Przepisy na ciasta z owocami

Owoce to jedne z najpowszechniejszych dodatków do ciast. Dodają smaku, przełamują słodycz i sprawiają, że ciasto wygląda pięknie. Możliwość łączenia ich z różnorodnymi wypiekami sprawia, że granicą tych zestawień jest nasza wyobraźnia.

Ciasta z owocami z ogrodów

Polska obfituje w smaczne owoce. Nie możemy narzekać na monotonię. Mamy ogromną ilość owoców sezonowych takich, jak śliwki, jabłka, maliny, gruszki, truskawki, porzeczki, agrest, rabarbar czy wiśnie oraz czereśnie. Co więcej tradycja wekowania sprawia, że mamy do nich dostęp także zimą, w postaci przetworów – owoców w syropie czy dżemów. Daje to ogromne możliwości w kreowaniu wypieków. Ciasto z porzeczkami i kruszonką czy ciasto drożdżowe ze śliwkami to niemal tradycja na naszych stołach latem, gdy mamy zatrzęsienie tych owoców. I któż nie zna magicznego aromatu jabłecznika z cynamonem? Smaki te poznajemy już w dzieciństwie i zostają one z nami na całe życie. Trudno się dziwić, że chcemy je odtwarzać, gdy jesteśmy dorośli. To najpiękniejsze, zmysłowe wspomnienia. 

Ciasta z owocami egzotycznymi

Choć rodzimych owoców mamy zatrzęsienie, nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po owoce tropikalne i egzotyczne, które są dziś powszechnie dostępne. Najbardziej popularne to banan, mango, marakuja i pomarańcze. Można z nich zrobić proste ciasta ucierane, jak i bardziej pracochłonne kostki. Jednym z ciekawych owoców, które można wykorzystać w ciastach jest banan, który jest bazą w tradycyjnych ciastach bananowych. No i jest oczywiście bardzo lubiany jako chlebek bananowy, którego smak kochają miliony ludzi, a w Stanach Zjednoczonych jest najbardziej popularnych słodkim chlebkiem. Poza bananem, warto zwrócić uwagę na marakuję, która jest bardzo aromatyczna, wyrazista, ale też kwaśna. 

Szarlotka domowa
08.11.23

Szarlotka domowa

Najlepsza tradycyjna szarlotka domowa. Z prostego przepisu na ciasto, które wykonacie zaledwie w kilka chwil. Bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Z pysznym kwaskowym nadzieniem jabłkowym z cynamonem, choć można tu wykorzystać jabłka

Czytaj więcej
Tarta jabłkowo – orzechowa
07.11.23

Tarta jabłkowo – orzechowa

Niezwykła tarta jabłkowo – orzechowa: kruchutkie ciasto, warstwa jabłek i pysznego nadzienia z orzechów włoskich… Jesień w pełni, więc korzystajmy z jej darów. Doskonała do kubka rozgrzewającej herbaty.

Czytaj więcej
Szarlotka z bezową pianką
04.11.23

Szarlotka z bezową pianką

Szarlotka z bezową pianką to niewątpliwy hit każdej jesieni :). Wasze ulubione kruche ciasto, prażone domowe nadzienie z kwaskowych jabłek i pyszna, szeleszcząca bezowa pianka… Szarlotka jest prosta do wykonania i długo pozostaje świeża.  Nie można jej się oprzeć

Czytaj więcej
Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką
11.10.23

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką to po prostu najlepsze ciasto cynamonowo-jabłkowe. Pyszne, wilgotne, długo zachowujące świeżość (olej pełni tutaj znaczącą rolę i nie robiłabym zamiany na masło). Z jogurtem, kawałeczkami jabłek w cieście i z chrupiącą cynamonową

Czytaj więcej
Ciasto kruche z budyniem i śliwkami
07.10.23

Ciasto kruche z budyniem i śliwkami

Proste i pyszne ciasto z budyniem, migdałami i ze śliwkami oprószonymi cynamonem. Posmakuje każdemu! Ciasto kruche nie nasiąka budyniem i owocami i dzięki temu pozostaje kruche do ostatniego okruszka ;). Korzystajcie ze świeżych śliwek, póki jeszcze możemy się nimi

Czytaj więcej
Ciasto pistacjowe z malinami
15.09.23

Ciasto pistacjowe z malinami

Pyszne i zaskakujące szybkie do przygotowania ciasto pistacjowe z malinami – wykonanie ciasta to tylko wymieszanie składników. Ciasto jest lekkie, wspaniałe na deser… maliny i pistacje zawsze idą w parze. Ciasto pistacjowe z malinami można podać z lodami lub bitą

Czytaj więcej
Ciasto ze śliwkami i orzechami
11.09.23

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Pewnie pomyślicie: ot, kolejne zwykłe ciasto ucierane ze śliwkami… otóż nie! Ciasto ze śliwkami i orzechami to jedno z najwspanialszych ciast ze śliwkami, jakie jadłam. Mięciutkie, wilgotne, orzechowe, długo utrzymujące świeżość. Z dużą ilością śliwek – i nie tylko na górze ciasta

Czytaj więcej
Ciasto kruche z budyniem i malinami
26.08.23

Ciasto kruche z budyniem i malinami

Ciasto kruche z budyniem i malinami to przepis do wykorzystania na teraz, kiedy sezon malinowy w pełni i pozwala cieszyć się najbardziej słodkimi malinami, wypieszczonymi przez słońce :). Jest tu wszystko, co lubicie – najlepsze kruche ciasto z dodatkiem migdałów, duża ilość budyniu

Czytaj więcej
Ciasto kruche z malinami
20.08.23

Ciasto kruche z malinami

Ciasto kruche z malinami to najlepsze kwadraciki z malinami: pyszne ciasto kruche i duża ilość malin! Przepis ma tę zaletę, że możecie (poza sezonem) wykorzystać do niego maliny mrożone a ciasto i tak się uda! Jest wspaniałe, rześkie, malinowo pyszne, po prostu niebo w buzi ;).

Czytaj więcej
Maślane ciasto z jagodami i kruszonką
18.08.23

Maślane ciasto z jagodami i kruszonką

Maślane ciasto z jagodami i kruszonką – prostota smaku. Maślane ciasto ucierane to ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany, z dużą ilością jagód i pyszną kruszonką. Idealne do kubka mleka, na lato :).

Czytaj więcej
Ciasto serowe ze śliwkami
14.08.23

Ciasto serowe ze śliwkami

Rewelacyjne ciasto! Ciasto serowe ze śliwkami to warstwa pysznego sernika ze śliwkami i migdałami na lekkim cieście ucieranym. Pulchne i wilgotne, a śliwki się pysznie wkomponowały w masę serową. To silny konkurent dla każdego ciasta ze śliwkami w tym sezonie!

Czytaj więcej
Ciasto serowe z czerwoną porzeczką
08.08.23

Ciasto serowe z czerwoną porzeczką

Ciasto serowe z porzeczkami to kruche ciasto w postaci kruszonki i pyszna czerwona porzeczka przykryta masą serową. Kwaskowy smak porzeczki świetnie się komponuje ze słodką masą serową. Pyszne sezonowe ciasto i kwintesencja lata! 

Czytaj więcej
Szarlotka z papierówek
02.08.23

Szarlotka z papierówek

Szarlotka z papierówek czyli pyszna sezonowa szarlotka z kwaskowych jabłuszek tak bardzo popularnych w Polsce. Poza sezonem na papierówki można ją przygotować także z innych kwaśnych gatunków jabłek. Delikatne kruche ciasto i pyszne prażone jabłuszka – ta szarlotka Was zachwyci!

Czytaj więcej
Francuska tarta z truskawkami
14.06.23

Francuska tarta z truskawkami

Francuska tarta z truskawkami, znana także jako Tarte aux Fraises – to letni klasyk. Spód tarty w stylu francuskim czyli pate sablee – maślane i lekko piaskowe kruche ciasto oraz soczyste i dojrzałe truskawki ułożone na wierzchu creme patissiere – domowego budyniu „na bogato”, z dużą ilością żółtek. Z lśniącą

Czytaj więcej
Tarta z serkiem kremowym i truskawkami
14.06.23

Tarta z serkiem kremowym i truskawkami

Tarta z serkiem kremowym i truskawkami to pyszna tarta z gładkim serowym nadzieniem i soczystymi świeżymi truskawkami. Całkiem inna w smaku niż ta z dodatkiem serka mascarpone, ale taki też jest serek philadephia – lekko słony i bardziej charakterystyczny w smaku. Idealna na ciepłe czerwcowe dni 🙂

Czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z kremem mascarpone i truskawkami
09.06.23

Ciasto czekoladowe z kremem mascarpone i truskawkami

Wspaniałe mięsiste ciasto czekoladowe z kremem mascarpone i truskawkami. Idealne po prostu! Smakuje wszystkim bez wyjątku, wyrasta proste, jest podzielne, a czekolada i truskawki to zawsze bezbłędne połączenie. Nie będę Was przekonywać jakoś specjalnie do upieczenia, jestem pewna, że ciasto obroni się samo :).

Czytaj więcej
Truskawkowa kanapka
06.06.23

Truskawkowa kanapka

Truskawkowa kanapka to proste i szybkie piankowe ciasto z truskawkami bez pieczenia. Idealne na ciepłe czerwcowe dni! Puszysta pianka truskawkowa z kawałeczkami truskawek złożona jak kanapki lodowe pomiędzy warstwami herbatników. Idealne słodkie przekąski na lato, poręczne do trzymania w dłoni, pyszne

Czytaj więcej
Tarta Raffaello z truskawkami
24.05.23

Tarta Raffaello z truskawkami

Tarta Raffaello z truskawkami to kolejna letnia propozycja z truskawkami, która będzie pięknym i pysznym prezentem na Dzień Matki. Tarta na najlepszym cieście kruchym, wypełniona wspaniałym kremem kokosowym i udekorowana truskawkami i pralinkami Raffaello. Smakuje wszystkim i muszę przyznać, że na jednym

Czytaj więcej