Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

poniedziałek, 04 lutego 2013

Pączki na serku homogenizowanym

Szybkie, niezawodne, delikatne.. bardzo proste w wykonaniu! Nieczęsto mam w domu serek homogenizowany, więc nigdy wcześniej nie miałam okazji ich upiec. Naprawdę, nie przypuszczałabym, że mogą być tak smaczne :-). Dodatkowo podałam je w cukrowej cynamonowej posypce - nie można się od nich oderwać.. Duży plus za szybkość wykonania, to zaledwie kilka chwil! 

Składniki na pełny duży talerz:

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do głębokiego smażenia

Dodatkowo:

  • drobny cukier do wypieków wymieszany ze zmielonym cynamonem (na 100 g cukru 2 łyżeczki cynamonu)

Serek wymieszać z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Dodać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem.

W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175ºC. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej, od czasu do czasu maczając ją w odłożonym oleju (by ciasto nie kleiło się do łyżki). Smażyć do złotego koloru.

Usmażone pączki odkładać na bibułkę do odsączenia. Jeszcze ciepłe obtoczyć w drobnym cynamonowym cukrze.

Smacznego :-).

Pączki na serku homogenizowanym

Pączki na serku homogenizowanym

Przepis pochodzi z blogu 'Wypiecz Wymaluj'.

  Oceń: 
Ocena: 8.8  (liczba głosów: 70)
Tagi: cynamon
Kategoria: Tłusty Czwartek
Zobacz także:
Róże karnawałowe
Róże karnawałowe
Racuchy drożdżowe
Racuchy drożdżowe
Pączki kokosowe z budyniem
Pączki kokosowe z budyniem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (563)
1 | 2 | 3 | 4 | 5    
Ginaewelina  (zobacz profil)
23.10.2014 20:00 odpowiedz
Dobry wieczór! Jak sprawdzić temp.oleju i jak długo smażyć,aż uzyskają ładny kolor? Dziękuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 20:53 odpowiedz
Polecam notkę o pączkach :-).
Gość: paulieen
03.10.2014 12:11 odpowiedz
Te pączusie to jedne z ulubionych. Są pyszne kiedy są świeże i takie mieciutkie. Najlepsze wychodzą na serku waniliowym Danio ;) No i dobrze jest nie rozgrzewać oleju na max mocy kuchenki ( jeśli kto tak jak ja nie ma termometru) bo wtedy zbyt szybko są gotowe i nie zdązają się rozrosnąć a wtedy już nie są mieciutkie i lekkie a zakalcowate.
Polecam w 100%
Mario666  (zobacz profil)
30.03.2014 20:25 odpowiedz
Przepyszne sa te paczucie i jestem pod wrazeniem,ze w ogóle nie chlona tluszczu-a tego sie obawialam.Polecam :)
Gość: Ania
20.03.2014 18:09 odpowiedz
witam czy mozna piec je w maszynce do pieczenia mini donutow?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 18:38 odpowiedz
Można spróbować.
Gość: ANIA
04.03.2014 21:34 odpowiedz
przepyszne:) puszyste leciutkie i okrąglutkie- nakładałam gałkownicą do lodów i piekłam na oleju rzepakowym z dodatkiem smlacu - polecam pycha!!!
Gość: Basia
04.03.2014 21:28 odpowiedz
Pączusie pyszne tylko proszek do pieczenia jest dość mocno wyczuwalny.
Dorotko można go czymś zastąpić? Na przykład pół na pół z sodą oczyszczoną?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 22:45 odpowiedz
Można.
02.03.2014 19:45 odpowiedz
Czy mogę te pączusie smażyć na smalcu?
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2014 20:00 odpowiedz
Tak.
Gość: gosia
01.03.2014 14:29 odpowiedz
Są po prostu przepyszne, dzieki:):)
Gość: Aga
28.02.2014 19:12 odpowiedz
Hej! Czy mogę z tego ciasta zrobić gofry zamiast pączków?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2014 19:17 odpowiedz
Powinny się udać, swietny pomysł :).
renifer28  (zobacz profil)
28.02.2014 09:28 odpowiedz
Paczusie zrobily furore;-)
tusia03  (zobacz profil)
27.02.2014 23:54 odpowiedz
szybkie,niezawodne i przepyszne :)
Anet.W.  (zobacz profil)
27.02.2014 13:03 odpowiedz
Dziękuję za przepis, jest prosty, szybki a pączysie są smaczne- super. Najwięcej pytań było o "posypkę". 90% wyszło mi idealnie okrągłych :) a robiłam łyżką do robienia kulek z owoców i co trzecie nałożenie maczałam łyżkę w oleju (zimnym)
Gość: alicja
27.02.2014 09:21 odpowiedz
upiekłam juz z samego rana i wyszły rewelacyjne:) i mimo ze nie lubie cynamonu zrobilam w cynamonowym cukrze i nie wyobrazam sobie innych sa idealne:))
Gość: paulina
26.02.2014 22:43 odpowiedz
Wyszly super :) jutro kolejna porcja :) szybkie i smaczne, zdecydowanie polecam :)
Gość: ludbor
26.02.2014 20:44 odpowiedz
rewelacja!!!
Zrobiłam najpierw z 1 porcji ciasta. Usmażyłam 5 na próbę i pochłonęliśmy w trymiga przy smażeniu drugiej partii pierwszej już nie było, przy smażeniu trzeciej drugiej nie było czwartej nie było bo ciasto się skończyło . Szybka wyprawa do sklepu po serek i teraz robię z potrójnej porcji :))))
Elusia89  (zobacz profil)
26.02.2014 18:35 odpowiedz
Pycha jeszcze są ciepłe a nie ma już prawie nic :) Tylko kształt mi taki brzydki wyszedł :( może z 5 było takich ładnych tylko.
Gość: beatris75
27.02.2014 10:57 odpowiedz
kształt nie ważny tez takie robię, są pyszne
Gość: zabcia30
27.02.2014 12:32 odpowiedz
Spokojnie, okrągłe i ładne to chyba tylko P. Dorocie wychodzą ;-)
ja nakładałam łyżką/gałkownicę do lodów i też dziwne kształty wychodziły. A im dziwniejsze tym synek i dzieciaczki z przedszkola bardziej zadowoleni, bo lubią odgryzać ogonki :-)
Gość: MK
26.02.2014 10:36 odpowiedz
Pączki upieczone,pierwszy raz,pyszne!
Gość: alicja
26.02.2014 10:21 odpowiedz
mam pytanie odnosnie temperatury oleju:) czy jest jakas okreslona temp w jakiej nalezy smazyc te paczuszki i faworki??
ania1105  (zobacz profil)
26.02.2014 11:02 odpowiedz
175 stopni.
Gość: alicja
27.02.2014 05:49 odpowiedz
dziekuje:) biorę się za smażenie:)) poki moje dzieciatko jeszcze spi:)
Gość: alicja
27.02.2014 09:36 odpowiedz
dziekuje:) biorę się za smażenie:)) poki moje dzieciatko jeszcze spi:)
whiteakon  (zobacz profil)
25.02.2014 15:18 odpowiedz
jesli ktoś z was robił kiedyś kurczaka w cieście kokosowym to ma zwałe z tych pączków bo wychodzą dokładnie tak samo i to aż głupie :D ten sam kształt i kolor. nie mniej robiłam z 5 razy i w ten tłusty czwartek tez zrobię - sa świetne, proste i zawsze wychodzą!
Gość: Natasza
23.02.2014 11:45 odpowiedz
Zrobiłam, wyszły super. Podoba mi się nieskomplikowanie tego przepisu :)
A teraz pytanie - myślisz, że mogę zastąpić serek homogenizowany zmielonym twarogiem? Dodając cukier i może trochę mleka (bo twaróg będzie mniej płynny niż serek homogenizowany)?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2014 15:05 odpowiedz
Można spróbować.
Maddy77  (zobacz profil)
23.02.2014 15:51 odpowiedz
ja sprobowalam :-) wyszly!
Maddy77  (zobacz profil)
23.02.2014 20:34 odpowiedz
wybacz -cos mi sie pomylilo przeczytalam twarog a myslalam o serku ricotta :-O i wlasnie na nim robilam te paczusie :P
Gość: Natasza
23.02.2014 22:34 odpowiedz
Spróbowałam z twarogiem, dokładnie tyle ile serka w przepisie plus trochę cukru waniliowego i mleka. Wyszły super :)
25.02.2014 15:19
Ja tez robilam na mielonym twarogu, bo nawet nie doczytalam, ze to ma byc homogenizowany. Wyszly pyszne :-)
Gość: Agnieszka
20.02.2014 00:14 odpowiedz
Mam pytanie:czy moge uzyc serka mascarpone zamiast homogenizowanego? Agnieszka
19.02.2014 22:36 odpowiedz
Witam, z góry przepraszam, jeśli gdzieś już jest takie pytanie i na nie odpowiedź, ale nie przeszłam przez wszystkie opinie, tu naprawdę jest co poczytać ;)
Moje pączki pięknie rosły podczas smażenia, ale po odłożeniu kurczyły się, jakby zeszło z nich powietrze, brzydko się też wtedy pomarszczyły :( ale smak pozostał super - polecam przepis.
Taką samą przygodę miałam z oponkami. Może podowdem jest za dużo proszku do pieczenia?
Gość: Julli
17.02.2014 19:05 odpowiedz
Ten przepis jest w mojej rodzinie juz kilkanaście lat:) jest to coś słodkiego na szybko w wypadku nieprzewidywalnych gości;) szczerze polecam
kasia_p  (zobacz profil)
16.02.2014 17:03 odpowiedz
zastanawiałam się, czy w ogóle dodać tu zdjęcie moich 'potworków'... :D doszłam do wniosku, że jednak są na swój sposób urocze :P

nie miałam 300g serka homogenizowanego waniliowego, tylko 240g, dlatego też brakującą część zastąpiłam gęstym jogurtem greckim :)
Gość: lumpenhrabina
19.02.2014 23:15 odpowiedz
Mnie również wyszło wszystko inne oprócz okrągłych kuleczek. Fakt, nie starałam się zbytnio :) Ale za to były piękne dinozaury, łyse owieczki, grube świnki, krokodyle, łodzie podwodne oraz jeden poseł Kalisz. Miał taki duży brzuch, ze trzeba było łyżką go przytrzymać, żeby równomiernie nabierał rumieńców... :))
Gość: ja:)
20.02.2014 08:29 odpowiedz
No i co z tego? :))) To domowy wypiek, a nie konkurs cukierniczy na miss pączkowania. Zdjęcia są tylko dowodem, że ludzie pieką dla siebie i swoich rodzin, a nie kupują tego nie wiadomo czego w sklepach, z jakiegoś gotowego proszku sprowadzonego nie wiadomo skąd. Mamy pieką swoim dzieciom, czy to nie wspaniałe? Jak się ma do takiej korzyści kształt pączka? :)
Gość: lumpenhrabina
20.02.2014 09:28 odpowiedz
Ależ mu właśnie próbujemy zaszczepić wśród fanów pączków sympatię do maszkaroników - i tak naprawdę chwalimy się potworkami i wyobraźnią :)
kasia_p  (zobacz profil)
20.02.2014 09:42 odpowiedz
nie ma się czym przejmować, najważniejsze, że smakowało ;) popieram w 100%, lepiej takie 'niekształtne' domowe, niż piękne, chemiczne sklepowe :) do wprawy może kiedyś się dojdzie.. a jak nie, to trudno ;P
Gość: Anka75
15.02.2014 19:31 odpowiedz
Pączuszki są przepyszne. Robiłam je już kilkukrotnie na wyraźne życzenie Rodziny:)
Gość: ewa733
15.02.2014 18:31 odpowiedz
Czy wyszłyby z mąką orkiszową T 700 ? Może ktoś próbował ?
Gość: ewa733
16.02.2014 14:56 odpowiedz
Zrobiłam - zjedzone - pyszne- polecam :)
kasiek1  (zobacz profil)
15.02.2014 13:21 odpowiedz
Bardzo dobre w smaku ale tylko te co się pierwsze piekły bo kolejne były upieczone na zewnątrz a surowe w środku :( pewnie olej był już za gorący...
13.02.2014 14:00 odpowiedz
To jest bardzo dobre
Misialina  (zobacz profil)
11.02.2014 19:28 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, bardzo dobre, chociaż moje, aby były dobrze usmażone, musiałam smażyć aż do czarności..;)
Gość: AniaM.
11.02.2014 16:17 odpowiedz
Zbite i twardawe,pączki na drożdżach są zdecydowanie lepsze.
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 21:24 odpowiedz
W ogóle nie są twarde :). Coś nie tak Ci poszło..
Gość: inka113
21.02.2014 23:00 odpowiedz
One sa genialne! Bardziej puszyste niz te na drodzdzach :)
Gość: BB
26.09.2014 12:48 odpowiedz
Może jadłaś je dopiero na drugi dzień lub po wielu godzinach od przygotowania - serowe pączki zawsze sztywnieją po iluś godzinach i na drugi dzień zazwyczaj przypominają konsystencją piłeczki do tenisa ;) Ale zaraz po upieczeniu są mięciutkie!
Gość: ewa
08.02.2014 20:21 odpowiedz
A czy można smażyć na smalcu?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 20:38 odpowiedz
Tak.
Dominisia21  (zobacz profil)
07.02.2014 12:32 odpowiedz
Genialny jest ten przepis :) a pączusie pyszniutkie i puszyste:) idealne ..
Gość: tijgertje
06.02.2014 15:38 odpowiedz
Znowu paczusiowa produkcja na tapecie :) Syn konczy jutro 10 lat i koniecznie wlasnie te paczusie chce wziac na poczestunek do szkoly. Tyle tylko, ze robimy ciut bardziej pracochlonna wersje ;) Zamiast obtaczac w cukrze z cynamonem (za ktorym maz z synem nieszczegolnie przepadaja), paczki studze, potem rekawem z waska koncowka nadziewam odrobina polslodkiego dzemu, na koniec czescia z dziurka maczam w polplynnym lukrze (cukier puder z sokiem cytrynowym) i ukladam na kratce do wyschniecia lukru. Taka wersja "wchodzi" znacznie latwiej, przez dodatek dzemu i cytryny wydaja sie ciut "lzejsze", bardziej mokre i zadna ilosc nie jest wystarczajaca ;)
Gość: Natka985
06.02.2014 10:04 odpowiedz
Dzięki za podpowiedź :)
Gość: karola78
05.02.2014 19:47 odpowiedz
Pyszne! Choć moje przypominały kostropate stwory ;)
Natka985  (zobacz profil)
05.02.2014 16:20 odpowiedz
Może mi ktoś podpowie ile dodać cukru do serka homo naturalnego?
06.02.2014 09:51 odpowiedz
Myślę, że w takich sytuacjach zawsze do smaku. Pamiętaj jednak, że cukier się będzie palił i nie wiem, czy warto ryzykować.
Natka985  (zobacz profil)
05.02.2014 14:13 odpowiedz
Mam serek homo ale naturalny, czy trzeba dodać do niego cukru? Jeśli tak, to ile?
04.02.2014 14:19 odpowiedz
Kochane! a gdyby sprobowac je upiec w piekarniku? ktos probowal? co Pani na ten pomysl, Dorotko?:)
Nefertari4  (zobacz profil)
04.02.2014 09:14 odpowiedz
Pierwszy raz jadłam kupione w sklepie... ale na "moim" blogu znalazłam na nie przepis:) Smaczniejsze niż kupne a szybkość wykonania zachęca do powtórek :)
A na niespodziewanych gości super przepis :)
malinka  (zobacz profil)
03.02.2014 18:52 odpowiedz
Długo przymierzałam się do usmażenia tych pączusiów, rzeczywiście robi się je mega szybko a są bardzo, bardzo smaczne.
05.02.2014 12:02 odpowiedz
malinko, wycinałaś je jakąś obręczą czy nakładałaś łychą? :)
malinka  (zobacz profil)
05.02.2014 19:16 odpowiedz
Użyłam miarki 15 ml do odmierzania produktów, którą maczałam w oleju i ciasto się z niej zsuwało, mam plastikową więc nie można wkładać jej do gorącego oleju, bo się zdeformuje. Pozdrawiam :)
05.02.2014 19:35 odpowiedz
bardzo dziękuję za pomoc, udanych wypieków! :)
06.02.2014 09:53 odpowiedz
A możesz mi doradzić jaką gęstość ma Twoje ciasto przed upieczeniem? Lekko lejące czy taka klucha, co to sama z łyżki spada, ale się nie rozciąga?
malinka  (zobacz profil)
06.02.2014 15:06 odpowiedz
Witaj... ciasto jest gęste, ale nie " klucha ". Ponieważ łyżka jest moczona w oleju ciasto się z niej ześlizguje i wpada do garnka z olejem. Udanego smażenia :))
zabcia30  (zobacz profil)
15.03.2014 11:54 odpowiedz
wow, jakie piękne i okrąglutkie! Jak z cukierni! :-)
dzidka1  (zobacz profil)
03.02.2014 14:07 odpowiedz
Wyszły, sa pyszne, łatwe. Dziękuję za tę stronę. Dzięki niej zaczęłam piec :-)
olcians  (zobacz profil)
03.02.2014 14:03 odpowiedz
pączusie pyszne w smaku a przede wszystkim mega szybkie w przygotowaniu jak i smażeniu co bardzo cenię mając małe dziecko i brak czasu na pracochłonne wypieki;))polecam karnawałowy przepis!!
Gość: alic3
02.02.2014 11:02 odpowiedz
najlepiej od razu zrobić z podwójnej porcji :) syn pożarł 2/3 na raz, teraz leży i kwiczy że brzuszek go boli ;)
Gość: Mags
30.01.2014 22:21 odpowiedz
A mi nie wyszły :-( Piekłam dłużej,piekłam krócej i nadl surowe...Czy moze to być wina serka?Zamiast homogenizowanego wzięłam danio...
Gość: alic3
02.02.2014 11:06 odpowiedz
spróbuj mniej gorący olej i długo smaż, no i może jeszcze łyżkę mąki bo danio jest znacznie gęstszy - przynajmniej od mojego serka homo
Gość: Mags
06.02.2014 09:48 odpowiedz
Ale wtedy musiałabym bardzo długo smażyć. Czy w takim razie olej ma być o tyle mniej gorący, żeby nie puszczał bąbelków przy smażeniu?
Gość: naadij
29.01.2014 12:13 odpowiedz
dodalam do ciasta ok. 2 łyżeczki cukru z wanilią i kardamonem, bo moja rodzina jest bardzo waniliowa:) i jednoglosnie paczki zostaly okrzykniete najlepszym drugim sniadaniem ever. dziekuje i polecam. ocena? 11/10!
Gość: naadij
29.01.2014 10:00 odpowiedz
Chcialabym zrobic dzis te paczki, obiecalam moim malutkim. Ale mam tylko maly serek waniliowy 150g. Prosze, czy moglabym go czymkolwiek zastapic? Smietana kwasna/ slodka/ rozgniecionym klaycznym serem bialym ze smietana i cukrem waniliowym? Obecnie przebywam na odludziu, tak napadalo, ze drogi zablokowane, nie mam samochodu a do sklepu jest 17km. Pomocy!
Pani Dorotko albo Panie i Panowie, ktorzy tu komentuja prosze o odpowiedz jestem zdesperowanaaaa! :< help!
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 10:12 odpowiedz
Zmieliłabym zwykły twaróg z dodatkiem kwasnej śmietany i dodała zamiast tej części serka homogenizowanego. 
Gość: naadij
29.01.2014 10:20 odpowiedz
Superhero Mrs. Dorotka! Jest Pani niezastapiona:)
Gość: kompt-2005
28.01.2014 14:13 odpowiedz
nic nowego nie napiszę - pączki robi się szybko, są dobre, ja zrobiłam z cukrem pudrem, bo posypka nie trzymała się na pączkach. Porcja dość mała, na takie jedno popołudnie z herbatą. Czekam na syna jak wróci z przedszkola, będzie zachwycony. Nie wiem tylko dlaczego trochę traciły kształt jak przestygły. Już nie były takie okrąglutkie, a nawet mi się udało wypracować metodę na dwie łyżki, zeby wychodziły prawie okrągłe.
Gość: Kate
26.01.2014 08:52 odpowiedz
Witam, wczoraj wykonałam te pączusie, był to mój pierwszy wypiek z tych mega apetycznych przepisów. Zaczęłam od najłatwiejszego, teraz będę próbować dalej... :)
PĄCZUSIE MEGA SZYBKIE, MEGA ŁATWE. MEEEEEGA PYSZNE, MEGA SZYBKO ZNIKNĘŁY Z KOSZYCZKA :)
Dziś powtórka!!!! Pozdrawiam
Margeritka  (zobacz profil)
25.01.2014 15:47 odpowiedz
Jak przechowywać pączki, by na drugi dzień były jeszcze świeże ? :)
Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 11:12 odpowiedz
Owinięte folią spożywczą, można też odświeżyć je w mikrofali.
monika_amelia  (zobacz profil)
24.01.2014 16:29 odpowiedz
Rewelacyjny przepis na pączusie!Smaczne i faktycznie szybkie w przygotowaniu.
22.01.2014 17:33 odpowiedz
Dzisiaj robiłam,aż z podwójnej porcji bo domownikom tak posmakowały:) Szybkie, pyszne, mięciutkie:D
Gość: ania33
22.01.2014 15:36 odpowiedz
Super przepis, szybke, łatwe i pyszne, moje nie wyszły super okrąglutkie, ale dzieci miały frajdę w odgadywanie co przedstawia dany pączuś, aż miło patrzeć na ich umorusane bużki cukrem pudrem, dziękuję za kolejny świetny przepis, pozdrawiam :)
Gość: Loli87
21.01.2014 22:22 odpowiedz
Dziś robiłam pierwszy raz, zachęcona sukcesami przy cieście z galaretką oraz Pychotce (Pani Walewskiej) - oczywiście również stąd i wyszły świetne, pyszne. Nie mam termometra, na średnim ogniu wstawiłam olej, odczekałam ok. 6 minut i sprawdziłam na kawałeczku ciasta jak się ono zachowuje - temperatura chyba idealna, bo wyszły dopieczone, nietłuste i chrupiące:) Jutro kolejna tura na spotkanie towarzyskie - dopiero zabłysnę!;) Ogólnie polecam przepisy p. Dorotki - są konkretne, rzeczowe i szczegółowe, co ważne dla młodych pań domu:) Pozdrawiam Panią, dziękuję i życzę więcej przepisów "wytrawnych";)
ewelia331  (zobacz profil)
20.01.2014 15:50 odpowiedz
Robiłam je już dwukrotnie są pyszne ja dodatkowo nadziewałam je dżemem truskawkowym ( mój mąż takie lubi) i posypywałam cukrem pudrem, tylko mam jeden problem kształtem wychodziły mi zwierzaki cudaki z pulchnymi brzuszkami a jak zrobić by były takie śliczne okrągłe jak na zdjęciu? :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2014 20:10 odpowiedz
Według mnie to kwestia wprawy w formowaniu pączuszków. Pomagam sobie 2 łyżkami.
Gość: Łukasz
20.01.2014 14:42 odpowiedz
Witam!

Z dziewczyną dziś robiliśmy pączki i niestety w środku wyszły surowe a na zewnątrz lekko spalone. Wyszły średniej wielkości, niektóre małe, o dziwnych kształtach z ogonkami. Wszystko według przepisu. Dodam, że smażyliśmy w głębokim oleju, na najmniejszym ogniu. Czego to może być wina?

Pozdrawiam
ŁS
20.01.2014 18:01 odpowiedz
to, że z wierzchu spalone a w środku surowe - to wina za gorącego oleju
19.01.2014 19:47 odpowiedz
A moje po zrobieniu były pyszne, ale następnego dnia niestety już niezbyt smaczne:
Paulina  (zobacz profil)
19.01.2014 19:09 odpowiedz
Przepyszne!!
bardzo łatwe i szybkie :) i same przewracają się podczas pieczenia (chyba że tylko moje takie były)
polecam :)
19.01.2014 10:10 odpowiedz
Też zrobiłam, potwierdzam, pyszne, szybkie, proste w wykonaniu:)
Pozdrawiam i dziękuję Pani Dorotko za świetne przepisy:)))
Gość: nika
18.01.2014 15:55 odpowiedz
Zrobiłam. Szybkie, pyszne pączusie :-)
Gość: asia jagiello
17.01.2014 17:30 odpowiedz
rewelacja:) balam sie czy mi wyjda, bo generalnie slabo jakos u mnie z pieczeniem - ale - o mamo - wyszly, sa pyszne:)
Gość: marianna
15.01.2014 13:36 odpowiedz
nie ma tego przepisu na aplikacji w telefonie :(
Gość: Agnieszka
14.01.2014 14:08 odpowiedz
Witam serdecznie! Moze to dziecinne pytanie ale jakiego serka mozna uzyc zamiast serka homogenizowanego? Ciezko go zdobyc w UK. Z gory dziekuje za odpowiedz. Dodam tylko, ze uwielbiam ten blog : )
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:15 odpowiedz
Np. serka philadelphia. Serek homogenizowany można kupić na polskiej półce w Tesco.
Gość: Agnieszka
14.01.2014 18:03 odpowiedz
Czy do philadelphii trzeba wtedy dodac paste waniliowa/ aromat? Zawsze mialam wrazenie, ze on jest solony, nie wiem dlaczego - pewnie cos poplatalam ; ) W najwiekszym tesco w centrum nie ma serka homogenizowanego, co najwyzej danio - chyba, ze on sie nada? Pozdrawiam i dziekuje za odpowiedz a takze wszystkie pysznosci na tym blogu. Nie jestem tak zdolna niestety. Slinka cieknie na sam widok
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 12:20 odpowiedz
Tak, jest solony. Dlatego bardziej polecam homogenizowany. Danio będzie ok :).
Gość: Agnieszka
14.01.2014 09:24 odpowiedz
Jak tylko zjemy szarlotke to biorę się za pączusie. Ze wzgledu na lergie córki zrobie na serku (jak zdobędę) albo na jogurcie kozim. Mam nadzieję, że wyjdą, bo te jogurty i serki jednak bardziej gęste są.
edyta1464  (zobacz profil)
15.01.2014 12:53 odpowiedz
robiłam dzisiaj z jogurtu greckiego nie widzę różnicy.
edyta1464  (zobacz profil)
13.01.2014 14:22 odpowiedz
Pyszne :)
avangarda  (zobacz profil)
11.01.2014 18:14 odpowiedz
są kapitalne! świetnie smakują, szybko znikają i sa banalnie proste. Wszystkim niezdecydowanym gorąco polecam. U mnie nie wyszły idealne kuleczki, ale w ogóle sie tym nie przejmowaliśmy. To przebój dzisiejszego dnia, jutro powtórka. Dziekuje i pozdrawiam !!
Kamilaaa  (zobacz profil)
11.01.2014 17:54 odpowiedz
Mega pyszne i delikatne paczusie, bardzo szybko sie je robi:-) Mniammm.!!!:-) Dziekuje i pozdrawiam.:-* ps. Kocham Pani przepisy.;-) :-*
Gość: Basia
11.01.2014 16:10 odpowiedz
Pycha dziękuje za Twoje przepisy
Gość: babycat
11.01.2014 10:17 odpowiedz
co zrobić żeby były takie okrągłe ? Mi wyszły muszki z ogonkami .Moze ciasto było za rzadkie ?
Gość: marysia62-pl
26.01.2014 18:44 odpowiedz
Przed chwilą skończyłam smażyć,też wyszły jakieś esy-floresy z ogonkami,robiłam juz kilka razy i były okrągłe,no,moze nie takie jak P. Dorotki.Nawet dosypałam mąki,ale nic nie dało,rozlewały się i już.
Gość: Nati
10.01.2014 19:43 odpowiedz
robiłam już nie raz.. mega pyszne !! :)) polecam !
karolkol  (zobacz profil)
08.01.2014 21:51 odpowiedz
no nie... jeszcze nie wyjadłam sernika do końca,a tu już mnie korci... :) zrobię, zrobię na pewno ;)
Gość: tyśka
08.01.2014 21:49 odpowiedz
Zrobiłam;D - szybko i bezboleśnie:) nawet TEŚCIOWA zachwalała!! część zrobiłam w cukrze waniliowym (wg przepisu z tej stronki), gdyż mąż mój za cynamonem niebardzo i też super:) pozdrawiam Panią Dorotkę:)
patii 80  (zobacz profil)
07.01.2014 13:34 odpowiedz
Pycha! robiłam 3 razy.Raz na jogurcie naturalnym, dodałam trochę cukru i cynamonu. Naprawdę szybkie o pyszne.
Gość: as_9
25.11.2013 18:50 odpowiedz
Francuzi pieka z niego serniki,wiec byc moze ryzyko niewielkie,ze nie wyjda;)
Gość: as_9
25.11.2013 18:43 odpowiedz
Mam ser francuski(fromage blanc)20% i nie mam pojecia czy sie nada?Pozdrawiam;)
25.10.2013 17:57 odpowiedz
U mnie nazywają się "pączki-myszki" i zawsze mają ogonki :)
kasiula.n  (zobacz profil)
20.10.2013 19:26 odpowiedz
Takie pączki nauczyłam się robić w szkole podstawowej daaaaaaaawno temu :) Wtedy wypróbowałam wersje ze wszystkimi dostępnymi smakami serka homogenizowanego, czyli waniliowy i truskawkowy. Obie były super! Straszna ochota mnie naszła na te pączusie, ale niestety ani jednego serka :( Ale poradziłam sobie. Wymieszałam ser z kubeczka na serniki z Lidla z odrobiną jogurtu, cukru pudru i ekstraktu waniliowego. Pączki wyszły idealne! :)
I_Chruscielewska  (zobacz profil)
19.10.2013 22:24 odpowiedz
Witam czy serek homogenizowany można zamienić na ser Piątnica? pozdrawiam
Gość: loczek
15.10.2013 22:51 odpowiedz
szok! 15 min i miałam pączki :D
Gość: pytająca
09.10.2013 08:51 odpowiedz
Witam mam pytanko;czy można użyć serka truskawkowego?czy to pogorszy smak,i czy zamiast proszku do pieczenia można dodać drożdży?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2013 19:07 odpowiedz
Nie dodałabym serka truskawkowego, również drozdże nie są dobrym rozwiązaniem.
Gość: mewik
20.09.2013 16:59 odpowiedz
Boskie pączusie! Uwaga! Na serio znikają w zastraszającym tempie ;) niebo w gębie!!! Moje miały ogonki, bo idealnie okrągłe wyjść nie chciały, ale to nic nie szkodzi i tak strasznie smaczne były.
Gość: sosnanna
13.08.2013 10:36 odpowiedz
Wyszły super :) naprawdę to mój kolejny hit z tej stronki :) moje córki są zachwycone polecam bardzo szybko się robią :)
Gość: kasiula
03.08.2013 07:58 odpowiedz
Wyszły przepysne, ale czy jest jakiś sprawdzony sposób na to, by były one tak ładnie okrąglutkie jak na zdjęciu?
Justyna R.  (zobacz profil)
25.07.2013 22:58 odpowiedz
Baaardzo smaczne, pierwsza porcja zniknęła w kilka minut ;) Takie łakomczuchy ;) Dobrze że miałam jeszcze dwa serki w lodówce ;) Nawet tłuszcz nie zdążył ostygnąć już smażyły się drugie :) Nabierałam ciasto miarką do mleka i wyszły okrąglutkie, śliczne :) Smażyłam w woku bo garnki mam pękate, wszystko poszło super szybko, sprawnie i co najważniejsze smakowicie :) Dziękuję i pozdrawiam :)
04.07.2013 23:13 odpowiedz
Kto wpada na smażenie pączków w lipcu, kiedy upał nie daje żyć? Oczywiście ja.

Jedynym minusem tych pączusiów jest to, że jest ich po prostu za mało, ta porcja jest zdecydowanie licha ;) Pierwszy raz jedliśmy pączki z cukrowo-cynamonową posypką i wszyscy byli zaskoczeni, jakie to dobre!
Do samego ciasta dałam trzy łyżki mąki więcej, bo początkowo było tak rzadkie, że nie dało się nabierać w miarę kształtnych porcji. Nakładałam małą łyżeczką i wychodziły mi dzięki temu śliczne mini-pączki.
Kiedyś już pisałam o tym, że mam podobny przepis od mojej babci, jednak na zwykłym twarogu, ciasto jest gęstsze i dzięki temu lepiej formować pączki. Oba bardzo dobre, choć z oczywistych względów ten babciny zawsze będzie mi bliższy :)
18.06.2013 14:44 odpowiedz
Genialnie prosty a przy tym przepyszne :)
wiesia.and.company  (zobacz profil)
27.05.2013 16:07 odpowiedz
Piekłam te pączusie parokrotnie (chociaż generalnie jestem trochę nieudolna w wypiekach, nic nie przychodzi mi łatwo ;-) Teraz robię tak, że po wymieszaniu składników pozostawiam ciasto w spokoju na 20 minut, potem już nie mieszam tylko wrzucam na tłuszcz. Teraz wychodzą okrąglutkie, puchate z pęcherzykami powietrza (pewnie tak pracuje proszek do pieczenia w kwaśnym środowisku serka). Leżakowanie ciasta bardzo im dobrze robi. :-) W ogóle przepis jest ekstra! Dzięki, Dorotko!
Gość: Wiola:)
27.05.2013 12:54 odpowiedz
Dziękuję. Jak mi wyjdą dam znać!:)
Pani Doroto uwielbiam Pani Bloga!!!:)
Gość: Wiola:)
25.05.2013 20:06 odpowiedz
Mam 2 pytania
1.: czy przed upieczeniem tzn położeniem ich na gorący tłuszcz należy uformować kuleczki i wtedy je nałożyć na tłuszcz, czy raczej tylko na łyżce próbować?
2. Jak je nadziać?:) jak na sucho?:) Co muszę mieć? Jaki sprzęt?:)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:43 odpowiedz
Ciasto wykładamy na olej łyżką, to wystarczy. Nadziewamy jak pączki, proszę przeczytać tą notkę, pkt.5.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:44 odpowiedz
Aha, nadziewamy po usmazeniu.
08.05.2013 14:19 odpowiedz
tak zwane "kilkuminutówki" - bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu - mięciutkie i pachnące, znikają ze stołu w mgnieniu oka
20Monika  (zobacz profil)
06.05.2013 17:12 odpowiedz
Pyszneeeee , najważniejsze że uwielbiają je moje dzieci , są szybkie do zrobienia i na prawdę smaczne :)
Pani Dorotko dziękuję za kolejny super przepis :)

1 | 2 | 3 | 4 | 5    



do góry