Ładowanie strony

Ładowanie...

czwartek, 10 września 2009

Ciasto czekoladowe z cukinią

Ciasto jest obłędne. Intensywnie czekoladowe (trzeba naprawdę lubić gorzką czekoladę), miękkie, sprężyste, nie takie ciężkie jak brownies (choć patrząc na zdjęcia można odnieść inne wrażenie;). Ciężko poprzestać na jednym kawałku, a cukini tak naprawdę wcale nie wyczujecie i nigdy byście się nie domyślili, że jest jednym z głównych składników ... Dużym plusem jest fakt, że jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. Trzeba przyznać, że przepis jest mistrzowski, a znalazłam go na stronie 'King Arthur Flour', choć dopiero zdjęcia zamieszczone na tym blogu tak naprawdę zachęciły mnie do upieczenia... Bardzo polecam!

Składniki:

  • 115 g miękkiego masła
  • pół szklanki oleju
  • 250 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki kwaśnej gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 300 g mąki pszennej
  • 60 g kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (niekoniecznie)
  • 2 szklanki cukini startej na tarce o dużych oczkach (około 340 g)
  • 60 g gorzkich chipsów czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady

Masło zmiksować na jasną puszystą masę. Dodawać stopniowo olej i nadal miksować. Dodać cukier, wanilię, sodę, proszek do pieczenia, sól. Zmiksować. Po kolei wbijać jajka nie przestając miksować.

Dodawać mąkę na przemian ze śmietaną, miksując. Dodać kakao i kawę, zmiksować. Na końcu dodać cukinię i chipsy czekoladowe, wymieszać.

Blachę o wymiarach 22 x 33 cm (ja piekłam a tortownicy o średnicy 24 cm, ale polecam jednak większą blachę) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć do niej ciasto. Piec w temperaturze 160ºC przez około 35 - 45 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Ja w związku z tym, że piekłam w tortownicy - piekłam aż 80 minut. Ciasto wyjąć, ostudzić. Przed podaniem polać polewą czekoladową.

Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 40 g masła

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać masło, wymieszać. Rozsmarować na cieście.

Smacznego :)


Ciasto czekoladowe z cukinią

Ciasto czekoladowe z cukinią

 

Średnia ocena: 9.4  (liczba głosów: 52)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (415)
1 | 2 | 3 | 4    
karolinaco profil
14.05.2016 10:38 odpowiedz
Właśnie pierwszy raz piekę te ciasto. Wiem, że smakuje obłędnie, ponieważ kilka razy jadłam je u siostry. Zresztą wszystkie ciasta i ciasteczka Pani Doroty są wyśmienite i robią duże wrażenie na domownikach i gościach. A torty z przepisów Pani Doroty to już nasza mała tradycja hehe
J_Zielinka profil
24.01.2016 00:31 odpowiedz
Zamieszczam pierwszy (chyba, bo wydaje mi się, że kiedyś mi się nie udało) komentarz, choć to już kilkunasty sprawdzony przepis. Ciasto przepyszne. Pół godziny temu oblałam je czekoladą i poprosiłam męża, by mnie od niego odciągnął. Zjadłabym chyba pół blachy. Dałam ok.250g cukinii (dość wysuszonej, z piwnicy) i jedno soczyste jabłko. Smak obłędny!!!
Lili An profil
24.01.2016 11:29 odpowiedz
Usmiechnęłam się na Twój wpis :-) Ze mną było identycznie. Pól blachy wtrąbiłam sama, bo zwycajnie nie mogłam się od tego ciacha oderwać, kiedy je pierwszy raz zrobiłam. Nie wiem, czemu,ale kolejne 2 razy mi nie wyszły :-( Pozostaje cudowne wspomnienie :-)
J_Zielinka profil
24.01.2016 18:33 odpowiedz
Hehe, za chwilę u mnie też pozostanie wspomnienie :-) Mam pytanie: czy można jakoś cofnąć/zmienić ocenę przepisu? Kliknęłam niezdarnie na telefonie, zamiast 10 dałam tylko 3 :-(
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2016 10:15 odpowiedz
Ok, już cofam.
J_Zielinka profil
12.02.2016 19:39 odpowiedz
Moje cudo!
Buniuś profil
12.11.2015 10:31 odpowiedz
i kawałek :)
Buniuś profil
12.11.2015 10:30 odpowiedz
upiekłam z małą modyfikacją, zamiast cukinii dodałam dynię zieloną i wyszło ciasto wilgotne, mięsiste i smaczne:)
kokos profil
11.11.2015 20:45 odpowiedz
Ja upiekłam z jabłkami i jest pyszne!
chocomango profil
25.10.2015 15:25 odpowiedz
Upiekłam z mąką gryczaną i ryżową ( ze względu na alergię) i wyszło rewelacyjnie. Taki jak piszecie mięciutkie, "soczyste", u mnie wręcz jakby z lekką piernikową nutą i grzesznie czekoladowe ;-) Będę je często piec. Idealne ciasto na okres jesienno- zimowy ;-)
irenuar profil
21.10.2015 10:41 odpowiedz
Matko Boska! to ciasto to POEZJA!!!!!
upieklam je wieczorem, zostawilam do wystygniecia... pomyslalam ze rano zrobie polewe? hmmm..o poranku polowy ciasta juz nie bylo? (Stasio zostal jeszcze na dole i ogladal film, i schomikowal tyyyle ciasta??? A on nie przepada za takiego rodzaju ciastami, woli serniki) Jest cudowne, takie mieciutkie, pulchniutkie, rozplywa sie w ustach!!! pysznosci!!!!! To ciasto i jeszcze marchewkowe - simply the best! :)
betty69 profil
17.10.2015 15:02 odpowiedz
A moje ciasto jest suche i kruszy się co zrobiłam nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2015 20:40 odpowiedz
Może zbyt długo pieczone. Czy były jakieś zmiany w przepisie?
huba profil
14.10.2015 20:57 odpowiedz
A to moje dzielo:) juz nie moge sie doczekac az ostygnie:)
Aga Mars profil
15.10.2015 10:47 odpowiedz
Jak widze, udalo sie przednie :)
huba profil
15.10.2015 14:26 odpowiedz
juz go prawie nie ma ;)
Esme profil
22.09.2015 12:47 odpowiedz
Pani Doroto czy można by tę cukinię utrzeć na bardzo drobnych oczkach i trochę odsączyć (pewnie wydzieli się sporo płynu)?
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2015 20:26 odpowiedz
Starłabym jednak na dużych. Wydaje mi się, że tak jest lepiej dla ciasta.
migdalkowa profil
21.09.2015 22:06 odpowiedz
Można by użyć dyni zamiast cukinii?
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2015 10:10 odpowiedz
Tak.
Aga Mars profil
18.09.2015 15:54 odpowiedz
Mniam :)
malgosiama profil
18.09.2015 16:55 odpowiedz
Piękne ciasto, wyglada smakowicie :)
Aga Mars profil
18.09.2015 22:56 odpowiedz
Dziekuje Malgosiu, ciasto wszystkich zaskoczylo smakiem i delikatna konsystencja :)
Esme profil
18.09.2015 18:12 odpowiedz
Wygląda tak apetycznie...:)
Aga Mars profil
18.09.2015 22:57 odpowiedz
Dzieki, robilas juz je?
Esme profil
19.09.2015 00:19 odpowiedz
Nie. No chyba, że zrobię bardzo malutkie bo musiałabym sama jeść
Nawet mam cukinie.
Aga Mars profil
19.09.2015 10:07 odpowiedz
Mysle, ze spokojnie mozna je zamrozic, wiec nie bedziesz musiala go zjesc w calosci ;) a naprawde warto je sprobowac, tylko koniecznie daj wiecej cukru, a czekolade raczej mleczna (z tego co pamietam) ;) Ja spodziewalam sie czegosc w stylu ciasta marchewkowego, ale jest zupelnie inne. Jednak cukinia jest w smaku neutralna i wlasciwie wplywa tylko na cudowna konsystencje, a w ciescie czuje sie tylko czekolade.
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2015 22:31 odpowiedz
Aga, jakie ładne :)
Aga Mars profil
18.09.2015 22:58 odpowiedz
Dzieki, jutro pieke nastepne. Poszlo jak burza ;) a ja zjadlam tylko jeden kawaleczek :(
Vin2012 profil
21.09.2015 12:25 odpowiedz
pieknie Ci wyszlo! ja czekolade zostawilam gorzka ale na gore zrobilam polewe pol na pol z mleczna. musze zrobic jeszcze raz zeby zrobic ladniejsze zdjecia. i najlepiej smakuje na 3dzien. jak pozniej to nie wiem bo dluzej nie zostal nawet kawalek
Aga Mars profil
21.09.2015 13:53 odpowiedz
Dzieki :)
Ja pieke zazwyczaj w tortownicy 16 cm, wiec nawet do nastepnego dnia nie zostawal ani kawaleczek ;)
Aga Mars profil
18.09.2015 15:53 odpowiedz
:)
jedzurka profil
20.09.2015 16:28 odpowiedz
piekna polewa a ciasto nie wiedzialam o jego istnieniu ale dzieki tobie musze je zrobic;)
Aga Mars profil
20.09.2015 21:22 odpowiedz
Zdjecie zrobione na swiezo, wiec polewa jeszcze slicznie sie blyszczy, jednak tym razem nie zdazyla na dobre zmatowiec, chyba ze w naszych brzuchach ;) Zrob koniecznie :)
A ja wlasnie wsadzilam do piekarnika babke migdalowa. Chodzila za mna od trzech tygodni i wychodzila. Juz nie moge sie doczekac. Jezyk mi wisi do podlogi ;)
huba profil
14.10.2015 18:47 odpowiedz
Wyglada pysznie:) moje wlasnie siedzi w piecu;)
Aga Mars profil
14.10.2015 21:55 odpowiedz
Dzieki :) no teraz uczta!!! Smacznego :)
Aga Mars profil
18.09.2015 15:53 odpowiedz
I upieklam :) Wspaniale!!! Obok czekoladowego z maki pelnoziarnistej to bedzie moje ulubione :)
Vin2012 profil
07.09.2015 20:21 odpowiedz
muszę go w końcu wypróbować ale bez jaj i wersja bezglutenowa oczywiście :) może jutro się zbiorę
Vin2012 profil
15.09.2015 16:33 odpowiedz
jutro się przemieniło w tydzień. :) siedzi w piekarniku. :)
Vin2012 profil
16.09.2015 09:35 odpowiedz
zrobiłam! mąkę zastąpiłam gryczaną, jajka zastąpiłam przepiórczymi i wyszło tak jak widać. Zdjęcie robiła córa (3lata) więc wygląda jak wygląda, ale widać, że ciasto wyszło bardzo wilgotne, ale leciutkie, coś jak budyń, tylko bardzo lekkie. Pyszne naprawdę, będziemy powtarzać. Piekłam tak jak Pani 80 minut w tortownicy :) Jeszcze ciepłego zniknęło pół, a jak mój tato dostał kawałek na spróbowanie, to już zamówił na weekend podwójną porcję, więc jak wpadniemy z odwiedzinami to dostanie :) dodam jeszcze tylko, że zdjęcie było robione kiedy ciasto było jeszcze ciepłe, dzisiaj jego konsystencja jest bardziej spójna, jednak nie zbita :)
Aga Mars profil
17.09.2015 10:19 odpowiedz
Wyglada tak fajnie, zy chyba je jutro upieke :)
Marga profil
22.08.2015 15:12 odpowiedz
upiekłam w dużej formie prostokątnej jak zwykły placek, dałam 40 g kakao i dodatkową łyżkę mąki, na wierzch poukładałam połówki śliwek, potem na to polewa w krateczkę cienką struźką - przepyszne !!! Właśnie zjadałm 2 kawałki jeszcze ciepłe i czekam az mnie za karę za łakomstwo zacznie bolec brzuch :) a tam, raz się żyje. To ciasto smakuje jak brownie, wygląda "mokro" jak brownie, ale w smaku jest dużo delikatniejsze i nie tak ciężkie - polecam nawet początkującym gospodyniom
Camillo987 profil
06.08.2015 23:03 odpowiedz
Witam, czy cukinie należy odcisnąć? Pozdrawiam
olla_85 profil
07.08.2015 09:09 odpowiedz
Witam. Ja nie odciskałam. Ciasto wyszło pyszne :) Pozdrawiam.
beatakoz profil
29.06.2016 12:07 odpowiedz
Nie odciskać. Ciasto jest gęste i dopiero dodanie cukinii je rozrzedza.
KatiaK2 profil
25.07.2015 07:26 odpowiedz
A moje nie wyszło wcale takie wilgotne jak się spodziewałam, raczej takie jakby... mączyste (?) :/ Dodałam chyba troche wiecej kakao, może to jest przyczyn? Piekło się 25 min., porcja na tortownicę 20 cm, na początku z termoobiegiem, potem już bez. To kolejny raz,kiedy jakieś czekoladowe ciasto typu browni wychodzi mi jakby za suche.
W smaku jest OK, taka mocna gorzka czekolada, mało słodkie, raczej wytrawne ale jeszcze nie polewałam czekoladą, cukinii wcale nie czuć ani nie widać. Do zjedzenia ale spodziewałam się szału, takiego jak wy tu opisujecie :(
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2015 11:24 odpowiedz
Może rzeczywiście zbyt długo piekłaś. Jesli dodamy więcej kakao lub mąki ciasto też będzie bardziej suche.
dolofka86 profil
24.07.2015 13:22 odpowiedz
Dla mnie czekoladowy odjazd;-) ciasto wchodzi na stałe do Naszej familli ;-)
mucha123 profil
10.07.2015 23:16 odpowiedz
I znowu je popełniłam- boskie!!!
Precelina profil
16.06.2015 16:43 odpowiedz
Ile to mniej wiecej 60g czipsow czekoladowych w przeliczeniu na szklanke? Niestety nie mam wagi kuchennej.
Lea. profil
20.02.2015 17:33 odpowiedz
Ja już też robiłam na różne okazje. Nadaje się na pieczenie z wyprzedzeniem, ponieważ na drugi dzień, bardziej wilgotne i z każdym dniem lepsze. U mnie wersja z blaszki prostokątnej i bez polewy :)
miszka44 profil
04.11.2014 09:38 odpowiedz
z lekkim zakalcem, ale całkiem niezłe. z inspiracji tortem Sachera poda czekoladowym ganache konfitura morelowa :)
Gość: Ola-la
02.11.2014 15:24 odpowiedz
Czy można czekoladę dodać w formie płynnej, rozpuszczonej w kąpieli wodnej, zamiast takiej posiekanej?
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2014 23:19 odpowiedz
Najlepiej dodać posiekaną :-).
Gość: Silvia
13.10.2014 10:28 odpowiedz
Mogę dać starte jabłko zamiast cukinii (pewnie mogę ;))))) ?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2014 11:13 odpowiedz
Można spróbować :-).
kokos profil
11.11.2015 18:44 odpowiedz
Ja właśnie dodałam startych jabłek,już jest w piekarniku i pięknie wyrosło:) myślę,że równie będzie smakowite!
kokos profil
11.11.2015 19:45 odpowiedz
Ja właśnie dodałam startych jabłek,już jest w piekarniku i pięknie wyrosło:) myślę,że równie będzie smakowite!
08.10.2014 08:21 odpowiedz
To ciasto po prostu wymiata! Robiłam je już trzy razy i za każdym razem znika w ekspresowym tempie:) A to zdziwienie na twarzy gości gdy mówię im że jest z cukinią ... bezcenne:) Pozdrawiam!
http://chocolatespoon.blogspot.com/2014/08/czekoladowe-ciasto-z-cukinia.html
Gość: blaszczynska
15.09.2014 08:47 odpowiedz
BARDZO SMACZNE!
Gość: Perliczka
14.09.2014 21:09 odpowiedz
U mnie MEEEEGA zakalec :( Szkoda, bo miałam ogromną ochotę na to ciasto. Wina leży tylko i wyłącznie po mojej stronie, następnym razem bardziej się przyłożę ;)
Junisa profil
11.09.2014 11:18 odpowiedz
Ciasto jest tak pyszne, ze znow je upieklam. Tym razem gorzka czekolade w polowie zastapilam mleczna, do ciasta dodalam 3 (!) olejki waniliowe i skorke otarta z pomaranczy, co niesamowicie pozytywnie wplynelo na jego smak. Do polewy daje smietanke zamiast masla. Pieklam w tortownicy 26 cm, 50 min. ale mysle, ze wystarczyloby 45. Najlepsze na drugi dzien. Bardzo polecam. Pycha!
Gość: Marta W
10.09.2014 22:47 odpowiedz
Wysmienite ciasto robie juz kolejny i nie ostatni raz :) my mimo kalorii lubimy z galka lodow waniliowych i bita smietana a uzupelnieniem moga byc maliny i jezyny :) cudowny przepis dziekuje
Ela P. profil
08.09.2014 21:07 odpowiedz
W pierwszy dzień nie smakował nam wcale ale w kolejne dni bardzo na tak :)
eliann profil
09.09.2014 20:58 odpowiedz
U mnie to samo, na początku nie byłam zachwycona, ale gdy ciasto spędziło noc w lodówce.... Niebo w gębie ;) Właśnie wyjęłam, kolejną już w tym sezonie, blaszkę z piekarnika ;)
Gość: mooooo
05.09.2014 14:12 odpowiedz
Wyszło idealne, wilgotne, pachnące czekoladą, mmmm. Wchodzi na stałe do repertuaru deserów :)
nika_j profil
29.08.2014 18:45 odpowiedz
Co mnie podkusiło żeby toto upiec? :) Nie będę nawijać makaronu na uszy i owijać w bawełnę; Nam ten zakalcowaty placek nie smakuje i nigdy więcej żadnych placków z sodą i proszkiem do pieczenia. :))
Junisa profil
28.08.2014 21:55 odpowiedz
rewelacyjne ciasto! mocno czekoladowe i 'soczyste' ´, pieklam w tortownicy (sr.26 cm), 50 min. goraco polecam!
olla_85 profil
27.08.2014 17:04 odpowiedz
:)
olla_85 profil
27.08.2014 15:22 odpowiedz
Ależ to ciasto jest pyszne :) Wilgotne, słodkie w sam raz i tak bajecznie czekoladowe! Pierwszy raz użyłam cukinii do deseru; do tej pory cukinia występowała w mojej kuchni w różnej postaci, ale nigdy jako składnik ciasta :) Jak widać na załączonym obrazku - piekłam w tortownicy i bardzo ładnie mi się upiekło - już po 40 minutach było gotowe. Aha, chciałam zaznaczyć, że cukinii nie obierałam :) I w najmniejszym nawet stopniu nie wpłynęło to źle na wypiek ( cukinia była młodziutka, z własnego ogródka :)) Naprawdę świetny przepis. Pozdrawiam :)
Dorcia30 profil
20.08.2014 09:26 odpowiedz
Mnie też trzeba było namówić ,dziękuję Aniu .Cudowne ciasto
tymotka profil
17.08.2014 12:51 odpowiedz
Pyszne ciasto, bardzo czekoladowe, nie za słodkie, bo gorzka czekolada nie mdli, a za to nadaje charakteru temu ciastu. Jest sycące, do kawy idealne. Warto przynajmniej raz zrobić w sezonie cukiniowym, bo rzeczywiście wcale ich nie czuć. Super przepis!
Gość: Ewa
12.08.2014 06:41 odpowiedz
Też myślałam, że wyszedł mi zakalec a okazało się, że to właśnie takie ciasto: na dole warstwa doskonale wypieczona (pasek cienki na 3-4 mm) potem gruba warstwa wilgotnego, czekoladowego i znowu cieniutki biszkopcik. Ja zrobiłam podwójną porcję na dużą blachę z piekarnika. Trochę improwizowałam z ilościami ale wyszło SUUUUPER!
11.08.2014 20:24 odpowiedz
... i w środeczku... ps. wiórki kokosowe super pasują... a polewa z ciasta otrębowego... moja ulubiona
malgosiama profil
12.08.2014 13:39 odpowiedz
Wygląda pięknie, czekoladowo i bardzo apetycznie:-) też pplanuję je upiec .
12.08.2014 16:09 odpowiedz
Dzięki Małgosiu, ciasto jest pyszne, jak masz pod ręką cukinię to koniecznie wypróbuj. Składniki są nieskomplikowane i ciasto łatwe w przygotowaniu. Polecam
11.08.2014 20:23 odpowiedz
piekłam 35 min, to chyba troszkę za dużo na ciasto z połowy składników pieczone w około 20 cm średnicy formie z kształcie serca. Następnym razem będę piec 30 min.
11.08.2014 20:21 odpowiedz
Witam,
Zrobiłam to ciasto za namową dziewczyn z czatu MW i nie żałuje. Ciasto wyszło pyszne, nic a nic nie czuć cukinii, nie miałam niestety chipsów czekoladowych, ale aby wynagrodzić brak czekolady w cieście, zrobiłam pyszną polewę czekoladową.
Gość: Ewka
09.08.2014 13:23 odpowiedz
Pani Doroto, ratunku.
Niestety wyszedł mi zakalec :c ale nie wiem w czym leży przyczyna, czy w:
a) zapomnianej pół szklanki oleju
b) zmniejszonej o połowę ilości cukru (nigdy nie powodowało to wcześniej zakalca w innych przepisach)
c) przerywanym miksowaniu podczas dodawania kolejnych składników.
d) woda która po pewnym czasie odeszła od cukinii?
Po wylaniu ciasta, nie wyrosło ono nawet o centymetr w górę, wysokość po wylaniu była taka sama jak po upieczeni. Pierwszy w życiu zakalec ;) ale skucha. Dziękuję ślicznie za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2014 15:50 odpowiedz
Możliwe, że spowodował to zapomniany składnik.. Może ciasto było zbyt długo miksowane? Przerwy w miksowaniu nie mają znaczenia. Składniki suche można dodać i tylko wymieszać szpatułką. Ciasto powinno również wyrosnąć - może spulchniacze zwietrzałe?
pozdrawiam!
Gość: Ewka
09.08.2014 16:06 odpowiedz
bardzo mozliwe, ze moglam przesadzic z dlugoscia miksowania. nastepnym razem wmieszam szpatulka, nie poddam sie! :) jutro drugie podejscie, pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2014 16:10 odpowiedz
Trzymam kciuki!
Gość: Ewka
10.08.2014 22:32 odpowiedz
Dziękuję! czując Pani wsparcie nie mogło tym razem nie wyjść :D (następnego dnia mój pierwszy zakalec wyglądał jak podeszwa haha). Zanotowałam sukces przy zmniejszonej ilości cukru, wmieszanych ręcznie suchych składnikach i odciśniętej wodzie z cukinii :)
serena91 profil
08.08.2014 17:47 odpowiedz
Smaczne, ale ten "zakalec" nam nie podpasował. Mimo wszystko, nie żałuję, że spróbowałam. Szukam dalej idealnego przepisu na czekoladowe ciasto. Cukinii rzeczywiście kompletnie nie czuć :)
Gość: POLDACO07
31.07.2014 21:24 odpowiedz
ROBIMY WŁAŚNIE ALE BĘDZIE MOŻE SUPER
bożena76 profil
20.07.2014 19:47 odpowiedz
W naszej rodzince to jedno z najlepszych ciast czekoladowych:) Może mało wyględne ,ale co tam jest przepyszne,mocno wilgotne,ale nie ciężkie ,polecam wszystkim zwłaszcza,że sezon na cukinię w pełni :) Robię zwykle z połowy porcji w tortownicy o śr.21cm ,zawsze jednak daję 2 jajka :) W końcu uwiecznione na fotce ;)
malgosiama profil
21.07.2014 09:14 odpowiedz
Hej Bozenko :) to kolejne ciasto , na które mnie naprowadzilas, ta ukrojona porcja bardzo mnie kusi ;)
Dziękuję
Gość: Irenia
18.07.2014 18:09 odpowiedz
Bardzo dobre, mocno czekoladowe, mokre. Dałam mniej cukru (180g) i tak jest bardzo słodkie. Cukinie zupełnie niewyczuwalna. Ma, niestety, jedną wadę: błyskawicznie znika. Pozdrawiam i dziękuję za kolejny smaczny przepis:)
Gość: Bananaowa12
21.06.2014 18:48 odpowiedz
Witaj Doroto :) zastanawiam sie czy ciasto mogę zrobić z kruszonką z midałam..nie zapadnie sie?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 18:56 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie będzie również pasowała. Nie wiem, niestety, czy się zapadnie czy nie..
Gość: Bananaowa12
21.06.2014 19:44 odpowiedz
Aha, w takim razie zostanę przy wersji z czekoladową polewą :)
Dziękuje za szybką odpowiedz
Haille profil
11.05.2014 18:06 odpowiedz
Pyszneeee, polecam! :)
prywa profil
02.05.2014 12:47 odpowiedz
Piekłam to ciasto kilka razy w ubiegłym roku i wszystkim szalenie smakowało, ale teraz nie mogę sobie przypomnieć, czy obierałam cukinie i czy wydrążałam miękki środek. Jak robicie?
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 13:07 odpowiedz
Obieramy i wydrążamy :).
Flambir profil
18.04.2014 11:25 odpowiedz
Nikt z gosci nie zgadl, ze ciasto zawiera cukinie. A szwagier, ktory jej nie cierpi najbardziej sie zajadal ;)
Flambir profil
18.04.2014 11:23 odpowiedz
Zrobiłam i wyszło przepyszne. Podobnie jak Maddy upiekłam w prostokątnej formie i pokroiłam na małe kwadraciki.
Maddy77 profil
19.04.2014 14:41 odpowiedz
pyszne,prawda?a Twoje takze piekne!...nie moge sie doczekac sezonu na cukinie:)
Flambir profil
20.04.2014 16:31 odpowiedz
Dziękuję! Zdrowych, wesołych Świąt dla Ciebie i całej rodzinki! Uściski :)
Maddy77 profil
20.04.2014 21:20 odpowiedz
Wzajemnie! Z pewnoscia sa to szczegolnie radosne swieta -z dziecmi,prawda?Pozdrawiam slodko:)
Flambir profil
21.03.2014 18:05 odpowiedz
Moge uzyc oleju kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 22:55 odpowiedz
Zamiast oleju, prawda? Można, tylko powinien być w postaci ciekłej, wystarczy włożyć na chwilę butelkę do ciepłej wody.
Gość: Zefka
18.03.2014 21:25 odpowiedz
Pani Dorotko, czy to ciasto ma być mokre tak jak brownie, czy raczej "do suchego patyczka"? Upiekłam, jest pyszne, ale mokre. Boję się, że nie dopiekłam .Jeszcze ciepłe pałaszuję, chociaż miał być na moje jutrzejsze imieniny. Rano muszę coś dopiec.
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2014 10:06 odpowiedz
Ciasto jest mokre, wigotne, ale nie surowe. Na patyczku nie może być śladów surowego ciasta.
agulka profil
05.03.2014 17:35 odpowiedz
Nie wiem dlaczego jeszcze nie napisałam, że to ciasto jest OBŁĘDNE ! Zakochałam się w nim latem ubiegłego roku i sama nie wiem ile razy już robiłam:) Zrobiłam je też wczoraj na ostatni dzień karnawału bo jednogłośnie zostało wybrane na taką okazję :) Wiem natomiast dlaczego nie dodałam zdjęcia - zwyczajnie nie mam szans na cyknięcie fotki i nawet nie mam do tego głowy jak to ciasto stoi przede mną!
martha profil
14.02.2014 13:20 odpowiedz
Obłędnie czekoladowe, pyszne. Nikt nie mógł uwierzyć że to ciasto jest z dodatkiem cukini.
Gość: magdaaa8F4
13.02.2014 22:37 odpowiedz
dobry wieczor, czy moge ciasto upiec w formie do babki? a jesli tak, to czy mam je potem odwrócić, tak jak to sie robi z babka czy zostawić w formie tak jak sie piekło?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:57 odpowiedz
Można. Najpierw trzeba przestudzić w formie, potem przenieść na kratkę bez formy.
sweet-sin profil
12.02.2014 08:45 odpowiedz
No nie wiem... Nie planowałam wcale robić tego ciasta, ale zostało mi z obiadu zbyt dużo startej cukinii i trzeba było ją wykorzystać, więc padło na tego czekoladowca. Sądziłam, że może być smaczne, ale ogromnie się myliłam... SZOK. Ciasto nie było ani odrobinę smaczne, ono było GENIALNE. Cudowne, wspaniałe, idealne. ;) Mocno czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach... Nikt kto je próbował nie zauważył, że ciasto ma w sobie pewien 'bonus'. :) Zaskoczenie dla wszystkich i to bardzo pozytywne. Żałuję tylko, że zrobione w zaledwie 18 cm-trowej tortownicy, to stanowczo zbyt mało... ;) Polecam bardzo, bardzo mocno. :)
Maddy77 profil
06.02.2014 12:16 odpowiedz
jedne z najlepszych ciast ucieranych na blogu! moim zdaniem powinno sie znalezc jako przepis dnia bo z pewnoscia wsrod tak wielu przepisow trudno to cudenko odnalezc:) pyszne ,miekkie ,mocnoczekoladowe,wilgotne...odkad je odkrylam pieklam je juz cztery razy-w tym na sylwestra i na urodziny synka w formie prostokatnej -pokroilam na kwadraciki i wlozylam do papilotek-niczym najlepsze brownie! pytalam gosci jaki niewtypowy skladnik w nim czuje i nikt nie zgadl:P na zdjeciu chyba pierwsze robione na uzytek domowy:D
cała_ona profil
06.02.2014 13:01 odpowiedz
Poważnie takie smaczne? To może i ja się skuszę, skoro tak zachwalasz...:) No i Twoje zdjęcie też nie zniechęca, a wręcz przeciwnie;)
Maddy77 profil
06.02.2014 14:45 odpowiedz
hej! :) szczerze polecam i pozdrawiam:*
udalo mi sie wyciac zdjecie ciasta z imprezki mojego strazaka :P
cała_ona profil
06.02.2014 16:09 odpowiedz
Ojacie... Że też Ci się chciało z tym babrać. Mam nadzieję, że ciasto zostało odpowiednio docenione, znaczy się: pożarte w całości:)
Maddy77 profil
06.02.2014 21:26 odpowiedz
pochloniete:)
Flambir profil
21.03.2014 18:06 odpowiedz
Swietny pomysl! Zabieram sie zaraz za to ciasto :)
14.01.2014 21:45 odpowiedz
Mój Frankenstein, czyli ciasto czekoladowe z cukinią przełożone kremem kokosowym i pokryte polewą z przepisu na ciasto czekoladowe Malibu. Torcik idealny :)
Daihla profil
05.01.2014 11:56 odpowiedz
Absolutnie uwielbiam to ciasto! Robię od razu w dwóch wersjach: bardziej suchej i puszystej; i takiej mokrej mmmhmm. Porcję z przepisu wrzucam do dwóch blach: tortownica 24cm i mała keksówka - obie piekę tak samo długo i z keksówki jest suche i puszyste a z tortownicy mokre, ciężkie i pyyyyyyyszne :-D Zawsze daję połowę cukru niż w przepisie, jogurt a nie olej, a do środka 50g gorzkiej i 30g mlecznej ;-) czekolady. Polewę też mieszam z mleczną i daję trochę więcej ze względy na 2 blaszki, ale uwielbiam to ciasto :-D piekę je co jakiś czas i zawsze wychodzi. Dzięki Dorotko za tak super przepis!
Gość: Daihla
05.01.2014 21:03 odpowiedz
Wkradł mi się błąd - jogurt zamiast śmietany a nie oleju. Olej oczywiście zgodnie z przepisem :-)
mimoza profil
09.12.2013 11:30 odpowiedz
Upiekłam na blasze 35x25. Z dynią makaronową. Zakalca brak. Kilka osób próbowało i wszystkim smakowało. Nie jest to dla mnie ciasto, które powala na kolana, ale wystarczająco dobre, żeby zrobić powtórkę.
Gość: ewa
23.11.2013 22:19 odpowiedz
Bardzo dobre ale jak dla mnie dodałabym troszkę więcej cukru,to zależy kto co lubi:)
Gość: cola
23.11.2013 15:34 odpowiedz
Bo ono takie musi być:) lekko zakalcowate>
Gość: ewa
11.11.2013 16:42 odpowiedz
Miałam ochotę na mocno czekoladowe ciasto. Zastanawiałam się, czy znowu ma być to brownies, ale czas na nowość. Nie lubię murzynków, lubię mocno aromatyczne ciasto, gęste i czekoladowe. I takie jest to ciasto z cukinią. Dodałam więcej kakao, kostki gorzkiej czekolady, które znajdowałam potem w cieście. Jedyny mankament to ten, że ciasto jest ciężkostrawne, jak zje się go za dużo :) , wiem coś o tym...
Gość: Deirdre25
01.11.2013 11:37 odpowiedz
Moje lekko trąca zakalcem, ale i tak nie zmienia to faktu, że wyszło pyszne! Ale czy wiadomo może czemu wyszeł mi zakalec? Chciałabym wiedzieć na przyszłość :)
Gość: Beata
30.10.2013 01:33 odpowiedz
Ciasto jest rzeczywiscie obledne. Nie mialam cukini, wiec dodalam jablka, ktorych to nie mozna bylo wcale wyczuc. Nie wyroslo zbyt wiele, ale nie mialo to znaczenia :). Nie mozna poprzestac na jednym kawalku!
Wielkie dzieki za udostepnienie tego wspanialego przepisu.
Gość: Iza
26.10.2013 23:17 odpowiedz
dziś piekłam ciasto na blaszce 21 * 37 cm, piekłam 45 min mam wrażenie że w ogóle nie wyrosło po wyjęciu ma ok 2 cm, czy tak powinno być.
Pierwszy raz piekłam ciasto czekoladowe i nie mam porównania. proszę o podpowiedź.
jak bardzo powinno wyrosnąć ? czy mi wyszło ?
Gość: Agawa
20.10.2013 09:45 odpowiedz
Czy zamiast cukinii można to ciasto zrobić z dynią?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 21:53 odpowiedz
Tak.
Gość: Gabi
08.10.2013 18:19 odpowiedz
Czy cukier mozna zastapic syropem z agawy? Czy lepiej ksylitolem? Prosze o odpowiedz - z gory dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2013 22:36 odpowiedz
Nie próbowałam, ale podejrzewam, że można.
Gość: Aluś
02.10.2013 08:12 odpowiedz
Pyszne, pyszne, pyszne!!! Najlepsze ciasto czekoladowe. Wilgotne i mięciutkie. To chyba zasługa cukinii i jogurtu. Dzieci na początku się krzywiły na myśl o cukinii w cieście, ale jak posmakowały to nie mogłam ich oderwać od niego. Super przepis.Jutro robię trzeci raz :)
diwa profil
27.09.2013 22:17 odpowiedz
Moze niekoniecznie,ja po ukrojeniu pierwszego kawałka tez miałam takie wrazenie,to ciasto chyba poprostu ma takie byc?!Na drugi,nawet trzeci dzien,po wyciagnieciu z lodówki jest juz inne,moim zdaniem lepsze!
Gość: kaisek
26.09.2013 14:51 odpowiedz
Czytam komentarze i zastanawiam się co mogłam zrobić źle, bo akurat mi wyszedł cuuudowny zakalec. Do tych wszystkich którzy piszą, że ciasta nie da się zepsuć - otóż da się :) Jestem tego żywym przykładem. Eh...
Gość: ewa
23.11.2013 22:36 odpowiedz
Nie przejmuj się zakalce są pyszne:)
Alishja profil
25.09.2013 19:12 odpowiedz
przepysznie delikatne! Ja dodała jeszcze sos z białej czekolady ;))
danuu profil
24.09.2013 00:00 odpowiedz
Pyszne! Delikatne, leciutkie i bardzo czekoladowe.
diwa profil
17.09.2013 18:57 odpowiedz
Bardzo,bardzo wilgotne,koniecznie w towarzystwie kawy,herbaty lub mleka bo przez ta wilgotnosc moze troche przytkac.Zdecydowanie lepsze na drugi dzien,trzeba koniecznie spróbowac!!!Osobiscie mysle ze z ta maka bedzie ok.
Gość: mońka
17.09.2013 12:56 odpowiedz
Czy mogę upiec z mąki pszennej pełnoziarnistej? Proszę o odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2013 21:15 odpowiedz
Tak.
Gość: miśka
16.09.2013 09:02 odpowiedz
ciasto po prostu rewelacja!!! Jeszcze takiego czekoladowego nie jadłam. Super łatwe, mocno czekoladowe i wilgotne, znika w mgnieniu oka. Ja troszkę zmodyfikowałam bo dałam tylko 200g cukru i w zupełności wystarczy:)
Sandra profil
14.09.2013 14:15 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto! Kojarzy mi się z brownie. Nikt nie może uwierzyć, że w jego skład wchodzi cukinia ;)
Gość: Ziemna
13.09.2013 13:51 odpowiedz
Super przepis:)
Gość: Lili
12.09.2013 16:47 odpowiedz
Piekłam wczoraj przepyszne ,mocno czekoladowe ,mąż zachwycony .Ciągle bym coś piekła jak oglądam pani cudowne zdjęcia , aż ślinka cieknie.
Gość: eza
04.09.2013 21:37 odpowiedz
Czy powinnam skrócić czas pieczenia jeżeli ciasto zrobię w formie muffinek?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2013 00:35 odpowiedz
Tak. Około 25 minut.
Gość: Martha
04.09.2013 09:22 odpowiedz
Ciasto wyszło przepyszne, jak wszystkie z Pani bloga :)
irina profil
03.09.2013 13:17 odpowiedz
Dziękuje za polecenie pysznego wypieku.
Wypróbowałam swoją nową foremkę i się sprawdziła. :)
irina profil
03.09.2013 13:51 odpowiedz
i jeszcze jedno zdjęcie :)
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 21:24 odpowiedz
Wygląda wspaniale :). 
irina profil
12.09.2013 11:28 odpowiedz
Bardzo bardzo dziękuje :-)
03.09.2013 12:28 odpowiedz
Niebo w gębie - zrobiłam w formie muffinek (wyszło ok. 24 sztuk) dodając do środka fużelinę malinową.
Gość: aniaw
29.08.2013 12:13 odpowiedz
Wczoraj zabrałam się do pieczenia i...zapomniałam o jajach. Ciasto bąbelkowało już w piekarniku, gdy postanowiłam je wyjąć i dodać zapomniane jaja. Wstawiłam je ponownie i po pół godziny zorientowałam się, że przez to "jajeczne" zamieszanie zapomniałam ponownie włączyć piekarnik. Zrezygnowana i niepewna efektów odczekam 45 minut...wyszło cudownie! Przepis jest medalowy!
Gość: Ania Be
29.08.2013 11:15 odpowiedz
Ciasto przepyszne. Oderwać się nie mogłam od blaszki:) Dziękuję za każdą insprację:)
Gość: apsik
28.08.2013 09:00 odpowiedz
To moje drugie podejście do ciasta z cukinią. Pierwsze z innego przepisu totalna klapa mokry zakalec. Z tego przepisu nic dodać nic ująć poezja smaku.
Gość: Monika&Malwina
27.08.2013 11:21 odpowiedz
Jak dotąd rowównież nie jadłam lepszego ciasta czekoladowego! I jaki "egzotyczny" przepis!
agaton profil
27.08.2013 10:42 odpowiedz
Wspaniałe, robiłam już dwa razy, bo zrobiło furorę!dziękuję za przepis!
1 | 2 | 3 | 4    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach