Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 129

sobota, 03 października 2009

Chrupiące owsiane ciasteczka

Chrrrruupią naprawdę wspaniale i są przepyszne! Właśnie zajadam sobie popijając mlekiem :-). Nie wiem, czy po kilku dniach nadal będą dobre i chrrruupiace, bo nie wróżę im dłuższego żywota niż jedno czy dwa popołudnia ;-). Nie wymagają dużego nakładu pracy, składniki są łatwo dostępne i nie drogie. Jedyne o czym nie można zapomnieć, to by na blaszce układać je w sporych odstępach - bardzo rosną na boki. Przepis pochodzi z 'The best of America's Test Kitchen 2009'. Bardzo polecam!

Składniki na około 35 ciastek:

  • 200 g miękkiego masła
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków (dodałam 3/4 szklanki)
  • 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2,5 szklanki płatków owsianych*

Masło utrzeć (zmiksować) na puch, pod koniec wsypując biały cukier i dalej miksując. Dodać cukier brązowy i zmiksować. Dodać jajko i zmiksować. Wsypać pozostałe składniki na jeden raz i zmiksować.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego (lub większe, wedle uznania), spłaszczyć je łyżką. Układać na blaszce z sporych odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 - 17 minut do lekkiego zbrązowienia (piekłam 14 minut). Chwilę odczekać przed zdjęciem z blachy, potem studzić na kratce.

Smacznego :)

* najlepsze będą płatki owsiane zw. górskimi, ale błyskawiczne też się nadają

  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 62)
Kategoria: Ciastka
Zobacz także:
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
Biscotti z syropem klonowym i orzechami pekan
Biscotti z syropem klonowym i orzechami pekan
Śmietankowe serca
Śmietankowe serca
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (456)
1 | 2 | 3 | 4 | 5    
Marta B.  (zobacz profil)
19.11.2014 19:58 odpowiedz
Pyyszne ciasteczka. ;)
Gość: jul
18.11.2014 02:08 odpowiedz
Bardzo dobry przepis. Dodałem suszone śliwki i żurawinę i zastąpiłem zwykłą mąkę pełnoziarnistą. Zmieliłem też część płatków owsianych.
Gość: katarysz
13.11.2014 00:48 odpowiedz
Pierwszy raz zrobiłam ciasteczka z płatków owsianych, które do tej pory jadłam tylko na śniadanie z mlekiem i wyszły wyśmienite, dodałam według własnego uznania cynamon, zapach migdałowy zamiast waniliowego, siemie lniane oraz sezam, zredukowałam też cukier ale i tak wyszły słodkie. Pani Doroto mam pytanie czy można dodać kawałki białej albo gorzkiej czekolady? Pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
13.11.2014 18:47 odpowiedz
Tak, pozdrawiam :).
Gość: Justyna
31.10.2014 21:50 odpowiedz
Zrobiłam dziś i są PYCHAAAA!!! Dodałam suszonej żurawiny, zamiast ekstraktu z wanilii dałam cukier wanilinowy (i zmniejszyłam ilość cukru-ale i tak trochę były za słodkie, następnym razem dodam mniej). Wyszło mi 40 szt. ale chyba trzeba robić podwójną porcję :)))
Gość: monika
30.10.2014 17:23 odpowiedz
Witam, proszę o szybką odpowiedz.czy to może być masło roślinne? typu palma czy Kasia? dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 21:37 odpowiedz
Tak.
Gość: bełkot_2005
27.10.2014 20:24 odpowiedz
Ciasteczka robiłam pierwszy raz. Są wyśmienite. I będę robiła je jeszcze na pewno :-)
Bardzo prosty i szybki sposób na małe co nieco.
Gość: katik
24.10.2014 23:24 odpowiedz
Te ciasteczka to hit,smakują wszystkim i każdy kto spróbuje prosi o przepis!
Trochę je modyfikuję,tzn dodaję sezam,orzechy,amarantus ekspandowany,otręby,słonecznik i co tam mam na zapasie.
Zawsze się udają i są przepyszne.Mają jedną wadę szybko znikają:)
Gość: fgdfkdsfjd
19.10.2014 20:47 odpowiedz
Cześć, mam takie pytanie - czy do tych ciasteczek mogę dodać kilka łyżek posiekanej suszonej słodzonej żurawiny lub rodzynek? i drugie pytanie: chcę dać cukier brązowy, nie biały. to chyba nic nei szkodzi? no i cukru chyba mniej jesli dam bakalie? z gory dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 19:05 odpowiedz
Tak, można dodać, wtedy rzeczywiście mniej cukru.
Gość: eternitka
18.10.2014 17:18 odpowiedz
Dorotko, Ty powinnas dostac Slodkiego POKOJOWEGO NOBLA za sianie slodyczy a tym samym dobrego humoru na ziemi;)
Nawet mi, antytalentowi kuchennemu ciacha wyszly genialnie-dalam 1 szkl muesli zamiast 1 szkl platkow owsianych-odrobina aromatu migdaloqego I maz, wrog owsianek wcinal ze hej;)
Fajnie ze jestes;)♡♥♡♥♡
Gość: Ągata
16.10.2014 17:37 odpowiedz
Witam! Mam małego alergika w domu czy ciasteczka wyjdą jesli zamiast całego jajka użyje tylko żółtka?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 21:20 odpowiedz
Niestety, nie wiem, nie próbowałam.
Gość: natalia
14.10.2014 14:18 odpowiedz
Moje wyszły bardziej sypkie niż chrupiące .. nie wiem dlaczego. Powodem może byc to, że zamieniłam mąkę na orkiszową ?
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 10:42 odpowiedz
Nie powinno być powodem. Może zmniejszyłaś ilość masła?
Gość: natalia
15.10.2014 11:44 odpowiedz
Nie , nie . 200g, jak w przepisie ;) ale i tak są pyszne ;)
Gość: OGRODNICZKA
11.10.2014 11:17 odpowiedz
JESTEM ANTY TALENT JEŚLI CHODZI O PIECZENIE ALE TWOJE CIASTKA ŻYTNIE I OWSIANE ROBIĄ FURORĘ I ZAWSZE MI WYCHODZĄ :)
Gość: mes
09.10.2014 21:08 odpowiedz
Takie oto pytanie nie daje mi spokoju:) :
piekę te ciasteczka już któryś raz, staram się nie eksperymentować za bardzo - dorzucam ok. 2/3 szklanki żurawiny - dziewczyny piszą, że również wtedy im się udają. Mnie natomiast ciasteczka wychodzą czasem takie w sam raz, czasem mało się "rozlewają", a czasem - wychodzą jak bardzo płaskie placki ziemniaczane :(... co mi się wcale nie podoba... Z czego może to wynikać? Bardzo proszę o odpowiedź, te "placki" wychodzą mi czasem akurat wtedy, jak goście się zapowiadają:(
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 22:15 odpowiedz
Jeśli żurawina jest suszona może zabierać wilgoć z ciastek i dlatego mogą być bardziej zwięzłe, nie rozlewać się. Z drugiej strony - zbyt ciepłe ciasto i nie dostecznie rozgrzany piekarnik mogą powodować rozlewanie ciasteczek. Czasem wystarczy inny typ mąki pszennej, inne masło, inne ustawienia piekarnika, ciężko podać jedną przyczynę, dlaczego czasem się udają, a czasem nie.
Gość: JOLA
09.10.2014 08:25 odpowiedz
Już któryś raz z kolei piekę według Twojego przepisu , ciasteczka są wspaniałe ,szybkie w przygotowaniu .
04.10.2014 20:09 odpowiedz
Coś absolutnie fantastycznego!!!!!!
Gość: aneczka67
02.10.2014 18:54 odpowiedz
Mega pyszne!!!
Gość: Basia95
30.08.2014 16:58 odpowiedz
Kolejny genialny przepis z tej strony! No i dietę diabli wzięli...
Gość: ~~mm
07.10.2014 13:45 odpowiedz
Jak to dietę diabli wzięli. Dwa takie ciasteczka + 200 ml kefiru lub maślanki i pełnowartościowy posiłek.
Gość: Monika
29.08.2014 13:39 odpowiedz
Genialnie pyszne i chrupiące ciasteczka!!!W sklepie miałam ochotę na takie, ale wiedziałam, że na MW coś znajdę i zrezygnowałam z zakupu!! NIE ŻAŁUJĘ!!!Wyszły mega, ale to mega przepyszne!!Nie dość, że na maśle to jeszcze z płatkami owsianymi----od teraz tylko takie plus różne dodatki: żurawina/rodzynki/orzechy!!!
W sam raz na przekąskę dla dzieci do szkoły!!!
Martita85  (zobacz profil)
29.08.2014 10:51 odpowiedz
Piekę :) Miałam 220 gramów wiejskiego masła, także ilość pozostałych składników delikatnie zwiększyłam. Jedynie cukru - po przeczytaniu komentarzy - dałam ciut mniej. Pierwsza partia siedzi w piekarniku a ja pilnuję, co by odpowiednio dobrać czas i temperaturę pieczenia :) Mam nadzieję, że się udadzą !
MałgosiaK  (zobacz profil)
28.08.2014 17:32 odpowiedz
Wczoraj wieczorem zabrałam się za pieczenie. Skończyłam późno (po co robić jedną porcję, skoro można zrobić od razu dwie:), ale było warto. Dla mnie ciut za słodkie, chociaż dałam mniej cukru niż w przepisie. Połówek na początku marudził, że "za zdrowe" (bo tyle płatków), ale później wcinał, aż mu się uszy trzęsły.
Upiekę na pewno jeszcze nie raz - może kiedyś będą idealnie okrągłe :)
Gość: Patrycja
28.08.2014 12:22 odpowiedz
witam, czy cukier brązowy można zastąpić zwykłym cukrem?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 15:47 odpowiedz
Tak, cukier biały jest słodszy i dodajemy go mniej.
Gość: monka
24.08.2014 17:43 odpowiedz
Dorota, jak bardzo te ciastka spłaszczasz że wychodzą aż tak cieniutkie? Moje wyszły smaczne, ja każde owsiane lubię, jednak ani się tak nie rozlały (zresztą Twoje mają mimo cienkości brzegi zaokrąglone, czyli rozlewają się i rosną jednocześnie) ani nie wyszły płaskie, ani niestety chrupiące, tylko trochę na brzegach. Jak je łamię na pół są miękkawe. Jaki może być powód? Co sprawia że te ciasteczka powinny być chrupiące? Mi zawsze wszystko z płatkami owsianymi wychodzi miękkawe. Jutro będę piekła kolejną porcję. Może jakieś rady?
Gość: "Borelka"
19.08.2014 20:14 odpowiedz
Pani Doroto,
a można bez cukru? Szukam przepisu na ciastka bez cukru, a mąkę pszenną muszę zamienić na razową, orkiszową, owsianą, żytnią lub ryżową. Niestety, dieta..... Uda się po takich zmianach( a cukru-nie lubię, nie używam).
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:18 odpowiedz
Trzeba dodać choć odrobinę cukru. Na blogu są inne ciasteczka, bardziej dietetyczne, na mące żytniej, proszę przejrzeć w spisie treści. 
Gość: "Borelka"
20.08.2014 15:39 odpowiedz
Dzięki, a ja dalej nudzę: a stewia może być??
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 21:41 odpowiedz
Ze stewią masło nie będzie jasne i puszyste, dodajemy jej bardzo mało. Chodzi o tą strukturę, chrupkość i rozlewanie się ciasteczek na boki, którą będzie trudno osiągnąć w ogóle bez cukru - trzeba spróbować, ja sama nie próbowałam w takiej wersji, cieżko mi doradzić :-).
09.08.2014 10:44 odpowiedz
Uwielbiam te ciastka, są tak niezwykle szybkie w przygotowaniu, tanie do tego i cudownie CHRUPiące, po wzbogaceniu orzechami są jak dla mnie IDEALNE!!! (mimo, ze odkładają się na boczkach ;P )
Gość: mania
05.08.2014 13:08 odpowiedz
Robiłam już kilka razy te ciasteczka; na mące i pszennej, i gryczanej wyszły super. A dziś pokusiłam się o mąkę owsianą i ciasteczka bardzo się rozlały, wyszły dość cienkie i wcale nie okrągłe. Czy powinnam dodać trochę więcej mąki? Wolałabym pozostać przy owsianej, smak jest świetny...
Dorota, Moje Wypieki
05.08.2014 15:41 odpowiedz
Trzeba dodać więcej, każda mąka jest inna, więc inne ciasteczka wychodzą :-).
nastoletnia kucharka  (zobacz profil)
04.08.2014 11:26 odpowiedz
Zrobiłam dziś rano :) Wyszły w wspaniałe chrupppiące i złociste :) Co prawda zrobiłam z połowy porcji, a wyszło ok.20 dużych okrąglutkich ciasteczek. Od siebie dodałam jeszcze suszoną morelę. Polecam :)
Gość: Annuar
01.08.2014 08:57 odpowiedz
Przeczytałam wszystkie komentarze i zrobiłam ciasteczka z 0,5 szkl. brązowego cukru i mąki pełnoziarnistej pszennej. Ale nie jestem zbytnio zadowolona. Nie wiem dlaczego, ale ciasteczka w ogóle nie rosły na boki i nie rozlewały się. Jakie włożyłam do piekarnika, takie wyjęłam. Pierwsza porcja przypominała więc lekko spłaszczone kulki, kolejne formowałam już bardzo płaskie, bo ni chciałam takich "kulek" - i w piekarniku tylko lekko rosły do góry. I wyszły bardzo, bardzo kruche, zbyt kruche i delikatne, niektóre popękały w trakcie pieczenia. Szukałam przepisu na chrupiące ciasteczka, ale nie aż tak. Smak dobry, słodkość także, ale konsystencja jednak zbyt krucha. Zastanawiam się dlaczego? Czy cukier był zbyt gruby? Czy powinnam dodać jeszcze jedno jajko? Mniej mąki?
Dorota, Moje Wypieki
01.08.2014 13:16 odpowiedz
Proszę użyć mąki jak w przepisie. Każda inna mąka zmienia konsystencję ciastek i wyjdą już zupełnie inne. Owszem, smaczne, ale.. no własnie. Ta mąka pochłania więcej płynów, więc ciasteczka wyjdą bardziej zbite i bardziej suche. Może trzeba dodać więcej masła lub odrobinę mleka?
Gość: Gosc
15.07.2014 12:21 odpowiedz
Czy mozna użyć brązowego cukru demerara?
Gość: ja
15.07.2014 12:50 odpowiedz
nawet lepiej, będą bardziej chrupiące :)
dodaj go mniej bo jest mniej słodki niż biały cukier :)
05.07.2014 13:20 odpowiedz
Dałam pół szklanki cukru białego i pół brązowego. Polecam, idealne owsiane ciasteczka :)
01.07.2014 21:38 odpowiedz
musze je koniecznie wypróbowac, bo uwielbiam ciasteczka owsiane,
ja natomiast zrobiłam ostatnio takie http://sliwkawegierka.pl/owsiane-ciasteczka-jonniego/
justynakowal  (zobacz profil)
01.07.2014 13:47 odpowiedz
przed pieczeniem :)
justynakowal  (zobacz profil)
01.07.2014 13:46 odpowiedz
ze skórką pomarańczową, suszoną żurawiną, rodzynkami, sezamem i czekoladą :)
karo.lina  (zobacz profil)
28.06.2014 09:52 odpowiedz
Niezwykle kruche, obłędnie aromatyczne i błyskawiczne w przygotowaniu. Pyszne zarówno "na gorąco", zaraz po upieczeniu, jak i następnego dnia. Polecam!

Teraz krótko o dodatkach i drobnych zmianach. Za pierwszym razem miałam tylko dwie szklanki płatków owsianych, więc w miejsce "brakującej" połowy szklanki dodałam pokrojone orzechy włoskie i połamaną gorzką czekoladę (i przy takiej "wzbogaconej" wersji już zostałam), a zamiast ekstraktu z wanilii użyłam odrobiny olejku śmietankowego - zapach nieziemski! Pominęłam brązowy cukier, a białego dodałam 3/4 szklanki i według mnie były wystarczająco słodkie. Są pyszne!
Gość: Fay
10.06.2014 12:12 odpowiedz
A czy da sie takie ciasteczka wycinac? Moze po dodaniu maki zeby uzyskac inna konsystencje? Bardzo zalezy mi na konkretnych ksztaltach..
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2014 13:06 odpowiedz
Nie, niestety.. dodatek mąki spowoduje, że będą po prostu zbyt twarde.
Gość: juka
06.06.2014 14:32 odpowiedz
pyszne ciasteczka...zamiast cukru dalam miód i zamiast mąki pszennej dałam pelnoziarnistą pszenna. Cudne
Gość: Maria
03.06.2014 18:03 odpowiedz
Ciasteczka są pyszne i łatwe w robieniu ,moje wnuczki są zachwycone bo mogą same je robić oczywiście pod moim nadzorem...pychotka dzięki za przepis
młodziutka 26  (zobacz profil)
01.06.2014 13:55 odpowiedz
coś pysznego i prostego ;)
Gość: maggaw
22.05.2014 10:50 odpowiedz
Genialne! I genialnie proste!

Pieklam je dwa tygodnie temu, teraz sprobowalam tych: http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasteczka-z-rodzynkami-i-platkami-owsianymi
ale te pierwsze lepsze, bede do nich wracac bardzo bardzo czesto, juz to czuje :)
Gość: Marta
20.05.2014 15:40 odpowiedz
Ach jaki zapach! Całe mieszkanie jest dziś ciasteczkowe! Upiekłam z modyfikacjami w wersji 100% owsianej:
1. dodałam tylko brązowy cukier, pół szklanki i są bardzo słodkie
2. zamiast mąki pszennej, której nie jem, dodałam owsianą - są genialne, ale dodałam dodatkowe 1 jajko po pierwszej porcji, bo były zbyt kruche
3. dodałam kawałki czekolady 90% kakao, rodzynki i pokrojone śliwki suszone

Te ciasteczka to magia! Mam ochotę zjeść całą blachę, ale to przecież na spotkanie z przyjaciółmi! Cudo!
graszka-igraszka  (zobacz profil)
11.05.2014 21:00 odpowiedz
Genialne! Bardzo łatwe w przygotowaniu i po prostu pyszne. Doskonały przepis z nieograniczonymi możliwościami jeśli chodzi o dodatki :)
Gość: .
10.05.2014 09:03 odpowiedz
Doskonałe, polecam! Nie spotkałam się z tak dobrym przepisem.
Gość: Ela
30.04.2014 14:07 odpowiedz
Zrobiłam, dodałam rodzynki i sezam - pyyyszne!
babs111  (zobacz profil)
13.04.2014 16:06 odpowiedz
Najlepsza w tych ciasteczkach jest ich chrupkość :)
09.04.2014 11:07 odpowiedz
Ciastka są pyszne!!! Takich właśnie szukałam :). Dzisiaj upiekłam je z małymi modyfikacjami. Dałam tylko pół szklanki cukru brązowego (biały cukier pominęłam), zmieszałam mąki pszenną razową z gryczaną i pszenną luksusową. Najlepiej smakują jak są mocno spłaszczone tak jak na zdjęciu w przepisie.
Gość: Gwiazdka
08.04.2014 16:41 odpowiedz
Ciasteczka przepyszne. Moje w wersji dietetycznej czyli na ksylitolu i mące orkiszowej graham. Dziękuję za przepis.
kolor optymizmu  (zobacz profil)
05.04.2014 16:22 odpowiedz
Dla mnie to najlepszy przepis na kokosanki :)
Wszystkie płatki zamieniam na kokos, poza tym dodaję 150g masła i 1/2 cukru brązowego(zamiast wszystkich cukrów), piekę około 20 minut, by były bardzo chrupiące. Są przepyszne, polecam taką wariację :)
Gość: Kamila
01.04.2014 14:05 odpowiedz
Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie, dlatego spróbuję przygotować je dzisiaj dla rodzinki :)
Gość: Agatka
31.03.2014 22:16 odpowiedz
Witam! Czy ekstrakt z wanilii można zastąpić aromatem ?
Gość: tamara
28.03.2014 14:18 odpowiedz
Ja użyłam margaryny "Ramy",i wyszły super...Polecam z wszelkimi urozmaiceniami,według uznania. Mi najbardziej smakują z orzechami laskowymi i rodzynkami .Dziękuje za ten przepis, na pewno zostanie ze mną na długo:))
dorawin  (zobacz profil)
25.03.2014 22:45 odpowiedz
Mam pytanie do wszystkich, którzy piekli te ciasteczka z dodatkami (słonecznik, siemię, rodzynki itp.) czy sypiecie te dodatki ot tak, na tzw.oko, czy zastępujecie nimi któryś ze składników, żeby wagowo się wszystko zgadzało...? Będę wdzięczna za wszelką radę, bardzo lubię te ciastka, a piszecie, że z dodatkami są jeszcze lepsze...
Gość: ja_moni
13.04.2014 11:14 odpowiedz
również dodaję przeróżne składniki, płatki owsiane, sezam, słonecznik, rodzynki, żurawina - nie przekraczając w sumie 2,5 szklanki. Siostra dodaje cynamon lub kakao, też są pyszne ;)
jak nie mam ekstraktu z wanili dodaje cukier waniliowy :) wiem ze to nie to samo ale wciąż przepyszne ;)
Gość: iwon450
24.03.2014 17:52 odpowiedz
Witam! P.DOROTKO czy mąkę psz.mogę zamienić na kukurydzianą?Chyba będzie zdrowiej.Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2014 18:32 odpowiedz
Nie wiem, czy ciasteczka się udadzą..
Gość: Gosia
25.03.2014 11:21 odpowiedz
Piekę te ciasteczka systematycznie (min. raz w miesiącu). Ostatnim razem zrobiłam pol-na-pol z maka kukurydziana - wyszły tak samo dobre. Teraz pieką się w innej wersji pol-na-pol z maka z tapioki - zobaczymy czy będą okej:-) Na razie boje się zrobić w 100% z jakiejś 'innej' maki, ale powoli będę zwiększała udział 'zdrowszych' typów mak, bo są to zdecydowanie najlepsze ciasteczka jakie P. Dorota ma na swoim blogu:-)
Gość: Ja czytelniczka
22.03.2014 15:49 odpowiedz
Fajny przepis :) wyglądają naprawdę apetycznie :D
Gość: monika
15.03.2014 23:01 odpowiedz
Dodaję do nich jeszcze żurawinę i są naprawde genialne
Gość: ja_moni
12.03.2014 12:57 odpowiedz
takie proste a takie pyszne :) nieco zmodyfikowałam z braku produktów a i tak wyżły rewelacyjne, kruche, delikatne, miodzio :) cukrów w sumie dałam tylko pół szklanki i słodkie w sam raz. Dziękuję za świetny przepis, na stałe zagości w mojej kuchni ;)
Gość: Milena
05.03.2014 22:46 odpowiedz
Czy mogę dodać zmielone migdały? Czy wtedy ilość mąki zmieni się? :)
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 22:54 odpowiedz
Można, ale nie polecam zbyt dużo, np. pół na pół z mąką. Migdały są tłuste i takie będą też ciasteczka. Migdały dodajemy zawsze w miejsce takiej samej ilości mąki.
elusive667  (zobacz profil)
03.03.2014 06:36 odpowiedz
Pycha! A i chrupią niesamowicie ;) Jedyne co, to trochę zbyt słodkie, ale gdyby nie ta ilość cukru to pewnie by mi się tak fajnie nie skarmelizowały :P
Gość: golsonka
23.02.2014 12:45 odpowiedz
ciastka rewelacyjne! zrobione w mig w mig znikają:) dziękuję za przepis:)
Gość: Anita
20.02.2014 15:09 odpowiedz
Mam problem, bo właśnie przeczytałam Pani przepis i tak mnie urzekł, że nabrałam na niego ochoty ale aktualnie nie mam wszystkich składników. Co jeżeli nie mam cukru brązowego oraz drobnego cukru do wypieków??
Pomocy już zgłodniałam ;)
Gość: Gosia
25.03.2014 11:24 odpowiedz
Tez będą pyszne, choć pewnie troszkę inne niż z brązowym cukrem. Śmiało próbuj ze zwykłym białym cukrem - te ciasteczka są tak wdzięczne, ze naprawdę trudno je zepsuć. Uwielbiam je:-)
Gość: alicja
08.02.2014 19:08 odpowiedz
moje się nie rozeszły po... włożeniu nieco mniejszej porcyjki w papilotki mufinkowe. piekłam na 2 rusztach na raz z różnymi dodatkami: skórka pomarańczowa, słonecznik itp.
Gość: ewelina
04.02.2014 22:04 odpowiedz
Mogę cukier zastąpić miodem? Proporcje się wtedy jakoś zmienią? Dziękuję
angelene000  (zobacz profil)
02.02.2014 12:02 odpowiedz
Ciasteczka bardzo dobre :) Najlepsze są jeszcze ciepłe, tuż po wyjęciu z piekarnika. Oczywiście wizualnie wyszły dalekie od ideału ze zdjęcia blogowego ;)
c..kate  (zobacz profil)
01.02.2014 22:11 odpowiedz
właśnie zrobiłam te ciastka i powiem, że są pyszne :D

zmodyfikowałam następująco:
- miałam mielone płatki owsiane i pszenne, razem 1,5 szklanki
- resztę uzupełniłam szklanką "śmieci" - słonecznik, siemię lniane, pokrojona żurawina, płatki migdałowe, zarodki pszenne.

Ciacha palce lizać :) nie rozpływają się tak, jak pokazane na zdjęciu, bardziej przypominają pieguski
Gość: KasiaMN
31.01.2014 20:34 odpowiedz
Zrobiłam, pod względem wyglądu niewiele mają wspólnego z tym zdjęciem, ale są pychota!!
Gość: ann
30.01.2014 11:09 odpowiedz
Super ciasteczka ;-). Przed chwilą wyjęłam je z piekarnika. Po spróbowaniu każdy z domowników ( jest ich troje, jeden ma 8 lat ;-)) postanowil odłożyć sobie "kilka" sztuk na później, nie wróżąc ciastkom długiego żywota. Efekt? Z podwójnej porcji ciastek na talerzu zostały okruszki, a brat który poszedł do szkoły pewnie nawet się nie dowie, że coś piekłam ;-). Polecam przepis, ciasteczka cudownie pachna, smakują i chrupią. Znajac życie, niedlugo będę zmuszona upiec je ponownie ;-)
Gość: Gerdzinka
29.01.2014 11:32 odpowiedz
Najsmaczniejsze ciasteczka jakie w życiu jadłam !!!!
Gość: anka
28.01.2014 23:13 odpowiedz
czy można wszystkie składniki zagnieść ? obawiam się że mój mikser może tego nie przeżyć :/
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 09:47 odpowiedz
Można.
Gość: jj
28.01.2014 08:46 odpowiedz
robiłam je wielokrotnie, naprawdę pycha! chciałabym zamienić tłuszcz- czy np. mogę zamienić masło na olej?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 09:51 odpowiedz
Niestety, nie można.
Gość: Magda
10.03.2014 14:26 odpowiedz
A margaryne?
Gość: kropka13
14.03.2014 13:53 odpowiedz
ja zrobiłam na Palmie, wyszły super, następnym razem może Kasia maślana
19.01.2014 23:52 odpowiedz
Zrobiłam - bardzo dobre!! Moje modyfikacje, żeby były to jeszcze zdrowsze ciasteczka dla dzieci: użyłam mąki orkiszowej razowej drobnej (w ogóle nie czuć że są z mąki razowej), cukier brązowy pół szklanki - wyszły na prawdę słodkie. Myślę, że można by spróbować też posłodzić miodem.
Gość: abija
17.01.2014 08:10 odpowiedz
Przepyszne ciasteczka. Moja modyfikacja: dałam 3/4 szklanki białego cukru, tylko 2 szklanki płatków, za to dodałam rodzynki (tak 1/3 szklanki) i posiekane orzechy włoskie (też 1/3 szklanki). Ponadto piekłam ciastka naprawdę duże, więc wyszło mi 20szt. Jeszcze ciepłe były wspaniałe, ale i na drugi dzień równie smaczne.
Gość: Georgia
17.01.2014 00:00 odpowiedz
Rewelacja :) piękę je bardzo często,ciasteczka pakuję do pojemnika i do pracy -są pyszne!!!!!koniec ze sklepową chemią nawet mój mąż ich się domaga :D .Urozmaicam sobie ciasteczka smakiem przypraw i dodatków .Dziękuję za ten blog przepisy wspaniałe :D pozdrawiam
Gość: pula
11.01.2014 00:44 odpowiedz
Ja zawsze robię tak - masło od razu miksuję z cukrem pudrem, potem mąka, po jej wmieszaniu dodaję płatki... Czy sposób dodawania składników ma znaczenie?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:27 odpowiedz
Tak.
Gość: piernisio
07.01.2014 17:15 odpowiedz
Wspaniałe, piekłam trzy razy :) Myślę, że 1/3 szklanki cukru to optymalna ilość. Dodaję szklankę rodzynek i 2 szklanki płatków - wychodzą przepyszne. Robiłam też z anananasem kandyzowanym i słonecznikiem, też były dobre.
Gość: tabaluga0
06.01.2014 20:26 odpowiedz
Bardzo smaczne i w końcu coś mi wyszło.
Gość: Bezglutek
13.12.2013 11:39 odpowiedz
W płatkach owsianych bezglutenowych nie ma glutenu, krajowe owsiane są zanieczyszczone glutenem i w nich jest. Dostepne są w sklepach również te bezglutenowe. Pozdrawiam .
Gość: karolinak:)
11.12.2013 17:25 odpowiedz
Zamiast drobnego cukru i brązowego cukru, których nie mam, chciałabym dodać cukru pudru(jako jedynego pudru). Ile wg Ciebie powinnam go dodać, żeby ciastka nie wyszły za słodkie? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 23:17 odpowiedz
3/4 szklanki wg mnie powinno wystarczyć.
slodkiewypieki  (zobacz profil)
10.12.2013 19:43 odpowiedz
Dziś je upiekłam pierwszy raz, od razu podwójna porcja ^^ Są pysznościowe i każdemu smakowały :) Następnym razem jednak dodam mąk orkiszową i pół szklanki cukru. Ale POLECAM je każdemu :) Mega chrupkie ;)
10.12.2013 18:59 odpowiedz
Ekstra ciasteczka! Rzeczywiście cudownie chrupiące i pyszne. Dodałam nieco płatków czekoladowych i zmniejszyłam ilość cukru o 1/4 szklanki, a i tak wyszły bardzo słodkie. Moja wielkość orzechów włoskich i tak okazała się zbyt duża... Ciastka rosną i "rozpływają się" na boki.
wiesia.and.company  (zobacz profil)
07.12.2013 11:17 odpowiedz
Ależ pyszne! Nie jestem fanką ciasteczek, bo na ogół trzeba wałkować (oj!) i wykrawać (oj!). A tu tylko turlanie i spłaszczanie i już! Cukier się karmelizuje i tworzy chrupką warstwę, ekstra! Musiałam płatki owsiane uprażyć wcześniej na patelni (suchej), bo były miesiąc po terminie ważności i zaczynały łapać jakiś lekki zapaszek. Wystudziłam i potem już według przepisu. Siedzę przed monitorem i chrupię zachwycona :-)
06.12.2013 20:16 odpowiedz
Właśnie upiekłam te ciasteczka, są kruche i przepyszne! Zmniejszyłam ilość białego cukru o połowę ale mimo to są porządnie słodkie, jak dla mnie akurat :) Poza tym zmieniłam mąkę pszenną w połowie na 1/2 kukurydzianej i 1/2 ryżowej jako, że robione były dla bezglutenowca. A wyszły mi aż trzy blachy więc pierwszą zrobiłam bez niczego, do drugiej dodałam na wierzch kropelki czekoladowe, a na trzeciej dżem pomarańczowy, wszystkie modyfikację wyszły wyśmienicie. Pani Doroto dziękuje za kolejny wspaniały przepis! A oto moje ciasteczka na zdjęciach:
Gość: Agary
10.12.2013 15:25 odpowiedz
Piszesz, że zamieniłaś mąkę pszenną na bezglutenowe, ale przecież w płatkach owsianych też jest gluten!
18.05.2014 20:10 odpowiedz
Można kupić również płatki owsiane bezglutenowe:)
Gość: Młoda Piekarka
03.12.2013 20:45 odpowiedz
Witam serdecznie Pani Doroto!
Ileż ja się naoglądałam CakeBossa, Masterchefów..I podziwiam Panią! Uwielbiam gotować, piec..Jednak nigdy nie potrafiłam się zdobyć na odwagę. I znalazłam Pani bloga, od razu książka "Moje wypieki i desery" leci na listę do Mikołaja ;)
Moim celem jest upieczenie prawie wszystkiego co tutaj Pani ma, wszystko wygląda tak smakowicie!
Jestem w trakcie pieczenia pierwszej tury, niesamowicie urosły a jakże pachną!
Niestety użyłam margaryny-naszej polskiej Kasi, gdyż późno troszkę jest a do sklepu po mało mam daleko.
Niemniej jednak już czuję, że będą smakowite. (nie trudno wątpić, jestem maniakiem owsianych wytworów) Tylko czekać na złocisty kolor ciasteczek!
serena91  (zobacz profil)
02.12.2013 12:18 odpowiedz
No pychota! Po co sięgać po batony, skoro można zjeść coś słodkiego i jednocześnie smacznego ;) Dałam 160 g masła i tyle cukru to Ty Dorotko, ale następnym razem dam jeszcze mnie, bo się wręcz zasłodziłam, a chrupać nie mogłam przestać ;)
Gość: kasiad157
01.12.2013 22:35 odpowiedz
a żeby było jeszcze bardziej zdrowo, mogę dodać mąkę orkiszową? też szklankę ? ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2013 22:40 odpowiedz
Można. Tak, szklankę.
Gość: Madziunia06
01.12.2013 22:25 odpowiedz
Zrobiłam , przepyszne , dziekuje :)
Gość: foreveralone232
30.11.2013 16:27 odpowiedz
moje nie chcą chrupać tak baardzo :( nie wiem czy coś źle robię czy to wina piekarnika, piekę bez termoobiegu :)
patulina86  (zobacz profil)
30.11.2013 10:59 odpowiedz
właśnie upiekłam ciasteczka, naprawdę bardzo smaczne, przyjemnie kruche!!! :) zawiozę je siostrzeńcowi bo leży choru w szpitalu ;( zastanawiam się tylko czy przy następnym pieczeniu użyć płatków "pokruszonych" wtedy chyba bardziej zachowają swój kształt, teraz użyłam całych płatków. Dodałam również rodzynki.
Gość: xpaulinkax
28.11.2013 19:29 odpowiedz
Ciastka robiłam juz wiele razy-lecz zawsze dodalam cos od siebie typu (rodzynki,sezam,siemie lniane, platki migdałow,kokos) polecam bo sa fantastyczne:):):)
kandeaga  (zobacz profil)
05.11.2013 16:37 odpowiedz
Ciasteczka są przeyyyyszneeee !!! Nie sądziłam, że przygotowanie i pieczenie zajmie mi zaledwie 30 min !! Na pewno będę je robić częściej :)

Dziękuję :*
elizawolowicz  (zobacz profil)
27.10.2013 20:57 odpowiedz
pychooootka! właśnie ostatnie dwa ciasteczka zniknęły z talerza :( na pewno jeszcze nie raz będą gościły na naszym stole! dziękuję :*
23.10.2013 11:30 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj, trochę zmodyfikowałam: dodałam tylko 1 szklankę cukru i to brązowego oraz zamiast mąki pszennej dodałam żytniej -l są kruche i przepyszne choć nadal za słodkie;) Następnym razem dodam 3/4 szklanki cukru.
Gość: rafal
23.10.2013 09:21 odpowiedz
Czy zamiast masła można dać margarynę?
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2013 18:43 odpowiedz
Nie polecam.
Gość: basia
09.11.2013 14:38 odpowiedz
z margaryną też wyjdą, też są ok, robiłam takie jak dziecko mialo skazę białkową, ale z masłem są lepsze :)

1 | 2 | 3 | 4 | 5    



do góry