Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 14 listopada 2013

Brownie z kaszy jaglanej z orzechami pekan

Bezglutenowe brownies, którego podstawowym składnikiem jest kasza jaglana. Dobroczynne właściwości tej kaszy na organizm są znane od dawna; poprawia przemianę materii, oczyszcza organizm z toksyn i rozgrzewa, ma wiele wartości odżywczych, m. in. krzemionkę, która wspomaga pielęgnację włosów, skóry i paznokci oraz lecytynę poprawiającą pamięć i koncentrację. Doskonale pasuje nie tylko do dań obiadowych lub sałatek - możecie ją wpleść w wypieki i desery :-). Brownies jest ciężkie i sycące, jak to brownies ;-). Proste w przygotowaniu, po ugotowaniu kaszy jaglanej wystarczy tylko zmiksować wszystkie składniki. Zdrowsza wersja brownies, polecam :-).

Składniki na brownie:

  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej EcoBlik
  • 1 szklanka wrzącej wody (do ugotowania kaszy)
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 50 ml oleju
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki 30%
  • 3/4 - 1 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia*

Dodatkowo:

  • pół szklanki orzechów pekan

Kaszę jaglaną wypłukać pod ciepłą wodą, kilkakrotnie, odcedzić.

Do garnuszka z wrzącą wodą wsypać kaszę, dodać sól. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć moc palnika i gotować, na małym ogniu, przez około 15 minut, do miękkości lub do momentu, gdy cała woda odparuje. Przestudzić. Zmiksować blenderem lub w malakserze do otrzymania gładkiego 'budyniu' jaglanego.

Wszystkie  pozostałe składniki na brownie przełożyć do naczynia, dodać zmiksowaną kaszę i zmiksować blenderem (można również malakserem) do połączenia się składników.

Płaską formę do brownies o wymiarach 16 x 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto, na wierzch ułożyć orzechy.

Piec w temperaturze 180ºC przez 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. 

Podawać pokrojone na kwadraty.

* w wersji bezglutenowej pamiętaj o bezglutenowym proszku do pieczenia!

Smacznego :-).

Brownie z kaszy jaglanej z orzechami pekan

Brownie z kaszy jaglanej z orzechami pekan

-----------------------------------------------

/* wpis zawiera lokowanie produktu/

Średnia ocena: 8.8  (liczba głosów: 39)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (436)
1 | 2 | 3    
Gość: Paulina
14.07.2017 21:20 odpowiedz
Pyycha:) polecam!!
Gość: iwi
13.07.2017 09:32 odpowiedz
Ciasto pyszne... Niestety nie miałam w domu orzechów więc dodałam żurawiny suszonej i ziaren słonecznika oraz pół posiekanej gorzkiej czekolady. Kaszé zblędowałam z kawałkiem banana blenderem. Smak powalił na kolana. Na pewno wrócę do niego jeszczę. Polecam
daria_m165 profil
12.07.2017 14:06 odpowiedz
Jak długo można przechwywać brownies? To jest jeden z wielu wypieków zaplanowanych pzeze mnie na chrzciny synka. Kiedy moge je przegotowac najwczesniej? Chrzciny sa w niedziele. moge je zrobic w czwartek czy za wczesnie?
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2017 21:10 odpowiedz
Do 3-4 dni.
Safron profil
08.07.2017 17:36 odpowiedz
A mi chyba nie wyszlo...Godzina w piekarniku, z wierzchu cienka skorupka upieczonego ciasta a w srodku surowe wszystko. Wiem ze to ma byc zakalec ale to wyglada jak zwykly budyn jaglany.
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2017 10:45 odpowiedz
Może pieczony za krótko?
Gość: Basia
16.06.2017 17:52 odpowiedz
Zrobiłam wyszło super, myślę że w wersji oryginalnej jest nieziemskie - zamieniłam kakao na karob, kremówkę na śmietankę kokosową, proszek na sodę - wszystko wyszło jak trzeba.
AgaaM profil
13.05.2017 13:39 odpowiedz
zostala mi kasza z obiadu a mam straszna ochote na to brownie ;) ile uzyc ugotowanej kaszy do tego przepisu ???
Dagissa profil
24.04.2017 08:30 odpowiedz
Żałuję...że tak długo zwlekałam z wypróbowaniem tego przepisu! Skuście się na niego, bo naprawdę warto :) Zrobione z ksylitolem i olejem kokosowym.
Gość: sylwus
04.03.2017 16:14 odpowiedz
Dorotko jeśli masz dostęp do polskiej prasy, a dokładniej do gazety Biedronki /moje smaki życia/ znajdziesz tam swoje brownie z kasza pod nazwa kakaowiec z orzechami pekan...
04.03.2017 17:30 odpowiedz
slowo w słowo?
kamila987 profil
03.03.2017 11:02 odpowiedz
Czy można kaszę jaglaną zastąpić inną? Np kuskus czy kaszą manna?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2017 11:03 odpowiedz
Nie próbowałam, ale manną na pewno nie.
Gość: mayahh
12.02.2017 15:33 odpowiedz
Witam,
szybkie pytanie a ile wychodzi tej kaszy po ugotowaniu, zostalo mi sporo kaszy z obiadu, chcialam ja wykorzystac, z gory dziekuje za odpowiedz
black mamba profil
13.11.2016 13:38 odpowiedz
Nie samym drożdżowym człowiek żyje
black mamba profil
13.11.2016 14:18 odpowiedz
p.s. moje ciasto raczej przełożyłam niż przelałam do formy, ale to pewnie dlatego że dodałam do niego więcej kaszy... podobnie jak wiele innych osób miałam porcję już wcześniej ugotowanej kaszy i ten sam ostatecznie nie rozwiązany do tej pory problem "pół szklanki kaszy jaglanej to ile kaszy po ugotowaniu?" ...co nie zmienia faktu, że brownie wyszło bardzo smaczne
01.11.2016 10:36 odpowiedz
Bardzo świetny sposób na uratowanie rozgotowanej kaszy jaglanej :-) A gdyby mnie ktoś poczęstował, nie zgadłabym, że to z kaszy, mimo że jadam na co dzień i lubię. Spokojnie można niejadkom jaglaną przemycić, choć może raczej po zmniejszeniu ilości cukru. U nas pół szklanki wystarczyło.
Kirinda profil
21.10.2016 18:43 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, aha i dla zainteresowanych zapomniałam dodać że zamiast kremówki dałam mleko kokosowe więc i bezglutenowe i bezmleczne :)
Gość: Justyna
12.07.2017 13:50 odpowiedz
Dzień dobry, mam pytanie - też zamieniłam śmietanę kremówkę na puszkę mleka kokosowego o zawartości 80% kokosa. Wlałam całą puszkę bo nie była schodzona i woda była wymieszana ze "śmietanką kokosową", nie dało się oddzielić wody. Poza tą zmianą wszystko zrobiłam jak w przepisie. Masa po wlaniu do blaszki była lekko płynna, konsystencja wydawała się idealna. Niestety po 45 minutach pieczenia w 180 stopniach góra dół, skorupka była przypieczona ale środek zupełnie płynny! Zmniejszyłam temperaturę do 150 stopni, włączyłam termoobieg i trzymałam w piekarniku kolejne 45 minut ponieważ ciągle był płynny w środku! Po wyjęciu okazał się w środku w dalszym ciągu niedopieczony... To brownie w moim wydaniu okazało się spektakularną porażką.... Nigdy nie przejawiałam talentu przy wypiekach ale żeby aż tak...?;) Czy winna jest woda z puszki mleka kokosowego? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2017 21:12 odpowiedz
Zamieniła Pani pół szklanki śmietany kremówki na całą puszkę mleka kokosowego? Stąd problemy z ciastem, nie mogło się udać.
Kirinda profil
21.10.2016 18:30 odpowiedz
Ad pytania poniżej, tak można użyć płatków, wyszło bez problemu. Dałam też zamiast orzechów uprażony słonecznik. Moje pytanie brzmi: jak przechowywać, zależy mi na dwóch dniach, w lodówce czy w temp pokojowej, w pudełku czy w folii spożywczej?
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 18:33 odpowiedz
W temp. pokojowej, w pudełku.
jaglana profil
29.09.2016 20:28 odpowiedz
Doroto, czy kaszę jaglaną mozna zastąpić płatkami?
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2016 09:56 odpowiedz
Nie próbowałam :/.
kruszyna profil
04.09.2016 11:24 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne! Trochę zmodyfikowałam przepis - zamiast śmietany dodałam jogurt naturalny, zamiast cukru - ksylitol, a część kakao zastąpiłam karobem. Na wierzchu masło orzechowe crunchy (niesłodzone, niesolone) i maliny prosto z ogrodu. Rewelacja, na pewno przyrządzę je jeszcze wiele razy!
Kasiapiecze profil
12.08.2016 12:11 odpowiedz
Nie , nie chodziło mi o pani browni
Kasiapiecze profil
12.08.2016 11:03 odpowiedz
Czy to jest zaklec? ?? Smakuje super!
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2016 12:01 odpowiedz
Każde brownie to zakalec ;-). 
baroque profil
10.05.2016 12:37 odpowiedz
Czy całkowicie REZYGNUJĄC z CUKRU, należy go ZASTĄPIĆ kaszą w tych samych proporcjach?
Także dla innych ciast - czy wtedy zastepować go mąką w takiej samej ilości?
Id.kulka profil
16.04.2016 12:42 odpowiedz
Fantastyczne ciacho, uwielbiam!
A czy jest możliwość, by cukier zastąpić bananami? Jeśli tak, to w jakiej ilości?
Pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2016 20:16 odpowiedz
Niestety, nie wiem, może to zmienić konsystencję. Nie lepiej np. ksylitolem?
pozdrawiam :-)
Id.kulka profil
16.04.2016 20:21 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :-)
Pozdrawiam!
monika38831 profil
25.03.2016 11:09 odpowiedz
czy zamiast kakao można dodać czekolady gorzkiej ? Jeśli tak to jaka by była proporcja cukru i samej czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2016 11:11 odpowiedz
Nie wiem, trzeba wcześniej wypróbować. Czekolada może zmienić konsystencję ciasta.
asafi profil
20.03.2016 18:02 odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 18:07 odpowiedz
Wygląda tak samo, lekko zmieniony opis przygotowania.
asafi profil
20.03.2016 18:12 odpowiedz
Tak właśnie myślałam..Ciasto zrobiłam z Twojego przepisu i wszystkim polecam..znakomite)
Agnieszka29-ciasteczkowypotwór profil
17.03.2016 15:25 odpowiedz
Witam,
Dziś mój debiut z kaszą jaglaną. Zamieniłam kremówkę na mleko i dodałam dwie łyżki więcej oleju. Cukru trochę mniej za to dwie łyżeczki miodu i garść rodzynek dla bardziej naturalnej słodyczy. Pierwszy raz robię brownie bez mąki i trochę się obawiam jak to wyjdzie ,ale pomysł extra i bardzo dziękuję za inspirację . Pozdrawiam.
Thoth profil
14.03.2016 15:51 odpowiedz
Witam :) czy zamiast kaszy jaglanej mogę użyć innej kaszy albo ryżu? Nie wiem, czy w moim sklepie dostanę takie cudo a mam na półce inne kasze. A czy zamiast śmietany kremówki mogę użyć tłustego mleka?
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2016 21:31 odpowiedz
Można użyć innej kaszy. Lepiej, by była kremówka :).
pozdrawiam
Merc. profil
22.02.2016 23:23 odpowiedz
Urosło, lekko opadło, malowniczo popękało. Prawdopodobnie to nie moje ciasto. Czas pieczenia wydłużyłam do 1h 15 min, po godzinie wyłączyłam termoobieg. Chrupiące brzegi i wierzch są pyszne, wilgotna masa w środku - mniej. Ale cieszę się, że spróbowałam.
Merc. profil
22.02.2016 19:18 odpowiedz
Waśnie trafiło do piekarnika. Ciasto niezwykle rzadkie, ale postanowiłam być twarda i nic nie kombinować. Co z niego będzie? :)
Merc. profil
22.02.2016 19:26 odpowiedz
I zdjęcie ;)
malusia profil
21.02.2016 21:11 odpowiedz
Ciasto jaglane z marchewką i orzechami.
malusia profil
17.01.2016 17:57 odpowiedz
Moje brownies przerobiłam na swój sposób i bardziej zdrowy wariant. Bez cukru, bez śmietany 30 % a smakuje wystarczająco słodko. Polecam dla tych którzy nie chcą mieć kiedyś problemów zdrowotnych i dla tych co nie chcą jeść słodkiej trucizny - BIAŁEGO CUKRU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ewciaaa profil
14.01.2016 20:42 odpowiedz
Zrobiłam, wyszło nadspodziewanie dobre :3
nesstea profil
02.12.2015 14:07 odpowiedz
A ja mam takie nietypowe pytanie: czy mogę upiec to brownie w silikonowych foremkach do muffinek? :D
agnsud profil
02.12.2015 14:29 odpowiedz
Tak. To pytanie już padło kilka razy - warto przeglądać komenatrze
nesstea profil
02.12.2015 14:56 odpowiedz
Okej, dziękuję za odpowiedź. Następnym razem na pewno przejrzę :)
malgosia.w profil
11.11.2015 17:04 odpowiedz
Pyszne! :) Jeszcze cieplutkie, ale już zajadamy :)
ineska profil
09.11.2015 17:30 odpowiedz
zrobione, zjedzone, aromatyczne i pyszne! z karobem zamiast kakao i ksylitolem pół na pół z cukrem,bez orzechów, polecam!
Aduu79 profil
11.10.2015 16:12 odpowiedz
Wlasnie wlozylam do piekarnika :)
maggiee profil
03.09.2015 18:50 odpowiedz
Niestety muszę unikać cukru, czy mogę wymienić cukier na stewię?
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2015 10:30 odpowiedz
Tak.
Koniczyna profil
11.08.2015 14:53 odpowiedz
Klapa! Brownie wylal sie po rozkrojeniu. Ciasto bylo wodniste i no coz, wyladowalo w smieciach. Wiecej juz go nie popelnie. To pierwszy z Pani przepisow, ktory mi nie wyszedl!
grazyna-11 profil
13.06.2015 07:00 odpowiedz
Czy można dodać trochę czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2015 09:59 odpowiedz
Tak, zmieni się konsystencja brownies.
Natalia 1982 profil
17.04.2015 19:41 odpowiedz
Pani Dorotko ciasto wyszło pyszne-taki budyń czekoladowy w formie stałej:)mam pytanko czy trzyma je Pani w lodówce czy w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 11:51 odpowiedz
W temp. pokojowej :).
rozkochana profil
26.03.2015 20:52 odpowiedz
Pani Dorotko bardzo proszę o radę czy powyższy przepis na ciasto może być wykorzystany do zrobienia sernikobrownies z malinami? Mam na nie ochotę a chciałabym zrobić zdrowszą wersję. Jak wtedy piec?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 22:37 odpowiedz
Tak, można tak zrobić. Czas pieczenia się nie zmieni, dojdzie tylko warstwa serowa. 
irenuar profil
12.03.2015 10:34 odpowiedz
Cudowne jest to brownies! Gleboko kakaowe! Przepyszne! Mniam, mniam!!!!
Maruszka profil
09.03.2015 09:47 odpowiedz
Wow, udało mi się w końcu znaleźć ciasto, które będę mogła zaserwować na urodziny mężowi biegaczowi, fanowi kaszy jaglanej i jednoczesnie synkowi, który jest bezglutenowcem. Dzięki Dorotus
Gość: Casciolina
08.03.2015 15:50 odpowiedz
Kremowke najlepiej zastapic kwasna smietana, mlekiem sojowym czy jogurtem/jogurtem greckim?
MammaMaksa profil
06.03.2015 11:51 odpowiedz
Najukochańsze brownie:) Co prawda za pierwszym razem trudność sprawiało dodawanie kaszy, ale problem został rozwiązany.
Gość: mukla
19.02.2015 14:05 odpowiedz
Ciacho wyszło wybitnie smakowite, tylko jakieś takie płaskie (z centymetr może miało, no góra półtora). Czy gdybym, na przykład, ubiła osobno białka i wmiksowała je do masy jest szansa, że urosłoby nieco więcej?
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2015 22:38 odpowiedz
Tak się nie robi brownie :). Lepiej użyć mniejszej blaszki lub zwiększyć ilość składników. Brownie 1.5 cm to jest ok :).
Gość: mukla
20.02.2015 10:04 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź
Gość: Dagooshya
15.02.2015 01:32 odpowiedz
A mi kasza jaglana strasznie nie smakuje :( Muszę wypróbować przepis, może się przekonam :) Pozdrawiam ciepło!
Gość: Gosia Myslicka
26.02.2015 22:33 odpowiedz
Kasza musi być świeża, może trafiałaś na lekko zjełczałą i dlatego CI nie smakuje. Najlepiej przepłukać ja zimną wodą, a otem przelać wrzątkiem, to powinno usunąć posmak, który może się pojawić i będzie naprawdę dobra :) Naszym dzieciom kasza jaglana również nie bardzo smakowała sama w sobie, więc żeby ich przekonać na początku mieszałam im z odrobiną pesto (czerwonego lub zielonego). Teraz lubią już samą :)
pyszota profil
10.02.2015 21:41 odpowiedz
Pycha, chyba najlepsza słodka odsłona kaszy jaglanej jaką jadłam :). A co najlepsze! Nie udaje brownie, tylko smakuje dokładnie tak jak brownie powinno smakować :)
Cassiopea profil
25.01.2015 19:47 odpowiedz
Wow! Jak dla mnie - od niedawna kaszomaniaczki, od niepamiętnych czasów nieuleczalnej czekoladoholiczki wypiek nieziemski :D
Przepis idealnie studencki - błyskawiczny, odżywczy, prosty.
Konsystencja bardzo specyficzna - sprężysta i wilgotna, jakiej ciężko się spodziewać po wypieku, w którym jest zaledwie kilka łyżek oleju...

Dla dbających o linię - bananie prosty do odchudzenia. Ja ze swojej strony wprowadziłam drobne modyfikacje odchudzająco-widzimisiowe:
Śmietankę zamieniłam na mleko wymieszane z jogurtem, orzechy pekan na wygrzebane z szafki resztki laskowych, nerkowców, migdałów, cukru- palmowego - dodałam jedynie pół szklanki. W efekcie ciasto przypomina smakiem aromatyczną czekoladę deserową, a z orzechami laskowymi - deserową wariację nutelli. Kaszy po ostygnięciu nie czuć w smaku w ogóle. Przed pieczeniem długo molestowałam ciasto malakserem i blenderem, ale warto było!
Myślałam, że z wypiekami jaglanymi będę długo próbować, zanim znajdę ideał , ale już dalej szukać nie muszę :D
Jako, że potrzebowałam mieć przekąskę z serii "w kieszeń i w drogę", zrobiłam niziutkie muffinkobrownies, w sumie wyszło 20 szt.
W sam raz na drugie śniadanie na uczelnię, czy też do podjadania spod ławki w czasie wykładu (choć to byłoby ryzykowne, bo przepiękny, głęboki czekoladowy zapach jaki bije od tych muffin z pewnością przyciągnąłby masę wygłodniałych studentów.)

No i znów, jeśli kogokolwiek oprócz mnie to interesuje, podzielę się wartościami odżywczymi dla całości ciasta (ALE z wyżej wymienionymi modyfikacjami):
B 61,9 g T 91,5 g W 168,4 g Bł 5,1 g || 1710 kcal
Domi_nika profil
10.07.2015 12:08 odpowiedz
Proszę, podpowiedz w jakiej proporcji wymieszałaś mleko z jogurtem zamiast kremówki? Pozdrawiam! :)
ruziulek profil
21.01.2015 17:32 odpowiedz
Ciasto jest naprawdę dobre, udało się, pomimo, iż przez pomyłkę nie dodałam mąki (w sumie, to nawet obu xD). Polecam
Gość: kinia
01.03.2015 11:26 odpowiedz
jakiej mąki?? bo ja chyba ślepa??
ruziulek profil
01.03.2015 21:22 odpowiedz
Hm. To ja ślepa. I chyba nie chyba, a na pewno :) dobrze, że tej mąki nie dodałam, bo plułam sobie w brodę za przeoczone 2 łyżki ziemniaczanej..
ineska profil
01.03.2015 21:48 odpowiedz
hehehehe:0
Gość: Iwona
20.01.2015 19:58 odpowiedz
Genialny przepis na przemycenie kaszy jaglanej! Nikt z moich domowników nie domyslił się, że właśnie ją zjada za smakiem i jeszcze prosi o dokładkę :-)
Gość: Kuki
14.01.2015 20:01 odpowiedz
Przepis super, nie spodziewałam się, że z takich zdrowych składników wyjdzie tak pyszne ciasto - wilgotne i mocno czekoladowe. Gdyby ktoś chciał odchudzić przepis, to śmiało można użyć mleka zamiast śmietanki 30% (ja tak zrobiłam).
Gość: Katarzyna Pe.
11.01.2015 20:27 odpowiedz
Dwa razy piekłam i za każdym razem ciasto w piekarniku urosło na ok 5 cm, z wierzchu ładna skorupka, a przy próbie patyczkiem w środku konsystencja budyniu i opada do 1 cm albo niżej. Czy tak to ma wyglądać? Później środek trochę się ścina. Dość długo blendowałam kaszę i zastanawiam się czy to nie jest przyczyna zakalca. Generalnie ciasto jest przepyszne i chciałabym je w końcu otrzymać w "poprawnej" postaci
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 21:11 odpowiedz
To jest brownie, czyli czekoladowy zakalec - tak powinno wyglądać ciasto. Może kolejnym razem załączysz zdjęcie kawałka? Wydaje mi się, że wyrastanie do 5 cm to sporo za dużo, stąd później taki spadek, prawdopodobnie ciasto jest zbyt dług miksowane (napowietrzane). 
aaliicjaa profil
10.01.2015 21:32 odpowiedz
Absolutnie przepyszny! Jedno z najlepszych (jeśli nie najlepsze) brownie jakie jadłam! :)
szlemka profil
10.01.2015 17:06 odpowiedz
Czy można zamiast orzechów dać kajmak, jak w brownie z dulce de leche? będzie pasował? Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 12:59 odpowiedz
Można, pozdrawiam :).
Gość: As
04.01.2015 15:05 odpowiedz
Mozna czymś zastąpić jajka lub z nich zrezygnować?
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2015 11:00 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze, może ktoś je zastępował? Nie można z nich zrezygnować całkowicie.
Cassiopea profil
24.01.2015 22:35 odpowiedz
Myślę, że zasada pół banana=jedno jajko powinna w tym wypadku zadziałać, zwłaszcza, że nie trzeba ubijać białek :) Banana wystarczyło by po prostu zblendować z kaszą.
Słyszałam też o zastępowaniu jajek siemieniem lnianym mielonym, zalanym wrzątkiem, ale tu niestety nie pomogę w sprawie proporcji :(
Margo37 profil
18.12.2014 15:40 odpowiedz
Upiekłam z tego przepisu mufiny, bo czytałam w komentarzach że można. Również za komentarzem nie dałam proszku do pieczenia tylko ubiłam białka z cukrem i to niezbyt mocno. Dałam też mniej oleju, 40 ml. Babeczki wyszły pyszne, nikt się nie domyślił że to z kaszy. Tylko mój sprzęt jest za slaby, upaprałam i blender i dzbanek i mikser, ale kaszę roztarłam! prawie całkiem
Gość: akwiatko29
03.02.2015 13:40 odpowiedz
a ile tych bialek i cukru zamiast proszku do pieczenia dodalaś?
Gość: Marty83
16.12.2014 00:21 odpowiedz
Pycha, pachnie pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Gdybym nie wiedziała, że jednym ze składników jest kasza jaglana w życiu bym się nie zorientowała.
Gość: Aga
08.12.2014 09:52 odpowiedz
Czy to brownie też pieczesz w termoobiegu?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2014 12:51 odpowiedz
Zazwyczaj tak.
Teti profil
04.12.2014 18:06 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedz:) nim nie dokonam zakupu nowego to musze zrobic z maki:) wazne ze wyszlo nad wilgocia ciasta mozna "popracowac":)
Teti profil
30.11.2014 20:00 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto i zawsze chętnie do niego wracam...jedyny problem jaki obecnie mam to taki..;) że ostatnio spaliłam swojego "robocika" w związku z tym mam pytanie - czy da się zrobić tą "pychotkę" z mąki jaglanej ? jeśli tak to jakie proporcje dać? 200g ?mniej więcej? :) Będę wdzięczna za odp :) a jeśli się nie da..to cóż pozostaje mi ..chyba rozgniatanie jej na miazgę..ręcznie ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 12:51 odpowiedz
Niestety, nie pomogę, nie próbowałam.
Gość: Ania
04.12.2014 13:47 odpowiedz
Uzylam maki jaglanej zamiast ugotowanej kaszy i ciasto wyszlo. Jedyna roznica to chyba jest mniej wilgotne. Moze to kwestia ilosci maki jaglanej, ja dalam niecala szklanke.
Gość: Monika
18.11.2014 19:03 odpowiedz
Hmmm ja chyba dałam za dużo jogurtu i zrobiło się rzadkie ciasto. Piekłam ponad godzinę i nadal nie miałam suchego patyczka. Ale pewnie jakoś się zje ;)
Gość: karolajna
15.11.2014 19:24 odpowiedz
świetny przepis! jedno z najlepszych brownie jakie kiedykolwiek jadłam! i ta kasza jaglana - daje złudzenie zdrowszego ciasta i usprawiedliwia kolejne kawałki;]
Gość: magda
14.11.2014 00:22 odpowiedz
Czy brownie można upiec w szklanym naczyniu żaroodpornym? Nie piekłam nigdy ciast w takim, a nie mam akurat żadnej innej foremki
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2014 09:18 odpowiedz
Można, oczywiście.
Gość: M
12.11.2014 12:22 odpowiedz
Robiłam, browni jest pyszne, ja kremówkę zastępuję jogurtem naturalnym w mniejszej ilości, a czasem cukier zastępuję miodem. W każdej wersji jest super!
Czy można upiec w papilotach do muffinek czy lepiej nie? eżli tak to w jakiej temperaturze i przez ile? Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2014 18:35 odpowiedz
Można. Temp. bez zmian, czas pieczenia się skróci.
Gość: faamaa
06.11.2014 18:54 odpowiedz
Dziękuję za przepis! Ciasto wyszło przepyszne! Mokre, ale wcale nie zakalcowate, rozpływające się w ustach, mocno czekoladowe. Całej rodzinie smakuje. Na pewno nie raz jeszcze zrobimy. Kasza prawie wcale nie wyczuwalna (zmiksowałam ją bardzo dokladnie, dolewając odrobinę wody, żeby konsystencja była właśnie gęsto budyniowa) Bez podlania wodą nie dałoby się tak zmiksować. Pozdrawiam :)
black_lady profil
26.10.2014 16:32 odpowiedz
Zrobilam zastepujac smietane jogurtem naturalnym a orzechy pekan migdalami. Bardzo nam smakowalo. Po przejrzeniu komentarzy ,dziwi mnie tylko dlaczego w niektorych przypadkach wychodzila ,,kaszanka". Wystarczy po prostu dobrze zblendowac kasze...
Gość: p
23.10.2014 09:38 odpowiedz
Mam już ugotowana kasze z poprzedniego dania. Ile powinna jej użyć, żeby odpowiadała połowie szklanki suchej kadzy?
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 09:43 odpowiedz
Niestety, nie wiem. Może przejrzyj komentarze?
Gość: p
23.10.2014 23:16 odpowiedz
Do ciasta użyłam nieco ponad 1.5 szklanki ugotowanej kaszy. Ciasto się upiekło, wygląda i smakuje dobrze, więc myślę, że się udało :)
Gość: she
22.10.2014 17:38 odpowiedz
zrobiłam z suszoną żurawiną wrzuconą do ciacha,posypałam siekanymi migdałami i niebo w gębie :) choć walczyłam z kaszą...podeszłam ją olejem ;) i od razu gładko poszło.Dziękuję
Gość: etorty
21.10.2014 11:16 odpowiedz
czy można czymś bezmlecznym zastąpić śmietanę?
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2014 18:37 odpowiedz
Np. śmietanką kokosową.
bulaska profil
07.10.2014 17:23 odpowiedz
nie, pierwszy raz mi sie to zdarzylo. moze to przez stopien ugotowania/zmielenia kaszy...? tak czy siak zostalo pochloniete ;)
bulaska profil
07.10.2014 15:20 odpowiedz
moje niestety wyszko strasznym zakalcem... wiem, ze brownie to sam w sobie zakalec, ale moje po ponad godzinie w piekarniku w srodku totalnie surowe.. ale da sie zjesc. tylko niestety jak dla mnie dosc czuc go kasza. chyba pozostane przy tradycyjnym brownie.
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2014 15:42 odpowiedz
Czy przy innych brownie też musisz wydłużać czas pieczenia? 
Gość: PatrisyaStyle
07.10.2014 14:29 odpowiedz
Świetny przepis muszę go koniecznie wypróbować !
Zapraszam do mnie na bloga na przepis na szarlotkę z kaszy jaglanej :)
Gość: kati792
03.10.2014 19:04 odpowiedz
Zrobiłam to ciast już drugi raz i za pierwszym razem mi smakowało,ale za drugim razem o wiele,wiele bardziej!!Kaszę zmiksowałam bardziej niż poprzednio,zamiast białego dodałam tylko troszkę brązowego,wsypałam resztkę kakao,dosypałam rozpuszczalne kawki,dołożyłam rodzynek,a zamiast kremówki dałam zwykłą 18%:-)
Namieszałam,namieszałam,ale wyszło ekstra!!Do powtórzenia na 100 %
KasiaKEM profil
19.09.2014 12:01 odpowiedz
Super przepis dla mojebo bezglutonowego syneczka.
Jadlam kiedys tez brownies gdzie zamiast maki byly chyba zmielone ziarna slonecznika czy moze mieszanka jakis ziaren nie pamietam ale tez byly bezgutenowe i chetnie bym je zrbila ale nie moge znalezc przepisu :-( Pani sie nie natknela na cos takiego Pani Droto?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2014 23:48 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: kasia_r
05.11.2014 21:56 odpowiedz
Na Akademii Witalności jest z nerkowców bodajże ;)
Gość: Leainthesea
25.08.2014 23:54 odpowiedz
Witam Pani Dorotko.

Czy jeśli w moich studenckich warunkach nie mam miksera, czy mogę kaszy nie mielić i połączyć zaraz po ugotowaniu z pozostałymi składnikami?

Pozdrawiam ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 18:20 odpowiedz
Trzeba zmielić, koniecznie.
Gość: Janelle
01.10.2014 11:43 odpowiedz
Ja nie mielę tylko łączę ugotowaną kaszę (przestudzoną) z pozostałymi składnikami i jest super...
aanna profil
17.08.2014 17:03 odpowiedz
Dziękuję za wspaniałe bezglutenowe. Rzeczywiście bardzo proste w przygotowaniu i szybko znika, takie smaczne:)
Polecam:)
aanna profil
27.10.2014 16:42 odpowiedz
Często piekę to brownie, jest wspaniałe:)
Gość: Patka
17.08.2014 14:28 odpowiedz
Ciasto jeszcze w piekarniku, a zapach w całym domu! już nie mogę się doczekać!
Gość: Jola
10.08.2014 18:23 odpowiedz
Chcąc zamienić cukier na miód , to w tych samych proporcjach ? Ile to mniej więcej łyżek miodu ? :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2014 19:31 odpowiedz
Nie, raczej do smaku. Zacznij od 1/3 szklanki, skosztuj mieszankę przed pieczeniem, w razie potrzeby dodaj więcej :-).
Gość: Jola
12.08.2014 20:56 odpowiedz
Zrobilam i wyszlo rewelacyjne ! :D . Mocno kakaowe
Gość: Magda
05.08.2014 13:03 odpowiedz
Upiekłam wczoraj po raz pierwszy, muszę powiedzieć, że jest przepyszne, wilgotne, nie czuć w smaku kaszy, a jak się porządnie zmiksuje, to nie widać grudek. Nawet moje trzyletnie dziecko zajadało się ze smakiem. Polecam!
Gosia_M profil
31.07.2014 21:52 odpowiedz
Mi bardzo smakowało, dzieciom mniej....niestety. U mnie z migdałami.
zuozo profil
26.07.2014 18:11 odpowiedz
bardzo dobre! Dodałam jogurt grecki zamiast kremówki i chyba następnym razem zredukuje ilość cukru. Pierwszy raz jadłam orzechy pekan i teraz żałuje, że nie dałam więcej. Nie wiem dlaczego, ale ciężko odchodziło mi od papieru do pieczenia, a tak poza tym rewelacja ;)
michalina.kedzia profil
18.07.2014 00:21 odpowiedz
Dopiero zaczynam przygodę z kaszą jaglaną, ale upieczenie dziś brownies z tego przepisu podpowiedziało mi, że warto iść dalej w str zdrowszych wypieków z udziałem jaglanki! czytałam komentarze, zanim zabrałam się do wypieku, i przyznam, że nie rozumiem tych słów nt "słodkiej kaszanki" :) u mnie konsystencja wyszła idealna, żeby było jeszcze zdrowiej zastąpiłam śmietanę jogurtem naturalnym... dałam 200ml cukru i wg mnie to zdecydowanie za dużo. intensywnie czekoladowe, tym razem z dodatkiem posypki z posiekanych orzechów laskowych(ale nabrałam ochoty na próbę z owocami - zwłaszcza z wiśniami!). pojawiały się pytania o samą kaszę: pół szklanki surowej to ok 100g, czyli tyle samo co większość kasz zaworeczkowanych. jeśli ktoś ma kaszę w woreczku to do przepisu musi użyć po prostu jednej torebki :), nie sprawdziłam jaka jest waga tej porcji po ugotowaniu... przepis tak czy siak do powtórzenia! dzięki i pozdrawiam!
Beti77 profil
27.06.2014 23:35 odpowiedz
Faktycznie bardzo smaczne i nie czuć że zrobione z kaszy:) Super pomysł na zdrowszy deser dla dzieci.
Zrobiłam ze śmietanką 18% i orzechami laskowymi. Kaszę najpierw uprażyłam chwilę na patelni - podobno wtedy jest smaczniejsza.
Gość: ina31
24.06.2014 19:02 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie :) kupiłam mąke jaglana i szukam pomysłu na ciasto z nia w roli głównej, czy do tego ciasta mogłabym dodac mąkę a nie kaszę jak tak to ile? jak Pani myśli? i czy wiśnie ze słoika by sie do tego nadawały? Pozdrawiam, ewelina.
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2014 19:11 odpowiedz
Wydaje mi się, że mąka jaglana się tutaj nie nadaje, nie używałam jej nigdy, więc nie wiem, do czego jej użyć. Tak, wiśnie by się nadawały.
pozdrawiam
czekoladoholiczka profil
22.06.2014 21:11 odpowiedz
Dzieci i mąż pochłonęli to brownie. Nikt nie podejrzewał braku mąki :) Posypałam raz kokosem, raz platkami migdałów, wszystko pasuje, co kto lubi
Gość: droan
21.06.2014 21:37 odpowiedz
ja mieliłam kaszę razem z pozostałymi składnikami bo mikser nie dawał rady samej kaszy.
dodałam cukier puder i to był błąd, bo ciasto jest słabo słodkie. następnym razem będzie zwykły kryształ.
bardzo ciekawy pomysł na zastąpienie mąki na kaszę jaglaną - tak trudno wyczarować z niej cos smacznego
Gość: Leainthesea
25.08.2014 23:52 odpowiedz
Z kaszy jaglanej? Kupiłam ją pierwszy raz 4 dni temu i jest znakomita, gdy po ugotowaniu w dobrze osolonej wodzie obtoczy się w niej zieloną fasolkę szparagową. Z dodatkiem pokrojonej natki pietruszki i oliwy/oleju - pychota ;)

Ta forma dania to tak jakby zamiennik fasolki na bułce tartej. Tylko, że bez: smażenia, bezwartościowej bułki tartej i z odrobiną czegoś zielonego.

Naprawdę polecam!
kinga-kam profil
07.06.2014 15:34 odpowiedz
Ciasto pyszne, właśnie zajadam :) a kaszę jaglaną uwielbiam, więc i w cieście mi smakuje.
Gość: eza
05.06.2014 10:18 odpowiedz
Chciałabym zrobić z truskawkami czy jest szansa że się uda? Czy wtedy dodać też orzechy czy może płatki migdałowe będą lepsze?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2014 11:02 odpowiedz
Można, pominęłabym inne bakalie.
paminka profil
28.05.2014 18:27 odpowiedz
Chciałabym zgłosić jeszcze jedną alternatywę dla proszku do pieczenia: otóż można spulchnić ciasto mechanicznie, ubijając białka. Zrobiłam tak (bo nie mogę używać proszku, a nie miałam sody) i wyszło świetnie, przy czym dodatkowo zapomniałam dodać oleju i też nie zaszkodziło :)
Ergo: daje radę bez proszku do pieczenia i oleju!
elusive667 profil
19.05.2014 18:06 odpowiedz
Zrobiłam z orzechami włoskimi (innych nie miałam pod ręką), do ciasta dodałam rozpuszczoną czekoladę (jak brownie to brownie :P ), ale ciasto mnie nie zachwyciło. Cóż, nie da się ominąć tego, że jak zdrowsze to zwykle mniej smaczne, a jak niezdrowe to zazwyczaj lepsze ;) Polecam trzymać w lodówce- jest wtedy trochę bardziej maziste i "browniowate".
Gość: Magda
18.05.2014 20:15 odpowiedz
czy to ciasto będzie tak samo dobre jak zrobie je w czwartek na sobotnią imprezę? czy jednak lepiej w piątek wieczorem?
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2014 12:50 odpowiedz
Będzie dobre.
Gość: tijgertje
29.05.2014 15:22 odpowiedz
bardziej bym sie martwila, czy do soboty dotrwa ;)
Andzia01 profil
14.05.2014 16:32 odpowiedz
Ale mi to ciasto smakuje! A jak mojej dwuletniej córeczce! Obie się zajadałyśmy bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia. Niektórzy piszą, że jest bardzo syte...moja pociecha po obfitym obiedzie zjadła dwa kawałki i chciała więcej;) Tylko mężowi średnio smakowało bo po jednym kawałku nie chciał dokładki. Ale to bardzo dobrze, będzie więcej dla nas:)
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach