Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 02 czerwca 2016

Rabarbarowy pudding

Najsmaczniejszy pudding z rabarbarem, jaki jedliśmy. Rabarbar pieczony pod kołderką z delikatnego ciasta. Podany ciepły, z kulką sorbetu malinowego. Coś niesamowitego! Proste składniki, szybkość wykonania, a smak jak nie z tego świata :-). Kocham to, wypróbujcie jeszcze w sezonie na rabarabar!

Składniki:

  • 600 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki
  • 1/3 szklanki jasnego brązowego cukru
  • 2 łyżki wody
  • 175 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 g cukru
  • 100 g masła
  • 2 duże jajka
  • 100 ml mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.

Przygotować formę o wymiarach 17 x 28 cm. Na spód wyłożyć rabarbar, oprószyć brązowym cukrem i wodą. 

W misie miksera umieścić masło z cukrem. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu do połączenia. Dodawać mąkę z proszkiem na zmianę z mlekiem, wymieszać szpatułką do połączenia. Ciasto wyłożyć na rabarbar, wyrównać. 

Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić przez 30 - 60 minut, podawać z lodami/sorbetem lub bitą śmietaną.

Smacznego :-).

Rabarbarowy pudding

Rabarbarowy pudding

Źródło przepisu - bonappetit.com

Średnia ocena: 8.7  (liczba głosów: 6)

Tagi: rabarbar
Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (19)
gosia704 profil
01.09.2017 18:59 odpowiedz
Ciasto wyszło mi trochę bardziej zbite, ale w dalszym ciągu bardzo dobre :)
wiganna profil
02.10.2016 16:10 odpowiedz
Czesc! Wlasnie upieklam ciasto i wyszlo bardzo pyszne, a jakie latwe! Dziekuje za przepis i na pewno zrobie jeszcze raz w przyszlosci :D
semaforka profil
13.08.2016 14:16 odpowiedz
dzień dobry, czy jeśli rabarbar zastąpię śliwkami, to należy z nimi postąpić podobnie jak z rabarbarem (oprószyć cukrem i dodać wody)? a może należałoby dodać trochę mąki? podobne pytanie mam jeśli chodzi o wiśnie. będę wdzięczna za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2016 11:54 odpowiedz
Można obtoczyć delikatnie owoce w skrobi ziemniaczanej, darowałabym sobie już wodę. 
24.06.2016 17:47 odpowiedz
Czy można to upiec dzień wcześniej niż planowana konsumpcja bez straty dla smaku? :) Jeżeli tak, to jak przechowywać?
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2016 18:57 odpowiedz
Można. W temp. pokojowej, pod przykryciem.
Czarna130678 profil
12.06.2016 23:16 odpowiedz
Dzis zrobilam na deser razem z lodami z bialej czekolady z twojego przepisu. Cos wspanialego!!!!!!
xpaulinkax profil
06.06.2016 22:13 odpowiedz
Szybkie- łatwe-a co najważniejsze pyszne w smaku:)))) bede robić napewno częściej ! Polecam
Puszzek profil
06.06.2016 22:01 odpowiedz
Bardzo pyszne ciasto.
Zniknelo w mik ;). Polecam
agamn profil
06.06.2016 21:51 odpowiedz
Krótko - ciasto po prostu pycha.
semaforka profil
04.06.2016 21:40 odpowiedz
Pani Doroto,
czy to ciasto na zimno jest równie pyszne co na ciepło?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2016 10:50 odpowiedz
Tak.
semaforka profil
15.06.2016 15:49 odpowiedz
upiekłam, potwierdzam, jest pyszne :)
tygrynio71 profil
02.06.2016 22:36 odpowiedz
o raju, przepyszne!!!, wlasnie jemy. delikatne jak pianeczka.. Dziekuje za cudny przepis.
czy inne owoce tez sie nadaja? np truskawki, gruszki, jablka? czy trzeba bedzie zmienic ilosc cukru przy innych owocach (mniej kwaskowatych?)
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2016 10:50 odpowiedz
Tak, nadają się :-). Cukier wedle smaku.
fluka profil
02.06.2016 21:09 odpowiedz
mąkę pszenna mozna zastąpić jakaś bezglutenowa? np. jaglana?
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2016 16:51 odpowiedz
Tylko mieszanką mąk bezglutenowych. Nie może to być tylko jedna z mąk.
theloglady profil
02.06.2016 11:34 odpowiedz
Dałoby się zastąpić czymś jajka?
karo.lina profil
02.06.2016 11:04 odpowiedz
To jest właśnie ten moment, gdy wiem, że jesteśmy dla siebie stworzeni - ja i ten przepis ;) Czuję, że to będzie moje rabarbalove uzależnienie ;)





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach