Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 16 maja 2009

Babka piernikowa

Już kiedyś pisałam (może jeszcze pamiętacie), że jeśli chodzi o ciasta na blogu, nie trzymam się sezonowości. Piekę to, na co w danej chwili mamy ochotę. Nieważne, czy będzie to makowiec w lipcu, czy tort truskawkowy w połowie grudnia ;-). A teraz mieliśmy ochotę na babkę, a może upiekłam ją właśnie po to, by przekonać się, jakie babki będą wychodziły z nowego piekarnika? No cóż, jeśli kiedykolwiek nie wyjdzie mi ciasto ucierane, winą będę obarczała tylko siebie... bo piecze rewelacyjnie! Babka piernikowa jest jak babka być powinna - mięciutka, wilgotna, delikatnie lepka od miodu i smakuje mocno piernikowo. Szczerze polecam!

Składniki:

  • 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki miodu
  • 125 g masła
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (w granulkach)
  • 1 szklanka zmielonych orzechów (włoskich lub laskowych)
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
  • 3 jajka, oddzielnie białka i żółtka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, orzechy, sodę i przyprawy - przesiać, odłożyć.

Cukier, mleko, miód, masło, kawę umieścić w garnuszku, zagotować, mieszając, aż do rozpuszczenia się składników i dokładnego połączenia. Po wystudzeniu dodać przesiane orzechy, mąkę, sodę, przyprawę korzenną i wymieszać szpatułką do połączenia. Dodawać po jednym żółtku, krótko mieszając.

Białka ubić na sztywną pianę, połączyć delikatnie z wymieszanym ciastem.

Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką pszenną o średnicy 22 do 23 cm z kominkiem.

Piec około 50 - 60 minut w temperaturze 170ºC lub dłużej do tzw. suchego patyczka.

Smacznego :-).

babka piernikowa

Średnia ocena: 8.9  (liczba głosów: 19)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (140)
1 | 2    
ewcik75 profil
21.07.2017 08:51 odpowiedz
Babka jest prze-py-szna! Drugi raz ją będę robić w ciągu tygodnia :-) Dziękuję p.Doroto za cudny przepis..
Gość: ewie1
06.01.2017 12:07 odpowiedz
Wspaniała babka :) Polecam wszystkim, bardzo łatwa i szybka do zrobienia. Dziękuję za wspaniały pzepis.
gosiolosky profil
03.01.2017 18:52 odpowiedz
Była przepyszna, utrzymała świeżość przez tydzień.
Merc. profil
03.01.2017 22:00 odpowiedz
Pyszna - i taka ładna!
Esme profil
07.01.2017 22:54 odpowiedz
Wspaniała:)
Gość: Ola
21.12.2016 23:01 odpowiedz
Czy do babeczki można dodać np śliwki suszone w kosteczke pokrojone? I czy obtaczac je wczesniej w mące?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 13:15 odpowiedz
Można, ale wcześniej trzeba je pokroić na mniejsze kawałki i nasączyć, by nie wyciągnęły wigoci z ciasta. Nie trzeba obtaczać w mące.
Gość: Agnieszka
20.12.2016 10:20 odpowiedz
Dzień dobry, Chciałabym upiec tą babkę w formie, która ma 18cm średnicy (dostałam ją od brata, a że ma mnie odwiedzić to chcę mu zrobić przyjemność). Może mi Pani powiedzieć ile miejsca muszę zostawić w formie by ciasto zmieściło się w niej podczas pieczenia. Pozostałą porcję upiekę w formie mini babeczek oczywiście jeśli coś zostanie. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2016 10:33 odpowiedz
Ciasto powinno wypełnić formę do 3/4 jej wysokości.
1841ev profil
08.12.2016 20:45 odpowiedz
Przepyszna, aromatyczna, wilgotna babka :-)
Piekłam po raz pierwszy i zdecydowanie nie ostatni :-) nastepnym razem dodam nieco więcej przyprawy bo jak dla mnie, w odróżnieniu od innych komentujących osób mogłaby być jeszcze bardziej " świąteczna" ;-) w końcu Boże Narodzenie jest tylko raz do roku ;-)
Karolka2884 profil
23.12.2015 19:21 odpowiedz
Pyszna Babka! Bardzo piernikowa, delikatna i wilgotna. Nastepnym razem dodam troche mniej przyprawy korzennej i moze wrzuce troche zurawiny do srodka, nie tylko do dekoracji. Tak czy siak, jest pyszna i bardzo swiateczna :)
real_woman profil
22.12.2015 06:43 odpowiedz
Witajcie :)
Tag babka jest nieodzownym elementem naszych Świąt od kilku lat. Jest przepyszna, właśnie siedzi w piekarniku. Wesołych Świąt dla Was wszystkich! Dziekuje Dorotko za rewelacyjny blog, który kilka lat temu wyzbawił we mnie pasję do pieczenia ich tak juz zostało :))
Hela profil
10.12.2015 14:03 odpowiedz
Nie szaleję za babkami ale ta skradła moje serce :) Idealna, pyszna, ulubiona!
Bianka profil
28.10.2015 11:24 odpowiedz
Była babka i się zbyła, proszą o więcej. Pychota, o idealnej jak dla mnie konsystencji, mięciutko-puszystej i wilgotnej jednocześnie. Nad garnkiem z mlekiem, miodem i kawą prawie się inhalowałam ;)
Z przemyśleń: strasznie dużo mocnych smaków. Na drugi raz zrezygnuję z kawy lub dodam połowę przyprawy do piernika - te dwa mocne aromaty za bardzo ze sobą walczą jak dla mnie :)
o.zak profil
27.10.2015 15:35 odpowiedz
witam :) chciałabym zastąpić masło olejem - w jakiej proporcji? pół szklanki? dzięki z góry za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2015 20:37 odpowiedz
Oleju dodajemy o 1/5 mniej niż masła.
Bianka profil
27.10.2015 10:20 odpowiedz
Pytanko: czy to, czy orzechy będą świeżo zmielone, czy że będą takie gotowe podsuszone z torebki - ma wpływ na finalny smak babki? Czy ze świeżymi będzie np. bardziej wilgotna?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2015 20:43 odpowiedz
Mogą być z torebki, nie ma to wpływu.
izomorfia3 profil
19.10.2015 18:38 odpowiedz
..
izomorfia3 profil
19.10.2015 18:38 odpowiedz
.
izomorfia3 profil
19.10.2015 18:37 odpowiedz
Pyszna;mięciutka,aromatyczna,delikatna w smaku-myślę jednak,że lukier jest dla niej zbyt słodki i mocny.
Żabiotyk profil
22.03.2015 01:37 odpowiedz
Dałam o jedną czubatą łyżeczkę kawy, bo jestem kawoszką i babka miała taki delikatną nutę kawy, zabrakło mi orzechów więc dałam trochę migdałów w proporcji 2/3 do 1/3. No i polałam lukrem cytrynowym, który trochę za rzadki my wyszedł ale dodał fajnego cytrynowego posmaczku. Babka wyszła rewelacyjnie. Kolega, który nie przepada za słodyczami i zazwyczaj zjada maluteńki kawałeczek z grzeczności tym razem dwa razy prosił o dokładkę i te dokładki wcale nie były maluteńkie. Poprosił nawet o przepis, który przekaże swojej mamusi, żeby się go nauczyła czym rozbawił mnie do łez. :) Dziękuję za kolejny świetny przepis.
Gość: Maharet
23.12.2014 20:40 odpowiedz
Właśnie wyciągnęłam babkę z piekarnika. Dodałam cappucino orzechowe, bo nie miałam zwykłej kawy. Pachnie i wygląda przepięknie i z pewnością jeszcze nieraz ją zrobię :) A jak w całym mieszkaniu pachnie...
Ola ok profil
02.12.2014 22:25 odpowiedz
Pyszna, piernikowa... Orzechy byly tylko drobno zmielone, nie calkiem na make, wiec byly wyczuwalne w ciescie, ale dla mnie to bylo zaleta. Moja mogla byc troszke bardziej wilgotna.
01.12.2014 21:16 odpowiedz
Dorotko, mam takie małe foremki na mini-babki i bym chciała w nich upiec. Ile czasu wtedy powinny się piec?
I drugie pytanie - ile czasu można to przechowywać i czy w lodówce, czy nie?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 21:19 odpowiedz
Jeśli wielkości babeczek/muffinek, wtedy około 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Do 5 dni, pod kloszem do ciasta, nie trzeba w lodówce :).
Gość: magda
28.07.2014 21:06 odpowiedz
Można ominąć kawe i miód?
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2014 10:30 odpowiedz
Kawę można. Miód należy zastąpić cukrem.
Gość: iki
25.04.2014 23:07 odpowiedz
Upiekłam w keksownicy, przekroiłam na pół i posmarowałam kremem budyniowym, a górę polałam czekoladą! Jedna z lepszych babek jakie jadłam! bede ją robic często
Alexx profil
05.01.2014 21:07 odpowiedz
jedno slowo przychodzi do glowy: PYCHA! u mnie z polewa czekoladowa i rodzynkami:)))
Gość: Ania ZG
23.12.2013 14:18 odpowiedz
Wyszła cudna!!!!
Gość: Ania ZG
23.12.2013 10:39 odpowiedz
Właśnie robię :D Trzymać kciuki!!!!!!!
Gość: Ania
21.12.2013 20:16 odpowiedz
Mozna dać zamiast sody proszek do pieczenia ?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 22:42 odpowiedz
Polecam jednak sodę.
Gość: Gossu
21.12.2013 19:36 odpowiedz
Czy można dodać czekolady jeśli tak to rozpuścić ja czy tylko zetrzeć ?chce upiec tą babę w formie ciasta czy jest to możliwe ?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 22:42 odpowiedz
Zetrzeć. Można upiec w dowolnej formie.
Gość: Ania ZG
20.12.2013 19:32 odpowiedz
Czy można piec w keksówce??
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 19:34 odpowiedz
Tak.
Gość: karo
09.12.2013 12:43 odpowiedz
a jest gdzies przepis na taki lukier?moj wychodzi jakis szary, a ten jest taki snieżnobialy!
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2013 19:42 odpowiedz
Lukier: 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki gorącej wody Cukier puder utrzeć z wodą do gładkości. Gęstość lukru regulować przez dodatek wody lub cukru.
Hotaru profil
21.11.2013 23:52 odpowiedz
nadszedł dzień, że mam pytanie z serii super głupich, mam formę z kominkiem 24cm. Mieszczę się jeszcze w powyższych proporcjach?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2013 09:48 odpowiedz
Tak,alebabka będzie niższa :).
Gość: Natalia :)
25.10.2013 11:03 odpowiedz
Witam ;)
właśnie robię tę babkę. Ciasto było bardzo rzadkie , czy ono ma właśnie takie być? Oprócz sody może być proszek do pieczenia? Bo akurat sody nie miałam w kuchni. Oraz czy babka nie wyrasta zbyt wysoka? Proszę o odpowiedź ;)
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2013 12:48 odpowiedz
Tak, ma takie być. Może być proszek, babka wyrasta dość ładnie i mocno :).
Gość: Lidka
04.10.2013 16:44 odpowiedz
Dorotko. Ciasto przepyszne - dziękuję za przepis. Jednak w środku wyszło bardzo mokre, na początku myślałam, że to zakalec, ale wyrosło normalnie i smakuje wyśmienicie. Im bliżej brzegu tym jest bardziej suche. Może powinnam piec dłużej w niższej temperaturze, a może dałam za dużo miodu? Dziękuję za odp. i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 12:26 odpowiedz
Tak, możesz spróbować obniżyć temp. i piec nieco dłużej.
Gość: iska_30
20.09.2013 09:18 odpowiedz
Dorotko, bardzo mi pękła ta babka :(. W smaku jest OK, ale ta głęboka bruzda nieco mnie martwi. Czy piec w niższej temperaturze? Piekłam zgodnie z instrukcją, bez termoobiegu.
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2013 10:10 odpowiedz
Pęknięcie babki jest jak najbardziej naturalne. Można obniżyć temp. do 160 stopni.
dmdm profil
09.04.2013 16:32 odpowiedz
to jeszcze raz ja, jeszcze raz ten sam wypiek:)
tym razem ciasto bylo wilgotne w srodku, a przypalone na zewnatrz, czy to moze z nadmiaru miodu (dalam tak blizej 3/4 szklanki)?
na ciasto dalam tym razem polewe czekoladowa z suszona zurawina nasaczona wczesniej w rumie, to uratowalo to ciasto
poprzednim razem zrobilam lukier z bardzo duza iloscia skorki pomaranczowej i tez bylo swietne
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 19:17 odpowiedz
Tak, to moze byc od miodu.
dmdm profil
27.03.2013 15:18 odpowiedz
babka bardzo 'piernikowa' w smaku, puszysta, troche niska, ale to nic, bo juz widze, jak znika w przeciagu kilku godzin:)
10 punktow! troche sie dziwie, czemu to ciasto ma taka slaba ocene, bo w moim odczuciu to jedno z lepszych, jakie upieklam z tej strony
nika6 profil
23.01.2013 22:22 odpowiedz
Bardzo smaczna babka,puszysta i pachnaca :)
loolka profil
31.12.2012 16:37 odpowiedz
i na Sylwestra również :]
Wszystkiego co dobre w Nowym Roku!
Pozdrawiam
Gość: loolka
23.12.2012 22:35 odpowiedz
kolejny rok z rzędu babka zrobiona :-)
pycha!!!
Flambir profil
21.11.2012 07:14 odpowiedz
Przepyszna i pięknie się prezentuje. Polecam!
Gość: milenaska
21.09.2012 16:56 odpowiedz
Zrobiłam tę babkę i wyszła piekna i pyszna! Jedyne co mi nie pasuje to babka miejscami ma jakis gorzkawy smak (może to wina przyprawy do piernika, wydaje mi sie, że 2 łyzki to trochę za duzo) i ma ciemniejszy kolor niż na zdjęciu u Ciebie!Natomiast wprowadziłam małe urozmaicenie, babkę przekroiłam na pół i posmarowałam kremem na bazie budyniu i moim skromnym zdaniem jest jeszcze pyszniejsza, mniej mdła, bardziej urozmaicona! Na talerzyku gdy podałam gościom to mysleli, że to piernik z kremem z cukierni Tym niemniej baza przepisu genialna Dziekuję
Gość: anntre91
18.05.2012 05:31 odpowiedz
Witam. Od dwóch lat obserwuję Pani bloga. Jest on dla mnie inspiracją do tworzenia kolejnych kreacji kulinarnych. Wczoraj pokusiłam się na zrobienie babki piernikowej. Przepis zmodyfikowałam z powodu braku orzechów(dodałam troszkę więcej mąki). Można ją określić jednym słowem: przepyszna! Polecam wszystkich!
Gość: Marta
15.04.2012 13:29 odpowiedz
Niebo w gębie :) Kolejny przepis na babkę z Pani strony został wykorzystany :) Babka jest mokra, pulchna, świetnie wyrosła, po prostu smaczna :D piekłam ją dużo krócej, bo 40min, bez termoobiegu.
Gość: Ciastomaniak
08.04.2012 20:56 odpowiedz
No, niestety ciasto mi nie wyszło :(

Jestem gotującym, 12 letnim, chłopakiem i wszystko co gotuje mi przeważnie wychodzi, nawet bardziej skomplikowane przepisy. A tu klops. Suchy patyczek był, ale wnętrze jest całe "mokre"

Może jakaś uwaga, czemu mogło mi nie wyjść?

Bo wszystko robiłem prawidłowo.
Gość: agairl
01.04.2012 18:07 odpowiedz
wlasnie wyjelam z piekarnika , sliczny zapach, czekam tylko az ostygnie i zabieram sie za ten piekny lukier aby udekorowac tego cudenka :) zamiast mixu orzechow dodalam sliwki suszonej i orzechow wloskich - nie moge sie doczekac aby zasmakowac.. slinka mi cieknie :) pieknie mi urosla - co u mnie wrecz graniczy z cudem !!!! ale sie udala!!!! x
Gość: Carbon
09.01.2012 11:15 odpowiedz
Pani Doroto , testuję Pani przepisy w wesji bezglutenowej i jak dotąd się nie zawiodłam !
Babka jest przepyszna - robiłam również w wersji przekładanej masą kawową - smakuje wybornie ! Pozdrawiam serdecznie !
Gość: olusl
24.12.2011 22:37 odpowiedz
Babka mięciutka, aromatyczna, cudo :) Bardzo łatwa w przygotowaniu, ślicznie rośnie :)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 09:25 odpowiedz
Tak, najlepiej do lodówki.
Gość: tola
21.12.2011 09:24 odpowiedz
kurcze, nie przeczytałam wcześniej, że babkę można przechowywać max. 2 dni i już robię ją na święta :( jak mam ją przechowywać żeby była możliwie jak najświeższa za 4 dni? zawinąć w folię spożywczą i do lodówki?
Gość:
20.12.2011 22:54 odpowiedz
Dorotko :)

Szukałam przepisu i znalazłam "plagiat" Twojego przepisu... nie ma nic o pochodzeniu przepisu, a zdjęcia też są skopiowane. Nie wiem czy zezwoliłaś na to, ale jeśli nie to podaje link
boei-kuchennyzakatek.blogspot.com/2011/11/babka-piernikowa.html

Pozdrawiam
Gość: Dorka
20.12.2011 10:10 odpowiedz
Wczoraj pieklam te babeczke i pieeeeeeeknie wyrosla. Bardzo smakowala nawet mojemu M, ktory nie przepada za piernikowymi wypiekami. Dziekuje za przepis i polecam wszystkim! Szybko sie robi i pysznie smakuje :) Pozdrawiam swiatecznie - Dorota
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2011 16:05 odpowiedz
Pierniczki lub piernik? Wystarczy dosypać mąki, przyprawy, sody. W dowolnym przepisie na pierniczki/piernik znajdziesz proporcje.
Gość: mintrowertyczka
18.12.2011 12:52 odpowiedz
Dorotko, tragedia!
Piekąc to ciasto pomyliłam mleko z melasą i co prawda to było na poziomie mieszania w rondelku, ale zastanawiam się jak mogę wykorzystać zmieszane i podgrzane: cukier, kawę, melasę, miód i masło. Nie chcę wyrzucać tylu składników :( Pomożesz? Z góry przebardzo dziękuję!
15.12.2011 21:24 odpowiedz
Dziękuję:)
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2011 19:41 odpowiedz
Max 2 dni wczesniej. Babki jednak tracą na swieżości z każdym dniem.
15.12.2011 10:15 odpowiedz
a ja mam pytanie co do terminu przydatności:) Chce troszkę wcześniej upiec, bo ma być w ramach prezentu, tylko nie wiem kiedy mogę najpóźniej, żeby zachowała świeżość? Dwa trzy dni? czy nadal będzie świeża? Bo to nie jest raczej typowy piernik, co sobie dlużej może poleżeć:) Ale ja się nie znam, poza pierniczkami to laikiem jestem w tej kwestii;)
Będę wdzięczna za odpowiedź:)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 22:08 odpowiedz
Nie :)
Gość: Katarzyna
09.12.2011 21:12 odpowiedz
Dzień dobry!
Proszę mi powiedzieć czy babce zrobi to jakąś różnice jeśli ją upiekę w silikonowej formie choinki?
Z góry dziękuję za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2011 15:38 odpowiedz
Dość rośnie. Ale czy nie możesz po upieczeniu ich wyrównac nożem? Ciasto na brownies mało rośnie, ale nie wiem, czy chciałabyś mieć choinki brownies?
Gość: Wigilijna
06.12.2011 16:42 odpowiedz
Hej :)
czy babka bardzo rośnie podczas pieczenia?
Otóż nabyłam drogą kupna przecudne foremki 'muffinowe' w kształcie choinek i szukam ciasta, które będzie w miarę płaskie u góry, coby choinki nazbyt wypukłe nie wyszły, a na stół wigilijny smakowo pasowały. Rozważałam jeszcze muffinki pomarańczowe z Twych przepisowych czeluści. Cóż o tym, Doroto droga, myślisz?
Pozdrawiam cieplutko, Kaja.
Gość: everymania
03.12.2011 15:59 odpowiedz
Pyszna ta babeczka!
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2011 16:52 odpowiedz
Będzie dobrze, przechowuj ja w chłodzie :).
Gość: jolus-75
02.12.2011 16:19 odpowiedz
Jak ja dzisiaj upieke zawine w folie i ozdobie dopiero w sobote i podam w niedziele to bedzie dobrze?Babka na zamowienie dlatego pytam:D
Dziekuje sliczniezgory za odp. :D
Gość: kat-e36
25.11.2011 20:04 odpowiedz
Cofam pytanie :) znalazłam w komentarzach ze się uda :P pozdrawiam :)
Gość: kat-e36
25.11.2011 20:02 odpowiedz
Czy ta babka uda siię w formie bez komina ?
Gość: hannah
10.10.2011 15:19 odpowiedz
dzieki za informacje :), napewno zrobie na swieta
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2011 12:55 odpowiedz
Użyłam suszonej żurawiny.
Gość: hannah
09.10.2011 18:37 odpowiedz
dorotus czym ona jest przyozdobiona na lukrze, to zurawiny czy cos innego?
Gość:
30.09.2011 16:54 odpowiedz
70 min. w 190C babka po wyjeciu rozpadla sie - dla mnie zakalec, a nie jak nie ktorzy pisza wilgotna babka !
Nie polecam - przepis pomyłka!
Gość: sourcherry14
17.08.2011 17:13 odpowiedz
Taram : Babka się uda. Do silikownowej formy nic ci nie przylegnie :) Nadają się do niej wszystkie ciasta babkowe. pzdr
Gość: Taram
17.08.2011 16:02 odpowiedz
Proszę o podpowiedź czy babka uda się w silikonowej formie w kształcie róży z kominem. Nie chciałabym by ciasto zostało w załamaniach. Które z ciast na blogu najlepiej nadaje się do tego typu "niekształtnych" form? Pozdrawiam :)
Gość: karolina
30.06.2011 19:29 odpowiedz
Upiekłam. Wyszła pyszna, zniknęła w ciągu jednego popołudnia, mimo że przypaliłam ją trochę z wierzchu:) Dziękuję ci Dorotko za wspaniały przepis.
Gość: dziabolinka
26.04.2011 15:05 odpowiedz
Babka przepyszna. Do ciasta dodałam odrobinę rodzynek i suszonej żurawiny. Zniknęła błyskawicznie :)
Gość: Maga
30.03.2011 07:53 odpowiedz
Bardzo bardzo prosta i szybka babka. A przy tym pyszna, lekka. Nie miałam kawy rozpuszczalnej - zastąpiłam ją łyżeczką tradycyjnego kakao i łyżeczką cynamonu. Dodałam również rodzynek. Zamiast lukru posypałam cukrem pudrem. Jest naprawdę świetna!
Gość: reng
22.03.2011 21:01 odpowiedz
Babka bardzo piernikowa i wilgotna. Dla wielbicieli korzennych przysmaków idealna. U mnie tylko piekła się 30min i dobrze, że zajrzałam, bo już się przypalała na bokach.
Gość: izzka223
17.02.2011 12:21 odpowiedz
Babka świetna piekłam w malutkich foremkach i dekorowałam czekoladą. Znikała błyskawicznie, nawet mój tata, który nie lubi babek powiedział że jest wyśmienita.
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2011 22:55 odpowiedz
Zmielone na mąkę, jak migdały.
Gość: kasia
05.02.2011 16:11 odpowiedz
Dorotko, Czy zmielone orzechy znaczy orzechy zmielone na mąkę - tak jak czasem można kupić zmielone migdały ? czy orzechy mają być drobno pokruszone ? - będę dodawać składniki stałe za jakieś 20 minut może przy odrobinie szczęścia zdążysz odpowiedzieć:)
Gość: MartaNY
28.01.2011 19:38 odpowiedz
Rewelacyjna ta babeczka! Chyba najlepsza jaką jadłam :) Znika błyskawicznie.
Gość: pl-nl
29.12.2010 12:21 odpowiedz
Ja dzis wlasnie upieklam. Wystarczylo w piekarniku tylko 35 minut, zatem czas pieczenia duzo krotszy. Nie byla surowa, wyszla idealnie. Polalam jeszcze czekolada, bo jakos mi bylo malo;)
Gość: Ola
25.12.2010 20:27 odpowiedz
po prostu "niebo w gębie" :))) przepyszna, mokra i bardzo piernikowa :)
jedyny minus: za szybko znika.
robiłam z kawą i w ogóle jej nie czuć.
Wesołych Świąt
Gość: jolka.m
28.11.2010 17:27 odpowiedz
Do Agi857. Może być bez kominka. Ja piekłam dwie jedną w formie z kominkiem a drugą w niskiej z falowanymi bokami. Obie wyszły.
Gość: jolka.m
28.11.2010 17:25 odpowiedz
Moje dwie babeczki piernikowe zjedzone. Jedna na imprezie andrzejkowej druga w domu. Kolejny przepis na którym się nie zawiodłam i teraz już piekę tylko z tego bloga, mam pewność że nie zmarnuje składników (no chyba że coś zrobię źle). Bardzo bardzo polecam zawarte tu przepisy. Aha...piekłam 80min...cały czas patyczek był wilgotny...nie doczytałam że babka będzie w środku wilgotna :) no i klejąca od miodu. Użyłam miodu sztucznego bo szkoda mi było kasy na prawdziwy :) zdał egzamin. Babka fantastyczna.
Gość: aga857
27.11.2010 14:25 odpowiedz
A czy forma bez kominka może być? Baaardzo rzadko piekę babki i nie chciałabym specjalnie formy kupować.
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2010 14:51 odpowiedz
Tak.
Gość: anulla1974
21.10.2010 10:37 odpowiedz
Dorotus, czy zamiast orzechów można dać po prostu drugą szklankę mąki?
Gość: gosiek23
20.09.2010 07:00 odpowiedz
Upiekłam. Polecam, babka wyszła wilgotna, aromatyczna-bardzo dobra. Choć na początku przy rozpuszczaniu margaryny, cukru, mleka, miodu i kawy coś zrobiłam nie tak...Składniki nie połączyły się tak jak powinny i "coś" się zważyło. Wszystkie produkty były świeże, może dlatego, że miód był sztuczny, chociaż wątpię.... Moja babcia praktycznie zawsze wykorzystuje taki miód- a zna się na rzeczy. Ale później wszystko się zmiksowało i poszło gładko. W pracy wszyscy zachwalali, pytali skąd ten przepis, a ja- ZAWSZE, TYLKO I WYŁĄCZNIE MOJEWYPIEKI.BLOX.PL.
Gość: basia_wroclaw
04.04.2010 12:46 odpowiedz
Mam nieco mieszane odczucia co do tej babki. Mój piec niestety płata figle, czasem robię to ja sama... Konsystencja ciasta była ok, w smaku bardzo dobra, niestety chyba za późno wzięłam się za wyjmowanie babki z formy, bo... sama w całości nie chciała odejść i odpadała kawałkami. Ale kiedyś na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu :)
Gość: madika88
20.12.2009 10:59 odpowiedz
upieklam dla gosci i wszyscy byli zachwyceni :)
babka bardzo smaczna, bardzo lekka, bardzo szybka i bezzakalcowa. do tego lekko wilgotna od miodu (polecam dobrze wysypac foremke bulka tarta, zeby nie bylo klopotow z wyjeciem jej pozniej) i bardzo aromatyczna :)
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2009 09:34 odpowiedz
Tak.
Gość: Sylwia
18.12.2009 08:49 odpowiedz
Mam pytanie - czy mielone orzechy można zastąpić mielonymi migdałami?
Gość:
01.12.2009 12:09 odpowiedz
babka REWELKA!!! szybka i smaczna :)
1 | 2    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach