Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 06 września 2007

Piernik czekoladowy

Jedno trzeba Nigelli przyznać - na ciastach piernikowych zna się jak nikt inny. Ten piernik czekoladowy smakuje jak marzenie. Wilgotny od czekolady, mięciutki, delikatny. Nigella pisze, że jest wyjątkowo mocny i raczej nie dla dzieci... moim smakowało ;-). Wrzucam go na stałe do mojego bożonarodzeniowego repertuaru!

Składniki:

  • 175 g masła
  • 125 g ciemnego cukru muscovado
  • 200 g golden syrupu
  • 150 g melasy
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  • 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki zmielonego imbiru
  • 1¼ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 275 g mąki pszennej
  • 40 g kakao
  • 175 g drobinek czekoladowych (chocolate chips)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i kakao - przesiać, odłożyć.

W większym garnuszku roztopić masło z cukrami, golden syrupem, melasą, goździkami, cynamonem i imbirem. Sodę rozpuścić w 2 łyżkach ciepłej wody.

Garnek zdjąć z palnika, wbić jajka, dodać mleko, rozpuszczoną w wodzie sodę, mąkę i kakao; wymieszać, do połączenia się składników. Wsypać drobinki czekoladowe, wymieszać.

Ciasto przelać do formy o wymiarach 32 x 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 45 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Polewa kakaowa:

  • 200 g cukru pudru, przesianego
  • 30 g masła
  • 1 łyżka kakao
  • 60 ml imbirowego ale (lub zwykłego piwa)

W małym garnuszku rozgrzać masło, kakao i piwo, wymieszać. Wsypać przesiany wcześniej cukier puder, dokładnie wymieszać.

Piernik polać polewą. Pokroić.

Smacznego :-).

Źródło przepisu - 'Feast' Nigella Lawson.

Średnia ocena: 7.6  (liczba głosów: 7)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (129)
1 | 2    
patitola profil
22.12.2016 14:52 odpowiedz
witam, chciałaby upiec to ciasto w tej formie http://archiwum.allegro.pl/oferta/calla-silikonowa-forma-do-pieczenia-sernika-pavoni-i5184968566.html
uda się? czy lepiej upiec babkę piernikową lub makowiec czekoladowy?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 14:53 odpowiedz
Tak, uda się, tylko nie wiem, jak przeliczyć składniki, chyba 'na oko' - ciasto powinno zająć nie więcej niż 3/4 formy, z reszty można upiec babeczki.
Gość: Ewa
15.12.2016 15:19 odpowiedz
Przepisy są super przepyszne,pierniczki , lukry i wiele,wiele innych przepisów.Polecam je zawsze swoim córkom .Pozdrawiam serdecznie,życzę miłej i owocnej pracy,Paniom korzystających z Waszych przepisów i Wam ,za to że przekazujecie nam swoje dzieła,pozdrawiam i dziękuję
estokrotka profil
13.12.2016 12:31 odpowiedz
Witam ,jak długo może poleżeć taki piernik?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 15:55 odpowiedz
Do 5 dni.
Gość: Gosia
08.12.2016 20:29 odpowiedz
A co sie stanie jesli dodam 3 łyzki powideł śliwkowych ? czy nie siądzie i czy nadal bedzie wilgotne i puszysty? je
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2016 20:30 odpowiedz
On jest wystarczająco wilgotny i dobry bez powideł. Można go przekroić i przełożyć powidłami, ale nie dodawałabym do ciasta.
higieja profil
23.12.2015 18:07 odpowiedz
Czy golden syrup można zastąpić syropem klonowym? Nie mogłam doczytać w komentarzach... Czy bardzo smak odbiegałby od oryginału? Czy może lepiej zastąpić miodem zamiast syropem klonowym?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 18:56 odpowiedz
Lepiej miodem pół na pół z syropem klonowym :).
AgnieAgnie profil
23.12.2015 11:35 odpowiedz
W aplikacji na smartfony w przepisie nadal są 4 łyżeczki goździków. Dobrze, że sprawdziłam na blogu. Wesołych Świąt!
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 16:13 odpowiedz
Trzeba zrobić aktualizację w telefonie, inaczej się samo nie zmieni ;-).
Ren84 profil
13.12.2015 12:07 odpowiedz
Czy ten piernik mozna przelozyc najnowsza masa marcepanowo-sliwkowa czy jest zbyt delikatny?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2015 12:37 odpowiedz
Jest zbyt delikatny.
Ren84 profil
13.12.2015 15:14 odpowiedz
dziekuje
szwed-s1 profil
19.11.2015 12:17 odpowiedz
mam pytanie bo piekąc kiedyś wcześniej ten piernik wydaje mi się że mniej było zmielonych goździków a teraz są aż 4 łyżeczki zmielonych goździków. Czy przepis uległ modyfikacji Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2015 12:39 odpowiedz
Rzeczywiście, było 1/4 łyżeczki. Bardzo przepraszam, już poprawiam.
Andzia01 profil
19.10.2015 09:58 odpowiedz
Chciałam wykorzystać zeszłoroczną melasę i dlatego postanowiłam upiec to ciasto. Piernik smakuje bardziej jak ciasto czekoladowe ale jest wilgotne, mocno czekoladowe. Moja córcia uwielbia tego rodzaju wypieki więc zajadała się z chęcią. Ja zrezygnowałam z polewy ponieważ chciałam je "odchudzić".
kasiatac profil
23.12.2014 17:12 odpowiedz
Polewa mi wyszła całkiem płynna, mimo wszystko polałam piernik i czeakm co będzie:) zastygnie?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2014 17:41 odpowiedz
Tak, zastygnie. Przed polaniem wypieku zawsze można ją lekko schłodzić i polewać lub stężałą.
Gość: kasiatac
24.12.2014 09:16 odpowiedz
faktycznie zastygła!
Gość: Kluska
22.12.2014 09:33 odpowiedz
Robię dziś piernik. Zależy mi na tym, żeby był miękki i lekki a jednocześnie, żeby miał smak piernika. Proszę o sugestię, który mam wybrać: piernik na Guinnessie, piernik na melasie czy czekoladowy piernik? Jaka jest zasadnicza różnica między nimi?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2014 11:17 odpowiedz
Wszystkie są miękkie i mają smak piernika, każdy jest jednak inny, to inne przepisy - proszę przeczytać opisy do nich oraz może z grubsza komentarze czytelników?
Gość: hatszept
20.12.2014 00:41 odpowiedz
Witam,
Według przespisu mam dodac 4 łyzeczki zmielonych gozdzików, 1 cynamonu, 2 imbiru. Boję się, ze nie dostanę w supermarkecie zmielonych gozdzików (boję się, ze nie rozgniotę tych w całosci wystarczajaco). Czy w takim razie mam dodac do ciasta 7 łyzeczke gotowej przyprawy do piernika? Czy to za dużo? Czy zalezy od czegos? ;)
Pozdrowienia,
ula
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2014 11:11 odpowiedz
Tak, zsumuj i dodaj tyle samo przyprawy korzennej.
pozdrawiam
Gość: Patrycja
19.12.2014 07:59 odpowiedz
Witam,
Moja córka namawia mnie do upieczenia piernika w silikonowej formie w kształcie zamka , cos w tym stylu : http://www.mango.pl/kuchnia_i_gotowanie/silikonowa_forma_zamek. Ale w komentarzasz widzę dużo opini, ze ciasto ma delikatną strukture i boję się , że nie wyjdzie mi z formy. Czy sądzi Pani że mogę wykorzystać formę to tego przepisu , albo czy ewentualnie byłby jakis sposób do wyciągnięcia piernika z zachowaniem kształtu ?? Chciałam nadmienić , że po przeczytaniu przepisu i komentarzy, napaliłam się na dokładnie ten przepis :) Bedę wdzięczna za wskazówki :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2014 09:21 odpowiedz
Niestety, nie ma szans, by się udał w tej formie. Ciasto jest zbyt delikatne. Do tej formy będzie pasowało jedynie ciasto babkowe (też nie będzie najprościej wyjąć). 
pozdrawiam
patitola profil
16.12.2014 11:22 odpowiedz
golden syrup lepiej zastąpić miodem czy syropem klonowym?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 20:37 odpowiedz
Miodem.
emylka profil
13.12.2014 18:08 odpowiedz
Witam,
Czy drobinki można zastąpić czekoladą gorzką?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2014 21:59 odpowiedz
Zawsze :).
sbirri profil
01.12.2014 13:26 odpowiedz
Pani Doroto gdzie w UK moge kupic melase w jakich sklepach? Asde przeszukalam i nie maja...
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 13:50 odpowiedz
Mają w Asda, w każdym supermarkecie mają. Również w Holland&Barrett. Proszę spójrz tutaj, dostępność w poszczególnych sklepach.
sbirri profil
01.12.2014 14:12 odpowiedz
dzieki wielkie! teraz widze, ze patrzylam na to, a szukalam pod "molasses" :]
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 18:06 odpowiedz
Pod tą nazwą występuje właśnie w Holland and Barrett :).
smakoszka84 profil
11.11.2014 11:12 odpowiedz
:D
gabriela06 profil
08.11.2014 11:22 odpowiedz
Czy zamiast tych wszystkich przypraw podanych w przepisie, moge dodac opakowanie przyprawy do piernika?
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2014 21:27 odpowiedz
Nalezy zsumować te przyprawy i dodać odpowiednią ilość przyprawy do piernika.
Gość: aniasw
08.05.2014 20:36 odpowiedz
nigdy wcześniej nie piekłam piernika i nie znałam golden syropu. dzięki temu ciastu zrozumiałam co tracę :)
Gość: gość
04.01.2014 16:20 odpowiedz
dobry ale stanowczo za duzo gozdzikow, wystarczyla by polowa zalecanej ilosci.
Gość: niesamowite
23.12.2013 19:47 odpowiedz
Czym można zastąpić piwo z polewy? Może zaparzonym świeżym imbirem? Innym alkoholem? Pominąć?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 19:49 odpowiedz
Po prostu mlekiem :).
Gość: wiki
19.12.2013 18:18 odpowiedz
Czy formę wykładać papierem do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 00:22 odpowiedz
Tak.
Gość: wiki
20.12.2013 14:47 odpowiedz
Niestety nie wyłożyłam :-( Rowalił mi się
Gość: karolkina
18.12.2013 21:43 odpowiedz
Dobry wieczór,

Czy piernik robić na dzień przed czy warto zrobić go już teraz, żeby przelezał do świąt?

Pozdrawiam,

Karolina
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2013 23:02 odpowiedz
Lepiej bliżej świąt.
Gość: Kathy74
17.12.2013 11:10 odpowiedz
Dzień dobry,
Czy po zdjęciu garnka z palnika z rozpuszczonymi składnikami, a przed wbiciem jajek należy odczekać aż masa wystygnie czy do ciepłej masy wbijać jajka?
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam:)
Kasia
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2013 11:22 odpowiedz
Może byc lekko ciepła.
Gość: Kathy74
17.12.2013 14:24 odpowiedz
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź:)
Gość: Ula
16.12.2013 22:17 odpowiedz
Dorotko, bardzo proszę Cię o podpowiedź, czy polewa z tego przepisu będzie się nadawała do "Murzynka z nutą piernikową" upieczonego w keksówce? :) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2013 22:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Ula
16.12.2013 23:10 odpowiedz
Dzięki za odpowiedź! :)
Gość: tynka
16.12.2013 21:09 odpowiedz
przeczytałam, że zamiast melasy i golden syropu można dodać miód, tylko w jakiej ilości? czy w sumie tyle ile melasy i syropu czy mniej?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2013 21:15 odpowiedz
W sumie tyle samo. Smak, kolor i zapach piernika będą całkowicie inne.
Gość: deli
13.12.2013 13:06 odpowiedz
czy zamiast melasy/golden syropu można dać syrop z agawy?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 13:06 odpowiedz
Można.
Cathleen profil
21.10.2013 11:21 odpowiedz
Wspaniały piernik! Wilgotny, lepki, bardzo aromatyczny, faktycznie delikatny i mięciutki. Dodałam jak w przepisie zmiejszoną ilość czyli 100g cukru dark muscovado, po 150g golden syrupu i melasy i mniej bo 100g gorzkiej czekolady posiekanej i był wystarczajaco słodki. Fantastyczny! Na drugi dzień jeszcze lepszy, jakby intensywniejszy. W smaku przypomina mi toruńskie pierniczki "Katarzynki w czekoladzie". Pyszny... Bardzo polecam.
Dodaję do ulubionych;)
mamiszon profil
29.12.2012 13:11 odpowiedz
Witam
Mam tylko melase w postaci cukru.. czy moge ja jakos rozpuscic w goracej wodzie i zrobic z niej syrop? Jak gesta jest ta melasa w plynie? Z gory dziekuje za odpowiedz :)
mamiszon profil
29.12.2012 11:00 odpowiedz
Witam
Mam tylko melase w postaci cukru.. czy moge ja jakos rozpuscic w goracej wodzie i zrobic z niej syrop? Jak gesta jest ta melasa w plynie? Z gory dziekuje za odpowiedz :)
mamiszon profil
28.12.2012 18:41 odpowiedz
Witam
Mam tylko melase w postaci cukru.. czy moge ja jakos rozpuscic w goracej wodzie i zrobic z niej syrop? Jak gesta jest ta melasa w plynie? Z gory dziekuje za odpowiedz :)
Gość: ania
14.12.2012 21:37 odpowiedz
Witam,
moje pytanie brzmi: czy ten piernik lubi "leżakować", czy upiec go na świeżo przed Świętami? :)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2012 23:30 odpowiedz
Świeżo przed świętami.
Gość: bananacolada
19.10.2012 14:38 odpowiedz
Super, dziki za szybka odpowiedz. To jeszcze bardzo prosze napisz czy to moze byc syrop/melasa z burakow cukrowych czy musi byc z trzciny...? :o)
Pozdrowiska!
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2012 23:11 odpowiedz
Uzywam z trzciny.
rudek_jg profil
18.10.2012 20:10 odpowiedz
Nie mam melasy ani golden s. czy mogę to zastąpić miodem?
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2012 21:10 odpowiedz
Tak.
Gość: bananacolada
17.10.2012 23:41 odpowiedz
Witam, czy melasa ma byc w postaci cukru trzcinowego czy syropu?
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2012 00:01 odpowiedz
Syropu.
Gość: Korn
16.09.2012 15:16 odpowiedz
Pyszny, wspaniały, pobija Honey Cake!! Glazura jest super! A najlepiej smakuje ciepły.
Gość: Gabik
13.09.2012 14:55 odpowiedz
Dorotko - mozna dodac suszone sliwki? Nie opadna - skoro ciasto jest rzadkie?
Dla mnie piernik musi byc z bakaliami, a suszone sliwki idealnie pasuja do czekolady.
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 00:13 odpowiedz
Mogą opaść, niestety.
Gość: Korn
08.09.2012 12:30 odpowiedz
A kiedy dodajemy kakao?
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2012 19:32 odpowiedz
Razem z mąką, już poprawiam :).
Gość: smooth_sky
22.12.2011 11:07 odpowiedz
zrobiłam rano :) pyszny puzyst czekoladowy piernik :) mało piernikowy, chociaż dałam 4 łyżeczki kopiaste domwej przyprawy do piernika i dodatkowo dwie płaskie imbiru. polewa wygląda inaczej. raczej jak lukier taki chrupki. trudno z niego byłby zrobić taką warstwe ;) pycha! spróbowany.. i mam nadzieję, że doczeka do Świąt ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 21:30 odpowiedz
Np. miodem.
Gość: adabellqa
21.12.2011 21:29 odpowiedz
pomocy nie moge dostacwsklepie golden syrup!!czymgo zastapic bynie musiec go samej produkowac???
uwielbiam twoje wypieki dorotko !! pozdraawiam wszystkie fanki bloga :)
Gość: goleniowa
23.12.2012 09:16 odpowiedz
Melasa i golden syrup i różne niepopularne składniki do kupienia w działach spożywczych Marksa&Spensera, gdzie są one dużo tańsze niż np. w klepach Kuchnie świata.
Gość: majk-a25
21.12.2011 12:52 odpowiedz
Witam jesli chce zrobic piernika na duzej blaszcze o moge zrobic z podwujnej ilosci??chciala bym zeby byl wysoki:)
pozdrawiam super przepisy duzo juz wyprubowlam ,rewelacja:)
Gość: pannaniunia
01.12.2011 21:58 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź. Melasę zamówiłam przez internet, bo niestety nie mogłam jej znaleźć w żadnym sklepie. Pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2011 09:20 odpowiedz
Nie, raczej nie. Inny smak i konsystencja.
Gość: pannaniunia
29.11.2011 20:12 odpowiedz
Witam Dorotko, mam zamiar upiec ten piernik na święta, ale nie mogłam znaleźć w komentarzach czy melasę można zastąpić syropem klonowym? Pozdrawiam serdecznie
Gość: kaziunia2413
27.11.2011 16:40 odpowiedz
Witam.
Wczoraj upieklam cala blache i zostal ostatni kawalek. Dalam troche mniej przypraw a wiecej platkow czekoladowych i jest naprawde niesamowity. Wilgotny i rozplywajacy sie w ustach, ale wcale nie cezki. Zapach przypraw delikatny i intrygujacy. Polecam.
Gość: tanroth
04.01.2011 23:10 odpowiedz
ciasto jest niesamowite!! miekkie, slodkie, rozplywajace sie.. nie odwazylam sie jednak dac az tyle muscovado, dalam pol na pol z bialym. polewa tez jest nieziemska ;)
Gość: madzialena313
24.12.2010 07:51 odpowiedz
Witam, upiekłam na święta :) Jest pyyszny aczkolwiek wyszedł mi mało piernikowy. Chyba dałam za mało tych przypraw jak dla mnie. Ale mięciutki jest :)
Gość: Miśka
07.12.2010 07:12 odpowiedz
całkiem dobre ciasto. Niezbyt dobrze się przygotowałam do jego pieczenia, więc trochę pozmieniałam (robiłam odpowiednio z połowy porcji) - zamiast cukru muscovado dałam zwykły, golden syrup zastąpiłam miodem (dałam 50g), kakao w proszku dałam tylko 10g. Ciasto wyszło intensywne w kolorze i w smaku - ciemne oraz słodkie, aromatyczne i czekoladowe. Jedząc jeszcze ciepłe ciasto imbir lekko piekł w gardle. Ciasto trochę się kruszy, a zamiast kawałków czekolady polecam dodać orzechy włoskie.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2010 21:45 odpowiedz
Na pewno jest dostępna, szukaj tego: www.mysupermarket.co.uk/tesco-price-comparison/Home_Baking/Lyles_Black_Treacle_454g.html pozdrawiam
Gość: Marlena
02.12.2010 21:10 odpowiedz
CZy wie ktoś czy w Irlandii dostępna jest melasa?
Gość: adrijah
01.12.2010 19:21 odpowiedz
Upiekłam. Nie wyszedł z foremki ;) Za to był wysoki. A jaki pyszny! Odrobinę musiałam pozmieniać, więc w moim znalazł się np syrop klonowy. Super :) Na święta piekę go obowiązkowo!
Gość: adrijah
27.11.2010 02:19 odpowiedz
A ja się intensywnie zastanawiam nad upieczeniem w foremce 21x25cm... Ten piernik bardzo rośnie? Jest opcja, że mi "wyjdzie" z foremki?
Gość: fanfalka
31.05.2010 22:39 odpowiedz
W środku zimnej i deszczowej wiosny zachciało mi się piernika;) Zrobiłam z połowy przepisu i wyszła mi średnia keksówka. Użyłam golden syrupu domowej produkcji (z przepisu Dorotki) a melasę kupiłam w sklepie ze zdrową żywnością. Szybkie w wykonaniu, pyszne ciacho-bardziej czekoladowe niż piernikowe,wilgotne i niezwykle miękkie.
Gość: maggie02
06.02.2010 17:28 odpowiedz
Witam chcialam dodac komentarz do wczesniejszej wypowiedzi a mianowice o wielkosc formy. Poniewaz nie mialam innej wlalam do tortownicy 26 cm (zaryzykowalam), i okazalo sie ze byla dobra. Moj wyszedl pyszny jak kazde ciasto z tego blogu. Jak zwykle serdecznie pozdrawiam autorke.
Gość: sol604
20.12.2009 18:59 odpowiedz
Piernik baaardzo dobry, tylko ta polewa... Polałam go nią, a ona nie chce się ściąć!!! Mam nadzieje, że się choć trochę zetnie, bo będzie problem...
Gość: mama_niusi
17.12.2009 13:15 odpowiedz
Wyszedł PRZEPYSZNY, aromatyczny, mięciutki i wilgotny!
Gość: mama_niusi
17.12.2009 07:49 odpowiedz
właśnie włożyłam do piekarnika pierniczek, zrobiłam jednak w mniejszej formie, mam tylko nadzieję, że przy pomniejszaniu ilości składników czegoś nie nakręciłam...;)
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2009 21:13 odpowiedz
Tak...
Gość: mama_niusi
16.12.2009 20:52 odpowiedz
a pewnie prostokątna o wymiarach 24 na 40 będzie za duża...??
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2009 20:46 odpowiedz
Forma będzie za mała. Musiałabyś zmniejszyć składniki o 1/3.
Gość: mama_niusi
16.12.2009 20:44 odpowiedz
czy mogę upiec ten piernik w okrągłej formie o średnicy 26cm?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2009 12:30 odpowiedz
Nie, on nie może. Raczej traktuj go jak zwykłe ciasto. pozdrawiam
Gość: maggie02
15.12.2009 12:28 odpowiedz
witam , mam pytanie, pierwszy raz w zyciu robie piernik- moze sie uda - i nie wiem jak dlugo ten piernik moze polezec. Z tego co wiem to nie wszystkie nadaja sie do tzw lezakowania.
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2009 08:57 odpowiedz
Można, tyle samo, co wszystkich przypraw razem wziętych. pozdrawiam
Gość: mama_niusi
14.12.2009 06:38 odpowiedz
czy można dodać gotową przyprawę do piernika? jeżeli tak to ile jej wsypać?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2009 14:43 odpowiedz
Tak, wystarczy :)
Gość: lucynabm
11.12.2009 18:17 odpowiedz
Zdecydowałam, ten piernik na Swięta!!
Tylko powiedz nam miła Dorotencjo :), czy tę polewę nie trzeba zagotowac?? Wystarczy podgrzac i wymieszac skladniki??
Dziekuję z góry!! Zjemy piernik "za Twoje zdrowie"..i nie tylko , bo serniczek orzechowy..i inne...mniam, mniam...
Gość: mama_niusi
06.12.2009 18:45 odpowiedz
czy można dodać gotową przyprawę do piernika? jeżeli tak to ile jej wsypać?
Gość: joannea
21.11.2009 20:51 odpowiedz
ciasto pyszne, ale rzeczywiście bardzo słodkie. Dorotko, dopisz może jednak w przepisie tą mąkę, też miałam problem, kiedy ją dodać (a nie doczytałam komentarzy do końca).
Gość: jedryczka
24.10.2009 07:30 odpowiedz
Wyśmienity :)
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2009 20:43 odpowiedz
Ojej, faktycznie, nie napisałam. Jak ściągniesz z palnika: "Ściągnąć garnek z palnika, wbić jajka, dodać mleko, mąkę, rozpuszczoną w wodzie sodę. Wsypać chipsy czekoladowe, wymieszać." Zaraz poprawię, dzięki :)
Gość: jedryczka
23.10.2009 12:09 odpowiedz
A kiedy dodajemy mąkę???
Gość: aqua99
30.11.2008 09:11 odpowiedz
Piernik wyśmienity - moja mama mówi, że najlepszy jaki jadła :)
Ciasto było bardzo rzadkie, ale wyrosło cudnie. Miękkie, puszyste... IDEAŁ
Polewa mi nie wyszła więc z niej zrezygnowałam, ale i tak było świetne :)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2008 19:14 odpowiedz
Myślę, ze nie ma to większego znaczenia, najważniejsze, że jest :)
Gość: ognik
03.03.2008 18:25 odpowiedz
Jaką melasę powinnam kupić - z trzciny cukrowej czy buraka cukrowego?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2007 11:18 odpowiedz
Ale mi znowu narobiłeś smaka ;), mi też baardzo smakował , pozdrawiam!
Gość: alex.ie
17.12.2007 23:34 odpowiedz
Ciasto jest obłędnie czekoladowe:-)) Zniknęło z blachy w sposób absolutnie tajemniczy i niewyjaśniony...
Na pewno zrobię je ponownie na Święta! Może dodam trochę przyprawy do piernika, żeby było bardziej świąteczne. A może nie dodam i zrobię jeszcze jakiś inny piernik;-) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2007 13:18 odpowiedz
Jak na początki kucharzenia to sobie nieźle radzisz :) pozdrawiam!
Gość: dotty
06.12.2007 11:53 odpowiedz
Pierniczek super! naprawde super! poki nie znajde gdzies melasy, bede robila z ciemnym miodem... Mniam, mniam... Tym razem, niestety, moj piekarnik zbuntowal sie i kazal piernikowi siedziec dluzej... Ech - takie to sa poczatki kucharzenia... :) Przesylam hugsy mikolajkowe :)
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2007 09:41 odpowiedz
Ok, piernik jest taki mięciutki i murzynkowaty, ze powinien smakować; choc nie wiem, czy z miodem nie będzie twardszy. zobaczymy. pozdrawiam
Gość: dotty
26.11.2007 08:55 odpowiedz
Kichawka - spróbuje z ciemnym miodem, bo tego mamy pod dostatkiem i napisze, jak wyszlo. Nie mam porównania z Twoim, ale zobacze, czy mi wyjdzie i bedzie smakowalo... :) thx
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2007 14:00 odpowiedz
No, nie wiem, raczej będzie cięzko ... na forum kuchnia piszą, ze jest do dostania w sklepach ze zdrową żywnością. albo w internecie, ale jest stosunkowo droga. Ona jest jak czarny miód, daje piękny kolor i aromat. Naprawdę, nie wiem. To jest przepis Nigelli, melasa jest w UK bardzo popularna, szkoda, ze jeszcze nie w Polsce. Choc możesz spróbowac płynnym miodem, ale to nie będzie to samo, nawet kolor będzie inny. pozdrawiam
Gość: dotty
25.11.2007 13:32 odpowiedz
Dorotko, a czym moge zastapic melase? Golden syrup jest dostepny w Polsce w Kuchniach Swiata, ale z melasa nigdy sie nie spotkalam :( ...
Gość: lis_ka
08.09.2007 20:28 odpowiedz
Ja również uważam, że ten piernik wart jest grzechu. Jest pyszny :-)
A zdjęcie, które zrobiłaś Dorotko, zachęca do wyciągnięcia wszystkich misek i zakręcenia tego cuda :-)
Gość: margot11
08.09.2007 09:27 odpowiedz
Ja dawałam syrop klonowy,tu gdzie mieszkam syrop cukrowy jest nie do zdobycia,syrop klonowy tez ,ale jest internet
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2007 07:18 odpowiedz
Hm, podobno jest dostępny w Polsce. Niektórzy zastępują płynnym miodem, ale to nie ten smak wg mnie, golden syrup jest specyficzny. Warto poszukac w sklepie. pzdr :-)
Gość: malta_79
08.09.2007 05:50 odpowiedz
Lepiej powiedz, czym w Polsce zastąpić golden syrup? To zwyczajny syrop cukrowy?
Gość: margot11
07.09.2007 05:40 odpowiedz
o tak to jest wysmienite ciasto ,już gdzieś był ten przepis po polsku i piekłam go dwa razy ,chyba
Gość: evenka-arabeska
07.09.2007 02:09 odpowiedz
No , Czarodziejko , u mnie co prawda nie piernik , ale też z czekoladą i polewą ;-)
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach