Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1061

niedziela, 01 kwietnia 2012

Babeczki jogurtowe z nutką cytrynową

Idealne do dekoracji świątecznego stołu lub w sam raz do koszyczka :-). Najlepsze jogurtowe babeczki. Jeden z tych przepisów Nigelli, w których nie zmieniłam nic, nawet ilości cukru. Przepis jest doskonały. Nutka cytrynowa jest bardzo wyraźna, babeczki smakują wiosennie, orzeźwiająco, są lekkie i puszyste. A przy tym dziecinnie proste w wykonaniu! Piekłam je w foremkach do mini - babeczek, ale jeśli nie posiadacie dużego wyboru foremek, możecie skorzystać z formy do muffinów lub mini - muffinów. Polecam!

Składniki na 6 babeczek (lub więcej, w zależności od wielkości foremek)*:

  • 125 g naturalnego jogurtu
  • 75 g masła, roztopionego
  • 2 duże jajka
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 150 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta  soli
  • 125 g drobnego cukru do wypieków

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu wymieszać jogurt z roztopionym i lekko przestudzonym masłem. Dodać jajka, skórkę z cytryny i roztrzepać.

Do składników mokrych dodać przesianą mąkę z sodą, solą i cukrem. Wymieszać rózgą tylko do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy, nie dłużej.

Formy o dowolnych kształtach do mini - babeczek wysmarować masłem, oprószyć mąką. Ciasta nałożyć do 3/4 ich wysokości.

Piec w temperaturze 170ºC przez 25 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Lekko przestudzić, wyjąć z foremek, wyrównać nożem (ciasto rośnie 'z górką')**. Udekorować lukrem.

Lukier cytrynowy:

  • 200 g cukru pudru
  • sok z 1 cytryny

Cukier rozetrzeć z sokiem z cytryny. Gęstość lukru regulować przez dodatek wody (jeśli lukier będzie zbyt gęsty) lub cukru pudru (jeśli będzie zbyt rzadki).

* autorka przepisu sugeruje foremki o wymiarach ok. 9 x 4,5 cm każda;

** jeśli pieczecie w foremkach do muffinów, wyrównywać oczywiscie nie trzeba, muffinki urosną z ładną górką;

Smacznego :).

Babeczki jogurtowe z nutką cytrynową

Źródło inspiracji - 'How to be a domestic goddess' Nigella Lawson.

  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 50)
Zobacz także:
Babeczki z piankowymi kapeluszami (hi-hat cupcakes)
Babeczki z piankowymi kapeluszami (hi-hat cupcakes)
Czekoladowe gniazdka wielkanocne
Czekoladowe gniazdka wielkanocne
Sernik z adwokatem i kawałkami czekolady
Sernik z adwokatem i kawałkami czekolady
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (284)
Kropelka4  (zobacz profil)
25.08.2014 19:22 odpowiedz
Pyszny przepis, tylko musiałam go nieco zmodyfikować, ponieważ skórki cytryny dały nieprzyjemny, gorzki smak, ale zastąpienie ich samym sokiem, sprawiło babeczką fajny, cytrynowy posmak. :)
Gość: katarynka
23.07.2014 21:15 odpowiedz
Czy one maja być tak jakby sprężyste? Jak ściskam to takie właśnie są. Jakieś takie zbyt miękkie w dłoni mi się wydają.
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2014 09:16 odpowiedz
Nie ściskałam ich w dłoni ;-). Ciasta ucierane zazwyczaj są sprężyste.
01.07.2014 18:07 odpowiedz
Mam problem. Moje dziewczyny zażyczyły sobie nietypowe muffinki. Załączam zdjęcie. Czy to ciasto nadawałoby się na wykonanie takowych? Czy może poleciłabyś jakieś inne?
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 21:16 odpowiedz
Nie wiem, co to jest na zdjęciu na górze.. nie wygląda to na krem, czy to ciasto?
01.07.2014 22:12 odpowiedz
Według mnie to ciasto. Część jasna i część ciemna.I jeszcze te elementy z bardzo ciemnego ciasta. Krem nie stanowiłby problemu. Fascynuje mnie zachowanie dokładnego rysunku. Przecież ciasto rośnie podczas pieczenia! Może to ciasto babkowe? Sama nie wiem.
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 22:15 odpowiedz
Przypomina babeczki jak z japońskiej lub chińskiej strony kulinarnej, oni robią takie cudaki ;-).
01.07.2014 22:32 odpowiedz
Dokładnie :-) z japońskiej. Ale tam jest ciasto na parze, a ja chciałam spróbować inaczej. Dam znać, co mi wyszło. Już mam nawet pomysł. :-)
21.06.2014 10:39 odpowiedz
Robiłam w mufinkowych papilotkach z silikonu i wyszły całkiem kształtne! W smaku obłędne! Z czekoladową polewą smakują równie dobrze, ale lukier też daje rade :D Wiosenne dekoracje w sam raz na Wielkanoc ! Rozeszły się w mgnieniu oka.
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 10:40 odpowiedz
Jakie ładne i kolorowe :). Widzę, że nadrabiasz zaległości ze wstawianiem zdjeć :).
21.06.2014 10:48 odpowiedz
Dziękuję bardzo! :DD Łatwiej mi dodać kilka za jednym zamachem niż każde po kolei, więc tak jakoś wyszło ^^ Nie mam zdjęć kilku naprawdę pysznych wypieków, gdyż tak szybko zniknęły, że nawet nie pomyślałam by zdjęcie zrobić XD To całe pieczenie to nawet jest uzależniające, przyłapałam się, że niemal codziennie przeglądam Pani książkę !
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 11:05 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło :).
czarna_1906  (zobacz profil)
18.05.2014 00:25 odpowiedz
Wlasnie skonczylam pieczenie. Zamiast iść spać po calym dniu w pracy to ja oczywiście babeczki pieke. Są przepyszne, proste w wykonaniu i przede wszystkim szybkie (nie trzeba rozkladac miksera). Uwielbiam takie przepisy. Dziękuje Dorotko za takie pysznosci.
daimona  (zobacz profil)
25.04.2014 23:00 odpowiedz
Oczywiście idealne, musiałam dorabiać jeszcze kilka razy bo znikały z prędkością światła.
Flambir  (zobacz profil)
23.04.2014 21:56 odpowiedz
Zrobione z myślą o koszyczku, tak oto kilka zapakowałam. I dziś zjadłam ostatnią z zapakowanych i przez tę folię była mięciutka i świeża :)))
Flambir  (zobacz profil)
23.04.2014 21:54 odpowiedz
Z lukrem i morelą dla ozdoby :)
Flambir  (zobacz profil)
23.04.2014 21:53 odpowiedz
Niestety nie mam foremek do babeczek, ale upiekłam w formach silikonowych do muffinów, odwróciłam, ścięłam górkę i oto są- mini babeczki :)
Gość: fionki
23.04.2014 19:58 odpowiedz
Ja dodałam brązowy cukier drobny. Cukier podkreślił smak, a ja zakochałam się w tych babeczkach. Zrobiłam cukier i obtoczyłam w kokosie - nie przepadam za kokosem- ale w takich się również zakochałam. Są super, gdy są cieplutkie. Chyba jutro znowu je upiekę, bo je uwielbiam
Gość: kieszonka
23.04.2014 06:47 odpowiedz
A ja z podanych proporcji upiekłam jedną dużą babę. Trzymałam w piekarniku ok 15 min dłuzej. Puszysta, cytrynowa... poezja.
quenya_21  (zobacz profil)
22.04.2014 16:59 odpowiedz
Ja mam chyba jakąś schizę. Co robiłam w wielkanocny poniedziałek? Piekłam! (A kuchnia pełna ciast :) Tak nam posmakowały babeczki cytrynowe, że postanowiłam upiec babkę pomarańczową z pomarańczowym lukrem. Też pyszna :)
kocqr99  (zobacz profil)
22.04.2014 09:52 odpowiedz
Czy można użyć zamiast masła margarynę ?
Gość: pati
24.04.2014 16:15 odpowiedz
ja robiłam na margarynie i wyszły super :)
Gość: ania
21.04.2014 08:56 odpowiedz
Dobre ciasto, najlepsze na ciepło :) Jednak o chwilkę za długo trzymałam w piecu, no i zdążyły się spiec. Lepiej wcześniej wyjąc, by były puszyste jak obłoczki.
Gość: Patinka
20.04.2014 19:33 odpowiedz
Wyszły przepyszne :) Najlepszy był cytrynowy lukier zniknęły w ekspresowym tempie :) Dziękuję za pyszny przepis :)
dorawin  (zobacz profil)
20.04.2014 15:47 odpowiedz
A moje babeczki wyszły piegowate... W takie małe, brązowe kropeczki. Podejrzewam, że od cukru, ale ucierać długo nie można... Może ktoś poradzi, jak tego uniknąć, bo babki w smaku bardzo dobre.
Gość: Patinka
20.04.2014 19:34 odpowiedz
A użyłaś drobnego cukru do wypieków myślę że to mogło być problem że użyłaś zwykłego cukru :)
dorawin  (zobacz profil)
21.04.2014 16:01 odpowiedz
Użyłam drobnego... No to już nie wiem, czemu tak wyszło..
Gość: Fionucha
23.04.2014 19:59 odpowiedz
ja radziłabym dodać brązowy cukier DROBNY. Babeczki są wyśmienite!
Gość: Monika Romańczuk
19.04.2014 23:10 odpowiedz
Uwielbiam Twoją stronę.
Do podanej ilości składników dodałam na oko jeszcze połowę i wyszedł mi śliczny baranek i 10 muffinek, które niedzieli nie doczekały, mimo że zagadawszy się z rodzinką sok z cytryny wlałam do ciasta, zamiast przeznaczyć na lukier. Błąd skorygowałam dodając więcej cukru. To są najpyszniejsze babeczki, jakie w życiu jedliśmy. Dziękuję za Twoją wspaniałą pracę, która do tylu domów wnosi smak, zapach i czystą radość. Wesołych Świąt!
quenya_21  (zobacz profil)
19.04.2014 19:47 odpowiedz
Super babeczki, puszyste i lekkie. Czytając komentarze, zastanawiam się co tu może nie wyjść? Osobiście, polecam.
Gość: Karolci@
19.04.2014 16:41 odpowiedz
Czy mogę użyć oleju zamiast masła? Jeśli tak, to ile?
Gosiapil  (zobacz profil)
19.04.2014 14:14 odpowiedz
Babeczki wyszły pyszne,puszyste...mniam. Właśnie jedna z nich powędrowała w koszyczku do święcenia. Wesołych Świąt
Gość: Agnieszkaa
19.04.2014 14:07 odpowiedz
Udały się!!Wyszły piękne robiłam je 3 razy za każdym razem z innym dodatkiem skórka z cytryny,pomarańczy i z rodzynkami.Będą słodkie święta!!Dziękuję za inspirację!
Ps cóż to za zielone "coś" w tle na zdjęciu????
Gość: ankabr82
19.04.2014 13:30 odpowiedz
a ja zamiast babeczek - podwoilam proporcje i zrobilam bake :) ...
Gość: Adrianna
19.04.2014 10:34 odpowiedz
Właśnie z Siostrą zrobiłyśmy je na Święta, wyszły znakomicie! Są przepyszne, pięknie urosły! Serdecznie dziękujemy za przepis! :)
Margeritka  (zobacz profil)
19.04.2014 09:37 odpowiedz
A oto moje :) Przepyszne :)
Gość: avi
18.04.2014 22:43 odpowiedz
A mi wyszły gówniane - zbite, twarde, zakalcowate. Robiłam wszystko jak w przepisie. Wydaje mi się, że czas pieczenia był za długi i ciasto jest zbyt tłuste.
Nie polecam, chyba, że ktoś na własne ryzyko. A miały być takie piękne:(((
Gość: krytyk
08.06.2014 13:51 odpowiedz
nie umiesz piec
claudiaa  (zobacz profil)
18.04.2014 22:27 odpowiedz
Puszyste, mięciutkie i świeżo cytrynowe.
Zdecydowanie polecam! :)
Gość: dulata
18.04.2014 17:11 odpowiedz
wszystko co cytrynowe jest super a te babeczki są obłędne ! Zastanawiałam się skąd znam ten przepis i okazało się ,że robie wg tego przepisu pancakes!
Gość: Ligatura
18.04.2014 17:10 odpowiedz
Również melduję udany wypiek ;) Kolejny już z tego bloga! Będzie jedna z nich jutro w koszyczku!
ewcia64  (zobacz profil)
18.04.2014 13:06 odpowiedz
Małe pychotki ,pieklam wczoraj a dzisiaj owtórka,dodalam trochę soku cytrynowego i mniej cukru :)) Wesołych Świąt
Gość: ewa
18.04.2014 09:50 odpowiedz
Na zdjęciu babeczki są pokryte lukrem królewskim, na jajkach? Mi lukier tylko z cukru pudru i wody nie wychodzi nigdy tak biały.
Gość: abyssa
16.04.2014 20:23 odpowiedz
wyszły piękne małe...zakalce :( wyrosły nie zapadły się ale jak przekroiłam to okazały się zakalce. składniki w temperaturze pokojowej, wymieszane tylko do połączenia się składników i mimo wszystko nieudane :(
bardzo chciałabym upiec takie malutkie babeczki tylko z jakiego przepisu żeby nie było zakalca ? pomocy!
Gość: balanla
15.04.2014 21:15 odpowiedz
co można dodać zamiast jogurtu?
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2014 21:37 odpowiedz
Najlepiej kwaśną śmietanę.
malinka  (zobacz profil)
14.04.2014 20:58 odpowiedz
:)
izabela2764  (zobacz profil)
14.04.2014 22:49 odpowiedz
Malinko piękne jak zawsze !! Widzę foremki i posypkę z Lidla , również je zakupiłam :)
Flambir  (zobacz profil)
18.04.2014 11:00 odpowiedz
To prawda, piękne! Ja się spóźniłam i jak poszłam do Lidla, została ostatnia foremka, w dodatku zepsuta :(
malinka  (zobacz profil)
14.04.2014 20:57 odpowiedz
Babeczki super, robi się je błyskawicznie. Idealne do Wielkanocnego koszyczka.
ulula82  (zobacz profil)
15.04.2014 09:22 odpowiedz
Piękności:)
Gość: kaja
14.04.2014 15:03 odpowiedz
mozna dac proszek do pieczenia zeby byly wyrosniete czy nie trzeba ?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 22:30 odpowiedz
W przepisie jest soda oczyszczona, to wystarczy :).
Gość: n
14.04.2014 14:35 odpowiedz
Zamiast skórki z cytryny mogę dać sok z cytryny ? :)
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 22:30 odpowiedz
Tak, niedużo.
Gość: alex
14.04.2014 14:31 odpowiedz
Witam,
a jesli bym chciała z tego przepisu zrobić dużą babkę to czy proporcje będą odpowienie?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 22:32 odpowiedz
Można, ale ilość składników trzeba zwiększyć 2 lub 3-krotnie w zależności od wymiarów blachy. Ciasto powinno wypełnić formę w 3/4 jej wysokości.
Gość: Ola
15.04.2014 11:00 odpowiedz
A jaki wówczas mniej więcej czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2014 21:18 odpowiedz
40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. 
Gość: Magda
14.04.2014 14:27 odpowiedz
Genialne, proste i smaczne. Długo świeże. Ponawiam pytanie, które było niżej. Jak zrobić tak biały, gesty, lśniący lukier? Mój był za rzadki i przezroczysty?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 22:32 odpowiedz
Trzeba dodać więcej cukru pudru. Jeśli dodasz zbyt mało cukru a za dużo wody cukier jest zbyt wodnisty.
Gość: Magda
15.04.2014 18:35 odpowiedz
Serdecznie dziękuję, uwielbiam ten blog. Pozdrawiam
14.04.2014 14:07 odpowiedz
i w środeczku... ps. lukier cytrynowy jest w tym przepisie obowiązkowy
14.04.2014 12:46 odpowiedz
i po lukrowaniu...
Flambir  (zobacz profil)
18.04.2014 11:02 odpowiedz
Prześliczne! A gdzie kupiłaś foremkę?
22.04.2014 07:51 odpowiedz
Dziękuję bardzo za miłe słowa. Foremki są ze sklepu Pepco http://www.pepco.pl/ . Kupiłam za 2,99 za sztukę. Foremki są bardzo fajne bo wystarczy wysmarować masłem i ciasto z nich pięknie "wyskakuje". Polecam
14.04.2014 12:44 odpowiedz
Witam,
Babeczki zrobione. Wyszły bardzo dobre, wilgotne, cytrynowe. Do ciasta dodałam 2 czubate łyżki cukru, jak dla nas to wystarczająco. Reszta przepisu bez zmian. Moje foremki mają pojemność 200 ml i wyszło mi 6 babeczek, w tym jedna taka niska (czyli 5,5) :) Piekłam 25 min.
cocolinka  (zobacz profil)
14.04.2014 11:29 odpowiedz
babeczki wyszły cudowne :) ale niestety lukier mi nie wyszedł :( ucierałam go długo ale nadal są wyczuwalne grudki cukru :/ jakieś rady? no i jak zrobic żeby wyszedł taki idealnie gładki i biały jak na zdjęciu powyżej? :)
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 22:37 odpowiedz
Lukier należy rozcierać dokładnie grzbietem łyżki. Można wcześniej przesiać. Może cukier puder nie dobry? Można kupić już teraz ekstra drobny, wtedy lukier wychodzi bardzo gładki. Biały lukier to lukier gęsty. Jeśli nie wychodzi mocno biały trzeba dosypać więcej pudru i utrzeć :).
13.04.2014 18:48 odpowiedz
Rewelacyjne. W/g przepisu jedynie dodalam lyzeczke skorki cytrynowej z torebki by byly wiecej cytrynowe.
Gość: Gość
13.04.2014 18:18 odpowiedz
Czy można zastąpić mąkę pszenną mąką kukurydzianą?Jeśli tak to w jakich proporcjach?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 19:41 odpowiedz
Niestety, nie gwarantuję, że babeczki wyjdą.
Gość: m
19.04.2014 12:34 odpowiedz
Zamiast mąki pszennej można użyć mąki ryżowej, wszystko w takich samych proporcjach jak w przepisie wychodzą pyszne!
Gość: szery
13.04.2014 17:23 odpowiedz
śliczne. czy babeczki można przechowywać w pojemniku?? dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 19:40 odpowiedz
Można.
Lilianka  (zobacz profil)
12.04.2014 20:34 odpowiedz
A to moje pyszne maleństwo :)
ewelineczka  (zobacz profil)
13.04.2014 09:05 odpowiedz
też mam takie fajowe foremki :P
Lilianka  (zobacz profil)
13.04.2014 21:29 odpowiedz
Jestem z nich ogromnie zadowolona!
Mam jeszcze inne :D ;D :D
Kremówkaa.  (zobacz profil)
14.04.2014 17:19 odpowiedz
A gdzie takie kupiłaś ? Ja szukam, szukam i się chyba nie doszukam :(
Lilianka  (zobacz profil)
15.04.2014 09:04 odpowiedz
Na Allegro :)
Gość: margota
08.04.2014 20:05 odpowiedz
Babeczki wyszły rewelacyjne, mimo złamania kilku podstawowych zasad; są mięciutkie,puszyste i co najważniejsze nie mają zakalca :-) Z jednej porcji wyszło mi 12 babaczek. Rodzinka zachwycona. Dziękuję za fantastyczny przepis i POLECAM
06.04.2014 18:11 odpowiedz
Moja propozycja na Wielkanoc. Babeczki polecam, szybkie i łatwe w przygotowaniu.Wielkie dzięki Dorotko:))
Gość: Kasia
02.04.2014 20:02 odpowiedz
Witam,

Babeczki przepyszne. Puszyste i delikatne. Zrobiłam je z półtorej porcji i upiekłam w foremce na muffinki. Wyszło 14 szt., nie dodałam skórki cytryny i nie lukrowałam. Baaardzo szybko zniknęły :) Dzieci szczęśliwe, domagają się więcej :) Pewnie jutro znowu je upiekę :) Dziękuję za przepis :) Pozdrawiam
02.04.2014 18:04 odpowiedz
Naprawdę pyszne, foremki z Lidla, i wprawka przed świetami.
13.04.2014 20:00 odpowiedz
Urocze zdjęcie i piękna babeczka wyszła. Gratuluję!
Katarzyna108  (zobacz profil)
29.03.2014 11:46 odpowiedz
Witam,
Czy jak upieke je w sztywnych papilotkach to musze je dodatkowo czyms smarowac albo wylozyc dodatkowo innymi papilotkami?
dzieki za odp.;):) juz mysle o swietach;)
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2014 21:00 odpowiedz
Nie trzeba.
26.03.2014 23:54 odpowiedz
Niedlugo foremki w Lidlu :)
Gość: Paula
14.03.2014 16:57 odpowiedz
mam takie pytanko, gdzie kupiłaś te foremki? i foremki z http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-babeczki-kakaowe-z-kremem-karmelowym ? Bo za bardzo nie wiem nawet gdzie szukać :P
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2014 15:19 odpowiedz
Już nie pamietam.. na pewno przez internet. Szukaj foremek do kruchych babeczek.
31.01.2014 15:37 odpowiedz
Pani Doroto, te babeczki - u mnie jako muffinki, to hit nad hity. Zmodyfikowałam je ciutkę, ponieważ dodaję do środka owoców leśnych i na koniec posypuję cukrem pudrem. Zawsze muszę robić od razu podwójną porcję, ponieważ pierwsze 12 znika tuz po wyjęciu z piekarnika - mąż je uwielbia. Gdy tylko jest ochota na coś słodkiego - babeczki :)
Ale że szykuje się teraz do urodzin córci, jutro ruszam z produkcją torciku brzoskwiniowego z kremem z Milky Way, a i ciasto biedronka już czeka w kolejce. A co najważniejsze - Pani przepisy zawsze mi wychodzą :)
Gość: Magda m.
12.01.2014 16:26 odpowiedz
Czy można je wykonać w papierowych papilotkach ? I czy wówczas należy piec w innej temperaturze?
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2014 20:14 odpowiedz
Można. Papilotki muszą być włożone w formę do muffinek. Czas i temp. pieczenia bez zmian.
Gość: Magda m
12.01.2014 20:43 odpowiedz
A czy silikonowy tez sie bedą nadawać?
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2014 20:45 odpowiedz
Tak.
Gość: alii
11.01.2014 13:52 odpowiedz
a co to jest drobny cukier do wypieków ??? czy to jest normalny cukier ???
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:10 odpowiedz
Nie. To jest cukier drobniejszy niz normalny ale grubszy niż puder. Proszę wygooglować.
Gość: Magda
08.01.2014 20:18 odpowiedz
A które babeczki lubisz najbardziej,a które czytelnicy ?:)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2014 20:33 odpowiedz
Może warto poczytać komentarze pod babeczkami, które Ciebie interesują i wtedy dokonać wyboru?
Gość: Magda
07.01.2014 21:51 odpowiedz
Dorotko, prośba o odpowiedź na może niezbyt bystre pytanie;),a skórka cytryny ma być pokrojona?..Które babeczki poleciałabyś na dzień babci?:)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2014 11:11 odpowiedz
Nie, otarta, jak w przepisie. 
Chyba każde babeczki się nadają :).
Gość: ella
06.01.2014 14:37 odpowiedz
Pyszne!
Gość: Niunha
06.01.2014 09:16 odpowiedz
Podzielam podzielam podzielam! Dla mnie sa to "mufinki awaryjne" :) Bo potrzebne skladniki zawsze mam w lodowce czy szafce. Nie ma bata zeby nie wyszly! Sa proste, szybkie i latwe w wykonaniu, po prostu przepis idealny! :) Ogolnie nigdy nie przepadalam za cytrynowymi ciastami czy typowyn angielskim lemon drizzle.... Ale w tych mufinkach cytryna wymiata! :)
Kolejny genialny przepis pani Doroto...:)
Gość: Jessie
24.12.2013 12:41 odpowiedz
babeczki się pieką, pora na krem do karpatki :) dziękuję za proste przepisy dla leworęcznych kucharek ;)
Gość: 19orzech82
14.12.2013 10:50 odpowiedz
Czy mogłabyś podać na stronie zamienniki gramów na łyżki lub szklanki? Nie mam wagi kuchennej, a w ogóle łatwiej się piecze ;-) dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2013 10:59 odpowiedz
Przelicznik kulinarny jest w lewej kolumnie na blogu.
14.12.2013 13:41 odpowiedz
dziekuje
15.12.2013 09:10 odpowiedz
Babeczki sie udaly :) Sa przepyszne. Chcialam zamiescic zdjecie, ale ma za duzy format :(
Gość: m
30.11.2013 17:15 odpowiedz
strasznie proste, co jest genialne,,, czyli szybke i pyszne
Gość: Evitka
26.10.2013 16:00 odpowiedz
upiekłam w muffinkowych papilotkach bo nie miałam nic innego a musiałm je zrobić już!
Wyszły cudowne, mięciutkie, delikatne - doskonałe!
Pacyfka  (zobacz profil)
16.10.2013 17:58 odpowiedz
Muffinki są przepyszne, a przy tym bardzo delikatne. Z podanej ilości produktów wyszło mi dwanaście dosyć sporych muffinek. Rodzina się nimi zajadała :D
08.10.2013 21:47 odpowiedz
Babeczki sa mega! Wilgotne, nie za slodkie. Robie w formie do muffinek. Polecam z owocami - czasem dodaje maliny, a ostatnio tez i jezyny ktorych w tym roku jest ogrom. Zamiast lukru polewam syropem cytrynowym (jak w angielskim lemon drizzle cake). Przez to wierzch jest ekstra cytrynowy. Smakuja wszystkim, bez wzgledu na wiek :).
Ritchelliel  (zobacz profil)
17.09.2013 13:55 odpowiedz
Właśnie zaczynam swoją przygodę z pieczeniem i szukałam prostego przepisu na babeczki. Wyszły przepysznie! Nawet nie wiem kiedy poznikały z talerza. Z takim początkiem entuzjazm do dalszego pieczenia jest ogromny. Dziękuję bardzo!
Gość: sylwia
05.09.2013 13:19 odpowiedz
Przepyszne muffinki. Mój syn-niejadek-zjada je ze smakiem:)POLECAM
Gość: minnie5585
29.08.2013 17:47 odpowiedz
łatwe i dość smaczne ale robiłam je jednocześnie z tymi kokosowymi i tamte biją te na głowę
Karin2501  (zobacz profil)
07.07.2013 18:24 odpowiedz
Już robiłam te babeczki kilka razy i za każdym razem są cudownie pyszne :D
Gość: Ana
26.06.2013 11:24 odpowiedz
Dorotko, które babeczki cytrynowe sa lepsze: jogurtowe z nutką cytrynową czy te: http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-cytrynowe, i czy oba rodzaje upieczone w formie do muffinek urosną z czubkiem? Dziękuję z góry za odp, pozdrawiam :)
sjustynka  (zobacz profil)
03.06.2013 09:40 odpowiedz
moje babeczki:)
Gość: jagoala
04.05.2013 18:19 odpowiedz
pyszne! najlepszy był lukier
26.04.2013 22:40 odpowiedz
i bardzo dziękuję za odpowiedź :)
26.04.2013 22:40 odpowiedz
wyszły mi zupełnie inne z wyglądu :)
no, ale wiadomo, gdzie mi tam do Pani ;)
w smaku są bardzo dobre i kojarzą się z Wielkanocą jak nie wiem co ;P
26.04.2013 19:10 odpowiedz
a ja mam głupie pytanie, czy można smarować blachy roztopionym masłem? np za pomocą pędzelka? :)
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:06 odpowiedz
Mozna, nawet olejem, ale ciasto mniej się przykleja, jeśli jest posmarowane masłem w temp. pokojowej, ponieważ wtedy jego najwięcej osiada na sciankach.
14.04.2013 12:12 odpowiedz
Smaczne, szybkie w przygotowaniu i w idealnej ilości, czyli dziś upieczone, dziś zjedzone, a jutro można zrobić coś nowego.
:) Bo z Tobą, Dorotko, trudno wpaść w rutynę. Co chwilę kusisz czymś nowym. Dziękuję za urozmaicanie codzienności.
Marta_86  (zobacz profil)
06.04.2013 13:27 odpowiedz
Babeczki super :) wylądowały w Wielkanocnym koszyku :)
dorota83  (zobacz profil)
02.04.2013 15:14 odpowiedz
niby zwyczajne babeczki a jednak mają w sobie to "coś". dziś znowu powstały. proste, szybkie, pyszne.
Agata_28  (zobacz profil)
02.04.2013 14:56 odpowiedz
Babeczki są pyszne. Cytrynowe i takie wilgotne. Robi się je błyskawicznie. Jak mój mąż nie przepada za babkami, tak te z chęcią jadł. Chętnie kiedyś powtórzę w dużej wersji.
agamiel81  (zobacz profil)
30.03.2013 13:32 odpowiedz
Zrobione, pyszne, lekko orzeźwiając, wiosenne...i bardzo proste w wykonaniu robiłam z moim rocznym brzdącem na rękach:-)
Jokazuni  (zobacz profil)
30.03.2013 11:40 odpowiedz
A moje babeczki zostały wielkanocnymi ciasteczkowymi pisankami :-) Podobają sie Wam?
30.03.2013 10:49 odpowiedz
Została mi cała miska lukru. Czy mogę go w jakiś sposób pozostawić na późniejsze wypieki?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 10:51 odpowiedz
Mozna zamrozic. Po odmrozeniu moze byc bardziej wodnisty, wiec trzeba bedzie dosypac odrobinę pudru.
Gość: melkanelka
30.03.2013 09:12 odpowiedz
Babeczki się udały, będą idealne do dzisiejszej święconki :) Pozdrawiamy
Gość: Domisia
29.03.2013 22:15 odpowiedz
Właśnie je dziś upieklam,sa super,szybko się je robi,polecam,mój 20mc synek nie mogł się doczekać kiedy się upieką.
29.03.2013 17:51 odpowiedz
Właśnie je piekę mam nadzieję że wyjdą, czy do niedzieli nie wyschną za bardzo? Planuje je przykryć ściereczką tylko nie wiem czy to wystarczy
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 21:46 odpowiedz
Mozna owinąć w folię spozywczą, lepiej się przechowają.
Gość: Wiola
29.03.2013 17:34 odpowiedz
Witam!
Mam takie pytanie, czy jeśli upiekę je dzisiaj to w niedzielę będą "świeże". A drugie czy można upiec jedną dużą taką jogurtową babkę?Bardzo proszę o odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 21:45 odpowiedz
Lepiej upiec je jutro.
Gość: nat
29.03.2013 08:34 odpowiedz
a czy można masło zastąpić margaryną?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 10:21 odpowiedz
Tak.
Gość: weripa.mw.com
28.03.2013 23:15 odpowiedz
mniam !
tom_res  (zobacz profil)
28.03.2013 21:30 odpowiedz
Wielkie dzięki za przepis :) a mam pytanko co do lukru. Lukier wyschnie czy będzie taki "ciapiaty"?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 21:34 odpowiedz
Wyschnie. 
tom_res  (zobacz profil)
28.03.2013 21:20 odpowiedz
Wielkie dzięki za przepis ;) jutro wypróbuję :)
Gość: Joanna
28.03.2013 13:59 odpowiedz
co oznacza "roztopione masło" ? ma być one całkowicie roztopione, lejące, czy po prostu takie mięciutkie?

przepraszam za tak głupie pytanie, ale dopiero się uczę pieczenia :P
pozdrawiam, wesołych :)
28.03.2013 15:31 odpowiedz
lejące :)
Gość: Joanna
28.03.2013 20:01 odpowiedz
dzięęęękuję :D
28.03.2013 11:43 odpowiedz
dzień dobry, jutro planuje upiec te babeczki, żeby były na sobotę do koszyczka. Mam formę do muffin i mam takie pytanie: czy potrzeba papilotek (forma nie jest silikonowa)? czy wystarczy jakoś natłuścić wnętrze formy? To moje pierwsze babeczki i bardzo bym chciała, żeby się udały:) Z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 11:49 odpowiedz
Trzeba formę wysmarowac masłem i oproszyc maką, nadmiar mąki strzepać. 
Gość: magda
28.03.2013 10:57 odpowiedz
przepis super, babeczki wychodzą super, a z podwojonego przepisu jest świetna babka jogurtowa w małej keksówce, piekłam też z malinami,mandarynką i płatkami migdałów na wierzchu(w ogóle nie opadają) rewelacja
Gość: gosc1112
26.03.2013 20:00 odpowiedz
czy jesli pieke w foremkach silikonowych to nalezy posypywac maka?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 11:00 odpowiedz
Nie.
25.03.2013 22:40 odpowiedz
Dziś piekłam i mąż stwierdził,że w smaku przypominają mu oponki...może dlatego że dodałam sok z cytryny i z jogurtu zrobił się serek :)
25.03.2013 17:10 odpowiedz
Czy posypanie mąką formy rzeczywiście zastąpi bułkę tartą? Nie będą trudne to oderwania od foremek?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 11:26 odpowiedz
Tak, oczywiscie. Kiedys tez przeszlam na make i nawet lepiej, bo na ciastach czekoladowych nie widac tej bulki tartej, tylko maja ladny kakaowy kolor :).
26.03.2013 14:31 odpowiedz
Uu, super. Pojutrze mam babski czwartek - od rana piekę babki :) Fajnie, że ta bułka nie będzie się sypać z boczków.
Gość: carola
25.03.2013 12:00 odpowiedz
Pani Doroto, czy wg Pani któraś z poniższych babek nadaje się do wypieku w formie mniejszych babeczek jak z prezentowanego tutaj przepisu?
http://www.mojewypieki.com/przepis/babka-piaskowa
http://www.mojewypieki.com/przepis/babka-piaskowa-jak-puch---bezglutenowa
http://www.mojewypieki.com/przepis/babka-maslano---limonkowa
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 11:55 odpowiedz
Wszystkie się nadają :).
24.03.2013 17:15 odpowiedz
Właśnie zajadamy się tymi babeczkami, dałam zamiast masła( resztka w lodówce) oleju rzpakowego, wyszły puszyste, mięciutki, pyszniutkie. Następnym razem zrobię bez cytryny, np waniliowe z nadzieniem. Polecam-pyszne.
24.03.2013 09:49 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie. :) Sprzedały się w przeciągu 15 minut :D Jestem dumna;)
24.03.2013 09:48 odpowiedz
Radosna twórczość na festyn do szkoły :). Dorotko bardzo dziękuję za inspirację :*
Gość: Iwo84
20.03.2013 08:40 odpowiedz
Witam są pyszne te babeczki...wilgotne, tylko mam pytanie czy można je zrobić wcześniej i po wystudzeniu zamrozić a na święta wyjąć na noc i dopiero udekorować? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 21:26 odpowiedz
Mozna :).
Gość: Ania
18.03.2013 22:00 odpowiedz
Czy to dobry pomysł, aby dodać do ciasta bakalii, rodzynek, migdałów itp?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2013 10:53 odpowiedz
Tak, mozna dodać.
Gość: Ania
18.03.2013 16:26 odpowiedz
Mi też wyszły pyszne, ale:
1. uważam, że sody trzeba mniej dać, symbolicznie, bo troszkę piekące wyszły;
2, ja w foremkach sylikonowych piekłam długo, 40 minut - dopiero pon tym czasie się upiekły;
3. dodałabym z łyżkę soku z cytryny do środka, aby były bardziej cytrynowe.
Udekorowałam lukrem i pisakami kolorowymi :)
Córka była w siódmym niebie :)
Biorę ten przepis!
Pozdrawiam:)
magda87  (zobacz profil)
14.03.2013 20:36 odpowiedz
Babeczki wyszły super - piekłam 15 minut w teflonowej foremce w serduszka:-D P Posmarowałam formę margaryną i posypałam kaszką manną - wyszła chrupiąca skórka:-D Pyszna nuta cytrynowa.
Gość: milena
14.03.2013 18:17 odpowiedz
hej :P

chciałam zapytać gdzie kupiłaś takie fajne foremki ??? :P
Gość: Aga
04.03.2013 18:50 odpowiedz
Przepis naprawdę świetny! Polecam!
Cybulka  (zobacz profil)
04.02.2013 09:15 odpowiedz
Polecam, zabawa świetna i bez polewy nawet)
Dziękuje i pozdrawiam!
Gość: edy
02.02.2013 22:20 odpowiedz
zrobiłam je pierwszy raz - od razu z podwójnej ilości składników. jedyną moją modyfikacją przepisu było dodanie nadzienia z nutelli. wyszły bardzo smaczne jak również o dobrej konsystencji. dobry przepis to 90% sukcesu!
Gość: Ola
27.01.2013 10:46 odpowiedz
Pierwszy raz piekąc babeczki wyszły mi małe zakalce... Robiłam wszystko według powyższego przepisu. Co może być przyczyną?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2013 11:16 odpowiedz
Może byc kilka przyczyn:
- składniki nie byly w temp. pokojowej
- suche skladniki byly zbyt dlugo wmiksowywane w ciasto, wskutek czego ciasto sie napuszylo, potem opadlo i powstal zakalec
- maka nie byla przesiana
   
Gość: andrucik
02.04.2013 14:30 odpowiedz
Ja również robiłam (a raczej chciałam zrobić) babeczki na Wielkanoc. W piekarniku były ładne, wyrośnięte. Natomiast po pieczeniu i wystudzeniu - zrobiły się małe, ciężkie i zakalcowate :(
25.01.2013 16:16 odpowiedz
Wciąż się zastanawiam czy zamiast maki pszennej można używać jakiejś innej ? Jestem na diecie przeciwgrzybiczej prze długotrwałej antybiotykoterapii i mam zakaz na wszelkiego rodzaju maki pszenne, bo cukier można zastąpić stevią lub ksylitolem... Ciążko jest wytrzymać beż ciasteczek babeczek i innych :( Próbowałyście może wypieki z mąką żytnią czy inną ? Pozdrawiam...
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2013 18:35 odpowiedz
Możesz zastąpić ją mąką orkiszową (ale to w dalszym ciągu pszenica) lub małą domieszką mąki pszennej razowej. Na żytniej babeczki te się nie udadzą. Tutaj możesz znaleźć kilka ciast na mące żytniej.
pozdrawiam
Gość: Polaca Mala
12.01.2013 15:28 odpowiedz
Pyszota! :)
Gość: KochamRydzyka
04.01.2013 14:45 odpowiedz
Pyyycha!!! Cudowny przepis. Łatwy, szybki, niezawodny. Piekłam już 2 razy na jogurcie greckim (w Hiszpanii tylko te są coś warte...), za 2. dodałam troszkę drobno pokrojonej żurawiny i cynamon :).
Gość: latigresse
22.12.2012 13:28 odpowiedz
moje babeczki właśnie pieką się w piekarniku i mam związane z nimi pytanie - czy można je przechowywać w lodówce? Chciałam udekorować je kremem, który musi być w lodówce i nie wiem czy mogę je przygotować wcześniej czy dopiero w dniu spożycia?
Gość: mycha_85
19.12.2012 16:48 odpowiedz
Dorotko ile muffinek wychodzi z tego przepisu? Mam formę na 12 sztuk i zastanawiam się czy zwiększać porcję składników. pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 17:05 odpowiedz
Mi wyszło 6 większych babeczek. Warto przeczytać komentarze, każdemu wychodzi inaczej - od 8 do 12 sztuk.
Gość: Joasia
17.11.2012 17:03 odpowiedz
Zrobiłam dziś te babeczki :) Są to moje pierwsze babeczki w życiu i wyszły przepyszne! Następnym razem z podwójnych składników zrobię ciasto. Pozdrawiam serdecznie!
paula3737  (zobacz profil)
17.11.2012 11:36 odpowiedz
Czy można do tego przepisu użyć foremek silikonowych ?
Gość: Teśka
21.10.2012 20:50 odpowiedz
Jutro je koniecznie zrobię. Wyglądają wyśmienicie :)
Gość: Kiwi
07.10.2012 14:22 odpowiedz
Zrobilam wczoraj te babeczki aby wytestowac niedawno zakupiona forme na takie wlasnie cudenka. Wyszly sliczne i pyszne; aromatyczne, mieciutkie; banalnie proste i na prawde efektowne; pieklam w formie na szesc mini babeczek z mini kominkami; kazda mini formka o pojemnosci ok 125 ml. Pychotki. Pozdrawiam
Gość: Dianka
06.09.2012 23:20 odpowiedz
przepyszne :)
Gość: Ewa
02.07.2012 04:25 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj rano,bardzo dobre! Dodałam ok. pół szkl. jagód, a jogurt był odtluszczony. Trochę mi słabo urosły, ale to chyba przez ten mój stary piec. W foremce do muffinków wyszło mi idealnie 12. Babeczki polecam!
Gość: Konny
11.06.2012 18:42 odpowiedz
Zrobilam dla meza, zeby zaniosl do pracy na urodziny - wszyscy sie zajadali i zachwalali :)
Na sto procent zrobie jeszcze raz :)
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2012 08:10 odpowiedz
Pewnie, można :).
01.06.2012 07:00 odpowiedz
Kocham babki jogurtowe i kocham cytrusy, więc to z miejsca stał się mój ulubiony wypiek.
Proszę powiedz mi Doroto, czy mogę zastąpić trzy łyżki mąki trzema łyżkami kakao? Jestem bardzo ciekawa jak wtedy będą smakować te babeczki :)
Gość: Melassa
06.05.2012 14:53 odpowiedz
Pyszne! Na ciepłe dni, na piknik, do kawy! wspaniałe :)
Gość: misia
04.05.2012 08:17 odpowiedz
Fantastyczne! Pierwsze babeczki,które polecam z całego serca. Wyjątkowo łatwe do zrobienia i zmodyfikowania.... Robiłam w wersji oryginalnej, a także z kakao zamiast skórki cytrynowej i z polewą czekoladową, z nadzieniem z budyniu i z konfiturą. Za każdym razem są pyszne,leciutkie i wilgotne. A co najważniejsze są z masłem ,więc pachną cudnie... (nie znoszę ciast na oleju,zawsze jest dla mnie wyczuwalny). Polecam raz jeszcze. pozdrawiam
Gość: Paulina
30.04.2012 17:19 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz. Zrobilam babeczki, z barwnikiem w plynie, innego nie znalazlam, kolorowe sa... ale tylko w srodku... hehehe
Robilam tez kolorowy tort wg przepisu, ktory znalazlam na tej stronie. Rowniez z barwnikiem w plynie, powiem szczerze, ze wyszlo wszystko ladnie kolorowo, ale jak dla mnie to zdecydowanie za slono! Mialam tez tylko blaszki o srednicy 28 cm, wiec wyszly mi 4 biszkopty. Ale jednak trzymalabym sie wiekszej ilosci cukru...
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2012 09:04 odpowiedz
Sodę możesz zastąpić proszkiem, można dodać barwnik (najlepiej w żelu lub proszku). Możesz dorzucić np. kawaleczki czekolady, ale niezbyt dużo.
Gość: mandy
26.04.2012 18:15 odpowiedz
zrobiłam ostatnio te babeczki, ale ze względu na cholesterol zamieniłam masło olejem rzepakowym (zgodnie z zaleceniem lekarza ^^) - wyszły cudne!
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2012 17:05 odpowiedz
Mąka żytnia jest mąką bardzo ciężką, do chlebów i to tych mocno razowych, ciemnych. Nie nadaje się w ogóle do takich babeczek, wyszłyby babeczki - gnioty ;-). Jeśli chce Pani trochę zdrowiej, można mąkę pszenną zastąpić orkiszową jasną.
Gość: lidia
26.04.2012 17:02 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz, nie mozna ze wzgledu na typ 720 czy po prostu musi byc pszenna? :)
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2012 16:18 odpowiedz
Niestety, nie możesz.
Gość: lidia
26.04.2012 12:17 odpowiedz
Czy zamiast maki pszennej moge dodac zytnia typ 720? ta maka jest przeznaczona do wypieku chleba i nie jestem pewna czy ciasto wyjdzie na niej? kiedys do nalesnikow dalam tortowa chyba i jakos nie bardzo wyszly
Gość: fajnaasia1
22.04.2012 12:11 odpowiedz
A ja zaryzykowałam i zrobiłam wczoraj podwójną porcję i wyszło mi 40 małych babeczek. Wyszły przepyszne. Przepis bardzo prosty :)
Gość:
20.04.2012 06:36 odpowiedz
też zrobiłam te babeczki na święta. Wyszły wyśmienite (nawet mój niejadek zjadł dwie). Na drugi dzień i trzeci (przechowywane szczelnie zamknięte) były mięciutkie i wilgotne.
Gość: Dotka
16.04.2012 15:11 odpowiedz
Pyszne, delikatne, mięciutkie! idealne, nawet na drugi dzień. Ja swoje udekorowałam czekoladą i ozdobiłam czekoladowymi jajeczkami - aż żal było jeść ;)
Gość: katarzynki86
15.04.2012 17:29 odpowiedz
Te małe cudeńka są przepyszne:) koniecznie z lukrem:) tylko nie wiem jak smakują na zimno, bo dwie blachy mufinkowe poszły zanim zdążyły ostygnąć;) są wilgotne, mięciutkie i leciutkie, puszyste...idealne:)
Gość: Janinaxd
12.04.2012 13:01 odpowiedz
Mmm, wyszły pysznie w sam raz do koszyczka ;] na drugi dzień były miękkie i wilgotne, polecam!
Gość: dorota0310
12.04.2012 07:45 odpowiedz
Dziewczyny dzięki za linka o pieczeniu mufinek i babeczek. Ta Wasza pomoc pokazuje, że spełniło się marzenie pani Doroty i współpraca pączkuje jako te wszystkie wypieki, jak na "Moje wypieki" przystało.
Gość: monia
09.04.2012 10:21 odpowiedz
ja też upiekłam te babeczki. Najlepiej smakowały gdy były jeszcze ciepłe, jak ostygły zrobiły się gumowe. Niewiem tylko dlaczego? Wam też takie wyszły?
Gość: Marzena
08.04.2012 15:35 odpowiedz
Wspaniałe babeczki, przepyszne, mięciutkie, wilgotne. Zamiast masła dałam 5 łyżek oleju, a cukier biały zastąpiłam brązowym, robiłam w formie do muffinek, wyszło 8 szt.
Gość: bulaska
08.04.2012 12:15 odpowiedz
pyszne, sprężyste, bardzo cytrynowe!
Gość: oliwka_sliwka
07.04.2012 22:57 odpowiedz
Jako nieznajaca sody oczyszczonej w uzyciu spozywczym zastapilam ja proszkiem do pieczenia, a babeczki upieklam w formie do muffinow. Myslalam ze bedzie klapa ale wyszly bomba, sa jak stworzone dla mnie, lekko kwaskowate, puszyste, miekkie i delikatne :)
Upieklam tez mazurek fistaszkowy i moj wspolmieszkaniec odznaczyl go jako swoj nowy "ulubiony" przypomina z wygladu i smaku niegdys dostepny caramel shortcake ktory tak kochalismy..
Pozdrawiam i zycze milych Swiat Wielkanocnych !!
Gość: Janika
07.04.2012 19:38 odpowiedz
A mnie z kolei wyszedł zakalec (: Robiłam w dużej formie, składniki podwoiłam
Gość: KLARA
07.04.2012 11:10 odpowiedz
Ja nie umiem zrobić tego lukru :/ Czy cukier trzeba rozpuścić czy jak? Bo ja zrobiłam taki normalny (nie rozpuszczony) i wyszła jakaś masakra. Mogę prosić o jakąś podpowiedź?
Gość: AgaWa
06.04.2012 20:22 odpowiedz
Babeczki są rewelacyjne. Zrobiłam z maślanką bo nie miałam jogurtu i sypnełam do nich troche rodzynek, bo moja rodzina uwielbia. Babeczki wyrosły cudnie i jutro bedą główna atrakcja koszyczków. Dziekuję za przepis.
Gość: amnesia22
06.04.2012 20:06 odpowiedz
Babeczki pychotka. Nie trzeba używać miksera. Ja roztrzepałam składniki...widelcem:))) Ze względu na późną porę ich przygotowywania, nie włączałam miksera:)
Gość: anuszkas
06.04.2012 14:24 odpowiedz
Pani Doroto, babeczki juz upieczone i musze przyznac, ze smakuja super. Bardzo puszyste i smaczne a przede wszystkim latwe w wykonaniu. Lukier dodaje im "charakteru. Zamiast jogurtu naturlanego uzylam jogur activia jablkowy z musli - naturanlego nie mialam pod reka. Zycze Wesolych Swiat.
Gość: monikazfole
06.04.2012 12:50 odpowiedz
asia, moje się właśnie pieką, nie wyjmowałam miksera z szafki, wszystko spokojnie można połączyć rózgą
Gość:
06.04.2012 12:32 odpowiedz
Właśnie upiekłam te babeczki w formie silikonowej do muffinów , są pyszne , pachnące cytryną , mięciutkie i puszyste (odciełam górę żeby lepiej stały i spróbowałam) z cytrynowym lukrem boskie , naprawdę polecam
odpowiedz do pytania asi- nie trzeba mikserem , nawet nie ma po co , wszystko ładnie się łączy nawet widelcem
Gość: asia
06.04.2012 08:31 odpowiedz
moja droga, czy te mokre składniki mogę połączyć mikserem czy ręcznie je trzeba roztrzepać?:)
Gość: fairecuire
05.04.2012 17:27 odpowiedz
dorota0310 mojewypieki.blox.pl/2012/02/Pieczemy-muffinki-i-babeczki-wybieramy-formy.html

mam pytanie, może ktoś próbował - czy można zrobić ciasto wieczorem a upiec dopiero rano ?
Gość: Madzia_z_Łodzi
05.04.2012 16:59 odpowiedz
doroto 0310 proszę:
mojewypieki.blox.pl/2012/02/Pieczemy-muffinki-i-babeczki-wybieramy-formy.html
(przy okazji odszukałam)
Gość: dorota0310
05.04.2012 07:24 odpowiedz
Jakiś czas temu pisała Pani artykuł o papilotkach i foremkach, nie mogę go znaleźć na stronie. Czy mogłabym prosić o link tutaj lub przy zakładce "babeczki i mufinki".
Gość: laracroft
04.04.2012 19:09 odpowiedz
Baaaardzo dziękuję za ekspresową odpowiedź:) Biorę się zatem za babeczki :)
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2012 19:00 odpowiedz
Tak.
Gość: laracroft
04.04.2012 18:56 odpowiedz
Czy zamiast jogurtu mogę użyć kefiru?
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2012 16:22 odpowiedz
Elunia, Basia, niestety, nie za bardzo wiem, czy wystarczy, nie piekłam ich w formie.. Klaudia, możesz. Foremek silikonowych niczym nigdy nie smaruję. Werka09, użyłam greckiego, choć zwykły, naturalny też będzie ok. Gość: , avt212.neoplus.adsl.tpnet.pl, lukru nie podgrzewamy. Gusienka.w, wystarczy skórka z pomaranczy.
Gość: gosiauk
04.04.2012 13:34 odpowiedz
Wyszły pyszne ,dziękuję za kolejny wspaniały przepis...:)
Gość: elunia_1
03.04.2012 17:56 odpowiedz
Witam.
Mam formę z kominkiem o wym.szer.22cmx 10cm wys.- czy wystarczy z tej proporcji,którą podałaś? jeżeli nie to ile zwiększyć i do jakiej wysokości napełnić?Dziękuję i pozdrawiam.
Gość: Klaudia
02.04.2012 21:29 odpowiedz
a czy mogę je upiec w silikonowej foremce na muffinki? i czy wtedy też smarować i posypać mąką? pozdrawiam
Gość: janinaxd
02.04.2012 20:08 odpowiedz
A w ml ile ma być tego jogutru ? ;)
Gość: Basia
02.04.2012 19:41 odpowiedz
A ile razy powinnam zwiększyć proporcje żeby upiec dużą babkę w formie z kominkiem? Razy dwa wystarczy?
Gość: Hania
02.04.2012 16:34 odpowiedz
Dzisiaj upiekłam babeczki są super .Zrobiłam też gniazda z jajeczkami .Dziękuję za fajne przepisy .
Gość: lady
02.04.2012 16:17 odpowiedz
Właśnie odkurzyłam moja ulubiona formę na maleńkie babeczki z komin(ki)em :-) zastanawiałam się, co by tu upiec, a Ty jak zwykle czytasz w moich myślach.

Babeczki są faktycznie mięciutkie, puszyste i aromatyczne, bardzo smakują mojemu synkowi. Myślę, że do koszyczka wielkanocnego w tym roku upiekę takie zamiast drożdżowych, nie zeschną tak szybko.

A tak wyglądają w moim wykonaniu: www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/3b248009baaa9277.html
Gość: werka09
02.04.2012 14:49 odpowiedz
Czy używała Pani tego gęstszego jogurtu naturalnego (np. greckiego), czy tego zwykłego rzadkiego?
Gość:
02.04.2012 13:56 odpowiedz
Witam,
czy lukier trzeba podgrzać czy tylko wymieszać podane składniki i od razu dekorować babeczki? Pozdrawiam
Gość: Libra777
02.04.2012 13:27 odpowiedz
Dzisiaj upiekłam wyszły rewelacyjne ,polecam :)
Gość: mikimama
02.04.2012 09:49 odpowiedz
Wspaniały wypiek. I obowiązkowy w dziecięcych koszykach!
Gość: odpowiedź
02.04.2012 09:01 odpowiedz
Gościu: Marta, patrz pytanie 2. i odp 5.
Gość: Marta
02.04.2012 08:47 odpowiedz
Witam, mam takie pytanie.
Czy można z tego ciasta upiec jedną większą babkę?
Gość: anus77
02.04.2012 08:18 odpowiedz
No tak, człowiek się tak napatrzy.. przemyśli, wybierze co ma upiec..
Po jakimś czasie wchodzi na stronę aby podrukować trochę przepisów.. napotyka kolejne propozycje i znowu się zaczyna zastanawiać..

Ja chyba na "moje wypieki" wejdę dopiero po świętach ;)
Pozdrawiam..
Gość: gusienka.w
02.04.2012 07:44 odpowiedz
Mój mąż nie lubi cytrynowego posmaku w wypiekach.
Tak myślę, żeby zrobić wersję pomarańczową na święta.
Czy w takim wypadku dodać skórkę z jednej pomarańczy czy lepiej sok z pomarańczy?

P.S. pięknie wyglądają te babeczki! jak zresztą wszystkie wypieki Pani Doroty :)))
Gość: karmel-itka
02.04.2012 07:27 odpowiedz
piękne, urocze maluszki! jeju, są śliczne.
o masz naprawdę rewelacyjne foremki.
Gość: Iska
02.04.2012 07:11 odpowiedz
Wyglądają bardzo efektownie.Dziękuję za wszystkie wspaniałe przepisy:)))
Gość: Agata
01.04.2012 23:39 odpowiedz
Pani Dorotko,
Wkradła się literówka w opisie babeczek : w drugiej linii powinno być "najlepsze joguRtowe ..". Pozdrawiam
Gość: Zosia
01.04.2012 22:06 odpowiedz
Czy byłaby możliwość, abyś umieszczała od razu w przepisie informacje czy piekłaś z termoobiegiem czy "normalnie"? Bardzo by to ułatwiło i obyłoby sie bez generowania komentarzy w tej kwestii:-) z góry dziękuję i pozdrawiam:-)
Gość: Kasia HG
01.04.2012 20:59 odpowiedz
Lekkie łatwe i pyszne. Do zapisania w kajeciku.
Gość: asiami
01.04.2012 20:46 odpowiedz
Bardzo lubię Twoje wypieki a zdjęcia jeszcze bardziej.... :-)
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 19:59 odpowiedz
Ciesze sie bardzo, ze smakuja :)
Gość: szwedka
01.04.2012 19:58 odpowiedz
rewelka!!!! upieklam 3 godz temu i zostala tylko jedna...pyszne cytrynowe o zwartej wilgotnej mieciutkiej konsystencji...mniam polecam:)
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 19:58 odpowiedz
Marzena, tak. Malwina, mozna tak zrobic. Make orkiszowa polecam jasna, wtedy bez zmieniania proporcji.
Gość: Malwina
01.04.2012 19:40 odpowiedz
Witam!
Na początku chciałam dodać, że przeglądanie Pani strony sprawia mi prawie taką samą radość jak pieczenie! Świetne przepisy i rewelacyjne zdjęcia to prawdziwa inspiracja! :)

Mam pytanie czy dodanie cukru trzcinowego i mąki orkiszowej do wypieku tych babeczek, zamiast podanych składników byłoby możliwe? Jeśli tak to czy proporcje powinny zostać zachowane czy zmienione? Ponieważ chce upiec dla dzieci takie babeczki a niestety z powodu diety nie mogą jeść zwykłego cukru i mąki. Wiem, że takie małe babeczki na pewno byłyby dla nich miłą niespodzianką.

pozdrawiam serdecznie! :)
Gość: Marzena
01.04.2012 19:35 odpowiedz
Mam pytanie, czy zamiast masła można dać olej?
Gość: asiek_ba
01.04.2012 18:58 odpowiedz
Dziękuję:)
Gość: joy84
01.04.2012 18:32 odpowiedz
A ja mam silikonowa forme na 6 muffinek-jajek z Lidla i zastanawialam sie, co w nich zrobic ...
Teraz juz wiem :D
Jest Pani niezastapiona !!
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 18:30 odpowiedz
Lena, kolejnego dnia tez sa swieze, jezeli zawiniemy w folie spozywcza. Ewa-ed, pieklam z termoobiegiem. Asiu, ciasto jest rzadsze niz muffinkowe. Kasias, nie znam sie na kamieniach, mam kamien do pizzy i uzywam go tez do chleba.
Gość: alwega
01.04.2012 18:26 odpowiedz
Jak zwykle przecudne :) Świetne te foremki, muszę takich poszukać... na pewno do wypróbowania :)
A proszek do pieczenia ma w swoim składzie też i sodę...
Gość: flambir
01.04.2012 18:25 odpowiedz
Ha! Dokładnie wczoraj kupiłam takie same kwiatki i zastanawiałam się, do jakiego przepisu je użyć ;))))
Gość: Lena
01.04.2012 18:24 odpowiedz
Jak ze świeżością kolejnego dnia?
Gość: weron4
01.04.2012 17:58 odpowiedz
Tez zrobie te piekne babeczki.Fantastycznie ozdobia stol wielkanocny.Mile panie.czemu tak protestujecie przeciwko sodzie.To naturalny srodek ,w przeciwienstwie do proszku -sama chemia.
Gość: ewa-ed
01.04.2012 17:53 odpowiedz
Witam serdecznie
Czy podana temperatura 170ºC jest z termoobiegiem czy bez ?
z góry dziękuję za odpowiedź
pozdrawiam ciepło
Ewa
Gość: asiek_ba
01.04.2012 17:31 odpowiedz
Śliczności! Idealne do koszyczka i na świąteczny stół. A czy ciasto na nie, jest takie luźne, czy gęste jak na muffiny?
Pozdrawiam:)
Gość: gabi
01.04.2012 17:29 odpowiedz
Hm wyglądają pysznie, ostatnio robiłam babkę cytrynowo-jogurtową i wyszedł mi zakalec, może ktoś wie jaka może być tego przyczyna. podejrzewam, że jedną z nich jest to że ciasto kręciłam mikserem
Gość: Izunia_1985
01.04.2012 17:23 odpowiedz
właśnie się zastanawiałam skąd wziąć przepis na mini babeczki. wchodzę na bloga a tu taka niespodzianka. w moim koszyczku pojawi się babeczka jogurtowa :)
Gość: kasias
01.04.2012 17:16 odpowiedz
ja chyba oszaleję..a już prawie się zdecydowałam,co upiec na te Święta..:) a przy okazji, chciałam zapytać o coś zupełnie z innej beczki - planuję kupić sobie kamień do piekarnika( do chleba, do pizzy) i nie wiem czym się kierować. Szukałam na allegro i są szamotowe, są granitowe i z lawy, może mogłabyś mi coś podpowiedzieć, bo wiem, że masz:)
Gość: majanaboxing
01.04.2012 17:15 odpowiedz
Piękne i pyszne te babeczki :)
Lubię cytrynowe wypieki. :)
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 17:09 odpowiedz
Ja kupilam juz dosc dawno.. w TKMax.
Gość:
01.04.2012 17:07 odpowiedz
a gdzie mozna dostac takie foremki
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 16:50 odpowiedz
Moja foremka ma ok. 120 ml, wyszlo mi 6,5 babeczki.
Gość: Kamila
01.04.2012 16:48 odpowiedz
Ojeju... a ja już sobie zaplanowałam, że upiekę malutkie cytrynowe babeczki. To może jednak spróbuję tych jogurtowych.. hm.. a mam prośbę, czy mogłaby Pani napisać ile taka jedna babeczka u Pani ma pojemności (poproszę w ml). Bo wiem, że moja mini-foremka ma równo 250 ml więc chciałabym zmodyfikować dla siebie przepis żeby wyszło mi właśnie koło 6 takich babeczek. ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 16:47 odpowiedz
Tak. Do takich foremek nadają sie wszystkie przepisy na babki, poniewaz one najlepiej odwzorowują kształt.
Gość: maggan.se
01.04.2012 16:46 odpowiedz
Babeczki przesliczne! Dorotko, czy ten przepis nadaje sie do foremek "baranek", "zajaczek", foremki wielkosci ca 22cm/15cm? Jaki przepis najlepiej nadawalby sie do tych foremek?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 16:44 odpowiedz
Katarzyna, nie polecam. Babeczki na jogurcie (skł. kwasny) wymagają sody. Grazka, to dekorowane jajeczka ;-)
Gość: bulaska
29.03.2013 20:37 odpowiedz
ale przeciez w sklad proszku do pieczenia wchodzi glownie soda...
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 20:44 odpowiedz
Ale nie tylko. To, co nią nie jest pozostawi niemiły, gorzki posmak w ciescie.
Gość: katarzyna
01.04.2012 16:42 odpowiedz
a czy mogę użyć proszku do pieczenia zamiast sody oczyszczonej? :)
Gość: nadeshiko
01.04.2012 16:42 odpowiedz
O, to super, bo są śliczne :) Już przy przepisie na babkę gotowaną zwróciłam na nie uwagę, ale jakoś zapomniałam zapytać.
Gość: grazka
01.04.2012 16:40 odpowiedz
Sliczniutkie babeczki :) cos dla mnie w dniu moich imienin ;)
mam pytanko, co to za sliczne zielone kuleczki w tle zdjecia ?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 16:39 odpowiedz
Są kupne, cukrowe, ale dzisiaj będę robiła i własne. Jak wyschną, podam przepis.
Gość: nadeshiko
01.04.2012 16:38 odpowiedz
Na pewno zrobię te babeczki :) Kilka lat temu kupiłam małe silikonowe foremki w kształcie takiej mini-babki (nawet z kominkiem) i od tej pory zawsze piekę w nich babeczki do koszyczka, bardzo ładnie to wygląda :)

I mam takie pytanie, z ciekawości: czy te ozdóbki na babeczkach na zdjęciu są kupne, czy to Pani je zrobiła?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 16:29 odpowiedz
Nie. Dlaczego?
Gość: hmm
01.04.2012 16:29 odpowiedz
Babka wielkanocna z sodą oczysczoną. CZy to Prima Aprilis?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 16:28 odpowiedz
MAdziu, tak, jak najbardziej!
01.04.2012 16:28 odpowiedz
Śliczne zdjęcia, babeczki wyglądają smakowicie:) Przepis zapisuję do zrobienia.:)
Gość: Czternastolatka
01.04.2012 16:25 odpowiedz
Wspaniałe! Uwielbiam cytrynowe wypieki. ;) Wesołego Prima Aprilis. :)
Gość: madzia
01.04.2012 16:24 odpowiedz
Właśnie się zastanawiałam, którą babkę cytrynową zrobić na Wielkanoc, czy po raz kolejny moją ulubioną Jogurtową babkę cytrynową, oczywiście z Pani przepisu, czy spróbowac w końcu jakąś inną, wchodzę na bloga.. a tu nowy przepis, więc już chyba wiem co zrobię :) tylko czy przepis nadawałby się do zwykłej formy z kominkiem? oczywiście przy zwiększeniu ilości składników.
Gość: love sweet
01.04.2012 16:24 odpowiedz
śliczne




do góry