Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1687

niedziela, 22 lipca 2007

Babka jogurtowa

Przepis od lat krąży po różnych forach internetowych. Pamiętam, jak piekłam ją pierwszy raz, próba ta zakończyła się kompletnym zakalcem. I nie było powtórki, aż do tej pory :-). Tym razem z tego przepisu. Babka jest miękka, nie za słodka, mało aromatyczna. Jej smak wzbogaca lukier cytrynowy.  Najlepsza ze szklanką lemoniady! Choć w smaku dla mnie przeciętna, wiem, że jest lubiana, a Wy nie będziecie się kierować wyłącznie moją subiektywną opinią ;-).

Składniki:

  • 225 g jogurtu naturalnego
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 150 ml oleju
  • 450 g mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół opakowania cukru waniliowego (8 g)*

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę i proszek do pieczenia - przesiać, odłożyć.

Jajka (w całości) ubić mikserem do lekkości i puszystości, przez kilka minut. Dodawać stopniowo oba cukry, cały czas ubijając. Dodać jogurt, olej, zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać szpatułką.

Piec 50 - 60 minut w temperaturze 160°C do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Udekorować lukrem cytrynowym: 3/4 szklanki cukru pudru roztarte grzbietem łyżki z 2 łyżkami soku z cytryny.

* zamiast można użyć ekstraktu z wanilii lub cytryny

Smacznego :-).

Babka jogurtowa

Babka jogurtowa

  Oceń: 
Ocena: 8.3  (liczba głosów: 16)
Zobacz także:
Czekoladowe gniazdka wielkanocne
Czekoladowe gniazdka wielkanocne
Ciasto cytrynowe z polentą
Ciasto cytrynowe z polentą
Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą
Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (160)
1 | 2    
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
25.10.2014 17:50 odpowiedz
Babka bardzo dobra, wilgotna, miękka, nie za puszysta i bez zakalca. Zrobiłam pół na pół jogurt grecki i zwykły oraz 3 łyżeczki stewii + 6 cukru. Jako zapach - domowy ekstrakt limonkowy. Ważna uwaga - ciasto na tę babkę jest bardzo gęste i nie należy go rozcieńczać dodatkiem mleka. Smakowała i nieraz do niej powrócę!
anulka1308  (zobacz profil)
10.08.2014 20:15 odpowiedz
Babka bardzo dobra...całej rodzince smakowała,a najbardziej dzieciom :). Dziękuję za przepis :)
Gość: Daria
27.07.2014 10:24 odpowiedz
Czy można użyć masła lub oliwy zamiast oleju? :-)
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2014 10:47 odpowiedz
Można użyć masła, nie oliwy.
Gość: Jacquelane
01.07.2014 21:34 odpowiedz
Pyszna ;) Dodałam do niej ekstraktu pomarańczowego, część odłożyłam i wymieszałam z kakao. Obawiałam się zakalca w kakaowej części, bo ciasto wyszło bardzo gęste, ale babka wyrosła pięknie ;) Chyba zrobię do niej jeszcze lukier pomarańczowy.
Gość: nico
23.06.2014 08:42 odpowiedz
Wczoraj przy niedzieli pokusiłam się o to ciasto i pożałowałam. Zgodnie z przepisem piekłam 60 min., ale po sprawdzeniu patyczkiem ciasto było nadal surowe. W efekcie dołożyłam jeszcze 20 min. Gdy wyjęłam je z piekarnika, babka prezentowała się bardzo ładnie i apetycznie. Niestety gdy po ostudzeniu zaczęliśmy ją kroić, totalna klapa. Jeden wielki zakalec. Zaznaczę, że składniki były dokładnie odmierzone i miały temp. pokojową. Poza tym jak dla mnie mało słodkie. Może gdy tak jak w oryginalnym przepisie dodamy 300 gram cukru będzie smaczniejsze, no chyba że ktoś da słodki lukier to wtedy faktycznie jest ok. Ja już na pewno do tego przepisu nie wrócę. Zastanawia mnie też dlaczego w przepisie jest tak dużo mąki, i pieczemy w tak niskiej temp. tylko160 stopni ...
ulula82  (zobacz profil)
28.05.2014 21:25 odpowiedz
:)
ulula82  (zobacz profil)
28.05.2014 20:55 odpowiedz
Babka jest pyszna!
Domisia  (zobacz profil)
28.05.2014 22:15 odpowiedz
Piękna babka,ale narobiłaś mi na nią ochoty :)
młodziutka 26  (zobacz profil)
24.05.2014 16:19 odpowiedz
pyszna ;)
młodziutka 26  (zobacz profil)
24.05.2014 16:18 odpowiedz
najszybsza babka na świecie :) moja prawie wyciekła z formy.
Gość: paulla
09.05.2014 22:26 odpowiedz
Po prostu przepyszna:)! Od dawna szukałam przepisu na dokładnie taką klasyczną babeczkę. Nic dodać nic ująć, polecam:)
Gość: monika
13.04.2014 21:03 odpowiedz
czy mozna z tego przepisu zrobic ciasteczka w silikonowych formach ?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 21:15 odpowiedz
Tak.
Gość: sebastian
08.04.2014 08:02 odpowiedz
Ciasto wyszło suche, w ogóle nie było wilgotne. Mało słodkie. Nie polecam, szkoda szkładników :(
06.04.2014 17:00 odpowiedz
Moja babka jogurtowa w wersji mini. Z lukrem i kolorową posypka lub z kremem czekoladowym i kolorową posypką. Polecam, szybko się robi, pięknie rosną. Z tej ilości składników wyszły mi 24 babeczki. Domownicy mówią, że pyszne :))
Justyneczka.Kuchareczka4755  (zobacz profil)
05.04.2014 15:06 odpowiedz
Babka przepyszna ! Do Ciasta dodałam ekstrakt z cytryny który idealnie komponował się ze skórką z cytryny obtoczoną w cukrze którą posypałam lukier :) Polecam ! Dołączam zdjęcie wersji już świątecznej ;)
Gość: Scholastyka
04.04.2014 22:32 odpowiedz
Jaki rozmiar keksówki???
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2014 22:45 odpowiedz
12 x 4,5 cala. Czyli ok. 30 x 11 cm.
Gość: Iwona
24.03.2014 11:44 odpowiedz
Babka rewelacyjna, mokra i dobra w smaku. Piekłam w 170 stopniach 60 min.
14.03.2014 16:44 odpowiedz
W zwiazku ze zbyt duza iloscia Danonkow w lodowce postanowilam skorzystac z powyzszego przepisu. Olej zastapilam stopionym maslem oraz dodalam starta skorke z 3 Bio cytryn. Wyszly dwa tuziny muffinek, ktore obficie polalam lukrem cytrynowym. Jak dla mnie nieco za ciezkie, ale obylo sie bez zakalca, mimo, iz ciasto faktycznie bylo bardziej suche. Zjadliwe, ale mnie nie rozkochaly w sobie.
vanilla_sky  (zobacz profil)
10.03.2014 14:05 odpowiedz
U mnie babka była w Walentynki z niespodzianką z ciasta Red Velvet w środku :)
15.05.2014 18:03 odpowiedz
wow :D jak zrobilas ten srodek??
Gość: jola
10.02.2014 10:02 odpowiedz
Wczoraj piekłam i już zjedzona...ja piekłam na kefirze,starłam skórkę z cytryny,no pycha..a i nie pękła mi,może dlatego,że kefir jest rzadki a konsystencja podobna do mojego kochanego keksa.Wielkie dzięki za przepis-udaje sie ale jak autorka podkreśliła,że ważna jest temperatura produktów-pokojowa.
Gość: AgaSco
02.02.2014 09:12 odpowiedz
Juz doczytalam o formie. Mam zwykła kesowke. Co zrobic zeby ciasto nie wyrosło tak wielkie i nie pękło?
Aha i jaka jest konsystencja po dodaniu maki?
Moja była baaardzo gęsta aż pomyślałam ze za duzo tej maki. Chyba ze złe odmierzylam.
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2014 11:15 odpowiedz
Ciasto tak wyrasta i tak pęka po środku - to jest jego urok. Zgadza się, ciasto jest gęste, ale takie ma być :).
Gość: AgaSco
02.02.2014 09:05 odpowiedz
Wyszła super ale tez mam wrażenie ze za duzo maki. Piekłam w kreskówce silikonowej i podczas pieczenia trochę sie wylewalo ciasto i pękło. Pozniej obkroilam zeby wyglądało ładnie. I mam pytanie. Czy użyłam dobrej formy? Czy do większej trzeba? Może wlalam za duzo ciasta?
Tak na przyszłość bo nie lubię jak mi sie ciasto wylewa z formy czuje sie jak zupełna fajtlapa:)
Gość: Ivona95
01.02.2014 18:23 odpowiedz
upieczona i zjedzona, na prawdę pyszna ;) ja nie polałam lukrem i mam chrupiącą skórkę, co bardzo w babkach lubię, polecam tą babkę i pozdrawiam! :)
Gość: Ivona95
01.02.2014 16:49 odpowiedz
właśnie piekę tą babkę i jak na razie super, urosła chyba dwukrotnie :)
Gość: Mariola
26.01.2014 14:31 odpowiedz
Rewelacja piekę ją drugi raz smak super i wyrosła dzisiaj na 15cm wysoka:))))) jak ktoś nie umie piec to najlepiej powiedzieć za dużo mąki....
Gość: Pola
13.01.2014 17:31 odpowiedz
poki co ciasto w piekarniku i juz sie szykuje zakalec, za duzo maki, to od razu widac
blackrose4u  (zobacz profil)
12.01.2014 21:56 odpowiedz
Wyszła idealnie! Bez dodatku sody. Nie jest to rodzaj sypiącej się babki, bardziej zwarta ale pyszna!
Gość: Ilona
11.01.2014 15:34 odpowiedz
Przestraszyła mnie ilość mąki myślałam, że ciasto wyjdzie twarde i zbite, ale po upieczeniu rewelacja. Polecam synuś się zajada właśnie
Gość: Bianka
15.12.2013 18:05 odpowiedz
Chyba dziś nadszedł ten dzień, że w końcu tę babkę upiekę :)
Gość: Bianka
15.12.2013 20:46 odpowiedz
Urosła pięknie (zapobiegawczo dałam 3 łyżeczki proszku), zero zakalca, zapach niebiański - pycha :)
martynkaaa19007  (zobacz profil)
12.12.2013 19:21 odpowiedz
Pyszna. Doskonała do herbaty lub kawy. Przypomina mi czasy kiedy byłam dzieckiem.
bialasek  (zobacz profil)
01.12.2013 22:04 odpowiedz
Bardzo fajna babka, prosta i smaczna. Dodałam orzechy włoskie, nie miałam rodzynek, ale z rodzynkami byłaby jeszcze lepsza.
magda3417  (zobacz profil)
28.11.2013 12:59 odpowiedz
babka pyszna, moim zdaniem nawet lepsza po dwóch dniach, zamiast lukru posypałam cukrem pudrem, polecam:)
pozdrawiam
19.11.2013 12:30 odpowiedz
Moim zdaniem na tę ilość mąki za mało proszku do pieczenia. Opakowanie dr Oetkera przeznaczone na 0,5 kg mąki ma 4 łyżeczki (po 5 ml). Jak wsypałam całe, było super, jak odmierzyłam 2 łyżeczki - megazakalec.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2013 12:40 odpowiedz
Mi się wydaje, że 2 łyżeczki wystarczą. Czy w cieście nie wyczułaś smaku proszku?
20.11.2013 09:27 odpowiedz
Nie. Przy dwóch łyżeczkach ciasto po prostu prawie wcale nie urosło - to nie była sytuacja, że opadło w trakcie pieczenia czy po wyjęciu z piekarnika. Może to zależy od mąki / proszku / piekarnika, ale u mnie optymalna ilość to niekoniecznie cała paczka, ale 3 łyżeczki na pewno. Piekłam w sumie 5 razy - 3 razy idealna, jedna z lekkim zakalcem (bo za wcześnie sprawdzałam patyczkiem i siadła), jeden gniot totalny. Na szczęście z dużą ilością kakao, wiec można było udawać, że to brownies :-) Mimo wszystko pożarliśmy ze smakiem.
Gość: Marta
16.11.2013 03:09 odpowiedz
Skoro i tak nie mogę zasnąć, to wpiszę komentarz. Upiekłam dzisiaj babkę jogurtową dla męża wracającego z podróży służbowej. Forma z kominkiem 25 cm + 4 mufinki, będą na śniadanie jutro.
Dobrze długo ubijać jajka, aż będą białe po dodaniu cukru, jak kogel mogel.
Do ciasta dodałam 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej i ekstrakt pomarańczowy zamiast cukru waniliowego. Lukier sobie darowałam, bo z wcześniejszego pieczenia tego ciasta pamiętam, że jest bardzo słodkie. Piekłam kiedyś tę babkę z jogurtem wiśniowym i to był strzał w dziesiątkę :)
Piekłam 60 minut (mufinki 20 min) i zostawiłam w otwartym piekarniku do wystudzenia. Babka pięknie wyrosła, jest miękka i dość mokra (dla mnie babka to suche kruszące się lekko ciasto).
Zjedliśmy całe wieczorem (4-osobowa rodzina i koleżanka córki) smarując powidłami śliwkowymi. Dziękuję za przepis.
kaasia26  (zobacz profil)
06.11.2013 22:37 odpowiedz
Miałam ochotę dziś na właśnie babkę z jakąś nutką cytryny:) Babkę naprawdę szybko się robi, idealna z mlekiem,kakaem bądź kawką:)
Gość: Shua
31.10.2013 21:24 odpowiedz
Świetny przepis na prostą, mięciutką i przede wszystkim szybką babkę.
Po przeczytaniu komentarzy bałam się zakalca, ale jak się okazało niepotrzebnie. Ubiłam porządnie jajka i piekłam odrobinkę dłużej i wyszła, nawet będąc w keksówce. :)
Gość: Ems
26.10.2013 15:58 odpowiedz
Głupie pytanie: czy piekarnik ma być rozgrzany? :)
Musashi  (zobacz profil)
25.10.2013 20:53 odpowiedz
Nie przepadam za takimi ciastami - lubie kremy itp. ale nie lubie przyjmowac gosci tylko z herbatka.
Zawartosc szafek i lodowki byla mocno okrojona, na zakupy czasu juz malo.
Zrobilam z podwojnej porcji do duzej blachy gdyz keksowki nie posiadam.
Ciasto zrobialam na oliwie z oliwek, wszystkie skladniki poszly podwojnie tylko proszek do pieczenia sie zawieruszyl. Wyskrobalam surowe ciasto z blaszki, dosypalam proszku do pieczenia, wymieszalam i trzymalam kciuki.
Wyszlo przepysznie, wilgotnie, goscie chwalili i nawet na wynos poprosili :))
Od dzisiaj zdecydowanie moj faworyt!!!!!
Dziekuje za przepis!!!!
Gość: merci1811
22.09.2013 17:46 odpowiedz
u mnie niestety zakalec... ostatnio tylko muffinki mi wychodzą :(
20.09.2013 19:04 odpowiedz
Oto i moja:) Robiłam już jakiś miesiąc temu, ale zapomniałam zostawić komentarz. Babka jest smaczna, ale mi osobiście nie smakował zbytnio ten cytrynowy lukier..ale tak to pyszna! Nie mam keksówki, więc musiałam posłużyć się taką oto formą. Kształtem i ogólnym wyglądem moja babka nie powala, ale w smaku przepyszna:) Powtórzę z pewnością. Okropna jakość zdjęcia jak i samo zdjęcie, bo robione wieczorem telefonem, a mój telefon nie posiada lampy błyskowej, więc już kompletnie do kitu. Ale zbieram na aparat;)
Gość: Gość :)
14.09.2013 10:51 odpowiedz
to zrobię jednak tak jak w przepisie :) czyli jest to przepis na jedną forme keksową? pytam bo jest dość duża ilość mąki. zazwyczaj do takiej wielkości formy używam 2szkl mąki pszennej. zabieram się do pracy :)
Gość: Gość :)
13.09.2013 22:01 odpowiedz
Czy można zrobić taką babkę na mące pełnoziarnistej? :) jaka forma keksówki, tj długość? :)
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2013 22:29 odpowiedz
Tylko w niewielkiej domieszce. Babka będzie miała inną konsystencję. Wymiary 30 x 11.
Gość: niania_ogg
09.09.2013 06:15 odpowiedz
Aż mi tutaj zapachniało :) Lubię ciasta na oleju, bo mogę ich więcej zjeść (nie podnoszą cholesterolu jak te na maśle) :D
malinka  (zobacz profil)
05.09.2013 21:14 odpowiedz
Pieklam w szerokiej keksówce ,zeby nie urosla za wysoka bo by śliwki pospadaly.
malinka  (zobacz profil)
05.09.2013 21:12 odpowiedz
Bardzo lubię ciasta ze sliwkami dlatego też i tu je dałam.
malinka  (zobacz profil)
05.09.2013 21:09 odpowiedz
Babeczka z przepisu dnia,pierwszy raz piekłam jogurtową babke. Dodałam dodatkowo tylko skórkę otartą z dużej pomarańczy, wyszła bardzo aromatyczna wilgotna, jest pyszna.
05.09.2013 18:45 odpowiedz
Piekłam już kilka razy babki jogurtowe, ale nigdy z tego przepisu. Jest najlepsza jaką w życiu jadłam, przywołała wspomnienia jak do babci się jeździło. Ten smak, poezja. Zrobiłam zdjęcie, więc postaram się wstawić.
06.09.2013 09:07 odpowiedz
O to i moja babka ;-)
04.09.2013 18:55 odpowiedz
Mialam wczoraj ochote na babke i zrobilam wlasnie babke jogurtowa. Udala sie jest pyszna i wilgotna,ale dalam troche mniej cukru o 50 g i o 80 g mniej maki. sprobujcie napewno sie uda.Mysle ,ze 450g maki to troche za duzo jak na tylko 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia.Dlatego moze niektorym wychodzi zakalec.duzo zalezy od maki jak sucha jest.Pozdrawiam,sprobujcie,a napewno Wam sie uda,tak jak mnie.Przepis prosty,szybki i bardzo dobry dla niespodziewanych gosci.
parabucha  (zobacz profil)
13.08.2013 12:03 odpowiedz
To niby najprostszy przepis świata, ale i tak już kilka razy zdołałam coś sknocić. Tym razem zamarzyła mi się babka o posmaku nektarynki więc pokroiłam 1 nektarynkę, dodałam jeszcze kilka malin i zblenderowałam z jogurtem greckim. Okazało się, że po upieczeniu w ogóle nie było czuć smaku nektarynki:P Do tego babka miała szary kolor, pewnie od tego jogurtu. Niezbyt apetycznie to wyglądało. I jeszcze ciasto wyszło jakieś gęste, aż się zastanawiałam czy nie dodać wody albo mleka, ale zostawiłam takie jak było i konsystencja babki była zbita, że ho ho. Nieee, ja się poddaję z tą babką:P:P
Gość: Babka
31.05.2013 17:46 odpowiedz
Ech, zakalec.. Do wyrzucenia.. A miało być tak pięknie.
Gość: Ola
30.05.2013 13:09 odpowiedz
Pani Dorotko, może przeoczyłam, ale w spisie po lewej stronie nie ma kategorii "dla początkujących" - myślę, że ta babka jogurtowa by się tam idealnie nadawała.
To jest mój przepis awaryjny, typu "nie ma nic słodkiego, a jeszcze obiad trzeba zrobić". Przygotowanie zajmuje 15 minut, łącznie z odmierzaniem składników. Babka idzie do piekarnika i można się zająć zrobieniem obiadu. Akurat po zjedzeniu obiadu wystudzona babka ląduje na stole.
Robiłam już różne wersje: z jogurtem owocowym (z morelowym lubimy najbardziej), z rodzynkami, z polewą czekoladową, z lukrem cytrynowym. Dzisiaj będzie z polewą jogrutową i musem z rabarbaru.
Bardzo polecam dla mało doświadczonych. Idealne do pieczenia z dzieckiem (nawet małym - moja 5-latka zna ten przepis na pamięć). Brudzi się tylko 2 miski (w tym jedną tylko mąką). Ciasto jest tanie, lekkie, błyskawiczne, no i zawsze się udaje.
Gość: anooszka
11.05.2013 15:37 odpowiedz
babka piekła się 60 min wyrosła nawet popękała a w środku mokra trochę gumowata i teraz nie wiem czy uznać ja za zakalca czy taka ma być ?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 15:43 odpowiedz
Nie powinno być w niej zakalca, nie powinna również byc 'gumowa'.
Gość: anooszka
11.05.2013 16:04 odpowiedz
tak więc nie wiem co myśleć może za krótko się piekła ale brązowa już z góry hmmm !
Gość: chymuragrad
26.03.2013 10:54 odpowiedz
WITAM, wygląda te babeczka przepysznie!! A jaki rozmiar formy jest przewidziany do tej ilości składników?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 10:56 odpowiedz
Ojej, to dosc stary przepis i rzeczywiscie nie uwzglednilam wymiarow formy.. Dosc spora keksowka lub forma na babkę, ciasto wypelniamy do 3/4 wysokosci.
09.03.2013 19:43 odpowiedz
Bardzo szybkie, proste i pyszne ciasto.
27.02.2013 15:12 odpowiedz
Piekę ją zawsze z Córeczką.Jest puszysta i przepyszna.Babka może to nic takiego ale ja ją uwielbiam.Polecam
Gość: Lidia
26.01.2013 17:12 odpowiedz
Piekłam 20 razy, za każdym razem idealnie. Jajka z cukrem ubijam dosyć długo, wszystkie składniki wkręcam mikserem na wolnych obrotach, piekę w tortownicy z kominem. Uwielbiamy tę babkę.
Gość: hann
26.01.2013 07:55 odpowiedz
W jakiej formie piec babkę? Keksówka największa czy taka średnia?
Gość: yuri
05.01.2013 13:03 odpowiedz
Jestem właśnie w Japonii, gdzie zwykłe, niesolone masło to spory wydatek jak na studencką kieszeń, dlatego szukałam przepisu na ciasto na bazie oleju. Ten jest dla mnie idealny. Jeśli nie doda się do ciasta nic oprócz cukru waniliowego, to babka pewnie faktycznie jest przeciętna, ale myślę, że już dodatek prawdziwej wanilii znacznie poprawiłby jej smak. Ja traktuję ten przepis, jako bazę do smakowych eksperymentów. Robiłam już wersję czekoladową, piernikową, ze świeżym imbirem i smażoną skórką yuzu, ze skórką pomarańczową, a następna będzie pewnie z zieloną herbatą matcha :)
30.12.2012 09:24 odpowiedz
Bardzo udany przepis - prosty, a babka wychodzi pulchna, ładnie rośnie i w ogóle pycha! Zmniejszyłam tylko nieco ilość cukru.
Gość: ewaa
26.11.2012 18:26 odpowiedz
W ciągu dwóch dni zrobiłam ją dziś drugi raz:D Wyrosła,bez zakalca, Przepis REWELACJA!:)
Gość: rogalik
09.11.2012 19:16 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj tą babkę ,pyszna do części ciasta dodałam kakao i wyszła łaciata,pyszna.
marcycha_16  (zobacz profil)
09.11.2012 11:25 odpowiedz
Babka jest niesamowita, łatwa do przyrządzenia i zawsze wychodzi:) chociaż osobiście cieszę się jak wyjdzie zakalec bo wtedy jest jeszcze lepsza:D polecam z lukrem cytrynowym
jasminowaa  (zobacz profil)
26.10.2012 10:07 odpowiedz
Babka wyszła mi pyszniutka :) mięciutka i wilgotna w środku, a lekko chrupka z wierzchu, czyli całkowicie w moim guście. Mam jednak mały problem, piekę w formie silikonowej z kominem i babki zawsze wyrastają mi wyższe wokół komina. Jak odwrócę po upieczeniu, to zawsze muszę odkroić kawałek spodu, bo jest nieforemny. Może Pani coś poradzić?
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 10:27 odpowiedz
Z babkami zawsze tak jest, nie rosną równe :-).
Gość: Magdzia
28.08.2012 17:49 odpowiedz
Moja baba od 10 minut w piekarniku - niestety nie mam formy z kominem więc zobaczymy co wyjdzie (ja zakalce lubię więc i tak się nie zmarnuje) :)
Gość: Magdzia
28.08.2012 20:35 odpowiedz
Haha! Udała się świetnie, zakalca nie ma, za to wyrosła tak niesamowicie że się napatrzeć nie mogę :) Następnym razem też muszę spróbować z jogurtem owocowym, póki co dzięki wielkie za ten przepis - wędruje do mojego folderu z pysznymi ciachami :)
Gość: mlodziutka26
20.05.2012 12:15 odpowiedz
Ja robiła w formie z kominem o średnicy 26 cm i mi wyrosła aż o 2,5 cm nad formę ;D A jaka smaczna. Mmmm.
Gość:
16.04.2012 12:39 odpowiedz
przepyszna...pieklam w keksowce!Urosla o raz wieksza no i bez zakalca
Gość: Sparrow
20.03.2012 08:08 odpowiedz
A u mnie rewelacja . Babka urosła nieziemsko, jest przepyszna , idealna , robiłam w keksówce . Zamiast oleju dałam masła - 125 g (rozpuszczonego).
Gość: alla
05.03.2012 16:36 odpowiedz
babka urosla jak szalona :) a w srodku... zakalec. chyba przez ten olej... kolejnym razem sprobuje z maslem.
Gość: emiliazamojska
27.02.2012 19:51 odpowiedz
potwierdzam - Babka upiekła się rewelacyjnie - jak klasyczna, dorodna Baba Wielkanocna - dodałam paczkę wiórków kokosowych do smaku
Gość: Agnieszka
18.01.2012 17:37 odpowiedz
Prosty przepis, ale ciasto przepyszne :) Robiłam trzy razy i wyszło za każdym razem. Z tym, że na początku użyłam głębszej kleksówki, a później płytszej teflonowej foremki, ciasto piecze się wtedy szybciej i nie przypala się z wierzchu, kiedy w środku jest już gotowe. Do tego kleksy z marmoladki na górę i... PYCHA :)
Gość: puma-mama
22.12.2011 07:17 odpowiedz
bardzo dziękuję, tak myślałam. pozdrawiam i również gratuluję świetnego bloga, stał się głównym źródłem moich słodkich inspiracji.
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 21:54 odpowiedz
Około 20 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Gość: puma-mama
21.12.2011 21:53 odpowiedz
zastanawiam się czy można wykorzystać to ciasto do zrobienia muffinek. pewnie można :) tylko jak długo je piec?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 09:12 odpowiedz
Cukru możesz dodać wg smaku.
Gość: yohanna
20.12.2011 20:55 odpowiedz
no właśnie, a co jeśli rezygnujemy z części cukru? np w przepisie jest 2 szklanki na 2 szklanki mąki (o zgrozo) i chcę dac jedną szklankę cukru? Czy powinnam coś dodać w miejsce tego cukru? Boje sie ze zachwieję proporcje składników i bedzie zakalec, co ostatnio jest moją bolączką :(
Gość: aga
04.12.2011 13:08 odpowiedz
Tą babkę powtórzę jeszcze na pewno. Świetnie wyrosła i oczywiście w smaku też jest świetna :). Nie zapycha, raczej jest lekka i nawet nie można powiedzieć, że jest mokra, jedynie mięciutka i pulchna ;).
Gość: Michał
26.11.2011 15:46 odpowiedz
No ja pamiętam jak piekłem babkę jogurtową :) Wyszła mi tylko za pierwszym razem na Wielkanoc.. rozeszła się bardzo szybko... Późniejsze 3 próby odtworzenia tej babki skończył się zakalcami.. No cóż spróbuje ten przepis.. zobaczymy
Pozdrawiam
Michał
Gość: mamazo
25.11.2011 09:05 odpowiedz
Upiekłam z samego rana jako bazę do "popsów". Samo faktycznie żadna rewelacja smakowa, ale jako baza do innych szaleństw kulinarnych wydaje się być super.
O ZAKALCU NIE MA MOWY!
Upiekłam w dużej tortownicy, po wstawieniu do piekarnika coś mnie tknęło i sprawdziłam datę ważności proszku do pieczenia... wrzesień 2011. Psychicznie nastawiłam się na totalnego zakalca, ale skąd! wyrosło, po wystudzeniu nie opadło - jest super. Może sekret leży w naprawdę porządnym ubiciu jajek z cukrem? W moim przypadku mieszanina zwiększyła objętość do ponad połowy dzieży KitchenAid.
Gość: monika
20.11.2011 14:42 odpowiedz
Ja wlasnie ja pieke zobaczymy, zrobilam zebre wczoraj fale dunaju obydwa zakalce pierwszy raz w zyciu zobaczymy jak ta wyjdzie ;o)
Gość: ola_sol
17.11.2011 20:13 odpowiedz
Ewidentnie nie jest to moje ciasto ;( Drugi raz i drugi raz zakalec. Pierwszy w okragłej drugi w keksówce. Gdyby nie to ze cześc wlałam do papilotek i zrobiłam muffiny to kolejny raz poszło by do kosza ;(
Gość: iskierka
16.11.2011 17:10 odpowiedz
mi niestety wyszedl zakalec juz chyba nie bede probowac kolejny raz zniechecilam sie
Gość: Milunia
06.11.2011 16:27 odpowiedz
Własnie upiekłam tę babkę -tradycyjnie w formie do muffinków :) Nie spodziewałam się kulinarnej rewelacji i rzeczywiście babka ma dosyć przeciętny smak. Ale jest puszysta, mięciutka i pięknie pachnie arakiem. I już powoli znika ;D
Gość: gosia
22.10.2011 14:12 odpowiedz
bardzo pyszna babka. i do tego prosta w wykonaniu. bajka.
Gość: asienkam
17.09.2011 17:23 odpowiedz
Uwielbiam babki jogurtowe, najbardziej gdy są z owocami :) Dlatego na wierz kładę jeszcze śliwki. Wychodzi pyszna :)
Gość: justi
24.08.2011 14:43 odpowiedz
kurcze robię ją już 3 raz i zawsze wychodzi mi za mokra, jak wyciągam z piekarnika to jest pięknie wyrośnięta ale zaraz szybko siada..co mogę robić źle? może za szybko jest chłodzona? a może powinnam ją zostawić w piekarniku na dłużej? sprawdzałam patyczkiem w środku i był suchy, wyciągnęłam ją po 55 minutach bo się przypiekała u góry za bardzo...mimo że bardzo mokra i tak jest przepyszna :)
Gość:
18.08.2011 10:50 odpowiedz
Wyszła mi idealnie, wilgotna i mięciutka, pięknie urosła. Dla urozmaicenia smaku dodałam łyżkę cynamonu, cukru jednak ilość w nawiasie, czyli 300g. Każdy kawałek przed zjedzeniem smaruję cienko nutellą lub miodem. Mówcie, co chcecie ale ja tam uwielbiam takie proste babki:) Pozdrawiam. Ania z Lublina
Gość: Ela
03.08.2011 21:17 odpowiedz
Upiekłam babkę i muszę przyznać, że smak faktycznie bez rewelacji, polecam dodać np. kandyzowaną skórkę z pomarańczy lub skórkę z cytryny jednym słowem: co kto lubi. Piekłam ją w formie na tortownicę 24cm bo tylko taką miałam i wyszła idealna, więc nie wiem skąd te komentarze o zakalcach ;-)
Gość: rafulka11
04.07.2011 12:07 odpowiedz
:)) Właśnie wyjęłam z piekarnika wyrośnięta piękną babkę. Udała się nawet w keksówce i piekarniku gazowym! Piekłam właśnie to ciasto z powodu nadmiaru jogurtu w lodówce. Polecam do dżemiku!
Gość: francuz95
24.06.2011 19:10 odpowiedz
To, czy w keksówce powstanie zakalec, zależy przede wszystkim, jak mawia moja mama od tego, jak włożymy ją do piekarnika. Musi być włożona pionowo względem wejścia piekarnika, a nie poziomo. Podobno to zasługa spirali grzejnej, która inaczej oddziałuje na ciasto w piekarniku. Zalecam wypróbować.
Gość: madziulaz
07.05.2011 22:10 odpowiedz
Pyyyyszna....zero zakalca, wilgotna, żółciutka...słodka...jogurt 0% :))
tylko juz wiem ze porcja jest na kekdówke..z "tych większych" , dałam do zbyt krótkiej i w trakcie pieczenia musialam łyżką zbierac nadmiar który wypływał:)
nadmiar włożyłam do foremki na mufinki:)
zabieralam sie za nia długo, a teraz wiem ze zagosci jeszcze u nas:)
Gość: Kłet
13.04.2011 19:03 odpowiedz
Udało się! Wg przepisu wyszła standardowa, ale przepszyszna babka:) Piekłam ok. 45 minut w formie z kominem (średnica 21 cm) i powoli studziłam przed wyjęciem z formy. Dziękuję za przepis, kolejny wypróbowany i kolejny udany:)

1 | 2    



do góry