Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 696

czwartek, 10 maja 2012

Ciasto jak 3 BIT

Tak popularne, że chyba nie potrzebuje większej rekomendacji ;-). O przepis poprosiła mnie znajoma znajomej, a właściwie Angielka, kupująca ten przysmak w polskim sklepie w UK. Jak widać, smakuje wielu narodowościom ;-). Jak by powiedział Joey Tribbiani? z 'Friends' 'what's not to like?': budyń - good, kajmak - good, bita śmietana - good! Wszystko pomiędzy warstwami popularnych herbatników. Ciasta nie pieczemy, przygotowujemy je najlepiej dzień wcześniej, by ciastka zdążyły zmięknąć. W większej ilości - uzależniające/mdlące (odpowiednie skreślić). Polecam i dziękuję za podpowiedzi odnośnie przepisu na facebooku :-).

Składniki:

  • 6 - 7 paczek herbatników petit beurre (opakowanie 100 g)
  • 1,5 puszki dulce de leche (kajmak z puszki, w UK znany jako 'caramel' lub 'dulce de leche'), około 600 g
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru z prawdziwą wanilią*
  • 125 g masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 600 ml śmietany kremówki 36 % + 1 łyżka cukru pudru
  • 100 g gorzkiej czekolady, otartej na tarce, do oprószenia

Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (nie jest to konieczne, ale może pomóc przy krojeniu i wyciąganiu ciasta z blachy).

Na dno formy wyłożyć pojedynczą warstwę herbatników. Kajmak podgrzać w garnuszku na małym ogniu, cały czas mieszając. Wyłożyć na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników.

Przygotować budyń:**

Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 1 - 2 minuty, energicznie mieszając, by pozbyć się ewentualnych grudek.

Jeszcze gorący budyń wylać na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników.

W tym momencie najlepiej całą formę owinąć szczelnie folią spożywczą, schłodzić i włożyć do lodówki na całą noc, a nawet dłużej. Herbatniki muszą zmięknąć.

Po tym czasie formę wyjąć z lodówki, odwinąć z folii. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru pudru. Wyłożyć na ciasto. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Można kroić i podawać od razu.

Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

* zamiast można użyć cukru wymieszanego z cukrem wanilinowym (16 g)

** budyń z przepisu jest naprawdę mocno budyniowy i taki mi smakuje (z przepisu na karpatkę, która znajduje się na blogu); jeśli preferujesz krem maślany, nie dodawaj do mleka masła, ale powstały budyń, po ostudzeniu utrzyj z masłem w temperaturze pokojowej, powstały krem będzie miał konsystencję bardziej kremową niż budyniową

Ciasto jak 3 BIT

  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 77)
Zobacz także:
Rurki z kremem
Rurki z kremem
Ciasto toffi (z krakersami i bez pieczenia)
Ciasto toffi (z krakersami i bez pieczenia)
Biszkoptowa rolada kokosowa
Biszkoptowa rolada kokosowa
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (374)
Marzenia  (zobacz profil)
20.04.2014 19:48 odpowiedz
Pyszne, rozpływające się w ustach słodkości :)
Gość: Dorota
19.04.2014 17:37 odpowiedz
czy do masy dodaje się całe jajka czy tylko żółtka?
Gość: sylwia
17.04.2014 10:56 odpowiedz
polecam dodać warstwę dżemu porzeczkowego, by przełamać mdły smak :)
hanik24  (zobacz profil)
16.04.2014 14:59 odpowiedz
Rozpływa się w ustach. A żeby można było zjeść więcej niż 2 kawałki bez obawy o mdłości ;P dałam mniej cukru do budyniu (tylko jakieś 2-3 Łyżki). Będę robić często:))
Gość: Ninawkuchni
16.04.2014 00:25 odpowiedz
Dorotus, to ciasto jest pyszne. Zrobiłam! Tylko użyłam mniej kajmaku i dwie warstwy herbatników zastąpiłam krakersami.
Gość: Donald Tusk
10.04.2014 22:17 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto - palce lizać
Gość: Magda
27.03.2014 12:23 odpowiedz
Czy śmietanka mi nie upadnie do następnego dnia jeśli całe ciasto zrobie wieczorem dzień wcześniej? Robił ktoś od razu wszystkie warstwy?
Ciechana  (zobacz profil)
22.03.2014 22:53 odpowiedz
Również jedną warstwę zrobiłam z krakersów. Proste w wykonaniu, słodkie, smaczne :)
lekko mdlące, ale taki jest właśnie 3-bit!
martyna_maria  (zobacz profil)
20.03.2014 21:40 odpowiedz
Fajnie się prezentuje, a do zrobienia nie potrzebne są jakieś wielkie umiejętności cukiernicze ;)
Gość: sunpietro
18.03.2014 08:17 odpowiedz
Super ciasto. Wyszło mi idealnie. Z tym ciastem sobie każdy poradzi.
kingab2205  (zobacz profil)
11.03.2014 11:35 odpowiedz
Przepyszne i moje ulubione !!! A jakie proste!
Gość: Ryjek
03.03.2014 15:48 odpowiedz
Ciasto wyszlo idealnie :) Dol, na herbatnikach, gora na krakersach.
Avocado  (zobacz profil)
24.02.2014 22:12 odpowiedz
Pyszne, przerazliwie slodkie:)dwie srodkowe warstwy robilam na krakersach. Budyn, domowej roboty -pycha!!!...nie wiem czy to wina masy kajmakowej, ale moje ciasto sie troszke rozjezdzalo
17.02.2014 11:30 odpowiedz
Pani Dorotko zrobiłam to ciasto i wszystko byłoby ok, gdyby nie to, że kolor mojego budyniu ma kolor szary a nie żółty. Bardzo proszę o podanie co może być nie tak ?
Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 11:42 odpowiedz
Winą jest mąka pszenna. Czy mieszkasz może w UK? Tutaj mąki nie są wybielane chlorem i kremy z nimi są szarego koloru.
17.02.2014 14:24 odpowiedz
Właśnie nie. Mieszkam w Polsce. Widocznie musiałam tak trafić.
Proszę wobec tego o podanie jaką mąkę mogę wypróbować ?
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 22:54 odpowiedz
Nie wiem, niestety.. 
12.02.2014 14:12 odpowiedz
Dzisiaj zaniosłam cała blaszkę tego ciasta do pracy. Po 15 minutach blaszka była pusta, a Panowie pomrukiwali z zadowoleniem oblizując palce. Chyba mam teraz przerąbane ;)
Ale ciacho - pierwsza klasa i błyskawicznie się robi :D
Gość: Beata
10.02.2014 09:00 odpowiedz
Pani Dorotko zrobiłam to ciasto i wszystko byłoby ok, gdyby nie to, że kolor mojego budyniu ma kolor szary a nie żółty. Bardzo proszę o podanie co może być nie tak ?
Z góry dziękuję.
Gość: Sabina
07.02.2014 15:47 odpowiedz
Heeeej, jakie musi byc maslo? może być zwykłe ,takie jak delma?
I czy może byc smietana 30% czy koniecznie 36?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2014 21:42 odpowiedz
Nie Delma, to margaryna, nie masło.
Koniecznie 36%.
Gość: monika no
06.02.2014 23:05 odpowiedz
W podanym przez Panią przepisie jest napisane, że należy użyć śmietanę kremówkę czyli whipping cream ( mieszkam w Irlandii). Jednak ta śmietana jest mniej sztywna po ubiciu niż double cream , która po ubiciu nie opada na drugi dzień. Moje pytanie czy lepiej użyć double cream czy whipping cream. Dziękuję i pozdrawiam!
EwaBieg  (zobacz profil)
04.02.2014 11:04 odpowiedz
witam serdecznie, mam uprzejme zapytanie. Wczoraj zabrałam się za to ciasto - robię je pierwszy raz w życiu. Zrobiłam budyń wg pierwszej opcji i wyszedł mi strasznie gęsty..brzydko mówiąc wyglądał jak jakaś breja:( mimo wszystko rozłożyłam go na herbatniki i tak się zastanawiam, czy będzie ok jak go dziś wyjmę i kontynuować, czy się pochoruję i lepiej zacząć od nowa. Żałuję, że nie zrobiłam fotki..Co Pani myśli? z góry ślicznie dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam Ewa. PS. Pani blog jest naprawdę świetny i niesamowity, mam nadzieję, że kiedyś będę piekła takie pyszności, jakie Pani tu zamieszcza:)w każdym razie juz aczynam po malutku:)
26.01.2014 10:42 odpowiedz
Przepsyszne ciasto, robię już drugi raz :)
Gość: Anoo
02.02.2014 16:07 odpowiedz
Wygląda bajecznie ;D
Gość: Anoo
02.02.2014 18:28 odpowiedz
Wygląda bajecznie ;D
Ubrana w codzienność  (zobacz profil)
24.01.2014 15:22 odpowiedz
Ciasto jest bajecznie proste. To jego pierwsza zaleta. Niedrogie - to druga. Myślę, że nie będę również zawiedziona jego smakiem, ale ilość cukru do budyniu trochę zmniejszyłam i zamiast herbatników użyłam krakersów. Na pewno jest to ciasto, dzięki któremu nawet niezbyt doświadczona kucharka jest w stanie "robić" za boginię w kuchni :).
Ubrana w codzienność  (zobacz profil)
24.01.2014 13:38 odpowiedz
Ciasto jest bajecznie proste. To jego pierwsza zaleta. Niedrogie - to druga. Myślę, że nie będę również zawiedziona jego smakiem, ale ilość cukru do budyniu trochę zmniejszyłam i zamiast herbatników użyłam krakersów. Na pewno jest to ciasto, dzięki któremu nawet niezbyt doświadczona kucharka jest w stanie "robić" za boginię w kuchni :).
Gość: GOJA82
23.01.2014 19:39 odpowiedz
mam pytanie, nie mam mozliwosci kupna masy kajmakowej zagranica, ale moge nabyc mleko skondensowane geste, jak dlugo musze je gotowac w puszce zeby byo karmelowe? albo jakis inny sposob?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 19:42 odpowiedz
Domowa masa kajmakowa - tutaj jest wszystko wyjaśnione.
Gość: Juia
12.01.2014 01:00 odpowiedz
Witam zrobiłam 3 bita lecz nie mogłam znaleźć w swojej okolicy masy.. wiec kupiłam krówki i podgrzałam w micr. lecz gdy spróbowałam masa jest bardzo twarda fakt samkowo ciasto jest pyszne lecz bardzo ciężko gryzie . jak błąd popełniłam... ze masa az tak stała sie twarda pls o pomoc .
Gość: po
17.01.2014 23:27 odpowiedz
Krówki trzeba rozpuszczać ze śmietanką kremówką, wtedy nie zastygają na kamień, pozdrawiam ;)
Gość: Małgosia
09.01.2014 17:31 odpowiedz
Świetny przepis - pyszne ciasto, które robi wrażenie, a łatwo się robi. Herbatniki zmiękły tak ładnie, że moja babcia myślała, że to biszkopt i że tyle się przy nim napracowałam :)
patii 80  (zobacz profil)
07.01.2014 16:04 odpowiedz
czy zamiast herbatników można użyć krakersów?
07.01.2014 16:20 odpowiedz
w wielu komenetarzach jest o tym mowa :)
(ctrl + f wpisz "krakers")
Gość: Kasiulla04
06.01.2014 11:50 odpowiedz
Chciałam się zapytać czy szklanka w Pani przepisach ma pojemność 200 ml czy 250 ml? robiłam wczoraj to ciasto i zrobiłam wg 250 ml ale budyń był lejący :( na szczęście naprawiłam błąd dodaniem mąki :)
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 11:54 odpowiedz
Zawsze 250 ml.
Gość: Magda Gesler
04.01.2014 17:02 odpowiedz
Muszę przyznać doskonałe ciasto!!!! :)
cookiemonster11  (zobacz profil)
03.01.2014 23:20 odpowiedz
Zrobiłam, cisto raczej z tych cięższych, powiem szczerze, że po jednym średnim kawałku wymiękłam, chociaż uwielbiam kajmak i jego słodycz jest dla mnie niebem. Krem budyniowy smaczny, polecam. Jeśli ktoś chce zamienić go na krem karpatkowy "z opakowania" to odradzam, moja znajoma zrobiła tak i przyznam, że moja wersja, zrobiona według przepisu Pani Doroty była smaczniejsza. Kajmaku dałam mniej, około 500g i wystarczyło. Polecam dać do ciasta herbatniki jedne z tych "mniej zbitych", trzeba się przypatrzeć w sklepie, ponieważ takie szybciej miękną. Polecam ciasto!
03.01.2014 21:55 odpowiedz
Zrobiłam całe ciasto jednego dnia i na drugi dzień z samego rana wszyscy się zachwycali :) herbatniki zmiękły idealnie!
Gość: czekoladka
02.01.2014 16:50 odpowiedz
Ciasto z tego przepisu jest przepyszne!! krem ma idealną konsystencję, a całość jest "w sam raz" słodka;) Zdecydowanie polecam!!
A to moje wykonanie;)
http://z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com/2014/01/ciasto-3-bit.html
Gość: Agnieszka
31.12.2013 14:36 odpowiedz
Ja robię to ciasto z małą modyfikacją - zamiast 2giej i 3ciej warstwy ciasteczek daję słone krakersy. Dzięki temu słodki smak jest trochę "złamany" i ciasto tak nie mdli ;)
xxxoonnaaxxx  (zobacz profil)
27.12.2013 10:14 odpowiedz
Witam mam pytanie to ciasto juz raz robiłąm i chce je kolejny raz zrobić ale nie pamiętam za bardzo czy jak wkładam ciasto do lodówki to też mam dac bydyn i kajmak ?
Ja robię tak że daje herbvatniki potem masa budyniowa znów herbatniki i kajmak i nie wiem czy mogę po tych warstwach dopiero wtedy dać to do lodóki ;/
Gość: kruszysia
03.01.2014 23:44 odpowiedz
Spróbuj może rozstrzygnąć swój dylemat przez przeczytanie przepisu powyżej.
Gość: Columbina
26.12.2013 20:57 odpowiedz
Pani Doroto. Ciasto zrobiłam na święta. Wszyscy się zajadali! I dopominali się o jeszcze! Super!
Gość: asia
22.12.2013 13:22 odpowiedz
czy można dać ten krem kajmakowy o smaku kako bo nie wiem czy o nie popsuje smaku ?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 18:10 odpowiedz
Na pewno będzie smakowało inaczej, to raczej kwestia gustu.
w_iluzji  (zobacz profil)
21.12.2013 20:01 odpowiedz
Witam,
przez przypadek dalam do budyniu tylko jedno jajko, czy zmieni on smak i bedzie gorszy? Dla mnie jest smaczny,tylko ma bardzo gęstą konsystencje.
Gość: j.j
13.12.2013 23:19 odpowiedz
mam małe pytanko: czy można od razu śmietanę wyłożyć na ciasto i razem z nią schładzać? nie powinno się nic stać? dziękuję za odpowiedz i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 23:24 odpowiedz
 "Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru pudru. Wyłożyć na ciasto. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Można kroić i podawać od razu."
Kremówka musi byc schlodzona min. 24 h przed rozpoczeciem ubijania, inaczej się nie ubije.
Gość: emi84
06.12.2013 18:36 odpowiedz
Nie wiem dlaczego ale śmietanka mi sie "rozpływa" mimo, że ubijam ją na sztywno...
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2013 22:07 odpowiedz
Czy była schłodzona 24 h przed?
Gość: bela
04.01.2014 17:25 odpowiedz
robię to ciasto bardzo często i śmietanę ubijam z Śnieżką
06.12.2013 17:12 odpowiedz
ciasto pyszne robiłam 2 razy za pierwszym dodalam zwykly cukier wanilinowy za drugim chcialam zeby bylo jeszcze lepsze i kupilam cukier z prawdziwa wanilia moim zdaniem budyn był gorszy w smaku i kolor mial taki ciemny. ale itak wszystim smakowało;)
ola0702  (zobacz profil)
25.11.2013 17:08 odpowiedz
pięknie i smacznie :)
P.S. książka cudowna!
xxxoonnaaxxx  (zobacz profil)
17.11.2013 13:54 odpowiedz
Przepyszne ciasto!!!
Już ląduje w moich ulubionych!:)
_Aneta_  (zobacz profil)
16.11.2013 20:44 odpowiedz
Świetne! Bardzo proste , pyszne i szybkie . Bardzo dziękuje za przepis ;)
Gość: ALEKSANDRA
16.11.2013 09:14 odpowiedz
To ciasto po prostu było wyśmienite. :)
xxxoonnaaxxx  (zobacz profil)
14.11.2013 21:37 odpowiedz
ja mam pytanie czy zamiast śmietany 36% może być 30%?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 20:02 odpowiedz
Tak, jeśli usztywnisz żelatyną. Ta smietana jest mniej trwała.
13.11.2013 14:40 odpowiedz
Super ciasto. Skorzystałam z podpowiedzi i wybrałam krem maślany czyli najpierw ugotowany budyń bez masła a później ucierałam go z masłem... Na blachę 21x32cm weszło mi 4 paczki herbatników. Też robiłam na dwie tury: herbatniki z kremami zawinęłam w folie i do lodówki a na dzień następny bita śmietana...

Wychodzi super a smakuje wybornie... palce lizać ... zrobię jeszcze nie jeden raz :)))
annna84  (zobacz profil)
11.11.2013 11:56 odpowiedz
Ciasto wyszło super. Owinęłam wieczorem folią, włożyłam do lodówki, a rano herbatniki były idealnie miękkie. Trochę bałam się masy budyniowej, bo ja do karpatki robię z samych żółtek, ale zrobiłam według przepisu i budyń wyszedł idealny ( dodałam tylko ok. 0,5 szklanki cukru, aby był mniej słodki). Czekolady do posypania użyłam ok. 1/4. Najbardziej bałam się krojenia i wyjmowania ciasta z formy, ale nie miałam z tym żadnych problemów. Warstwy ładnie się połączyły, ciasto jest zwarte, nic się nie rozpada.
Gość: klaudia23
11.11.2013 10:07 odpowiedz
Ciasto robiłam w sobotę, w niedziele dokończyłam ;D REWELACJA ! dałam trochę mniej cukru do budyniu, żeby nie było aż takie słodkie. Z pewnością zrobię go drugi i trzeci i kolejny raz ;D
karolina.si  (zobacz profil)
10.11.2013 12:25 odpowiedz
Mega super pyszne, bede robic napewno bo kazdy sie zachwycal, wlacznie ze mna. Szkoda tylko ze tak brzydko mi sie kroilo! Bo juz na talerzyku wygladalo jak jeden wielki kleks. Cyz ktos wie dlaczego? Musialam zrobic cos nie tak bo w poprzednich komentarzach czytalam ze innym kroilo sie dobrze...
agulka-8-6  (zobacz profil)
09.11.2013 11:52 odpowiedz
Robiłam czy też piekłam wiele ciast, ale 3 Bita pierwszy raz. Cóż mogę powiedzieć i poradzić. Ciasto bardzo dobre, wyborne. Uwagi:
1) nie ma po co moczyć ciastek jeżeli przygotujecie zgodnie z przepisem tak by włożyć ciasto na noc i owinąć je folią to koło południa jest idealne, świetnie się kroi,
2) użyłam mniej czekolady gorzkiej do starcia w przepisie podano 100g uważam, że to zdecydowanie za dużo, wystarczy zdecydowanie dać ze 2 paski zetrzeć. Ciasto bardzo jest syte także jeden kawałek jak się zje to naprawdę ma się maxa. Super na imprezę, gdzie ma się więcej gości bo pięknie się prezentuje i wybornie smakuje. Jest po prostu mega delicious:):):)
Gość: ona
08.11.2013 21:10 odpowiedz
ja zawsze herbatniki moczę w mleku albo w jakimś słodkim alkoholu...suche są za twarde niewygodnie się kroi a i smak lepszy
Gość: AnetaJ
07.11.2013 19:35 odpowiedz
Witam, mam pytanie odnośnie masy... Czy wchodzą w nią całe jaja czy jedynie żółtka?? U nas zazwyczaj dajemy same żółtka stąd moje pytanie... Dziękuję z góry za odpowiedź. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2013 23:33 odpowiedz
Całe jajka, wg przepisu.
Pozdrawiam!
05.11.2013 19:35 odpowiedz
goście zawsze zachwyceni ale i tak ciasta zostaje bo jest zapychające. ale pierwsze kilkanaście łyżeczek jest cudowne w smaku i konsystencji.. i wcale nie jest trudne, robi się w pół godziny i do lodówki!
Gość: Czternastolatka
02.11.2013 20:00 odpowiedz
Pyszne, zrobiłam że śmietaną 30% i z budynie waniliowym z paczki. :)
02.11.2013 18:30 odpowiedz
A zamiast herbatnikow i krakersow jakie jeszcze inne ciastka mozna uzyc.Mam herbatniki "Leibnitz"!!!!
Gość: eddytka1
31.10.2013 10:07 odpowiedz
rewelka!! mmmm.....
Gość: Weta
31.10.2013 09:33 odpowiedz
Robie bardzo podobne ciasto ale jest jeszcze jedna dodatkowa warstwa. Klade (gdzies po srodku, miedzy podanymi tu masami) krakersy slone (tak, tak slone koniecznie!) i na to dzem z czarnej porzeczki. Fajnie przelamuje to smak, ciasto nie jest takie mdle.
30.10.2013 16:32 odpowiedz
Muszę wypróbować, mąż pewnie będzie zachwycony
Gość: ania
30.10.2013 10:45 odpowiedz
jest pyszne, chociaż trochę mocno wypływa mi budyń jak się kroi. nie wiem dlaczego, jak go wylewałam na herbatniki miał konsystencje standardowego budyniu jak z pazki
lidia301  (zobacz profil)
23.10.2013 21:54 odpowiedz
ciasto pyszne, proste, bez pieczenia ;) a jak smakuje! MISTRZOSTWO ŚWIATA! Kto się nie zna myśli, że nie wiadomo ile pracy to kosztuje a to banał ;) i nawet same umiemy zrobić swój budyń ;P love it!
21.10.2013 22:45 odpowiedz
Robiłam to ciasto już wiele razy i zawsze wychodzi tak samo pysznie.Mój mąż je uwielbia.
Wszystko robię wg przepisu z małą modyfikacją- drugą warstwę herbatników zastąpiłam krakersami.
Aby budyń był idealnie gładki (bez grudek) w trakcie łączenia go z mlekiem cały czas miksuję na średnich obrotach aż do zagotowania. Budyń wg przepisu jest idealny czyli nie za twardy ale też nie za luźny. Jeśli ktoś robi naprawdę zgodnie z przepisem to nie może wyjść inaczej
Pozdrawiam!
hatewarmilk  (zobacz profil)
21.10.2013 12:36 odpowiedz
Tak jak już Kluseczka napisała wcześniej, ze słonymi krakersami jest dużo lepsze. Znam i robię to ciasto już bardzo długo. Moja mama używała gotowego kremu do Karpatki (chyba 'Delecta') i też się sprawdziło. Kajmak polecam zrobić samemu, z mleka skondensowanego (słodzonego, lub nie, jak kto woli), fakt, że jest to dużo bardziej czasochłonne (ok 2-3 godziny dłużej) ale też lepiej smakuje :)
Gość: EmaEma
21.10.2013 09:25 odpowiedz
Jeśli mogę coś zasugerować, masę kajmakową (krówkową) daję w środek. Wówczas ciasto lepiej się trzyma.
07.10.2013 10:28 odpowiedz
Powiem krótko - ciasto genialne. Kilka razy się nad nim zastanawiałam, bo wyglądało na trudne. Nic bardziej mylnego. Resztkę wzięłam do pracy i już wiem, że zyskało kolejnych fanów, a na moim stole pewnie jeszcze nie raz zagości jako popisowe:)
Gość: zapiecuch
04.10.2013 08:19 odpowiedz
budyń mi nie stężał, lekko się rozpływa a niestety masa budyniowa dostała grudek.

Dziewczyny jak robicie, że budyń jest taki sztywny? dłużej na ogniu trzymacie?

Jestem troszkę zawiedziona ciastem, oceniłabym je jako dobre. Bez rewelacji. Ja to chyba nie umiem robić takich mas budyniowych i kremów.
Gość: Ala
09.09.2013 16:00 odpowiedz
bardzo pyszny 3bit piekłam i jadłam bardzo mniam mniam
Gość: paola
06.09.2013 08:50 odpowiedz
czytam że wiele osób ma problem z ostatnią warstwą herbatników. aby nie były suche i twarde należy najpierw wylać masę budyniową a na kolejną warstwę kajmak. wtedy jest pewne że każda warstwa będzie identyczna. ja tak robię już od kilku lat wiec polecam.
Dżasta-Moli  (zobacz profil)
06.09.2013 00:56 odpowiedz
Szybkie w przygotowaniu ciasto- choć mnie nie zachwyca ale w mojej rodzinie znalazło kilku zwolenników.
Gość: zabiegana
08.08.2013 22:49 odpowiedz
Przepyszne, łatwe do podziału i niesamowicie wciągające!
Gość: Kluseczka
31.07.2013 22:06 odpowiedz
Zachęcam do zastąpienia herbatników lekko solonymi, kruchymi krakersami np. Lajkonika. DUŻO lepsze.
Gość: Nika
26.07.2013 13:23 odpowiedz
Pomimo moich obaw dotyczących masy budyniowej, udało się! Ciasto było pyszne, goście nie wierzyli, że to moja robota ;) Jedynym minusem było to, że herbatniki na samym dole nie były zbyt miękkie (a w lodówce ciasto stało całą noc i ponad pół dnia, ciasno owinięte folią). Chyba następnym razem będę musiała je w czymś namoczyć. Poza tym pycha!
Gość: Anka
18.07.2013 11:28 odpowiedz
Ja zamiast herbatników używam słonych krakersów, które podkręcają kajmak.
Gość: glonka
13.07.2013 14:51 odpowiedz
ciasto pycha!!
kupilam w asdzie double cream i ona wogole slodka nie byla wiec dalam ze szklanke cukru pudru do niej.
jest jakas angielska kremowka slodka? czy to nie mialo byc slodkie?
Gość: Karmin
11.07.2013 10:46 odpowiedz
Można dać tylko jedną puszkę kajmaku? Jestem ciekawa czy bardzo to wpłynie na smak całości
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2013 10:48 odpowiedz
Tak.
Gość: Nika
05.07.2013 12:13 odpowiedz
Tak więc zaryzykowałam i zrobiłam. Na razie do połowy, bo śmietanka jutro. Jestem jednak przerażona masą budyniową :( Wyszła mi bardzo gęsta i boję się, że będzie niedobra :( Przekonamy się jutro...
magnolia83  (zobacz profil)
01.07.2013 12:26 odpowiedz
Ciasto wyszło wspaniale! Jest/było pyszne!
Gość: anula
28.06.2013 22:53 odpowiedz
Czym mogę zastąpić masę kajmakową? Nie lubię jej:/
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2013 23:28 odpowiedz
Można np. mascarpone i kremówkę ubić z roztopioną, przestudzoną czekoladą. Powstanie krem czekoladowy.
Żwirek  (zobacz profil)
17.06.2013 14:09 odpowiedz
ach i wyszło mi identyczne jak na zdjęciu:)
Żwirek  (zobacz profil)
17.06.2013 14:07 odpowiedz
fajne ciasto! Herbatniki jak na miarę pasowały do blachy:) Pyszna sprawa!
Gość: azi1
12.06.2013 16:13 odpowiedz
Mam pytanko czy ten krem budyniowy można wykorzystać na tartę z owocami ?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 21:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Ala
10.06.2013 20:29 odpowiedz
czy mozna to ciasto zrobic w okraglej tortownicy? by luzylo jako tort? jakie herbatniki w UK? a ewentualnie jakie krakersy w UK? bardzo prosze o odpwiedz, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2013 10:02 odpowiedz
Można, zarówno herbatniki jak i krakersy znajdziesz w kazdym Tesco w UK.
pozdrawiam!
Gość: roxii1611
08.06.2013 22:32 odpowiedz
Ja robię 3 bit z herbatnikami Petit Beuree duże opakowania ( potrzeba niecałe dwa) kajmak, i gotuję budyń z pół litra mleka i daję niecałą szklankę cukru i cukier waniliowy, bądź aromat. Zanim jednak dodam cukier to odlewam pół szklanki tego mleka dodaje dwa żółtka, dwie czubate łyżki mąki pszennej i jedną czubatą łyżką mąki ziemniaczanej. Dokładnie to roztrzepuje by nie miało grudek, dodaje do gotującego się mleka i mieszam aż zgęstnieje. Ten budyń polecam jako do mas bydyniowych, bo jest gęsty i utarty z kostką masła jest pyszny i ładnie się trzyma. Na wierzch daje właśnie bitą śmietanę, bądź jak mam lenia to krem do tortów. To ciacho uwielbiają wszyscy z rodziny i zawsze mnie chwalą jak ja to robię :)
Gość: atena
08.06.2013 22:20 odpowiedz
co zrobić by budyn stracił smak surowizny mąki???
bajabongo25  (zobacz profil)
08.06.2013 22:15 odpowiedz
jak myślicie: można zamiast spodu z ułożonych herbatników zrobić spód z rozkruszonych herbatników z dodatkiem masła, jak przy tartach? zmieniłoby to bardzo smak ciasta?
Gość: girl.mp
08.06.2013 18:49 odpowiedz
A ja mam jeszcze jeden sposob na to, aby herbatniki szybciej zmiekly. Poniewaz nie chcialo mi sie isc do polskiego sklepu, kupilam w tesco na polskich polkach herbatniki bebe, sa mniejsze i ciensze, przez co miekna w ekspresowym tempie. Zuzylam 22 opakowania na blache.
Gość: Saia
06.06.2013 08:29 odpowiedz
Jeżeli chcecie, aby herbatniki szybciej zmiekly wystarczy najpierw polozyc warstwę budyniowa, potem kajmak i na końcu smietana. Ja mase budyniowa robie z gotowego budyniu ugotowanego w 1,5 szkl. mleka i miksuje z 1/2 kostki masla. Warstwe smietany robie z 500ml:)Aby oszczedzic kalorii przy tym nie tracac smaku oproszam wierzch ciemnym kakao.
DaruniaP  (zobacz profil)
04.06.2013 14:51 odpowiedz
Jaka ma być konsystencja budyniu? U mnie jest rzadka...
Gość: lola
04.06.2013 14:09 odpowiedz
Ciasto jest pyszne, ja znam je w trochę innej, bardziej leniwej wersji, bo zamiast gotować budyń dodaje gotowy krem ajerkoniakowy do tortów rozrobiony za pomocą samego mleka (bez masła), a petitki nasączam alkoholem. Pycha !
monika311285  (zobacz profil)
03.06.2013 16:50 odpowiedz
To ciasto uzależnia :)
Gość: Ewelina.M.
03.06.2013 15:03 odpowiedz
Hmm a u mnie wyszedł taki mały problem.Otóż nie wiedzieć jak i gdzie uchowało się trochę tego ciasta w lodowce. To był drugi dzień po zrobieniu i kajmak zaczął się rozpuszczać. Prawdopodobnie wilgoć z budyniu przesiąkła do kajmaku i go rozrzedziła. Czy to normalne w tym cieście?Prosiłam o radę cukiernika i poradził "zaimpregnować" herbatniki 100% tłuszczem (podobno można taki dostać w postaci stałej i jest raczej bezsmakowy). Ktoś miał podobnie?Pani Dorotko, poradzi coś Pani?
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 23:54 odpowiedz
Nie wiem, co poradzić. Jednak nie stosowałabym chyba tłuszczu na herbatniki..
Gość: Ewa
02.06.2013 22:28 odpowiedz
Ciasto jest naprawdę pyszne, za każdym razem robi furorę wśród gości. Robię troszkę inaczej (szybciej) - 2 warstwy biszkoptów i 1 krakersów. Budyń daję gotowy (śmietankowy i waniliowy Winiary + 750 ml mleka). No i nie podgrzewam kajmaku, po prostu rozsmarowuję równo po herbatnikach. Śmietanę kładę od razu, potem do lodówki i podaję na drugi dzień.
Ewela31  (zobacz profil)
02.06.2013 19:45 odpowiedz
witam,
robilam juz raz to ciasto i musze powiedziec ze zrobilo ono wielki szal na mojej imprezie bo smakowalo wszystkim! Jest naprawde super smaczne, warto zrobic bo robi wrazenie na kazdym ... :-) hmmm poprostu pycha! niedlugo urodzinki mojej córki i 3bit zawita równiez na moim stole :-D
monika311285  (zobacz profil)
02.06.2013 19:14 odpowiedz
robi się :D
Gość: Anieska
25.05.2013 15:39 odpowiedz
Witam! Ciasto siedzi w lodowce od poludnia, petitki posmarowalam co nieco mlekiem.. Zmiekna do wieczora? Goscie mnie "zaskocza" na kolacje...
24.05.2013 20:01 odpowiedz
Witam! robiłam to ciasto kilka razy i też często mi się rozjeżdżał budyń. Wpadłam wiec na pomysł, aby zamiast maki pszennej dać mąkę krupczatkę + 1 łyżkę kaszy mannej. Ciasto wychodzi świetne w smaku, a po schłodzeniu nie rozchodzi się ,lecz można je spokojnie kroić :) Oczywiści musicie same sobie dozować ilość dodawanej kaszy mannej ( metoda prób i błędów), ponieważ któregoś razu przesadziłam z ilością kaszy i masa wyszła za twarda. Powodzenia!
Gość: Judyt
20.05.2013 16:12 odpowiedz
o mamuchno, obledne to ciasto....przyznaje ze sama zjadlam 90 % baardzo, bardzoo polecam wszystkim ktorzy lubia kremowe smakowitosci !!!! Dziekuje za przepis :)
Gość: Iza
20.05.2013 10:22 odpowiedz
Witam
Czy można to ciasto zrobić na biszkopcie ?
spiniaa  (zobacz profil)
16.05.2013 16:35 odpowiedz
Robilam juz dwa razy,na herbatnikach i krakersach i super wychodzi za kazdym razem, z tym ze podzielilam rodzine, bo jednym bardziej smakuje na tym innym na tym...
Wszystko pycha tylko kajmak polski lepszy bo mniej slodki, a ten w uk mialam taki slodki drugim razem ze az zeby bolaly ;)
Gość: Michał
09.05.2013 12:12 odpowiedz
Czy zamiast budyniu takiego jak ty robisz, można go zastąpić gotowcem z paczki ?;)
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2013 11:18 odpowiedz
Tak, dodając o 1/3 mniej mleka.
canella98  (zobacz profil)
04.05.2013 22:08 odpowiedz
póki 3bit trzymał fason, zrobiłam zdjęcie :) :
Gość: ania
03.05.2013 22:54 odpowiedz
mniam , mniam ... 3 Bita robiłam już kilka razy , ale nigdy nie był tak idealny jak z Twojego przepisu . Dziękuję i pozdrawiam słodko ;-)
canella98  (zobacz profil)
03.05.2013 19:21 odpowiedz
zrobiłam wczoraj :) oczywiście z różnymi przeżyciami, bo jakżeby inaczej u mnie :D po 1. : bałam się, że przypalę kajmak, więc ogrzewałam go w kąpieli wodnej, trochę z tym zeszło no ale xd tak czy siak zrobiły się grudy, nie wiem, czy to kwestia kajmaku, czy tego, w jaki sposób go ogrzałam, mniejsza o to ;D drugi problem to masa budyniowa - wzięłam za mały garnek, by ją ugotować, a poza tym porobiły mi się grudki, jak zwykle... jeszcze nigdy masa budyniowa, w której trzeba wlać mieszankę mączno - jajeczną na wrzące mleko nie wyszła mi gładka, nie umiem i już ;(ale zblenderowałam i jest ok :) trzymałam 3 bita w lodówce zbyt krótko, potem nałożyłam na niego śmietanę, wyniosłam w chłodne miejsce - budyń się przez to rozjeżdża . teraz trzymam w zamrażarce xd dodałabym zdjęcie, ale rozwala się przy krojeniu i mało apetycznie to wygląda :D mimo wszystko, rodzince smakuje : mama mówi, że pyszne, jedna siostra wylizuje talerzyk, druga - zjada kawałek po kawałku, twierdzi, że po pierwszym nie zamula wcale, przy drugim troszkę - nie wiem, może to kwestia tego, że nie posypywałam czekoladą? jakkolwiek, jest przepysznie, jeżeli tylko przestanie się rozjeżdżać, dodam zdjęcie :)
Gość: quesstia
01.05.2013 14:08 odpowiedz
Czy do budyniu zamiast 4 jajek mogę dodać np. 3 jajek i 1 żółtka? Zależy mi nie 'oszczędzeniu' białek do zrobienia bezy ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2013 20:01 odpowiedz
Mozesz, ale budyn moze byc rzadszy.
Gość: karolcia18d
23.12.2013 09:57 odpowiedz
ja robiłam to ciasto i jest super
25.04.2013 11:20 odpowiedz
3 BITA robiłam już kilka razy :) moje dzieciaki uwielbiają to ciasto :) robi się je bardzo szybko, przepis świetny :)
Gość: Kasia
24.04.2013 16:41 odpowiedz
Przepyszne! Masło do budyniu wmiksowałam później, bo uwielbiam taki krem. Całe ciasto wyszło rozkosznie słodkie :)
18.04.2013 03:21 odpowiedz
czy moge make ziemniaczana zastapic Corn starch??mieszkam na Florydzie i tu jej nie ma. dzieki za odpowiedz!!
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 10:34 odpowiedz
Mozesz.
18.04.2013 03:09 odpowiedz
uwielbiam Twoja strone Dorota! Robilam z niej juz duzo rzeczy i wszystkie wyszly przepysznie...ciasteczka tiramisu hit ostatniego lata..:)unikam zawsze przepisow z maka ziemniaczana, poniewaz mieszkam w stanach na Florydce i niestety tu jej nie ma, czy moge w tym przepisie zastapic make ziemniaczana z corn starch i jesli tak to taka sama ilosc? dziekuje za odpowiedz!!
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 10:34 odpowiedz
Mozesz, taka sama ilosc.
Gość: Gosia
15.04.2013 19:41 odpowiedz
I ZNOW SIE POWTORZE....CIASTO PRZEPYSZNE!!!!!!!!!GENIALNE!!!!!!!!!!!
Agusiak  (zobacz profil)
14.04.2013 23:35 odpowiedz
Wyszło genialne już dwa razy :) do budyniu dodałam tylko jedną łyżkę cukru, słodki kajmak równoważy sie z mniej słodką górą.
Pozdrawiam ;)
Gość: Agnieszka21
10.04.2013 17:54 odpowiedz
Raz już zrobiłam i wyszło super. Jak dla mnie wcale nie za słodkie. Rodzinie bardzo smakowało.
Dzisiaj robię ponownie, tym razem z masą krówkową kokosową, a budyń zrobię czekoladowy :)
Gość: Emi
08.04.2013 14:41 odpowiedz
dobre ale słodkie... drugi przepis wykorzystany z tej stronki - trafiony:)
marksia  (zobacz profil)
05.04.2013 19:47 odpowiedz
Pyszne ciasto, ja jedną warstwę daję z krakersów słonych... Polecam
Gość: paula
04.04.2013 20:56 odpowiedz
3 bita robiłam zwsze według innego przepisu, choć dość zbliżonego. ale tym razem zrobiłam według powyższego tylko zmieniłm jeden element. zamiast mąki przennej i ziemiacznej dodałam krupczatkę równiez w ilości 9 łyżek. masa nie jest wtedy taka typowo budyniowa i kleista, więc osobiście wolę taką wersje. polecem sprawdzenia :)
Gość: obelina
27.03.2013 22:12 odpowiedz
Smietana 30 taka co do zupy nadaje się? I ile żelatyny dodać ?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 23:24 odpowiedz
Smietana powinna byc kremowa, dobrej jakosci. 1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 1/4 szklanki wody powinna wystarczyc do zagęszczenia smietany.
Gość: ania
27.03.2013 18:06 odpowiedz
mam 510g kajmaku wystarczy czy kupic jeszcze jeden?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 23:17 odpowiedz
Wystarczy.
Gość: xolinka
19.04.2013 13:07 odpowiedz
ja podgrzewam tej kajmak (z gostynia, prawda ?) lekko w garnuszku i daję odrobinkę mleka i łyżeczkę, lekko czubatą, soli i wychodzi przepyszne. ponad to zamiast herbatników, daję słone krakersy. wierzcie mi że nie czuć soli, a jest przepyszne i nie zbyt mdłe.
Gość: Joanna
27.03.2013 11:09 odpowiedz
Witam, z ciekawością testuję Pani przepisy. Ten przepis znałam i chętnie robiłam to ciasto. Jeśli chcemy, aby ciasto było superefektowne, proponuję upiec cienki biszkopt (taki z 4-5 jajek) - niech posluży zamiast pierwszej wartsu herbatników. Cisato nie jest takie mdłe, jest efektowne i sycące! Mnie śmiało posłużyło za świetny tort!!!!
Gość: ALI
25.03.2013 16:39 odpowiedz
w komentarzach pisze ze moze być krem karpatka zamiast budyniu tylko tam trzeba zaczekac aż budyn wystygnie i dopiero zmiksowac go z margaryna a w przepisie żeby gorący wylac na herbatniki to jak mam zrobić prosze odpisac?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 11:45 odpowiedz
Wtedy zrob wg opakowania.
Gość: Natalia
18.03.2013 23:52 odpowiedz
ja robię to tak (na dużą blachę): 2 budynie śmietankowe na 3/4 l mleka ugotować na 1/2 l (żeby był gęsty), ostudzić, po wystudzeniu zmiksować z kostką margaryny. Śmietana 36% i tak:
herbatniki, masa budyniowa, herbatniki, toffi, herbatniki, śmietana, starta czekolada. Przepis o wiele prostszy, a ciasto przepyszne, nie spotkałam się, żeby komuś nie smakowało:) Pozdrawiam. PS. Pani stronka jest MEGA!!!
09.03.2013 23:56 odpowiedz
W życiu bym nie zrobiła, gdyby nie to, że nie działa mi piekarnik a chciałam chociaż namiastkę ciasta...
Moja druga połowa o cieście:
"Zabierzesz to do rodziców? Twój brat to na pewno wpi***oli -wierzę w niego..." (mama na diecie, a reakcji taty nie sposób przewidzieć)
"... to jest dobre jak to jesz, tylko nie wiesz jakie to spustoszenie potem uczyni."
Ja uważam, że można ale raz, i to chyba najsłabsze co robiłam z twojego przepisu (krem odmączyłam żeby nie było, a całość zrobiłam ciasto z 2/3 składników).
;)
Przepraszam, że zdjęcie jedynego kawałka co się tak rozwalił ale jakoś mi się podobał :D
Gość: jusia
10.03.2013 17:00 odpowiedz
współczuję chłopaka
10.03.2013 20:53 odpowiedz
Jakoś źle mi brzmi chłopak, więc wyznam szczerze, że to dziewczyna.
Ciasto zostało ciepło przyjęte u rodziców i tam zostało :)
Gość: xolo
24.03.2013 15:26 odpowiedz
dokładnie... co za słownictwo, a skoro to dziewczyna to już w ogóle...
25.03.2013 23:55 odpowiedz
O co wam chodzi ludzie? Ja równie dobrze mogę powiedzieć, cóż za polszczyzna (gramatyka) i cóż za pruderia...
Gość: xolo
09.04.2013 18:12 odpowiedz
Pruderia ? Daj spokój. Co za kobieta w ogóle używa takich wulgarnych sformułowań, a druga to powiela...
Gość: Edzia
09.03.2013 21:14 odpowiedz
ciasto się właśnie chłodzi w lodówce, miałam trochę pietra przed masą, wielu z was wyszła za rzadka, ale mi wyszła idealna, dodałam troszkę aromatu cytrynowego i masa jest pyszna, jutro będę wiedziec, jak się komponuje na tle całego ciasta.
Gość: Anieska
08.03.2013 15:49 odpowiedz
Pani Doroto, moze wyda sie smieszna moja prosba, ale jak ubic bita smietane, krok po kroku, bo na opakowaniu pisze nie ubijac za dlugo, ale za krotko tez nie, wiec ile trwa to "nie za krotko" i "nie za dlugo?" Raz tylko bilam smietane i mi sie zwarzyla...
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2013 19:05 odpowiedz
Powinna byc schlodzona, czyli o temp. lodowkowej. Ubija się na sztywną pianę. Nie moze byc jednak zbyt sztywna, bo wtedy wystarczy chwila i sie zwarzy. Musi byc na tyle sztywna, by ubijaczka pozostawiala w niej slad. Najlepiej sprobowac ubijac reczną ubijaczką, wtedy mozna ten moment zaobserwowac lepiej. Mikserem bardzo latwo mozna ją 'przebic'. 
Gość: Anieska
09.03.2013 19:18 odpowiedz
Dziekuje uprzejmie za odpowiedz,"pocwicze" napewno!
Becia0308  (zobacz profil)
08.03.2013 12:40 odpowiedz
Witam;) ciasto zrobilam dzis po raz kolejny i wzielam do pracy z okazji swoich 30 urodzin, oczywiscie zrobilo furore i teraz wala do mnie tlumy pytajac o przepis...a mieszkam we Walii a te tlumy to rzecz jasna walijczycy stad moje pytanie czy sa tu jakies "ich" ciastka, ktorymi moznaby zastapic nasze petitki czy musze ich wyslac do polskiego sklepu? A i jeszcze moze pytanie czy te ich tutejsze budynie z puszki nadawalyby by sie do srodka (ja ich nigdy nie jadlam wiec nie mam pojecia jaka maja konsystencje)? Bede bardzo wdzieczna za odpowiedzi, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2013 12:55 odpowiedz
Niestety, ichniejsze budynie ze sklepu nie nadaja sie do ciasta. Identyczne herbatniki jak petitki mozna kupic w sieci sklepow b&m (ta najtansza siec sklepow), sa pakowane od razu po kilka wiekszych paczuszek, zawsze ich uzywam. Niestety, nie pamietam nazwy.. Rowniez  w supermarketach mozna znaleźć: maslane leibniz.
pozdrawiam :)
06.03.2013 14:31 odpowiedz
Muszę koniecznie zrobić na jakąś imprezę :)
Uwielbiam ten batonik, także ciacho na pewno będzie przepyszne :)
04.03.2013 15:33 odpowiedz
Najlepsze jest to, że za tym batonikiem nie przepadam, a to ciasto jest przepyszne! Po prostu cudo :) Polecam wszystkim.
04.03.2013 12:37 odpowiedz
pyszności! dziękuję za kolejny udany wypiek:)
02.03.2013 19:59 odpowiedz
Z bólem serca wkładałam do lodówki na caaałą noc ;) Pychota! Użyłam kremówki 30% i całość schłodziłam, nic się nie rozpłynęło. Miałam zamiar w wolnej chwili zrobić zdjęcie, lecz wieczorem zastałam jedynie ostatni maleńki kawałek (z tych, które zostawia się, żeby nie musieć czyścić blachy), ale i tak się podzielę :)
Gość: Edzia
27.02.2013 14:48 odpowiedz
Zastanawia mnie budyń, właśnie skończyłam 1szy etap - wszystko stoi zawinięte folią, ponieważ wydaje mi się, że wyszedł trochę "mączny" w smaku...
Gość: katyf
27.02.2013 10:09 odpowiedz
Ciasto przepyszne!przepis rewelacyjny a masa budyniowa po prostu ambrozja:)Wiem przesadzam ale to chyba najlepsze ciasto jakie w życiu jadłam.Cały dzień krążyłam przyz lodówce z widelcem:D
Gość: Madzialela8601
26.02.2013 22:09 odpowiedz
Pyszne,łatwe i szybkie :)
Najwięcej czasu zabiera układanie herbatników :p
Do tego ciasta miałam 2 podejścia. Użyłam masy kajmakowej z Biedronki-puszka ma 300g. (dostępne są dwa smaki: kakowy i orzechowy-ten wolę bardziej). Osobiście uważam,że taka ilość w zupełności wystarczy,bo ciasto i tak jest mega słodkie. Za pierwszym razem za krótko gotowałam masę budyniową,a na koniec,zamiast kremówki użyłam piany z białek-jak nietrudno się domyślić-ciasto rozpłynęło się i dosłownie wypłynęło z foremki:( Ale w formie deseru pudingowego było pyszne;p
Drugi raz okazał się pełnym sukcesem :D
Polecam meeega długo gotować masę budyniową (ręka odpada od mieszania,ale to jedyny sposób na sukces),mieszać stałe i energicznie trzepaczką,aż mocno zgęstnieje.
SMACZNEGO ;)
26.02.2013 21:54 odpowiedz
Po prostu miód w gebie :) Ciasto proste i szybkie :)
Gość: grymasik
26.02.2013 18:07 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto i wyszło przepyszne. Urzekająca jest jego prostota.. Po prostu cudo ! ;-)
Becia0308  (zobacz profil)
25.02.2013 22:10 odpowiedz
Mega pyszne, mega latwe, polecam. Ja trzymalam w lodowce cala noc, petitki super namiekly.
Gość: kajka
19.02.2013 18:19 odpowiedz
Ile ciasto musi stać w lodówce ?
19.02.2013 14:20 odpowiedz
Pycha :) proste, szybkie, pyszne :)
16.02.2013 21:20 odpowiedz
magchl1989 dziękuję za radę:), następnym razem spróbuję, pozdrawiam :)
Gość: Stała czytelniczka
16.02.2013 21:09 odpowiedz
magchl1989 dziękuję za radę odnośnie budyniu :) spróbuję następnym razem, pozdrawiam :)
magchl1989  (zobacz profil)
16.02.2013 20:45 odpowiedz
pycha :) szybciutko sie robi tak tak tez znika :) gdy robia sie grudki w kremie budyniowym zalecam sciagnac go na chwilke z ognia i bardzo szybko i energicznie mieszac!po chwili gdy sie rozmieszaja ponownie daje na ogien do zgestnienia!w moim przypadku zawsze sie to sprawdza i nigdy nie ma grudek :) polecam wyprobowac!pozdrawiam
Gość: NGB
21.02.2013 15:48 odpowiedz
W trakcie gotowania masy budyniowej używałem mixera na wolnych obrotach z jedną łopatką...działało zacie ;-)
Gość: Stała czytelniczka
16.02.2013 20:20 odpowiedz
Wspaniale wyszło Pani Doroto :) bałam się strasznie tego ciasta, bo ta masa budyniowa nie ukrywam, pierwszy raz w życiu robiona mnie przerażała :P i były grudki straszne i dodałam więcej mleka i nadal nie miało to gładkiej konsystencji, ale nie wpadłam w panikę i pomyślałam, że budyń przecież chyba ma taką fakturę nawet ten z proszku i potem jak przestało wszystko było w porządku :) wyciągnęłam z blaszki razem z folią, którą wyłożyłam i super się kroiło i pięknie wyglądało, wszyscy myśleli, że to ciasto z cukierni :) zrobiłam również muffinki ze swojego sprawdzonego przepisu, ale przyozdobiłam kremem z Pani przepisu na różane babeczki, super konsystencja wyszła naprawdę bardzo dobrze :) dziękuję serdecznie za inspirację i przepisy :) stała czytelniczka
Gość: BezbarwnaMaska
16.02.2013 15:32 odpowiedz
fajnie ze w jednym kawałku ciasta 150g jest 450kcal xD
23.02.2013 17:29 odpowiedz
BezbarwnaMasko - za mało czy za dużo? ;)
Gość: gosia
13.02.2013 17:02 odpowiedz
uwielbiam ten przepis za prostotę wykonania i świetny, wręcz uzależniający smak końcowy :) genialne
Gość: kawucha
11.02.2013 19:41 odpowiedz
powiedzcie mi proszę, czy zamiast kajmaku można dodać mleczko skondensowane z puszki??? uwielbiam je, i zastawiam się czy się nada?? :)
Gość: Ninawkuchni
05.04.2014 07:54 odpowiedz
Tak, gotujesz puszkę mleka skondensowanego słodzonego przez 3 godziny na niedużym ogniu. Puszka musi być cały czas zanurzona w wodzie, więc od razu wkładam ją do dużego garnka z dużą ilością wody (zimnej). Studzę w garnku.
08.02.2013 15:32 odpowiedz
Jestem w trakcie robienia tego ciasta;) Mam pytanie czy można użyć śmietany 30% zamiast 36%?
Gość: kruszysia
08.02.2013 15:58 odpowiedz
vici118,

gosc Agata ponizej komentuje:

Gość: agata
26.01.2013 14:16 • odpowiedz
"...Bardzo fajne ciasto dla wielbicieli słodkości . ...Do śmietany dodałam 2 łyżeczki żelatyny, ponieważa użyłam 30% i chciałam , żeby zachowała formę..."
Sekelete  (zobacz profil)
08.02.2013 13:52 odpowiedz
Świetne ciacho:)))) Robiłam już kilka razy, goście byli zachwyceni. Szybciutkie i łatwe.
Dominka  (zobacz profil)
07.02.2013 12:45 odpowiedz
Dorotuś, przepraszam, chciałam iść na leniwca i kupiłam gotowy krem karpatkowy... Po ugotowaniu kremu, całość poszła do kosza. Smakował proszkiem, szkoda było mi dokładać go do ciasta, bałam się końcowego efektu. Rada nie rada, zrobiłam Twój krem budyniowy. Wszystko to miało miejsce wczoraj. Dzisiaj ubiłam kremówkę, dołożylam, spróbowałam ciacho...oniemiałam. Nie jestem fanką 3bita, ale ten, wg. Twojego przepisu...Dorotuś, jest ... genialny. Wszystkie smaki się "przegryzły", żaden nie jest dominujący, ani za słodkie, ani za mdłe, uzależniające. Gratuluję samej sobie, że poszłam po rozum do głowy, i wykonałam Twój przepis w 100 % :) Dziękuję Dorotuś, jesteś The Best.
Rozi1992  (zobacz profil)
03.02.2013 14:52 odpowiedz
Hej.
Właśnie zrobiłem wczoraj to ciasto. Tylko jako że uwielbiam masę karpatkową, dodałem masła do budyniu. Muszę przyznać, że ciasto rewelacja, choć zazwyczaj mi moje wypieki nie smakują :)
Gość: agata
26.01.2013 14:16 odpowiedz
Bardzo fajne ciasto dla wielbicieli słodkości . Robiłam juz podobne ciasto toffi .Tamto wydaje mi sie bardziej pracochłonne. Tutaj jakoś szybko poszło. Własciwie nie mam zadnych uwag . Budyń wyszedł mi gęsty, ktos pisał , że wychodzi za rzadki . Wyszedł tak gęsty , że z uwagą trzeba go było rozłożyć na ciastkach .W lodówce jeszcze stężał. Może ktoś pomylił lyżeczki z łyżkami. Do śmietany dodałam 2 łyżeczki żelatyny, ponieważa użyłam 30% i chciałam , żeby zachowała formę. No i zastosowałam tylko jedną warstwę herbatników, reszta krakersy . Nie moczyłam herbatnikow w mleku , bardzo szybko zmiękły od cieplego kajmaku. Ogólnie ciasto słodkie, sycące takie jak można sądzić po opisie. A i dobrze sie kroi , warstwy trzymają fason.
Gość: nadi
19.01.2013 09:30 odpowiedz
Zrobiałam!!! To moje pierwsze kroki w gotowaniu i pieczeniu ale wszyscy byli zachwyceni!!!! polecam !!! masa budyniowa pyszna! Całość ma niebiański smak! dziękuję!
Gość: Dorotka
16.01.2013 15:39 odpowiedz
jest bomba polecam
agafisia  (zobacz profil)
14.01.2013 22:59 odpowiedz
no i zrobilam...;) dlugo sie zastanawialam bo jestem w fazie odchudzania (jak zwykle;)) ale maz mnie przekonal jak zobaczyl zdjecie tego cuda... chcialam isc na latwizne i kupic gotowa mase na karpatke ale nie bylo i z braku laku wzielam krem smietankowy... no i na krakersach zrobilam jak kolezanki z forum radzily... troche je moczylam w mleku i po 3 godzinach w lodowce ladnie sie kroilo... musze stwierdzic ze ciasto choc z internetu ( moja teciowa uwaza ze jak z internetu to nie prawdziwe ciasto) i choc bez pieczenia i choc z gotowych skladnikow to najlepsze ciasto kremowe jakie w zyciu jadlam!!!:) fakt slodkie i kaloryczne ( w calym naliczylam 5300kalorii) ale nieziemskie:) zamierzam je robic na kazde spotkanie impreze i wyjazd w gosci... zjadlam 3 kawalki dzisiaj... coz nie mozna sie oprzec:)
Gość: Madzia90
11.01.2013 10:50 odpowiedz
Dziś przyniosłam ciasto do pracy z okazji urodzin. Każdemu bardzo smakuje mimo, że masa budyniowa wyszła za rzadka i zwyczajnie wycieka. Sądzę, że to wina za małej ilości mąki (mimo, że dodałam zgodnie z przepisem). Warto zapamiętać na przyszłość - więcej mąki ;)
Ciasto mimo to jest pyszne i proste :)
10.01.2013 10:58 odpowiedz
U mnie z braku kajmaku była masa krówkowa, więc "3BIT" wyszedł naprawdę upiornie słodki, ale przepyszny :) Tym bardziej, że dałam dwie warstwy tej masy i ciasto miało kolejno: herbatniki, masę krówkową, herbatniki, masę budyniową, herbatniki, masę krówkową, herbatniki, bitą śmietanę. I wyszło tak:
10.01.2013 14:08 odpowiedz
a kajmak/masa krówkowa/dulche de leche to nie to samo??
faktycznie Twój 3bit na bogato wyszedł, oj zasłodziłabym się, chyba dziś zrobię
pzdr
aga
Gość: Renia
08.01.2013 13:19 odpowiedz
Ja zamiast budyniu daję krem do tortów a drugą i trzecią warstwę herbatników nasączam pączem (woda z kwaskiem cytrynowym w płynie i odrobiną cukru) dzięki czemu szybko miękną a ciasto nie jest mdłe. Do śmietany nie daję fiksów ani cukru. Całe ciasto robię dzień wcześniej i przechowuję w lodówce. Jest po prostu wyśmienite!!!
Gość: Marta
28.12.2012 10:18 odpowiedz
jeśli tylko te pierwsze herbatniki namoczę chwilkę w mleku to czy potem mogą się przylepiać do papieru nałożonego n blachę, jak sądzicie?
28.12.2012 12:17 odpowiedz
Marto, ja robię tak ze układam suche i potem takim pędzelkiem kuchennym smaruje mlekiem wtedy na samym spodzie od strony papieru one się nie robią mokre tylko przyklejają się do masy, ewentualnie lekko można skropić mlekiem czy nawet łyżeczka po trochu na każdy polać
wtedy na 100 bez problemu odchodzi od papieru, choć ja osobiście wolę brązowy papier bo biały jakoś częściej mi rozmięka
pzdr
aga
Gość: Marta
29.12.2012 15:59 odpowiedz
dzięki wielkie za podpowiedz :) pozdrawiam, szczęśliwego nowego roku ineska:)
29.12.2012 21:33 odpowiedz
dziękuję i wzajemnie;)
pesteczkaija  (zobacz profil)
27.12.2012 21:46 odpowiedz
łatwe w wykonaniu a jakie przepyszne :D cała rodzina zachwycona. Polecam
Gość: necia
20.12.2012 14:40 odpowiedz
czy można po kilku godzinach wyjąć z lodówki i nałożyć bitą śmietanę a potem na całą no do lodówki ? :) i czy śmietana może być 30 % bo nie było 36 :(?
Gość: Adaś
22.12.2012 18:10 odpowiedz
Co do śmietany, może być 30 % ale musi być to śmietanka kremówka (taka bardzo rzadka). Osobiście polecam z firmy Zott (w kubeczkach po 200g, w tesco jest na pewno), zawsze mi się pięknie ubija, a z innymi różnie bywało :/
Najważniejsza sprawa - śmietanka przed ubijaniem musi być bardzo mocno schłodzona, ja dodatkowo wkładam również naczynie w którym będę ubijał na chwilę do zamrażalnika, żeby też się schłodziło. Pod koniec ubijania radzę trochę zmniejszyć obroty i nie bić za długo, bo się zważy.
Gość: kasia
19.12.2012 13:51 odpowiedz
Mam zamiar upiec to ciasto na święta,ale gdzieś wyczytałam że jak herbatniki namoczymy delikatnie w mleku to szybciej zmiękną...
użytkownik usunięty
19.12.2012 16:42 odpowiedz
Ale one zmiękną pod wpływem masy... Jak namoczysz, nawet delikatnie, mleku, to potem zrobi się dziamdziaryja, moim skromnym zdaniem:)
Gość: Nat.
18.12.2012 17:44 odpowiedz
Chciałam to ciasto upiec na szkolną wigilię, ale boję się ,ze pod wpływem ciepła bita śmietana się rozpłynie. Czym można ją w razie czego zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 11:57 odpowiedz
Można ja usztywnić śmietan-fixem lub żelatyną.
Gość: agamiel81
09.12.2012 09:59 odpowiedz
To pierwsze ciacho, które zrobiłam z Pani strony i od tamtej pory moje wypieki pochodzą tylko z tej strony. Ciasto pyszne, proste w wykonaniu, ja poszłam na łatwiznę i dałam krem karpatkowy z torebki, ale wyszło przepysznie.
ewica27  (zobacz profil)
01.12.2012 16:13 odpowiedz
Ciasto szybkie i łatwe w wykonaniu a efekt genialny. bardzo polecam !!!
Gość: Klaudia
24.11.2012 12:44 odpowiedz
Wybrałam to ciasto jako pierwsze, które zrobię z Pani przepisów. Wyszło super, nie za słodkie, lekkie w smaku. Doskonały powód, żeby nie odmówić sobie kolejnego kawałka ;)
22.11.2012 20:00 odpowiedz
przepyszne! nie dość, że robi się je błyskawicznie to naprawdę palce lizać! zrobiłam z krakersami bo uwielbiam połączenie słodkie-słone i bardzo polecam!
Małgonia-i-już  (zobacz profil)
21.11.2012 20:43 odpowiedz
Ciacho rewelacja! Polecam herbatniki Petit Beurre z Biedrony ;) robiłam w nocy, rano były mięciutkie, dzisiaj mam już naszykowane krakersy skoro tak polecacie :)
21.11.2012 12:01 odpowiedz
uwielbiam! dla mnie najlepsza warstwa to budyniowa:D zamiast herbatnikow -krakersy i troche mascarpone do ubitej smietany-mniaaam
Gość: Aleksandra
14.11.2012 00:35 odpowiedz
http://www.mnamkyrecepty.sk/3-bit-bez-pecenia/ Twoje zdjęcie. Kobieta pokradła mnóstwo zdjęć różnych polskich blogowiczów.
Gość: aga kucharka
13.11.2012 11:55 odpowiedz
a czy mozna mrozic? podpowiedzcie plis!!!
29.12.2012 16:49 odpowiedz
Ja swoje ciasto zamroziłam i było nawet lepsze- smakowało niczym mleczna kanapka:)
03.11.2012 15:41 odpowiedz
Po przeczytaniu komentarzy zamiast jednej warstwy herbatników dałam krakersy. Ciasto wyszło przepyszne. I jak dla mnie słodkie w sam raz. Jedyna wada: nie można poprzestać na jednym kawałku ;(
Gość: mimi
31.10.2012 16:03 odpowiedz
http://zszywka.pl/p/ciasto-3-bit-787291.html
Wyraziła Pani zgodę? Tak tylko pytam.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 16:17 odpowiedz
Nie.
Gość: vilk
19.11.2012 12:00 odpowiedz
Dlatego właście dodaje się znaki wodne :)
30.10.2012 19:01 odpowiedz
robię podobne ciasto, ale na krakersach- smaruję je kajmakiem, potem masa karpatkowa, znowu warstwa krakersów, kajmak i dużo bitej śmietany na wierzch :) wychodzi pyszne, uwielbiam kontrast pomiędzy słonymi krakersami a obłędną słodyczą masy krówkowej :D
MonikaLuczak  (zobacz profil)
29.10.2012 09:57 odpowiedz
Pycha ciasto, ostatnio robiłam na córki urodziny i goscie byli zachwyceni :) dzieci i dorośli prosili o wiecej :D
Gość: monika
28.10.2012 23:22 odpowiedz
ja też uwielbiam to ciasto. tak mało pracy a taki efekt - wszyscy się zajadają i są zachwyceni. dostałam przepis kilka lat temu od koleżanki. pamiętam, że się zdziwiłam, że można bitą śmietanę zrobić bez cukru i jest dobra... no ale przy takiej ilości cukru w pozostałych warstwach... ;) w mojej wersji warstwy budyniowa i kajmakowa są zamienione miejscami. no i budyń robię z torebki - krem karpatkowy 5 minut delecty zmiksowany z kostka masła.
Gość: Baś
28.10.2012 12:09 odpowiedz
ja zamiast budyniu dodawałam zawsze banany pokrojone w plasterki i tak kilka warstw: krakersy, kajmak, banany..... :) polecam :)
Gość: liten
26.10.2012 08:40 odpowiedz
Ciasto przepyszne szybkie i proste. Moje chłodzi się od wczoraj w lodówce, czeka jedynie na bitą śmietanę. Zamiast herbatników użyłam krakersów, bo lubię takie słodko słone miksy. Nawet mój tata, który nie przepada za masami w ciastach zajadał się ostatnio. Dzisiejszy 3 Bit i tort Tiramisu, są dla taty na imieniny :)
25.10.2012 21:44 odpowiedz
Robię, to znaczy jutro dokończę, bo część pierwsza mięknie (mam nadzieję) w lodówce. Budyń niezły patent, ale ręka odpada od mieszania gęstniejącej masy. Czy warto rękę nadwyrężać napiszę jutro po rodzinnej degustacji :)
25.10.2012 18:10 odpowiedz
Jedno z najlepszych ciast jakie jadłam. ;) Robiłam je już kilkakrotni i za każdym razem znikało w mgnieniu oka :D
22.10.2012 19:28 odpowiedz
pamiętam, że kiedyś robiłam to ciasto (przepis dorwałam na forum internetowym).
To był szał po prostu:)
Pozdrawiam serdecznie!
Gość: agatka283
22.10.2012 14:58 odpowiedz
robiłam 3-bita kilkukrotnie, ale ostanio miałam problem z ... herbatnikami, po prawie 24 godzinach w lodowce nie zmiękły (petit burreu). Uzyłam gotowej masy kajmakoowej, która wcześniej zanurzyłam na 20 minut w misce z gorącą wodą. nie mam pojęcia dlaczego herbatniki nie zmiękły. Będę wdzięczna za oświecenie :))))
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2012 17:16 odpowiedz
Równiez nie wiem dlaczego ;-). Kolejnym razem warto spróbować z petitkami innej firmy ;-).
Gość: sylvia
25.10.2012 08:59 odpowiedz
Ja robię 3-bita na krakersach Lajkonika (tych solonych). Ciasto nadaje się już po kilku godzinach.
21.10.2012 22:24 odpowiedz
Może trochę głupie pytanie, ale jeśli upiekę je na imprezę rodzinną to nie rozpłynie mi się gdy będzie stało na stole?
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2012 17:59 odpowiedz
Nie. Chyba, że w okresie letnim lub będzie stało kilka godzin ;-).
Gość: bozzena
21.10.2012 13:17 odpowiedz
zrobiła i jest-było :) pyszne:) na spód upiekłam cieniutki biszkopt.
Gość: paszkosia
18.10.2012 20:20 odpowiedz
Ciasto zrobiło dziką furorę wśród rodziny i znajomych! Robiłam je już 3 razy na różne imprezy i za każdym razem wywołało zachwyt. :) Z braku czasu za 1 razem użyłam gotowej masy do karpatki na 2 warstwę i wyszło bardzo smaczne, więc już tak zostało. Wykonanie zajmuje mi max 20 minut, co też jest szaloną zaletą. :D
Świetny przepis!
Gość: kkasiaaa
15.10.2012 13:31 odpowiedz
Hej:) Od czasu kiedy koleżanka poleciła mi tą stronę to nieustannie tu zaglądam. Robiłam już kilka ciast z Twojej strony i wszystkie wychodziły pyszne ale niestety najpopularniejszy 3-bit wyłożył mnie na łopatki. A dokładnie to masa budyniowa. Moja wyszła strasznie wodnista, w ogóle nie zgęstniała i wylądowała w koszu. Co mogłam zrobić źle? Kostkę masła, cukier i mleko umieściłam w garnku i po rozpuszczeniu masła zagotowałam to i idąc krok po kroku zgodnie z przepisem nie wyszło mi. Wyglądało jak zupa krem :D proszę o radę co mogłam zrobić źle:) pozdrawiam
Gość: mimizpiernikowa
15.10.2012 16:31 odpowiedz
a czy po dodaniu masy jajeczno-mącznej CAŁY CZAS mieszałaś? tu naprawdę przydaje się druga para rąk - jedna miesza a druga trzyma garnek, bo ja kiedyś sama też próbowałam i niestety - na dnie zrobiły się grudy a u góry wyszła "zupa"

pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:10 odpowiedz
Możesz również zmniejszyć o połowę ilość masła.
Gość: kkasiaaa
16.10.2012 15:10 odpowiedz
no właśnie mieszałam cały czas i w ogóle nie zgęstniało, nawet na dnie :(
Gość: AK
16.10.2012 22:45 odpowiedz
ja robie budyn z torebki. 2budynie smietankowe gotuje wg przepisu na opakowaniu tyle ze nie w litrze a w 2 szklankach mleka. Schlodzony budyn miksuje z polowa margaryny :). Dopowiem, ze mase krowkowa daje jako srodkowa wartswe a budyn dolna:) ale zapewne smakuje identycznie. Przepisy tutaj to rewelacja!
25.10.2012 21:49 odpowiedz
Faktycznie, kostka masła ma zwykle 200 albo 250 g a w przepisie jest 125! Chyba że robiłaś z podwójnej porcji. Nasuwa mi się jeszcze podejrzenie, że może zamiast mąki ziemniaczanej przez pomyłkę dałaś cukier puder? Bo to jest po prostu niemożliwe, by przy dodaniu takiej ilości mąk jak podaje przepis budyń nie zgęstniał. Dodam jeszcze, że ostatnio odkryłam, że u mnie łyżka i szklanka to nie tyle samo co u Dorotus! Chodzi o sypkie artykuły. Teraz skrupulatnie ważę. Zajrzyj do przelicznika kulinarnego.
Gość: Kate
10.10.2012 16:14 odpowiedz
Mam pytanie, czy można zamienić śmietanę 30% zamiast 36%? czy nie będzie już takiego efektu???
Gość: karora
09.10.2012 14:45 odpowiedz
Pycha! Pycha! Pycha! U nas zjedzone! a budyń dzieciom tak smakował, że już chyba nigdy nie zrobię z torebki...
Gość: Kuchareczka mała
09.10.2012 11:41 odpowiedz
Tak 3 bit jest pysznym ciastem!!
A to zdjęcie rewelacyjne pierwszy raz je jadłam u cioci:)
Zapraszam przy okazji do siebie :)
Dopiero co zaczynam:)
http://kuchareczkamala.blogspot.com
Gość: milenciaa
01.10.2012 18:29 odpowiedz
Zrobilam na swoje urodziny, przepyszne!!! gosciom bardzo smakowalo :D
Gość: wrednamysza
01.10.2012 11:47 odpowiedz
Witam, robiłam to ciasto z troszkę innego przepisu. Jest pyszne i fajnie posypać je kawą rozpuszczalną zamiast czekolady :)
Gość: agnieszka
01.10.2012 08:22 odpowiedz
moje ulubione ciast. Ja do budyniu goracego dodaje 2 suche cytrynowe galaretki. Po ostudzeniu budyniu ucieram z masłe. Polecam
Gość: Patrycja
06.09.2012 20:29 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam i ciasto jest przepyszne. Już dziś prawie całe zjedzone:)
Gość: Britney Spears
31.08.2012 16:35 odpowiedz
Zrobiłam przed chwilą.. Troszkę zmodyfikowałam przepis tzn zamiast herbatników na dole upiekłam cienituki biszkopt. Zmieniłam też kolejność warstw.. Tylko boję się że będzie się rozpływać bo spieszyłam się i do gotującego się budyniu dodałam margarynę nie dodawałam jajek i gorący wylałam na biszkopt. Na to herbatniki, masa karmelowa, herbatniki itd..
Masa krówkowa też jakaś niezaciekawa była bo po otwarcu puszki była płynna..
Chyba się zatłukę jak będzie się rozpływać, nie będzie można go ukroić. Robiłam je już cztery razy..
Pani wygląda przepysznie, jak każde..
Antalaja, to wygląda niesmowicie.. Ciekawi mnie tylko w czym robiłaś te ciasto :)
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:56 odpowiedz
Wydaje mi się, że Antalaja robiła ciasto w tortownicy kwadratowej lub prostokątnej zamykanej z taką klamrą, jak w zwyklej tortownicy. Też mam taką i rogi są tak samo delikatnie zaokrąglone. Wtedy nie ma problemu z wyjmowaniem ciasta z tortownicy, po prostu odpina się boki.
Antalaja  (zobacz profil)
25.08.2012 17:48 odpowiedz
Dorotko jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis. Od niedawna to jedno z naszych ulubionych ciast!
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2012 18:30 odpowiedz
O jakie ciacho, piękne!
19.08.2012 19:45 odpowiedz
UWIELBIAM JE!!!! I jeszcze trzy czwarte mojej rodziny - tej stałej i tej przyjezdnej ;) Ja poszłam trochę na łatwiznę i dałam gotowy krem karpatkowy, ale myślę, że i tak nic nie jest w stanie popsuć tego cudownego smaku :)))
Ps. Wzięłam herbatniki maślane Leibnitz (te z 52 ząbkami ;) - są mniej słodkie od klasycznych petit beurre'ów i można wtedy zjeść więcej ciacha naraz :)))))
Gość: Ingalill
22.07.2012 17:04 odpowiedz
Zrobilam, jemy z mężem i...jestesmy w niebie..czysta rozkosz. Do tej pory myślałam, że po Pani Walewskiej nic mnie już nie zachwyci, ale teraz to....coś niebiańsko smacznego. Tego dużo nie da się zjeśc 4 kęsy i musiałam odstawić na później - mąż pochłonął kawał od razu!
Najważniejsze, że nie trzeba piec. Będzie to zatem nasze ulubione ciasto na lato!!! :)
Gość: Gosia
30.06.2012 17:25 odpowiedz
Zrobilam z krakersami. Wyszlo przepyszne. Nie sadzilam, ze to jest az tak dobre - tak malo czasochlonne i bez pieczenia ! Mniam, polecam !
Gość: natalia
27.06.2012 12:32 odpowiedz
pomocy.wczoraj upieklam twój biszkopt rzucany pod torta-wyszedl boski.dzis na jedna czesc wylalam cieply karmel,przykrylam biszkoptem,na to cieply bydyn(oczywiscie pomniejszylam ilosci obu)na to biszkopt.i na to juz tylko bita smietana+do przybrania.Myslicie ze cos z tego tortu bedzie,nasaczylam troche biszkopt woda z wanilia.
Gość: kubi1
15.06.2012 18:43 odpowiedz
ja do smietany dodaje sniezki, moi domownicy wola takie polaczenie.
Gość:
08.06.2012 13:11 odpowiedz
Jak już dawna tego ciasta nie robiłam , pychota zawsze się udaje
Gość: Kasia33
07.06.2012 19:20 odpowiedz
Dwie blachy dziś poszły jak błyskawica.Jedna na imieninach u koleżanki(robiłam na zamówienie:)),druga na rodzinnym obiedzie w właściwie po objedzie na kawie.Boskie:)))
Gość: AniaACT
07.06.2012 07:32 odpowiedz
Wspaniałe. Pięknie wyglądało na fotografiach, więc zrobiłam na zakończenie roku w Szkole Polskiej w Bellevue (USA). Zniknęło błyskawicznie i wzbudziło furorę!
Gość: ulaihaft
02.06.2012 09:29 odpowiedz
W przypadku tego ciasta robiłam wszystko tak jak podałaś w przepisie,tylko pominęłam białka.Następnym razem dam całe jaja ,zobaczę jaka może być wtedy różnica.
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2012 08:10 odpowiedz
Tak, akurat w tym przepisie tak. Jeśli masz dobrą, wypróbowana masę na żółtkach, możesz ją użyć zamiast tej z przepisu.
Gość: ulaihaft
01.06.2012 07:19 odpowiedz
Cisto wspaniałe,robiłam na niedzielę,lecz zmodyfikowałam w ten sposób,że dałam na koniec do śmietany 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w wodzie.
A mam pytanko,czy do masy budyniowej daje się całe jaja?,bo nigdy nie spotkałam sie z takim przypadkiem...zawsze w podobnych masach dawałam same żółtka.
Gość: antalaj
21.05.2012 18:54 odpowiedz
Zdjęcia tak mnie pokusiły, że za robienie ciasta zabrałam się 2 dni po opublikowaniu przepisu hehe. Jak zwykle się nie zawiodłam. Ciasto wyszło po prostu boskie.
3 bit zdecydowanie trafił w moje kubki smakowe, w cieście jest wszystko co lubię.
Mój partner stwierdził, że to jedne z najlepszych ciast jakie w życiu jadł !
Ciasto zrobiło furorę, niedługo będę je robiła ponownie, na urodziny chrześniaka.

Przesyłam zdjęcie mojego 3 bita. Od siebie dodałam jeszcze prażone płatki migdałów i użyłam gorzkiej czekolady z kawą i kardamonem. Pycha !

www.fotoszok.pl/upload/384d1249.jpg
Gość: Agnieszka
20.05.2012 21:10 odpowiedz
Zrobiłam! Wszyscy goście byli zachwyceni, wyszło przepyszne!! Bardzo dziękuję za przepis :))) Zrobiłam już parę ciast z tego bloga i wszystkie były obłędne :)))
Gość: M.
19.05.2012 15:43 odpowiedz
Przepyszne! Zrobilam, sprobowalam, zanioslam do pracy- mniej zostalo dla mnie, ale chcialam, zeby i inni poczuli ta rozkosz podniebienia. Szkoci byli zachwyceni. Jak tu nie byc. Przez kolejny tydzien mowili glownie o tym ciescie, pytajac o kolejne...
Gość: rudek_jg
19.05.2012 14:27 odpowiedz
co do przygotowanie kremu, jak zagotować mleko z cukrem i masłem? a potem dodać zmiksowane mleko z jajkami i mąką ziemniaczaną i pszenną? pozdrawiam!
Gość:
18.05.2012 22:33 odpowiedz
znam to ciasto. moja mama robi je często jednak ostatnio z powodu braku śmietany zalala galaretka i wbrew pozorom wyszlo wysmienicie. duzo lepiej niz ze smietana. ciasto nie jest mdle. smakuje cudownie i najlepiej wziac male herbatniki tak aby jeden herbatnik byl jedna porcja
Gość:
18.05.2012 20:20 odpowiedz
Wyszło przepyszne ciasto. Zrobiłam je na imieniny córki. Cieszyło się dużym powodzeniem. Dziękuję !!!!
Gość: monia
18.05.2012 18:55 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto w poniedziałek , aby sprubować jak smakuje. A w niedziele 20 mam komunie syna.Smakowało wszystkim kto go prubował;) Więc pojawi się na stole podczas komuni. Przepis super.
Gość: pawlloxx
18.05.2012 11:24 odpowiedz
Już nie mogę się doczekać aż go spróbuje lecę szybko po zakupy i biorę się za pieczenie xD
Gość: vegazone
17.05.2012 19:06 odpowiedz
Jestem zachwycona Twoim blogiem! :) Nie tylko wspaniałymi przepisami, ale również przepięknymi fotografiami. Powinnaś wydać również ksiązkę jak fotografować jedzenie. Jeśli to nastąpi jako pierwsza zakupię taki podręcznik. Jak kroisz te wypieki, ze są takie apetyczne i poszczególne warstwy nie mieszają się ze sobą i nie brudzą jedna drugiej?? To chyba magia!
Gość: cola
17.05.2012 15:13 odpowiedz
Rowniez zrobilam: latwe i pyszne :)
Gość: Karolina
16.05.2012 18:30 odpowiedz
Ciasto wyszlo pyszne;) baaardzo slodkie.... ale pyszne!
zamiast podanej w przepisie masy budyniowej dalam po prostu zwykly budyn!;)
ciasto rewelacyjne. Pewnie zrobie je nie raz jeszcze;)
Gość: lidka
15.05.2012 17:26 odpowiedz
zrobiłam:) cała rodzina zajadała się:D :) pyyyyyyyszne;) naprawdę warte zrobienia;)
Gość: keiitii
15.05.2012 15:22 odpowiedz
Co z tym budyniem??? Nie udało mi się nawet wlać całej przygotowanej mąki z jajkami. Budyń momentalnie zgęstniał i stał się galaretowaty. Nie było nawet mowy o roztarciu grudek;/ Komuś jeszcze coś takiego się przytrafiło??
Gość: pistacja
14.05.2012 07:57 odpowiedz
zrobiłam! wyszło ekstra! moja mama dała na wierzch startą skórkę pomarańczy ale moim zdaniem jest to niezbyt dobre połączenie;) lepsza czekolada.
Gość: stacha_gd
13.05.2012 07:03 odpowiedz
Dostałam podobny przepis od znajomej - super ale do drugiej warstwy zamiast herbatników biorę krakersy.Ciasto ma troszeczkę inny smak może nie aż taki słodki i bardziej "snikersowaty". Moja propozycja żeby z położeniem na wierzch bitej śmietany nie czekać do następnego dnia tylko zrobić to po wystygnięciu masy budyniowej.Warstwa ciastek kiedy zwilgotnieje od budyniu ale również od bitej śmietany jest o wiele smaczniejsza :) Pozdrawiam.
Gość: Beata
12.05.2012 20:26 odpowiedz
właśnie dziś je zrobiłam. póki co noc spędza w lodówce, a jutro przekonam się jak cudownie smakuje! Fantastyczny przepis.
Pozdrawiam,
Beata
Gość: sebas401
12.05.2012 18:09 odpowiedz
Super jest to ciasto ja na wierzch zamiast czekolady dałam uprażone na złoty kolor na suchej patelni płatki migdałów ewentualnie słupki migdałów dodają niepowtarzalny smak i zapach polecam spróbujcie
Gość: coconut
12.05.2012 17:15 odpowiedz
Moja ciocia zawsze go robi na imieniny :) Słodziutki i kaloryczny ale niestety nie można się powstrzymać
Gość: monikazfole
12.05.2012 16:01 odpowiedz
ciekawe w ilu domach do kawy dziś podano to ciasto? :) mnie skusiły piękne zdjęcia i dostępność wszystkich składników - odkąd czytam blog mam solidne zapasy cukru, wszelakiej mąki, proszków do pieczenia, mleka skondensowanego itp. :) ciasto smakuje wybornie i wygląda pięknie. nie spodziewałam się takiego efektu. dla mnie nie jest mdłe tylko delikatne, chce się więcej i więcej :) polecam. ps. ja użyłam gotowego budyniu śmietankowego, ugotowanego w 400 ml mleka (na blaszkę 20x20).
Gość: Mika
12.05.2012 15:56 odpowiedz
Ciasto juz sie chlodzi w lodowce :) a mialo byc dietetycznie w ten weekend, owoce itp...znow sie nie uda. A wszystko dlatego, ze w POUNDLANDZIE ZNALAZLAM HERBATNIKI opakowania po 600g. i stwierdzilam, ze beda idealne do Twojego przepisu :) Milego weekendu zycze.
Gość: asiakuti
12.05.2012 12:38 odpowiedz
Ciacho właśnie jest w lodówce:) Użyłam miękkich herbatników, więc nie będę czekać do jutra (bo i tak bym nie wytrzymała;) ). Zamiast kajmaku użyłam kremu czekoladowego, bo lubię. Już nie mogę się doczekać!
Gość: Kasia
12.05.2012 12:34 odpowiedz
Dorotko, a spróbuj zamiast herbatników użyć krakersów przy jednej lub dwóch warstwach :) genialne połączenie smaków i świetnie się nawzajem przełamują :) Polecam! :)
Gość: EmDżi
12.05.2012 10:27 odpowiedz
Jest pyyyyyyszne! Zrobiłam dzisiaj i już połowa blaszki zniknęła :) Tyle,że kajmaku dałam tylko jedną puszkę i zrobiłam na krakersach,jak inni radzili w komentarzach :) W tym wydaniu nie jest wcale mocno słodkie :) Dziękuję za przepis, wszystkie moje ciasta mi już bokiem wychodziły, a to jest szybkie i pyszne :)
Gość: agnieszka irl 29
11.05.2012 20:10 odpowiedz
Zrobiłam, troche po swojemu ale dziekuje za inspiracje i pomysl buziaki!
Gość: olik1980
11.05.2012 19:01 odpowiedz
Ej, to ciasto cioci mojego męża! Nawet nie wiedziałam że 3BIT. Z tym, że ona najpierw daje warstwę herbatników, potem masę budyniową, następnie SŁONE KRAKERSY, kajmak, SŁONE KRAKERSY i śmietanę z czekoladą.
Gość: anque
11.05.2012 17:54 odpowiedz
Uwielbiam je...chociaż to ile ma kalorii to przekracza ludzie pojęcie hihhi. U mnie obowiązkowe na imieninowe spotkania
Gość: katwak
11.05.2012 16:26 odpowiedz
Robiłam już to ciasto kilkanaście razy i... zawsze byłam przekonana że przepis mam, jak prawie wszystkie, z Twojego bloga! A tu widzę, że pojawia się dopiero teraz LOL
Gość: monikazfole
11.05.2012 14:26 odpowiedz
heh ja też nie przepadam za kajmakiem jako takim, także rozumiem :) dzięki piękne za odpowiedź, zobaczymy czy duńskim dzieciom posmakuje, tutaj ciasta są baaaardzo słodkie, z ogromną warstwą lukru, czasem nie do zjedzenia. jak to się mówi - co kto lubi :)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2012 14:22 odpowiedz
Tak :). Choć obie dziewczyny zostawiły na talerzykach warstwę z kajmakiem ;-).
Gość: monikazfole
11.05.2012 14:17 odpowiedz
przyznam nie jadłam nigdy takiego ciasta. moje pytanie: czy dzieciom smakowało?? wydaje się odealne na imprezy, a mnie czeka kolejna... przedszkolna :)
11.05.2012 11:27 odpowiedz
To ciasto jest przepyszne:) ...a u Ciebie wyglada zjawiskowo:)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2012 09:35 odpowiedz
Tak, choć nie ma tutaj takiej konieczności.
Gość: olusl
11.05.2012 09:22 odpowiedz
Dorotko, papier tylko na spód jak w większości normalnych ciast wykładasz? :)
Gość: kate
11.05.2012 08:23 odpowiedz
Genialne i proste .Nie tylko dzieciaki sie uciesza.Dziekuje !
Gość: Agnus
11.05.2012 07:04 odpowiedz
O litości, ja to cudownie wygląda :D
Ostatnio jestem na etapie robienia lodów, ale chyba będę musiała spróbować ten przepis.
Uwielbiam kajmak!
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2012 06:30 odpowiedz
To prawda, ciasto na krakersach dużo zyskuje na smaku, ale miałam już podobny przepis i nie chciałam go powtarzać: mojewypieki.blox.pl/2007/04/Ciasto-toffi-bez-pieczenia.html Zkrainy.oz, znalazłam w pewnej francuskiej książce przepis na petitki, ale nie wiem jeszcze, czy się sprawdzi, muszę wypróbować :). Paula!, śmietana się rozpływa, bo może nie jest dokładnie ubita lub słabo schłodzona? Warto też korzystać ze śmietany 36%, nie 30%. Można dodać żelatynę. Asia_scissorshands, może chodziło o foodgawker.com? Anonim: kupiłam w polskim sklepie.. Kasiu, krem od Mlecznej Kanapki będzie duż za słodki i nie będzie pasował. Może ubić ją z galaretką cytrynową, jak zostało to wspomniane w komentarzach? Aniu, żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, lekko studzimy. Miksujemy z ubitą kremówką (trzeba uważać by nie 'przebić'!). 1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 1/4 szklanki wody wystarczy na pewno.
Gość: nereides
11.05.2012 05:40 odpowiedz
Z tym ciastem spotkałem się jakieś 2 lata temu: zamiast herbatników używałem krakersów i gotowych kremów do ciast z paczki (krówka i karpatka oraz śmietana śnieżka). Raz spróbowałem zrobć ciasto z herbatników, niemniej było troszkę za mdłe... może to wina kremów z paczki. Muszę obczaić Twoje kremy własnej roboty ;-) i zrobić ciasto na herbatnikach.
Przepis na ciasto zwane przez nas "Krakersiakiem" polecam jako alternatywną szybką wersję: pracy na jakieś 30 minut + czas leżakowania ciasta w lodówce, żeby kremy stężały.
Gość: Miyu
11.05.2012 02:35 odpowiedz
Znam to ciacho i uwielbiam - z małym wyjątkiem (jak ktoś już wcześniej wspomniał) - herbatniki zastępuję solonymi krakersami. Właśnie po to, żeby nie było mdlące - ale uzależniające już tak :) Pozdrawiam!
Gość: zkrainy.oz
11.05.2012 00:29 odpowiedz
W Polsce zawsze robilam 3-bita, ale teraz niestety nie mam dostepu do herbatnikow petit beurre :( tutejsze herbatniki sa strasznie "bezplciowe" w smaku i ciasto przez to duzo traci, czy znasz moze Dorotus przepis na takie herbatniki? czy moze zrobic z przepisu na ciasto kruche, powycinac ciasteczka i ponaklowac widelcem?
Gość: karmel-itka
10.05.2012 23:15 odpowiedz
jaaa...
uwielbiam! a tak dawno nie jadłam.

piękne zdjęcia.
Gość: ko-kocha
10.05.2012 21:40 odpowiedz
Do gorącego budyniu wmiksować można GALARETKĘ CYTRYNOWĄ- polecam, nie jest wtedy taki mdły!
Przepyszne i efektowne ciasto!
Gość: Maly misio
10.05.2012 20:51 odpowiedz
Mojej kolezance tez wybuchla puszka, masakra, cala kuchnia byla do remontu, malowanie scian, sufitu.... Czy ktos moze polecic jaki kajmak jest najlepszy? Chodzi mi o to ci kupic, aby uniknac tego koszmarnwgo gotowania mleka w puszcze, mieszkam w Polsce, moze wyprobiwaliscie jakues kajmaki? Albo moze ktos zna przepis zeby zrobic samodzielnie?
Gość: maedleyn
10.05.2012 20:44 odpowiedz
A ja robię to tak, że na warstwę herbatników daję budyń ( 3 śmietankowe), który po ugotowaniu mieszam z masłem i suchą galaretką cytrynową, na to warstwa krakersów solonych, masa krówkowa, znów krakersy i na to ubita kremówka z galaretką cytrynową.
Z reguły wszystko ma szansę zmięknąć, chociaż niekoniecznie :D
Gość: Paula!
10.05.2012 20:39 odpowiedz
Czy do śmietany mozna dodać żelatynę? Zazwyczaj rozpływa mi się na wszystkich plackach. Pozdrawiam!:)
Gość: wyspowiczka.3
10.05.2012 20:29 odpowiedz
uzależniające/mdlące
Nie bedzie mdlace tylko : uzależniające/pyszne jesli do masy kajmakowej doda sie sok przynajmniej z 1/2 cytryny
Gość: Agnieszka
10.05.2012 20:27 odpowiedz
a jak dla mnie z masą budyniową jest zbyt słodki i mdły, dlatego też wpadłam na pomysł żeby ją zastąpić czymś co przełamie ten słodki smak i wypróbowałam sernik na zimno jako spód, następnie masa krówkowa i bita śmietana, warstwy przekładane herbatnikami. Moja wersja tak wszystkim posmakowała, że pytają się kiedy następnym razem go zrobię :) Polecam spróbować
Gość: kogucik
10.05.2012 20:26 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne, ja wierzch posypuję kakaem i cynamonem.Palce lizać.
10.05.2012 20:11 odpowiedz
Pięknie Ci wyszło to ciastko! I te zdjęcia, cudowne. Ja też właśnie robiłam 3 bit w sobotę. Zdjęcia zrobione( nie tak piękne jak Twoje) ciasto zjedzone. Teraz kolej na wypróbowanie Twojej wersji:) Moja wkrótce u mnie na blogu:) Pozdrawiam :)
Gość: vanilia81
10.05.2012 19:28 odpowiedz
BARDZO moja bajka :) ps. kocham Twój obiektyw...
Gość: asia_scissorshands
10.05.2012 19:01 odpowiedz
Dorotko, skąd bierzesz inspiracje do dekoracji wypieków? Podawałaś kiedyś w komentarzach taka stronę, ale za Chiny nie mogę jej znaleźć!
10.05.2012 18:53 odpowiedz
Good to za malo powiedziane! Delicious:)
Piekne zdjecia, jak bym tylko mogla to porwalabym kawaleczek tego ciasta.
Pychotka:))
Gość: darkangelika
10.05.2012 18:49 odpowiedz
Obłędne, zjadłabym chętnie;)
Gość: ewelstudz
10.05.2012 18:47 odpowiedz
Robię takie ciacho od kilku lat, jest niezawodne, zawsze wychodzi i wszystkim smakuje:))
Gość: inessska
10.05.2012 18:44 odpowiedz
do Gość: ania, 109.255.196.1* i Gość: klaudynasek_s, apw133.internetdsl.tpnet.pl
ubijam śmietanę kremówkę 30% (w moim przypadku jest to kremówka z Garwolina, najlepsza na świecie-taki regionalny patriotyzm, widziałam ją, podobnie jak prawdziwe garwolińskie masło 82% tłuszczu w wielu dużych miastach w marketach-pisze jakby ktoś trafił to brać w ciemno) z dowolnym, nawet tym z tesco fixem do śmietany za około 50 gr, 0,5 l śmietany i 3 fixy. I nigdy nic nie opadło nawet po 3 do 4 dni w lodówce, bo nadmiar wilgoci ze śmietany wnika w herbatniki i masa śmietanowa z każdym dniem robi się sztywniejsza.

do Gość: Kasia, host-84-13-10-137.opaltelecom.net
polecam lekka i kwaskową piankę z mleka kondensowanego NIESŁODZONEGO i galaretki, galaretkę np. cytrynową rozpuszczam w połowie wody, jak już zacznie tężeć to ubijam mikserem - końcówkami do białek stopniowo dolewając mleko kondensowane z lodówki ok 2/3 szklanki; pianka wychodzi rewelacyjna, przy użyciu trzech kolorów, zalewanych warstwami w tortownicy robię takie "ptasie mleczko" na wierzch tarta czekolada i pycha deser!

pozdrawiam, świetny przepis Dorotko, w weekend zrobię ale chyba tylko pół porcji;)))
Gość: Helka-patelka
10.05.2012 18:05 odpowiedz
mmmmmmmmmm znam i uwielbiam, aczkolwiek faktycznie duzo sie go bie zje.... probowałam rozne wersje robic juz: z fistaszkami dodanymi do kajmaku, z krakersami-o dziwo w ogole nie czuc potem soli, no i ze spodem orzechowym biszkoptowym i smietaną 18 zmiksowaną z galaretką cytrynową- wszystkie bomba;)
Gość: Lena
10.05.2012 17:46 odpowiedz
Do: Gość: Ania, 46.205.28.161.nat.umts.dynamic.t-mobile.p

Jak robisz z galaretką? Dolewasz rozpuszczoną podczas ubijania? Pod koniec czy na początku? Przestudzoną tylko czy schłodzoną? Dziękuję za odpowiedz:)
Gość: Arabeska
10.05.2012 17:20 odpowiedz
Uwielbiam!! Tylko po dwóch kawałkach zaczyna mnie mdlić. Przeraża mnie kosmiczna ilość kalorii, ale niestety nie przeszkadza mi to pochłonąć kilku kawałków! Dziękuję za przypomnienie tej pyszności!
Gość: akinimodo
10.05.2012 16:39 odpowiedz
Śliczne! Ja je kiedyś robiłam w lekko odsłodzonej wersji: przed budyniem był dżem z czarnej porzeczki niskosłodzony (czyli dość kwaśny), a budyń robiłam bez dodatku cukru. Nie mdliło. Uzależniało :-)
Ciekawe jak smakuje z krakersami... A kajmak stoi w lodówce i się do mnie uśmiecha...
Gość: aqsia
10.05.2012 16:37 odpowiedz
Do Gościa #29: Bo gotując mleko skondensowane puszka musi być cały czas zakryta wodą, trzeba pilnować.
Gość: Karolina
10.05.2012 16:11 odpowiedz
Ha ha! Moja mama właśnie dzisiaj je zrobiła :) Jest naprawdę pyszne i baaardzo szybko znika ;)
Gość: anonim
10.05.2012 16:00 odpowiedz
mam pytanie.tez mieszkam w UK.Gdzie kupilas te ciastka petit beurre??,rozgladalam sie za nimi w Sainsbury's ale nie widzialam.z góry dziekuje za pomoc
Gość: Anna
10.05.2012 15:44 odpowiedz
Super to ciacho! W przepisie mojej Mamy środkowa warstwa herbatników zastąpiona jest SŁONYMI KRAKERSAMI. Polecam, łamie trochę słodycz :)
pozdrawiam
Gość: Ewelina Jot
10.05.2012 15:42 odpowiedz
Na jaki wymiar blaszki jest ten przepis?
Gość: aqua99
10.05.2012 15:39 odpowiedz
Dorotko, to ciasto należy do jednych z ulubionych wśród moich znajomych. Ja przygotowuję je tylko odrobinę inaczej, ale dzięki temu smakuje nam bardziej (jest delikatniejsze i mniej słodkie). Mianowicie herbatniki daję tylko na dolną warstwę. Na dwie pozostałe używam tylko krakersy (tak, solone). Polecam spróbować w tej wersji :) Pozdrawiam
Gość: dżastina
10.05.2012 15:30 odpowiedz
też bardzo lubię to ciasto, bo rozpływa się w ustach, robiłam ostatnio na Wielkanoc. Tylko zamiast herbatników używam krakersów, które fajnie równoważą smak i całość nie jest ani za słodka, ani za mdła. Polecam taką wersję
Gość: Kasia
10.05.2012 15:05 odpowiedz
Ciasto wygląda super i napewno jest pyszne. Chciałabym je zrobić na weekend. Mam tylko jedno pytanie, czy można bitą smietanę czymś zastapić? Nie lubię jej. Czy krem do Mlecznej kanapki będzie dobry, czy może to już będzie za słodko? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Gość: ania
10.05.2012 14:55 odpowiedz
Jak usztywnic bita smietane aby postala dluzej?Zelatyna ale w jakiek ilosci i kiedy ja dodac???Pozdrawiam
Gość:
10.05.2012 14:51 odpowiedz
Jest już bardzo podobne ciasto na MW,ciasto tofii,różnią się masą krówkową,która tam jest zmieszana ze śmietaną,a tutaj występuje sama,i herbatnikami-tam krakersy słone.
Ciasto tofii było pyszne więc i 3 bita wypróbuję niebawem.
10.05.2012 14:16 odpowiedz
kalorii ma na pewno miliard, ale wygląda przepięknie. zastanawiam się czy nie zrobić sobie weekendowej rozpusty. :)
Gość: david.5
10.05.2012 13:56 odpowiedz
Wczoraj w pracy, wszyscy chcieli przepis na 3 bita, mówiłem cierpliwości, cierpliwości niebawem pojawi się na MW, Dorota obiecała. I co?! Dziś jest, wszyscy już wydrukowali i wszyscy zadowoleni :). Pozdrawiam D.
Gość: liliann_86
10.05.2012 13:49 odpowiedz
Ciasto zdecydowanie nie dla mnie.
Dlaczego?
Bo zjadłabym całą blachę, choćbym miała to odchorować :)
Gość: zuzazs
10.05.2012 13:07 odpowiedz
mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html z tego co pamiętam "musiało" zmienić nazwę :) ale jest rewelacyjne, piekę je często :)
Gość: Gosia
10.05.2012 13:03 odpowiedz
wygląda obłędnie, chętnie dałabym jeszcze grubszą warstwę kajmaku :)
Gość: melle
10.05.2012 12:46 odpowiedz
Aha i jeszcze jedno. Czy znajdę tu przepis na ciasto Milky way? :)
Gość: Agnes_Szprotawa
10.05.2012 12:45 odpowiedz
Znam mniej słodki-złamany słonym przepis, ciasto nie jest tak mdłe.
warstwa herbatników na to krem "KARPATKA w 5 minut" następnie warstwa krakersów, na to skondensowane mleko GOSTYŃ, kolejna warstwa herbatników na to ubita śmietanka 36%- niesłodzona niczym, i na koniec uprażone na suchej patelni i wystudzone płatki migdałowe :) polecam
Gość: pirania1985
10.05.2012 12:43 odpowiedz
a ja zamiast dwoch warstw herbatników daję krakersy i wtedy ciasto nie jest takie mega słodkie, słony smak krakersów równoważy smak :-) polecam!!!
Gość: melle
10.05.2012 12:40 odpowiedz
No ze mnie to słaba kucharka, więc dziękuje za ten przepis :) Ciężko tu coś zepsuć a i można mieć pewność, że zakalec nie wyjdzie :D Poproszę o więcej takich przepisów :)
Gość: zabazaby
10.05.2012 12:29 odpowiedz
ja mieszkam w Irlandii i tutaj to ciasto Irlandczycy wrecz kochaja - u nich im slodsze tym lepsze :)
Gość: andzia.01
10.05.2012 12:27 odpowiedz
A ja robię to ciasto również z krakersami ale także z dżemem wiśniowym. Nie jest mdłe, tylko uzależniające;)
Gość: fintifluszka
10.05.2012 12:27 odpowiedz
o mamo, to dopiero zadalas ;) wyglada tak, ze teraz bede je musiala zrobic, mam nadzieje, ze po jednym kawalku mi sie odechce :D
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 12:26 odpowiedz
Klaudynasek_s, myślę, że do 2 dni. Jeśli chcesz przechowywać dłużej, śmietanę trzeba usztywnić np. żelatyną.
Gość:
10.05.2012 12:23 odpowiedz
a ja na diecie od poniedziałku....ale może choć męża podtuczę - tylko chyba będę musiała się wyprowadzić z domu żeby nie ulec pokusie :D
Gość: iwona.18
10.05.2012 12:16 odpowiedz
koniecznie do wypróbowania:)
Gość:
10.05.2012 12:14 odpowiedz
witam:) chciałabym przestrzec przed gotowaniem mleka w puszcze. Kilka lat temu moja koleżanka gotowała mleko w puszcze i zawartość puszki wystrzeliła. W tym czasie ona wychodziła już z kuchni i tylko gorący karmel znalazł się na jej włosach .Strach pomyśleć co to by było gdyby stała blisko kuchni... Po tym zdarzeniu kupuje gotowy karmel!!!
Gość: issima
10.05.2012 12:13 odpowiedz
ja tez robie na slonych krakersach:)
Gość: klaudynasek_s
10.05.2012 12:12 odpowiedz
mam pytanie czy jak ułożę bitą śmietanę to ciasto może być przechowywane? czy bita śmietana opadnie ? A jeżeli może to mniej więcej jak długo?
Gość: Iska
10.05.2012 12:08 odpowiedz
ŁŁaaa lubię takie ciasta.Wielkie dzięki za przepis.Pozdrawiam.
Gość: Ania
10.05.2012 12:01 odpowiedz
Ja do bitej śmietany dodaję galaretkę cytrynową, dzięki czemu jest mniej słodkie i mdlące, a robi się fajna pianka cytrynowa:)
Gość: magdaminka
10.05.2012 11:57 odpowiedz
wow! Wygląda pysznie i tak się składa, że w weekend kupiłam kajmak :D
Gość: Wiola
10.05.2012 11:55 odpowiedz
Ciasto obłędne... tylko czemu nie moze byc małokaloryczne :D Będzie jak znalazł na moje urodinki w czerwcu
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 11:46 odpowiedz
Tak, to takie mleko, ale ugotowane (2 godziny pod przykryciem, puszka cały czas zanurzona w wodzie).
Gość: mantra50538
10.05.2012 11:45 odpowiedz
czy dulce de leche to może być po prostu mleko skondensowane słodzone ? :)
Gość: ellenai86
10.05.2012 11:39 odpowiedz
Było jeszcze: "Meat - good!". Nie widzę go w składnikach ale to chyba dobrze ;D
Gość: lk
10.05.2012 11:39 odpowiedz
PYCHA! Robię w identycznej kolejności, ale na krakersach i nie owijam w folię, bo gorący budyń i tak wystarczająco zmiękczy krakersy.
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 11:38 odpowiedz
To prawda, ciasta wychodzi bardzo dużo, cała blacha :).
Gość: iga
10.05.2012 11:37 odpowiedz
ja układam 2 warstwy z herbatników i jedną (tę na kajmaku) z krakersów, rzeczywiście fajnie podkreśla jego słodki smak :)
Gość: kulawula
10.05.2012 11:36 odpowiedz
Robiłam to ciasto wielokrotnie,ale nie wiedziałam,że nazywane jest jak batonik.Masę budyniową ukręcam z masłem.Z każdym dniem jest coraz lepsze,a do tego nadaje się na imprezy,bo można dużo osób nim obdzielić i jeszcze zostanie:)
Gość: espresso9
10.05.2012 11:31 odpowiedz
Oł noł, jakie ciacho! Rewelacja!
Gość: Czekolada
10.05.2012 11:27 odpowiedz
Wersja na krakersach jest o niebo lepsza :) ja robię tak: krakersy + masa budyniowa utarta z masłem + krakersy + masa kajmakowa + krakersy + bita śmietana.
Pycha :)
Gość: Aniela2701
10.05.2012 11:25 odpowiedz
Witam ja ten przepis robię na słonych krakersach i wtedy jest jeszcze fajniejszy (ciastka są za słodkie) Polecam spróbować - Ania
Gość: gosijka
10.05.2012 11:23 odpowiedz
Wygląda bardzo kusząco! Trzeba będzie wypróbować przepis!
Gość: scatt
10.05.2012 11:10 odpowiedz
mniam mniam :)) moje ulubione ciasto i chyba najczęściej u mnie gości :))
Gość: Chimera
10.05.2012 11:06 odpowiedz
wygląda pysznie, ja na spód zamiast herbatników piekę biszkopt :)
Gość: mag
10.05.2012 11:00 odpowiedz
czekałam na to ciasto;)))
Gość:
10.05.2012 10:56 odpowiedz
A ja zamiast herbatników używam słonych krakersów, przełamują całą tę słodycz i dodają charakteru :)
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 10:40 odpowiedz
Tak.
Gość: Asik
10.05.2012 10:38 odpowiedz
czy mozna uzyć gotowego kremu karpatkowego zamiast budyniu?
Gość: ewa
10.05.2012 10:36 odpowiedz
jam - good, mince meat - good, uwielbiam Frindsow i to ciacho, robilam kiedys do pracy i Niemcy sie poslinili po sam pas, pozdrawiam ;o)
Gość: Anna
10.05.2012 10:25 odpowiedz
Na to czekałam.
Gość: ilenia
10.05.2012 10:24 odpowiedz
Genialnie, uwielbiam 3-BITa! Przepis na niego był też jednym z pierwszych, które wrzuciłam na swojego bloga, więc też mam do niego sentyment :)
Gość: Evitaa
10.05.2012 10:24 odpowiedz
Joey mnie rozbawił, pamiętam ten odcinek :D.
Cudowne ciasto, rzeczywiście jest w nim wszystko, co lubię.
Gość: agnieszka irl 29
10.05.2012 10:23 odpowiedz
Cudowne ! :) do zrobienia w weekend na pewno.




do góry