Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

czwartek, 10 maja 2012

Ciasto jak 3 BIT

Tak popularne, że chyba nie potrzebuje większej rekomendacji ;-). O przepis poprosiła mnie znajoma znajomej, a właściwie Angielka, kupująca ten przysmak w polskim sklepie w UK. Jak widać, smakuje wielu narodowościom ;-). Jak by powiedział Joey Tribbiani? z 'Friends' 'what's not to like?': budyń - good, kajmak - good, bita śmietana - good! Wszystko pomiędzy warstwami popularnych herbatników. Ciasta nie pieczemy, przygotowujemy je najlepiej dzień wcześniej, by ciastka zdążyły zmięknąć. W większej ilości - uzależniające/mdlące (odpowiednie skreślić). Polecam i dziękuję za podpowiedzi odnośnie przepisu na facebooku :-).

Składniki:

  • 6 - 7 paczek herbatników petit beurre (opakowanie 100 g)
  • 1,5 puszki dulce de leche (kajmak z puszki, w UK znany jako 'caramel' lub 'dulce de leche'), około 600 g
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru z prawdziwą wanilią*
  • 125 g masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 600 ml śmietany kremówki 36 % + 1 łyżka cukru pudru
  • 100 g gorzkiej czekolady, otartej na tarce, do oprószenia

Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (nie jest to konieczne, ale może pomóc przy krojeniu i wyciąganiu ciasta z blachy).

Na dno formy wyłożyć pojedynczą warstwę herbatników. Kajmak podgrzać w garnuszku na małym ogniu, cały czas mieszając. Wyłożyć na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników.

Przygotować budyń:**

Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 1 - 2 minuty, energicznie mieszając, by pozbyć się ewentualnych grudek.

Jeszcze gorący budyń wylać na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników.

W tym momencie najlepiej całą formę owinąć szczelnie folią spożywczą, schłodzić i włożyć do lodówki na całą noc, a nawet dłużej. Herbatniki muszą zmięknąć.

Po tym czasie formę wyjąć z lodówki, odwinąć z folii. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru pudru. Wyłożyć na ciasto. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Można kroić i podawać od razu.

Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

* zamiast można użyć cukru wymieszanego z cukrem wanilinowym (16 g)

** budyń z przepisu jest naprawdę mocno budyniowy i taki mi smakuje (z przepisu na karpatkę, która znajduje się na blogu); jeśli preferujesz krem maślany, nie dodawaj do mleka masła, ale powstały budyń, po ostudzeniu utrzyj z masłem w temperaturze pokojowej, powstały krem będzie miał konsystencję bardziej kremową niż budyniową

Ciasto jak 3 BIT

  Oceń: 
Ocena: 9.5  (liczba głosów: 92)
Zobacz także:
Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
Sernik z czarną porzeczką (na zimno)
Sernik z czarną porzeczką (na zimno)
Rurki z bitą śmietaną
Rurki z bitą śmietaną
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (460)
1 | 2 | 3 | 4 | 5    
Gość: Gosia
17.12.2014 19:06 odpowiedz
Ile śmietan kremówek o pojemności 200 g powinnam kupić?
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2014 00:09 odpowiedz
3 sztuki. Gramy i ml w przypadku kremówki to prawie to samo, mała różnica.
Gość: dzi
17.12.2014 18:41 odpowiedz
dziewczyny jaki kajmak kupowałyście żeby się nie rozjeżdżał? jaka firma
Gość: Czarna
15.12.2014 18:25 odpowiedz
I ja mam pytanie .
Czy 3/4 szklanki cukru moge dac zwyklego cukru a do tego dosypac tego cukru z prawdziwa wanilia? Maz mi kuoil mala paczke cukru 10 g ;-). A wiekszych nie widzialam ;-)?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2014 22:18 odpowiedz
Można. Samemu najlepiej zrobić domowy cukier waniliowy i dodawać w dowolnej ilości do wypieków i deserów. 
gosia050982  (zobacz profil)
07.12.2014 09:01 odpowiedz
Wspaniały przepis na pyszne ciasto!!!
Gość: hjasjd
01.12.2014 17:53 odpowiedz
Dziekuje za szybka odpowiedz. Musze pani pogratulowac swietnych przepisow wwyprobowalam juz 3 I zrobily rewelacje. Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 18:17 odpowiedz
Nie ma za co :).
Gość: hjasjd
01.12.2014 17:27 odpowiedz
Czy ciasto bedzie sie kroic ok.Mam upiec do szkoly na impreze ale boje sie ,ze sie nie bedzie prezentowac ok po pokrojeniu. Prosze o pani opinie. Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 17:28 odpowiedz
Kroi się ładnie i ładnie też wygląda na stole :).
Gość: Kasik
21.11.2014 14:28 odpowiedz
Dwukrotnie robiłam to ciasto z nieco innego przepisu. Użyłam budyniów z torebki, które zmiksowałam potem z masłem. Za pierwszym razem wszystko było ok, za drugim - budyń po przestygnięciu zrobił się rzadki (nie mam pojęcia dlaczego, ale niektórzy twierdzą, że to dlatego, iż mieszałam go podczas studzenia). Poza tym w tamtym przepisie budyń wylewa się na ciasto po wystudzeniu. Czy temperatura wylewanego budyniu może mieć jakieś znaczenie? :)
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 14:36 odpowiedz
Czasami budyń z torebki jest kiepskiej jakości, często mieszanie jego podczas stygnięcia powoduje podchodzenie wodą, nie wolno mieszać. Można budyń wykładać po wystudzeniu - ale zależy to od przepisu na budyń (np. można tak zrobić z domowym budyniem jak z przepisu na eklerki, z kupnym bym już tego nie zrobiła, może podejść wodą).
Gość: kasik
21.11.2014 20:18 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :)
15.11.2014 21:52 odpowiedz
Zrobiłam na mniejszej blaszce i już żałuję ;) A jeszcze nawet nie spróbowałam, bo stygnie i nocować będzie w lodówce... Ale mam przepis na podobny specjał (różni się ilością warstw) - więc wiem, że smak będzie obłędny :) I wcale to w czekaniu nie pomaga...
Gość: Milena
12.11.2014 14:57 odpowiedz
Czy można zrobić to ciasto z gotowym budyniem?
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2014 14:58 odpowiedz
Tak.
Gość: miki
28.10.2014 14:58 odpowiedz
witam mam pytanie chce robic to ciasto tylko pierwsza warstwe na biszkopcie z ilu zrobic jajek na forme 24-24 z 3? biszkopt bedzie rzucany z pani przepisu? prosze o odp
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2014 19:09 odpowiedz
Według mnie z 3 jajek będzie zbyt wiele, zbyt wysoki. Wykonałabym cienką warstwę biszkoptu, z 2 jajek, maksymalnie. 
pozdrawiam
Gość: Zuza
10.10.2014 09:54 odpowiedz
A po co tak komplikowac sobie prace,przeciez sa gotowe masy w puszkach,a nawet jak ktos musi juz uzyc mleka slodzonego to idac na skroty,najlepiej przelac do rondelka z grubym dnem mleko i gotowac,caly czas mieszajac,wtedy wystarcza 15 minut i masa nabiera pieknego koloru i smaku i gotowe!
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2014 10:06 odpowiedz
Nie w każdym kraju są gotowe masy w puszkach ;-).
Gość: Magda
09.10.2014 22:39 odpowiedz
Mam wielki problem. Gotowałam mleko skondensowane, gotowałam jakieś 2,5 h i jest pół płynne, a juz otworzyłam puszkę. Co teraz? A i mleko na pewno było slodzone, nie pomyliłam się i nie gotowałam niesłodzonego. Proszę o pomoc
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 22:46 odpowiedz
A czy jest ciemniejsze? Może musi zgęstnieć? Jeśli jest wystudzone i dalej półpłynne przelej do słoiczka jak po dżemie, zamknij dokładnie i dalej gotuj, w taki sam sposób jak puszkę. Lub - można przelać do garnuszka i podgrzewać, mieszając, ale może się przypalać.
Gość: Magda
09.10.2014 23:07 odpowiedz
Jest ciemniejsze. Chwilę postało i lekko zgęstniało, ale nie znacznie. Przyznaje że w oczekiwaniu na odpowiedź posłużyłam się intrnetem i zaczęłam gotować w otwartej puszce. Przerwać to i przelać do słoika?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 23:17 odpowiedz
Nie wiem.. może internet dobrze podpowiada?
Gość: Magda
10.10.2014 09:36 odpowiedz
Ugotował się w otwartej puszce, ale zajęło to kolejne 2 godziny.
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2014 09:54
Bardzo długo. Co to było za mleko, jaka firma?
Gość: KAŚKA
03.10.2014 13:37 odpowiedz
serio musi leżeć aż całą noc w lodówce? bo zrobiłam własnie i już z chęcią skończyłabym do końca i zjadła :D
Gość: Aga
02.10.2014 18:24 odpowiedz
Robię to ciasto często i zawsze robi furorę. Ja natomiast budyń i kremówkę ubijam bez cukru wtedy kajmak świetnie nadaje smak. Poza tym trochę inaczej układam warstwy: herbatniki,połowa kajmaku, herbatniki, budyń,herbatniki, druga polowa kajmaku, śmietana i starta czekolada.Polecam:)
Gość: MM
01.10.2014 15:55 odpowiedz
Robiłam pierwszy raz. Składniki mi zostały na jeszcze jedno ciasto :) ale to pewnie zależy od wielkości blachy. Bałam się że będzie za słodkie, no i budyń własnej roboty....ale WYSZŁO SUUUPER. Dziękuję za przepis!
29.09.2014 21:00 odpowiedz
Zawsze robię to ciasto na słonych krakersach, dzięki temu jest delikatniejsze i świetnie się komponuje z karmelem. Do tego bezpośrednio pod bitą śmietaną smaruję dżemem z czarnej porzeczki, kwaśny akcent ratuje przed mdłościami :) Wszyscy je kochają i to jest w nim najlepsze.
28.09.2014 23:32 odpowiedz
Nie jestem fanką kajmaku, który dla mnie jest po prostu za słodki, ale ciasto zrobiło absolutną furorę wśród rodziny i znajomych. Zaskoczyła mnie ta masa budyniowa - palce lizać a do tego fajnie się trzyma.
23.09.2014 14:00 odpowiedz
Ciasto rewelacja, smakuje zawsze i zawsze sa nowi chetni na wziecie przepisu na ten kaloryczny smakolyk :)
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
07.09.2014 11:47 odpowiedz
U nas absolutny hit na wszelkie okazje rodzinne, robiony setki razy, znany i klasyczny, chociaż ja... Nie przepadam ;) Nie jestem wielką miłośniczką ani masy kajmakowej, ani budyniu, brakuje mi tu jakiegoś łamiącego akcentu... Gdyby spód zrobić ze słonych krakersów, to zdecydowanie zyskałby w moich oczach. No ale cóż - przeważająca cześć lubi, no to robię. Im smakuje, wiec można zaliczać do bardzo udanych.
Gość: Ellunia
30.08.2014 21:24 odpowiedz
Niedawno jadlam ciasto "krowka" wygladalo identycznie z ta roznica, ze budyn byl z torebki ale bez cukru, mysle ze to dobre rozwiazanie bo ciasto byloby za slodkie.
Gość: Mysz
15.08.2014 21:10 odpowiedz
Przepis genialny, ciasto genialne, goście zachwyceni w mig zjedli całą blachę!
Gość: sisfire
06.08.2014 08:57 odpowiedz
Ciasto idealnie przepyszne, no nic dodać, nic ująć. Zabłysłam tym ciastem w swoje imieniny, że ho ho! Bardzo, bardzo dziękuję!
A uwagę mam analogiczną do poprzedniczki; spodnia warstwa herbatników przykryta kajmakiem nie bardzo zmiękła, kajmak był gorący, ale że konsystencję ma bardzo gęstą, to stygnie w oczach. No a na blachę o podanych wymiarach zeszło mi dokładnie 8 paczek herbatników, ale też układałam jak puzzle czyli bez luzów.
Raz jeszcze szczerze wszystkim polecam ten przepis, ciasto - bomba!
Gosia_M  (zobacz profil)
31.07.2014 22:07 odpowiedz
Pyszne i szybkie. Robiłam na wakacjach, nie było piekarnika więc szukałam przepisów bez pieczenia. Wszystko ładnie stężało, ładnie się kroiło. Gorący budyń zmiękczył ciastka. problem był z najniższą warstwą herbatników, były lekko twarde. Następnym razem bardziej podgrzeję kajmak, aby był gorący i myślę że to załatwi sprawę.
Gość: justysia
28.07.2014 14:52 odpowiedz
Ciasto przepyszne, czuć te miliony kalorii, ale warto...szkoda tylko że trochę rozjeżdżała się cała konstrukcja, tj. wszystko ponad masą kajmakową zsuwało się na bok...ale czego można się spodziewać przy upale 30 stopni ;) polecam zagorzałym maniakom karmelu i mdlącej słodyczy :D
Gość: Dziubolinka
27.07.2014 11:46 odpowiedz
Czy to ciasto można zamrozić "na potem"? Bardzo proszę o odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2014 12:22 odpowiedz
Nie można.
Gość: !ZKA
08.12.2014 08:13 odpowiedz
A JA GORĄCO POLECAM NA MASĘ BUDYNIOWĄ WYŁOŻYĆ POKROJONE W PLASTRY BANANY TROSZECZKĘ JĘ DOCISKAJĄC, I DOPIERO WTEDY TRZECIĄ WARSTWĘ CIASTECZEK. DUŻO PYSZNIEJSZA WERSJA.
Gość: ciekawa
25.07.2014 23:04 odpowiedz
chyba w przepisie jest coś nie tak bo mam mniejsza blachę a tak mało mi budyniu tego wyszło :)
Gość: Lidia
11.07.2014 15:44 odpowiedz
PRZEPYSZNE! naprawdę proste i wszystkim smakuje ! cała rodzina była zadowolona. każdemu kto się jeszcze zastanawia czy je zrobić bardzo gorąco polecam bo warto :)
Misieńka  (zobacz profil)
04.07.2014 13:27 odpowiedz
Robiłam 2 razy, za drugim razem masa kajmakowa była zimna i to był błąd, bo herbatniki nie zmiękły, ale i tak wszyscy dzielnie "odrąbywali" kawałki herbatników łyżeczką. Ciasto przepyszne, do budyniu nie dodałam mąki pszennej, bo zapomniałam i mimo to wyszło, i drugi raz też jej nie dodałam już świadomie. Może z mąką pszenną budyń byłby bardziej zwarty, ale mi taka konsystencja bardziej odpowiadała. Ciasto mocno słodkie, ale pyszne.
Gość: Kaśka
20.06.2014 16:25 odpowiedz
I jeszcze chciałam zapytać co zrobiłam źle, bo masa budyniowa nie była taka jak powinna. Wylewała mi się... Jak wlałam pozostałą szkl. mleka z tymi jajami to zaczęły robić się straszne grudy... Nie mogłam tego rozetrzeć w żaden sposób.
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 17:34 odpowiedz
Wylewała się z ciasta? Czy poczekałaś aż wystygnie? Trzeba bardzo energicznie mieszać, wszystkie grudki znikną. Jeśli mąka się źle rozmieszała i nie zlikwidowałaś grudek to mogło być przyczyna rzadkiej masy serowej. 
Gość: Kaśka
20.06.2014 16:20 odpowiedz
A jak przygotować kajmak?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 17:35 odpowiedz
Truskawkova  (zobacz profil)
12.06.2014 17:05 odpowiedz
Witam, ile czasu mozna przechowywać to ciasto?
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2014 00:36 odpowiedz
Do 3 dni w lodówce, nie dłuzej.
pozdrawiam!
Truskawkova  (zobacz profil)
13.06.2014 07:31 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź! :)
Gość: Extra
02.06.2014 21:55 odpowiedz
Zrobiłam to ciacho na dzień dziecka do przeczlola , trochę ryzykowałam bo do ciast raczej jestem noga ale ku mojemu zdziwieniu dzieciaki wciągały najchętniej właśnie to ciasto. W wykonaniu wcale nie jest trudne zrobiłam w wersji z budyniem robionym wg przepisu i takim z Lidla do Karpatki i ten drugi zdecydowanie lepszy i uważam iż ciasto na drugi dzień lepiej smakuje . Generalnie cudny przepis
patii 80  (zobacz profil)
31.05.2014 21:34 odpowiedz
ciasto przepyszne.robiłam kilkakrotnie w róznych wersjach. Na krakersach, na dole budyń, potem krówka i bita śmietana. Ostatnio dałąm na budyń pół słoika dżemu truskawkowego( porzeczkowego)- najlepszy!polecam spróbować.
CiastkoBlyss  (zobacz profil)
31.05.2014 16:51 odpowiedz
A oto i mój. :)
Gość: iza
30.05.2014 20:31 odpowiedz
Ten deser podzielił moją rodzinę na dwa obozy: zwolenników i przeciwników. Do tych drugich zaliczałam się również ja a to dlatego, że jest to ciasto bardzo ale to bardzo słodkie. Czego nie podzielał drugi obóz oponując, że właśnie jest takie jak ma być - czyli w sam raz. Jak widać każdy ma inną granicę odczuwania wszelakich smaków. Dlatego przekonałam się po raz kolejny, że tak jak o gustach i guścikach się nie dyskutuje tak też smaki i smaczki są indywidualne i niepowtarzalne dla każdego z nas. Consensus: cała blacha zjedzona przez zwolenników z niewielką pomocą przeciwników ;)
Gość: Daria
28.05.2014 18:30 odpowiedz
mogę wiedzieć jak przygotować te herbatniki przed włożeniem na blachę żeby zmiękły?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2014 11:19 odpowiedz
One same zmiękną, po pewnym czasie, od masy. Nic nie trzeba robić.
Gość: gosc
27.05.2014 21:03 odpowiedz
Rewelacja! Proste w przygotowaniu, pyszne i uzalezniajace i idealne na upalne dni. Aby nie bylo za slodko nie poslodzilam budyniu,ani smietanki, zniknelo w mgnieniu oka, choc podobno jedna porcja to 400 kcal, brry...
zolciutkakura  (zobacz profil)
24.05.2014 17:00 odpowiedz
Ciasto pycha! Bardzo syte i pewnie kaloryczne ale jakie dobre :) Faktycznie jest proste w przygotowaniu, masę budyniową podczas gotowania miksowałam mikserem i był to dobry wybór bo łyżką chyba nie dałabym rady podłym grudkom, które usiłowały się tworzyć. Goście byli 3 bitem zachwyceni, polecam!!
Gość: Justyna
23.05.2014 10:50 odpowiedz
Witam! Czy moze byc smietana 30%? Zawsze robilam to ciasto z 36% ale teraz mam nadmiar 30% dlatego pytam :) z gory dziekuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:26 odpowiedz
Można, ale trzeba rozważyć dodanie żelatyny.
Gość: kami1282
18.12.2014 18:12 odpowiedz
a ile dodać tej żelatyny ?
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2014 18:36 odpowiedz
W proporcji 2 łyżeczki pół litra kremówki.
Gość: Renee
22.05.2014 23:02 odpowiedz
Mieszkam w Stanach i nie moglam znalezc kajamaka co mi sie udalo znalezc to carmel spread firmy Arequipne w skladzie ma evaporated milk sugar etc.. Czy mysli pani ze moze sie udac? Jest to w pojemniku plastikowym mam to podgrzac bezposrednio w garnku? Bylabym wdzieczna za podpowiedz.
Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:35 odpowiedz
Niestety nie wiem.. prawdopodobnie będzie się to nadawało. Tak, można przełożyć do miseczki, podgrzać w mikrofali.
Gość: Wielorybka
21.05.2014 09:32 odpowiedz
Mój Mąż bojkotuje gotowanie kajmaku w puszce, bo to niebezpieczne. ;) W związku z tym to ciasto wykonuję po prostu z masą krówkową bez gotowania. Też jest ok!
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 10:15 odpowiedz
Można mleko słodzone skondensowane przełożyć do małego słoiczka, zamknać i zagotować - nie musi to byc koniecznie puszka :).
Lilianka  (zobacz profil)
19.05.2014 21:52 odpowiedz
No i udało się! Zalogowałam się! :D
Jeszcze raz więc napisze, że to istne cudo!
malinka  (zobacz profil)
03.08.2014 08:15 odpowiedz
Wygląda pięknie! Chyba też się na nie skuszę, już dawno nie robiłam. Pozdrawiam :)
Gość: Lilianka
19.05.2014 21:43 odpowiedz
To istne cudo!
Dołączyłabym zdj ale już od kilku dni nie mogę się zalogować na swoje konto :(
EllaAnna  (zobacz profil)
17.05.2014 22:58 odpowiedz
Moja rodzinka kocha ten placek :)
17.05.2014 11:01 odpowiedz
Proponuję warstwy herbatników między karmelem, a budyniem oraz między budyniem, a bitą śmietaną zastąpić krakersami - ciasto nie jest wowczas takie słodkie i mulące :-)
Gość: pinia.cz
17.05.2014 10:03 odpowiedz
Mam pytanie, robi to ciasto po raz pierwszy i zrobiłam jeden podstawowy błąd nie schowałam go do lodówki na noc ( nie mam pojęcia dlaczego:() Moje pytanie jest następujące czy jest jeszcze szansa że budyń się zsiądzie?
Gość: Kasiiia
12.05.2014 10:55 odpowiedz
Robię to ciasto od lat, polecam wersję bogatszą wygląda jak najlepsze ciasto z cukierni, dolną warstwę herbatników zastąpić upieczonym biszkoptem z 4 lub 5 jajek :)
11.05.2014 14:07 odpowiedz
Cudowne, wspaniałe, genialne, baaardzo proste i pyszne. Ponieważ moje dzieci mają uczulenie na kakao - więc połowę ciasta posypałam wiórkami startej białej czekolady, a połowę wiórkami gorzkiej czekolady. Obie części - przepyszne! Dziękuję za przepis.
09.05.2014 10:53 odpowiedz
Jak mam lenia do pieczenia a chce się czegoś słodkiego, to ten przepis jest IDEALNY :)
06.05.2014 09:48 odpowiedz
Czy można dodać połowę śmietany kremówki, żeby ciasto było mniej kaloryczne?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2014 01:24 odpowiedz
Tak, wtedy górna warstwa będzie o połowę ciensza.
nena1911  (zobacz profil)
05.05.2014 20:17 odpowiedz
Ciasto było pyszne pyszne pyszne :-)
Gość: Ania
04.05.2014 22:24 odpowiedz
obłędne..A ten krem budyniowy wyśmienity, pierwszy raz tak robiłam i jestem zachwycona.
Gość: maggi
02.05.2014 10:19 odpowiedz
Można śmietanę 30%??????
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 13:15 odpowiedz
Tak, wtedy tylko z dodatkiem żelatyny.
Katasia  (zobacz profil)
28.04.2014 15:34 odpowiedz
Cisto pycha!
Robiłam je w zeszłe wakacje na przyjazd mojej siostry z córką i mężem, który uwielbia wszystko co słodkie. ;) Wszystkim bardzo smakował i nie jest ani trochę skomplikowany w wykonaniu. :)
Marzenia  (zobacz profil)
20.04.2014 19:48 odpowiedz
Pyszne, rozpływające się w ustach słodkości :)
Gość: Dorota
19.04.2014 17:37 odpowiedz
czy do masy dodaje się całe jajka czy tylko żółtka?
Gość: sylwia
17.04.2014 10:56 odpowiedz
polecam dodać warstwę dżemu porzeczkowego, by przełamać mdły smak :)
hanik24  (zobacz profil)
16.04.2014 14:59 odpowiedz
Rozpływa się w ustach. A żeby można było zjeść więcej niż 2 kawałki bez obawy o mdłości ;P dałam mniej cukru do budyniu (tylko jakieś 2-3 Łyżki). Będę robić często:))
Gość: Ninawkuchni
16.04.2014 00:25 odpowiedz
Dorotus, to ciasto jest pyszne. Zrobiłam! Tylko użyłam mniej kajmaku i dwie warstwy herbatników zastąpiłam krakersami.
Gość: Donald Tusk
10.04.2014 22:17 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto - palce lizać
Gość: Magda
27.03.2014 12:23 odpowiedz
Czy śmietanka mi nie upadnie do następnego dnia jeśli całe ciasto zrobie wieczorem dzień wcześniej? Robił ktoś od razu wszystkie warstwy?
Ciechana  (zobacz profil)
22.03.2014 22:53 odpowiedz
Również jedną warstwę zrobiłam z krakersów. Proste w wykonaniu, słodkie, smaczne :)
lekko mdlące, ale taki jest właśnie 3-bit!
martyna_maria  (zobacz profil)
20.03.2014 21:40 odpowiedz
Fajnie się prezentuje, a do zrobienia nie potrzebne są jakieś wielkie umiejętności cukiernicze ;)
Gość: sunpietro
18.03.2014 08:17 odpowiedz
Super ciasto. Wyszło mi idealnie. Z tym ciastem sobie każdy poradzi.
kingab2205  (zobacz profil)
11.03.2014 11:35 odpowiedz
Przepyszne i moje ulubione !!! A jakie proste!
Gość: Ryjek
03.03.2014 15:48 odpowiedz
Ciasto wyszlo idealnie :) Dol, na herbatnikach, gora na krakersach.
Avocado  (zobacz profil)
24.02.2014 22:12 odpowiedz
Pyszne, przerazliwie slodkie:)dwie srodkowe warstwy robilam na krakersach. Budyn, domowej roboty -pycha!!!...nie wiem czy to wina masy kajmakowej, ale moje ciasto sie troszke rozjezdzalo
17.02.2014 11:30 odpowiedz
Pani Dorotko zrobiłam to ciasto i wszystko byłoby ok, gdyby nie to, że kolor mojego budyniu ma kolor szary a nie żółty. Bardzo proszę o podanie co może być nie tak ?
Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 11:42 odpowiedz
Winą jest mąka pszenna. Czy mieszkasz może w UK? Tutaj mąki nie są wybielane chlorem i kremy z nimi są szarego koloru.
17.02.2014 14:24 odpowiedz
Właśnie nie. Mieszkam w Polsce. Widocznie musiałam tak trafić.
Proszę wobec tego o podanie jaką mąkę mogę wypróbować ?
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 22:54 odpowiedz
Nie wiem, niestety.. 
Gość: sinna
03.05.2014 11:42 odpowiedz
Jak na razie najlepszą mąką, jaką znalazłam, jest tortowa z "młynów w Stoisławiu": http://pili.nazwa.pl/kuchniacaroline.pl2/wp-content/uploads/2012/06/P6120152.jpg
12.02.2014 14:12 odpowiedz
Dzisiaj zaniosłam cała blaszkę tego ciasta do pracy. Po 15 minutach blaszka była pusta, a Panowie pomrukiwali z zadowoleniem oblizując palce. Chyba mam teraz przerąbane ;)
Ale ciacho - pierwsza klasa i błyskawicznie się robi :D
Gość: Beata
10.02.2014 09:00 odpowiedz
Pani Dorotko zrobiłam to ciasto i wszystko byłoby ok, gdyby nie to, że kolor mojego budyniu ma kolor szary a nie żółty. Bardzo proszę o podanie co może być nie tak ?
Z góry dziękuję.
Gość: Sabina
07.02.2014 15:47 odpowiedz
Heeeej, jakie musi byc maslo? może być zwykłe ,takie jak delma?
I czy może byc smietana 30% czy koniecznie 36?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2014 21:42 odpowiedz
Nie Delma, to margaryna, nie masło.
Koniecznie 36%.
Gość: Aga
22.05.2014 09:44 odpowiedz
Ja zawsze robię ze śmietany 30% i zawsze wychodzi.
Gość: Aga
22.05.2014 12:06 odpowiedz
Ja zawsze robię ze śmietany 30% i zawsze wychodzi.
Gość: monika no
06.02.2014 23:05 odpowiedz
W podanym przez Panią przepisie jest napisane, że należy użyć śmietanę kremówkę czyli whipping cream ( mieszkam w Irlandii). Jednak ta śmietana jest mniej sztywna po ubiciu niż double cream , która po ubiciu nie opada na drugi dzień. Moje pytanie czy lepiej użyć double cream czy whipping cream. Dziękuję i pozdrawiam!
EwaBieg  (zobacz profil)
04.02.2014 11:04 odpowiedz
witam serdecznie, mam uprzejme zapytanie. Wczoraj zabrałam się za to ciasto - robię je pierwszy raz w życiu. Zrobiłam budyń wg pierwszej opcji i wyszedł mi strasznie gęsty..brzydko mówiąc wyglądał jak jakaś breja:( mimo wszystko rozłożyłam go na herbatniki i tak się zastanawiam, czy będzie ok jak go dziś wyjmę i kontynuować, czy się pochoruję i lepiej zacząć od nowa. Żałuję, że nie zrobiłam fotki..Co Pani myśli? z góry ślicznie dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam Ewa. PS. Pani blog jest naprawdę świetny i niesamowity, mam nadzieję, że kiedyś będę piekła takie pyszności, jakie Pani tu zamieszcza:)w każdym razie juz aczynam po malutku:)
26.01.2014 10:42 odpowiedz
Przepsyszne ciasto, robię już drugi raz :)
Gość: Anoo
02.02.2014 16:07 odpowiedz
Wygląda bajecznie ;D
Gość: Anoo
02.02.2014 18:28 odpowiedz
Wygląda bajecznie ;D
Ubrana w codzienność  (zobacz profil)
24.01.2014 15:22 odpowiedz
Ciasto jest bajecznie proste. To jego pierwsza zaleta. Niedrogie - to druga. Myślę, że nie będę również zawiedziona jego smakiem, ale ilość cukru do budyniu trochę zmniejszyłam i zamiast herbatników użyłam krakersów. Na pewno jest to ciasto, dzięki któremu nawet niezbyt doświadczona kucharka jest w stanie "robić" za boginię w kuchni :).
Ubrana w codzienność  (zobacz profil)
24.01.2014 13:38 odpowiedz
Ciasto jest bajecznie proste. To jego pierwsza zaleta. Niedrogie - to druga. Myślę, że nie będę również zawiedziona jego smakiem, ale ilość cukru do budyniu trochę zmniejszyłam i zamiast herbatników użyłam krakersów. Na pewno jest to ciasto, dzięki któremu nawet niezbyt doświadczona kucharka jest w stanie "robić" za boginię w kuchni :).
Gość: GOJA82
23.01.2014 19:39 odpowiedz
mam pytanie, nie mam mozliwosci kupna masy kajmakowej zagranica, ale moge nabyc mleko skondensowane geste, jak dlugo musze je gotowac w puszce zeby byo karmelowe? albo jakis inny sposob?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 19:42 odpowiedz
Domowa masa kajmakowa - tutaj jest wszystko wyjaśnione.
Gość: Juia
12.01.2014 01:00 odpowiedz
Witam zrobiłam 3 bita lecz nie mogłam znaleźć w swojej okolicy masy.. wiec kupiłam krówki i podgrzałam w micr. lecz gdy spróbowałam masa jest bardzo twarda fakt samkowo ciasto jest pyszne lecz bardzo ciężko gryzie . jak błąd popełniłam... ze masa az tak stała sie twarda pls o pomoc .
Gość: po
17.01.2014 23:27 odpowiedz
Krówki trzeba rozpuszczać ze śmietanką kremówką, wtedy nie zastygają na kamień, pozdrawiam ;)
Gość: Małgosia
09.01.2014 17:31 odpowiedz
Świetny przepis - pyszne ciasto, które robi wrażenie, a łatwo się robi. Herbatniki zmiękły tak ładnie, że moja babcia myślała, że to biszkopt i że tyle się przy nim napracowałam :)
patii 80  (zobacz profil)
07.01.2014 16:04 odpowiedz
czy zamiast herbatników można użyć krakersów?
07.01.2014 16:20 odpowiedz
w wielu komenetarzach jest o tym mowa :)
(ctrl + f wpisz "krakers")
Gość: Kasiulla04
06.01.2014 11:50 odpowiedz
Chciałam się zapytać czy szklanka w Pani przepisach ma pojemność 200 ml czy 250 ml? robiłam wczoraj to ciasto i zrobiłam wg 250 ml ale budyń był lejący :( na szczęście naprawiłam błąd dodaniem mąki :)
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 11:54 odpowiedz
Zawsze 250 ml.
Gość: Magda Gesler
04.01.2014 17:02 odpowiedz
Muszę przyznać doskonałe ciasto!!!! :)
cookiemonster11  (zobacz profil)
03.01.2014 23:20 odpowiedz
Zrobiłam, cisto raczej z tych cięższych, powiem szczerze, że po jednym średnim kawałku wymiękłam, chociaż uwielbiam kajmak i jego słodycz jest dla mnie niebem. Krem budyniowy smaczny, polecam. Jeśli ktoś chce zamienić go na krem karpatkowy "z opakowania" to odradzam, moja znajoma zrobiła tak i przyznam, że moja wersja, zrobiona według przepisu Pani Doroty była smaczniejsza. Kajmaku dałam mniej, około 500g i wystarczyło. Polecam dać do ciasta herbatniki jedne z tych "mniej zbitych", trzeba się przypatrzeć w sklepie, ponieważ takie szybciej miękną. Polecam ciasto!
03.01.2014 21:55 odpowiedz
Zrobiłam całe ciasto jednego dnia i na drugi dzień z samego rana wszyscy się zachwycali :) herbatniki zmiękły idealnie!
Gość: czekoladka
02.01.2014 16:50 odpowiedz
Ciasto z tego przepisu jest przepyszne!! krem ma idealną konsystencję, a całość jest "w sam raz" słodka;) Zdecydowanie polecam!!
A to moje wykonanie;)
http://z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com/2014/01/ciasto-3-bit.html
Gość: Agnieszka
31.12.2013 14:36 odpowiedz
Ja robię to ciasto z małą modyfikacją - zamiast 2giej i 3ciej warstwy ciasteczek daję słone krakersy. Dzięki temu słodki smak jest trochę "złamany" i ciasto tak nie mdli ;)
xxxoonnaaxxx  (zobacz profil)
27.12.2013 10:14 odpowiedz
Witam mam pytanie to ciasto juz raz robiłąm i chce je kolejny raz zrobić ale nie pamiętam za bardzo czy jak wkładam ciasto do lodówki to też mam dac bydyn i kajmak ?
Ja robię tak że daje herbvatniki potem masa budyniowa znów herbatniki i kajmak i nie wiem czy mogę po tych warstwach dopiero wtedy dać to do lodóki ;/
Gość: kruszysia
03.01.2014 23:44 odpowiedz
Spróbuj może rozstrzygnąć swój dylemat przez przeczytanie przepisu powyżej.
Gość: Columbina
26.12.2013 20:57 odpowiedz
Pani Doroto. Ciasto zrobiłam na święta. Wszyscy się zajadali! I dopominali się o jeszcze! Super!
Gość: asia
22.12.2013 13:22 odpowiedz
czy można dać ten krem kajmakowy o smaku kako bo nie wiem czy o nie popsuje smaku ?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 18:10 odpowiedz
Na pewno będzie smakowało inaczej, to raczej kwestia gustu.
w_iluzji  (zobacz profil)
21.12.2013 20:01 odpowiedz
Witam,
przez przypadek dalam do budyniu tylko jedno jajko, czy zmieni on smak i bedzie gorszy? Dla mnie jest smaczny,tylko ma bardzo gęstą konsystencje.

1 | 2 | 3 | 4 | 5    



do góry