Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


środa, 14 marca 2012

Ciasteczka karbowane z marmoladą

Jak często kupujecie takie ciasteczka na wagę? Jeśli wydaje się Wam, że zbyt często, warto przygotować je samemu :-). Są przesmaczne, kruche, proste do wykonania - to tylko zmiksowanie kilku składników. Wyciskamy je na blaszkę przy pomocy rękawa cukierniczego i jest to w tym przypadku dość ciężka praca; jeśli macie maszynkę do wyciskania ciastek, to najlepsza pora, by z niej skorzystać. Dzieci kochają te ciasteczka!

Składniki na 2 blaszki ciastek:

  • 220 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 300 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
  • kilka łyżek twardej marmolady np. wiśniowej

Masło umieścić w misie miksera i zmiksować na jasną, puszystą masę. Dodawać cukier, cały czas ucierając. Dodać żółtka, ekstrakt z wanilii, zmiksować.

Do masy maślanej dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól i zmiksować na gładką masę.

Masę ciasteczkową przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką Wilton 1M.*

Blaszki do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia lub matą teflonową. Na blachę wyciskać ciastka w okrągłym kształcie, pozostawiając między nimi małe odstępy (rosną minimalnie). Na środek każdego ciastka wycisnąć kleks marmolady.

Piec w temperaturze 180ºC przez 12 minut. Wyjąć, wystudzić na kratce.

* warto również skorzystać z maszynki do ciastek, wyciskanie jest dużo prostsze!

Smacznego :-).

Ciasteczka karbowane z marmoladą

Średnia ocena: 9.3  (liczba głosów: 43)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (387)
1 | 2 | 3    
PaulinaGulcz profil
10.07.2017 19:18 odpowiedz
Przepyszne!!!! Śmie powiedzieć ze duzo lepsze niż kupione w cukierni!!! Szybkie i mało skomplikowane chodź muszę przyznać że ciężko było je wycisnąć z rękawa cukierniczego .... naprawdę polecam
Karolina1984 profil
02.05.2017 14:30 odpowiedz
Witajcie. Czy ktoś wie może, z którego wzorku w maszynce do ciastek wyjdzie takie ciasteczko?
Gość: lilo
14.03.2017 23:41 odpowiedz
jak długo pozostają świeże ?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2017 11:54 odpowiedz
Do 7 dni, przechowywane w szczelnym pojemniku w temp. pokojowej.
wiesiulka profil
27.02.2017 14:47 odpowiedz
Pyszne ciasteczka.Bardzo kruche,rozpływają się w ustach.Pistoletem do ciastek robi się je szybciutko (o ile zechcą się przykleić do blachy):)
27.02.2017 16:38 odpowiedz
O proszę, wprost na galę oskarową xD
wiesiulka profil
28.02.2017 14:49 odpowiedz
A tak,grały wczoraj główną rolę.
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2017 14:08 odpowiedz
Śliczne! 
wiesiulka profil
28.02.2017 14:47 odpowiedz
Dziękuję:)
eterek profil
01.04.2017 21:43 odpowiedz
Jakaś wskazówka, jak sprawić, żeby przykleiły się do blachy? :( Straciłam cierpliwość i zrobiłam z ciasta kulki :/
wiesiulka profil
01.04.2017 22:21 odpowiedz
Ja wyciskałam na blaszki do pieczenia (nie te z wyposażenia piekarnika,bo mają duże nierówności i ciasto się nie przyklejało),wycierałam je do czysta,żeby były suche.Papier się u mnie nie sprawdził,miałam akurat silikonowany.Powodzenia:)
Gość: agata
21.02.2017 14:56 odpowiedz
Uwielbiam te ciastka....Mam tylko pytanie odnośnie rękawa cukierniczego, nie posiadam takowego więc do tej pory męczyłam się z ręczną maszynką do wyciskania ciastek, ale była to istna mordęga. Czy rękawem cukierniczym jest wygodniej/łatwiej? No i najważniejsze....proszę polecić co warto kupić??
agnsud profil
21.02.2017 16:48 odpowiedz
Zamiast rękawa cukierniczego można użyć mocnego woreczka strunowego. Wystarczy odciąć końcówkę (nawet da się przyciąć fantazyjny kształt)
okii profil
22.01.2017 15:51 odpowiedz
Czy te ciasteczka można zrobić na mące kokosowej zamiast pszennej? Czy nie da rady? Chciałabym zrobić wersję bez glutenu :( proszę o podpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2017 16:16 odpowiedz
Nie próbowałam. Na pewno bezpieczna będzie dobra mieszanka mąk bezglutenowych.
okii profil
22.01.2017 16:44 odpowiedz
A czy z tego mixu wyjdzie?
Sklad: mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, dekstroza, błonnik pokarmowy, substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, aromat, regulator kwasowości: kwas winowy.
Co Pani o tym sądzi?:)
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2017 10:12 odpowiedz
Naprawdę nie wiem. Ja używam takiego: mieszanka mąk: ryżowej, ziemniaczanej, tapioki, mazeiny, gryczanej. Każdy jest pewnie inny...
kręcona profil
21.12.2016 12:45 odpowiedz
Przepis wykorzystałam robiąc ciastka przez maszynkę. Bardzo fajny przepis i pyszne ciasteczka...
Gość: Emi
14.12.2016 09:12 odpowiedz
Termoobieg czy gora - dol? Zaraz bede robic:)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2016 10:02 odpowiedz
Może być termoobieg.
Gość: Emi
14.12.2016 11:47 odpowiedz
Dziekuje:* cudnneeee. Daje im max godzine na stole;) wyszly piekne szkoda ze nie wiem jak dodac zdjecie:(
Gość: Anetta
14.12.2016 01:23 odpowiedz
Czy nalezy schlodzic ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2016 10:02 odpowiedz
Można, przed samym pieczeniem.
Gość: Pati
08.12.2016 20:55 odpowiedz
Mam pytanie czy jak dodam do tego przepisu więcej mąki to będę umiała wycinać kształty foremką? Z innych przepisów na te wycinane foremką nie smakują tak jak te powyżej
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2016 11:18 odpowiedz
Nie można dodać więcej mąki, ciastka nie będą już tak smaczne. Nie próbowałam wycinać foremką.
kasiek84 profil
30.12.2016 10:10 odpowiedz
Trochę późno ale odpowiem,może komuś się przyda.Wycinałam ciastka z tego przepisu foremkami,bez dodawania większej ilości mąki.Wystarczy ciasto schłodzić kilka godzin w lodówce,minimalnie podsypując mąką bardzo ładnie się wałkuje i wycina.
Gość: McGrabie
07.12.2016 10:46 odpowiedz
Witam,

Może ktoś zna odpowiedź na moje pytanie - będę wdzięczna za pomoc. Robiłam te ciasteczka bez maszynki, po prostu włożyłam masę do rękawa i wyciskałam sobie kółka i w środek wyciskałam marmoladę, jednak moje ciastka nie zachowały kształtu - w ogóle.... Rozpłynęły się po blaszce i wyszły wielkie okręgi z czerwoną plamą. Czy powinnam mieć na nie jakieś foremki jak nie mam maszynki? Czy ciasto miało być bardzo zbite i twarde? Bo nie mam pojęcia czemu coś poszło nie tak. Są pyszne, ale wizualnie to totalna porażka.
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2016 10:54 odpowiedz
Może ciasto nie zostało dobrze schłodzone? (można schłodzić je już wyłożone na blaszce) Może piekarnik nie był dobrze rozgrzany?
Gość: Pati
09.12.2016 08:44 odpowiedz
A jakiego masła użyłaś 82% czy mix masłowy ?
Gość: Perla
02.12.2016 15:34 odpowiedz
A czy mozna je formowac recznie bez zadnego wyciskania? Np w splaszczone kuleczki. Nie posiadam nic takiego:((
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2016 10:50 odpowiedz
Można.
06.11.2016 11:27 odpowiedz
I ciastka tu ;)
justynaBH profil
06.11.2016 21:15 odpowiedz
Smacznie wygladaja!Moja mama takie robiła i to przy pomocy takiej maszyny...jakie one były dobre...musze niedługo upiec by moi synowie tez znali ich smak:)
06.11.2016 11:26 odpowiedz
Nie są to ciasteczka z tego dokładnie przepisu ale to ciastka, które przed świętami były u nas kręcone niemalże w kartony xD
To kruche maślane z dodatkiem, dość dużym, smalcu( a co tam, taki hardkor :)
Kręcone przez żeliwną, starą maszynkę z nakładką różnych wzorów. To smak babcinych ciastek :))
06.11.2016 11:57 odpowiedz
moja Babcia ma identyczną!
Aga Mars profil
06.11.2016 17:35 odpowiedz
Retro :D Takie ciasteczka wlasnie mi sie marza :D
06.11.2016 18:44 odpowiedz
Chwilę zajęło mi kompletowanie tego retro cuda ale wreszcie ją mam :)
Aga Mars profil
06.11.2016 20:51 odpowiedz
A ja jutro taka zamierzam kupic :)
Doro74Kraków profil
06.11.2016 21:38 odpowiedz
Moja Babcia Roma taką miała i metalowy wałek do ciasta. Oj, poszła łezka.
Esme profil
09.11.2016 00:31 odpowiedz
Mam identyczną, właśnie po babci:)
Hela profil
25.08.2016 01:03 odpowiedz
Ostatnie podejście było z rękawem cukierniczym i namęczyłam się za wszystkie czasy, tym razem już z praską - no! Tak to mogę codziennie :D
Juna.k profil
18.08.2016 19:23 odpowiedz
Ciastka pyszne, piekłam już kilka razy ale bardzo mi się kruszą. Co robię źle? Łamią się już przy zdejmowania z blachy a potem przy układaniu na kratkę mimo że robię to bardzo delikatnie.
Gość: ROXI
24.03.2017 11:43 odpowiedz
a sa wystudzone?
Juna.k profil
25.03.2017 21:49 odpowiedz
Nie, gorące układam na kratce do wystygnięcia
Andzia01 profil
27.06.2016 07:16 odpowiedz
Ja za radą w komentarzach dodałam mniej mąki i nie było tak trudno wyciskać ciastka przez rękaw cukierniczy. Ciastka wyszły bardzo smaczne. Zamiast marmolady użyłam kremu czekoladowo-orzechowego.
mmmadlenka profil
19.05.2016 21:26 odpowiedz
Kilkanaście lat temu zawsze wracając z akademika na weekend do domu kupowałam w okolicy dworca pks w Bielsku-Białej w cukierni ciastka tzw muszelki. Bardzo dawno ich nie widziałam nigdzie i postanowiłam sama je zrobić korzystając z powyższego przepisu i się udało :) Kruche ciastka połączone marmoladą różaną maczane w czekoladzie u mnie z posypką z prażonych migdałów. Nie posiadam foremek, wyciskałam "pistoletem" coś na kształt muszelki :) Pycha :)
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2016 11:10 odpowiedz
Piękne!
mmmadlenka profil
20.05.2016 22:08 odpowiedz
dziękuję ;)
mmmadlenka profil
22.04.2016 22:31 odpowiedz
;)
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2016 23:37 odpowiedz
Jakie ładne i zgrabne :-).
mmmadlenka profil
22.04.2016 23:51 odpowiedz
dziękuję :)
cała_ona profil
23.04.2016 22:56 odpowiedz
Twoje ciastka są tak urocze, że z przerażeniem pomyślałam, że skuszę się na ich upieczenie;) A przecież te nieszczęsne ciastka to dla mnie najgorszy smak po słońcem. Stanowczo nie mogę oglądać pięknych zdjęć ciast, których nie lubię, bo czasami mnie nachodzi straszna myśl, że mogłabym to upiec i, co gorsza - mogłoby mi to zasmakować:D
mmmadlenka profil
22.04.2016 21:43 odpowiedz
I jeszcze zdjęcia przed ;)
Merc. profil
23.04.2016 00:00 odpowiedz
Ślicznie wyglądają!
mmmadlenka profil
23.04.2016 12:34 odpowiedz
dziękuję :)
mmmadlenka profil
22.04.2016 21:43 odpowiedz
Moje ulubione ciasteczka, zmniejszyłam tylko ilość mąki, dałam 250 gr pszennej i 40 g ziemniaczanej, pyszne :)
Burton profil
09.04.2016 10:32 odpowiedz
Czy marmoladę trzeba jakoś wcześniej "obrobić" np. Podgrzać? Planuje zrobić z maszynki i dodać właśnie twardą marmoladę, tylko nie wiem tez czy ja nakładać np. Łyżeczka na ciastko czy jakoś inaczej? :-(
Esme profil
09.04.2016 11:30 odpowiedz
W przepisie jest mowa o "wyciśnięciu" więc pewnie chodzi o rękaw cukierniczy. Tyle że podczas pieczenia marmolada sama się podgrzeje i rozprowadzi bardziej równomiernie, ja nakładam po prostu łyżeczką.
julka2009 profil
21.03.2016 19:01 odpowiedz
te ciastka rozpłynęły się w piekarniku:(
szkoda.
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2016 19:05 odpowiedz
Julka, jeśli użyłaś prawdziwego masła 82% tłuszczu, oznacza to, że albo ciasto było zbyt ciepłe (nie schłodzone) albo włożone do nierozgrzanego dobrze piekarnika. I zamiast ciasteczka od razu się zapiec, rozpuściły się... Zerknij tutaj.
20.02.2016 09:15 odpowiedz
nieudolne proby nasladowania internetow, przepis idealny choć wyciskanie cięzkie :)
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2016 11:10 odpowiedz
Śliczne :-). Tak, wyciskanie jest dość ciężkie. To jakby przepis idealny pod maszynki do ciastek. Muszę odkurzyć swoją ;-).
20.02.2016 11:21 odpowiedz
jeden starszy worek wiltona pękł w szwie przy tych z kakao, pewnie kilka żyłek tez pękło i mi, ale bylo warto. Dzieki :)
Esme profil
20.02.2016 13:18 odpowiedz
Bardzo ładne:) a w co pomiędzy?
20.02.2016 15:06 odpowiedz
w kakaowych nutella, w rozowych marmolada a w bialych ganasz z biala czekolada :) dziekuje Dziewczyny! :)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 14:29 odpowiedz
Śliczne. :-)
20.02.2016 18:13 odpowiedz
może i ciężko się robi ale efekt jest piękny!
Merida profil
26.01.2016 15:40 odpowiedz
Smaczne i tak jakoś wesoło i wiosennie się zrobiło :)
Anbay profil
26.01.2016 22:18 odpowiedz
Mmm... Uwielbiam kwiaty :-) śliczne . Można zapytac w jaki sposób zrobić takie kwiatuszki ?
Merida profil
26.01.2016 22:51 odpowiedz
Z maszynki do ciastek, takiej w formie pistoletu.
Dorota Be profil
22.12.2015 11:30 odpowiedz
Wczoraj zrobione. Przepyszne!!! U mnie z marmoladą różaną :)
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 11:35 odpowiedz
Piękne :-).
EWA Ma profil
17.12.2015 22:59 odpowiedz
ile czasu mogą leżakować w puszce t ciasteczka??
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2015 12:44 odpowiedz
Do 7 dni.
EWA Ma profil
18.12.2015 19:56 odpowiedz
Dziękuję Dorotko za odpowiedź;moje mają 2 tygodnie ,przechowywane w chłodnym miejscu.No trudno...
megika profil
17.12.2015 16:24 odpowiedz
Hm, t napewno jie jest gladka masa. A juz napewno jue do maszynki :( pomocy!!!!!
sylwka265 profil
06.12.2015 10:06 odpowiedz
Ciasteczka bardzo dobre, polecam maszynkę z Lidla, mój 9-letni syn dawał sobie z nią radę.
nataliaccc profil
05.12.2015 13:34 odpowiedz
Pani Doroto,czy jak dodam mniej cukru..o wiele mniej albo w ogóle,to wpłynie to na ciastka jakoś? Będą twarde bądź w ogóle się nie udadzą?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2015 23:00 odpowiedz
Udadzą się.
29.11.2015 00:21 odpowiedz
A ja mam niestety duży problem z masłem :( podczas miksowania całe masło zbiera się w końcówce do miksowania (używam tej do ubijania piany). Nie jestem przez to w stanie zmiksować masła na puszystą masę. Ciasteczka wychodzą, są przepyszne ale roboty przy miksowania jest strasznie dużo (muszę co chwilę ręcznie wydłubywać masło). Czy to wina końcówki?
Lea. profil
29.11.2015 09:47 odpowiedz
Końcówka do ucierania oraz bardziej miękkie masło rozwiążą problem : )
29.11.2015 11:34 odpowiedz
Poszperałam w internecie i już wiem jaką końcówkę potrzebuję. Niestety nie ma jej do mojego miksera :( mam za to w zestawie hak do wyrabiania ciasta następnym razem spróbuję nim utrzeć masło może będzie lepiej :) dziękuję ślicznie za odpowiedź!
agnsud profil
29.11.2015 11:53 odpowiedz
Hak się nie sprawdzi - jest do gęstych ciast (pierogowe, drożdżowe). Już chyba lepiej utrzeć ręcznie (hihihi, pałką w makutrze :)). Jaki masz mikser? W telewizji Ewa W. uciera masło końcówkami do białek i jej wychodzi - ale może to magia telewizji ;)
Lea. profil
29.11.2015 12:09 odpowiedz
Oprócz haka i końcówek do ubijania białek są jeszcze jakieś dołączone do Twojego miksera?
Esme profil
29.11.2015 12:13 odpowiedz
Mnie też się to zdarza, wtedy podnoszę mikser i "mieszam" przez chwilę w powietrzu, dotykając lekko mieszadłami boku miski, masełko wyleci... Kiedy jest już bardziej puszyste, przestaje się tak osadzać. Trudno to wyjaśnić w sumie;) mam nadzieję, że mi się udało...
wiesia.and.company profil
29.11.2015 12:49 odpowiedz
Ja mam zwykły ręczny mikser z dwiema końcówkami (do ubijania piany). Jeśli muszę miksować np. masło z cukrem, to nakładam tylko jedną końcówkę - wtedy miksuję. Jeśli ma być ubijanie - to dwie końcówki. Tak sobie sama reguluję, a mikserowi ręcznemu to nie przeszkadza, nie buntuje się :-)
29.11.2015 20:15 odpowiedz
Dziękuję za tyle odpowiedzi! Niestety mój mikser nie jest ręcznym mikserem. Chyba bede musiała sobie sprawić taki. Wrzucam zdjęcie jak mój wygląda. Do ciast mam końcówkę do białek i hak a reszta to rzeczy do szatkowania i wyciskania soków.
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2015 20:20 odpowiedz
To jest malakser. On rzeczywiście nie ma końcówki do ucierania ciasta/masła.
29.11.2015 21:04 odpowiedz
Pięknie dziękuję za odpowiedź! Sprawię sobie ręczny mikser i tylkę Wiltona i będę te ciasteczka robić chyba codziennie :)
A czy zamiast marmolady można użyć dżemu?
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2015 21:05
Tak.
EwaHM profil
24.11.2015 11:59 odpowiedz
Witam Pani Dorotko, czy te ciasteczka mogę upiec dzień wcześniej przed urodzinami córki, mogłabym takie kupić ale to nie to samo co upieczone, zastanawiam się, jeśli upiekę je w piątek czy w sobotę nadal będą świeże. Pozdrawiam Ewa
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2015 19:19 odpowiedz
Tak, bez problemu, będą :). Proszę przechowywać je w szczelnej puszce/pojemniku w temp. pokojowej.
pozdrawiam
Torcikowo profil
17.11.2015 15:37 odpowiedz
Najlepsze! ❤
iwoja profil
15.11.2015 15:45 odpowiedz
Witam, jakiej maszynki do wyciskania ciastek Pani używa? Robiłam powyższe ciasteczka moją maszynką i niestety często ciasto zostawało pod maszynką a nie na blaszce. Może maszynka niespecjalna. Ciasteczka wyszły super, ja dodałabym jeszcze skórkę utartą z cytrynki.
Mags profil
16.10.2015 11:11 odpowiedz
Doroto,kupilam marmoladę z pomarańczy ze skórkami i dodatkiem Scotch Whisky.Niestety w smaku jest zbyt gorzka do jedzenia z chlebem czy chałką.Czy taka będzie się nadawała do kruchych ciasteczek, czy może lepiej użyć ją w innym cieście,np.pierniku lub czekoladowym?Obawiam się,że mogłaby zepsuć smak wypieków.Proszę o inspirację
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2015 11:22 odpowiedz
Można użyć do czekoladowego ciasta, jak najbardziej. Ciasteczka są dość słodkie, wg mnie do nich by również pasowała, ale to oczywiście rzecz gustu. Ja mogłabym ją pewnie wyjadać prosto ze słoika ;-).
użytkownik usunięty
01.10.2015 19:05 odpowiedz
\0
dorawin profil
01.10.2015 20:01 odpowiedz
Witam! Cudne te ciastka, zazdroszczę wnuczkowi :) Wyciska je Pani z rękawa cukierniczego? A tylka M1 czy inna? Bardzo lubię Pani wypieki oraz ich piękne, eleganckie zdjęcia... Pozdrawiam!
użytkownik usunięty
03.10.2015 12:09 odpowiedz
Witam dorawin, ciasteczka wyciskałam z rękawa cukierniczego, użyłam dużych tylek. Kupiłam je w lidlu i jestem z nich bardzo zadowolona. Pięknie dziękuję z miłe słowa. Pozdrawiam :)
Dodaje zdjęcie tych tylek.
dorawin profil
03.10.2015 16:38 odpowiedz
Dziękuję za wyjaśnienia. Czy te tylki z lidla należały do jakiegoś zestawu, czy były sprzedawane jako samodzielne tylki:)? I jeszcze pytanko- pisała Pani, że do ciastek dodaje mniej mąki- której? Zwykłej, czy ziemniaczanej? I o ile mniej? Dzięki z góry i pozdrawiam!
użytkownik usunięty
04.10.2015 21:07 odpowiedz
Tak, tylki były w zestawie z rękawem cukirniczym, jest duży i mocny, nie ma obawy że przy wyciskaniu ciasta może popękać. Do ciasta dodaje mniej mąki pszennej, a ile mniej, nie ważyłam, po prostu patrzę na konsystencję. Dodaję zdjęcie tego rękawa cukierniczego:)
dorawin profil
02.11.2015 17:30
Bardzo dziękuję za wyjaśnienia i zdjęcia. Przepraszam, że tak późno, dopiero teraz zauważyłam Pani odpowiedź. Pozdrawiam!
użytkownik usunięty
01.10.2015 19:04 odpowiedz
;0
użytkownik usunięty
01.10.2015 19:04 odpowiedz
'0
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2015 21:00 odpowiedz
Wow, prawie świąteczna kolekcja :). Piękna!
użytkownik usunięty
03.10.2015 12:15 odpowiedz
Ślicznie dziękuję Dorotko, ja nie tyko od święta, staram się żeby zawsze wszystko w miarę ładnie wyglądało :-) Pozdrawiam
malgosiama profil
02.10.2015 18:39 odpowiedz
Malinko, wszystkie ciasteczka przeurocze :)
użytkownik usunięty
03.10.2015 12:17 odpowiedz
malgosiama, bardzo Ci dziekuję, miłej niedzieli :)
użytkownik usunięty
01.10.2015 19:03 odpowiedz
:)
Aga Mars profil
02.10.2015 01:19 odpowiedz
Malinko, wszystkie sliczne :)
użytkownik usunięty
03.10.2015 12:18 odpowiedz
Bardzo dzękuję, miłej niedzieli :)
użytkownik usunięty
01.10.2015 19:03 odpowiedz
Ulubionymi ciasteczkami mojego wnuczka były wiosenne, a teraz te karbowane. I wcale się nie dziwię, rozpływają się w ustach. Piekę je w różnych kształtach, tylko do ciasta daję trochę mniej mąki ( nic nie tracą na smaku ) a łatwiej jest je wyciskać.
Rogalika profil
03.10.2015 05:46 odpowiedz
Malinko o ile zmniejszylas mąkę w tym przepisie.?Wyciskalas tylko przez tylki czy i przez maszynkę?
użytkownik usunięty
03.10.2015 12:27 odpowiedz
Zmniejszając ilośc mąki nie ważyłam, patrzyłam na konsystencję ciasta. Wyciskałam tylko przez tylki, ich zdjęcie dodałam w komentarzu wyżej.
Nati19927 profil
12.09.2015 20:30 odpowiedz
Robiłam je juz kilka razy są pyszne i w dodatku robienie ich sprawia mi ogromną przyjemność ☺pozdrawiam
marcin_krot profil
10.08.2015 10:20 odpowiedz
Dzisiaj mam zamiar wypróbować ciastka i tylko zastanawiam się czy można je wykrawać foremkami, gdyż dla mojego synka to największa frajda. Próbował już może ktoś?
Hela profil
28.07.2015 22:49 odpowiedz
Ciastka są rewelacyjne, szybkie i bardzo proste ale wyciskanie ich z rękawa to absolutna tragedia :( Polecacie coś lepszego poza jednorazowymi foliowymi rękawami, które pękają jeden za drugim? ;)
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2015 21:23 odpowiedz
Polecam maszynkę do ciastek :).
Madzia001 profil
14.07.2015 15:43 odpowiedz
Pyszne! Mam 10 lat i robie je już 2 raz! Bardzo smaczne! Polecam!
ola001 profil
09.07.2015 18:02 odpowiedz
Pyszne ;) choć spodziewałam sie troche innej struktury, to taka "sypka" bardzo mi odpowiada :) bardzo szybko sie robi, a z wyciskaniem nie miałam żadnego problemu :) na zdjęciu w duecie z ciastem lodowiec :D
Aga Mars profil
09.07.2015 20:43 odpowiedz
Super :)
Alicze profil
28.06.2015 20:08 odpowiedz
W smaku są cudowne, najbardziej uzależniające ciasteczka jakie kiedykolwiek jadłam, ale ich wyciskanie z maszynki to jakiś koszmar. Ciasto takie toporne, maszynka mi odskakiwała przy przeciskaniu go, tuba odkręcała się od reszty "pistoletu".... A gdy dodałam masła, ciasto było znów zbyt miękkie, rozpływające, nie chciało trzymać kształtu ani przywierać do maty silikonowej, zostawało przy wlocie maszynki, ale przynajmniej tuba trzymała się na miejscu. Szkoda, że tyle z tym nerwów, bo smak naprawdę nieziemski.
malamegii profil
26.06.2015 15:59 odpowiedz
[PROBLEM]
Witam, ciasteczka są przepyszne! U mnie w domu znikają w 5 min! I to sprawka cudnego cista, które naturalnie rozpływa się w ustach.... no własnie rozpływa.... Moje ciasteczka ROZPŁYWAJĄ SIĘ JUŻ W PIEKARNIKU, przez co tracą swój fikuśny kształt :(
Wszystko robię tak jak w przepisie, jednak za każdym razem się nie udaje (robię to już 6 raz). Co robić?!
Aga Mars profil
26.06.2015 20:15 odpowiedz
Moze sprobuj uformowane ciasteczka schlodzic razem z blaszka w lodowce (jak przy maslanych rozyczkach) i takie zimne wstaw do goracego piekarnika.
Zobacz tez:
http://www.mojewypieki.com/post/jak-upiec---perfekcyjne-ciasto-kruche
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2015 21:05 odpowiedz
Aga dobrze radzi: mocno schłodź ciasto kruche przed samym pieczeniem, dobrze rozgrzej piekarnik. Nie używaj miksu masła z olejem.
malamegii profil
29.06.2015 17:18 odpowiedz
Bardzo dziękuję za podpowiedzi, tym razem wyszły idealne :) a wystarczyło tylko schłodzić...
Elcia profil
30.05.2015 19:43 odpowiedz
Hej, jak Wam się udaje wycisnąć ciastka szprycą? Próbowałam z profesjonalnym workiem i odrobiną doświadczenia (dekorowałam już trochę tortów i babeczek), ale ciasto było tak gęste, że zatkało tylkę, a po kilkuminutowym siłowaniu worek się poddał i pękł... Problem polegał chyba na tym, że w środku było za dużo powietrza, które ze względu na gęstość ciasta nie miało ujścia. Ostatecznie skończyło się na uformowaniu spłaszczonych kuleczek. W smaku przepyszne (bardzo waniliowe mniam! :)), ale szkoda, że nie udało się osiągnąć wizualnie tak fajnego efektu :(
Natsumi96 profil
06.06.2015 21:36 odpowiedz
Mnie też się nie udało przecisnąć ciasta przez plastikową szprycę, dlatego zrobiłam trochę inaczej - rozwałkowałam ciasto, powykrawałam foremkami różne kształty, później z połowy ciasteczek powycinałam otworki i wyszły również fajnie, ładnie i smacznie (jak na zdjęciu). :)
karo.lina profil
29.05.2015 19:16 odpowiedz
Klasyka smaków z dzieciństwa i obiekt westchnień mijanej w drodze do szkoły cukierni ;) U mnie znane jako "Piotrusie". Upiekłam, żeby wrócić do tamtych smaków i... sukces! Są delikatne, kruche, maślane i pyszne w swej prostocie. Urosły trochę bardziej niż się spodziewałam, a z przepisu wyszło ok. 40 ciastek (dwie blaszki). Do nadzienia jednej części użyłam marmolady (miękkiej, bo nie miałam twardej - też zdaje egzamin!), a do drugiej - po pół kostki czekolady mlecznej (odradzam, nie zdało egzaminu - czekolada zrobiła się twarda i "proszkowa"). Następnym razem (oprócz marmoladowej klasyki) spróbuję z Nutellą.

Nie mam maszynki do ciastek, mam tylko plastikową szprycę, którą próbowałam formować ciastka. I słowo "próbowałam" jest tu kluczowe, bo na trzech czy czterech próbach się skończyło - zabrakło mi sił, krótko mówiąc ;) Uspokajam jednak, że - przy odrobinie cierpliwości - można je uformować ręcznie, posiłkując się jedynie łyżką. Co nie zmienia faktu, że w niedalekiej przyszłości rozejrzę się za maszynką do ciastek albo przynajmniej za metalową szprycą :)

Piekłam je 17 min w temp. 200C (może to jakaś podpowiedź dla osób, które mają piekarnik elektryczny - odkąd zmieniłam z gazowego, większość temperatur z przepisów muszę podwyższać o ok. 30 stopni i czasami wydłużać czas pieczenia, żeby ciasto zechciało się zarumienić).

Podsumowując: tak, warto!, a nawet trzeba! ;)
tosia_0105 profil
13.05.2015 22:13 odpowiedz
Do tej pory wszyscy w domu bylismy fanami lekko twardych ciastek kruchych, ale te, delikatnie piaskowe sa rewelacyjne!
karmello profil
31.03.2015 21:09 odpowiedz
Ciastka piekę już chyba setny raz ;-) Są przepyszne! Robiłam już przy pomocy rękawa i maszynki. Za każdym razem wychodzą super... Może troszkę łatwiej wychodzą z maszynki :-)
Dzisiaj robiłam ciasteczka... Wyglądało to tak: starszy synek uwieszony na mnie, młodszego bujam nogą w leżaczku bo z niewiadomych przyczyn krzyczy w niebogłosy... Gdy już upiekłam ostatnią blachę i z dumą rozejrzałam się po kuchni, wnet mój wzrok padł na filiżankę z żółtkami,która sobie naszykowałam do ciastek ;-) Tak więc gdyby ktoś zastanawiał się czy te ciasteczka wyjdą bez żółtek, odpowiadam: tak,wyjdą i będą bardzo smaczne! I tu wielkie podziękowania dla p. Doroty za to że jej przepisy są tak dobre,że wypieki udają się nawet bez jednego ze składników :-)
psiaczka202 profil
30.03.2015 15:04 odpowiedz
Kolejny gigantyczny przebój ! Testowane na rodzinie ;) Maluchy (ale i nie tylko) kochają je może ze względu na ich delikatność nie wiem, ale wiem jedno jeśli dostaliście niespodziewany telefon od bliskich osób że wpadną dziś na kawę a wy nie macie czym ich poczęstować to ten przepis jest waszym kołem ratunkowym. Wykonuje się te ciasteczka z prędkością światła bez zużycia dużej energii. HIHIHIHIHI :D Absolutna rewelacja. :D
quais profil
18.03.2015 16:23 odpowiedz
Wyszły fajnie, ale było ciężko.. moje jednorazowe worki się rozrywały i jakoś musiałam sobie poradzić :) Jeżeli chodzi o smak to były dobre, ale spodziewałam się czegoś lepszego (z cukierni mi bardziej smakują). Jak dla mnie były za mało twarde i wydawały się trochę sypkie. Ale to tylko ja tak marudzę, innym bardzo smakowały :D
malinowa_jagoda profil
17.03.2015 22:06 odpowiedz
Jezu cudowne!!! Użyłam marmolady twardej wieloowocowej i super się spisała. Jedyne co mi w nich pierwszego dnia przeszkadza to to ,że są baaaardzo kruche. Jak je brałam z blachy to się łamały. Na drugi dzień już lepiej. Jaka może być tego przyczyna? A i końcówką M1 mi się jednak kształt rozlewał i nie były takie ładne? Też jakiś pomysł why? Ale smak z czasów dzieciństwa!!!
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2015 10:21 odpowiedz
Piekarnik zbyt słabo rozgrzany lub nie schłodzone ciasto - dlatego kształt się rozlewa. Proszę zerknąć tutaj :).
malinowa_jagoda profil
18.03.2015 21:51 odpowiedz
no ale nigdzie nie było napisane ,że ciasto czy też ciasteczka trzeba schłodzić. Następnym razem schłodzę tylko ciasto czy już wyciśnięte ciastka?
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2015 23:09 odpowiedz
Moich ciastek nie schładzałam, nie zawsze to robię, ale może miałam dobrze rozgrzany piekarnik. Jeśli coś nie wychodzi, wtedy szuka się przyczyny. Rozlewanie ciastek można powstrzymać dobrym schłodzeniem ciasta już po wyciśnięciu ich na blachę - wkładamy blachę do lodówki. Oczywiście, jeśli było użyte prawdziwe masło, nie margaryna.
malinowa_jagoda profil
19.03.2015 09:01 odpowiedz
zawsze używam masła,zresztą dziwiłam się dlaczego w poprzednich komentarzach tak dziewczyny narzekały na wyciskanie ciasta, a mi tak pięknie szło ;) Teraz już wiem :D Następnym razem schłodzę i zrobię jeszcze pewnie nie raz bo smak nieziemski. Dziękuję i pozdrawiam
Gość: Kasia
13.02.2015 00:49 odpowiedz
Prosty przepis, pyszne. Polecam użyć Marmolady twardej Wielowocowej. Najlepiej się nadaje do tego typu smakołyków!
ana909 profil
08.02.2015 20:46 odpowiedz
zrobilam je dla siostrzenicy, z polowy skladnikow - wyszła jedna blacha. Jedynie podmienilam mąkę na pełnoziarnistą, więc zamiast 150 g dałam 125, wyszły przepyszne i bardzo kruche. Z racji koloru mała myslala, że są przypalone, ale byly oczywiscie ciemniejsze przez mąkę :) nie wiem czy konsystencja wyszla mi tak jak powinna, ale przez maszynkę do dekoracji ciast wyciskanie poszło mi bardzo łatwo. Dłuzej się piekły, niż je robilam :) Na pewno niejednokrotnie bedę korzystala z tego przepisu!
Gość: adol
06.02.2015 20:28 odpowiedz
Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona efektem. Kupuje w sklepie takie z tym ze cukiernie robia je na bazie tluszczow utwardzonych co mnie zawsze od nich troche odstrasza. Nie sadzilam ze mozna zrobic takie w domu. Ich kruchosc i smak sa o niebo lepsze od sklepowych o konsystencji piachu z marmolada. A masa idealnie wyciska sie - nawet z domowej roboty wyciskacza do ciastek... Dziekuje z przepis i pozdrawiam!
Gość: Angela
22.01.2015 22:17 odpowiedz
Witam,
Czy można później po pieczeniu je zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2015 10:10 odpowiedz
Tak.
Rysiada profil
22.01.2015 16:31 odpowiedz
To najlepsze maślane ciasteczka jakie jadłam :)
dzieciaki wyjadały jeszcze ciepłe z blachy tak że niewiele zostało na później.
Robiłam już kilkakrotnie i zawsze to samo... teraz muszę robić z podwójnej ilości bo za szybko znikają ;)
Tylko nie dałam rady wycisnąć przez rękaw i tylkę - wyglądało to jak poród (tak samo stękałam) ... po 11 ciastku poprosilam męża ale on wymiękł od razu... od tamtej pory robię z maszynki do wyciskania ciastek którą zakupiłam i nie żałuję.
Ciasteczka pyszne, niedrogie i szybkie do przygotowania.
Gość: Iwona
18.01.2015 13:25 odpowiedz
są przepyszne! polecam każdemu :)
29.12.2014 12:17 odpowiedz
Rewelacyjne, pyszne, kruche ciasteczka. Robiłam je już wiele razy. Wersja bez marmolady jest też super. Pozdrawiam :)
dorawin profil
29.12.2014 21:27 odpowiedz
Piękne. Można wiedzieć, jakiej maszynki Pani używała? Mam maszynkę z lidla, ale jakoś boję się wypróbować, nie wiem, czy da radę z tymi ciastkami...
05.01.2015 21:07 odpowiedz
Witaj, nie wiem jak wygląda maszynka z Lidla. Ja używałam taniej, plastikowej maszynki kupionej w Tesco bodajże. Ciasto jest tak elastyczne, że maszynka z powodzeniem daje radę. Radzę się odważyć i wypróbować. Przecież gdyby było coś nie tak z maszynką, to zawsze można zrobić kulki, spłaszczyć je i zrobić wzór widelcem lub czymkolwiek. Polecam ten przepis, ciasteczka są doskonałe w smaku.
dorawin profil
13.01.2015 10:51 odpowiedz
Dzięki za odpowiedź. Smak tych ciastek znam, piekłam je kiedyś, wyciskając z trudem z rękawa cukierniczego... Przy najbliższej okazji wypróbuję maszynkę, może wyjdą tak ładne, jak Pani:)Dziękuję i pozdrawiam!
Gość: Sylwia
07.02.2015 08:44 odpowiedz
Tak, maszynka z Lidla idealnie się nadaje do tych pysznych ciasteczek.
dorawin profil
18.03.2015 22:33 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź, nie widziałam jej wcześniej, pozdrawiam!
EWA Ma profil
19.12.2014 18:05 odpowiedz
już wiem:) oto dowód:))
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2014 23:02 odpowiedz
Śliczne!
Gość: ewaM
19.12.2014 17:50 odpowiedz
jak się dodaje fotki??
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2014 22:41 odpowiedz
Trzeba się zalogować na blogu (założyć konto).
Gość: ewaM
19.12.2014 15:15 odpowiedz
miało być oczywiście 75 sztuk:))
Gość: ewaM
19.12.2014 15:14 odpowiedz
super przepis...wyszło mi 7 szt.ciasteczek a niebiańsko-maślany smak powala:)
Gość: ewaM
18.12.2014 19:44 odpowiedz
ile dni żółtko może stać w lodówce??
Gość: Anka
15.12.2014 23:18 odpowiedz
Mam jedno małe pytanie, czy mogę użyć mąki pszennej pełnoziarnistej? Albo chociaż mąki pszennej i pszennej pełnoziarnistej w stosunku 1:3? Bardzo proszę o odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 21:18 odpowiedz
Tak, ale najlepiej w domieszce :)
Gość: Agata
25.11.2014 19:23 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. A jeszcze mam takie pytanie, czy jeśli chodzi o masło to może być taka duża "Osełka"? I czy np. margaryna, która ma 70% tłuszczu jest taka zła?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 23:52 odpowiedz
Najlepsze ze wzg na smak i konsystencję ciasta będzie prawdziwe masło. 
Gość: Agata
24.11.2014 20:44 odpowiedz
Mam zamiar kupić taką maszynkę do ciastek, zachęca mnie też fakt, że są końcówki do dekorowania masą np. tortu. Ale mam pytanie,czy np. można zrobić pierniczki tą maszynką nie bardzo?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 15:40 odpowiedz
Raczej nie można.
Gość: karola
17.11.2014 14:18 odpowiedz
robiłam na próbę, użyłam więc margaryny gdyby coś poszło nie tak. ciasto może wyszło mi nieco za rzadkie bo się troszeczkę rozlało przy pieczeniu. za to przez szpryckę wyciskało się bez problemu nawet po schłodzeniu ciasta. przepis jest super, bo pomimo maślanego smaku połowa ciastek znikła zanim dobrze ostygły
Gość: krysia
15.11.2014 21:06 odpowiedz
zrobiłam je dziś, nie bawiłam się w wycisjanie, zrobiłam zwykłe okrągłe. kilka z marmoladą, ale z resztą zaszalałam - kiwi, banany, czekolada - przykryte drugą warstwą ciasta. wyszły smaczne, ale zbyt kruche. następnym razem zrobię z rękawa. i dam mniej mąki ziemniaczanej. przepis na plus :)
Malfka profil
11.11.2014 12:42 odpowiedz
Niestety tym razem kompletny niewypał :( Postanowiłam wypróbować ten przepis wykorzystując nowonabytą maszynkę do ciasteczek z Lidla. Nie jestem przekonana, że problem z wyciskaniem ciastek to problem samego ciasta. Może problem leży po stronie słabej jakości maszynki.
Generalnie ciasto nie chciało się odklejać i nie mogłam wycisnąć go na papier do pieczenia. Postanowiłam je zmrozić mając nadzieję, że to ułatwi. Niestety nic nie pomogło.
Finalnie część ciastek została nałożona plastikową szprycą przy wsparciu silnego ramienia męża. Sam smak - rewelacja, ale byłam już tak zniechęcona, ze upiekłam ciasta bez marmolady.
Trzeba uważać na sól - niestety w niektórych ciastkach dało się wyczuć słony posmak.
alicez profil
14.11.2014 19:56 odpowiedz
Hm, właśnie szukam przepisu pod taką samą maszynkę, miałam ochotę na takie ciastka ale teraz to nie jestem już taka pewna...
Gość: Alicja
14.11.2014 21:09 odpowiedz
Także nabyłam maszynkę w Lidlu kilka dni temu i dziś wykonałam za jej pomocą włoskie ciasteczka z mąką kukurydzianą. Pierwszy raz miałam maszynkę w łapkach, także opiszę wrażenia: z tamtego przepisu wyszło miękkie, tłuste ciasto, którym bardzo łatwo było "zapakować" maszynkę. Nie chłodziłam go wcześniej, użyłam masła w temperaturze pokojowej. Sprzęt przykładałam do zimnej maty silikonowej, naciskałam spust i odrywałam maszynkę od powierzchni: wychodziły cudne, kształtne ciasteczka. Później powtórzyłam czynność na papierze do pieczenia i to był niewypał - ciastka w ogóle nie przyklejały się do papieru. Dlatego wyciskałam je na zimną, suchą blaszkę i wychodziło niemalże tak dobrze, jak na macie. Ale później, gdy przyszło mi robić ciasteczka na ciepłej macie/blaszce kształty zaczęły kaprysić, nie wychodzić... Popełniłam błąd: wmiksowałam w ciasto pół szklanki mąki i wtedy zrobiło się twarde, ciężkie - maszynka nie dawała rady, metalowy "trzon" skrzywiał się i odchodził. Polepiłam z ciastka kulki i poprzyciskałam widelcem. Ciastka w smaku wyborne, takie typowe maślane, mąki kukurydzianej nie wyczułam, ale sól trochę mi przeszkadzała... Z reguły nie solę niczego. Ciekawe czy jest konieczność dodawania jej.
Następnym razem wypróbuję ten przepis, na ciasteczka z marmoladą. Tylko zastanawiam się, jak ochłodzić matę/blaszkę po wyjęciu z piekarnika, może wodą? Interesuje mnie też dodatek nasadek do kremu do tej lidlowej maszynki. Raczej linii ciągłych nie da rady tym zrobić, skoro maszynka działa na zasadzie pojedynczych "strzałów".
alicez profil
14.11.2014 21:44 odpowiedz
Jak naciśniesz ten "dżinks" odblokowujący, to tłok działa ciągle a nie skokowo. Tyle ja przetestowałam :-)
Alicze profil
14.11.2014 22:40 odpowiedz
W sumie fakt, choć wydaje mi się, że jednoczesne trzymanie "dżinksu" (swoją drogą świetne słowo! :) i tworzenie wzorków może być trudne i wymagać wprawy. Ten przycisk trochę się zacina, ale może to tylko u mnie. Założyłam konto, by zdjęcie tych pierwszych, udanych pod względem kształtu ciastek z lidlowej maszynki pokazać.
alicez profil
31.12.2014 22:13 odpowiedz
Zaryzykowałam i zrobiłam dziś z dyskutowanej maszynki lidlowskiej. No szału nie ma, oczywiście mam na myśli kształt ciastek, bo w smaku są doskonałe, kruchutkie, smakują nawet bez marmolady. Próbowałam też rękawa piekarniczego ale ciasto nie chciało się przecisnąć, wycisnęłam całe masło więc z dwojga złego lepsze już te kleksy z maszynki.
Anet.W. profil
18.11.2014 15:14 odpowiedz
Też kupiłam tą maszynkę i jak za takie pieniądze to jest super. W ulotce załączonej jest napisane żeby nie piec na papierze pergaminowym bo się do niego ciastka nie przyklejają. Pierwszą partię piekłam na macie sylikonowej a drugą na folii aluminiowej. Ciastka są naprawdę smaczne, a te końcowe to wyszły mi już prawie tak ładne jak Pani Dorotki :)
Gość: Sylwia
07.02.2015 08:53 odpowiedz
Ja wyciskam na papier do pieczenia i nie mam z tym żadnego problemu.Używam maszynki z lidla.
Gość: Sylwia
07.02.2015 08:49 odpowiedz
A ja używam tylko maszynki z lidla do tych ciasteczek i nigdy nie miałam problemu z wyciskaniem. Ciasteczka robiłam kilkanaście razy. Są pyszne.
Gość: Ania
10.11.2014 21:17 odpowiedz
Ciasto nie chce mi przejść przez maszynkę. Co zrobiłam źle?
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2014 21:31 odpowiedz
Zbyt mocno schłodzone? Powinno przechodzić bez problemu.
Gość: alik
27.10.2014 17:59 odpowiedz
Czy można podać przepis w przeliczeniu np.na szklanki lub łyżki:)
niestety nie mam wagi i trudno mi określić ile czego potrzeba a jestem początkująca
"kuchareczką ".
Z góry dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2014 12:20 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika kulinarnego w lewej szpalcie na blogu.
Gość: alik
04.11.2014 21:54 odpowiedz
Dzięki serdeczne:) wszystko wyszło super !!! spróbuje następnych przepisów.
Pozdrawiam cieplutko
Gość: Aneta
13.10.2014 22:16 odpowiedz
Ciasteczka naprawde dobre. Nie mam w domu rekawa cukierniczego wiec wyciskalam je ze zwyklego woreczka foliowego i nie mialam z tym problemu. Ksztalt wyszedl berdzo fajny. Mieszkamy w Kanadzie wiec taki smak z dziecinstwa jest dla nas na wage zlota....
Czorcik profil
07.10.2014 20:23 odpowiedz
Szukam inspiracji na takie wyciskane "ciasto ciasteczkowe",ponieważ muszę upiec alfabet ale większego formatu niż wielkość dostępnych wykrawaczek.Za tymi nie przepadam.Któreś jeszcze na blogu dałyby się tak formować i były smaczne i ładne jednocześnie ?? :)
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2014 21:17 odpowiedz
Proszę skorzystać z tego ciasta. Ciężko się wyciska z rękawa, lepiej z maszynki. Ale można też wycinać. Są dość kruche, nie wiem, jak duże są to literki, czy nie będą się łamać i kruszyć.
Lub - do powyższego przepisu można dodać kakao.
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2014 21:20 odpowiedz
Czorcik profil
07.10.2014 21:32 odpowiedz
Smak jeszcze do ustalenia :) Wielkość literek tak ok 10x7cm dlatego takie wyciskane ciasto by mi uprościło sprawę :) w dodatku można dobrać końcówkę i już same w sobie będą ładne :) Chciałam najpierw zwykłe kruche posypane cukrem kryształkiem ale wtedy muszę się pobawić w wycinanie nożem albo jakoś tak.
Dziękuję za propozycje,zrobię test czekoladowym albo niemieckim :)
Gość: Tusiula
04.10.2014 07:54 odpowiedz
Czy można je jakoś zrobić bez rękawa cukierniczego?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2014 10:54 odpowiedz
Tak, z ciasta można lepić kuleczki, układać na blaszce, robić dziurkę np. końcem drewnianej łyżki lub kciukiem i nakładać do niej dżem. 
Dolly profil
03.10.2014 17:11 odpowiedz
Super ciasteczka proste w wykonaniu I przytym bardzo smaczne robilismy je z synkiem przez maszynke do ciastek
skepka profil
01.10.2014 08:45 odpowiedz
Upiekłam te ciasteczka. Smak jak z dzieciństwa, dzieci były zachwycone. Kłóciły się o każdy okruszek :-) Miałem jednak problem z wyciśnięciem ciasta z rękawa. Uformowałam niewielkie kółka i nałożyłam marmoladę. Następnym razem dodam mniej mąki ziemniaczanej. W weekend będziemy je piec z podwójnej porcji.
Gość: ANETA
06.09.2014 11:50 odpowiedz
DZIĘKUJE BARDZO ZA SZYBKĄ ODPOWIEDŹ:)
Gość: aneta
06.09.2014 11:16 odpowiedz
witam , czym mogę dać zwykły cukier zamiast cukru pudru ? pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2014 11:20 odpowiedz
Tak, pod warunkiem, że utrzesz masło z cukrem do takiego momentu, że nie będzie wyczuwalnych kryształków cukru (można sprawdzić rozcierając pomiędzy palcami). 
pozdrawiam :-)
Gość: ToJa
25.08.2014 13:40 odpowiedz
Które ciastka kruche są najlepsze te,włoskie ciasteczka z mąką kukurydzianą, czy te o nazwie ciasteczka z maszynki?
Jolemi profil
17.08.2014 21:20 odpowiedz
Przepyszne ciasteczka! U mnie z domowym dżemem z czarnej porzeczki.
ChocoKate profil
15.08.2014 11:05 odpowiedz
Zawsze gdy jestem w cukierni kupuje trochę tych ciasteczek do kawy ;), w końcu zrobiłam je sama w domu, a oto efekt :D
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 18:11 odpowiedz
Ładniejsze niż w cukierni :-).
25.07.2014 13:40 odpowiedz
Jak długo można przechowywać ciasteczka? Czy z czasem twardnieją lub robią się niejadalne?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 19:44 odpowiedz
Do 7 dni w puszce - przez cały ten czas powinny być dobre.
olla_85 profil
14.06.2014 20:04 odpowiedz
Bianka - dziękuję za odzew :) Wyszło mi 65 sztuk tych pyszniutkich ciasteczek. I chociaż po przeczytaniu komentarzy bardzo się obawiałam ich wyciskania przez rękaw cukierniczy ( maszynki nie posiadam ), to okazało się...że zupełnie niepotrzebnie - naprawdę bardzo fajnie mi się pracowało z ciastem. Owszem, troszeczkę siły musiałam włożyć aby wycisnąć ciasteczko na blachę, ale ogólnie bardzo przyjemnie mi się je robiło :) Dlatego na pewno jeszcze nie raz je upiekę, i to ze zwiększonej porcji, bo znikają w zawrotnym tempie..:)
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2014 20:36 odpowiedz
Wow, jakie ładne!
użytkownik usunięty
14.06.2014 20:38 odpowiedz
Ach...jakie piękne ciasteczka.
olla_85 profil
14.06.2014 20:45 odpowiedz
Dziękuję paniom za miłe słowa, pozdrawiam :)
ulula82 profil
14.06.2014 21:28 odpowiedz
Prześliczne!
Flambir profil
15.06.2014 20:55 odpowiedz
Jakie piekne!
Jolla profil
17.06.2014 21:42 odpowiedz
śliczne te ciacha:)
Gość: ania
28.08.2014 10:27 odpowiedz
dziewczyno wszystkich pobiłaś tymi ciastkami- są PRZEPIĘKNE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! i właśnie skłoniło mnie to żeby je zrobić a jeśli smak jest chociaż w połowie taki jak ich wygląd to będzie suuuuuuuper. pozdrawiam
olla_85 profil
28.08.2014 11:29 odpowiedz
Bardzo dziękuję za te przemiłe słowa :) Ciasteczka są pyszne i polecam je każdemu. Pozdrawiam :)
olla_85 profil
13.06.2014 17:56 odpowiedz
Czy ktoś mi powie ile mniej więcej sztuk ciasteczek wychodzi z podanych proporcji? Z góry dziękuję :)
Bianka profil
14.06.2014 10:17 odpowiedz
Tak na oko, bo nie liczyłam, wyszło koło 100. Te ciasteczka z maszynki są malusie, takie na raz ;)
Pyszne, maślane, bardzo delikatne. Zniknęły już prawie do zera, a wczoraj piekłam.
Iguuul profil
18.05.2014 17:59 odpowiedz
Ciasto wyszło bardzo klejace i nie chciało wychodzić z maszynki.Nie chciało się pojedyncze ciasteczko odczepic i przykleic do blachy... Próbowała rękawem ale się zepsuł:P obecnie ciasto w lodowce ale się na nie obrazilam
Gość: Justyna
17.05.2014 15:21 odpowiedz
Zrobione,ciasteczka rewelka,polecam
ZuzannaMann profil
15.05.2014 21:26 odpowiedz
Chciałabym zrobić podobne ciasteczka, ale w wersji wytrawnej / słonej. Z parmezanem i rozmarynem, w postaci podłużnych pasków. Jaką ilość soli i parmezanu dodać (oczywiście pominę cukier i wanilię)?

Drugie pytanie dotyczy wyciskania z rękawa cukierniczego: czy ciasto przed wyciskaniem schłodzić, i czy w ogóle jest możliwe wyciśnięcie przez rękaw? W komentarzu kogoś poniżej przeczytałam, że ogrzał chwilę ciasto w piekarniku przed wyciskaniem i to ułatwiło sprawę. Czy to dobry sposób?
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2014 23:46 odpowiedz
Dodałabym około 100 g parmezanu, choć nie jestem pewna, czy nie wpłynie w jakikolwiek sposób na konsystencję ciasta - trzeba to sprawdzić. Łyżeczka posiekanego rozmarynu powinna wystarczyć. Soli pół łyżeczki.
Nie potrafię powiedzieć, czy ciasto da radę wyciskać z rękawa. Może lepiej będzie wyciąć je foremką lub uformować wałeczek i pokroić w plasterki nożem? Kruchego ciasta nie można ogrzewać. 
ZuzannaMann profil
16.05.2014 23:51 odpowiedz
dziękuję za podpowiedź i rady.
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach