Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 02 lutego 2015

Tureckie ciasto ze szpinakiem

Zielone i proste do wykonania ciasto z dodatkiem szpinaku :-). Wywodzi się z Turcji, jego turecka nazwa to Ispanaklı Kek. Dość popularne i 'na czasie' także w Polsce, czy to z powodu koloru, czy z powodu niecodziennego dodatku czy zwyczajnie dlatego, że jest wykonane z łatwo dostępnych i tanich składników. Smakuje bardzo dobrze - jest wilgotne i tak, w smaku można wyczuć szpinak (wbrew temu, co mówią i piszą, ja go lekko czułam, ale może dlatego, że wiedziałam, co jem, co mi w ogóle nic nie przeszkadzało, uwielbiam go) a całe ciasto jest oczywiście przyjemnie cytrynowe, słodkie lecz nie przesłodzone. Ciasto w wersji z ziarenkami granatu zamiast truskawek nazywane jest 'leśnym mchem', może znacie je pod tą nazwą? Z ciasta można także upiec muffinki, polecam :-).

Składniki:

  • 350 - 400 g szpinaku*
  • 3 duże jajka
  • 3/4 - 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 szklanka oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 2 szklanki mąki pszennej**
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • skórka otarta z 1 cytryny

* Mrożony szpinak rozmrozić na sitku, po czym odcisnąć z nadmiaru wody. Warto też zmiksować blenderem, by ciasto miało bardziej jednolity kolor. Świeży szpinak (bez łodyżek) umieścić w malakserze lub rozdrobnić blenderem. Powinna powstać gęsta papka drobno posiekanych liści.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.

W misie miksera umieścić jajka, w całości, wsypać cukier i rozpocząć ubijanie. Ubijać (końcówkami miksera do ubijania piany z białek) na najwyższych obrotach miksera do momentu uzyskania jasnej, puszystej masy, która nawet potroi swoją objętość. Do ubitej piany strużką wlewać olej, nie zaprzestając miksowania. Dodać szpinak, sok i skórkę z cytryny, zmiksować.

Do masy szpinakowej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać szpatułką do połączenia.

Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej uprzednio papierem dopieczenia (sam spód). Piec w temperaturze 165ºC przez około 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić w formie, następnie na kratce.

Ciasto urośnie z górką, którą trzeba odciąć. Można zjeść, można też pokruszyć a okruchy zachować do dekoracji. Pozostałe ciasto przekroić na 2 blaty.

Masa śmietankowa:

  • 250 ml śmietany kremówki 36%
  • 125 g serka mascarpone
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cytryny lub soku z cytryny

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Składniki na krem umieścić w misie miksera i zmiksować do otrzymania gęstego kremu śmietankowego.

Dodatkowo:

  • liście szpinaku, do dekoracji
  • świeże truskawki, do dekoracji

Wykonanie

Pierwszy blat ciasta położyć na paterze. Posmarować kremem śmietankowym zostawiając niedużo kremu do dekoracji. Przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch ciasta lekko posypać okruchami, wokół brzegów poukładać listki szpinaku, z reszty kremu śmietankowego zrobić na nich rozetki (wyciskając z rękawa cukierniczego z tylką w postaci gwiazdki), udekorować truskawkami.

Przechowywać w lodówce.

** Najpierw warto przygotować sobie 1,5 szklanki mąki z proszkiem do pieczenia. Pół szklanki trzymać w zanadrzu i jeśli ciasto będzie wydawało się bardzo gęste, nie dosypywać. Ilość dodanej mąki może zależeć od ilości szpinaku, jego rozdrobnienia, odsączenia itp.

Smacznego :-).

Tureckie ciasto ze szpinakiem

Tureckie ciasto ze szpinakiem

Tureckie ciasto ze szpinakiem

Tureckie ciasto ze szpinakiem

Źródło przepisu - Yemek Tarifleri.

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 26)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (429)
1 | 2 | 3    
1985martha profil
10.10.2017 00:19 odpowiedz
kolejny genialny przepis, ciasto pyszne w ogole nie czuc w nim szpinaku, dzieki Dorota :)
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2017 10:28 odpowiedz
Śliczne!
1985martha profil
16.10.2017 17:57 odpowiedz
dziekuje :)
justynaBH profil
10.10.2017 12:28 odpowiedz
Bajeczne !och ten kolor:)
1985martha profil
16.10.2017 17:58 odpowiedz
dalam swiezy szpinak :)
Koper profil
14.09.2017 19:01 odpowiedz
Wyszło pyszne! Popełniłem kilka błędów, których mam nadzieje, ustrzegę się następnym razem. Dzięki!
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2017 20:57 odpowiedz
Bardzo fajne! Dzięki za zdjęcie :-).
asis profil
09.08.2017 13:53 odpowiedz
Obłędne:)
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2017 23:42 odpowiedz
Śliczne :).
Thoth profil
05.08.2017 11:10 odpowiedz
Witam. Chciałam upiec placek w keksówce. Jak z ilością składników sobie poradzę (matematyka w życiu codziennym ;)) tak mam pytanie, jak długo piec. Temperatura ta sama i czas podobny? Keksówka to jest taka mniejsza, ale wiadomo wyższa i węższa od tortownicy, więc pewnie powietrze inaczej krąży ;) a nie chcę kłuć placka co chwila patyczkiem tylko pod koniec dla sprawdzenia.
dorota.m. profil
06.08.2017 05:35 odpowiedz
ja zalozylabym podobny czas pieczenia.
bardzo czesto pieke chlebek/ciasto bananowe, czasem w keksowce a czasem w tortownicy i czas pieczenia jest wlasciwie ten sam. ciasto zostawiam w piekarniku samopas, okazyjnie zerkam na nie przez szybke a pod koniec pieczenia wbijam patyczek.
jesli tu pieczenie trwa 40 minut, to sprawdzilabym po 30 minutach.
Gość: Asia
21.07.2017 23:59 odpowiedz
Czy ciasto nadaje sie pod mase cukrowa?jutro musze udekorowac tort i bardzo prosze o szybka odpowiedź. Czy masa z bialej czekolady bedzie ok?
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2017 13:04 odpowiedz
Można. Pod masą cukrową powinna być masa maślana.
Monika87 profil
14.07.2017 16:45 odpowiedz
Jadłam to ciasto ale takie kupowane w cukierni, było dobre ale bez rewelacji. Niedawno zrobiłam je sama i okazało się przepyszne! Dzisiaj robię ponownie na weekend, na spotkanie z przyjaciółmi :) Jak się uda to wrzucę zdjęcie bo poprzednim razem zniknęło tak szybko że nie zdążyłam sfotografować :)
JoannaM profil
07.07.2017 20:39 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj to pyszne ciacho ;) Oleju dałam trochę mniej, natomiast do kremu dałam więcej śmietany i soku z cytryny i usztywniłam to żelatyną. Do dekoracji ( i do kremu) użyłam malin i borówek. Ciasto jest cudownie delikatne i orzeźwiające. Polecam, bo robi furorę! :)
Dorota, Moje Wypieki
08.07.2017 12:06 odpowiedz
Piękne!
Gość: Magdalena
20.06.2017 14:51 odpowiedz
W kawiarniach króluje jako "ciasto Wimbledon". Biorę i będę robić, bo je uwielbiamy! Dzięki za przepis :)
Gość: Pożeraczka literek
17.06.2017 14:40 odpowiedz
Polecam! Ja też miksowałam świeży szpinak z 1/2 szklanki oleju (przygotowałam sobie takie gotowe porcyjki do zamrożenia bo na grządce już zaczął przerastać ) . Ciasto mięciutkie i zieloniutkie , bardzo smaczne z tymi cytrynowymi i owocowymi akcentami.
Domowi wyżeracze mieli pewne obawy czy nie ma w środku pokrzyw, bo wcześniej wyciskałam z nich soczek dla zdrowotności.
dorota.m. profil
16.06.2017 03:19 odpowiedz
zrobilam i ja. sugerujac sie komentarzami dalam mniej oleju i mniej szpinaku i zblendowalam je razem. zredukowalam tez cukier.
biszkopt wyszedl mi placki, znaczy urosl i byl puszysty ale bez gorki.
przelozylam dzemem i kremem smietankowo-mascarpone a gore posypalam wiorkami kokosowymi z zielonym barwnikiem.

biszkopt wyszedl bosko mieciutki i wilgotny, przepyszny. cale ciasto zreszta tez bardzo dobre.

przy okazji pytanie: mam barwniki w zelu/pascie, firmy betty crocker. czy po otwarciu powinnam je trzymac w lodowce? bo stoja sobie w szafce.
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2017 10:24 odpowiedz
Wygląda cudownie :-).
Tak, najlepiej w lodówce.
dorota.m. profil
17.06.2017 22:13 odpowiedz
supcio, dzieki za porade.
dodam jeszcze, ze to ciasto dlugo utrzymuje swiezosc :) nas jest tylko dwoje wiec stalo sobie pare dni w lodowce zanim je skonczylismy i smakowalo lepiej niz tradycyjny biszkopt. idealne do tortow.
Aga Mars profil
18.06.2017 12:43 odpowiedz
Wyglada super!!!! Bardzo dobry pomysl do tych tortow. Zawsze to jakas odmiana ;)
Gość: Sylwia
01.05.2017 18:55 odpowiedz
Również zblendowałam szpinak z olejem i dopiero wtedy dodałam do ciasta. Polecam gorąco, miało fantastyczny zielony kolor. Nie mam niestety porównania jak wychodzi wg przepisu, bo piekłam po raz pierwszy. Odradzam natomiast olej rzepakowy nierafinowany, ponieważ podbija smak szpinaku :/ Przełożyłam dwa razy kremem i dżemem porzeczkowym i dało radę, ale lepiej użyć zwykłego oleju. Ogólnie super, z pewnością powtórzę :)
Gość: Paulina
29.04.2017 19:10 odpowiedz
Super przepis! Ciasto smaczne , szybko sie robi i wyglada bardzo efektownie .
Hmm niech ktoś mi zdradzi jak dodać zdjęcie w komentarzu .. nie mam pojęcia jak to zrobic :)
Doro74Kraków profil
29.04.2017 23:49 odpowiedz
Trzeba założyć konto i być zalogowanym.
Gość: Paulina
09.05.2017 09:41 odpowiedz
Aha dzięki bardzo!!
Gość: joanna
25.04.2017 10:24 odpowiedz
Witam.Polecam świeży szpinak 250g zblendować z olejem 1 szkl. i dodajemy taki zielony olej do ciasta .kolor mega zielony.Dodaje szklanke mąki pszennej i szklanke mąki krupczatki .reszta składnikow jak w przepisie i wychodzi super delikatne i puszyste ciasto polecam
24.04.2017 00:02 odpowiedz
Dawno mnie tu nie było, bo mało piekę, ale na święta był u nas Leśny mech, z pani przepisu, nawet go zapożyczyłam do siebie na blog. Dziękuję i pozdrawiam.
willow profil
26.04.2017 13:45 odpowiedz
niby to niedoskonałość, a bardzo fajny zygzak wyszedł :)
Cyder profil
23.04.2017 00:59 odpowiedz
Ciasto zieloniutkie w środku :)
Cyder profil
23.04.2017 00:58 odpowiedz
Wesołe wiosenne ciasto!
gwiaztka profil
14.04.2017 10:25 odpowiedz
Witam! Po upieczeniu i przekrojeniu w cieście zrobiły się dziury i wygląda jak szwajcarski ser, dlaczego? Tak samo przy porzeczkowcu :( Proszę o odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2017 12:01 odpowiedz
Może jakiś błąd podczas przygotowania ciasta.
renitka profil
12.04.2017 19:56 odpowiedz
ciasto i krem dokładnie z przepisu, tylko wykończenie troszkę zmodyfikowałam ;) Jak zwykle REWELACJA , świetnie wygląda na święta Wielkanocne takie świeże i wiosenne ciasto. Polecam serdecznie
bk76 profil
29.03.2017 20:51 odpowiedz
A to moje w wersji mini muffinkowej
Gość: Daria
21.03.2017 13:16 odpowiedz
A czy można zamiast zwykłej mąki użyć bezglutenowej?
chili profil
18.03.2017 20:12 odpowiedz
U mnie dziś zielono!
Gość: Aga
10.03.2017 22:20 odpowiedz
Czy świeżego szpinaku też dajemy 400gr? Zależy mi na intensywnym, radosnym, zielonym kolorze - lepszy szpinak świeży czy mrożony?
FUKSJA profil
10.02.2017 18:38 odpowiedz
Czy to ciasto można upiec w formie babki? Chciałabym takie upiec na Wielkanoc ☺
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2017 19:19 odpowiedz
Tak, ale proponuję najpierw przećwiczyć. Ciasto jest obarczone ryzykiem zakalca.
margharita profil
29.01.2017 16:18 odpowiedz
Myślicie, że frużelina jagodowa by tutaj dala radę?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2017 23:35 odpowiedz
Tak.
Gość: UlaK
22.01.2017 13:13 odpowiedz
Witam,
próbuję upiec to ciasto już chyba 4 razy i znowu jest bardzo płaskie i mokre. Dodałam 1,5 szklanki mąki, olej zastąpiłam masłem roślinnym i użyłam 250g szpinaku, który uprzednio odparowałam trochę na patelni. Niestety nic nie pomaga, ciasto za każdym razem wychodzi bardzo płaskie i wilgotne. Dodam, że użyte składniki były w temperaturze pokojowej. Jakie są możliwe przyczyny? Proszę o pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2017 13:51 odpowiedz
Czy wszystkie składniki zmniejsza Pani proporcjonalnie? Nie tylko mąkę i szpinak? Mrożony szpinak po rozmrożeniu wystarczy dobrze odcisnąć.
Gość: olasta
31.12.2016 10:55 odpowiedz
Ciasto wyszło dosyć niskie, z minimalną gorką. Wprowadziłam trochę modyfikacji tzn. dałam mniej szpinaku (kiedyś zrobiłam z całego opakowania, czyli około 400g. i szpinak był za bardzo wyczuwalny), dałam 1,5 szklanki mąki i 3/4 szklanki oleju. Konsystencja i smak ciasta super. Oprócz tego przełożyłam jedną warstwę dodatkowo domowym dżemem porzeczkowym i to był strzał w dziesiątkę. Dałam całe opakowanie mascarpone i jedną śmietankę 30% do kremu. Efekt super, całość przepyszna, jeszcze lepsze na drugi dzień, dlatego jak ktoś piecze je na jakas okazję, to polecam przełożyć całość dzień wcześniej, żeby smaki się "przegryzły". Przepis super, zastanawiam się tylko co zrobić, żeby ciasto było jednak ciut wyższe :) pozdrawiam
Gość: Ankak
22.12.2016 21:36 odpowiedz
Ciasto opadło po wyjęciu z piekarnika, w środku jest bardzo mokre -chyba to zakalec:( co zrobiłam nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:03 odpowiedz
Tutaj są wymienione możliwe przyczyny zakalca - link.
Gość: Tatiana
11.12.2016 20:20 odpowiedz
Najpierw zrobilam wedlug przepisu. Bylo naprawde szpinakowe. Drugi raz uzylam połowę szpinaku i połowę oleju. Przełożyłam dżemem malinowym i bitą śmietaną - wyszło o wiele lepsze.
Zuzeł profil
23.11.2016 20:27 odpowiedz
Trudno się oprzeć kolejnemu kawałkowi...
Esme profil
24.11.2016 00:30 odpowiedz
Super zdjęcie:) Ciasto musiało być pyszne.
justynaBH profil
24.11.2016 15:23 odpowiedz
Wow...sama kolorystyka ciasta przyciaga,co dopiero zapach i smak
Zuzeł profil
23.11.2016 20:27 odpowiedz
Ciasto upiekłam specjalnie na imieniny brata, który jest wielbicielem wszystkiego, co zielone :D był zachwycony! Polecam wszystkim (ja dodatkowo przełożyłam domową konfiturą malinową)
tysieks87 profil
13.11.2016 23:07 odpowiedz
Czy mozna zastapic mąke przenna inna mąka? Jesli tak to jaka?
Mozna uzyc mąki kokosowej?
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2016 10:26 odpowiedz
Nie można. Można użyć mąki jasnej orkiszowej lub użyć dobrego miksu mąk bezglutenowych.
ataga4 profil
09.11.2016 21:05 odpowiedz
Czy ktoś robil to ciasto z dodatkową warstwą fruzeliny wiśniowej lub po prostu kremem/musem wiśniowym na bazie mascarpone? Co sądzicie o takim połączeniu smaków szpinaku i wiśni? Pani Doroto, może Pani coś podpowie? W komenatarzach wyczytalam ze sporo osob robilo z malinami, ale ja mam sporo mrożonych wiśni i chcialabym je jakos spożytkować :-)
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2016 17:06 odpowiedz
Myślę, że warstwa frużeliny wiśniowej byłaby pyszna w tym cieście :).
tysieks87 profil
20.10.2016 22:33 odpowiedz
czy moge krem zrobic z takich proporcji: 200 ml smietany 30% i 250 gram serka mascarpone zmiksowane z cukrem pudrem? Bede bardzo wdzieczna za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 00:24 odpowiedz
Oczywiście, można.
MdziaK profil
05.10.2016 10:11 odpowiedz
ostatnio gdzieś na mieście skosztowałam muffinek ze szpinakiemi byłam zachwycona. postanowiłam, że na 2gie urodziny synka zrobię mu taki właśnie oto tort :) chciałabym się tylko podpytać jakie owoce by pasowały oprócz truskawek? teraz, w październiku, dostanie dobrych (nie chrupiących, sztucznych) truskawek graniczy z cudem...mrożone chyba też będą kiepsko wyglądać jako dekoracja...
mogę liczyć na pomoc? :)
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2016 10:44 odpowiedz
Może lepiej skorzystać z truskawek mrożonych i przygotować frużelinę?
tagomago900 profil
21.09.2016 11:18 odpowiedz
Moje ciasto niezbyt mi wyroslo...chyba dlatego ze nie doczytalam ze make trzeba polaczyc szpatulka a nie mikserem ...blondynka :) a ze chcialam zrobic z niego torta na urodzinki còreczki to musislam dorobic biszkopt...efekt super! Do kremu dodalam malin i agaru :) ciadta oczywiscie nie nasaczalam! Polecam!
tagomago900 profil
20.09.2016 11:53 odpowiedz
mam pytanie...planuje ciasto przelozyc kremem ze smietany i bialej czekolady i swiezych malin...czy moge ciasto nasaczyc agarem...albo agaru dodac do kremu?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2016 19:00 odpowiedz
Dlaczego ciasto ma być nasączone agerem? Można dodać agaru do kremu, jeśli jest taka potrzeba.
Adelheid profil
19.09.2016 11:57 odpowiedz
Chciałabym upiec to ciasto z sezonowymi owocami, myślałam o malinach, czy takie połączenie to dobry pomysł? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2016 22:17 odpowiedz
Wydaje mi się, że ciasto jest i tak mocno wilgotne przez szpinak, może lepiej przełożyć i udekorować malinami?
Adelheid profil
20.09.2016 09:30 odpowiedz
To właśnie miałam na myśli, tylko źle się wyraziłam. Pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź :)
anka.ko profil
02.08.2016 13:38 odpowiedz
Przepyszne, przelożylam dodaykowo domową konfiturą jagodową :)
maagda profil
30.07.2016 16:58 odpowiedz
I jeszcze kawałek :) w rzeczywistości jest bardziej zielone, niż na zdjęciu.
maagda profil
30.07.2016 15:13 odpowiedz
A oto moje dzieło, robiłam w blaszce 23x23 cm :) bardzo smaczne!
neba profil
26.07.2016 01:17 odpowiedz
I przekrojone...
Doro74Kraków profil
26.07.2016 10:22 odpowiedz
Przecudne!.
01.08.2016 18:19 odpowiedz
hej, dodanie zelatyny nie jest konieczne, jednak przy dodatku polewa ladnie sie blyszczy i lepiej mi chyba zastyna na torcie w trakcie polewania. kroi sie doskonale zarowno z zelatyna jak i bez niej, polewa jest miekka i kremowa :)
neba profil
02.08.2016 14:48 odpowiedz
Jeszcze raz dzieki za odpowiedz :)
Dzisiaj bede probowac.
karo.lina profil
05.08.2016 11:37 odpowiedz
Uroczy! :)
neba profil
26.07.2016 01:08 odpowiedz
Calkiem pyszne wilgotne o cytrynowym smaku ciasto.
Do kremu powkladalam maliny.
Uzylam polowe podanej w przepisie ilosci szpinaku.
Zmniejszylam tez troszke ilosc oleju.
Wyszlo bez zarzutu.
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2016 14:33 odpowiedz
Sliczny torcik :-).
22.07.2016 00:37 odpowiedz
Kolejne pyszne ciasto. U mnie wersja made in Poland czyli "Na jagody" :D
wiesia.and.company profil
22.07.2016 16:56 odpowiedz
O, faktycznie, ma taki leśny wygląd :-) Runo leśne + jagódki. Jeszcze nie jadłam jagód tegorocznych, czuję że już czas... :-)
Dosiab profil
10.07.2016 16:56 odpowiedz
Dzień dobry. Ciasto przepyszne, wielokrotnie pieczone :) Dziś zaryzykowałam i zrobiłam muffiny, przepis bez modyfikacji. Wyszły piękne i przepyszne, ale... no właśnie, kilka minut po zjedzeniu pojawia się niemiły posmak utrzymujący się dość długo w ustach. Co może być jego przyczyną. Dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam serdecznie, Dorota
Mariamm profil
30.06.2016 16:43 odpowiedz
Jest naprawdę wspaniałe! :) Bardzo dziękuję za przepis.
cappy87 profil
10.06.2016 16:44 odpowiedz
LM
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2016 17:32 odpowiedz
W jaki sposób teraz udało się dodać?
cappy87 profil
10.06.2016 17:53 odpowiedz
Nie mam pojęcia ale podejrzewam że synek jak się bawił tel mógł mi wyłączyć transmisje danych jak to spostrzeglam włączyłam i coś mnie tchnelo żeby spróbować jeszcze raz na przyszłość będę uważać ;)
cappy87 profil
09.06.2016 09:04 odpowiedz
Dlaczego zdjęcia nie chcą się dodać tylko wychodzą czarne jaka jest tego przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2016 11:24 odpowiedz
Nie wiem. Wysłałam zapytanie do programistów.
cappy87 profil
08.06.2016 20:50 odpowiedz
Próbuje do skutku
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2016 11:45 odpowiedz
Zdjecia wgrywasz z komórki, tabletu czy komputera?
cappy87 profil
09.06.2016 16:42 odpowiedz
Z telefonu za każdym razem z telefonu i wszystkie się zawsze dodawaly raz miałam taki sam przypadek ale przy drugim podejściu już się normalnie wgralo a teraz to nie wiem co się dzieje :/
cappy87 profil
08.06.2016 19:52 odpowiedz
Już nie pierwszy raz mam problem z wgraniem zdjęcia
cappy87 profil
08.06.2016 17:24 odpowiedz
A oto mój "Leśny mech" :)
U mnie jedyne modyfikacje to takie ze śmietanę ubiłam z galaretką cytrynowa nie mascarpone i czas pieczenia musiał być zdecydowanie dłuższy 60min w 180st. Ścięta górę wykorzystałam i do wierzchu i boków .W mojej wersji z granatem pycha!
cappy87 profil
08.06.2016 21:35 odpowiedz
Może tak się uda wrzucić fotke
Mati26 profil
07.06.2016 16:14 odpowiedz
Fajny przepis. Dodalam owoce granatu a do kremu pokojna w kostke galatetke agrestowa.
Pycha!
ksza profil
31.05.2016 13:20 odpowiedz
Witam Robiłam to ciasto po raz kolejny zawsze wychodzi pyszne, zmniejszyłam ilość oleju o połowę i jak dla mnie jest jeszcze odrobinę za tłuste, następne zrobię na maśle dam znać jak wyszło . Pozdrawiam
neba profil
31.05.2016 18:39 odpowiedz
Ale superowska dekoracja!
Cudne :)
Merc. profil
01.06.2016 23:51 odpowiedz
Przyłączam się do tej opinii i zamierzam zmałpować dekorację.
Kasunka profil
01.06.2016 21:35 odpowiedz
Ale fajne grzybki? Z czego wykonane?? :)
ksza profil
01.06.2016 22:30 odpowiedz
Z masy cukrowej, a kropeczki z perełek do dekoracji pierników
Kasunka profil
02.06.2016 02:16 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Naprawdę super pomysł! :)
Agata89 profil
24.05.2016 11:49 odpowiedz
Witam! Czy na dużą prostokątną blachę (35x25) należy zwiększyć ilość składników?
agnsud profil
24.05.2016 12:27 odpowiedz
Agata89 profil
24.05.2016 15:40 odpowiedz
dziekuje!
Doro74Kraków profil
24.05.2016 12:49 odpowiedz
Tak. Skorzystaj z przelicznika foremek, który znajduje się na blogu po lewej stronie.
karolek_ profil
13.05.2016 18:11 odpowiedz
Czy to ciasto jest mokre/tłuste/ciężkie? przełamało mi się gdy wyjmowalam z formy? Boję się, że to może być zakalec?
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2016 22:51 odpowiedz
Tak, jest cięższe niż tradycyjne ucierane.
karolek_ profil
19.05.2016 14:35 odpowiedz
Jednak nie było zakalca, ale jak nigdy bylo czuć spinak:/
Pozdrawiam! :)
PolaNegrid profil
11.05.2016 21:32 odpowiedz
Bardzo bym chciała zrobić tą pyszność, ale niestety nie mogę sobie pozwolić na wersję z mąką pszenną. Jaką inną mąką (i w jakich w związku z tym proporcjach) mogłabym ją zastąpić? Jestem dość początkująca w tym temacie ;/
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2016 22:10 odpowiedz
Może przejrzy Pani komentarze? Może ktoś używał innej mąki?
Kiciak profil
05.05.2016 23:07 odpowiedz
dwa pytania:
- lepiej z mrozonym czy wiezym szpinakiem? w komentarzach przewija sie ze z mrozonym ale to malo intuicyjne. jestem ciekawa Pani opinii
- ciacho planuje na niedziele. Kiedy najlepiej zrobic? piatek?
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2016 23:22 odpowiedz
1. Już sama nie pamiętam, jakiego szpinaku używałam ;-).
2. W sobotę.
Kiciak profil
11.05.2016 20:43 odpowiedz
Zrobilam w sobote z mrożonego szpinaku. Nie sadzilam ze to powiem (ciasto robilam tylko na prośbe Mamy), ale.... bylo naprawde przepyszne! Kolejny przerewelacyjny przepis! Juz mam ochote powtorzyc :)
anka1309 profil
29.04.2016 23:05 odpowiedz
jedno z ulubionych ciast
ogrodymilki profil
28.04.2016 14:35 odpowiedz
jak dla mnie to super ciasto a dzieciom bardzo się podobał jego kolor, jedyna zmiana jaką wprowadziłam to to że je nasączyłam , naprawdę, rozpływało się w ustach .
ewcia3004 profil
26.04.2016 09:12 odpowiedz
Ochy i achy :-)
Genialny przepis. Z tym, że zamiast masy smietanowej zrobiłam puree malinowe. Zachwytów było co nie miara od męża, który szpinaku nie tknie, a synuś jadł po 2-3 kawałki.
Na pewno będę do przepisu wracać. A jak uda się, to poniżej dodam zdjęcie, bo coś się nie wgrywają
ewcia3004 profil
26.04.2016 10:36 odpowiedz
:)
Esme profil
26.04.2016 18:41 odpowiedz
Cudny kawałeczek, to zestawienie kolorów bardzo udane:)
Merc. profil
26.04.2016 22:18 odpowiedz
Zgadzam się z poprzedniczką
Kida79 profil
24.04.2016 11:11 odpowiedz
Już prawie 2 lata pieczemy z blogiem, wszystkie ciasta zawsze wychodzą rewelacyjnie....
A ciasto ze szpinakiem zostało u nas nazwane ciasto Shreka :-)... Dodatkowo żeby dodać mu lekko kwaskowego smaku po krem położyłam domowej roboty konfiturę z malin...
korcia profil
21.04.2016 22:43 odpowiedz
ciasto przepyszne:) wogole nie czuc szpinaku. Dodalam cienka warste dzemu malinowego i swieze maliny do kremu. Rewelacja
Magicc profil
21.04.2016 22:12 odpowiedz
Przepis i ciasto rewelacyjne,zrobiłam wszystko zgodnie z instrukcją,proste i smaczne,polecam.
ewcia3004 profil
17.04.2016 12:22 odpowiedz
Witam.
Jadłam kiedyś ciasto szpinakowe, ale z pianką malinową. Było pyszne :-)
I moje pytanie, jak zrobić taką piankę? Wydawało mi się, że była robiona ze śmietanki
Tygrys profil
18.04.2016 16:58 odpowiedz
Moja mama robiła piankę owocową w taki sposób, że ubijała śmietanę (w jej przypadku kwaśną, ale na pewno słodka, tłusta śmietanka też by była dobra), a następnie cienką strużką wlewała do niej rozpuszczoną w połowie ilości wody galaretkę o wybranym smaku, taką już prawie żelującą. Potem do tego jeszcze dodawała nieduże owoce, np. poziomki czy maliny, i wykładała na ciasto. To było naprawdę pyszne i dość proste do zrobienia. :)
Kierownica profil
15.04.2016 07:43 odpowiedz
Zielone ciasto po raz kolejny... :)
Merc. profil
16.04.2016 22:55 odpowiedz
Pyszna wiosna na tym zdjęciu!
Aga Mars profil
17.04.2016 15:04 odpowiedz
Dobry pomysl bez kremu (choc z kremem tez nie pogardze) Zrobilam juz tak marchewkowe i bylo pyszne, moze teraz czas na szpinakowe?
Lonka88 profil
14.04.2016 10:04 odpowiedz
Przepyszne!!! Niebanalne, zaskakujące, może trochę dziwne (toż to szpinak!), ale naprawdę baaardzo dobre. Jak na razie tylko je jadłam, ale mam wielką ochotę, żeby je zrobić:)
aska8818 profil
09.04.2016 21:21 odpowiedz
Rewelacyjne. Na górze borowki i maliny, a do kremu dodałam zieranka wanilii. I zamiast trzech dwie łyżeczki proszku.Przepyszne.
Aventia profil
20.04.2016 17:11 odpowiedz
Przeczytałam BOROWIKI i maliny :D kamień z serca, że jednak borówki :P
Mamola profil
09.04.2016 17:32 odpowiedz
A tu jeszcze zdjątko :)
Merc. profil
16.04.2016 22:56 odpowiedz
Jakie piękne!
Mamola profil
09.04.2016 17:31 odpowiedz
Wprost uwielbiam to ciasto. Moja mama, która nie znosi szpinaku także się nim zajada. Tym razem zrobione z okazji urodzin taty. Do kremu dodaję szklankę wiórków kokosowych. Dodatkowo także przesmarowuję ciasto kwaskowym dżemem. Pyyyychaaa.
hasia20 profil
09.04.2016 12:31 odpowiedz
Czy można pominąć skórke z cytryny? Jak ją zastąpić? W przepisie ma być kandyzowana? Zgóry dziękuję za pomoc:) Przymierzam się dziś do tego ciasta tylko brakuje mi skórki..
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2016 12:34 odpowiedz
Można pominąć. Nie dodawałabym kandyzowanej. Dzięki świeżej otartej skórce z cytryny ciasto jest bardziej orzeźwiające, nie mdłe.
hasia20 profil
09.04.2016 13:25 odpowiedz
Dziękuję za błyskawiczną odpowiedz! Przepraszam za proste pytanie, jestem jeszcze laikiem w pieczeniu, ale to ma byc taka wysuszona skorka z cytryny? Da sie ja szybko zrobic? cytryne w domu mam..
Esme profil
09.04.2016 15:33 odpowiedz
To właśnie ma być skórka ze świeżej cytryny, drobną tarką ścierasz delikatnie tę żółtą warstwę (jeśli zaszalejesz i zetrzesz białą część, będzie czuć goryczkę) Pozdrawiam
hasia20 profil
09.04.2016 16:06 odpowiedz
Aaa, wszystko jasne, dziękuję. Myślałam, że takiej surowej się nie stosuje, że za bardzo nafaszerowana chemią;) Może jakoś przeżyjemy:)
Esme profil
09.04.2016 17:14
Pewnie tak...Aha, przed użyciem cytrynę myję przy użyciu szczoteczki, większość osób jeszcze parzy ją wrzątkiem.
agnsud profil
09.04.2016 17:14
Przed tarciem cytrynę trzeba dokładnie wyszorować. Można sparzyć aczkolwiek nowoczesne teorie mówią, że wtedy chemia wchodzi głębiej. Ja szoruję a potem przelewam wrzątkiem.
Vegrandis profil
26.03.2016 13:38 odpowiedz
Robione po raz kolejny, ciasto jest cudowne!
Tym razem zasugerowalam się poniższymi komentarzami i na pierwszą warstwę dodałam dżemu porzeczkowego - smakuje obłędnie, ciasto nabiera charakteru więc każdemu polecam!
karolina198666 profil
24.03.2016 16:10 odpowiedz
Witam, ile mam dodać zwykłego cukru, nie mam tego do wypieków...
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:41 odpowiedz
Taką samą ilość.
karolina198666 profil
25.03.2016 15:24 odpowiedz
Dziękuję :)
PaulinaPachowska profil
21.03.2016 22:44 odpowiedz
U mnie wersja coś na wzór 'leśnego mchu' ;)
helikola profil
18.04.2016 20:53 odpowiedz
Masz talent ,jak ten mech zrobiłaś ? pozdrawiam
PaulinaPachowska profil
19.04.2016 08:18 odpowiedz
Dziękuję! Milo mi :) A mech zrobiłam ścinając wierzchnią warstwę ciasta i pokruszyłam ją :) Pozdrawiam :)
Petronelka profil
18.03.2016 21:59 odpowiedz
Pani Dorotko, czy można dodać do surowego ciasta mrożone borówki/maliny czy inne owoce? Czy tylko i wyłącznie świeże po upieczeniu? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2016 22:00 odpowiedz
Tak, można, wyłożyć na wierzch ciasta przed samym pieczeniem. Najlepiej maliny lub borówki, nie mają dużo wody.
pozdrawiam!
pola. profil
17.03.2016 14:49 odpowiedz
Czy ma Pani jakiś sprawdzony sposób na 'odchudzenie' ciasta?
Kierownica profil
17.03.2016 15:48 odpowiedz
Moim skromnym zdaniem ono świetnie smakuje również bez kremu, można także nieco zredukować cukier.
nati77 profil
11.03.2016 18:18 odpowiedz
Moje cudo :)
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2016 21:31 odpowiedz
Śliczne :).
m91onika profil
23.02.2016 14:12 odpowiedz
Czy mogę w jakiś sposób zastąpić szpinak? Wiem, że w ogóle nie czuć jego smaku, ale mój mąż go nie lubi, a że jest bardzo przebiegły to choćbym przekonywała go, że to nie szpinak to i tak się domyśli i nie zje ciasta ;)
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2016 23:38 odpowiedz
Proponuję upiec wtedy inne ciasto ucierane np. victoria sponge cake, a przełożyć tym kremem.
Kida79 profil
24.04.2016 11:03 odpowiedz
Ja spróbowałam dodać startej marchewki, wyszło rewelacyjnie....
Kida79 profil
24.04.2016 12:24 odpowiedz
Ja spróbowałam dodać startej marchewki, wyszło rewelacyjnie....
Maggie_O profil
04.02.2016 22:14 odpowiedz
Czy, wyłączając kwestię smaku, to ciasto ucierpi jak się zastąpi olej masłem stopionym i ostudzonym? Ktoś próbował?
boadycea profil
29.02.2016 18:53 odpowiedz
Też wolałabym piec z masłem.Ale nie wiem jakie proporcje
Dorota, Moje Wypieki
29.02.2016 19:06 odpowiedz
Można, masła dodajemy tak o 1/5 więcej, rozpuszczonego. 
Kierownica profil
26.01.2016 18:41 odpowiedz
Niezależnie od pogody za oknem, to ciasto zawsze wprowadza mnie w wiosenno-optymistyczny nastrój ;) Dziś wersja bardziej "fit", 2/3 mąki zamieniłam na orkiszową, a zamiast kremu na wierzchu posiekane orzechy nerkowca.
Iga30 profil
19.01.2016 16:22 odpowiedz
Witam. Pani Doroto chcę upiec to ciasto po raz pierwszy dla mojego męża, który jutro wraca z delegacji :) Mam pytanie- czy mogę upiec ciasto już dzisiaj, a jutro przełożyć kremem i udekorować, czy lepiej upiec ciasto jutro? Zamiast truskawek chce użyć malin, ponieważ akurat mam zamrożone. Obawiam się jednak czy rozmrożone nie popsują efektu? Jak najlepiej je rozmrozić, żeby nie zrobiła się z nich papka? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2016 10:20 odpowiedz
Można upiec dzień wcześniej. Mrożone maliny po rozmrożeniu nadają się tylko do środka ciasta, nie na wierzch i nie do dekoracji, niestety.
pozdrawiam :)
Karolina2. profil
12.01.2016 20:39 odpowiedz
czy to jest waga szpinaku po odsączeniu z wody (mam na myśli mrożony szpinak) ?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2016 00:08 odpowiedz
To waga zamrożonego szpinaku.
Emiluszka1 profil
10.12.2015 18:32 odpowiedz
Dziś w piekarni natknęłam się na ciasto które wyglądało tak samo jak ww tylko nazywało się ZIELONA ŁĄCZKA i wykończone było pestkami granatu.
Kupiłam kawałek bo byłam ciekawa jak smakuje.

Smakowało fatalnie, tak "bezpłciowe" że aż słów brakuje, jednak cytryna i mascarpone w przepisie dużo dają.
magdalala profil
04.12.2015 23:47 odpowiedz
A ja polecam to ciasto na święta :) idealnie komponuje się z żurawiną, kolory też świąteczne, nie zrobiłam zdjęcia, bo ciasto już zostało spałaszowane mniam mniam
Emiluszka1 profil
01.12.2015 23:09 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto i co zaskakuje w ogóle nie czuć szpinaku, bałam się czy gościom i rodzinie zasmakuje bo robiłam je na urodziny męża, a fanką szpinaku w całej rodzinie tylko ja jestem - a tu pełen sukces :)

U mnie wersja z granatem (przy okazji przypomniało mi sie dlaczego nie lubię granatu? - wydłubywanie pestek z łupinek mnie wykańcza nerwowo.
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2015 10:28 odpowiedz
Polecam taką metodę ;-).
Emiluszka1 profil
10.12.2015 18:29 odpowiedz
Że też sama na to nie wpadłam :)
anianiani profil
29.11.2015 20:00 odpowiedz
Czy pasowałby tu krem z mascarpone i słodzonego mleka skondensowanego (jak z tortu z ananasem)? Jeśli tak, to czy dodac wtedy mniej cukru do ciasta?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2015 20:40 odpowiedz
Pasowałby, ale rzeczywiście wtedy trzeba zmniejszyć w cieście ilość cukru.
anianiani profil
02.12.2015 20:14 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź:), ciasto zrobione i jeszcze jedno pytanko - wystudzone, nieprzełożone jeszcze ciasto lepiej przechować przez noc w lodowce czy w temperaturze pokojowej? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2015 17:34 odpowiedz
W temperaturze pokojowej.
marzusiaa profil
18.11.2015 19:51 odpowiedz
Chcę to ciasto zrobić z trzema blatami. Czy mogę zwiększyć proporcjonalnie ilość składników i ciasto mi dobrze wyrośnie, czy raczej może wyjść zakalec?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2015 11:56 odpowiedz
Raczej nie polecam, upiekłabym oddzielnie wszystkie blaty.
pozdrawiam
Mgławica profil
11.11.2015 19:12 odpowiedz
długo czekałam na okazję ale było warto - ciasto jest pyszne, wilgotne i cytrynowe.
Dodatkowo blaty posmarowałam blaty dżemem z porzeczki i ozdobiłam granatem i grzybkami z masy piankowej.
Esme profil
12.11.2015 06:19 odpowiedz
Cieszy oko:) Piękne ciasto a grzybki bardzo pasują.
Mgławica profil
12.11.2015 10:50 odpowiedz
dziękuję, wygląd zrobił wrażenie ale co najważniejsze bardzo smakowało
malgosiama profil
13.11.2015 20:29 odpowiedz
Piękne ciasto i dekoracja :)
nusiek42 profil
23.10.2015 09:08 odpowiedz
Pani Dorotko!!!! Jest Pani niesamowita. Zawsze korzystam z Pani przepisów i nigdy nie zawodzą. Nie myślała Pani jeszcze o wprowadzeniu poza słodkościami trochę obiadów itp. Z taką pasją do pieczenia myślę, że nie ma szans aby rozszerzyć działalności i nie odnosić sukcesów.
Ciasto ze szpinakiem cudowne! Wszyscy zachwyceni i wszystkim ciągle mało....
vanilla_sky profil
29.09.2015 23:24 odpowiedz
U mnie w wersji z malinami i granatem :) Szkoda, że kolor nie wyszedł tak pięknie intensywny jak widzę u innych, ale może to wina mrożonego szpinaku. A w smaku bardzo dobry, szpinak niewyczuwalny, chociaż i tak niektórych szpinak odstraszył od spróbowania..
huba profil
23.09.2015 21:39 odpowiedz
Moja wersja :)
Aga Mars profil
23.09.2015 23:52 odpowiedz
Ale swietnie wyglada :)
huba profil
24.09.2015 13:33 odpowiedz
Dziekuje;)
marakuja15 profil
06.09.2015 10:28 odpowiedz
Najlepsza strona! Pyszne zielone ciasto! Dzieciaki były zachwycone :D
Pytanie: czy można zrobić z jagodami, żeby było niebieskie? Albo jakiś inny naturalny (bez barwników) kolor?
1 | 2 | 3    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach