Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



9 kwietnia 2013

Sernik banoffee

z bananami i masą kajmakową


Sernik banoffee

Sernik, który powinien nazywać się "marzenie" :-). Powstał z połączenia przepisu na sernik i banoffee pie, czyli ciasto z bananami, bitą śmietaną i masą kajamkową. Na delikatnym spodzie ciasteczkowym, dwukolorowy, z czapą bitej śmietany oprószoną startą czekoladą. Smakuje wspaniale i nie jest przesłodzony, choć patrząc na niego można odnieść takie wrażenie ;-). Bardzo polecam!

Składniki na spód:

  • 120 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive
  • 50 g masła, roztopionego

Ciasteczka pokruszyć lub zmiksować w malakserze na drobny piasek. Dodać masło i wymieszać.

Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno, schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

  • 500 g twarogu półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 250 g serka mascarpone
  • 2/3 szklanki cukru
  • 4 duże jajka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 puszka masy kajmakowej z puszki (dulce de leche, zwane też masą karmelową lub 'krówkową'), ok. 400 g

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 

Jajka zmiksować lub dokładnie roztrzepać. Dodać cukier i zmiksować. Po łyżce dodawać twaróg i mascarpone, miksując do otrzymania bezgrudkowej  serowej masy, nie dłużej. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną, wymieszać. 

Masę serową podzielić na dwie części, jedna o około 100 g lżejsza. Do lżejszej części dodać 200 g masy kajmakowej z puszki (pozostałą część odłożyć), zmiksować do połączenia.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 170ºC. Na schłodzony ciasteczkowy spód wylać masę serową kajmakową, wyrównać. Włożyć do piekarnika i natychmiast obniżyć temperaturę do 150ºC. Piec około 30 minut. Otworzyć piekarnik, wyjąć delikatnie formę z pierkarnika i na górę wyłożyć białą masę sernikową (ostrożnie i łyżka po łyżce), wyrównać. Włożyć do piekarnika i piec dalej, około 1 godziny w temperaturze 150ºC. Po skończeniu pieczenia lekko uchylić piekarnik i pozostawić sernik do wystygnięcia, by uniknąć gwałtownej zmiany temperatury.

Po wystudzeniu sernik wyjąć, schłodzić przez kilka godzin w lodówce lub najlepiej przez całą noc.

Dodatkowo:

  • 3 banany, pokrojone w plasterki i skropione lekko sokiem z cytryny (by nie ciemniały)
  • 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • kilka kostek czekolady

Sernik przełożyć na paterę. Boki i wierzch posmarować pozostałą częścią masy kajmakowej. Na górę sernika poukładać plasterki bananów, w taki sposób, by na siebie zachodziły. 

Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając przesiany cukier puder. Wyłożyć na banany. Na górę zetrzeć kilka kostek ulubionej czekolady.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Sernik banoffee

Średnia ocena: 9,4  (liczba głosów: 67)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (478)
1  2  3  4
marcepan1010 profil
10.10.2017 08:57 odpowiedz
Witam- mam pytanie czy można zamiast serka mielonego uzyc serka ,, moj ulubiony '' czy w takim przypdku dodawać serek mascarpone .Drugie pytanie dotyczy zwiekszenia ilości składników -czy można dodać np.więcej sera i smietany i zrobić ciasto na wiekszej blaszce .Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2017 10:28 odpowiedz
Można użyć sera 'mój ulubiony', mascarpone też trzeba dodać. Jeśli na większej blaszce wtedy ilość wszystkich składników zwiększamy proporcjonalnie (w lewej kolumnie jest przelicznik foremek).
marcepan1010 profil
10.10.2017 17:25 odpowiedz
Bardzo dziękuje za informacje i podpowiedz odnośnie przeliczania porcji ,nie wiedziałam ze na tej stronie istnieje taka możliwość -fantastyczna sprawa
ahen profil
25.09.2017 19:32 odpowiedz
I jeszcze jedno:
ahen profil
25.09.2017 19:29 odpowiedz
Już od jakiegoś czasu czaiłam się na ten sernik, wreszcie go upiekłam w celu wykorzystania puszki kajmaku zalegającej w szafce. No cóż... pozostaje żałować, że tak długo czekał na swoją kolej :) Sernik jest naprawdę pyszny, zdecydowanie trafia do ulubionych.
Ze swojej strony jedynie mocno zredukowałam ilość cukru - nie dodałam go do jajek, dopiero po rozdzieleniu na dwie części dodałam 2 łyżki cukru pudru do białej masy serowej, sernik i tak wyszedł słodki.
Monika_89 profil
22.09.2017 16:59 odpowiedz
Mój nie taki piękny jak pani, ale pychotka. Mąż zachwycony;) Pani przepisy są niezawodne, zawsze z nich korzystam. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za kolejne cudo na talerzu :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2017 20:40 odpowiedz
Bardzo dziękuję i pozdrawiam :).
Gość: Sylwia
20.07.2017 19:01 odpowiedz
Witam, a gdyby tak zamiast warstwy śmietany wyłożyć na wierzch upieczoną bezę? Myśli Pani, że nie byłby wtedy za bardzo przesłodzony?

Dorota, Moje Wypieki
21.07.2017 20:44 odpowiedz
Byłby na pewno bardzo, baardzo słodki ;-).
Gość: Andzia
19.04.2017 08:36 odpowiedz
Witam, zrobiłam serniczek na święta i jest cudowny, goście zachwyceni . Nie zastanawiacie się i róbcie bo wcale nie jest taki trudy na jaki wygląda :-)
Monika87 profil
18.04.2017 13:39 odpowiedz
Ten sernik jest tak przepyszny że nie można tego opisać słowami. U nas w rodzinie wszyscy uwielbiamy serniki i na święta to pozycja obowiązkowa. Ten jest boski! Bałam się trochę tego połączenia z kajmakiem, że wyjdzie za słodkie albo smak sera się zgubi ale niepotrzebnie. Jest mniaaaaaaam!!! Banan jest lekko wyczuwalny ale daje fajny smaczek no i jest bita śmietana która też uwielbiam.
Gość: olifka84
13.04.2017 22:09 odpowiedz
Sernik pyszny ale bardzo sycący. Wszystkim smakowało połączenie z bananem :)
Gość: Iwcia
13.04.2017 13:48 odpowiedz
witam ...mam pytanie czy mozna banany zastapic innym owocem np wisniami?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2017 20:08 odpowiedz
Tak, jeśli Pani lubi.
Gość: Kapukat
05.04.2017 22:22 odpowiedz
Witam - chciałam zapytać czy jeśli nie mam tortownicy - to czy zwykła okrągła brytwanka wyłożona papierem da radę żeby upiec sernik a potem go wyjąć na patere i ubrać w banany i śmietanę?
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2017 15:05 odpowiedz
Mogą być małe problemy z wyjęciem, papier zawsze robi się miękki pod sernikiem.
Gosia97 profil
11.03.2017 12:12 odpowiedz
sernik jeszcze niedokończony... na tylko nałożyłam mase krówkową - jeszcze banany i bita śmietana... tylko, że mam problem... nie wiem dlaczego sernik się bardzo zapadł :( co może być przyczyną ? urósł w piekarniku a później się zapadł i pękł :(
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2017 11:39 odpowiedz
Masa serowa zbyt długo miksowana (niepotrzebnie). Miksujemy tylko do połączenia. Sernik się napowietrzył, urósł, a potem opadł.
Gosia97 profil
13.03.2017 17:32 odpowiedz
dziękuję, wydawało mi się, że miksowałam tylko do dobrego połączenia. Niemniej sernik przepyszny ! :) naprawdę polecam każdemu! :)
Ja dodałam łyżeczkę żelatyny do śmietany - użyłam 30%.
Gość: kitchenlala
27.02.2017 00:30 odpowiedz
czy jeśli chce ciasto trzymać około 3 dni ( oczywiście w lodówce ) to powinnam dodać do bitej śmietany 30% żelatyny, czy nic jej się nie stanie ?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2017 14:35 odpowiedz
Dodałabym żelatynę.
Gość: grosz
09.03.2017 14:03 odpowiedz
ile ? jeśli to śmietana 30%
wiesia.and.company profil
09.03.2017 15:40 odpowiedz
Mam od dobrych kilku lat przetestowane: do śmietanki 30% (kupuję tę z Biedronki o pojemności 330 ml) daję jedno małe 9 g opakowanie Śmietan-fix dr.Oetkera. Doskonale stabilizuje kremy śmietanowe, utrzymuje kremy przez 5 dni (nawet i 7 dni, zdarza mi się). W składzie jest: glukoza, skrobia modyfikowana (nic więcej). Jakoś smak żelatyny (wieprzowej, bo z krów już się nie produkuje) pasuje mi do pikantnych potraw, a w słodkościach do mocno owocowych musów. :-) Ale każdy sobie może wybrać to, co mu pasuje :-)
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2017 23:29 odpowiedz
Proporcje to 2 łyżeczki na 500 ml kremówki.
izab profil
22.12.2016 20:52 odpowiedz
Pani Doroto,
serniczek właśnie siedzi w piekarniku i teraz tak: nie przepadam za bananami, z kolei jak najbrdziej maliny,truskawki czy jagody.Wszystko to mam mrożone-czy można spróbować z mrożonymi?I które najlepiej dać?I czy rozmrażać je wcześnej czy położyć zamrożone?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:17 odpowiedz
Można w ogóle pominąć owoce - patrz komentarz niżej ;-). Można zrobić z drobnych owoców frużelinę (przepis). Można użyć do nich owoców mrożonych bez wcześniejszego rozmrażania.
Gość: Lala
13.12.2016 14:41 odpowiedz
Zrobiłam bez bananów , wyszedł pyszny!
Gość: Karolina
06.12.2016 06:57 odpowiedz
Pani Doroto,
Chciala bym zrobic ten sernik (albo jaki kolwiek sernik) ale niestety nie mam dostepu do twarogu, a wiec tylko philadelphia wchodzi w gre. Czy moge ten sernik zrobic na philadelphi (i jesli tak to czy nadal mam dodac marscapone?).
A moze poprostu zrobic sernik londynski i do polowy masy serowej dodac dulce de leche, i ozodbic bananami i toffee tak jak w przepisie powyzej.
Czy moze mi Pani doradzic prosze?
Pozdrawiam serdecznie
Karolina

Dorota, Moje Wypieki
06.12.2016 10:06 odpowiedz
Można dodać philadelphię zamiast i twarogu i mascarpone.
pozdrawiam!
Karolina1984 profil
18.11.2016 18:55 odpowiedz
Czy jeśli zapomniałam mąki ziemniaczanej, to czy serniczek bardzo straci na wartości? Wygląda póki co nieźle. :D
Dorota, Moje Wypieki
18.11.2016 23:31 odpowiedz
Będzie bardziej kremowy, może się też piec chwilę dłużej.
Karolina1984 profil
15.11.2016 13:35 odpowiedz
Witajcie,
Jaki przepis na spód do tego sernika można upiec, aby zastąpić kruszacymi się ciasteczkami? Może jakiś pomysł na przepis?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2016 13:59 odpowiedz
Np. spód z tego sernika, z połowy porcji, z dodatkiem kakao.
Karolina1984 profil
15.11.2016 14:02 odpowiedz
Ile najlepiej dodać kakao? Łyżeczkę czy dwie?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2016 14:06 odpowiedz
Mogą być 2 łyżeczki.
Karolina1984 profil
15.11.2016 14:07 odpowiedz
Super. Przesyłam krakowskie pozdrowienia. :)
Johannah profil
28.10.2016 20:23 odpowiedz
I z lotu ptaka ;-)
Johannah profil
28.10.2016 20:22 odpowiedz
Pamiętam, że w wersji oryginalnej ten sernik bardzo mi smakował, a robiłam go przeszło 2 lata temu. Tym razem nieco się zabawiłam dzieląc masę na pół - jedna część karmelowa z domowym karmelem, druga kokosowa. Na wierzch delikatny mus-krem karmelowy. Bardzo zgrana kompozycja :-)
31.10.2016 05:04 odpowiedz
Wygląda bardzo efektownie ;)
Johannah profil
31.10.2016 12:57 odpowiedz
Dziękuję ;-)
Esme profil
01.11.2016 18:10 odpowiedz
Jak zawsze kreatywna:)
ginger_ profil
19.08.2016 14:06 odpowiedz
Robiłam go już trzy razy i za każdym razem podbijał serca gości i domowników. Cudowny, rozpływający się w ustach, delikatnie kajmakowy, z bananowym akcentem, bitą śmietaną. Niezwykle wykwintny i nawet nie tak pracochłonny deser, koniecznie użyjcie twarogu President, wspaniały smak, świetna konsystencja.
ANULKA 31 profil
27.07.2016 10:25 odpowiedz
Kolejny wypiek z tej strony i kolejny mój ukłon oraz podziw w stronę Pani Doroty:-). Upiekłam na imieniny moje i córki i zniknął od razu. Goście głośno się zachwycali i prosili o dokładkę. Jest tak pyszny, że można zjeść go bardzo dużo więc już przymierzam się do powtórki. Myślałam, że będzie za słodki ale był w sam raz-wyważony smak. Po prostu kulinarne cudo. Załączam zdjęcie. Dziękuję i pozdrawiam.
Bomer profil
15.06.2016 18:36 odpowiedz
Pani Doroto, truskawkowy sezon w pelni a tu chec na taki sernik. Czy dodanie truskawek do masy serowej pasowaloby do tego sernika, znaczy sie czy smak truskawek, bananow i karmelu pasuja razem ?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2016 10:12 odpowiedz
Nie polecam dodawać do masy serowej, lepiej ułożyć świeże na górze.
Koralikowa profil
08.06.2016 18:21 odpowiedz
Wyszedł jak na zdjęciu i świetnie sprawdził się jako tort urodzinowy dla brata, który zażyczył sobie coś z kajmakiem.
Dałam 0,5 szklanki cukru, bo naprawdę bałam się, że jednak będzie przesłodzony, ale ostatecznie nie był. :) Spód zrobiłam z pełnoziarnistych herbatników. Kajmakowa warstwa sernika ma naprawdę kajmakowy posmak.
Bardzo efektowny i bardzo kaloryczny! Polecam!
muffi profil
11.04.2016 11:34 odpowiedz
Dorotko,czy te jajka użyte do sernika , to tylko trzeba rozbeltac widelcem?Czy mam je zmiksować z cukrem na puszystą masę?Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2016 10:30 odpowiedz
Tylko roztrzepać, nie ubijamy.
pozdrawiam!
muffi profil
12.04.2016 10:33 odpowiedz
Bardzo dziękuje za odpowiedz :) Będę go piekła jutro, więc na pewno podzielę się zdjęciem :)
muffi profil
13.04.2016 16:22 odpowiedz
Serniczek upiekłam, ale przyznam szczerze nie powalił mnie jego smak:( Nie robiłam do niego masy z bitej śmietany i nie dodawałam bananów, ponieważ uwielbiam serniki i chciałam się w nim rozsmakować. A tutaj zaskoczenie. Wygląda na prawdę ślicznie i apetycznie, ale zdecydowanie bardziej pasuje mi kostka dyniowa, która jest moim faworytem:) Najlepszy sernik świata z niej!!!!!!!!!
mamawojtka profil
08.04.2016 19:51 odpowiedz
Serniczek był zrobiony na święta Wielkanocne, teraz dopiero mam trochę czasu, żeby wpisać komentarz. Uwielbiam ciasta z dodatkiem serka mascarpone, i tu nie zawiodłam się, wyszło pyszne, wyjątkowe, inne od powszechnie znanych serników, wyśmienicie smakowało rodzince i świątecznym gościom. Nic nie uchowało się na poświąteczne wyjadanie resztek, bardzo gorąco polecam, dziękuję za przepis i pozdrawiam gorąco.
Ania2 profil
31.03.2016 10:00 odpowiedz
Czy spód sernika może być z ciastek jaglanych z kawałkami czekolady ?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2016 11:50 odpowiedz
Tak.
Zajka profil
29.03.2016 14:31 odpowiedz
Sernik zrobiłam na święta. Wyszedł doskonale. Prezentował się ślicznie (jak tort świąteczny) a smakował wybornie. Następnym razem dam troszkę mniej cukru do masy serowej, bo kajmak ją już osłodził. Bardzo dziękuję Dorotce za wspaniały przepis na ciasto którego wykonanie i degustacja to sama przyjemność.
Dziobas profil
13.04.2016 19:31 odpowiedz
Jaki piękny :)
terierka profil
25.03.2016 19:04 odpowiedz
Czy ta dolna masa serowa, z kajmakiem, powinna być taka rzadka, kiedy wylewamy drugą masę? Czy ktoś jeszcze tak miał, że spodnia masa nie była za dobrze podpieczona?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 00:40 odpowiedz
Będzie już lekko ścięta. A jakiego twarogu użyłaś?
terierka profil
26.03.2016 09:09 odpowiedz
Piątnicy z wiaderka. Musiałam na chwilę włączyć termoobieg, żeby trochę góra się ścięła. Przy górnej masie też zmieniałam grzanie , sernik niestety opadł po wyciągnięciu z piekarnika, ale coś za coś :)
Samba profil
19.12.2015 12:15 odpowiedz
Robię go już nie wiem, który raz i zawsze znika w oka mgnieniu i na pewno jest to najpyszniejszy sernik mojego życia :-) Zawsze robię na serku 'wiaderkowanym' z Włoszczowej, próbowałam inne - również samodzielnie mielony, ale ten z Włoszczowej się sprawdza najlepiej. Masy krówkowej zawsze idzie nieco mniej niż w przepisie :-) Polecam osobiście spróbować orzechowej. Mniam!
Daśka25 profil
13.12.2015 15:48 odpowiedz
Witam, a ja mam takie pytanie. Czy zamiast kajmaku mogę do masy serowej dodać np. nutelli przy zachowaniu takiej samej ilości wszystkich składników, nie wpłynie to źle na konsystencję ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 11:47 odpowiedz
Może lepiej upiec sernik z nutellą? :-)
akrim23 profil
02.12.2015 09:55 odpowiedz
Wita, czy zamiast twarogu mogę użyć Quarku? Jeżeli tak to czy zmienić proporcje Quarku i Mascrpone? dziękuję i pozdrawim
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2015 10:18 odpowiedz
Można, reszta proporcji pozostaje bez zmian.
pozdrawiam!
OlgaW profil
25.11.2015 13:08 odpowiedz
Właśnie siedzi w piekarniku, rośnie ogromnie. Jest już ponad 1h, ale nadal nie jest gotowy.
Nie wspomnę już o tym, że mam nieszczelną formę i właśnie walczę z całym mieszkaniem zadymionym :P Mam nadzieję, że mimo wszystko będzie dobry!
Ba2y1ia profil
28.10.2015 18:07 odpowiedz
Moja wersja :) Polecam!
biela2008 profil
28.08.2015 16:52 odpowiedz
Pycha?! nieee:) to za mało powiedziane Ten Sernik jest Nieziemski :)
W zmianach to tyle że na spodzie ciastka maślane-kakaowe,serniczek cały biały i masa krówkowa o smaku czekoladowym :)
Pyszota
użytkownik usunięty
28.08.2015 21:26 odpowiedz
Wygląda wspaniale!
jedzurka profil
26.07.2015 13:04 odpowiedz
;)
Wiktoria1 profil
26.07.2015 15:50 odpowiedz
Wspaniały. :-)
jedzurka profil
27.07.2015 15:25 odpowiedz
dziekuje;)
malgosiama profil
26.07.2015 20:53 odpowiedz
Wygląda zachęcająco :)
jedzurka profil
27.07.2015 15:26 odpowiedz
dziekuje i pozdrawiam;)
Aga Mars profil
26.07.2015 23:48 odpowiedz
Wyglada super, jak zawsze :)
Takie polaczenie sera, karmelu i bananow jest ciekawe. Lubie kazdy skladnik z osobna, ale razem to chyba strasznie slodkie? A moze nie?
jedzurka profil
27.07.2015 15:29 odpowiedz
dziekuje, ja nie lubie bananow ale w ciescie mi nie przeszkadzało, a czy słodkie nie za bardzo takie akurat ;)
jedzurka profil
26.07.2015 13:03 odpowiedz
pyszny nawe banany w nim nie przeszkadzaja:)
Agamaj profil
18.06.2015 13:06 odpowiedz
Witam, napisała Pani w komentarzu, że można do kajmaku dodać białej czekolady, żeby był bardziej gęsty, proszę powiedzieć w jakich proporcjach?, na 200 g kajmaku ile dać czekolady? i mam jeszcze pytanie odnośnie tortu Biała Truskawka, czy ten krem jak się zważy da się jakoś uratować? robiłam dwa razy, za pierwszym wyszedł idealnie, niestety za drugim widziałam, że coś z nim jest nie tak i po dłuższym miksowaniu zważył się, będę robić kolejny raz i chciałabym wiedzieć czy jest jakaś szansa na jego odratowanie czy od razu do kosza? z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 23:40 odpowiedz
Na puszkę kajmaku 400 g dodaję 100 g czekolady - ale to do mazurka. Wtedy masa jest bardziej ścisła. 
Niestety, nie znam sposobu na odratowanie - można spróbować podgrzać i jeszcze raz schłodzić, potem ubić. Ale czas oczekiwania na taki krem wtedy się wydłuża i nie ma 100% pewności, czy się uda, czy reakcja jest odwracalna. Dlatego najlepiej nie dopuścić do zwarzenia się. 
pozdrawiam!
milka6263 profil
09.04.2015 17:46 odpowiedz
Rewelacja to ciasto :D Jadłam u cioci i od razu wiedziałam, że przepis z MW ;)

Spód tego sernika bardzo mi smakuje, ser rewelka, ogólnie świetne połączenie smaków. Minus jest tylko taki, że śmietana chyba nie do końca się cioci ubiła, bo spływała z ciasta.

Na pewno na dniach zrobię swoją wersję :D
ysia profil
06.04.2015 19:39 odpowiedz
Zrobiłam na święta 2 takie sernik. Jest przepyszny, nie za słodki. Idealny!
myfoonia profil
04.03.2015 19:13 odpowiedz
Szukam kolejnego ciasta do zrobienia. I zastanawiam się nad tym sernikiem jednak mieszkam sama i nie mam kogo częstować. Stąd moje pytanie, skoro sernik ma bitą śmietanę i banany ile można go przechowywać w lodówce?
Gość: agnsud
04.03.2015 20:24 odpowiedz
sąsiedzi na pewno chętnie wezmą, ja właśnie tak rozdaję ;-)
myfoonia profil
05.03.2015 12:11 odpowiedz
w miejscu, w którym jestem mieszkam 3 miesiące i nie mam za miłych sąsiadów :P Ale koleżankom wciskam z pracy :P
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2015 22:07 odpowiedz
Z bitą śmietaną do 3 dni. Bez - do 5, można mrozić.
myfoonia profil
05.03.2015 12:13 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź.
magda_844 profil
01.03.2015 18:08 odpowiedz
Pani Doroto, chciałam wyżej ocenić sernik ale przez przypadek wskoczyły dwie babeczki da się to cofnąć? To było by bardzo krzywdzące, gdyż ciasto pycha:)
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2015 22:08 odpowiedz
Cofnęłam ;-).
Arwena profil
14.02.2015 21:19 odpowiedz
Sernik wyszedł super, pyszny był, ale miałam problem by odkleić spód od papieru. Dlatego podałam na papierze ... co zrobić aby odszedł nie krusząc się ?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2015 23:31 odpowiedz
Może było zbyt mało masła (każde ciastka są inne)? Czy był dobrze schłodzony? Można podpiec go przed wyłożeniem masy serowej, przez 10 min w 180 stopniach. Lub - bardzo ostrożnie, przy pomocy szpatułki, przenosić. Taki trochę też urok spodów ciasteczkowych :).
Arwena profil
14.02.2015 23:33 odpowiedz
Tak, też pomyślałam, że poskąpiłam masła ;)
Gość: lidkaS
28.01.2015 13:54 odpowiedz
czy zamiast bananów możnaby zrobić ten sernik z brzoskwiniami na wierzchu? tzn brzoskwinie, zalane galaretką, na to ewentualnie bita śmietana?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2015 16:00 odpowiedz
Tak, można. 
ziuz profil
31.12.2014 20:05 odpowiedz
Gość: gosia
15.12.2014 20:21 odpowiedz
Witam Pani Doroto! Mam 500g serka mascarpone, któremu niedawno upłyną termin. Więc muszę go zużyć, ale nie wiem do czego. Może mi Pani doradzić co można z niego zrobić ? Pozdrawiam.
agnsud profil
15.12.2014 21:06 odpowiedz
Przepraszam, że się wtrącę :) Poszukaj czegoś tutaj: http://www.mojewypieki.com/tag/mascarpone
Gość: gosia
16.12.2014 12:25 odpowiedz
szukałam tutaj i trochę się pogubiłam :P zrobiłabym sernik, ale tylko 250g się tam tego serka zużywa. Do tiramisu pewnie strach używać takiego po terminie, a szkoda wyrzucić więc musi być coś co się poddaje wysokiej temperaturze.
Gość: Megi
10.12.2014 18:29 odpowiedz
Witam,
mam 2 pytania.
1. Będę robić pierwszy raz sernik, a nie mam maszynki do mielenia, dlatego chciałabym kupić ser zmielony, ale nie wiem jaki będzie dobrej jakości. Mogłabym prosic o jakąś poradę? Tu wygooglowalam kilka ze sklepów, które mam dostępne w okolicy:
http://ezakupy.tesco.pl/pl-PL/ProductDetail/ProductDetail/2003011750382
https://leclercdrive.lublin.pl/twarogi-serki/1060561011-zott-twarog-sernikowy-1kg-4014500506227.html
https://leclercdrive.lublin.pl/twarogi-serki/1060502208-krasnystaw-twarog-mielony-5902057001281.html
https://leclercdrive.lublin.pl/twarogi-serki/1060502245-piaski-twarog-sernikowy-1kg-5902298003808.html
https://leclercdrive.lublin.pl/twarogi-serki/1060502242-piaski-twarog-mielony-smietankowy-potrojnie-mielony-5902298001316.html
http://twins-pot.blogspot.com/2014/01/jaki-twarog-wybrac-na-sernik-moj.html (vitello).
2. i czy mozna taki ser przed upieczeniem zamrozić? bo one zazwyczaj są pakowane po 1 kg a w przepisie jest 0,5 kg.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2014 21:28 odpowiedz
Nie znam polskich twarogów. Mieszkam w UK, mam dostęp tylko do Piątnicy w wiaderku i ten mogę polecić.. 
Nie wiem, czy można mrozić twaróg, nigdy nie próbowałam.
pozdrawiam
Gość: Megi
13.12.2014 12:01 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedz
Gość: Ilona
13.11.2014 10:34 odpowiedz
Witam,
w związku że ma być to wersja bezglutenowa można pominąć dół ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
13.11.2014 18:35 odpowiedz
Tak.
morskooka profil
18.10.2014 13:57 odpowiedz
Sernik wszystkim bardzo smakował! Naprawdę pyyyychota!
A muszę powiedzieć, że to mój pierwszy w życiu samodzielnie zrobiony sernik :)
Ponieważ lubię grubsze spody, to dałam więcej ciastek (maślanych i kakowych, po równo) i oczywiście masła. Jednak po upieczeniu, wyciągąc obręcz, kawałeczek spodu się odłamał. Pomyślałam "oho, za mało masła dałam". Jednak po nocy w lodówce, spód był idealny :) baardzo pasował do całego ciasta, nie kruszył się. Oczywiście za długo miksowałam ser (choć starałam się uważać, no ale nie wyszło ;)) i podczas pieczenia bardzo urósł, a potem opadł. Na szczęście mu to nie zaszkodziło :)
W ogóle to pięknie się prezentuje, mama powiedziała, że aż szkoda jeść tak bez okazji ;)
I uważam, że to był dobry wybór przepisu dla sernikowego laika, bo łatwo się go robi a przy tym wygląda jak z najlepszej cukierni ;)
(przepraszam za jakość zdjęcia)
Gość: Daria
22.09.2014 21:02 odpowiedz
Witam :) a jeśli chciałaby to ciasto wykonać na większej prostokątnej blaszce to o ile muszę zwiększyć proporcję ? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2014 21:55 odpowiedz
Proszę zmierzyć formę i składniki przeliczyć proporcjonalnie na swoją blachę w przeliczniku foremek - lewa szpalta na blogu.
aniesquita profil
10.09.2014 12:35 odpowiedz
Bardzo smaczny, naprawdę! I nieprzesłodzony, czego można by sie po nim spodziewać. Podarowałam sobie smarowania kajmakiem boków (nie ufam swoim "zdolnościom" dekoracyjnym i nie chciałam dodawać słodyczy) Cudownie sprawdził się w roli tortu urodzinowego dla Męża :-)
Gość: Ana
08.09.2014 21:58 odpowiedz
Gdzie można kupić ciaszteczka digestive?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2014 17:45 odpowiedz
W Polsce już podobno są dostępne, przez pewien czas był z nimi problem. Można je zastąpić ciastkami maślanymi, zbożowymi, wieloziarnistymi, owsianymi. 
Gość: Marta
30.08.2014 20:42 odpowiedz
Serniczek upieczony rowniutko opad, jutro reszta z tym ze przez pomylke wzielam mase krowkowa orzechowa(chociaz az tak mocno orzecha nie czuc) ale zobaczymy jak bedzie smakowac. Mam nadzieje ze uda mi sie zrobic foto :)
Gość: Edyta
28.08.2014 12:41 odpowiedz
A czy mogę dodać seru z wiaderka? Taki mi się ostał w lodówce, ale nie wiem, czy z tortownicy "nie wypłynie"
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 15:48 odpowiedz
Jeśli ser jest dobrej jakości, gęsty i nie wypływa z wiaderka, można.
kasia90010 profil
23.08.2014 13:47 odpowiedz
Czy otwarta puszka z masą kajmakową też może stać przez noc w lodówce i na następny dzień będzie nadawała się żeby posmarować nią sernik?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2014 17:15 odpowiedz
Tak, będzie ok, jeśli miałaby być przechowywana dłużej w lodówce wtedy lepiej przełożyć do słoiczka i zamknąć.
kasia90010 profil
23.08.2014 17:37 odpowiedz
dziękuję :)
31.05.2014 21:19 odpowiedz
Niebezpieczne dobry " mało kaloryczny " serniczek ...... Polecam
Gość: Zosia
09.05.2014 14:19 odpowiedz
Dorotko, którą końcówką KA można miksować ten sernik?
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2014 21:27 odpowiedz
Miksuję trzepaczką do białek, ale tylko do wymieszania składników, nie dłużej.
Lilianka profil
02.05.2014 21:26 odpowiedz
Faktycznie marzenie (!!!), ujęłam tylko bitej śmietany od tego marzenia otóż nawet bez niej to istna bomba kaloryczna :P - ale takie lubimy najbardziej ;)
Gość: Ligatura
02.05.2014 19:12 odpowiedz
Z zupełnej ciekawości: Dlaczego tego sernika nie pieczemy w kąpieli wodnej? Lub ogólniej: Jakich serników nie piecze się w tej kąpieli? (Bardzo nam smakowały te po saunie ;) i zastanawiam się, czy można ją stosować do przepisów spoza MW, a które o tej kąpieli nie wspominają w przepisie).
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 12:06 odpowiedz
Nie pieczemy serników typu polskiego - z pianą z białek dodawaną do masy serowej. Generalnie każdy poza tym można piec, lecz nie ma konieczności jeśli sernik wychodzi prosty i równiutki bez kąpieli, jak z powyższego przepisu :). 
Gość: Ligatura
10.05.2014 17:50 odpowiedz
Rozumiem, dziękuję! :)
Bąsiula profil
02.05.2014 14:02 odpowiedz
Zrobiłam!!! Był tak pyszny, że nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia.Najgorszy był moment oczekiwania, aż się schłodzi... Gdy w niedzielny poranek tylko otworzyłam oczy, pobiegłam do kuchni, aby go dokończyć. I ciach...Był cudowny i tak kawałek za kawałkiem znikał z mojej lodówki w trybie ekspresowym. Jesteśmy z mężem sami i na dodatek zrobiłam podwójną porcję, a we wtorek już go nie było. Tęsknie za nim... bardzo. Muszę szybko powtórzyć ten cukierniczy cud.
Ps. korzystałam z przelicznika foremek- rewelacja!!!
kocqr99 profil
17.04.2014 17:49 odpowiedz
Jaką wysokość ma samo ciasto po upieczeniu ?
felice profil
02.04.2014 10:19 odpowiedz
A ja, choc przeczytalam najpierw wszystkie komentarze i rady, wszystko zrobilam na opak. Chcac przyspieszyc proces ogrzewania do temp. pokojowej, postanowilam wszystkie skladniki wyciagnac z opakowan. Nie myslac wcale, wrzucialm wszystko do jednaj miski, dopiero pozniej przypominajac sobie, ze przeciez najpierw mialam wymieszac jajka z cukrem itd.. Zakladajac wiec, bycmoze nieslusznie, ze wszystkie skladniki musza miec taka sama temp. podczas pieczenia, a nie mieszania, wymieszalam je nie czekajac, az sie ociepla. Musialam dosyc dlugo miksowac, bo ciezko bylo tak wszystko wymieszac razem.. Napowietrzylam wiec pewnie mase niepotrzebnie. Pozniej jednak odstawilam mieszanine na jakis czas, kilka razy postukalam misa o podloze, zeby uwolnic pecherzyki powietrza i unicestwilam je lyzka. I nie wiem, czy to byl czysty przypadek, czy wymyslilam tu nowy, genialny sposob, na ktory jakims cudem nikt wczesniej nie wpadl, ale sernik wyszedl idealnie;) Praktycznie nie urosl, a jeszcze mniej opadl. Polecam ten sposob wszystkim takim niecierpliwym gapowiczom, jak ja;)
a.s-k profil
23.03.2014 15:40 odpowiedz
:)
a.s-k profil
23.03.2014 15:40 odpowiedz
I ja się skusiłam na ten serniczek:-) już od dawna chodził mi po głowie... ;-)

a oto i on - w sam raz na niedzielny deser - :-)
Gość: agawy
20.03.2014 16:40 odpowiedz
Sernik marzenie!!! Pani Dorotko, czy sernik można zamrozić (oczywiście jest bez bananów i bitej śmietany, tylko posmarowany kajmakiem)?
Serdecznie pozdrawiam i gratuluję genialnych przepisów.
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 16:49 odpowiedz
Można :), pozdrawiam :)
Kamcia771 profil
26.02.2014 17:21 odpowiedz
Robiłam go 2 razy. Za każdym razem przepyszny. Goście zachwyceni, my również. Na prawdę sernik marzenie i niebo w gę... Na pewno powtórzę go nie raz :-) Dziękuję za przepis.
23.02.2014 20:25 odpowiedz
Witam,
Najpierw pięknie trzymał fason, potem wyrósł, a na koniec opadł i pomarszczył się :):):)
Sernik zaliczony! :)
Cały sernik przygotowywałam w malakserze. Wrzuciłam ser zmieliłam i cukier, zmieliłam, później dodałam pozostałe składniki na raz, zmieliłam do połączenia.
Serniczek w smaku bardzo dobry... ale słodki, mega słodki, chyba przydałoby się coś do przełamania smaku np. posiekane słone orzeszki ziemne.
ps. ktoś się pytał o kajmak, użyłam masy kajmakowej z Biedronki, jest gęsta i nie spływa.
23.02.2014 22:57 odpowiedz
i jeszcze jedna fotka ... z bliska, bo na tamtej nic nie widać ;P
Gość: Karolina
22.02.2014 22:18 odpowiedz
Robiłam dziś ten sernik. Miałam obawy, bo nie jestem super kucharką, ale sernik wyszedł piękny i nawet dał się zjesc (co w moim wykonaniu jest nie lada wyzwaniem;). Pozdrawiam.
Gość: ania1982
21.02.2014 18:13 odpowiedz
Witam! Może ktoś mógłby mi pomóc-dziś robiłam ten sernik i wszystko było w porządku do momentu pieczenia-tzn.w czasie pieczenia ser prawie 'wyszedł' z foremki? A teraz całkiem opadł i na wysokości i nawet szerokości-tzn boki nawet odeszły od foremki :-( czemu tak się stało?robiłam wszystko wg przepisu?! Tak na przyszłość chciałabym wiedzieć-sernik i tak dokończę i zjemy, bo uwielbiamy ;-) dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 18:31 odpowiedz
Masa serowa była zbyt długo miksowana. A może ubiłaś osobno białka? Polecam notkę o serniku perfekcyjnym - tam jest wszystko dokładnie opisane. Sernik nie powinien nic urosnąć.
Gość: ania1982
21.02.2014 18:45 odpowiedz
Tak właśnie myślę! Dziekuję
Gość: ania1982
22.02.2014 07:57 odpowiedz
Cały czas myślę, co źle zrobiłam i chyba wiem-włożyłan ser do miksera (pierwszy raz, zwykle przeciskam przez praskę) i miksowałam go dość długo, tak, żeby nie było grudek! Oj, niemądra ja :-) a potem jeszcze mikserem z jajkami i serem mascarpone-i chyba dlatego tak wyszło, bo miał być zmielony dwukrotnie :-)
Agabo profil
21.02.2014 17:53 odpowiedz
Pozwolę sobie i ja na pokazanie swojego dzieła.
Sernik przepyszny i faktycznie nie przesłodzony.
Mąż uznał, że sernik w smaku "ekskluzywny" :D
Dziękuję P. Dorotko - kolejny przepis trafił do ulubionych.
Gość: JoannaM.
16.02.2014 20:57 odpowiedz
Witam Pani Doroto!
Pani stronę poleciła mi koleżanka z nowej pracy. Sernik Banoffee poszedł na pierwszy "rzut". Pierwszy przepis zrobionym z Pani strony i od razu sukces! Mąż, wielbiciel słodkości, zachwycony! Dlatego też pozwolę sobie wracać na mojewypieki.com! Nawet codziennie ;) Nie tylko dla inspiracji, ale też pocieszyć oko pięknymi fotografiami.
Pozdrawiam,
JoannaM.
Gość: evvka
12.02.2014 21:25 odpowiedz
Czy ktoś mógłby mi poradzić co zamiast bananów? Ananas? Brzoskwinie? I czy na decydując się na kruchy czekoladowy spód należy go wcześniej podpiec? Jak długo?
szarotka profil
08.02.2014 17:22 odpowiedz
mój BaNOFFEE cheesecake';-) wspaniały!
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 21:01 odpowiedz
Po prostu idealny :).
szarotka profil
08.02.2014 22:46 odpowiedz
juupi;-) mąż prosił o dokładkę, więc chyba masz rację;-)
szarotka profil
06.02.2014 23:08 odpowiedz
a czy jesli dam 250g serka kremowego zamiast mascarpone, np Twój Smak to w smaku sernik będzie ok?
Jola-Mora profil
04.02.2014 20:27 odpowiedz
I jeszcze ostatni kawałek tej boskiej słodkości...Jeśli ktoś się waha czy go zrobić...namawiam na te smaki!
Jola-Mora profil
04.02.2014 20:23 odpowiedz
Sernik jest wyśmienity.Połączenie smaku sernika z bitą śmietaną,oraz masy kajmakowej i bananów jest przednie.Dla mnie po prostu pychota.Najlepszy mocno schłodzony.Mój wyszedł równiutki,nie opadł i tylko trochę za mało posmarowałam boki kajmakiem,więc nie jest taki piękny.Za to smak ....achhhh!
Gość: teska
01.02.2014 15:57 odpowiedz
mam pytanie, czy zamiast serka mascarpone mogę dać twaróg? po prostu zamiast 500 dam 750?
plissssssssssssss bo własnie zamierzam robić
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2014 00:34 odpowiedz
Można, ale sernik będzie bardziej zwarty. Mniej kremowy.
Gość: karolina
25.01.2014 15:18 odpowiedz
zabrakło mi papieru do pieczenia.. czym mogę go zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 11:15 odpowiedz
Folią aluminiową.
coccinelle profil
25.01.2014 13:03 odpowiedz
Zrobiłam w funkcji jednego z tortów na urodziny synka - nie tylko pięknie się prezentowało, ale również wyśmienicie smakowało, robiąc wśród gości furorę. W pierwszej chwili aż poraziło moje kubki smakowe słodkim smakiem, ale kompozycja śmietankowego smaku sernika oraz bitej śmietany, masy kajmakowej oraz bananów jest pyszna. Do bitej śmietany nie dodawałam jednak już cukru i moim zdaniem dobrze zrobiłam, bo reszta elementów tego wypieku jest wystarczająco słodka.
monia.miki profil
22.01.2014 12:38 odpowiedz
witam,
mam pytanko czy ten bialy ser trzeba wylac na gorace ciasto(ser z masa)
Gość: kruszysia
22.01.2014 12:58 odpowiedz
monia.miki
w ogólnodostępnym przepisie na blogu "Moje wypieki" czytamy:

"Piekarnik rozgrzać do temperatury 170ºC. Na schłodzony ciasteczkowy spód wylać masę serową kajmakową, wyrównać. Włożyć do piekarnika i natychmiast obniżyć temperaturę do 150ºC. Piec około 30 minut. Otworzyć piekarnik, wyjąć delikatnie formę z piekarnika i na górę wyłożyć białą masę sernikową (ostrożnie i łyżka po łyżce), wyrównać. Włożyć do piekarnika i piec dalej, około 1 godziny w temperaturze 150ºC. "

Powodzenia!
Anna_Str profil
17.01.2014 17:01 odpowiedz
Z racji, że ja nie lubię bananów zrobiłam go z myślą o innych. Spróbowałam tylko samego sera, i mimo że banany to dla mnie zło, muszę przyznać, że ciasto świetnie przeszło ich smakiem a innym uszy się trzęsły gdy zajadali :)
nesta1 profil
15.01.2014 20:58 odpowiedz
Przymierzałam się do tego sernika od dłuższego czasu ale nie było okazji,mąż nie za bardzo przepada za kajmakiem a dla siebie samej to szkoda mi było piec takie cudo.Na szczęście nadarzyła się rodzinna impreza i postanowiłam spróbować. Sernik przebił najbardziej popularny na każdej imprezie 3 bit:),po prostu niebo w gębie,nawet mąż przyznał ze bardzo dobry.Piekłam w tortownicy 26 cm,dodałam mniej mascarpone niż wychodziło mi po przeliczeniu foremek bo tylko 250 g a resztę uzupełniłam serem "Mój ulubiony ",dodałam także mniej cukru do sera i w ogóle zrezygnowałam z cukru w śmietanie,natomiast dodałam 1 opakowanie śmietan-fixu i trzymała się przez 4 dni.Co do masy krówkowej to używałam 2 rodzajów bo takie akurat miałam, pierwsza z firmy Helio była gęsta,wręcz twarda wykorzystałam ja do sera,druga z Gostynina wykorzystana do polania ciasta,rzadsza ale nie spływała z sernika.
Gość: Jola
15.01.2014 02:32 odpowiedz
Zalogowałam się z facebooka do "Moich wypieków",żeby dodać zdjęcia ,ale niestety na stronie nie ma tego sernika....???W jaki inny sposób mogę dodać zdjęcie??...na przyszłość...
Znalazłam po zalogowaniu z fejsa wpis z kwietnia o custard slice.Czy mogę gdzieś tu znaleźć przepis?Dziekuję
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 11:30 odpowiedz
Aby dodać zdjęcie na blogu, trzeba się zalogować na blogu (założyć konto). Facebook nie jest w żaden sposób powiązany z Moimi Wypiekami przez wspólne logowanie.
Gość: Jola
15.01.2014 02:12 odpowiedz
Zrobiłam ten sernik.Jest pyyyyyszny!Połączenie smaków super!!!Niestety nie wyrósł mi tak dobrze.Myślę,że za długo łączyłam i miksowałam masę serową i dlatego mi nie wyrósł dobrze.Bo jaki byłby inny powód?Notki o serniku perfekcyjnym przeczytałam i wszystkie inne rzeczy zrobiłam tak jak potrzeba....więc chyba tylko to za długie łączenie składników może być powodem.A TY Dorotuś jak myślisz?Mimo tego sernik jest fantastyczny w smaku i na pewno go powtórzę.
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 11:31 odpowiedz
Sernik nie powinien w ogóle wyrosnąć. Powinien pozostać w takiej samej wielkości jak po przelaniu do formy.
Gość: Jola
12.01.2014 14:34 odpowiedz
Chciałabym zrobić dzisiaj sernik.Zastanawiam się tylko czy wybrać ten czy sernik z truflą czekoladową i Bailey's?Czy ktoś robił oba i może podzielić się wrażeniami?Jola
24.02.2014 13:33 odpowiedz
Robiłam oba serniki i zdecydowanie bardziej smakował mi sernik z truflą czekoladową.... mocno czekoladowy, wyrazisty w smaku... sernik banoffee też pyszny ale z truflą pyszniejszy!
miodzioo profil
10.01.2014 23:19 odpowiedz
Sernik już upieczony, leżakuje w lodówce. Tego właśnie dotyczy moje pytanie : dlaczego ma leżeć całą noc w lodówce? Jest zwarty i twardy, więc po co to chłodzenie? Dla smaku? Pozdrawiam Dorota.
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:30 odpowiedz
Serniki mają zupełnie inną konsystencję po schłodzeniu.
pozdrawiam
Gość: aniool
26.12.2013 18:34 odpowiedz
Czy jest jakiś sposób na zrobienie tego sernika bez pieczenia?
Gość: yyyy...
10.01.2014 23:11 odpowiedz
:-O
Agus2309 profil
23.12.2013 16:33 odpowiedz
Opadł mi ! Czy może być przyczyną nie dodanie łyżki mąki o ktorej sobie przypomniałam podczas pobytu ciasta w piekarniku ?

Ciasto było w piekarniku godzinę a potem miało delikatnie otwarte drzwiczki. Niesamowicie urosło a potem Collaps ! BUM ! :(
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 23:51 odpowiedz
Nie może to być przyczyną.
Polecam notkę o serniku perfekcyjnym.
Gość: domi
22.12.2013 15:02 odpowiedz
mam pytanie co do masy kajmakowej, krora dostepna w polskich sklepach polecacie? bo w uk zawse uzywam tej nestle i jest idealna pod wzgledem konsystencji, ale teraz w Polsce nie wiem na ktora sie zdecydowac..dzieki:)
tas_or_ek profil
20.12.2013 12:52 odpowiedz
Ja mam pytanie troszkę z innej bajki. Jak przekłada Pani ciasto na paterę? Piecze się na papierze, jak się go potem pozbyć spod ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 23:05 odpowiedz
Serniki po schłodzeniu są bardzo sztywne. Przewracam go na jedną dłon, odrywam papier i układam na paterze. Tylko w serniakch pieczonych ;-).
Gość: Misza
15.12.2013 15:46 odpowiedz
Mam pytanie czy można jakoś zagęścić masę kajmakową żeby nie spływała z ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2013 18:14 odpowiedz
Można ją zmiksować z roztopioną białą czekoladą. Wtedy zgęstnieje.
1  2  3  4




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach