Komentarze (354)

Ciasteczka bałwanki

Ciasteczka bałwanki popularne na zagranicznych blogach kulinarnych były tak niezwykle urocze, że musiały się znaleźć i na MW :). Buzia sama się do nich śmieje, prawda? Podstawę stanowią kruche maślane ciastka, bałwanek to pianka marshmallow i lukier królewski. Ciasteczka bałwanki można również wykonać na podstawie z pierniczków. Świetna przedświąteczna zabawa dla dzieci!

Składniki na około 35 ciastek (8 cm średnicy).

Skladniki na ciasteczka bałwanki:

  • 290 g masła, zimnego
  • 1/2 – 3/4 szklanki cukru pudru*
  • 1 duże jajko
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli

Mąkę pszenną przesiać, dodać masło i posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominało kruszonkę. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść (ciasto można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez przynajmniej 60 minut.

Po schłodzeniu ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką pszenną. Wykrawać okrągłe kształty i układać na papierze do pieczenia zachowując nieduże odstępy.

Ciasteczka bałwanki piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, do lekkiego zezłocenia brzegów. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.

Upieczone ciasteczka udekorować – piankę marshmallow przykleić na lukier królewski, z którego zrobić również resztę dekoracji.

* Lub mniej, jeśli dekorujemy ciastka lukrem królewskim.

Smacznego!

Ciasteczka bałwanki

Ciasteczka bałwanki

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 354 komentarzy
Szukaj w komentarzach: