Ładowanie strony

Ładowanie...

środa, 31 stycznia 2007

Babeczki z budyniem i owocami

Kruche, kolorowe, owocowe babeczki z budyniem. Wszystkim się podobają i zawsze dobrze smakują :-)

Składniki na kruche ciasto (około 20 sztuk):

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 200 g masła, zimnego
  • 2 żółtka

Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtka, cukier, sól i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut minut.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 cm, delikatnie podsypując stolnicę mąką. Kubkiem lub foremką do ciastek wykrwać kółka trochę większe niż średnica naszych foremek do babeczek. Wykrojonym ciastem wylepić foremki do babeczek, wysmarowanych uprzednio masłem (najlepiej masło roztopić i dokładnie wysmarować pędzelkiem każdą z foremek). Przed samym pieczeniem ponownie schłodzić w lodówce przez 60 minut.

Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC lub do zarumienienia.

Masa budyniowa:

  • 2 opakowania proszku budyniowego z cukrem (np. waniliowego i malinowego)

Przygotować budynie z połowy ilości mleka zalecanego na opakowaniu. Jeszcze ciepłym budyniem wypełnić babeczki.

Udekorować owocami.

Smacznego :-).

Babeczki z budyniem i owocami

 

Średnia ocena: 8.9  (liczba głosów: 12)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (221)
1 | 2    
Agasiaaa profil
18.06.2016 16:08 odpowiedz
Super przepis. Dzięki! :D
kreatorka profil
10.06.2016 12:59 odpowiedz
Najlepsze na świecie spody do babeczek! W połączeniu z kremem z przepisu na karpatkę są po prostu obłędne :D właśnie piekę kolejną porcję na urodziny :D te babeczki nigdy mi się nie znudzą :D
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2016 17:41 odpowiedz
Zjadłabym teraz ;-).
pati.k profil
09.06.2016 22:26 odpowiedz
Czy foremki wyłożone ciastem przycisnąć np fasola ?
10.06.2016 14:00 odpowiedz
bedzie za lekka, foremki sa za male. schlodz i dobrze nakluj ciasto
pati.k profil
10.06.2016 22:36 odpowiedz
Zrobiłam tak jak poradziłaś i wyszło bosko
sawcia profil
17.05.2016 19:09 odpowiedz
Pyszne :-) Moje z kremem karpatkowym I truskawkami.
Gosiaczek.k. profil
01.04.2016 16:26 odpowiedz
Dziękuje :)
Gosiaczek.k. profil
01.04.2016 16:25 odpowiedz
Robiłam babeczki któryś raz z kolei. Zawsze wychodzą pyszne :) ostatnio zapomniałam dodać fotkę :)
Życzę miłego dnia !
Gosiaczek.k. profil
22.03.2016 18:39 odpowiedz
Ile dni przed nadziewanym można upiec te babeczki aby nie zmiękły ?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 21:28 odpowiedz
3 -4 dni i przechowywać w szczelnym pojemniku w temp. pokojowej.
Gosiaczek.k. profil
23.03.2016 18:43 odpowiedz
Dziękuje
Ewelina. profil
07.03.2016 13:41 odpowiedz
Idealne kruche babeczki - ciasto nie zmiękło od kremu nawet po 2 dniach. U mnie z kremem śmietanowym :)
marta.michalak profil
27.02.2016 19:53 odpowiedz
Pani Doroto..jak zwykle - dzięki Pani mi wyszło. Pozdrawiam bardzo serdecznie !!!:)))
jl78 profil
26.02.2016 09:40 odpowiedz
Dorotko czy blaszka na muffiny nadaje sie ?
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2016 10:51 odpowiedz
Tak, choć babeczki są dość kruche, mogą być małe problemy z wyjęciem już po upieczeniu.
Edyta 123 profil
18.01.2016 22:04 odpowiedz
A to moje:-) super przepis:-)
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2016 10:38 odpowiedz
Niestety, zdjęcie się nie dodało.
dorawin profil
05.12.2015 22:49 odpowiedz
Witam. Pani Doroto, upiekłam te babeczki, ale nie jestem zadowolona. Piekarnik rozgrzany, foremki z ciastem chłodzone bardzo długo przed pieczeniem, a mimo to spłynęło... Może Pani polecić jakiś inny przepis na to kruche, może jakiś nowszy, na przykład to z kubeczków z orzechami laskowymi?... Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2015 23:45 odpowiedz
Można, ale przepis jest dokładnie taki sam, jedynie w kubeczkach o 50 g mniej masła.
karolina1986 profil
25.11.2015 06:46 odpowiedz
czy gotowe ciastka z dekoracją przechowywac w temp pokojowej czy w lodówce prosze o odpowiedz gdyz przejrzalam komentarze i nic nie pisze
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2015 10:36 odpowiedz
W lodówce ze wzg na budyń i owoce.
02.09.2015 22:16 odpowiedz
zamiast dwóch żółtek dałam 1 całe jajo, dałam też 150 gr masła zamiast 200.
Esme profil
02.09.2015 23:42 odpowiedz
Janinka jak zawsze "zaszalała" ze zdjęciem;) wspaniałe babeczki. Może zamieścisz zdjęcie foremki - bardzo ładny kształt.
03.09.2015 12:17 odpowiedz
Hej Esme, dziękuję za słowa uznania :-) miło mi :-) foremki kupiłam w Pepco.
03.09.2015 15:22 odpowiedz
ooo znalazłam https://plus.google.com/u/0/s/formy. a jak nie będziesz widziała to tu wklejam. firma pepco, kupione za 2,99 za sztukę, całkiem fajne. pojemne, 200 ml około, na takie bardzo duże muffiny czy babeczki,
Esme profil
03.09.2015 15:59 odpowiedz
Dziękuję, nawet chyba je widziałam. Pozdrawiam:)
Flambir profil
03.09.2015 14:09 odpowiedz
Cudownie wyglądają!
03.09.2015 14:31 odpowiedz
Dziękuję ! :)
jedzurka profil
03.09.2015 22:24 odpowiedz
slicznosci
Aga Mars profil
04.09.2015 00:16 odpowiedz
Sliczniutkie :)
02.09.2015 22:15 odpowiedz
Dziękuję za przepis. Delikatnie go jednak zmodyfikowałam bo obawiałam się tej kruchości. Wyszły super.
nika_j profil
03.09.2015 14:29 odpowiedz
Patrząc na to zdjęcie podziwiam je nie i to co ono przedstawia, ale najbardziej podziwiam Ciebie. :) Dziewczyno masz power, wiem dzieci nam dają siłę i energię, ale czy kiedyś odpoczywasz Asiu? Wszystkiego Dobrego.
03.09.2015 15:23 odpowiedz
Dziękuję :) zaskoczyłaś mnie tym komentarzem. Szczerze mówiąc, gdyby nie pieczenie ciast, to chyba bym zwariowała, to jest moja wielka pasja, mogłabym to robić codziennie, niestety mam małą rodzinkę, synki jeszcze za małe na słodycze, a mój mąż lubi tylko drożdżowe i zwykłe ucierane z owocami... ;/ więc musiałabym wszystko jeść sama...
bożena76 profil
03.09.2015 22:53 odpowiedz
Przepiękne :)
04.09.2015 11:08 odpowiedz
Dziękuję Bożenko, ps. co u ciebie? kiedy zobaczę cię na FB ?
malgosiama profil
04.09.2015 08:55 odpowiedz
Cudowne, owocowe, i przepiekne połączenie kolorów, super Asiu :)
Już któryś raz spogladam na to foto :)
04.09.2015 11:09 odpowiedz
Ślicznie dziękuję Małgosiu !!! pozdrawiam serdecznie! :-)
Edyta 123 profil
21.08.2015 12:14 odpowiedz
A to moje babeczki dziś będą nadziane:-)
Kasia322 profil
22.07.2015 14:23 odpowiedz
Z tej porcji wyszło mi 30 babeczek, więc przełożyłam 3 budyniami. Smakują rewelacyjnie ;)
biela2008 profil
06.05.2015 22:23 odpowiedz
:) i fotka
biela2008 profil
06.05.2015 20:23 odpowiedz
:) i fotka
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2015 07:28 odpowiedz
Piękne babeczki :).
biela2008 profil
06.05.2015 20:21 odpowiedz
pycha :) jedna porcja z samym budyniem i owocami a druga z budyniem toffi zmiksowanym z 50g masła i posypką :) obie wersje smakowały:)
Ada06 profil
06.05.2015 16:42 odpowiedz
cudowne :)
06.05.2015 20:15 odpowiedz
dziękuję :)
Aga Mars profil
07.05.2015 00:46 odpowiedz
Wygladaja pieknie. Czekolada i orzeszki po upieczeniu?
07.05.2015 07:37 odpowiedz
dzięki :) tak, wysmarowałam też spody czekoladą i dzięki temu krem nie wsiąka w ciasto a ono samo jest dłużej kruche :) ps. krem to 250 g mascarpone i rozpuszczona czekolada karmelowa :)
Aga Mars profil
07.05.2015 09:16 odpowiedz
Genialne!!! W jakich proporcjach krem?
07.05.2015 10:33 odpowiedz
jedna czekolada na 250 g mascarpone, karmelowa wedlowska jest chyba w tabliczkach po 90 g. Krem jest trochę ciężki, ale nie nakładałam go dużo i połączenie z owocami było idealne :) wystarczyło na tyle ile na foci :)
Aga Mars profil
07.05.2015 15:43
Sliczne babeczki :)
Dzieki wielkie. Trzeba bedzie sprobowac. A z czekolada kawowa? Zastanawiam sie jakie owoce by do niej pasowaly. Truskawki??? Banany???
07.05.2015 20:22 odpowiedz
nie da się niżej odpowiedzieć.. robiłam ostatnio czekoladowe babeczki z kremem kawowym (kremówka, mascarpone i kawa) i dodałam frużelinę z niesłodzonej czarnej porzeczki i super pasowała więc może porzeczka? tylko też musiałabyś zrobić frużelinę, jeśli masz mrożone. A ze świeżych to nic oprócz banana właśnie nie przychodzi mi do głowy. :)
07.05.2015 20:33 odpowiedz
ps. masz kawową czekoladę nienadziewaną?
Aga Mars profil
08.05.2015 07:46
Nienadziewana :) A porzeczki to moze byc ciekawe. Dzieki :)
sawcia profil
17.05.2016 19:12 odpowiedz
WOW Piekne. Zainspirowalas mnie Kochana, nastepnym razem robie takie xxx
Monianna profil
30.03.2015 23:31 odpowiedz
Wie ktoś może dlaczego ciasto "spływa" w trakcie pieczenia z foremek?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2015 23:33 odpowiedz
Ciasto nie było schłodzone lub piekarnik słabo rozgrzany, więcej tutaj o ciescie kruchym.
Adka_ profil
23.03.2015 12:25 odpowiedz
czy można użyć silikonowych foremek?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2015 22:46 odpowiedz
Można, ale trudniej będzie je wylepić ciastem, jesli silikon jest miękki.
Karrma profil
07.03.2015 16:37 odpowiedz
wyszły super. Bardzo kruchutkie, ale pięknie odeszły od foremek ( mimo że bardzo skąpo je smarowałam tłuszczem). Wrócę do nich na pewno gdy będzie sezon na maliny i jagody :)
Gość: MAGDA
02.02.2015 18:02 odpowiedz
a czy juz wysmarowane foremki trzeba posypac jeszcze maka
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2015 18:09 odpowiedz
Tak, można, ale nie ma konieczności.
Gość: MAGDA
02.02.2015 18:10 odpowiedz
DZIEKUJE :)
Tania profil
20.01.2015 11:54 odpowiedz
Bardzo dobre, często je robię. Miałam kiedyś inny przepis na ciasto do babeczek, ale te są lepsze. Smaczniejsze i bardziej kruche, nie twardnieją. Polecam.
Gość: iwonazet
19.01.2015 09:34 odpowiedz
Już na pierwszy rzut oka widać, że spody są zbyt tłuste. Sprawiają też wrażenie przepieczonych. Poszukam gdzie indziej.
Gość: Sylwia
31.12.2014 15:08 odpowiedz
Babeczki wyszły kruche tak bardzo, że większość rozpadła się na okruchy przy wyjmowaniu z foremek. Kilka uratowałam. Użyłam zwykłej mąki pszennej, ciasto szybko wyrobiłam robotem, chłodziło się w lodówce przez noc. Dobrze się wałkowało, z wylepieniem foremek nie było problemów. Szkoda, że się nie udały, bo drugą część ciasta mam w lodówce ( robiłam z podwójnej porcji) a zapału do dalszego lepienia brak:(
darcia1107 profil
12.12.2014 20:52 odpowiedz
Czy te babeczki nogę byc robione w papierowych foremkach ? Dziękuje za odpowiedz pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2014 20:54 odpowiedz
Niestety, nie.
pozdrawiam
ola0105ad profil
08.12.2014 16:01 odpowiedz
czy mogę kruche ciasto (spodki) upiec tydzień, dwa przed świętami?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2014 17:40 odpowiedz
Tak, potem trzeba będzie je zamrozić. 2 tygodnie to zbyt wcześnie.
Gość: Julitka
17.10.2014 15:28 odpowiedz
Chyba najbardziej klasyczne babeczki, uwielbiam je :)

ps. ost. w wykonaniu męża ;)
Judka profil
13.10.2014 16:34 odpowiedz
nie mam takich foremek, czy w formie na mufinki wyjdą? wiadomo, że nie takie ładne ale chodzi mi o to czy w ogóle wyjda?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2014 11:24 odpowiedz
Tak, wyjdą.
Gość: Ula
08.10.2014 12:43 odpowiedz
czy ilość składników na spód wystarczy na formę do tarty o średnicy około 25cm? :)
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2014 15:06 odpowiedz
Tak.
Gość: Kasia
02.10.2014 10:35 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj wieczorem, przeczytałam jednak najpierw wszystkie komentarze tu i pod przepisem na kruche czekoladowe babeczki z masą kajmakową i dałam zwykłą mąkę pszenną typ 550 a foremki blaszane lekko wysmarowałam rozpuszczonym masłem i wysypałam bułką tartą - spody po upieczeniu wychodziły same, od razu po przechyleniu foremki do góry nogami, nic się nie rozpadło. Moje foremki miały górną średnicę 5,5 cm i wyszło mi 25 spodów. Piekłam ok. 12 minut. 15 zrobiłam z owocami z puszki i galaretką cytrynową, reszta czeka szczelnie schowana na swoją kolej. :) Ogólnie, kolejny przepis z tej strony i kolejny sukces. Pozdrawiam i dziękuję, bo usłyszałam dzisiaj, że babeczki pyszne, a ciasto idealnie kruche. :)
Gość: Justynanglia
16.08.2014 23:11 odpowiedz
Robiłam wg przepisu, wszystkie sie rozpadły:( dlaczego???
Gość: ja
20.10.2014 17:12 odpowiedz
Moje też się rozpadły mimo ze trzymałam się przepisu.
Gość: nalili
28.06.2014 15:29 odpowiedz
Babeczki piekłam w silikonowych foremkach. Wyszło 20 sztuk, żadna się nie pokruszyła. Idealne ciasto, maślane, kruche, przepyszne!
Gość: iskor
30.05.2014 14:06 odpowiedz
Jaką średnicę mają pani foremki ? Nigdzie nie widziałam takich malutkich :)
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2014 14:14 odpowiedz
Chyba już nie mam tych foremek.. nie są małe, normalnej wielkości :).
Gość: iskor
30.05.2014 14:18 odpowiedz
ja mam foremki do mini tart o średnicy około 7-8cm,a te wyglądają na takie 'na jeden kęs' ;)
luinelen profil
29.04.2014 11:28 odpowiedz
Bardzo łatwy, choć czasochłonny przepis. Efekt końcowy zniewalający :) Zdecydowanie polecam :)
aneczka00402 profil
22.04.2014 07:57 odpowiedz
Witam. Czy można użyć kremu np. z przepisu na roladę cytrynową z lemon curd? Lub z babeczek cytrynowych? Który będzie lepszy? Zależy mi na owocowym kremie.
Gość: pauletta
12.04.2014 23:14 odpowiedz
Jak długo mogą "poleżeć" takie babeczki wypełnione budyniem? Czy też są do natychmiastowej konsumpcji?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 20:57 odpowiedz
Mogą poleżeć - zależy do budyniu. Jesli budyn jest dobry - do 3-5 dni. Polecam krem budyniowy z eklerków - najsmaczniejszy.
asikm77 profil
19.02.2014 20:40 odpowiedz
Witam
a czy można je wypełnić domowym budyniem z Pani blogu (wolę naturalne składniki ) tego budyniu jeszcze nie robiłam więc nie wiem jaką będzie miał konsystencję. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 00:45 odpowiedz
Można, choc bardziej polecam krem budyniowy np. z eklerków.
Gość: Megania
23.01.2014 21:45 odpowiedz
Moje babeczki wychodziły z foremki bez problemu, ale były tak kruche że natychmiast się rozsypywały. Nie udało mi się uratować ani 1. Co mogłam zrobić nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:26 odpowiedz
To ciasto jest takie, bardzo sypkie. Można wymienić mąkę na zwykłą i dodać kwaśnej śmietany. Mimo wszystko, nie powinny się rozsypywać w dłoniach..
03.01.2014 09:52 odpowiedz
:)
Jolemi profil
29.11.2013 19:53 odpowiedz
Świetne babeczki. Moje nie są takie ładne, ale smakowały obłędnie!
paszar88 profil
25.11.2013 22:26 odpowiedz
super przepis, babeczki wyszły jak z cukierni :) dodałam jeszcze galaretkę. pycha!
Gość: katarzynak83
12.11.2013 12:43 odpowiedz
W końcu wyszły mi kruche babeczki :) Wcześniej piekłam z innego przepisu i rozpadały się. Teraz wyszły z foremek bez problemu, są smaczne i kruche. Ja wypełniłam bitą śmietaną z mascarpone plus owoce do dekoracji :)
Gość: agar
04.11.2013 13:57 odpowiedz
czy papierowe foremki beda sie nadawały?
Gość: B
03.11.2013 16:05 odpowiedz
Moim zdaniem to ciasto jest za tłuste, masło jest bardzo wyczuwalne w smaku.
Maddy77 profil
24.09.2013 13:12 odpowiedz
babeczki smaczne,zastapilam budyn crema pasticcera i znikaly w oka mgnieniu:)
PS.nie moglam ich odnalezc-szukalam wsrod tart i ciasta kruchego ,potem w ciastach z kremem,potem uzylam wyszukiwarki....wsrod muffinkow-na to bym nie wpadla;P
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2013 17:27 odpowiedz
Masz rację, dodam jeszcze do tart :).
Maddy77 profil
24.09.2013 23:06 odpowiedz
:)
Gość: gość
28.08.2013 14:27 odpowiedz
w jakich foremkach należy robić ciasto? Takie zwykłe papierowe wystarczą, czy jakieś inne? pozdrawiam
Gość: Dzastina
25.07.2013 15:45 odpowiedz
dziś będzie mój debiut z babeczkami, ale czy zamiast masła mogę użyć margarynę??
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2013 22:09 odpowiedz
Tylko jesli naprawdę musisz, np. w powodu alergii. Inaczej nie polecam.
canella98 profil
01.07.2013 22:11 odpowiedz
moje babeczka niczym dalmatyńczyk - cała w kropki... jagodowe rzecz jasna! :D
Gość: hh
21.06.2013 13:30 odpowiedz
Mam pytanie . Masło którym będę smarowała wziąść z tego 200g czy inne ? nie rozumiem co z tym masłem, przyznam, ze mam 14 lat i dopiero się uczę a moja mama jeśli chodzi o kuchnie jest zielona.
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2013 13:40 odpowiedz
To dodatkowe masło, którym trzeba wysmarować foremki.
Gość: Agata
04.06.2013 12:50 odpowiedz
wszystkie babeczki rozsypaly mi sie podczas wyjmowania a robilam to naprawde delikatnie, to bylo nie do wykonania :( Ciasto wyszlo przepyszne ale zbyt kruche, co moglam zrobic zle? Pukalam od spodu lyzeczka, bo same nie chcialy wyjsc...
Gość: ulepka
21.06.2013 13:28 odpowiedz
mi tak się stało, gdy zrobiłam z mąki krupczatki... z babeczek zrobił się piasek... nie wiem dlaczego, może miałam kiepską krupczatkę...
Gość: Ewa
02.06.2013 12:55 odpowiedz
a mi budyń wyszedł trochę glutowaty, 0,5 l. mleka na 2 opakowania, czy może zmienic proporcje?
PaniDominika profil
11.05.2013 18:34 odpowiedz
Moje z bananami :)
Gość: ania
11.05.2013 17:02 odpowiedz
Czy można wyrobić to ciasto w malakserze? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 17:03 odpowiedz
Mozna.
marta_tu profil
11.05.2013 12:51 odpowiedz
Pani Dorotko jeszcze raz dziekuje za przepis na babeczki. Zrobilam je na synka wystep ktory ma dzisiaj i dla nas mam z okazji dnia mamy ktory obchodzimy jutro tutaj u nas. Co ja bym zrobila bez Pani ? Heheh pozdrawiam serdecznie
Gość: kasiaabl
07.05.2013 16:39 odpowiedz
jak długo można przechowywać upieczone spody bez kremu w szczelnym pudełku:):)
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2013 11:13 odpowiedz
Maksymalnie 7 dni.
agrest84 profil
07.05.2013 10:55 odpowiedz
chciałabym zrobić babeczki z budyniem domowej roboty. czy również mam zmniejszyć o połowę ilość mleka?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2013 11:20 odpowiedz
Wtedy nie.
Gość: gość
02.05.2013 18:50 odpowiedz
Witam,
Właśnie zakończyłam pieczenie i dekorowanie babeczek. Ciasto super. Foremki wylepiłam grubiej ciastem. Po upieczeniu odwracałam do góry dnem i stukałam łyżeczką w dno 2 razy. Babeczki wypadały. Są pyszne.Czekam na syna z niespodzianką.
Pozdrawiam
Gość: Jonia
14.04.2013 22:17 odpowiedz
Witam! Chcialabym wypelnić babeczki kremem z mascarpone i bitej śmietany,ale na blogu znalazłam rózne przepisy na ten krem ( rózniły sie proporcjami kolejnością ubijania ) Czy może mi Pani podac przepis,który będzie do tych babeczek najlepszy?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2013 23:44 odpowiedz
Proporcje mascarpone i kremówki możesz dobrac sama. Najprosciej zrobic pół na pół. Im więcej mascarpone tym krem sztywniejszy. Kazdy przepis na blogu bedzie rowniez ok.
Jacquelane profil
05.04.2013 10:34 odpowiedz
Przepis na ciasto jest rewelacyjny! :) Babeczki wychodzą bardzo kruche, dlatego trzeba dokładnie wylepić boki foremki, dość grubo, tak jak jest pokazane na zdjęciach, wtedy nie ma z nimi żadnego problemu. Moje przetrwały nawet dwugodzinny transport samochodem (bez nadzienia). Tylko kilka się ukruszyło. Podpowiem mój sposób wyciągania babeczek: kładę babeczkę na dłoni, a drugą lekko stukam 2-3 razy w dno foremki. Babeczki ładnie odchodzą i nie ma ukruszonych boków. Kiedyś robiłam je razem z malutką siostrzenicą i gdy zobaczyła, że tak je stukam z ogromnym uśmiechem powiedziała do mnie: Ciocia! Ja chce babko, babko udaj się! Ona tak mówi jak postukuje łopatką babki z piasku :)
Asia82 profil
29.03.2013 18:43 odpowiedz
wykorzystałam przepis na ciasto.Jest świetne,i rzeczywiście kruche!
Gość: i
26.03.2013 12:28 odpowiedz
bez proszku do pieczenia?
Gość: rogalika
26.03.2013 11:33 odpowiedz
Dorotko chciałabym te babeczki wypełnić kremem z eklerków ,czy starczy tego kremu na te babeczki czy trzeba bedzie zwiększyć? I jeszcze jedno czy dzem pod ten jrem bedzie pasowac czy nie bardzo?
Dziekuję
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 11:41 odpowiedz
Mozna wypelnic kremem z eklerkow. Wg mnie kremu powinno wystarczyc. Dzem jak najbardziej :).
Gość: natka
23.01.2013 11:53 odpowiedz
mam pytanie czy można te babeczki zrobić bez cukru ponieważ chciałam je wypełnić sałatka
katashyna profil
02.01.2013 22:43 odpowiedz
Ciasto na babeczki zrobiłam z Twojego przepisu, ale wypełniłam je musem jabłkowym, bo miałam za dużo:) Babeczki wyszły pysznie kruche.
Gość: Wiolka
17.12.2012 10:49 odpowiedz
To juz 4ty przepis ktory robie z tego bloga. I babeczki wyszly pyszne, kruche.
Nie mialam foremek do babeczek a baardzo chcialam zrobic tez przepis. Wiec oto metoda ktora zastosowalam. Posiadam forme silikonowa na 48 malych polkul (sluza mi do pieczenia petits fours na apéritif). Odwrocilam ja do gory nogami, ciasto wycinalam forma w ksztalcie kwiatka i nakladalam na te wybrzuszenia nadajac forme babeczek. Piekly sie tak samo. Wg mnie mniej pracy niz przy wyklejaniu foremek.

Oprocz masy budyniowej, wypelnilam czesc babeczek tez masa czekoladowa (stopiona czekolada + smietanka) + likier malinowy, albo migdaly mielone.

Goscie i domownicy zaskoczeni ze sama upieklam takie pysznosci :). Musze teraz przetlumaczyc przepis na j. francuski bo wszyscy chca to zrobic na swieta.

Jestem Pani fanka :)
Gość: Sara
07.12.2012 17:42 odpowiedz
Dzięki Pani blogowi odkryłam radość z pieczenia i wspaniały sposób na wszelkie stresy, dziękuję:)
asartana profil
24.11.2012 23:32 odpowiedz
Babeczki wyszły cudownie kruche. Bałam się, że się skruszą przy wyjmowaniu z foremek, ale udało się wyjąć wszystkie bez problemu. Pychota!!
Gość: lalalaaaaa
09.11.2012 15:42 odpowiedz
a ile trzeba dac paczek budyniu??
malinka profil
25.08.2012 15:08 odpowiedz
Cudownie kruche ciasto! Babeczki wypełniłam lemon curdem, wierzch bitą śmietaną - pyszne!
Gość: :))
03.04.2013 17:21 odpowiedz
Piękne! :)
aga_80 profil
23.08.2012 14:51 odpowiedz
Dziekuje za szybka odpowiedz.pozdrawiam
aga_80 profil
21.08.2012 17:36 odpowiedz
Ja rowniez nie moge nigdzie spotkac tych metalowych foremek i zastanawiam czy moge uzyc silikonowych foremek do muffinek?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 09:34 odpowiedz
Tak.
Gość: agnes7
16.08.2012 15:37 odpowiedz
Pani Doroto, może mi Pani podpowiedzieć gdzie w UK mogę kupić metalowe foremki do takich babeczek? Nigdzie nie mogę znaleźć. Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2012 22:25 odpowiedz
Niestety, nie spotkałam takich w UK. Raz w TKMaxie kupiłam silikonową formę do babeczek, taka dużą, jak do muffinek, na około 12 sztuk. Babeczki wychodza z niej takie: http://www.mojewypieki.com/przepis/tartaletki-z-mango,-bita-smietana-i-beza Ale taką formę rzadko tam widuję. Trzeba trafić. Ale na amazon znalazłam podobną tylko blaszaną, może Ciebie zainteresuje: http://www.amazon.co.uk/Swift-Cup-Tartlet-Pan-Non-Stick/dp/B0057WAJR0/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1345148621&sr=8-7
renatkak89 profil
03.12.2012 15:03 odpowiedz
Jakich tydzień temu kupiłam Baker's Pride 12 cup Tartlet Tray ma on specjalną powierzchnie która łatwo się myje i nie przywiera.Dzisiaj będę ją testować.Dałam za nią 9.95 +przesyłka czyli ok.15 funtów http://store.kitchenscookshop.co.uk/baker-s-pride-12-cup-tartlet-tray.html
Gość: Marysia
15.08.2012 12:18 odpowiedz
Pani Dorotko, zrobiłam i niektóre wychodziły tak okropnie kruche, że rozpadały się już przy wyjęciu z foremki lub przy wzięciu do ręki, a niektóre nie, dlaczego? czy dlatego, że jedne foremki były grubiej wykładane ciastem a inne cieniej(i te się kruszyły)?
Gość: Basia
07.07.2012 11:22 odpowiedz
Robiłam te babeczki kilka razy, ale nigdy nie wyszly kruche, wręcz przeciwnie, strasznie twarde, składniki daję w ilości, które pani podała. Robiłam nawet parę razy z innych przepisów i to samo wyszło :(
Gość: jamargaretka
13.06.2012 14:46 odpowiedz
moje nie wyszły z foremek :(
Gość: Mela
06.06.2012 18:47 odpowiedz
pani Doroto i inni kuchniomaniacy, lepszy od budyniu(którego nie cierpię) jest: krem budyniowy:) najlepszy jest budyń waniliowy lub bananowy (1torebka) ugotować, aby nie był zbyt gęsty i przestudzić aby pozostał lekko letni bo lepiej łączy się z masłem. 1/ 2 kostki margaryny "Kasia"dobrze zmiksować az bedzie miekka i puszysta a potem stopniowo dodawać budyń i razem jeszcze chwilke ucierać(uwaga! jak budyń będzie zbyt gęsty lub zimny -krem może się zważyć!) Kruche babeczki z tym lekkim kremem z truskawkami w plasterkach lub innymi owocami-pycha:)
Gość: Iza
14.07.2014 22:51 odpowiedz
margaryna w kremie- masakra...
Gość: andżelika
15.07.2014 11:20 odpowiedz
Dlaczego masakra? Za zaoszczendzone piniondze można dokupić jeszcze flaszkę piwa i popić ciasto a nie tak na sucho? Albo dołożyć do paczki ślugów, jakie 2 złocisze. To jest oszczendność.
Gość: ja
15.07.2014 07:34 odpowiedz
lepiej ugotowac sam budyn na mniejszej ilosci mleka niż na torebce podano i studzić ucierając żeby nie zrobił się kożuch i żeby budyń był aksamitny. bez dodatku margaryny, mniej tluszczu!
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 11:45 odpowiedz
Możesz, ja ostatnie babeczki, z mango, robiłam właśnie w silikonowych foremkach: mojewypieki.blox.pl/2012/04/Tartaletki-z-mango-bita-smietana-i-beza.html
Gość: marudki
09.05.2012 17:51 odpowiedz
Dorotko. Napisz mi proszę kochana czy da się zrobić kruche babeczki w silikonowych foremkach? Bo mam ich bardzo dużo a blaszanych nie mam w ogóle i nie wiem czy musze sobie zakupic przed upieczeniem na syna urodziny czy też wystrczą te które mam.

Pozdrawiam cieplutko :)
Gość: ilcia
14.04.2012 13:35 odpowiedz
Już mi ślinka cieknie. Muszę je koniecznie zrobić dzisiaj. Tylko czy zamiast masła może być margaryna? I czy silikonowe foremki nadają się do kruchych babeczek? Jeśli tak, to czy trzeba je smarować, wysypywać bułką tartą i czy trzeba wyjmować jeszcze ciepłe czy dopiero jak ostygną?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 15:09 odpowiedz
Patrz koment. nr 37. Wylepiamy cale foremki, mozna dluzej piec, a by sie nie przypalily przykryc je folia aluminiową.
Gość: Kinga
01.04.2012 14:46 odpowiedz
babeczki są cudownie kurche i delikatne, bardzo smaczne. Mam jeszcze jedno pytanie: jakiej średnicy są Pani foremki? Część babeczek przypaliła się, choc w środku nie były do końca upieczone. Zastanawiam się czy nie trzeba by moich foremek po prostu wylepiać do 2/3 wysokości...

Pozdrawiam! :)
Gość: Kinga
28.03.2012 21:13 odpowiedz
Czy do tego ciasta kruchego mogę dodać na babczki tylko owoce i galaretkę? nie będą za suche? (planuję na urodziny tort makowy z kremem i babkę z nutellii, więc chciałam jeszcze zrobić babeczki ale bez budyniu/masy, tylko z owocami)

Pozdrawiam! :)
Gość: NIuta
13.03.2012 20:11 odpowiedz
Witam. Zaglądam tutaj co jakiś czas, zachwycając się kolejnymi wypiekami. Takie babeczki jadałam zazwyczaj w cukierni Sowa, więc gdy znalazłam wpis na ten temat, musiałam spróbować:) Zrobiłam z budyniem śmietankowym (na 20 babeczek zużyłam dwie paczki), truskawkami, winogronami, bananami i galaretką truskawkową. Wstyd się przyznać, ale zjadłam chyba 10! ;) Niestety miałam problem z rozwałkowaniem ciasta (za bardzo się kleiło), więc musiałam je wciskać w foremki. A to oznacza, że po upieczeniu nie mogłam tych babeczek wyciągnąć :( Mam nadzieję, że następnym razem ciasto wyjdzie mniej kleiste, a i foremki obsypię bułką tartą. Oby wyszły:) Bardzo dziękuję za przepis, pozdrawiam :)
Gość: anuleczka_k
13.03.2012 11:07 odpowiedz
Babeczki wyszły rewelacyjne, upiekłam ok 35szt - znikły po kilku godzinach......
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2012 19:40 odpowiedz
Można tortowej. Pieczesz jak Ci wygodniej, z termoobiegiem lub bez.
Gość: Pati
10.03.2012 15:58 odpowiedz
czy te babeczki można zrobić z mąki tortowej, czy się nie nadaje?
a, jeszcze jedno, piec na termoobiegu?
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach