Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



12 lutego 2012

Babeczki tiramisu


Babeczki tiramisu

Uroczo udekorowane babeczki o smaku włoskiego deseru, lub przynajmniej go przypominające ;-). Ciasto babeczkowe jest o smaku lekko kawowym, nie dominującym, dość lekkie i puszyste. Wykończone są bitą śmietaną i udekorowane kakao. Smakują nawet dzieciom :-). Mi najbardziej smakowały z cappuccino o smaku amaretto. Polecam!

Składniki na 10 - 12 babeczek:

  • 110 g masła
  • 110 g jasnego brązowego cukru
  • 110 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka kakao
  • 2,5 łyżeczki kawy espresso (lub kawy rozpuszczalnej), w proszku
  • 2 jajka
  • 1 łyżka likieru Amaretto

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek, sodę, kakao - przesiać, odłożyć na później.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem do otrzymania jasnej i puszystej masy. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodać kawę i utrzeć.

Do masy maślanej dodać suche składniki, likier i wymieszać szpatułką.

Formę na muffinki wyłożyć 10 - 12 papilotkami. Ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki, wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce. 

Krem śmietankowy:

  • 300 ml śmietany kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru lub drobnego cukru z wanilią
  • 3 łyżki kakao

Cukier puder przesiać.

Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier.

Babeczki ozdobić kremem śmietankowym, wyciskając go z rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką o szerokości 1 cm. Oprószyć kakao. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Babeczki tiramisu

Babeczki tiramisu

Babeczki tiramisu

Źródło inspiracji - magazyn 'Cupcake Heaven'.

Średnia ocena: 9,5  (liczba głosów: 19)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (154)
1  2
Gość: Basia G
20.10.2017 01:53 odpowiedz
Witam, czy ktoś mógłby mi powiedzieć gdzie kupię śmietankę 36% i z jakiej firmy? Byłam w 4 dużych sklepach i są dostępne tylko śmietanki 30% :(

Czy jeśli nie dostane nigdzie 36% mogę użyć 30%?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2017 18:08 odpowiedz
Można, ale wtedy np. z dodatkiem mascarpone. Śmietanka 30% nie jest trwała.
katee86 profil
28.09.2017 19:46 odpowiedz
Chciałabym upiec babeczki w formie ciasta, na jaką tortownicę wystarczą powyższe składniki?
Doro74Kraków profil
28.09.2017 22:04 odpowiedz
21-23 cm.. Im większa forma tym ciasto będzie niższe dlatego lepiej zwiększyć proporcjonalnie ilość wszystkich składników.
izaz profil
07.09.2017 17:00 odpowiedz
Kolejna wrześniowa odsłona babeczek ... one nigdy się nie znudzą
izaz profil
18.02.2017 22:30 odpowiedz
Dzieło mojej córki , czyż nie są piękne ?! - a jakie pyszne!!!!
Gość: Aga
12.12.2016 15:53 odpowiedz
Pani Doroto jak długo piec minimufinki w formie z małymi tyci zaglebieniami ?

Dorota, Moje Wypieki
12.12.2016 18:36 odpowiedz
Piekę zazwyczaj ok. 12-15 minut, lub do suchego patyczka.
Miona profil
29.10.2016 18:15 odpowiedz
Szanowna Pani,
pragnę upiec memu Lubemu takie oto babeczki, ale w formie ciasta, tortu? - Życzył on sobie "tort tiramisu" na urodziny, ale juz wcześniej zakupiłam w tajemnicy przed nim formę z Hanem Solo w karbonicie ;) (wielki fan Gwiezdnych Wojen, chciałam przypomnieć Mu stare dobre czasy:)). Pytanie: czy ciasto z babeczek mogłoby spełniać rolę ciasta do takiej formy? I kolejne: skoro na górze nie może być kremu to może nim np. przełożyć ciasto w środku? :) Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2016 20:20 odpowiedz
Tak, można użyć tego ciasta do upieczenia :-). Krem do przełożenia użyłabym jednak z przepisu na tort tiramisu.
Miona profil
30.10.2016 20:47 odpowiedz
Dziękuję bardzo i pozdrawiam cieplutko :)
Kamelcia profil
01.06.2016 15:05 odpowiedz
Pyszne, delikatne, błyskawiczne w wykonaniu:) Naponczowałam dodatkowym amaretto z kawą jak tiramisu i już mieliśmy jego namiastkę ;)
meka profil
24.05.2016 22:09 odpowiedz
Czy zamiast sody można dołożyć proszku do pieczenia? Nie znoszę smaku sody i wyczuję nawet najmniejsze jej ilości ;-)
Doro74Kraków profil
25.05.2016 01:03 odpowiedz
Możesz dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Mam tak samo więc rozumiem :).
izi11 profil
28.04.2016 11:15 odpowiedz
Witam :) czy brazowy cukier moge zastapic normalnym cukrem ;) dziekuje
Hela profil
24.11.2015 15:38 odpowiedz
Pyszne i szybciutkie :) Nasączyłam je odrobinę ponczem z kawy i amaretto - wyszło super!
Wiktoria1 profil
24.11.2015 19:50 odpowiedz
Piękne. :-)
Ola90 profil
28.09.2015 05:44 odpowiedz
Nieco suche, ale smaczne :)
sabixp profil
04.06.2015 18:58 odpowiedz
Babeczki są przepyszne, nie mialam likieru amaretto to zastapilam wódką i wyszlo idealnie. Moja rodzina z checia wszystko zjadla te przepyszne babeczki :)
18.04.2015 16:41 odpowiedz
:))
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 19:59 odpowiedz
Cudo! A jak z tylką do ozdabiania? Doszłaś może jaki to numer był w tamtych babeczkach tak ładnie ozdobionych?
18.04.2015 20:08 odpowiedz
dzięki :) ciągle jeszcze tam nie dotarłam, napiszę Ci jak się dowiem :)
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 20:09 odpowiedz
Ok :).
Aga Mars profil
19.04.2015 10:13 odpowiedz
Piekne babeczki Justyna :) milej niedzieli :)
18.04.2015 16:41 odpowiedz
:)
monixx___ profil
19.03.2015 17:28 odpowiedz
Dzisiaj właśnie je zrobiłam i efekt (może nie wizualny) jest świetny! Uwielbiam tiramisu :) Dziękuję, polecam, pozdrawiam! :)

Gość: gość
04.02.2015 23:45 odpowiedz
Witam,czy ciasto na babeczki tiramisu nadaje się do upieczenia cake pops w formie silikonowej ?:),pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2015 12:03 odpowiedz
Tak, pozdrawiam :).
Gość: Malwina
03.12.2014 22:26 odpowiedz
Czy mogę poprostu pominąć amaretto czy bardzo to zmieni smak babeczek.a napisala pani że nalepsze były z capuccino czyli posypane zamiast kakao tak????
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2014 10:15 odpowiedz
Można pominąć, ale zmieni to trochę smak babeczek.
Gość: julia
19.11.2014 17:49 odpowiedz
Pani Doroto, czym mogę zastąpić brązowy cukier?:)
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2014 11:50 odpowiedz
Zwykłym cukrem.
Gość: Justyna
29.10.2014 16:27 odpowiedz
Babeczki się udały, bardzo smaczne!:) A dekoracja przeurocza:) Za ten przepis jak i za wiele innych bardzo dziękuje;)
Gość: Justyna
24.10.2014 17:25 odpowiedz
Pani Doroto nie znalazłam niestety aromatu migdałowego by zastąpić likier Amaretto... czy mogłabym dodać kilka zmielonych migdałów do środka ciasta?:)
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2014 18:06 odpowiedz
Tak, oczywiście. Można dodać mąkę i zmielone migdały pół na pół. Babeczki będą też dłużej wilgotne.
Gość: Justyna
24.10.2014 20:11 odpowiedz
Bardzo dziękuje za radę. Pozdrawiam:)
olla_85 profil
23.10.2014 21:39 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie odnośnie tylki użytej do dekoracji tych babeczek - jaki jest numer takiej tylki wśród tylek marki Wilton?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2014 18:10 odpowiedz
Wilton 1A lub 2A.
Gość: Iga
19.10.2014 17:37 odpowiedz
Jeżeli ubitą kremówkę łącze z mascarpone to mikserem czy już szpatułką?:)
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 19:18 odpowiedz
Ja mascarpone i kremówkę umieszczam razem w misie miksera i ubijam :-).
Gość: Agrestka
04.10.2014 23:06 odpowiedz
Czy ktos mi pomoze?
Jak długo te. Babeczki zachowuja swiezosc? Dada rade do 3 dni? I Jak najlepiej przechowywac takie jeszcze bez kremu , w lodówce czy tylko pod folią? Z gory dziękuje za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2014 10:19 odpowiedz
Niestety, nie wytrzymają, będą zbyt twarde. Najlepsze są 1 lub 2 dnia po upieczeniu. 
Gość: Kim
30.08.2014 21:10 odpowiedz
Piekłam 20 min i 5 min.zostawiłam w piekarniku- wyszły dość suche. I niestety ale przy tych proporcjach znika smak kawy i amaretto, wynikiem czego są zwykłe babeczki kakaowe... A szkoda bo wyglądają pięknie
12.05.2014 19:59 odpowiedz
Fajna wersja klasycznego tiramisu, które osobiście ....uwielbiam:)
Gość: mymy_shor@yahoo.com
11.05.2014 12:23 odpowiedz
can anyone translate this recipe in english? i tried to translate it with google translate but was a total mess. thank you!
Andzia01 profil
27.01.2014 20:41 odpowiedz
Może i zwykłe babeczki ale nam bardzo smakowały. Ciasto miękkie, lekko kawowe i wilgotne. A co najważniejsze, szybkie do zrobienia!
Ania CeHa profil
24.01.2014 23:09 odpowiedz
bardzo fajne papilotki gdzie można takie znaleźć? :)
Gość: kruszysia
25.01.2014 09:49 odpowiedz
Aniu CeHa

przeszukaj proszę poniższe komentarze (Ctrl+F+papil) lub użyj wyszukiwarki umieszczonej powyżej (wpisz do okienka opatrzonego wskazówką "wyszukaj w komentarzach" zbitkę papil i naciśnij na czerwony napis "szukaj").

Powodzenia i miłej niedzieli!
Ania CeHa profil
25.01.2014 11:56 odpowiedz
kruszysiu

chyba szybciej było napisać, że te są z UK, ale gdybym miała kłopoty z podstawową obsługą komputera będę pamiętała o Tobie.

Także miłej, ale u mnie wciąż jest sobota :)
Gość: paulina_96
25.01.2014 12:33 odpowiedz
Taak... z całym szacunkiem, ale wchodzenie na ten blog robi się dzięki Pani Kruszysi mało przyjemne. Nie wiem, czy Pani coś piecze, czy wchodzi tu wyłącznie by udzielać złośliwych porad ludziom, którzy są niekoniecznie tak obyci z medium internetowym jak Pani. Proszę się powściągnąć, z łaski swojej.
Gość: sweet
31.03.2014 22:02 odpowiedz
Podzielam Pani zdanie. ;).
Gość: ja
01.04.2014 00:15 odpowiedz
podzielam zdanie paulina_96 w stu procentach :/
agnsud profil
25.01.2014 13:15 odpowiedz
Może i szybciej, ale próbujemy nauczyć uzytkowników najpierw poszukania informacji a potem ew. zadawania pytań. Niektóre, wręcz identyczne pytania, powtarzają sie kilka razy pod przepisem...
Miłego weekendu :)
Ania CeHa profil
25.01.2014 16:24 odpowiedz
oj dziewczyny :) rzeczywiście pospieszyłam się i zamiast przejrzeć dokładniej komentarze zapytałam od razu w komentarzu. Po prostu rozbawiła mnie instrukcja wyszukiwania podana przez kruszysię, bo zarabiam na chleb pracą na komputerze od wielu lat :D i skróty są dla mnie oczywiste.
W moim komentarzu złośliwość nie była zamierzona, była raczej żartobliwą uwagą.
Pozdrawiam :)
Gość: brandy
31.03.2014 22:07 odpowiedz
Nic sie nie martw , sa jeszcze I tacy co lapia zarty. A nie tylko lubia pouczac innych. Pozdro.
Gość: kruszysia
01.04.2014 10:52 odpowiedz
Aniu CeHa, paulino 96, ja, sweet

Wydaje mi się, że odpowiedź musi być możliwie uniwersalna, tzn. dostosowana również do mniej sprawnych użytkowników komputera.

Zawsze wskazuję na możliwość szybkiego samodzielnego wyszukania informacji - moim zdaniem olbrzymią zaletą blogu jest możliwość przeszukiwania komentarzy czyli skorzystania doświadczeń wielu osób.

Piekę prawie codziennie i prawie codziennie uczę się czegoś nowego - właśnie z komentarzy.

Ciepło pozdrawiam
Ania CeHa profil
01.04.2014 12:10 odpowiedz
zdziwiło mnie powiadomienie o nowych komentarzach i to, że dyskusja znów ożyła, jeden komentarz i tyle zamieszania, może niektórzy tutaj mają dużo czasu na przeczytanie wszystkich komentarzy i nawet.. kto wie zrobienie notatek ;), ja niestety tak nie mam. Pracuję, wychowuję dziecko i prowadzę dom, nie piekę codziennie, choć i tak dzięki tej stronie wypiekłam sobie jakieś +5kg ciałka w ostatnich miesiącach, ale dziwi mnie aktywność "pomocnych", na każdym forum jakim jestem widzę takie osoby udzielające się w każdym komentarzu. Zazdroszczę takiej ilości wolnego czasu.
Pozdrawiam.
Gość: carlragazza
12.01.2014 22:25 odpowiedz
Mnie też niestety nie powaliły.
Gość: Klaudia
16.11.2013 11:00 odpowiedz
Czy mogę zastąpić 2 jajka 4 zółtkami?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2013 21:47 odpowiedz
Nie.
Cwir profil
18.10.2013 18:36 odpowiedz
Piekłem 25 minut w wysokiej formie z Ikei i są zdecydowanie za suche, myślę, że 20 minut będzie w sam raz.
darunia460 profil
06.09.2013 15:35 odpowiedz
Robiłam je ostatnio i dwa razy sprawdzałam przepis czy na pewno nie ma w nim ponczu?? Nie było więc tylko to dołożyłm od siebie do przepisu, mianowicie poncz z espresso ale lekko rozcieńczonego no i amaretto, nasączyłam babeczki przed dekoracją (około pół łyżki na każdą )i włożyłam na godzine do lodówki- GOŚCIE ZANIEMÓWILI;) Bardzo dziekuje za inspirację.
Gość: Lott
22.07.2013 20:23 odpowiedz
Czy zamiast masła mogę użyć margaryny?
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2013 00:08 odpowiedz
Tak, ale takiej do pieczenia.
Doma profil
13.06.2013 17:51 odpowiedz
Witam, przypuszczam ze takich komentarzy jak moj( bedzie za kilka sekund) ,jest na PANI blogu mnostwo, coz nie pozozstaje mi nic innego jak tylko podziekowac za to ze pokochalam i uwierzylam ze Ja tez potrafie moze nie zawsze w tak doskonaly sposob cos upichcic :) a przedewszystkim pogratulowac tak doskonale dopracowanych przepisow ktore ZAWSZE wychodza :) Uwielbiam wszystko co bezowe ,wyprobowalam kilka ciasteczek, sernikow , babek, tortow itp itd babeczki tiramisu moje `ulubione:)Mam jedno pytanie....nie zna Pani jakies dobrego przepisu na GIANT MUFFIN PLEASE?? Bylabym wdzieczna
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 19:37 odpowiedz
I ja dziękuję :-).
Giant muffin zrobiłabym z takiego samego przepisu jak małe babeczki, tylko w większej formie.
anja87 profil
11.06.2013 13:27 odpowiedz
Wyszły super! :)
ffflower profil
27.10.2013 22:47 odpowiedz
Genialne :)
26.04.2013 12:46 odpowiedz
Babeczki zrobiłem bardziej ze względów wizualnych niż smakowych, ale i smakowe doznania bardzo przyzwoite, choć to nie moje klimaty. :)
Gość: marianna
21.04.2013 21:54 odpowiedz
ciasto pyszne, polecam! tylko że ja zamiast bitej śmietany dodałam serek mascarpone ubity z zółtkami i cukrem pudrem. całość wyszła zatem mega pysznie - jak na tiramisu przystało. polecam modyfikację przepisu.
Gość: Kasia
26.03.2013 22:20 odpowiedz
Proszę o radę - czy można czymś zastąpić amaretto? Nie mam tego w domu a nie chciałabym kupować specjalnie dla 1 łyżki :(
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 10:38 odpowiedz
Mozna dodac kilka kropli aromatu migdalowego.
Gość: Gosia
08.03.2013 13:24 odpowiedz
Właśnie robiłam babeczki tiramisu.Są pyszne i mam nadzieję,że moim chłopcom będą smakować.Dziękuję za przepis :)
Gość: oliwiaKociewianka
20.02.2013 21:08 odpowiedz
Co za grzech tu wchodzić, zwłaszcza gdy się ma postanowienie 'Zero słodyczy w Wielkim Poście'.
Szukałam przepisów ciast i deserów na urodziny mojego dziecka. Znalazłam kilka, dzięki, ale zaraz chyba strawię mój żołądek :]
szarotka profil
19.01.2013 22:48 odpowiedz
chciałam zapytać, jaki numer ma tylka którą zdobiłaś babeczki śmietankowym kremem? będzie on na tyle sztywny bez żelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2013 12:20 odpowiedz
Nie wiem, jaki ma numer, ale to okrągła tylka z 1 cm otworem.
Gość: Magda
23.12.2012 20:56 odpowiedz
Pani Doroto, do muffinek zawsze dodawałam zamiast masła olej roślinny, bardziej smakują mi z olejem, są "mokrzejsze" w środku, myśli pani że w tym przypadku również się sprawdzi ? i ile musiałabym ml dodać oleju ? Pozdrawiam :)
nonusia profil
17.12.2012 22:25 odpowiedz
Kolejne babeczki zaliczone.
Byly dobre.lecz mnie nie powalily.
05.12.2012 20:49 odpowiedz
Są pyszne, ale które tutaj nie są :)
Gość: madzia
03.12.2012 18:04 odpowiedz
dlaczego mi wyszły za suche?:(
Adna profil
01.12.2012 16:11 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, szybkie i proste w przygotowaniu, bardzo kawowe, takie jakie lubię. Ciasto podzieliłam na 12 foremek, ale mogłam na więcej, bo bardzo duże wyrosły. Na wierzch oczywiście mascarpone z kremówkę i kakao. smakują wyśmienicie.
Minada profil
04.11.2012 17:48 odpowiedz
Są cudne:))
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2012 19:10 odpowiedz
Jakie ładniutkie :).
Gość: wiola_z
10.10.2012 13:40 odpowiedz
Robiłam - wyszło pyszne! Nigdy wcześniej nie jadłam babeczek z bitą śmietaną... cune... smakowały wszystkim! :)
Gość: kamyk
04.10.2012 20:29 odpowiedz
Nie wiem co robię nie tak, niby wszystko robię wg przepisu, a babeczki nie wychodzą. Piekę w 180 stopniach opiekacz górny i dolny, na początku stopniowo rosną, poczym po 10 min opadają. Trzymałam je niecałe 20min i wyszły suche w środku i spieczone z wierzchu. Już drugi raz mi nie wyszły. Wcześniej piekłam na termoobiegu i też nie wyszły. Za każdym razem bez likieru. Czy to może być przyczyną? Wszystkie składniki są w temp. pokojowej, jajka także. Proszę o odpowiedź, bo chciałabym żeby wreszcie mi wyszły.
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2012 23:33 odpowiedz
Czy może nie za długo miksujesz ciasto przy dodawaniu składników suchych? Zbyt napowietrzone ciasto rośnie, a potem mocno opada..
Antalaja profil
20.09.2012 11:00 odpowiedz
Dziękuję Dorotko za miłe słowa.
Babeczki tak bardzo nam posmakowały, że robię powtórkę w weekend ! :)
Antalaja profil
16.09.2012 11:12 odpowiedz
Uwielbiam klasyczne tiramisu i te babeczki to był strzał w dziesiątkę. Może nie smakują jak deser, ale mają podobne akcenty smakowe i na pewno posmakują każdemu wielbicielowi tiramisu i kawy. Dodaję wypiek do ulubionych, bo nie dość, że pysznie smakują to jeszcze pięknie wyglądają. Wypiek zdecydowanie do powtórzenia ! Ze swojej strony zmieniłam tylko krem na babeczkach - użyłam serka mascarpone wymieszanego z kremówką.
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 23:27 odpowiedz
Wyglądają jak puszyste chmurki, dziękuję za zdjęcie :).
Gość: pati
12.09.2012 11:54 odpowiedz
a mi totalnie nie wyszly :( nawet smietana, chyba mam zly dzien :(
Gość: rowniezdorota
05.07.2012 14:14 odpowiedz
ja podobnie jak poprzedniczka dekoruje utartym serkiem mascarpone z cukrem pudrem a do tego dodaje lyzke wina marsala, jak pierwszy raz robilam sam krem nie przypadl mi do gustu ale juz na babeczkach i posypane ciemnym kakao- pysznosci.
Gość: izetka93
04.07.2012 18:39 odpowiedz
Właśnie rozpoczynam moją przygodę z muffinkami i te bardzo mi się podobają. Mam nadzieję, że wyjdą tam samo ładnie i smacznie.
Gość: angelisiak
29.06.2012 19:38 odpowiedz
upiekły się, patyczek suchy, a muffiny przepyszne!!!
Użyłam białego cukru i syropu Victoria's o smaku amaretto. Bez bitej śmietany.
Gość: angelisiak
29.06.2012 19:08 odpowiedz
Nie wiem, co robię źle, ale 2 razy robiłam te muffinki i 2 razy masa wyglądała na zważoną. Temperatura składników jednakowa (pokojowa), masło utarte na gładka masę, a po dosypaniu składników suchych się waży. Nie pomogła nawet soda oczyszczona, ani inne domowe sposoby na uratowanie masy. Właśnie piekę mini babeczki z tej masy. Zobaczymy, czy się uda....
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2012 21:25 odpowiedz
Można zastąpić go białym cukrem.
Gość:
09.03.2012 11:39 odpowiedz
Czy można zrobic bez cukru brązowego????
Gość: Paula
04.03.2012 03:06 odpowiedz
Babeczki nie smakują jak tiramisu, ale i tak są bardzo smaczne. U mnie wyrosły dość mocno, więc śmiało można napełnić papilotki odrbinę mniejszą porcją niż do połowy ich wysokości. Ciasto jest dość klejące, więc pomagałam sobie w wygładzaniu go łyżeczką zmoczoną w wodzie. Wyglądają i smakują pysznie. Polecam. Pozdrawiam
Gość: wisniowa
03.03.2012 11:23 odpowiedz
Witam,
zrobiłam właśnie te babeczki. Siedzą już udekorowane grzecznie w lodówce. ;)
Zjadłam jedną i są dobre, jednak ja użyłam normalnej formy na 12 sztuk do mufinek. Ciasta jest zbyt mało. Spokojnie starczyłoby na 9 w tym rozmiarze. Na zewnątrz wyszły nieco chrupiące, ale w środku są wilgotne i smaczne. Bita śmietana łagodzi smak.
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2012 09:20 odpowiedz
Również korzystałam z okrągłej 1 cm tylki, może to kwestia wprawy?
Gość: flambir
01.03.2012 07:09 odpowiedz
A jak robisz takie kulki, bo mam tylkę 1 cm, ale nie wychodzą mi takie ładne :( Pozdrawiam ;))))
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2012 23:02 odpowiedz
Spróbuj piec bez termoobiegu i początkowo w niższej temperaturze, jak zwykłe babki, około 160 stopni.
Gość: magdalenka
24.02.2012 12:56 odpowiedz
Babeczki smakuja oblednie. Moja 3 latka zjadla odrazu 2szt.
Mam pytanie do znawczyn babeczek. Dlaczego moje babeczki najpierw ladnie rowno rosna a po chwili pekaja i wylewa sie z tych pekniec ciasto. Wychodza przez to szpiczaste i krzywe? Pieklam z termoobiegiem w temp. 180.
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2012 23:04 odpowiedz
Do babeczek używamy tych samych papilotek, tych samych foremek. Te papilotki ze zdjęcia są tylko trochę mniejsze niż tradycyjne. Nic się nie zmienia pomiędzy cupcakes a muffins poza ich wyglądem i sposobem przygotowywania.
Gość: rozyczko
16.02.2012 22:00 odpowiedz
babeczki to dla mnie calkiem nowe terytorium, wiec prosze o wyrozumialosc :)
Rozumiem, ze sa one mniejsze niz tradycyjne muffiny amerykanskie - czyli musza byc mniejsze papilotki i mniejsza forma? Czy moge uzyc duzych foremek z malymi papierkami? Nie rozleja sie?
Czy te babeczki tiramisu rozmiarem odpowiadaja "fairy cakes"/ mini cupcakes? Jakie sa wymiary papilotek uzytych przez ciebie.

Z gory bardzo dziekuje za pomoc. Wiem ile czasu poswiecasz blogowi :)
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 19:24 odpowiedz
Kupiłam na ebayu.
Gość: Gosia
14.02.2012 19:16 odpowiedz
Na jakiej stronie można kupić takie papilotki?
Szukam takich od dłuższego czasu i nie mogę znaleźć. Będę wdzięczna za pomoc.
Pozdrawiam Panią 'Mistrz Wypieków'!:)
Gość: kasia
14.02.2012 19:04 odpowiedz
Zrobiłam je na wieczór walentynkowy :D Rozłożyłam ciasto do 10 papilotek i strasznie urosły więc na dekorację kremem nie było już miejsca. Posypałam cukrem pudrem z kawą. Jak dla mnie są super, ale w smaku to raczej czekoladowo-kawowe a nie tiramisu. W każdym razie polecam do wypróbowania!!!
Gość: CzekoLady
14.02.2012 18:05 odpowiedz
Witaj, zrobiłam dzisiaj dla męża te babeczki. Są cudowne, wilgotne i przepyszne. Uwielbiam Twoje przepisy. Cieszę się, że jesteś i Twój blog tak genialnie funkcjonuje. Pozdrawiam ciepło i obiecuję, że zajrzę tu jeszcze nie raz:)
Gość: justyna
14.02.2012 17:14 odpowiedz
Właśnie skończyłam je dekorować i już po pierwszej degustacji - są cudowne :) wprowadziłam drobną zmianę : pod koniec ubijania śmietanki z cukrem dodałam sporo amaretto ;)
Gość: agasia
14.02.2012 09:22 odpowiedz
a mnie zawsze zachwycaja te paoilotki we wszystkich mufinkach i babeczkach- skad one?
Gość: magda
14.02.2012 06:58 odpowiedz
piekne babeczki :) musze zrobic koniecznie a z tym skradzionym zdjeciem na profiterolki to kurcze na maxa nie fajne ale to wyczailas natusia21l
Gość: tosia_antosia
13.02.2012 20:18 odpowiedz
Dorotko, przepis na krem tak skonstruowałaś, jakby kakao należało dosypać do śmietany podczas miksowania, może się czepiam, ale ja bym to przeredagowała

jutro zrobię je dla mojego taty, który będzie pilnował naszych dzieci podczas walentynkowego wyjścia do teatru :)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2012 17:15 odpowiedz
Olunia, przelicznik jest teraz w zakładkach po prawej stronie na stronie głównej blogu.
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2012 17:11 odpowiedz
K100s, nakładalam do połowy wysokości papilotek.
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2012 17:00 odpowiedz
Gość: Dziewczynka, mx02.breubezpieczenia.pl, są minimalnie mniejsze.
Gość: Paulina
13.02.2012 12:50 odpowiedz
Cuda ! Wyglądają tak smakowicie i po prostu pięknie, że myślę, iż nikt by się im nie oparł :) A dodatkowo są to babeczki tiramisu ! Jedno z moich ulubionych ciast w mini formie - REWELACJA !
Pozdrawiam :)
Gość:
13.02.2012 11:35 odpowiedz
Babeczki obłędne!!!! Powiedz Dorotko gdzie kupujesz takie bajeranckie papilotki???
Gość: rozyczko
13.02.2012 11:33 odpowiedz
Jesli chcialabym zrobi je w foremkach muffinowych (tych duzych), to ile razy mam powiekszyc porcje?
Gość: janek sroka
13.02.2012 08:33 odpowiedz
Będąc na diecie nie powinno wchodzić się na Twój blog. Jest tu tak pięknie, słodko i smakowicie, że ślinotok jest gwarantowany :) Te babeczki tiramisu wyglądają FENOMENALNIE! Gdyby ktoś mi teraz taką podał, nie byłoby siły, która by mnie powstrzymała :> Dobrze, że jetem w pracy :p
Gość: gosik2.0
13.02.2012 07:58 odpowiedz
Piękne! Tak muszę udekorować moje babeczki czekoladowe!
Gość: MagiczneWypieki
13.02.2012 07:58 odpowiedz
OBŁĘDNE !!! mmmm
Gość: Dziewczynka
13.02.2012 07:51 odpowiedz
Czy papilotki mają standardowy rozmiar czy powinny być mniejsze od tych do muffinek? nie mogę wywnioskować po zdjęciu.. :)
Gość: kate
12.02.2012 22:41 odpowiedz
Dorotko ja juz nie moge .Wszystko co pieczesz jest super.Dzis pieklam ptysie super przepis.Juz sie smieje ,ze nie zajrze na Twoj blog .Bo ciagle cos mnie kusi,moj maz najchetniej zamieszkal by w poblizu Twego domu,by miec codziennie dostep do Twoich ciast.Ale coz napewno nie opuszcze Twojego bloga.Juz szykuje na nastepny tydzien ciasto marchewkowe.
Gość: natusia21l
12.02.2012 21:51 odpowiedz
Witam Dorotko muszę cię powiadomić iż jedna osoba na stronie www.mojeciasto.pl/ciasto,7976,profiterolki.html ukradła ci zdjęcie z przepisu PROFITEROLKI jest to okropne świństwo że ludzie nie potrafią zrobić sami zdjęcia tylko potrafią ukraść czyjąś własność proszę o interwencje pozdrawiam
Gość: k100s
12.02.2012 21:03 odpowiedz
Wyglądają przepysznie i na pewno taki są ! Ale chciałam zapytać czy masy do papilotek 1/2 czy lepiej 2/3 nakładać ? :) Pozdrawiam
Gość: majanaboxing
12.02.2012 20:35 odpowiedz
Jakie piękne! Smak jak dla mnie - ideał :)
Gość: Olunia
12.02.2012 20:28 odpowiedz
dorotuś, co się stało z drugim przelicznikiem, on chyba nazwyał się kulinarny? Podawałaś tam ile u Ciebie waży szklanka mąki, łyżka itd. Był bardzo pomocny, a nijak nie mogę go znaleźć :(
Gość: aledro
12.02.2012 19:58 odpowiedz
Obłędne !
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach