Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 16 lutego 2016

Brownie w filiżance

Brownie z malinami do przygotowania w 3 minuty - jest to czas od rozpoczęcia przygotowań do upieczenia deseru, pieczone w kuchence mikrofalowej. 1 porcja - szybko, prosto, ze składników ogólnodostępnych. Kiedy macie nagły głód na czekoladowy deser, ale nie chcecie piec całej blachy (bo zjecie od razu pół ;-). Pyszne ciasto czekoladowe, bez proszku do pieczenia i bez jajek, gęste, intensywne, z malinami i kawałeczkami czekolady, po prostu brownie! Polecam :-).

Składniki na 1 porcję:

  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżeczki kakao
  • 6 łyżeczek cukru (dowolnego, najlepszy trzcinowy)
  • szczypta soli
  • 30 ml mleka
  • 20 g masła
  • 10 malin, świeżych lub mrożonych
  • chocolate chips lub posiekana gorzka czekolada do posypania

Przygotować filiżankę (lub kubek) o pojemności 200 - 250 ml.

Masło rozpuścić w mikrofali. Przelać do miseczki, dodać mleko, cukier, sól, przesianą mąkę pszenną i przesiane kakao. Wymieszać widelcem do połączenia się składników, by w cieście nie było grudek (ciasto będzie bardzo gęste, w razie konieczności można dodać 1 łyżeczkę mleka więcej). Rozdrobnić maliny i wymieszać z ciastem. Przełożyć do filiżanki, wyrównać, górę posypać posiekaną czekoladą.

Włożyć do mikrofali i piec przez około 1 minutę do 1,5 minuty (u mnie zazwyczaj 1 minuta i 15 sekund) na najwyższej mocy mikrofali (u mnie max moc to 800 W). Zbyt krótkie pieczenie spowoduje, że ciasto będzie surowe - wtedy wkładamy na kilkanaście sekund dłużej do mikrofali. Jeśli ciasto będzie pieczone zbyt długo - będzie zbyt suche. Trzeba wyczuć odpowiedni moment.

Uwaga: deser można wykonać od razu w kubku (roztapianie masła, mieszanie... ) ale wtedy kubeczek wygląda mniej elegancko, ma brudne ścianki (samo ciasto mało rośnie). Dlatego ja przekładam wymieszane ciasto do czystej filiżanki i w niej piekę.

Smacznego :-).

Brownie w filiżance

Brownie w filiżance

Średnia ocena: 9.6  (liczba głosów: 17)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (63)
AniaKlo profil
14.09.2017 17:24 odpowiedz
Pysznosci.bardzo mocno czekoladowe. Jak na mojego czeko-gloda ta porcja jest troche za duza. A moze dlatego ze uzylam self raising flour i uroslo mocno? :-) Nastepnym razem rozloze na dwa ramekiny :-) . Jak mam w jednej filizance to wiem ze juz nie moge ale takie dobre ze dlubie i dlubie do dna!
Gość: mama_olafa
09.09.2017 20:38 odpowiedz
Jak myslicie. Czy mieszanke mozna zrobic rano i po poludniu w pracy ja upiec w mikrofali?
Gość: Ola
11.09.2017 16:21 odpowiedz
Oczywiście, że można. Ja mieszam wszystko razem już z malinami i nawet następnego dnia podpiekam :) wychodzi równie pyszne !
Gość: Aleksandra
08.09.2017 12:16 odpowiedz
Dzień dobry :) uwielbiam ten przepis i brownie wychodzi przepyszne! Moje pytanie jednak brzmi : jakie użyć zamienniki, aby zrobić brownie bezglutenowe (w filiżance). Okazało się, że nie go nie przyswajam ..
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2017 12:02 odpowiedz
Zamiast mąki pszennej trzeba uzyć dobrej mieszanki mąk bezglutenowych (miksu).
ksian profil
03.07.2017 20:11 odpowiedz
Rewelacja! Mąż często prosi, żebym zrobiła, gdy ma ochotę na szybki czekoladowy deser :)
Ela Pogorzelska profil
18.03.2017 19:46 odpowiedz
Bardzo dobre, a nawet pyszne! Ważne tylko by nie piec za długo.
Gość: Mirek
08.02.2017 14:28 odpowiedz
jak upiec bez mikrofalówki?
Gość: Patrycja
12.01.2017 19:22 odpowiedz
O rety, wyszło genialne! Bardzo, bardzo źle, że odkryłam ten przepis...
Gość: Diana
06.01.2017 12:32 odpowiedz
czy ten deser podaje się od razu po wyciągnięciu z mikrofalówki czy może poczekać? jak najlepiej smakuje?
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2017 12:20 odpowiedz
Według mnie najsmaczniejszy jest od razu, na ciepło.
Gość: Paulina
12.11.2016 19:15 odpowiedz
Zrobiłam dziś pierwszy raz takie bronie w filiżance ale z małą modyfikacją: 3 łyżeczki cukru plus trochę waniliowego (zamiast 6) i 2 łyżeczki dżemu malinowego (zamiast świeżych malin których nie miałam) - pieczone 1,5 min moc 750 W. Wyszło super!
Gość: Magda
07.11.2016 13:45 odpowiedz
Moje pytanie brzmi: czy te ciasto ma wyjść hmm ... takie gumowe??
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2016 20:30 odpowiedz
Może zamiast mleka dodałaś jogurt? Może za długo pieczone?
MarzenkaS profil
23.10.2016 16:51 odpowiedz
Jak dla mnie bomba ! ! !
agnsud profil
21.08.2016 17:52 odpowiedz
Gdy uznasz, że nie dożyjesz wieczoru bez zjedzenia czekoladowego ciasta a rodzina nie ma ochoty i sąsiedzi wyjechali- to przepis dla ciebie. A jaka radocha, gdy zapachniesz brownie w domu i ktoś przyjdzie "bo może by jednak zjadł" ;)
AniaKlo profil
14.09.2017 17:29 odpowiedz
...i to jest ten moment kiedy mozna rzucic "Aniemowilam?"
Just_Kate_ profil
08.07.2016 17:16 odpowiedz
Zrobiłam raz na spróbowanie. Dało się zjeść, ale jednak według mnie nie umywa się do "tradycyjnego" ciasta.
lew281 profil
22.06.2016 16:49 odpowiedz
Witam. Od dłuższego czasu "pieczę" to brownie i wszystko było tak, jak w przepisie. Jednak dziś otrzymałem zupełnie inne ciasto; wyrosło, nie było "ciężkie". Składników/sposobu przygotowania nie zmieniłem. Niczego też nie dodałem. Od czego może to zależeć? Temperatura, wilgotność?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2016 00:23 odpowiedz
Może jednak jakaś mała pomyłka w składnikach, czy to niemożliwe? ;-)
Zazwyczaj prawdziwe brownie (z blachy, z piekarnika) jest wyrośnięte i 'ciastowe' jeśli jest za długo pieczone. Tutaj może być podobnie.
slonikslon profil
28.06.2016 10:13 odpowiedz
a może inna szklanka? zależnie od koloru i materiału naczynia mikrofala działa inaczej
Rogata dusza profil
13.06.2016 13:35 odpowiedz
Świetne. Zrobiłam w dwóch wersjach - jedną z kawałkami czekolady i truskawkami, a drugą z czekoladą (jakże by inaczej) i daktylami. Zaprzyjaźnię się z tym przepisem.
Retro profil
03.06.2016 13:42 odpowiedz
Pycha!
Masło zastąpiłam olejem sezamowym, a mąkę pszenną zmieniłam na razową i do środka wrzuciłam posiekane nerkowce, wyszło obłędnie czekoladowe i uzalezniajaco wilgotne. Polecam
edzia2805 profil
14.05.2016 17:03 odpowiedz
czy zamiast mąki pszennej mogę użyć np ryżowej lub orkiszowej?
Dappertoast profil
01.04.2016 18:18 odpowiedz
Rety rety, ale się zadziało w tej mojej mikrofali :P Dość mocno pozmieniałam przepis, żeby uzyskać zdrowszą wersję i obawiałam się rezultatu, ale był fenomenalny! Jeśli ktoś jest zainteresowany, to użyłam 2 łyżek mąki jaglanej + łyżka owsianej, banana, mleka ryżowego, oleju kokosowego, kakao i truskawek :) Zrezygnowałam z cukru i czekolady, ale wcale ich nie brakowało :D
cakehaniacake profil
24.03.2016 09:48 odpowiedz
Mam 11 lat bardzo inspirują mnie pani przepisy ostatnio zrobiłam to brownie moja rodzina sie w nim zakochała wczoraj zrobiłam sernik puszysty jak chmurka był także wyśmienity mam nadzieje ze kiedyś bede miała okazje sie z panią spotkać i pouczyć sie trochę od mistrzyni gotowania moje wypieki to NAJLEPSZA strona z przepisami na całym świecie
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 10:47 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło :).
lubiegotować. profil
12.03.2016 00:13 odpowiedz
nigdy nie robiłam brownie ale jak przyglądam się jak gotują w masterchefie lub innym programie kulinarnym to aż ślinka cieknie. Musze odważyć się i zrobić któregoś razu:)
maagda profil
26.02.2016 12:13 odpowiedz
A czy to ciastko można robić np. w kokilkach, czy wysokość naczynia ma znaczenie? Ciastka nie pieczemy do suchego patyczka, tylko tak, jak w przypadku, brownie, patyczek może być oblepiony ciastem, ale nie surowym?
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2016 23:33 odpowiedz
Można w kokilkach, wysokość też może mieć znaczenie. Zgadza się, na patyczku nie może być surowego ciasta.
maagda profil
27.02.2016 12:11 odpowiedz
Pyszne ciastko, zrobiłam w niskiej kokilce, piekłam w mikrofalówce przez 1 min 20 sek :)
natalialic profil
25.02.2016 19:50 odpowiedz
cześć!
czy stosujecie jakiś specjalny program, np grill czy podstawowy?
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2016 19:51 odpowiedz
Zwykły program, ja akurat nie mam grilla w mikrofali ;-).
dakota_dc3 profil
24.02.2016 18:32 odpowiedz
Źle się stało, że zobaczyłam ten przepis...oj bardzo źle... Co prawda już kilka lat temu robiłam podobne ciacho, ale tamto miało jajko i proszek do pieczenia. Nie lubię się grzebać z jajkami, a na dodatek wtedy wyszło mi coś kształtem przypominającego suchy grzyb popromienny :D Innymi słowy próba nieudana. Tutaj natomiast przepis jest prosty i szybki. Może nawet za bardzo bo od momentu opublikowania ciastko robiłam już ze 4 razy...
Lambada profil
20.02.2016 21:45 odpowiedz
Dzięki za pyszny przepis.Pierwszy przepis na babeczkę z kubeczka bez proszku do pieczenia ,zawsze jest go bardzo dużo i nie smakuje tak pysznie.Moja modyfikacja - zamiast kakao mąka orzechowa ,jedno jabłko,biała czekolada i wychodzi pyszna szrlotka.Pozdrawiam smakowicie :-)
c..kate profil
20.02.2016 21:44 odpowiedz
Chodziło za mną jakieś ciacho, ale nie chce mi się piec... a tu proszę. Kryzysowe ciacho w 3 minuty :D
ha!! właśnie zrobiłam mrożonymi czerwonymi porzeczkami :D jest super :D te wszystkie kupne "babeczki z kubeczka" czy "szybkie ciacha" mogą się przy tym schować w mysią dziurę :D
kruszynka68 profil
20.02.2016 14:52 odpowiedz
Boskie!!! chociaż mega zdziwił mnie fakt że dałam łyżeczkę cukru mniej, mi baaardzo smakowało a po połowie filiżanki mój ukochany urodzony czekoladoholik który gdyby mógł do herbaty sypałby kilo cukru stwierdził że "odrobinę za słodkie!!" czekamy na więcej pomysłów na ciasta z kubeczka.. już sie powoli zastanawiam czy nie przeszłoby to w wersji waniliowej z białą czekoladą i m&m's? jak myślicie ;)? na pewno wypróbuję!!
izydorka profil
19.02.2016 21:00 odpowiedz
Pani Dorotko-super przepis-szybki i ratujący życie :-).Zrobiłam z olejem i mrożonymi malinami-od razu 3 filiżanki.A ponieważ filiżanki były różne-mogę podpowiedzieć,że najkrócej i z najlepszym skutkiem ciastko piekło się w filiżance z duralexu.Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za przepis.
MagdalenaP profil
19.02.2016 10:54 odpowiedz
Dodałam mrożone maliny i nie potrafię wyczuć ile minut trzymać ciasto w kuchence, poproszę o pomoc.
19.02.2016 11:57 odpowiedz
zacznij od minuty, najwyzej dopieczesz :)
koalaa profil
18.02.2016 17:54 odpowiedz
Dziś powtórka :). Pani Doroto czy będzie można liczyć na kolejne superszybkie ciasta w kubku z mikrofali?
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2016 18:38 odpowiedz
Dobrze, postaram się zamieścić :).
Mags profil
18.02.2016 12:53 odpowiedz
Szybkie,łatwe i pyszne!Porcja akurat na jedną osobę ;-)
maszka 44 profil
17.02.2016 11:58 odpowiedz
Zrobiłam , zamiast malin dodałam 3 cząstki pokrojonej mandarynki ( malin nie miałam ), wyszło przepyszne :) Jeszcze raz dziękuję :))
koalaa profil
17.02.2016 11:27 odpowiedz
Pierwsze brownie trochę za długo siedziało w mikrofali, było suche a po chwili twardawe. Do drugiego dałam 40 ml mleka i trzymałam tylko minutę w mikrofali - wyszło idealne.
maszka 44 profil
17.02.2016 10:58 odpowiedz
Na taki przepis czekałam , szybki , do wykonania w pracy . Dziękuję bardzo , idę robić :)))))
aniutaP profil
17.02.2016 09:44 odpowiedz
Tego mi było trzeba! szybkie ciasto do upieczenia w pracy ;-)
Czy wersja bez kakao tez bylaby smaczna (np z wanilia)?
17.02.2016 08:45 odpowiedz
i po - doskonałe!
Wiktoria1 profil
17.02.2016 16:22 odpowiedz
Bardzo apetyczne, pozdrawiam. :-)
17.02.2016 18:26 odpowiedz
dzieki! wzajemnie ;)
summertime profil
28.06.2016 02:54 odpowiedz
uuu...jadłabym :D
17.02.2016 08:44 odpowiedz
przed
monia122333 profil
16.02.2016 23:30 odpowiedz
chyba pierwszy przepis dla studenciaków ;)
hioxd profil
17.02.2016 13:34 odpowiedz
oj nie wiem, przecież mikrofalówka to luksusy :P :)
white_coffe profil
16.02.2016 22:40 odpowiedz
A czy wkładamy do mikrofali filiżankę czymś przykrytą czy nie? (np. : talerzykiem?)
nigdy nie robiłam niczego w mikrofali i chyba najwyższy czas to zmienić :D
Tylko czy ja mam w domu filiżanki :p
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2016 22:55 odpowiedz
Masz, masz albo zrób w kubeczku ;-). Nie przykrywamy niczym.
agmaar profil
16.02.2016 21:20 odpowiedz
To jest ten moment w którym żałuję, że nie mam mikrofalówki ;(... chętnie wypróbowałabym takie ciacho z kubeczka
Halina A profil
16.02.2016 21:19 odpowiedz
A jak piec w piekarniku? Brak mikrofali u mnie
Domi_nika profil
16.02.2016 21:51 odpowiedz
Na pieczenie w piekarniku jest mnóstwo innych przepisów, np babeczki brownies :)
fuzzy profil
16.02.2016 20:35 odpowiedz
Oż, kurczaczek!!! A miałam się nie paść wieczorem... I weź tu schudnij kobieto! No, nic, silną wolę trzeba ćwiczyć i kropka!
A przepis - do kajetu!
Jola_C-T profil
16.02.2016 18:17 odpowiedz
O! Mój synuś się ucieszy, on już takie eksperymenty robił :)
LadyBenka profil
16.02.2016 18:16 odpowiedz
Można zastąpić masło olejem kokosowym, a mąkę pszenną np. mąką orkiszową? Tak by był to deser bardziej fit :P
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2016 18:44 odpowiedz
Można :-).





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach