Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1041

czwartek, 24 maja 2007
Blok czekoladowy

Podobno ten przepis pamięta jeszcze czasy PRL -u :). Na forum 'gazetowym' przepis podała Ciociapolcia. Należy się przede wszystkim zaopatrzyć się w mleko w proszku, najlepiej "niebieskie" (lub każde inne, które będzie pełne i miałkie jak mąka). Takie mleko to połowa sukcesu, jeśli chcemy wiernie odtworzyć tamten smak... Zazwyczaj robię z połowy porcji. Blok jest bardzo smaczny, lecz sycący ... nie zjecie go za dużo. Ale to chyba dobrze? ;)

Składniki:

  • 1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od upodobań)
  • 250 g masła
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 - 3 łyżki kakao (lub więcej, dla koloru)
  • 400 g "niebieskiego" (pełnego) mleka w proszku
  • suche wafle lub herbatniki
  • bakalie: rodzynki, orzechy, migdały, suszony ananas, kandyzowane wiśnie (wg uznania)

Masło rozpuścić w garnuszku. Dodać cukier, wodę, kakao, wymieszać i ostudzić (może być lekko ciepłe). Do dużego garnka wsypać mleko, bakalie, pokruszone wafle lub herbatniki. Na to wylać masę maślaną, dokładnie wymieszać i wlać/upchnąć do formy keksówki wyłożonej folią aluminiową. Schłodzić.

Smacznego :)

  Oceń: 
Ocena: 8.5  (liczba głosów: 20)
Zobacz także:
Pieczone orzechy z cynamonem
Pieczone orzechy z cynamonem
Creme brulee
Creme brulee
Gruszka po słowińsku
Gruszka po słowińsku
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (246)
Gość: Anka
06.07.2014 17:16 odpowiedz
Super przepis, zaraz zacznę robić
Gość: sansansan
23.06.2014 11:24 odpowiedz
Bardzo się zawiodłam. Wszystko wyszło, zgodnie z przepisem, nic się nie zważyło, ale w smaku blok... bardzo, bardzo przeciętny.
Gość: Halcik
21.06.2014 19:28 odpowiedz
Zawsze robiłam blok z przepisu mamy. Zdarzało się, że się nie udawał: tak jak pisały moje poprzedniczki, masa się ważyła. Postanowiłam spróbować z tym przepisem mimo, że tak niewiele różni się od tego maminego :). Bardzo pomogły mi niektóre z zamieszczonych tu komentarzy. Odkryłam, że moim błędem było zagotowywanie masła po dodaniu reszty składników. Od tej pory blok wychodzi zawsze idealny :)
Gość: PIECZARKA
16.06.2014 22:42 odpowiedz
dziekuję HANKQ, przed chwilą uratowałam mój zważony blok. DZIĘKUJĘ BARDZO
Gość: krasiii
01.06.2014 16:22 odpowiedz
a czy z orzeszkami ziemnymi pasuje ?:P
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 10:21 odpowiedz
Tak :).
monikal  (zobacz profil)
03.05.2014 09:30 odpowiedz
a ja proponuję zamiast masła użyć puszki masy kajmakowej Gostyń i jedynie 2 łyżek masła. Nic się nie warzy, a blok wychodzi mega pyszny. jest mniej tłusty i cudownie rozpływa się w ustach. Ja użyłam jednej puszki mleka, 2 łyżki masła i ok. 300g mleka w proszku granulowanego. wystarczy podgrzać kajmak z masłem i do ciepłej masy dodać mleko w proszku. Potem bakalie i do foremek.
A po schłodzeniu wychodzi tak:
Gość: monix
20.04.2014 22:57 odpowiedz
hankq heheh nie ma co wyrzucac nawet gniota jak to takie pysznosciowe ! mi sie odzwilil tluszcz od masy ale i tak zjadlam niewiem dlaczego sie odzielil hmm ;>
Gość: hankq
20.04.2014 00:09 odpowiedz
Wiem co zrobic zeby sie nie zwazylo! Zrobilam z pol porcji I oddzielil sie tluszcz. Druga porcje robilam wiec tak: mleko w proszku dosypywalam porcjami do masla, kiedy zaczynalo sie wazyc, dodawalam troche cieplego mleka lub wody (garnuszek caly czas na lekko cieplej plycie) - w sumie dodalam OK pol szklanki mleka na 200g mleka w proszku. Na koncu bakalie. Pierwsza nieudana porcje wrzucilam spowrotem do garnka I delikatnie podgrzewajac dodawalam plynne mleko az do uzyskania gladkiej gestej masy. GNIOT DA SIE URATOWAC!!! NIE WYRZUCAC!!!!☺
Gość: Pacyfka
16.04.2014 11:52 odpowiedz
Cudowne. Zrobię to ponownie na dyngusa w foremkach w kształcie serduszek jako poczęstunek dla dzieciaków. Świetny przepis ;-)
Gość: monika
10.04.2014 19:04 odpowiedz
dlaczego moj blok czekoladowy sie rozwarstwil ? ze maslo odzielone jest od masy czekoladowej ????:(
Gość: bartek
25.03.2014 16:50 odpowiedz
bardzo pyszne dziękuje ;)
Gość: monikaaaa
22.03.2014 10:22 odpowiedz
Najlepszy Blok czekoladowy !!!!!!!!
cała_ona  (zobacz profil)
20.03.2014 15:13 odpowiedz
Coś mi na mózg padło i po raz kolejny popełniłam to peerelowskie wspomnienie;) A wszystko to przez to apetyczne zdjęcie, które wyświetla mi się w prawej szpalcie - w zakładce 'najpopularniejsze'. Zrobiłam z pełnej porcji i chyba będę go gwałcić przez następny tydzień. Jako jeden z dodatków sypnęłam kandyzowany imbir ( moja wielka słabość ) i ta ostrość fajnie współgra z przeraźliwie słodką resztą - szczerze polecam osobom, które lubią poeksperymentować podczas pieczenia. Dodałam również 8 sporych łyżek kakao - dla koloru i dla przełamania tej słodyczy. W niewielkich ilościach bardzo smaczny - i przywołujący wspomnienia:)
Gość: monika
19.03.2014 23:05 odpowiedz
a jak mam tylko 200 gram mleka w proszku to druga polowe czym mozna zastapic??;)
cała_ona  (zobacz profil)
20.03.2014 15:14 odpowiedz
Można zrobić z połowy porcji - wówczas istnieje mniejsze ryzyko, że będzie się to zżerać w nieskończoność. Chyba, że ktoś jest cukrolubny - wówczas to inna bajka.
Gość: lolarent
18.03.2014 11:16 odpowiedz
Myślisz, że można taki blok czekoladowy zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2014 10:50 odpowiedz
Można.
Gość: lolarent
19.03.2014 15:00 odpowiedz
dzięki! mrożę zatem ;-)
Wyszedł pyszny, taki jak 20 lat temu, ale dałam margarynę by tradycji stało się zadość ;-)
Gość: Joanna
17.03.2014 21:22 odpowiedz
robiłam to razem z mamą, poszukałam przepisu sprzed lat

1 paczka masła 250 (wtedy była to margaryna)
25 dkg mleka w proszku "niebieskiego"
3/4 szklanki cukru
4 łyżki kakao
paczka zwykłych herbatników lub pokruszone biszkopty

Masło rozpuścić w rondelku z cukrem, zestawić z ognia i dodać mleko w proszku i kakao ucierając na gładką masę, dodać ciastka w/g uznania, wyłożyć na tackę wyłożoną folia aluminiową posmarowaną masłem, wyrównać łyżką i do lodówki. Potem kroiło się w małe romby i był to rarytas na miarę tamtych czasów.
Z sentymentem wspominam ten smak i chcę aby takim pozostał. Dlatego nie robię już teraz bloku , obawiając się się, że mogłabym już się nie doszukać tamtych smaków i zapachów z dzieciństwa....

dziękuję za powrót do wspomnień dzieciństwa, pozdrawiam i gratuluję tego wspaniałego blogu

Joanna
Gość: Arek
25.02.2014 12:45 odpowiedz
Wow, ale fenomenalnie to wygląda!
Gość: Kinga W.
21.02.2014 17:03 odpowiedz
Blok super, rzeczywiście przypomniało mi się dzieciństwo :) Mąż mnie teraz ciągle o niego prosi hehehe. Ja tylko kolejnym razem dałam o połowę mniej masła. Za pierwszym razem było tego za dużo i pływało po wierzchu (mężowi i tak nie przeszkadzało hehe). Z połowy wyszło już super.
Paprykensik  (zobacz profil)
18.02.2014 12:31 odpowiedz
I ja zrobiłam z połowy porcji :)
Smak dzieciństwa- pyszny, sycący i pieruńsko słodki smakołyk- idealny do gorzkiej herbaty :)
Gość: AGNES
17.02.2014 13:04 odpowiedz
robilam blok czekoladowy i bardzo twardy czemu tak?
Gość: gosc
13.01.2014 21:46 odpowiedz
Witam :) oddzielanie się tłuszczu
podejrzewam, ze cały sekret tkwi w kolejności dodawanych składników: najpierw rozpuszczamy tłuszcz (bez względu na rodzaj), dodajemy cukier, później kakao, a na końcu wodę czy jak kto woli zwykle mleko.

mam przepis na polewę czekoladowa: 1/4 kostki margaryny rozpuszczam w rondelku, do bulgoczącej dodaje 4 łyżki cukru, potem 2 łyżki kakao a na końcu 4 łyżki 18% śmietany. Jeżeli zamienię kolejność - i najpierw dodam śmietanę a na końcu kakao zawsze oddziela się tłuszcz, także kolejność jest nie bez znaczenia. zróbcie państwo sami taki eksperyment. A polewa, swoją drogą, jest wyśmienita!
Gość: Ania
10.01.2014 12:13 odpowiedz
Witam :) chciałabym zrobić ten blok czekoladowy z połowy porcji, i w związku z tym mam pytanie: czy keksówka 10x20 cm będzie odpowiednia? Nie chciałabym by wyszedł zbyt niski, a będę go robić po raz pierwszy :) z góry dziękuję za odpowiedż i pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2014 12:15 odpowiedz
Wydaje mi się że będzie zbyt duża.
pozdrawiam!
Gość: KaSza
30.12.2013 23:10 odpowiedz
Dodam jeszcze: nie używajcie mleka w proszku Łaciate. Ohydny smak i lepka klucha, która nie stwardniała nawet po całej nocy w lodówce. Najlepsze jest mleko niebieskie z Mlekovity!
Gość: anuska33
01.01.2014 15:09 odpowiedz
Ja właśnie zrobiłam z mleka łaciatego i wyszło wspaniałe i twarde a jadłam już go po 5 godz.
Gość: Inglesina
07.01.2014 12:50 odpowiedz
ja też robiłam z łaciatego i było najlepsze jakie kiedykolwiek zrobiłam :)
Gość: KaSza
27.12.2013 12:23 odpowiedz
Blok pycha! Liczyłam, że wystarczy na całe święta, ale zniknął już pierwszego dnia :) Przepis trochę zmodyfikowała, ponieważ z braku masła dodałam kostkę Kasi. Wyszedł słodziutki, pyszny, taki jak robiła babcia :)
sezamka  (zobacz profil)
23.12.2013 15:04 odpowiedz
Czesc,
wlasnie wstawilam do lodowki blok, wyszedl ok. Znow wracam do tego smalcu , co sie czasami lubi oddzielic. Nie mam pojecia dlaczego. Tym razem dalam koste masla (200 g) i troche syropu waniliowego (z Lidla) i wydaje mi sie , ze bylo bezpiecznie. Chyba bede tak robic, z jednaj kostki. Wazne jest (wydaje mi sie), zeby nie mieszac za dlugo.
Pozdrawiam swiatecznie
Gosia
Gość: agata Larsson
22.12.2013 15:54 odpowiedz
Makowiec zawijany jest przepyszny! Zaraz rzucam sie na blok czekoladowy;)
Dziekuje!!!!
Gość: moniii77
14.10.2013 21:09 odpowiedz
tylko ze kupionym w sklepie morrison a one jest takie nie gladkie jak kupione w polsce ;[ ale mam ochote zrobic sobie ten blok czekoladowy i mysle ze wyjdzie z tym mlekiem kupionym w morrison ;)) bardzo fajne ma pani przepisy!!!!
Gość: Bolesław
29.12.2013 12:11 odpowiedz
I jak? Wyszło z tym mlekiem?
Prawdopodobnie było to mleko granulowane, a nie zwykłe pełnotłuste w prosku.. w Polsce również takie jest dostępne bez problemu :P
Gość: moniii77
13.10.2013 17:12 odpowiedz
a czy moge robic ten blok z mlekiem w proszku ale kupionym w angli?bo polskiego mleka w proszku nie mam ;[
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 21:53 odpowiedz
Tak.
Gość: bonbon
10.10.2013 17:59 odpowiedz
a moja mama zawsze robiła czekoladę na blaszce - z mleka w proszku, kakao, cukru, margaryny i żelatyny - wychodziła pyszna, lekko gumowa czekoladowa czekolada :)
olivkaliberacka  (zobacz profil)
05.10.2013 18:27 odpowiedz
szybciutko się robi i jest moim przypomnieniem dzieciństwa
Gość: iza552
21.09.2013 13:19 odpowiedz
Mam pytanie, ile czasu musi on siedzieć w lodówce?
Gość: malenstwo555
30.08.2013 23:02 odpowiedz
a czy ten przepis bedzie w nowej ksiazce?
23.08.2013 23:45 odpowiedz
chyba oczekiwalam czegos wiecej od tego bloku..
Gość: Anka
15.08.2013 11:43 odpowiedz
Witam. Niestety mój blok nie udał się. Zrobiłam chyba coś nie tak, bo wyszła z tego obrzydliwa tłusta, i słodka klucha. Czegoś tak obrzydliwego chyba nigdy nie jadłam. Moja praca wylądowała w koszu na śmieci :-((
Gość: asik_cute
20.07.2013 14:03 odpowiedz
Wyszedł super. Konsystencja i smak bez zarzutu. Dodałam 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 6 czubatych łyżek kakao i całą szklankę cukru i było akurat. Na drugi raz zrobię z innymi dodatkami dla urozmaicenia. Z braku laku dodałam tylko herbatniki i kandyzowaną skórkę.
asik_cute  (zobacz profil)
18.07.2013 23:23 odpowiedz
Robię blok po raz pierwszy i nie mam pojęcia co z tego wyjdzie. Póki co chłodzi się w lodówce i wygląda dobrze. Jakoś z dzieciństwa tego nie znam. Piekłam już różne bajery, a prostego bloku nie. Jestem ciekawa efektu.
Gość: aga
08.07.2013 22:20 odpowiedz
A ja moją czekoladę właśnie pokroiłam w kosteczki, i w pojemniczku schowałam do lodówki. Z tym, że zamiast kakao użyłam karobu, jedno z moich dzieci uczulone jest na kakao, dodałam 3/4 szklanki cukru trzcinowego i trochę ksylitolu, masło klarowane, 2 paczki herbatników, czekolada wyszła delikatna i pyszna, chociaż dla nas i tak za słodka, więc następnym razem i tak jeszcze będę musiała ograniczyć ilość cukru. Bardzo dziękuję za inspirację :) Serdecznie pozdrawiam.
Gość: Lady Goga
01.07.2013 22:38 odpowiedz
No ja właśnie wstawiłam do lodówki...:)
Gość: Ania
23.06.2013 17:19 odpowiedz
chciałam tylko swoje 2 grosze w kwestii wytrącającego się tłuszczu - moja mama całe dzieciństwo robiła ten blok na najgorszej komunistycznej margarynie i nigdy się nic nie wytrącało ;)
Gość: jadalna
11.06.2013 21:18 odpowiedz
Witam, czytam komentarze i widze, ze spora czesc ma problem z wytracaniem sie tluszczu. Przede wszystkim stosujcie prawdziwe maslo, nie margaryne!! I polecam zamiast wody zwykle mleko, blok bedzie zdecydowanie smaczniejszy. Pozdrawiam:)
sezamka  (zobacz profil)
10.06.2013 21:29 odpowiedz
Wlasnie zrobilam trzeci raz. Pierwszy wyszedl super, drugi z wytraconym "smalcem", trzeci robilam juz w stresie. Malo brakowalo a smalec znow by mnie pokonal. Wymieszalam symbolicznie, krotko i nie za dokladnie, bo zaczynal sie oddzielac tluszcz. Nie wiem o co chodzi. Temperatura masla byla ok, naczynie do mieszania bylo duze. Zapotrzebowanie na blok u mnie w domu jest ogromne i wiem, ze jeszcze niejeden blok mnie czeka, dlatego stresuje mnie ten smalec. Moze znalazlyscie przyczyne?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2013 09:59 odpowiedz
Proszę przejrzec komentarze.
Gość: Yarzebinka
10.06.2013 14:56 odpowiedz
Witam, a można pominąć mleko w proszku? Są jakieś inne zamienniki? W ogóle bez wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2013 10:07 odpowiedz
Niestety, nie uda się.
Gość: magda
28.05.2013 19:39 odpowiedz
co zrobić żeby masa nie była zbyt twarda? lubię taką lekko ciągnącą... jaki rodzaj mleka w proszku wybrać? ten bez gotowania?
Gość: Sylwia
30.05.2013 18:07 odpowiedz
raz użyłam margaryny zamiast masła - i właśnie taki był efekt.
mama_olafa  (zobacz profil)
25.04.2013 19:14 odpowiedz
Dziewczyny! wiem dlaczego sie masa zsiada. Nie wolno zagotowac rozpuszczonego masla. W wyniku zagotowania bezpowrotnie oddziela sie tluszcz od wody i nic juz tego nie polaczy! Nie dopuszczajcie do tego, rozpuszczajcie skladniki bardzo delikatnie.
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:57 odpowiedz
Dzięki za radę!
Psztymucel  (zobacz profil)
24.04.2013 16:43 odpowiedz
Idealny :))
Gość: Justyna 21
08.04.2013 12:03 odpowiedz
Jaką konsystencję powinna mieć masa? Mi wyszła troszkę sypka , czy da się coś jeszcze z tym zrobić?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2013 16:26 odpowiedz
Nie powinna byc sypka. Trzeba dodac wiecej wody lub masła.
Agniesia  (zobacz profil)
07.04.2013 18:59 odpowiedz
Dorotko robiłam kiedyś ten blok - pyszny jest i mam w domu otwarte mleko w proszku i szukam sposobu na jego zużycie :) Jakbym ponownie zrobiła ten blok, zostawiłabym kawałek dla rodzinki a resztę wysłała w prezencie koleżankom. Myślisz, że ten blok przetrwa transport pocztą? Upałów jeszcze w Polsce nie ma, ale ponoć na dniach ma zawitać wiosna... ;-)
Dorota, Moje Wypieki
07.04.2013 19:00 odpowiedz
Nie wiem, jak długo bedzie szedł pocztą, ale powinien przetrwać :).
Agniesia  (zobacz profil)
07.04.2013 19:29 odpowiedz
Dziękuję! Wyślę priorytetem, więc w ciągu doby powinien dojść ;-)
kasia12341  (zobacz profil)
31.03.2013 19:59 odpowiedz
wiTAJ KORZYSTAM Z TWOICH PRZEPISOW OD ZAWSZE I NIGDY SIE NIE ZAWIODLAM. MAM PYT MAM NADZIEJE ZE ZNASZ ODP. ROBILAM Z SIOSTRA BLOK CZEKOLADOWY ALE NIE Z TWOJEGO PRZEPISU CHOC PODOBNEGO, PO WYMIESZANIU MASY STALA SIE BARDZO TLUSTA WRECZ NA REKACH POZOSTAWAL SAM TLUSZCZ(DALYSMY PALME) CzY TAK MA BYC CZY ROBULYSMY COS NIE TAK? KIEDYS MASA TA ODDZIELILA SIE I NA DNIE MISKI WYCIEKLO SPORO TLUSZCZU
Gość: Agata
23.03.2013 16:07 odpowiedz
Fajny bloczek (nie wiedziałam, że kojarzony z PRLem, w którym przeżyłam 4 lata i niczego właściwie nie pamiętam ;) ), chociaż mam bardziej lubiany przepis, na blok biało-czarny :]
Gość: Ewcia
15.03.2013 14:39 odpowiedz
Zrobiłam, wyszedł rewelacyjny!!!!! Dodałam 200g więcej mleka w proszku i mniej kakao - jak dla mnie niebo w gębie!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gość: Ania
14.03.2013 19:31 odpowiedz
Blok - trauma z dzieciństwa. Moja babcia robiła go z produktów wątpliwej jakości. Jednak Twój wygląda zachęcająco;) kiedyś wypróbuję przepis, na razie jestem na diecie;)
Gość: Bogusia
12.03.2013 15:11 odpowiedz
Ostatnio zrbiłam inną wersję bloku: 1 szk. wody,1 szk.cukru, 250g masła, 4 łyżki kakao, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 500g mleka w proszku (może być odtłuszczone) i dodatki (herbatniki, rodzynki i co komu smakuje). Nic się nie zwarzyło, miesza sie ciężko ale jest pyszne, nie takie słodkie.
agatelek  (zobacz profil)
07.03.2013 10:57 odpowiedz
Smaczny i mało pracochłonny :)
Gość: hania
05.03.2013 12:45 odpowiedz
Zrobiłam teraz blok /inne czasy/ już dorosłemu synowi. Marudził, że nie ten kolor, bo za dużo kakao ,że byłby lepszy bez bakalii /wtedy nie było/.Po prostu ten ubogi, z dzieciństwa smakował mu najbardziej.
Gość: Patysia
25.02.2013 12:39 odpowiedz
Idealny również na studenckie warunki, czyli słodkość bez pieczenia :). Wyszedł przepyszny, gorąco polecam :).
Gość: joasia
16.02.2013 21:51 odpowiedz
spróbujcie zamienić bakalie na wiórki kokosowe, 200g spokojnie wchodzi, mistrzostwo świata:)
katashyna  (zobacz profil)
02.01.2013 22:30 odpowiedz
Robiłam kiedyś z innego przepisu. Muszę spróbować i Twój :)
Martini7181  (zobacz profil)
28.12.2012 12:47 odpowiedz
Pyszny! Smak dzieciństwa. Mój narzeczony rozpłynął się na jego widok. Dodałam migdały, orzechy laskowe, rodzynki, herbatniki i wiśnie kandyzowane. Wszystko wymieszałam łapkami i... już. Niestety jeden mankament - odrobinę wytrąciło mi się masło, więc będę po prostu musiała poszukać jakiegoś lepszego jakościowo.
Gość: neska
22.12.2012 10:07 odpowiedz
Mam pytanie- jakiej wielkości ma być ta keksówka (tudzież inne naczynie)?
Gość: klaudinia
12.12.2012 17:14 odpowiedz
Witam. Pani Doroto, czy nie ma pani przepisu na doskonałą czekoladę domową? Poszukuję takiego od dawna i nigdzie nie mogę znaleźć. Najlepiej z dużą ilością kakao i mało cukru. Pozdrawiam i dziękuję :)
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 17:28 odpowiedz
Niestety, nie mam.
Gość: ewunia
05.12.2012 15:17 odpowiedz
a u mnie w domu od zawsze funkcjonuje inny przepis na blok z budyni czekoladowych,których trzeba aż 10szt. ,to dla tych,którym nie 'podchodzi' smak mleka w proszku,ale w tym roku na święta robię ten dla odmiany,mój blok zawsze wychodzi i u mnie w rodzinie akurat taki zawsze się robi,ale w tym roku zmiana
17.10.2012 13:59 odpowiedz
ja robię zawsze z mleka granulowanego bo innego dostać nigdy nie mogę u siebie i zawsze wychodzi ;) no ale jedynym dodatkiem daję herbatniki, jakoś nie przepadam za tymi innymi dodatkami, kiedyś dodawałam jeszcze kokos ale był dla mnie niewyczuwalny więc sobie odpuściłam
Gość: RenataL
16.10.2012 14:27 odpowiedz
Rewelacja, czas się cofnął :) Znowu mam 8 lat i jem domową czekoladę :) Moje dzieci już są z innej bajki i im to nie podchodzi :) A dla mnie pychota...
mama_olafa  (zobacz profil)
07.10.2012 18:43 odpowiedz
nigdy mi sie ten blok nie wazyl. Az tu nagle cztery razy po rzad. Dzis zdalam sobie sprawe, ze cztery razy pod rzad uzywalam masla (tego 82%) z biedronki - nie potrafie znlezc innego wytlumaczenia. Nawet stosowalam sie do zasady plyn do suchego i tez zwazone! Tym razem uzyje masla klarowanego, zobaczymy cy sie uda! W kazdym razie nie poddaje sie, ewindentnie ktorys z polproduktow stracil jakosc i niestety stawiam na maslo :(
Gość: Ania
05.09.2012 09:48 odpowiedz
zrobilam z tego przepisu i wyszedl bardzo pyszny:)
Gość: kr
05.07.2012 08:16 odpowiedz
kochani , jesli ktos nie ma dostepu do "niebieskiego " mleka to moze byc zwykle dla dzieci od 12 mies. ja takiego uzylam . wyszlo idealnie . jednak zamiast 1szkl. dalam 0.5 szkl. i niecala kostke masla , i 7 lyzek kakao .
Gość: Magda
16.05.2012 17:04 odpowiedz
Robiłam kilka razy, za każdym razem wyszedł. Pierwszy raz dałam za dużo dodatków i się rozpadał, bo za mało było masy "sklejającej" w stosunku do dodatków, ale i tak blok był pyszny :D
Gość:
22.04.2012 09:53 odpowiedz
a ja robię bez dodatków typu bakalie herbatniki itp.też jest przepyszny;)
Gość: nat
06.04.2012 16:21 odpowiedz
Zrobiłam - po prostu - nie zastanawiałam się czy się coś oddzieli czy nie :-)

Dałam masło z Biedronki (ale to z napisem 'masło' :-), 5 łyżek kakao, pół tabliczki ciemnej czekolady, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki wody, 1/4 szklanki mleka, mleko w proszku odtłuszczone 250 g (miałkie) i 150 g odtłuszczone granulowane i 250 g herbatników.

Jest w foremce i czeka w lodówce na święta, ale już teraz wyjadłam troszkę łyżką i jest pyyyyyszne!
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2012 22:13 odpowiedz
Jesli są mięsiste, nie trzeba namaczać. Jeśli są suche - warto.
Gość: aylona
22.03.2012 19:10 odpowiedz
czy rodzynki trzeba namaczać czy wystarczy tylko wrzucić do masy?
Gość: magikan
21.03.2012 17:22 odpowiedz
Przepyszny!! ale słodki :)
Gość: aga
11.03.2012 08:46 odpowiedz
historia z tym blokiem jest taka, że raz wyjdzie, a raz nie i nie ma się nad czym zastanawiac. Razu pewnego zabrałam się za jego produkcję, zważyło się wszystko i wyrzuciłam i zaczęłam od nowa. I tak 3 razy. Odpuściłam, bo mi masła zabrakło. A wcześniej wyszedł mi znakomicie. Nie wiadomo, w czym rzecz. Też uważam, że musi byc zwykłe mleko w proszku, nie to instant. Czytam, że niektórzy robią z instantu i wychodzi... nie wiem, jak oni to robią... A do pani, która pyta o orzechową "chałwę" sprzed 30 lat - tak, pamiętam to cudo, nie zapomnę tego smaku do końca życia. Dziś nie ma nic, co przypominałoby ją chocby w 1/10. deser ten miał konsystencję "dzisiejszej" chałwy sezamowej, ale był bardziej zbity, nietłusty i przeogromnie orzechowy. Rozkosz!!
Gość: zadziorek
19.02.2012 06:39 odpowiedz
W mojej rodzinie to też tradycyjne ciasto :) Z mojego doświadczenia moge tylko dorzucić że fajnie jest dodać pokruszone wafelki ale te kwaskowate - cytrynowe, truskawkowe i.t.p Łamie to trochę słodycz i daje fajny efekt ....
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2012 17:18 odpowiedz
Możesz.
Gość: A.
18.02.2012 14:51 odpowiedz
Czy mogę wylać blok do silikonowej keksówki? Będzie jakaś różnica niż jakbym wlała do metalowej keksówki, wyłożoną folią aluminiową?
Gość: Guy Fawkes
13.02.2012 14:44 odpowiedz
Mam pytanie czy jak sie już zaczyna mieszac mleko z ta masa maslana to u was ona tez robi sie taka twarda ze nie idzie tego wymieszac?
Gość: Malina
27.01.2012 23:37 odpowiedz
Za czasów PRL-u ku mojej rozpaczy w moim domu się go nie robiło, teraz próbuję po raz pierwszy na latynoamerykańskiej ziemi, zobaczymy, co z tego wyjdzie :)
Gość: Lilly
25.01.2012 18:48 odpowiedz
A ja wszystko zepsułam :'c bo wydawało mi się, że się nie wymiesza i dodałam szklankę wody -.-, ueeeeeeeeee...
Gość: Ania
22.01.2012 15:49 odpowiedz
Świetny przepis! Nigdy - nie widziałam mojego chłopa tak szczęśliwego - powiedział, że babcia robiła dokładnie takie samo! :)
Gość:
11.01.2012 12:55 odpowiedz
Witam serdecznie, chciałam zapytać czy blok powinien mieć słonawy posmak?zastanawiam się czy to nie wina mleka w proszku
Gość:
23.12.2011 19:25 odpowiedz
Z suszoną żurawiną pysznie smakuje:]
Gość: mona-mika
22.12.2011 12:35 odpowiedz
witam serdecznie ;)
w tym roku postanowilam dla mojej wloskiej rodzinki zrobic blok czekoladowy mam pytanie czy moge go wymieszac w robocie kuchennym bo boje sie ze nie uda mi sie polaczyc dobrze wszskich skladnikow recznie?!!
pozdrawiam wszstkich milosnikow tej slodkosci ;)
Gość: mona-mika
22.12.2011 12:23 odpowiedz
witajcie w tym roku postanowilam dla mojej wloskiej rodzinki zaproponowac blok czekoladowy mam pytanie czy moge go zrobic w robocie kuchennym bo boje sie ze nie dam rady recznie dobrze go wymieszc !!??
Pozdrawiam wszstkich milosnikow tej slodkosci
Gość:
07.12.2011 13:42 odpowiedz
Pycha
Gość: Alice
22.11.2011 12:56 odpowiedz
Dziekuje serdecznie za ten przepis. Jestem dzieckiem PRL-u i moja mama robila takie bloki czekoladowe, aby zrobic nam przyjemnosc, bo slodyczy jak wiadomo nie bylo. Zrobilam go na moje urodziny jako interesujacy dodatek, a poniewaz wszyscy dorastalismy w czasach PRL-u to goscie sie po prostu rzucili na niego z ciekawosci i byli zachwyceni. To po prostu smak dzeicinstwa i wszyscy wspominalismy dawne czasy ze smiechem i rozrzewnieniem. Kazdy probowal tylko maly kawalek, bo po tortach i ciastach nie bylo juz miejsca na tak sycacy blok, ale kazdemu musialam jeszcze zapakowac kilka kawalkow na droge. Wyszedl naprawde swietnie, ale zastanawiam sie jak dlugo moze on lezec w tej lodowce, bo tak szybko to my go nie zjemy, a jeszcze troche mi zostalo. Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2011 19:37 odpowiedz
Tak.
Gość:
06.10.2011 14:03 odpowiedz
Czy moge urzyc mleka w proszku dla dzieci Bebilon 3 bo wlasnie taki mi zostalo ???
Gość: tola
29.09.2011 20:41 odpowiedz
A ja zrobiłam sobie blok z prawdziwej czekolady, takiej w tabliczkach. W domu miałam akurat trzy mleczne czekolady, więc je rozpuściłam, dodałam masła miodu, trochę zwykłego mleka, rum, rodzynki, orzechy i pokruszone herbatniki i wyszło super. Już wszystko zjedzone :) Nie chciało mi się po sklepach latać i szukać mleka w proszku.
Gość: madzik601
24.08.2011 16:53 odpowiedz
ja też dzisiaj zrobiłam, właśnie czekam aż zastygnie. rzeczywiście wytrąca się troszkę tłuszczu,ale to nie nasza wina Kochani, po prostu masło w sklepach jest kiepskiej jakości, szczęśliwi ci, którzy mieszkają na wsi i mają możliwość kupienia prawdziwego. a jeśli chodzi o to, że ciężko wymieszać bo się kruszy, to trzeba wziąć sprawy w swoje ręce i to dosłownie. łączy się błyskawicznie. mniam.
Gość:
21.08.2011 21:16 odpowiedz
a mnie nie chce zastygnąć. Już drugi raz ten sam problem, dawałam masło extra, mleko nieodtłuszczone. Może to błąd, że wsypuje mleko do gorącej polewy czekoladowej a nie odwrotnie? Może powinnam polewę wystudzić?
Gość: olik1980
13.08.2011 16:15 odpowiedz
Zrobiłam :) Wyszedł idealny. Dałam 1/2 szkl. cukru i więcej jak 1 kawałka nie dałam rady zjeść. Mąż zjadła za to dwa i błagał o trzeci ale mu nie dałam ;)
Gość: m
02.08.2011 09:41 odpowiedz
do komentarza 132, często robię bloki i czasem wytrąca mi się tłuszcz, dolewam wtedy troszkę mleka lub wody i wszystko się ładnie łączy. wyczytałam gdzieś, że chodzi właśnie o zbyt małą ilość rozpuszczalnika. w bloku waniliowym nigdy nie wytrąciło mi się masło. ale tam jest zdecydowanie większa ilość płynu w stosunku do mleka w proszku i mniej masła. i praktycznie nie studzę rozpuszczonego masła.
Gość: ro
02.08.2011 09:11 odpowiedz
Tym co sie nie udaje:
masa do mleka (a nie odwrotnie)
Gość: gosia
27.07.2011 16:03 odpowiedz
zrobilam :D nie do konca lubie przysmaki czekoladowe, wiec postanowilam dac tylko 1 lyzke kakao i to byl moj blad :/ ogolnie wszystkim smakuje, ale jak dla mnie moglam dac wiecej tego kakao, bo jest na prawde skromnie, a przez to czuj zbyt mocno mleko w proszku :/ nastepnym razem zrobie z wieksza iloscia kakao i dodam wiorki kokosowe :D Dla tych co nie wiedza gdzie kupic mleko w proszku - ja sie naszukalam jego dobrych kilka miesiecy, a zapomnialam o sklepie, w ktorym zawsze jest to, czego nie ma w innych, a mianowicie ja kupilam mleko w proszku w Bomi w Gdansku, podejrzewam ze i w kazdym innym bedzie :)
Gość: olik1980
27.07.2011 09:01 odpowiedz
Mój mąż uważa że blok się robi na Wielkanoc ;) nie wiem czemu, ale robi co roku :D
Gość:
26.07.2011 19:19 odpowiedz
czy blok będzie dobry jeśli potrzymam do w lodówie około 2 tygodnie....?
Gość: katarzynki86
12.07.2011 16:59 odpowiedz
do komentarza nr 130: to nic nie daje:(
Gość: katarzynki86
12.07.2011 16:58 odpowiedz
APEL
robię te bloki od dawna i za każdym razem oddziela mi się tłuszcz a mimo to robię kolejny raz- miłość wszystko wybacza:) ale czy ktoś mógłby wreszcie wpaść na pomysł dlaczego tak się dzieje żebym kolejny raz nie musiała takiego smalcu jeść? zlitujcie się
Gość: m
25.05.2011 15:10 odpowiedz
masło się "wytrąca" gdy damy za mało płynu "rozpuszczalnika". wystarczy kilka kropel wody czy mleka i wszystko się połączy :) blok pyszny!
Gość: Ela
06.05.2011 14:20 odpowiedz
Dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2011 13:53 odpowiedz
Mozna margaryny. Ale zwykłej, do ciast, nie takiej do kanapek.
Gość: Ela
06.05.2011 13:49 odpowiedz
Oczywiście czegoś musiało mi zabraknąć w lodówce. Napiszcie proszę czy 200 g masła wystarczy?Nie mam więcej:)
A może można dołożyć margaryny?
Pilne, bo jestem w trakcie robienia.....
Gość:
18.04.2011 14:58 odpowiedz
mniam smakowało mi :p
Gość:
18.04.2011 13:01 odpowiedz
to prawda przepis pamięta czasy PRL-u, moja mama robiła go gdy byłam małą dziewczynką (wtedy jeszcze bez bakali), to taki smak dzieciństwa i gdy raz się go sprubóje to chce się do tego wracać :)
Gość: Ela
15.04.2011 14:40 odpowiedz
Proszę napiszcie mi czy ten cukier ma się rozpuścić, czy nie?
Gość: aneczka
08.04.2011 19:22 odpowiedz
zrobiłam....i się zażęram, nie dałam bakalii i herbatników, bo dzieciaki nie lubią czekolady z dodatkami a za to dałam 5 czubatych łyżek kakao....PYCHA! a miały jeszcze większą niespodziankę, bo wyłożyłam czekoladę do silikonowej formy w kształcie myszki miki, na pierwszy rzut poszły uszy:),
Dorota, uwielbiam piec, bawić się ozdobami zwłaszcza z marcepanu, dlatego ten blox dla mnie to po prostu....miodzio!

DZIĘKI CI!

tylko kiedy zrzucę te kilosy, które zostały mi po porodzie jak ja ciągle coś tu wyszukuję i piekę. w tym tygodniu przerobiłam już 4 przepisy: ciasteczka tiramisu, z kleiku ryżowego, pluszki i czekoladę, mąż jak przychodzi z pracy pociąga nosem i pyta: a teraz co? i pałaszuje aż mu się uszy trzęsą, zresztą jak nam wszystkim....pozdrawiam
Gość: aga
12.03.2011 20:36 odpowiedz
proste i pyszne:)
Gość: jagoda
10.03.2011 16:10 odpowiedz
pyszne!!!
Gość: Mirek
04.03.2011 16:43 odpowiedz
jako facet,który lubi porządzic w kuchni stwierdzam ten blok za coś rewelacyjnego!!
Gość: damela
01.03.2011 19:11 odpowiedz
Właśnie zrobiłam :) Chciałam tez podzielić porcję na pół i zrobić jeden czekoladowy, a jeden waniliowy, ale jak dodałam mleko do kakaowego to zrobiła się sucha papka, więc musiałam ją ratować dodając masę maślaną przeznaczoną na waniliową... Robiłam z mleka granulowanego odłtłuszczonego, ale masa w końcu wyszła ok. Wstawiłam do lodówki i jutro będę próbować :)
Gość: green-nata
01.03.2011 15:42 odpowiedz
Ha już wstawiłam do lodówki, teraz tylko czekać, czekać, czekać.... Z racji posiadania na stanie jednego alergika masę podzieliłam na pół i jedna jest biała bez dodatku kakao, no ciekawa jestem niezmiernie cóż to będzie:)
Gość: kasia
18.02.2011 21:51 odpowiedz
Mój chłopak zamówił: "A umiesz zrobić blok czekoladowy? Moja ciocia kiedyś robiła". Przepis znalazłam u ciebie, zrobiliśmy dzisiaj razem z ukochanym (z masła 200 g, pół szklanki cukru pudru, bakalie - jakie były w domu - orzechy włoskie, suszone morele, migdały i rodzynki, 3 czubate łyżki kakao).
Wyszedł przepyszny :D
Gość: olkarek
18.02.2011 15:42 odpowiedz
tak dawno tego nie jadlam, ze jak tylko ujrzalam mleko w proszku (kupilam Laciate pelne) - wiedzialam, ze musze je kupic mimo dziwacznie wysokiej ceny. i jutro spelnie swoje czekoladopodobne sny :)
Gość: ewooncia
17.02.2011 13:02 odpowiedz
No to muszę czym prędzej zawieźć teściowej;) Dzięki wielkie!
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2011 22:14 odpowiedz
Wg mnie około 7 dni.
Gość: ewooncia
15.02.2011 16:58 odpowiedz
DODZIA - ja to samo mleko kupiłam za 8.90 w Kauflandzie:) Taki niepozorny sklep, a jak się dobrze poszuka to wszystko co potrzebne do Dorotkowych przepisów się znajdzie: mąka pełnoziarnista, suszona żurawina, delikatny twaróg na serniki:) Właśnie wcinam swój bloko-batonik w wersji "gołej" - z polewą są dla gości i teściowej;) Mniam, pyszności!
Gość: ewooncia
15.02.2011 16:48 odpowiedz
Dorotko, czytelnicy, kto mi powie jak długo można przechowywać ten blok??? Zrobiłam z niego batoniki - wyłożyłam niską warstwę do szerokiej blachy, dodałam rodzynki, orzechy ziemne, skórkę pomarańczową, kandyzowane ananasy i papaję, pokrojone drobno żelki i pokruszone herbatniki, na to polewa - część z czekolady mlecznej, a część z białej. Zawinęłam w celofan i trzymam w lodówce, tylko nie wiem jak długo mogę... Powiedzcie mi proszę jak szybko muszę te batony wyjadać;)
Gość: IzabelaeN
13.02.2011 13:37 odpowiedz
Za pierwszym razem zrobiłam jak w przepisie tylko, że uzyłam mleka zamiast wody... Wyszedł fantastyczny - nie czekoladowy ale kakaowy (pomyślałam sobie że nastepnym razem żeby był czekoladowy dodam łyżkę kakao)... Nastepnym razem użyłam jak poprzednio wszystkich składników z wyłączeniem : zamiast masła - margarynę i dodałam więcej kakao... Wyszedł beznadziejny ;/ za duzo kakao spowodowało że się zrobił gorzki i nie wspomnę o margarynie... :( ROZPACZ ... Dziś robie z dwóch porcji mleka czyli z 800 g, nie mogę tego spieprzyć. życzcie mi powodzenia.

Każdy ma inne kubki smakowe, ale moje zapewniają, że ten przepis jest jak najbardziej wporządku ;)) nic dodać nic ująć.
Polecam.
Gość: Ester
07.02.2011 14:16 odpowiedz
A mi się dzisiaj zważyło:(:(
Ale to pewnie dlatego, że dodałam mleka do bardzo ciepłej margaryny...
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2011 19:25 odpowiedz
Możesz, ale nie polecam ze wzg na smak. pozdrawiam
Gość: magda.
21.01.2011 19:12 odpowiedz
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Gość: Ula
17.01.2011 16:47 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam blok i choć wiedziałam, że będzie pyszny(wszyscy zawsze mi mówili jaki jest smaczny), to on przeszedł moje wszelkie oczekiwania - Jest po prostu GENIALNY!
Dałam margarynę zamiast masła - gwarantuję, że w smaku jest dobre i nic się nie waży( dodawałam porcjami).
Serdecznie dziękuję za przepis:)
Pozdrawiam
Gość: Limpopo_
16.01.2011 09:48 odpowiedz
robię z moją mamą taki sam tylko dajemy aromat czekoladowy i bez bakali
Gość: darek
06.01.2011 20:46 odpowiedz
a ja dodałbym jeszcze odrobinę zapachu waniliowego :)
Gość: andzia.01
01.01.2011 12:24 odpowiedz
Uwielbiamy blok czekoladowy! Dodałam mniej kakao, żeby bardziej był mleczny w smaku.Pycha!
Gość: MonikaK-A
19.12.2010 20:00 odpowiedz
a ja do bloku dodaję pokrojone na drobno żelki- rewelacja!!! jak czekolada studencka kupiona na Słowacji, polecam!!
Gość: kasia
20.11.2010 11:05 odpowiedz
Cóż,jako farmaceutka znajaca recepture masci moge polecic osobom którym masło nie chce sie polaczyc z sypkimi skladnikami,aby pierw polaczyli suche skladniki a nastepnie powoli malymi partiami dodawali roztopiony tluszcz:)na pewno sie uda:)
Gość: INKA
02.11.2010 09:44 odpowiedz
na hasło "blok czekoladowy" uśmiech pojawia się na twarzach rodziny -
mój jeden z pierwszych wypieków, i to dosłownie - stwierdziałam że w przepisie zapomnieli napisać ile piec, i piekłam na oko, ale bardzo krótko - efetk wiadomy, swąd i dym haha
Gość: Syllaqmadam
30.10.2010 15:05 odpowiedz
Pycha , dopiero co zrobiłam , więc posmakowałam z garnka , a dziecko wyjada resztki , masa wyszła gęsta zrobiłam z połowy porcji , bez dodatków , moim zdaniem konsystencja prawidłowa . I tak zjemy jak stęzeje w lodówce :P :D
Pozdrawiam .
Gość:
10.10.2010 17:46 odpowiedz
Wlasnie zrobilam ten przysmak z tego przepisu ...tluszcz nie moze byc zimny ,mleko wsypujemy do tluszczu przez sito mieszamy ale ciagle na malym ogniu masa jest gladka jak roztopiona czekolada zdejmujemy z ognia dalej mieszamy przestudzona nastepnie znowu podgrzewamy tak dwa razy pozniej dodajemy bakslie wylewamy do formy ,studzimy
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2010 21:43 odpowiedz
W UK jest cała seria nabiału 'bez laktozy' (moje młodszej córce kupuję), natomiast z mlekiem w proszku się niestety nie spotkałam.
Gość: MMJP
06.09.2010 18:16 odpowiedz
Czy istnieje jakaś alternatywa dla ludzi, którym laktoza szkodzi?
Nie mogę jeśc laktozy, która jest we wszystkim co zrobione z mleka (masło, mleko w proszku). Masło zastąpie margaryną, ale co z mlekiem w proszku?
Nawet w kakao jest laktoza, ale na szczęście znalazłem takie "prawdziwe" bez dodatku mleka czy serwatki w proszku.
Gość: jumka
14.07.2010 16:03 odpowiedz
Blok jest the best!!!!!:-)
Gość: Arles
24.06.2010 17:42 odpowiedz
Blok czekoladowy to smak mojego dzieciństwa - nauczyła mnie robić go moja babcia a ją jej babcia ( myślę,że pamięta wiecej niż czasy PRL-u) -
BLOk to swojego rodzaju domowa czekolada,
u nas najchetniej jedzony jest z samymi herbatnikami a wersja z orzechami i amaretto lub innym likierem najlepiej sprawdza się na świeta - kiedyś jak nie mogłam sie nim najeść to robiłam jeden za drugim więc można go zjeść całkiem sporo - kilka razy nawet nie zdążył zastygnąć i wyjadałyśmy z dziewczynami ciepłą masę z garnka :)
mi wychodzi nieco ciemniejszy ale to pewnie zależy od kakao
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2010 18:38 odpowiedz
Bardziej twarda masa czekoladowa. pozdrawiam :)
Gość: agath
19.06.2010 17:36 odpowiedz
Przepraszam za to głupie pytanie, ale czy blok to bardziej masa czekoladowa, czy ciasto? :). Nie obeznana jestem, bo czasach PRL-u jeszcze mnie na świecie nie było ;).
A tak na marginesie blok wygląda wspaniale :).
Gość: tola
21.05.2010 11:47 odpowiedz
Nie chcę się chwalić ale jestem uważana przez rodzinę i znajomych za mistrzynię bloku czekoladowego. Mleko w proszku jest prawie w każdym supermarkecie w Polsce- w Carrefourze na 100%, poza tym ja zawsze robię z masła roślinnego takiego ze słoneczkiem na opakowianiu- uzywam go do wszystkich ciast (na zimno i pieczonych) i zawsze wychodzą.
Gość:
02.05.2010 11:15 odpowiedz
Witam, właśnie zrobiłam "blok". Trzymałam się ściśle przepisu - dałam masło, nie margarynę, pełne, miałkie mleko w proszku. Wyszła twarda guma, od której oddzieliło się rozpuszczone masło :( Dlaczego?
Gość: jan.ka
03.04.2010 15:53 odpowiedz
Właśnie spróbowałam bloku - przepyszny :-) Wzbogaciłam odrobinę smak startą kostką mlecznej czekolady, a z herbatników wybrałam te o maślanym smaku. Polecam!
Gość: realhumka
11.03.2010 20:28 odpowiedz
pamiętam taką czekoladę z dzieciństwa! pychotka!
tak na marginesie... Dorotus, dużo ważysz? hahahahahahah [to oczywiście pytanie retoryczne]
Gość: angel
08.03.2010 16:44 odpowiedz
Witam, zrobilam wczoraj i wyszedl super wlasnie z mezem sie zajadamy. Chcialam dodac ze to nie prawda ze nie wyjdzie z odtluszczonego mleka bo ja tyklo takie mialam i wyszedl naprawde pycha, a co do kakao to dalam 6 lyzek i nastepnym razem nie zawacham sie dac 8 bo z mezem jestesmy chocoholikami)))
Gość: niki102
06.03.2010 18:51 odpowiedz
jak dla mnie to najlepsza czekolada jaką jadłam :) robiłam ją już jako dziecko razem z mamą, ale bez żdanych bakalii, wafli, żeby nie zatracić jej smakuj. a taki jest mój przepis na sprawdzoną czekoladę od lat: masło lub margaryna 250 g, 2 cukry waniliowe, pół szklanki wody, 4 łyzki kakao, 2 szklanki cukru (ja daje zdecydowanie mniej). wszystkie składniki zagotować w garnuszku, wystudzić, dodać całe opakowanie mleka w proszku niebieskiego i dokładnie wymieszać, przelać do głębokich talerzy lub półmisków, schodzić i już :)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2010 19:24 odpowiedz
Tak, ale foremka bardzo mala wtedy. Mleko dostajemy z pobliskiej mleczarni, nie ma firmy ;) pozdrawiam
Gość: hagnoss77
03.03.2010 18:27 odpowiedz
witam, czy z połowy porcji mieści się w wąskiej foremce? i jakiej firmy kupuje Pani mleko?
Gość: xoxoggm
26.02.2010 13:51 odpowiedz
to jest jedyny przepis który mi się nie podoba

czemu tak mało kakao?
Gość: Arabesque13
25.02.2010 07:32 odpowiedz
hmmm....Smak dzieciństwa:)

Witam!
Robię ten blok od lat, wszystkim moim znajomym przypomina on smak dzieciństwa, więc mnie za niego uwielbiają;) no i jest zawsze walka to kto "wyliże" garnek:)
Tyle ze ja mam trochę inną strukturę składników, a dokładniej daję 100g masła (ja akurat daje Kasię, ale margaryny nie czuć), trochę więcej wody do ok. 2/3 szklanki i maslo dodaje, dopiero jak się cukier rozpuści w wodzie (nie do konca rozpuści, bo sie ładnie krystalizuje:)).

życze wszystkim miłych wspomnień i pozdrawiam

a dodawałam juz że ten BLOG jest niesamowity?:) wielkie gratulacje dla autorki:)
Gość: ola04
24.02.2010 20:20 odpowiedz
Dziewczyny co zrobić by blok się nie zważył?Włożyłam do gara masło,kakao,cukier wodę lekko zagotowałam.Po wystudzeniu oddzielił mi się tłuszcz.Co zrobić?Gdzie popełniłam błąd?
Gość: pajka
11.02.2010 15:42 odpowiedz
witam
przez przypadek weszłam na ten blog i życzę sobie więcej takich cudownych przypadków:))))
robiłam blok czekoladowy już kilka razy i za każdym razem wychodzi mi masa, którą jest bardzo ciężko wymieszać. Aż ręka boli od mieszania. Masa jest tak zbiata, ale jak już wyjmę z formy to...........niebo w gębie:) Ja dodaję więcej kakao, 100 gram orzechów laskowych w całości, 200 gram pokruszonych herbatników 2-3 połamane wafle (te najzwyklejsze) oraz 100 gram rodzynek. Wychodzi boski. nawet mój mąż, który nie lubi bakali wsuwa go aż mu się uszy trzęsą:)))) Jedyny problem jest taki, że później muszę robić dużo brzuszków, aby się nie odkładały te slodkości po boczkach:)))
Dla polskich maniaków bloków czekoladowych - mleko w proszku, to niebieskie dostępne jest w każdym Piotrze i Pawle (0,5 kg za 10,90).
Jeszcze raz bardzo dziękuję za przepis.
Gość: Cherryx20
11.02.2010 10:39 odpowiedz
Co jakiś czas robię ten blok. Jest pyszny, a że uwielbiam wszystko co czekoladowe to za każdym razem smakuje lepiej :) niby prosta rzecz a jak cieszy... Pozdrawiam
Gość: agusiaa.k
04.02.2010 21:46 odpowiedz
niegranulowane było w opakowaniu 500 g :)
Gość: agusiaa.k
04.02.2010 21:46 odpowiedz
do mimizpernikowa, a mi się wydaje że to mleko granulowane to tak samo cenowo wychodzi, bo w sklepie za 250 g chcieli ponad 4 zł, a te niegranulowane kupiłam za 8,99 (ale to nie było to niebieskie tylko Łaciate :) )
Gość: madika88
04.02.2010 10:04 odpowiedz
ja tez uzywam tego granulowanego, ale go nie miele. rozpuszcza sie fajnie po zalaniu go masa maslana :)
04.02.2010 10:01 odpowiedz
do agussia: ja używam granulowanego ale wcześniej je mielę w blenderze.
granulowane jest o połowę tańsze dlatego wole je wybrać

swoją drogą muszę sprawdzić jakby się śmietanka w proszku do kawy sprawdziła zamiast.

pozdrawiam
Gość: agusiaa.k
04.02.2010 09:24 odpowiedz
A czy można użyć mleka w proszku granulowanego? Bo takie też znalazłam?
A przepis super, robiłam z połowy porcji i palce lizać :)))
28.01.2010 19:37 odpowiedz
a ja dodałam dziś zamiast wody mleko i zagotowałam, a później dodałam mleko w proszku tak jak w przepisie i nic się nie oddzieliło (a robiłam na margarynie Kasi), w sensie żaden tłuszcz.....więc może to jakiś sposób na uniknięcie smug masełka lub margaryny na steżałym bloku??
Gość: Pietka
28.01.2010 10:38 odpowiedz
ciesto przepyszne bo wczoraj sama robilam. pozdrawiam i polecam :)
Gość: Pawel
27.01.2010 14:38 odpowiedz
Dzięki za przypomnienie smaków dzieciństwa. Także znajomi rozkoszowali się chwilą błogości. Mniammm :) Dorotka rocks!!!!
Gość: kasiahcabsko
19.01.2010 19:56 odpowiedz
JA ROBIE PODOBNY, ALE DAJĘ WIECEJ KAKAO, BY BYL CIEMNY JAK CZEKOLADA :)
Gość: posolka
07.01.2010 22:45 odpowiedz
Niebo w gębie!! Zaraz robię drugi! Dzięki za przepis :)
13.11.2009 10:49 odpowiedz
Dzięki Dorotko. Mój mąż bardzo lubi taki blok, do tej pory kupowaliśmy.
Dorota, Moje Wypieki
13.11.2009 09:28 odpowiedz
Nie powiem dokładnie ile bakalii, dosypuj i mieszaj, jeśli zobaczysz, że wg Ciebie jest ok to wystarczy ;). Wielkość i długość keksówki nie ma dużego znaczenia, bo masa i tak stężeje, moja miała długość około 20 cm, ale jak będzie mniejsza wtedy blok będzie bardziej kwadratowy. pozdrawiam
13.11.2009 07:06 odpowiedz
Chodzi mi oto jaka długa ta keksówka:)
13.11.2009 07:05 odpowiedz
Aha. I jaka foremka?
13.11.2009 07:01 odpowiedz
Dorotko, będę robić dziś blok. Mam problem: ile mniej więcej dodać herbatników i bakalii (objętościowo lub wagowo), żeby masa nie straciła na elastyczności, była taka jak trzeba. Czy jedno 10dag op. herbatników szkolnych + szklanka różnych bakalii to sensowna ilość na masę czekoladową z przepisu? Boję się, żeby wyszedł blok, a nie same dodatki, ledwo zlepione. Wiem, że wiele osób go robiło, więc proszę o wsparcie :)
05.11.2009 18:07 odpowiedz
Dorotko dziękuję za odpowiedź:). Jesteś niezawodna:)
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2009 16:58 odpowiedz
Możesz dodac troszeczkę wiecej mleka w proszku, nie wiem ile, ale może z 3 łyżki wystarczą :)
04.11.2009 08:30 odpowiedz
Dorotko, a jeśli nie chciałabym dodawać bakalii (bo mąż nie przepada) to czy proporcje składników mają byc takie same, bo obawiam się, ze może nie stężeć jeśli nie bedzie tych bakalii...w końcu one są też pewnym wypełniaczem. Będę wdzieczna za odpowiedź:)
Gość: katja_79
04.11.2009 05:40 odpowiedz
Pycha! Ja użyłam margaryny i elegancko mi stężał, a cukru faktycznie wystarczy pół szklanki.
Gość: madika88
21.09.2009 16:14 odpowiedz
zrobione i sprobowane :)
minimalnie oddzielilo mi sie maslo podczas tezenia. wiec nastepnym razem sprobuje z maslem innej firmy, choc wydawalo mi sie, ze to jest dobre (zawsze uzywam go do wypiekow). no i jak dla mnie malo slodkie (liczylam, ze po trzech kesach bede kompletnie zaslodzona :), choc rzeczywiscie sycace.
i wg mnie bardzo pomocne byloby napisanie ile tych bakalii trzeba dodac, bo ja kompletnie nie mialam pojecia. w sumie dalam jakies 30dag+2paczki herbatnikow, co bylo duzo za malo, a przed zmieszaniem wydawalo mi sie, ze tyle tego, ze nie wystarczy plynnej czesci zeby polaczyc mleko i bakalie. nastepnym razem dam dwa razy wiecej bakalii i herbatnikow.
Gość: ciocia_marty
15.08.2009 19:23 odpowiedz
Właśnie przed chwilą zrobiłam. W sumie nieważne czy zastygnie, da się kroic i tak dalej. Ważne że prawie wylizałam miskę. :) Pycha! Jak miałam 15 lat to robiłam taką domową "czekoladę" z podobnego przepisu. Tylko wtedy nie dodawałam do niej rumu.. :)))
Robię niemal po kolei różne przysmaki z Twojej strony, zanoszę do pracy, a tam wszystko znika w mgnieniu oka. :) Ostatnio przeszłam samą siebie: w jednym dniu zrobiłam muffinki jagodowe i torcik makowy z kremem z białej czekolady. Jaką przyjemnośc mi to sprawia! Dziękuję. :))))
Gość: sandrik1
13.08.2009 17:08 odpowiedz
Blok się da ładnie pokroić i w smaku taki jaki miał być. Chociaż estetycznie mógł być lepszy :P
Podobno mojej przyszłej teściowej też czasami wychodzą jakieś takie niedorobione te bloki ;)
Gość: sandrik1
13.08.2009 12:55 odpowiedz
hej hej, robiłam ten przepis 2 razy:
1. gdzieś z rok temu pod okiem mojego chłopaka (bo w końcu przepis należał do jego mamy-identyczny jak ten); robiłam wtedy z jakiejs angielskiej margaryny(czyli lekko słonawa była) i mój chłopak mi wymieszał mleko z ciepłą zawiesiną- i wtedy wszystko ładnie wyszło, no może smak był ostrzejszy-chyba przez tą słoną margarynę...
2. dziś sama - z margaryny Kasi; muszę z przykrością powiedzieć że doszło do odzielenia tłuszczu po wymieszaniu mleka z ciepłą zawiesiną. Nie mam pojęcia dlaczego?????
No nic, odlałam trochę tego tłuszczu i wsypałam połamane herbatniki, które bardzo ciężko się mieszały. Ja przekładam całość do worka foliowego i formuję taki jakby walec, który łatwo się poźniej kroi. Narazie wszystko jest jeszcze w lodówce, zobaczymy co z tego wyjdzie, zanim luby wróci z pracy ;)
Mam ochotę zrobić niedługo biały blok, ale chyba użyję masła wtedy...
Gość: fainless
08.08.2009 18:34 odpowiedz
jak to sie czasem oplaca porzadki robic w szafkach :) znalazlam cala paczuszke mleka w proszku niebieskiego i nawet sie nie zastanawialam tylko popelnilam te kaloryczna, pyszna bombe :D lezy juz kilka godzin w lodowce, wiec sie pokusilam zeby sprobowac, ukroilam maly kawalek i ledwie dalam rade zjesc polowe (a mleko w puszce slododze obracam cale w 5 min :D)!!! jest strasznie sycacy i slodki, pyszny, Bardzo prosty i szybki do wykonania... mniam mniam
Gość: marta7
05.07.2009 13:25 odpowiedz
mi.wyszedl.blok.prawie.czarny.i.nie.do.konca.sie.zrobil.taki.do.krojenia
.niestety.bardziej.mi.smakowal.z.mniejsza.iloscia.kako.u.kolezanki
Gość: liliblu
09.06.2009 20:50 odpowiedz
Robię blok ze zwykłym mlekiem granulowanym. Nawet nie staram się go dokładnie rozpuszczać. Wychodzi przepysznie. Na specjalne życzenie chłopaka, który uwielbia taki blok dodaję mnóstwo bakalii, herbatniki i obowiązkowo pokrojone krówki i białą czekoladę.
Gość: agnes4869
31.05.2009 10:48 odpowiedz
zawsze sie udaje:D odkad moj przyszly maz odkryl jego smak na nowo (powiedzial,ze robie lepszy niz... jego s.p. babcia!!) zrobilam ich juz 20, kazdy zjada w dwa dni i ciagle piszczy,ze chce jeszcze:D nienastarczam juz z kupowaniem mleka w proszku, wiec mu robie panne cotte :D i tez piszczy:D uwielbiam umilac mu zycie:D sama ew tez cos chapne, ale moja dieta na za duzo mi nie pozwala,wiec odbijam sobie na mężulku:D ulubiony, ulubiony po stokroc Pani bolg:D i blok:P
Gość: de
29.05.2009 11:12 odpowiedz
Cudowny przepis, bardzo dziękuję! Nie myślałam, że blok wytrzyma jazdę 7km rowerem po kamieniach, do tego ułożony pionowo (!), ale wytrzymał!:) I nie był twarde tak, żeby zęby połamać, ani nie rozlewał się, wprost idealna konsystencja. Do tego słodki, że maleńki kawałek "zamula" tak, jak cała tabliczka czekolady;)
Gość: villem0
23.05.2009 15:45 odpowiedz
mamo bliźniaków - Zęby zawsze można umyć a bloku przecież nie robisz codziennie ;)

Bardzo fajny przepis, kiedyś juz go wypróbowałam i wyszedł bez zarzutu. Napisałaś ważną informację, żeby przestudzić masło z wodą. Kiedyś dodałam do gorącego i było zdecydowanie gorsze.
Dziś robię, bo to męża ulubiony łakoć :)
Gość: mama bli?niaków
16.05.2009 23:22 odpowiedz
Ech............nie ma to jak smak dzieciństwa!
Co prawda ja ckru daję pół szklanki i kakaa 1,5 łyżki oraz same herbatniki "do środka", ale blok ów jest "stałym pnktem programu smakołykowego" w moim dom. Mąż KOCHA, Dzieciaczki me zaledwie 2,5 letnie również zżerają to cudo bez opamiętania (nie mam serca nie dać, bo ten smak mile kojarzę z moim dzieciństwem, a jednocześnie trzęsę się nad ząbkami, no ale rozkoszna pamięć dzieciństwa i ryki Małych nad blokiem biorą górę nad stanem ząbków:D- no bo jak Dzieciom odmówić?????????), mnie samej zawsze "dupki" się ostają......................i wciąż mam NIEDOSYT!
~
Gość: kasia
03.05.2009 19:31 odpowiedz
witam znalazłam ten super przepis i napaliłam sie strasznie na ten smakołyk.Lecz zamiast rozpływającego sie w ustach cudeńka wyszła mi ociekająca tłuszczem gumiasta plastelina:(
Naprawdę starałam się trzymać przepisu ale nic z tego nie wyszło.Dałam mleko takie jak pani zaleciła,prawdziwe masło itd ale ani smaku ani konsystencjii...Spodziewałam się że to będzie kremowe rozplywające się w ustach a jest twarde i jakby szorstkie a pod naciskiem palca z masy wypływa masło.Jestem niepocieszona bo tak miałam ochotę na takie cudeńko....
Gość:
02.05.2009 19:14 odpowiedz
a w przepisie nie ma 400g?
Gość:
02.05.2009 19:12 odpowiedz
A mnie sie chyba nie udal, bo czuc glownie mleko w proszku:( dodalam 500g laciatego pelnostlustego ,nie wiem czy mozna to jakos naprawic
Gość:
12.03.2009 16:01 odpowiedz
ja tez mam ten przepis w domu od wielu lat tyle ze jak wyzej juz jedna z pan mowila z 6 lyzkami kakao.czesto dodaje nawet wiecej.kiedy daje 6 to 4 gorzkiego i 2slodkiego.i bez herbatnikow czy wafli...lubie eksperymentowac wiec ostatnio zrobilam z samymi wiorkami kokosowymi a zazwyczaj z orzechami wloskimi(uroki mieszkania w domku) no i zdarza mi sie tez czysty
Gość: ania
20.01.2009 13:40 odpowiedz
W czasach kryzysu u mnie w domu robiło się taki blok. Po przeczytaniu tego przepisu przyszła mi ochota na niego. A że robiłam go wtedy z mamą, to pamiętam, że mleko w proszku wsypywało się przed herbatnikami i bakaliami, żeby je dobrze rozprowadzić w ciepłym, ale nie gorącym tłuszczu, żeby nie powstał efekt oddzielania się tłuszczu od reszty (czasem tak się działo, ale to chyba była wina tłuszczu), a dodatki wsypywało się na końcu, delikatniej mieszając, żeby ciastka nie pokruszyły się na miazgę, ale zostały w małych kawałkach. No i kakao było zdecydowanie więcej niż w tym przepisie.
Gość: lena
14.01.2009 16:40 odpowiedz
Dziękuję za przepis:) Bardzo ciekawy i oryginalny pomysł. Blok udał się przepysznie i na pewno zrobię go jeszcze nie raz. Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2009 10:29 odpowiedz
Lepiej masło, smak będzie lepszy.
Gość: Marczilla
07.01.2009 14:31 odpowiedz
Przepraszam ! Bo wkoncu nie wiem : ) Czy mozna uzyc margaryny 'Kasia' ?
Gość: Aleksandra
23.12.2008 18:08 odpowiedz
Ja dodałam do mojego papaję kandyzowaną, kazndyzowaną skorkę z pomarańczy i obrane migdały. Wyszło super, w sam raz na Święta!!!!
Gość: mniami
16.12.2008 00:51 odpowiedz
jak moglam nie znac tego bloga, juz jest w ulubionych, jutro zaczynam kulinarna przygode pozdrawiam
Gość: Sylwia
12.11.2008 15:55 odpowiedz
Mleko nie jest odtłuszczone ani granulowane.
Za pierwszym razem dodałam nawet ponad 1,5 kostki masła, bo nie było to do niczego podobne:/
To dzieje się w już w trakcie mieszania suchego z mokrym (chociaż łączyłam, to już na różne sposoby..)
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2008 19:09 odpowiedz
Może masz mleko odtłuszczone? a moze za dużo wafli i bakalii? dodaj więcej tłuszczu, zrezygnuj z części mleka.
Gość: Sylwia
11.11.2008 16:54 odpowiedz
Drugi raz robię blok, i po raz drugi mam ten sam problem. Mój blok jest sypki!! Za pierwszym razem, to była tragedia, nie dało się nawet kawałka ukroić, teraz jest trochę lepiej, ale to i tak nie to. Nie wiem co to może być, może Wy mi pomożecie...
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2008 10:27 odpowiedz
Próbowałam kiedyś z takiego mleka, ale mi nie wyszło..wiec nie polecam ;) pozdrawiam
Gość: Asia
17.10.2008 16:07 odpowiedz
Czy jest jakis sposob na zrobienie bloku uzywajac mleka w proszku odtluszczonego a na dodatek granulowanego?;
Przebywam poza granicami Polski i tylko takie udalo mi sie znalezc..

Z gory dziekuje za odpowiedz -
Asia
Gość:
09.10.2008 10:48 odpowiedz
a dodaje jeszcze rozpuszczona gorzka czekolade,wtedy w glebi mozna poczuc delikatny smak gorzkej czekolady.
Wlasnie ide robic moj blok czekoladowy, to jest najlepszy smakolyk na jesienne wieczory.
Pozdrawiam
Gość: DODZIA
21.08.2008 10:55 odpowiedz
PRZEPIS JEST G*E*N*I*A*L*N*Y !!!!

WSZYSCY SIĘ ZAJADALI, A MÓJ MĘŻCZYZNA NIE MÓGŁ SIĘ DOCZEKAĆ AŻ STĘŻEJE W LODÓWCE I PRZESNIÓSŁ DO ZAMRAŻALNIKA :):):):)

ps. dla osób z Warszawy: ciężko było znaleźć mleko w proszku. Znalazłam w Sezamie na Marszałkowskiej - 13zł paczka Łaciate zrobiło takie mleko.
Gość:
05.07.2008 16:32 odpowiedz
Wlasnie zajadam sie tym blokiem , dziekuje za super przepis.Ja oprocz kakao dodalam tez czekoladowa mase taka jak sie daje do tortow , 2 lyzeczki i jest super , ale sycacy strasznie , nie wiem czy dokoncze ten kawalek hehe pozdrawiam , wszystkiego dobrego
Gość: Madziorka
03.07.2008 14:57 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj, wstawiłam do lodówki i właśnie spróbowałam: PYSZNE!!!
tylko ja robiłam z przepisu mojej mamy, tam była niepełna szklanka cukru, ale pół starczy, 3łyżki kakao, 250 g herbatników, woda, bakalie i -250-gram mleka w proszku, czyli mniej, a pyszne strasznie!!!
Gość: em
29.06.2008 15:48 odpowiedz
masa wyszła mi tak jak u Mniam i obawiam się, że to kwestia zbyt wysokiej temperatury tłuszczu. Ale mam nadzieję, że i tak będzie dobry! :)
Gość: kozurro
22.06.2008 20:49 odpowiedz
jutro robie :)
Gość: olcia24
16.05.2008 14:31 odpowiedz
pyszny blok, dodalam poktruszonych herbatnikow i orzeszki:) polecam rowniez piernik staropolski z tej strony :) pozdrawiam
Gość: mniam
05.05.2008 10:15 odpowiedz
nie był zimny, przeciwnie, bałam się, że może za słabo przestygnięty.... albo mąż za intensywnie krecił łychą.... ale cała kula masy pływała jakby w oleju... :-(
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2008 09:43 odpowiedz
A tłuszcz nie był zbyt zimny? Ja mieszam jak masło jest ciepłe. Możesz zastąpić masło Kasią, ale smak moze się zmienić, blok nie jest pieczony, będzie pachniał margaryną.. pozdrawiam :)
Gość: mniam
05.05.2008 09:00 odpowiedz
a mi się podaczas mieszania już z mlekiem w proszku tłuszcz odzielil, a potem po zastygnieciu w foremce, "smalec" w nierównaściach zastygł. Ktoś ma pomysł czemu?

drugie pytanie, czy można robic z margaryną (kasią), czy musi być masło?
pozdrawiam,
Gość: nańka
03.03.2008 16:29 odpowiedz
jestr jesze lepszy blok czekoladowy niż ten :)
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2008 11:33 odpowiedz
Ja też się zaczynam o swoje martwić ;)
Gość: ciociapolcia
20.02.2008 10:01 odpowiedz
Dorotus, już sobie linka wrzuciłam do siebie na bloga. Oj będę zaglądać, oj, oj... ;)
Tu jest bosko, tylko martwię się o swoje boczki. ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2008 18:55 odpowiedz
Witaj Ciociupolciu :) Miło Cię tu widzieć, zapraszam często :) pozdrawiam :)
Gość: ciociapolcia
19.02.2008 16:26 odpowiedz
Bardzo mi miło, że mój przepis znalazł się na tym prze... prze... przepięknym, przepysznym, przeboskim blogu. :) Dlaczego tu wcześniej nie trafiłam? Nie wiem...
Chcę spróbować wszystkiego. :)))
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2008 16:12 odpowiedz
No, przecież jest, nie strasz mnie :) mojewypieki.blox.pl/2007/09/Blok-waniliowy.html
Gość: ewelina
04.02.2008 16:02 odpowiedz
a gdzie podział się przepis na biały blok??
Gość:
18.01.2008 23:16 odpowiedz
Komu nie zastyga.... MUSI być masło i to prawdziwe nie oszukane. Inaczej nie zastygnie
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2008 17:46 odpowiedz
Też je pamiętam :)
Gość: A.
09.01.2008 16:19 odpowiedz
Jeśli dobrze pamiętam, z podobnej masy moja mama robiła też owsiane ciasteczka. Zamiast herbatników, płatki owsiane, a zamiast formy keksowej, płachta pergaminu, na której łyżką formuje się mniej więcej okrągłe placuszki. 100 lat nie jadłam, ale kiedyś uwielbiałam :)
Gość:
09.12.2007 14:49 odpowiedz
bardzo smaczny i wyszedl perfekcyjny z talerzy znikl w 5 minut
Gość:
15.08.2007 11:11 odpowiedz
no tak pycha....ale czy ktoś sobie przypomina blok zwany potocznie chałwą ale o smaku nie czekoladowym.....tylko z petitkami i smak wiem..- orzechowy. to tak z jakieś 39 lat temu. zawsze mi się marzyło żeby coś w ten deseń posmakować :-)))
Gość: ewag
28.07.2007 16:42 odpowiedz
oczywiście to byłam ja :-) ewag
Gość:
28.07.2007 16:41 odpowiedz
blok robiliśmy już dwa razy. za pierwszym razem mnóstwo bakalii (dałam mieszankę studencką) i ciasteczka typu petit beurre, oraz dużo kakao-rewelacja- uwielbiam takie słodkości :-) za drugim razem kakao dałam "na oko" i był mniej kakaowy, zamiast bakalii i ciasteczek dałam płatki kukurydziane. niestety już nie taka pycha- płatki zrobiły się "gumowe" no i ta mała ilość kakao :-( ale generalnie-super. następnym razem muszę trzymać się proporcji-czyli kakao raczej więcej niż mniej :-) plus bakalie i ciasteczka :-) mniam
Gość: usmiechamsie
25.05.2007 09:54 odpowiedz
robiła nam go Babcia... dużo zapachów i smaków mam z tego okresu :)

do cukru, tak jak mówisz, wedle uznania- moim uznaniem okazuje się być jedna szklanka cukru
-----------------
Gość: hh, chello087206056239.chello.pl
2007/05/25 09:20:07
ja robiłem dwa razy i dwa razy masa nie zastygła do końca. co mogę robić źle?

zawsze możesz dodać mniej wody. Ale z upałem nie wygrasz.. :)
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2007 07:40 odpowiedz
A robiłes z tego przepisu? Ważne jest mleko w proszku, musi być jak mąka i nie moze byc odtłuszczone.
Gość: hh
25.05.2007 07:20 odpowiedz
ja robiłem dwa razy i dwa razy masa nie zastygła do końca. co mogę robić źle?
Gość: margot1976
25.05.2007 07:02 odpowiedz
a ja dodaje do tego kilka łyzek rumu i /albo zapach rumowy.... I kandyzowana skórkę pomarańczową... Mniam
Gość:
24.05.2007 22:43 odpowiedz
Ja też przynajmniej raz w roku robię blok i znajomi się zawsze dopytują o nastęne, tylko, że w moim przepisie jest 6 łyżek kakao. Wtedy wychodzi czekoladowy, a nie czekoladopodobny ;))
Gość:
24.05.2007 21:33 odpowiedz
blok jest mniamniusi... aż mi ślinka pociekła :P muszę namówić jakąś dobrą duszę, aby owy blok przyrządziła :)
Gość: arachnela
24.05.2007 14:24 odpowiedz
Robię to kilka razy w roku, wszyscy w rodzinie uwielbiają. Czasami zamiast do keksówki przekładam masą andruty i kroję na kosteczki. Cukru daję półtorej szklanki, kakao do smaku i koloru.
P.S. W torbie mam mleko w proszku i resztę składników bo jutro będę robić na urodziny :) Szkoda, że mleko w proszku z roku na rok coraz droższe i trudniej dostępne.
Gość: cuda.wianki
24.05.2007 12:45 odpowiedz
cos takiego bylo, dobrze sobie przypominam :-) mniam, pycha!
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2007 12:42 odpowiedz
I cóż, nie pozostaje mi nic innego, jak sie zgodzić :) pozdrawiam
Gość:
24.05.2007 12:35 odpowiedz
hmmm Blok jest tworem rewelacyjnym i smacznym niesłychanie, ale zapewniam na podstawie wielokrotnego-jego-przugotowywania, że 1/2 szklanki cukru zupełnie wystarcza.
Pozdrawiam
K




do góry