Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 872

poniedziałek, 04 lutego 2013

Pączki na serku homogenizowanym

Szybkie, niezawodne, delikatne.. bardzo proste w wykonaniu! Nieczęsto mam w domu serek homogenizowany, więc nigdy wcześniej nie miałam okazji ich upiec. Naprawdę, nie przypuszczałabym, że mogą być tak smaczne :-). Dodatkowo podałam je w cukrowej cynamonowej posypce - nie można się od nich oderwać.. Duży plus za szybkość wykonania, to zaledwie kilka chwil! 

Składniki na pełny duży talerz:

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do głębokiego smażenia

Dodatkowo:

  • drobny cukier do wypieków wymieszany ze zmielonym cynamonem (na 100 g cukru 2 łyżeczki cynamonu)

Serek wymieszać z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Dodać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem.

W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175ºC. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej, od czasu do czasu maczając ją w odłożonym oleju (by ciasto nie kleiło się do łyżki). Smażyć do złotego koloru.

Usmażone pączki odkładać na bibułkę do odsączenia. Jeszcze ciepłe obtoczyć w drobnym cynamonowym cukrze.

Smacznego :-).

Pączki na serku homogenizowanym

Pączki na serku homogenizowanym

Przepis pochodzi z blogu 'Wypiecz Wymaluj'.

  Oceń: 
Ocena: 8.8  (liczba głosów: 70)
Tagi: cynamon
Kategoria: Tłusty Czwartek
Zobacz także:
Profiterolki z nadzieniem advocatowym
Profiterolki z nadzieniem advocatowym
Muffiny jak pączki (doughnut muffins)
Muffiny jak pączki (doughnut muffins)
Pączki hiszpańskie
Pączki hiszpańskie
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (563)
1 | 2    
Ginaewelina  (zobacz profil)
23.10.2014 20:00 odpowiedz
Dobry wieczór! Jak sprawdzić temp.oleju i jak długo smażyć,aż uzyskają ładny kolor? Dziękuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 20:53 odpowiedz
Polecam notkę o pączkach :-).
Gość: paulieen
03.10.2014 12:11 odpowiedz
Te pączusie to jedne z ulubionych. Są pyszne kiedy są świeże i takie mieciutkie. Najlepsze wychodzą na serku waniliowym Danio ;) No i dobrze jest nie rozgrzewać oleju na max mocy kuchenki ( jeśli kto tak jak ja nie ma termometru) bo wtedy zbyt szybko są gotowe i nie zdązają się rozrosnąć a wtedy już nie są mieciutkie i lekkie a zakalcowate.
Polecam w 100%
Mario666  (zobacz profil)
30.03.2014 20:25 odpowiedz
Przepyszne sa te paczucie i jestem pod wrazeniem,ze w ogóle nie chlona tluszczu-a tego sie obawialam.Polecam :)
Gość: Ania
20.03.2014 18:09 odpowiedz
witam czy mozna piec je w maszynce do pieczenia mini donutow?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 18:38 odpowiedz
Można spróbować.
Gość: ANIA
04.03.2014 21:34 odpowiedz
przepyszne:) puszyste leciutkie i okrąglutkie- nakładałam gałkownicą do lodów i piekłam na oleju rzepakowym z dodatkiem smlacu - polecam pycha!!!
Gość: Basia
04.03.2014 21:28 odpowiedz
Pączusie pyszne tylko proszek do pieczenia jest dość mocno wyczuwalny.
Dorotko można go czymś zastąpić? Na przykład pół na pół z sodą oczyszczoną?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 22:45 odpowiedz
Można.
02.03.2014 19:45 odpowiedz
Czy mogę te pączusie smażyć na smalcu?
Gość: gosia
01.03.2014 14:29 odpowiedz
Są po prostu przepyszne, dzieki:):)
Gość: Aga
28.02.2014 19:12 odpowiedz
Hej! Czy mogę z tego ciasta zrobić gofry zamiast pączków?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2014 19:17 odpowiedz
Powinny się udać, swietny pomysł :).
renifer28  (zobacz profil)
28.02.2014 09:28 odpowiedz
Paczusie zrobily furore;-)
tusia03  (zobacz profil)
27.02.2014 23:54 odpowiedz
szybkie,niezawodne i przepyszne :)
Anet.W.  (zobacz profil)
27.02.2014 13:03 odpowiedz
Dziękuję za przepis, jest prosty, szybki a pączysie są smaczne- super. Najwięcej pytań było o "posypkę". 90% wyszło mi idealnie okrągłych :) a robiłam łyżką do robienia kulek z owoców i co trzecie nałożenie maczałam łyżkę w oleju (zimnym)
Gość: alicja
27.02.2014 09:21 odpowiedz
upiekłam juz z samego rana i wyszły rewelacyjne:) i mimo ze nie lubie cynamonu zrobilam w cynamonowym cukrze i nie wyobrazam sobie innych sa idealne:))
Gość: paulina
26.02.2014 22:43 odpowiedz
Wyszly super :) jutro kolejna porcja :) szybkie i smaczne, zdecydowanie polecam :)
Gość: ludbor
26.02.2014 20:44 odpowiedz
rewelacja!!!
Zrobiłam najpierw z 1 porcji ciasta. Usmażyłam 5 na próbę i pochłonęliśmy w trymiga przy smażeniu drugiej partii pierwszej już nie było, przy smażeniu trzeciej drugiej nie było czwartej nie było bo ciasto się skończyło . Szybka wyprawa do sklepu po serek i teraz robię z potrójnej porcji :))))
Elusia89  (zobacz profil)
26.02.2014 18:35 odpowiedz
Pycha jeszcze są ciepłe a nie ma już prawie nic :) Tylko kształt mi taki brzydki wyszedł :( może z 5 było takich ładnych tylko.
Gość: beatris75
27.02.2014 10:57 odpowiedz
kształt nie ważny tez takie robię, są pyszne
Gość: MK
26.02.2014 10:36 odpowiedz
Pączki upieczone,pierwszy raz,pyszne!
Gość: alicja
26.02.2014 10:21 odpowiedz
mam pytanie odnosnie temperatury oleju:) czy jest jakas okreslona temp w jakiej nalezy smazyc te paczuszki i faworki??
ania1105  (zobacz profil)
26.02.2014 11:02 odpowiedz
175 stopni.
Gość: alicja
27.02.2014 05:49 odpowiedz
dziekuje:) biorę się za smażenie:)) poki moje dzieciatko jeszcze spi:)
Gość: alicja
27.02.2014 09:36 odpowiedz
dziekuje:) biorę się za smażenie:)) poki moje dzieciatko jeszcze spi:)
whiteakon  (zobacz profil)
25.02.2014 15:18 odpowiedz
jesli ktoś z was robił kiedyś kurczaka w cieście kokosowym to ma zwałe z tych pączków bo wychodzą dokładnie tak samo i to aż głupie :D ten sam kształt i kolor. nie mniej robiłam z 5 razy i w ten tłusty czwartek tez zrobię - sa świetne, proste i zawsze wychodzą!
Gość: Natasza
23.02.2014 11:45 odpowiedz
Zrobiłam, wyszły super. Podoba mi się nieskomplikowanie tego przepisu :)
A teraz pytanie - myślisz, że mogę zastąpić serek homogenizowany zmielonym twarogiem? Dodając cukier i może trochę mleka (bo twaróg będzie mniej płynny niż serek homogenizowany)?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2014 15:05 odpowiedz
Można spróbować.
Maddy77  (zobacz profil)
23.02.2014 15:51 odpowiedz
ja sprobowalam :-) wyszly!
Maddy77  (zobacz profil)
23.02.2014 20:34 odpowiedz
wybacz -cos mi sie pomylilo przeczytalam twarog a myslalam o serku ricotta :-O i wlasnie na nim robilam te paczusie :P
Gość: Natasza
23.02.2014 22:34 odpowiedz
Spróbowałam z twarogiem, dokładnie tyle ile serka w przepisie plus trochę cukru waniliowego i mleka. Wyszły super :)
25.02.2014 15:19
Ja tez robilam na mielonym twarogu, bo nawet nie doczytalam, ze to ma byc homogenizowany. Wyszly pyszne :-)
Gość: Agnieszka
20.02.2014 00:14 odpowiedz
Mam pytanie:czy moge uzyc serka mascarpone zamiast homogenizowanego? Agnieszka
19.02.2014 22:36 odpowiedz
Witam, z góry przepraszam, jeśli gdzieś już jest takie pytanie i na nie odpowiedź, ale nie przeszłam przez wszystkie opinie, tu naprawdę jest co poczytać ;)
Moje pączki pięknie rosły podczas smażenia, ale po odłożeniu kurczyły się, jakby zeszło z nich powietrze, brzydko się też wtedy pomarszczyły :( ale smak pozostał super - polecam przepis.
Taką samą przygodę miałam z oponkami. Może podowdem jest za dużo proszku do pieczenia?
Gość: Julli
17.02.2014 19:05 odpowiedz
Ten przepis jest w mojej rodzinie juz kilkanaście lat:) jest to coś słodkiego na szybko w wypadku nieprzewidywalnych gości;) szczerze polecam
kasia_p  (zobacz profil)
16.02.2014 17:03 odpowiedz
zastanawiałam się, czy w ogóle dodać tu zdjęcie moich 'potworków'... :D doszłam do wniosku, że jednak są na swój sposób urocze :P

nie miałam 300g serka homogenizowanego waniliowego, tylko 240g, dlatego też brakującą część zastąpiłam gęstym jogurtem greckim :)
Gość: lumpenhrabina
20.02.2014 09:28 odpowiedz
Ależ mu właśnie próbujemy zaszczepić wśród fanów pączków sympatię do maszkaroników - i tak naprawdę chwalimy się potworkami i wyobraźnią :)
kasia_p  (zobacz profil)
20.02.2014 09:42 odpowiedz
nie ma się czym przejmować, najważniejsze, że smakowało ;) popieram w 100%, lepiej takie 'niekształtne' domowe, niż piękne, chemiczne sklepowe :) do wprawy może kiedyś się dojdzie.. a jak nie, to trudno ;P
Gość: Anka75
15.02.2014 19:31 odpowiedz
Pączuszki są przepyszne. Robiłam je już kilkukrotnie na wyraźne życzenie Rodziny:)
Gość: ewa733
15.02.2014 18:31 odpowiedz
Czy wyszłyby z mąką orkiszową T 700 ? Może ktoś próbował ?
Gość: ewa733
16.02.2014 14:56 odpowiedz
Zrobiłam - zjedzone - pyszne- polecam :)
kasiek1  (zobacz profil)
15.02.2014 13:21 odpowiedz
Bardzo dobre w smaku ale tylko te co się pierwsze piekły bo kolejne były upieczone na zewnątrz a surowe w środku :( pewnie olej był już za gorący...
13.02.2014 14:00 odpowiedz
To jest bardzo dobre
Misialina  (zobacz profil)
11.02.2014 19:28 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, bardzo dobre, chociaż moje, aby były dobrze usmażone, musiałam smażyć aż do czarności..;)
Gość: AniaM.
11.02.2014 16:17 odpowiedz
Zbite i twardawe,pączki na drożdżach są zdecydowanie lepsze.
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 21:24 odpowiedz
W ogóle nie są twarde :). Coś nie tak Ci poszło..
Gość: inka113
21.02.2014 23:00 odpowiedz
One sa genialne! Bardziej puszyste niz te na drodzdzach :)
Gość: BB
26.09.2014 12:48 odpowiedz
Może jadłaś je dopiero na drugi dzień lub po wielu godzinach od przygotowania - serowe pączki zawsze sztywnieją po iluś godzinach i na drugi dzień zazwyczaj przypominają konsystencją piłeczki do tenisa ;) Ale zaraz po upieczeniu są mięciutkie!
Gość: ewa
08.02.2014 20:21 odpowiedz
A czy można smażyć na smalcu?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 20:38 odpowiedz
Tak.
Dominisia21  (zobacz profil)
07.02.2014 12:32 odpowiedz
Genialny jest ten przepis :) a pączusie pyszniutkie i puszyste:) idealne ..
Gość: tijgertje
06.02.2014 15:38 odpowiedz
Znowu paczusiowa produkcja na tapecie :) Syn konczy jutro 10 lat i koniecznie wlasnie te paczusie chce wziac na poczestunek do szkoly. Tyle tylko, ze robimy ciut bardziej pracochlonna wersje ;) Zamiast obtaczac w cukrze z cynamonem (za ktorym maz z synem nieszczegolnie przepadaja), paczki studze, potem rekawem z waska koncowka nadziewam odrobina polslodkiego dzemu, na koniec czescia z dziurka maczam w polplynnym lukrze (cukier puder z sokiem cytrynowym) i ukladam na kratce do wyschniecia lukru. Taka wersja "wchodzi" znacznie latwiej, przez dodatek dzemu i cytryny wydaja sie ciut "lzejsze", bardziej mokre i zadna ilosc nie jest wystarczajaca ;)
Gość: Natka985
06.02.2014 10:04 odpowiedz
Dzięki za podpowiedź :)
Gość: karola78
05.02.2014 19:47 odpowiedz
Pyszne! Choć moje przypominały kostropate stwory ;)
Natka985  (zobacz profil)
05.02.2014 16:20 odpowiedz
Może mi ktoś podpowie ile dodać cukru do serka homo naturalnego?
06.02.2014 09:51 odpowiedz
Myślę, że w takich sytuacjach zawsze do smaku. Pamiętaj jednak, że cukier się będzie palił i nie wiem, czy warto ryzykować.
Natka985  (zobacz profil)
05.02.2014 14:13 odpowiedz
Mam serek homo ale naturalny, czy trzeba dodać do niego cukru? Jeśli tak, to ile?
04.02.2014 14:19 odpowiedz
Kochane! a gdyby sprobowac je upiec w piekarniku? ktos probowal? co Pani na ten pomysl, Dorotko?:)
Nefertari4  (zobacz profil)
04.02.2014 09:14 odpowiedz
Pierwszy raz jadłam kupione w sklepie... ale na "moim" blogu znalazłam na nie przepis:) Smaczniejsze niż kupne a szybkość wykonania zachęca do powtórek :)
A na niespodziewanych gości super przepis :)
malinka  (zobacz profil)
03.02.2014 18:52 odpowiedz
Długo przymierzałam się do usmażenia tych pączusiów, rzeczywiście robi się je mega szybko a są bardzo, bardzo smaczne.
05.02.2014 12:02 odpowiedz
malinko, wycinałaś je jakąś obręczą czy nakładałaś łychą? :)
malinka  (zobacz profil)
05.02.2014 19:16 odpowiedz
Użyłam miarki 15 ml do odmierzania produktów, którą maczałam w oleju i ciasto się z niej zsuwało, mam plastikową więc nie można wkładać jej do gorącego oleju, bo się zdeformuje. Pozdrawiam :)
05.02.2014 19:35 odpowiedz
bardzo dziękuję za pomoc, udanych wypieków! :)
06.02.2014 09:53 odpowiedz
A możesz mi doradzić jaką gęstość ma Twoje ciasto przed upieczeniem? Lekko lejące czy taka klucha, co to sama z łyżki spada, ale się nie rozciąga?
malinka  (zobacz profil)
06.02.2014 15:06 odpowiedz
Witaj... ciasto jest gęste, ale nie " klucha ". Ponieważ łyżka jest moczona w oleju ciasto się z niej ześlizguje i wpada do garnka z olejem. Udanego smażenia :))
zabcia30  (zobacz profil)
15.03.2014 11:54 odpowiedz
wow, jakie piękne i okrąglutkie! Jak z cukierni! :-)
dzidka1  (zobacz profil)
03.02.2014 14:07 odpowiedz
Wyszły, sa pyszne, łatwe. Dziękuję za tę stronę. Dzięki niej zaczęłam piec :-)
olcians  (zobacz profil)
03.02.2014 14:03 odpowiedz
pączusie pyszne w smaku a przede wszystkim mega szybkie w przygotowaniu jak i smażeniu co bardzo cenię mając małe dziecko i brak czasu na pracochłonne wypieki;))polecam karnawałowy przepis!!
Gość: alic3
02.02.2014 11:02 odpowiedz
najlepiej od razu zrobić z podwójnej porcji :) syn pożarł 2/3 na raz, teraz leży i kwiczy że brzuszek go boli ;)
Gość: Mags
30.01.2014 22:21 odpowiedz
A mi nie wyszły :-( Piekłam dłużej,piekłam krócej i nadl surowe...Czy moze to być wina serka?Zamiast homogenizowanego wzięłam danio...
Gość: alic3
02.02.2014 11:06 odpowiedz
spróbuj mniej gorący olej i długo smaż, no i może jeszcze łyżkę mąki bo danio jest znacznie gęstszy - przynajmniej od mojego serka homo
Gość: Mags
06.02.2014 09:48 odpowiedz
Ale wtedy musiałabym bardzo długo smażyć. Czy w takim razie olej ma być o tyle mniej gorący, żeby nie puszczał bąbelków przy smażeniu?
Gość: naadij
29.01.2014 12:13 odpowiedz
dodalam do ciasta ok. 2 łyżeczki cukru z wanilią i kardamonem, bo moja rodzina jest bardzo waniliowa:) i jednoglosnie paczki zostaly okrzykniete najlepszym drugim sniadaniem ever. dziekuje i polecam. ocena? 11/10!
Gość: naadij
29.01.2014 10:00 odpowiedz
Chcialabym zrobic dzis te paczki, obiecalam moim malutkim. Ale mam tylko maly serek waniliowy 150g. Prosze, czy moglabym go czymkolwiek zastapic? Smietana kwasna/ slodka/ rozgniecionym klaycznym serem bialym ze smietana i cukrem waniliowym? Obecnie przebywam na odludziu, tak napadalo, ze drogi zablokowane, nie mam samochodu a do sklepu jest 17km. Pomocy!
Pani Dorotko albo Panie i Panowie, ktorzy tu komentuja prosze o odpowiedz jestem zdesperowanaaaa! :< help!
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 10:12 odpowiedz
Zmieliłabym zwykły twaróg z dodatkiem kwasnej śmietany i dodała zamiast tej części serka homogenizowanego. 
Gość: naadij
29.01.2014 10:20 odpowiedz
Superhero Mrs. Dorotka! Jest Pani niezastapiona:)
Gość: kompt-2005
28.01.2014 14:13 odpowiedz
nic nowego nie napiszę - pączki robi się szybko, są dobre, ja zrobiłam z cukrem pudrem, bo posypka nie trzymała się na pączkach. Porcja dość mała, na takie jedno popołudnie z herbatą. Czekam na syna jak wróci z przedszkola, będzie zachwycony. Nie wiem tylko dlaczego trochę traciły kształt jak przestygły. Już nie były takie okrąglutkie, a nawet mi się udało wypracować metodę na dwie łyżki, zeby wychodziły prawie okrągłe.
Gość: Kate
26.01.2014 08:52 odpowiedz
Witam, wczoraj wykonałam te pączusie, był to mój pierwszy wypiek z tych mega apetycznych przepisów. Zaczęłam od najłatwiejszego, teraz będę próbować dalej... :)
PĄCZUSIE MEGA SZYBKIE, MEGA ŁATWE. MEEEEEGA PYSZNE, MEGA SZYBKO ZNIKNĘŁY Z KOSZYCZKA :)
Dziś powtórka!!!! Pozdrawiam
Margeritka  (zobacz profil)
25.01.2014 15:47 odpowiedz
Jak przechowywać pączki, by na drugi dzień były jeszcze świeże ? :)
Pozdrawiam serdecznie
monika_amelia  (zobacz profil)
24.01.2014 16:29 odpowiedz
Rewelacyjny przepis na pączusie!Smaczne i faktycznie szybkie w przygotowaniu.
22.01.2014 17:33 odpowiedz
Dzisiaj robiłam,aż z podwójnej porcji bo domownikom tak posmakowały:) Szybkie, pyszne, mięciutkie:D
Gość: ania33
22.01.2014 15:36 odpowiedz
Super przepis, szybke, łatwe i pyszne, moje nie wyszły super okrąglutkie, ale dzieci miały frajdę w odgadywanie co przedstawia dany pączuś, aż miło patrzeć na ich umorusane bużki cukrem pudrem, dziękuję za kolejny świetny przepis, pozdrawiam :)
Gość: Loli87
21.01.2014 22:22 odpowiedz
Dziś robiłam pierwszy raz, zachęcona sukcesami przy cieście z galaretką oraz Pychotce (Pani Walewskiej) - oczywiście również stąd i wyszły świetne, pyszne. Nie mam termometra, na średnim ogniu wstawiłam olej, odczekałam ok. 6 minut i sprawdziłam na kawałeczku ciasta jak się ono zachowuje - temperatura chyba idealna, bo wyszły dopieczone, nietłuste i chrupiące:) Jutro kolejna tura na spotkanie towarzyskie - dopiero zabłysnę!;) Ogólnie polecam przepisy p. Dorotki - są konkretne, rzeczowe i szczegółowe, co ważne dla młodych pań domu:) Pozdrawiam Panią, dziękuję i życzę więcej przepisów "wytrawnych";)
ewelia331  (zobacz profil)
20.01.2014 15:50 odpowiedz
Robiłam je już dwukrotnie są pyszne ja dodatkowo nadziewałam je dżemem truskawkowym ( mój mąż takie lubi) i posypywałam cukrem pudrem, tylko mam jeden problem kształtem wychodziły mi zwierzaki cudaki z pulchnymi brzuszkami a jak zrobić by były takie śliczne okrągłe jak na zdjęciu? :)
Gość: Łukasz
20.01.2014 14:42 odpowiedz
Witam!

Z dziewczyną dziś robiliśmy pączki i niestety w środku wyszły surowe a na zewnątrz lekko spalone. Wyszły średniej wielkości, niektóre małe, o dziwnych kształtach z ogonkami. Wszystko według przepisu. Dodam, że smażyliśmy w głębokim oleju, na najmniejszym ogniu. Czego to może być wina?

Pozdrawiam
ŁS
20.01.2014 18:01 odpowiedz
to, że z wierzchu spalone a w środku surowe - to wina za gorącego oleju
19.01.2014 19:47 odpowiedz
A moje po zrobieniu były pyszne, ale następnego dnia niestety już niezbyt smaczne:
Paulina  (zobacz profil)
19.01.2014 19:09 odpowiedz
Przepyszne!!
bardzo łatwe i szybkie :) i same przewracają się podczas pieczenia (chyba że tylko moje takie były)
polecam :)
19.01.2014 10:10 odpowiedz
Też zrobiłam, potwierdzam, pyszne, szybkie, proste w wykonaniu:)
Pozdrawiam i dziękuję Pani Dorotko za świetne przepisy:)))
Gość: nika
18.01.2014 15:55 odpowiedz
Zrobiłam. Szybkie, pyszne pączusie :-)
Gość: asia jagiello
17.01.2014 17:30 odpowiedz
rewelacja:) balam sie czy mi wyjda, bo generalnie slabo jakos u mnie z pieczeniem - ale - o mamo - wyszly, sa pyszne:)
Gość: marianna
15.01.2014 13:36 odpowiedz
nie ma tego przepisu na aplikacji w telefonie :(
Gość: Agnieszka
14.01.2014 14:08 odpowiedz
Witam serdecznie! Moze to dziecinne pytanie ale jakiego serka mozna uzyc zamiast serka homogenizowanego? Ciezko go zdobyc w UK. Z gory dziekuje za odpowiedz. Dodam tylko, ze uwielbiam ten blog : )
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:15 odpowiedz
Np. serka philadelphia. Serek homogenizowany można kupić na polskiej półce w Tesco.
Gość: Agnieszka
14.01.2014 18:03 odpowiedz
Czy do philadelphii trzeba wtedy dodac paste waniliowa/ aromat? Zawsze mialam wrazenie, ze on jest solony, nie wiem dlaczego - pewnie cos poplatalam ; ) W najwiekszym tesco w centrum nie ma serka homogenizowanego, co najwyzej danio - chyba, ze on sie nada? Pozdrawiam i dziekuje za odpowiedz a takze wszystkie pysznosci na tym blogu. Nie jestem tak zdolna niestety. Slinka cieknie na sam widok
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 12:20 odpowiedz
Tak, jest solony. Dlatego bardziej polecam homogenizowany. Danio będzie ok :).
Gość: Agnieszka
14.01.2014 09:24 odpowiedz
Jak tylko zjemy szarlotke to biorę się za pączusie. Ze wzgledu na lergie córki zrobie na serku (jak zdobędę) albo na jogurcie kozim. Mam nadzieję, że wyjdą, bo te jogurty i serki jednak bardziej gęste są.
edyta1464  (zobacz profil)
15.01.2014 12:53 odpowiedz
robiłam dzisiaj z jogurtu greckiego nie widzę różnicy.
edyta1464  (zobacz profil)
13.01.2014 14:22 odpowiedz
Pyszne :)
avangarda  (zobacz profil)
11.01.2014 18:14 odpowiedz
są kapitalne! świetnie smakują, szybko znikają i sa banalnie proste. Wszystkim niezdecydowanym gorąco polecam. U mnie nie wyszły idealne kuleczki, ale w ogóle sie tym nie przejmowaliśmy. To przebój dzisiejszego dnia, jutro powtórka. Dziekuje i pozdrawiam !!
Kamilaaa  (zobacz profil)
11.01.2014 17:54 odpowiedz
Mega pyszne i delikatne paczusie, bardzo szybko sie je robi:-) Mniammm.!!!:-) Dziekuje i pozdrawiam.:-* ps. Kocham Pani przepisy.;-) :-*
Gość: Basia
11.01.2014 16:10 odpowiedz
Pycha dziękuje za Twoje przepisy
Gość: babycat
11.01.2014 10:17 odpowiedz
co zrobić żeby były takie okrągłe ? Mi wyszły muszki z ogonkami .Moze ciasto było za rzadkie ?
Gość: marysia62-pl
26.01.2014 18:44 odpowiedz
Przed chwilą skończyłam smażyć,też wyszły jakieś esy-floresy z ogonkami,robiłam juz kilka razy i były okrągłe,no,moze nie takie jak P. Dorotki.Nawet dosypałam mąki,ale nic nie dało,rozlewały się i już.
Gość: Nati
10.01.2014 19:43 odpowiedz
robiłam już nie raz.. mega pyszne !! :)) polecam !
karolkol  (zobacz profil)
08.01.2014 21:51 odpowiedz
no nie... jeszcze nie wyjadłam sernika do końca,a tu już mnie korci... :) zrobię, zrobię na pewno ;)
Gość: tyśka
08.01.2014 21:49 odpowiedz
Zrobiłam;D - szybko i bezboleśnie:) nawet TEŚCIOWA zachwalała!! część zrobiłam w cukrze waniliowym (wg przepisu z tej stronki), gdyż mąż mój za cynamonem niebardzo i też super:) pozdrawiam Panią Dorotkę:)
patii 80  (zobacz profil)
07.01.2014 13:34 odpowiedz
Pycha! robiłam 3 razy.Raz na jogurcie naturalnym, dodałam trochę cukru i cynamonu. Naprawdę szybkie o pyszne.
Gość: as_9
25.11.2013 18:50 odpowiedz
Francuzi pieka z niego serniki,wiec byc moze ryzyko niewielkie,ze nie wyjda;)
Gość: as_9
25.11.2013 18:43 odpowiedz
Mam ser francuski(fromage blanc)20% i nie mam pojecia czy sie nada?Pozdrawiam;)
25.10.2013 17:57 odpowiedz
U mnie nazywają się "pączki-myszki" i zawsze mają ogonki :)
kasiula.n  (zobacz profil)
20.10.2013 19:26 odpowiedz
Takie pączki nauczyłam się robić w szkole podstawowej daaaaaaaawno temu :) Wtedy wypróbowałam wersje ze wszystkimi dostępnymi smakami serka homogenizowanego, czyli waniliowy i truskawkowy. Obie były super! Straszna ochota mnie naszła na te pączusie, ale niestety ani jednego serka :( Ale poradziłam sobie. Wymieszałam ser z kubeczka na serniki z Lidla z odrobiną jogurtu, cukru pudru i ekstraktu waniliowego. Pączki wyszły idealne! :)
I_Chruscielewska  (zobacz profil)
19.10.2013 22:24 odpowiedz
Witam czy serek homogenizowany można zamienić na ser Piątnica? pozdrawiam
Gość: loczek
15.10.2013 22:51 odpowiedz
szok! 15 min i miałam pączki :D
Gość: pytająca
09.10.2013 08:51 odpowiedz
Witam mam pytanko;czy można użyć serka truskawkowego?czy to pogorszy smak,i czy zamiast proszku do pieczenia można dodać drożdży?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2013 19:07 odpowiedz
Nie dodałabym serka truskawkowego, również drozdże nie są dobrym rozwiązaniem.
Gość: mewik
20.09.2013 16:59 odpowiedz
Boskie pączusie! Uwaga! Na serio znikają w zastraszającym tempie ;) niebo w gębie!!! Moje miały ogonki, bo idealnie okrągłe wyjść nie chciały, ale to nic nie szkodzi i tak strasznie smaczne były.
Gość: sosnanna
13.08.2013 10:36 odpowiedz
Wyszły super :) naprawdę to mój kolejny hit z tej stronki :) moje córki są zachwycone polecam bardzo szybko się robią :)
Gość: kasiula
03.08.2013 07:58 odpowiedz
Wyszły przepysne, ale czy jest jakiś sprawdzony sposób na to, by były one tak ładnie okrąglutkie jak na zdjęciu?
Justyna R.  (zobacz profil)
25.07.2013 22:58 odpowiedz
Baaardzo smaczne, pierwsza porcja zniknęła w kilka minut ;) Takie łakomczuchy ;) Dobrze że miałam jeszcze dwa serki w lodówce ;) Nawet tłuszcz nie zdążył ostygnąć już smażyły się drugie :) Nabierałam ciasto miarką do mleka i wyszły okrąglutkie, śliczne :) Smażyłam w woku bo garnki mam pękate, wszystko poszło super szybko, sprawnie i co najważniejsze smakowicie :) Dziękuję i pozdrawiam :)
04.07.2013 23:13 odpowiedz
Kto wpada na smażenie pączków w lipcu, kiedy upał nie daje żyć? Oczywiście ja.

Jedynym minusem tych pączusiów jest to, że jest ich po prostu za mało, ta porcja jest zdecydowanie licha ;) Pierwszy raz jedliśmy pączki z cukrowo-cynamonową posypką i wszyscy byli zaskoczeni, jakie to dobre!
Do samego ciasta dałam trzy łyżki mąki więcej, bo początkowo było tak rzadkie, że nie dało się nabierać w miarę kształtnych porcji. Nakładałam małą łyżeczką i wychodziły mi dzięki temu śliczne mini-pączki.
Kiedyś już pisałam o tym, że mam podobny przepis od mojej babci, jednak na zwykłym twarogu, ciasto jest gęstsze i dzięki temu lepiej formować pączki. Oba bardzo dobre, choć z oczywistych względów ten babciny zawsze będzie mi bliższy :)
18.06.2013 14:44 odpowiedz
Genialnie prosty a przy tym przepyszne :)
wiesia.and.company  (zobacz profil)
27.05.2013 16:07 odpowiedz
Piekłam te pączusie parokrotnie (chociaż generalnie jestem trochę nieudolna w wypiekach, nic nie przychodzi mi łatwo ;-) Teraz robię tak, że po wymieszaniu składników pozostawiam ciasto w spokoju na 20 minut, potem już nie mieszam tylko wrzucam na tłuszcz. Teraz wychodzą okrąglutkie, puchate z pęcherzykami powietrza (pewnie tak pracuje proszek do pieczenia w kwaśnym środowisku serka). Leżakowanie ciasta bardzo im dobrze robi. :-) W ogóle przepis jest ekstra! Dzięki, Dorotko!
Gość: Wiola:)
27.05.2013 12:54 odpowiedz
Dziękuję. Jak mi wyjdą dam znać!:)
Pani Doroto uwielbiam Pani Bloga!!!:)
Gość: Wiola:)
25.05.2013 20:06 odpowiedz
Mam 2 pytania
1.: czy przed upieczeniem tzn położeniem ich na gorący tłuszcz należy uformować kuleczki i wtedy je nałożyć na tłuszcz, czy raczej tylko na łyżce próbować?
2. Jak je nadziać?:) jak na sucho?:) Co muszę mieć? Jaki sprzęt?:)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:43 odpowiedz
Ciasto wykładamy na olej łyżką, to wystarczy. Nadziewamy jak pączki, proszę przeczytać tą notkę, pkt.5.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:44 odpowiedz
Aha, nadziewamy po usmazeniu.
08.05.2013 14:19 odpowiedz
tak zwane "kilkuminutówki" - bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu - mięciutkie i pachnące, znikają ze stołu w mgnieniu oka
20Monika  (zobacz profil)
06.05.2013 17:12 odpowiedz
Pyszneeeee , najważniejsze że uwielbiają je moje dzieci , są szybkie do zrobienia i na prawdę smaczne :)
Pani Dorotko dziękuję za kolejny super przepis :)
Klaudyna  (zobacz profil)
04.05.2013 16:09 odpowiedz
Wyszły bardzo dobre :)
Gość: Sumiru
03.05.2013 15:04 odpowiedz
Zrobiłam. Ani jeden nie wyszedł tak rozkosznie okrąglutki ale za to wszystkim smakowały. Nie spodziewałam sie tylko, że ciasto będzie takie gęste. Chyba, że miało być inne a ja coś źle zrobiłam ^^
Gość: Malwina
02.05.2013 18:55 odpowiedz
pączki przepyszne choć nie wyszły mi przy pierwszym podejściu ale za wysoka temperatura tłuszczu i były surowe w środku za to za drugim razem wszystko wyszło ok i napewno jeszcze wrócę do tego przepisu PYCHA
Gość: Sumiru
29.04.2013 09:09 odpowiedz
Jak dużo tych pączusiów wychodzi z jednej porcji?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 10:22 odpowiedz
Pełny duży talerz z górką, nie liczę takich maleństw ;-).
Gość: Sumiru
29.04.2013 23:12 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Mam w domu wielkiego głodomora i nie chciałabym żeby zjadł wszystko jednego dnia :)
Gość: Palmerowa
24.04.2013 17:05 odpowiedz
Zrobiłam :) Smaczne i szybko się je robi :) Kilka wyszło mi w dziwnych kształtach,ale całe szczęście większość w miare okrągła.Nakładałam miarką do kawy,a smażyłam we frytkownicy.
22.04.2013 19:55 odpowiedz
a tutaj w wersji polukrowanej ;)
22.04.2013 19:54 odpowiedz
witam
Pyszne, puszyste i delikatne pączusie. Nakładałam małą łyżeczką-miarką od mleka modyfikowanego, którą od czasu do czasu maczałam w gorącym oleju. Wychodziły w większości ładne i okrągłe :) Smażyłam we frytkownicy. Super przepis, łatwo i szybko a najdroższy z tego wszystkiego to olej do smażenia ;) Na pewno będę korzystać częściej. Posypka cynamonowa pasuje tutaj świetnie. Część zrobiłam z lukrem, też były pyszne.
Dziękuję i pozdrawiam :)
Gość: bb
06.04.2013 12:36 odpowiedz
pyszne pączusie właśnie skończyłam je smażyc, robiłam na serku nestle pisało,że to jogurt , ale jak sie okazało smakował jak serek homo. Ja dziś bitą śmietaną będe nadziewać i cukrem pudrem obsypie, fajne potworki mi wyszły, ale i tak wszystko bedzie w brzuszku. Pozdrawiam i polecam
Gość: tijgertje
27.03.2013 07:58 odpowiedz
Chodzilo za mna i chodzilo, w koncu zrobilam eksperyment ;) Ciasto zrobilam tak jak na paczusie, tylko na naturalnym serku (nie slodkim), dodalam posiekanych orzechow i dosc duzo koperku , rozdzielilam w foremkach do muffinow, posypalam zoltym serem i upieklam w piekarniku ;) Piecze sie oczywiscie dluzej niz smazy i efekt w takiej wersji zupelnie inny. Nastepnym razem zrobie w podluznej formie. Takie muffinki jako samodzielne "ciastka" sa troche za suche (ale tez sypnelam z wrazenia troche za duzo maki), i malo ciastkowate, ale wyszedl przepyszny chlebek! Paprania malo, gotowe migiem, na pewno zrobie powtorke juz na swiateczne sniadanie, mniam.
Anulka_szn  (zobacz profil)
07.03.2013 21:08 odpowiedz
Pierwsze dwa mi nie wyszły, bo olej miałam za gorący. Reszta wyszła super. Ładne, okrągłe i pyszne! Nakładałam metodą na dwie łyżeczki od herbaty.
Gość: Mimma-Ouch
04.03.2013 20:11 odpowiedz
mmmniam uwielbiam
03.03.2013 20:39 odpowiedz
Robiłam, były przepyszne- zdjęć jednak brak... Za rok powtórka ;)
28.02.2013 19:25 odpowiedz
A to moje w wersji z cukrem pudrem :)
Gość: ania
21.02.2013 16:44 odpowiedz
mnie nurtuje jedno..co to jest ta miarka do kawy którą niektórzy sobie pomagali? :D
Grzegorzowa  (zobacz profil)
26.02.2013 20:23 odpowiedz
Aniu, miarkę możesz zobaczyć TUTAJ :)
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 20:25 odpowiedz
 Trzeba dodac link, inaczej nie działa.
Gość: ania
01.03.2013 16:57 odpowiedz
Ok, dzieki! :)
magchl1989  (zobacz profil)
18.02.2013 18:51 odpowiedz
ja nabieralam ciasto mala lyzeczka bo jak pierwszy rzut zrobilam z duzej to w srodku byly surowe i ciasto wyplywalo! mi tam nie przeszkadzalo bo zjadlam wszystkie ze nawet nikt nie wiedzial ze pierwsze byly nie wypalem :P napewno jeszcze zrobie :)
Gość: ewa_kykyna
18.02.2013 18:18 odpowiedz
zrobiłam, obtoczyłam w cukrze i nagle zaczęły znikać! :) Wyszły pyyyszneee!!! Chwalę się :) Przepis zagościł u mnie na dobre. Dzięki
18.02.2013 10:34 odpowiedz
Również i ja nie powstrzymam się od komentarza. Zrobiłam z 2/3 porcji na próbę. To, że szybko się robią i smażą to już wiadomo. Potwierdziło się to co przypuszczałam, należę do grupy, która miała problem z nabieraniem ciasta i formowaniem kulek. Próbowałam różnych sposobów, nie mogłam znaleźć na szybko miarki do kawy :/ Podałam posypane cukrem pudrem, nadziałam marmoladą i podarowałam siostrze na imieniny, była zachwycona!
...agata...  (zobacz profil)
17.02.2013 21:43 odpowiedz
Bardzo dobre - lekkie i wilgotne, takie jak lubię. Zrobiłam z serków Danio, a obtaczałam w cukrze-pudrze. Szybko znikały :) Udało mi się uchować kilka na drugi dzień dla synka, schowałam do woreczka i też były dobre. Idealnie równe nie wyszły, bo robiłam je w pośpiechu, ale za to jeden wyszedł nam w kształcie serduszka :) Polecam!
Gość: zuz
16.02.2013 21:14 odpowiedz
super, bardzo łatwe ,szybko i bardzo dobre, dziekuje za ten przepis!!
kapelka  (zobacz profil)
14.02.2013 22:46 odpowiedz
Paczusie pychotki:) Polecam!!!
Madelaine  (zobacz profil)
14.02.2013 19:44 odpowiedz
A mi nie wyszły :( Temperaturę oleju sprawdzałam termometrem. Podczas pieczenia (ok 4 min) pięknie rosły ale w środku były niewypieczone. Może jeszcze kiedyś zrobię kolejne podejście...
Grzegorzowa  (zobacz profil)
13.02.2013 20:04 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj te pączusie, są świetne ! I rzeczywiście robota błyskawiczna, właściwie żadna... i tak fajnie jest patrzeć jak się formują i turlają w oleju :D
Ciasto nakładałam miarką od kawy Jacobs i wyszło 29 pączków, polecam tę metodę.
I najbardziej smakują właśnie z posypką cukrowo-cynamonową, super połączenie :)
Izabelka  (zobacz profil)
13.02.2013 15:31 odpowiedz
To już się staje nudne, bo wszyscy wypisują, że pączki są błyskawiczne:) a ja nie będę oryginalna i mogę tylko potwierdzić, że ten krótki czas przygotowania to ogromna zaleta. Za chwilę będę je robiła po raz drugi, jednak dziś będą lukrowane. Posypka cukrowo-cynamonowa jakoś nie chciała się trzymać moich pączusiów
Gość: ptysia49
12.02.2013 20:48 odpowiedz
dziś zrobiła pączki wg przepisu pyszneeee i mega szybkie polecam
Gość: tijgertje
12.02.2013 20:46 odpowiedz
Genialny przepis. Moj 9-latek sie w nich zakochal. Przedwczoraj usmazylismy z 2/3 porcji ( plus za mozliwosc latwego przeliczania porcji!), sadzilam, ze do konca karnawalu wystarczy, bo zarowno maz, jak i syn za ciastkami wszelakimi nie przepadaja. Paczusie w cukrze z cynamonem zniknely w mgnieniu oka niemal! Dzisiaj znowu upieklismy nieco , tym razem z 4 jaj. Syn zazyczyl sobie nadziewane dzemem i koniecznie w lukrze. Godzina nie minela, a polowy paczkow juz nie ma:/ Ja za to juz kombinuje, jak to nastepnym razem zrobic je w wersji nie slodkiej, a pikantnej. Tym razem robilam z naturalnego twarozku dodajac kilka lyzek cukru i wanilie, ale mysle, ze rownie dobrze powinny wyjsc z serka ziolowego typu Philadelfia. Koniecznie musze tez wyprobowac mozliwosc pieczenia tego ciasta w piekarniku, bo przepis jest dziecinnie prosty i moj syn doskonale radzi sobie z nim sam i sam chce piec i gotowac, ale jednak smazenia w glebokim tluszczu na razie powierzyc mu sie jeszcze obawiam. Gniazdka z ciasta parzonego wyszly rowniez super, Kasper mial w tlusty czwartek urodziny i zabral je do szkoly na poczestunek, gdzie zrobily furore.
Gość: ullaa-la
12.02.2013 18:33 odpowiedz
Zrobilam paczki!:D moje pierwsze w zyciu:D Sa pyszne(moje w cukrze pudrze), fakt ze nazwalamm je "krogulcowate paczucie" bo wyszly na prawde przedziwne ksztalty, ale sztuke robienia okraglych postaram sie opanowac nastepnym razem, bo na pewno bede waracala do tego przepisu. Proste i pyszne!
Gość: asik*
12.02.2013 18:24 odpowiedz
pycha pycha i pycha!!!!!!!1
Gość: truskawas
11.02.2013 22:29 odpowiedz
Pączki rewelacyjne. Poza delikatną konsystencją i smakiem wielki plus za szybkość i łatwość wykonania. Polecam!
Gość: Ania
11.02.2013 20:28 odpowiedz
Pyszne szybkie i proste jak drut:)

Okrągłe wychodzą zawsze, ja biorę 2 łyżeczki od herbaty, moczę je w garnku w którym jest już rozgrzany olej, nabieram na jedną łyżeczkę (do ok połowy), przekładam na drugą, też mokrą z oleju łyżeczkę, i zsuwam do garnka tą pierwszą. Metoda trochę jak przy rzucanych kluseczkach. No i zawsze wychodzą okrągłe. Poza tym mniejsza porcja na łyżeczce więc szybciej są gotowe, a nie wychodzą znowu takie małe; po wyrośnięciu średnica tak ok 4cm.
16.02.2013 10:52 odpowiedz
Potwierdzam. Właśnie chciałam podzielić się dokładnie takimi samymi uwagami :) Zdaniem mojego M im mniejsze tym pyszniejsze :)
Gość: nikram
11.02.2013 18:10 odpowiedz
a jak kłaść ciasto żeby pączki były takie ładne jak na Twoim zdjęciu??
moje pączki wyszły kostropate :)
jeszcze bardziej powykręcane niż ze zdjęcia do przepisu na baci di ricotta :)
Gość: magda77
11.02.2013 15:45 odpowiedz
Zrobiłam te pączuszki w tłusty czwartek i znikły błyskawicznie, były przepyszne, a robi się je błyskawicznie, dziś zrobiłam też bezy i pierniczki z lukrem z Pani przepisów, wyszły perfekcyjnie, dziękuję za inspiracje, dzięki Pani zaczęłam z pasją piec:)
Gość: agniesia0588
11.02.2013 11:01 odpowiedz
Robiłam pączki z tego przepisu i muszę przyznać, że wyszły przepyszne:)
Jagna67  (zobacz profil)
10.02.2013 19:38 odpowiedz
Witam Pani Doroto :) Z blogowych przepisów korzystam od dawna, przeważnie z powodzeniem ;) Dzisiaj też postanowiłam pożegnać karnawał czymś słodkim, ale mniej pracochłonnym. Pączusie okazały się strzałem w dziesiątkę! Byliśmy zachwyceni - ja, bo szybciutko i pysznie, a moi chłopcy, bo dużo i pysznie :)
Załączam spóźnione, ale bardzo ciepłe, życzenia imieninowe :) serdecznie pozdrawiam Agnieszka
kacha-IS  (zobacz profil)
10.02.2013 19:13 odpowiedz
Po raz pierwszy coś mi nie wyszło z Twoich przepisów. Do tej pory wszystko co polecałaś mogłam robić w ciemno bez obaw że nie wyjdzie. Twoja strona a wcześniej blog dostarczają mi rewelacyjnych przepisów już od kilku lat, tym bardziej jestem zdziwiona tymi pączkami. Przyznam że już kilka lat do tyłu będąc jeszcze w PL próbowałam robić pączki na serkach homo (takich w prostokątnym pudełeczku) z różnych, zawsze sprawdzonych przepisów i zawsze miałam opłakany skutek. Myślałam że tym razem się uda. Zamiast serka homogenizowanego użyłam sera Skyr, konsystencja ta sama ale bez wanilii, w smaku jak tradycyjny biały ser, dodałam więc troszkę aromatu waniliowego. Ciasto po wymieszaniu było mocno klejące ale nie rozpływało się więc o formowaniu rękami nie było mowy w ogóle. Porcje ciasta wrzucane na olej bardzo długo trzymały się dna zanim wypłynęły. Kuleczki nie rosły w oleju, tak jakby pierwsza spieczona warstwa je ograniczała, niektóre pękały pod wewnętrznym ciśnieniem jak popcorn, pryskając olejem. Po usmażeniu z wierzchu chrupiące ale przy lukrowaniu tak namiękały że wyglądały jak racuchy z dnia poprzedniego, środek zbity, nie jadalne. Pierwsza partia poszła w kosz. resztę ciasta uratowałam (nie lubię marnować) dodając 2 łyżeczki drożdży instant rozpuszczonych w pół szkl letniej wody, kieliszek rumu i mąkę. Zarobiłam ciasto klejące się do ręki (pozostawiające kłaczki), podzieliłam na kuleczki które po podrośnięciu smażyłam jak pączki, (po wrzuceniu do oleju od razu pływały po wierzchu). Polukrowałam lukrem cytrynowym. Teściowa twierdzi że bardzo dobre, dla mnie lekko "bułkowe", pozostanę przy moich tradycyjnych pączkach kasztankach, równie szybkie a wiem że zawsze się udają. Nie wiem gdzie w tych zrobiłam błąd. Proszek do pieczenia nie był zwietrzały, temperatura oleju w porządku, jaja świeże, mąka tradycyjna bez udziwnień. Widocznie pączuszki na serkach homogenizowanych nie są mi pisane.
Gość: bożena
10.02.2013 18:45 odpowiedz
Nie chcę "zaśmiecać" tu komentarzy bo nic twórczego nie wnoszę,ale muszę napiać,że to kolejny z tych prostych przepisów,które zaskakują nas smakiem;) Robi się je tak szybko,że śmiało można powiedzieć,że robią się same;) I są przepyszne! Lekkie i nie przesiąknięte tłuszczem,każdemu polecam do wypróbowania,a P.Dorotce dziękuję za ten i inne przepisy!
Cathleen  (zobacz profil)
10.02.2013 18:22 odpowiedz
Czytam i czytam....tyle zachwytów nad tymi małymi pączusiami i pewnie bym ich nie usmażyła (w Tłusty czwartek królowały u nas tradycyjne drożdżowe pączki z przepisu IV - świetne!) gdyby nie fakt, że w lodówce znalazłam trochę serka mascarpone, jogurtu greckiego i ricotty. Nie miałam słodkiego serka homogenizowanego ale mimo to postanowiłam spróbować;) Połączyłam oba serki i jogurt grecki, dodałam jeszcze 3 łyżki cukru pudru i 8g cukru waniliowego. Efekt WSPANIAŁY! Moje dzieci stwierdziły - "Pychota!" - chyba większej rekomendacji nie trzeba:-) Mięciutkie w środku, z wierzchu lekko chrupiące, wcale nie nasiąknięte tłuszczem, leciutkie. Posypałam jedynie cukrem pudrem. I tym sposobem po tłustym czwartku była u nas również tłusta niedziela;) Przepis super szybki i warty polecenia!
Gość: aldra
10.02.2013 16:19 odpowiedz
Wypróbowane, smaczne. Moja mama nawet stwierdziła, że smaczniejsze od tych normalnych typowych pączków (a ja się wcześniej trudziłam na Tłusty Czwartek nad tymi tradycyjnymi...).
tusia03  (zobacz profil)
10.02.2013 15:52 odpowiedz
proste i szybkie,chyba nie idzie ich zepsuc :) u mnie jedne z 3 smakolykow ,ktore goscily na stole w tlusty czwartek,a wszystko tak pyszne,dzieki Tobie Dorotko,ze nic nie zostalo do dnia nastepnego....
zdj sredniej jakosci ,ale jest :) pozdrawiam
Gość: pani torcikowa
10.02.2013 15:16 odpowiedz
Super fajne i szybkie. Szacunek dla wszystkich którzy zachowali kształt kulki u mnie diabełki :)
coolturalny-tygodnik.com  (zobacz profil)
09.02.2013 20:09 odpowiedz
Super, stosunkowo łatwy przepis. Idealne na tłusty czwartek, zamiast kupowania w cukierni:)
cirilla  (zobacz profil)
09.02.2013 20:09 odpowiedz
ps. dodam ze robilam na serku z prawdziwą wanilią z Biedronki i smazylam na oleju
cirilla  (zobacz profil)
09.02.2013 20:08 odpowiedz
Doopiero dzisiaj zrobilam sobie tłusty czwartek i powiem tylko tak: REWELACJA ! Nigdy juz nie bede partolic sie z paczkami i chrustem czy oponkami. Te kulki są znacznie lepsze i proscizna w robieniu. A kuchnia nawet nie zdazyla mi się zadymić tłuszczem :) Dziekuje pieknie. Przepis dodaję do ulubionych
Kasia1992  (zobacz profil)
09.02.2013 17:20 odpowiedz
Dziękuję za przepis (kolejny wspaniały!) :)
Pączki przepyszne, leciutkie, a ten cukier cynamonowy - mmm, brak słów :>
Szczerze polecam! Robi się szybciuteńko i tak samo szybko znikają z talerza :)
09.02.2013 16:24 odpowiedz
Love these little doughnuts! Fun baking project to do with my kiddos! Thanks for sharing, Dorota!
Gość: olga
09.02.2013 11:36 odpowiedz
Dziękuję za przepis! I prawda, że bardzo łatwe i szybkie. Właśnie zrobiłam, wyszło sporo. Może już były te komentarze, ale stwierdziłam, że dodam, bo sama zawsze czytam kilka z góry, żeby zobaczyć, co się udało, a co ewentualnie trzeba skorygować.
Kochani, róbcie małe kołeczki, bo ja najpierw robiłam całą łyżkę od kawy. Pączki rosną mocno, a w środku nie usmażyły się. Wtedy tą pierwszą partię przekułam, rzuciłam znowu do oleju, powyłaził środek i się usmażył :)
Następnie że rzucałam dosłownie łyżeczkę małą ciasta, i jest fajnie.
Więc moja rada - rzucać ciasto małą łyżeczką, oraz uważać, żeby za szybko nie smażyło się.
Wszystkim miłego dnia! Dziękuję Pani za przepis!
kruszysia  (zobacz profil)
09.02.2013 09:39 odpowiedz
Zrobiłam zużywając resztki serka waniliowego, mascarpone i quarku zalegające w lodówce. Dodałam trochę ekstraktu waniliowego. Nie miałam bibułki - gruby nieperfumowany papier toaletowy był jak znalazł!
Wyszły, były pyszne.
everymania  (zobacz profil)
09.02.2013 07:50 odpowiedz
O boziu, ale mam ochotę na takie pączusie. Tydzień miałam tak zwariowany, że w tłusty czwartek ledwo jednego nędznego pączka z cukierni zdążyłam chapsnąć, ale teraz z chęcią bym to nadrobiła.. Jest tylko jeden mały problem, przypalam z uporem maniaka wszystko, kotlet w moim wydaniu został przez rodzinkę ochrzczony "po murzyńsku", dlatego tematu smażenia unikam (nomen omen;) jak ognia.. Tak czy siak wszystkie pączki na tej stronie wyglądają obłędnie, może kiedyś przełamię swój niefart do smażenia, a wtedy będziemy jeść pączki kilka razy w tygodniu!:-)
Gość: mała
08.02.2013 23:26 odpowiedz
Dorotko, co można dodać zamiast bibulki, bo nie mam?
09.02.2013 00:19 odpowiedz
papierowy ręcznik:) jeśli też nie masz to nawet papier z torebki po cukrze/mące się nada.
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2013 00:21 odpowiedz
Chyba juz powinnam isc spac, siedzialam i sie zastawialam, o jaka bibulke chodzi, przeciez w paczkach nie ma bibulki! 
Dobranoc ;-)
09.02.2013 00:35 odpowiedz
"Lubię to!" (bibułka to trudny do zdobycia składnik:) )
użytkownik usunięty
09.02.2013 23:02 odpowiedz
Ha ha ha! To ja tez idę spać, bo miałam dokładnie taką sama zagwostkę ;-)
Gość: rogalik
08.02.2013 22:12 odpowiedz
Chcialam powiedziec ze przelicznik kulinarny jestsuper nic dodac nic ujac.
Gość: weronika
08.02.2013 21:52 odpowiedz
Mam w domu czworo wielkich łasuchów, więc zrobiłam z podwójnej porcji. Myślałam, że zostanie na drugi dzień, ale pączki znikały w miarę wykładania na talerz. Gdy wszystko usmażyłam, okazało się, że zostały dla mnie dwa marne pączki. Zjadali gorące, gdy stałam przy garze odwrócona do nich tyłem. Zastanawiam się, czy gdybym zrobiła z trzech porcji, to też znikłoby wszystko. Byli zachwyceni. Ja również - to moje pierwsze w życiu pączki, myślałam, że to takie trudne, ale okazało się, że przepis na serku i bez drożdży jest właśnie dla takich jak ja - mało wierzących w swoje umiejętności cukiernicze, obawiających się każdego bardziej skomplikowanego przepisu.
Gość: ania
26.05.2013 19:26 odpowiedz
Podzielam opinię, też jestem zachwycona :)
No i można naprędce przy niespodziewanych gościach zrobic, to dopiero heca! :)
Gość: anjadka
08.02.2013 20:41 odpowiedz
Bardzo prosty i szybki przepis :D Pączusie wszystkim smakowały, chociaż rodzinka wolała z cukrem pudrem. :D
Natalitka  (zobacz profil)
08.02.2013 18:07 odpowiedz
Witam, ja również postanowiłam wyrazić opinie o przeliczniku i nie zgodzić się z Edytą. Uważam że teraz jest przejrzyście i na pewno nie pomylę w przeliczeniu składników ;) Bardzo dziękuję Pani Dorocie za inspiracje oraz praktyczne rady w pieczeniu słodkości.
Regina F.  (zobacz profil)
08.02.2013 18:05 odpowiedz
Jako ze we Wloszech serka homogenizowanego nie uświadczysz, użyłam (jak proponowała niżej Agnieszka) kremu jogurtowego Mullera (crema di yogurt bianco), do którego dodałam odrobine ekstraktu z wanilii. Paczki nie kulały mi się same po oleju, musiałam się wysilić i obracać je widelcem, ale nie miało to wpływu na smak i zniknęły bardzo szybko. Glownie w moim brzuchu.:) Dziecinnie proste i pyszne!
Gość: Edyta
08.02.2013 17:53 odpowiedz
A ja w sprawie przelicznika foremek, mam nadzieję że Pani to przeczyta. Chciałam sobie przeliczyć, a tu jakieś unowocześnienia są :-( Dla mnie to wcale nie jest pomoc, bo zanim powpisuje wszystkie składniki to mnie trafić zdąży... Przedtem fajnie to było procentowo podane, a składniki to sobie już sama dopasowywałam. Wiem że dla innych może to być ułatwienie, ale ja już nie skorzystam i będę musiała jak dawniej sama sobie policzyć "na piechotę". Nie wiem czy jest to możliwe technicznie, ale czy nie dałoby się przywrócić możliwości odrębnego przeliczania procentowo, niezależnie od przeliczania składników? Wtedy każdy liczyłby sobie tak, jak mu łatwiej.Błagam, proszę nad tym pomyśleć, bo ten przelicznik to była super sprawa, a teraz dla mnie do kitu. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2013 18:48 odpowiedz
Przeczytam, wszystkie komentarze czytam :). 
Naprawdę myslałam, ze ten przelicznik będzie bardziej funkcjonalny i duzo ulatwi. Nie trzeba nawet uzywac kalkulatora, by przeliczyc, a skladniki wystarczy szybko skopiowac, jeden po drugim. Teraz sama z niego korzystam czesciej :). 
 
08.02.2013 18:56 odpowiedz
Przecież wystarczy wpisać jeden składnik przepisu (nie trzeba całości przepisu wklepywać), np. taki który nam najtrudniej przeliczyć i wtedy szybko, prawie jak poprzednio liczy wszystko. Idzie się przyzwyczaić;)
13.02.2013 15:38 odpowiedz
hmmm, starym przelicznikiem można było przeliczyć tortownicę czy blachę na ilość ramekinów... to dla mnie OGROMNY plus (u mnie w domu nie ma łasuchów więc zdarza mi się robić mniejsze porcje z przepisów właśnie w dwóch czy czterech ramekinach).
Gość: Marek
08.02.2013 17:42 odpowiedz
Chyba pierwszy raz wyszły mi takie pulchne ;D ;) ale to dzięki Tobie, bo kiedyś robiłem według innego przepisu i dałem psu bo jakieś dziwnie smakowały ;]
Black Cat  (zobacz profil)
08.02.2013 17:26 odpowiedz
Wczoraj robiłam po raz pierwszy te pączuszki i obawiałam się, że mi nie wyjdą, ale chyba nie jest najgorzej? :)
Gość: Ewa
08.02.2013 17:24 odpowiedz
Ja usmażyłam na smalcu, i wyszły super na zewnątrz delikatnie kruche, a w środku delikatne i puszyste, pycha.
Gratuluje tak wspaniałego przepisu, jak i innych genialnych ciast, tortów, ciasteczek, strudli, muffinek, babeczek, krajanek, pralinek, przekładańców, batonów, serników, tart itd.
Szelmaa  (zobacz profil)
08.02.2013 15:01 odpowiedz
Pierwsze wyszły kiepsko, ale dzisiaj zrobiłam powtórkę :) Rzeczywiście, miarka do kawy jest zdecydowanie lepsza od łyżeczek :D Dzisiaj przynajmniej wyszły mi okrągłe, bo wczoraj raczej przypominały pieczone ameby :D:D. Posypane cukrem pudrem z cynamonem. :) Pozdrawiam!
08.02.2013 13:31 odpowiedz
PYSZNE!!!! naprawde szybkie i bardzo pulchne :) POLECAM!
Ja uzylam serka DANIO waniliowego :)
karolina.si  (zobacz profil)
08.02.2013 12:58 odpowiedz
Zrobilam, moze nie byly takie okragle, ale jako ze nie mialam dostepu do porzadnych paczkow, tlustemu czwartykowi stal sie zadosc! Nawet mam dla Ciebie zdjecie, bo wiem ze je lubisz :)
08.02.2013 11:38 odpowiedz
rewelacyjne, wszystkim bardzo smakowały! maczałam łyżkę w oleju i wychodziły śliczne okrąglutkie. naprawdę polecam
08.02.2013 11:28 odpowiedz
Pyszne i rzeczywiście błyskawiczne. Miałam zamiar nadziać marmoladą, ale nie zdążyłam - prawie wszystko zostało od razu pożarte. Zostały 3 smętne sztuki - na drugi dzień też są dobre.
08.02.2013 11:26 odpowiedz
Przepis na pączki z serka homo mam jeszcze w zeszycie mojej mamy, czyli jest u nas od dawna. Proporcje są inne bo tam jest z 200 g serka i 2 szkl mąki, więc ze starego zeszytu to takie "gnioty" a Twoje pyszne i leciutkie. Wczoraj zrobiłam i dziś powtórka. Obtaczałam tylko w cukrze pudrze bo u nas za cynamonem nie bardzo przepadają domownicy. I ciasto nabierałam miarką - łyżką 15 ml, która ma bardzo ładny okrągły kształt więc pączusie wyszły piękne i pyszne, prawie w ogóle tłuszczu nie chłonęły. Tylko te Twoje wyglądają jakbyś je mniejszą łyżką nabierała - chyba, że to efekt zdjęcia :) Przepis godny polecenia :)
Gość: aga
08.02.2013 10:26 odpowiedz
Smakują bardzo przyjemnie, chociaz tu gdzie mieszkam nie ma serka homogenizowanego - wzielam z półki pierwsze lesze "cos" o smaku waniliowym na kształt deseru/serka (dokladnie Danone Activia Fromage Blanc). Usmażyłam w 1/4 butelki oleju, w duzym garnku po kilka na raz, łowiłam sitkiem :) Czytalam poprzednie komentarze i juz nawet kulek nie starałam sie formowac, po prostu zdejmowalam ciasto palcem z łyzki (bez maczania jej w oleju). Wyszły okrąglutkie z zawijasami :) Znikają expresowo, sa tanie i szybkie - rewelacja!! :)
Gość: Majka
08.02.2013 10:04 odpowiedz
wypróbowane, bardzo smaczne, dziękuję :)
Gość: red_mary
08.02.2013 09:54 odpowiedz
Pyszne. U mnie w formie placuszkow:] Szybkie i nie tluste. Coreczka jadla z jogurtem, ciekawy smak:]
Gość: isia_83
08.02.2013 08:17 odpowiedz
Bardzo szybkie, można robić "na ostatnią chwilę", no i pyszne, znikły w rekordowym tempie. A ja za radą z któregoś komentarza (zawsze je czytam od dołu do góry w poszukiwaniu dalszych inspiracji;)) nadziałam co niektóre marmoladą - pycha! Problem z kształtem był, ale znikł kiedy ZA KAŻDYM RAZEM przed nałożeniem ciasta na łyżkę maczałam ją w oleju. Wtedy naprawdę są takie jak na zdjęciach:) Ale te w innych, śmiesznych kształtach tak samo smakują i się podobają dzieciom:)
07.02.2013 23:29 odpowiedz
Pycha!
Mała cukierniczka  (zobacz profil)
07.02.2013 22:47 odpowiedz
Cudowne pączki! Smakują mi bardziej niż tradycyjne, może to ta konsystencja przypominająca dzieciństwo.. boskie!
Gość: Bajka
07.02.2013 22:44 odpowiedz
Czy można użyć sody zamiast proszku do pieczenia?
08.02.2013 01:51 odpowiedz
soda potrzebuje czegoś kwaśnego do aktywacji - maślanki, jogurtu. Jeśli serek będzie typu danio to jest na słodkiej śmietance i może nie zadziałać. W proszku do piecz, jest soda i kwaśny aktywator, który działa w ciastach bez kwasu:) Ten aktywator jest niezdrowy i lepiej nie przeginać z proszkiem ale jak trzeba to trzeba:)
Gość: Agata
07.02.2013 22:02 odpowiedz
Pączki - rewelacja!!!!
Powtórze pytanie na które wielokrotnie Pani odpowiadała ale niestety w tej ogromnej ilości przepisów i komentarzy nie mogę znaleźć. Jakiego aparatu i z jakim obiektywem Pani używa?Oprócz rewelacyjnych przepisów, zdjęcia są piękne.
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2013 17:37 odpowiedz
Obecnie Canon EOS 5D mark II i obiektywu macro, również Canona 100 mm, 1:2,8.
Dziekuje!
Gość: kulawula
07.02.2013 21:35 odpowiedz
Usmazylam,a jakże.Mój synek zajadal sie nimi,bo my lubimy serowe,a wcześniej kupowaliśmy i zawszs sobie obiecywalam,że takie zrobię.Fakt,faktem,że pierwsze wyszły mi z nadzieniem,kolejne zrobiłam mniejsze i przykrecilam gaz:-) kurka wodna trzeba sobie termometr wreszcie kupić:-D
Gość: tusia
07.02.2013 21:21 odpowiedz
nie spodziewalam sie,ze tak szybko sie je robi, wyszly przepyszne tylko moglam zrobic z polowy przepisu bo jest nas tylko dwoje a caly talerz poszedl.... No ale w koncu tlusty czwartek!
07.02.2013 20:36 odpowiedz
Odkrycie roku, delikatne, zaskakująco mało chłoną tłuszcz! W dodatku same przewracały się na drugą stronę :)
Bardzo szybko się robi, trzeba tylko odpowiednio długo smażyć - ok. 1-2 min. na stronę i brać małe porcje, żeby nie było surowe w środku!
ewastanislawowna  (zobacz profil)
07.02.2013 19:44 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj te pączki, bardzo fajne. Rzeczywiście bardzo szybko się robi, dodałam jednak trochę cukru z prawdziwą wanilią i ekstraktu waniliowego, żeby były bardziej waniliowe c: Jednak polukrowałam je, z cynamonową posypką mi nie smakowały.
07.02.2013 19:11 odpowiedz
Mi nie wyszły. Może za mało się starałam. Są zbyt tłuste, a te na początku były w środku surowe. Robiłam na różne sposoby, mniejszy, większy ogień, więcej tłuszczu, mniej, małe kulki, duże. Nie potrafię chyba takich ładnych, choć smak mi całkiem odpowiada, bo nie są zbyt słodkie, tylko szkoda że takie tłuste. To było moje ostatnie podejscie do paczków, nigdy mi nie wyszły a robiłam już przeróżne i z różnych przepisów :(
Gość: Maja
07.02.2013 19:06 odpowiedz
Moja córka przyniosła mi wczoraj przepis na pączki które będą piekli z klasą na technice, a przepis jest bardzo podobny, tak podobny że prawie identyczny jedyne różnice to serek (u pani jest waniliowy, a tam śmietankowy) i ilość mąki (tu 1,5 szklanki a tam 2) ale pewnie w smaku są podobne, a i oni maja smażyć na smalcu.
Pozdrawiam panią serdecznie.
Maja
Gość: Pati
07.02.2013 18:43 odpowiedz
pyszne tylko mi nie wyszły tak okrągłe
Gość: Monique
07.02.2013 18:31 odpowiedz
Pychota:) moje pierwsze pączki w życiu:)
Joasiek  (zobacz profil)
07.02.2013 18:06 odpowiedz
po raz pierwszy sama coś zrobiłam na Tłusty Czwartek i jestem z siebie dumna:) Wyszły przepyszne małe paczusie, może nie idealnie okrągłe, ale rewelacyjna zwłaszcza w cynamonowym cukrze. Dorotko, dziękuje za wspaniały przepis i inspirację;)
Helenka  (zobacz profil)
07.02.2013 17:47 odpowiedz
Świetne paczki.Przede wszystkim w tytule powinno być napisane..Błyskawiczne..Cud miód.Bez wyrastania i bawienia się. Zrobiłam z podwójnej porcji i i było ok.Polecam wszystkim bo nie mogą się nie udać.
07.02.2013 17:24 odpowiedz
Pączusie były wspaniałe :-) Były, bo pół godziny po usmażeniu pozostał tylko pusty talerz :-)
07.02.2013 16:29 odpowiedz
wyszły bardzo fajne :) troszkę może za gorący tłuszcz miałam albo mogłam krócej trzymać, ale bałam się że będą surowe.. ale są ok :) część nadziałam dżemem a część posypałam cukrem z cynamonem i faktycznie te z cynamonem mają bardzo fajny smak! :) super sposobem na "okrągłość" są dwie łyżeczki maczane w oleju :)
Gość: robaledwa
07.02.2013 15:54 odpowiedz
wspaniałe :)
beajack  (zobacz profil)
07.02.2013 15:35 odpowiedz
Pączki pyszne i okrągłe, dzięki użyciu 2 malutkich łyżeczek. A, że zawsze lubię zrobić coś po swojemu... to po usmażeniu nadziałam je dżemem. Potrzeba Matką wynalazków, wiec zrobiłam to dużą strzykawką:) oczywiście nową:) pozdrawiam
Gość: madziara
07.02.2013 15:34 odpowiedz
Mam taki przepis, kiedys czesto pieklam wlasnie te paczusie, bo sa super szybki w wykonaniu :) taka alternatywa, by wymigac sie od roboty przy zwyklych paczkach ;) Dzieci uwielbiaja takie wypieki! I nie tylko dzieci...
Przepis polecam!
Gość: paula.20.06
07.02.2013 15:31 odpowiedz
Ale się napiekłam ....;) Usmażyłam 2 czubate talerze pysznych pączusiów ! ( ok. 115 szt. ) i UWAGA ! razem z przygotowaniem zajęło mi to tylko ok 45 min. ! U synka w szkole dziś imprezka ...... ale zaszpanuje :) Te pączki są genialne ! Przepis Pani Dorotki jest Fantastyczny !
Polecam wszystkim !
zapraszam na http://cynamonowypyl.blox.pl/html
Gość: Aga
07.02.2013 15:12 odpowiedz
pączucie wyszły pyszne, jestem na diecie bezglutenowej, więc zamieniłam mąkę pszenną na bezglutenową i wszystko wyszło jak powinno :) polecam bezglutenowcom :) jak macie ochotę na pączki, zróbcie te, przepis jest naprawdę ekspresowy :)
Gość: ciam
07.02.2013 15:11 odpowiedz
CZY mozna smazyc te pączki na smalcu?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2013 15:14 odpowiedz
Tak.
Gość: paulieen
07.02.2013 14:50 odpowiedz
Lekkie i pyszne...coprawda gdy wysmażyłam wszystkie i spróbowałam okazały sie surowe,ale wrzuciłam je jeszcze raz na rozgrzany olej i popękały...ale uzyskały na objętości i puszystosci.Wiec spokokojnie mogę powiedzieć że przepis bardzo szybki,prosty i ciasto wytrzymałe zwłaszcza ze wiem że zwykłe pączki są dość wymagające ;)
CookieEater  (zobacz profil)
07.02.2013 14:49 odpowiedz
Wyszły pyszne! No i zaskakująco szybko je się robi. Najśmieszniejsze było to, że w czasie smażenia się "turlały"! To było urocze :D A tu mam dowód, że moja miłość do pączków jest odwzajemniona ^^
Gość: ela
07.02.2013 14:48 odpowiedz
Wyszly pyszne.obtoczylam w caster sugar bez cynamonu.rewelacja.w sobote bede miec gosci wiec upieke kolejna porcje zeby sprobowali.pozdrawiam:)
beajack  (zobacz profil)
07.02.2013 14:23 odpowiedz
Pączki pyszne i okrągłe, dzięki użyciu 2 malutkich łyżeczek. A, że zawsze lubię zrobić coś po swojemu... to po usmażeniu nadziałam je dżemem. Potrzeba Matką wynalazków, wiec zrobiłam to dużą strzykawką:) oczywiście nową:) pozdrawiam
Gość: stina84
07.02.2013 14:18 odpowiedz
Wyszły pyszne, dzisiaj robię już druga porcję, tym razem nadziane marmoladą. Dodatkowo dodałam łyżkę octu, by tłuszczu nie wsiąkały za dużo.
Gość: katashyna
07.02.2013 13:27 odpowiedz
P.Dorotko czy jesli nadziewałam przed wyrośnięciem pączki, to teraz po smazeniu normalne że będą lekko mokrawe w środku? czy to znaczy po prostu że sa niedosmażone? :(
Bo dosłownie przy samym drzemie ciasto jest takie jakby posklejane, a dookoła normalne, puszyste dziurkowane...
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2013 14:45 odpowiedz
Przy dżemie czesto ciasto jest mokre i wyglada na niedosmazone. Dlatego wolę rowniez nadziewac juz po smazeniu.
katashyna  (zobacz profil)
07.02.2013 21:08 odpowiedz
Były jednak niedosmażone w samym środku, ale uratowałam! wsadziłam je do piekarnika, przykryłam folią spożywczą żeby się nie spiekły bardziej, i nie tylko superancko się dopiekły, ale też lukier się nie roztopił! :)) załączam zdjęcie
katashyna  (zobacz profil)
07.02.2013 21:36 odpowiedz
oo nie ma zdjęcia?
wisienka7  (zobacz profil)
07.02.2013 13:19 odpowiedz
Mega pysznościowe, a cukier z cynamonem to strzał w 10 :) UWIELBIAM PĄCZKI
Gość: Zielona 23
07.02.2013 13:07 odpowiedz
Genialny przepis :) pączusie mięciutkie i choć nie każdy wyszedł okrąglutki to te bardziej koślawe najbardziej podobały się maluchom :) Dziękuję za przepis to moje pierwsze w życiu pączki i na pewno nie ostatnie ;)
07.02.2013 13:05 odpowiedz
dwoma lyżkami jest Ok
wracam do smażenia :)
Andzia01  (zobacz profil)
07.02.2013 13:03 odpowiedz
Nam bardzo smakują. Szkoda tylko, że nie mam tego termometru cukierniczego bo trochę mi tłuszczem nasiąkły:(
Gość: Kaska
07.02.2013 13:01 odpowiedz
zrobilam ,sa pyszne tylko po usmazeniu lekko opadly ale sa bajeczne .Tu w Hiszpani
zrobilam z sera quark kupionego w lidlu z porcji 500gr.Polecam
Gość: Lela87
07.02.2013 12:51 odpowiedz
Właśnie skończyłam je robić:) pierwsze moje pączki i na szczęście udane:) Co prawda nie są tak idealnie kształtne jak Pani, ale nie przejmuję się ponieważ w smaku są super. Mięciutkie i pyszne:D
Gość: aga
07.02.2013 12:47 odpowiedz
Pani Doroto! Dziękuję! Dziękuję! Dziękuję!
Dzięki Pani odważyłam się w końcu upiec ciasta, ciastka, pączki, drożdżówki.. Pani blog jest rewelacyjny! Z Pani przepisów wszystko mi wychodzi chodź mam dwie ewe ręce :)

Byłabym wdzięczna za dobry przepis na ciastka - amoniaczki.

Wszystkiego najlepszego dla Pani!
Gość: karii
07.02.2013 12:45 odpowiedz
Mozna by zamiast serka homogenizowanego zrobić z jogurtem? Nie wyjdą gorsze w smaku?
Gość: anji
07.02.2013 14:11 odpowiedz
jak najbardziej. ja tak zrobiłam z jogurtem kokosowym i wyszły pyszne ;)
katjusza  (zobacz profil)
07.02.2013 12:36 odpowiedz
zrobiłam....R E W E L A C J A!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!szybko się robi, termometra nie miałam, wyszły cudowne, smaczne ,lekkie ,puszyste pączurki!!!!!!!!!Ścigam się z synem z jedzeniem ich:)
exotica  (zobacz profil)
07.02.2013 12:23 odpowiedz
Upieczone, jedne okrągłe, inne podłużne, ale wyszły. Nie jest to jednak mój smak. Pączusie z prawdziwego twarogu mają zdecydowany serowy smak. Te smakowały mi jajecznie a jajka dodałam przecietnej wielkości. Teraz zabieram się za pączki z różą - już mi ciasto wyrosło.
Gość: Klaudii
07.02.2013 12:11 odpowiedz
Pycha! Ja nie miałam drobnego cukru więc zmieszałam cynamon z cukrem pudrem i też są mega :)
bird_girl  (zobacz profil)
07.02.2013 11:49 odpowiedz
Właśnie pomyślałam, czy nie można by było ich wyciskać z rękawa cukierniczego jak lokma? Co prawda moje w większości wyszły okrągłe, ale to zdecydowanie ułatwiłoby i przyspieszyło proces produkcyjny :) Ja zrobiłam wczoraj dla mojego męża do pracy. Dzisiaj już są trochę inne niż zaraz po smażeniu - cukier się rozpuścił i wsiąknął w ciasto, przez co jest bardziej mokre. Ale wszyscy i tak są zachwyceni (ja też, bo sobie kilka zostawiłam w domu). A największą frajdą jest to, że się same kulają po oleju :)
Gość: cama
07.02.2013 11:31 odpowiedz
Zrobiłam z serka mascarpone...i to był dobry pomysł ale smażenie ich na smalcu już nie ;/smażą się super, z małej łyżeczki wychodzą okrągle ale nasiąkły strasznie mimo że są puszyste to są tłuste i czuć ten smalec... nie wiem, moze jakościowo ten z bideronki po prostu jest słaby ale nie jestem zachwycona, chociaż piękne!
Gość: rogalik
07.02.2013 11:26 odpowiedz
Zrobione,pyszne z posypka cynamonową,polecam:)
Gość: Ania
07.02.2013 11:22 odpowiedz
Pani Dorotko, dziękuję!

FANTASTYCZNE!!! A dla wszystkich najprostszy sposób robienia:
1. frytkownica (wtedy temperatura zawsze jest idealna)
2. ręce - formowanie pączusiów w dłoniach posmarowanych olejem daje im idealny okrągły i gładki kształt - są po prostu bajeczne!!!

Pozdrawiam serdecznie:)
Gość: isia_83
08.02.2013 08:21 odpowiedz
Ja nie wiem...już któryś z kolei komentarz z poradą formowania kulek w rękach, a moje ciasto na pewno było zbyt rzadkie na coś takiego - ale kulki wyszły pyszne:)
Maddy77  (zobacz profil)
08.02.2013 10:13 odpowiedz
ja bym poszla na latwizne i wyciela wieksza dziurke w jednorazowym rekawie cukierniczym... i od razu na tluszcz;)
Gość: ania
07.02.2013 10:44 odpowiedz
smaże ale nie wychodzą takie piękne okrąglutkie a dziwne podłużne i z ogonkami ;) jaki macie sposób na takie idealne kuleczki?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2013 10:45 odpowiedz
Aniu, poczytaj komentarze, czytelnicy juz o tym pisali, ja rowniez.
Gość: mamcia
07.02.2013 11:11 odpowiedz
Mnie również nie wychodziły ale zwilżałam ręce wodą i tak sobie formowałam kuleczki. Pączusie rewelacja !!! :D
Gość: sara
07.02.2013 10:20 odpowiedz
Pani Doroto! Dziękuję za wszystkie przepisy, dzięki nim można się czuć wyjątkowo na każdej imprezie zadziwiając gości różnościami- że niby człowiek taki zdolny. Ciasto marchewkowe rządzi, sernik czekoladowy pieści podniebienia a pączusie... Zniknęły w pół godziny. Wstyd się przyznać, ale robiłam je -miarką do kawy. Wyszły piękne, pyszne, wilgotne i waniliowe. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2013 10:29 odpowiedz
Nie niby - tylko naprawdę zdolny!
Mamaszule  (zobacz profil)
07.02.2013 10:57 odpowiedz
Ba, my yea w ta miarke sie bawili, nie zaznaczylam, bo tu takie linki podaja fachowe, atu.. Ale co tam, wyszlo fajniutkie, to prawda! Pozdrawiam
ZielonaMysz  (zobacz profil)
07.02.2013 10:05 odpowiedz
Zrobiłam :( I pluję sobie w brodę, że nie poszłam za pierwszą myślą i nie zrobiłam pieczonych pączków. Te są w smaku może i niezłe, ale myślałam, że serowy smak będzie bardziej wyczuwalny. Poza tym wyglądają jak roztocza. Próbowałam różnych sposobów nakładania, maczałam łyżkę w oleju, obcierałam z nadmiaru wiszącego ciasta przed włożeniem do garnka, trzymałam łyżkę dłużej w gorącym oleju, żeby ciasto spłynęło i nie porozciągało się na boki, no po prostu się nie da zrobić okrągłych pączusiów. Może wrzucisz jakiś filmik instruktażowy?
Gość: ewcia
07.02.2013 09:21 odpowiedz
Robiłam na mieszance mąk bezglutenowych z dodatkiem gryczanej i ksylitolem zamiast cukru. Dodałam mniej mąki, bo z bezglutenowymi trzeba uważać, ale i tak wyszły cudownie smaczne! :):):)
07.02.2013 09:00 odpowiedz
I jeszcze jedne pączusie :-)
Sandrua  (zobacz profil)
07.02.2013 13:16 odpowiedz
Wow jakie okrągłe, mi wyszły dinozaury :D Wyglądają bardzo smakowicie.
Pozdrawiam :)
07.02.2013 08:59 odpowiedz
Super przepisy!!! Ja robiłam wczoraj tłustą środę i korzystałam z Twoich przepisów, wszystkie pączusie wyszły przepyszne, ale mój syn najbardziej chwalił pączki z różą. Dziękuję za inspiracje!!!
Gość: rozahanna
07.02.2013 08:18 odpowiedz
Kolejny dowód na to, że piękno tkwi w prostocie..;) Wyszły mi świetnie, część z nich umoczyłam w lukrze i obtoczyłam w wiórkach kokosowych.. mmm.. genialne !! Dzięki za ten blog, jest naprawdę wspaniały, gratuluję ;))
Gość: betty424
07.02.2013 08:07 odpowiedz
Pączusie pyszne:) ja je posypałam cukrem cynamonowym:)
Gość: gosikk
07.02.2013 07:59 odpowiedz
Usmażyłam wczoraj. Są pyszne, choć bardziej w smaku mi racuchy przypominają ;) Ale pyyyszne są. Ja polukrowałam je bo cynamonu ostatnio mam dość :D Smacznego Tłustego Czwartku wszystkim !
zabcia30  (zobacz profil)
07.02.2013 07:28 odpowiedz
Rewelacyjny przepis! Zrobiłam dzisiaj rano pączusie synkowi do przedszkola, zajęło mi to pół godziny. Wyszły miękkie, pachnące i okrąglutkie, choć z małymi zawijaskami i dziubkami - ku uciesze synka :-) Formowałam kuleczki palcami - dużo szybciej, lepiej i wygodniej niż łyżką :-) Po południu smażymy drugą porcję, bo synek pękał ze śmiechu gdy pączki tańczyły w garnku z olejem, przewracając się na brzuszki ;-)
Gość: MAJ-a
07.02.2013 06:51 odpowiedz
Rewelacja... zrobiłam wczoraj wieczorem i dziś obowiązkowa powtórka :) zniknęły w mgnieniu oka :) nawet udało mi się tak zrobić żeby miały ładny okrągły kształt :)
Gość: AgataPoznań
07.02.2013 01:08 odpowiedz
Udało się! :). Moje spostrzeżenia:
1. Robią się super szybko
2. Ciężko mi było zrobić kuleczki, ale to w sumie tylko estetyczny problem
3. Pączusie miękkie i raczej suche w środku. Same w sobie mało słodkie ale z tą posypka naprawdę super!
Dziękuję za przepis!
GosiaPot  (zobacz profil)
07.02.2013 00:57 odpowiedz
REWELACJA!!!! Bardzo szybko sie robi...a efekt niesamowity...nigdy wczesniej nie jedlismy tak dobrych paczusiow. Dziekujemy bardzo za przepis!!!
Gość: zynska
07.02.2013 00:41 odpowiedz
powtórzę to co piszą inni: "pyyyszne" :) do nakładania świetnie sprawdza się łyżka do lodów. wyszły okrąglutkie i brązowiutkie. warto wypróbować przepis (w sumie jak większość z bloga :) )
pozdrawiam nocnych kuchcików ;)
hetty26  (zobacz profil)
07.02.2013 00:13 odpowiedz
Wyszły przepyszne. Ja nadziałam je jeszcze dżemem jagodowym i wszyscy w domu są zachwyceni tym delikatnym smakiem i słodyczą jagód. Pozdrawiam i naprawdę polecam. ;)
06.02.2013 23:58 odpowiedz
Pączusie bardzo smaczne :) po usmazeniu poszły prawie wszystkie :)
Natali bez piekarnika  (zobacz profil)
06.02.2013 23:44 odpowiedz
Zrobiłam i to z podwójnej porcji by część była do domu a część do pracy, są super :)
Moje spostrzeżenia :
- miękkie i delikatne
- uwielbiam jak się same obracają :)
- dla tych co mają PROBLEM Z ŁYŻECZKĄ (bo ja taki miałam i nawet olej średnio pomagał co dziwne) ale mam małe dziecko i kilka plastikowych łyżeczek od mleka i nadały się idealnie :) równo odmierzone porcje i nic się nie przyklejało :D nie muszą być to oczywiście łyżeczki od mleka ale wystarczy podobne im narzędzie :)

P.S.
Pani Doroto, doczekałam się, o niedawna jestem już "z piekarnikiem" :D takim nowiutkim, czarnym, eleganckim który choć "jednooki"(pokrętło :) ) mruga do mnie gdy tylko na niego spojrzę :) I jak tu mu odmówić współpracy :) Nie da się :) Przez sentyment do czasów bez tego wspaniałego urządzenia pozostaję przy nicku "bez piekarnika" :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 23:52 odpowiedz
Super, a juz chciałam zapytac, czy zmienisz nick..;-).
oberolka  (zobacz profil)
07.02.2013 06:31 odpowiedz
Podpisuję się pod wszystkimi Twoimi spostrzeżeniami Natali z piekarnikiem :-) To ze same się obracają to rewelacja :-)))
solx1974  (zobacz profil)
06.02.2013 23:43 odpowiedz
Tak za mna chodzily paczki na serku od bardzo dlugiego czasu ale jakos nie moglam znalesc dobrego przepisu. I tu Pani Doroto dala wpis na przed dzien Tlustego Czwartku. Dziekuje
Gość: blekota
06.02.2013 23:41 odpowiedz
łatwe szybkie i przyjemne! Pychota, mimo, że moje trochę nierówne wyszły ;)
Gość: SZAMAN
06.02.2013 23:37 odpowiedz
Nie róbcie ich, przynajmniej Ci którzy dbają o dietę. Właśnie skończyłam je smażyć. Miały być na jutro, no właśnie miały:)
malinka 84  (zobacz profil)
06.02.2013 22:52 odpowiedz
właśnie skończyłam! rewelacyjne w smaku, delikatnie waniliowe, super :) nawet chyba cukrem pudrem nie posypię, tak są pyszne :D zajadamy się.. choć już późno.. wyszło mi ponad 30 szt.. myślę, że i jutro jeszcze porcję albo pół zrobię ;)
Tłustego czwartku Wszystkim ;))
Gość: xrabina
06.02.2013 22:39 odpowiedz
Imieninki? Aaa to zdrówka, spełnienia marzeń i oby Twój blog istniał do końca świata! :) Własnie skończyłam piec. Pączusie pyszniutkie, tylko po wyjęciu z gorącego oleju tak jakby powietrze z nich uszło :) Ale to niczemu nie szkodzi. Zamiast drobnego cukru dałam puder z cynamonem i też jest ok :) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 22:57 odpowiedz
Dziękuję :).
Gość: tasiato
06.02.2013 22:06 odpowiedz
A czy można użycz serka twarogowego aksamitnego z dr.oetkera (używam go do serników)?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 22:09 odpowiedz
Nie znam tego serka, ale jesli nie jest konsystencji serka homogenizowanego warto dodac troche jogurtu by zmienic jego konsystencje.
06.02.2013 22:06 odpowiedz
Uwielbiam te pączusie. Moja babcia robiła kiedyś podobne i znikały nim zdążyły ociec z oleju. A cynamonowa posypka to strzał w dziesiątkę. Dziękuję za ten przepis.
Gość: koala
06.02.2013 22:02 odpowiedz
Rada dla osób mających problem z odlepianiem ciasta od łyżki - trzeba ją zanurzyć w zimnej wodzie przed nałożeniem ciasta - moja babcia zawsze tak robiła i to działa chyba lepiej niż olej.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 22:06 odpowiedz
Przy racuchach tez tak robię :). Problem jest taki, ze tu jest duzo wyzsza temperatura i trzeba byc ostroznym przy strzepywaniu potem paczuszkow do tłuszczu - woda moze ostro pryskać.
Gość: Ewiku
06.02.2013 21:59 odpowiedz
Czy można do ciasta dodać olejek zapachowy? Jeden z domowników zasugerował mi coś takiego...
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 22:01 odpowiedz
Mozna, ale doslownie kilka kopel. Zapach i smak pochodzi od serka waniliowego jak i od cynamonu - a nie chcemy przedobrzyc ;-). Dla mnie dodatkowy aromat byłby zbędny.
06.02.2013 21:51 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj i zrobię też jutro:) Super pyszne i super szybie w przygotowaniu - to lubię. Moje nie wyglądały może tak idealnie jak te na zdjęciu (wyszło kilka kulek ale w większości to były 'obcy' :) ) ale w smaku rewelacja. A najfajniesze to to, że same się w garnku przewracały na drugą stronę w trakcie smażenia :)
Gość: Kasia
06.02.2013 21:45 odpowiedz
To ja tez cos od siebie "na goraco" W kwesti ksztaltu- gdy uzyje sie dwoch duzych lyzek do nakladania wyjda kuleczki :) co do mocy to chyba zalezy od plyty- u mnie 4. Wyszlo super, tylko czuc na jezyku proszek do pieczenia.. Dodalam go za duzo? Lyzeczka lyzeczce nie rowna... Pozdrawiam tlusciutko :)
06.02.2013 21:14 odpowiedz
Brzydale, ale jakie pyyyyyyyyyyyyyszne :D
Szczególnie z cynamonem!
Gorąco polecam. Najlepsze od razu po smażeniu. Na drugi dzień trochę gniotki, ale i tak naprawdę smaczne :)
Gość: Ewa
06.02.2013 21:07 odpowiedz
Pani Doroto,
te pączusie to kolejny przysmak, który zrobiłam z Pani przepisu. I jak zawsze wyszedł wyśmienity! Pączusie wyszły cudowne. Zaskoczyło mnie, że z tych proporcji wyszły mi dwa wielkie talerze! Zauważyłam również, że im mniej ciasta nabierałam, tym bardziej kształtne i okrągłe wychodziły. Generalnie przepis super. Pozdrawiam ciepło:)
Gość: Marta
06.02.2013 21:06 odpowiedz
Strasznie napaliłam się na te pączuszki-racuszki i czekałam cały dzień aż wreszcie je zrobię...Właśnie zrobiłam ale połowa nadaje się do śmieci:(po pierwsze miałam ogromny problem ze zdejmowaniem ciasta z łyżki-maczałam za każdym razem w oleju ale i tak nie chciały do oleju:(Do tego ciężko mi było uchwycić właściwą temperaturę oleju...raz za wysoka i natychmiast pączuszki się paliły a inne znowu surowe w środku...:(tyle przepisów z tej strony wypróbowałam i zawsze się udawało a przy tak prostym przepisie porażka:(co zrobiłam nie tak?a dodam jeszcze, że w domu tyle dymu, że ledwo męża widzę(może i dobrze bo wściekły jest z powodu tej "siekiery" niemiłosiernie:)
Pozdrawiam
Marta
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:16 odpowiedz
Jesli w domu duzo dymu, temperatura byla zbyt wysoka i tluszcz sie palił. Ciasto się przykleja do łyzki - mozna pomoc sobie drugą lyzką, ewentualnie dłonią tez namoczona w oleju. Surowe w srodku - znowu, zbyt wysoka temperatura. Paczki sie pala z zewnatrz, ale w srodku nie zdązyły 'dojsc'. Mogę tylko poradzić kupno teremometra cukierniczego. Albo moze dzis nie był Twoj dobry dzień..;-)
pozdrawiam ciepło i głowa go góry!
Gość: wiola
06.02.2013 20:50 odpowiedz
A jaki by Pani polecała termometr cukierniczy? Bo tyle tego jest, a coraz częściej by mi się przydał. ;-) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:18 odpowiedz
Ja mam zwykły, z podziałką, wazne - by był cukierniczy (maja wyzszą skalę temperatur niz do miesa np). Są rowniez elektroniczne, ale ja nigdy nie miałam.
Gość: marysia
06.02.2013 20:50 odpowiedz
Pani Dorotko, wiem ze to nie będzie taki "pączkowy" efekt, ale czy te pączki można przygotować piekąc w piekarniku zamiast smażyć? Chcę sprawić jutro choć trochę przyjemności osobie, której za nic nie wolno jeść smażonych potraw.
PS Widziałam już takie pytanie w komentarzach, ale pozostało bez odpowiedzi :( Ktoś wspominał też o gotowaniu ich.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:20 odpowiedz
Powiem szczerze, ze nie próbowałam. Wg mnie maja mozliwosc sie udac - jest w nich proszek do pieczenia. Ciężko mi jednak cos wiecej doradzić, jak bede je smazyła olejnym razem, kilka na probe upiekę. A moze paczki pieczone z przepisu na blogu?
Gość: marta
06.02.2013 20:48 odpowiedz
świetne pączki na mój "pierwszy raz" ;) co prawda na początku zanurzałam łyżkę z ciastem w gorącym oleju i za chiny nie chciało się odkleić przy czym trochę się zdenerwowałam :D ale jak juz doszłam do tego, jak się wrzuca ciasto - poszło raz dwa! :) pyszne, puszyste chmureczki, mi bardziej smakują na zimno.
mimo, ze jestem fanką pączków nadziewanych - te zajmują miejsce w moim sercu zaraz obok :) :)

Dziękuje za przepis!
Gość: edwarda19
06.02.2013 20:47 odpowiedz
Ja również upiekłam dziś te pączusie. Robi się je ekspresowo, smak też jest super. Nie udało mi się tylko nadać im okrągłego kształtu :) Każdy jest w innym kształcie. Ciekawie to wygląda, ale najważniejszy jest przecież smak. Pączki są naprawdę smaczne, leciutkie i na pewno częściej je będę robić dla moich najbliższych. Pozdrawiam wszystkich czytelników!
06.02.2013 20:46 odpowiedz
moja Mama robiła tylko takie pączki, z kostki zwykłego twarogu (250g, reszta składników bez zmian) robiłam je też z serka president, homogenizowanego i wszystkie wychodzą cudnie ale te z twarogiem są nr 1, przez te ziarenka sera :) smak genialny :D, tylko wtedy dodaje do pół szkl. cukru, wanilię i łyżkę spirytusu.
POLECAM
06.02.2013 20:46 odpowiedz
po usmażeniu i odsączeniu na bibułce zaczynają się "marszczyć" :( czy to normalne i niepotrzebnie panikuję czy coś powinnam poprawić?
06.02.2013 21:21 odpowiedz
a nawet niektóre trochę się zapadają... :(
Gość: Monia
06.02.2013 20:09 odpowiedz
Skorzystałam ze starego przepisu na pączki :-) Wyszły tak: http://moniczkowy.blogspot.com/2013/02/tusty-czwartek.html Pozdrawiam serdecznie :-)
Gość: M
06.02.2013 19:46 odpowiedz
właśnie zrobiłam - pierwsza przygoda z "pączkami" i wyszły przepyszne :D nie nasiąknęły mocno tłuszczem, mięciutkie i puszyste - mniam! oby do jutra coś przetrwało ;)
06.02.2013 19:40 odpowiedz
Bardzo dobre, choć niestety mi tylko pierwszy wyszedł w okrąglutki :), no i cukier coś nie bardzo się trzymał - dałam dość drobny, ale widocznie powinien być jeszcze drobniejszy.
Gość: Anka
06.02.2013 19:40 odpowiedz
Czy zamiast serka można użyć jogurtu, zwiększając ewentualnie ilość mąki? Wyjdą?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:23 odpowiedz
Mozna, najlepiej greckiego, jest gęsty.
Gość: GosiaM
06.02.2013 19:36 odpowiedz
Rewelacja!!!
szybko sie robia, szybko sie zjadaja. tim Hortons niech sie chowa :)
Gość: werka
06.02.2013 19:20 odpowiedz
PYCHA, tylko zastanawiam sie czy nie jem surowych pączków :P moje ciastp po wyjęciu i po przekrojeniu pączuś w środku nie jest suchy ale mokry. czy to jest kwestia ostygnięcia czy za słabo nagrzany tłuszcz?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:23 odpowiedz
Po wystygnieciu tez powinny byc suche w srodku, moze byc to wina smazenia.
Laura.G  (zobacz profil)
06.02.2013 19:10 odpowiedz
Właśnie zrobiłam wyszły przecudne i mięciutkie :-D

Zaznaczyłam przez przypadek 8 zamiast 10 punktów .
lui1978  (zobacz profil)
06.02.2013 19:09 odpowiedz
Yummmmm- wyszły super! Pyszne z posypką:)
Gość: Ewiku
06.02.2013 18:59 odpowiedz
Właśnie zakończyłam smażyć partię testową. Są obłędne!!! Moje pierwsze pączki : ) Piękne dzięki za przepis. Jedyne co mnie zastanawia i trochę martwi to fakt, że niektóre po usmażeniu zachowały swój ładny okrągły kształt, a inne pomarszczyły się... Czy ma Pani jakiś pomysł, dlaczego? Pozdrawiam serdecznie x
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:25 odpowiedz
U mnie tez kilka takich bylo, ale po obtoczeniu w cukrze tego nie widac, wiec nie ma sie czym martwic :).
Gość: ania
26.05.2013 19:08 odpowiedz
Marszczą się te niedosmażone, jak jest chrupiąca skórka, to nic się nie dzieje.
Ja na chwilę przed wyjęciem podkręcam temperaturę, aby się mocniej spiekły.
Proszę popróbowac :))
Gość: elusia
06.02.2013 18:56 odpowiedz
własnie zrobiłam te pączusie i niestety mają wielką wade.................za szybko zniknęły z talerza :):) są przepyszne i mega szybkie w wykonaniu a śmiechu miałam przy ty co nie miara, bo zanim doszłam jak zrobić okragłe to kształty miały przeróżne :):) jutro robie kolejną porcje :) dziekuje za super przepis :*
Gość: paula.20.06
06.02.2013 18:03 odpowiedz
Miałam strasznie dużo obaw przed pieczeniem pączków :( Ten wielki gar gorącego , pryskającego oleju spędzał mi sen z powiek . Niepotrzebnie ! Czytając na wielu blogach przepisy na pączki znalazłam wreszcie jeden na który się odważyłam , pani Dorota z mojewypieki.com skutecznie namówiła mnie na zrobienie tych pączków . Wyszły Genialne ! Miękkie ,waniliowe , puszyste chmurki . Zniknęły w pół godziny , dzieciaki zamówiły je sobie na Tłusty Czwartek , także jutro powtórka z obrzarstwa :) Od tej pory te pączki będą obowiązkowym punktem karnawału :) Dziękuję bardzo !
06.02.2013 17:45 odpowiedz
Przede wszystkim imieninowo pozdrawiam Imienniczkę :) Z okazji imienin usmażyłam te pączusie, znane mi od lat, ale dzięki bezcennym radom pierwszy raz wyszły mi okrąglutkie! Poczyniłam też obserwację, że jeśli tłuszcz jest za gorący, to na pączusiach robi się szybko twarda skórka, a gdy wnętrze pączka się nagrzewa i rośnie, skórka pęka i środek wyłazi na zewnątrz w postaci najdziwniejszych form. Oczywiście nie ma to wpływu na smak, ale jeśli komuś zależy na ładnym kształcie, to warto pilnować temperatury tłuszczu.
Dodam jeszcze, że moja córka uparła się, że pączki muszą być koniecznie z lukrem, a skoro to ona się uparła, to dzielnie lukrowała i muszę przyznać, że efekt był superowy.
No cóż, jutro powtórka :)
06.02.2013 17:17 odpowiedz
Usmażyłam z połowy porcji, zajęło mi to dokładnie 15 (!!!) minut. Wyszło ok. 20 sztuk pączuszków, w dodatku całkiem pokaźnej wielkości, bo pięknie puchną podczas smażenia. No cóż, ilość w sam raz na deser dla dwojga łasuchów :DDD

Przecudne!
Gość: Paula
06.02.2013 17:16 odpowiedz
chcialam zapytac ile oleju litR? niewiem ile oleju wlac go garnka czy lepiej na patelnie?
Gość: kruszysia
06.02.2013 18:46 odpowiedz
Paulo, odpowiedz znajdziesz w ponizszych komentarzach:

Gość: anna.sack@onet.pl
05.02.2013 23:02 • odpowiedz
Witam Pani Doroto,
Nie posiadam termometru cukierniczego jak również nie mam doświadczenia w smażeniu na głębokim tłuszczu. Chciałam zapytać jaka ilość oleju jest potrzebna do usmażenia tych pyszności i jak długo trzeba rozgrzewać tłuszcz aby osiągnąć temp.175 C a później jak ją utrzymać ?

Dorota, Moje Wypieki
dzisiaj, 12:23 • odpowiedz
Nieduzo, moze 4 cm w garnuszku. Paczki powinny swobodnie w nim plywac i nie dotykac dna. A sa male, wiec duzo tluszczu nie potrzebuja. Rozgrzewamy prawie na max temp. przez ok. 10 minut potem zmniejszamy. Ja z termometrem praktycznie trzymalam potem najnizsza temp., bo szybko szla do gory. Paczusie powinny sie ladnie zarumieniac, ale nie palic. Warto sie rowniez na przyszlosc zaopatrzyc w termometr cukierniczy - przyda sie nie tylko na tłusty czwartek ;-).
06.02.2013 15:42 odpowiedz
Zapisałam- wyrobiłam- usmażyłam:). Polecam wszystkim, przede wszystkim tym zapracowanym kobietom, żeby nie miały wyrzutów sumienia, że dzieciom nie nasmażyły pączków, bo nie było kiedy. Mnie zajęło to pół godziny.
Gość: nessy
06.02.2013 15:27 odpowiedz
PRZEPYSZNE! kształty przeróżne, niektóre śmieszne, ale pączusie NIEBO W GĘBIE:)
Doroto jak zwykle Twoj przepis sprawdza sie w 100%. Dzięki i pozdrawiam.
Gość: Eve
06.02.2013 14:58 odpowiedz
Widzę, że przepis prawie identyczny z tym, z którego ja wczoraj robiłam takie pączusie. Mam tylko jedno pytanie. Jak uzyskać taki ładny, okrągły kształt? Moje były puszyste i niezwykle lekkie, ale kształty miały przeróżne. Może jest na to jakiś sposób?

Pozdrawiam i zapraszam do mnie:
ratunkuobiad.blogspot.com
facebook.com/RatunkuObiad
Gość: kruszysia
06.02.2013 16:31 odpowiedz
Eve, poszukaj w poniższych komentarzach, temat był poruszany wielokrotnie.
Pozdrowienia
Mamaszule  (zobacz profil)
06.02.2013 14:38 odpowiedz
Kiedys takie same smarzyla moja Ciotka, sprobowalam tez dzis sama, wyszly rewelacyjne, mlodsza od stolu nie odchodzi, starsze pytaja sie czy bedzie powtorka! No pewnie, ze bedzie!
Dziekujemy z calego serca za Pani prace tak naprawde to Fantastyczna! Radosnego Tlustego tygodnia zyczymy!
Gość: juliaS
06.02.2013 14:26 odpowiedz
REWELACJA -- dzis moj 8 letni syn je zrobil i prawie sam calą porcję zjadl ,, jutro robimy jeszcze raz bo te czwartku nie doczekaly :) hahahaha
06.02.2013 14:23 odpowiedz
mozna na smalcu? :)
Gość: Olaa
06.02.2013 14:22 odpowiedz
Własnie dzisiaj zrobiłam...są przepyszne tylko krztałt mają dziwaczny ale to przeciez nie najwazniejsze:) ja moje polałam lukrem gdyż nie wszyscy domownicy przepadają za cynamonem:) dziekuje serdecznie za przepis i juz niebawem bire sie za nastepne :)
Gość: Agata
06.02.2013 14:10 odpowiedz
czy można użyć serka mascarpone zamiast homogenizowanego?
Agata
06.02.2013 14:51 odpowiedz
Wg mnie nie. Chyba, że rozrobisz trochę mlekiem do uzyskania konsystencji serka homogenizowanego. Przeszukaj proszę komentarze po słowie "mascarpone" bo to pytanie już się pojawiało.
Gość: milena
06.02.2013 13:42 odpowiedz
Musze jeszcze dodać że jestem uzależniona od Twojego bloga jestem tu po kilka razy dziennie ;-) i z tego powodu też ciągle tez piekę i piekę, z czego zadowoleni są moi chłopcy;-)
Gość: milena
06.02.2013 13:39 odpowiedz
Użyłam serka danio z czekoladą, bo taki akurat miałam w lodówce i wyszły pyszne, nawet w środku były dopieczone, o dziwo! smażyłam na plycie kuchennej ceramicznej ustawionej na moc 2 i bylo w sam raz. Pozdrawiam wszystkich lubiących słodkości ;-)
Mamaszule  (zobacz profil)
06.02.2013 14:43 odpowiedz
Witam, mam tez ceramiczna, dziekuje za notes, przydala sie mi ta informacja, za ze am na 8, dobrze ze nie spalilam) Wiec, dziekuje I pozdrawiam)
Gość: ela
06.02.2013 13:35 odpowiedz
Czy te pączki można upiec w piekarniku? ktoś może próbował?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:29 odpowiedz
Niestety, nie probowalam.
Gość: bird_girl
06.02.2013 13:25 odpowiedz
Chcę zrobić te pączki, ale zastanawiam się czym je lepiej nakładać. Mam łyżeczkę do drylowania z tego zestawu: http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/10152998/ i ona ma pojemność 10 ml (czyli dwóch małych łyżeczek) i miarkę z tego zestawu: http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/70149125/ przy czym ona jest dość spora bo ma pojemność 20 ml (czyli ponad łyżkę)... Co wybrać?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 13:28 odpowiedz
Ja nakladalam tak prawie 15 ml :).
Gość: bird_girl
06.02.2013 21:04 odpowiedz
to w takim razie wolę zrobić mniejsze niż większe :) przynajmniej będę pewna, że się w środku usmażyły.
Gość: MArzena
06.02.2013 13:12 odpowiedz
Pączusie wyszly przepyszne, Pani Dorotko pani przepisy są niezawodne
martam21  (zobacz profil)
06.02.2013 12:42 odpowiedz
Dorotko, jesli ktos juz o to pytal, to bardzo przepraszam, ale czy mozna je robic bez tej posypki??? i mojego synka miesiac temu zdiagnozowano cukrzyce i musze troszke bardziej kombinowac teraz z wypiekami:(
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 13:04 odpowiedz
Mozesz, nie beda wtedy w ogole slodkie (w ciescie nie ma cukru).
myszata  (zobacz profil)
06.02.2013 13:07 odpowiedz
To może ja odpowiem. Jak dla synka z cukrzyca to ja bym w ogole mu nie dawala, bo sa smazone w glebokim tluszczu a cukrzykom nie wolno nic co smazone (tluszcz wplywa na poziom cukru i to znacznie). Wiem to z własnego doświadczenia, bo w ciąży ją miałam.
Sandrua  (zobacz profil)
06.02.2013 12:21 odpowiedz
Chcę zrobić pączuszki z połowy porcji, moge dodać 2 małe jajka czy może lepiej jedno duże? Wole sie upewnić bo gdzieś pisała Pani, że nalezy ściśle stosować się przepisu, a zależy mi aby wyszły dobre :) Pani wyglądają obłędnie, pozdrawiam :)
Sandrua  (zobacz profil)
06.02.2013 20:46 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź :) Wyszły c u d o w n e w smaku, ale niestety do wstawienia zdjęcia sie nie nadają bo kształtem przypominają gwiazdki, dinozaury, żaby- wszystko tylko nie kulki. :D
Gość: lalala.a
06.02.2013 11:54 odpowiedz
Zupełnie nie znam się na posypkach. Czy zamiast zwykłego drobnego cukru mogę dodać drobny cukier trzcinowy? Czy lepiej zwykły?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 12:19 odpowiedz
Lepiej drobny. Będzie mniej chrzescił miedzy zebami - dlatego drobne cukry lepiej sie nadaja na taka posypke.
06.02.2013 11:47 odpowiedz
Coś jest nie tak - w smaku są super, posypka też pycha, ale nie urosły, i baaardzo im daleko do wagi i konsystencji chmurki. Są bardziej jak niewyrośnięte racuchy :( Wydaje mi się, że olej nie był zbyt ciepły, smażyły się ok. 60-80 sekund. Tłuszczem też bardzo nie nasiąkły.
06.02.2013 12:29 odpowiedz
Hm, a proszek może "zwietrzeć"? Bo torebka rzeczywiście była otwarta już wcześniej, a nie nowa.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 12:33 odpowiedz
Może.
Cybulka  (zobacz profil)
06.02.2013 11:21 odpowiedz
A to cała porcja!
Cybulka  (zobacz profil)
06.02.2013 14:31 odpowiedz
Dziękuje! Jak niezmiernie cieszę się z Pani pochwały!
Pozdrawiam ciepło i smacznego Tłustego życzę;)
Cybulka  (zobacz profil)
06.02.2013 11:20 odpowiedz
Witam i chcę podziękować Pani Dorocie i wam wszystkim,
bo dużo z komentarzy zaczerpnęlam, nprz kawałki ziemniaka
mi towarzyszyli) Naprawdę czuję się jakby nie sama jestem z tymi
Wypiekami, co tam, ze może nie wzorowe, wcale nie wstyd pokazać
przyjacielam! Pozdrawiam ciepło!
Gość: Dorota
06.02.2013 10:07 odpowiedz
wyszly nieziemskie!!Pani strona jest fantastyczna!!
aneta10091  (zobacz profil)
06.02.2013 09:44 odpowiedz
Właśnie dziś je zrobiłam.
Bardzo szybko się je robi i są rewelacyjne.
Dziękuję za pyszny przepis.
malinka 84  (zobacz profil)
06.02.2013 08:27 odpowiedz
a ja chciałabym się dowiedzieć, tych którzy już działali w tym temacie, jak ze świeżością pączusiów następnego dnia? czy jak dziś pod wieczór usmażę, to jutro będą ok?
Pozdrawiam Wszystkich :)
Sandrua  (zobacz profil)
06.02.2013 12:27 odpowiedz
Sama robie dopiero dziś ale Pani Dorota chyba gdzieś niżej pisała, że na drugi dzień też są ok :)
Pozdrawiam :)
KasiaKS  (zobacz profil)
06.02.2013 00:25 odpowiedz
Robię takie pączki co roku i są super. Lubię je nie tylko za smak, ale i za szybkość wykonania. Najlepsze są tego samego dnia. Nie ma co robić na zapas.
Gość: anna.sack@onet.pl
05.02.2013 23:02 odpowiedz
Witam Pani Doroto,
Nie posiadam termometru cukierniczego jak również nie mam doświadczenia w smażeniu na głębokim tłuszczu. Chciałam zapytać jaka ilość oleju jest potrzebna do usmażenia tych pyszności i jak długo trzeba rozgrzewać tłuszcz aby osiągnąć temp.175 C a później jak ją utrzymać ?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 12:23 odpowiedz
Nieduzo, moze 4 cm w garnuszku. Paczki powinny swobodnie w nim plywac i nie dotykac dna. A sa male, wiec duzo tluszczu nie potrzebuja. Rozgrzewamy prawie na max temp. przez ok. 10 minut potem zmniejszamy. Ja z termometrem praktycznie trzymalam potem najnizsza temp., bo szybko szla do gory. Paczusie powinny sie ladnie zarumieniac, ale nie palic. Warto sie rowniez na przyszlosc zaopatrzyc w termometr cukierniczy - przyda sie nie tylko na tłusty czwartek ;-).
milena_0  (zobacz profil)
05.02.2013 21:54 odpowiedz
Witam Pani Dorotko.
Chciałam spytać gdzie podzial się przelicznik foremek ?
Maddy77  (zobacz profil)
06.02.2013 09:51 odpowiedz
dolaczam sie do pytania!uzywalam go wielokrotnie...
Gość: ania
05.02.2013 21:00 odpowiedz
Wyszly swietne, okraglutkie ciasto nakladalam lyzka do lodow ....pyszne, polecam:)
Gość: ciekawska
05.02.2013 20:58 odpowiedz
Pani Doroto,
pytanie związane z procesem smażenia- jak radzić sobie z nieprzyjemnym zapachem który czasami się przy nim pojawia (np. gdy tłuszcz zaczyna się trochę przypalać)- jest jakiś inny niż wietrzenie kuchni? ;)
Gość: Dorota_
06.02.2013 10:15 odpowiedz
ja dodaje kawalek ziemniaka i dzieki temu tluszcz sie nie przypala
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 12:25 odpowiedz
Przede wszystkim - nie dopuszczamy do przypalenia sie tluszczu, nie moze sie dymic. To dziala tez toksycznie na tluszcz, a potem ląduje w naszych żołądkach.
Gość: sonia
05.02.2013 20:36 odpowiedz
wyszly idealne !!! zrobiłam je dosłownie w pół godzinki przygotowując obiad :) same się obracają a potem szybko znikają. Ja prawie zawsze mam w domu serek, więc na pewno będą częściej :)
Gość: Patryk
05.02.2013 20:30 odpowiedz
To moje pierwsze smażenie na głębokim oleju (ciasta też nigdy nie piekłem). Wydaje mi się że są ciut za tłustawe. Jak robić żeby były takie okrąglutkie? Moje mają śmieszne kształty często zbliżone do rozgwiazd :D Próbowałem maczać łyżkę ale nie dawało to satysfakcjonujących rezultatów. Może ciasto zbyt rzadkie? Użyłem mąki 450.
Temperaturę oleju kontrolowałem pirometrem oraz czujnikiem temperatury: 172-178 stopni.
Proszę o odpowiedzi biorąc pod uwagę mój brak wiedzy kulinarnej.
Pozdrawiam

P.S. Chyba są dobre :)
Gość: Pietruszka
05.02.2013 20:21 odpowiedz
Zrobiłam pączusie z serka "Danio" wyszły przepyszne, tylko muszę popracować nad kształtem - na razie wychodzą mi Kosmitki :) Dziękuje za przepis! Pozdrawiam
Gość: Lena
05.02.2013 19:03 odpowiedz
Dorotko w środku były nie dosmazone, jakieś pomysły dlaczego?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 19:05 odpowiedz
Moze zbyt duze paczusie zrobilas? Zbyt krotko smazone albo w zbyt wysokiej temperaturze? (wtedy z zewnatrz sie szybko rumienią, ale w sodku sa nie dopieczone).
Gość: AnnaMB
05.02.2013 18:49 odpowiedz
zrobiłam, są spoko ale chyba mnie nie powalają ;) i zdecydowanie wolę z zwykłym cukrem pudrem, część zrobiłam z cynamonowym ale mi nie smakuje.
waraszka  (zobacz profil)
05.02.2013 18:25 odpowiedz
dlaczego wyszły takie tłuste???
waraszka  (zobacz profil)
05.02.2013 20:24 odpowiedz
pierwszy wypiek,ktory mi nie wyszedł :(.użyłam serka homogenizowanego,ale zawierał 6,5% tłuszczu,ale to chyba nie powód.tłuszcz też był dobrze rozgrzany :((
Gość: Bella
05.02.2013 18:23 odpowiedz
Dzisiaj robiłam na próbę i wyszły znakomite. Smakują zniewalająco a najwięcej smaku dodaje im ta posypka, która najbardziej smakowała mojej mamie ;)
Z całego serca polecam
Gość: Kuchareczka wiewioreczka
05.02.2013 18:07 odpowiedz
Genialne. Informacja do osób mieszkających w UK, nie mających dostępu do polskiego serka. Ja użyłam jogurtu waniliowego z Lidla, tego w wiaderku. Trzeba tylko dodać trochę więcej mąki, bo jogurt jest rzadszy niż serek. Wyszły genialne. Przepyszne. Ja dostęp do serka mam, ale nie chciało mi się iść do sklepu. Wykorzystałam to co już miałam. :D
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 18:19 odpowiedz
Super informacja, dziękuję :).
Gość: Marta
05.02.2013 20:30 odpowiedz
Ewentualnie w kazdym supermarkecie masz fromage frais- czyli serki homogenizowane wlasnie
alirose  (zobacz profil)
06.02.2013 11:22 odpowiedz
u mnie w cypryjskim supermarkecie pod nazwa fromage frais byl serek wiejski taki granulowany :))))) Serka homogenizowanego nigdzie nie znalazlam, ani nawet czegos co by go przypominalo, ale od czego wyobraznia :DDD
Usmazylam paczusie na mieszance waniliowych deserkow (takich jak cos pomiedzy jogurtem a budyniem) 200 gr w polaczeniu ze 100 gr kremowego serka filadelfia - wyszly calkiem niezle, aczkolwiek tak jak juz pare osob wspomnialo wczesniej malo slodkie - przydaloby sie jakies nadzienie do srodka ale niestety nie mam narzedzia zadnego co by je czyms nadziac po upieczeniu.
Gość: annatwo
06.02.2013 12:46 odpowiedz
ja też nie miałam narzędzia. W sklepach pustki przed tłustym... kupiłam największą strzykawkę w aptece :-) Działa bez zarzutu! Polecam!
joanna_bartosz  (zobacz profil)
05.02.2013 17:58 odpowiedz
PYCHAAAAA!!!! W SZCZEGÓLNOŚCI POLECAM DZIECIOM BO SĄ BARDZO DELIKATNE I LEKKIE:)
05.02.2013 17:39 odpowiedz
Na 36 sztuk (bo tyle mi wyszło), tylko 5 pączusiów wyglądało tak ładnie, jak Twoje:) Pączki bardzo smaczne, mało słodkie i faktycznie robi się je baardzo szybko! Pozdrawiam:)
Gość: Lilianna
05.02.2013 16:49 odpowiedz
Dorotko czy mogę użyć mąki krupczatki? Mój mąż kupił "obojętnie jaką mąkę" i nie wiem teraz co robić ;)

No i pytanie numer 2. Mam 500 g serka. Dodać 5 czy 6 jajek?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 17:43 odpowiedz
Niestety, nie. Zostaw ja do ciasta kruchego.  Na 500 g serka 5 jajek. I wiecej pozostalych skladnikow.
Gość: Lilianna
05.02.2013 19:15 odpowiedz
Mąż stwierdził, że pokaże żonie i "tej Pani z moich wypieków" i SAM zrobił pączusie z mąki krupczatki. Wyszły BOMBA! ;) Wyglądały jak UFO bo każdy krzywy, bezkształtny, ale bardzo nam smakowały.
Robił tylko z pojedynczej porcji, resztę serka wciągnęła córeczka :)

Dzięki za super przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 19:16 odpowiedz
Haha, brawo i pozdrowienia dla Pana od krupczatki :-).
Gość: Ania
05.02.2013 23:51 odpowiedz
humor mi się poprawił, też chcę takiego męża od krupczatki :)
Gość: AniaJ
07.02.2013 13:38 odpowiedz
tez uzylam krupczatki i poitwierdzam - nadaje sie :) nie wiem czy to od maki, ale sa lekko chrupiace na wierzchu :))) czesc mi wyszla surowa w srodku - za mocno nagrzalam olej. a znalazlam na to sposob - juz usmazone wrzucilam do pieca i je dopieklam ;)))
05.02.2013 16:05 odpowiedz
W Biedronce są takie większe opakowania serków homogenizowanych waniliowych. Nie wiem jak się sprawdzą w tym przepisie, ale w smaku są dobre.
caramelle  (zobacz profil)
05.02.2013 15:47 odpowiedz
Super! Dokładnie takie jak na zdjęciach, pięknie wyrośnięte ,pulchne w środku ,zupełnie nie nasiąknięte tłuszczem i bardzo łatwe do zrobienia! Tylko jak dla mnie ciasto zupełnie nie słodkie, następnym razem dodam do środka cukier!
Gość: pama39
05.02.2013 14:51 odpowiedz
Witam wspaniałą "cukierniczkę".
Gratuluję wspaniałej strony i wspaniałych przepisów.
Jestem pod wrazeniem zdolności do wypieków.Próbowałam kilka przepisów - wszystkie wpaniałe. W czwartek będę piekła tzn.smażyła te pączki , na pewno bedą wysminiete. Pozdrawiam serdecznie
alirose  (zobacz profil)
05.02.2013 13:39 odpowiedz
jakis inny rodzaj serka mozna dodac zamiast homogenizowanego???? Nie spotkalam sie na Cyprze z serkiem homogenizowanym a chetnie bym sprobowala takich paczusiow...
Gość: agnieszka
05.02.2013 15:24 odpowiedz
bardzo dobre i podobne do naszego homogenizowanego serka jest "crema di yoghurt - vaniglia" od Mullera.Pozdrawiam
Maddy77  (zobacz profil)
05.02.2013 15:43 odpowiedz
mamy tu we Wloszech crema di formaggio alla vaniglia,bedzie blisko jogurtow dla dzieci:) ja bym sprobowala na ricotcie(?) wiem ze to nie to samo,ale tez jest bardzo kremowy,jest taki przepis na castagnole.un bacio:)
Gość: melania
05.02.2013 13:10 odpowiedz
Pierwszy raz będę smażyła pączki. Bardzo proszę o wskazówkę jak długo powinny się smażyć w oleju, czy do zrumienienia, czy trochę dłużej?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 18:15 odpowiedz
Tak, do ciemnego zlota :).
Gość: Pyśka
05.02.2013 12:56 odpowiedz
Ekstra! Już wiem jak teraz będę wykorzystywała ten nadmiar serków homo, który często gości w lodówce! Super przepis;-)
05.02.2013 12:31 odpowiedz
Jaki sprytny sposób na pączki! :) Do tej pory nie odważyłam się spróbować wykonania jakichklwiek pączków, ale ten przepis jest tak zachęcający, że chyba w końcu i pączki będą miały swoją premierę:)
ewelstudz  (zobacz profil)
05.02.2013 12:29 odpowiedz
Nie są tak piękne jak Twoje Dorotko :)
Ale zrobiłam, wszystko ok, smaczne i baaaardzo łatwe do zrobienia :)
Gość: Iza
05.02.2013 12:21 odpowiedz
Jakiego tłuszczu do smażenia Pani używała?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 18:16 odpowiedz
Oleju rzepakowego.
Gość: Iza
08.02.2013 13:19 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: MEG
05.02.2013 12:20 odpowiedz
Polecam, właśnie ostatnie sztuki dochodzą...jedyna moja zmiana to do cukru zamiast synamonu dodałam skórkę pomarańcową (mam swoją wysuszoną i zmieloną)
Gość: Tadeusz
05.02.2013 11:49 odpowiedz
Identyczne jak z przepisu Nigelli, z tą różnicą, że zamiast ricotty jest serek homogenizowany:)
05.02.2013 15:34 odpowiedz
Czyli Nigella użyła ricotty? Bez mleka, nic nie zmieszała? A ile gr jeśli moge się dopytać? :)))
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 15:46 odpowiedz
Nigella uzyla ricotty, ale poniewaz ricotta ma inna konsystencje, dodala mniej maki. Przepis jest tutaj:
baci di ricotta
ewelstudz  (zobacz profil)
06.02.2013 09:40 odpowiedz
A tak mi się wydawało, że już soś podobnego piekłam :) Ale te na "Danio" chyba lepsze :)

1 | 2    



do góry