Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



23 października 2015

Babeczki nietoperze


Babeczki nietoperze

Propozycja na nadchodzące Halloween - słodkie babeczki nietoperki. Sówki bardzo by się ucieszyły z takiego towarzystwa ;-). Jeśli kupicie Oreo, może zrobicie oba rodzaje zwierzątek? Nietoperki wykonałam z przepisu na muffinki z coca-colą, które mają konsystencję ciasta babeczkowego, smakują czekoladowo, smakują też dzieciom, pasują do ciastek Oreo. Krem waniliowy jest z dodatkiem ciasteczek, a do dekoracji użyłam ciastek Oreo, mini-marshmallows i chocolate chips. Uświetnią każdą halloweenową imprezę!

PS. dziwne uczucie robić zdjęcia tym babeczkom, podczas gdy tyle par oczu patrzy się w obiektyw ;-)

Składniki na 12 sztuk:

  • 200 g mąki pszennej np. tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • 160 g ciemnego cukru muscovado
  • 150 ml napoju gazowanego typu Coca - Cola
  • 100 ml oleju słonecznikowego
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia, kakao, cukier. Przesiać, odłożyć.

W drugim mokre - roztrzepane jajka, colę, olej, wanilię.

Połączyć zawartość obu naczyń, mieszając krótko, tylko do połączenia się składników.

Foremkę do muffinów wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta, do 3/4 wysokości papilotki. Piec w temperaturze 175ºC (bez termoobiegu) przez około 25 minut lub dłużej do tzw. suchego patyczka. Wystudzić na kratce. Babeczki urosną z górką - lekko ją ściąć, nie będzie potrzebna.

Krem waniliowy z Oreo:

  • 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 125 g serka mascarpone
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 1 łyżeczka pasty z wanilii
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 50 g ciasteczkowych okruszków (ciastka, które nam pozostały z wykonania nietoperzy, kruszymy wałkiem lub w malakserze na okruszki)

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Wszystkie składniki (oprócz okruszków) umieścić w misie miksera i ubić do powstania gęstego kremu waniliowego. Na sam koniec dodać ciasteczkowe okruszki i wymieszać.

Nietoperze:

  • 2 opakowania dużych Oreo (154 g każde)
  • 6 opakowań mini Oreo (najmniejsze opakowania - snack pack 25 g każde)
  • chocolate chips lub M&m's na oczy
  • mini-marshmallows na kły

/Oreo w przepisie jest więcej niż jest potrzebne do babeczek, tylko dlatego, że powstaje dużo odpadków, ciasteczka się kruszą, łamią itp. więc lepiej zaopatrzyć się w większą ilość/.

Duże Oreo rozdzielić na pół, np. za pomocą nitki. Do części z kremem będziemy 'przyklejać' pozostałe części (jak na zdjęciu poniżej). Część bez kremu przekroić na pół - przykleić do ciastka z kremem jako skrzydła. Małe Oreo rozdzielić nitką, ciasto bez kremu przekroić na pół i przykleić jako uszy. Małe ciastko z kremem wykorzystać do zrobienia oczu - przykleić do niego drobinkę czekoladową lub M&m's. Oczy przykleić do nietoperza za pomocą białego kremu z Oreo lub lukru królewskiego lub roztopionych w mikrofali kilku pianek marshmallows. Kły przykleić do ciastka za pomocą lukru królewskiego lub roztopionych w mikrofali kilku pianek marshmallows.

Schłodzony krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką np. Wilton 1M i ozdobić babeczki. W środek każdej z nich wetknąć nietoperza. Przechowywać w lodówce.

Uwaga: nietoperze najlepiej przygotować wieczór wcześniej, a kolejnego dnia, przed podaniem, wetknąć je w krem. Ciastka dość szybko namakają od kremu.

Smacznego :-). 

Babeczki nietoperze

Babeczki nietoperze

Babeczki nietoperze

Zdjęcie, które mnie zainspirowało ;-).

 

Średnia ocena: 9,2  (liczba głosów: 9)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (86)
Gość: Aurrora 77
07.10.2017 20:40 odpowiedz
Gdzie w Polsce mogę kupić oreo mini
Gość: Aurrora 77
03.10.2017 10:09 odpowiedz
Witam nie mogę kupić mini oreo czym mogę je zastąpić
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2017 10:55 odpowiedz
Ciasteczka Neo z Lidla.
Gość: Marta
24.05.2017 12:44 odpowiedz
Jak długo wytrzymuje krem?czy mogę dzień wcześniej zrobić te mufinki do przedszkola synka?
Doro74Kraków profil
24.05.2017 18:22 odpowiedz
Odpowiedzi są poniżej.
Gość: Marta
11.05.2017 13:55 odpowiedz
Witam,

Czy można zrobić babeczki dzień wcześniej? czy krem wytrzyma?

Serdecznie pozdrawiam
Aga Mars profil
11.05.2017 16:58 odpowiedz
Same babeczki mozna spokojnie dzien wczesniej. Kremu nigdy nie robilam i nie wiem, czy ciasteczkowe okruszki nie zmiekna w tej masie. Radzilabym zrobic babeczki i nietoperki dzien wczesniej a krem i dekorowanie w dniu degustacji.
Doro74Kraków profil
12.05.2017 01:22 odpowiedz
Można tylko trzeba przechowywać w lodówce a nietoperze położyć przed samym podaniem.
Gość: Marta
19.03.2017 16:11 odpowiedz
Czy można nie dodawać coca-coli?

Dorota, Moje Wypieki
20.03.2017 10:16 odpowiedz
Tak, ale trzeba dodać coś w zamian: wodę, kawę, mleko...
Gość: młoda kobieta :)
13.02.2017 21:25 odpowiedz
Ja myślałam, że to są sówki :D ale tak czy inaczej, smakują przepysznie!
Gość: Iza
17.01.2017 20:16 odpowiedz
Czy muscovado można zastąpić demerara?
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2017 10:05 odpowiedz
Można zastąpić dowolnym cukrem, ale drobnym.
anciap profil
20.10.2016 10:20 odpowiedz
Pomysl z Internetu na wersje swiateczna
chardonnay00 profil
20.10.2016 13:23 odpowiedz
Świątecznie się zrobiło, bardzo ładne :)
Esme profil
20.10.2016 16:20 odpowiedz
Ładniutkie:) czy to krem maślany?
Johannah profil
20.10.2016 17:00 odpowiedz
Śliczne :-)
15.08.2016 16:42 odpowiedz
zmieniłam dekorację i krem na maślano-budyniowy ze względu na kokardki z masy cukrowej :)
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2016 19:06 odpowiedz
Są świetne :-). Zrobię takie kiedyś  :).
15.08.2016 19:10 odpowiedz
:) dzieciaki je pochłonęły! :)
Esme profil
15.08.2016 20:09 odpowiedz
Piękne:) Zapamiętam ten super pomysł. Co to za świetne papilotki, sztywne?
15.08.2016 21:37 odpowiedz
tak, papilotki sztywne, ale ciasta trzeba nakladac po brzegi do takich bo po wystudzeniu niektore odstały od babeczek :)
Wiktoria1 profil
15.08.2016 20:18 odpowiedz
Fantastyczne! :-)
15.08.2016 21:37 odpowiedz
dzieki :)
elaila profil
04.05.2016 19:57 odpowiedz
moje z kwiatkami ale sama babeczka super....
artystka profil
23.03.2016 20:44 odpowiedz
Niebanalny efekt wizualny i jeszcze ten smak...niezapomniany! Polecam!
ineska profil
04.05.2016 20:37 odpowiedz
to skonfudowane spojrzenie pierwszej od lewej :P fajne są:)
caligo2 profil
05.03.2016 20:27 odpowiedz
bardzo dobrze sie trzymają, zwłaszcza ciasto jest cudownie wilgotne i mięciutkie.
Marcin2496 profil
05.03.2016 10:12 odpowiedz
Bardzo dobry ten krem, dziękuję za przepis :D
PS. Widziała Pani Cactus Cupcakes? Świetnie wyglądają :D!
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 10:17 odpowiedz
Nie :).
anciap profil
05.02.2016 13:49 odpowiedz
Przepyszny krem - idealny do tortu
Gosia-Kaminska profil
01.12.2015 21:21 odpowiedz
Chcialam tylko wyrazic swoj zachwyt tym przepisem! Babeczki po upieczeniu rozplywaja sie w ustach. Sa tak puszyste! Podejrzewam ze to wplyw coca-coli? I do tego pyszny krem z Oreo. Goscie byli zachwyceni mimo iz nie udekorowalam tak spektakularna dekoracja. ;) Dziekuje za przepis! :)

anciap profil
09.11.2015 12:34 odpowiedz
Dorotko czy krem nadaje sie do przelozenia tortu jesli tak to na jaka srednice wystarczy i czy ciasto nadaje sie na spod tortu? Jaki przepi polecasz na spod tortu potrzebuje srednice 24 cm? Nadaje sie do przekrojenia? Moje dziecko ma urodziny i chce tort oreo z gory dziekuje za odp
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2015 18:05 odpowiedz
Tak, nadaje się, ale uprzedzam, że ciasteczka szybko miękną. Na blaty nadaje się biszkopt kakaowy lub devil's food cake (przecięte 3-krotnie). Krem trzeba wykonać z proporcji 600 - 750 ml kremówki, 250 g mascarpone, cukier puder, okruszki Oreo, wanilia.
anciap profil
27.11.2015 21:15 odpowiedz
Efekt koncowy
Sylwia. profil
31.10.2015 23:19 odpowiedz
Zachwyciły mnie te słodkie istotki, musiałam je mieć! Zrobiłam nietoperki z ciasta kruchego i białej czekolady. Są cudowne! Super pomysł!
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2015 19:28 odpowiedz
Jakie fajne! :)
kasia1016 profil
30.10.2015 21:04 odpowiedz
Gdyby ktoś chciał znaleźć nagle orgii ale nigdzie by niebyło polecam użyć Hit twist black&white
basiulaa profil
29.10.2015 20:26 odpowiedz
Kolejne pytania w tym temacie (jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się zadawać ich tyle do jednego przepisu). Nie posiadam ekstraktu waniliowe ani pasty - czym zastąpić czy lepiej pominąć? No i jeszcze olej- musi być słonecznikowy? Czy może być rzepakowy lub oliwa z oliwek? Chce jutro zrobić z bratanica i musze mieć wszystko dopięte na ostatni guzik! :)
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2015 11:59 odpowiedz
Można pominąć. Olej może być rzepakowy. 
EWIK8 profil
07.11.2015 04:36 odpowiedz
Ja często zamiast ekstraktu waniliowego dodaję łyżeczkę budyniu waniliowego :)
Isunia profil
29.10.2015 14:17 odpowiedz
Ale same babeczki, jeszcze bez kremu , mozna przechowac zamkniete do następnego dnia? Czy bardzo tracą na smaku?
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2015 18:34 odpowiedz
Można, nie stracą.
ana1993 profil
28.10.2015 22:15 odpowiedz
Droga pani Doroto, czy takie surowe ciasto mogę przechowywać w lodówce w misce przykrytej folią lub rękawie cukierniczym? Jeśli tak, to jak długo? :)
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 22:22 odpowiedz
Nie, lepiej wykonać bezpośrednio przed pieczeniem. Można upiec teraz i zamrozić - to chyba lepsze rozwiązanie ;-).
ana1993 profil
28.10.2015 22:25 odpowiedz
A czy jakiekolwiek ciasto na babeczki lub muffiny można przechowywać przez dzień lub dwa w lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2015 12:25 odpowiedz
Nigdy nie przechowywałam i nie spotkałam się z tym.
Babeczkaa profil
28.10.2015 11:38 odpowiedz
Dorotko, chciałabym upiec te babeczki i już gotowe ( z kremem) przetransportować - 2 godziny drogi w samochodzie, wytrzymaja?
Jolcia.P profil
28.10.2015 12:39 odpowiedz
Ja transportowałam je trzy godziny w aucie z kremem bez chłodzenia i wytrzymały, ale nietoperki dopiero przed podaniem na stół nałożyłam.
Mam nadzieję, że mogłam pomóc.
Babeczkaa profil
28.10.2015 12:53 odpowiedz
Dziekuje :) pozdrawiam
rafik profil
26.10.2015 16:09 odpowiedz
Do Joli cudne te twoje nietoperki też chcę takie zrobić czy mogłabyś zdradzić tajemnicę z czego robiłaś te czerwone oczy.Pozdrawiam i z góry dziękuję za podpowiedz.
Jolcia.P profil
27.10.2015 13:02 odpowiedz
Czerwone oczka robiłam z M&M-sów, wybrałam te z czekoladą w środku, a kiełki córka zrobiła z farbowanego marcepanu.
Dorotko, dziękuję za pyszny przepis na ciasto do muffinków, a reszta Coca-Coli znikła na wczorajszej imprezie!
rafik profil
27.10.2015 14:50 odpowiedz
Wielkie dzięki Joluś skorzystam z Twojej rady.Pozdrawiam
basiulaa profil
26.10.2015 11:31 odpowiedz
I jeszcze chciałam zapytać czy ciemny cukier mogę zastąpić brązowym /białym? Jeżeli tak,to czy ilość pozostaje taka sama?
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2015 17:38 odpowiedz
Białego cukru dodajemy mniej niż ciemnego, jest on słodszy. Ale i to zależy od Pani smaku.
basiulaa profil
26.10.2015 07:11 odpowiedz
Czy ktoś się orientuje czy w Polsce dostępne są mini Oreo? Jeżeli tak, to gdzie? :)
edek profil
26.10.2015 10:38 odpowiedz
Podbijam pytanie! Zawsze używałam lidlowej wersji tych ciasteczek. Sa równie pyszne. Tylko jak skompletowac dwa rozmiary?
Pomysł genialny! I wersja z czerwonym kolorem Jolci extra!!!!!
Pozdr
Edek :)
ziuz profil
28.10.2015 13:55 odpowiedz
No wlasnie, gdzie, ach, gdzie?
kasia1016 profil
30.10.2015 21:05 odpowiedz
Możesz użyc hit twist black&White
S malutkie
anciap profil
06.11.2015 21:10 odpowiedz
W tesco w aktualnej gazetce sa mini oreo producent milka
czeko1222 profil
25.10.2015 23:08 odpowiedz
Wspaniałe od 2 LAT robie babeczki sowy i właśnie z przepisu na babeczki z cola które znalazłam w gazecie Claudia oczywiście Twojego Dorotko, w tym roku pół na pół. Dziękuję za przepis.
edek profil
26.10.2015 10:39 odpowiedz
A może koleżanka zdradzi gdzie szukać dwóch rozmiarów ciasteczek oreo? :)
czeko1222 profil
26.10.2015 13:51 odpowiedz
Teraz w Tesco jest promocja na te duże są po 3,50.Małe kupuje wEleclerc.
alex2168 profil
25.10.2015 20:50 odpowiedz
Wyglądają genialnie, w sam raz na Halloween'owe przyjęcie dla dzieci.
Jolcia.P profil
24.10.2015 18:21 odpowiedz
Mój nietoperek może nie taki ładny jak u Ciebie Dorotko, ale bardzo smaczny!
Mam nadzieję, że zdjęcie dojdzie.
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2015 20:48 odpowiedz
Jest świetny, i te przekrwione oczy ;-). Może rzeczywiście czerwone kły są lepiej widoczne niż białe :).
aniulata profil
24.10.2015 20:48 odpowiedz
Dla mnie bomba! Swietny jest :)
Kierownica profil
24.10.2015 21:23 odpowiedz
Wspaniały! Wygląda bardziej złowrogo niż wersja oryginalna :)
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2015 21:26 odpowiedz
Bo moje to były baby-nietoperki, nie mogły wyglądać złowrogo ;-)).
Kierownica profil
25.10.2015 07:52 odpowiedz
OK, to teraz dzięki Jolci już wiemy, co z nich wyrośnie! ;)
zgagulec profil
30.10.2015 21:34 odpowiedz
Genialny ten netoperek ;)
Vin2012 profil
24.10.2015 10:13 odpowiedz
piękne i pomysłowe jak zawsze Pani Dorotko! :)
Dolcevita-in-my-kitchen profil
24.10.2015 02:45 odpowiedz
Przesliczne te babeczki, jak zreszta wszystkie Twoje wypieki Dorotko :-)
EWIK8 profil
23.10.2015 23:28 odpowiedz
Będą się robić razem z sowami :)
Świetny pomysł :)
Jedynie kiełki mało widać, może jak Halloween, to zabarwić je na hmmm... czerwono? ;)
wiedzma007 profil
23.10.2015 21:09 odpowiedz
Zastanawiam sie czy Coca-cola ma jakieś istotne znaczenie w tym przepisie? Można ją pominąć?
Kierownica profil
23.10.2015 21:19 odpowiedz
Ja robiłam kilkakrotnie z gazowaną wodą mineralną (mówię tu o podstawowej wersji tych babeczek, bez kremu i bez nietoperków). Wychodziły w sam raz słodkie jak na mój gust i bardzo puszyste. Podejrzewam, że z dodatkiem coca-coli byłyby dla mnie za słodkie.
Hela profil
23.10.2015 21:53 odpowiedz
Coca coli w ogóle nie czuć, można zastąpić wodą gazowaną. Wtedy tylko warto dodać trochę więcej cukru.
Kierownica profil
23.10.2015 18:28 odpowiedz
Piękne, pomysłowe i niezwykle sympatyczne! Nie powinny wzbudzać u konsumentów żadnych ambiwalentnych uczuć (chociaż może - takie ładne, aż szkoda zjeść :)). Kusi mnie jednak coś w bardziej koszmarnych klimatach, najbardziej palce wiedźmy ;)
ptysiu666 profil
23.10.2015 16:31 odpowiedz
A jakaś wersja gluten free? :) Może do tej masy zamiast oreo dodać samą gorzką czekoladę? :) A ciasto? :)
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2015 17:21 odpowiedz
Można użyć dobrej jakości mieszanki bezglutenowej.
agawu profil
23.10.2015 17:36 odpowiedz
często piekę z przepisów na MW zastępując mąkę pszenną np. kukurydzianą lub gryczaną i zawsze wypieki się udają
ptysiu666 profil
23.10.2015 20:32 odpowiedz
Dzięki :)
Cathleen profil
23.10.2015 14:09 odpowiedz
Wyglądają zawodowo! z tymi kłami. Takie nietoperki-wampirki ;) Fantastyczne!
cała_ona profil
23.10.2015 13:08 odpowiedz
Sympatyczne:) I dowiedziałam się, że są jakieś rozmiary przy Oreo - jak mogłam żyć w tej niewiedzy przez tyle czasu?;) Fajna wariacja babeczek - sówek.
korniki profil
23.10.2015 12:51 odpowiedz
Przeurocze! Co więcej kły są zupełnie zbędne, szczerze mówiąc dopiero w opisie zauważyłam, że są jakies kły ;)
EWIK8 profil
23.10.2015 23:29 odpowiedz
Ja też nie zauważyłam pierw kiełków :P widocznie jeszcze młode nietoperki :)




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach