Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 03 stycznia 2008

Ciastka potrójnie czekoladowe (triple-choc cookies)

Jeszcze z prezentów świątecznych :-). Na początku miały powstać chocolate chips cookies, ale ponieważ po porównaniu przepisów okazało się, że to nic innego, jak nasze pieguski, a te już wielokrotnie robiłam, dałam sobie spokój. Te okazały się strzałem w dziesiątkę ;-). Delikatnie chrupiące, ciągnące i intensywnie czekoladowe! 

Składniki na około 40 ciastek:

  • 125 g masła
  • 160 g drobnego brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 185 g mąki  pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 35 g kakao
  • 85 g rodzynków
  • 95 g posiekanej mlecznej czekolady
  • 75 g posiekanej białej czekolady
  • 75 g posiekanej gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem i wanilią do otrzymania puszystej masy maślanej. Dodać jajko i dalej ucierać. Do masy dodać suche składniki i zmiksować do połączenia. Na końcu dodać rodzynki i posiekaną czekoladę, wymieszać.

Z ciasta formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć łyżką. Między ciastkami zachować 5 cm odstępy, sporo się rozrosną na boki.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 10 minut. Chwilę poczekać przed zdjęciem z blaszki, będą bardzo miękkie. Potem studzić na kratce.

Smacznego :-).

Ciastka potrójnie czekoladowe (triple-choc cookies)

Ciastka potrójnie czekoladowe (triple-choc cookies)

Przepis pochodzi z The Australian Women's Weekly 'Everyday cakes & cookies'.

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 34)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (260)
1 | 2 | 3    
Gość: Monika
28.06.2017 22:04 odpowiedz
Ciasteczka w smaku wyszły pyszne, ale bardzo płaskie, nie takie ładnie wyrośnięte i popękane jak na zdjęciu. Jaki mógł być tego powód ?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2017 10:48 odpowiedz
Piekarnik mógł być za słabo nagrzany lub ciasto zbyt ciepłe (może upały?).
Gość: Beata
19.06.2017 12:09 odpowiedz
Nasze ulubione ciastka. Piekłam je już kilka razy i zawsze wychodzą
Dominika i piekarnik profil
06.04.2017 17:49 odpowiedz
Są absolutnie przepyszne!!! Coś czuję, że muszę brać się za pieczenie następnej porcji bo ta już prawie znikła. .. czary mary w wykonaniu mojej dziatwy ;)
Joasiapl profil
20.02.2017 18:24 odpowiedz
Upiekłam, muszę to napisać: są genialne;) szukałam przepisu na pyszne ciastka maślane, ale to właśnie te ciasteczka skradły serce mojej córeczki, dziękuję Dorotko za wspaniały przepis:)
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2017 19:40 odpowiedz
Nie ma za co, bardzo mi miło :).
Gość: B.K.
18.02.2017 15:18 odpowiedz
Ciasteczka absolutnie boskie! Miałam 20 dag masła więc zwiekszyłam proporcjonalnie składniki, zrezygnowałam jednak z rodzynek bo nie lubimy - CUDOWNE !!
Gość: Joasia
12.02.2017 20:46 odpowiedz
Masło z cukrem należy utrzeć tak jak do ciasta babkowego, do bardzo puszystej napowietrzonej masy maślano - cukrowej, tak by kryształki cukru nie były wyczuwalne? Dziekuje:)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2017 20:45 odpowiedz
Tak, choć z brązowym cukrem może to być trudniejsze, nie trzeba więc aż tak mocno.
Gość: Joasia
14.02.2017 08:09 odpowiedz
Dorotko, dziękuję bardzo. Czy mogę użyć białego drobnego cukru do wypieków? Ile gram w takim przypadku użyć? Dziękuje:)
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2017 10:27 odpowiedz
Można. Dodajemy go odrobinę mniej, jest słodszy niż cukier brązowy.
margharita profil
29.01.2017 18:53 odpowiedz
Od czego zależy to, że ciasteczka pękają albo nie?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2017 23:32 odpowiedz
Od składników, od temperatury, od postępowania wg przepisu.
78Klaudia profil
26.12.2016 15:21 odpowiedz
Jedne z moich ulubionych. Moja modyfikacja: po 100 g czekolady z każdego rodzaju :) Moje ciasteczka raczej nie pękają :)
Gość: dorcia123
10.12.2016 19:29 odpowiedz
Pni Doroto :) Mam pytanie czy można zastąpić mąkę pszenną np. mąką ryżową ?
Mam w domu malucha na diecie bezglutenowej, a chcę mu trochę osłodzić święta :)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2016 20:26 odpowiedz
Nie, ale można użyć mieszanki mąk bezglutenowych.
pozdrawiam :)
_Jol profil
18.11.2016 19:14 odpowiedz
Mój chłopak kupił ostatnio w lidlu ciastko czekoladowe i się nim zachwycał. Faktycznie było dobre. Kiedy powiedziałam, ze upiekę mu takie pokiwał z niedowierzaniem. Szczerze mówiąc, wyszły mi jeszcze lepsze :). Zamiast cukru i ekstraktu dodałam 4 cukry waniliowe (razem 64 gram) i są słodkie w sam raz, mega czekoladowe, jedno cisatko zaspokoiło mój apetyt na słodkości.
angie65 profil
13.11.2016 22:35 odpowiedz
Obłędnie czekoladowe, pyszne i ... paradoksalnie bezpieczne dla figury, bo są tak sycące, że nawet mnie, nałogowej pożeraczce słodyczy, wystarczy jedno :D Ciekawe jak będą smakować za kilka dni? Na świeżo są naprawdę mistrzowskie! :)
airyfairy profil
03.07.2016 10:23 odpowiedz
Czy można zrobić jasną wersję zamieniając kakao na mąkę ?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2016 20:11 odpowiedz
Wystarczy pominąć kakao, można dodać odrobinę skrobi ziemniaczanej.
airyfairy profil
04.07.2016 18:06 odpowiedz
Ślicznie dziękuję za odpowiedź w takim razie mogę się zabierać do roboty :)
Andzia01 profil
10.06.2016 17:57 odpowiedz
Fajne. Mocno czekoladowe.
podlizna profil
24.05.2016 17:43 odpowiedz
pytanie za 100 punktow co zrobilam zle ,skoro po polaczeniu wszystkiego ciasto ma konsystencje slodkiego kakao , wszystko odwazone, robione krok po kroku a tu niespodzianka.... co prawda sciskajac w palcach cos sie tam skleja wiec moze cos z tego wyjdzie
alexa2511 profil
02.02.2016 12:51 odpowiedz
Wspaniałe ciastka! Chrupiące z zewnątrz a mięciutkie w środku.. Lekko gorzki smak czekolady i kakao powodują że ciastka nie są za słodkie. Polecam !
Merida profil
26.01.2016 15:44 odpowiedz
Zamiast siekać czekoladę, dałam płatki czekoladowe, co się chyba odbiło na wyglądzie :)
Są smaczne :)
aleksandra93 profil
16.12.2015 21:40 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej można dodać pełnoziarnistą orkiszową?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2015 21:41 odpowiedz
Tak.
tusiek profil
16.12.2015 14:56 odpowiedz
Witam, ciasteczka fantastyczne, bardzo wszystkim polecam!
Mam pytanie. Dostałam forfe silikonową w kształcie choinki, składającą się z dwóch części, po upieczenie należy je po prostu połączyć [ powidłami?]
Proszę o podpowiedż jakie ciasto wykorzystać? Czy przepis na muffinki nadziewane powidłami będzie dobry - boję się, że ciasto chyba powinno być bardziej zwarte.
Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2015 20:40 odpowiedz
Można połączyć powidłami, ale wtedy nie będzie raczej stała (nie wiem dokładnie, jaka to forma). Można użyć przepisu na dowolne ciasto babkowe/babeczkowe. 
pozdrawiam
Magdalenkaa30 profil
08.09.2015 16:55 odpowiedz
Pycha!!!
Gabi25 profil
27.02.2015 10:29 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie mąki, pytanie pewnie już padło jednak nie mogłam nic znaleźć. Mianowicie czy te ciastka wyjdą na mące bezglutenowej?
kubulinek44 profil
07.01.2016 15:54 odpowiedz
witam jak najbardziej wyjdą z mąki bezglutenowej ja piekę z mąki firmy Schar i wychodzą takie sam jak na zdjęciach pyszne
Gość: Kasia R-G
23.02.2015 13:22 odpowiedz
Moja córka nie bardzo lubi rodzynki, czy mogę w zamian dodać pokrojone orzechy laskowe lub suszone mango czy lepiej po prostu pominąć rodzynki. Czy piekła pani z termoobiegiem czy bez? pozdrawiam
Gość: Lilla
23.02.2015 14:22 odpowiedz
Zamiast rodzynek z powodzeniem możesz użyć suszonej żurawiny lub moreli. Możesz też użyć orzechów. Co do pieczenia, to ja wszystko piekę z termoobiegiem, ale to chyba wina piekarnika:)
Gość: Kasia R-G
24.02.2015 00:22 odpowiedz
Ciasteczka bardzo dobre. Moje wyszly bardziej plaskie ale smaku to nic nie ujęło . Ostatecznie dodalam ok.50g orzechów laskowych bez skórki. Niestety żurawina i suszona morela tez nie bardzo podchodzi mojej córce. Następnym razem spróbuję bez orzechów. Wczoraj piekłam ciasteczka owsiane. Córa woli owsiane, dla mnie remis. Pozdrawiam
Gość: Kasia R-G
24.02.2015 11:14 odpowiedz
Zmieniam zdanie, czekoladowe lepsze.
Gość: zmijulk
20.02.2015 14:53 odpowiedz
Witam robiłam faworki z twojego przepisu z tym że dodałam 10zoltek i trochę więcej mąki wyszły po prostu rewelacyjnie . Córka wzięła do szkoły i czestowala swoją nauczcielke i teraz muszebtlumaczyzlc ten przepis na jez.niemiecki . Robiłam już nie jeden twój przepis muszę powiedzieć że moi znajomi są zachwyceni sczegolnie czekoladowym tortem malinowym
Gość: asia
28.01.2015 13:42 odpowiedz
ciastka rewelacyjne - takie jak w macu albo coffee heaven.
Ja nie dodaję rodzynek - bo nie lubię. Za to wrzucam 3 czekolady pokrojone w grube kawałki (tak mniej więcej pół kostki). Moje w środku też są twarde (ale przyjemnie kruche),bo piekę je trochę dłużej (ok. 12 minut) ale takie mi smakują najbardziej.
primello profil
09.01.2015 15:44 odpowiedz
Dzien dobry :)
przymierzam sie do pieczenia tych ciastek. Mam pytanie do rodzynek, maja byc wczesniej spazone czy takie prosto z woreczka?
Pozdrawiam, Agnieszka :)
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 14:06 odpowiedz
Prosto z woreczka.
pozdrawiam :)
primello profil
11.01.2015 18:26 odpowiedz
dziekuje :)
Gość: Eldorado
22.12.2014 17:20 odpowiedz
Ile wychodzi ciasteczek z takiego jednego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2014 00:55 odpowiedz
40.
Gość: Ola
18.12.2014 17:40 odpowiedz
Witam,
Czy można czymś zastąpić masło? Olejem? Oliwą? Jeśli tak, to w jakich proporcjach?
Prosiłabym o w miarę szybką odpowiedź.
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2014 17:48 odpowiedz
Nie, niestety, ewentualnie margaryną.
Gość: Ola
18.12.2014 17:50 odpowiedz
Dlaczego nie? Chodzi tylko o walory smakowe?
Pamiętam, że robiłam kiedyś kruche ciasteczka na oleju i wyszły całkiem dobre :D
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2014 17:51 odpowiedz
Na pewno wyjdą inne i nie wiem, czy się po prostu udadzą. Można próbować.
Gość: Ola
18.12.2014 17:53 odpowiedz
OK :) to się przejdę jednak do sklepu po masło (ah, uroki bycia leniem), następnym razem poeksperymentuję z olejem i dam znać :) dziękuję za szybką odpowiedź, miłego wieczoru!
Gość: killerka89
17.12.2014 17:03 odpowiedz
Witam,
Chce zrobić te ciasteczka na święta, ale niewiem jak długo mogę je przechowywać
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2014 18:04 odpowiedz
Do 7 dni w puszce, w temp. pokojowej.
Gość: kasiagrasia
20.09.2014 23:53 odpowiedz
Witam

Mam pytanie co do cukru. Uzylam brazowego, jednak po upieczeniu ciastek ten byl widoczny na ciasteczkach. Czy do tak krotkich wypiekow powinno sie uzywac jakiegos drobniejszego brazowego cukru ? jak tak to jakiego
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2014 23:57 odpowiedz
Do krótko pieczonych ciast kruchych lub ciasteczek nalezy wybierać miałki cukier brązowy. Cukier brązowy w postaci kryształków np. demerara nie nadaje się tutaj. Ciasteczka wyjdą wtedy nakrapiane. Ciastka krótko się pieką a cukier się w nich nie rozpuści. 
Gość: kasiagrasia
22.09.2014 22:11 odpowiedz
czy golden caster sugar sie nadaje ?
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2014 00:00 odpowiedz
Tak, każdy 'caster' to cukier drobny.
Gość: kasiagrasia
23.09.2014 10:34 odpowiedz
Przepraszam ze tak draze ten temat :D ale troche sie pogubilam w sprawie cukru :P

Do wszystkich wypiekow gdzie jest brazowy cukier zawsze uzywalam tego demera, po czym wyczytalam u Pani na stronie ze jest to cukier trzcinowy. Jeszcze raz z gory przepraszam :D ale czy mogla by mi Pani napisac jakiego dokladnie uzywa Pani brazowego cukru ? i czy ten golden caster to ten mialki brazowy o ktorym byla mowa wczesniej ? Czasem sie gubie idac do sklepu a Panie angielki nie rozumieja o co mi chodzi :D
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2014 13:15
Miałki cukier brązowy to light brown sugar lub dark brown sugar. Z brązowych praktycznie tylko demerara jest w postaci większych kryształków, więc jej nie używam do wypieków. Tylko do posypywania ciast, babeczek po wierzchu. 
Gość: zuzakuchareczka
20.06.2014 19:03 odpowiedz
Witam mam pytanie Dlaczego ciasteczka rozlewaja mi sie po calej blasze ?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 19:07 odpowiedz
Ciasto jest zbyt ciepłe (zbyt długo stało w temp. pokojowej, w cieple) lub zbyt słabo rozgrzany piekarnik.
Gość: a
01.06.2014 11:34 odpowiedz
gdzie można dostać chipsy czekoladowe? :)
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 11:03 odpowiedz
Można użyć posiekanej czekolady, jeśli są trudności z kupnem chipsów.
Piekarniczek profil
27.04.2014 17:17 odpowiedz
Moje ulubione zaraz po zwyczajnych kruchych z maszynki. Bardzo często robię je w prezencie. Zmniejszam jedynie ilość cukru, bawię się dodatkami.
Studnia z najlepszymi przepisami, dziękuję pani Doroto :)
IzabellaNy profil
25.03.2014 13:39 odpowiedz
;)
22.02.2014 14:41 odpowiedz
Moje ulubione. :) Chrupiące na zewnątrz, miękkie, wilgotne w środku. Mój tato woli jak dodaje do nich orzechów pół na pół z czekoladą. Są wtedy mniej wilgotne, bardziej do kawy, a nie na słodką przekąskę. ;) Sama pozostaje przy guście większości i częściej robię z czekoladą. :) Za pierwszym razem zapomniałam zgnieść kulek, ale to nie przeszkodziło w niczym. Dodałam wtedy do nich Smarties Mini, co było hitem w pracy mojej mamy. :) Koleżanki brały przepis i tak pocztą pantoflową każdy w pracy piekł ciasteczka potrójnie czekoladowe! Dla mnie bomba!
Gość: ania
12.02.2014 12:42 odpowiedz
ile dokładniej użyć cukru, jeśli zamieniam go na biały?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 12:49 odpowiedz
Niewiele mniej, cukier biały jest po prostu słodszy.
vivianner profil
27.01.2014 20:32 odpowiedz
pyszne! Tylko trzeba pominąć cukier - są bardzo słodkie przez czekoladę :D
Joasica profil
26.01.2014 12:55 odpowiedz
Witam Pani Dorotko;) Przepis super, ciastka wyszły przepyszne;) Jednak, z racji tego, że nikt w domu nie lubi rodzynek, zrezygnowałam z ich dodania. Czy następnym razem mogłabym zamiast nich dodać suszoną żurawinę? Czy wtedy zmniejszyć np. ilość cukru?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:46 odpowiedz
Tak, można dodać żurawinę, posłodzić do smaku.
Gość: zaza
25.01.2014 16:03 odpowiedz
dawno ich nie piekłam... chyba czas najwyższy ;) aczkolwiek oryginalny przepis dla mnie za słodki, więc odejmuję cukru, a dodaję mąki
Gość: Gosiak
23.01.2014 13:00 odpowiedz
piekę je na okrągło! :D upiekłam pierwszy raz przed świętami, to do wigilii nie dotrwały, musiałam drugi raz piec. upiekłam je też na sylwestra. generalnie w sylwestra mało jedliśmy i prawie całe jedzenie zostało, więc każdy miał zabrać do domu to co ze sobą przyniósł. chłopak gospodyni powiedział że "ale te ciasteczka to możesz zostawić..." :D dziś znowu piekę! jestem pewna że będą przepyszne, jeszcze mi się nie udało ich popsuć, te ciastka zawsze wychodzą! :D
kubulinek44 profil
11.01.2014 21:50 odpowiedz
Bardzo dziękuje za przepis. Jestem na diecie bezglutenowej i z takiej mąki też je piekę i wychodzą cudownie pyszne. Mój synek jest nimi zachwycony pomimo, że on nie jest na diecie i może jeść wszystko to te znikają najszybciej . Wielki dzięki.
kiretka profil
10.01.2014 22:51 odpowiedz
Godne polecenia. Chociaż trzeba trochę przetestować czas pieczenia, żeby wyszły idealne w środku.
wroobellek profil
05.01.2014 21:35 odpowiedz
Rok 2013 był u nas w domu rokiem tych ciastek. W styczniu pierwszy raz je upiekłam jak miała mnie odwiedzić koleżanka i od tego czasu moja rodzina je pokochała. Ja zresztą też, bo są bardzo łatwe w przygotowaniu (najwięcej czasu zajmuje mi krojenie czekolady, ale ostatnio tata zaofiarował mi pomoc i poszło jeszcze sprawniej). Za pierwszym razem to nawet miałam po ręką cały czas małego orzecha włoskiego i cały czas porównywałam kształt (potem to mi już w nawyk weszło) ;) rodzina nie pozwala mi upiec innych ciastek dopóki nie upiekę tych... zrobiłam je już nawet na Dzień Chłopaka do szkoły i na wesele siostry, i w obu sytuacjach odniosły wielki sukces (dziewczyny z klasy wzięły ode mnie przepis i tez zrobiły, i z ich relacji wynika, że w ich domach też szybciutko się rozeszły). Polecam wszystkim i dziękuję Pani za podanie przepisu na tak wspaniałe ciastka :D
Gość: Zuzinek86
31.12.2013 14:22 odpowiedz
mniam mniam!-tyle wystarczy.aha,jeszcze trzeba wspomniec,ze sa uzalezniajace;)niesamowite,az dziwne,ze w 5min mozna stworzyc takie cudo!za pierwszym razem byly idealne,za drugi w szale swiatecznych wypiekow zapomnialam dodac proszek i sode..tez byly dobr,tylko juz cale twardawe.lepiej wiec nie zapominac:D
Gość: Ala
23.12.2013 21:44 odpowiedz
Gdy piekłam ciasteczka z zgodnie z przepisem wyjęłam pa 10 minutach to były przypalone :( dopiero przy trzeciej można nazwać próbie wyjęłam około po 5 minutach to były nawet dobre :)
Nie wiem co zrobiłam nie tak ale niestety na święta ciasteczek nie będzie :(
Gość: nie twoja sprawa XD
23.12.2013 21:47 odpowiedz
Możliwe że źle ugniatałaś albo za duże robiłaś.
Ja jeszcze nie robiłam ale mam taki zamiar :)
zastanów się dobrze a na pewno przy następnej próbie ci wyjdzie :)
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 23:13 odpowiedz
Czas pieczenia w przepisie jest jedynie orientacyjny. Trzeba znać swój piekarnik i postępować wedle jego instrukcji, a przede wszystkim obserwować ciastka i reagować, jak się przypalają w piekarniku. Moze Twoje były mniejsze? - mniejsze pieką się nawet o połowę krócej. 
Głowa do góry, następnym razem będzie lepiej :).
Gość: Ala
23.12.2013 18:05 odpowiedz
A pani te skladniki miękkie masło, cukier, jajko i ekstrakt. miksowała normalnie mikserem tak normalnie czy jakieś specjalne pani ma ?????
Gość: Gosiak
19.12.2013 16:10 odpowiedz
Właśnie je robię :) chyba dałam trochę za mało kakao bo nie mają intensywnie brązowego koloru, ale pachną przepysznie i myślę że takie też będą :D są to moje ulubione ciastka. kiedyś robiłam ale wyszło jak pieguski - chrupkie. tym razem wydaje mi się że wyciągnęłam je w samą porę i będą ciągnące w środku :)
Gość: Ol.
08.12.2013 14:31 odpowiedz
Przezornie zrobiłam ciastka z podwójnej porcji. Nic to nie dało :) Ciacha nie poleżały nawet dwa dni... pyszne czary mary znikającej z talerza ostatniej pary ;p Kupiłam już składniki, żeby zrobić je przed Świętami :))
Gość: AAaa
28.11.2013 20:47 odpowiedz
Booooskie i ten płynny środek mmmm, robiłam dzisiaj po południu już zostały tylko okruszki ;)
KingaB profil
24.11.2013 13:21 odpowiedz
Zrobione. W smaku obłędne. Niestety nie wyczaiłam jeszcze czasu pieczenia, żeby pozostały ciągnące w środku, mi wyszły kruche i twardawe.
Anula_xo profil
23.11.2013 18:17 odpowiedz
Prze-pysz-ne!!!! Dzisiaj na zawodach dodawały nam energii :) Cudowne! Na pewno będę do nich wracać :D
Arrria profil
19.11.2013 14:02 odpowiedz
Jak długo można je przechowywać w blaszanym pudełku?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2013 14:03 odpowiedz
Do 7 dni.
Gość: Karolajna
16.11.2013 17:17 odpowiedz
Zakochałam się w tych ciasteczkach :)
astelowa profil
03.11.2013 12:44 odpowiedz
* zapomniałam dodać, że nie miałam ekstraktu, ale część cukru zastąpiłam 20g cukru z wanilią i udały się bez problemu : )
astelowa profil
03.11.2013 12:42 odpowiedz
od wczoraj ulubione ciastka jeśli chodzi o wykonanie a od dziś (odkąd spróbowałam) ulubione pod względem smaku ; p Zrobiłam duuuuużo z potrójnej porcji, ale mleczne czekolady zastąpiłam gorzkimi, łącznie dałam 5 tabliczek gorzkiej ( na potrójną porcję), za to dosypałam jakieś 180 g orzechów włoskich, też lekko rozdrobnionych o wyszły pyyyyszne mocno czekoladowe i tak samo mocno bakaliowe. Wyszło mi dokładnie 106 sztuk i po 10 do nawet 12 min. pieczenia były idealne i mięciutkie a po ostygnięciu pozostał miękkie w środku. Polecam, kiedy macie mało czasu, bo robi się je bardzo szybko i przyjemnie ; )
Gość: pyszne
17.10.2013 15:52 odpowiedz
Pyszne ciastka !
Nie dalam rodzynkow i zamiast mlecznej czekolady dalam mleczna bakaliowa: ciastka wyszly swietnie!
25.09.2013 19:36 odpowiedz
boskie boskie boskie! aż dziwne, że po tylu wypiekach z panią Dorotą, dopiero teraz się za nie wzięłam...ale na pewno nie jest to jedyny raz :D będę wracać na pewno, nie dość że błyskawicznie się je robi, to jeszcze tempo ich znikania - również błyskawiczne :D
08.10.2013 21:57 odpowiedz
PS zrobiłam z samą czekoladą (dałam więcej, po ok 100g) i bez rodzynek.
2 dni później upiekłam z rodzynkami, ale stwierdzam, że bez nich są lepsze i bardziej kruche. Ogólnie mnie smakują lepiej bez ;)
Gość: colett
14.09.2013 14:37 odpowiedz
Mam ochotę upiec je na dzisiejsze deszczowe popołudnie, i mam pytanie czy mogę część masła zastąpić masłem orzechowym? ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2013 10:08 odpowiedz
Tak!
Gość: Mika ^.^
08.09.2013 09:33 odpowiedz
Czy mogę dać więcej czekolady gorzkiej zamiast tej białej i mlecznej ?
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2013 21:10 odpowiedz
Tak.
Gość: daga59
31.08.2013 17:47 odpowiedz
A czy te ciastka są podobne do tych z Tesco w UK takich dużych co w środku są jakby niedopieczone?:) raczej miękkie niż chrupiące..?:-) a jeśli to nie te to są, tu na blogu takie..? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 00:19 odpowiedz
Nie wiem, o jakich ciasteczkach piszesz, ale tak, te są jakby lekko surowe w srodku - jeśli nie będziesz zbyt długo piekła :).
Gość: daga59
07.09.2013 12:43 odpowiedz
Są takie w Tesco ciastka, przy pączkach i muffinkach leżą.. po 4 duże w pudełeczku- zakochałam się w nich ostatnio ;-)) Te upiekłam ale mi nie wyszły.. Były strasznie twarde i tłuste więc wszystkie wylądowały w koszu niestety.. Mam ochotę na drugie podejście (piekłabym krócej sporo- 5-7 min ?) ale się obawiam trochę..
Gość: Cappie
21.08.2013 16:05 odpowiedz
A czy bez ekstraktu z wanilii też wyjdą?
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 23:41 odpowiedz
Tak.
Gość: .
20.08.2013 09:43 odpowiedz
Witam!
Mam problem, bo nie mam wagi. Wiesz moze ile w przeliczeniu na szklanki mają te składniki? Chodzi tylko o cukier i mąkę. A kiedy szukam w internecie podają bardzo różnie.
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 11:11 odpowiedz
Gość: Gosiolinda
07.07.2013 19:30 odpowiedz
Bardzo dobre ciasteczka, w dodatku łatwe i szybkie w wykonaniu. Na pewno powtorzę:) Tym razem nie miałam sody, dałam więcej proszku do pieczenia (znalazłam info, że jedną jednostkę sody zastępuje się trzema jednostkami proszku, aż tyle nie dałam, ale i tak się udało). Cudownie czekoladowe, w moim prywatnym rankingu ciastek pokonały własnie te z masą kajmakową:)
Zuozanna profil
24.06.2013 12:41 odpowiedz
Wyszły przepyszne, szkoda, że tak mało :P
Kitfonek profil
04.05.2013 20:23 odpowiedz
UWIELBIAM JE! piekę je bardzo często!
madziara profil
27.04.2013 11:52 odpowiedz
ciasteczka pyszne ja pieklam z trzema 100g tabliczkami czekolad pokruszonych (poprostu stwierdzilam ze nie ma co takich kawalkow zostawiac a te kilka gram wiecej... sa pyszne i mega czekoladowe ale troche za slodkie-nastepnym razem dam mniej cukru ;) w sam raz dla czekolasuchow ;)
05.04.2013 19:44 odpowiedz
Zrobiłam...spróbowałam i...umarłam...:D Ciastka MEGA !!! właśnie coś takiego "chodziło" za mną od tygodnia, miało być Mississipi Mud Cake, ale zdecydowałam się na ciasteczka...cudowne i nawet dużo się nie rozjechały na boki :D Poniżej zdjęcie zrobione przed chwilą.
czesctuola profil
30.03.2013 17:22 odpowiedz
Właśnie skończyłam robić te małe cudeńka. Są wspaniałe ;) Pysznie smakują i szybciutko sie je robi ;) Uwielbiam robic takie ciasteczka. Mam 18 lat ;)A moi znajomi wcinają je aż im się uszy trzesą ;) To chyba jest najlepszą odpowiedzią na pytanie czy im smakują ;) POlecam ;) i Pozdrawiam ;)
P.s. dodaje zdjecie. tak wyglądają moje ;)
szyszka profil
28.02.2013 21:35 odpowiedz
genialne, boskie, fantastyczne :)))
Gość: Merc
22.02.2013 13:23 odpowiedz
Witam,
Czy piekarnik ma być już nagrzany jak wkładamy ciastka?
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2013 13:34 odpowiedz
Tak, zawsze.
Gość: szmacznego!
16.02.2013 15:14 odpowiedz
superowe!smakuje pysznie!
Gość: Anna
08.02.2013 21:56 odpowiedz
Moje ciasteczka to KATASTROFA. :-(
Rozlały się na boki i TO BARDZO... nawet za bardzo...a potem się tak MOCNo rozpłaszczyły, że w zasadzie są cienkie jak papier. Niewiem co źle zrobiłam, czy może to kwestia dodanych czekolad?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2013 22:01 odpowiedz
A nie była zbyt niska temperatura w piekarniku?
Gość: Anna
08.02.2013 23:57 odpowiedz
Temperatura była ustawiona na 170 tak jak podano.
Mam wrażenie, że za dużo było czekolady, bo srasznie szybko się rozłynęły na boki, ale bardzo i do tego potem opadały i zrobily się cienkie jaki papier...a zrobilam wielkosci orzecha i potem juz ich nawet nie spłaszczałam. Niewiem co się nie udalo...
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2013 00:22 odpowiedz
Kolejnym razem, ustaw prosze wyzsza, o 20 stopni nawet, sprobuj wtedy piec krocej.
nomia profil
05.02.2013 17:20 odpowiedz
Pycha :) W moich ciastkach mieszanka czekolady gorzkiej, gorzkiej z solą morską i mlecznej z pistacjami. Do tego dolałam troszeczkę wiśniówki. Rewelacja. Chrupiący wierzch, miękkie nadzienie. Takie ciasteczkowe brownie. Polecam ;)
Gość: Agata
15.01.2013 13:37 odpowiedz
Mam pytanie,poniewaz ciastka wyszly ale nie byly takie jak na zdjeciu, czy maslo z cukrem miksujemy na gladka mase (u mnie byly grudki) oraz czy po wsypaniu suchych skladnikow Wam tez tak ciezko sie mieszalo calosc?pozdrawiam :)
Gość: asz
20.12.2012 19:22 odpowiedz
Ciasteczka genialne. Właśnie piekę na Wigilię do szkoły dla córki. Mam nadzieję że dotrwają do jutra, przed mężem-pożeraczem muszę schować:-)
Gość:
10.12.2012 00:09 odpowiedz
nic dodać nic ująć, na moje biją nawet tradycyjne chocolate chip cookies;) szczerze polecam;)
Gość: :)
19.09.2012 16:03 odpowiedz
Ciasteczka są przepyszne:)
07.09.2012 14:31 odpowiedz
To jeszcze raz ja. Ciastka są wspaniałe. Okrąglutkie, symetryczne, miękkie w środku nawet po wystudzeniu, chrupkie z wierzchu. I co ciekawe, czekolada jest cały czas płynna, czary :D.
07.09.2012 12:55 odpowiedz
Ale ze mnie dobra kobieta... Chłop połamał się przed majówką - zepsuł wyjazd. Teraz połamał się przed wyjazdem do Rzymu... A ja mu durna ciasteczka piekę... :))
No nic, dziękuję Dorotko za przepis, mam nadzieję, że wszystko wyjdzie super, przynajmniej Twój blog i przepisy są niezawodne! :)
Gość: asiaEcuador
02.09.2012 22:53 odpowiedz
wow co za szybkosc xD wiesz mi jakos nie wychodza idealnie bo kawalki czekolady w srodku sa spore do rozpuszczenia a ze dostalam zamowienie na te ciasteczka na dosc eleganckie przyjecie to jakos je dokladniej chcialam zrobic... : )ok dzieki bardzo i tak ( za odpowiedz i za tworczosc na blogu i ciagla inspiracje xD - w imieniu moim i mojego rownie wdziecznego meza ;) )
Gość: asiaEcuador
02.09.2012 21:31 odpowiedz
dorotko /pani dorotko! mam nadzieje ze mi odpiszesz bo to waznee: ) robie cookies podobne do tych- schlodzone kulki z kawalkami czekowlady z srodku. sa bardziej plaskie.jak sie "rozplywaja" i pieka nie wychodza idealnie okragle, masz jakas rade jak osiagnac idealnie okragly ksztalt...? ulozyc kulki po srodku okraglych foremek moze?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 21:33 odpowiedz
Okrągły i równiutki kształt osiągam zawsze, jeśli wczesniej kulki surowego ciasta są okrągłe i równiutkie. Nawet jeśli trochę nie są, to znaczy, że są domowe i cieszę się, że to widać ;-).
Gość: Kasia
23.08.2012 10:07 odpowiedz
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź :) Przepisy są rewelacyjne, szybkie i proste w przygotowaniu a wszystko dokładnie objaśnione. Super, tak trzymać! Pozdrawiam!
Gość: Kasia
23.08.2012 09:43 odpowiedz
Witam, bardzo proszę o odpowiedź czy zamiast tych wszystkich chipsów czekoladowych mogę po prostu wrzucić dużą paczkę m&m (ok. 250g)?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 09:50 odpowiedz
Tak.
Allicya profil
18.08.2012 00:08 odpowiedz
Przepysznie... idealny przepis na idealne ciastka czekoladowe!
Gość: Klapserka
12.07.2012 14:32 odpowiedz
Te ciastka są niemożliwie pyszne:) Sama pochłaniam połowę blaszki:) Dzięki za przepis.

Ja rezygnuję z płatków i rodzynek - dodaję po prostu pokrojoną w drobną kostkę mleczną czekoladę, i to niecałą tabliczkę. Wychodzi ok. 30 średnich ciasteczek, dokładnie takie, jak na zdjęciu:)
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2012 15:59 odpowiedz
W sklepach internetowych. Jesli ciężko je dostac w sklepach stacjonarnych, można po prostu posiekać drobno czekoladę.
Gość: Stty
22.06.2012 13:21 odpowiedz
gdzie kupię chipsy czekoladowe?
Gość: marta D
27.05.2012 21:08 odpowiedz
zrobiłam i były przepyszne! dopiero drugi raz w życiu zdecydowałam się na robienie ciastek i te były rewelacyjne. ;) przepis bardzo prosty i szybki. żeby każdy taki był! :)
Gość: Nezia
16.05.2012 23:03 odpowiedz
Dziś zrobiłam, są boskie! wszystkim smakowały... mi jednak najbardziej smakowały tak chwile po wyciągnięciu gdy czekolada była jeszcze płynna (miałam duże kawałki czekolady bo nie miałam czasu jej siekać i tylko trochę potraktowałam ją młotkiem ^_^ )
Gość: Candy
15.04.2012 14:51 odpowiedz
Ciasteczka są c u d o w n e! wszystko wyszło idealnie, są tak piękne jak na zdjęciu, i smakują świetnie, baaaardzo czekoladowo i mają delikatny posmak karmelu :3 PYSZNE!

Super przepis! :)
Gość: Enola
16.03.2012 15:32 odpowiedz
superowe
czaderskie
w sam raz do upieczenia przez 13 latków!!!
Gość: lordsas
14.02.2012 14:02 odpowiedz
są doskonałe, zrobiłam z melasą zamiast muscovado.. są dzięki temu takie leciutko.. orzechowe? i dałam tylko 125g, więc są idealne do słodkiej kawy.
szkoda, że mam prawo tylko do jednego, reszta jedzie paczką do przyjaciela ;)
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach