Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1596

sobota, 15 marca 2008

Babka z orzechami laskowymi i czekoladą

Jak może smakować taka babka? Oczywiście jak.. nutella! Jest wilgotna, mięciutka, pachnąca, dobrze jej z polewą czekoladową - czy można chcieć więcej? Od razu powiem, że musicie uważać - mocno wciąga..

Składniki:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 7 łyżek mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g zmielonych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka kakao
  • 100 g masła
  • szczypta soli

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztopić w garnuszku, ostudzić. Czekoladę zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach.

Białka oddzielić od żółtek. Ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dosypywać cukier, stopniowo, dalej ubijając. Dodać żółtka, ubić.

W osobnym naczyniu wymieszać przesianą mąkę pszenną, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, startą czekoladę, przesiane kakao. Wszystko dodać do masy i wymieszać szpatułką. Na końcu dodać roztopione masło, wymieszać.

Piec w keksówce lub formie na babkę w temperaturze 175ºC przez około 40 - 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, polać polewą czekoladową.

Smacznego :-).

Babka z orzechami laskowymi i czekoladą

  Oceń: 
Ocena: 8.9  (liczba głosów: 16)
Zobacz także:
Ciasto pistacjowe z cytryną
Ciasto pistacjowe z cytryną
Makowiec zawijany
Makowiec zawijany
Murzynek z nutą piernikową
Murzynek z nutą piernikową
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (158)
Gość: krzys
28.06.2014 16:32 odpowiedz
Dorotko, wlasnie wlozylem babke do piekarnika i zobaczylem moje roztopione maslo na boku. Nie moge juz dodac, gdyz babka od 10 min w piekarniku i wierzch juz jest sciety. Co grozi tej babce? Nie bedzie za sucha? Poadrawiam z deszczowego Paryza
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 15:21 odpowiedz
Może wyjść bardziej sucha, ale masła już teraz nie można dodać.
Gość: zosia21
30.04.2014 11:54 odpowiedz
Babka jest rewelacyjna, nie spodziewałam się, ze bedzie tak dobra, ma głęboko czekoladowo-orzechowy smak, smakuje jak nutella albo krem czekoladowo-orzechowy!Chyba najlepsza babka jaka do tej pory jadłam! Jedyny minus, że jest taka niska i słabo wyrasta. Nalezałoby ją robic z podwójnej porcji.
Gość: Rose
14.03.2014 18:55 odpowiedz
Super przepis. Pierwszy raz i ciasto wyszlo wspaniale. Uzylam make bez glutenu, pol na pol maslo i olej z kokosa, zmielone midgaly bo nie mialam laskowych i brazowy cukier. Mialam dodac wiorki kokosowe na koncu ale calkiem zapomnialam. Upieklam w formie 9"x5" (forma na sredni chlebek). Maslo/olej rozpuscilam na parze razem z czekolada. Dziekuje za przepis.
sylwus1611  (zobacz profil)
12.03.2014 15:33 odpowiedz
Babka mi nie podeszła, smaku nutelli nie poczułam, w ogóle jakas taka sucha...

No cóż, zapewne trzeba było dodać masło, które znalazłam kilka godzin później nadal studzące się na parapecie :D :D
Będzie próba no. 2 :)
Gość: zosia21
09.03.2014 18:40 odpowiedz
mam pytanie, może głupie i smieszne, ale w czym się mieli orzechy? czy mozna je utłuć w mozdzierzu, nie mam malaksera :/
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 18:41 odpowiedz
Malakserem, blanderem lub młynkiem do kawy. Można już zakupić zmielone.
Gość: Nicole
14.03.2014 19:02 odpowiedz
Lepiej kupic zmielone. Sa w sklepach zmielone ze skorka lub bez.
Gość: Maria
07.01.2014 17:07 odpowiedz
Czytam przepisy i oczywiście wypróbowuję od niedawna , jestem zachwycona ja i moja rodzina ...ale mam wątpliwości co do czekolady , czy czekolada gorzka to może być wedlowska "Jedyna " , czy ma to być czekolada o dużej zawartości kakao , np 70% ...pozdrawiam
30.12.2013 08:07 odpowiedz
:)
Gość: Natka
20.12.2013 20:13 odpowiedz
O ile dłużej (mniej więcej) należy piec babkę robioną z podwójnej porcji? forma o średnicy 26 cm z kominem.
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 20:27 odpowiedz
O czasie podanym w przepisie należy sprawdzac juz patyczkiem. Pieczemy do suchego patyczka.
Gość: aaa
16.12.2013 15:54 odpowiedz
mogę dodać łyżkę przyprawy piernikowej? nie popsuje to smaku?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2013 20:21 odpowiedz
Można.
Gość: pixie23
11.12.2013 13:22 odpowiedz
czy można czekoladę rozpuścic np w tym maśle? byłoby duuuzo łatwiej szczególnie jak robi się z podwójnej porcji ;)
ta babka jest naprawdę przepyszna dlatego eksperymentuję, żeby była jeszcze szybsza w wykonaniu... a jednym z moich eksperymentów były wiórki kokosowe zamiast mielonych orzechów-też pycha :)
Gość: pixie23
27.12.2013 17:51 odpowiedz
odpowiem sama na swoje pytanie- spróbowałam i zdecydowanie można :) połamaną czekoladę wrzuciłam do gorącego masła, żeby się rozpuściła i wszystko razem wlałam na samym końcu- wyszło idealnie bez żadnego zakalca :) polecam, to były pyszne święta :)
Gość: narabakna
06.12.2013 13:51 odpowiedz
czy mąkę pszenną mogę zastąpić gryczaną?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2013 22:46 odpowiedz
Według mnie można.
Flambir  (zobacz profil)
05.12.2013 22:48 odpowiedz
I jeszcze pokrojone- po prostu delicja, a ja uwielbiam wypieki, gdzie zamiast mąki są zmielone orzechy :)
Flambir  (zobacz profil)
05.12.2013 22:44 odpowiedz
Przepyszna babka, cudowna, wspaniała, prezentujmy ją często rodzinie, bo my dajemy tylko słodki prezenty i tylko z Moich Wypieków :)
Gość: blackrose4u
10.09.2013 18:50 odpowiedz
Pani Dorotko czy jest szansa że ciasto wyjdzie jeśli oprócz zmielonych orzechów dam drobno pokrojone?
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 17:51 odpowiedz
Nie, zmielone orzechy zastępuję mąkę.
martaxcx2  (zobacz profil)
10.09.2013 18:15 odpowiedz
Wasnie zjadlam, jeszcze ciepla i przyznaje,ze jest pyszna. Czekoladowa z wyraznym smakiem orzechów. Robi sie ja sprawnie i szybko. Szczerze polecam :)
Gość: Joanna
12.06.2013 13:25 odpowiedz
Ta babka to moje i męża popisowe ciasto :D Robiliśmy je już niezliczoną ilość razy. Często z pamięci, zapominaliśmy o niektórych rzeczach ale NIGDY nie zdarzyło się aby placek nie wyszedł. Rodzina uwielbia go i zawsze proszą o przepis.
I nie zgadzam się, że jest suche ale pewnie wszystko zależy od gustu.
Aha i ja dodaję czekoladę mleczną, bo średnio lubię gorzkie wypieki. Ale gdy mają przyjechać osoby lubiące gorycz piekę dwie wersje: na mlecznej i na gorzkiej i wtedy każdy je jaki kawałek mu bardziej smakuje.
Gość: kasias
30.04.2013 15:47 odpowiedz
Dzis znowu ja zrobilam, a zracji tego ze nie mialam czekolady dalam dwie lyzki kakao nesqik i tez dobre....
Gość: kasik
01.04.2013 14:19 odpowiedz
bardzo smaczna babka!! ale dla mnie ciut za sucha.
AnnaK81  (zobacz profil)
01.04.2013 13:01 odpowiedz
pyszna.....godna polecenia. Bardzo delikatna, wilgotna i faktycznie smakuje podobnie jak nutella.
Gość: jazzy
28.03.2013 17:54 odpowiedz
na jakiej wielkości foremkę wystarcza ta ilość ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 18:50 odpowiedz
Na niedużą keksowkę. Moja rynienkowata keksówka miała wymiary 10 x 30, ale normalna keksowka bylaby mniejsza. Moze przejrzyj komentarze?
Gość: kasias
12.03.2013 17:08 odpowiedz
Wlasnie odrkroilam pierwszy kawalaek i zjadlam....mmmmm.pycha, dziekuje za przepis;o)
09.03.2013 03:21 odpowiedz
Niebo w gebie!:) Pierwsze proby przed swietami zakonczone sukcesem:) Swietna babka, ladnie wyrosla, jest wilgotna i bajeczna w smaku. Serdecznie polecam ten przepis:) Zalaczam fotke
Gość: monika77
28.02.2013 15:55 odpowiedz
Czy orzechy trzeba obrac czy zmielic tak jak sa ??
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 16:04 odpowiedz
Obrać. Najlepiej wczesniej podprazyc na suchej patelni - łatwiej sie obierają.
Gość: Elwira
21.02.2013 13:08 odpowiedz
Z racji tymczasowego braku piekarnika, postanowiłam przetestować kilka przepisów na ciasta ucierane w maszynie do pieczenia chleba :) Zrobiłam już ciasto marchewkowe, tę babkę i keks ustawiając na program do wypiekania ciast z proszkiem do pieczenia. Jedynym utrudnieniem jest kontrolowanie patyczkiem stanu ciasta, gdyż jednak w maszynie czas pieczenia trochę się wydłuża. Poza tym wyszły wilgotne, wyrośnięte i bez zakalca! :) Przepisy Pani Doroty sprawdzają się w każdych warunkach! Polecam!
kasiulka  (zobacz profil)
06.01.2013 23:53 odpowiedz
Rzeczywiście jak nutella... :)
Gość: Oluś
03.01.2013 22:08 odpowiedz
Dorotuś, myślisz,że mogę zastąpić orzechy laskowe-ziemnymi??
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2013 15:52 odpowiedz
Tak.
Gość: Nicole
14.03.2014 18:58 odpowiedz
Ja uzylam zmieloych midgalow i wyszla super babka.
Gość: denia
17.12.2012 20:19 odpowiedz
Tradycyjne polskie wypieki. Uwielbiam takie przepisy
Gość: Aga13
21.11.2012 11:14 odpowiedz
Hmm... a moja babka wyszła sucha zamiast wilgotnej i mięciutkiej. Ciekawe dlaczego...
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2012 11:20 odpowiedz
Może zbyt długo piekłas? Czy składniki zostały dobrze odmierzone?
Gość: Aga13
22.11.2012 13:07 odpowiedz
Wszystkie składniki pomnożyłam x 1,5, tylko czekolady dałam 100g. Może rzeczywiście się wysuszyło w piekarniku. Piekłam 45 min, następnym razem spróbuję krócej. Dziękuję za poradę:)
Gość: Joanna
04.09.2012 22:14 odpowiedz
Hm a ja chyba coś namieszałam: ciasto całkiem smaczne, nie opadło, pachnie i smakuje nutellą:) ale jest jasne w czekoladowe kropki... dałam całą gorzką czekoladę i łyżeczkę kakao. Czy z czekoladą mogło być coś nie tak?
Pozdrawiam
26.08.2012 10:34 odpowiedz
...a dzisiaj zdjecie:)
25.08.2012 15:50 odpowiedz
Dorotko, przepis rewelacyjny, latwy do wykonania, a ciasto znakomite. Dziekuje Ci i pozdrawiam:)
Gość: gosia
06.04.2012 16:22 odpowiedz
moja babka się właśnie piecze, ale to ciasto jest jakieś gęste, nakładałam łyżką. ciasto podzieliłam na dwie części, bo mam małą foremkę, po tej upiekę drugi raz. jestem ciekawa czy wyjdzie...
Gość: asia_kurczak
17.03.2012 21:37 odpowiedz
wiec zrobiłam z tego przepisu muffiny:) są w piekarniku.
zastanawiałam się dlaczego to ciasto jest takie gęste..... jak zaczęłam zmywać okazało się, ze roztopione masło zostało na kuchence. czytałam komentarze i powtarzałam sobie : " nie zapomnij o maśle, nie zapomnij o maśle...." - i zapomniałam.
Jeśli ktoś będzie piekł muffiny z tego przepisu to proponuję tradycyjnie napełnić ciasto do połowy papierka. moje napełnione zostały do 3/4 wysokości i urosły giganty nie mieszczące się w papierku.
Pani Doroto dziękuję za wszystko,
pozdrawiam Asia
Gość: paulina_olsztyn
17.08.2012 14:14 odpowiedz
Uwielbiam babeczki z tego przepisu - są przepyszne! Robię je w silikonowych foremkach do muffinkach, dokładnie takie same proporcje. Cudne wychodzą!
Gość: adziagg
13.03.2012 14:51 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj. Świetna. Jest taka dobra, że nie mam ochoty się nią podzielić.
Gość: justyna
10.01.2012 17:50 odpowiedz
pozdrawiam serdecznie
babka wyszła wspaniała! i to już kolejny świetny przepis z tego blogu!
mam pytanie czy w przepisach zwykły biały cukier można zastępować w takiej samej proporcji cukrem pudrem? do babki dodałam cukier puder zamiast zwykłego
justyna
Gość: deuter
18.12.2011 14:31 odpowiedz
ladna babka
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2011 18:07 odpowiedz
Tak, jak piszesz, przycinam spód.
Gość: DoorotaS
11.12.2011 09:07 odpowiedz
Witam "Słodka" Dorotko. Zbieram pomysły na Święta - ten przepis wydaje sie być w sam raz na zachwycenie podniebień mojej rodzinki. Mam jedno pytanko - jak piekę ciasto w keksówce to ciasto mi wyrasta i po wyjęciu z formy ładnie równo nie stoi bo nie wyrasta równo ... podcinasz spód, czy jest na to jakiś inny sposób?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 12:54 odpowiedz
100 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej) roztopić w kąpieli wodnej z 30 - 40 g masła lub Planty. Polać po wierzchu.
Gość: manuela176@wp.pl
09.12.2011 11:18 odpowiedz
dzień dobry! zacznę może od tego ze uwielbiam Pani przepisy i jeśli mam na coś dobrego ochotę to od razu włączam Pani stronę :) mam taką prośbę czy mogłaby Pani napisać jak robi się tak pysznie wyglądającą ( i pewnie smakującą) polewę czekoladową? zbliżają się święta i chce żeby pojawiła się na moim stole taka właśnie babka:) pozdrawiam :)
Gość: everymania
22.06.2011 19:41 odpowiedz
Babeczka udała się super, ale trzeba jej przyznać tytuł "babki przebojowej". Po przestudiowaniu komentarzy pilnowałam masła jak twierdzy... zapominając o cukrze!!! Zupełnie nie rozumiem jakim cudem, wszak procedura na tym etapie to wypisz wymaluj biszkopt, a ten mogę upiec z pamięci. Widać ta babka już tak ma, najważniejsze, że cukier dodany ze sporym opóźnieniem niczego nie popsuł i wyszła bardzo smaczna (podwójna porcja, forma z kominem o śr. 26 cm).
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2011 23:09 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Paula
20.02.2011 11:54 odpowiedz
Dorotko,czy masz jakiś przepis na babkę gotowaną? Jadłam kiedyś taką i była bardzo smaczna. Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2011 12:46 odpowiedz
Tak.
Gość: mogliemarito
17.02.2011 12:15 odpowiedz
Mam pytanie, czy można zrobić z tych składników zamiast babki to muffinki?
Gość: Ann
18.12.2010 13:14 odpowiedz
Bardzo smaczna, mocno czuć gorzką czekoladę, następnym razem zastąpię ją mleczną, lub pół na pół :)
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2010 22:19 odpowiedz
Będzie świeża, owiń tylko w folię spozywczą. Na drugi dzien ozdób czekoladą.
Gość: b
30.11.2010 11:40 odpowiedz
czy można ją upiec dzień wcześniej?zachowa swoją świeżość czy to już nie będzie to samo?
Gość: justyna
09.11.2010 13:48 odpowiedz
mam prośbe, nie mam wagi bo mi mąż z dzieciem popsuli. Powiedz mi jeśli możesz ile to bedzie te 100g orzechów, przed zmieleniem? szklanka? Więcej?Z góry dziękuję
Gość: atina_bc
08.11.2010 19:28 odpowiedz
Upiekłam:) Bardzo mi smakowało i koniecznie musi być z polewą czekoladową wtedy wiele zyskuje:) Pozdrawiam:)
Gość:
22.09.2010 12:03 odpowiedz
miodzio !!!! od dzisiaj chyba moje ulubione ciasto :)
Gość: daisy
28.04.2010 09:48 odpowiedz
witam, babkę właśnie dziś upiekłam, jest bardzo smaczna ale nie wilgotna i nie piekłam za długo zeby mogła wyschnąć ;) dziękuje za przepis
Gość: ir.kaa
09.04.2010 07:21 odpowiedz
Ta babka to mój kolejny świąteczny wypiek :) Rodzinka zachwycona, a teściowa najbardziej :). Szkoda tylko że babka jest... taka malutka :)
Gość: agus
28.03.2010 14:52 odpowiedz
Dziś wypróbowałam tą babkę, żeby nie było wpadki na święta :-) Przepis jest super, babka pyszna, bardzo czekoladowo-orzechowa!
Gość: Aleksandra
27.03.2010 13:59 odpowiedz
Dziś przed rozpocząciem przedświątecznych porządków postanowiłam przetestować nową foremkę do babki, do testu wybrałam babkę czekoladową, dodałam tylko orzechy włoskie, reszta składników jak w przepisie. Babeczka wyszła zgrabna i smaczna :) właśnie po obiadku była na deser do herbaty.
Polecam przepis i pozdrawiam.
22.03.2010 12:48 odpowiedz
Dziękuję pięknie za odpowiedź i pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2010 11:12 odpowiedz
Piekłam w rynienkowatej keksówce o wymiarach 30 x 11. babka jest dośc mała. pozdrawiam
22.03.2010 09:23 odpowiedz
Dorotko, a jaka duża ma być ta keksówka bo nie widzę nigdzie jej parametrów;)???
Gość: ktosia
17.03.2010 10:44 odpowiedz
... tez wlasnie robie z migdalami. Nietstety dodalam ubite bialka do suchych skladnikow (a nie odwrotnie) i mialam wrazenie ze strasznie to wszystko siadlo :( Z trwoga obserwuje teraz to co jest w piekarniku i boje sie ze bedzie zakalec :(
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2010 15:12 odpowiedz
Tak, możesz :)
Gość: madameee
10.01.2010 12:51 odpowiedz
Czy mogę zamiast orzechów dać zmielone migdały?
Niestety w rodzinie jest osoba uczulona na orzechy, a ja mam wielką ochotę zrobić tą śliczną babeczkę...
Pozdrawiam i czekam na odpowiedź
Gość: mama_niusi
10.12.2009 17:37 odpowiedz
Suuuperrr, wilgotne, o smaku nutelli.
Naprawdę palce lizać!
Gość: elaszka20
09.12.2009 22:08 odpowiedz
Pychotka:)
Tak mnie wciągnął ten widok, że pomimo późnej godziny musiałam je zrobić bo do jutra bym nie wytrzymała;)
No ale zachcianki ciężarnej trzeba spełniać więc sobie pofolgowałam;)
Gość: Gosiaczek
08.12.2009 19:04 odpowiedz
Przygotowałam najpierw blachę do pieczenia - taką trochę większą niż keksowa. Potem zrobiłam ciasto. Ale po wymieszaniu z pianą z białka i żółtka stwierdziłam, że blacha jest za mała, i dawaj szybko szukać większej, szybko smarować ją masłem i wysypywać mąką (nie miałam już więcej papieru do pieczenia). W tym czasie ciasto opadło, zmieściłoby się już spokojnie do tej pierwszej blachy, ale szkoda mi było już tej blachy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką - i ciasto włożyłam na dno do tej właśnie blachy. Niziutkie, oj niziutkie...Wstawiłam do pieca. Zobaczymy, co z tego wyjdzie...
Gość: madzik22.pl
22.11.2009 12:18 odpowiedz
Pyszna!
Bardzo się ją szybko robi a efekt super polecam !
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2009 17:22 odpowiedz
Tak, mozna, ale nie za dużo, by się zbyt sypka nie zrobiła :)
Gość: basiulekg
20.11.2009 18:03 odpowiedz
Byłam przekonana, że babka w smaku będzie podobna do tej z nutellą, ale wbrew pozorom ma zupełnie inny smak, bardziej czekoladowy. Upiekłam w keksówce i wyszła mi taka nie za bardzo wysoka, ale taki jej urok. 3/4 czekolady starłam, a resztę podzieliłam na mniejsze kawałeczki i wrzuciłam do ciasta. Te kawałeczki po upieczeniu fajnie w cieście pozastygały. Generalnie babka prawdziwie orzechowo-czekoladowa i znika w oka mgnieniu ;-) Następnym razem dodam jeszcze do niej rodzynki, chyba można Dorotuś?
Gość: whitejastka
29.09.2009 16:35 odpowiedz
babeczka pierwsza klasa , co prawda zrobiłam ja w keksowce i nie wyrosła za bardzo ale za to jaki smak...:) , kolejnym razem zrobie z podwojnej porcji, jedna to troszke za mało ;)
24.08.2009 14:13 odpowiedz
oj... niebezpiecznie zachciało mi się tej babki... nie mam niestety orzechów w domku i chyba obejdę się smakiem... no chyba, że nie puści do jutra :p
Gość: lio41
30.07.2009 16:51 odpowiedz
Babka ładnie wyrosła ,upieklam ją w foremce do babki o srednicy 15cm .Prawie w ogóle nie opadła :)Piekłam nieco dłużej,do suchego patyczka ,tak do 60 min.Jest wilgotna i pyszna.
Gość:
12.07.2009 13:13 odpowiedz
hihi spisując przepis pominęłam proszek do pieczenia ale i tak dodałam:)
Gość:
12.07.2009 12:38 odpowiedz
upiekłam z małymi modyfikacjami, zamiast gorzkiej czekolady mleczna, dodałam trochę proszku do pieczenia, trochę mleka, bo ciasto wydało mi się zbyt gęste i zmieniłam trochę sposób przygotowania najpierw utarłam żółtka z cukrem, a potem dodałam inne składniki a białka ubite na koniec, rodzince smakowało:) ciasto raczej nie urosło, ale zakalec też nie wychodzi i za to plusik, gratuluję Pani talentu
Gość: Olusiasama
01.07.2009 06:47 odpowiedz
Babeczka jak marzenie! Przepiekna w smaku, ale to chyba zalezy w duzej mierze jaka czekolade uzyjesz, choc ja mialam najtansza z Asda:) bardzo polecam
Gość: naweelitka
25.06.2009 11:30 odpowiedz
Ciastko jest puszyste, delikatne i mokre w środku. Smakuje jak nutella. Dziękuję za kolejny wspaniały przepis, który na stałe zagości w moim domu :)
Gość: brown-inka
19.05.2009 13:45 odpowiedz
A ja dla odmiany zapomniałam dodać żółtek! W ostatniej chwili wmieszałam je ciasta. Włożyłam formę do piekarnika i po 10 minutach wiecie co się stało? Patrzę, a tu na stole leży odmierzone 100g cukru!!! Nie wiem jak o tym mogłam zapomnieć. Pewnie babka będzie gorzka jak nie wiem co. Jeśli oczywiście uda się po spóźnionym wmieszaniu żółtek. Co za pech...
Gość: Ann
05.04.2009 13:24 odpowiedz
Izabellak, trzeba podwoić, ta porcja jest mała.
Gość: Izabellak
05.04.2009 13:05 odpowiedz
Witam
Wiem że p.Dorota jest chwilowo niedostępna,ale może znajdzie się ktoś kto odpowie mi na pytanie-czy ta ilośc ciasta wystarczy na standardową blaszkę z kominkiem,czy może podwoic porcję?bo na zdjęciu wydaje się,że ciasta nie jest za dużo.Chcę ubiec tę babę na święta ;-) pozdrawiam.Z góry dziękuję za odpowiedź.
Gość: beawro
29.03.2009 21:57 odpowiedz
Ostatnio mam "fazę" na babki.. Po orzechowej przyszła kolej na tę.. Bardzo dobra, gorzka czekolada wyraźnie wyczuwalna (a jestem fanką gorzkiej), struktura zwarta - jak dla mnie zbyt mocno, wiec wróce do orzechowej (oczywiście pozostałe również wypróbuję żeby miec skalę porównawczą ;-))
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2009 10:46 odpowiedz
Obie pasują, tą zrobiłam na zeszłoroczne święta :)
Gość: kozak
24.03.2009 10:26 odpowiedz
ale tak na święta to która bardziej pasuje?
23.03.2009 19:53 odpowiedz
co za pyszności ...
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2009 19:23 odpowiedz
Obie są dobre, może trochę ta? ;)
Gość: kozak
23.03.2009 19:20 odpowiedz
a ktora babka jest Pani zdaniem lepsza ta czy ostatnio dodana orzechowa?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2009 19:14 odpowiedz
Tak, możesz upiec. Nie powiem Ci ile wyjdzie, bo nie pamiętam, ale nie liczyłabym na wiele, ciasta jest mało ;). Daj tak do 2/3 wysokości foremki, choć najlepiej pierwszą wypróbuj, może trzeba będzie dać do 3/4 wysokości. Czas pieczenia sie skróci, musisz pilnować, moze nawet 20-25 minut. pozdrawiam :)
Gość: emanuela
23.03.2009 17:14 odpowiedz
czy moge upiec ja w takich malych foremkach babeczkowych? takich jak na muffiny tylko w ksztalcie wielkanocnej baby :]
i jak zmieni sie czas pieczenia i do jakiej wyskokosci dac ciasta i jak duzo takich babeczek tak okolo wyjdzie?
pozdrawiam serdecznie
Gość: miecia72
02.03.2009 09:44 odpowiedz
Jak dla mnie za sucha I te proporcjie tez jakies mikro?
Gość: emilya5
31.01.2009 21:22 odpowiedz
Szukałam dziś przepisu na szybkie i nie duże ciasto, takie idealne na weekend :) padło na tą babkę. Wyszła całkiem całkiem :) prosta, szybka i smaczna ^^
dzięki za kolejny przepis
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2009 21:13 odpowiedz
Anetko, poszukaj w google przelicznika kuchennego, nie wiem dokładnie, mąż mówi, że z pół szklanki ;)
Gość: Aneta76
29.01.2009 09:58 odpowiedz
Dorotko,
czy mogłabyś napisać, ile to jest 100 g zmielonych orzechów w przeliczeniu na szklanki? Chcę zrobić tą babkę a nie mam wagi. Wyjdzie na pewno rewelacyjna jak wszystkie Twoje przepisy!!!Dziękuję bardzo i pozdrawiam
Gość: anula
25.01.2009 17:27 odpowiedz
Hej!
Ta babka to mój debiut, nie tylko jeśli chodzi o babki, ale też jeśli chodzi o wypieki z tej strony. I muszę powiedzieć, że przepis baaaardzo mi się spodobał :) Patrząc na surową masę, która mi wyszła bardzo gęsta, miałam niejakie wątpliwości co do jakości ciasta... Zupełnie niepotrzebnie! Babka wyszła po prostu przepyszna - ciasto delikatne i kruche. A smak? Po prostu rewelacja! Jednak w tym przepisie (oprócz smaku oczywiści) najbardziej spodobała mi się jego prostota - uwielbiam po prostu takie przepisy. Lekkie, łatwe, szybko się robi, a efekt powalający!
Dzięki za taki wspaniały przepis! Jestem pewna, że będę po niego często sięgała :)
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2009 11:04 odpowiedz
Nie wiem, naprawdę, raz tez tak miałam (przy innej babce) i aż sie zdziwiłam, ze babki też opadają ;). Jak piekę w keksówce, to nie mam takiego problemu. Może ktoś doradzi coś mądrego, co z tym zrobić. pozdrawiam
Gość: sandrik
07.01.2009 10:59 odpowiedz
cześć, ja już 2 razy piekłam tą babkę i za każdym razem pyszna, ale muszę napisać, że robiłam ją w formie do babki a nie keksa i wobec tego wyszła mi krótsza ale wysoka. Za każdym razem wyrastała ładnie, dopóki w piecu była. Gdy piecyk wyłączałam i lekko uchylałam do ostygnięcia, góra babki mi trochę opadała i ciasto po przekrojeniu było przy górnej warstwie troszkę innej konsystencji (co oczywiście nikomu nie przeszkadzało, bo smak robił swoje). Ale tu pytanie do Ciebie Dorotko, co zrobić by mi babka nie opadala?
Gość: mamadokwadratu
07.12.2008 21:49 odpowiedz
Dziękuję Ci bardzo za odpowiedz!
Spróbuję wypróbować wcześniej, myślę, że może być hitem wśród dzieciakow :)
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2008 21:12 odpowiedz
No nie wiem, czy nie będzie się kruszyła, ciasto jest jednak delikatne. A może upiec w kwadratowej/okrągłej formie, a przyozdobić bita śmietana u góry? Chociaż jak upieczesz, może odkroisz paseczek i ocenisz wtedy czy będzie się nadawała do przełożenia? pozdrawiam ciepło
Gość: mamadokwadratu
07.12.2008 21:08 odpowiedz
Dorotko, jak myslisz, mogę ją upiec w formie prostokątnego ciasta i przełożyć bitą śmietaną? Nie rozpadnie się przy przekrawaniu?A może kazdy blat oddzielnie? Moja coreczka zazyczyla sobie na urodziny tort czekoladowy, myslę, że taki by jej smakowal :)
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2008 11:06 odpowiedz
Zawsze robie polewę z 200 gr gorzkiej czekolady (mozna poł na pół z mleczną) i około 125 g masła. Rozpuszczam masło w małym garnuszku, ściągam i dodaję czekoladę, mieszam do rozpuszczenia. W razie czego jeszcze podgrzewam w kąpieli wodnej, jakby czekolada sie nie rozpuściła, nie na palniku. pzdr
Gość: Mitka123
05.12.2008 19:19 odpowiedz
Mam prośbę czy mogłabyś podać przepis na polewę którą polałaś to wspaniałe cudo.
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2008 10:05 odpowiedz
Nie!! Oczywiscie pszennej. Jakby miała być ziemniaczana, bym to wyraźnie napisała. Kakao zawsze gorzkie do wypieków. pozdrawiam i mam nadzieję, że tu zajrzysz przed pieczeniem
Gość: MARTA
16.10.2008 09:57 odpowiedz
Szkoda że nie zaznaczyłaś w składnikach jakiej mąki używasz czy jak do każdej babki ziemniaczanej czy moze w tym przypadku pszennej? I nie wiem jakie kakao dodać goszkie pewnie co?
Mam problem z ta mąką, ale zaryzykuje z ziemniaczaną najwyżej wywale cały wypiek.
Gość: klaraangielska
13.10.2008 19:59 odpowiedz
Nie znoszę suchych ciast, ...więc z pewną nieśiałością zabrałam się za tę babkę, a tu proszę - pycha. Super przepis, zeżarli wszystko, rozpusta...
Gość: lisia_susann
11.10.2008 15:44 odpowiedz
Muszę przyznać że piekąc te ciasto nie byłam do niego przekonana bo za babkami nie przepadam są za mnie za "suche" wolę bardziej "wilgotne" ciasta. Ale brat się uparł więc zabrałam się do pieczenia i muszę przyznać że ciasto pozytywnie mnie rozczarowało :)))
Gość: anusiagal
04.09.2008 06:16 odpowiedz
Cud miód dla nutelloholików:)
Gość: Lipschen
16.05.2008 17:54 odpowiedz
Przepis wspaniały! Ja ze swoimi umiejętnościami kulinarnymi oczywiście poparzyłam łapy ale rodzinka jest zachwycona!
Gość: Kaśka
02.04.2008 15:53 odpowiedz
mi wyrosła bardzo ladnie ale dodalam pianę do sproszkowanych składników a nie odwrotnie. Wtedy nie traci ona tyle powietrza. Potem masełko i pieczenie.

Pozdrawiam
Gość: hainaut
30.03.2008 12:12 odpowiedz
Babka pyszna, zabralam ja w Poniedzialek Wielkanocny na obiad do tesciowej i wszystkim bardzo smakowala. No, a ja moge sobie pogratulowac, ze nawet z moim talentem, nie udalo mi sie tej babki zepsuc!
I nie zapomnialam o masle! ;)))
Aha, nawet po paru dniach jest smaczna.
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2008 21:31 odpowiedz
:)
Gość: basia_m
27.03.2008 20:35 odpowiedz
U mnie to był wielkanocny hit ;) Siostra już wyczaiła u ciebie ten przepis...

Ah i nawet mi sie udało o maśle nie zapomnieć :)
Gość: monk111
24.03.2008 11:28 odpowiedz
Babeczka jest genialna!!! Zrobiłam z orzechami ziemnymi i czekoladę drobno posiekałam i wyszło niesamowicie. Orzechów nie za bardzo było czuć, ale za to czekolada jest bardzo wyczuwalna ;). Super przepis!!!
Gość: gadkiszmatki
22.03.2008 19:11 odpowiedz
zrobilam tę babkę, narazie próbowała tylko część rodzinki ale zachwyceni,a to najlepszy wyznacznik:) myślałam, że mam dwie lewe w kuchni, ale bede częsciej odwiedzać Twoją stronkę. dzięki za te "wypiekowe" pomysły:) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2008 23:00 odpowiedz
Teraz to się uśmiałam ;DD Fatum chyba z tym masłem, cóż innego? :)) Chyba wytłuszczę druk: nie zapomnijcie dodac masła!!!
Gość: fzoe
21.03.2008 22:48 odpowiedz
zanim zapytałam sie o orzechy to wcześniej przeczytałam komentarze i pierwsza myśl jaka mi się nasunęła to "tylko nie zapomnij dodać masła!".... no i kurcze już zaczęłam zmywać miski po wszystkim i co widzę..... rondelek z masłem!!! na kuchence:(( ale ciasto siedziało raptem 3-4 minuty wiec szybko wyjęłam i dodałam masło;0 chyba się udało ;0 teraz sie studzi:)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2008 20:40 odpowiedz
:) Bardzo się cieszę , że smakuje :) Ona rzeczywiście rośnie tak sobie, ale może dlatego tak się wydaje, bo jej ogólnie jest MAŁO. Za mało - biorąc pod uwage smak, także ja będę podwajac proporcje ;) pozdrawiam
Gość: Flaczus
21.03.2008 17:15 odpowiedz
Babka jest boska:) Pomieszałam orzechy laskowe (resztka była) z włoskimi tak żeby było 100g, smakuje wszystkim, nawet mojej konserwatywnej rodzince:) zbyt mocno nie rośnie, więc na początku martwiłam się że nie wyszła (w mojej rodzinie panuje dziedziczna niezdolność pieczenia ciast ucieranych bez zakalca) ale na szczęscie ona chyba tak ma. W te święta połowa ciast pochodzi z Twojego bloga (jeszcze genialny serniczek z pierniczkami) więc chyba jest to już uzależnienie;-) Pozdrawiam i życzę udanych Świąt!
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2008 16:28 odpowiedz
Nie popsuje, bedzie smakowac równie dobrze :)
Gość: fzoe
21.03.2008 14:51 odpowiedz
a czy mogę zamiast laskowych orzechów użyć włoskich? nie popsuje to smaku?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2008 22:51 odpowiedz
Możesz :) Pewnie czas pieczenia może się różnić, ale sprawdzisz patyczkiem, czy juz wystarczająco dobre.. pozdrawiam
Gość: karola
20.03.2008 20:07 odpowiedz
hej super wygląda :), a czy mogę ją upiec w małej tortownicy? to ma jakiś wpływ an to jak się upiecze?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2008 14:26 odpowiedz
Na pewno, tylko trzeba zwiększyć proporcje, bo na formę do babki to dość mało ciasta. pozdrawiam
Gość: basia_m
20.03.2008 14:06 odpowiedz
A mozna ją zrobić w tradycyjnej formie do babki?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2008 12:34 odpowiedz
Na pewno się uda :) Również pozdrawiam :)
Gość: Aska
20.03.2008 10:57 odpowiedz
Wielkie dzięki :) Mam nadzieję, że babka się uda. Pozdrawiam i życzę radosnych i pysznych Świąt;)
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2008 07:49 odpowiedz
Orzechy mają być zmielone na pył, zastępują po części mąkę. A tu przelicznik: www.ciasta.friko.pl/Wazenie.php pozdrawiam :)
Gość: A ka
19.03.2008 22:38 odpowiedz
A ja mam takie pytanko dotyczące ilości cukru. Napisałaś, ze 100 g, a ja mam zawsze problem, bo nie mam wagi kuchennej, jak to przeliczyć na szklanki? I jeszcze czy orzeczy mają być zmielone na drobny pył, czy można je po prostu drobno posiekać? Babka wygląda cudnie i bardzo bym chciała nią uraczyć moją rodzinkę :)
Gość: jaanka-01
18.03.2008 08:56 odpowiedz
Ja robiłam te babkę zanim pojawiły sie poprawki i też już na końcu zauważyłam czekający garnuszek z tłuszczem. Dolałam na końcu i okazało sie, że trafiłam :-)
Babka wyszła rewelacyjna !
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2008 11:51 odpowiedz
To wyszła babka w wersji light :DD
Gość: kalimera76
17.03.2008 11:46 odpowiedz
dzięki :) ja właśnie upiekłam na spróbowanie i zastanawiałam się przez 10 minut dlaczego moja babka jest mega puszyta z drobinkami czekolady... przecież wszystko zrobiłam według OPISU... oczywiście masło zostało w garnku na kuchence... :) :) :) hihihi :) ale i tak już wiem, że babka będzie na święta zrobiona ;) oczywiście w wersji z masłem :)
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2008 11:24 odpowiedz
Mazurka, serniki, makowce można upiec spokojnie np. w czwartek, piątek, babki bym zostawiła na sobotę :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2008 11:19 odpowiedz
Kalimera, wmieszać na końcu, już poprawiam!
Gość: kalimera76
17.03.2008 11:03 odpowiedz
ja z takim pytaniem, w którym momencie i do czego dodać to roztopione masło?
Gość: Magdulanka
17.03.2008 10:21 odpowiedz
Na pewno wypróbuję na Święta, podobnie jak mazurek kajmakowy, pieguska i wiele ,wiele innych :). Dorotus powiedz mi tylko,ile te ciasta mogą stać...nie wiem ,czy dam radę zrobić wszystko w sobotę.Zamieszczając takie przepisy skutecznie organizujesz mi czas: )
Gość: skoraczek
16.03.2008 22:00 odpowiedz
Strasznie kusząca propozycja :-D
Gość: Małgoś.dz
16.03.2008 19:19 odpowiedz
Dorotuś, kiedy do Ciebie nie zajrzę, zawsze trafiam na takie smakołyki, za które dalabym się poszatkować. Spoglądam na zdjęcie babki z orzechami i rozpływam się...
16.03.2008 15:57 odpowiedz
Oj tak, nutella jest przepyszna :)
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2008 14:28 odpowiedz
Dziękuje Wam! (Majanko, ja tez mam segregator z przepisami, porzadek musi byc ;)
Gość: jstnk
16.03.2008 11:17 odpowiedz
Właśnie się zastanawiałam jakie ciasto oprócz mazurka upiec na święta i chyba już się zdecydowałam:) Babce z orzechami laskowymi i czekoladą nie przepuszczę:)
Wspaniale Ci wyszła, jak zwykle:)
Gość: malta_79
16.03.2008 11:12 odpowiedz
Bardzo atrakcyjna Baba! Na święta moze wymodzę :)
Gość: majanaboxing
16.03.2008 10:51 odpowiedz
Jaka piękna ta babka! A jesli smakuje jak nutella, to musi to byc : niebo w gębie!!! :) Tak mawia moj Synek ;)
Oj koniecznie musze ja zrobic. Jutro w pracy drukne sobie wszystkie Twoje nowe przepisy :) Mam juz ich pokazną biblioteczke, jesli tak mozna nazwac segregator z wydrukowanymi przepisami :) I tyle do wyprobowania!
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2008 08:42 odpowiedz
Wypróbuję jeden przepis i jak wyjdzie smaczna to zamieszczę na blogu :)
Gość: basia_m
16.03.2008 08:17 odpowiedz
Oh jaka apetyczna! GRATULUJE ;)

A wczoraj upiekłam twoje cukrowo-waniliowe ciasteczka. Z braku niektórych składnikow musiałam trochę namieszac w przepisie (aromat pomarańczowy zamiast waniliowego, zamiast sody proszek do pieczenia, nie miałam wystarczająco duzo cukru waniliowego, wiec dałam jeszcze cukier cynamonowy i cukier puder, do posypania użyłam kryształu). Wyszły przepyszne:)

Przymierzam się do wielkanocy- nie masz moze jakiegoś dobrego przepisu na babkę drożdżową??
16.03.2008 07:23 odpowiedz
Ooooooooo jaka cudna !....aż mi ślinka cieknie ;)
Koniecznie przepis wrzucam do wypróbowania...i to w trybie błyskawicznym ;)
pozdrawiam.
Gość: cuda.wianki
15.03.2008 21:52 odpowiedz
nutella?? ojoj, koniecznie trzeba zrobic!! :-)
Gość: margot11
15.03.2008 21:39 odpowiedz
i jeszcze jedna ładna babka !
Kurcze ,masz kobito talent do pięknych babek !
Jakbyś zrobiła konkurs na najładniejszą babkę to by był dylemat ,którą wybrać...
Gość: Beata
15.03.2008 20:27 odpowiedz
Mnie mooooooooocno wciągnęła mmmmmm pycha ....




do góry