Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1104

sobota, 15 marca 2008

Babka z orzechami laskowymi i czekoladą

Jak może smakować taka babka? Oczywiście jak.. nutella! Jest wilgotna, mięciutka, pachnąca, dobrze jej z polewą czekoladową - czy można chcieć więcej? Od razu powiem, że musicie uważać - mocno wciąga..

Składniki:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 7 łyżek mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g zmielonych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka kakao
  • 100 g masła
  • szczypta soli

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztopić w garnuszku, ostudzić. Czekoladę zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach.

Białka oddzielić od żółtek. Ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dosypywać cukier, stopniowo, dalej ubijając. Dodać żółtka, ubić.

W osobnym naczyniu wymieszać przesianą mąkę pszenną, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, startą czekoladę, przesiane kakao. Wszystko dodać do masy i wymieszać szpatułką. Na końcu dodać roztopione masło, wymieszać.

Piec w keksówce lub formie na babkę w temperaturze 175ºC przez około 40 - 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, polać polewą czekoladową.

Smacznego :-).

Babka z orzechami laskowymi i czekoladą

  Oceń: 
Ocena: 8.9  (liczba głosów: 16)
Zobacz także:
Ciastka potrójnie czekoladowe (triple-choc cookies)
Ciastka potrójnie czekoladowe (triple-choc cookies)
Zebra
Zebra
Szwarcwaldzki sernik świąteczny
Szwarcwaldzki sernik świąteczny
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (167)
1 | 2    
21.11.2014 14:46 odpowiedz
Witam Pani Doroto,

to moj pierwszy wpis na Pani stronie, chociaz fanka jestem juz dobre 5 lat. Pisze, bo bardzo prosze o porady jak piec ciasto ktore ma w skladnikach szklanke mleka. Otorz jeszcze NIGDY mi zadne ciasto nie wyslo ktore ma mleko w przepisie :( A robilam juz ich co najmniej 10 (glownie w Pani bloga).

Ciasto zwykle rosnie pieknie w piekarniku, ma w blaszce duzo miejsca, tylko lekko peka. Ale jak sie upiecze (sprawdzam patyczkiem), to jak tylko wylacze piekarnik to sie zaczyna zapadac... :( I wychodzi wielki zbity zakalec.
Jestem dosc doswiadczona w pieczeniu ciast, wszystkie inne mi wychodza, ale ciasta zawierajace mleko uznaje to za moje fatum poniewaz nigdy nie wychodza. Tak wiec musze cos robic zle.

Probowalem juz studzic stopniowo w cieplym piekarniku albo od razu wyciagac i zawsze to samo - zapada sie. Mleko tez probowalem dawac zimne albo w temp pokojowej. Make probowalem wmiksowac albo wmieszac lyzka. Uzywalam sody, proszku albo obu na raz. Nidgy nie wychodzi - zawsze sie zapada. I zawsze mam wrazenie ze jest za duzo skladnikow plynnych w stosunku do maki. No ale jest masa przepisow na ciasta z mlekiem, polowa babkowatych ciast do prostokatnej foremki ma mleko. Wiec bede wdzieczna za jakiekolwiek porady i triki jak robic zeby ciasto z mlekiem sie nie zapadlo. Pozdrawiam serdecznie, Ola
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 15:08 odpowiedz
Ola, mleko zawsze musi być w temperaturze pokojowej, wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej. Mąka zawsze przesiana, razem z resztą suchych składników. Masło - utarte z cukrem na biały puch. Jajka dodajemy jedno po drugim i miksujemy po dodaniu każdego z nich do połączenia. Mleko, najczęściej, dodajemy na samym końcu, na przemian z mąką, w trzech turach. Kiedy zaczynamy dodawać mąkę już nigdy nie uzywamy miksera, mieszamy łopatką i krótko - tylko do połączenia. 
Błędy już mogą być popełniane na etapie składników (produkty z lodówki) lub na etapie wykonywania ciasta. 
No i na końcu - temperatura nie może być zbyt wysoka, inaczej ciasto spiecze się na wierzchu a w środku będzie surowe. Wyciągamy z piekarnika od razu. Jeśli ciasto było źle wykonane, opadnie jeszcze w piekarniku.
Proszę przeczytaj jeszcze notkę o zakalcu.
Głowa do góry, w końcu się uda, musi :-).
21.11.2014 15:11 odpowiedz
Dziekuje bardzo serdecznie!
krulik2307  (zobacz profil)
21.11.2014 14:24 odpowiedz
Hej, czy jeśli podwoję ilość składników i upiekę babkę w tortownicy mogę liczyć na to, że się uda ?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 14:36 odpowiedz
Tak.
EllaAnna  (zobacz profil)
12.11.2014 23:12 odpowiedz
Moja z orzechami włoskimi :)
Gość: anula
04.11.2014 23:51 odpowiedz
Upiekłam, ale dzieci nie chcą jeść :-( Być może to wina gorzkiej czekolady, jeśli będę piekła następnym razem dodam czekoladę mleczną i już bez kakao. Dla mnie ok., choć mogłoby być troszkę bardziej słodkie. Jutro próbuję gofry albo naleśniki. Pozdrawiam :-)
Gość: ania
31.08.2014 10:38 odpowiedz
Jak zrobiona jest polewa, bo wygląda pysznie. Można prosić o przepis?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2014 12:09 odpowiedz
To czekoladowe ganache: taka sama ilość kremówki co czekolady (np. 100 ml i 100 g + łyżeczka masła). Kremówkę podgrzewamy z masłem, ściągamy z palnika, dodajemy posiekaną czekoladę, odstawiamy na 2 minuty, po tym czasie mieszamy. 
Gość: krzys
28.06.2014 16:32 odpowiedz
Dorotko, wlasnie wlozylem babke do piekarnika i zobaczylem moje roztopione maslo na boku. Nie moge juz dodac, gdyz babka od 10 min w piekarniku i wierzch juz jest sciety. Co grozi tej babce? Nie bedzie za sucha? Poadrawiam z deszczowego Paryza
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 15:21 odpowiedz
Może wyjść bardziej sucha, ale masła już teraz nie można dodać.
Gość: zosia21
30.04.2014 11:54 odpowiedz
Babka jest rewelacyjna, nie spodziewałam się, ze bedzie tak dobra, ma głęboko czekoladowo-orzechowy smak, smakuje jak nutella albo krem czekoladowo-orzechowy!Chyba najlepsza babka jaka do tej pory jadłam! Jedyny minus, że jest taka niska i słabo wyrasta. Nalezałoby ją robic z podwójnej porcji.
Gość: Rose
14.03.2014 18:55 odpowiedz
Super przepis. Pierwszy raz i ciasto wyszlo wspaniale. Uzylam make bez glutenu, pol na pol maslo i olej z kokosa, zmielone midgaly bo nie mialam laskowych i brazowy cukier. Mialam dodac wiorki kokosowe na koncu ale calkiem zapomnialam. Upieklam w formie 9"x5" (forma na sredni chlebek). Maslo/olej rozpuscilam na parze razem z czekolada. Dziekuje za przepis.
sylwus1611  (zobacz profil)
12.03.2014 15:33 odpowiedz
Babka mi nie podeszła, smaku nutelli nie poczułam, w ogóle jakas taka sucha...

No cóż, zapewne trzeba było dodać masło, które znalazłam kilka godzin później nadal studzące się na parapecie :D :D
Będzie próba no. 2 :)
Gość: zosia21
09.03.2014 18:40 odpowiedz
mam pytanie, może głupie i smieszne, ale w czym się mieli orzechy? czy mozna je utłuć w mozdzierzu, nie mam malaksera :/
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 18:41 odpowiedz
Malakserem, blanderem lub młynkiem do kawy. Można już zakupić zmielone.
Gość: Nicole
14.03.2014 19:02 odpowiedz
Lepiej kupic zmielone. Sa w sklepach zmielone ze skorka lub bez.
Gość: Maria
07.01.2014 17:07 odpowiedz
Czytam przepisy i oczywiście wypróbowuję od niedawna , jestem zachwycona ja i moja rodzina ...ale mam wątpliwości co do czekolady , czy czekolada gorzka to może być wedlowska "Jedyna " , czy ma to być czekolada o dużej zawartości kakao , np 70% ...pozdrawiam
30.12.2013 08:07 odpowiedz
:)
Gość: Natka
20.12.2013 20:13 odpowiedz
O ile dłużej (mniej więcej) należy piec babkę robioną z podwójnej porcji? forma o średnicy 26 cm z kominem.
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 20:27 odpowiedz
O czasie podanym w przepisie należy sprawdzac juz patyczkiem. Pieczemy do suchego patyczka.
Gość: aaa
16.12.2013 15:54 odpowiedz
mogę dodać łyżkę przyprawy piernikowej? nie popsuje to smaku?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2013 20:21 odpowiedz
Można.
Gość: pixie23
11.12.2013 13:22 odpowiedz
czy można czekoladę rozpuścic np w tym maśle? byłoby duuuzo łatwiej szczególnie jak robi się z podwójnej porcji ;)
ta babka jest naprawdę przepyszna dlatego eksperymentuję, żeby była jeszcze szybsza w wykonaniu... a jednym z moich eksperymentów były wiórki kokosowe zamiast mielonych orzechów-też pycha :)
Gość: pixie23
27.12.2013 17:51 odpowiedz
odpowiem sama na swoje pytanie- spróbowałam i zdecydowanie można :) połamaną czekoladę wrzuciłam do gorącego masła, żeby się rozpuściła i wszystko razem wlałam na samym końcu- wyszło idealnie bez żadnego zakalca :) polecam, to były pyszne święta :)
Gość: narabakna
06.12.2013 13:51 odpowiedz
czy mąkę pszenną mogę zastąpić gryczaną?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2013 22:46 odpowiedz
Według mnie można.
Flambir  (zobacz profil)
05.12.2013 22:48 odpowiedz
I jeszcze pokrojone- po prostu delicja, a ja uwielbiam wypieki, gdzie zamiast mąki są zmielone orzechy :)
Flambir  (zobacz profil)
05.12.2013 22:44 odpowiedz
Przepyszna babka, cudowna, wspaniała, prezentujmy ją często rodzinie, bo my dajemy tylko słodki prezenty i tylko z Moich Wypieków :)
Gość: blackrose4u
10.09.2013 18:50 odpowiedz
Pani Dorotko czy jest szansa że ciasto wyjdzie jeśli oprócz zmielonych orzechów dam drobno pokrojone?
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 17:51 odpowiedz
Nie, zmielone orzechy zastępuję mąkę.
martaxcx2  (zobacz profil)
10.09.2013 18:15 odpowiedz
Wasnie zjadlam, jeszcze ciepla i przyznaje,ze jest pyszna. Czekoladowa z wyraznym smakiem orzechów. Robi sie ja sprawnie i szybko. Szczerze polecam :)
Gość: Joanna
12.06.2013 13:25 odpowiedz
Ta babka to moje i męża popisowe ciasto :D Robiliśmy je już niezliczoną ilość razy. Często z pamięci, zapominaliśmy o niektórych rzeczach ale NIGDY nie zdarzyło się aby placek nie wyszedł. Rodzina uwielbia go i zawsze proszą o przepis.
I nie zgadzam się, że jest suche ale pewnie wszystko zależy od gustu.
Aha i ja dodaję czekoladę mleczną, bo średnio lubię gorzkie wypieki. Ale gdy mają przyjechać osoby lubiące gorycz piekę dwie wersje: na mlecznej i na gorzkiej i wtedy każdy je jaki kawałek mu bardziej smakuje.
Gość: kasias
30.04.2013 15:47 odpowiedz
Dzis znowu ja zrobilam, a zracji tego ze nie mialam czekolady dalam dwie lyzki kakao nesqik i tez dobre....
Gość: kasik
01.04.2013 14:19 odpowiedz
bardzo smaczna babka!! ale dla mnie ciut za sucha.
AnnaK81  (zobacz profil)
01.04.2013 13:01 odpowiedz
pyszna.....godna polecenia. Bardzo delikatna, wilgotna i faktycznie smakuje podobnie jak nutella.
Gość: jazzy
28.03.2013 17:54 odpowiedz
na jakiej wielkości foremkę wystarcza ta ilość ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 18:50 odpowiedz
Na niedużą keksowkę. Moja rynienkowata keksówka miała wymiary 10 x 30, ale normalna keksowka bylaby mniejsza. Moze przejrzyj komentarze?
Gość: kasias
12.03.2013 17:08 odpowiedz
Wlasnie odrkroilam pierwszy kawalaek i zjadlam....mmmmm.pycha, dziekuje za przepis;o)
09.03.2013 03:21 odpowiedz
Niebo w gebie!:) Pierwsze proby przed swietami zakonczone sukcesem:) Swietna babka, ladnie wyrosla, jest wilgotna i bajeczna w smaku. Serdecznie polecam ten przepis:) Zalaczam fotke
Gość: monika77
28.02.2013 15:55 odpowiedz
Czy orzechy trzeba obrac czy zmielic tak jak sa ??
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 16:04 odpowiedz
Obrać. Najlepiej wczesniej podprazyc na suchej patelni - łatwiej sie obierają.
Gość: Elwira
21.02.2013 13:08 odpowiedz
Z racji tymczasowego braku piekarnika, postanowiłam przetestować kilka przepisów na ciasta ucierane w maszynie do pieczenia chleba :) Zrobiłam już ciasto marchewkowe, tę babkę i keks ustawiając na program do wypiekania ciast z proszkiem do pieczenia. Jedynym utrudnieniem jest kontrolowanie patyczkiem stanu ciasta, gdyż jednak w maszynie czas pieczenia trochę się wydłuża. Poza tym wyszły wilgotne, wyrośnięte i bez zakalca! :) Przepisy Pani Doroty sprawdzają się w każdych warunkach! Polecam!
kasiulka  (zobacz profil)
06.01.2013 23:53 odpowiedz
Rzeczywiście jak nutella... :)
Gość: Oluś
03.01.2013 22:08 odpowiedz
Dorotuś, myślisz,że mogę zastąpić orzechy laskowe-ziemnymi??
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2013 15:52 odpowiedz
Tak.
Gość: Nicole
14.03.2014 18:58 odpowiedz
Ja uzylam zmieloych midgalow i wyszla super babka.
Gość: denia
17.12.2012 20:19 odpowiedz
Tradycyjne polskie wypieki. Uwielbiam takie przepisy
Gość: Aga13
21.11.2012 11:14 odpowiedz
Hmm... a moja babka wyszła sucha zamiast wilgotnej i mięciutkiej. Ciekawe dlaczego...
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2012 11:20 odpowiedz
Może zbyt długo piekłas? Czy składniki zostały dobrze odmierzone?
Gość: Aga13
22.11.2012 13:07 odpowiedz
Wszystkie składniki pomnożyłam x 1,5, tylko czekolady dałam 100g. Może rzeczywiście się wysuszyło w piekarniku. Piekłam 45 min, następnym razem spróbuję krócej. Dziękuję za poradę:)
Gość: Joanna
04.09.2012 22:14 odpowiedz
Hm a ja chyba coś namieszałam: ciasto całkiem smaczne, nie opadło, pachnie i smakuje nutellą:) ale jest jasne w czekoladowe kropki... dałam całą gorzką czekoladę i łyżeczkę kakao. Czy z czekoladą mogło być coś nie tak?
Pozdrawiam
26.08.2012 10:34 odpowiedz
...a dzisiaj zdjecie:)
25.08.2012 15:50 odpowiedz
Dorotko, przepis rewelacyjny, latwy do wykonania, a ciasto znakomite. Dziekuje Ci i pozdrawiam:)
Gość: gosia
06.04.2012 16:22 odpowiedz
moja babka się właśnie piecze, ale to ciasto jest jakieś gęste, nakładałam łyżką. ciasto podzieliłam na dwie części, bo mam małą foremkę, po tej upiekę drugi raz. jestem ciekawa czy wyjdzie...
Gość: asia_kurczak
17.03.2012 21:37 odpowiedz
wiec zrobiłam z tego przepisu muffiny:) są w piekarniku.
zastanawiałam się dlaczego to ciasto jest takie gęste..... jak zaczęłam zmywać okazało się, ze roztopione masło zostało na kuchence. czytałam komentarze i powtarzałam sobie : " nie zapomnij o maśle, nie zapomnij o maśle...." - i zapomniałam.
Jeśli ktoś będzie piekł muffiny z tego przepisu to proponuję tradycyjnie napełnić ciasto do połowy papierka. moje napełnione zostały do 3/4 wysokości i urosły giganty nie mieszczące się w papierku.
Pani Doroto dziękuję za wszystko,
pozdrawiam Asia
Gość: paulina_olsztyn
17.08.2012 14:14 odpowiedz
Uwielbiam babeczki z tego przepisu - są przepyszne! Robię je w silikonowych foremkach do muffinkach, dokładnie takie same proporcje. Cudne wychodzą!
Gość: adziagg
13.03.2012 14:51 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj. Świetna. Jest taka dobra, że nie mam ochoty się nią podzielić.
Gość: justyna
10.01.2012 17:50 odpowiedz
pozdrawiam serdecznie
babka wyszła wspaniała! i to już kolejny świetny przepis z tego blogu!
mam pytanie czy w przepisach zwykły biały cukier można zastępować w takiej samej proporcji cukrem pudrem? do babki dodałam cukier puder zamiast zwykłego
justyna
Gość: deuter
18.12.2011 14:31 odpowiedz
ladna babka
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2011 18:07 odpowiedz
Tak, jak piszesz, przycinam spód.
Gość: DoorotaS
11.12.2011 09:07 odpowiedz
Witam "Słodka" Dorotko. Zbieram pomysły na Święta - ten przepis wydaje sie być w sam raz na zachwycenie podniebień mojej rodzinki. Mam jedno pytanko - jak piekę ciasto w keksówce to ciasto mi wyrasta i po wyjęciu z formy ładnie równo nie stoi bo nie wyrasta równo ... podcinasz spód, czy jest na to jakiś inny sposób?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 12:54 odpowiedz
100 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej) roztopić w kąpieli wodnej z 30 - 40 g masła lub Planty. Polać po wierzchu.
Gość: manuela176@wp.pl
09.12.2011 11:18 odpowiedz
dzień dobry! zacznę może od tego ze uwielbiam Pani przepisy i jeśli mam na coś dobrego ochotę to od razu włączam Pani stronę :) mam taką prośbę czy mogłaby Pani napisać jak robi się tak pysznie wyglądającą ( i pewnie smakującą) polewę czekoladową? zbliżają się święta i chce żeby pojawiła się na moim stole taka właśnie babka:) pozdrawiam :)
Gość: everymania
22.06.2011 19:41 odpowiedz
Babeczka udała się super, ale trzeba jej przyznać tytuł "babki przebojowej". Po przestudiowaniu komentarzy pilnowałam masła jak twierdzy... zapominając o cukrze!!! Zupełnie nie rozumiem jakim cudem, wszak procedura na tym etapie to wypisz wymaluj biszkopt, a ten mogę upiec z pamięci. Widać ta babka już tak ma, najważniejsze, że cukier dodany ze sporym opóźnieniem niczego nie popsuł i wyszła bardzo smaczna (podwójna porcja, forma z kominem o śr. 26 cm).
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2011 23:09 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Paula
20.02.2011 11:54 odpowiedz
Dorotko,czy masz jakiś przepis na babkę gotowaną? Jadłam kiedyś taką i była bardzo smaczna. Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2011 12:46 odpowiedz
Tak.
Gość: mogliemarito
17.02.2011 12:15 odpowiedz
Mam pytanie, czy można zrobić z tych składników zamiast babki to muffinki?
Gość: Ann
18.12.2010 13:14 odpowiedz
Bardzo smaczna, mocno czuć gorzką czekoladę, następnym razem zastąpię ją mleczną, lub pół na pół :)
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2010 22:19 odpowiedz
Będzie świeża, owiń tylko w folię spozywczą. Na drugi dzien ozdób czekoladą.
Gość: b
30.11.2010 11:40 odpowiedz
czy można ją upiec dzień wcześniej?zachowa swoją świeżość czy to już nie będzie to samo?
Gość: justyna
09.11.2010 13:48 odpowiedz
mam prośbe, nie mam wagi bo mi mąż z dzieciem popsuli. Powiedz mi jeśli możesz ile to bedzie te 100g orzechów, przed zmieleniem? szklanka? Więcej?Z góry dziękuję
Gość: atina_bc
08.11.2010 19:28 odpowiedz
Upiekłam:) Bardzo mi smakowało i koniecznie musi być z polewą czekoladową wtedy wiele zyskuje:) Pozdrawiam:)
Gość:
22.09.2010 12:03 odpowiedz
miodzio !!!! od dzisiaj chyba moje ulubione ciasto :)
Gość: daisy
28.04.2010 09:48 odpowiedz
witam, babkę właśnie dziś upiekłam, jest bardzo smaczna ale nie wilgotna i nie piekłam za długo zeby mogła wyschnąć ;) dziękuje za przepis
Gość: ir.kaa
09.04.2010 07:21 odpowiedz
Ta babka to mój kolejny świąteczny wypiek :) Rodzinka zachwycona, a teściowa najbardziej :). Szkoda tylko że babka jest... taka malutka :)
Gość: agus
28.03.2010 14:52 odpowiedz
Dziś wypróbowałam tą babkę, żeby nie było wpadki na święta :-) Przepis jest super, babka pyszna, bardzo czekoladowo-orzechowa!
Gość: Aleksandra
27.03.2010 13:59 odpowiedz
Dziś przed rozpocząciem przedświątecznych porządków postanowiłam przetestować nową foremkę do babki, do testu wybrałam babkę czekoladową, dodałam tylko orzechy włoskie, reszta składników jak w przepisie. Babeczka wyszła zgrabna i smaczna :) właśnie po obiadku była na deser do herbaty.
Polecam przepis i pozdrawiam.
22.03.2010 12:48 odpowiedz
Dziękuję pięknie za odpowiedź i pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2010 11:12 odpowiedz
Piekłam w rynienkowatej keksówce o wymiarach 30 x 11. babka jest dośc mała. pozdrawiam
22.03.2010 09:23 odpowiedz
Dorotko, a jaka duża ma być ta keksówka bo nie widzę nigdzie jej parametrów;)???
Gość: ktosia
17.03.2010 10:44 odpowiedz
... tez wlasnie robie z migdalami. Nietstety dodalam ubite bialka do suchych skladnikow (a nie odwrotnie) i mialam wrazenie ze strasznie to wszystko siadlo :( Z trwoga obserwuje teraz to co jest w piekarniku i boje sie ze bedzie zakalec :(
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2010 15:12 odpowiedz
Tak, możesz :)
Gość: madameee
10.01.2010 12:51 odpowiedz
Czy mogę zamiast orzechów dać zmielone migdały?
Niestety w rodzinie jest osoba uczulona na orzechy, a ja mam wielką ochotę zrobić tą śliczną babeczkę...
Pozdrawiam i czekam na odpowiedź
Gość: mama_niusi
10.12.2009 17:37 odpowiedz
Suuuperrr, wilgotne, o smaku nutelli.
Naprawdę palce lizać!
Gość: elaszka20
09.12.2009 22:08 odpowiedz
Pychotka:)
Tak mnie wciągnął ten widok, że pomimo późnej godziny musiałam je zrobić bo do jutra bym nie wytrzymała;)
No ale zachcianki ciężarnej trzeba spełniać więc sobie pofolgowałam;)
Gość: Gosiaczek
08.12.2009 19:04 odpowiedz
Przygotowałam najpierw blachę do pieczenia - taką trochę większą niż keksowa. Potem zrobiłam ciasto. Ale po wymieszaniu z pianą z białka i żółtka stwierdziłam, że blacha jest za mała, i dawaj szybko szukać większej, szybko smarować ją masłem i wysypywać mąką (nie miałam już więcej papieru do pieczenia). W tym czasie ciasto opadło, zmieściłoby się już spokojnie do tej pierwszej blachy, ale szkoda mi było już tej blachy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką - i ciasto włożyłam na dno do tej właśnie blachy. Niziutkie, oj niziutkie...Wstawiłam do pieca. Zobaczymy, co z tego wyjdzie...
Gość: madzik22.pl
22.11.2009 12:18 odpowiedz
Pyszna!
Bardzo się ją szybko robi a efekt super polecam !
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2009 17:22 odpowiedz
Tak, mozna, ale nie za dużo, by się zbyt sypka nie zrobiła :)
Gość: basiulekg
20.11.2009 18:03 odpowiedz
Byłam przekonana, że babka w smaku będzie podobna do tej z nutellą, ale wbrew pozorom ma zupełnie inny smak, bardziej czekoladowy. Upiekłam w keksówce i wyszła mi taka nie za bardzo wysoka, ale taki jej urok. 3/4 czekolady starłam, a resztę podzieliłam na mniejsze kawałeczki i wrzuciłam do ciasta. Te kawałeczki po upieczeniu fajnie w cieście pozastygały. Generalnie babka prawdziwie orzechowo-czekoladowa i znika w oka mgnieniu ;-) Następnym razem dodam jeszcze do niej rodzynki, chyba można Dorotuś?
Gość: whitejastka
29.09.2009 16:35 odpowiedz
babeczka pierwsza klasa , co prawda zrobiłam ja w keksowce i nie wyrosła za bardzo ale za to jaki smak...:) , kolejnym razem zrobie z podwojnej porcji, jedna to troszke za mało ;)
24.08.2009 14:13 odpowiedz
oj... niebezpiecznie zachciało mi się tej babki... nie mam niestety orzechów w domku i chyba obejdę się smakiem... no chyba, że nie puści do jutra :p
Gość: lio41
30.07.2009 16:51 odpowiedz
Babka ładnie wyrosła ,upieklam ją w foremce do babki o srednicy 15cm .Prawie w ogóle nie opadła :)Piekłam nieco dłużej,do suchego patyczka ,tak do 60 min.Jest wilgotna i pyszna.
Gość:
12.07.2009 13:13 odpowiedz
hihi spisując przepis pominęłam proszek do pieczenia ale i tak dodałam:)
Gość:
12.07.2009 12:38 odpowiedz
upiekłam z małymi modyfikacjami, zamiast gorzkiej czekolady mleczna, dodałam trochę proszku do pieczenia, trochę mleka, bo ciasto wydało mi się zbyt gęste i zmieniłam trochę sposób przygotowania najpierw utarłam żółtka z cukrem, a potem dodałam inne składniki a białka ubite na koniec, rodzince smakowało:) ciasto raczej nie urosło, ale zakalec też nie wychodzi i za to plusik, gratuluję Pani talentu
Gość: Olusiasama
01.07.2009 06:47 odpowiedz
Babeczka jak marzenie! Przepiekna w smaku, ale to chyba zalezy w duzej mierze jaka czekolade uzyjesz, choc ja mialam najtansza z Asda:) bardzo polecam
Gość: naweelitka
25.06.2009 11:30 odpowiedz
Ciastko jest puszyste, delikatne i mokre w środku. Smakuje jak nutella. Dziękuję za kolejny wspaniały przepis, który na stałe zagości w moim domu :)
Gość: brown-inka
19.05.2009 13:45 odpowiedz
A ja dla odmiany zapomniałam dodać żółtek! W ostatniej chwili wmieszałam je ciasta. Włożyłam formę do piekarnika i po 10 minutach wiecie co się stało? Patrzę, a tu na stole leży odmierzone 100g cukru!!! Nie wiem jak o tym mogłam zapomnieć. Pewnie babka będzie gorzka jak nie wiem co. Jeśli oczywiście uda się po spóźnionym wmieszaniu żółtek. Co za pech...
Gość: Ann
05.04.2009 13:24 odpowiedz
Izabellak, trzeba podwoić, ta porcja jest mała.
Gość: Izabellak
05.04.2009 13:05 odpowiedz
Witam
Wiem że p.Dorota jest chwilowo niedostępna,ale może znajdzie się ktoś kto odpowie mi na pytanie-czy ta ilośc ciasta wystarczy na standardową blaszkę z kominkiem,czy może podwoic porcję?bo na zdjęciu wydaje się,że ciasta nie jest za dużo.Chcę ubiec tę babę na święta ;-) pozdrawiam.Z góry dziękuję za odpowiedź.
Gość: beawro
29.03.2009 21:57 odpowiedz
Ostatnio mam "fazę" na babki.. Po orzechowej przyszła kolej na tę.. Bardzo dobra, gorzka czekolada wyraźnie wyczuwalna (a jestem fanką gorzkiej), struktura zwarta - jak dla mnie zbyt mocno, wiec wróce do orzechowej (oczywiście pozostałe również wypróbuję żeby miec skalę porównawczą ;-))
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2009 10:46 odpowiedz
Obie pasują, tą zrobiłam na zeszłoroczne święta :)
Gość: kozak
24.03.2009 10:26 odpowiedz
ale tak na święta to która bardziej pasuje?
23.03.2009 19:53 odpowiedz
co za pyszności ...
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2009 19:23 odpowiedz
Obie są dobre, może trochę ta? ;)
Gość: kozak
23.03.2009 19:20 odpowiedz
a ktora babka jest Pani zdaniem lepsza ta czy ostatnio dodana orzechowa?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2009 19:14 odpowiedz
Tak, możesz upiec. Nie powiem Ci ile wyjdzie, bo nie pamiętam, ale nie liczyłabym na wiele, ciasta jest mało ;). Daj tak do 2/3 wysokości foremki, choć najlepiej pierwszą wypróbuj, może trzeba będzie dać do 3/4 wysokości. Czas pieczenia sie skróci, musisz pilnować, moze nawet 20-25 minut. pozdrawiam :)
Gość: emanuela
23.03.2009 17:14 odpowiedz
czy moge upiec ja w takich malych foremkach babeczkowych? takich jak na muffiny tylko w ksztalcie wielkanocnej baby :]
i jak zmieni sie czas pieczenia i do jakiej wyskokosci dac ciasta i jak duzo takich babeczek tak okolo wyjdzie?
pozdrawiam serdecznie

1 | 2    



do góry