Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1436

czwartek, 10 września 2009

Ciasto czekoladowe z cukinią

Ciasto jest obłędne. Intensywnie czekoladowe (trzeba naprawdę lubić gorzką czekoladę), miękkie, sprężyste, nie takie ciężkie jak brownies (choć patrząc na zdjęcia można odnieść inne wrażenie;). Ciężko poprzestać na jednym kawałku, a cukini tak naprawdę wcale nie wyczujecie i nigdy byście się nie domyślili, że jest jednym z głównych składników ... Dużym plusem jest fakt, że jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. Trzeba przyznać, że przepis jest mistrzowski, a znalazłam go na stronie 'King Arthur Flour', choć dopiero zdjęcia zamieszczone na tym blogu tak naprawdę zachęciły mnie do upieczenia ... Bardzo polecam!

Składniki:

  • 115 g miękkiego masła
  • pół szklanki oleju
  • 250 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki kwaśnej gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 300 g mąki pszennej
  • 60 g kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (niekoniecznie)
  • 2 szklanki cukini startej na tarce o dużych oczkach (około 340 g)
  • 60 g gorzkich chipsów czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady

Masło zmiksować na jasną puszystą masę. Dodawać stopniowo olej i nadal miksować. Dodać cukier, wanilię, sodę, proszek do pieczenia, sól. Zmiksować. Po kolei wbijać jajka nie przestając miksować.

Dodawać mąkę na przemian ze śmietaną, miksując. Dodać kakao i kawę, zmiksować. Na końcu dodać cukinię i chipsy czekoladowe, wymieszać.

Blachę o wymiarach 22 x 33 cm (ja piekłam a tortownicy o średnicy 24 cm, ale polecam jednak większą blachę) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć do niej ciasto. Piec w temperaturze 160ºC przez około 35 - 45 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Ja w związku z tym, że piekłam w tortownicy - piekłam aż 80 minut. Ciasto wyjąć, ostudzić. Przed podaniem polać polewą czekoladową.

Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 40 g masła

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać masło, wymieszać. Rozsmarować na cieście.

Smacznego :)


Ciasto czekoladowe z cukinią

Ciasto czekoladowe z cukinią

  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 45)
Zobacz także:
Tort węgierski
Tort węgierski
Tort czekoladowy z malinami
Tort czekoladowy z malinami
Kukułka
Kukułka
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (362)
1 | 2 | 3 | 4    
miszka44  (zobacz profil)
04.11.2014 09:38 odpowiedz
z lekkim zakalcem, ale całkiem niezłe. z inspiracji tortem Sachera poda czekoladowym ganache konfitura morelowa :)
Gość: Ola-la
02.11.2014 15:24 odpowiedz
Czy można czekoladę dodać w formie płynnej, rozpuszczonej w kąpieli wodnej, zamiast takiej posiekanej?
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2014 23:19 odpowiedz
Najlepiej dodać posiekaną :-).
Gość: Silvia
13.10.2014 10:28 odpowiedz
Mogę dać starte jabłko zamiast cukinii (pewnie mogę ;))))) ?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2014 11:13 odpowiedz
Można spróbować :-).
08.10.2014 08:21 odpowiedz
To ciasto po prostu wymiata! Robiłam je już trzy razy i za każdym razem znika w ekspresowym tempie:) A to zdziwienie na twarzy gości gdy mówię im że jest z cukinią ... bezcenne:) Pozdrawiam!
http://chocolatespoon.blogspot.com/2014/08/czekoladowe-ciasto-z-cukinia.html
Gość: blaszczynska
15.09.2014 08:47 odpowiedz
BARDZO SMACZNE!
Gość: Perliczka
14.09.2014 21:09 odpowiedz
U mnie MEEEEGA zakalec :( Szkoda, bo miałam ogromną ochotę na to ciasto. Wina leży tylko i wyłącznie po mojej stronie, następnym razem bardziej się przyłożę ;)
11.09.2014 11:18 odpowiedz
Ciasto jest tak pyszne, ze znow je upieklam. Tym razem gorzka czekolade w polowie zastapilam mleczna, do ciasta dodalam 3 (!) olejki waniliowe i skorke otarta z pomaranczy, co niesamowicie pozytywnie wplynelo na jego smak. Do polewy daje smietanke zamiast masla. Pieklam w tortownicy 26 cm, 50 min. ale mysle, ze wystarczyloby 45. Najlepsze na drugi dzien. Bardzo polecam. Pycha!
Gość: Marta W
10.09.2014 22:47 odpowiedz
Wysmienite ciasto robie juz kolejny i nie ostatni raz :) my mimo kalorii lubimy z galka lodow waniliowych i bita smietana a uzupelnieniem moga byc maliny i jezyny :) cudowny przepis dziekuje
08.09.2014 21:07 odpowiedz
W pierwszy dzień nie smakował nam wcale ale w kolejne dni bardzo na tak :)
09.09.2014 20:58 odpowiedz
U mnie to samo, na początku nie byłam zachwycona, ale gdy ciasto spędziło noc w lodówce.... Niebo w gębie ;) Właśnie wyjęłam, kolejną już w tym sezonie, blaszkę z piekarnika ;)
Gość: mooooo
05.09.2014 14:12 odpowiedz
Wyszło idealne, wilgotne, pachnące czekoladą, mmmm. Wchodzi na stałe do repertuaru deserów :)
29.08.2014 18:45 odpowiedz
Co mnie podkusiło żeby toto upiec? :) Nie będę nawijać makaronu na uszy i owijać w bawełnę; Nam ten zakalcowaty placek nie smakuje i nigdy więcej żadnych placków z sodą i proszkiem do pieczenia. :))
28.08.2014 21:55 odpowiedz
rewelacyjne ciasto! mocno czekoladowe i 'soczyste' ´, pieklam w tortownicy (sr.26 cm), 50 min. goraco polecam!
olla_85  (zobacz profil)
27.08.2014 17:04 odpowiedz
:)
olla_85  (zobacz profil)
27.08.2014 15:22 odpowiedz
Ależ to ciasto jest pyszne :) Wilgotne, słodkie w sam raz i tak bajecznie czekoladowe! Pierwszy raz użyłam cukinii do deseru; do tej pory cukinia występowała w mojej kuchni w różnej postaci, ale nigdy jako składnik ciasta :) Jak widać na załączonym obrazku - piekłam w tortownicy i bardzo ładnie mi się upiekło - już po 40 minutach było gotowe. Aha, chciałam zaznaczyć, że cukinii nie obierałam :) I w najmniejszym nawet stopniu nie wpłynęło to źle na wypiek ( cukinia była młodziutka, z własnego ogródka :)) Naprawdę świetny przepis. Pozdrawiam :)
Dorcia30  (zobacz profil)
20.08.2014 09:26 odpowiedz
Mnie też trzeba było namówić ,dziękuję Aniu .Cudowne ciasto
tymotka  (zobacz profil)
17.08.2014 12:51 odpowiedz
Pyszne ciasto, bardzo czekoladowe, nie za słodkie, bo gorzka czekolada nie mdli, a za to nadaje charakteru temu ciastu. Jest sycące, do kawy idealne. Warto przynajmniej raz zrobić w sezonie cukiniowym, bo rzeczywiście wcale ich nie czuć. Super przepis!
Gość: Ewa
12.08.2014 06:41 odpowiedz
Też myślałam, że wyszedł mi zakalec a okazało się, że to właśnie takie ciasto: na dole warstwa doskonale wypieczona (pasek cienki na 3-4 mm) potem gruba warstwa wilgotnego, czekoladowego i znowu cieniutki biszkopcik. Ja zrobiłam podwójną porcję na dużą blachę z piekarnika. Trochę improwizowałam z ilościami ale wyszło SUUUUPER!
11.08.2014 20:24 odpowiedz
... i w środeczku... ps. wiórki kokosowe super pasują... a polewa z ciasta otrębowego... moja ulubiona
malgosiama  (zobacz profil)
12.08.2014 13:39 odpowiedz
Wygląda pięknie, czekoladowo i bardzo apetycznie:-) też pplanuję je upiec .
12.08.2014 16:09 odpowiedz
Dzięki Małgosiu, ciasto jest pyszne, jak masz pod ręką cukinię to koniecznie wypróbuj. Składniki są nieskomplikowane i ciasto łatwe w przygotowaniu. Polecam
11.08.2014 20:23 odpowiedz
piekłam 35 min, to chyba troszkę za dużo na ciasto z połowy składników pieczone w około 20 cm średnicy formie z kształcie serca. Następnym razem będę piec 30 min.
11.08.2014 20:21 odpowiedz
Witam,
Zrobiłam to ciasto za namową dziewczyn z czatu MW i nie żałuje. Ciasto wyszło pyszne, nic a nic nie czuć cukinii, nie miałam niestety chipsów czekoladowych, ale aby wynagrodzić brak czekolady w cieście, zrobiłam pyszną polewę czekoladową.
Gość: Ewka
09.08.2014 13:23 odpowiedz
Pani Doroto, ratunku.
Niestety wyszedł mi zakalec :c ale nie wiem w czym leży przyczyna, czy w:
a) zapomnianej pół szklanki oleju
b) zmniejszonej o połowę ilości cukru (nigdy nie powodowało to wcześniej zakalca w innych przepisach)
c) przerywanym miksowaniu podczas dodawania kolejnych składników.
d) woda która po pewnym czasie odeszła od cukinii?
Po wylaniu ciasta, nie wyrosło ono nawet o centymetr w górę, wysokość po wylaniu była taka sama jak po upieczeni. Pierwszy w życiu zakalec ;) ale skucha. Dziękuję ślicznie za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2014 15:50 odpowiedz
Możliwe, że spowodował to zapomniany składnik.. Może ciasto było zbyt długo miksowane? Przerwy w miksowaniu nie mają znaczenia. Składniki suche można dodać i tylko wymieszać szpatułką. Ciasto powinno również wyrosnąć - może spulchniacze zwietrzałe?
pozdrawiam!
Gość: Ewka
09.08.2014 16:06 odpowiedz
bardzo mozliwe, ze moglam przesadzic z dlugoscia miksowania. nastepnym razem wmieszam szpatulka, nie poddam sie! :) jutro drugie podejscie, pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2014 16:10 odpowiedz
Trzymam kciuki!
Gość: Ewka
10.08.2014 22:32 odpowiedz
Dziękuję! czując Pani wsparcie nie mogło tym razem nie wyjść :D (następnego dnia mój pierwszy zakalec wyglądał jak podeszwa haha). Zanotowałam sukces przy zmniejszonej ilości cukru, wmieszanych ręcznie suchych składnikach i odciśniętej wodzie z cukinii :)
serena91  (zobacz profil)
08.08.2014 17:47 odpowiedz
Smaczne, ale ten "zakalec" nam nie podpasował. Mimo wszystko, nie żałuję, że spróbowałam. Szukam dalej idealnego przepisu na czekoladowe ciasto. Cukinii rzeczywiście kompletnie nie czuć :)
Gość: POLDACO07
31.07.2014 21:24 odpowiedz
ROBIMY WŁAŚNIE ALE BĘDZIE MOŻE SUPER
bożena76  (zobacz profil)
20.07.2014 19:47 odpowiedz
W naszej rodzince to jedno z najlepszych ciast czekoladowych:) Może mało wyględne ,ale co tam jest przepyszne,mocno wilgotne,ale nie ciężkie ,polecam wszystkim zwłaszcza,że sezon na cukinię w pełni :) Robię zwykle z połowy porcji w tortownicy o śr.21cm ,zawsze jednak daję 2 jajka :) W końcu uwiecznione na fotce ;)
malgosiama  (zobacz profil)
21.07.2014 09:14 odpowiedz
Hej Bozenko :) to kolejne ciasto , na które mnie naprowadzilas, ta ukrojona porcja bardzo mnie kusi ;)
Dziękuję
Gość: Irenia
18.07.2014 18:09 odpowiedz
Bardzo dobre, mocno czekoladowe, mokre. Dałam mniej cukru (180g) i tak jest bardzo słodkie. Cukinie zupełnie niewyczuwalna. Ma, niestety, jedną wadę: błyskawicznie znika. Pozdrawiam i dziękuję za kolejny smaczny przepis:)
Gość: Bananaowa12
21.06.2014 18:48 odpowiedz
Witaj Doroto :) zastanawiam sie czy ciasto mogę zrobić z kruszonką z midałam..nie zapadnie sie?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 18:56 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie będzie również pasowała. Nie wiem, niestety, czy się zapadnie czy nie..
Gość: Bananaowa12
21.06.2014 19:44 odpowiedz
Aha, w takim razie zostanę przy wersji z czekoladową polewą :)
Dziękuje za szybką odpowiedz
11.05.2014 18:06 odpowiedz
Pyszneeee, polecam! :)
02.05.2014 12:47 odpowiedz
Piekłam to ciasto kilka razy w ubiegłym roku i wszystkim szalenie smakowało, ale teraz nie mogę sobie przypomnieć, czy obierałam cukinie i czy wydrążałam miękki środek. Jak robicie?
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 13:07 odpowiedz
Obieramy i wydrążamy :).
Flambir  (zobacz profil)
18.04.2014 11:25 odpowiedz
Nikt z gosci nie zgadl, ze ciasto zawiera cukinie. A szwagier, ktory jej nie cierpi najbardziej sie zajadal ;)
Flambir  (zobacz profil)
18.04.2014 11:23 odpowiedz
Zrobiłam i wyszło przepyszne. Podobnie jak Maddy upiekłam w prostokątnej formie i pokroiłam na małe kwadraciki.
Maddy77  (zobacz profil)
19.04.2014 14:41 odpowiedz
pyszne,prawda?a Twoje takze piekne!...nie moge sie doczekac sezonu na cukinie:)
Flambir  (zobacz profil)
20.04.2014 16:31 odpowiedz
Dziękuję! Zdrowych, wesołych Świąt dla Ciebie i całej rodzinki! Uściski :)
Maddy77  (zobacz profil)
20.04.2014 21:20 odpowiedz
Wzajemnie! Z pewnoscia sa to szczegolnie radosne swieta -z dziecmi,prawda?Pozdrawiam slodko:)
Flambir  (zobacz profil)
21.03.2014 18:05 odpowiedz
Moge uzyc oleju kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 22:55 odpowiedz
Zamiast oleju, prawda? Można, tylko powinien być w postaci ciekłej, wystarczy włożyć na chwilę butelkę do ciepłej wody.
Gość: Zefka
18.03.2014 21:25 odpowiedz
Pani Dorotko, czy to ciasto ma być mokre tak jak brownie, czy raczej "do suchego patyczka"? Upiekłam, jest pyszne, ale mokre. Boję się, że nie dopiekłam .Jeszcze ciepłe pałaszuję, chociaż miał być na moje jutrzejsze imieniny. Rano muszę coś dopiec.
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2014 10:06 odpowiedz
Ciasto jest mokre, wigotne, ale nie surowe. Na patyczku nie może być śladów surowego ciasta.
05.03.2014 17:35 odpowiedz
Nie wiem dlaczego jeszcze nie napisałam, że to ciasto jest OBŁĘDNE ! Zakochałam się w nim latem ubiegłego roku i sama nie wiem ile razy już robiłam:) Zrobiłam je też wczoraj na ostatni dzień karnawału bo jednogłośnie zostało wybrane na taką okazję :) Wiem natomiast dlaczego nie dodałam zdjęcia - zwyczajnie nie mam szans na cyknięcie fotki i nawet nie mam do tego głowy jak to ciasto stoi przede mną!
14.02.2014 13:20 odpowiedz
Obłędnie czekoladowe, pyszne. Nikt nie mógł uwierzyć że to ciasto jest z dodatkiem cukini.
Gość: magdaaa8F4
13.02.2014 22:37 odpowiedz
dobry wieczor, czy moge ciasto upiec w formie do babki? a jesli tak, to czy mam je potem odwrócić, tak jak to sie robi z babka czy zostawić w formie tak jak sie piekło?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:57 odpowiedz
Można. Najpierw trzeba przestudzić w formie, potem przenieść na kratkę bez formy.
sweet-sin  (zobacz profil)
12.02.2014 08:45 odpowiedz
No nie wiem... Nie planowałam wcale robić tego ciasta, ale zostało mi z obiadu zbyt dużo startej cukinii i trzeba było ją wykorzystać, więc padło na tego czekoladowca. Sądziłam, że może być smaczne, ale ogromnie się myliłam... SZOK. Ciasto nie było ani odrobinę smaczne, ono było GENIALNE. Cudowne, wspaniałe, idealne. ;) Mocno czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach... Nikt kto je próbował nie zauważył, że ciasto ma w sobie pewien 'bonus'. :) Zaskoczenie dla wszystkich i to bardzo pozytywne. Żałuję tylko, że zrobione w zaledwie 18 cm-trowej tortownicy, to stanowczo zbyt mało... ;) Polecam bardzo, bardzo mocno. :)
Maddy77  (zobacz profil)
06.02.2014 12:16 odpowiedz
jedne z najlepszych ciast ucieranych na blogu! moim zdaniem powinno sie znalezc jako przepis dnia bo z pewnoscia wsrod tak wielu przepisow trudno to cudenko odnalezc:) pyszne ,miekkie ,mocnoczekoladowe,wilgotne...odkad je odkrylam pieklam je juz cztery razy-w tym na sylwestra i na urodziny synka w formie prostokatnej -pokroilam na kwadraciki i wlozylam do papilotek-niczym najlepsze brownie! pytalam gosci jaki niewtypowy skladnik w nim czuje i nikt nie zgadl:P na zdjeciu chyba pierwsze robione na uzytek domowy:D
cała_ona  (zobacz profil)
06.02.2014 13:01 odpowiedz
Poważnie takie smaczne? To może i ja się skuszę, skoro tak zachwalasz...:) No i Twoje zdjęcie też nie zniechęca, a wręcz przeciwnie;)
Maddy77  (zobacz profil)
06.02.2014 14:45 odpowiedz
hej! :) szczerze polecam i pozdrawiam:*
udalo mi sie wyciac zdjecie ciasta z imprezki mojego strazaka :P
cała_ona  (zobacz profil)
06.02.2014 16:09 odpowiedz
Ojacie... Że też Ci się chciało z tym babrać. Mam nadzieję, że ciasto zostało odpowiednio docenione, znaczy się: pożarte w całości:)
Maddy77  (zobacz profil)
06.02.2014 21:26 odpowiedz
pochloniete:)
Flambir  (zobacz profil)
21.03.2014 18:06 odpowiedz
Swietny pomysl! Zabieram sie zaraz za to ciasto :)
14.01.2014 21:45 odpowiedz
Mój Frankenstein, czyli ciasto czekoladowe z cukinią przełożone kremem kokosowym i pokryte polewą z przepisu na ciasto czekoladowe Malibu. Torcik idealny :)
05.01.2014 11:56 odpowiedz
Absolutnie uwielbiam to ciasto! Robię od razu w dwóch wersjach: bardziej suchej i puszystej; i takiej mokrej mmmhmm. Porcję z przepisu wrzucam do dwóch blach: tortownica 24cm i mała keksówka - obie piekę tak samo długo i z keksówki jest suche i puszyste a z tortownicy mokre, ciężkie i pyyyyyyyszne :-D Zawsze daję połowę cukru niż w przepisie, jogurt a nie olej, a do środka 50g gorzkiej i 30g mlecznej ;-) czekolady. Polewę też mieszam z mleczną i daję trochę więcej ze względy na 2 blaszki, ale uwielbiam to ciasto :-D piekę je co jakiś czas i zawsze wychodzi. Dzięki Dorotko za tak super przepis!
Gość: Daihla
05.01.2014 21:03 odpowiedz
Wkradł mi się błąd - jogurt zamiast śmietany a nie oleju. Olej oczywiście zgodnie z przepisem :-)
09.12.2013 11:30 odpowiedz
Upiekłam na blasze 35x25. Z dynią makaronową. Zakalca brak. Kilka osób próbowało i wszystkim smakowało. Nie jest to dla mnie ciasto, które powala na kolana, ale wystarczająco dobre, żeby zrobić powtórkę.
Gość: ewa
23.11.2013 22:19 odpowiedz
Bardzo dobre ale jak dla mnie dodałabym troszkę więcej cukru,to zależy kto co lubi:)
Gość: cola
23.11.2013 15:34 odpowiedz
Bo ono takie musi być:) lekko zakalcowate>
Gość: ewa
11.11.2013 16:42 odpowiedz
Miałam ochotę na mocno czekoladowe ciasto. Zastanawiałam się, czy znowu ma być to brownies, ale czas na nowość. Nie lubię murzynków, lubię mocno aromatyczne ciasto, gęste i czekoladowe. I takie jest to ciasto z cukinią. Dodałam więcej kakao, kostki gorzkiej czekolady, które znajdowałam potem w cieście. Jedyny mankament to ten, że ciasto jest ciężkostrawne, jak zje się go za dużo :) , wiem coś o tym...
Gość: Deirdre25
01.11.2013 11:37 odpowiedz
Moje lekko trąca zakalcem, ale i tak nie zmienia to faktu, że wyszło pyszne! Ale czy wiadomo może czemu wyszeł mi zakalec? Chciałabym wiedzieć na przyszłość :)
Gość: Beata
30.10.2013 01:33 odpowiedz
Ciasto jest rzeczywiscie obledne. Nie mialam cukini, wiec dodalam jablka, ktorych to nie mozna bylo wcale wyczuc. Nie wyroslo zbyt wiele, ale nie mialo to znaczenia :). Nie mozna poprzestac na jednym kawalku!
Wielkie dzieki za udostepnienie tego wspanialego przepisu.
Gość: Iza
26.10.2013 23:17 odpowiedz
dziś piekłam ciasto na blaszce 21 * 37 cm, piekłam 45 min mam wrażenie że w ogóle nie wyrosło po wyjęciu ma ok 2 cm, czy tak powinno być.
Pierwszy raz piekłam ciasto czekoladowe i nie mam porównania. proszę o podpowiedź.
jak bardzo powinno wyrosnąć ? czy mi wyszło ?
Gość: Agawa
20.10.2013 09:45 odpowiedz
Czy zamiast cukinii można to ciasto zrobić z dynią?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 21:53 odpowiedz
Tak.
Gość: Gabi
08.10.2013 18:19 odpowiedz
Czy cukier mozna zastapic syropem z agawy? Czy lepiej ksylitolem? Prosze o odpowiedz - z gory dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2013 22:36 odpowiedz
Nie próbowałam, ale podejrzewam, że można.
Gość: Aluś
02.10.2013 08:12 odpowiedz
Pyszne, pyszne, pyszne!!! Najlepsze ciasto czekoladowe. Wilgotne i mięciutkie. To chyba zasługa cukinii i jogurtu. Dzieci na początku się krzywiły na myśl o cukinii w cieście, ale jak posmakowały to nie mogłam ich oderwać od niego. Super przepis.Jutro robię trzeci raz :)
27.09.2013 22:17 odpowiedz
Moze niekoniecznie,ja po ukrojeniu pierwszego kawałka tez miałam takie wrazenie,to ciasto chyba poprostu ma takie byc?!Na drugi,nawet trzeci dzien,po wyciagnieciu z lodówki jest juz inne,moim zdaniem lepsze!
Gość: kaisek
26.09.2013 14:51 odpowiedz
Czytam komentarze i zastanawiam się co mogłam zrobić źle, bo akurat mi wyszedł cuuudowny zakalec. Do tych wszystkich którzy piszą, że ciasta nie da się zepsuć - otóż da się :) Jestem tego żywym przykładem. Eh...
Gość: ewa
23.11.2013 22:36 odpowiedz
Nie przejmuj się zakalce są pyszne:)
Alishja  (zobacz profil)
25.09.2013 19:12 odpowiedz
przepysznie delikatne! Ja dodała jeszcze sos z białej czekolady ;))
24.09.2013 00:00 odpowiedz
Pyszne! Delikatne, leciutkie i bardzo czekoladowe.
17.09.2013 18:57 odpowiedz
Bardzo,bardzo wilgotne,koniecznie w towarzystwie kawy,herbaty lub mleka bo przez ta wilgotnosc moze troche przytkac.Zdecydowanie lepsze na drugi dzien,trzeba koniecznie spróbowac!!!Osobiscie mysle ze z ta maka bedzie ok.
Gość: mońka
17.09.2013 12:56 odpowiedz
Czy mogę upiec z mąki pszennej pełnoziarnistej? Proszę o odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2013 21:15 odpowiedz
Tak.
Gość: miśka
16.09.2013 09:02 odpowiedz
ciasto po prostu rewelacja!!! Jeszcze takiego czekoladowego nie jadłam. Super łatwe, mocno czekoladowe i wilgotne, znika w mgnieniu oka. Ja troszkę zmodyfikowałam bo dałam tylko 200g cukru i w zupełności wystarczy:)
14.09.2013 14:15 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto! Kojarzy mi się z brownie. Nikt nie może uwierzyć, że w jego skład wchodzi cukinia ;)
Gość: Ziemna
13.09.2013 13:51 odpowiedz
Super przepis:)
Gość: Lili
12.09.2013 16:47 odpowiedz
Piekłam wczoraj przepyszne ,mocno czekoladowe ,mąż zachwycony .Ciągle bym coś piekła jak oglądam pani cudowne zdjęcia , aż ślinka cieknie.
Gość: eza
04.09.2013 21:37 odpowiedz
Czy powinnam skrócić czas pieczenia jeżeli ciasto zrobię w formie muffinek?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2013 00:35 odpowiedz
Tak. Około 25 minut.
Gość: Martha
04.09.2013 09:22 odpowiedz
Ciasto wyszło przepyszne, jak wszystkie z Pani bloga :)
03.09.2013 13:17 odpowiedz
Dziękuje za polecenie pysznego wypieku.
Wypróbowałam swoją nową foremkę i się sprawdziła. :)
03.09.2013 13:51 odpowiedz
i jeszcze jedno zdjęcie :)
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 21:24 odpowiedz
Wygląda wspaniale :). 
12.09.2013 11:28 odpowiedz
Bardzo bardzo dziękuje :-)
03.09.2013 12:28 odpowiedz
Niebo w gębie - zrobiłam w formie muffinek (wyszło ok. 24 sztuk) dodając do środka fużelinę malinową.
Gość: aniaw
29.08.2013 12:13 odpowiedz
Wczoraj zabrałam się do pieczenia i...zapomniałam o jajach. Ciasto bąbelkowało już w piekarniku, gdy postanowiłam je wyjąć i dodać zapomniane jaja. Wstawiłam je ponownie i po pół godziny zorientowałam się, że przez to "jajeczne" zamieszanie zapomniałam ponownie włączyć piekarnik. Zrezygnowana i niepewna efektów odczekam 45 minut...wyszło cudownie! Przepis jest medalowy!
Gość: Ania Be
29.08.2013 11:15 odpowiedz
Ciasto przepyszne. Oderwać się nie mogłam od blaszki:) Dziękuję za każdą insprację:)
Gość: apsik
28.08.2013 09:00 odpowiedz
To moje drugie podejście do ciasta z cukinią. Pierwsze z innego przepisu totalna klapa mokry zakalec. Z tego przepisu nic dodać nic ująć poezja smaku.
Gość: Monika&Malwina
27.08.2013 11:21 odpowiedz
Jak dotąd rowównież nie jadłam lepszego ciasta czekoladowego! I jaki "egzotyczny" przepis!
27.08.2013 10:42 odpowiedz
Wspaniałe, robiłam już dwa razy, bo zrobiło furorę!dziękuję za przepis!
afryka8  (zobacz profil)
23.08.2013 14:44 odpowiedz
Ciasto jest wyśmienite, najlepsze czekoladowe ciasto jakie jadłam. Niech nikt się nie zraża, że w środku jest cukinia ponieważ w ogóle nie jest wyczuwalna a dodaje ciastu charakteru. Bardzo dziękuję za przepis.
Gość: mili
23.08.2013 14:28 odpowiedz
Bardzo dobre, sąsiadka od razu poprosiła o przepis:)
Gość: oleska 123
23.08.2013 13:17 odpowiedz
można zrobic polewe w odwrotnej kolejności, tzn. rozpuścić masło i dodać połamaną czekoladę ?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2013 18:01 odpowiedz
Tak.
Gość: ada
23.08.2013 11:19 odpowiedz
Wczoraj upiekłam to ciasto. Dokładne w/g przepisu. W tortownicy 26 cm. Czas pieczenia 1 godzina, w starym gazowym piekarniku. Jedynie polewę zrobiłam w proporcjach 0,75 czekolada mleczna i 0,25 czekolada gorzka 60%. Jeśli ktoś nie jest absolutnym fanem gorzkiej, z powodzeniem można zrobić samą mleczną i nie zepsuję to smaku , ani nie przesłodzi ciasta. Co do ciasta, to niewątpliwie nie jestem jego wielką fanką. A to dlatego , że nie przepadam za brownies . Ciasto wyszło dokładnie jak na zdjęciu. Jest wilgotne, czekoladowe i jak dla mnie za ciężkie. 1 większy kawałek w zupełności wystarcza aby się nim nasycić. Nie czuć w ogóle cukini .Mojemu mężowi brakowało czegoś co przełamie tę słodycz -większa ilość ciasta może zemdlić. Potwierdzam , że ciasto jest lepsze następnego dnia. Przechowywałam je w lodówce. Ogólnie przepis uważam za Bardzo Dobry. Polecam fanom mocno czekoladowych ciast w stylu brownies. Dziękuję za kolejny świetny przepis . Teraz szykuję się do koliberka:)Pozdrawiam.
Gość: Lulu
04.09.2013 12:20 odpowiedz
Ja, żeby przełamać słodycz robię sos wiśniowy. Gotuję wiśnie z małą ilością cukru (dla zagęszczenia można dodać też mąki ziemniaczanej) i serwuję je razem z ciastem.
papryczka  (zobacz profil)
21.08.2013 22:38 odpowiedz
Kiedy ciasto w zasięgu wzroku, nie mogę przejść obojętnie.
Nie potrafię się opanować, więc aby nie zeżreć wszystkiego, zamrażam kawałki i wyciągam, kiedy mąż ma ochotę, lub przychodzą goście.
Fajny sposób, bo ja nie jem, a zawsze w domu coś słodkiego.
papryczka  (zobacz profil)
21.08.2013 22:04 odpowiedz
Ciasto przepyszne!!! Zrobiłam raz na próbę. Wyszło rewelacyjne! Na przyjazd mamy i brata była gotowa już druga porcja. Mama zachwycona! Mówiła, że nigdy w życiu nie jadła tak dobrego ciasta. Zabrała ze sobą przepis. A brat nie wsiadł do samochodu w drogę powrotną, zanim nie zapakowałam mu kilka kawałków.

Zastanawiam się tylko, czy po sezonie, zamiast cukinii można użyć innego składnika i w jakiej ilości. Myślałam o startych jabłkach.
Co Pani poleca?
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 22:33 odpowiedz
Jabłka na pewno. Również dynia, marchewka.. ilość taka sama :).
Ula0707  (zobacz profil)
20.08.2013 20:18 odpowiedz
Wczoraj piekłam, bardzo smaczne. Dałam 200 g cukru i moim zdaniem jest w sam raz. Następnym razem mam zamiar wypróbować z mleczną czekoladą.
papryczka  (zobacz profil)
21.08.2013 22:35 odpowiedz
Ula0707 proszę daj znać jakie wyjdzie z mleczną czekoladą. Czy nie będzie za słodkie? Zastanawiałam się nad gorzką w środku, a mleczną polewą.
Muszę zrobić jeszcze póki trwa sezon :-)
20.08.2013 18:56 odpowiedz
A i ciasto jest też idealne w środku. Nie za mokre, nie za suche i puszyste :)
20.08.2013 18:55 odpowiedz
Zmodernizowałam przepis: Mniej masła, zamiast oleju dodałam dwa dodatkowe jajka, tylko 100g cukru, a zamiast gorzkiej czekolady - mleczna. Wyszło przepyszne, czekoladowe i w sam raz słodkie :) Tylko urosło nierówne - taki kopiec kreta :)
Gość: Anna 40
18.08.2013 20:13 odpowiedz
Ciasto naprawdę bardzo dobre, miękkie puszyste , cukini nie czuć , ona nadaje ciastu tą sprężystość - jest super- polecam bardzo:)
dominikas  (zobacz profil)
18.08.2013 14:23 odpowiedz
Wspaniałe, wilgotne, mocno czekoladowe ciasto. Brat, który jest na diecie bardzo się ucieszył, że w składnikach jest cukinia i stwierdził, że w zasadzie to zdrowa żywność i może zjeść ;). Polecam to ciasto, kolejny udany wypiek wchodzi na listę ulubionych.
Gość: Anika
18.08.2013 10:39 odpowiedz
A czy można do niego dodać np. dwa rozgniecione banany? Uwielbiam ciasta czekoladowo-bananowe!
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2013 10:48 odpowiedz
Raczej nie, całkowicie zmieni to przepis i konsystencję ciasta.
Gość: Anika
18.08.2013 17:49 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź! Jestem zachwycona Pani stroną i przepisami!
Gość: suelia
19.09.2013 18:52 odpowiedz
ja zawsze dodaje 3 dojrzałe banany i 3 łyżki melasy, żeby nie słodzić cukrem, rzeczywiście zmienia to smak ciasta na bardziej bananowy, ale to nie znaczy, że nie jest pyszne :D
elunia1  (zobacz profil)
17.08.2013 22:58 odpowiedz
Ciasto to jest to czego szukałam niesamowite połączenie cukinii i czekolady. Polecam niezdecydowanym.
17.08.2013 22:41 odpowiedz
Zrobiłam z tego przepisu babeczki w formie od muffinek. Faktycznie długo się piekły, bo ok. 40 minut, ale w smaku super! Mocno czekoladowe i wilgotne.
Gość: anielka
17.08.2013 11:42 odpowiedz
poezja, przepyszne ciasto, ja zrobiłam z kabaczkiem bo mam go cały ogródek i wyszło świetnie, :)
17.08.2013 11:17 odpowiedz
Oto moje dzielo:)
Gość: Izzy
17.08.2013 07:29 odpowiedz
ZRobilam wczoraj wieczorem. Smakuje niesamowicie- gleboka ciemna czekolada mmmm Dodalam Baileys zamiast kawy- lekka nutka alkoholu:) Najfajniejsze jest to, ze maz sie potem dopytywal, gdzie jest ta cukinia, ktora mu kazalam trzec (nie jest fanem).
Gość: rosse5
15.08.2013 13:28 odpowiedz
o-błę- dne!!!! jest przepyszne, absolutnie uzależniające - nie da się zatrzymać na jednym kawałku;) wilgotne, puszyste, mięciutkie...rewelacyjny przepis - dziękuję:)
Gość: makiki
15.08.2013 12:30 odpowiedz
Mega, mega, mega pyszne! Dla wszystkich czeko-łasuchów!!!
Gość: MartaTunia
14.08.2013 12:51 odpowiedz
Właśnie zajadamy się tym czekoladowym cudem-rozpływa się w ustach:) Ja też na początku myślałam że może zakalec-ale broń Boże,jest wyśmienite:) Takie lekkie,mega czekoladowe:)
Mathilda  (zobacz profil)
14.08.2013 08:41 odpowiedz
Pyszne i szybkie do wykonania ciasto. Po ukrojeniu pierwszego kawałka miałam wrażenie, iż wyszło zakalcowate, ale było to mylne wrażenie-poprostu tak wygląda. Ciasto wilgotne i w smaku super czekoladowe. U mnie oblane polewą z przepisu i obsypane orzechami laskowymi. Piekłam 40 minut w tortownicy 26cm. Polecam :)
Ania82W  (zobacz profil)
14.08.2013 07:54 odpowiedz
Całkiem zapomniałam o tym pysznym cieście i dziś właśnie je zrobię. Korzystam z Pani przepisów od kilku lat. Piekłam i chleby i ciasta i ciasteczka, za każdym razem rodzina i znajomi byli zachwyceni. A ciasto czekoladowe z cukinią najbardziej kojarzy mi się z gorącym latem :)

1 | 2 | 3 | 4    



do góry