Ładowanie strony

Ładowanie...

piątek, 10 sierpnia 2007

Nic innego jak kakaowe babeczki z drobinkami czekolady. Dobre, wilgotne, najfajniejsze są te kawałki czekoladki w środku ... a pomieszałam trzy: deserową, mleczną i białą. Przepis pochodzi z "Feast" Nigelli, a znaleźć możecie go także tutaj.

A może obejrzycie jak piecze je sama Nigella ?

 

 

Składniki na 12 muffinek:

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao dobrej jakości
  • 175 g cukru pudru
  • 150 g drobinek czekoladowych (chocolate chips), można również posiekać czekoladę
  • 250 ml mleka
  • 90 ml oleju
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, w drugim mokre. Wlać mokre do suchych i wymieszać szybko, byle się składniki połączyły.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto, na górę każdej muffinki dodatkowo rzucić kilka drobinek czekolady.

Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.

Smacznego :)

Chocolate chip muffins

Los tej muffinki jest definitywnie przesądzony ... (wybaczcie ostrość zdjęcia, Pola jest w ciągłym ruchu, mój aparat za nią nie nadąża :)

Chocolate chip muffins

Średnia ocena: 9.1  (liczba głosów: 34)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (308)
1 | 2 | 3 | 4    
nesia19 profil
18.05.2015 11:07 odpowiedz
Chciałabym upiec muffinki w małych silikownowych papilotkach (średnica 3 cm) - czy czas pieczenia powinien pozostać taki sam czy może powinnam je piec krócej?
Będę wdzięczna za odpowiedź! :)
sisis3 profil
27.04.2015 17:49 odpowiedz
chce zrobić te babeczki w większej ilości ale mam blache tylko na 12 sztuk. Czy jeśli ciasto poleży te 20 minut to może to wpłynąć na nie negatywnie?
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2015 18:18 odpowiedz
Nie wpłynie negatywnie.
LittleAnn profil
31.03.2015 19:39 odpowiedz
Witam:) piekłam dzisiaj muffinki po raz pierwszy i nie wiem co zrobiłam nie tak, ale wszystkie kawałki czekolady opadły na dno babeczki i się brzydko skleiły, czy któraś z Was wie co zrobiłam nie tak? Wymieszałam wszystko ładnie i przy nakładaniu były u góry ale w trakcie pieczenia "uciekły" na dół. Jestem początkującym cukiernikiem, więc może umknęła mi jakaś oczywistość:)
Berenika profil
24.03.2015 16:40 odpowiedz
Robiłam je wczoraj i wyszły przepyszne! Ale nie chciały mi się "odklejać" od papilotek, od czego to zależy? :)
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2015 21:59 odpowiedz
Bardzo często od papilotek. Warto spróbować innej firmy.
Ahnijaa profil
22.03.2015 13:31 odpowiedz
Muffinek nie piekłam już kilka lat. Od dziś w naszym domu rozpoczęliśmy Festiwal muffinkowy. Co niedzielę będziemy testować i smakować nowy przepis. Rozpoczęliśmy czekoladowymi muffinkami, które są pyszne, delikatne, lekko wilgotne. Zamiast drobinek czekoladowych dodałam pokruszaną czekoladę mleczną, białą i deserową. W moim piekarniku czas pieczenia musiałam wydłużyć do 22 min. Fantastyczne jest to, że robi się je w 5 minut!!! Potem pozostaje tylko patrzeć na rosnące, pachnące wypieki :-)))
prettyh profil
07.03.2015 13:45 odpowiedz
Robię je często i zawsze wychodzą super !! jak dla mnie klasyka wśród muffinek! polecam tylko skrócić czas pieczenia, w silikonowych formach wychodza najlepiej :D polecam !!!
Piekarniczek profil
22.02.2015 13:12 odpowiedz
Z tabliczką gorzkiej czekolady - pyszne. "Wczorajsze" nadal puszyste, miękkie i mocno czekoladowe. Maksymalny efekt przy minimalnym nakładzie pracy :)
artka profil
01.02.2015 19:43 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj. Pyszne, łatwe i szybkie. Polecam wszystkim.
Marghi profil
18.01.2015 12:49 odpowiedz
Wlasnie wyszly z piekarnika, pachnie w calym domu :) Mmmm juz sie nie moge doczekac degustacji ;) ale to dopiero po obiedzie, beda idealne do kawki.
Pozdrawiam serdecznie i zycze milej niedzieli.
tusia6631 profil
11.02.2015 10:22 odpowiedz
Gdzie kupiłaś drobinki czekoladowe ? : )
Marghi profil
11.02.2015 11:21 odpowiedz
Mieszkam we Wloszech, tutaj w kazdym sklepie spozywczym mozna je kupic.
Tusiulaaa profil
25.04.2015 15:38 odpowiedz
Ja dwa dni temu kupiłam w Lidlu. Tzw. Kropelki czekoladowe. Wyglądają jak te na zdjęciach powyżej. Teraz czekają na muffinki :)
Mazda profil
16.01.2015 13:31 odpowiedz
Babeczki są pyszne i piekę je już któryś raz. Mam jednak małe pytanie. Ciasto nie chce ładnie odchodzić od papilotek, zawsze się przykleja i trzeba "wygryzać" jeszcze resztki z papierka. Próbowałam z innymi papilotka lub piec babeczki troszkę dłużej ale nie pomogło ciasto dalej było przyklejone do papilotek za to babeczki już nie były takie dobre bo były suche. Taki problem mam tylko przy tych muffinkach wiec nie wiem czy taka ich uroda czy ja coś robię źle.
Pozdrawiam :)
16.01.2015 14:32 odpowiedz
Wszystkie babeczki i muffinki piekę w silikonowych papilotkach - zawsze wychodzą bez problemu. Po upieczeniu i wystygnięciu przekładam do papierowych.
Joasica profil
04.01.2015 20:03 odpowiedz
Przepyszne! Idealnie wilgotne, mocno czekoladowe, łatwe w przygotowaniu. Wszystko, czego chcę od muffinek;)
Gość: Karolina
03.01.2015 18:10 odpowiedz
Kilkanaście minut temu wyjęłam z piekarnika i spróbowałam: pyszne :) zamieniłam cukier puder na cukier trzcinowy, dałam pokrojoną gorzką i białą czekoladę, dodałam pokrojone migdały. Mam nadzieję, że szybko nie zrobią się twarde, ale na to też mam sposób: bezpośrednio przed zjedzeniem wkładam muffinki do małego opiekacza lub piekarnika i jeszcze na chwilkę podgrzewam, rozpuszcza się czekolada i smakują jak przed chwilą zrobione :) Pozdrawiam!
magdibuho profil
01.01.2015 18:00 odpowiedz
Wyszly super ozdobione kremem z kremowki bialej i mlecznej czekolady i mascarpone ;) duuuzo czekolady i mimo wszystko nie za slodkie ;)
KatiaK2 profil
01.01.2015 11:03 odpowiedz
Wilgotne delikatne mocno czekoladowe. Nie doczytałam i zrobiłam z samej gorzkiej czekolady, następnym razem dodam też mleczną. Robi się je ekspresowo a sama surowa masa mmm jest równie pyszna co upieczona muffinka :D Jedyną wadą jest że całkowicie stopiły się z papierkiem, nie chcą odchodzić od papilotek, może lepsze by były formy silikonowe?
KatiaK2 profil
01.01.2015 12:20 odpowiedz
posypałam cukrem pudrem i wyglądają jak muffinki śnieżne ale przez to, że są z samej gorzkiej czekolady dla mnie mało słodkie :P
Dorota, Moje Wypieki
01.01.2015 14:15 odpowiedz
Nie, lepiej zmienić papilotki. Można też formę wysmarować masłem i oprószyć mąką. 
Gość: KatarzynaAnna
31.12.2014 12:28 odpowiedz
muffiny rewelacyjne! Smaczne, nie za słodkie ( zobiłam z deserową czekoladą) puszyste a jednocześnie wilgotne w środku. Piekłam wczoraj w nocy, testowałam nową formę:) kupiłam formę na duży mufffiny 6 cm średnicy a mimo to wyszło mi 18 babeczek:D może dlatego że foremki są dość płytkie i nalewałam ciasta do połowy, ale babeczki sporo urosły i wyszły super! najsmaczniejszė są jeszcze lekko ciepłe z rozpływającą się czekoladą....
Gość: kasia
31.12.2014 11:55 odpowiedz
Czy 200°C to nie za duzo? Inne muffinki pieke w 180 :) proszę o odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2014 14:26 odpowiedz
Można obniżyć temp., wtedy pieczemy dłużej. Generalnie takie ciasto upiecze się dobrze w temp. zakresu 160 - 200 stopni, w zależności od piekarnika. 
Gość: lenka
29.12.2014 20:32 odpowiedz
Czy mogę zamiast mleka dać 180g jogutu natualnego, a czasem przy innym pieczeniu 200ml maślanki?
Dorota, Moje Wypieki
29.12.2014 20:38 odpowiedz
Nie polecam, całkowicie zmieni to konsystencję ciasta. Muffinki może wyjdą, ale nie będą tak smaczne.
Gość: GZ
07.12.2014 16:58 odpowiedz
Witam, bardzo lubię muffinki z tego przepisu, piekłam je juz nie raz! Niestety za każdym razem ciasto w piekarniku wylewa sie z bibulek i rozlewa na tacy zamiast pięknie rosnąć;( proszę o pomoc!
(Mam dobre bibułki (nie najtańsze wiec to nie jest wina złej jakości) i nie nakładam ciasta po same brzegi tylko mniej wiecej do połowy)
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2014 17:35 odpowiedz
Może ciasto jest zbyt rzadkie, może trzeba zmienić sposób pieczenia (czy pieczesz z termoobiegiem?), może obniżyć temperaturę, odsunąć od grzałki górnej? Wiele jest potencjalnych powodów.
Gość: agni
23.11.2014 14:44 odpowiedz
Chce za chwile je zrobic ale nie jestem pewna kiedy posypac kolorowa posypka. Jak myslicie, bo po wyjeciu z piekarnika nie przykleja sie przeciez. Prosze o szybka odpowiedz.
Monika_31 profil
16.10.2014 12:01 odpowiedz
Witam, chciałam zrobić dla znajomej na urodziny czekoladowe babeczki z kolorowym kremem na wierzchu i tu mam dylemat, ponieważ muffiny są w smaku o wiele lepsze, niż zwykłe babeczki. Czy można jakby połączyć dwa przepisy i upiec muffinki właśnie z tego przepisu, tylko podać je z kremem? Nie będzie to źle wyglądać?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 12:03 odpowiedz
Oczywiście, można tak zrobić :).
Monika_31 profil
16.10.2014 12:26 odpowiedz
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź :)
Pani Dumalska profil
25.08.2014 11:19 odpowiedz
Moje wyszły tak jak na zdjęciu. Bardzo mięciutkie i mokre w środku. Zrobiłam je w czwartek i jeszcze w niedzielę wyjadaliśmy ostatnie- dobrze się przechowują (pewnie ta czekolada)
Patis profil
24.06.2014 17:04 odpowiedz
U mnie dziś w takiej formie ;)
kasia_p profil
02.05.2014 11:32 odpowiedz
dobre, chociaż nie zachwyciły.. i przywarły niestety do papierka.
Gość: misiu79
25.04.2014 11:52 odpowiedz
Na jaka make moge zamienic pszenna?
nika_j profil
25.04.2014 12:37 odpowiedz
Spróbuj na żytnią jasną 750...ale nie daję gwarancji, bo nie próbowałam. :)
Gość: misiu79
25.04.2014 10:22 odpowiedz
Witam. Czy zamiast maki pszennej moge dac jakas inna? Jesli tak, to jaka?
Gość: kocica23
13.04.2014 19:20 odpowiedz
Witam.Czy zamiast cukru pudru moge dodac zwykly cukier? Jesli tak, to w jakiej ilosci?
Pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 19:31 odpowiedz
Można. W takiej samej ilości lub mniejszej, jeśli nie lubisz mocno słodkich wypieków.
pozdrawiam :)
Gość: Damian
12.04.2014 20:37 odpowiedz
czy trochę rumu wzbogaci czy zepsuje smak?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 21:13 odpowiedz
Nie zepsuje :).
madziulaz profil
11.04.2014 14:54 odpowiedz
Babeczki pyyyyszne:) pokroiłam do środka czekoladę gorzką i białą..Wyszły super, sprzedane na kiermaszu świątecznym w szkole:)
Gość: O.
10.03.2014 21:12 odpowiedz
Robiłam te muffinki wiele razy, ale tym razem zapomniałam o jajku! Mimo to wyszły przepyszne, bardziej wilgotne. :)
22.02.2014 13:21 odpowiedz
Genialny prosty przepis na szybkie babeczki/muffinki. Na zewnątrz lekka skorupka, a w środku super miękkie, aromatyczne ciasto! Zamiast ekstraktu z wanilii postanowiłam dodać aromat, ale... Nie znalazłam go na półce w kuchni! Zdecydowałam się na śmietankowy, co okazało się hitem wśród domowników i również w pracy mojego chłopaka! Dziękuję!
młodziutka 26 profil
07.02.2014 20:38 odpowiedz
tutaj lepiej widać grzybka :D
młodziutka 26 profil
07.02.2014 20:36 odpowiedz
mmm. są przepyszne ;) ja za dużo nakładłam ciasta do papilotek, więc podczas pieczenie wypłynęło na blaszkę, i wyszły mi czekoladowe grzybki :P
03.02.2014 09:24 odpowiedz
Przepyszne muffinki, polecam wszystkim!! Dorotko, dziękuję za kolejny sprawdzony przepis!
Gość: m
27.01.2014 14:18 odpowiedz
mogę wrzucić do środka kawałki kinder czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:18 odpowiedz
Tak.
ma.ta profil
26.01.2014 11:43 odpowiedz
Wczoraj upiekłam w wersji bez kakao i zamiast drobinek czekoladowych dodałam posiekaną czekoladę (białą, mleczną i gorzką). Wyszło mi 16 pysznych muffinek (chyba mam mniejsze foremki, bo z każdego przepisu wychodzi mi więcej, mimo iż foremki uzupełniam prawie do pełna).
Polecam, bo robi się je ekspresowo, a smakują bardzo dobrze:)
Gość: Zośka
24.01.2014 11:37 odpowiedz
Pani Doroto, a jak nie mam ekstraktu z wanilii to czym zastapic? Jeną laską wanilii?
03.02.2014 14:25 odpowiedz
ja wrzuciłam cukier waniliowy
Gość: Majka
12.01.2014 17:35 odpowiedz
Świetne, przepis jest poprostu niezawodny, no i czasowo bardzo ekonomiczny przepis :D
Gość: kamila
28.11.2013 09:26 odpowiedz
Po nie zliczonej ilości prób , różnych przepisów , w końcu wyszły:):) są pyszne,wilgotne.Teraz to będzie mój ulubiony przepis:)
Gość: Kasia
20.11.2013 00:58 odpowiedz
Obłędne :)
krysia.gola profil
09.11.2013 18:08 odpowiedz
Dzisiaj dzień muffinek:))) Następnym razem zrobię z dwóch porcji.
Gość: panixx
27.10.2013 21:56 odpowiedz
Jeszcze raz skomentuje, bo przepis jest niezawodny! Dzis wlalam ciasto w tzw. forme keksowke, wyroslo pieknie, smakowalo wybornie. (Wyszlo mi jeszcze lepiej niz muffinki, ktore czesto ciut za dlugo trzymam w piecu i zasuszam). Polalam polewa czekoladowa i BARDZO zaimponowalam niespodziewanym gosciom. 10/10 !
27.10.2013 15:45 odpowiedz
zrobiły furorę! :)
Lilek profil
11.09.2013 20:37 odpowiedz
Babeczki robi się błyskawicznie i są przepyszne. Zawsze robię z dwóch porcji. Mogą nawet kilka dni poleżeć zamknięte w torebce i są tak samo przepyszne jak zaraz po upieczeniu.
zazuna profil
28.08.2013 13:33 odpowiedz
Moje ulubione muffinki - puszyste, wilgotne, pełne czekolady, ale nie za słodkie. Znikają błyskawicznie. A zainspirowana Twoim przepisem na Babeczki Sowy, zrobiłam własną wersję dekoracji:
Gość: hallon
30.07.2013 10:18 odpowiedz
czy moge zastapic mleko kwasnym mlekiem, czy w tedy nie wyjda.
Gość: agson_1
30.07.2013 12:41 odpowiedz
Moje wypieki na urlopie, to może ja pomogę.Powinny wyjść, wydaje mi się, że mleko ma tutaj tylko na celu rozcieńczenie ciasta, do niektórych przepisów dodaje się też samą wodę. A muffinki polecam, bo są najlepsze!
Gość: smerfetka
17.07.2013 08:02 odpowiedz
Witam:) mam pytanko.robilam wczoraj babeczki dokladnie z przepisem,jednak ciasto wyszlo o wiele za rzadkie...dodalam wiec maki,by je zagescic,jednak zbyt duza ilosc maki spowodowala,ze babeczki sa "gliniane".co moglo byc przyczyna rzadkiego ciasta i co robic,by w przyszlosci wyszly idealne?:)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 10:51 odpowiedz
Ciasto może być rzadkie, ale muffinki po upieczeniu będą dobre. Dlaczego dosypywałaś mąkę?
gaina profil
30.06.2013 11:18 odpowiedz
witaj Doroto :)! zazwyczaj nie muszę zadawać żadnych pytań w komentarzach, bo dzięki Twoim przepisom wszystko wychodzi idealnie, ale dzisiaj nie mogę się powstrzymać ;). robiłam te babeczki wielokrotnie, zawsze robię je tak samo, a wczoraj wyobraź sobie, że powyrastały pięknie, ale w tak śmieszny sposób, że naprawdę nie mam pomysłu o co chodzi :D. zamiast wyrosnąć z górką, to one powyrastały jakoś na boki i w różne strony :p, wyglądały jak jakieś potworki bagienne ^^, czy może wiesz co mogło być nie tak :)? oczywiście w smaku były przepyszne jak zwykle, zakalca też nie było, ale ten kształt był taki mało popisowy ;)... może miałam za rzadkie ciasto, że się tak trochę porozlewały? sama nie już nie wiem
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2013 12:27 odpowiedz
A może piekłaś z termoobiegiem, a poprzednio nie?
gaina profil
30.06.2013 14:44 odpowiedz
faktycznie pierwszy raz piekłam je z termoobiegiem... czyli mamy winowajcę? to sugerujesz pieczenie grzałką od dołu, czy góra i dół :)?
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2013 14:55 odpowiedz
Prawdopodobnie taka jest wina :). Termoobieg dziwnie wpływa na babeczki - lepiej piec je na samych grzałkach góra-dół.
Gość: anka
07.06.2013 11:50 odpowiedz
robiłam je 2 dni temu,po prostu pyszne,zaniosłam do przedszkola do grupy syna,dzieciaki rzuciły sie na nie z taką prędkością,że po 30 sekundach nie było już czym dzielić:) nawet panie przedszkolanki przepis sobie zażyczyły,wiec je odesłałam do Twojej strony.
A syn już pyta kiedy znów je upiekę:)
dziękuje za ten smaczny przepis
Gość: pama39
06.06.2013 08:48 odpowiedz
Witam.Pierwszy raz miekłam muffiny i wyszły syper, mega czekoladowe pychota.polecam;)
Gość: Perliczka
03.06.2013 13:59 odpowiedz
Uwielbiam te muffinki i wracam do nich najczęściej :) Wczoraj siostra stwierdziła, że są najlepsze ze wszystkich przeze mnie do tej pory upieczonych :D
Wilgotne i mięciutkie, PYCHA!!! :D
Nala2102 profil
27.05.2013 15:04 odpowiedz
Rewelacja :-)
Gość: aga
21.05.2013 23:57 odpowiedz
a wiecie, że ten przepis też udaje się w mikrofali? Jak zostanie mi ciasto, to wlewam do 4-5 silikonowych foremek i na 3,5 minuty na max moc, nie są takie puszyste, i wyrastają na płasko ( nie ma górki:).
Palisiaaa profil
21.05.2013 16:50 odpowiedz
Raz na kilka miesięcy, już od sierpnia 2012, piekę te muffinki dla całej rodziny i przyjaciół :)
Tyle, że w takim wypadku nie robię z jednej czy dwóch porcji, tylko z 6-9 ^.^
Np właśnie dzisiaj od 12 krzątam się po kuchni rodziców i piekę te cuda z ośmiu porcji :) Jak na razie mam 120 muffinek, a z moich obliczeń wynika, że będzie jeszcze ok. 45-60 muffinek z tego co zostało w misce :)
Muffinki nie wychodzą mi bardzo duże, ale mimo wszystko są dość wyrośnięte i czasem w ciekawych kształtach, gdy wylewają się z foremek xD
Zamiast ekstraktu waniliowego daję cukier waniliowy, zamiast chocolate chips daję zwykłą czekoladę: mleczną i białą w stosunku 1:2, ponieważ biała zawsze pozostaje w moich muffinkach w kawałkach, a mleczna się rozpuszcza, ale nadaje świetnego smaku muffinom, więc z niej nie zrezygnuję. A proszek do pieczenia ograniczam do jednej łyżeczki na porcję.

Pozdrawiam :)
AgnieszkaSkoczylas profil
15.04.2013 18:56 odpowiedz
Właśnie siedzą w piekarniku. W sam raz na taką deszczową, irlandzką pogodę. Ciekawe, jakie wyjdą... :)
Gość: dgh
14.04.2013 14:16 odpowiedz
Gdzie można dostać chocolate chips, szukałam w wielu miejscach i nic a szczerze mówiąc mam już dosyć krojenia czekolady ;)
Gość: trelemorele
28.03.2013 18:27 odpowiedz
Szukam przepisu na chocolate chunk muffin - myślę nad tym czy wystarczyło by przerobić ten przepis? nie dawać kakao żeby były jasne a zamiast chipsów większe kawałki czekolady?? Dorota, pomóż :)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 18:39 odpowiedz
Tak, w dobrą stronę kombinujesz :). Na pewno sie udadzą.
Gość: grubasek
29.03.2013 13:29 odpowiedz
udzadzą się, też takie robiłam :-)
Bebe13 profil
26.03.2013 20:10 odpowiedz
A czy mogę zastąpić mleko maślanką? Czy trzeba wtedy dodać mniej mąki, bądź mniej oleju? Jestem bez mleka :))
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 10:56 odpowiedz
Mozesz, pozostałe składniki bez zmian.
Gość: mikanaka
25.03.2013 17:43 odpowiedz
Witam, ten przepis jest boski! Moja dzidzia się zajada! A blog - rewelacja. Pani Doroto - jest Pani wspaniała! Wszystko dobrze opisane i zawsze wychodzi (przynajmniej dotąd). Z osoby, która nie umiała piec nagle stałam się "wybitnie uzdolniona";). Rodzinka zszokowana i zachwycona! Dziękuję
Gość: Kasia
16.03.2013 16:28 odpowiedz
Upiekłam je dzisiaj po raz pierwszy. Dodałam gorzką czekoladę zamiast tych kuleczek i jednego banana, pokrojonego w kostkę. Część mąki zastąpiłam pełnoziarnistą. Wyszły wyśmienite! Równo 12 sztuk, już 11... :)
Gość: Aneta
10.03.2013 12:29 odpowiedz
Robiłam je już wiele razy. A z racji tego, że wiosennie jestem w trakcie pozbywania się zimowej "oponki" ;) zamiast 250g mąki, dodałam 175g mąki a 75g otrębów. Oczywiście oprócz tego trochę mniej cukru, kakao. Wyszły równie rewelacyjne! A ja mam poczucie, że nie krzywdzę swojej diety aż tak mocno :D
Gość: Okruszek
10.03.2013 00:15 odpowiedz
Wybrałam te na Dzień Kobiet w klasie u mojego syna. Przepyszne! Komentarz jednej z koleżanek syna... Proszę pani, te babeczki były odjazdowe. I tak właśnie jest. Są idealne i superszybkie:)
emily89 profil
06.03.2013 12:24 odpowiedz
Próbowałam już wiele przepisów na muffinki z tego blogu, ale według mnie i pozostałych członków rodziny te są najlepsze w kategorii tych czekoladowych. Myślę, że zawdzięczają to prostotą składników i samego przygotowania.
Poniżej przedstawiam je w wersji walentynkowej.
ola325 profil
02.03.2013 20:09 odpowiedz
Wyszły idealne! :) Wielkie dzięki za przepis!
Co prawda, podczas pieczenia trochę dziwnie się rozlały te ze środka blaszki i aż do końca obawiałam się, że są niedopieczone, ale chyba po prostu dodałam za dużo czekolady (bo rzeczywiście dodałam jej o wiele więcej niż w przepisie ;) - ostatecznie wyszły przepyszne, wspaniałe, idealne! Jeszcze raz dziękuję za przepis. :)))
Gość: Blue-eyed
17.02.2013 22:14 odpowiedz
Zrobiłam je dziś pierwszy raz. Wyszły ślicznie - duże, ładnie wyrośnięte, w środku wilgotne. Tylko po upieczeniu spróbowałam jednego muffinka jeszcze na ciepło i wydawał mi się zbyt mało czekoladowy. Myślę sobie, że dodatkowa łyżka kakao by nie zaszkodziła :)
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 10:40 odpowiedz
Tutaj jest przepis na przykładowy rozczyn (składniki na rozczyn odejmujemy ze składników na ciasto). Pomidory dodajemy pod koniec wyrabiania. Można mikserem. 
Gość: Magda
13.02.2013 16:39 odpowiedz
Przepyszne ! Robiłam te babeczki już kilka razy i zawsze wychodzą obłędnie. Dziękuję za ten przepis :)
Gość: Agnemus
05.02.2013 19:46 odpowiedz
W niedzielę naszła mnie ochota na coś słodkiego, a że właśnie wróciliśmy z zakupów z silikonowymi papilotkami padło na muffinki. Przepis jest rewelacyjny, wyszły cudowne. Z wieszchu chrupiące w środku wilgotne... i te kawałki czekolady. NIEBO W GĘBIE.
Dzięki a przepis isuper komentarze:)
Gość: Ainia
02.02.2013 16:07 odpowiedz
Super są! Z podwójnej porcji wyszło mi 40.
Gość: Ania
25.01.2013 09:50 odpowiedz
Jak zwykle kolejny rewelacyjny przepis. Łatwe w przygotowaniu a w smaku przepyszne. Mocno czekoladowe i wilgotne.
Gość: panixx
20.01.2013 19:22 odpowiedz
Bardzo chcialo sie nam cos slodkiego upiec, w lodowce pustki i szukalam przepisu z tego, co mielismy - olej, resztki czipsow czekoladowych.
Pycha, szybkie i latwe w przygotowaniu. Ja odmierzalam skladniki, syn mieszal. Pol godz pozniej juz je wcina
ciewie profil
15.01.2013 12:44 odpowiedz
Mufinki rewelacyjne w smaku, to mój ulubiony przepis.
Rurzi profil
10.01.2013 16:30 odpowiedz
Pani Doroto, mój bratanek (zresztą nie tylko on :)) uwielbia te muffiny i właściwie tylko te, niedługo są jego urodziny i wymyślił sobie, żeby ciasto w torcie było właśnie takie jak w jego ulubionych babeczkach, a ja się zastanawiam czy to w ogóle możliwe, żeby upiec z tego przepisu większe ciasto? Jak Pani myśli?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 16:39 odpowiedz
Tak, mozna spróbować :). Ale myślę, że bardziej pasowałoby to ciasto upiec w keksówce, jako babkę.
Rurzi profil
10.01.2013 16:51 odpowiedz
No tak właśnie chciałam zrobić, tylko obawiam się czy ciasto dobrze się upiecze, no i jaki czas pieczenia w takim wypadku?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 17:07 odpowiedz
Upiecze się na pewno. Pamiętaj - wszystkie składniki w temp. pokojowej :). Około 40 minut, piekłabym w niżej temperaturze, około 170 stopni, przez 40 min lub dłuzej - do suchego patyczka.
Rurzi profil
10.01.2013 17:10 odpowiedz
Bardzo dziękuję za pomoc, teraz to już musi się udać! ;)
jula527 profil
29.12.2012 21:03 odpowiedz
Uwielbiam te mufiny;))))Bardzo często je piekę ale i tak wszyscy się
nimi zachwycają;D
Gość: pati
02.12.2012 22:05 odpowiedz
Pomocy!
Nie wiem co jest źle, wszystko skrupulatnie dodałam według przepisu i wcale nie wyrosły. Nie wystają nawet poza papilotkę. I tak dziwnie się pieką. Góra jest twarda już się lekko przypala a w środku się wylewa i spód strasznie przywiera i się spala, a ten środek wydaje się taki niedopieczony. :( Co jest nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 11:33 odpowiedz
Czy soda lub proszek nie były zwietrzałe? - dzięki nim muffinki rosną.
Ponadto, jesli się mocno zapiekają z góry, obniż temp. do 170 stopni i piecz trochę dłużej, bez termoobiegu.
Gość: pati
03.12.2012 14:26 odpowiedz
nie nie były, świeżo kupione i przed użyciem otwierane, temperaturę obniżę następnym razem, może kiedyś mi wyjdą
Gość: natalimeg
02.12.2012 09:58 odpowiedz
Przepis jest bajeczny, a muffinki wyglądają cudnie. Na pewno je zrobię:) Chciałabym tylko zapytać gdzie można kupić "chocolate chips" ??? z góry dziękuję za odpowiedź
Gość: Maddy77
18.11.2012 17:05 odpowiedz
Z checia bym zobaczyla jak je robi Nigella,ale w miejscu gdzie powinien(?) byc filmik u mnie jest "bialo"!!!nie rozumiem dlaczego!Czy cos powinnam zrobic aby go zobaczyc?moze jakies zaklecie wymowic;))Jeszcze nigdy nie udalo mi sie nic obejrzec:-(((
Gość: kasia
17.11.2012 16:16 odpowiedz
175g cukru pudru- ile to szklanek? :)
Gość: strompka
03.11.2012 15:13 odpowiedz
Jest to jeden z pierwszych i od razu ulubionych przepisów, z których korzystałam. Piekę je bardzo często i za każdym razem wychodzą mięciutkie i przepyszne.
Kłopot w tym że mam jedną foremkę na muffiny a ciasto ledwo się mieści w jednej
Gość: Sheee
26.10.2012 17:16 odpowiedz
to są najlepsze muffinki na świecie!!! dosłownie wszyscy je uwielbiają!
Raphaelle profil
16.10.2012 13:10 odpowiedz
upiekłm je wczoraj,sa przepyszne :)
Gość: Patka
13.10.2012 17:26 odpowiedz
Kupiłam ostatnio papilotki na muffinki, żeby wypróbować któryś z Twoich przepisów. Padło na ten właśnie :) Również użyłam czekolady zamiast chocolate chips, a zamiast ekstraktu z wanilii aromatu waniliowego. Niestety chyba nawet taki prostu przepis mnie przerósł... Czekolada w większości się rozpuściła, a same muffinki wydają się być mało muffinkowe, w troszkę twardej "skorupce"... Zobaczymy jakie będą w smaku!

A tak abstrahując od muffinków: uwielbiam Twoją stronkę, a szczególnie zdjęcia wypieków... Próbuję przejść na dietę, ale za każdym razem jak tu wchodzę to mi się tego odechciewa xD
Doniaa profil
06.10.2012 14:07 odpowiedz
Dodałam cukier waniliowy i kawałki czekolady. Muffinki są mięciutkie, wilgotne, a w smaku wprost przepyszne. ;)
gabriela.hakemer-fernandez profil
22.09.2012 12:23 odpowiedz
Mufinny bardziej jako poranna przekaska do mleka (badz sniadanie- dla tych co lubia grzeszyc juz od samego rana ;) niz jako słodycz na przyjecie. Osobiscie proponuje dodac wiecej mleka lub oleju by muffiny byly troche lzejze i wilgotniejsze. Pozdrawam.
Gość: gajowa
21.09.2012 12:45 odpowiedz
no to wyszły bardzo dobre choc trochę za długo piekłam, kawałki czekolady są nadal w kawałkami - wyszły pyyycha!
Gość: gajowa
21.09.2012 12:08 odpowiedz
właśnie piekę się w piekarniku, ciekawa jestem czy wyjdą dobre przyznam się, że zmieniłam przepis
poprzedni przepis z jakiego robiłąm muffiny czekoladowe okazał się zbyt wytrawny i musiałam posypywac cukrem pudrem, by były zjadliwe- nauczona doświadczeniem dodałm nieco więcej cukru, uzyłam dobrego jakosciowo kakao -parwdziwego -nie jakies wyroby kakaopodobne, do tego 2 czekolady gorzkie z wedla - jedna pokruszona, druga rozpuszczona w margarynie-jak upiekę dam znac czy to był dobry pomysł-
Dorotus robisz piękne zdjęcia swoich wypieków:)
Junisa profil
16.09.2012 16:27 odpowiedz
Wnuczek ma jutro urodziny i zazyczyl sobie, zebym mu upiekla 30 sztuk dla dzieci z klasy:) Upieklam dzisiaj. Dalam tylko ciemna czekolade, bo nie mialam bialej, i zamiast ekstraktu, ktorego nie mam, dalam cukier waniliowy. Wyszly bardzo mieciutkie i puszyste , rozpywaja sie w ustach. Pycha!!! Kolejny super przepis z Twojego bloga, Dorotko. Dzieki:)
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 23:05 odpowiedz
Wyszły świetne, na pewno dzieciaki się ucieszą :-).
Dagi123 profil
14.09.2012 22:35 odpowiedz
Trochę zmodyfikowałam ten przepis, głównie ze względu braków w mojej kuchni :) - część mąki zastąpiłam mielonymi migdałami, ekstrakt waniliowy migdałowym i zwykłe mleko zsiadłym. No i dałam tylko groszki z ciemnej czekolady, bo za białą nie przepadam. Muffinki wyszły przepyszne! Wilgotne, czekoladowo-migdałowe, z czekoladą rozpływającą się w ustach... :) Wypróbowałam już kilka przepisów z tego bloga i to są zdecydowanie moje ulubione muffiny! Polecam! :)
Gość: zuzz
09.09.2012 03:00 odpowiedz
dziekuje bardzo :)
Gość: zuzz
08.09.2012 14:09 odpowiedz
Mam pytanie , czy gdybym chciala zamiast muffinek zlać tą mase do jednej formy i zrobic z tego ciasto to ile mniej wiecej powinnam je piec ?
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2012 19:29 odpowiedz
Zalezy to od wielkości formy. Od 40 - 50 minut do godziny, do tzw. suchego patyczka.
Hermi profil
06.09.2012 12:28 odpowiedz
Są u mnie robione przynajmniej raz w tygodniu wg domowników najlepiej smakują parę godzin po upieczeniu. Pozdrawiam:-)
Flambir profil
31.08.2012 09:27 odpowiedz
Te były zrobione dla mojej babci. Bardzo dobre, jak zresztą wszystkie przepisy z tego blogu. Polecam :)
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 17:39 odpowiedz
Bardzo fotogeniczny muffin (a może muffinka? ;-).
1 | 2 | 3 | 4    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach