Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


środa, 28 sierpnia 2013

Sernik dyniowy

Od dzisiaj mój ulubiony sernik dyniowy. Po prostu idealny! Jeśli nigdy nie piekliście sernika z dodatkiem puree z dyni, to będzie Wasz wzorcowy przepis. Jeśli lubicie, możecie jako spód wykorzystać ciasteczka orzechowe, a na wierzch pokruszyć podprażone orzeszki włoskie lub pekan.. Bardzo aromatyczny, jesienny sernik, który zaskoczy Was swoim smakiem!

Składniki na spód:

  • 250 g ciasteczek imbirowych
  • 80 g masła, rozpuszczonego
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika

Wszystkie składniki umieścić w malakserze. Zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno i boki formy - do połowy ich wysokości, schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Formę dwukrotnie owinąć z zewnątrz folią aluminiową - sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej.

Składniki na masę serową:

  • 750 g twarogu półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 190 g drobnego cukru do wypieków
  • 425 g puree z dyni*
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Wszystkie składniki na masę serową umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, jednolitą masę. Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 170ºC. Na schłodzony ciasteczkowy spód wylać masę serową, wyrównać. Włożyć do piekarnika i natychmiast obniżyć temperaturę do 150ºC. Piec w kąpieli wodnej** około 1 godziny i 30 minut, bez termoobiegu. Wyjąć, przestudzić.

Sernik schłodzić przez kilka godzin w lodówce lub najlepiej przez całą noc. Udekorować bitą śmietaną. Kroić ostrym, gorącym nożem (zanurzanym na chwilę we wrzątku i wycieranym do sucha).

Do dekoracji:

  • 120 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder.

* Można wykorzystać gotowe puree z puszki lub zrobić je samemu - skorzystaj z przepisu na domowe puree dyniowe. To proste!

** Sernik pieczemy w kąpieli wodnej: kąpiel wodna polega na tym, że formę z sernikiem wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącej wody do połowy wysokości formy z masą serową.

Smacznego :-).

------------------

Pieczesz sernik po raz pierwszy? A może chcesz wiedzieć, jak upiec perfekcyjny sernik? Zapraszam do przeczytania notki o serniku idealnym.

Sernik dyniowy

Sernik dyniowy

Sernik dyniowy

Średnia ocena: 9.4  (liczba głosów: 45)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (369)
1 | 2 | 3    
Aga Mars profil
06.05.2017 19:34 odpowiedz
Zrobiony, zaliczony. Fajna konsystencja ale... dochodze do wniosku, ze tak jak lubie puree z dyni w drozdzowych, tak nie lubie w sernikach ;D
A inni wcinaja, az milo :O
Doro74Kraków profil
06.05.2017 23:53 odpowiedz
Piękne sernisko :). No właśnie ja też nie mogę się przekonać (delikatnie pomijając fakt, iż jestem staroświecka w rozmiarze XXL) do upieczenia sernika z dynią bo obawiam się, że będzie taki bez osobowości ;).
Aga Mars profil
07.05.2017 07:09 odpowiedz
Mi przeszkadza smak dyni polaczony z serem, dziwne, bo sama dynie bardzo lubie. Ale to kwestia gustu. Przez dodanie spodu z ciasteczek imbirowych i przyprawy do piernika absolutnie nie jest "bez osobowosci" ;) Ale nastepny bedzie chlebek dyniowy (mam jeszcze troche puree w zamrazarce :D )
agnsud profil
07.05.2017 12:50 odpowiedz
Dodawałam osobowość dyniowym wypiekom skórką i sokiem z pomarańczy i kardamonem :)
helikola profil
14.03.2017 17:51 odpowiedz
Sernik o idealnej sprężystej konsystencji ,gładki ,smak- lekko egzotyczny,jak dla mnie.Rodzinka mówi prima na liście wypieków.Poszukiwania trwają dalej-"mojego smaku"
Gość: Magda89
05.12.2016 21:40 odpowiedz
Pani Doroto, mam piekarnik z funkcją pary wodnej, ale ta opcja jest dostępna jedynie przy termoobiegu. Czy mogę w ten sposób upiec ten sernik czy lepiej zrobić tradycyjną kąpiel wodną i piec góra-dół? Jeśli można z termoobiegiem, to zmieniać temperaturę albo czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2016 22:52 odpowiedz
Lepiej kąpiel tradycyjna i góra-dół.
Gość: nikaaa
29.11.2016 13:17 odpowiedz
Czy sernik można upiec też w kwadratowej blaszce? Oczywiście po przeliczeniu proporcji. Chodzi mi o to, czy środek upiecze się równie równomiernie, co w okrągłej tortownicy. Robiłam raz w dużej tortownicy, chyba takiej 28 cm, piekł się długo, ale był idealny :)
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2016 20:16 odpowiedz
Pewnie, można :).
grażkal profil
09.11.2016 10:33 odpowiedz
Dziękuję za kolejny pyszny sernik. Nie jest trudny w wykonaniu. Dynię upiekłam jakiś czas temu i zamroziłam porcjami. Następnym razem dodam więcej przypraw bo moja mieszanka była słaba. Piekłam w tortownicy ceramicznej więc z kąpielą wodną nie było problemu. Jedynie ciasteczka opadały na dno bo masa była zbyt mokra (może ciut mniej masła dam albo zmienię ciastka). Zaintrygowała mnie tylka do dekoracji śmietany u Pani Doroty :) jest śliczna. Czy można zapytać jaki to nr ? Pozdrawiam.
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_3.ctp
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2016 11:08 odpowiedz
Śliczny :-). Niestety, nie mogę coś znaleźć tej tylki, nawet nie wiem, czy mam ją jeszcze.
grażkal profil
09.11.2016 11:33 odpowiedz
dziękuję, o kurczę.. teraz patrzę na datę jak dawno pojawił się ten sernik :) myślałam jeszcze upiec ten dyniowy z kajmakiem dla porównania, jestem ogromną fanką serników i chciałabym wybrać ten najlepszy :) od tego czasu sporo pojawiło się nowych przepisów na sernik z dynią - ciekawe który jest najlepszy?
Aga Mars profil
09.11.2016 15:50 odpowiedz
Wyglada wspaniale!!!
grażkal profil
31.10.2016 20:13 odpowiedz
Witam serdecznie, zamierzam sernik upiec w dużej formie, mam ciasteczka zwykłe owsiane bo takich imbirowych tutaj nie spotkałam dlatego zastanawiam się czy dosypać imbiru trochę albo zetrzeć świeżego albo dać mieszanki korzennej do ciasteczek czy lepiej nie eksperymentować?
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2016 10:05 odpowiedz
Dodałabym odrobinę imbiru lub przypraw, na pewno nie zaszkodzi :).
katbest profil
29.10.2016 21:08 odpowiedz
Sernik pyszny :) Bez bitej śmietany, żeby nie był aż tak kaloryczny
Flaire profil
26.10.2016 17:30 odpowiedz
Ten sernik to zdecydowanie moje smaki - wyszedł obłędnie przepyszny. Ciasteczka na spód nie były imbirowe, tylko takie, jakie miałam w domu, czyli mieszanka czekoladowych herbatników i ciastek owsianych. Natomiast jako sera użyłam twarogu w kubełku z Biedronki (plus mascarpone, jak w przepisie). Puree z dyni było domowej roboty, zrobione z dyni, którą znalazłam na spacerze z psem (chyba się sturlała z jakiejś ciężarówki :) - pomimo odlania dużej ilości soku, było dosyć rzadkie). Masę serową mieszałam łyżką, nie mikserem, żeby nie napowietrzeć. Ponieważ masa była dosyć płynna, dodałam 4 całe jaja i 2 żółtka.

Sernik wyszedł IDEALNIE płaski, lekki, ale konkretny (nie lubię zbyt puszystych serników). Jedyny problem: pomimo podwójnego owinięcia folią aluminiową, przez tortownicę przedostała się woda i spód był miękki, nie kruchy. Myślałam, że tak właśnie będzie, a że wolałabym kruchutki spód, następnym razem zrezygnuję z kąpieli wodnej. Może wstawię miskę z wodą na niższą półkę piekarnika, pod sernik.

Przy okazji kupowania składników na ten sernik, poczytałam sobie listy składników na kupnych przyprawach do serników i odkryłam, że jedna drugiej nie równa! Zakupiłam jedyną, która nie zawierała cukru (przecież cukier i tak dodajemy oddzielnie - po co płacić za cukier jak za korzenne przyprawy???), czyli Kotanyi.

Dobra, rozpisałam się... czas lecieć do Biedry po składniki na kolejny sernik dyniowy! :)
Flaire profil
27.10.2016 23:24 odpowiedz
Korekta: liste składników czytałam oczywiście na opakowaniu przyprawy do PIERNIKÓW, nie serników. A kolejny sernik dyniowy siedzi w piecu, tym razem bez kąpieli wodnej. Już widzę, że znów będzie płaski jak stół. :)
Karolina.s profil
17.10.2016 12:53 odpowiedz
Nie mam szprycy, czy jest jakiś inny sposób żeby efektownie położyć bitą śmietanę?
Pierwszy raz piekę sernik w kąpieli wodnej, mam trochę stracha, 3 razy owinęłam formę folią, bo miałam za wąska i musiałam to robić na zakładkę. Trzymajcie kciuki żeby wyszedł :)
Flaire profil
27.10.2016 23:26 odpowiedz
Ja robię tak: w sztywnej foliowej torebce odcinam rożek. I voila - mam szprycę! :)
Juliab profil
01.10.2016 18:26 odpowiedz
Już się piecze! :) , ale zostało mi trochę masy i 50 g ciasteczek.
Dlatego wymyśliłam sobie, że zrobię jeszcze jeden mniejszy serniczek w tortownicy 20 cm.
W związku z tym mam kilka pytań ;) : czy ciasteczka mogą być tylko na spodzie (na boki mi nie wystarczy)? Oraz czy skrócić czas pieczenia? Jeżeli tak to o ile?
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za świetny przepis :)
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_mobile.ctp
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2016 16:17 odpowiedz
Mogą być tylko na spodzie. Pieczemy około 50 - 60 minut lub do momentu aż sernik będzie ścięty i sprężysty na wierzchu i na środku.
pozdrawiam!
JulBek profil
01.10.2016 17:59 odpowiedz
Serniczek już się piecze
bujdka profil
16.09.2016 22:11 odpowiedz
Zniknął prawie cały na raz :) dałam całą szklankę cukru, ale i tak mojemu bardzo cukrolubnemu chłopakowi najbardziej smakowała słodziutka bita śmietana... Reszcie rodziny bardzo odpowiadał, na pewno jeszcze go zrobię tej jesieni :)
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2016 11:21 odpowiedz
Przepiękny :).
Johannah profil
17.09.2016 13:08 odpowiedz
Śliczny :-)
jd2222 profil
23.09.2016 13:31 odpowiedz
a co to za polewa? Chciałabym zrobić z czymś innym niż bita śmietana i szukam pomysłu ;)
bujdka profil
30.10.2016 16:52 odpowiedz
polewa to mleczna czekolada rozpuszczona z odrobiną kremówki :)
Majeczka82 profil
16.09.2016 13:28 odpowiedz
Witam, czy taki sernik mogę upiec bez spodu? wszystko mam gotowe, tylko o ciasteczkach zapomniałam podczas zakupów :(
Doro74Kraków profil
16.09.2016 21:14 odpowiedz
Można, najlepiej w szczelnej formie.
malpka zuzia profil
17.08.2016 11:54 odpowiedz
Dodałam przez przypadek całe jajko zamiast żółtka - co robić? Jeszcze pozostało mi jedno żółtko do dodania - już je pominąć, dodać czy próbować wybierać nadprogramowe białko? Pierwszy raz przydarzyło mi się coś takiego i nie wiem jak wpłynie na ciasto. To już ostatni składnik do masy serowej :( Bardzo proszę o pomoc
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2016 23:22 odpowiedz
Zostawić :).
Maria103053 profil
08.08.2016 17:29 odpowiedz
Czy jedna dynia Hokkaido wystarczy na 425g. puree ?
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2016 21:16 odpowiedz
Powinna ;-).
burdzina profil
10.04.2016 23:27 odpowiedz
Mój pierwszy sernik! bardzo dobry! kremowy, ciekawy smak dynii :) na przyszły rok muszę zrobić większe zapasy dyni ;) Pozdrawiam
maria_m profil
11.04.2016 22:45 odpowiedz
Aaach! Jaka piękna konsystencja!
kal_amburka profil
22.03.2016 19:31 odpowiedz
Witam :) jak wysoki jest ten sernik (zrobiony dokładnie z podanej porcji)?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 21:16 odpowiedz
Nie pamiętam dokładnie, ale nie sięgał do brzegów standardowej tortownicy.
dusia324 profil
06.03.2016 17:40 odpowiedz
Witam, mam pytanie czy ktoś może próbował zrobić ten sernik ale bez dyni, zastępując purre np. większą ilością sera? Czy i jak wpłynie to na jego konsystencję? Pozdrawiam
06.03.2016 18:26 odpowiedz
ale po co chcesz robic sernik dyniowy bez dyni? jest mnostwo innych przepisow na sernik z samego sera. Jaka chcesz osiagnac konsystencje?
dusia324 profil
06.03.2016 18:47 odpowiedz
Chodzi mi uzyskanie podobnej kremowej konsystencji tylko nie wiem czy wyjdzie. Zaliczyłam dziś wpadkę - okazało się że purre zapasteryzowane niestety nie nadaje się do niczego jest zepsute. A niestety wszystkie sklepy dziś u mnie nieczynne bo niedziela. Sernik miał być na jutro...
06.03.2016 20:39 odpowiedz
oj, no zalezy co masz do wykorzystania... fajny jest sernik jaffa, tylko trzeba miec pomarancze. a jak nie to zrob zwykly sernik z dodatkiem mascarpone i polej czekoladowa polewa..
dusia324 profil
07.03.2016 19:13 odpowiedz
Justyna dzięki za radę. Przekopałam się wczoraj przez gąszcz przepisów i udało się. Sernik był na czas i smakował wszystkim uff. Pozdrawiam serdecznie
07.03.2016 19:24
super! pozdrawiam! :)
Ewelka90 profil
04.11.2015 06:54 odpowiedz
Pyszny!
27.10.2015 12:06 odpowiedz
a ja wymyśliłam sobie taki serniczek :)
27.10.2015 13:29 odpowiedz
!!!!! brawo!
29.10.2015 09:50 odpowiedz
dziękuję! :)
Aga Mars profil
27.10.2015 15:02 odpowiedz
O Matyldo, ale bezisko!!!! Super :D
Jak pieklas?
27.10.2015 20:48 odpowiedz
Dziękuję bardzo :-) 4 białka i 3/4 szklanki cukru pudru. Wykonanie jak standardowe bezy,piec w 170 st przez 7 min grzałka Góra dół, później 7 min w 150 z termoobiegiem.
Aga Mars profil
28.10.2015 00:39 odpowiedz
Na surowej masie serowej?
28.10.2015 19:14 odpowiedz
Nie bardzo rozumiem pytanie
Aga Mars profil
28.10.2015 22:45
Juz sobie poczytalam na twoim blogu (bardzo fajnym), ze sernik najpierw podpiekasz przez 45 min a dopiero potem wykladasz beze :)
Wiktoria1 profil
27.10.2015 16:26 odpowiedz
Śliczny. :-)
29.10.2015 09:50 odpowiedz
dziękuję :) i pozdrawiam :)
Miss.Cookie. W profil
28.10.2015 16:30 odpowiedz
Imponujący, ta bezowa czapa - cudo ;)
29.10.2015 09:51 odpowiedz
dziękuję za miłe słowa, robi się ją bardzo łatwo, polecam
24.10.2015 21:30 odpowiedz
To mój pierwszy sernik w życiu. Z przerażeniem patrzyłam jak rośnie i pod skórką rozchodzą mu się pęcherze powietrza (nie miksowałam długo, tylko do połączenia składników). W dodatku po wyznaczonym czasie sprawdziłam patyczkiem środek (tak, teraz już wiem, że nie powinno się tego robić :P) i okazało się że jest rzadki. Mimo wszystko wyciągnęłam go z piekarnika, po chwili leciutko opadł i się wyrównał, zrobił się idealnie płaski :) No i lekko zesztywniał, tak że da się go kroić nożem i nie jest już płynny :D Jest przepyszny i delikatny! Polecam!
kasia_20 profil
17.10.2015 13:01 odpowiedz
Mam pytanie, czy mogę zrobić ten sernik na ciasteczkach digestive (pół na pół oblane czekoladą i zwykłe)? Będzie to równie pasować?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2015 13:02 odpowiedz
Będzie, jak najbardziej.
Śmietanka profil
14.10.2015 13:18 odpowiedz
Chciałabym upiec ten sernik na spodzie z piernikowego brownie.
Czy powinnam najpierw podpiec spód?
Czy wykorzystanie pozostałych białek, jako lekka beza na wierzchu tego sernika (ze spodem brownie oczywiście) nie będzie już przesadą?
Co mogę zrobić z 3 pozostałymi białkami?
agnsud profil
14.10.2015 13:31 odpowiedz
http://www.mojewypieki.com/tag/wykorzystanie-bialek. Poza tym białka doskonale się mrożą :)
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2015 17:49 odpowiedz
Piernikowy spód brownies trzeba całkowicie upiec. Potem owinąć folią aluminiową formę, na gorące brownie przelać sernik i piec dalej, jak sernik.
bożena76 profil
11.09.2015 22:33 odpowiedz
A i zapomniałam napisać,że na wierzch położyłam gruszki ze słoika i zrobiłam śmietanową polewę :)
malgosiama profil
11.09.2015 23:57 odpowiedz
Bożenko cudowny serniczek, bardzo smakowicie wyglada :))gruszki napewno się dobrze wkomponowaly.
bożena76 profil
11.09.2015 22:30 odpowiedz
Piekłam już ten serniczek i bardzo mi smakował ,tym razem dałam 1/3 cukru drobnego ,1/3 miodu i 1/3 ksylitolu,wyszedł super :)
Aga Mars profil
11.09.2015 23:47 odpowiedz
Wyglada wspaniale :) oj narobilas mi smaka na sernik ;)
Wiktoria1 profil
12.09.2015 14:12 odpowiedz
Sernik jest prześliczny. :-)
babajagna76 profil
11.09.2015 17:40 odpowiedz
Dynia ugotowana i przetarta, tylko nie wiem do końca jaką powinna mieć konsystencję. Obecnie jest coś jak obiadki dla dzieci ze słoiczka. Do gara i redukować, czy ok?
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2015 20:48 odpowiedz
Puree powinno być bardziej gęste, najlepiej zredukować.
25.08.2015 14:24 odpowiedz
Zrobiłam ten serniczek, jeden z lepszych jakie jadłam. Po prostu pycha ! :)
hi-its-marta profil
16.08.2015 16:16 odpowiedz
Wygląda cudownie, właśnie się za niego zabrałam, bo od 3 tygodni nie mogę się zdecydować, co zrobić z piękną dynią z ogródka znajomej. Czy jeśli chciałabym na górę dodać śmietanową polewę (jak w rewelacyjnym serniku jagodowym), to nie zepsuje całej koncepcji? Nie chce mi się dekorować bitą śmietaną, a góra pewnie nie wyjdzie mi taka piękna, bo nie mam jak upiec w kąpieli, tylko z dodatkowym naczyniem, więc chcę ją trochę schować :D Can't wait!
hi-its-marta profil
16.08.2015 23:44 odpowiedz
Wyszedł pięknie, płaściutki, równiutki, aż jestem w szoku (tylko taki białas, nie ma ładnego koloru, jak tu na fotach). Ale że już miałam śmietanę przygotowaną, to wylałam, wrzuciłam znów do piekarnika i mam dylemat- wyjąć sernik po 10minutach, czy studzić w uchylonym? Jak wyjmę śmietana będzie ok? Bo boję się, że jak będzie stygnąć w piekarniku to zeschnie.. ;( ostatnie minuty i takie dylematy..
Gość: AlCantra
29.12.2014 10:59 odpowiedz
Jeszcze jeden drobiazg: jest zauważalna różnica w smaku sernika w zależności od rodzaju dyni. Dynia hokkaido jest bardziej sucha, przez co sernik ma nieco inną konsystencję niż w przypadku użycia dyni innego gatunku. Mnie osobiście bardziej smakował sernik z dyni makaronowej; chociaż nie miał tak pięknego koloru, był bardziej delikatny.
Gość: AlCantra
22.12.2014 19:30 odpowiedz
Sernik zrobiłam na urodziny, pół na pół z ricotty i sera z kubełka Piątnica (nie ma sztucznych dodatków i jest bardzo gęsty, wręcz sypki), dynia nie była hokkaido, tylko taka zbliżona do makaronowej. Nie dodałam też przypraw piernikowych do sera, a jedynie do ciasteczek korzennych. Nie dałam też do sera mąki, żeby zachować "mazistość".

Wydawało mi się, że 1,5 godziny pieczenia to za długo, bo brzegi po wyjęciu z formy nie były maziste, tylko dość suche. Kąpiel wodną zastąpiłam naczyniem umieszczonym u dołu piekarnika.

Efekt: fantastyczny. To chyba mój najlepszy sernik do tej pory! Przepyszny, wilgotny, delikatny. Zachował świeżość jeszcze przez kilka dni po upieczeniu (trzymany w lodówce). Poprzedni sernik na bazie białej czekolady odchodzi do lamusa (ew. na okres, kiedy nie dostanę dyni) :-)

A teraz zabieram się do upieczenia sernika na Święta! :-)
Gość: kaja
22.12.2014 15:03 odpowiedz
witam boje sie tej kapieli wodnej, jak piec bez niej? (temp)
agnsud profil
22.12.2014 15:20 odpowiedz
Nie ma się czego bać!! To naprawdę nic trudnego a serniki wychodzą wspaniałe. Substytutem prawdziwej kąpieli wodnej jest umieszczenie w piekarniku naczynia wypełnionego wodą (poziom niżej niż pieczony sernik)
Gość: Mel's fashion
22.12.2014 13:22 odpowiedz
Kolejne święta z rzędu wiozę ten sernik do domu. Moja mama się w nim zakochała :)
Gość: carlacosmetica
18.12.2014 11:47 odpowiedz
Mam trzy dynie i nie wiedziałam, co z nimi zrobić ;)
no225 profil
07.12.2014 11:15 odpowiedz
Pani Doroto, omal nie zburzyła Pani mojej jedynej istniejącej sernikowej prawdy o najlepszym serniku na świecie - do dzisiejszego dnia święcie wierzyłam, że nie ma on konkurencji. Po posmakowaniu tego zaczęłam mieć wątpliwości.

Wychodzi płaski jak stół, konsystencja idealna, o smaku nie wspomnę- ISTNE CUDO. Moje marzenie o upieczeniu idealnego sernika się spełniło. Dziękuję i pozdrawiam :)
Ela P. profil
27.11.2014 12:10 odpowiedz
Pycha !!!
bożena76 profil
27.11.2014 22:58 odpowiedz
Poszalałaś z wypiekami,a serniczek rewelacja!
Ela P. profil
27.11.2014 12:09 odpowiedz
Nawet się nie spodziewałam, jakie są dobre wypieki z dodatkiem dyni :)
Flambir profil
30.11.2014 19:18 odpowiedz
Wygląda bombastycznie! :))))
Gość: benia
24.11.2014 19:34 odpowiedz
bałam się tej "kąpieli wodnej" ale sernik REWELACJA :)
Gość: marcysia
24.11.2014 11:52 odpowiedz
Pani Doroto, kupiłam już zmielony twaróg z Piątnicy w wiaderku, ale on ma 18 % tłuszczu, co mogę dodać do niego zamiast mascarpone, żeby nie dodawać więcej tłuszczu? czy może upiec z całego kilograma, sernik nie będzie wtedy mniej kremowy? A może dodać więcej dyni, albo jogurt naturalny 0%?
A może w przyszłości wybierać mielony twaróg president, on ma tylko 4 %...
PS. sernik rewelacyjny, mąż nie lubi piernika, ale o ten sernik to marudzi odkąd go pierwszy raz upiekłam.
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2014 12:05 odpowiedz
Dodałabym tego twarogu, reszta wg przepisu. To jest bardzo dobry twaróg i naprawdę nie ma sensu zastępować go chudym :).
pozdrawiam
agata225 profil
15.11.2014 11:17 odpowiedz
Wyszedl bardzo dobry!:)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:29 odpowiedz
Masz rękę do serników :). Przepiękny, i ten i ten z musem z owoców leśnych :).
Gość: Agnieszka
13.11.2014 20:52 odpowiedz
Wspaniały blog!
Nie raz z niego korzystałam i serniczek ten również zrobiłam (trochę inny z moimi modyfikacjami http://jedzeniomania.blogspot.com/2014/11/sernik-dyniowy-bez-cukru-z-zurawina-i.html ) jest wspaniały tak jak cały blog :)

Pozdrawiam :)
Gość: gel
12.11.2014 09:33 odpowiedz
Zrobiłam sernik z połowy składników (forma 19cm, ser 250, mascarpone 250, 2 jajka i 2 żółtka, pozostałe składniki dzieli się bez problemu) i wyszedł fantastyczny! Rzadko piekę serniki i spodobało mi się, że w tym mi nie grozi opadanie ciasta po upieczeniu. Tylko czy o innej porze roku można zastąpić dynię czymś innym? Ewentualnie jak przechowywać puree z dyni?
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2014 09:43 odpowiedz
Puree z dyni można mrozić i takie używać przez cały rok (odmrożone ;-).
Gość: Joanna
11.11.2014 15:52 odpowiedz
Dzień Dobry. Sernik wygląda fantastycznie i od jakiegoś czasu przymierzam się do zrobienia go. Czy mogę użyć sera w wiaderku, czy lepiej samodzielnie zmielić kupiony w paczce półtłusty twaróg ?
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2014 16:44 odpowiedz
Mozna, ale dobrej jakości, ja np. używam Piątnicy, jest ok :).
smakoszka84 profil
10.11.2014 14:18 odpowiedz
Przepyszny :)
benegesserit16 profil
06.11.2014 14:31 odpowiedz
Witam! Kompletnie nie mam doświadczenia, ale postanowiłam zaryzykować i zrobić "tryptyk" jesiennych serniczków: serniczki z budyniem żurawinowym, czekoladowe z suszoną śliwką i rumem oraz właśnie ten sernik w postaci miniserniczków w papilotkach. Stąd moje pewnie niezbyt mądre pytanie: czy do klasycznej formy Wiltona na 12 gniazd potrzebna mi będzie oryginalna cała porcja czy może część wystarczy? Nie bardzo wiem, jak to sobie przeliczyć :-( I czy w ogóle konsystencja tego sernika nada się do takiego podania? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 21:18 odpowiedz
Będzie potrzebna masa serowa z około 750 g sera. Proszę zerknij tutaj. Tak, można tak upiec.
Lilianka profil
29.10.2014 17:07 odpowiedz
i takie:
Lilianka profil
29.10.2014 17:07 odpowiedz
i jeszcze takie:
Gość: nika_j
29.10.2014 17:45 odpowiedz
Pysznie wygląda. :)
Lilianka profil
29.10.2014 17:06 odpowiedz
Absolutny hit dyniowy! :)
Pyszny! I bardzo inspiruje do dalszych dyniowych wypieków! ;D
Do masy serowo-dyniowej dodałam skórkę otartą z pomarańczy, a na wierzch zrobiłam curd pomarańczowy (wersja bez masła).
Gość: ewel
29.10.2014 12:01 odpowiedz
Mam pytanie odnosnie spodu: masło ma byc ropuszczone?
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2014 14:19 odpowiedz
Rozpuszczone lub miękkie, najlepiej rozpuszczone.
pasithea profil
25.10.2014 18:45 odpowiedz
Sernik jest genialny! Pyszny, jesienny, korzenno-piernikowy smak i idealna maziasta (?) a jednak zwarta konsystencja :)
Gość: Agnieszka
23.10.2014 16:42 odpowiedz
Zrobiłam przedwczoraj ten sernik. Jest wyśmienity! Smakuje co prawda bardzo piernikowo, ale ja takie klimaty lubię. Przepis i sposób z kąpielą wodną na pewno wykorzystam do upieczenia także bardziej tradycyjnego sernika, bo to jest mój pierwszy udany sernik :-) Co ja bym zrobiła bez Pani bloga... :-D
Gość: mary
21.10.2014 19:54 odpowiedz
Witam :)
Mam pytanko, czy ten sernik jest bardzo dobry?
Zbliża się Halloween w mojej szkole i myślalam, żeby je upiec, ale nigdy nie piekłam żadnego ciasta z dynią i nie wiem, jaki ma smak.
Gość: Kasia bb
21.10.2014 11:53 odpowiedz
Pani Dorotko czy puree z dyni wykonane samemu można przechowywać w lodówce czy trzeba od razu wykorzystać?
chciałam dzisiaj zrobić sobie puree a jutro zrobić cały sernik z dyni.
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2014 18:36 odpowiedz
Można, do 7 dni.
migdalkowa profil
19.10.2014 19:57 odpowiedz
czy zamiast mascarpone mogłabym ewentualnie dodać gęstą śmietanę 36%?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 19:08 odpowiedz
Tak.
Grazyna Anna profil
12.10.2014 09:49 odpowiedz
Zapomnialam dodac. Sernik trzeba koniecznie zjesc po dwoch dniach! Sernik podczas odpoczynku zmienia troche konsystencje, a podstawa z ciastek jest bardziej chrupiaca i smakowita.
Grazyna Anna profil
11.10.2014 22:03 odpowiedz
Przy pierwszym kesie nie bylam do konca przekonana, lecz im wiecej jadlam, tym bardziej ten sernik mi smakowal. Kupilam gotowe puree z dyni, ktore bylo idealne w konsystencji, bo nie za rzadkie. Przyprawa korzenna wcale nie zdominowala smaku, ale dodala milego aromatu. Ten sernik ma jesien wypisana wokolo. Nie jestem do konca przekonana co do bezposrednej kapieli wodnej, gdyz dno sernika bylo troche mokre, pomimo, ze owinelam tortownice folia aluminiowa dwa razy a masa serowa nie byla na tyle rzadka by przeciekac. Nastepnym razem sprobuje forme z woda wylozyc na samo dno piekarnika. Mimo wszystko, goraca polecam. To bardzo oryginalny przepis, w sam raz aby przyjemnie zaskoczyc rodzine i znajomych.
Gość: tandarei
09.10.2014 14:59 odpowiedz
Sernik wyszedł bardzo dobry, zupełnie nowy korzenny smak i pomarańczowy kolor świetnie komponują się z coraz bardziej jesiennym nastrojem :) Puree z dyni miałam bardzo wilgotne i najpierw dokładnie je odcisnęłam, a dekorację ze śmietany zastąpiłam orzechami. Jedyne nad czym ciągle pracuję - ciasto mi trochę rośnie i delikatnie z wierzchu pęka, a staram się naprawdę ograniczyć mieszanie składników do minimum... Dziękuję za kolejny świetny przepis i pozdrawiam!
Gość: paullla
09.10.2014 11:25 odpowiedz
sernik wygląda rewelacyjnie i postanowiłam w końcu go upiec, ale mam problem, bo nie posiadam wagi...425g puree-ile to będzie na szklanki?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 11:28 odpowiedz
1 szklanka o poj. 250 ml to około 280 g puree z dyni.
Gość: paullla
10.10.2014 08:03 odpowiedz
bardzo dziękuję, mam nadzieję, że się uda
Gość: angelika
08.10.2014 12:47 odpowiedz
dziś mój debiut z sernikiem dyniowym. do końca pieczenia zostało niecałe pół godziny, w całym mieszkaniu pięknie pachnie, już nie mogę się doczekać. część masy umieściłam w małych miseczkach na spodzie z płatków owsianych. dam znać jak wyszło :)
Bogusia15 profil
08.10.2014 10:25 odpowiedz
Przepis wydrukowałam w piątek, a w sobotę zabrałam się do pieczenia ;-)
Sernik wyszedł DOSKONAŁY!!! I wygląda tak samo jak na zdjęciu w moich wypiekach ;-)
Ten smak, te kolory, palce lizać!! Polecam gorąco!!
Gość: dusia324
05.10.2014 11:57 odpowiedz
Podchodziłam do tego sernika jak do jeża - ale wczoraj w końcu upiekłam. Nie udało mi się zdobyc ciasteczek imbirowych więc wykorzystałam maślane herbatniki pełnoziarniste i dodałam mielonego imbiru. Przyprawy do piernika też dałam mniej bo tu gdzie mieszkam jest ona bardziej aromatyczna niż dostępne w Polsce. Wyszedł idealnie:)),chociaż nie piekłam w kąpieli wodnej tylko z naczyniem żaroodpornym w piekarniku. Wszystkim bardzo smakuje:)Dorotko, więcej takich przepisów proszę!!!
nenka profil
04.10.2014 21:58 odpowiedz
Sernik idealny:) ciezki,wilgotny (ale nie mokry).Troche sie balam tej kapieli wodnej,bo do tej pory nigdy tak nie pieklam sernika.ale strach byl jak zwykle na wyrost,bo wyszedl idealny.Nie mialam ciastek imbirowych na spod wiec dalam herbatniki maslane i dodalam do nich cynamon.Pycha:)).Wszyscy sie zajadaja:))Dziekuje:))
Gość: dyniolololo
02.10.2014 00:12 odpowiedz
nie smakuje mi:(. i co ja mam teraz z nim zrobić? bajaderki?
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2014 09:04 odpowiedz
Hm.. bajaderki też Ci raczej nie posmakują.
Gość: dyniolololo
03.10.2014 21:19 odpowiedz
Na szczęście znalazła się jedna osoba, której smakował:P. Ja też zjadłam jeszcze jeden kawałek i nie wydawał mi się taki zły;). Co ciekawe, smakowały mi inne dyniowe wypieki, ale widocznie w tamtych było mniejsze stężenie dyniowego puree:P.
Gość: Foonia
30.09.2014 08:40 odpowiedz
Pierwszy piekłam sernik z dynią, smak pozytywnie mnie zaskoczył. Smakował całej rodzince. Wyszedł idealnie. Bardzo szybki w wykonaniu.Dotychczas piekłam serniki w tradycyjny sposób tzn. na koniec dodawałam ubitą pianę z białek i nie do końca byłam przekonana do tego przepisu , jednak efekt końcowy jest rewelacyjny. W konsystencji przypomina serniki, jakie można kupić w Anglii. Na jesienny weekend jest idealny.
Gość: buleczka
29.09.2014 17:30 odpowiedz
o kurcze ... pieke sernik nie dodalam soku z cytryny ..zapomnialam ..nie owinelam formy folia czy przedoStanie ie woda ? po raz pierwszy pieke w kapieli wodnej, co wyjdzie ???
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 17:32 odpowiedz
Wyjęłabym sernik teraz z piekarnika i owinęła folią spód i boki. Chyba, że jest już w połowie pieczenia..
irmania profil
29.09.2014 13:49 odpowiedz
Niesamowicie pyszny i oryginalny w smaku. Polecam :)
kasia_p profil
29.09.2014 17:12 odpowiedz
a jakie piękne widoki z tyłu !! zazdroszczę!! :)
Gość: Magda
26.09.2014 21:49 odpowiedz
Upiekłam. wygląda fenomenalnie, jak każdy wypiek z Pani przepisu :-) niestety ze spróbowaniem muszę czekać do jutra - proszę o kciuki, wizytacja teściów! :-)
Gość: Ilona
26.09.2014 21:03 odpowiedz
Serdecznie dziękuję za odpowiedź :) Jutro się zabieram ;)
Gość: Ilona
26.09.2014 20:45 odpowiedz
Jaka odmiana dyni będzie najbardziej odpowiednia??
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2014 20:50 odpowiedz
Hokkaido.
Gość: Foonia
26.09.2014 13:46 odpowiedz
Zastanawiam, czy dodać rodzynki , czy będą pasowały ?
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2014 20:50 odpowiedz
Jeśli lubisz, można dodać.
Gość: MagdaF
25.09.2014 13:07 odpowiedz
A można dodać ubite białka żeby był bardziej lekki? Może ktoś próbował
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2014 13:07 odpowiedz
Nie polecam, sernik urośnie, następnie opadnie i popęka.
Gość: MagdaF
25.09.2014 13:17 odpowiedz
dziękuję za pomoc :)
slodkiewypieki profil
23.09.2014 11:45 odpowiedz
Pani Dorotko czy można zamiast mascarpone dodać całość twarogu? Pewnie tak ale wolę się upewnić :)
Gość: ja
23.09.2014 12:51 odpowiedz
właśnie piekę sernik karmelowy i tak właśnie zrobiłam, dolewając trochę kremówki, żeby sernik był bardziej mazisty :)
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2014 13:11 odpowiedz
Tak :).
magda se profil
22.09.2014 21:09 odpowiedz
to jest na prawdę pyszny sernik, nie robiłam jeszcze w tym roku ale koniecznie muszę bo chodzi za mną i chodzi!
Gość: AneX
13.09.2014 15:55 odpowiedz
z 1,2 kg dyni wyszło mi tylko 350g puree...no i zaskoczenie bo dyni wiecej nie mam. czym moge zastapic brakujaca ilosc puree dyniowego?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2014 10:12 odpowiedz
Puree z marchewki lub po prostu użyć tyle, ile mamy :-).
Gość: AneX
20.09.2014 15:56 odpowiedz
jednak pobiegłam do sklepu i dorobiłam puree :)
Fajny, intrygujący smak, super konsystencja. Po raz pierwszy piekłam w kąpieli wodnej i jestem zachwycona.
Mamy natomiast pytanie co do spodu. Użyłam spodu z tarty z malinami(Oreo/masło/czekolada) i niestety wyglądał on nieciekawie i smakował znacznie gorzej niż w tarcie, gdzie się go nie piecze. W serniku spod był mokry/tłusty i brzydko wyglądał na boku każdego kawałka ciasta.
Jaka możne być przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2014 19:56 odpowiedz
Przyczyną może być woda/wilgoć pochodząca z twarogu. Dodatkowo - jeśli puree z dyni było mocno wilgotne mogło spowodować podmoczenie spodu. 
Gość: magda
07.09.2014 22:58 odpowiedz
A ta dynia 425 g w puszce to ile ml ma? Nie mam wagi kuchennej, na szklanki chciałabym sobie odmierzyć.
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2014 23:03 odpowiedz
Niestety nie wiem jaka jest pojemność takiej puszki, może 1,5 szklanki, może trochę mniej?
agnsud profil
08.09.2014 10:58 odpowiedz
pisałam już o tym w komentarzach poniżej - 1 szklanka (250 ml) to 272 g puree :)
Marti0052 profil
07.09.2014 00:57 odpowiedz
Pani Doroto może to głupie pytanie ale skoro nie termoobieg to co? Góra i dół?
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2014 11:40 odpowiedz
Dokładnie tak.
Miss.Cookie. W profil
09.08.2014 07:39 odpowiedz
Ten sernik jest idealny. Ciężki, wilgotny, mazisty, kremowy i absolutnie pyszny. Nawet nie przypuszczałam, że pieczenie z parą wodną daje aż tyle! Spód zrobiłam własnego pomysłu - płatki owsiane + mąka + masło + miód (sam sernik też posłodziłam miodem) + topiona czekolada + przyprawy. Wykonałam z samego polskiego twarogu, a do masy zamiast gotowej mieszanki korzennej wykorzystałam imbir, cynamon, ziele angielskie mielone z pieprzem ( długo się sama do tego przekonywałam, nie chciałam sernika pachnącego zupą ;), skórkę i sok z połowy pomarańczy oraz kardamon. Sernik nie opada, nie rośnie i jest równy jak stół. Chociaż dla mnie najlepszy sernik to ten waniliowy, bez spodu i bez zbędnych dodatków w postaci bakalii, ten jest naprawdę smaczny i nieraz jeszcze zagości na moim stole.
Gość: Sylwia
24.07.2014 20:52 odpowiedz
Super pomysł, wygląda bardzo apetycznie. Tak w praktyce trudno się to robi, czy w miarę łatwo?
Gość: mm
27.03.2014 14:09 odpowiedz
Chciałam zapytać, czy jeśli mam surową dynię w kawałkach zamkniętą w słoikach, to czy powinnam ją najpierw ugotować?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2014 20:30 odpowiedz
Tak. Można również upiec, jest to opisane pod przepisem.
Gość: mm
27.03.2014 22:06 odpowiedz
Właśnie nie byłam pewna, czy to zniesie ;)
Gość: Meg
03.02.2014 13:18 odpowiedz
bardzo dobry sernik :)
p.s. mój pierwszy dyniowy wyrób
Olena w kuchni profil
28.12.2013 11:34 odpowiedz
Zakochałam się w tym serniku, jest przepiękny! Idealnie prosty, idealnie gładki - jak z cukierni ;) Aż szkoda mi go było ukroić. Bardzo się bałam, że mi się od spodu rozpłynął bo spod folii jednak wyciekło trochę wody... i mam dwa pytanka:
1. czy kąpiel wodną można zrobić stawiając naczynie z wodą na dnie piekarnika a sernik wyżej (czy też wtedy powinien wyjść taki idealny?)
2. chciałabym zrobić większą ilość pure z dyni (żeby mieć zawsze pod ręką) - poradźcie mi czy lepiej je zamrozić czy zrobić w słoikach?
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2013 20:57 odpowiedz
1. Można :).
2. Według mnie lepiej zamrozić.
pozdrawiam!
Olena w kuchni profil
29.12.2013 16:08 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) Wystarczy zrobić, odważyć porcje na sernik, zamrozić i przed robieniem sernika po prostu rozmrozić czy jeszcze ewentualnie powinnam po rozmrożeniu odsączyć? (tylko wtedy chyba waga się zmieni...)
kasia_p profil
29.11.2013 19:52 odpowiedz
sernik zrobiony na kakaowych herbatnikach - chyba najlepszy ciasteczkowy spód w moim życiu ;) natomiast sam sernik.. dobry, ale spodziewałam się czegoś troszkę innego, sama nie wiem jak to określić.. nie mniej jednak, smakuje. Załączam zdjęcie :)
atena1102 profil
28.11.2013 15:40 odpowiedz
witam, właśnie z córcią włożyłyśmy do piekarnika, to jest nasze drugie już arcydzieło tego sernika, mam jednak pytanie zrobiłam z dwóch porcji na większej blaszce, i mam pytanie ile ma być w piekarniku, jeśli już się powtórzyło takie pytanie to przepraszam, ale muszę się przyznać nie wszystkie czytałam (córcia by tyle nie wytrzymała bez uwagi mamy) Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2013 18:21 odpowiedz
Polecam tą notkę, wszystko jest wyjaśnione, po czym poznać, że sernik jest upieczony.
kasia_p profil
26.11.2013 00:07 odpowiedz
mam dwa pytania: formę mam owinąć folią aluminiową łącznie z dnem czy tylko boki? i jakich ciastek mogę użyć zamiast imbirowych? mogą to być np zwykłe herbatniki, biszkopty, maślane albo cynamonowe, korzenne? bo imbirowych to jeszcze nie widziałam :)
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2013 10:28 odpowiedz
Całą formę z zewnątrz owijamy szczelnie folią, nawet podwójnie, by woda nie dostała się do środka. Tak, można uzyć wymienionych przez Ciebie ciasteczek.
edyta1464 profil
25.11.2013 10:11 odpowiedz
mam pytanie (byc może głupie ), mam dosyc duży zapas pure z dyni, ale gotowanego a nie pieczonego w piekarniku i zastanawiam się jaką konsystencję powinno miec pure pieczone, bo byc może moje jest zbyt rzadkie i muszę je trochę zredukowac?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2013 10:22 odpowiedz
Jeśli jest rzadkie i wyraźnie wodniste, można zredukować.
Gość: Zuza03
16.11.2013 09:15 odpowiedz
Pani Doroto,
mnie bardziej niż sernik ( choć zapewne jest pyszny) interesuje tylka, którą wycisnęła Pani bitą śmietanę. To pewnie Wilton ale jaki numer ? Wzorek nią wyciśnięty jest piękny i chcę ją zakupić.
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2013 21:54 odpowiedz
Nie, to nie Wilton, to dokładnie taka tylka.
Gość: martencja
15.11.2013 23:50 odpowiedz
Upiekłam. I nie wiem dlaczego, ale mój sernik wyszedł siny (wyglądał jak pasztet), lekko upiornie (a podałam go 1 listopada;), choć w smaku bardzo dobry :) Nie wiem, czy dałam za mało dyni,a za dużo przyprawy korzennej. Miał ktoś może podobny problem?
Gość: kochamsernikzdyni
15.11.2013 18:12 odpowiedz
moje puree z dyni po otwarciu przechowywanego w lodówce słoika ma lekko kwaskowy posmak - czy mogę go użyć do sernika czy się po prostu popsuło?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 18:29 odpowiedz
Wydaje mi się, że mogło się popsuć.
Gość: kochamsernikzdyni
15.11.2013 18:43 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź! a jaki mogę zrobić sernik z tych samych składników, które już pootwierałam do ogrzania...? żeby było mascarpone... to na urodziny mamy więc ogromnie ważna sprawa!
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 18:57 odpowiedz
Może sernik londynski? Każdy biały sernik z blogu dasz radę upiec :).
Gość: kochamsernikzdyni
15.11.2013 19:13 odpowiedz
dziękuję, Pani to umie wyratować z kulinarnej opresji! :) sernik w piekarniku, a ponieważ impreza ma być w stylu włoskim upiekłam też bułeczki rozmarynowe, które Pani serdecznie polecam, żadna tam wykwintna potrawa, ale prosta i pyszna - tu właśnie znalazłam kopalnię toskańskich przepisów: http://aleksandraseghi.blogspot.com/p/toskanskie-przepisy-kulinarne.html, będę też robić amaretti z Pani bloga, ale mielonych migdałów to nawet na hali mirowskiej nie mają...
słodkiego wieczoru!
Gość: Ulcia
13.11.2013 23:33 odpowiedz
Czy ten sernik można zrobić w formie mini serniczków?
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2013 12:24 odpowiedz
Tak.
envy profil
11.11.2013 15:46 odpowiedz
Ten sernik w wersji lekko zmodyfikowanej (uproszczonej) to chyba będzie moje "ciasto firmowe". Tym razem zaserwowałam go na urodziny i wszystkim smakował :)
guska1979 profil
10.11.2013 14:00 odpowiedz
a mój wygląda tak :)
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2013 17:07 odpowiedz
Idealny :).
1 | 2 | 3    



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach