Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1268

piątek, 10 sierpnia 2007

Nic innego jak kakaowe babeczki z drobinkami czekolady. Dobre, wilgotne, najfajniejsze są te kawałki czekoladki w środku ... a pomieszałam trzy: deserową, mleczną i białą. Przepis pochodzi z "Feast" Nigelli, a znaleźć możecie go także tutaj.

A może obejrzycie jak piecze je sama Nigella ?

 

 

Składniki na 12 muffinek:

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao dobrej jakości
  • 175 g cukru pudru
  • 150 g drobinek czekoladowych (chocolate chips), można również posiekać czekoladę
  • 250 ml mleka
  • 90 ml oleju
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, w drugim mokre. Wlać mokre do suchych i wymieszać szybko, byle się składniki połączyły.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto, na górę każdej muffinki dodatkowo rzucić kilka drobinek czekolady.

Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.

Smacznego :)

Chocolate chip muffins

Los tej muffinki jest definitywnie przesądzony ... (wybaczcie ostrość zdjęcia, Pola jest w ciągłym ruchu, mój aparat za nią nie nadąża :)

Chocolate chip muffins

  Oceń: 
Ocena: 9.1  (liczba głosów: 31)
Zobacz także:
Mini - babeczki z cytrynowym kremem, bitą śmietaną i nutą advocaatu
Mini - babeczki z cytrynowym kremem, bitą śmietaną i nutą advocaatu
Babeczki z herbatą matcha, czekoladą i dwukolorowym kremem
Babeczki z herbatą matcha, czekoladą i dwukolorowym kremem
Babeczki Dextera
Babeczki Dextera
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (278)
1 | 2 | 3    
Monika_31  (zobacz profil)
16.10.2014 12:01 odpowiedz
Witam, chciałam zrobić dla znajomej na urodziny czekoladowe babeczki z kolorowym kremem na wierzchu i tu mam dylemat, ponieważ muffiny są w smaku o wiele lepsze, niż zwykłe babeczki. Czy można jakby połączyć dwa przepisy i upiec muffinki właśnie z tego przepisu, tylko podać je z kremem? Nie będzie to źle wyglądać?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 12:03 odpowiedz
Oczywiście, można tak zrobić :).
Monika_31  (zobacz profil)
16.10.2014 12:26 odpowiedz
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź :)
Pani Dumalska  (zobacz profil)
25.08.2014 11:19 odpowiedz
Moje wyszły tak jak na zdjęciu. Bardzo mięciutkie i mokre w środku. Zrobiłam je w czwartek i jeszcze w niedzielę wyjadaliśmy ostatnie- dobrze się przechowują (pewnie ta czekolada)
24.06.2014 17:04 odpowiedz
U mnie dziś w takiej formie ;)
kasia_p  (zobacz profil)
02.05.2014 11:32 odpowiedz
dobre, chociaż nie zachwyciły.. i przywarły niestety do papierka.
Gość: misiu79
25.04.2014 11:52 odpowiedz
Na jaka make moge zamienic pszenna?
25.04.2014 12:37 odpowiedz
Spróbuj na żytnią jasną 750...ale nie daję gwarancji, bo nie próbowałam. :)
Gość: misiu79
25.04.2014 10:22 odpowiedz
Witam. Czy zamiast maki pszennej moge dac jakas inna? Jesli tak, to jaka?
Gość: kocica23
13.04.2014 19:20 odpowiedz
Witam.Czy zamiast cukru pudru moge dodac zwykly cukier? Jesli tak, to w jakiej ilosci?
Pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 19:31 odpowiedz
Można. W takiej samej ilości lub mniejszej, jeśli nie lubisz mocno słodkich wypieków.
pozdrawiam :)
Gość: Damian
12.04.2014 20:37 odpowiedz
czy trochę rumu wzbogaci czy zepsuje smak?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 21:13 odpowiedz
Nie zepsuje :).
madziulaz  (zobacz profil)
11.04.2014 14:54 odpowiedz
Babeczki pyyyyszne:) pokroiłam do środka czekoladę gorzką i białą..Wyszły super, sprzedane na kiermaszu świątecznym w szkole:)
Gość: O.
10.03.2014 21:12 odpowiedz
Robiłam te muffinki wiele razy, ale tym razem zapomniałam o jajku! Mimo to wyszły przepyszne, bardziej wilgotne. :)
22.02.2014 13:21 odpowiedz
Genialny prosty przepis na szybkie babeczki/muffinki. Na zewnątrz lekka skorupka, a w środku super miękkie, aromatyczne ciasto! Zamiast ekstraktu z wanilii postanowiłam dodać aromat, ale... Nie znalazłam go na półce w kuchni! Zdecydowałam się na śmietankowy, co okazało się hitem wśród domowników i również w pracy mojego chłopaka! Dziękuję!
młodziutka 26  (zobacz profil)
07.02.2014 20:38 odpowiedz
tutaj lepiej widać grzybka :D
młodziutka 26  (zobacz profil)
07.02.2014 20:36 odpowiedz
mmm. są przepyszne ;) ja za dużo nakładłam ciasta do papilotek, więc podczas pieczenie wypłynęło na blaszkę, i wyszły mi czekoladowe grzybki :P
03.02.2014 09:24 odpowiedz
Przepyszne muffinki, polecam wszystkim!! Dorotko, dziękuję za kolejny sprawdzony przepis!
Gość: m
27.01.2014 14:18 odpowiedz
mogę wrzucić do środka kawałki kinder czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:18 odpowiedz
Tak.
26.01.2014 11:43 odpowiedz
Wczoraj upiekłam w wersji bez kakao i zamiast drobinek czekoladowych dodałam posiekaną czekoladę (białą, mleczną i gorzką). Wyszło mi 16 pysznych muffinek (chyba mam mniejsze foremki, bo z każdego przepisu wychodzi mi więcej, mimo iż foremki uzupełniam prawie do pełna).
Polecam, bo robi się je ekspresowo, a smakują bardzo dobrze:)
Gość: Zośka
24.01.2014 11:37 odpowiedz
Pani Doroto, a jak nie mam ekstraktu z wanilii to czym zastapic? Jeną laską wanilii?
03.02.2014 14:25 odpowiedz
ja wrzuciłam cukier waniliowy
Gość: Majka
12.01.2014 17:35 odpowiedz
Świetne, przepis jest poprostu niezawodny, no i czasowo bardzo ekonomiczny przepis :D
Gość: kamila
28.11.2013 09:26 odpowiedz
Po nie zliczonej ilości prób , różnych przepisów , w końcu wyszły:):) są pyszne,wilgotne.Teraz to będzie mój ulubiony przepis:)
Gość: Kasia
20.11.2013 00:58 odpowiedz
Obłędne :)
krysia.gola  (zobacz profil)
09.11.2013 18:08 odpowiedz
Dzisiaj dzień muffinek:))) Następnym razem zrobię z dwóch porcji.
Gość: panixx
27.10.2013 21:56 odpowiedz
Jeszcze raz skomentuje, bo przepis jest niezawodny! Dzis wlalam ciasto w tzw. forme keksowke, wyroslo pieknie, smakowalo wybornie. (Wyszlo mi jeszcze lepiej niz muffinki, ktore czesto ciut za dlugo trzymam w piecu i zasuszam). Polalam polewa czekoladowa i BARDZO zaimponowalam niespodziewanym gosciom. 10/10 !
27.10.2013 15:45 odpowiedz
zrobiły furorę! :)
11.09.2013 20:37 odpowiedz
Babeczki robi się błyskawicznie i są przepyszne. Zawsze robię z dwóch porcji. Mogą nawet kilka dni poleżeć zamknięte w torebce i są tak samo przepyszne jak zaraz po upieczeniu.
28.08.2013 13:33 odpowiedz
Moje ulubione muffinki - puszyste, wilgotne, pełne czekolady, ale nie za słodkie. Znikają błyskawicznie. A zainspirowana Twoim przepisem na Babeczki Sowy, zrobiłam własną wersję dekoracji:
Gość: hallon
30.07.2013 10:18 odpowiedz
czy moge zastapic mleko kwasnym mlekiem, czy w tedy nie wyjda.
Gość: agson_1
30.07.2013 12:41 odpowiedz
Moje wypieki na urlopie, to może ja pomogę.Powinny wyjść, wydaje mi się, że mleko ma tutaj tylko na celu rozcieńczenie ciasta, do niektórych przepisów dodaje się też samą wodę. A muffinki polecam, bo są najlepsze!
Gość: smerfetka
17.07.2013 08:02 odpowiedz
Witam:) mam pytanko.robilam wczoraj babeczki dokladnie z przepisem,jednak ciasto wyszlo o wiele za rzadkie...dodalam wiec maki,by je zagescic,jednak zbyt duza ilosc maki spowodowala,ze babeczki sa "gliniane".co moglo byc przyczyna rzadkiego ciasta i co robic,by w przyszlosci wyszly idealne?:)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 10:51 odpowiedz
Ciasto może być rzadkie, ale muffinki po upieczeniu będą dobre. Dlaczego dosypywałaś mąkę?
30.06.2013 11:18 odpowiedz
witaj Doroto :)! zazwyczaj nie muszę zadawać żadnych pytań w komentarzach, bo dzięki Twoim przepisom wszystko wychodzi idealnie, ale dzisiaj nie mogę się powstrzymać ;). robiłam te babeczki wielokrotnie, zawsze robię je tak samo, a wczoraj wyobraź sobie, że powyrastały pięknie, ale w tak śmieszny sposób, że naprawdę nie mam pomysłu o co chodzi :D. zamiast wyrosnąć z górką, to one powyrastały jakoś na boki i w różne strony :p, wyglądały jak jakieś potworki bagienne ^^, czy może wiesz co mogło być nie tak :)? oczywiście w smaku były przepyszne jak zwykle, zakalca też nie było, ale ten kształt był taki mało popisowy ;)... może miałam za rzadkie ciasto, że się tak trochę porozlewały? sama nie już nie wiem
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2013 12:27 odpowiedz
A może piekłaś z termoobiegiem, a poprzednio nie?
30.06.2013 14:44 odpowiedz
faktycznie pierwszy raz piekłam je z termoobiegiem... czyli mamy winowajcę? to sugerujesz pieczenie grzałką od dołu, czy góra i dół :)?
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2013 14:55 odpowiedz
Prawdopodobnie taka jest wina :). Termoobieg dziwnie wpływa na babeczki - lepiej piec je na samych grzałkach góra-dół.
Gość: anka
07.06.2013 11:50 odpowiedz
robiłam je 2 dni temu,po prostu pyszne,zaniosłam do przedszkola do grupy syna,dzieciaki rzuciły sie na nie z taką prędkością,że po 30 sekundach nie było już czym dzielić:) nawet panie przedszkolanki przepis sobie zażyczyły,wiec je odesłałam do Twojej strony.
A syn już pyta kiedy znów je upiekę:)
dziękuje za ten smaczny przepis
Gość: pama39
06.06.2013 08:48 odpowiedz
Witam.Pierwszy raz miekłam muffiny i wyszły syper, mega czekoladowe pychota.polecam;)
Gość: Perliczka
03.06.2013 13:59 odpowiedz
Uwielbiam te muffinki i wracam do nich najczęściej :) Wczoraj siostra stwierdziła, że są najlepsze ze wszystkich przeze mnie do tej pory upieczonych :D
Wilgotne i mięciutkie, PYCHA!!! :D
Nala2102  (zobacz profil)
27.05.2013 15:04 odpowiedz
Rewelacja :-)
Gość: aga
21.05.2013 23:57 odpowiedz
a wiecie, że ten przepis też udaje się w mikrofali? Jak zostanie mi ciasto, to wlewam do 4-5 silikonowych foremek i na 3,5 minuty na max moc, nie są takie puszyste, i wyrastają na płasko ( nie ma górki:).
Palisiaaa  (zobacz profil)
21.05.2013 16:50 odpowiedz
Raz na kilka miesięcy, już od sierpnia 2012, piekę te muffinki dla całej rodziny i przyjaciół :)
Tyle, że w takim wypadku nie robię z jednej czy dwóch porcji, tylko z 6-9 ^.^
Np właśnie dzisiaj od 12 krzątam się po kuchni rodziców i piekę te cuda z ośmiu porcji :) Jak na razie mam 120 muffinek, a z moich obliczeń wynika, że będzie jeszcze ok. 45-60 muffinek z tego co zostało w misce :)
Muffinki nie wychodzą mi bardzo duże, ale mimo wszystko są dość wyrośnięte i czasem w ciekawych kształtach, gdy wylewają się z foremek xD
Zamiast ekstraktu waniliowego daję cukier waniliowy, zamiast chocolate chips daję zwykłą czekoladę: mleczną i białą w stosunku 1:2, ponieważ biała zawsze pozostaje w moich muffinkach w kawałkach, a mleczna się rozpuszcza, ale nadaje świetnego smaku muffinom, więc z niej nie zrezygnuję. A proszek do pieczenia ograniczam do jednej łyżeczki na porcję.

Pozdrawiam :)
AgnieszkaSkoczylas  (zobacz profil)
15.04.2013 18:56 odpowiedz
Właśnie siedzą w piekarniku. W sam raz na taką deszczową, irlandzką pogodę. Ciekawe, jakie wyjdą... :)
Gość: dgh
14.04.2013 14:16 odpowiedz
Gdzie można dostać chocolate chips, szukałam w wielu miejscach i nic a szczerze mówiąc mam już dosyć krojenia czekolady ;)
Gość: trelemorele
28.03.2013 18:27 odpowiedz
Szukam przepisu na chocolate chunk muffin - myślę nad tym czy wystarczyło by przerobić ten przepis? nie dawać kakao żeby były jasne a zamiast chipsów większe kawałki czekolady?? Dorota, pomóż :)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 18:39 odpowiedz
Tak, w dobrą stronę kombinujesz :). Na pewno sie udadzą.
Gość: grubasek
29.03.2013 13:29 odpowiedz
udzadzą się, też takie robiłam :-)
26.03.2013 20:10 odpowiedz
A czy mogę zastąpić mleko maślanką? Czy trzeba wtedy dodać mniej mąki, bądź mniej oleju? Jestem bez mleka :))
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 10:56 odpowiedz
Mozesz, pozostałe składniki bez zmian.
Gość: mikanaka
25.03.2013 17:43 odpowiedz
Witam, ten przepis jest boski! Moja dzidzia się zajada! A blog - rewelacja. Pani Doroto - jest Pani wspaniała! Wszystko dobrze opisane i zawsze wychodzi (przynajmniej dotąd). Z osoby, która nie umiała piec nagle stałam się "wybitnie uzdolniona";). Rodzinka zszokowana i zachwycona! Dziękuję
Gość: Kasia
16.03.2013 16:28 odpowiedz
Upiekłam je dzisiaj po raz pierwszy. Dodałam gorzką czekoladę zamiast tych kuleczek i jednego banana, pokrojonego w kostkę. Część mąki zastąpiłam pełnoziarnistą. Wyszły wyśmienite! Równo 12 sztuk, już 11... :)
Gość: Aneta
10.03.2013 12:29 odpowiedz
Robiłam je już wiele razy. A z racji tego, że wiosennie jestem w trakcie pozbywania się zimowej "oponki" ;) zamiast 250g mąki, dodałam 175g mąki a 75g otrębów. Oczywiście oprócz tego trochę mniej cukru, kakao. Wyszły równie rewelacyjne! A ja mam poczucie, że nie krzywdzę swojej diety aż tak mocno :D
Gość: Okruszek
10.03.2013 00:15 odpowiedz
Wybrałam te na Dzień Kobiet w klasie u mojego syna. Przepyszne! Komentarz jednej z koleżanek syna... Proszę pani, te babeczki były odjazdowe. I tak właśnie jest. Są idealne i superszybkie:)
emily89  (zobacz profil)
06.03.2013 12:24 odpowiedz
Próbowałam już wiele przepisów na muffinki z tego blogu, ale według mnie i pozostałych członków rodziny te są najlepsze w kategorii tych czekoladowych. Myślę, że zawdzięczają to prostotą składników i samego przygotowania.
Poniżej przedstawiam je w wersji walentynkowej.
02.03.2013 20:09 odpowiedz
Wyszły idealne! :) Wielkie dzięki za przepis!
Co prawda, podczas pieczenia trochę dziwnie się rozlały te ze środka blaszki i aż do końca obawiałam się, że są niedopieczone, ale chyba po prostu dodałam za dużo czekolady (bo rzeczywiście dodałam jej o wiele więcej niż w przepisie ;) - ostatecznie wyszły przepyszne, wspaniałe, idealne! Jeszcze raz dziękuję za przepis. :)))
Gość: Blue-eyed
17.02.2013 22:14 odpowiedz
Zrobiłam je dziś pierwszy raz. Wyszły ślicznie - duże, ładnie wyrośnięte, w środku wilgotne. Tylko po upieczeniu spróbowałam jednego muffinka jeszcze na ciepło i wydawał mi się zbyt mało czekoladowy. Myślę sobie, że dodatkowa łyżka kakao by nie zaszkodziła :)
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 10:40 odpowiedz
Tutaj jest przepis na przykładowy rozczyn (składniki na rozczyn odejmujemy ze składników na ciasto). Pomidory dodajemy pod koniec wyrabiania. Można mikserem. 
Gość: Magda
13.02.2013 16:39 odpowiedz
Przepyszne ! Robiłam te babeczki już kilka razy i zawsze wychodzą obłędnie. Dziękuję za ten przepis :)
Gość: Agnemus
05.02.2013 19:46 odpowiedz
W niedzielę naszła mnie ochota na coś słodkiego, a że właśnie wróciliśmy z zakupów z silikonowymi papilotkami padło na muffinki. Przepis jest rewelacyjny, wyszły cudowne. Z wieszchu chrupiące w środku wilgotne... i te kawałki czekolady. NIEBO W GĘBIE.
Dzięki a przepis isuper komentarze:)
Gość: Ainia
02.02.2013 16:07 odpowiedz
Super są! Z podwójnej porcji wyszło mi 40.
Gość: Ania
25.01.2013 09:50 odpowiedz
Jak zwykle kolejny rewelacyjny przepis. Łatwe w przygotowaniu a w smaku przepyszne. Mocno czekoladowe i wilgotne.
Gość: panixx
20.01.2013 19:22 odpowiedz
Bardzo chcialo sie nam cos slodkiego upiec, w lodowce pustki i szukalam przepisu z tego, co mielismy - olej, resztki czipsow czekoladowych.
Pycha, szybkie i latwe w przygotowaniu. Ja odmierzalam skladniki, syn mieszal. Pol godz pozniej juz je wcina
15.01.2013 12:44 odpowiedz
Mufinki rewelacyjne w smaku, to mój ulubiony przepis.
10.01.2013 16:30 odpowiedz
Pani Doroto, mój bratanek (zresztą nie tylko on :)) uwielbia te muffiny i właściwie tylko te, niedługo są jego urodziny i wymyślił sobie, żeby ciasto w torcie było właśnie takie jak w jego ulubionych babeczkach, a ja się zastanawiam czy to w ogóle możliwe, żeby upiec z tego przepisu większe ciasto? Jak Pani myśli?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 16:39 odpowiedz
Tak, mozna spróbować :). Ale myślę, że bardziej pasowałoby to ciasto upiec w keksówce, jako babkę.
10.01.2013 16:51 odpowiedz
No tak właśnie chciałam zrobić, tylko obawiam się czy ciasto dobrze się upiecze, no i jaki czas pieczenia w takim wypadku?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 17:07 odpowiedz
Upiecze się na pewno. Pamiętaj - wszystkie składniki w temp. pokojowej :). Około 40 minut, piekłabym w niżej temperaturze, około 170 stopni, przez 40 min lub dłuzej - do suchego patyczka.
10.01.2013 17:10 odpowiedz
Bardzo dziękuję za pomoc, teraz to już musi się udać! ;)
jula527  (zobacz profil)
29.12.2012 21:03 odpowiedz
Uwielbiam te mufiny;))))Bardzo często je piekę ale i tak wszyscy się
nimi zachwycają;D
Gość: pati
02.12.2012 22:05 odpowiedz
Pomocy!
Nie wiem co jest źle, wszystko skrupulatnie dodałam według przepisu i wcale nie wyrosły. Nie wystają nawet poza papilotkę. I tak dziwnie się pieką. Góra jest twarda już się lekko przypala a w środku się wylewa i spód strasznie przywiera i się spala, a ten środek wydaje się taki niedopieczony. :( Co jest nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 11:33 odpowiedz
Czy soda lub proszek nie były zwietrzałe? - dzięki nim muffinki rosną.
Ponadto, jesli się mocno zapiekają z góry, obniż temp. do 170 stopni i piecz trochę dłużej, bez termoobiegu.
Gość: pati
03.12.2012 14:26 odpowiedz
nie nie były, świeżo kupione i przed użyciem otwierane, temperaturę obniżę następnym razem, może kiedyś mi wyjdą
Gość: natalimeg
02.12.2012 09:58 odpowiedz
Przepis jest bajeczny, a muffinki wyglądają cudnie. Na pewno je zrobię:) Chciałabym tylko zapytać gdzie można kupić "chocolate chips" ??? z góry dziękuję za odpowiedź
Gość: Maddy77
18.11.2012 17:05 odpowiedz
Z checia bym zobaczyla jak je robi Nigella,ale w miejscu gdzie powinien(?) byc filmik u mnie jest "bialo"!!!nie rozumiem dlaczego!Czy cos powinnam zrobic aby go zobaczyc?moze jakies zaklecie wymowic;))Jeszcze nigdy nie udalo mi sie nic obejrzec:-(((
Gość: kasia
17.11.2012 16:16 odpowiedz
175g cukru pudru- ile to szklanek? :)
Gość: strompka
03.11.2012 15:13 odpowiedz
Jest to jeden z pierwszych i od razu ulubionych przepisów, z których korzystałam. Piekę je bardzo często i za każdym razem wychodzą mięciutkie i przepyszne.
Kłopot w tym że mam jedną foremkę na muffiny a ciasto ledwo się mieści w jednej
Gość: Sheee
26.10.2012 17:16 odpowiedz
to są najlepsze muffinki na świecie!!! dosłownie wszyscy je uwielbiają!
Raphaelle  (zobacz profil)
16.10.2012 13:10 odpowiedz
upiekłm je wczoraj,sa przepyszne :)
Gość: Patka
13.10.2012 17:26 odpowiedz
Kupiłam ostatnio papilotki na muffinki, żeby wypróbować któryś z Twoich przepisów. Padło na ten właśnie :) Również użyłam czekolady zamiast chocolate chips, a zamiast ekstraktu z wanilii aromatu waniliowego. Niestety chyba nawet taki prostu przepis mnie przerósł... Czekolada w większości się rozpuściła, a same muffinki wydają się być mało muffinkowe, w troszkę twardej "skorupce"... Zobaczymy jakie będą w smaku!

A tak abstrahując od muffinków: uwielbiam Twoją stronkę, a szczególnie zdjęcia wypieków... Próbuję przejść na dietę, ale za każdym razem jak tu wchodzę to mi się tego odechciewa xD
06.10.2012 14:07 odpowiedz
Dodałam cukier waniliowy i kawałki czekolady. Muffinki są mięciutkie, wilgotne, a w smaku wprost przepyszne. ;)
gabriela.hakemer-fernandez  (zobacz profil)
22.09.2012 12:23 odpowiedz
Mufinny bardziej jako poranna przekaska do mleka (badz sniadanie- dla tych co lubia grzeszyc juz od samego rana ;) niz jako słodycz na przyjecie. Osobiscie proponuje dodac wiecej mleka lub oleju by muffiny byly troche lzejze i wilgotniejsze. Pozdrawam.
Gość: gajowa
21.09.2012 12:45 odpowiedz
no to wyszły bardzo dobre choc trochę za długo piekłam, kawałki czekolady są nadal w kawałkami - wyszły pyyycha!
Gość: gajowa
21.09.2012 12:08 odpowiedz
właśnie piekę się w piekarniku, ciekawa jestem czy wyjdą dobre przyznam się, że zmieniłam przepis
poprzedni przepis z jakiego robiłąm muffiny czekoladowe okazał się zbyt wytrawny i musiałam posypywac cukrem pudrem, by były zjadliwe- nauczona doświadczeniem dodałm nieco więcej cukru, uzyłam dobrego jakosciowo kakao -parwdziwego -nie jakies wyroby kakaopodobne, do tego 2 czekolady gorzkie z wedla - jedna pokruszona, druga rozpuszczona w margarynie-jak upiekę dam znac czy to był dobry pomysł-
Dorotus robisz piękne zdjęcia swoich wypieków:)
16.09.2012 16:27 odpowiedz
Wnuczek ma jutro urodziny i zazyczyl sobie, zebym mu upiekla 30 sztuk dla dzieci z klasy:) Upieklam dzisiaj. Dalam tylko ciemna czekolade, bo nie mialam bialej, i zamiast ekstraktu, ktorego nie mam, dalam cukier waniliowy. Wyszly bardzo mieciutkie i puszyste , rozpywaja sie w ustach. Pycha!!! Kolejny super przepis z Twojego bloga, Dorotko. Dzieki:)
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 23:05 odpowiedz
Wyszły świetne, na pewno dzieciaki się ucieszą :-).
Dagi123  (zobacz profil)
14.09.2012 22:35 odpowiedz
Trochę zmodyfikowałam ten przepis, głównie ze względu braków w mojej kuchni :) - część mąki zastąpiłam mielonymi migdałami, ekstrakt waniliowy migdałowym i zwykłe mleko zsiadłym. No i dałam tylko groszki z ciemnej czekolady, bo za białą nie przepadam. Muffinki wyszły przepyszne! Wilgotne, czekoladowo-migdałowe, z czekoladą rozpływającą się w ustach... :) Wypróbowałam już kilka przepisów z tego bloga i to są zdecydowanie moje ulubione muffiny! Polecam! :)
Gość: zuzz
09.09.2012 03:00 odpowiedz
dziekuje bardzo :)
Gość: zuzz
08.09.2012 14:09 odpowiedz
Mam pytanie , czy gdybym chciala zamiast muffinek zlać tą mase do jednej formy i zrobic z tego ciasto to ile mniej wiecej powinnam je piec ?
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2012 19:29 odpowiedz
Zalezy to od wielkości formy. Od 40 - 50 minut do godziny, do tzw. suchego patyczka.
06.09.2012 12:28 odpowiedz
Są u mnie robione przynajmniej raz w tygodniu wg domowników najlepiej smakują parę godzin po upieczeniu. Pozdrawiam:-)
Flambir  (zobacz profil)
31.08.2012 09:27 odpowiedz
Te były zrobione dla mojej babci. Bardzo dobre, jak zresztą wszystkie przepisy z tego blogu. Polecam :)
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 17:39 odpowiedz
Bardzo fotogeniczny muffin (a może muffinka? ;-).
Andzia01  (zobacz profil)
23.08.2012 10:07 odpowiedz
Właśnie wyskoczyły z piekarnika z dodatkiem wiśni. Są bardzo dobre, puszyste, mięciutkie i te kawałki czekolady...niebo w buzi:) Zabieram je okazjonalnie do pracy więc mam nadzieję, że inni też będą zadowoleni:)
Gość: tysia2512
06.07.2012 21:05 odpowiedz
Zrobiłam. Wyrosły i były pyszne. Wszyscy się domagają kolejnej porcji...
Ale jakoś mało mi ich wyszło - tylko 10 sztuk. Z drugiej strony były całkiem duże.

Świetny przepis!
Gość: zabeczka27
10.06.2012 12:08 odpowiedz
Po cynamonkach pora na te cuda:) Nie dodałam sody i ekstraktu z wanilii i dałam trochę mniej czekolady (białej) bo sklepy pozamykane w Norwegii na 4 spusty. Więc mała modyfikacja z braku składników, ale wyszły pyszne:) Wyrosły idealnie, czekolada nawet się nie skrystalizowała:) Mój chłopak po raz kolejny ma zadowoloną minę jak je domowe wypieki (raczej nie przepada woli gotowe sklepowe słodycze). Dzięki za przepis:) Teraz pobuszuje po blogu w poszukiwaniu kolejnych przepisów:D
Gość: Meell
31.05.2012 16:47 odpowiedz
Wzięłam się za komentowanie wszystkich przepisów, jakie wypróbowałam. :) Te muffinki były pierwsze. Wyszły doskonałe, czekoladowe, słodkie, wilgotne - dokładnie takie, jakie być powinny. Niestety, trochę przypaliłam je od dołu i musiałyśmy jeść je bez spodów. :P Co nie zmienia faktu, że były naprawdę pyszne. :)
Gość: Elcia
20.05.2012 14:29 odpowiedz
Ja zamiast oleju dałam ok. pół kostki masła, zamiast ekstraktu waniliowego aromat rumowy i trochę advocatu (na oko, ale myślę, że byłyby to jakieś 3-4 łyżki). Wyszły przepyszne!
Gość: kathik
12.05.2012 11:59 odpowiedz
zaraz będę piekła :)))
Gość: agi98
07.05.2012 13:48 odpowiedz
ja ostatnio kupiłam choco chips w almie :)
Gość: Dorota
23.03.2012 08:10 odpowiedz
Rozeszły się w przeciągu 5min...obłędne...zabieram się po raz kolejny do przepisu. Dziękuję za inspirację :)
Gość: SP20
22.03.2012 19:49 odpowiedz
Właśnie zrobiłam te muffiny, połowę z jagodami, połowę z czekoladą. Wyszły pyyycha! Są miękkie w środku i nie są suche, ani zbite. Są bardzo lekkie. Super nadawałyby się do cupcakes. Moje niestety nie wyrosły najlepiej, jedne wyszły całkiem płaskie, inne z lekkim brzuszkiem. Pomimo to, najlepsze muffiny, jakie do tej pory robiłam!
Gość: wedith
17.03.2012 11:36 odpowiedz
Zrobiłam, dodałam mniej cukru i zamiast 2 łyżeczek proszku tylko 1, oraz kawałki zwykłej czekolady i wyszły pyszne!!!:) coolinarny.blox.pl/2012/03/Muffinki-mocno-czekoladowe-z-kawalkami-czekolady.html
Gość: olaa
06.03.2012 19:35 odpowiedz
przepyszne!! właśnie mi się upiekły i jeszcze ciepłe zaczęły znikać.. ;) Tylko zamiast chocolate chip dodałam kawałki czekolady... Pozdrawiam
Gość: Isia
06.03.2012 11:16 odpowiedz
Witam! proszę o radę zostałam poproszona przez babcie o upieczenie 24 sztuk muffinek, napewno zrobię te bo są pyszne ale, które jeszcze by mi pani poleciła? Żeby wszystkim smakowały. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2012 22:09 odpowiedz
Wyjdą na pewno :). Tyle, ze musisz do nich nakładać odpowiednio więcej.
28.02.2012 20:00 odpowiedz
Witam!! Przyszła do mnie dzisiaj w końcu moja blaszka na muffiny KING SIZE i sa naprawde ogromne... :/ troche sie martwie czy wyjda babeczki czy moze misze szukac specjalnych przepisow king size ??
Gość: inessska
27.02.2012 13:17 odpowiedz
Polecam ten przepis, dobry również po modyfikacji! wreszcie kupiona forma do muffinek i od razu przetestowana;) zrobiłam ciut inaczej, nie dalam kakao, cukru 150g zamiast 175g bo w planie mam je zamiar posypać pudrem do podania, zamiast czipsow do polowy ciasta dodałam 60g czekolady mlecznej wedla (kostki posiekane na kawałki) a do drugiej połowy-filiżankę jagód mrożonych, wyszło 12 pokaźnych muffinek, mimo e dużo wystają z formy, nie wylały, piekłam dokładnie tyle, co w przepisie bez papilotek ale w teflonowej formie, wyszły jeszcze cieple bez problemu, teraz czekają na moich pożeraczy słodkości, czyli najważniejszy test, test smaku jeszcze przed nimi. Ja sama uszczknęłam jednej takiej resztkowej mix czekolady i jagodód i uważam, ze super!! Dziękuję za przepis, Dorotko! zaczyna się u mnie chyba sezon muffinek;) pozdrawiam, aga
Gość: becia_pan
04.02.2012 16:52 odpowiedz
Te czekoladowe muffiny są genialne! Chyba najlepsze jakie dotąd robiłam i jadłam! :)
Gość:
13.01.2012 21:59 odpowiedz
ile taki muffin ma kalorii?
Gość: Martyna
28.12.2011 17:20 odpowiedz
Witam, mam pytanie czy jeśli upiekę te muffinki tylko w tych papierkach a nie użyję dodatkowo tej foremki z otworkami, to wyrosną dobrze czy nie bardzo? Pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2011 09:30 odpowiedz
Można. Łyżkę więcej niz oleju.

1 | 2 | 3    



do góry