Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 13 stycznia 2014

Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami

Ciasteczka na pełnoziarnistej mące z dodatkiem bakalii: orzechów, suszonej żurawiny i moreli. Przepis na ciasteczka powstał specjalnie z okazji wejścia na polski rynek nowej mąki z pełnego przemiału 'Basia'. Z mąką testowałam nowe przepisy na ciasteczka i poniższy przepis był najbliższy ideału :-). Ciasteczka są kruche, smakują lekko orzechowo (dzięki dodatkowi mąki razowej), są niezwykle smaczne, a z przepisu mogą skorzystać osoby, które nie mogą spożywać jajek. Najlepiej smakują ze szklanką ciepłego mleka. To również ulubione zdrowe ciastka moich dzieci i siostrzeńca :-).

Przepis na moje ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami znajdziecie na opakowaniu mąki z pełnego przemiału 'Basia'.

Składniki na 30 sztuk (2 blaszki) ciastek:

  • 120 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 160 g mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850 ‘Basia'
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 łyżki miodu
  • 4 łyżki orzechów włoskich, posiekanych
  • 4 łyżki migdałów bez skórki, posiekanych
  • 4 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki suszonej moreli, posiekanej

Masło, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i miód włożyć do misy malaksera i zmiksować do połączenia się składników. Ciasto można również szybko zagnieść ręcznie lub wyrobić w tradycyjnym mikserze.

Do wyrobionego ciasta dodać bakalie, raz jeszcze zagnieść, by całość się połączyła. Przygotować dwie płaskie blaszki do ciasteczek. Wysmarować je masłem i wyłożyć papierem do pieczenia (można z tego zrezygnować, jeśli blaszka jest z nieprzywierającego materiału). Z ciasta formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego. Układać na blaszce, w sporych odstępach od siebie, delikatnie spłaszczając je dłonią.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 12 – 15 minut, do zarumienienia.

Po tym czasie ciasteczka wyjąć z piekarnika, odczekać 3 minuty (bezpośrednio po upieczeniu będą dość miękkie), a następnie przełożyć je z blaszki na kratkę do ostudzenia. Podawać ze szklanką mleka.

Można przechowywać do 7 dni w szczelnym pojemniku.

Smacznego :-).

Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami

Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami

----------------------------------------------

/*wpis zawiera lokowanie produktu/

 

 

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 20)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (193)
1 | 2    
Gość: Pau112
24.06.2017 12:54 odpowiedz
Te ciasteczka muszą być pyszne, będę je piekła bez żadnych zmian w przepisie podanym, bo kocham bakalie!
Gość: MoniGai
29.05.2017 19:01 odpowiedz
witam, jak zrezygnuję z bakalii a powkładam m&m lub smarties to będa się trzymać? Ciasto na ciastka z m&m jest bardziej lepkie, ma to znaczenie przy wkladaniu takich cukierków?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2017 21:19 odpowiedz
Trzeba wypróbować, nie jestem pewna.
Gość: Klaudia
21.04.2017 15:35 odpowiedz
pyszne, dodałam jeszcze 60 g gorzkiej czekolady, jedyne co zmieniłam to cukier- dałam 40 g i uważam, że i tak są za słodkie, następnym razem nie dam wcale :)
ja-majka profil
09.04.2017 22:26 odpowiedz
Pyszne ciasteczka!
Piekę zawsze podwójną porcję, żeby chociaż na 2 dni starczyło ;)
Wykreśliłam tylko cukier i dodaję 3-4 łyżki płatków owsianych.
Polecam :)
Gość: Anna
18.12.2016 18:08 odpowiedz
Pyszne!
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_3.ctp
kasiakmiec profil
28.11.2016 18:21 odpowiedz
Mialam w domu make pszenna typ 1850 ale nie wieloziarnista tylko graham zaryzykowalam i zrobilam. Po wyjeciu ciastka strasznie kruche jak ostygly zrobily sie super ;) smakują
Wiktoria1 profil
24.11.2016 13:43 odpowiedz
Bardzo słodkie, ale i bardzo dobre. :-) Moje trochę bardziej zrumienione przy brzegach, przez moją nieuwagę, ale nie przeszkadzało to w jedzeniu.
24.11.2016 20:22 odpowiedz
Lubię takie właśnie wypieczone ;))
Wiktoria1 profil
24.11.2016 21:32 odpowiedz
Wtedy najlepiej chrupie! :D
użytkownik usunięty
29.10.2016 21:06 odpowiedz
;;0
użytkownik usunięty
29.10.2016 21:04 odpowiedz
Mega pyszne ciasteczka :)
Wiktoria1 profil
29.10.2016 22:30 odpowiedz
Cudne. ;-)
zozola profil
01.10.2016 15:42 odpowiedz
Czy mogę dodać cukier brązowy ?
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_mobile.ctp
Doro74Kraków profil
01.10.2016 19:30 odpowiedz
Poczytaj komentarze :).
Kierownica profil
15.04.2016 07:36 odpowiedz
Bardzo smaczne! Zagniatałam ręcznie, z zimnym masłem. Odjęłam z przepisu trochę cukru, ale następnym razem dam go jeszcze mniej.
Wiktoria1 profil
16.04.2016 14:59 odpowiedz
Jakie fajne. ;-)
Aga Mars profil
17.04.2016 15:02 odpowiedz
Piekne ciasteczka :) Jedne z nastepnych na mojej liscie :) A serwisik to mnie powalil :)
Kierownica profil
18.04.2016 13:02 odpowiedz
Haha wiedziałam, że Ci się spodoba! ;) powalający niczym serwisik Venus Williams ;)
Aga Mars profil
18.04.2016 18:08 odpowiedz
Hahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha
Di gotuje profil
03.03.2016 10:45 odpowiedz
Miałam dwa podejścia do tych ciastek... W obu przypadkach popłynęły - mniej lub bardziej. Twoje są takie grube.. Za pierwszym razem robiła wg przepisu, za drugim: dodałam więcej mąki, mniej miodu i ich nie spłaszczałam. Mimo wszystko wyszły płaskie :(
Di gotuje profil
03.03.2016 19:38 odpowiedz
Co mogłam zrobić źle? I wyszło mi o wiele mniej.. Chciałabym spróbować jeszcze raz..
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 20:11 odpowiedz
Może ciasto było ciepłe - można je schłodzić w lodówce (już ciasteczka na blaszce) i wkładać do dobrze rozgrzanego piekarnika - powinno pomóc.
Di gotuje profil
03.03.2016 20:25 odpowiedz
Dziękuję :) Ogólnie - smak ekstra! Aha, i jeszcze mam pytanie: czy zastąpienie masła margaryną może mieć jakiś wpływ?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 20:26 odpowiedz
Tak, margaryna jest najczęściej z dodatkiem olejów, jest bardziej miękka, więc mogą się rozpływać.
Di gotuje profil
03.03.2016 20:28 odpowiedz
I jeszcze małe pytanie, które mi się przyda w przyszłości.. Rozumiem, że najlepsze jest masło o zawartości tłuszczu 82%? Te 60% może zachować się jak margaryna?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 20:35
Tak, tylko 82%. Wszystko inne zawiera domieszki. Można zużyć do ciasta ucieranego, ale nie do ciasteczek. No i schłodzenie porządne ciasta i rozgrzanie piekarnika :).
Madziora79 profil
15.01.2016 15:10 odpowiedz
Pyszne, moje ulubione ;-)
12.01.2016 18:42 odpowiedz
Uprzejmię informauję, że ciasteczka wychodzą również z olejem, dałam go 70 g i jeszcze kilka rzeczy pozmieniałam, np. zrezygnowałam z cukru całkowicie. Oto efekt. Dziękuję za przepis :)
Jula711 profil
07.01.2016 21:22 odpowiedz
Ciasteczka b.dobre, nie rozlecialy się, nie rozpłynęły, idealnie kruche, zrobię jeszcze nie raz
Ginaewelina profil
02.12.2015 15:44 odpowiedz
Ciasteczka pyszne,kruche,maslany smak;).Dalam tylko miod,orzechy pekan,migdaly,odrobine laskowych,slonecznika,siemienia lnianego i suszona sliwke,mniami;))!
trzmiel profil
14.11.2015 13:34 odpowiedz
update cukrowy: przy zupełnym zrezygnowaniu z cukru ciasteczka mają dobrą konsystencję i nadal są słodkie i smaczne :) użyłam mąki pełnoziarnistej orkiszowej i miodu nawłociowego. (zamiast moreli dałam świeże daktyle, to tez w sumie sama słodycz) .
Mgławica profil
30.10.2015 15:15 odpowiedz
właśnie zrobiłam, śmieszna sprawa bo kupiłam mąkę, skompletowałam składniki i dopiero jak wstawiłam ciastka do piekarnika przeczytałam czyj przepis :)
ciastka pyszne ale bardzo słodkie, następnym razem chyba zrezygnuję z miodu
giv_ profil
23.08.2015 16:52 odpowiedz
Witam.
Wyszły mega słodkie ale to nie problem. Podczas pieczenia rozpłynęły się i wyszły cienkie, zupełnie koronkowe. Całkowita porażka! Czy to wina mąki? Kupuję taką na chleb. Ma inną trochę strukturę, pszenna 1850 ale nie Basia.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2015 18:39 odpowiedz
Raczej nie jest to wina mąki. Może ciasto było zbyt ciepłe, zbyt ciepłe masło, zbyt ciepło w kuchni, słabo rozgrzany piekarnik? Pomogłoby schłodzenie ciastek lub włożenie ich do porządnie rozgrzanego piekarnika. Twoje ciastka rozpłynęły się, zanim się upiekły.
pozdrawiam!
giv_ profil
24.08.2015 20:48 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Ciastka rozpływały się w czasie pieczenia. :-(
Pozdrawiam
nadiawarszewska123 profil
06.07.2015 14:41 odpowiedz
zrobiłam ciasteczka były pyszne
anka8215 profil
08.05.2015 20:58 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj te ciasteczka,wyszły pyszne. Zamiast miodu,dodałam syrop daktylowy,z podanych w przepisie bakalii zostawiłam tylko żurawine i morele. Dodałam wiórki kokosowe,sezam,rodzynki i płatki owsiane. Piekłam 10 min w 180 stopniach,ale to kwestia piekarnika. Polecam każdemu.
Gość: trzmiel
17.02.2015 23:28 odpowiedz
Pyszne, ale choć zmniejszyłam ilość cukru o połowę są nadal upiornie słodkie. Myślę, że to może też być kwestia miodu. Mój mniszkowy jest bardzo słodki, następnym razem przy tym miodzie ominę w ogóle cukier, albo skorzystam z bardziej wytrwanego miodu.
Gość: trzmiel
18.02.2015 01:00 odpowiedz
przepraszam za zamieszanie, zmniejszałam ilość składników o 1/2 i w związku z tym powinnam była zmniejszyć ilość cukru 4 razy a podzieliłam je tylko przez pół. Więc prawdopodobnie zmniejszenie ilości cukru do 25 g na 15 ciasteczek poprawiłoby sprawę.
Gość: Iwona B.
16.02.2015 19:53 odpowiedz
Witam. Robilam kilka juz ciastek z tej strony i musze przyznac ze wychodzily bardzo dobre. Do dzisiaj. Zrobiłam wszystko jak w przepisie ale wyszły gorzkie i czuc okropnie tłuszcz. nawet mąż stwierdził ze nie nadają sie do jedzenia.
Truskaweczka profil
25.03.2015 11:54 odpowiedz
Mogą być gorzkie, jeśli dodałaś orzechy włoskie, a one mają tą brązową gorzką błonkę ;)
Gość: Ania
06.02.2015 10:52 odpowiedz
mieszkam w Niemczech i niestety nie mam dostepu do maki Basi :( w zwiazku z tym jaka maka nada sie najlepiej? widzialam,ze ktos pytal czy nada sie orkiszowa pelnoziarnista, a moze jest jeszcze lepszy zamiennik Basi z pelnego przemialu?
z gory bardzo dziekuje :)
calendula profil
06.02.2015 12:08 odpowiedz
jezeli moge podpowiedziec ... ja na takiej mace jak piszesz pieklam te ciasteczka, kupuje zawsze w Lidlu :)
jezeli chodzi o jakiekolwiek wypieki z maki pelnoziarnistej to korzystam wlasnie z tej (dinkelvollkornmehl) pozdrawiam :)
Gość: malezarcie.pl
28.01.2015 14:51 odpowiedz
Spłaszczyłam je za mocno, w sumie do pieca wsadziłam taki kształt, jak u Pani na wyjściu, więc wyszły takie cieniutkie, prawie ażurkowe, jak sezamki:))) ale w smaku super, zaskakujące! dałam 2 ł-ki miodu i 80g cukru kryształ:) Pozdrawiam!
Gość: Joanna P
05.11.2014 20:39 odpowiedz
nie wiem czy już ktoś miał z tym problem, ale mnie się trochę przypalają od spodu. używam papieru do pieczenia i nie smaruje już dodatkowo blachy masłem. mam tez podejrzenie że to może być wina miodu.
Gość: patlinka
13.11.2014 17:45 odpowiedz
Też tak miałam, pomogło włączenia piekarnika tylko od góry. Nie wiem, ale często mój piekarnik jest "szybszy" niż ten u Dorotki i dlatego albo skracam czas pieczenia, albo obniżam temperaturę...
Gość: cytryna
27.01.2015 13:25 odpowiedz
Miałam to samo... pierwsza blacha wylądowała w koszu... jak piekłam w 180 C i grzanie tylko od góry no i do tego 10-12 min to było ok. To przypiekanie to chyba wina ilości cukru... bo przecież mój ukochany piekarnik na wypasie, chyba nie zawiódł;-/ jak ktoś ma jakiś pomysł to niech da znać
Gość: Ewa
31.10.2014 21:24 odpowiedz
Przepis swietny! Ciastka pyszne choc troche za slodkie dla mnie. Nastepnym razem nie dodam cukru i beda jeszce lepsze :-) No i zdecydowanie zrobie z podwojnej porcji bo szybko znikaja ;-)
dorota83 profil
29.10.2014 17:38 odpowiedz
ciasteczka powstały ponownie. tym razem dodałam mniej proszku i cukru. wrzuciłam jajko i zamiast orzechów płatki owsiane. pyszne!
Gość: Gość
23.10.2014 14:33 odpowiedz
Witam :) Chcialam zapytać czy w tym przepisie można zastąpić masło np. Bananem? Bardzo proszę o odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 17:53 odpowiedz
Wydaje mi się, że ciastka się nie udadzą.
thilnen profil
06.10.2014 01:14 odpowiedz
Ciastka doskonałe, chyba staną się moimi ulubionymi - pracy niedużo, a efekt wspaniały! Zrobiłam z fruktozą zamiast cukru i dałam jej mniej niż w przepisie, następnym razem dam chyba jeszcze mniej, bo miód dodaje już sporo słodyczy.
Gość: zozol
23.09.2014 13:18 odpowiedz
czy mogę połowę mąki zastąpić mielonymi migdałami ?
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2014 13:22 odpowiedz
Tak.
Bianka profil
17.09.2014 11:07 odpowiedz
Czy mogę prosić o polecenia jakiś ciasteczek, które będą idealne dla prawdziwego smakosza, a jednocześnie dadzą się bez większego uszczerbku na wyglądzie przetransportować na 2gi koniec kraju i smakować dobrze przez kilka dni? Bardzo proszę o pilną odpowiedź...
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2014 12:55 odpowiedz
Każde ciastka można przetransportować, oby nie Pocztą Polską ;-) i większość wytrzyma dobrze, wręcz idealnie do 7 dni. Nie wiem, zależy co smakosz lubi?
Gość: Magda
31.08.2014 20:14 odpowiedz
Pyszne! Są też dobre jak doda się trochę gorzkiego kakao i rodzynków. :)
Gość: Jola
20.08.2014 18:47 odpowiedz
Przepyszne !!! Nie dodałam cukru ale odrobinę więcej miodu a i tak są bardzo słodkie :) Gorąco polecam . Nie dość, że bardzo zdrowe to jeszcze nieziemsko smaczne :D Dziękuję za przepis, na pewno do powtórzenia ;) Pozdrawiam .
Gość: kaaasiek
16.08.2014 19:47 odpowiedz
Pani Doroto a czy bakalie można zmielić? Chce przemycić mojemu synkowi cos zdrowego ale jak natrafiłby na jakiś orzeszek na pewno będzie plul :)
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2014 18:24 odpowiedz
Można zmielić orzechy, ale wtedy będą one miały konsystencję mąki i ją zastępowały - trzeba wtedy taką samą ilość mąki odjąć z przepisu. Miękkich bakalii nie mielimy.
slodkiewypieki profil
30.05.2014 22:47 odpowiedz
A moje ciasteczka były z mąki żytniej :) Dodałem też połowę porcji cukru i miodu ale sądzę po smaku że jak bym dodała całość też było by ok :) Są pyszne ;)
tirramisu profil
29.05.2014 17:27 odpowiedz
Wlasnie zajadam sie jeszcze goracym ciasteczkiem......pychota!!!z braku maki pszennej pelnoziarnistej dodalam zytnia jasna(50g)i orkiszowa pelnoziarnista(110g),pominelam miod a cukru muscavado dodalam polowe.Dodalam tylko pokrojone drobno orzechy laskowe,niczego innego nie mialam,efekt koncowy-rewelacja!!!!szybkie i pyszne,nastepnym razem dodam wiecej bakalii i orzechow.Za chwilke zabieram sie za pieczenie sernika z nutka pomaranczy-oczywiscie wg przepisu z bloga i sprobuje wykorzystac moje ciasteczka jako spod.......
agasz profil
29.03.2014 16:23 odpowiedz
a ja zrobiłam z jajkiem i... były chyba lepsze, niż te które wcześniej zrobiłam bez jajek, i miały dużo ładniejszy kształt :) a co do cukru to dodaje około 4 łyżki, wg mnie 100g to dużo za dużo
Gość: bozkoz
20.03.2014 23:07 odpowiedz
Wczoraj piekłam te ciasteczka, chyba zaszła pomyłka co do cukru i miodu, zmniejszyłam ich ilość a i tak wyszły zbyt słodkie, no i temperatura pieczenia, zbyt wysoka, ale to zapewne zależy od piekarnika, u mnie wystarczyło 170 st. Jutro upiekę ponownie z mniejszą ilością cukru. Pozdrawiam
Bozi profil
17.03.2014 19:14 odpowiedz
Smaczne, ale wg mnie bardzo mocno czuć proszek do pieczenia. Następnym razem go pominę.
Dałam tylko miód i 1 łyżkę cukru muscovado, a i tak są bardzo słodkie.
Pozdrawiam :)
angela6 profil
15.03.2014 19:01 odpowiedz
Zaopatrzyłam się w mąkę ale nie mam ani żurawiny ani moreli :-( mam pestki dyni, słonecznika, rodzynki, siekane migdały, całe migdały i daktyle - czy mogę użyć czegoś w zamian?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2014 18:04 odpowiedz
Tak, mozna użyć dowolnych dodatków.
wendy profil
12.03.2014 11:43 odpowiedz
wdzięczne te ciasteczka, szybko i łatwo sie je robi, raczej nie mogą "nie wyjsc", polecam i dziekuje Pani Doris za dodanie przepisu :)
izabela2764 profil
09.03.2014 17:51 odpowiedz
Kolejne ciasteczka dziś upieczone ,bardzo smaczne i zdrowe !
Gość: Madzior
02.03.2014 21:17 odpowiedz
Zrobiłam, są bardzo smaczne. Kupiłam dziś 2 nowe stempelki i na szybko szukałam przepisu by je wypróbować. Niestety ten nie jest dobry, gdyż ciasto zmienia swój kształt w trakcie pieczenia i stemple są zniekształcone, ale smaku nie mogę tym ciastkom odmówić. Zrobiłam z mąki pszennej typ 2000. Gratuluję wspaniałego bloga, wypróbowałam już dziesiątki przepisów, zawsze z sukcesem!
Gość: aneta454
06.02.2014 19:51 odpowiedz
Upiekłam na pełnoziarnistej mące Lubelli "3 zboża" do wypieku chleba.Odjęłam 2 łyżki i zastąpiłam je mąką pszenną 650, dałam też cukier trzcinowy zamiast białego
( wyszło troche za słodkie),ale ogólnie pycha!
Domisia profil
31.01.2014 21:29 odpowiedz
Powiem krótko PYSZNE :)
Gość: Iza
31.01.2014 12:57 odpowiedz
Ciastka naprawdę pyszne :) A z zupełnie "innej beczki" - czy wie Pani może gdzie można kupić butelki takie jak na ostatnim zdjęciu?
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2014 12:06 odpowiedz
Kupowałam na ang. stronie internetowej, niestety nie pamiętam już adresu. Może również na amazonie?
30.01.2014 21:14 odpowiedz
Potwierdzam, że mąka ma ogromne znaczenie przy danym wypieku.
Pierwszy raz piekłam te ciasteczka z mąki pszennej pełnoziarnistej ale z grubego przemiału - zawierała takie mini płatki w sobie. Efekt - ciastka nie rozlały się tylko pozostały w formie w jakiej je nałożyłam. Były troszkę za suche wg mnie.
Dziś ponownie je upiekłam, ale na mące ekologicznej chlebowej pełnoziarnistej z drobnego przemiału i wyszły idealne! Wręcz doskonałe bym powiedziała!
Tyle na półkach mąk, że można czasem źle dobrać do wypieku ;)
Gość: Śledź
30.01.2014 18:39 odpowiedz
Ja też od niedawna piekę z Basią podobne ciasteczka. Ładnie brzmi. :D
http://sledzwsloiku.wordpress.com/2014/01/30/ciastka-owsiane-z-czekolada/
Gość: casi 190
30.01.2014 09:10 odpowiedz
Witam Pani Dorotko!! w sklepie znalazłam tylko taką mąkę : MELVIT 1kg Mąka żytnia razowa do wypieku chleba-czy nadaję się do wypieku tych ciasteczek??
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2014 23:18 odpowiedz
Według mnie niestety nie nadaje się..
Gość: maniany74
28.01.2014 20:55 odpowiedz
Ciastka przepyszne:-) Z porcji wyszło mi 31 sztuk, ale właściwie w ogóle się nie rozlały w pieczeniu. Do Basi nie mam dostępu, używałam organic 100% whole wheat, bardzo drobno zmielonej. Więc chyba nie w mace problem? Ze względu na alergię pominęłam orzechy I migdały, dajac w to miejsce 4 łyżki płatków owsianych i 3 łyżki suszonych porzeczek. I tak sobie myślę, nie wiem czy dobrze, że dajac płatki owsiane trzeba może zwiększyć minimalnie ilość masła, bo płatki chłona wilgoć? Sa pyszne i na pewno do powtórki, ale chciałabym, aby następnym razem wyszły jak należy.
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 10:20 odpowiedz
Płatki mocno chłoną wilgoć. Piekłam te ciasteczka również z innej mąki razowej i wyszły trochę inne, także mąka ma również wpływ :).
_milenka profil
23.01.2014 19:16 odpowiedz
Zakochałam się w tych ciastkach. Przedwczoraj je upiekłam, dziś była powtórka z duuużą ilością płatków owsianych i słonecznika. Mniam. Zmniejszyłam ilość cukru o połowę, a i tak jak dla mnie ciut za słodkie. Polecam!!
Gość: rogalik81
23.01.2014 11:45 odpowiedz
Pyszne, upiekłam od razu z dwóch porcji i wyszło mi jakieś 70 ciastek:) Tylko następnym razem ujmę cukru i miodu (tym razem dałam tylko mniej miodu), bo wydają mi się ciut za słodkie.
Lily_86 profil
22.01.2014 14:55 odpowiedz
Mi wyszło 13 sztuk :)
Jak zawsze zamiast zrobić ładne drobne ciasteczka to wielkie ciacha robię :D
Dona811 profil
23.01.2014 13:33 odpowiedz
miałam to samo nigdy nie wychodziło mi tyle ile w przepisie ciastek i ostatnio jak robiłam te ciasteczka znalazłam małego pomocnika pana orzeszka włoskiego :) leżał na stole a ja lepiłam kuleczki jego rozmiarów i wyszło mi idealnie 30 sztuk :)
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 20:36 odpowiedz
:)
Lily_86 profil
23.01.2014 22:18 odpowiedz
Świetny pomysł :)
Zastosuję go też przy robieniu pulpecików, bo mam ten sam problem :D
Gość: Agnieszka
30.05.2014 13:08 odpowiedz
Nie tylko Ty :D
Gość: _milenka
21.01.2014 21:17 odpowiedz
Ciasteczka są wyśmienite! Polecam dodatek płatków owsianych i słonecznika! Super przepis!
Dona811 profil
19.01.2014 20:48 odpowiedz
Ciasteczka smaczne -bardzo ja zrobiłam z brązowym cukrem, morelami ,daktylami, słonecznikiem i podprażonymi wcześniej i zmielonymi pestkami dyni- i na pewno je jeszcze zrobię :) jeżeli chodzi o cukier nie były za słodkie ale w sam raz :D (zanim wystygły zjadłam 10 :P )
Marlena19 profil
19.01.2014 11:32 odpowiedz
Witam, piekłam wczoraj te ciasteczka, wyszły bardzo dobre, na pewno zagoszczą na dłużej, od razu wypróbowałam mękę do innych ciasteczek owsianych, też wyszły bardzo dobre, jak ktoś lubi takie ciasteczka. Teraz w piekarniku piecze się babka piaskowa lekka jak puch z przepisu pani Doroty.
Gość: Karolina
18.01.2014 18:41 odpowiedz
Witam czy można przygotować te ciastka z mąki pszennej razowej typ 2000 firmy bio planet? :)
Gość: weronika
18.01.2014 17:06 odpowiedz
Jeśli nie mam w domu migdałów, mogę je pominąć , ale wolałabym je czymś zastąpić?
Mogę też dodać otręby? Czy Pani odradza ?
Z góry dziękuje i proszę o szybką odpowiedź :)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2014 17:16 odpowiedz
Można zastąpić innymi orzechami. Otrębów już nie dodajemy lub w miejsce części mąki.
angelene000 profil
18.01.2014 16:49 odpowiedz
Ciastka bardzo smaczne :) Niestety moje bardziej się rozlały i tym samym są cieńsze, zwłaszcza na brzegach. Użyłam mąki pszennej 1850. I problem z pieczeniem, bo strasznie się przypalają od spodu :/ Pewnie przydałoby się piec z termoobiegiem, tylko nie mam pojęcia jaka temperatura wtedy. Ja dodałam 40 g cukru i jak dla mnie troszkę za słodkie.
Marlena19 profil
19.01.2014 11:39 odpowiedz
ten problem z pieczeniem może wynikać z tego, że każdy piekarnik jest inny i inaczej piecze. Następnym razem spróbuj ustawić troszkę niższą temperaturę i ciut krócej piecz. I sprawdzaj je często podczas pieczenia, wtedy będzie można zaobserwować w którym momencie zaczynają się przypiekać. Pozdrawiam.
angelene000 profil
19.01.2014 20:07 odpowiedz
Za drugim podejściem wyszły już takie jak trzeba:) W moim piekarniku 160 stopni, 10 minut. I tym razem rozlały się jak trzeba. Dodałam pół łyżki miodu mniej. Na przyszłość, w razie zmiany mąki, to ilość miodu będę modyfikować, żeby rozlały się jak trzeba.
Gość: Krysia
26.01.2014 14:10 odpowiedz
Dobry sposób ,aby ciasta się nie przypalały....Na samym dole włożyć do piekarnika blaszkę.Blachę z ciastkami na środku.Piekę w 180
stopniach.
Gość: sheri221
17.01.2014 20:40 odpowiedz
Pani Dorotko, mogłaby pani upiec coś wegańskiego? Bo mam wielu przyjaciół wegan i zawsze się smucę jak nigdy nie jedzą moich nie-wegańskich wypieków. Poradzi pani coś?
Gość: Bo
20.01.2014 23:28 odpowiedz
Ciasto z tahini i gruszką z MW jest wegańskie i bardzo, ale to bardzo smaczne. Tyle, że zawiera miód, który nie wszyscy uważają za wegański. :)
Gość: Karla
17.01.2014 19:35 odpowiedz
polecam zmniejszyć trochę ilość cukru.. ja dałam 70g a i tak wyszły baardzo słodkie, za słodkie jak dla mnie - a raczej nie należę do tych którym odrobina słodkości za dużo przeszkadza ;)
poza tym ciasteczka są pyszne!
Gość: czesiag
17.01.2014 17:55 odpowiedz
Dorotko .Zauważyłam ,że w moim piekarniku jak piekę ciasteczka czy bułki naraz w dwóch blachach to strasznie to wydłuża czas pieczenia.O co może chodzić ? czy to że blacha jest gruba i nie przepuszcza ciepła czy co? Wkurza mnie to i piekę oddzielnie ,co wydłuża czas i jest droższe. Czy może włączyć termoobieg? Czy stosować cieńsze blachy ,mam z wyposażenia piekarnika , i teaką co ty chłodziśz nie wiiem jak ją nazwać.pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2014 17:57 odpowiedz
Tak, blacha od piekarnika jest bardzo zabudowana i może nie przepuszczac gorącego powietrza. Lepiej uzywać mniejszych blach i piec wtedy z termoobiegiem.
pozdrawiam
Pysznotka profil
17.01.2014 17:51 odpowiedz
Pani Doroto! 7 dni przechowywać? To niemożliwe! Piekę podobne ciastka i znikają tak szybko, że drugiego dnia czasami nie oglądają :) Kto nie próbował musi koniecznie zrobić :)
Gość: Julia.xs
17.01.2014 15:25 odpowiedz
Mam kilka pytań:
Czy zamiast mąki pełnoziarnistej mogę dać tortową?
Mogę pominąć miód?
Proszę o ODPOWIEDŹ
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2014 17:52 odpowiedz
Można, ale ciasteczka mogą wyjsć zupełnie inne wizualnie i będą miały inną konsystencję i smak.
Andzia01 profil
17.01.2014 13:06 odpowiedz
Ja nie dodałam cukru i uważam, że takie są wystarczająco słodkie ale też bardzo pyszne.
Gość: Pink
17.01.2014 11:51 odpowiedz
I ja upiekłam te pyszności. Zgodnie z podpowiedziami w komentarzach dodałam 55g cukru i ta ilość wystarczyła w zupełności. Ba! Następnym razem dam troszkę mniej. Uważajcie, bo ilość podana w przepisie to stanowczo za dużo!
Gość: Agis
16.01.2014 21:43 odpowiedz
Czy ta mąka będzie nadawała się do chleba?
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2014 18:37 odpowiedz
Do chleba lepiej zaopatrzyć się w mąkę chlebową, z większą zawartością glutenu.
Gość: sofantastik
16.01.2014 21:34 odpowiedz
Mi wyszło 21 :) Są pyszne, ale czy zdrowe...hmmmm ;) Z taką ilością masła raczej nie :(
Gość: studentka
16.01.2014 19:18 odpowiedz
Wypisz, wymaluj :) Ostatnie w sklepie kupiłam podobne ciasteczka no przekąske i stwierdziłam, że muszę spróbować takie upiec. Wchodzę na MW i co widzę? Pyszne ciasteczka pełnoziarniste :D Normalnie jakby Pani mi czytała w myślach :) NA PEWNO skorzystam z tego przepisu :) Dziękuje :)
Gość: vanilla
16.01.2014 12:17 odpowiedz
30 szt =3168kcal
1 sztuka=106kcal
TheStrongMars profil
16.01.2014 10:52 odpowiedz
Zrobiłam je wczoraj (poominęłam suszone owoce) wyszły bardzo smaczne nie za słodkie w sam raz (dałam połowę cukru). na drugi dzień jeszcze lepsze. Polecam!
Danuta65 profil
16.01.2014 07:12 odpowiedz
Czy może być mąka pszenna razowa?
katta profil
15.01.2014 20:55 odpowiedz
Choć nie z mąką Basią, bo za granicą ciężko o polskie produkty, ale z pełnoziarnistą, z bakaliami.. mmmm pyszne! Właśnie się studzą na kratce, ale nie mogłam oprzeć się pokusie i spróbować! Pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 21:25 odpowiedz
Bardzo się cieszę :).
Gość: Ludożerna.
15.01.2014 18:02 odpowiedz
Wyśmienite ciasteczka :) Razem z mamą dodałyśmy, zamiast suszonej żurawiny, pistacje :)) i bardzo polecamy.
kasixx_23 profil
15.01.2014 16:26 odpowiedz
Witam :) Zrobiłam te ciasteczka godzinę temu i nie mogę się od nich oderwać :) są pyszne, u mnie trochę inne niż u Pani Dorotki- robiłam z mąki pełnoziarnistej innej firmy, bez cukru za to z dodatkiem białej czekolady i trochę większą ilością bakalii (nie rozlały mi się na blaszce- pozostały takie jakie zrobiłam). Dziękuję za przepis !
15.01.2014 16:10 odpowiedz
wyglądają przepysznie:)
Gość: olala
15.01.2014 14:26 odpowiedz
Ciasteczka rewelacja,troszkę przypalily mi sie spody,ale to nic i tak zostały zjedzone w tempie błyskawicznym.Dziś robię z podwojnej porcji żeby na dłużej starczyły :) A użyłam zwykłej mąki bo nie miałam takiej jak w przepisie,ale są mimo to rewelacyjne,proste szybkie wykonanie i ten smak.... dziękuje poraz kolejny
Gość: Magda
15.01.2014 12:54 odpowiedz
Dorotko, pomóż proszę, planuję zakup formy
1.do muffinek i 2. do tarty.
ad. 1 i 2 Jakie najlepiej wybrać?Z jakiego materiału? Myślałam nad silikonowymi ale nie wiem czy to byłby dobór.
ad. 2.jaki rozmiar najlepiej wybrać- z którego Ty Dorotko najczęściej korzystasz
Gość: Zadowolona
14.01.2014 19:39 odpowiedz
Pani Doroto. Przepisy z Pani bloga są przepyszne. Czy mogłaby Pani zaproponować jakiś oryginalny przepis na Dzień Babci i Dziadka.
Gość: ewcia
14.01.2014 18:28 odpowiedz
zrobione,faktycznie dobre i bezproblemowo się robi tyle że mi wyszło z tej porcji 17szt,miałam tylko zwykłą mąkę pszenną dodałam w związku z tym płatków owsianych i zarodków pszennych troszkę i wyszły super takie jak na zdjęciu,cukru dla mnie jest w sam raz wcale nie za słodkie,dziecko też zajada,nie dawałam moreli może od tego są słodsze,moje wyszły w sam raz na pewno jeszcze zrobię
dwieminuty profil
14.01.2014 17:41 odpowiedz
Upieczone. Mąkę pełnoziarnistą wymieszałam z owsianą, zero cukru, ale dodałam trochę posiekanej czekolady. Są pyszne i bardzo słodkie. Rozpłynęły się tylko trochę.
Gość: Misia
14.01.2014 16:56 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie trochę z innej beczki, ale potrzebuję pomocy i już całkowicie się pogubiłam... Czy malakser to to samo co robot wieloczynnościowy, tyle że w mniejszej wersji czy coś zupełnie innego? Nikt nie potrafi mi wyjaśnić czym jest ten malakser... ;-)
14.01.2014 18:55 odpowiedz
Misia : malakser, to jest urządzenie z m.in. tnącymi nożami, różnymi tarkami itd. Wiele osób niepoprawnie używa tej nazwy do określenia np. robota kuchennego. Dorocie na pewno chodziło i wyrobienie przy użyciu właśnie wspomnianych tnących noży.
Ale ciasto to również można wyrobić przy użyciu najzwyklejszego miksera z widełkami do ciasta drożdżowego( sama tak zrobiłam). pozdrawiam!
Gość: anna257
14.01.2014 16:11 odpowiedz
Huurrraaa wkoncu cos dla mnie ;-) troszke zdrowsze. Dodam tylko mniej cukru :-)
14.01.2014 14:41 odpowiedz
Moje również się nie rozlały. Także do powtórki!W smaku bardzo dobre, tylko dla mnie za słodkie - a dałam tylko 55 gr cukru. Następne będą bez cukru. I zastanawiam się, po co jest proszek do pieczenia....? Chyba go pominę. Będą jeszcze zdrowsze:)
Gość: Minia
14.01.2014 13:47 odpowiedz
Przepraszam,ale chciałam zapytać gdzie można kupić takie ładne słomki? Dziękuje i pozdrawiam wszystkich zaglądających
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:05 odpowiedz
Kupowałam na ebayu, są także w TKMaxie, w wielu polskich sklepach internetowych również można dostać.
ghola profil
15.01.2014 14:19 odpowiedz
Gość: sonia
14.01.2014 10:26 odpowiedz
To bardziej pytanie do czytelniczek niż do Dorotus ;-) Czy wiecie może gdzie tą mąkę można kupić? w której sieci sklepów? szukałam w Almie, ale nie ma, w Piotrze i Pawle są, ale te poprzednie (tortowa, wrocławska i pszenna). Ale z pełnego przemiału nie znalazlam :-(
Gość: bc
14.01.2014 11:26 odpowiedz
ja akurat dziś zakupiłam w netto, szukając mąki do pieczenia chleba :)
Ela P. profil
14.01.2014 11:27 odpowiedz
Ja kupiłam w realu były wszystkie rodzaje a na nią promocja.
Gość: Anula
14.01.2014 13:44 odpowiedz
Jest w netto za 2,99 zł :)
Gość: sonia
14.01.2014 14:12 odpowiedz
Dzięki Dziewczyny baaardzo :-) Akurat mam Reala blisko to sprawdzę :-)
Gość: Marzena
17.01.2014 20:10 odpowiedz
Kupiłam w Intermarche ;-))
Gość: Gosc
14.01.2014 09:36 odpowiedz
Dorotko! Zamiana masła na olej jest możliwa? Jeżeli tak to ile? Ok pół szklanki oleju będzie dobrze? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:06 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie jest możliwa.
Gość: amen
14.01.2014 00:12 odpowiedz
Piekłam parę razy na mące tej firmy i powiedziałam sobie: nigdy więcej...
Gość: Agata
13.01.2014 22:30 odpowiedz
Wyglądają smakowowicie. Zrobię synkowi;) p.s. też lubię mąki Basi;)
1 | 2    



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach