Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1623

sobota, 20 stycznia 2007
Babka kolorowa

Babka kolorowa nie tylko ładnie się prezentuje, ale jest bardzo smaczna. Smaku nadają jej kisiele, kakao i mak.. Bardzo ją lubimy :-).

Składniki:

  • 250 g masła lub margaryny do pieczenia
  • 6 jajek (białka oddzielone od żółtek)
  • 1 - 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki oleju słonecznikowego

oraz:

  • 1 kisiel cytrynowy
  • 1 kisiel wiśniowy (ja dodatkowo dodałam kroplę czerwonego barwnika spożywczego, dla wyraźniejszego koloru; z kisielem wiśniowym wyszedłby kolor różowy)
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 szklanki suchego maku

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło utrzeć z cukrem w misie miksera, do puszystości i białości, dodawać żółtka (stopniowo, jedno po drugim) i ucierać. Pod koniec ucierania dodać olej i dalej ucierać.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.

Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z ciastem, szpatułką.

Powstałe ciasto podzielić na 4 równe części. Do każdej z osobna dodać: kisiel cytrynowy, wiśniowy, kakao, mak. Delikatnie wymieszać.

Formę o średnicy 23 cm z kominkiem wysmarować masłem, oprószyć mąką pszenną. Ciasto wykładać łyżką do formy (ciasto jest dość gęste) jedną warstwę na drugą, w dowolnej kolejności.

Piec około 50 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka (pierwsze 20 minut warto piec w obniżonej temperaturze, około 160ºC)

Smacznego :-).

Babka kolorowa

  Oceń: 
Ocena: 9.1  (liczba głosów: 9)
Tagi: kakao, mak
Zobacz także:
Ciasto ucierane z owocami i kruszonką, najlepsze
Ciasto ucierane z owocami i kruszonką, najlepsze
Ciasto cynamonowe z nutellą
Ciasto cynamonowe z nutellą
Babka kolorowa
Babka kolorowa
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (161)
1 | 2    
Gość: Juska93
24.09.2014 09:02 odpowiedz
Moja mama robi tę babeczkę od lat i u nas (jak u kogoś w komentarzach powyżej) nazywa się Tulipan. Z tym, że my tylko przecinamy ciasto przed pieczeniem przez środek, aby po upieczeniu wyglądało jak kwitnący tulipan :)

Wracam do dzieciństwa.
Dziękuję i pozdrawiam!
Andzia01  (zobacz profil)
13.09.2014 14:14 odpowiedz
W smaku przecietna ale pieknie sie prezentuje.
28.06.2014 19:07 odpowiedz
mmmm,,,,,,,bez słów;)
izabela2764  (zobacz profil)
21.04.2014 16:07 odpowiedz
Moja ulubiona :)
izabela2764  (zobacz profil)
21.04.2014 16:06 odpowiedz
Kolejna pyszna babeczka !!!
Gość: Lola
19.04.2014 21:40 odpowiedz
Kurcze piekłam go dziś 2 razy niestety w ogóle mi nie wyszedł. Mało wyrosła i tłuszcz się z niej sączył. ;C
Gość: Lola
20.04.2014 18:28 odpowiedz
Jakieś porady? Co zarobiłam żle? Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem a nawet różowy kolor mi nie wyszedł. Czytam komentarze i widzę, że tylko ja nie podołałam.
patrycjapl2  (zobacz profil)
05.04.2014 22:33 odpowiedz
Babka to bomba kaloryczna.Jak dla mnie za tłusta.Wyrosła tak bardzo,że uciekła mi z formy babkowej.Ktoś zna lżejszą wersję tej babki?Zastanawiam się,czy z samym olejem można ją upiec...
migotka13  (zobacz profil)
02.04.2014 11:05 odpowiedz
Bardzo dobra!
01.04.2014 15:24 odpowiedz
Moja wersja bez maku, nie mniej pyszna... i kolorowa :) Spodziewałam sie babeczki , a wyszła spora baba :)
20.03.2014 14:59 odpowiedz
A ja proponuję wariację tego przepisu z okazji pierwszego dnia wiosny: zamiast babki - babeczki i to oczywiście zielone!
Ciasto tylko z kisielem cytrynowym (4 porcje), odrobina barwników w żelu dla poprawienia koloru.
Pomysł na dekorację zainspirowany wielkanocnymi stokrotkami (http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-wiosenne-i-wielkanocne-stokrotki,-kroliczki-i-owieczki-dekoracja)
Gosia2013  (zobacz profil)
15.03.2014 18:22 odpowiedz
Pyszna babka! Warto ją upiec :)
19.02.2014 23:25 odpowiedz
A tu moja kolorowa babka. Ze względu na to że unikam wszelkich sztucznych dodatków, wykorzystałam jedynie kisiele, cytrynowy ładnie się wymieszał - smak cytrynowy, wiśniowy nie wymieszał się ładnie słaby kolor, ale widoczny i smaczny, warstwa makowa pycha, do warstwy kakaowej dodałam karob zamiast kakao - super, do tego polewa karobowa. Cukru dodałam 1 szklankę, olej rzepakowy, a nie słonecznikowy jak w przepisie. Bez zakalca, idealna. Ocena mojej mojej Mamy, która jest technologiem żywienia i nie jedno już w życiu upiekła - celujący :), i oczywiście pytanie jak to zrobiłaś, bo tak delikatnego ciasta już dawno nie jadła.
Kamyczek  (zobacz profil)
12.02.2014 09:42 odpowiedz
Pani Dorotko ponawiam moje pytanie a może pomoże ktoś kto piekł ta babkę????
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 10:27 odpowiedz
Niestety, nie wiem jaką kisiel miał gramaturę. Przypuszczam, ze był bez cukru, czyli obstawiałabym mniejszą.
Jeśli nie znam odpowiedzi na pytanie, wtedy nie odpowiadam, ale czytam wszystkie komentarze.
20.03.2014 15:02 odpowiedz
Ja daję gramaturę 77g, ostatnio Winiary - ale ponieważ on ma dodatek cukru, to dałam trochę mniej samego cukru do masła
Kamyczek  (zobacz profil)
10.02.2014 07:30 odpowiedz
Pani Dorotko ponawiam pytanie o kisiel w tej babce , chciałam ją upiec ale mam wątpliwości ile dodać
Kamyczek  (zobacz profil)
08.02.2014 10:34 odpowiedz
Pani Dorotko zwątpiłam przy kupnie kisielu , jeden jest 77g na 1/2 l wody a drugi 44g też na 1/2l wody , o jaki tutaj chodzi? kiedyś piekłam tą babkę ale naprawdę nie pamiętam jaki dawałam , może ktoś pomoże?
Gość: Lirka
24.01.2014 18:17 odpowiedz
piękna babka chciałabym ją zrobić ale się boję :D:D zwykle kiedy łączę masło z żółtkami waży mi się cała masa...wyjęłam wszystko z lodówki poczekam aż się ogrzeję a ja przestanę się bać ;)
Gość: Lirka
25.01.2014 16:35 odpowiedz
tadammm!!! pierwszy raz wyszła mi babka i masa się nie zważyła:)) następnym razem dam mniej cukru, więcej barwnika czerwonego i zweryfikuję czas pieczenia bo moja piekła się półtorej godziny ale warto było!!!:) dziekuję za przepis idę oglądać następne ;))
13.12.2013 19:55 odpowiedz
Bardzo smaczne i efektowne ciasto. Moje wyglądało tak:
Gość: Magda
11.12.2013 17:18 odpowiedz
Bardzo smaczna i śliczna babeczka :-) Tylko piekła się dłużej niż 50 minut - ok. 1.20h.
Gość: ewa
26.09.2013 15:14 odpowiedz
Wydaje mi się ze 250 g masła/margaryny plus 1/2 szklanki oleju to trochę dużo. Czy babka nie będzie zbyt tłusta ? Nim dodam białka, ciasto można wyrabiać mikserem ?
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2013 10:15 odpowiedz
Przepis jest dobry, babka nie jest tłusta. Można mikserem, ale mąka i suche składniki powinny być delikatnie wmieszane do ciasta szpatułką. 
Aurora-it  (zobacz profil)
09.08.2013 22:44 odpowiedz
Witam, dzisiaj skusiłam się na kolorowapą babkę i niestety wyszła kompletna klapa, nie wiem gdzie popełnłam błąd. W czasie pieczenia babka zaczęła wyciekać z foremki i to w dość dużej ilości, musiałam otworzyć piekarnik i ciasto siadło kompletnie. Moje pytanie kisiel dodaje się sypki tzn jeszcze w proszku? Ciasto mi wyszło dosyć gęste.
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2013 23:15 odpowiedz
Tak, sypki. Niestety, również nie wiem, dlaczego, wydaje mi się, że raczej nie powinno być z nią problemów.
yennefer  (zobacz profil)
09.07.2013 21:27 odpowiedz
Robiłam kiedyś na "opłatek" w pracy. Szał :-)
Andzia01  (zobacz profil)
22.05.2013 12:55 odpowiedz
Wilgotna, kolorowa babka. Mi najbardziej smakuje warstwa z makiem.
18.05.2013 12:41 odpowiedz
Robiłam ostatnio babkę z tego przepisu i wyszła super. Jednak, jeżeli ktoś chce zrobić babkę w formie z kominem, zdecydowanie polecam większą niż 23 cm, ponieważ mnie trochę babki wypłynęło; )
efekt moich zmagań z babką na moim blogu: iadorecinnamon.blogpot.com
pozdrawiam: )
Gość: ripley123
05.12.2013 11:05 odpowiedz
miałaś na myśli iadorecinnamon.blogSpot.com prawda? :)
Gość: Rodzynka
24.04.2013 13:00 odpowiedz
Mam byc moze banalne pytanie ... czy babke nalezy zostawic w piekarniku zeby wystygla? Uchylic drzwiczki, czy jednak odrazu wyjac ... niestety jestem z tych, ktorym nawet w serniku na zimno zakalec wychodzi, nie chcialabym sie znowu zniechecic, wiec pytanie jest dla mnie bardzo wazne :-)
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 22:58 odpowiedz
Nie, wyjmujemy od razu. Jeśli się nie udała, to opadnie juz w zamknietym piekarniku, czego oczywiscie nie życzę ;-).
Gość: Rodzynka
25.04.2013 13:28 odpowiedz
O losieeeeeeee ... wyszlo, Pani Dorotko wyszlo i to piekne. Zrobilam dla dzieciakow piknik ... maluchy palaszowaly az milo bylo patrzec. Pieknie Pani dziekuje i za odpwiedz i za taki fajowy przepis.
Gość: monique
02.04.2013 17:59 odpowiedz
Babka przepyszna to byl hit tegorocznej wielkanocy wsrod dzieci wygladala apetycznie i smakowala bosko dziekuje dorotko
01.04.2013 02:17 odpowiedz
Babka pyszna, nawet mak spoko smakuje, mimo że za nim nie przepadam w ciastach.
Robiłam wszystko wg przepisu, szklankę cukru, polałam lukrem z sokiem malinowym (aby był różowy). Dałam kisiel wiśniowy, ale po upieczeniu zrobił się zielony ;P
Bardzo dziękuję za przepis i polecam! :)
basica79  (zobacz profil)
30.03.2013 18:30 odpowiedz
Dziekuje za szybka odpowiedz, raz juz ja robilam i dzieciom bardzo smakowala, a tak wygladala:
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 18:32 odpowiedz
Jest piękna!
Gość: iskra
26.02.2014 18:27 odpowiedz
wow
Gość: iskra
26.02.2014 18:28 odpowiedz
Wow, cudna!
Gość: basica79
30.03.2013 17:45 odpowiedz
czy mozna czyms zastapic kisiel cytrynowy? chcialabym zrobic wszystkie cztery smaki ale nigdzie nie dostalam cytrynowego kisielu niestety.
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 18:04 odpowiedz
Mozna dodać otartą drobno skórkę z cytryny i odrobinę soku.
Gość: Andźka
28.03.2013 11:44 odpowiedz
Witaj Doroto, Czy mogę z tego przepisu zrobić babkę gotowaną?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 11:47 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
Gość: Andźka
28.03.2013 12:04 odpowiedz
No cóż- raz kozie śmierć...Zaryzykuję i dam znać :)
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 18:03 odpowiedz
Ok :).
Gość: Doti
16.03.2013 18:12 odpowiedz
Właśnie dziś upiekłam :) Pychotka :)
Gość: ola
15.03.2013 17:06 odpowiedz
Mam pytanko-czy zamiast mąki pszennej można użyć ziemniaczanej? A może ma ktoś przepis na babkę z kisielami z mąki ziemniaczanej?Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 17:34 odpowiedz
Niestety, nie mozna.
Gość: pani.torcikowa
17.02.2013 12:36 odpowiedz
Bałam sie ciast ucieranych zawsze, i boję nadal :) To akurat wyszło mi rewelacyjne:) Polecam bez obaw można je robic. Czy to ciato chyba nazywane jest "Żołądek" :)
Gość: anitajas
22.01.2013 20:53 odpowiedz
rewelacyjny przepis! W przedszkolu babka rozchodziła się w oka mgnieniu :) Moja babka była w 4 kolorach - czerwony, zielony, pomarańczowy, niebieski :)
Gość: aga
19.01.2013 17:17 odpowiedz
Chcialam sie dowiedziec, czy dostane kisiel w Irlandii, oczywiscie wylaczajac polskie sklepy?
Gość: aaaa
22.01.2013 20:56 odpowiedz
w razie problemów z zakupem, proponuję kisiel można samemu zrobić :)
Gość: jelka
06.01.2013 21:15 odpowiedz
A mi wyszła bardzo podobna do Twojej! Jest cudowna i pyszna! Zamieściłam u siebie na blogu więc serdecznie zapraszam!
Gość: dolcevita
04.10.2012 20:44 odpowiedz
nie wyszła tak idealnie jak Twoja ,ale nie śmiałabym się porównywać z Twoją reką do wypieków,ja się cieszę ,ze w ogóle mi się udała.w Smaku dobra,bez zakalca,ale wyszła trochę niska....foremka z kominem 24 cm...czyli nie prawie tak wysoka jak Twoja...ale 'prawie'robi duża różnicę...czy w tym przypadku też:)
Pozdrawiam
Gość: meggii
21.09.2012 13:26 odpowiedz
bardzo dziekuje za ten przepis
musialam go conieco "zmodyfikowac" ale wyszedl super
mam 3 formy z kominem ale kazdy duza(26,28,32cm)wiec ilosc musialam prawie podwoic
rozowa warstwe troche tez przerobilam:dalam kisle,mialam jeszcze odrobine barwnika ale nadal bylo bardzo blade,wtedy wpadlam na pomysl ze mozna dac sok z jagod :-),strzal w 10 :-),wyszlo sliczne czerwone,czesc zolta,niestety tez musialam troche "przerobic:nie mialam kislu zoltego,wiec dalam 30g maki ziemniaczanej,odrobine barwnika zoltego i krystalicznego kwasku,ale kolor w sumie jest tylko bardziej intensywny od dobrego biszkopta z duza ilosci jaj :-) nastepnym razem sprobuje z kislem,warstwa z makiem-dalam gotowa mieszanke bo to jeszcze mozna znalesc w sklepie "kolo domu" :-),tez zdalo egzamin,jedyny "niewypal" pozostala warstwa z kakao,moje niestety jest bardzo "blade" i nie wyglada tak ladnie
raz jeszcze dziekuje za ten przepis(i za wszystkie inne bo sa naprawde przepyszne)
malinka  (zobacz profil)
20.09.2012 11:13 odpowiedz
No i jeszcze dwa kolory.
malinka  (zobacz profil)
20.09.2012 11:07 odpowiedz
Nie dosyć że babeczka wygląda efektownie, to jest bardzo smaczna. Pominęłam warstwe makową, no i powtórek było już kilka.
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2012 11:09 odpowiedz
Bardzo ładna :).
Gość: Manekin
19.09.2012 20:14 odpowiedz
Witam,

Właśnie wyciągnęłam babkę z piekarnika i muszę zapytać. Jak uzyskać tak przepiękny czerwony kolor jak u Pani na zdjęciach? Piekę babkę z tego przepisu już trzeci raz w przeciągu 10 dni (tak smakowała, że mam już zamówienia na nią :)) ale ciągle nie mogę uzyskać tak intensywnej czerwieni. Użyłam soku ze świeżego buraka, raz kolor wyszedł marchewkowo-różowy no ok, pewnie za mało buraka. Drugi raz wyszedł bardziej czerwony acz nie taki jaki "powinien być" i był już wyczuwalny... burak :D. Trzecie podejście (burak +kwasek cytrynowy) i mamy kolor... biskupi, chociaż nie tylko, bo widzę na babce również poprzednie odcienie :) Wiem, że to pewnie temperatura ale chciałabym bardzo uzyskać taką soczystą elegancką czerwień jak na zdjęciu :)) Bardzo będzie mi miło za rozszyfrowanie zagadki.

PS Bardzo szanuję Panią za miłość i entuzjazm jaki wkłada Pani w wypieki i bloga.
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2012 23:29 odpowiedz
Niestety, rozczaruję Cię.. na zdjęciu jest babka z użyciem barwników spożywczych.. Wymieniałam po pewnym czasie jej zdjęcie. Dziękuję za miłe słowa!
Gość: renata
14.09.2012 22:30 odpowiedz
Można to ciasto upiec też na podłużnej wąskiej foremce i wyłożyć każdy kolor po kolei
(jeden na drugim) przed pieczeniem przeciągnąć na środku patyczkiem (dotykając nim dna blaszki) po upieczeniu "kromka" ciasta , a raczej wzór na niej będzie miał kształt tulipana:)
Pod taką nazwą znałam to ciasto:) Pomysł z sokiem z buraków jest świetny:)
Gość: toja
02.09.2012 22:31 odpowiedz
dzięki, jak zwykle masz rację. Piekłam 20 minut i wyszły w sam raz.
Gość: toja
01.09.2012 01:26 odpowiedz
Dorotko, a jakbym z tego przepisu zrobiła babeczki, to ile krócej trzeba piec, jak myślisz?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 17:20 odpowiedz
Babeczki piekłabym około 20 - 30 minut.
Gość: Martyna
14.08.2012 23:43 odpowiedz

Okej - dzięki wielkie. :-)
Gość: Martyna
14.08.2012 17:11 odpowiedz
Witam, mam pytanie: Sok z buraka robiłaś sama, czy kupiłaś jakiś koncentrat w sklepie? I ile go dodać?

:-)
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 22:24 odpowiedz
Sama, ale na zdjęciach (obecnych, zdjęcia były wymieniane) jest z barwnikami.. Niestety, dają lepsze kolory.
Gość: Martyna
14.08.2012 23:24 odpowiedz
Okej, ale jak robiłaś z sokiem z buraka to jak ten sok robiłaś?
Niestety u mnie w mieście nie kupie barwników, a przez internet nie zdążą dojść do piątku, a wtedy chcę upiec babkę.
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 23:36 odpowiedz
Wycisnęłam sok i zredukowałam jego ilość przez gotowanie. Problem z burakiem jest taki, że kolor może wyjść w cieście różowy lub brązowy, na skutek reakcji ze spulchniaczami. Tutaj jeszcze link, jak zrobić inne kolory: http://makagigi.pl/porady-blog/635-2 Tylko, barwnika nie może być dużo, musi być skoncentrowany, by nie wyszedł zakalec w cieście. Może masz niedaleko gdzieś sklep ze zdrową żywnością? Tam mogą być naturalne barwniki. Warto sprawdzić.
Gość: Martyna
14.08.2012 23:39 odpowiedz
No jeden mam. :)
A jak nie znajdę to ile tego soku z buraka - łyżeczkę, mniej czy więcej?

:-)
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 23:42
Zaczynaj od łyżeczki, delikatnie mieszaj. Zobaczysz, jaki kolor wychodzi :).
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2012 08:40 odpowiedz
Wszystkie są dobre. Mi najbardziej smakuje klasyczna marmurkowa.
Gość: jola11
17.07.2012 22:18 odpowiedz
mam prosbe pomoz mi niewiem jaka babke wybrac na 18stke pomoz mi ta kolorowa czy
mojewypieki.blox.pl/2012/05/Babka-cytrynowo-kakaowa.html czy mojewypieki.blox.pl/2009/03/Babka-orzechowa.html czy mojewypieki.blox.pl/2010/01/Tradycyjna-babka-marmurkowa.html
Gość: gosia
11.06.2012 06:26 odpowiedz
babka pychotka, tylko, że ja spróbowałam z samym kisielem bez barwnika, i wniosek jeden: trzeba dać barwnik, bo niestety sam kisiel nic praktycznie nie daje.
Gość: majolka
15.04.2012 18:28 odpowiedz
Od dawna zaglądam na Pani bloga, ale nigdy wcześniej nie komentowałam, jednak dzisiaj muszę. To dzięki Pani moje wypieki stały się Wypiekami, a nie jakimś gniotem z paczki ;) Wypróbowałam już kilka przepisów, wszystko się pięknie udawało-pod warunkiem stosowania się do ich treści.
Babka wyszła piękna i pyszna. Zrobiłam bez soku z buraków, więc nie było czerwonej warstwy, lecz taka lekko różowa. Jednak była naprawdę smakowita. Teściowa była zadziwiona moim kolorowym babusem ;))
Jak tylko mam ochotę na jakieś pieczenie, zaraz sięgam do Moich wypieków. I wiem, ze zawsze to będzie coś naprawdę ekstra. Najgorzej, ze staram się dbać o linię, a przy takich smakołykach jest to straszenie trudne. Pozdrawiam serdecznie !
Gość: jenotka
10.04.2012 13:23 odpowiedz
fajna ta babeczka. Zamiast kisielu wiśniowego dodałam z owoców leśnych, bo tylko takim dysponowałam. Kolor wyszedł szary, mimo sporej ilości soku z buraków. Ale ten szary kolor wyglądał oryginalnie i smak też był ciekawy. Będzie powtórka!
Gość: lipiec12345
05.04.2012 20:22 odpowiedz
Super! Użyłam różnych barwników spożywczych i na Wielkanoc mam babkę w kolorach wiosny (oczywiście zielonym i niebieskim też) :)

Polecam!!!
Gość: kasia
03.03.2012 21:38 odpowiedz
Właśnie degustujemy babkę - wyszła pyszna! Nie dodawałam kakao, bo nie chciało mi się dzielić ciasta na 4 części i brudzić tyle misek:)
Ale ciasto wyszło pyszne, wysokie. Dziękuję za wspaniały przepis!
Gość: hermedegilde
01.02.2012 11:47 odpowiedz
Pani Dorotko zauwazylam zdjecie z przepisem tej wspanialej babki kolorowej,na bardzo slynnym miejscu spotkan;)
Gość: gość
01.01.2012 20:11 odpowiedz
Dzień dobry,

Blog fantastyczny!!! Czy ta babka nadaje się do nasączenia ?
Gość: EwaW
23.12.2011 22:42 odpowiedz
30 minut temu wstawiłam swoje ciasto do piekarnika. Z niecierpliwością czekam na wynik. ;) Tyle, że ja swoje ciasto zrobiłam w wysokiej zwykłej brytfance. Mam nadzieje, że się uda. Chcę zrobić na teściach wrażenie ;) Uwielbiam Pani przepisy! Zawsze wszystko wychodzi przepyszne!
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 12:57 odpowiedz
Tak.
Gość:
09.12.2011 09:51 odpowiedz
Witam!Babka jest zjawiskowa i przykuwa wzrok,dlatego bardzo mnie kusi upieczenie jej.Jednak mam pytanie,czy w przepisie ma być i masło i olej?Dziekuję z góry za szybką odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2011 23:12 odpowiedz
Tak.
Gość:
04.11.2011 15:51 odpowiedz
Witam. Czy mogę to ciasto upiec w papilotkach do mufinek?
Gość: justinek222
03.08.2011 20:11 odpowiedz
Upiekłam, pyszna! A efekt można zobaczyć tutaj: lubie-ten-smak.blogspot.com/2011/08/kolorowa-babka.html
Pozdrawiam :)
Gość: Anka81
30.07.2011 17:05 odpowiedz
Dzisiaj piekłam tą babkę już 2 raz. U nas się nazywa Tulipan. Dodatkowo, po upieczeniu ciasto przecina się na pół i środek smaruje ubitą 0,5 l śmietanka 30% + 2 tężejące galaretki+śnieżka.
Fakt faktem cieszę się ogromnie,że i tutaj jest to ciasto. Pomysł z dodaniem barwnika z buraków...gdzieś słyszałam, ale nie widziałam w praktyce :) na pewno wykorzystam!
Gość: Lidia
30.07.2011 13:07 odpowiedz
Uwielbiam ten przepis :)
U nas nazywa się to babka - tulipan, bo po upieczeniu w przekroju mamy kształt tulipana. Wystarczy kolejne warstwy ciasta wylewać na środek poprzednich by ciasto pod ciężarem zapadało się rozpychając spodnie warstwy na boki. Super efekt :)
Gość: Fiona
14.07.2011 21:31 odpowiedz
Poprzednim razem ciasto wyszło mi suche i nie odpowiadał mi chemiczny posmak kisielu. Tym razem zamiast kisielu cytrynowego dałam skórkę i sok cytrynowy, poza tym do tej warstwy dodałam wiórki kokosowe (cytryna + kokos to jedno z moich ulubionych połączeń w cieście). Do masy z makiem dodałam rumu, żeby była wilgotniejsza (miały być jeszcze rodzynki, ale akurat się skończyły), z czekoladową na razie nie kombinowałam, ale pewnie dałabym likieru czekoladowego, gdybym miała. Czerwona ma dobrą konsystencję przy zastosowaniu barwnika w płynie. Podsumowując - drugie podejście dużo lepsze, fajna niespodzianka dla dzieci i... chłopaków ;)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2011 11:04 odpowiedz
Ja stosowałam w płynie, także można obu.
Gość: zuz
03.07.2011 11:01 odpowiedz
barwni lepiej zastosować w płynie, czy w proszku?
Gość: dorka
20.06.2011 18:31 odpowiedz
Zrobiłam, jest wspaniałe, soku z buraków nie miałam w wyszło jak u moich koleżanek "majtkowo różowe" (następnym razem postaram się o buraczki) ale samo ciasto doskonałe !!! cytrynowego kisielu nie miałam, więc dałam truskawkowy polałam je polewą z masła z cukrem i kakao. Piekło się dłużej (nie wiem czemu? może to kwestia piekarnika). Przykryłam je folią aluminiową bo bałam się że spiecze się.Dziękuję pięknie Dorota:)
Gość: justine89
27.05.2011 07:33 odpowiedz
Ciasto zrobiłam, wyszło pyszne, choć mogłoby być bardziej wilgotne w warstwach w których był kisiel, do kawki rewelacja:-)Oczywiscie kolor z samego wisniowego kisielku nie wyszedł,ale i tak jest super :-)
Gość: e-migotka333
16.05.2011 08:27 odpowiedz
Upiekłam:-D
Wszystkim smakowało, a synkowi najbardziej. Przekonałam się do nie mielonego maku w wypiekach. Zamiast barwnika dodałam koncentrat buraczkowy, bardzo rozrzedził ciasto, dodałam łyżkę mąki, a i tak kolor wyszedł różowy. Następnym razem zaopatrzę się w barwniki. Oba ciasta z kisielem wyszły zbite, a kakao i mak - prawdziwie babkowate. Polałam polewą z czekolady i posypałam uprażonymi płatkami migdałowymi.
migotka333
Gość: Pepek
18.04.2011 13:34 odpowiedz
Witam, mam dwa pytanka z racji, iż w tym tygodniu chcę upiec babeczkę na stół wielkanocny :)
Czy suchy mak z paczki trzeba przepłukać?
Jeśli chcę piec w keksówce, to o jakich wymiarach? Mam mniejszą i troszkę dłuższą, ale nie pamiętam wymiarów (było chyba coś 31x27 i tej trzeciej nie pamiętam).
Dziękuję z góry ;)
Gość:
14.04.2011 08:52 odpowiedz
Czy może być forma bez kominka tylko zwykła jak na babkę?
Gość: basica79
05.04.2011 11:45 odpowiedz
Swietna jest ta babka smakowo i wizualnie.Dalam rowniez barwnik ale nie udalo mi sie uzyskac tak pieknego koloru jak Tobie.Moze slaby ten barwnik byl.
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2011 11:56 odpowiedz
Tak, oczywiście, użyłam barwników. Zdjęcie jest nowsze, babka była pieczona raz jeszcze, w przepisie pozostał straszy zapis.
Gość: beta
22.03.2011 11:51 odpowiedz
Ewidentnie jest tu zastosowany barwnik spożywczy do uzyskania tak intensywnej czerwieni - przy uzyciu kisieliu kolor jest o wiele jaśniejszy. Pozdrwiam
Gość: madziareee
15.03.2011 09:26 odpowiedz
Świetny przepis. Nie tylko ucieszyła oczy moich bliskich, ale także ich podniebienia. Dziękuję!
Gość: marzenka
12.03.2011 14:47 odpowiedz
A ja chcialam Pani bardzo podziekowac za te wszystkie cuda wlasnie zajadamy sie ta babeczka SUPER. Mialam barwnik ale ten czerwony kolor nie wyszedl mi tak intensywny. Polecilam stronke mojej mamie i od jakiegos miesiaca tylko wysylamy sobie zdjecia na telefon . Pozdrawiamy i dzie ku je my .
Gość: joaani
24.02.2011 19:24 odpowiedz
babka super
wyszła kolorowa i smaczna
Gość: wisienka
23.02.2011 16:05 odpowiedz
Przepiękna, muszę ją zrobić. Z każdym dniem coraz bardziej lubię ten blog.
Bravo !!!
Gość: EWA
05.02.2011 14:32 odpowiedz
Babka wyszła super. Dałam sam kisiel wiśniowy i kolorek jest lekko różowy ale to nic nie szkodzi. W smaku pycha! Pozdrawiam autorkę blogu.
Gość: alltek
23.01.2011 00:31 odpowiedz
Witam dziękuję za fajny przepis na babkę kolorową wyszła mi super, jest smaczna i ładnie się prezentuje.
Gość: milenek861
20.01.2011 12:40 odpowiedz
Robiłam tą babkę tyle że w prostokąnej formie ledwo mi sie masa zmiesciła do niej ale babka wyszła super tyle że musiałam ze 30 min dlużej piec ale to pewnie z powodu tej mniejszej blaszki.
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2010 21:47 odpowiedz
Kisiele są o tyle dobre, że mają one również smak, bez nich to będzie po prostu maka + barwnik. Kisiel to raczej sama skrobia ziemniaczana - czyli około 35 g skrobi musisz dodac zamiast. Barwnika - ile zechcesz, od kilku kropel, do łyżeczki, tak mniej więcej, zalezy od intensywności barwnika. pozdrawiam :)
Gość: maggan.se
30.12.2010 10:54 odpowiedz
Babka wyglada bardzo dekoracyjnie! Chce ja upiec ale nie mam kisielu :( Piszesz Dorotko, ze mozna uzyc barwnikow spozywczych, wiec mam pytanie: jaka ilosc kazdego barwnika i co wtedy z maka, jezeli nie uzyje kisielu, czy uzuplnic maka ziemniaczana i jaka ilosc?
Pozdrawiam
Gość: Lagrema
16.11.2010 09:13 odpowiedz
Ciasto wyszło przepyszne. Dodałam mniej cukru, ale i tak było słodziutkie w sam raz. Nie dodałam soku z buraków, więc kisiel wiśniowy nadał babce różowo - fioletowy kolor ;-) Ale myślę, że sok ten można zastąpić gęstym sokiem jagodowym lub porzeczkowym. Kolorek też byłby całkiem, całkiem. Mój T. stwierdził, że bardziej smakuje w świetle dnia, kiedy widać wszystkie kolory :-)
Gość: mmorka
24.10.2010 12:22 odpowiedz
wczoraj piekłam tą babkę jestem zachwycona , wyszla wspaniale , bardzo dobra, piekłam ja w formie do keksów , mam tylko problem z uzyskaniem takiej czerwieni, pozdrawiam, świetny blog
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2010 17:20 odpowiedz
Tak.
Gość: mamaneluni
22.10.2010 18:51 odpowiedz
a czy mak dodaje taki suchy z torebki?
Gość: asiula
18.09.2010 14:20 odpowiedz
Babeczka jest oryginalna i przepyszna. Ja piekę ją 60 minut w temp 160 stopni, bo mój piekarnik jest złośliwy i lubi palić wszystko co mu włożę do paszczy. Jest to już kolejny przepis ktory wychodzi bezbłędnie.
Gość: joannea
06.09.2010 18:58 odpowiedz
osobiscie nie przepadam za babkami, niemniej gosciom podobno smakowalo, bo "jak babka, ale taka inna". Ciasto na pewno wyglada efektownie, no, i jest baaardzo latwe w przygotowaniu.
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 19:05 odpowiedz
Proponuję w ogóle zmniejszyć ilość cukru do 1 szklanki, dawno już nie używałam 1,5 szklanki na babkę (to dosć stary przepis), bez wzg na kisiele. pozdrawiam :)
Gość: Ly.
17.08.2010 18:15 odpowiedz
chcę zrobić taką babkę, tylko mam drobne pytanie-jeśli używam kiślu z cukrem, to o ile zmniejszyć ilość cukru w przepisie? o pół szklanki?

1 | 2    



do góry