Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy :)

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida -
- przepisy zawsze pod ręką!

 

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

poniedziałek, 04 lutego 2013

Pączki na serku homogenizowanym

Szybkie, niezawodne, delikatne.. bardzo proste w wykonaniu! Nieczęsto mam w domu serek homogenizowany, więc nigdy wcześniej nie miałam okazji ich upiec. Naprawdę, nie przypuszczałabym, że mogą być tak smaczne :-). Dodatkowo podałam je w cukrowej cynamonowej posypce - nie można się od nich oderwać.. Duży plus za szybkość wykonania, to zaledwie kilka chwil! 

Składniki na pełny duży talerz:

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do głębokiego smażenia

Dodatkowo:

  • drobny cukier do wypieków wymieszany ze zmielonym cynamonem (na 100 g cukru 2 łyżeczki cynamonu)

Serek wymieszać z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Dodać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem.

W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175ºC. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej, od czasu do czasu maczając ją w odłożonym oleju (by ciasto nie kleiło się do łyżki). Smażyć do złotego koloru.

Usmażone pączki odkładać na bibułkę do odsączenia. Jeszcze ciepłe obtoczyć w drobnym cynamonowym cukrze.

Smacznego :-).

Pączki na serku homogenizowanym

Pączki na serku homogenizowanym

Przepis pochodzi z blogu 'Wypiecz Wymaluj'.

  Oceń: 
Ocena: 8.9  (liczba głosów: 74)
Tagi: cynamon
Kategoria: Tłusty Czwartek
Zobacz także:
Rozetki - skandynawskie smażone ciasteczka
Rozetki - skandynawskie smażone ciasteczka
Oponki drożdżowe
Oponki drożdżowe
Cronut - croissant czy donut?
Cronut - croissant czy donut?
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (609)
1 | 2 | 3 | 4 | 5    
Goska2010  (zobacz profil)
15.02.2015 18:39 odpowiedz
Robi się szybko, ale jak to mówią d..y nie urywa,pączki drożdżowe o niebo lepsze.
Gość: Oliwia
15.02.2015 14:23 odpowiedz
Dzien dobry , wlasnie je smaze , dlaczego po 10 sec zrobily sie brązowe i przypieczone ? :/
15.02.2015 14:33 odpowiedz
za wysoka temperatura tłuszczu do smażenia
Gość: paole
14.02.2015 19:37 odpowiedz
Witam,
jestem "świeżą" czytelniczką tego bloga,poleciła mi go przyjaciółka i uważam, że jest rewelacyjny!!! Nigdy nie piekłam ciast, uważałam że to za trudne, że to nie dla mnie...a tymczasem od kilku tygodni robię dla swojej rodzinki po 2-3 ciasta tygodniowo,zawożę rodzicom i znajomym...oczywiście narazie sięgam po przepisy łatwiejsze ale poprzeczka powoli się podnosi. Chcę tylko w tym miejscu podkreślić, że przepisy są fajnie pisane,są zrozumiałe i przejrzyste i wiem co mówię, bo w tej dziedzinie jestem ogromnym laikiem. A jak czegoś nie wiem podglądam komentarze. Każde ciasto jest dla mnie moim małym sukcesem i cieszy mnie ogromnie. DZIĘKI za to. Pozdrawiam.
asiaAustralia1  (zobacz profil)
14.02.2015 11:59 odpowiedz
Pani Dorotko!!!
Rozumiem I zgadzam sie z Pania w 100% ,ze kazdemu odpisac to tak jakby pracowac 24 godziny na dobe a gdzie zyc???.Oczywiscie ze podaje Pani przepisy tak czytelnie I I z taka dokladnoscia co trzeba robic ze wystarczy po prostu przeczytac I szczerze nie ma o co pytac.A czas jest cenny dla kazdego !
Ja mieszkam w Australii tutaj produkty polskie kupic to graniczy z cudem.
Dzis zrobilam ten przepis .Nie znaja tutaj co to jest serek homogenizowany ,wiec kupilam gesty jogurt I serek filadelfie zmieszalam I paczucie wyszly takie pyszne ,ze trudno sie od nich oderwac.Wiele przepisow musze modyfikowac sama bo nie ma takich produktow .Dlatego kochane czytelniczki Pani Dorotki :"Potrzeba jest matka wynalazku ",dlatego musimy nauczyc sie samemu radzic np na forum a inne czytelniczki odpowiedza I w ten sposob odciazymy choc troszke Pania Dorotke.
Ja korzystam z tego bloga juz kilka lat.Wyprobowalam okolo 70% przepisow.Zawsze wszystko mi sie udaje I nie mam z niczym problem.Uwazam ze lepiej bedzie ,gdy Pani Dorotka bedzie dla nas gotowala I sprawdzala swoje przepisy I je zamieszczala.Dlatego kochane czytelniczki pomozcie !!!Kiedys korzystalam z roznych stron internetowych I ciasta w 80% mi sie nie udawaly.Odkad znalazlam ten blog juz nigdy nie skorzystalam z innego .Nawet chcialam kupic ksiazke Pani Dorotki w wersji polskiej I angielskiej ,bo trudno jest wszystkim Australijczykom tlumaczyc polskie przepisy ,ale do Australii nie wysylaja.Moze jak bede kiedys w Polsce to ja kupie,na razie wystarcza mi internet.Przepraszam ze sie rozpisalam ,ale chcialam podziekowac Pani Dorotce I wszystkim co pisza komentarze,poniewaz zanim zaczne robic ciasto najpierw je wszystkie czytam!!!
Pozdrawiam Wszystkich korzystajacych z tego najlepszego na swiecie bloga Pani Dorotki kulinarnych slodkosci.Pani Dorotko sle buziaki w Dniu Sw.Walentego ,choc tyle mam tutaj tej polskosci....pozdrawiam Asia
Kinga .  (zobacz profil)
13.02.2015 17:10 odpowiedz
Pączusie usmażone ;)
Bardzo smaczne i najlepsze kiedy są jeszcze ciepłe.

Pozdrawiam :)
Gość: 73HY22
12.02.2015 19:37 odpowiedz
Super Pączusie ja właśnie skończyłam je smażyć są
Gość: Karolcia
12.02.2015 14:51 odpowiedz
Pierwszy raz w życiu zrobiłam pączki, bałam się tradycyjnych drożdżowych, dlatego zdecydowałam się na ten przepis i rewelacja, robi się je błyskawiczne, łatwo i są bardzo dobre, za rok postaram sie zrobić już tradycyjne, ale ten przepis na pewno nie raz jeszcze wykorzystam, dziękuję i pozdrawiam
Gość: ewela0810
12.02.2015 14:48 odpowiedz
niestety większość nie wyszła w formie pięknej kuleczki ale za to pyszne :) z uwagi, że jest Tłusty Czwartek wyszła hurtowa ilość :)
Gość: Gabula
12.02.2015 14:25 odpowiedz
Przepyszne! I bardzo szybko się je robi co w przypadku posiadania 2-miesięcznego synka jest jak najbardziej przydatne ;)
Gość: Marzena_pap
12.02.2015 12:57 odpowiedz
Witam wszystkich! Pączki usmażone. Wyszły bardzo dobre, chodź zamiast serka homo dodalam serek tłusty do serników i łyżkę cukru waniliowego. Najlepsze jeszcze ciepłe. Rzeczywiście trzeba nakombinować, żeby uzyskać kulisy kształt pączusia. Ja po kilku eksperymentach użyłam rękawa cukierniczego bez żadnej końcówki i ciasto odcinałam od niego nożykiem posmarowanym olejem. I ostatecznie wyszły małe, ale za to ładne i szybko się smażyly. Pozdrawiam! I dziękuję p.Dorocie za inspiracje!
Gość: ania
12.02.2015 12:51 odpowiedz
Pomyliłam się i kupiłam serek brzoskwiniowy z kawałkami owoców. No i rewelka, delikatny posmak owoców, reszta jak pączek. Polecam spróbowac, ja następnym razem wypróbuję inne smaki serków, ciekawe jakie w smaku będą.
Gość: petra
12.02.2015 12:37 odpowiedz
witam... mam pytanie ,czy można do ciasta dodać spirytusu ,żeby nie nasiąkały tłuszczem i ile?
otrivin  (zobacz profil)
12.02.2015 11:42 odpowiedz
Mam tylko 280 gr serka waniliowego może być czy za mało ?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 11:53 odpowiedz
Ok, ale dodaj 1 łyżkę mąki mniej :).
Gość: NIKA10
12.02.2015 11:05 odpowiedz
Pączki wyszły przepysznie, zrobiłam je w zdrowszej wersji- smażyłam je na oleju kokosowym i zamiast cukrem posypałam ksylitolem do tego powidła śliwkowe- PYCHA:)
Gość: olka0306
12.02.2015 10:59 odpowiedz
Nawet mnie się czasem udaje coś upiec, najprostsze i najsmaczniejsze mini paczusiączusie świata, dziękuję ☺
Gość: Ania
12.02.2015 10:55 odpowiedz
Szybkie, przepyszne i bardzo proste w wykonaniu. Super przepisy. Pozdrawiam.
Gość: Natalia
12.02.2015 08:22 odpowiedz
Dzień dobry. U mnie wyszły placki a nie pączki. Co zrobiłam nie tak?
Gość: An
12.02.2015 06:58 odpowiedz
Rzeczywiście przepyszne i szybkie.. choć zeby wyszły idealnie okrągłe trzeba sie namęczyć ;) w każdym razie polecam :))
Gość: Olala
12.02.2015 00:52 odpowiedz
W warunkach angielskich - czym zastąpić można serek waniliowy?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 10:08 odpowiedz
Można znaleźć podobny serek w Asda, niestety nie kupuję go i nie pamiętam nazwy :/.
11.02.2015 20:51 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj :) Są pyszne i mięciutkie. No i ekspresowe! Od razu zrobiłam podwójną porcję (nawet tak łatwiej kupić serek ;) ). Tylko... strasznie nasiąkły tłuszczem... Macie pomysł dlaczego? Nie sądzę, że olej był za zimny bo i tak się b. szybko piekły. Może za mało mąki dałam (240g)? Albo może używany wcześniej do "piardków" tłuszcz zmieszany z nowym?
11.02.2015 22:29 odpowiedz
Kurcze, myślałam i myślałam i chyba wymyśliłam... Jajka i serek dałam w podwójnej (docelowej) porcji, czyli odpowiedni 6 i 600 a mąki oczywiście z pojedynczej... Ciasto było rzadkie, takie racuchowe ale i na petsy też jest luźne. Przepis do powtórzenia oczywiście...
Gość: bm
11.02.2015 22:29 odpowiedz
żeby pączki nie wchłaniały tłuszczu dodaję odrobinę spirytusu do ciasta a do oleju octu.
Gość: chobitss
11.02.2015 17:02 odpowiedz
A czy te pączusie można smażyc na smalcu?
czy moze wplynie niekorzystnie na ich smak?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 19:06 odpowiedz
Można; niektórzy nie lubią i mogą wyczuć potem smak smalcu. Inni uważają, że smalec jest najlepszy ;-). Kwestia smaku.
Gość: ania
11.02.2015 13:44 odpowiedz
Czy pączusie można upiec w piekarniku? Jeśli tak, to jaka powinna być odpowiednia temperatura? Dziękuję za odpowiedz. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 19:06 odpowiedz
Nie wiem, nie próbowałam.
gaga1092  (zobacz profil)
10.02.2015 21:27 odpowiedz
Są obłędne, delikatne, uwielbiamy je z rodzinką, przygotowujemy od kilku lat, a ze względu, że przy wkładaniu na tłuszcz przyjmują niekoniecznie kształt pączków, nazywamy je "cudaczkami" :D
Gość: martasia
10.02.2015 19:54 odpowiedz
a czy mozna czyms zastapic jajka?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2015 19:56 odpowiedz
Gość: Benna
10.02.2015 10:56 odpowiedz
Witam,
czy po usmażeniu tych pączków, można dodać do nich nadzienie?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2015 11:02 odpowiedz
Tak.
Gość: patrycha
09.02.2015 09:06 odpowiedz
Pytanie: Ile sztuk pączków mniej więcej wychodzi? (na pewno zależy to trochę od ich rozmiaru, ale chodzi mi o to, żeby mieć jakąś orientację) planuję debiut pączkowy :)
Natasza1  (zobacz profil)
10.02.2015 22:15 odpowiedz
Wychodzi ok 25 sztuk. Nabieralam miareczką 15ml i wychodziły ładne okrągłe :)
Gość: pa
11.02.2015 09:55 odpowiedz
Dzięki :) właśnie się biorę za nie :)
Gość: gotuję
08.02.2015 17:49 odpowiedz
Z Pani przepisow wszystko sie udaje. paczki pyszne, tyl za malo:)
karolcia505  (zobacz profil)
02.02.2015 18:40 odpowiedz
czemu pączki wyszly mi w środku surowe ? czy moze dlatego ze temperatura byla za niska? pieklam je na oko bez termometra.. jest to dla mnie bardzo wazne.. prosze o odpowiedz..
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2015 10:19 odpowiedz
Zbyt krótko smażone lub zbyt wysoka temperatura - szybko zarumieniły się z zewnątrz, a w środku pozostały surowe.
ma-gdalena  (zobacz profil)
01.02.2015 15:35 odpowiedz
Można o nich powiedzieć "pączki błyskawiczne", zarówno w przygotowaniu jak i w konsumpcji. Pyszne i puszyste.
Gość: izik
29.01.2015 19:20 odpowiedz
czy mogę użyć serka naturalnego???
Gość: Agata
24.01.2015 18:51 odpowiedz
Zrobiłam dzis pączki, wyszły pyszne:)). Może nie do końca kształtem przypominały pączka ale myśle,że to kwestia wprawy:)))
Pozdrawiam.
cała_ona  (zobacz profil)
20.01.2015 18:59 odpowiedz
Trzeba to powiedzieć wprost - jestem pączkowym beztalenciem. Chciałam dać sobie i im ( pączkom, znaczy się ) ostatnią szansę i postanowiłam uczynić te oto sympatyczne kluchy. Nie powiem, ciasto robi się ekspresowo:) ( mała podpowiedź: nie pieką się w 175 stopniach Fahrenheita;DD Niech żyje spostrzegawczość! ). Napiekłam tych pączków i wyszły naprawdę ładne, zrumienione - potem się okazało, że w środku jest nadzienie! No dobra, żadne nadzienie, po prostu były niedopieczone, ale moi panowie łyknęli to jak gęś kluchy i pałaszowali z apetytem. Niestety, sprawa się rypła nazajutrz, gdy 'nadzienie' nieco ściemniało. Ale żyją, mają się dobrze, nawet im te zakalce smakowały, więc mogę odtrąbić sukces;) Trzeba przyjąć jednak do wiadomości, że do pączków ręki nie mam - nawet nie żałuję, bo nie lubię smażonych słodkości. Ale czasami coś zawoła - zwłaszcza ze zdjęć Pani Dorotki. Reasumując - pączki smaczne, ekspresowe w wykonaniu - ale może już zakończę moją przygodę ze smażonkami:)
Gość: Gosia UK
16.01.2015 11:28 odpowiedz
Pani Dorotko przegladam dzis przepisy na Tlusty czwartek,wkoncu to juz za niecaly miesiac...i tak sie zastanawiam ktory przepis wybrac??? Pieklam juz paczki z przepisu || ,chcialabym sprobowac inne.Ktore moze Pani polecic?
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2015 17:12 odpowiedz
Polecam też pączki z różą lub z przepisu 4 :).
Ginaewelina  (zobacz profil)
23.10.2014 20:00 odpowiedz
Dobry wieczór! Jak sprawdzić temp.oleju i jak długo smażyć,aż uzyskają ładny kolor? Dziękuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 20:53 odpowiedz
Polecam notkę o pączkach :-).
Gość: paulieen
03.10.2014 12:11 odpowiedz
Te pączusie to jedne z ulubionych. Są pyszne kiedy są świeże i takie mieciutkie. Najlepsze wychodzą na serku waniliowym Danio ;) No i dobrze jest nie rozgrzewać oleju na max mocy kuchenki ( jeśli kto tak jak ja nie ma termometru) bo wtedy zbyt szybko są gotowe i nie zdązają się rozrosnąć a wtedy już nie są mieciutkie i lekkie a zakalcowate.
Polecam w 100%
Mario666  (zobacz profil)
30.03.2014 20:25 odpowiedz
Przepyszne sa te paczucie i jestem pod wrazeniem,ze w ogóle nie chlona tluszczu-a tego sie obawialam.Polecam :)
Gość: Ania
20.03.2014 18:09 odpowiedz
witam czy mozna piec je w maszynce do pieczenia mini donutow?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 18:38 odpowiedz
Można spróbować.
Gość: ANIA
04.03.2014 21:34 odpowiedz
przepyszne:) puszyste leciutkie i okrąglutkie- nakładałam gałkownicą do lodów i piekłam na oleju rzepakowym z dodatkiem smlacu - polecam pycha!!!
Gość: Basia
04.03.2014 21:28 odpowiedz
Pączusie pyszne tylko proszek do pieczenia jest dość mocno wyczuwalny.
Dorotko można go czymś zastąpić? Na przykład pół na pół z sodą oczyszczoną?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 22:45 odpowiedz
Można.
02.03.2014 19:45 odpowiedz
Czy mogę te pączusie smażyć na smalcu?
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2014 20:00 odpowiedz
Tak.
Gość: gosia
01.03.2014 14:29 odpowiedz
Są po prostu przepyszne, dzieki:):)
Gość: Aga
28.02.2014 19:12 odpowiedz
Hej! Czy mogę z tego ciasta zrobić gofry zamiast pączków?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2014 19:17 odpowiedz
Powinny się udać, swietny pomysł :).
renifer28  (zobacz profil)
28.02.2014 09:28 odpowiedz
Paczusie zrobily furore;-)
tusia03  (zobacz profil)
27.02.2014 23:54 odpowiedz
szybkie,niezawodne i przepyszne :)
Anet.W.  (zobacz profil)
27.02.2014 13:03 odpowiedz
Dziękuję za przepis, jest prosty, szybki a pączysie są smaczne- super. Najwięcej pytań było o "posypkę". 90% wyszło mi idealnie okrągłych :) a robiłam łyżką do robienia kulek z owoców i co trzecie nałożenie maczałam łyżkę w oleju (zimnym)
Gość: alicja
27.02.2014 09:21 odpowiedz
upiekłam juz z samego rana i wyszły rewelacyjne:) i mimo ze nie lubie cynamonu zrobilam w cynamonowym cukrze i nie wyobrazam sobie innych sa idealne:))
Gość: paulina
26.02.2014 22:43 odpowiedz
Wyszly super :) jutro kolejna porcja :) szybkie i smaczne, zdecydowanie polecam :)
Gość: ludbor
26.02.2014 20:44 odpowiedz
rewelacja!!!
Zrobiłam najpierw z 1 porcji ciasta. Usmażyłam 5 na próbę i pochłonęliśmy w trymiga przy smażeniu drugiej partii pierwszej już nie było, przy smażeniu trzeciej drugiej nie było czwartej nie było bo ciasto się skończyło . Szybka wyprawa do sklepu po serek i teraz robię z potrójnej porcji :))))
Elusia89  (zobacz profil)
26.02.2014 18:35 odpowiedz
Pycha jeszcze są ciepłe a nie ma już prawie nic :) Tylko kształt mi taki brzydki wyszedł :( może z 5 było takich ładnych tylko.
Gość: beatris75
27.02.2014 10:57 odpowiedz
kształt nie ważny tez takie robię, są pyszne
Gość: zabcia30
27.02.2014 12:32 odpowiedz
Spokojnie, okrągłe i ładne to chyba tylko P. Dorocie wychodzą ;-)
ja nakładałam łyżką/gałkownicę do lodów i też dziwne kształty wychodziły. A im dziwniejsze tym synek i dzieciaczki z przedszkola bardziej zadowoleni, bo lubią odgryzać ogonki :-)
Gość: MK
26.02.2014 10:36 odpowiedz
Pączki upieczone,pierwszy raz,pyszne!
Gość: alicja
26.02.2014 10:21 odpowiedz
mam pytanie odnosnie temperatury oleju:) czy jest jakas okreslona temp w jakiej nalezy smazyc te paczuszki i faworki??
ania1105  (zobacz profil)
26.02.2014 11:02 odpowiedz
175 stopni.
Gość: alicja
27.02.2014 05:49 odpowiedz
dziekuje:) biorę się za smażenie:)) poki moje dzieciatko jeszcze spi:)
Gość: alicja
27.02.2014 09:36 odpowiedz
dziekuje:) biorę się za smażenie:)) poki moje dzieciatko jeszcze spi:)
whiteakon  (zobacz profil)
25.02.2014 15:18 odpowiedz
jesli ktoś z was robił kiedyś kurczaka w cieście kokosowym to ma zwałe z tych pączków bo wychodzą dokładnie tak samo i to aż głupie :D ten sam kształt i kolor. nie mniej robiłam z 5 razy i w ten tłusty czwartek tez zrobię - sa świetne, proste i zawsze wychodzą!
Gość: Natasza
23.02.2014 11:45 odpowiedz
Zrobiłam, wyszły super. Podoba mi się nieskomplikowanie tego przepisu :)
A teraz pytanie - myślisz, że mogę zastąpić serek homogenizowany zmielonym twarogiem? Dodając cukier i może trochę mleka (bo twaróg będzie mniej płynny niż serek homogenizowany)?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2014 15:05 odpowiedz
Można spróbować.
Maddy77  (zobacz profil)
23.02.2014 15:51 odpowiedz
ja sprobowalam :-) wyszly!
Maddy77  (zobacz profil)
23.02.2014 20:34 odpowiedz
wybacz -cos mi sie pomylilo przeczytalam twarog a myslalam o serku ricotta :-O i wlasnie na nim robilam te paczusie :P
Gość: Natasza
23.02.2014 22:34 odpowiedz
Spróbowałam z twarogiem, dokładnie tyle ile serka w przepisie plus trochę cukru waniliowego i mleka. Wyszły super :)
25.02.2014 15:19
Ja tez robilam na mielonym twarogu, bo nawet nie doczytalam, ze to ma byc homogenizowany. Wyszly pyszne :-)
Gość: Agnieszka
20.02.2014 00:14 odpowiedz
Mam pytanie:czy moge uzyc serka mascarpone zamiast homogenizowanego? Agnieszka
19.02.2014 22:36 odpowiedz
Witam, z góry przepraszam, jeśli gdzieś już jest takie pytanie i na nie odpowiedź, ale nie przeszłam przez wszystkie opinie, tu naprawdę jest co poczytać ;)
Moje pączki pięknie rosły podczas smażenia, ale po odłożeniu kurczyły się, jakby zeszło z nich powietrze, brzydko się też wtedy pomarszczyły :( ale smak pozostał super - polecam przepis.
Taką samą przygodę miałam z oponkami. Może podowdem jest za dużo proszku do pieczenia?
Gość: Julli
17.02.2014 19:05 odpowiedz
Ten przepis jest w mojej rodzinie juz kilkanaście lat:) jest to coś słodkiego na szybko w wypadku nieprzewidywalnych gości;) szczerze polecam
kasia_p  (zobacz profil)
16.02.2014 17:03 odpowiedz
zastanawiałam się, czy w ogóle dodać tu zdjęcie moich 'potworków'... :D doszłam do wniosku, że jednak są na swój sposób urocze :P

nie miałam 300g serka homogenizowanego waniliowego, tylko 240g, dlatego też brakującą część zastąpiłam gęstym jogurtem greckim :)
Gość: lumpenhrabina
19.02.2014 23:15 odpowiedz
Mnie również wyszło wszystko inne oprócz okrągłych kuleczek. Fakt, nie starałam się zbytnio :) Ale za to były piękne dinozaury, łyse owieczki, grube świnki, krokodyle, łodzie podwodne oraz jeden poseł Kalisz. Miał taki duży brzuch, ze trzeba było łyżką go przytrzymać, żeby równomiernie nabierał rumieńców... :))
Gość: ja:)
20.02.2014 08:29 odpowiedz
No i co z tego? :))) To domowy wypiek, a nie konkurs cukierniczy na miss pączkowania. Zdjęcia są tylko dowodem, że ludzie pieką dla siebie i swoich rodzin, a nie kupują tego nie wiadomo czego w sklepach, z jakiegoś gotowego proszku sprowadzonego nie wiadomo skąd. Mamy pieką swoim dzieciom, czy to nie wspaniałe? Jak się ma do takiej korzyści kształt pączka? :)
Gość: lumpenhrabina
20.02.2014 09:28 odpowiedz
Ależ mu właśnie próbujemy zaszczepić wśród fanów pączków sympatię do maszkaroników - i tak naprawdę chwalimy się potworkami i wyobraźnią :)
kasia_p  (zobacz profil)
20.02.2014 09:42 odpowiedz
nie ma się czym przejmować, najważniejsze, że smakowało ;) popieram w 100%, lepiej takie 'niekształtne' domowe, niż piękne, chemiczne sklepowe :) do wprawy może kiedyś się dojdzie.. a jak nie, to trudno ;P
Gość: Anka75
15.02.2014 19:31 odpowiedz
Pączuszki są przepyszne. Robiłam je już kilkukrotnie na wyraźne życzenie Rodziny:)
Gość: ewa733
15.02.2014 18:31 odpowiedz
Czy wyszłyby z mąką orkiszową T 700 ? Może ktoś próbował ?
Gość: ewa733
16.02.2014 14:56 odpowiedz
Zrobiłam - zjedzone - pyszne- polecam :)
kasiek1  (zobacz profil)
15.02.2014 13:21 odpowiedz
Bardzo dobre w smaku ale tylko te co się pierwsze piekły bo kolejne były upieczone na zewnątrz a surowe w środku :( pewnie olej był już za gorący...
13.02.2014 14:00 odpowiedz
To jest bardzo dobre
Misialina  (zobacz profil)
11.02.2014 19:28 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, bardzo dobre, chociaż moje, aby były dobrze usmażone, musiałam smażyć aż do czarności..;)
Gość: AniaM.
11.02.2014 16:17 odpowiedz
Zbite i twardawe,pączki na drożdżach są zdecydowanie lepsze.
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 21:24 odpowiedz
W ogóle nie są twarde :). Coś nie tak Ci poszło..
Gość: inka113
21.02.2014 23:00 odpowiedz
One sa genialne! Bardziej puszyste niz te na drodzdzach :)
Gość: BB
26.09.2014 12:48 odpowiedz
Może jadłaś je dopiero na drugi dzień lub po wielu godzinach od przygotowania - serowe pączki zawsze sztywnieją po iluś godzinach i na drugi dzień zazwyczaj przypominają konsystencją piłeczki do tenisa ;) Ale zaraz po upieczeniu są mięciutkie!
Gość: ewa
08.02.2014 20:21 odpowiedz
A czy można smażyć na smalcu?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 20:38 odpowiedz
Tak.
Dominisia21  (zobacz profil)
07.02.2014 12:32 odpowiedz
Genialny jest ten przepis :) a pączusie pyszniutkie i puszyste:) idealne ..
Gość: tijgertje
06.02.2014 15:38 odpowiedz
Znowu paczusiowa produkcja na tapecie :) Syn konczy jutro 10 lat i koniecznie wlasnie te paczusie chce wziac na poczestunek do szkoly. Tyle tylko, ze robimy ciut bardziej pracochlonna wersje ;) Zamiast obtaczac w cukrze z cynamonem (za ktorym maz z synem nieszczegolnie przepadaja), paczki studze, potem rekawem z waska koncowka nadziewam odrobina polslodkiego dzemu, na koniec czescia z dziurka maczam w polplynnym lukrze (cukier puder z sokiem cytrynowym) i ukladam na kratce do wyschniecia lukru. Taka wersja "wchodzi" znacznie latwiej, przez dodatek dzemu i cytryny wydaja sie ciut "lzejsze", bardziej mokre i zadna ilosc nie jest wystarczajaca ;)
Gość: Natka985
06.02.2014 10:04 odpowiedz
Dzięki za podpowiedź :)
Gość: karola78
05.02.2014 19:47 odpowiedz
Pyszne! Choć moje przypominały kostropate stwory ;)
Natka985  (zobacz profil)
05.02.2014 16:20 odpowiedz
Może mi ktoś podpowie ile dodać cukru do serka homo naturalnego?
06.02.2014 09:51 odpowiedz
Myślę, że w takich sytuacjach zawsze do smaku. Pamiętaj jednak, że cukier się będzie palił i nie wiem, czy warto ryzykować.
Natka985  (zobacz profil)
05.02.2014 14:13 odpowiedz
Mam serek homo ale naturalny, czy trzeba dodać do niego cukru? Jeśli tak, to ile?
04.02.2014 14:19 odpowiedz
Kochane! a gdyby sprobowac je upiec w piekarniku? ktos probowal? co Pani na ten pomysl, Dorotko?:)
Nefertari4  (zobacz profil)
04.02.2014 09:14 odpowiedz
Pierwszy raz jadłam kupione w sklepie... ale na "moim" blogu znalazłam na nie przepis:) Smaczniejsze niż kupne a szybkość wykonania zachęca do powtórek :)
A na niespodziewanych gości super przepis :)
malinka  (zobacz profil)
03.02.2014 18:52 odpowiedz
Długo przymierzałam się do usmażenia tych pączusiów, rzeczywiście robi się je mega szybko a są bardzo, bardzo smaczne.
05.02.2014 12:02 odpowiedz
malinko, wycinałaś je jakąś obręczą czy nakładałaś łychą? :)
malinka  (zobacz profil)
05.02.2014 19:16 odpowiedz
Użyłam miarki 15 ml do odmierzania produktów, którą maczałam w oleju i ciasto się z niej zsuwało, mam plastikową więc nie można wkładać jej do gorącego oleju, bo się zdeformuje. Pozdrawiam :)
05.02.2014 19:35 odpowiedz
bardzo dziękuję za pomoc, udanych wypieków! :)
06.02.2014 09:53 odpowiedz
A możesz mi doradzić jaką gęstość ma Twoje ciasto przed upieczeniem? Lekko lejące czy taka klucha, co to sama z łyżki spada, ale się nie rozciąga?
malinka  (zobacz profil)
06.02.2014 15:06 odpowiedz
Witaj... ciasto jest gęste, ale nie " klucha ". Ponieważ łyżka jest moczona w oleju ciasto się z niej ześlizguje i wpada do garnka z olejem. Udanego smażenia :))
zabcia30  (zobacz profil)
15.03.2014 11:54 odpowiedz
wow, jakie piękne i okrąglutkie! Jak z cukierni! :-)
dzidka1  (zobacz profil)
03.02.2014 14:07 odpowiedz
Wyszły, sa pyszne, łatwe. Dziękuję za tę stronę. Dzięki niej zaczęłam piec :-)
olcians  (zobacz profil)
03.02.2014 14:03 odpowiedz
pączusie pyszne w smaku a przede wszystkim mega szybkie w przygotowaniu jak i smażeniu co bardzo cenię mając małe dziecko i brak czasu na pracochłonne wypieki;))polecam karnawałowy przepis!!
Gość: alic3
02.02.2014 11:02 odpowiedz
najlepiej od razu zrobić z podwójnej porcji :) syn pożarł 2/3 na raz, teraz leży i kwiczy że brzuszek go boli ;)
Gość: Mags
30.01.2014 22:21 odpowiedz
A mi nie wyszły :-( Piekłam dłużej,piekłam krócej i nadl surowe...Czy moze to być wina serka?Zamiast homogenizowanego wzięłam danio...
Gość: alic3
02.02.2014 11:06 odpowiedz
spróbuj mniej gorący olej i długo smaż, no i może jeszcze łyżkę mąki bo danio jest znacznie gęstszy - przynajmniej od mojego serka homo
Gość: Mags
06.02.2014 09:48 odpowiedz
Ale wtedy musiałabym bardzo długo smażyć. Czy w takim razie olej ma być o tyle mniej gorący, żeby nie puszczał bąbelków przy smażeniu?
Gość: naadij
29.01.2014 12:13 odpowiedz
dodalam do ciasta ok. 2 łyżeczki cukru z wanilią i kardamonem, bo moja rodzina jest bardzo waniliowa:) i jednoglosnie paczki zostaly okrzykniete najlepszym drugim sniadaniem ever. dziekuje i polecam. ocena? 11/10!
Gość: naadij
29.01.2014 10:00 odpowiedz
Chcialabym zrobic dzis te paczki, obiecalam moim malutkim. Ale mam tylko maly serek waniliowy 150g. Prosze, czy moglabym go czymkolwiek zastapic? Smietana kwasna/ slodka/ rozgniecionym klaycznym serem bialym ze smietana i cukrem waniliowym? Obecnie przebywam na odludziu, tak napadalo, ze drogi zablokowane, nie mam samochodu a do sklepu jest 17km. Pomocy!
Pani Dorotko albo Panie i Panowie, ktorzy tu komentuja prosze o odpowiedz jestem zdesperowanaaaa! :< help!
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 10:12 odpowiedz
Zmieliłabym zwykły twaróg z dodatkiem kwasnej śmietany i dodała zamiast tej części serka homogenizowanego. 
Gość: naadij
29.01.2014 10:20 odpowiedz
Superhero Mrs. Dorotka! Jest Pani niezastapiona:)
Gość: kompt-2005
28.01.2014 14:13 odpowiedz
nic nowego nie napiszę - pączki robi się szybko, są dobre, ja zrobiłam z cukrem pudrem, bo posypka nie trzymała się na pączkach. Porcja dość mała, na takie jedno popołudnie z herbatą. Czekam na syna jak wróci z przedszkola, będzie zachwycony. Nie wiem tylko dlaczego trochę traciły kształt jak przestygły. Już nie były takie okrąglutkie, a nawet mi się udało wypracować metodę na dwie łyżki, zeby wychodziły prawie okrągłe.
Gość: Kate
26.01.2014 08:52 odpowiedz
Witam, wczoraj wykonałam te pączusie, był to mój pierwszy wypiek z tych mega apetycznych przepisów. Zaczęłam od najłatwiejszego, teraz będę próbować dalej... :)
PĄCZUSIE MEGA SZYBKIE, MEGA ŁATWE. MEEEEEGA PYSZNE, MEGA SZYBKO ZNIKNĘŁY Z KOSZYCZKA :)
Dziś powtórka!!!! Pozdrawiam
Margeritka  (zobacz profil)
25.01.2014 15:47 odpowiedz
Jak przechowywać pączki, by na drugi dzień były jeszcze świeże ? :)
Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 11:12 odpowiedz
Owinięte folią spożywczą, można też odświeżyć je w mikrofali.
monika_amelia  (zobacz profil)
24.01.2014 16:29 odpowiedz
Rewelacyjny przepis na pączusie!Smaczne i faktycznie szybkie w przygotowaniu.
22.01.2014 17:33 odpowiedz
Dzisiaj robiłam,aż z podwójnej porcji bo domownikom tak posmakowały:) Szybkie, pyszne, mięciutkie:D
Gość: ania33
22.01.2014 15:36 odpowiedz
Super przepis, szybke, łatwe i pyszne, moje nie wyszły super okrąglutkie, ale dzieci miały frajdę w odgadywanie co przedstawia dany pączuś, aż miło patrzeć na ich umorusane bużki cukrem pudrem, dziękuję za kolejny świetny przepis, pozdrawiam :)
Gość: Loli87
21.01.2014 22:22 odpowiedz
Dziś robiłam pierwszy raz, zachęcona sukcesami przy cieście z galaretką oraz Pychotce (Pani Walewskiej) - oczywiście również stąd i wyszły świetne, pyszne. Nie mam termometra, na średnim ogniu wstawiłam olej, odczekałam ok. 6 minut i sprawdziłam na kawałeczku ciasta jak się ono zachowuje - temperatura chyba idealna, bo wyszły dopieczone, nietłuste i chrupiące:) Jutro kolejna tura na spotkanie towarzyskie - dopiero zabłysnę!;) Ogólnie polecam przepisy p. Dorotki - są konkretne, rzeczowe i szczegółowe, co ważne dla młodych pań domu:) Pozdrawiam Panią, dziękuję i życzę więcej przepisów "wytrawnych";)
ewelia331  (zobacz profil)
20.01.2014 15:50 odpowiedz
Robiłam je już dwukrotnie są pyszne ja dodatkowo nadziewałam je dżemem truskawkowym ( mój mąż takie lubi) i posypywałam cukrem pudrem, tylko mam jeden problem kształtem wychodziły mi zwierzaki cudaki z pulchnymi brzuszkami a jak zrobić by były takie śliczne okrągłe jak na zdjęciu? :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2014 20:10 odpowiedz
Według mnie to kwestia wprawy w formowaniu pączuszków. Pomagam sobie 2 łyżkami.
Gość: Łukasz
20.01.2014 14:42 odpowiedz
Witam!

Z dziewczyną dziś robiliśmy pączki i niestety w środku wyszły surowe a na zewnątrz lekko spalone. Wyszły średniej wielkości, niektóre małe, o dziwnych kształtach z ogonkami. Wszystko według przepisu. Dodam, że smażyliśmy w głębokim oleju, na najmniejszym ogniu. Czego to może być wina?

Pozdrawiam
ŁS
20.01.2014 18:01 odpowiedz
to, że z wierzchu spalone a w środku surowe - to wina za gorącego oleju
19.01.2014 19:47 odpowiedz
A moje po zrobieniu były pyszne, ale następnego dnia niestety już niezbyt smaczne:
Paulina  (zobacz profil)
19.01.2014 19:09 odpowiedz
Przepyszne!!
bardzo łatwe i szybkie :) i same przewracają się podczas pieczenia (chyba że tylko moje takie były)
polecam :)

1 | 2 | 3 | 4 | 5    



do góry