Komentarze (260)

babka z ajerkoniakiem i krówkami

Babka z ajerkoniakiem i krówkami to pyszna, aromatyczna i delikatna babka z ciągnącymi się w środku krówkami. Czy jesteście w stanie się jej oprzeć? Ja nie byłam… Często krówki zastępuję startą czekoladą – jako babka straciatella również jest wyborna.

Wypróbuj także moje inne przepisy na BABKI.

Babka z ajerkoniakiem i krówkami – składniki:

  • 150 g masła
  • 170 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 duże jajka
  • 125 ml ajerkoniaku
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g cukierków krówek

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Krówki pokroić na niewielkie kawałki.

W misie miksera umieścić masło i cukier a następnie utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Kolejno wbijać jajka (całe), ucierając po każdym dodaniu. Bezpośrednio do masy maślanej przesiać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, dodać ajerkoniak, wymieszać szpatułką lub rózgą kuchenną, tylko do połączenia się składników. Na końcu delikatnie wmieszać posiekane krówki.

Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki, lub – lepiej – formy z kominkiem, można również upiec w formie do babeczek lub muffinów.

Babkę piec w temperaturze 175ºC przez około 50 – 60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić, a przed podaniem dowolnie ozdobić.

Uwaga: krówki mają tendencję do opadania na dno, dlatego forma musi być dobrze oprószona mąką, by się do niej nie przykleiły.

Smacznego!

babka z ajerkoniakiem i krówkami

Przepis Adrianny z MniamMniam.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 260 komentarzy
Szukaj w komentarzach: