Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 938

niedziela, 09 grudnia 2012

Ciasteczka z żurawinami i czekoladą

Miękkie, delikatne ciasteczka świąteczne z dodatkiem świeżej żurawiny. Z mleczną czekoladą w postaci drobinek czekoladowych (chocolate chips). Żurawina wyśmienicie przełamuje słodkość ciastek i bez niej nie byłoby to samo.. ;-). Polecam!

Składniki na około 25 sztuk:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 145 g masła
  • 2/3 szklanki jasnego brazowego cukru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3/4 szklanki mlecznych czekoladowych drobinek (chocolate chips) lub posiekanej mlecznej czekolady
  • pół szklanki świeżych żurawin, z grubsza posiekanych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu wymieszać mąkę pszenną, cynamon, sodę, sól; odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodać jajko, dalej ucierając. Dodać ekstrakt z wanilii i ucierać. Do masy wsypać płatki owsiane, odłożone wcześniej suche składniki i zmiksować. Na sam koniec dodać czekoladę i żurawiny, wymieszać.

2 płaskie blachy do ciasteczek wyłożyć papierem do pieczenia. Nabierać łyżką porcje ciasta i układać na blaszkach, w sporych odstępach od siebie.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 16 minut, aż brzegi ciasteczek zaczną się złocić. Wyjąć, przestudzić na blaszce (ciasteczka będą miękkie), następnie przenieść na kratkę.

Dodatkowo:

  • 50 g mlecznej lub gorzkiej czekolady, połamanej

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Udekorować ciasteczka zygzakami z czekolady, używając łyżeczki lub odciętej końcówki jednorazowego worka cukierniczego. Pozostawić na godzinę do zastygnięcia czekolady.

Można przechowywać do 7 dni, w szczelnym pojemniku.

Smacznego :-).

Ciasteczka z żurawinami i czekoladą

Źródło przepisu - 'Bon appetit - Desserts' Barbara Fairchild

  Oceń: 
Ocena: 9  (liczba głosów: 30)
Zobacz także:
Tarta marcepanowa z wiśniami i konfiturą pomarańczową
Tarta marcepanowa z wiśniami i konfiturą pomarańczową
Ciasto rumowe z czekoladą
Ciasto rumowe z czekoladą
Sernik waniliowy
Sernik waniliowy
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (153)
16.08.2014 17:25 odpowiedz
Ciastka okazały się genialne. Polecam.
08.05.2014 17:15 odpowiedz
Udały się i to nawet w warunkach akademikowych! :) Świeża żurawina zastąpiona suszoną i dodany zwykły cukier w zredukowanej ilości... cóż, budżet studencki skromny ;)
Gość: Binek
16.02.2014 00:06 odpowiedz
Pyszne, aromatyczne, słodkie, chrupiące, rosną jak szalone. Polecam :)
Gość: Islander
13.02.2014 14:36 odpowiedz
Witam
A jak mam małą leśną żurawinę wielkości jagód to też ja kroić czy w całości może być? :)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 17:40 odpowiedz
Może byc w całości :).
Felixa_Felicis  (zobacz profil)
12.02.2014 17:32 odpowiedz
Pierwsza tura ciasteczek już upieczona ;) Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu, polecam dla każdego łasucha :)
Gość: Islander
10.02.2014 16:42 odpowiedz
Witam
w przepisie jest podane: 3/4 szklanki mlecznych czekoladowych drobinek (chocolate chips) lub posiekanej mlecznej czekolady. Czy jeśli chcę posiekać czekoladę to wystarczy 100g czy musi być 3/4 szklanki? Mam wrażenie że 100g czekolady to jednak mniej niż 3/4 szklanki wiec nie za bardzo wiem jak to przełożyć na gramy :)
dzięki z góry za odpowiedź
Maddy77  (zobacz profil)
10.02.2014 17:19 odpowiedz
nie przejmuj sie tak tymi gramami...daj na oko :D
magda650417  (zobacz profil)
07.02.2014 18:26 odpowiedz
dzisiaj upiekłam te ciasteczka, zamiast cukru brązowego dałam biały, a zamiast żurawiny świeżej- suszoną . Ciasteczka wyszły przepyszneeee! :)
Gość: aga
31.01.2014 12:47 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj, są przepyszne, dodałam ziarenka słonecznika, rodzynki, skórkę pomarańczową i suszoną żurawinę. Pycha!
Martini7181  (zobacz profil)
20.01.2014 19:48 odpowiedz
Przepyszne w każdej kombinacji smakowej. Tym razem wersja podstawowa - żurawina mrożona, suszona i czekolada.
Dodaję tylko więcej cynamonu i mniej cukru. No i staram się je robić w miarę niewielkie, bo lubią się rozlewać na boki.
Genialne!
olcia74  (zobacz profil)
13.01.2014 00:00 odpowiedz
Robiłam już 2 razy. Pyszne świąteczne ciasteczka. Wszyscy domownicy zajadali ze smakiem. Na pewno upiekę je jeszcze nie raz :)
30.12.2013 23:43 odpowiedz
Bardzo dobre, kruche, zjedzone zaraz po upieczeniu. Z przepisu wyszło mi 18 średnich ciasteczek. Ciasto wydawało mi się zbyt gęste i dodałam trochę gorącej wody. Zamiast czekolady dodałam wiórki kokosowe i mielone orzechy.
agnieszk_a  (zobacz profil)
26.12.2013 21:38 odpowiedz
Czy można zamiast żurawiny użyć różę?
Dorota, Moje Wypieki
27.12.2013 12:59 odpowiedz
Nie.
Gość: tygrysica7771
23.12.2013 14:03 odpowiedz
Pyszne:) mój czterolatek nie może się od nich oderwać. Dałam suszoną żurawinę i gorzką czekoladę
Gość: Gosienka
15.12.2013 14:31 odpowiedz
A czy mozna by me bylo zamrozic?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2013 18:22 odpowiedz
Tak.
Gość: Gosienka
15.12.2013 22:46 odpowiedz
Slicznie dziekuje Za odpowiedz-) I Za bloga w ogole! Mistrzostwo swiata! Wesolych Swiat dla Pani I Pani fanow
Pierzoczek  (zobacz profil)
24.11.2013 14:43 odpowiedz
Jak do tej pory te ciasteczka prowadzą w rankingu ulubionych u naszych domowników. Nie ma dnia żebym nie słyszała pytania "Kiedy będą ciasteczka?" :)
Gość: maniany74
29.10.2013 23:24 odpowiedz
Ciastka pyszne, szczegolnie w dniu pieczenia, poniewaz na drugi dzien (trzymalam w puszce), byly bardzo miekkie, wrecz gumowe. Tak maja te ciastka czy cos zrobilam nie tak?
JestSmak  (zobacz profil)
19.10.2013 13:03 odpowiedz
Piekę je właśnie!
18.10.2013 20:54 odpowiedz
Właśnie pierwsza porcja wyjęta z piekarnika. Znajomi nie mogli się powstrzymać i narażając się na poparzenia podniebienia pałaszują aż uszy się im trzęsą :)
Gość: Kinia
04.10.2013 13:06 odpowiedz
moje ulubione i zdrowe ciasteczka :)
czy mąkę pszenną można zupełnie zastąpić razową lub jakoś je ze sobą wymieszać razem w odpowiedniej proporcji?
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 12:31 odpowiedz
Można użyć mąkę orkiszową lub wymieszać mąkę pszenną i razową w proporcji pół na pół.
Babeczkowa  (zobacz profil)
28.09.2013 12:15 odpowiedz
Dodałam całą kostkę masła -200g zamiast 145g . Czy da się coś uratować ? :(
Gość: Beatka
02.09.2013 21:43 odpowiedz
Witam :) chciałam zapytać czy jest możliwość zrobienia tych ciastek dodając musu jabłkowego ? Jeżeli tak to w jakiej proporcji ? :)
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 09:00 odpowiedz
Niestety nie wiem, trzeba testować.
pozdrawiam!
Gość: Stała Czytelniczka
05.06.2013 09:13 odpowiedz
Dorotko, powiedz mi, jeśli chce zastąpić brązowy cukier zwykłym to ile go dodać ( ewentualnie cukru pudru jeśli to lepszy pomysł)?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2013 23:08 odpowiedz
Trochę mniej białego niż brązowego cukru, jest bardziej słodki.
kasiek1  (zobacz profil)
03.06.2013 17:53 odpowiedz
Bardzo dobre.Zrobiłam z suszoną żurawinką.
Gość: Carmen
17.05.2013 14:50 odpowiedz
Co to jest kąpiel wodna czekolady ? Z góry dziękuję za odpowiedź .
Gość: merriska
26.05.2013 08:54 odpowiedz
W małym garnku nalewamy trochę wody, a na garnku umieszczamy miskę/naczynie do którego wkładamy połamaną czekoladę. Woda się gotuje, a czekolada roztapia się na parze wodnej. Uwaga- naczynie z czekoladą nie może dotykać wody ! :)
martasek  (zobacz profil)
28.04.2013 20:12 odpowiedz
Ciasteczka pyszne, niestety nie miałam świeżej żurawiny, ale z suszoną były wyśmienite, na pewno jeszcze nieraz je zrobię. A wykonanie szybkie i proste, formowanie ciasteczek nie stanowiło żadnego problemu.
Gość: aga
28.04.2013 12:16 odpowiedz
pychotki.super przepis jak wszystkie zreszta.
JestSmak  (zobacz profil)
27.04.2013 18:00 odpowiedz
cudnie wyglądają!
Gość: ala
14.04.2013 19:25 odpowiedz
Czy ma kto s pomysł dlaczego moje się nie rozpłynęły?
Takie jak włożyłam takie wyciągnęłam, ech..
Gość: tiktaczek
14.04.2013 19:50 odpowiedz
moze za mało tłuszczu?
Gość: Gabi
12.04.2013 19:00 odpowiedz
Przepyszne ciasteczka! Dodalam platki migdalowe + prawie 2x tyle zurawin - wyszly super. Polecam wszystkim znajomym :)

http://gabisbistro.blogspot.be/2013/03/merry-easter-chewy-cranberry-chocolate.html
viollinka  (zobacz profil)
23.03.2013 16:55 odpowiedz
no i pech, tak sie zaczytalam w tej stronie ze sie przypalila pierwsza tura.... ale i tak zjadliwe ;)
viollinka  (zobacz profil)
23.03.2013 16:34 odpowiedz
Wlasnie siedza w piecu, zmodyfikowne o kokos i sezam ;) zobaczymy
Gość: ania1212
23.03.2013 10:46 odpowiedz
Ciasteczka przepyszne! Zamiast mlecznej czekolady dodałam białą, ponieważ jestem jej wielką fanką :). Wyszły super, gorąco polecam!
Gość: jocka
22.03.2013 14:05 odpowiedz
Chcę dzisiaj upiec te ciasteczka.Dokładnie przeczytałam przepis i mam wątpliwość.Najpierw UCIERAM po wsypaniu płatków owsianych MIKSUJĘ ? potem MIESZAM. Czy dobrze zrozumiałam ? płatki powinny być rozdrobnione ?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2013 18:42 odpowiedz
Dobrze zrozumiałaś. Płatków nie rozdrabniamy.
Gość: łasuch
11.03.2013 15:43 odpowiedz
Ciasteczka piekłam jak tylko przepis się pojawił i wyszły super! Nawet córka, która nie lubi żurawiny wcinała ze smakiem :) Dziś chcę upiec ponownie i weszłam tu aby znaleźć odpowiedź na pytanie czy mrożoną żurawinę rozmrażać czy też nie?...odpowiedź znalazłam :) biorę się do roboty :) Pozdrawiam wszystkie piekące na czele z Dorotką :)
Gość: Gocha
08.03.2013 23:42 odpowiedz
Wlasnie wyjelam z piekarnika...Nie dodalam czekolady, i dalam mniej cukru, wyszly przepyszne, polecam
Gość: Hania
08.03.2013 22:52 odpowiedz
Czy świeżą żurawinę można zastąpić suszoną?
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2013 16:06 odpowiedz
Tak.
Gość: kalor
06.02.2013 15:30 odpowiedz
I ja zrobiłam! Wyszły przepyszne i już mają swoich wiernych fanów :) Pozdrawiam
Martini7181  (zobacz profil)
28.01.2013 18:18 odpowiedz
Bajeczne ciacha! Robiłam z suszoną żurawiną, czekoladą i orzechami laskowymi (zmniejszyłam tylko ilość cukru do 1/2 szklanki). Polecam!!!
Gość: monia337zielona
26.01.2013 06:26 odpowiedz
Ciasteczka wprost cudowne. Dla tych którzy pieką z suszoną żurawiną polecam dać 1/3 szklanki cukru.
22.01.2013 21:50 odpowiedz
Ciasteczka pyszne, bardzo wszystkim smakują. Piekłam z suszonej żurawiny, reszta wg przepisu za drugim razem kładłam porcje wielkości orzecha wloskiego to wyszły takie w sam raz a do ciasta dodałam 1 łyżkę mąki dodatkowo - skutek nie rozlały mi się tak bardzo jak za pierwszym razem były grubsze nie takie płaskie. Oczywiście obie porcje zniknęły baaardzo szybko.
Dorotko ponownie dziękuję.
malinka  (zobacz profil)
22.01.2013 15:27 odpowiedz
Chrupiące, aromatyczne ciasteczka. Piekę je bardzo często, mąż sie o nie dopomina, tym razem dałam mąkę pszenną graham, otręby pół na pół z płatkami. Z braku świeżych żurawin dodałam suszonej. Jednym słowem samo zdrowie.
Gość: monia337zielona
21.01.2013 16:37 odpowiedz
Ciasteczka są obłędne, gdybym nie była matką karmiącą zjadłabym wszystkie :). Polecam!!!
agulec0109  (zobacz profil)
13.01.2013 21:22 odpowiedz
Mega pyszne ciastka:) od czasu pojawienia się przepisu robię je praktycznie co tydzień, bo nawet z podwójnej porcji tyle nie "żyją". Zaskoczyłam nimi wszystkich robiąc je w różnych wariacjach dodatkowych z białą czekoladą, z orzechami włoskimi, z rodzynkami.
Jeśli używam suszonej żurawiny to daje pół szklanki cukru, bo inaczej wychodzą za słodkie:)
Gość: Bugs
12.01.2013 12:47 odpowiedz
jak na mój gusty wyszły znacznie za słodkie. nie wykluczam, że to wina cukru - brązowego ale nie znalazłam napisu czy to brazowy jasny czy ciemny, a mogą mieć różny stopień słodkości (chyba). następnym razem z robię z gorzką czekoladą i dam o połowę mniej cukru. w razie czego zawsze można polukrować :)
shoppka  (zobacz profil)
03.01.2013 13:29 odpowiedz
Ciasteczka wspaniałe- nic nie zmieniałam w przepisie (dałam tylko białą mąkę orkiszową). Hit świąteczny dla dzieci i dorosłych! Piekę je kolejny raz po świętach i polecam gorąco.
29.12.2012 13:42 odpowiedz
Dziewczyny, teraz jest w ogóle "sezon" na świeżą żurawinę? :) Bo jak zapytałam w sklepie to mi powiedzieli, że dopiero na wiosnę (??!!)
kasia1s2  (zobacz profil)
01.01.2013 12:33 odpowiedz
Sezon żurawinowy to wrzesień-październik :)
Gość: Kroke
28.12.2012 20:23 odpowiedz
Zrobiłam. Wyszły troche za słodkie, bo dałam suszoną żurawinę. To moje pierwsze ciasteczka tego typu, więc nie sa takie ślicznie okrągłe jak wasze.... no ale zje się jakie są
Pozdrawiam ;)
28.12.2012 15:31 odpowiedz
Pycha !!! Słodycz czekolady przełamana lekko kwaśnym smakiem żurawiny. Uwielbiam :) :)
malatala  (zobacz profil)
21.12.2012 17:38 odpowiedz
Pycha!choć miałam tylko suszoną żurawinę. Uwielbiam Pani przepisy, dziękuję!!!

Wstawiam zdjęcie, jak widać-nieco "fantazyjnie" ozdobione ;)
Gość: Justyna
20.12.2012 21:34 odpowiedz
Zrobiłam i wyszły przepyszne. W prawdzie nie mialam wszystkich składników więc zamieniłam brązowy cukier na zwykły, zywą żurawinę na suszoną, a zamiast ektraktu z wanilli dałam olejek waniliowy i wyszły cudowne. Nie wykładałam je łyżką bo to by było dość trudne. Robiłam małe kuleczki, ktore splaszczałam i były piekne i rowniutkie. Polecam!
Anetta33  (zobacz profil)
20.12.2012 17:06 odpowiedz
Dobra wiadomość! Właśnie wróciłam z Biedronki i potwierdzam jest żurawina mrożona i pokazał się coś o nazwie "czekoladowe kropelki". zawiera 51% kakao i wyglada jak chocolate chips ( produkcja: niemiecka firma RUF). Mam nadzieję, że mogą zastąpić chocolate chips, których niestety nie udało mi się kupić nigdzie w Polsce. Pozdrawiam
Gość: dagaig
19.12.2012 21:57 odpowiedz
ciasteczka sa przepyszne, oj do swieta bedzie im ciezko wytrwac!! polecam, juz wiele ciast robilam, i kazde wychodzi rewelacyjnie, nadal nie wiem ktore zrobic na swieta, juz mam: ciasteczka owsiane z zurawinami, pierniczki (przepis II) oraz Basler Leckerli. Beda idealne na male prezenty dla znajomych
Gość: issoria
19.12.2012 21:00 odpowiedz
Mistrzowskie ciasteczka! ;) są przepyszne ;)
nonusia  (zobacz profil)
19.12.2012 19:45 odpowiedz
a czym mozna zastapic platki owsiane??chcialam je zrobic na swieta a moja rodzinka nie przepada za platkami..
Migdaly,orzechy tez moga byc??/czy raczej nie Pani Dorotko?
Gość: Magdalena
19.12.2012 16:45 odpowiedz
Na to własnie czekałam Pani Doroto. Dziękuję bardzo. W końcu mam przepis na ciasteczka owsiane, które z pewnością wyjdą. I będę je robić bez lęku.
Gość: nesses
19.12.2012 12:05 odpowiedz
dobra.. pewnie wyjdę na głupka.. ale mi nie wyszło ... :( nie wiem co zrobiłam źle :( masa była taka zbita, że nie dość, że ciężko było wybrać ją łyżką z miski to z największym trudem formowałam ciasteczka. O małych nie było mowy, z całości zrobiłam 12 ciasteczek (16 min. w piecu) Ratujcie gdzie popełniłam błąd !!! Musze się przyznać, że nie byłabym sobą gdybym nie próbowała coś od razu zmodyfikować więc przyznaje się bez bicia do grzechów : 1) mąka pół na pół pszenną z pełnoziarnistą 2) margaryna zamiast masła 3) olejek waniliowy zamiast ekstraktu z wanilii. 4) żurawina suszona. Czekam na ratunek :P :P
Gość: Marysia123
19.12.2012 08:36 odpowiedz
Kolejny przepis który jest super łatwy w przygotowaniu i efekt jest jeszcze lepszy! Polecam z całego serca :)
gosiaczek64  (zobacz profil)
19.12.2012 01:08 odpowiedz
Ciasteczka sa pyszne. Dalam 1/2 szkl. cukru i sa wsam raz. Wygladowo nie sa najpiekniejsze, bo ja pieke ciasta a nie ciasteczka i nie mam wprawy.
Chcialam zapytac, czy Ty wlozylas dwie blachy za jednym razem czy osobno. Ja wlozylam razem i piekly sie 22 min. i tak troche wygladaja na niedopieczone ale sa bardzo dobre. Moze lepiej piec kazda blache osobno?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 11:07 odpowiedz
Tak, wkładałam 2 blachy na raz i piekłam z termoobiegiem.
Gość: magda
17.12.2012 19:39 odpowiedz
Czy jeśli upiekę jutro to wytrzymają świeże do świąt?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2012 20:09 odpowiedz
Tak. Można je przechowywac do 7 dni, w zamknietym pojemniczku.
Gość: magda
17.12.2012 21:10 odpowiedz
Dziękuję..
A tak w ogóle to zawsze miałam dwie lewe ręce do pieczenia... zanim natrafiłam na Twoją stronę. Teraz sukces za sukcesem :) Dziękuję..
Gość: Ania
17.12.2012 18:13 odpowiedz
Ja też dziś je upiekłam. Absolutnie fantastyczne
Gość: aniamaz
17.12.2012 15:27 odpowiedz
Ciastka naprawdę przepyszne. Rodzinka była zachwycona. Przepis zmodyfikowałam, dodałam skórkę pomarańczową oraz zmieniłam proporcję. Mam jeszcze kilka modyfikacji do wypróbowania przy następnej okazji. Zapraszam do zapoznania się z moją wersją na Blogu:)

http://mania-gotowania.blogspot.com/2012/12/ostatnio-na-prezent-urodzinowymojej_5582.html
Gość: kicuk
17.12.2012 15:19 odpowiedz
Powiem tylko tyle, że niewielkim nakładem kosztów udało się wyczarować coś niesamowitego. Gratulacje i wielkie podziękowanie za przepis - jak na faceta było wszystko zrozumiałe i łatwe do wykonania.
Anetta33  (zobacz profil)
17.12.2012 14:02 odpowiedz
Czy zamiast drobinek czekolady można dodać do środka ciasta np. posypkę czekoladową? Tak się składa, że zostało mi sporo po dekorowaniu. Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2012 19:28 odpowiedz
Nie, niestety. Ale może być posiekana czekolada.
triniti1977  (zobacz profil)
16.12.2012 19:34 odpowiedz
Zrobiłam je już dwa razy. Są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Niestety nie miałam świeżej żurawiny i musiałam użyć suszonej. Polecam moje dzieci zachwycone:)
Gość: pchela
16.12.2012 01:14 odpowiedz
pychota!! ale nastepnym razem dam zdecydowanie wiecej zurawiny :) dziekuje !
Rogalika  (zobacz profil)
14.12.2012 17:27 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj te ciasteczka są pyszne,zamiast brazowego cukru dałam biały.Mam jeszcze pytanie czy konsystencja tego ciasta jest bardzo gęsta ,bo moje takie było?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2012 18:32 odpowiedz
Tak, jest dość gęsta.
Gość: OlaK
14.12.2012 15:27 odpowiedz
Aniu2403 - powiem Ci - ciasteczka z przepisu "chrupiące ciasteczka owsiane"....uzależniają !!! Piekłam je non stop jak karmiłam maluchy ;).
Gość: ania2403
14.12.2012 09:32 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam ciasteczka pychotka, co prawda zrobiłam wersje matki karmiacej bez czekolady, cynamonu i wanili bo karmie swoja coreczke, ale i tak wyszły pyszne :) musze skorzystać jeszcze z tego drugiego przepisu na ciasteczka owsiane
Gość: diabelskamamusia
13.12.2012 16:23 odpowiedz
Witam
A ja mam problem gdyż mam tylko liofilizowaną żurawinę. Może być??? :)))
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2012 17:28 odpowiedz
Tak.
Gość: diabelskamamusia
13.12.2012 19:38 odpowiedz
Tak też zrobiłam i nie żałuję. Dzieciaczki zachwycone. I kolejny przepis do kolekcji:))). Dziękuje.
Gość: AnetaK
13.12.2012 15:14 odpowiedz
Ja dziś upiekłam i są przepyszne!! :):) dodałabym zdjęcie ale nie umiem:(
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2012 17:28 odpowiedz
Trzeba się zalogowac na stronie.
13.12.2012 10:26 odpowiedz
Mam to samo!!!! :)
aandzik1  (zobacz profil)
13.12.2012 09:48 odpowiedz
OMG!!! brak mi slow, absolutnie fantastyczne!!!!! Niebo w gebie.... zrobilam jak w przepisie z czekolada na wierzchu ale bez niczego spokojnie też moga być mysle bo są wystarczająco slodkie. Dziekuje ale niedługo będę musiała iść na odwyk, bo jestem uzalezniona od pieczenia,tylko nie ma kto jeść...;)
12.12.2012 22:56 odpowiedz
ciasteczka robiłam (podwójną porcję)
teraz wiem dlaczego upierała się pani tak przy świeżej żurawinie
wyszły przepyszne :) kruche a jednocześnie miękkie jak na ciasteczka
podobne w smaku do ciasteczek z m&m.
Na pewno powtórzę to dzieło ale troszkę zmniejszę ilość cukru.
12.12.2012 20:16 odpowiedz
A my lubimy słodko, więc mimo że dałam suszoną żurawinę, to nie zmieniłam ilości cukru ani czekolady. W sam raz dla słodkojadków. :)
Niestety przypiekłam zbyt mocno i troszkę za bardzo chrupią. Może do jutra, za przykładem pierniczków,nieco zmiękną.
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 21:06 odpowiedz
Świetne wyszły :).
tusia03  (zobacz profil)
12.12.2012 17:49 odpowiedz
fantastyczne :)
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 21:07 odpowiedz
Tusiu, piękne :).
tunia1980  (zobacz profil)
11.12.2012 22:07 odpowiedz
Dziś upiekłam.Zamieniłam mąkę pszenną na orkiszową i dodałam żurawinę suszoną.Są pyszne.
Daję pełne 10 punktów.
Pani Doroto,dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 10:33 odpowiedz
Idealne, gratuluję!
Gość: agata_guzik
11.12.2012 19:47 odpowiedz
witam:) czy druga blacha może poczekać na upieczenie pierwszej, czy trzeba piec razem? W moim piekarniku nie da się niestety upiec dwóch na raz...
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 10:33 odpowiedz
Może czekać, ale najlepiej w lodówce.
Gość: ola
11.12.2012 19:22 odpowiedz
wspaniałe! uwielbian ciasteczka owsiane i żurawine.. idelany przepis dla mnie.
teraz czas zdecydować co upiec na święta, jest z czego wybierać i zupełnie nie wiem na co się zdecydować. strasznie trudne zadanie, ale i bardzo przyjemne ;) może jakaś mała rada, który świateczny przepis koniecznie trzeba wypróbować? pierniczki już mam, pachną i miękną powoli ^^
11.12.2012 15:26 odpowiedz
Czy można użyć zamiast żurawiny mieszanki suszonych owoców (pokrojonych)?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 10:33 odpowiedz
Tak.
Gość: rogalik
11.12.2012 11:41 odpowiedz
A mozesz mi powiedziec jak sie nazywaja te woreczki na ebayu?
Z gory dziekuje.
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2012 12:26 odpowiedz
Trzeba szukać 'cellophane bags'.
Rogalika  (zobacz profil)
11.12.2012 11:30 odpowiedz
A mozesz mi powiedziec jak te woreczki nazywaja sie na ebayu?
Gość: annol
11.12.2012 11:03 odpowiedz
A czy rozmrażałyście żurawinę przed dodaniem do ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2012 11:21 odpowiedz
Lepiej rozmrozić.
Cathleen  (zobacz profil)
11.12.2012 15:55 odpowiedz
Ja nie rozmrażałam żurawiny i wyszły idealne:) Jeśli ktoś chce to można ale wg mnie nie jest to konieczne.
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 10:34 odpowiedz
Dziękuję za radę :).
Gość: Bonhomme de neige
10.12.2012 22:18 odpowiedz
A gdzie można kupić świeżą/mrożoną żurawinę? Nie przypominam sobie, żebym widziała w supermarketach. Ktoś może coś doradzić?:)
12.12.2012 17:35 odpowiedz
W Biedronce zalega w zamrażarkach :)
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 17:47 odpowiedz
Oo, no proszę :).
Gość: dagaig
13.12.2012 19:24 odpowiedz
potwierdzam, znalazlam tylko w biedronce, koszt niecale 6 zl
Andzia01  (zobacz profil)
10.12.2012 22:05 odpowiedz
Ach, za późno pojawił się ten przepis, ponieważ w niedzielę rano odmroziłam ostatnią świeżą żurawinę do wspaniałych świątecznych muffinek z żurawiną i twarożkiem. Do tych ciasteczek użyłam więc suszonej, zmniejszyłam ilość cukru a zamiast mlecznej czekolady dałam gorzką. Wyszły bardzo smaczne duże ciacha.
Gość: rogalik
10.12.2012 21:34 odpowiedz
Dorotko ,chcialabym je zrobic i dac w formie prezencikow ,tylko powiedz mi gdzie moge kupic takie male woreczki foliowe zeby je zapakowac .Czy kupie je w asdzie lub tesco?
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2012 11:03 odpowiedz
Nie widziałam tam, ale też nie szukałam. Najczęściej kupuję przez ebay.
Gość: Kamciss
10.12.2012 19:24 odpowiedz
Kojarzą mi się troszkę z żurawiną,a to z ciasteczkami które robiłam latem :)
Cathleen  (zobacz profil)
10.12.2012 15:53 odpowiedz
Upiekłam z mrożoną żurawiną:) Pyszne! Chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Dodałam drobinki czekolady deserowej połowę mniej niż w przepisie. Rzeczywiście z suszoną żurawiną nie byłoby to samo. Ciasto było dość gęste, więc formowałam kulki po 16g, lekko spłaszczałam na blasze w sumie wyszło mi 39 szt. ciasteczek. Nie dekorowałam czekoladą (tak wolę). Mój trzylatek zajadał aż miło twierdząc, że mu te ciasteczka smakują:)) Nic dodać nic ująć. Kolejne tym razem żurawinowo-owsiane cudo!
karwania  (zobacz profil)
10.12.2012 14:10 odpowiedz
Dałam suszoną żórawinę i mniej cukru, ale i tak wyszły zbyt slodkie. Trzeba dać 1/3 szklanki cukru to może wtedy będą mniej słodkie. Nie dałam także czekolady. A co najlepsze moje się tak nie rozpłaszczyły, tylko pozostaly w prawie takiej samej formie jak przed pieczeniem. Pozdrawiam
Gość: mimi
10.12.2012 13:55 odpowiedz
świeżej żurawiny nie znalazłam, czy mogę dodać suszoną i zmniejszyć ilość cukru?pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2012 12:14 odpowiedz
Tak.
Gość: annol
10.12.2012 13:10 odpowiedz
A jesli użyje mrożonej żurawiny to muszę ja najpierw rozmrozić?
Gość: ula
10.12.2012 12:46 odpowiedz
O, a ja takie już robię, bo do twojego starego przepisu http://www.mojewypieki.com/przepis/razowe-ciasteczka-z-platkami-owsianymi-i-czekolada dodaję żurawinę. :)
Pozdrwiam,
ula.
Gość: bykolll
10.12.2012 12:09 odpowiedz
czy można zamiast sody dodać proszku do pieczenia? wysłałam ostatnio faceta do sklepu i zamiast jednego opakowania kupił mi 10 i nie bardzo wiem co mam z nim robić :P a
10.12.2012 11:54 odpowiedz
zygzaki z czekolady to najlepsza dekoracja:)
ciasteczka wpisane na listę świątecznych wypieków!
Pani w warzywniaku znowu się za głowę złapie jak poproszę o żurawinę - nie wierzy mi, że to cierpkie "badziewie" może być dla kogoś rarytasem:)
dookolastolu.blox.pl  (zobacz profil)
10.12.2012 10:32 odpowiedz
Ciasteczka cudne(jak zwykle). Świeżej żurawiny u nas brak a za mrożoną chodzę już trzeci tydzień:(
Gość: agata_guzik
11.12.2012 19:43 odpowiedz
w Biedronce dzisiaj widziałam:)
10.12.2012 08:23 odpowiedz
A mnie się wciąż wydaje (naiwna), że kiedyś wreszcie powtórzę któryś wypiek :)
Otwieram Twoją stronę i .... marzenie ściętej głowy. Znów coś nowego, pysznie wyglądającego i wołającego: "Wypróbuj mnie!". Jesteś niesamowita :)
Gość: panipilarz
09.12.2012 23:31 odpowiedz
Dzisiaj rozmawiałyśmy z siostrą o ZDROWYCH ciasteczkach na święta i już o jeden przepis szukania mniej :)
użytkownik usunięty
09.12.2012 23:18 odpowiedz
Ale z mrożoną za to mogą być ? ;-) W Polsce nie widzę już świeżej żurawiny. P.S. Jakie są wymagania co do hasła profilowego? Zapomniałam jakie mam, wpisałam automatycznie przydzielone, po czym chcę zmienić i wyskakuje informacja "Wystąpiły błędy w formularzu.
Sprawdź poprawność wprowadzonych danych." :( Ciężko zapamiętać automatycznie wygenerowane hasło ... :D
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 23:20 odpowiedz
Tak, może być mrożona.
Wydaje mi się, że nie ma automatycznie wygenerowanego hasła.. trzeba samemu wybrać. Myle się?
Może błędy wyskakują ze wzg na wpisywanie takiego samego adresu email?
Gość: Mju
10.12.2012 11:40 odpowiedz
Można wygenerować, jak się zapomniało swojego. Wtedy przychodzi nowe. Znowu mnie wylogowało, znowu musiałam wygenerować nowe (bo próba zmiany na normalne nie powiodła się wczoraj) i dalej nie mogę zmienić. Myślałam,że to może to mozilla ma humorki, ostatnio miewa je często. Niestety nie, bo w google chrome (którego używam, jak coś nie idzie w mozilli) też hasła nie chce zmienić.
Nie rozumiem, jak ze względu na wpisanie emaila ?
Aniulka  (zobacz profil)
10.12.2012 11:32 odpowiedz
pamietam ze sama tworzylam haslo-nie bylo automatycznie generowane ;-)
09.12.2012 22:58 odpowiedz
pysznie wyglądają
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Gość: Margarita
09.12.2012 22:45 odpowiedz
A moze byc suszona zurawina?
09.12.2012 22:38 odpowiedz
A czy żurawinę trzeba wcześniej zmrozić żeby nie była cierpka?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 22:41 odpowiedz
Nie. Owoce są często zbierane po pierwszych przymrozkach. Taka ilość żurawiny jak w przepisie nie wpłynie jednak na smak ciastek, ale doda im charakteru.
09.12.2012 22:29 odpowiedz
A właśnie dziś w sklepie widziałam świeżą żurawinę i tak się zastanawiałam, co można z nią zrobić. A tu proszę, czytasz Doroto w moich myślach :)
Maddy77  (zobacz profil)
09.12.2012 22:27 odpowiedz
a te cudenka???
Gość: chwilka13
09.12.2012 22:26 odpowiedz
a czy możnaby miodu zamiast cukru? albo syropu z agawy?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 22:28 odpowiedz
Nie próbowałam. Zastanawiam się, czy by się ciasteczka przez tą modyfikację nie rozlały zbyt mocno..
Gość: chwilka13
09.12.2012 22:30 odpowiedz
no właśnie głównie to miałam na myśli pytając ;)
Gość: kinia
09.12.2012 22:22 odpowiedz
Dorotko wspaniale cisateczka na pewno jeupieke maszmoze jakis szybki pszepis na babeczki
Gość: jkm
09.12.2012 22:18 odpowiedz
ciekawe czy konfitura żurawinowa (domowa) byłaby OK? suszona jest słodka, więc na pewno odpada, ale konfitura? nie za rzadka? :) jutro spróbuję i dam znać :)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 22:19 odpowiedz
Nie, proszę, konfitura się nie nadaje ;-).  
Gość: Cupcakesforever
09.12.2012 22:16 odpowiedz
I już nowy przepis :) DZIĘKUJĘ a małe pytanko wiem że żurawiny przełamują słoskość ale można zrobić te ciastka bez nich?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 22:17 odpowiedz
Można, ale naprawdę z nimi są dużo smaczniejsze..
Gość: madziusanka
09.12.2012 22:15 odpowiedz
Wyglądają przepięknie, smakowicie. Chyba się skuszę, zaraz po choineczkach :D
motylek  (zobacz profil)
09.12.2012 22:15 odpowiedz
uwielbiam żurawinę i te ciasteczka na pewno znajdą się na moim stole za kilka dni :)
można użyć suszonej żurawiny zamiast świeżej?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 22:18 odpowiedz
Tak, ale się będę upierała przy świeżej ;-). Suszona jest jednak bardziej słodka.




do góry