Miodowe ciasteczka z przyprawami korzennymi to lekko miodowe herbatniki dla dzieci. Pachnące świętami, z dodatkiem przypraw korzennych. Ciasteczka odwzorowują wyciśnięte kształty, niedużo rosną. Są kruche, przez dodatek miodu lekko twardnieją, ale dzięki temu mogą być przechowywane dłużej niż tradycyjne kruche ciasteczka. Wspaniała zabawa z dziećmi przy stemplowaniu i wykrawaniu kształtów.
Składniki na 20 sztuk.
Składniki na miodowe ciasteczka z przyprawami korzennymi:
- 250 g mąki pszennej
- 90 g cukru pudru
- 2 łyżki płynnego miodu
- 125 g masła, zimnego
- 1 jajko
- 1 łyżka przypraw korzennych np. domowej przyprawy do piernika
Mąkę pszenną przesiać, dodać masło i posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominało kruszonkę. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść (ciasto można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez przynajmniej 60 minut.
Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 4 mm, delikatnie podsypując mąką. Wycinać ciasteczka, przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykładać foremkę i wyciskać stempelki.
Ciastka piec w temperaturze 200ºC przez około 10 – 12 minut lub do zezłocenia brzegów. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na metalowej kratce.
Przechowywać do 2 tygodni w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga