Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



21 stycznia 2014

Babeczki caffe latte


Babeczki caffe latte

Dwukolorowe babeczki 'caffe latte' waniliowo - kawowe z kremem śmietankowym, oprószone kakao lub czekoladą w proszku, jak lubicie.. Proste w wykonaniu: podstawowe ciasto babeczkowe dzielimy na dwie części, do jednej z nich dodając kawę. Są przepyszne i delikatne :-).

Składniki na 7 babeczek:

  • 150 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 jajka
  • 150 g mąki pszennej tortowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (w proszku)*

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać odłożone wcześniej suche składniki, ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać szpatułką, tylko do połączenia się składników. Dodać mleko i wymieszać.

Ciasto babeczkowe podzielić na pół. Do jednej połowy dodać kawę w proszku, wymieszać.

Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami (lub użyć silikonowych foremek, wtedy bez konieczności smarowania masłem i oprószania mąką). Do połowy wysokości papilotki nałożyć białego ciasta, resztę uzupełnić ciastem kawowym, pozostawiając 1 cm wolnego miejsca od górnego brzegu papilotki.

Piec około 25 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce. 

Krem śmietankowy:

  • 300 ml śmietany kremówki 36%
  • 2 pełne łyżki serka mascarpone**
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka cukru pudru
  • kakao lub czekolada w proszku, do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

W naczyniu umieścić kremówkę, mascarpone, cukier puder. Ubijać, do otrzymania gęstej masy (nie za długo, by krem się nie zwarzył). Pod sam koniec dodać ekstrakt i zmiksować.

Krem śmietankowy przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką o kształcie gwiazdki. Krem wycisnąć na babeczki. Oprószyć kakao lub czekoladą w proszku.

Przechowywać w lodówce.

* Kawę granulowaną należy wcześniej rozpuścić w małej ilości wrzącej wody, np. 1 łyżce, wystudzić.

** Mascarpone można pominąć, przedłuża jednak trwałość kremu.

Smacznego :-).

Babeczki caffe latte

Babeczki caffe latte

Średnia ocena: 9,3  (liczba głosów: 19)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (237)
1  2
1985martha profil
27.10.2017 01:57 odpowiedz
:)
Gość: Ania
27.10.2017 15:03 odpowiedz
Proszę o informację. Jak Ci się udało zrobić tak piękna bitą śmietanę? Czym dekorujesz?
1985martha profil
27.10.2017 22:32 odpowiedz
Hej, mieszkam w uk i kupuje tutejsza smietane double cream, bardzo dobrze sie ubija, a reszte daje jak w przepisie, pozdrawiam :)

o taka: https://www.choithrams.com/en/shop/catalogue/elmlea-cream-double-284-ml_11339/
1985martha profil
27.10.2017 01:55 odpowiedz
Uwialbiam ciasta, ciateczka, babeczki z dodatkiem kawy, pysznosci :)
Aga Mars profil
01.11.2017 08:19 odpowiedz
Piekna :)
05.04.2017 20:32 odpowiedz
Tak, tak wiem. Zdjęcie zupełnie nie ma temat ;)
Wybaczcie ale naoglądałam się internetów xD
Aga Mars profil
01.11.2017 08:19 odpowiedz
Sliczne caffe latte :D
Gość: Yaro76
01.02.2017 23:22 odpowiedz
Na wstępie zaznaczam że nie jestem cukiernikiem. Pieczenie traktuję jako odskocznię od pracy. Przepisy są świetne i często z nich korzystam. Tyle wstępu ;). Mam tylko pytanie o masę śmietankową, czy zamiast cukru można dodać białej czekolady i jeśli tak to ile?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 10:45 odpowiedz
Można wykonać krem z białej czekolady wg tego przepisu. Jeśli biała czekolada ma tylko posłodzić krem, można dodać np. 30 - 50 g.
wute profil
10.06.2016 19:28 odpowiedz
Czy wyjdzie z tego przepisu blacha ciasta, zamiast babeczek? Ile wtedy piec jakby co? Czegoś wiecej dodać/pominąć? Bede wdzięczna za odpowiedz :)

Dorota, Moje Wypieki
10.06.2016 19:32 odpowiedz
Może z proporcji powyżej nie cała ogromna blacha a jedynie tortownica 20 cm :-). Jeśli forma ma być większa proszę zwiększyć ilość składników wg przelicznika foremek w lewej szpalcie na blogu.
wute profil
10.06.2016 21:23 odpowiedz
Bardzo dziekuje za odpowiedz. Jakby mi Pani jeszcze napisała czy czas pieczenia mniej wiecej bedzie taki sam?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2016 11:37 odpowiedz
Wydłuży się, ciasto piecze się dłużej niż małe babeczki, może około 40 minut? Sprawdzamy patyczkiem.
wute profil
11.06.2016 11:58 odpowiedz
Dziekuje, juz zdążyłam upiec :) tak jak Pani pisała- 40min pieczenia, przy czym pod koniec musiałam juz zmniejszyć temp na 165st, bo góra była spieczona, popękana, a środek całkiem surowy.. No i smak- myśle, że babeczki są dużo lepsze, ale nie mam pojęcia jakim cudem, skoro to ten sam przepis..
wute profil
29.04.2016 15:18 odpowiedz
Czy mozna je "przechowywać" na stole? Krem nie spłynie?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2016 11:14 odpowiedz
Trochę wytrzyma na stole, ale nie podczas upałów.
wute profil
27.04.2016 15:11 odpowiedz
Babeczki rewelacyjne! Obłędne po prostu! Wyszło równo 7 :) jednak podwoilam ilośc kawy- i juz zawsze bede tak robic :))
korcia profil
08.04.2016 13:29 odpowiedz
czy zamiast mascarpone moge uzyc serka typu philadelhia?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2016 20:32 odpowiedz
Niestety, nie. Mascarpone jest tylko do usztywnienia. Zamiast można dodać przesianą łyzeczkę czubatą mleka w proszku do ubijanej śmietany, pod koniec. Można też pominąć, jeśli śmietana ma 36%.
lolkaolka profil
25.03.2016 16:30 odpowiedz
Pani Doroto, czy można tutaj dodać likier amaretto, żeby wyszło ala tiramisu? jeśli tak to ile i co ewentualnie wyeliminować z przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2016 17:01 odpowiedz
Można. 1,5 łyżki amaretto do babeczek zamiast ekstraktu z wanilii. 1 łyżkę do kremu zamiast ekstraktu.
lolkaolka profil
25.03.2016 21:55 odpowiedz
To jutro robię na święta! Dziekuje
Boskalily profil
13.03.2016 01:09 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj rano(wyszło 9). Zgodnie z sugestiami w komentarzach dodałam więcej kawy. Pycha!

Pani Doroto czekam na Pani wersje Guinness cupcakess. Przepis mam z tej strony:
https://www.bakingmad.com/guinness-cupcakes-recipe/
Evrae profil
12.03.2016 19:28 odpowiedz
Dodałam odrobine więcej kawy, wyszły idealne. Szybkie i pyszne..
Gośka_M profil
17.02.2016 16:56 odpowiedz
Pyyyyycha! mąż z córką się rzucili na babeczki :)
Ewelina P profil
10.02.2016 14:53 odpowiedz
Witam.
Czy ta filizanka jest silikonową foremką czy prawdziwą filizanka? :)
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2016 12:12 odpowiedz
Silikon ;-).
Nati19927 profil
28.01.2016 18:58 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam te babeczki są idealne mniam mniam super przepis. Pozdrawiam pani Dorotko
Judka profil
11.01.2016 21:00 odpowiedz
kiedyś już je robilam, ale nie pamietam jak dlugo one trzymają świeżość? dziś moge upiec na jutro czy lepiej rano?

Dorota, Moje Wypieki
11.01.2016 23:12 odpowiedz
Upiekłabym jutro rano.
mest1987 profil
05.12.2015 19:35 odpowiedz
Pierwszy raz robiłem babeczki:) w smaku super, ale... nie wyszły mi równe, dlaczego? Co źle zrobiłem?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2015 22:18 odpowiedz
Może były pieczone z termoobiegiem?
mest1987 profil
05.12.2015 23:03 odpowiedz
Pierwsze 15 min było z termoobiegiem później już nie, ale niestety efekt jest taki jak napisałem powyżej.
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2015 23:47 odpowiedz
Pierwsze 15 minut jest najważniejsze dla babeczek, które pieką się 25 minut. Termoobieg/nawiew powoduje, że wyrastają krzywo.
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2015 23:48 odpowiedz
Czy może chodzi o to, że wyrosły z górką? Wtedy to normalne.
mest1987 profil
07.12.2015 12:49 odpowiedz
Nierówno wyrosły, ale nie wszystkie, np. z lewej strony była górka a z prawej niż:) dzisiaj zrobiłem jeszcze raz używając tylko pieczenia góra/dół i wszystko jest ok:) Dziękuję za pomoc.
gabszu profil
25.08.2015 08:00 odpowiedz
Czy mozna zrobic krem i trzymac go pare godzin w lodowce przed nalozeniem?
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2015 10:50 odpowiedz
Nie można, od razu trzeba go nałożyć na babeczki.
lisiaczek profil
02.07.2015 07:50 odpowiedz
Zrobiłam 12 babeczek, tyle ile było miejsca w formie do muffinek, dałam więcej kawy i jestem zadowolona bo smak kawy był wyczuwalny. Może krem nie jest perfekcyjnie nałożony ale pierwszy raz używałam rękawa. Polecam :)
Aga Mars profil
02.07.2015 11:05 odpowiedz
Krem ma bardzo dobra konsystencje :) Mysle, ze latwiej i przyjemniej nakladalby sie rekawem z jakas wieksza tylka np Wilton M1albo 4B. Mniej sie czlowiek nameczy przy wyciskaniu na babeczke. A twoja tylka bardzo dobrze sprawdzi sie przy dekoracji tortow :)
lisiaczek profil
02.07.2015 11:21 odpowiedz
będę pamiętać, dzięki :)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2015 10:51 odpowiedz
Jakie ładne :).
Just_Kate_ profil
25.04.2015 12:50 odpowiedz
Polecam :) Po przeczytaniukomentarzy, dodałam więcej kawy, a do kremu więcej mascarpone.
ania.s-1109 profil
14.04.2015 12:55 odpowiedz
Baaardzo smaczne babeczki, aczkolwiek smak kawy był mało wyczuwalny, następnym razem dam jej troszkę więcej , z przepisu wyszło mi 12 babeczek o średnicy 6,5cm.
jedzurka profil
14.04.2015 14:37 odpowiedz
sliczne:)
Aga Mars profil
15.04.2015 02:59 odpowiedz
Piekna babeczka :)
ysia profil
29.03.2015 17:36 odpowiedz
Uwielbiam te babeczki! Polecam
użytkownik usunięty
28.03.2015 21:16 odpowiedz
Część babeczek w wydaniu świątecznym.
użytkownik usunięty
28.03.2015 21:15 odpowiedz
:)
użytkownik usunięty
28.03.2015 21:14 odpowiedz
Upiekłam te babeczki bo są przepyszne, w środek każdej przed pieczeniem włożyłam kosteczkę chałwy, krem zrobiłam z przepisu na babeczki kawowo chałwowe. Wyszły wspaniałe.
Aga Mars profil
30.03.2015 01:23 odpowiedz
Malinko, twoje zdjecia sa niesamowite :) Sliczna babeczka!!!
bebe20130 profil
28.03.2015 15:05 odpowiedz
A w którym momencie do ciasta dodać masło, bo nie widzę tego w przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2015 16:11 odpowiedz
Na samym początku "W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę."
bebe20130 profil
28.03.2015 16:20 odpowiedz
Ups już widzę:)
Gość: asphodel
04.03.2015 10:51 odpowiedz
Babeczki genialne w smaku! Chciałabym zrobić dla znajomych, ale z kremem ich raczej nie przetransportuję :( Jaka byłaby najlepsza polewa 'zatępcza'? ;)
NataliaLub profil
28.02.2015 17:57 odpowiedz
Dekoracja nie jest "latte", ale ciasto na babeczki TAK ;) Pyszne, mięcziutkie
Sakura profil
14.02.2015 17:36 odpowiedz
W wersji walentynkowej, pyszne :)
Gość: Sylwia
13.02.2015 18:36 odpowiedz
Ile babeczek wychodzi z podanej porcji ciasta?
Lea. profil
13.02.2015 18:49 odpowiedz
Jest w przepisie, proszę zerknąć na jego początek :) Pozdrawiam
Gość: Paulina
13.02.2015 19:04 odpowiedz
7
Gość: lolalola
12.02.2015 13:06 odpowiedz
a czy zamiast mascarpone można dodać inny serek?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 15:17 odpowiedz
Nie, ale można go pominąć.
Gość: maagda
08.02.2015 21:05 odpowiedz
Znakomite! I jak pięknie pachną w czasie pieczenia :) Usztywniłam krem ze śmietanki i mascarpone dodatkowo łyżeczką żelatyny, krem pięknie się na babeczkach utrzymał.
Gość: Krystyna
31.01.2015 16:29 odpowiedz
Pyszne! Łatwe i przyjemne. Przepis dla mnie mega dobry
Gość: madzia0507
25.01.2015 15:03 odpowiedz
Zdecydowanie warte grzechu!!!
aguś30 profil
17.12.2014 19:30 odpowiedz
Bardzo smaczne,mi wyrosły jak szalone.Jeżeli ktoś chce poczuć mocniej smak kawy to trzeba dodać więcej,ilość kawy w przepisie to raczej taki akcent..bardzo subtelny smak..są świetne.
Gość: bb
04.12.2014 20:43 odpowiedz
Robiłam z mieszanki mąk bezglutenowych, bardzo smaczne :)
smakoszka84 profil
11.11.2014 10:57 odpowiedz
Zmodyfikowane ;)
kated3 profil
29.10.2014 15:56 odpowiedz
Babeczki bardzo dobre w smaku, choć nie wiem czemu mi wyplynęły podczas pieczenia. Krem doskonały w smaku i co mnie zaskoczyło naprawdę długo się trzyma na babeczkach! Miałam je w lodówce 3 dni i nadal wyglądały pięknie!
censzkol profil
19.10.2014 19:09 odpowiedz
Zrobiłam podwojna porcję i wyszło mi 17 babeczek. Smakują wyśmienicie zaś robi się bardzo szybko.
06.10.2014 21:31 odpowiedz
Dziękuję za wspaniały przepis i serdecznie pozdrawiam :)
Flambir profil
09.10.2014 23:17 odpowiedz
Idealna muffinka!
10.10.2014 23:18 odpowiedz
dziękuję :)
Nati19927 profil
28.01.2016 19:00 odpowiedz
Śliczne ☺
28.01.2016 20:23 odpowiedz
Dziękuję bardzo! :)
Judka profil
26.09.2014 16:48 odpowiedz
są pyszne, uwielbiam je i podane w filiżankach zaskoczyły wszystkich :)
russet profil
06.09.2014 20:53 odpowiedz
NAJLEPSZE MUFFINY NA ŚWIECIE! robiłam je już kilkakrotnie, bo wszyscy się nimi zachwycają
Andzia01 profil
04.09.2014 10:59 odpowiedz
Bardzo dobre babeczki i pięknie się prezentują. Ciasto gęste i po upieczeniu mogłoby być luźniejsze. Co nie zmienia faktu, że są to fajne babeczki:)
Gość: Karolina
08.07.2014 13:37 odpowiedz
wspaniały przepis :) pycha babka :) zrobiłam z podwójnej porcji na dużą babkę :) kolejnym razem na pewno dodam więcej kawy :)
14.05.2014 10:41 odpowiedz
kolejny pomysł na paterę... talerz i kokilka ;)
babeczki posypałam kakao i czarną porzeczką z nalewki.
14.05.2014 10:39 odpowiedz
i w środeczku ...
14.05.2014 10:39 odpowiedz
Witam,
Zrobiłam te babeczki, ale chyba mi nie wyszły bo są twardawe i suche. Pewnie za długo piekłam (25 min). Mam taką formę z mniejszymi "dziurami" więc mi wyszło 12 babeczek. Zmniejszyłam też ilość cukru do dwóch łyżek... może to był też powód. No i chyba zrobił mi się zakalec.
14.05.2014 12:19 odpowiedz
... pomyłka zmniejszyłam ilość cukru o połowę, czyli dałam 60 gr
jolie5 profil
23.04.2014 10:31 odpowiedz
Deser na swieta rewelacyjny. Goscie oczarowani. Dzieki za pomysl i pozdrawiam
szalony.stepien profil
31.08.2014 14:58 odpowiedz
gdzie mozna dostac takie wspaniale foremki?
Gość: jolie5
01.09.2014 09:52 odpowiedz
kupiłam na allegro
olkarek profil
11.04.2014 14:08 odpowiedz
pięknie wyrosły. ciasto bezproblemowe. nie mogę się doczekać żeby spróbować :) kolejny przepis do ulubionych!
olla_85 profil
31.03.2014 15:20 odpowiedz
Pani Dorotko..jeśli jest gdzieś pani tam jeszcze dostępna :) to proszę o małą pomoc. Otóż chciałabym upiec jedną dużą babkę z tego przepisu, mam formę 1,5 litrową, i zastanawiam się czy jeśli podwoję ilość składników to będzie akurat na taką formę czy może jednak za mało? A jeżeli nie pani Dorota, to może ktoś inny mógłby mi doradzić :) Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2014 18:12 odpowiedz
Według mnie nie będzie zbyt mało, prawdopodobnie zostanie Ci ciasta na kilka małych babeczek :).
pozdrawiam
olla_85 profil
31.03.2014 18:27 odpowiedz
Dziękuję pięknie za odpowiedź :) Zastanawia mnie jednak kolejna rzecz - ponieważ ciasto dzieli się na część białą i kawową, to ile wlać do formy ciasta białego a ile kawowego, żeby nie było za dużo ani za mało :) Hmm, pewnie wszystko dopiero okaże się w praniu.. Pomyślałam też, że jak już umieszczę w foremce i ciasto jasne i ciemne, to przemieszam je widelcem robiąc zygzaki, jak w babce marmurkowej. Mam nadzieję, że wyjdzie mi coś z tego mojego kombinowania :)
Gość: abyssa
21.03.2014 22:47 odpowiedz
są przepyszne, uwielbiam kawę i te mufinki były idealne. :)
leeenka profil
21.03.2014 20:57 odpowiedz
Czy babeczki można upiec dzień wcześniej czy może lepiej zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 22:35 odpowiedz
Upiekłabym dzień wczesniej.
Lulu profil
21.03.2014 11:08 odpowiedz
Babeczki genialne. Krem na bazie smietany z mascarpone wchodzi od teraz na stale w moim domu:-) Ja do swojego dodalam kawe rozpuszczalna i byl wysmienity.
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 22:35 odpowiedz
Jaka ładna fotka :).
Lulu profil
22.03.2014 11:37 odpowiedz
Slicznie dziekuje :-)
Gość: pikkusormi
12.03.2014 18:56 odpowiedz
Czy można ekstrakt waniliowy zastąpić aromatem waniliowym?
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 21:55 odpowiedz
Tak, ale mniej, wystarczy tylko kilka kropel.
kingab2205 profil
11.03.2014 11:36 odpowiedz
Zrobiłam dla mamy jako mini torcik na imieniny
KingaB profil
06.03.2014 14:12 odpowiedz
Babeczki wyszły bardzo dobre - delikatne, wilgotne. Do kremu dodałam więcej mascarpone i łyżkę kawy rozpuszczalnej w proszku i wyszedł obłędny krem kawowy, który będę z pewnością stosowała do przedkładania tortów.
Gość: M.
01.03.2014 20:18 odpowiedz
Czy ciasto na babeczki powinno być tak bardzo gęste? Tak gęste że trudno je w ogóle wymieszać? Może dodać więcej mleka
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2014 15:19 odpowiedz
Aż tak bardzo gęste nie może być, można dodać więcej mleka.
Gość: :D
27.02.2014 15:42 odpowiedz
A czy gdybym zle utarla to maslo z cukrem to jest taka mozliwosc zeby to bylo powodem tego ze mi tym razem te babeczki nie wyszly?
Dorota, Moje Wypieki
27.02.2014 15:46 odpowiedz
Tak, to może być również powodem. Masło do ucierania powinno być miękkie jak podczas upałów. Z cukrem ucieramy ja na jasny, puszysty krem. 
Gość: :D
26.02.2014 20:28 odpowiedz
Czy jak rozcieram masło z cukrem to grudki cukru powinny byc niewyczuwalne pod palcem?
Dorota, Moje Wypieki
27.02.2014 00:30 odpowiedz
Zgadza się. Dlatego najlepiej uzywac drobnego cukru.
Gość: Mama trójki maluchów
16.02.2014 13:43 odpowiedz
Moje babeczki mialy być dla dzieci wiec pominelam kawę i w zamian dodałam maliny i pokrojone w ćwiartki truskawki a po wierzchu posypałam cukrem :) pycha !!! Polecam !
Gość: jj
15.02.2014 20:09 odpowiedz
Widząc komentarze o tłustości zmniejszyłam masło o 1/3, czyli dałam 100g. Ciasta przez to było mniej (12 mniejszych szt.), ale wyszło bardzo ok.Dość suche. Dopiero po wstawieniu do piekarnika doczytałam, że kawa ma być rozpuszczona w wodzie :)(zdziwiłam się tylko, że tak na sucho ma być dodana, ale ok)! Dobrze wymieszałam za to. Mam tylko jedno pytanie: zawsze jak ucieram masło z cukrem robi się jakby zwarzone - za długo? nie ta końcówka? why?why?why?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2014 21:23 odpowiedz
Masło z cukrem warzy się dopiero przy dodawaniu jajek. To jest normalne i nie ma wpływu na wypiek koncowy, nie martw się :).
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2014 21:32 odpowiedz
Moze za dużo masła odjęłaś? Babeczki nie są suche.
Gość: agee
15.02.2014 12:06 odpowiedz
Pani Dorotko! Na początku tylko smak kawy który kocham, przekonywał mnie do upieczenia babeczek, bo za ta forma wypieków nie przepadam.
jakkolwiek wielki ukłon, są przepyszne, struktura idealna, rozpływają się w ustach i ten posmak kawy- jestem zachwycona!!!!!następnym razem zrobię z dwóch porcji....
Gość: femmenfant
12.02.2014 22:18 odpowiedz
Czy można zamiast kawy dać kakao?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 18:42 odpowiedz
Tak.
Gość: monika77
11.02.2014 20:29 odpowiedz
U mnie tez tluste wyszly , nie wiem dlaczego .nie porwaly mnie , sorki .
Gość: Bo
09.02.2014 18:00 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam te babeczki. Ogólnie są pyszne! Wilgotne,mięciutkie,łatwo odchodzą od papilotek. Jedyne co jest małym minusem to to,że przy pierwszych gryzach są nieco tłustawe. Niby nie ma to żadnego wpływu na smak,ale jednak to wrażenie pozostaje. Czy wie Pani może dlaczego tak jest? Pomimo,że dałam równe 150g masła. Może margaryna byłaby lepsza?
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2014 18:03 odpowiedz
Można spróbować z margaryną, ale tylko taką do pieczenia.
Gość: Ada
08.02.2014 10:38 odpowiedz
witam,
mam identyczne foremki silikonowe ale po pierwszym użyciu w niektórych miejscach stały się żółto-brązowe, tak jakby się przypiekły. Czy ja coś z nimi zrobiłam nie tak? silikonu chyba nie można przepiec? dodam że piekarnik był ustawiony na 180 stopni
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 22:42 odpowiedz
Nie wiem, moje są bez zmian..
Gość: Ania
04.02.2014 18:58 odpowiedz
Babeczki po upieczeniu pływały w maśle, co robić? Następnym razem dodać więcej mąki? Poza tym przepyszne, zniknęły szybciej niż się piekły :)
Anna4999 profil
04.02.2014 07:43 odpowiedz
mam ochote zrobic te babeczki ale mam pytanie czy jesli uzyje foremek silokonowych to musze wkładać je do foremki metalowej tej dla mufinek czy to tylko dotyczy foremek papierowych.?
Snooki profil
04.02.2014 09:07 odpowiedz
nie musisz, foremki silikonowe wystarczą same w sobie, są wystarczająco sztywne.. postaw foremki od razu na blaszce i gotowe..;):)
03.02.2014 15:19 odpowiedz
Długo się zastanawiałam czy je robić - zupełnie niepotrzebnie! Obłędne! Ciasto wilgotne, puszyste i pyszne!
Snooki profil
04.02.2014 11:24 odpowiedz
śliczne, wyglądają smakowicie..omonoomn..:) szkoda tylko, że ja tak wprawnie nie umiem posługiwać się rękawem cukierniczym...:(
Gość: Joanna
03.02.2014 10:58 odpowiedz
pyszne ibardzo delikatne, nawet bez kremu :) polecam!
asaraa profil
02.02.2014 20:52 odpowiedz
Przepyszne. Wszystkim bardzo smakowały. Ja wole mniej słodkie więc dodałam 100 g cukru.
Gość: Dorota
02.02.2014 14:11 odpowiedz
witam:) gdzie mogę kupić takie 'filiżanki' jak są na zdjęciach ?
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2014 00:25 odpowiedz
Wystarczy przejrzeć komentarze :).
Gość: Joanna
03.02.2014 10:56 odpowiedz
sa na allegro
Gość: czytelniczka
01.02.2014 16:08 odpowiedz
Nie żebym się czepiała, ale szukałam akurat przepisu na coś z masą kajmakową i widzę, że przy tym też jest ten tag, a w przepisie nie ma słowa o masie ;) i jeszcze przy okazji w tagach jest jeden "dulce de leche/masa kajmakowa" i drugi z samą masą kajmakową, w którym jest tylko jeden przepis, może warto byłoby je połączyć ? :-) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2014 00:33 odpowiedz
Dziękuję za zauważenie :).
Gość: MJM
31.01.2014 23:19 odpowiedz
Mam pytanie. Czy można zamiast kawy rozpuszczalnej dodać np. kawę zmieloną lub wystudzone espresso?
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2014 11:39 odpowiedz
Tak.
eb1904 profil
30.01.2014 16:53 odpowiedz
Super przepis,ekspresowy,ciasto robi się w 20 minut jeśli ma się już wszystko przygotowane,ponieważ jestem wielbicielką kawy dodałam 2 łyżki,reszta bez zmian,pyszne.Dałam kawę Jacobs zieloną expreso(w proszku)
Gość: Kasiunieczka
30.01.2014 08:58 odpowiedz
A myślałam, że tylko kawy ( http://agdblog.com.pl/ciekawostki/25-wyjatkowych-arcydziel-z-caffe-latte/) mogą wyglądać pysznie. Myliłam się :)
malwinka profil
29.01.2014 22:47 odpowiedz
Delikatnie kawowe, w sam raz dla kogoś, kto na co dzień kawy nie pija... Kolejny przepis dodany do "ulubionych"... :)
Paulinkka profil
28.01.2014 18:45 odpowiedz
Moje babeczki ;)
Snooki profil
28.01.2014 11:18 odpowiedz
Witam, zrobiłam owe babeczki i nie ukrywam zostały pochłonięte w mig, ale mam jedno "ale". U mnie smak kawy był praktycznie niewyczuwalny choć trzymałam się przepisu. I tu mam pytanie czy jest to kwestia zbył małej ilości kawy czy po prostu ten aromat ma być taki delikatny.?? I drugie pytanie czy np.rozpuszczoną kawę można dodać do tarty budyniowej na kwaśnej śmietanie czy to połączenie jest raczej nie trafione?? Robiłam już tarte kawową z mleka skondensowanego (była przepyszna) ale pomyślałam o tej..;) Pozdrawiam..;)
P.s. Czytanie Pani książki jest jak uzależnienie, nie można przestać! stała się moją biblią..;)dziękuję..;):)
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 17:30 odpowiedz
Wydawało mi się, ża kawa była dość mocno wyczuwalna, ale może to zalezy od kawy? Tak, można dodać kawę do tarty, ale kawa + kwaśna śmietana - to może smakować dość kwaśno i nie jestem pewna, czy bedzie smacznie ;-). 
swiat.ciasteczek profil
27.01.2014 14:02 odpowiedz
Babeczki są przepyszne. Delikatne, puszyste, rozpływające się w ustach. Zniknęły w mgnieniu oka :) mniam
Gość: Łukasz
27.01.2014 12:12 odpowiedz
Zawsze sobie powtarzam, że to już ostatni raz. Że więcej nie zajrzę do takich słodkich pomysłów, po których ślinka cieknie i człowiek zaczyna robić listę zakupów. A przez zimę kilogramy na wadze rosną.
Ech... mam na pewno popsutą wagę, a na wiosnę wszystko zrzucę :)
użytkownik usunięty
26.01.2014 21:18 odpowiedz
:)
femma profil
27.01.2014 10:20 odpowiedz
Malinka, ile czasu pieczesz taka duża i ile stopni ?
pisalam nizej , babeczki mi nie wyszly.
użytkownik usunięty
27.01.2014 12:53 odpowiedz
Piekłam 45 minut 175*, ale dla pewności że już upieczona, najlepiej sprawdzić patyczkiem. Pozdrawiam :)
użytkownik usunięty
26.01.2014 21:17 odpowiedz
Przepis rewelacyjny.
olla_85 profil
01.04.2014 17:57 odpowiedz
Wow, jaka piękna :) Mam pytanie: jakie wymiary miała pani forma? I czy wykładała pani białe ciasto na przemian z kawowym, czy najpierw całość białego a na to całość kawowego? Ja również mam w planach upiec jedną duża babę z tego przepisu i bardzo mi zależy żeby wszystko wyszło jak trzeba. I żeby wizualnie w przekroju też się ładnie prezentowała :)
użytkownik usunięty
02.04.2014 19:29 odpowiedz
Dziękuję. Wymiary formy: szerokość u góry 22cm, wysokośc 11cm. Wyłożyłam ciasto jasne, na wierzch ciemne i nie mieszałam. Pozdrawiam :)
użytkownik usunięty
26.01.2014 21:16 odpowiedz
Te babeczki są tak wspaniałe, że znowu musiałam upiec. Tym razem żeby było szybciej i więcej, zrobiłam z podwójnej ilości składników i upiekłam jedną ogromną babeczkę. Nawet bez śmietany była bardzo smaczna, polałam ją tylko kawowym lukrem.
Flambir profil
27.01.2014 08:45 odpowiedz
Wspaniala babka, bardzo dobry pomysl!
użytkownik usunięty
27.01.2014 12:54 odpowiedz
Dziękuję, pozdrawiam :)
27.01.2014 13:11 odpowiedz
o kobieto! prze-pięk-na ;D
użytkownik usunięty
27.01.2014 15:08 odpowiedz
Bardzo dziękuję, pozdrawiam :)
femma profil
26.01.2014 14:52 odpowiedz
Tak bardzo chcialam sprawdzic nowa sylikonowa formę do muffinek, tak bardzo chcialam wlasnie te babeczki wypróbować i .....
w takim tempie je robilam ze zapomnialam dodać mleka ...
dalam łyżeczkę zamiast łyżki kawy ehhh
masy starczyło na 6 sylikonowych wgłębień...
Po upieczeniu wyglądały rewelacyjnie, wysokie, zarumienione, no i moze zbyt szybko wyciągnęłam z piekarnika bo zrobimy sie dziurki do środka, kawowa część nie byla mocno brązowa i zasadnicze pytanie czy pieczone bez papilotek zawsze babeczki są aż tak mokre/klejące ?? kremu nie robie, za pare dni zrobie pd nowa z mlekiem, duza lyzka kawy i po staremu z papilotkami :)
kambea profil
25.01.2014 15:56 odpowiedz
Babeczki gotowe, jutro zrobię krem i bedzie niedzielny deser po obiedzie. Nawet bez kremu są smaczne, z wierzchu lekko chrupiące.
Annetta profil
25.01.2014 12:48 odpowiedz
Witam, czy moge uzyc serka Philadelphia zamiast mascarpone ?
Gość: sylwia
24.01.2014 19:02 odpowiedz
Czy mozna upiec z tego przepisu jedna duza Babe?
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2014 10:57 odpowiedz
Tak.
24.01.2014 14:54 odpowiedz
Mają cudowne wnętrze. Piękne są te babeczki.
Gość: Esi
24.01.2014 09:55 odpowiedz
Czy można te babeczki przygotować dzień przed podaniem, a krem na świeżo?
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2014 10:57 odpowiedz
Tak.
MamaM profil
24.01.2014 13:47 odpowiedz
A czy babeczki gotowe z kremem, zaraz po przygotowaniu przejadą spokojnie 100 km w samochodzie? krem nie padnie?
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2014 11:06 odpowiedz
Lepiej przygotować krem na miejscu.
kamila288 profil
23.01.2014 21:05 odpowiedz
Gniazda foremki i papilotki mają taką samą dolną średnicę.
Wrzuciłam monetę, aby obciążyć papilotkę i lepiej od razu widać to ogromne niedopasowanie.
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 21:09 odpowiedz
Rzeczywiscie, papier wygina się po bokach. Może warto to zgłosić do aledobre, jeśli tam je nabyłaś? Jakoś nie przypominam sobie, bym miała takie problemy.. chyba zaraz pójdę sprawdzić moje papilotki do minimuffinek.
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 21:16 odpowiedz
Nie mam akurat Wiltona, mam jakiejś innej tanszej firmy. Wiltona mam do standardowych foremek i są ok..
kamila288 profil
23.01.2014 21:31 odpowiedz
Bardzo dziękuję za pomoc :)
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach