Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1355

niedziela, 28 grudnia 2008
Ciastka digestive

Digestive (amerykański odpowiednik 'graham crackers') to zdrowe, kruche, pełnoziarniste ciastka, o charakterystycznym słodko - słonym smaku. Najbardziej popularne ciasteczka w UK, produkowane również w wersji z czekoladą mleczną lub gorzką. W UK każdej sekundy zjadamy statystycznie 52 ciastka! Bywają spożywane zamiast chleba, szczególnie dobrze pasują do angielskich twardych serów. Digestive z supermarketu są znacznie słodsze niż te z podanego niżej przepisu, więc jeśli chcecie - musicie je dosłodzić. Nam (mi i dziewczynkom) w ogóle to nie przeszkadzało i chrupałyśmy ze smakiem, natomiast mój M. przyzwyczajony do wersji sklepowej  - bardzo kręcił nosem i nie dał sie namówić ;). Polecam wszystkim dbającym o linię i tym odchudzającym się tradycyjnie od 1 stycznia, ale nie tylko:). Przepis zaczerpnięty z 'The classic 1000 cake & bake recipes' Wendy Hobson.

Składniki na 20 - 25 ciastek:

  • 175 g mąki pełnoziarnistej
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g zmielonych płatków owsianych (medium oatmeal)
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g masła lub margaryny
  • 3 łyżki brązowego cukru (w oryginale były 2; można również posłodzić więcej, wedle upodobania)
  • 60 ml mleka (4 łyżki)

Płatki owsiane zmielić blenderem lub mikserem z ostrzami, nie muszą być drobne jak mąka (medium oatmeal można również kupić gotowy w sklepach). Wszystkie składniki połączyć i zagnieść nie klejące ciasto (ciasto nie jest łatwe do zagniatania i wałkowania).

Wałkować je na grubość około 4 - 6 mm (najlepiej nie podsypując mąką, lub minimalnie). Wycinać szklanką lub foremką ciastka (średnica około 4 - 5 cm). Wyłożyć na natłuszczoną lekko blachę, piec około 15 minut w temperaturze 180 - 190ºC. Studzić na kratce.

Smacznego :)

* w wersji z czekoladą należy ją rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, posmarować ciastka od spodu, odłożyć

Ciastka digestive
  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 16)
Zobacz także:
Brownies
Brownies
Sezamowe ciasteczka szczęścia
Sezamowe ciasteczka szczęścia
Ciasteczka od serca i dla serca :)
Ciasteczka od serca i dla serca :)
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (122)
Gość: Miyako_Witch
14.10.2014 15:51 odpowiedz
Jakie to mają być płatki owsiane? O małym czy dużym stopniu przetworzenia?
I czy ewentualnie można je pominąć i dodać zamiast tych 50g płatków, dodatkowe 50g mąki?
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 10:27 odpowiedz
Średnio zmielone, nie pomijałabym ich, są tutaj dość ważnym składnikiem.
Gość: Miyako_Witch
15.10.2014 10:34 odpowiedz
Bardziej chodziło mi o to czy mają być normalne, czy mogą być błyskawiczne itd..
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 10:52 odpowiedz
Mogą być błyskawiczne.
Miyako_Witch  (zobacz profil)
16.10.2014 22:23 odpowiedz
A też się pochwalę ;)
Zniknęły w dwa dni i mam już zamówienie na kolejną partię, tym razem większą. Mam tylko wrażenie, że dodałam za mało soli. Kupne miały jej posmak i świetnie się nadawały do sernika, który robię. Mam nadzieję, że te też będą do niego w porządku :)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 22:25
Dziękuję, śliczne, i jak ładnie zachowują wzorek :-).
Gość: Iza
10.09.2014 19:43 odpowiedz
Są!!! Widziałam w tesco dzisiaj, już pod swoją matczyna marką, także w gorzkiej czekoladzie :)
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
30.08.2014 07:32 odpowiedz
No, to może tym razem..
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
29.08.2014 16:37 odpowiedz
Czasami lubię pobawić się w ciasteczka, szczególnie, jeśli mają dodatek płatków owsianych. Te są kruche, lekko maślane, z razową nutką . Bardzo smaczne, chrypiące i doskonałe do herbaty!

Ps. Jakiś problem ze zdjęciem chyba wystąpił, nie jesetm pewna, czy się dodało..
01.08.2014 20:58 odpowiedz
zdrowa opcja jako dodatek do drugiego śniadania dla dzieci i, chociaż syn nie dał się do nich przekonać nawet z czekoladą, zamierzam zmodyfikować przepis (mniej soli, więcej cukru) i spróbować jeszcze raz; osobiście płatki owsiane lubię w każdej postaci
Ja_tego_jeść_nie_będę  (zobacz profil)
10.05.2014 12:36 odpowiedz
Moja partnerka zrobiła je w zeszłym tygodniu.. Od początku jak obserwowałem jakie składniki w tym cholerstwie się zawierały - miałem mieszane uczucia.
Po spożyciu, w przeciągu godziny zostałem "królem porcelany".. Cały dzień, z krótkimi przerwami na herbatę (ażeby się nie odwodnić) spędziłem w pomieszczeniu z "serduszkiem" (pamiętacie "sławojki"?).. Z resztą, moja partnerka też.. Masakra..
Polecam osobom z syndromem tak zwanego "leniwego jelita". Cudownie wspomoże Wam perystaltykę.

Jednocześnie wnoszę o zmianę nazwy z "Digestive" na "Sadistic".. W moim słowniku już zawsze będą miały taką nazwę..

Pozdrawiam!
M.K.S.
Ja_tego_jeść_nie_będę  (zobacz profil)
10.05.2014 16:31 odpowiedz
Kochanie, bo kiedy jest się takimi pasibrzuchami jak my i zjadamy prawie wszystko przy jednym posiedzeniu, to nie ma się co dziwić, że taka ilość błonnika zadziała bardzo szybko...
Ciasteczka pyszne, warto mieć "na zapas" w pudełku...na każdą okazję...goście oraz "leniwe jelita" ;)
bożena76  (zobacz profil)
28.04.2014 21:47 odpowiedz
Ciasteczka bardzo szybkie w wykonaniu,ja zrobiłam z mąki orkiszowej i zmniejszyłam troszkę ilość soli.Często je powtarzam bo są mało słodkie przez co nie zapychające ;)
Maddy77  (zobacz profil)
29.04.2014 16:08 odpowiedz
Ladne Ci wyszly! Pozdrawiam:-)
Flambir  (zobacz profil)
29.04.2014 18:56 odpowiedz
Idealne!!!
bożena76  (zobacz profil)
29.04.2014 20:12 odpowiedz
Dziękuję dziewczyny :)
Gość: Kamila
27.04.2014 09:42 odpowiedz
czy te ciastka można użyć jako spód do sernika (pokruszyć i wymieszać z masłem) na zimno zamiast sklepowych Digestive??
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2014 11:01 odpowiedz
Można.
Ilona1996  (zobacz profil)
18.04.2014 10:14 odpowiedz
A czy zamiast mąki pełnoziarnistej mogę użyć tej o której Pani pisała - Basia z pełnego przemiału?
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2014 11:02 odpowiedz
Tak. Mąka z pełnego przemiału to mąka pełnoziarnista.
Szeramis  (zobacz profil)
13.04.2014 21:58 odpowiedz
Wspaniały i niesamowicie szybki przepis. Nigdy nie miałam okazji spróbować sklepowych więc nie mam porównania ale na bank nie sa lepsze i zdrowsze niz te tutaj. Naprawdę warto upiec samemu. Pani Doroto mam tylko jedno pytanie ile takich ciastek potrzebuje aby zrobic spod do "świątecznego sernika wykwintnego "? I ile do tego potrzeba masła?Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 22:04 odpowiedz
Tamten sernik jest spory.. dużo ciastek :). Na 200 g ciastek potrzeba około 50 - 60 g masła.
Andzia01  (zobacz profil)
21.02.2014 13:48 odpowiedz
Dobre ciastka a co najważniejsze: zawsze mniej wyrzutów sumienia;)
Gość: marcinwilk
20.02.2014 21:57 odpowiedz
Doroto! Jak oceniasz - czy można z tego przepisu upiec spód pod banoffee pie? Nie lubię takiego ze zmielonych ciastek z masłem (bardzo się kruszy), a wszystkie przepisy o niego wołają. Widzę w starszych komentarzach, że ktoś upiekł z tego spód i zakończyło się to sukcesem. Pod banoffee pie będzie smacznie? (Nigdy jeszcze nie robiłam i planuję przygotować na specjalną okazję) Dziękuję z góry za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2014 23:07 odpowiedz
Można upiec, ale wydaje mi się, że będą większe problemy z krojeniem. Niestety, sama nie próbowałam.
10.02.2014 16:01 odpowiedz
Kolejny wypróbowany przepis :) Pyszne ciasteczka w sam raz na czas mojej diety! :)
barpiot  (zobacz profil)
17.01.2014 14:40 odpowiedz
Podobno w Polsce wycofano czerwone ciasteczka Digestive ze sprzedaży? Czy słyszeliście coś na ten temat? Doprawdy nie wyobrażam sobie wypieków bez nich, czym je ewentualnie zastąpić, co miałoby też słodko-słony smak?
Gość: mimoza
17.01.2014 14:58 odpowiedz
Czerwone (bez czekolady) niedawno kupowałam. Wycofane są te czekoladowe...
Gość: torcik.net
21.02.2014 16:04 odpowiedz
wycofano niestety wszystkie - te co są to już ostatki na półkach w Almie i np Lewiatanie :(
barpiot  (zobacz profil)
24.02.2014 08:05 odpowiedz
Zaintrygowana, czy jednak te ciastka są czy nie, napisałam do producenta i oto co mi napisali:
"Odpowiadając na Pani zapytanie, uprzejmie informujemy, że staramy się dopasować asortyment do gustów i preferencji przeważającej liczby naszych konsumentów. Przy wprowadzaniu i wycofywaniu produktów, zawsze bierzemy pod uwagę opinie konsumentów uzyskiwane podczas różnego rodzaju badań - testów konsumenckich. Produkt Lu Digestive w mlecznej czekoladzie został wycofany z naszej oferty, ponieważ cieszył się on niestety niewielkim zainteresowaniem.
Obecnie w asortymencie nadal posiadamy LU Digestive bez czekolady.[...]
Gdyby miała Pani dalsze pytania, pozostajemy do dyspozycji również pod numerem naszej infolinii 801 066 006 - w dni robocze od poniedziałku do piątku, w godzinach 8.00-17.00 (opłata według taryfy lokalnej)."
Jakoś w to w ogóle nie wierzę, bo obszukałam połowę województwa i nic.
Gość: torcik.net
24.02.2014 12:04 odpowiedz
Dzwoniłam do nich zanim przeczytałam, ten komentarz i zapewnili mnie - Pani Izabella z infolinii - że niestety zostały całkowicie wycofane.
Po komentarzu i Twoim wklejeniu ich odpowiedzi - powiedzieli mi, że ta odpowiedź jest owszem ich,ale jest ona z 2 mscy do tyłu - nie odpisywali nikomu w ostatnim czasie - nie będzie ciastek digestive.
Pozostaje nam dopracować domowy wypiek :)
barpiot  (zobacz profil)
24.02.2014 12:21 odpowiedz
18 stycznia 2014 mi odpisali :-)
Dziękuję za wyczerpującą informację, przynajmniej wiem, że nie mam czego szukać. Szkoda.
Gość: kuchareczka85
24.02.2014 12:36 odpowiedz
Tak... też do nich pisałam jakieś dwa tygodnie temu i otrzymałam odpowiedź, że moje ulubione ciastka Lu digestive zostały całkowicie wcofane, zarówno te z czekoladą jak i te bez. Wielka szkoda.
Gość: koala
06.03.2014 23:47 odpowiedz
Nie mogę uwierzyć że te ciastka się nie sprzedawały, jako jedyne były na tyle kruche że można je było bez problemu pokruszyć palcami na spód ciasteczkowy do wielu ciast, wielka szkoda że nie będą już dostępne.
Gość: mimoza
11.04.2014 11:25
ja też w to nie wierzę! Na Wyspach digestive są jedne z najbardziej znanych i lubianych a u nas jedynie Lu takie produkował. Nie mieli żadnej konkurencji i tysiące klientek z MW (i nie tylko). Wycofanie ich zbiegło się z wejściem na rynek i promocją innych ciastek innej firmy. Tak czy siak, firma zrobiła dużą głupotę.
Gość: semolina
11.04.2014 09:52 odpowiedz
dla mnie to osobista tragedia...
Kto ma możliwość można spróbować w Kauflandzie- kupowałam tam digestive z mleczną czekoladą- niebieskie niepozorne opakowanie, gdzieś na samym dole- ten smak i świetne się kruszyły, ostatni raz w tamtym tygodniu wzięłam ostatnie dwa opakowania - niestety, nie wiem czy przypadkiem ,nie robił ich dla kauflanda ten sam producent, bo dzisiaj już nie znalazłam;(((
30.08.2013 13:13 odpowiedz
Sprawdzone, pyszne, chrupiące, dodałam od siebie 5 zmielonych orzeszków laskowych i 50 ml jogurtu zamiast mleka (skończyło się), ale wyszły pysznie. Będą gościły w śniadaniówce córki od poniedziałku do wyczerpania zapasu :).
Gość: Domi
07.08.2013 20:41 odpowiedz
Czytalam komentarze i sie pogubilam, czy maka razowa i pelnoziarnista to to samo? I czy moge uzyc razowej zytniej do tych ciastek?
13.08.2013 01:05 odpowiedz
zytnia sie nie nada
Gość: Joanna W
22.08.2013 20:52 odpowiedz
Ją robię je zawsze z żytnią razowej 2000 i są pyszne!
Gość: miszka44
30.07.2013 22:14 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, z mąki trzy ziarna pełnoziarnistej i cukru demerera i całkiem całkiem są :) Może tylko ciut więcej masła dołożę next time ... Warto zauważyć też, że te sklepowe mają odwróconą proporcję mąki pszennej do razowej czyli 57% i 15% całości.
Gość: daria
24.07.2013 06:20 odpowiedz
Witam. Moze na poczatku napisze ze uwielbiam Pani bloga :) juz kilka przepisów zrobilam i cala rodzina zachwycona ;) mam jednak pytanie dot. maki dodanej do ciastek. Czy moze byc pełnoziarnista orkiszowa?
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2013 23:48 odpowiedz
Moze być.
JuliaAndJulia  (zobacz profil)
03.07.2013 13:56 odpowiedz
Mniam!! Jestem zachwycona, moje pierwsze ciastka digestive, są obłędnie pyszne :)) ja upiekłam je z mąki razowej żytniej i zwykłej pszennej, a zamiast płatków owsianych wsypałam otręby owsiane, moim zdaniem idealne, no i nie miałam brązowego cukru, więc jest zwykły, ale i tak są pyszne ;-) aha, nie wiem o co chodzi z tym zagniataniem, dla mnie to jedno z "najłatwiejzagniatalnych" ciast :-)) pozdrawiam i dziękuję za przepis.
02.07.2013 16:10 odpowiedz
wczoraj zrobilam z normalnej porcji - padlam, dzisiaj z podwojnej ;D na zapas, ale pewnie sie nie uchowają ;D
dorota83  (zobacz profil)
01.07.2013 17:10 odpowiedz
smakowite ciasteczka. piekąc drugą turę wałkowałam cieniej (3 mm) i dzięki temu wyszły jeszcze lepsze. hmmm... nawet w dziecięcych buźkach znikają błyskawicznie.
01.07.2013 10:17 odpowiedz
dziewczyny trzymajcie kciuki, dzisiaj robie :)
Gość: Agu
23.06.2013 19:36 odpowiedz
Świetne ciacha i lepsze od sklepowych, bo zdrowe. Wiemy co zawierają : D Polecam gorąco tym, ktorzy sie jeszcze zastanawiają. Moja córcia je uwielbia a ja mam spokojniejsze sumienie, ze nie je sztuczności tylko pełne ziarno.
02.05.2013 14:31 odpowiedz
Dałam 5 łyżek śmietanki zamiast mleka, ciasto wyrabiało się ładnie, a ciasteczka co najmniej dorównują w smaku kupnym :)
24.04.2013 14:52 odpowiedz
Świetne ciasteczka! Bardzo dziękuję za przepis!
Gość: Wuyu
23.04.2013 09:29 odpowiedz
Czy pisząc brazowycukier masz na myśli taki z dodatkiem karmelu czy trzcinowy? Dałam zwykłą demerarę i brzydko sie karmelizowala na spodzie. Smak ok. Do robienia dziurek uzyłam kolczastego tłuczka do steków.
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 23:36 odpowiedz
Cukier brązowy dowolny, ale musi byc drobny. Demerara jest zbyt gruba, ciastka pieką się zbyt krótko, dlatego się skarmelizowała.
Gość: bożena
21.03.2013 21:59 odpowiedz
Ostatnio upiekłam te ciasteczka bo córka się o nie "dopominała" i tak sobie pomyślałam,że robiąc spody do serników lub tart kupuję zbożowe ciastka,a przecież mogłabym wykorzystać ten przepis.Zastanawiam się tylko jakie proporcje wykorzystać na formę o śr.20 cm wystarczy z połowy przepisu? I czy dodać dodatkowe masło,bo w przepisach na spody miesza się ciastka z masłem ,proszę o jakieś sugestie bo jednak wymyślanie przepisów zostawiam fachowcom:)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 22:39 odpowiedz
Najpierw upiekłabym ciasteczka osobno, potem je zmieliła na proszek z masłem. Na spod od sernika potrzeba nie mniej niz 150 g ciastek, upieklabym z całego przepisu.
Gość: bożena
21.03.2013 22:51 odpowiedz
No już myślałam,że uda się jakoś "na skróty"z tym spodem ;( W każdym razie dziękuję za poradę i pozdrawiam!
Antalaja  (zobacz profil)
15.01.2013 18:35 odpowiedz
Wypróbowałam ten przepis, ponieważ uwielbiam ciastka zbożowe. Ciasto faktycznie topornie się zagniata i trwa to dość długo, ale za to później bardzo łatwo wykrawa się ciastka, bo ciasto się nie klei. Ciastka mi smakowały, ale uznałam, że są dla mnie zbyt razowe (mimo, że uwielbiam razowe bułki itp.). Dlatego postanowiłam upiec je jeszcze raz, zmienić proporcje mąki i dodać więcej cukru.I tym razem wyszły idealne. Przypominały mi te sklepowe, ale oczywiście domowe są o niebo lepsze i zdrowsze. Dodatkowo posmarowałam je czekoladą.
Poniżej podaję moje zmiany dla tych, którzy wolą słodszą i mniej razową wersję ciastek:
- 4 łyżki cukru
- mąka razowa i pszenna w propocji 1:1 (112g + 112g)

Dziękuję Dorotko za przepis i inspiracje.
Teraz to jedne z naszych ulubionych ciastek :)
30.10.2012 09:18 odpowiedz
Odkąd odkryłam Pani bloga (2009 r, a w efekcie te ciastka) nigdy jeszcze nie zdarzyło mi się robić innego spodu niż digestiv'owego, na tyle serników ile piekę w ciągu miesiąca. Oszczędność, ograniczona dostępność w sklepach, brak dodatkowego masła w spodzie, posiadanie wszystkich składników, a przede wszystkim ciekawość smaku intryguje mnie na tyle, że mam ochotę wstać z łóżka mimo zawrotów głowy, wysokiej temperatury, słyszenia w ultradźwiękach (choroba) i natychmiast wziąć się za pieczenie. Zapał studzi jedynie 30-letni piekarnik z funkcją temperatury 'na oko' podczas niedziałajacego wskaźnika i ponownego buchnięcia ogniem poza uchylone drzwiczki i myśl, że mogłoby się nie udać coś tak wspaniałego.. Ale to rozterki każdorazowego pieczenia. Choroba, nie wytrzymam.. Piekę dziś!
anusia181  (zobacz profil)
20.08.2012 14:42 odpowiedz
muszę zrobić koniecznie!
Dorota, Moje Wypieki
22.07.2012 15:46 odpowiedz
Myślę, że mogą być.
Gość: Lidia
19.07.2012 10:49 odpowiedz
Czy zamiast płatków mogą byc otręby?? Nie mam czym zmielic, i kupiłam gotowe otręby.
Gość: anonimus
06.04.2012 22:34 odpowiedz
witam, czy te ciastka można zastąpić jakimiś innymi, chodzi o użycie ich w innych przepisach, coś typu herbatniki, albo coś.
a jak nie, to gdzie można znaleźć, w warszawie, takie ciastka.
Gość: agasz
07.09.2012 18:24 odpowiedz
można znaleźć w większości sklepów, np. Piotr i Paweł, Auchan, As. głównie produkuje je firma Lu.
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 15:11 odpowiedz
Nina, domowe sa troche inne. Prosze nie wklejac linkow reklamowych.
Gość: inka
11.03.2012 20:59 odpowiedz
Wyszły super !!! Smak ekstra !!! Tylko ja GAPA zostawiłam za małe odstepy i sie skleiły. Pozdrawiam. Inka z Krk.
Gość:
26.02.2012 23:04 odpowiedz
Ciasta wyszly super! mi bardzo smakuja. Nie mialam problemu z zagnieceniem ciasta ani rozwalkowywaniem, ale moze tez dlatego, ze odmierzalam szklankami. Dodatalam tez troche otrebow. Do podsypania uzywalam tez otrebow i sie nie przykleily. Bardzo smaczne same oraz posmarowane czekolada.
Gość: agnezz
10.02.2012 18:46 odpowiedz
ciastka SUPER!!!!!
Gość: bożena
06.02.2012 18:47 odpowiedz
Opinie na temat ciasteczek są podzielone(jak pobieżnie przeczytałam) dlatego postanowiłam je wypróbować.Widząc stos tych suchych składników nie mogłam się oprzeć i zamiast 100g masła dałam 110g również dołożyłam 1 łyżkę mleka więcej w każdym razie ciasto zagniotło się bezproblemowo ,wałkowałam między dwoma arkuszami folii(,myślę że można również wykorzystać papier do pieczenia)dzięki temu uniknęłam podsypywania mąką i ogólnie wałkowało się rewelacyjnie,co do składu to dałam 1/3 łyżeczki soli i jak dla nas było wystarczająco,ciasteczka wyszły rewelacyjnie i tak też smakują
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2012 15:01 odpowiedz
Tutaj jest przelicznik kulinarny: mojewypieki.blox.pl/strony/przelicznikkulinarny.html Mo zna je piec na papierze, lepiej zastapic bialym cukrem.
Gość: bożena
03.02.2012 10:05 odpowiedz
Witam! Mam pytanie ile to 50g płatków w przeliczeniu na szklanki (zepsuła mi się waga) a muszę je dziś upiec, i czy mogę brązowy cukier zastąpić trzcinowym czy lepiej zwykłym białym i czy można je piec na papierze(boję się żeby nie przywarły do blachy) ?
Gość: lady
11.12.2011 15:23 odpowiedz
Zamieniłam mleko na wodę i dałam jedną łyżkę cukru więcej... ciasto było wyjątkowo wredne w użyciu, twarde, kruszące, przed walnięciem nim do kosza powstrzymywała mnie jedynie myśl o ciasteczkach, które wreszcie będę mogła zjeść... a to niełatwe, bo ja obecnie beznabiałowa. :-) Warto było, ciasteczka wyszły świetne, juz nie będę płakać na stoisku ze słodyczami w markecie, gdzie jak się okazuje wszystko albo z mlekiem w proszku, albo z jajkami czy inną serwatką...
Gość: kasia
11.11.2011 13:34 odpowiedz
Kolejny Pani przepis, który wypróbowałam. Doskonały! smakują jak oryginalne ciastka.
Nie miałam najmniejszego problemu z wyrobieniem i wałkowaniem, być może dlatego, że rozpuściłam masło przed dodaniem?

Pozdrawiam serdecznie!
Gość: Asik-mama
08.11.2011 18:58 odpowiedz
Dzis zrobilam te ciasteczka. Moje dzieciaki (5 i 3 lata) uwielbialy kupne, niestety od jakiegos czasu jestesmy na scislej diecie. Przepis wykorzystalam zastepujac skladniki tymi ktore mozemy. Pieklam z maki jaglanej, ziemniaczanej i ryzowej, dalam mleko kokosowe, margaryne delme, proszek bezglutenowy, cukier trzcinowy. Musze przyznac ze wyszly przepyszne, sa bardziej kruche, ale to normalne przy ciastach bezglutenowych. Dzieciaki byly zachwycone i bardzo chcialam podziekowac za przepis:)
Gość: Nauzykaa
09.08.2011 13:25 odpowiedz
Nigdy nie jadłam tych kupnych, ale to wcale nie przeszkadzało mi spróbować upieczonych w domu. Uważam, że są bardzo aromatyczne, bardzo nam smakują. Nie są napewno 'pustymi' ciastkami, jakie często można kupić, ale bardzo sycące. Fajny efekt powstaje, kiedy nie zmielimy do końca płatków owsianych, ale pozostaną jakieś fragmenty albo powstanie grubo mielona mąka, wtedy struktura ciasteczek jest troszkę urozmaicona. Dałam też (na podwójną porcję) 8 łyżek cukru. Z ciastem pracowało się całkiem dobrze, było dość ciężkie i twarde, ale nawet się nie kleiło. Polecam i pozdrawiam.
Gość: mikasia
08.08.2011 13:38 odpowiedz
Zrobilam,modyfikujac nieco przepis (dodalam 2l lyzki cukru, 2 lyzki mleka, szczypte soli, 40 g masla i 50 g maki pszennej wiecej), wyszly przepyszne, nie suche, prawie jak sklepowe tylko zdrowsze i mysle, ze juz ani maz ani tesc nie beda jesc kupnych. Dzieki za przepis, bede rozprowadzac!
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2011 11:30 odpowiedz
Tak.
Gość: olawl93
21.07.2011 11:28 odpowiedz
Czy ciasteczka będą się nadawały także do pokruszenia na spód do sernika?
Gość: andzieek
25.06.2011 12:03 odpowiedz
Faktycznie ciężko się je rozwałkowuje ale w smaku... boskie! Osobiście uwielbiam digestive, a teraz będę je mogła sobie robić sama. Wspaniały przepis :) Pozdrawiam.
Gość: cyga4
13.06.2011 19:25 odpowiedz
Upiekłam, nie mam porównania z tymi ze sklepu bo nigdy ich nie jadłam, te są bardzo smaczne, upiekłam je specjalnie do sernika na zimno. Proszę mi powiedzieć jak upiec digestive czekoladowe?
Pozdrawiam Agnieszka
Gość: Agata
24.05.2011 19:09 odpowiedz
Pyszne ciastka:) Dałam cztery łyżki cukru, ale trzy ystarczyłyby w zupełności. Polecam.
Gość: Joanna_W
08.05.2011 08:28 odpowiedz
A ja nie doczytałam w komentarzach, że to ma być pszenna pełnoziarnista mąka i zrobiłam z żytniej pełnoziarnistej bo ją bardziej lubię od pszennej i wyszły wspaniałe! Z ciekawości następne zrobię z pszennej pełnoziarnistej dla porównania. Ale żytnia też się nadaje :)
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2011 14:22 odpowiedz
Ciasteczka są dosc suche, a płatki owsiane zabiorą im dodatkowo wilgoci. Będzie trzeba dodać więcej płynów i tłuszczów.
Gość: zuzaa:
06.05.2011 14:18 odpowiedz
Mam takie pytanie:) Czy gdybym do tych ciastek chciała dodac trochce płatków owsianych i słonecznika musze zmienic jakos proporcję?? np. na 1/2 szkl. płatków i garsc słonecznika. I czy mysli Pani ze te dodatki pasują do tych ciastek?? :)
Gość: joone
14.04.2011 06:16 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam ciastka digestive. Podchodziłam z lekkim niepokojem, ponieważ wiem, że te w sklepach są przepyszne. Te również takie były! Chodź czuć w nich, że nie są kupne, jest to ich kolejną zaletą :)
Gość: bebak21
09.04.2011 12:46 odpowiedz
Ciastka pyszne, choć rzeczywiście inne od tych sklepowych. Dałam łyżkę mleka więcej i całą łyżeczkę soli, ciasto miało idealną konsystencję do zagniatanie i wałkowania.
Gość: kalebo
15.03.2011 17:42 odpowiedz
właśnie dopijam kawę i chrupię te ciasteczka.
moje są w kszałcie małych kwiatuszków, takich 3cm.
oczywiście nie obyło się bez modyfikacji, a oto i one:
pominęłam w ogóle mąkę pszenną [sama razowa]
w związku z tym zmniejszyłam tłuszcz o 10g i mleko o 10ml.
ciasto wyszło idealne. odrobina zagniatania i już mogłam wycinać kształty.
następnym razem dodam ciut więcej soli.

teraz mam ochotę na kolejną kawę i mini-ciasteczko;]
Gość: ewooncia
13.03.2011 21:06 odpowiedz
Dodałam kapkę mleka więcej bo ciasto nie chciało się zagnieść, ale po tym zabiegu już było ok, udało się rozwałkować i wyciąć, nie było większego z tym problemu. Dałam 4 łyżki cukru pudru, takie nawet z małą górką, bo bałam się, że sól zbytnio zdominuje ich smak, i to chyba była dobra decyzja, bo w smaku wyszły dość podobne do sklepowych ciasteczek zbożowych. Z czekoladą mleczną byłyby na pewno też wyśmienite, ale już mi się nie chciało babrać po nocy:) Może następnym razem:) A dziś wersja light:) Bardzo bardzo bardzo smaczne, a do płatków owsianych można dodać otręby (dałam trochę żytnich):) Szybkie i łatwe!
Gość: Malina
05.03.2011 11:42 odpowiedz
Niewiem dlaczego jak robię ciastka to często mi wychodzą takie mączne, i nie da ich się wyrobić, czego to wina ???
Gość: Malina
26.02.2011 16:35 odpowiedz
Wyszło coś okropnego !
Trzeba było wyrabiać godzinę, ciasto strasznie łamliwe i piekłam o 7 minut krócej i tam były troche spieczone, wg. mnie niedobre
Gość: Majtajgun
11.02.2011 17:10 odpowiedz
Ciasteczka są świetne, bardzo podobne w smaku do oryginalnych. Ja osobiście wolę troche bardziej słone, więc dodałam całą łyżeczkę soli i po upieczeniu dodatkowo oprószyłam je troszkę solą. Piekłam nieco krócej, ok.11 min. bo po 15 byłyby zwęglone :). Polecam!!
Gość: niemawcale
30.01.2011 15:53 odpowiedz
Już się wypowiedziałam na temat tych ciasteczek pod sernikiem orzechowym, ale myślę że tutaj też warto :)
Otóż, zamiast kruszyć gotowe ciasteczka na spód sernika (jak to jest podane w wielu Doroty przepisach na serniki), zrobiłam ciasto z 2/3 podanych tu proporcji, rozwałkowałam, włożyłam do tortownicy 23cm i podpiekłam kilka minut - wyszło bardzo dobrze, no i uniknęłam dodatkowego masła jak w przypadku kruszonych ciastek :)
Jeśli chodzi o sam przepis, to podobnie jak ktoś już wyżej pisał, zamiast mielonych płatków owsianych użyłam owsianych otrąb - wyszło bardzo smakowicie. I niestety nie miałam proszku do pieczenia, więc zaryzykowałam upieczenie bez i na potrzeby spodu sernikowego też się udało. Do ciasta dałam pełną łyżeczkę soli i trzy łyżki cukru.
Pozdrawiam,
Ola
Gość: maria
23.10.2010 05:40 odpowiedz
Wczoraj upiekłam te ciasteczka, rzeczywiście bardzo ciężko zarabia się ciasto, miałam obok maślankę więc trochę dodałam i wtedy udało mi się zarobić. Podobnie z wałkowaniem, strasznie się kruszyło, ale ostateczny efekt wart był tej pracy. Faktycznie są mało słodkie, jak ktoś lubi słodsze to te 3 łyżki cukru zdecydowanie za mało. Ja bardzo lubię zbożowe ciastka więc i te mi przypadły do gustu, świetnie smakują np. z waniliowym serkiem. Dziś zabieram się za sernik z toblerone:)
Gość: olga_iga
20.10.2010 18:47 odpowiedz
właśnie studzą się moje ciasteczka. Niestety jak dla mnie wyszły za mało owsiane....no i wcale nie urosły, są twarde ani słodkie ani słone - choć trzymałam się przepisu. Poza tym drugą partię piekła poniżej 180 stopni, bo piewrsz partia się spiekła na ciemno a spód ma goryczke.
Gość: zauberi
04.10.2010 18:07 odpowiedz
Przymierzam się do zrobienia tych ciasteczek, uwielbiam te sklepowe :) a w Pani wykonaniu wyglądają kusząco. Pozdrawiam i zapraszam na mojego bloga
niebieskapistacja.blox.pl/html
Gość: kate871021
08.09.2010 17:40 odpowiedz
Przekonałam się do nich dopiero w dzień po wypieku jak poleżakowały. Zrobiłam dwie wersje jedne wyglądające jednocześnie jak te Pani Dorotki a drugie maczałam w rozbełtanym jajku i cukrze by je odrobinę dosłodzić, te bardziej posmakowały najbliższym. Początkowo nie przypadły do gustu ale jeszcze kiedyś je zrobię. Bez poczucia winy można je chrupać :)
Gość: Madzia
06.09.2010 13:53 odpowiedz
No trudno, w takim razie trzeba upolować tę odpowiednią. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2010 12:41 odpowiedz
Niestety, zytnia pelnoziarnista się nie nada.
Gość: Madzia
04.09.2010 13:14 odpowiedz
Mam pytanko, ponieważ nie znam się za bardzo na tych mąkach czy może być żytnia pełnoziarnista? Może da się jakoś proporcje mąki zmienić na te ciasteczka?
Gość: tiani
18.05.2010 12:53 odpowiedz
Właśnie zrobiłam. Są wyśmienite. Lubię takie. Mało słodkie - lekko słone. Bardzo syte. Idealne do zielonej herbatki :) To co jest w nich cudowne to to, że są kruche i nie muszę uważać na zęby jedząc je ;) Zastanawiam się czy będą dobre jeśli doda się trochę zmielonych orzechów włoskich... Mam podobny przepis (a jednak nie taki sam) i nazywam te ciastka "krasnoludzkie", bo są strasznie twarde, aczkolwiek zdrowe i syte. Czasem człowiek potrzebuje mieć sytą, nie tuczącą przekąskę, która jednocześnie może posłużyć do samoobrony ;)
Gość: Justa
23.04.2010 15:32 odpowiedz
Witam. Jako że jestem fanką min. ciastek Digestives....i tych "sieciówkowych" "Tescownianych" czy "Asdowych"
a że nie ma mnie już w UK z radością odkryłam Pani stronkę i wczoraj zrobiłam podwójną porcję Pani ciastek! Znalazłam mąkę graham....upiekłam i z rodziną się zajadamy(wersja z czekoladą gorzką też jest). Następnym razem ciut dosłodzę. Ha ha.....zapomniałam o dziurkach....coś mi nie pasowało....Dziękuję za przepis! Będę też sukcesywnie piec inne słodkości.Pozdrawiam
Gość: airda
17.03.2010 17:36 odpowiedz
Upieklam dzisiaj te ciasteczka, jendak platki zmielilam dosc grubo. Ciasto istotnie nie jest 'latwe' w obsludze, ale mozna je i wyrobic i rozwalkowac. Ja posmarowalam ciastka po upieczeniu gorzka czekolada uprzednio roztopiona w kapieli parowej. Dla mnie pycha - normalnie pycha, wsunelam od razu jakies 10 sztuk. Ale dla mojego TZ juz nie - "jakies za zdrowe", jak to ujal ;) Skorzystalam z patentu wykalaczkowego oczywiscie. Wyszlo mi 26 ciasteczek. Polecam - pieczcie, szczegolna gratka dla lubiacych platki owsiane - ja uwielbiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2009 12:08 odpowiedz
Pełnoziarnista pszenna.
21.10.2009 19:58 odpowiedz
Czy mąka ma być pszenna czy żytnia?
Gość: ministerstwo
07.07.2009 15:58 odpowiedz
Rewelacja - nawet w wersji kombinowanej, tzn. z otrębami zamiast płatków owsianych.
Gość: sol604
15.06.2009 11:27 odpowiedz
Moja mama zachwycała się zbyt mocno... Ale jak dla mnie pyszne :)
Gość: e-wka-a
10.06.2009 14:40 odpowiedz
dziękuję za odp,będę je piekła bo tutaj w Niemczech ciastek ''digestive'' niestety niema :( pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2009 11:38 odpowiedz
W zamkniętej puszce, do tygodnia czasu.
Gość:
10.06.2009 08:54 odpowiedz
jak długo można przechowywać te ciasteczka?
Gość: fainless
30.04.2009 16:14 odpowiedz
upieklam ;) tych oryginalnych nie przypominaja mi w ogoile ;D ale sa bardzo smaczne i strasznie sycace; tak w ogiole to nie mialam platkow owsianych, ale mialam muesli owocowe i mozecie sobie wyobrazic jakie to wkurzajace zajecie wydlubywanie rodzynek z takich muesli? ;D a i ciasto w ogole nie bylo lepiace i nawet sie fajnie walkowalo, tylko tak troszke jakby sie lamalo; no i ciasteczka nie sa takie kruche jak digestivy, ale pewnie znowu ja cos zmalowalam nie tak ;) no w kazdym badz razie kmam pyszne dietetyczne ciasteczka ;D pozdrawiam
Gość: margoja
05.04.2009 14:46 odpowiedz
kupiłam ostatnio makę pełne ziarno ale nie jest razowa, czy może byc do tych ciasteczek? moze będa mniej "wytrawne"...
Gość: fiolet
30.03.2009 16:05 odpowiedz
właśnie nagrzewam piekarnik, zobaczymy co z tego wyjdzie :)))
Gość: olciaky
30.12.2008 14:01 odpowiedz
hehe ;)
Gość: malta_79
29.12.2008 13:45 odpowiedz
Dorotko z pewnością wykorzystam twój przepis :)
Gość: majanaboxing
29.12.2008 11:46 odpowiedz
Dorotuś, muszę Ci sie pochwalić , ze robiłam Twoj makowiec i sernik krolewski na święta :))
Dorota, Moje Wypieki
29.12.2008 11:29 odpowiedz
Dziurki to żaden wynalazek - wykałaczka ;)
Gość: majanaboxing
29.12.2008 07:58 odpowiedz
Dorotko, super przepis! :)))Te ciastka są pyszne, a jeszcze nigdy sama ich nie robiłam. Te kupione bardzo nam smakują, ale robione własnoręcznie pewnie jeszcze pyszniejsze :) Pozdrawiam po świętach :)
Gość: olciaky
28.12.2008 19:12 odpowiedz
Kurczę ,ale fajne te ciastka -muszę takie koniecznie upiec:)
A te dziureczki to robiłaś jakąś wykałaczką (lub czymś takim) czy to jakiś wynalazek z foremką?:)
Gość: aga-aa
28.12.2008 16:20 odpowiedz
muszą być pyszne, bo prezentują się mniamusinie ;)
Gość: upl
28.12.2008 15:15 odpowiedz
fajny przepis
fajne ciastka
uwielbiam takie
robilam kiedys podobne wg przepisy Delii Smith
proste i smaczne
a jak wyjdzie za dużo, to mozna z nich zrobic spod do sernika ;-)
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2008 15:05 odpowiedz
Tak.
Gość: agacia
28.12.2008 15:05 odpowiedz
czy mąka pełnoziarnista=mąka razowa?
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2008 15:02 odpowiedz
Ja bym tak z chęcią zrobiła, ale mój mąż do tego nie dopuści ;).
Gość: teszka
28.12.2008 14:55 odpowiedz
czytałam kiedyś Pani komentarz ze jedyną kupowaną rzeczą ze słodkości są własnie te ciasteczka :) wiec teraz wnioskuje ze nawet one beda home made ? :P :)




do góry