Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



15 marca 2008

Babka z marcepanem


Babka z marcepanem

Gratka dla wielbicieli marcepanu :-). Bardzo wilgotna, orzechowa babka, w której tak dużo marcepanu! Jeśli powiem Wam, że jest przepyszna, nie będzie w tym nic z przesady... Warto upiec!

Składniki:

  • 150 g masy marcepanowej
  • 150 g zmielonych orzechów włoskich lub pekan
  • 3 jajka
  • 100 g drobnego cukru z wanilią
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 200 g śmietany kremówki 30%
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Marcepan zetrzeć na tarce z najdrobniejszymi oczkami (lepiej ściera się schłodzony).

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubjania dodawać cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając. Dodać żółtka, ubić.

Mąkę wymieszać ze zmielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika, startym marcepanem (uważając, by się znów nie zbrylił). Wmieszać do masy jajecznej. Na koniec dodać kremówkę, wymieszać szpatułką.

Formę na babkę z kominkiem (moja miała wymiary: 21 cm średnicy i 11 cm wysokości) dobrze natłuścić, oprószyć mąką pszenną. Przelać ciasto.

Piec około 60 minut w temperaturze 175ºC, do tzw. suchego patyczka.

Smacznego :-).

Babka z marcepanem

Średnia ocena: 8,4  (liczba głosów: 21)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (136)
1  2
Gość: wbin
12.11.2017 18:55 odpowiedz
Boję się, że po dolaniu na koniec mojej śmietany, ciasto będzie bardzo rzadkie. Jutro piekę. Boję się porażki.
Gość: wbin
13.11.2017 14:02 odpowiedz
Upieczone! Dobre. Nie dałam 200ml śmietany tylko ok. 150ml. Bałam się, że ciasto będzie za rzadkie.
Gość: wbin
12.11.2017 09:16 odpowiedz
Mam słodką śmietanę kremówkę. Czy wlewamy ją bez ubijania? Byłaby wtedy gęsta po ubiciu.
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2017 10:48 odpowiedz
Nie ubijamy. Jeśli konieczne byłoby ubicie wtedy na pewno bym o tym napisała w przepisie :).
eszopa60 profil
11.01.2016 21:42 odpowiedz
Czy śmietanę kremówkę można zastąpić innym wyrobem bezmlecznym ??
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2016 23:07 odpowiedz
Tak, śmietanką kokosową (gęsta część z mleka kokosowego z puszki).
Ula B. profil
09.05.2015 15:27 odpowiedz
Czy ten marcepan da się wymieszać z mąką, nie zbryli się? Wiem oczywiście, że musi być dobrze schłodzony, a można go zamrozić??? Babka wygląda cudownie, zdecydowanie mój smak, pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2015 14:10 odpowiedz
Wystarczy, jak będzie schłodzony. Będzie dobrze :).
Ula B. profil
11.05.2015 13:44 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź, wiem, że jest Pani zajętą osobą :)
tomo profil
04.04.2015 14:48 odpowiedz
Dorotko mogę nie dodawać śmietany ?

Dorota, Moje Wypieki
04.04.2015 19:59 odpowiedz
Niestety, jest ważna i konieczna.
kot_bury profil
14.03.2015 17:44 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy jest możliwość zastąpienia czymś jajek? Albo inaczej: czemu służą w tej babce jajka? Bardziej chodzi o spulchnienie babki, a może o zawiązanie składników czy coś jeszcze innego?...
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2015 17:50 odpowiedz
Tak, pełnią wszystkie te funkcje. Nie wiem, czy bez nich ciasto się uda. Niektórzy zastępują kleikiem z siemenia lnianego, bananem lub dynią, ale najpierw trzeba spróbować, ciężko powiedzieć.
Gość: babunia
24.11.2014 18:03 odpowiedz
Wczoraj upiekłam tę babkę na Mamy urodziny. Ale w korytku. Trochę mi "zsiadła". Ale w smaku jest b. dobra. Być może nie najlepiej starłam marcepan.
stifor profil
12.10.2014 15:30 odpowiedz
Pani Doroto, czy ta polewa na babce to lukier czy cos innego, jest gdzies przepis na to cos :-)

pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 16:55 odpowiedz
Tak, gęsty lukier.
stifor profil
12.10.2014 17:45 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz.
Shatt profil
09.04.2014 01:30 odpowiedz
Dobrze, że zrobiłam próbę, bo, niestety, się zawiodłam. Babka się udała, da się jeść, ale zdecydowanie bardziej pasuje na święta bożonarodzeniowe niż na Wielkanoc. Marcepan ginie w otoczeniu orzechów włoskich :( Nic to, szukam dalej idealnej babki wielkanocnej.
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2014 18:04 odpowiedz
Orzechy włoskie można zastąpić zmielonymi migdałami - da to całkowicie nowy smak babce :). 
Gość: Agnieszka
27.03.2014 10:58 odpowiedz
Pani Doroto, który przepis na babkę jest najodpowiedniejszy dla formy obustronnie zamkniętej w kształcie baranka wielkanocnego?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2014 10:59 odpowiedz
Każdy przepis na babkę będzie odpowiedni. Warto jednak przetestować wcześniej, każde ciasto rośnie inaczej - by podczas rośnięcia ciasto wypełniło całą foremkę. 
Gość: NataliaK
13.03.2014 22:28 odpowiedz
Czy można ją upiec w formie bez komina?
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2014 10:19 odpowiedz
Tak.
Kama97 profil
22.02.2014 13:30 odpowiedz
A więc i ja zrobiłam babkę :) Jest PRZE-PY-SZNA ! Taka wiosenna i Wielkanocna, a że u nas piękna pogoda i słońce to wpasowała się idealnie. Jest świetna miękka, wilgotna i pachnąca przyprawami korzennymi. Zrobiłam do niej polewę marcepanową którą bardzo polecam ( składniki są bardzo na oko ) 50 g marcepanu, 50 g śmietanki kremówki ---> roztopić w garnuszku, mieszając do uzyskania gładkiej masy, cukier puder utrzeć z gorącą wodą ( lukier ) rozmieszać trzepaczką i wlać trochę Amaretto. Włożyć na chwilę do zamrażarki i polać ciasto
Dziękuję za przepis Pani Doroto, jest super !
Kama97 profil
31.01.2014 15:59 odpowiedz
Mniam, już niedługo upiekę tą babkę, bo marcepan czeka... :) ach, sie rozmarzyłam
jota69 profil
11.01.2014 14:45 odpowiedz
Wrrrrrrrr jestem zła na siebie !!!! W związku z tym, że już robiłam tę babkę - fakt dawno - sprawdziłam tylko czy mam wszystkie składniki. MAM SUPER! Robię niespodziankę dla M. Jest napisane - wszystkie składniki w temperaturze pokojowej więc wyjęłam wszystko na stół i zajęłam się porządkami. No i w tej chwili biorę się za babkę i ....."Marcepan zetrzeć na tarce z najdrobniejszymi oczkami (lepiej ściera się schłodzony)." :(((( a ja go pół dnia trzymałam na wierzchu wyjęty z lodówki.
niebo33 profil
01.01.2014 14:55 odpowiedz
Rewelacyjna babka! Wilgotna, orzechowa, miekka, w sam raz słodka. Pyszna!!!
I do tego robi sie ją błyskawicznie. Piekłam już 2 razy, za każdym razem ładnie urosła, zero zakalca.
Dla mnie babka bardziej bożonarodzeniowa niż wielkanocna. Idealna do kawy/herbaty w zimowe wieczory.

__Ola profil
27.12.2013 10:30 odpowiedz
Tak wyglądała moja babka w wykonaniu świątecznym :) troszkę się zgapiłam, bo składniki brałam z pamięci i zamiast 150g masy marcepanowej to kupiłam 2 batony po 60g (masy nie mogłam nigdzie dostać, a czytając komentarze moich poprzedniczek zdecydowałam się na batony; druga kwestia myślałam,że potrzeba było 100g marcepanu). Może słabo można było wyczuć w babce marcepan ale i tak wyszła pyszna i wilgotna! :)))
Madzia_Gdansk profil
26.12.2013 12:30 odpowiedz
Babka wspaniała. Mocno marcepanowa, pyszna :) Idealna na święta. Bałam się o zakalec, bo marcepan dość ciężki, ale wszystko udało się wspaniale. Babka jest mięciutka, wilgotna. PRZE-PY-SZNA :)
08.04.2014 09:00 odpowiedz
ładna foteczka!
__Ola profil
24.12.2013 10:45 odpowiedz
Babka czeka już na Święta :)
Luelle profil
20.12.2013 22:59 odpowiedz
Witam serdecznie
Czy można zwiększyć ilość masy marcepanowej do 200 gram - tyle ile ma gotowa kostka- bez zwiększania ilości pozostałych składników? Dziękuję i Wesołych Świąt dla wszystkich !!!
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 23:00 odpowiedz
Niestety, nie można.
Luelle profil
21.12.2013 17:26 odpowiedz
Dziękuję, a myślałam że 50g więcej nie zaszkodzi :-)
Magda profil
10.12.2013 16:02 odpowiedz
Czy to ciasto, podobnie jak inne Twoje babki, również warto piec 15 min. w niższej temp., czy nie ma to znaczenia?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2013 20:20 odpowiedz
Tak, warto.
Barbórka profil
19.12.2013 11:28 odpowiedz
Przepraszam, a to 15 min w niższej temperaturze to na początku pieczenia, prawda? Potem reszta czasu w 175 C? Dziękuję ;)
Karinab profil
23.11.2013 15:05 odpowiedz
Tak jak za babkami nie przepadam tak tą, mogłabym jeść non stop. Ale to pewno dlatego, że uwielbiam orzechy i marcepan. Babka znika szybciej niż się ją robi!
Gość: becia721
22.11.2013 13:48 odpowiedz
Jak długo tą babkę można przechowywać? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2013 20:47 odpowiedz
Do 5 dni.
Gość: becia721
28.11.2013 12:20 odpowiedz
dziękuję :)
Andzia01 profil
16.11.2013 07:37 odpowiedz
Ależ ja miałam ochotę ją upiec ale zawsze coś: a to brak orzechów, a to brak marcepanu...Tym razem wszystko się znalazło:) Babka pyszna ale bardziej orzechowa niż marcepanowa i zdecydowanie u nas w domu bliżej jej do świąt Bożego Narodzenia niż Wielkanocy;)
Gość: Basia
08.11.2013 20:06 odpowiedz
ta babka wygląda tak apetycznie :) Tylko mam pytanie - czy mogę mąkę pszenna zastąpić orkiszową? (moje nowe odkrycie!)
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2013 20:23 odpowiedz
Tak :).
Gość: malinowa
29.03.2013 08:58 odpowiedz
Czy mogę ją upiec w podłużnej formie?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 10:10 odpowiedz
Tak.
Avocado profil
24.03.2013 16:30 odpowiedz
pieklam w ostatnia Wielkanoc....Bardzo dobra babka (mimo ze za babkami nie przepadam:) skusil mnie ten marcepan....jeszcze lepsza na drugi dzien, bardzo wilgotna z mocno wyczuwalnym orzechowym smakiem.Dziekuje za przepis
Gość: alicjann
12.11.2012 19:28 odpowiedz
Oczywiście po zamianie 100g mąki pszennej na inną, umknął mi ów dodatek wcześniej.
alicjann profil
12.11.2012 10:50 odpowiedz
Szukałam przepisu na tę babkę dość długo. Piekłam muffiny z tego przepisu dawno temu, później chciałam do niego wrócić, ale nie mogłam go znaleźć. Warto zaznaczyć, że to świetny przepis BEZGLUTENOWY. I tylko odpowiedniego tagu brakuje.
Gość: Muszę się pożalić :
06.04.2012 20:51 odpowiedz
Postanowiłam upiec tą cudną babkę. Uwielbiam marcepan, więc jak tylko ją zobaczyłam to się zakochałam. Pierwsze nie wiem dlaczego wsypałam cukier do mąki, ponieważ to tylko po 100g to wyrzuciłam do kosza i zabrałam się jeszcze raz za babkę. Wymieszałam pięknie mąkę, orzechy, proszek, przyprawę i zaczęłam trzeć do tej mieszanki marcepan i pod koniec ucierania całą miska się wysypała... Część na podłogę, część na blat, ja całą w mące i tylko trochę zostało w misce. Załamka... zdesperowana i załamana, dosypałam składników na oko wymieszałam z masą jajeczną i czekam na cud, bo tylko on może spowodować, że cos z tego wyjdzie...

A tak w ogóle to Dorotuś dziękuję za wszystkie przepisy. Uwielbiam ten blog.
Gość:
05.04.2012 10:44 odpowiedz
Mogę prosić o pomoc jak to w końcu ma być z tym cukrem. Mam cukier z prawdziwa wanilią Kotanyi ale tam jest 10 g, musiałabym mieć takich 10 opakowan a tyle nie mam...rozumiem że zamiast tego może być cukier waniliowy z torebki ale wtedy ile tego dać?
Gość: agnsud
04.04.2012 19:28 odpowiedz
Dorotko, ciasto musiałam upiec wczoraj więc krakowskim targiem (bo ja z Krakowa jestem :)) dodałam 50 gr maki nie ruszając pozostałych składników - tzn. zamieniłam piernik na pomarańczę i dałam batonik marcepanowy zamiast masy - może dlatego mało czuć było marcepan? Ale i tak wyszło pysznie :)
Spokojnych i smacznych Świąt dla wszystkich!
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2012 17:06 odpowiedz
Agnsud, zmniejszyłabym proporcje rowniez pozostalych skladnikow.
Gość: elka000
04.04.2012 16:28 odpowiedz
wyszla superowa mialam foremke z mniejszym kominkiem wiec wyszla troszke nizsza ale poza tym extra babka i serdecznie polecam przepis
Gość:
04.04.2012 10:49 odpowiedz
moja babka zaraz sie bedzie piekla napisze pozniej jaki efekt mialam wieksza foremke wiec zrobilam powiekszylam skladniki o polowe mam nadzieje ze nic nie zaszkodzi

pozdrawiam
Gość: agnsud
02.04.2012 20:07 odpowiedz
Mam 10 dag marcepanu i 10 dag zmielonych migdałów. Czy powinnam brakującą ilość (w przepisie jest po 15 dag) "dopełnić" mąka, żeby waga suchych składników się zgadzała czy raczej zmiejszyć wszystko o 5%?
02.04.2012 16:08 odpowiedz
zasługuje na rolę głównej bohaterki na stole (urwało końcówkę, bo kotka przeszła mi po klawiaturze) :-)
01.04.2012 18:13 odpowiedz
To pierwsza w moim długim życiu samodzielna babka wielkanocna. Jest przepyszna. Śmietanka kremówka dodaje jej delikatnego, zastanawiającego "miękkiego" smaku. Zrobiłam z mielonymi orzechami laskowymi, bo to ostatni mój zakup w Lidlu, bez planu, na zapas. I właśnie się przydały. Jedno co zrobiłam źle, leciutko oskalpowałam babkę, ma jakby "niezdrową, porowatą cerę". :-) Nie mogłam całości wyciągnąć bezproblemowo z formy silikonowej. Szukając przyczyny odkryłam w googlach informację. Trzeba lekko natłuścić formę silikonową, jeśli pieczemy ciasto beztłuszczowe.
To ważna informacja, której nie podaje nikt z producentów form silikonowych. Moja próbna babka wielkanocna została mocno polukrowana i odzyskała piękny wygląd.
Na Święta ją powtórzę. Warta pokazania publicznego. Będzie modelką na stole :-)
Ale babka jest tak pyszna, że
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2012 16:27 odpowiedz
amazon.co.uk i szukaj 'bundt pan'
DoloresZet profil
23.03.2013 18:22 odpowiedz
Rowniez w TKMAXX, mozesz znalesc formy do baki.
Gość:
20.02.2012 16:25 odpowiedz
dorotus a czy wiesz może gdzie w uk i czy wogole znajde formę do babki?jakos nigdzie nie wpadła i w oko...
Gość: backfan
29.05.2011 18:19 odpowiedz
A ja lekko zmodyfikowałam przepis. Zamiast przyprawy piernikowej (której nie lubię) dodałam skórkę otartą z 1 pomarańczy, mielone migdały zamiast orzechów i pół łyżeczki ekstraktu migdałowego. Wyszło PYCHA! Fajny przepis:)
Gość: cookiegirl83
03.05.2011 11:41 odpowiedz
Moja pierwsza babka w życiu, a wyszła znakomicie. Bardzo ładnie urosła, wyglądała idealnie. Zapach marcepanu rozchodził się w całej kuchnia w trakcie pieczenia. Babka ładnie urosła, lekko chrupiąca na zewnątrz, mięciutka i wilgotna w środku - taka pozostała przez następne dwa dni trzymana w suchym miejscu pod przykryciem. Bardzo udany wypiek:-)
Gość: moczypyszczek
27.04.2011 12:09 odpowiedz
zrobilam w piatek, ale mi w ogole nie wyszla :( w trakcie pieczenia ciasto peklo i praktycznie wcale nie uroslo. zamiast babki wyszedl taki obwarzanek, bo wysokosc, to polowa tego co na zdjeciu, albo nawet jeszcze mniej. nie wiem co zle zrobilam :(
chcialabym to jeszcze raz powtorzyc, ale tym razem zrobic prawidlowo, bo ciasto w smaku jest genialne. no i mam w domu spore zapasy marcepanu. ale troche jestem zniechecona, przez moje watpliwe umiejetnosci.
Gość: nisia-28
23.04.2011 12:38 odpowiedz
Możesz zrobić dzisiaj, wytrzyma bez problemu:)
Gość: moczypyszczek
22.04.2011 09:41 odpowiedz
Dziekuje bardzo za odpowiedz! zastanawiam sie tylko czy moge dzisiaj zrobic te babke, zeby ja podac w niedziele i poniedzialek, czy raczej bardzo straci na swiezosci? przyznam, ze to bedzie moj babkowy debiut, wiec nie bardzo wiem
Gość: nisia-28
18.04.2011 11:26 odpowiedz
Pozwolę sobie odpowiedziec na pytanie od moczypyszczek:) Po prostu wlej do pozostałych składników, bez ubijania:)
Pozdrawiam
Gość: moczypyszczek
16.04.2011 10:44 odpowiedz
przepis cudny! ale mam pytanko - czy ta elmlea mam tak po prostu wlac, czy wczesniej ja ubic? swoja droga zawsze kupowalam kremowke w polskim sklepie, a wystarczylo kupic double w tesco :))
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2011 15:15 odpowiedz
Tak.
Gość: Margo
03.04.2011 18:51 odpowiedz
Witam,,,,,,,,,, mam pytanie czy zamiast orzechów można dodać migdały?
Gość: flambir
24.03.2011 06:37 odpowiedz
Przepyszna babka, idealna do herbatki. Ozdabiam ją zawsze, tak jak Dorotus ozdobiła piernikową- lukier i żurawiny- zawsze robi furorę. Dziękuję za przepis!!!!
Gość: guernica
24.06.2010 15:55 odpowiedz
Jakiś czas temu wykonałam tę babkę i wyszła pyszna! Nie mogłam nigdzie kupić masy marcepanowej więc użyłam zwykłych batonów marcepanowych w czekoladzie z Biedronki za 3 zł każdy. Pierwszego utarłam na tarce ale ponieważ to żmudne zajęcie kolejne pokroiłam i zmieliłam za pomocą blendera:) Polecam. Batony były schłodzone wcześniej w lodówce więc się nie skleiły. Orzechów dałam prawie całą torbę zmielonych już które kupiłam w Piotrze i Pawle.
Dlatego właśnie moja babka wyszła bardziej orzechowa niż marcepanowa ale marcepan było czuć mimo wszystko i była cudna.
Dziś znów ją robię by tym razem zachwycić teściów hehe...
Piękny blog, Pani Walewska stała się moim popisowym numerem jeden!Dziękuję i pozdrawiam z piernikowego miasta Torunia!
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2010 08:47 odpowiedz
Nie rozumiem pytania.
Gość: yaya
24.05.2010 06:36 odpowiedz
jakiej polowy pani użyła?:
Gość: alicjann
07.05.2010 07:41 odpowiedz
A oto co wykombinowałam z tym przepisem.
1. Marcepan schłodziłam, tarł się o niebo lepiej i "zbrylił" od razu.
2.Babkę upiekłam w formie muffinów, świetne, ALE...

...nie byłabym sobą, gdybym nie pokombinowała z ilością tłuszczu ( wszak marcepan bardzo tłusty jest! )..mianowicie zrobiłam też wersję muffinową W OGÓŁE BEZ śmietany..:))) Wyszły pyszne, suche, dość kruche, ciasteczka :D !
Gość: Krukka
02.05.2010 15:31 odpowiedz
Dorotko, wyszło i to przepysznie :) - krukka.blogspot.com/2010/05/babeczki-z-marcepanem.html . Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2010 19:24 odpowiedz
Kremówki jest dosyć duzo w tym przepisie, dlatego ciężko mi cos powiedziec, czy bedzie pełen sukces..ale próbuj, będę trzymała kciuki :) pozdrawiam :)
Gość: Krukka
01.05.2010 18:56 odpowiedz
Czy kremówkę możnaby zastąpic czymś innym np. gęstym jogurtem naturalnym? To jedyny składnik którego mi brakuje, a mam ochotę ją upiec :).
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2010 17:54 odpowiedz
Tak, masa z przepisu na blogu będzie bardzo dobra do tej babki. pozdrawiam :)
Gość: NTT
27.03.2010 16:42 odpowiedz
Czy masa marcepanowa, na którą pani podała przepis też da się zetrzeć, by można jej użyć do tej babki? Nie będzie zbyt miękka/plastyczna?
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2010 09:28 odpowiedz
Co do formy, ciężko mi przeliczyć, bo moja była nietypowa..
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2010 09:27 odpowiedz
Zrobiłabym polewę jak z gorzkiej czekoaldy: 100 g czekoaldy i 40 g masła (lub kremówki), moze nawet z kremówką lepiej: podgrzac pół szklanki kremówki, wrzucić 100 g czekoaldy polamanej na kostki i mieszać, juz nie na palniku, do rozpuszczenia, ewentualnie minimalnie podgrzać, gdyby cała czekolada się nie rozpuścila. pozdrawiam :)
Gość: mon-a27
17.03.2010 22:08 odpowiedz
Pani Dorotko chciałabym na tę babeczkę zrobic polewę z białej czekolady, ma Pani jakis dobry przepis na taka polewę
Pozdrawiam
Gość:
17.03.2010 21:53 odpowiedz
Witam. Pani Dorotko przed Świętami chciałabym wypróbowac to ciacho i chciałam upiec je w formie o wymiarach 20/31, o ile mam zwiększyc proporcje?
Pozdrawiam
Gość: bart
11.01.2010 19:31 odpowiedz
Gość: bart
11.01.2010 19:10 odpowiedz
??
Gość: bart
11.01.2010 19:09 odpowiedz
cukier z wanilią tzn cukier waniliowy :D:D:D:D
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2009 09:19 odpowiedz
Tego nie powiem, możliwe. Masa marcepanowa świetnie się trze bez zamrażania, naprawdę, spróbuj :)
Gość: alicjann
08.11.2009 18:11 odpowiedz
A mam pytanie,Dorotus, bo u siebie w Danii jestem okrążona marcepanami z każdej strony. Babki mi nigdy nie wychodzą, zawsze wychodzi mi zakalec w ciastach ucieranych.
Czy więc jeśli zmrożę masę marcepanową, by było łatwiej ją zetrzeć, to czy automatycznie, przez różnicę temperatur, nie powstanie zakalec?
Gość: Ewa
12.04.2009 09:04 odpowiedz
tzn. mowa o allspice byla pod przepisem do pierniczków (II). Przepraszam za błąd.

A przyprawa do piernika to mieszanka m.in. cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru, kolendry, goździków, niektóre firmy dodają jeszcze ziele angielskie, pieprz czarny, czy kardamon (np. Kamis). Także ziele angielskie to taki jeden ze składników danej przyprawy. Może lepiej byłoby dodac i Allspice i Mixed Spice? Przyznam, że się nie znam na piernikach, wiec nie wiem. Ale skoro i Dorota i inne osoby twierdzą, że dodatek samego allspice wystarczy, aby ciasto było pyszne, to na pewno mają rację :-)
Gość: ewaschronisko
11.04.2009 09:14 odpowiedz
Ewa, ja dodałam Allspice i wyszła w smaku SUPER:)))!

--------$$$_______________$$$
_____$___$_____________$___$
____$_____$___________$_____$
____$______$_________$______$
___$_______$_________$_______$
___$________$_______$________$
___$________$_______$________$
___$_________$_____$_________$
___$_________$_____$_________$
____$________$_____$________$
____$_________$___$_________$
____$_________$___$_________$
_____$________$___$________$
_____$________$___$________$
______$_______$___$_______$
______$_______$___$______$
_______$______$___$_____$
________$_____$___$_____$
_________$____$$$$$____$
_________$$________$$
_______$$____________$$
______$_____$$__$$_____$
_____$__________________$
____$____________________$
____$ ________$$$$________$
$$$$$$$$____$_____$___$$$$$$$$
____$_______$_____$______$
___$$$$$_____$$$$$____$$$$$
_$$_$__________$_________$_$$$
_____$______$__$__$_____$
______$______$$_$$_____$
_______$$____________$$
_____$$$$$$$______$$$$$$$
_____$__$$$$$$$$$$$$$$__$
_____$_____$$$$$$$$_____$
_____$___$$$$$$$$$$$$___$
______$______$$$$______$
______$____$$____$$____$
_____$$___$________$___$$
___$$__$$$$________$$$$__$$
__$_____$____________$_____$
__$____$______________$____$
__$____$ ______________$____$
___$$$$$______________$$$$$
_______$______________$
________$____________$
__$$$$$$$$__________$$$$$$$$
_$________$$______$$________$
$_____________$$_____________$
$___________$$__$$___________$
$$$$$$$$$$$$$____$$$$$$$$$$$$ Umyj jajka,
upiecz babę,
Złap zająca,
Kup sikawkę,
Bo Wielkanoc już nadchodzi,
więc się bawić nie zaszkodzi,
Lecz uważaj też na kaca,
bo we wtorek czeka praca
Słońca, szczęścia, pomyślności,
w pierwsze święto dużo gości,
w drugie święto dużo wody
to dla zdrowia i urody!
Mnóstwo jajek kolorowych,
świąt wesołych oraz zdrowych:-)
Gość: Ewa
11.04.2009 07:57 odpowiedz
Male sprostowanie. Musialam to sprawdzic :-)

W komentarzach do Babki z marcepanem tez byly watpliwosci co do tego Allspice. Ja przejrzalam mnostwo przepisow na pierniki i raczej sie dodaje Mixed Spice, ew. osobno cynamon, galke muszkat., gozdziki.

Ale najlepiej sprawdzic w praktyce, wiec zrobie cos piernikowego, tyle ze zamiast przyprawy do piernika, dodam to ziele angielskie i sie przekonam ;-)
Gość: Ewa
11.04.2009 07:44 odpowiedz
Nie, nie! Nutmeg to galka muszkatolowa, a allspice to zmielone ziele angielskie! W Anglii do tego typu ciast uzywa sie Mixed Spice - mieszanka cynamonu, galki muszkatolowej i gozdzikow (zmielone).
Gość:
30.12.2008 18:08 odpowiedz
Wypróbowana z orzechami laskowymi. Babka jest cudownie miękka, wilgotna i niesamowicie pachnąca. Jak wszystkie wypieki z blogu IDEALANA !!!
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2008 18:53 odpowiedz
Tak, pewnie :)
Gość:
28.12.2008 18:03 odpowiedz
Chciałam się podpytać, czy można by do tej apetycznej babki użyć orzechów laskowych?
Gość: mama Hani
06.11.2008 18:11 odpowiedz
Czy ktoś ją piekł w keksówce? I czy wystarczy ciasta na całą ' normalną' keksówkę, czy trzeba zwiekszyć ilość? Dziękuję serdecznie :)
Gość: ewaschronisko
24.10.2008 18:52 odpowiedz
Dziękuję za przepis ciasto wyszło fantastyczne:) już połowa zniknęła:)))))) Pozdrawiam gorąco:)
Gość: ewaschronisko
24.10.2008 13:50 odpowiedz
Kurcze a ja myślałam Allspice to zmielona gałka muszkatałowa! I mam ją w domu:) Dziękuję bardzo:))) Ciasto właśnie się piecze:))) Pozdrawiam gorąco:)
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2008 09:18 odpowiedz
Ewa, w każdym supermarkecie, nazywa się 'Allspice'. pozdrawiam
Gość: ewaschronisko
24.10.2008 08:57 odpowiedz
Witam Dorotko:) Gdzie Ty w Anglii kupujesz przyprawę piernikową i jak ona się nazywa? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2008 17:10 odpowiedz
Joasiu, jak zwykle kilka komentarzy naraz, dziękuję! :) pozdrawiam!
Gość: joannea
26.09.2008 22:59 odpowiedz
Babka jest swietna, o bardzo oryginalnym smaku. I latwa! I efektowna! Zachwycila mnie. Ma wade: nie sposob sie jej oprzec ;) znika jak szalona (pozniej mozna ja znalezc z zbednych kg'mach, niestety)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2008 11:50 odpowiedz
Oj, niestety, nic na to nie moge poradzić, nie mam na to wpływu, a brak mi czasu i chęci by pisać do 'Juleczek' i żądać usunięcia. Kiedyś tak robiłam, ale to walka z wiatrakami, a ja nie mam na to siły. Ale dziękuję bardzo za wiadomość :-) pozdrawiam
Gość:
13.06.2008 14:02 odpowiedz
Dorotko czy wiesz że Twoje zdjęcie i przepis na babkę z marcepanem krąży również po ALLEGRO? Sprzedający "juleczka74" dodała ten przepis do sprzedawanej przez siebie MASY MARCEPANOWEJ NR 1 Może jestem "kabel" ale uznałam że jeżeli nic o tym nie wiesz to bardzo nieładnie wykożystywać czyjąś pracę! Pozdrawiam!!!
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2008 17:45 odpowiedz
Tak, na piasek. Pozdrawiam :)
Gość: Joasia
04.04.2008 14:59 odpowiedz
Dorotko, a jak te orzechy maja byc zmielone? Na "piasek" czy grubiej?
Dzieki, pozdrowienia,
Joasia
Gość:
26.03.2008 01:05 odpowiedz
Bardzo mi milo Doroto slyszec tyle milych slow i to na Twoim wlasnym blogu, dziekuje :)
Pozdrawiam i jeszcze raz dziekuje za pyszna babke, nastepna bedzie z orzechami laskowymi i czekolada - moje kolejne ulubione smaki :)

bajaderka
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2008 17:23 odpowiedz
Bajaderko, nie wiem co powiedzieć! To zaszczyt dla mnie, że ta babka znalazła się na Twoim stole wielkanocnym (widziałam zdjęcia na MniamMniam i jestem pod wrażeniem :). Czy to dobry moment, by Ci podziękować, za wszystkie Twoje przepisy z których często korzystam i są rewelacyjne? Dziękuję! pozdrawiam ciepło :)
Gość:
24.03.2008 16:36 odpowiedz
Wiedzialam juz czytajac skladniki, ze bedzie to niezwykla baba :) I nie pomylilam sie - jest bardzo aromatyczna, wielosmakowa, wilgotna i lekko korzenna... wedlug mnie z kazdym dniem zyskuje na smaku, pyszna! Dziekuje za wspanialy przepis dorotus :)

bajaderka
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2008 17:25 odpowiedz
I ja bym Go zrozumiała ;D pozdrawiam świątecznie :)
Gość: Czarna Pantera
22.03.2008 14:00 odpowiedz
Wlasnie sie piecze :-) Dlugo tu nie zagladalam, dopiero jakas godzine temu wpadlam na to, zby zobaczyc co Dorotus proponuje na swieta. I mnie strzelila ta babka. Dobrze, ze w moim osiedlowym sklepiku byl marcepan. niestety kremowke musialam zastapic zwykla kwasna 30stka. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Ojciec by mnie zabil jak bym mu kazala czwarty raz jechac po kremowke do miasta :D
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach