Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1625

sobota, 25 maja 2013

Zdecydowanie najsmaczniejsze ciasto jogurtowe, jakie jadłam :-). Wyrośnięte, puszyste, lekkie, niezwykle smaczne. Pasują do niego każde owoce sezonowe, ja wykorzystałam morele, które nabyłam w bardzo dobrej cenie. Polecam również upiec je z truskawkami, potem wiśniami, malinami, śliwkami..  Do przygotowania ciasta nie potrzebujemy miksera, samo wykonanie jest bardzo szybkie. Ciasto przyjmie dużą ilość owoców, a ponieważ jest gęste, owoce nie opadają na dno. Wspaniałe po prostu oprószone cukrem pudrem i ze szklanką mleka :-).

Składniki:

  • 160 ml oleju słonecznikowego
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 duże jajko
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny i skórka z niej otarta
  • 600 g jogurtu greckiego
  • 500 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 600 - 700 g dowolnych owoców

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i sodę oczyszczoną przesiać, odłożyć.

W dużej misce wymieszać np. rózgą kuchenną olej słonecznikowy, cukier, jajko, sok z i skórkę z cytryny -  do połączenia.

Dodać jogurt i wymieszać. Dodać przesianą mąkę z sodą i wymieszać. Ciasto powinno wyjść gęste i może wyglądać na lekko zwarzone - całkowicie się tym nie przejmować.

Blachę o wymiarach 22 x 33 cm (lub większą: ciasto będzie niższe) wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto, wyrównać. Na wierzch wyłożyć owoce, stroną rozciętą ku górze.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 50 - 60 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Ciasto jogurtowe z owocami

  Oceń: 
Ocena: 7.7  (liczba głosów: 56)
Zobacz także:
Ciasto marchewkowe, najlepsze
Ciasto marchewkowe, najlepsze
Pełnoziarniste ciasto z owocami
Pełnoziarniste ciasto z owocami
Kruche ciasto z rabarbarem
Kruche ciasto z rabarbarem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (517)
1 | 2 | 3 | 4    
Magda_lenka  (zobacz profil)
10.11.2014 21:28 odpowiedz
Zdecydowanie jedno z najlepszych ciast, szybkie w przygotowaniu i obłędne w smakowaniu :). Dodałam owoce z puszki i pare świeżych śliwek. Jak dla mnie poezja!
malinka  (zobacz profil)
16.10.2014 11:02 odpowiedz
;0
malinka  (zobacz profil)
16.10.2014 11:02 odpowiedz
:0
malinka  (zobacz profil)
16.10.2014 11:01 odpowiedz
Moje z gruszkami, robi się je ekspresowo i jest barrdzo smaczne :)
Gość: inka113
23.09.2014 21:37 odpowiedz
Nigdy nie sadzilam, ze ciasto ucierane bedzie dla mnie takim wyzwaniem. Robilam dwa razy i wyszly dwa... zakalce. Stosowalam sie do wskazowek, co moze byc przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2014 10:14 odpowiedz
Proszę zerknąć na notkę o zakalcu. Może jest coś, co zostało zrobione inaczej?
Gość: ihtiras
20.09.2014 16:44 odpowiedz
Dziś upiekłam, robiłam ze śliwkami, wyszło pyszne. :) Szukając przepisu trafiłam na pani blog. Z pewnością zajrzę tu jeszcze nie jeden raz.
Gość: agi100
06.09.2014 15:14 odpowiedz
Zakalec pierwszej kategorii! Ale blog bardzo fajny:)
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2014 15:22 odpowiedz
muumimamma  (zobacz profil)
03.09.2014 19:07 odpowiedz
Robiłam dokładnie tak jak w przepisie i w tych samych proporcjach. Zakalec pierwsza klasa...
31.08.2014 08:55 odpowiedz
Ciasto wspaniałe, uniesie chyba każdą ilość owoców! Pięknie wyrośnięte - piekłam w większej blaszce niż w przepisie - a i tak wyszło dość wysokie.
30.08.2014 21:34 odpowiedz
Przepyszne ciasto. Dziękuję Ci za przepis ;) Wszystkim w domu smakował, nawet mojemu wybrednemu tacie :)
Gość: Ania
27.08.2014 17:44 odpowiedz
Ciasto wybitne! Zrobiłam z dużą ilością różnych owoców. Teraz zrobię z jabłkami i gruszkami.
25.08.2014 16:37 odpowiedz
Ależ miałam przeboje z tym przepisem. Ciasto już na blaszce, śliwki wyłożone, kruszonka wysypana, a ja uświadamiam sobie w tym momencie, że nie dałam do ciasta oleju... Myślę sobie - nie zrobię kolejnego, bo nie mam jogurtu ani śliwek, no to kruszonka z powrotem do miski, śliwki wygrzebane z ciasta, ciasto do miski :D
Aż cud, że się udało, ani śladu jakiegokolwiek zakalca.
Gość: Gość
21.08.2014 16:29 odpowiedz
juz dwokrotnie robilam ciasto i wyrosło pięknie, ale niestety - zakalec
Gość: Monika
21.08.2014 15:02 odpowiedz
Najlepsze
Gość: Asia
21.08.2014 07:58 odpowiedz
wyszedł mi totalny zakalec :-(
Dorcia30  (zobacz profil)
20.08.2014 10:24 odpowiedz
Szybkie ,proste,tanie i smaczne
Gość: Martalena
07.08.2014 19:11 odpowiedz
Witam serdecznie,

ciasto robilam juz dwokrotnie z morelami. Za kazdym razem wychodzi wspaniale: ladnie wyrosniete i rumiane bez zakalca. Trzymam sie scisle przepisu, pieke troszke ponad 50 min, do tzw. suchego patyczka. Warto dodac ze piekarnik mam z obiegiem. Musze przyznac ze nie jestem specjalistka, ale jak do tej pory kazdy przepis Pani Doroty to strzal w dziesiatke. Wczesniej moje ciasta zwlaszcza drozdzowe ladowaly zawsze w koszu. Doszlo do tego ze przestalam piec z przekonania, iz mam zepsuty piekarnik:). Super, dziekuje za swietne przepisy! Pozdrawiam
Beata M.  (zobacz profil)
03.08.2014 12:19 odpowiedz
Ok , pozostaje mi próbować.
Pozdrawiam
Beata M.  (zobacz profil)
03.08.2014 12:06 odpowiedz
Ciasto robiłam z sodą tak jak w przepisie , jeśli występuje taki problem po sodzie to można zmienić na proszek do pieczenia ?
Dorota, Moje Wypieki
03.08.2014 12:08 odpowiedz
Problem nie zawsze występuje, u mnie się to nie zdarzyło. Ponadto w cieście jest jogurt, więc soda jest potrzebna.
Beata M.  (zobacz profil)
03.08.2014 08:23 odpowiedz
Witam P.Doroto
Jestem stałą czytelniczką Pani bloga ,od niego zaczęłam wreszcie radzić sobie z wypiekami . Przepisy u Pani są dokładnie opisane . Mam pytanie : piekłam ciasto jogurtowe - przepyszne , bardzo lubię ciasta wilgotne , ale ciasto od spodu zabarwiło się na lekko brązowy herbaciany kolor - jaka może być przyczyna ? jeśli chodzi o smak jest wilgotne delikatne , mięciutkie co ważne nie przypalone i nie wiem skąd ten kolor , może czytelniczki bloga coś podpowiedzą . Bardzo polecam Pani bloga innym.Pozdrawiam Beata M.
Dorota, Moje Wypieki
03.08.2014 10:44 odpowiedz
Proszę poczytać komentarze - wydaje mi się, że czytelniczki opisywały to jako reakcję na sodę w cieście, czasem może tak się zdarzać. Czy zastępowała Pani sodę proszkiem?
Gość: gość
02.08.2014 22:06 odpowiedz
zdecydowanie niedobre ciasto. Owszem wyrosło pięknie, ale w buzi - klucha, glut.. niesmaczne. Zrobiłam ze śliwkami i trzymałam się przepisu - ciasto wylądowało w odpadkach :(
Gość: Marta
25.07.2014 16:27 odpowiedz
Witam czy mogę to ciasto upiec z brzoskwiniami z puszki albo z ananasem ??
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 19:29 odpowiedz
Tak.
Gość: Renata
25.07.2014 10:00 odpowiedz
Witam, a mam pytanie czy mozna pominąć sok z cytryny i skórkę?
Szczególnie skórka, ktora nadaje smak ktorego nie lubię w cieście.
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 11:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Agata
19.07.2014 18:02 odpowiedz
Dzien dobry, wczoraj znalazlam pani przepis na ciasto jogurtowe z owocami, a dzis zrobilam wg przepisu pani tylko ze z jagodami, wyszlo super przepyszne.Milego dnia.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
19.07.2014 07:48 odpowiedz
I zdjęcie
Gość: Aguś
18.07.2014 21:01 odpowiedz
Czy można to ciasto zrobić z wiśniami? Jeśli tak, to powinnam wiśnie wcześniej osączyć lub obtoczyć w mące?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2014 11:47 odpowiedz
Wiśni świezych nie trzeba ani odsączać ani obtaczać w mące.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
17.07.2014 07:51 odpowiedz
Naprawdę lubię to ciasto. Następnym razem będą z niego babeczki, bo jest świetne do eksperymentów i znosi wszystko ;) Tym razem z działkowymi porzeczkami - doskonałe!

I możecie wierzyć lub nie, ale nie dodałam ani kropli oleju i wyszło świetnie, serio!
13.07.2014 23:38 odpowiedz
To ciasto powinno nazywać się 'cudownym' bo to cud, że mi wyszło i to bezbłędnie! Wczoraj zabrałam się za nie wieczorem- nagrzewałam piekarnik, przesiałam mąkę z sodą, w misce połączyłam olej, cukier i sok z cytryny i nagle padł prąd na godzinę. Jak tylko wrócił szybko połączyłam resztę składników, nagrzałam piekarnik, wsadziłam do niego ciasto, nastawiłam czas i po jakiś 10 minutach pieczenia znowu padł prąd na całej ulicy i nie pozostawało mi nic innego jak siedzieć i pochlipywać pod piekarnikiem w ciemnościach przez jakieś 40 minut aż w końcu prąd wrócił, tym razem na tyle długo, że zdążyłam upiec ciasto do suchego patyczka i o dziwo wyszło idealne! Może wyłączanie piekarnika w trakcie pieczenia to jakaś nowa metoda na doskonałe ciasta...? ;)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2014 23:55 odpowiedz
Może pochlipywanie zdziałało cuda ;-). 
14.07.2014 00:15 odpowiedz
Cóż, gdy byłam dzieckiem jakąś moc miało, może wróciła? :D Albo po prostu przepis bezbłędny ;)
12.07.2014 16:42 odpowiedz
niestety - wszystkie brzoskwinie opadły mi na spód. :( co zrobiłam nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 22:06 odpowiedz
Czy trzymałaś się przepisu?
13.07.2014 13:16 odpowiedz
wydaje mi się, że zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem :( mimo wszystko ciasto wyszło przepyszne, choć na spodzie było bardzo wilgotne od owoców...
11.07.2014 17:46 odpowiedz
Dorotko, ma ochotę na jakieś lekkie ciasto z owocami i nadmiar borówki amer, jak myślisz, czy pod warstwę jagód lepsze byłoby to ciasto czy to "najłatwiejsze ciasto w świecie"?
pzdr
aga

btw, myślę że warto usunąć ogólny tag "owoce" bo odwołuje się tylko do tego przepisu, a i tak szukamy zazwyczaj przez konkretny owoc:)
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 17:58 odpowiedz
Oba ciasta będą bardzo dobre :-).
Ok, osuwam ten tag.
pozdrawiam!
Paskwalina  (zobacz profil)
02.07.2014 00:56 odpowiedz
Rodzinie smakowało, ale dla mnie zbyt... ucierane ;) Za suche nadal. Jogurt niespecjalnie je „nawilżył”. Bez truskawek nie dałabym rady przełknąć. Ale zazwyczaj tak mam, gdy jest dopisek, że najlepsze „ze szklanką mleka”, więc to kwestia upodobań.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
28.06.2014 09:53 odpowiedz
I po raz kolejny- z otrębami jest jeszcze lepsze, bo nadają ciastu treści.
Gość: Groszka
24.06.2014 11:55 odpowiedz
Dałam sodę pół na pół z proszkiem do pieczenia. Ważne jest też chyba, żeby wszystko - włącznie z jogurtem - było w temp. pokojowej i piekłam w 170 stopniach. Wyszło pyszne!
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
14.06.2014 15:33 odpowiedz
Smaczne ciasto! Lekko cytrynowe, pulchne i delikatne, u mnie bez cukru (ze stewią), za to z otrębami. Położyłam na nie bardzo kwaśne i twarde morele oraz miękkie i słodkie truskawki. Sok z owoców delikatnie nasączył ciasto, więc wyszło jeszcze pyszniejsze.
13.06.2014 20:26 odpowiedz
Czy konieczne jest dodanie soku z cytryny I otartej z niej skorki?
Nie przepadam za smakiem cytryny w ciescie.
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2014 20:51 odpowiedz
Można pominąć a dodać np. wanilię.
Gość: Karina
08.06.2014 13:00 odpowiedz
Pani Doroto, czy to ciacho przyjmie też rabarbar? :)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2014 13:16 odpowiedz
Tak.
Gość: Ania
06.06.2014 18:19 odpowiedz
Witam,mam pytanie czy to ciasto wytrzyma kruszonkę i nie spowoduje to zakalca?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:50 odpowiedz
Wytrzyma. Jesli powstanie zakalec, to nie z powodu kruszonki.
Gość: Ania
07.06.2014 15:56 odpowiedz
Dziękuję
Gość: gaga
31.05.2014 13:06 odpowiedz
czy konieczne jest dodanie sody oczyszczonej, co jesli pominę ten składnik?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2014 14:19 odpowiedz
Konieczne. Bez spulchniacza wyjdzie zakalec, ciasto nie wyrośnie.
Gość: gaga
31.05.2014 18:37 odpowiedz
ok :), dodałam ale tylko 1 łyżeczkę :).
stresa mam, bo wiele głosów, że zakalec, ale coś czuję w kościach, że wyjdzie :)

dam znać tak czy inaczej!
Gość: gaga
31.05.2014 22:27 odpowiedz
i stało się, ciasto wyszło takie bardziej zwarte, zbite :/, na pewno nie takie, jaka to z obrazka, ALE i tak jest pyszne :)
jeśli to zakalec, to bardzo smakowity ;)

dzięki !
Gość: AA
27.06.2014 19:43 odpowiedz
Po co tak kombinować? Od 2 łyżeczek sody się nie umiera ;) Jeśli w przepisie są 2 łyżeczki to znaczy, że 2 (nie 1. nie 3, nie 4). Jak Pani chce dodać 1 łyżeczkę to lepiej po prostu zrobić połowę porcji. Pozdrawiam!
golsonka  (zobacz profil)
27.05.2014 20:30 odpowiedz
muszę zgodzić się z Mammamią - coś jest nie tak z temperaturą. po wskazanym w przepisie czasie, ciasto było surowe i blade, wiec co chwile dodawałam po 10minut oraz włączyłam termoobieg. po 90 minutach (!!!) ciasto wyszło zarumienione, ale zdecydowanie zmęczone i z zakalcem...szkoda. chyba powinna być wyższa temperatura.
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2014 20:53 odpowiedz
golsonka  (zobacz profil)
27.05.2014 21:41 odpowiedz
Pani Doroto, spróbowałam już wiele wypieków z Pani bloga i w większości były zakończone sukcesem - trzymałam się temperatury i wskazówek dot. czasu itd. ale tym razem coś jest po prostu nie tak, ale co tam i tak spróbuję znów:) ale z podkręconą temperaturą. pozdrawiam!
Gość: Kamila F.
19.06.2014 20:36 odpowiedz
Dzień dobry, właśnie piekę ciasto wg powyższego przepisu i u mnie również po wskazanym czasie pieczenia ciasto jest jeszcze surowe, a patyczek mokry, wręcz oklejony ciastek. Po kolejnych 10 minutach to samo. Przykryłam je więc folią aluminiową (bo z zewnątrz jest już ładnie przypieczone i nie chcę żeby się spaliło) i ustawiłam jeszcze dodatkowych 15 minut - zobaczymy jak wszystkie te zabiegi wpłyną na smak.
Gość: Alessa
23.05.2014 14:38 odpowiedz
Przepis bardzo fajny, babka wilgotna i cytrynowa... jak dla mnie w sam raz :)
Piekłam z różnymi owocami, zarówno z puszki, jak i świeżymi i zawsze wychodzi idealnie.
Mikser czy trzepaczka ręczna nie robi u mnie żadnej różnicy - uwielbiam ten przepis za prostotę i smak... no i zawsze wychodzi :)
Pozdrawiam
Gość: Mammamia
17.05.2014 22:36 odpowiedz
Mi nie wyzlo, po 80 minutach pieczenia polsurowe (nie wina piekrnika, bo inne ciasta wychodza), moze podano tu za duzo jogurtu? tak cz siak przepis nieudany.
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2014 11:26 odpowiedz
Proporcje jogurtu jak i innych składników są dobrze dobrane.
04.06.2014 01:13 odpowiedz
mnie niestety też nie :( po przeczytaniu komentarzy o zakalcach, zdecydowałam się piec do bólu. Ciągle lepiło się i lepiło. więc piekłam oj dobrze ponad 1,5h. no i się upiekło, do połowy brązowe od spodu. niby zjadliwe, ale smak nie ten..... :(
Gość: Babcia Cesia
29.04.2014 15:23 odpowiedz
jezeli jest za duzo sody ciasto brązowieje i wyczuwa sie sode dlatego lepiej dac poł na poł z proszkiem do pieczenia bedzie wtedy dobre .
Gość: wiki230
26.04.2014 11:25 odpowiedz
a czy moze byc jogurt naturalny zamiast jogurtu greckiego?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2014 22:03 odpowiedz
Jogurt grecki będzie zdecydowanie lepszy do tego ciasta.
17.04.2014 19:57 odpowiedz
Wylałam ciasto do formy na wielkanocną babę i zostało mi jeszcze na 6 muffinek. Nie doczytałam i zrobiłam wszystko mikserem (na najniższych obrotach), pomimo ostrzeżeń wyszło cudne, puszyste i odrobinkę wilgotne w środku, pycha!
Acha, i zamiast 2 łyżeczek sody dodałam 1 ł.sody+ 1 ł.proszku do pieczenia.
Jestem oczarowana prostotą przepisu i smakowitym efektem. Dziękuję.
Gość: zuszek
01.04.2014 19:16 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre, niezbyt słodkie ale polane lukrem cytrynowym jest po prostu obłędne :D obawiałam się, że wyszedł zakalec ale wszystko wyszło idealnie ;)
olkarek  (zobacz profil)
19.03.2014 21:01 odpowiedz
wychodzi zawsze i z każdym owocem! uwielbiam
Mario666  (zobacz profil)
06.03.2014 21:23 odpowiedz
Witam :) Prosze mi podpowiedziec czy rabarbar z zamrazarki powinnam do tego ciasta rozpmrozic przed upieczeniem,czy nie rozmrazac....??? Chce upiec w weekend i tak sie zastanawiam... :)
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2014 23:44 odpowiedz
Myślę, że nie ma konieczności.
Mario666  (zobacz profil)
09.03.2014 10:25 odpowiedz
Dziekuje za podpowiedz. Ciasto wyszlo bardzo smaczne. Mrozone owoce na wierzchu jak najbardziej zdaly egzamin.
Dziekuje za przepis.
Gość: Kamila
05.03.2014 22:56 odpowiedz
Witam. Upiekłam dziś to ciasto, wszystko zrobiłam wg przepisu, ciasto wyrosło, jest puszyste,lekkie, nie ma mowy o zakalcu..ale jest jedno ale..w środku jest brązowe a w smaku czuć tylko i wyłącznie sodę, mimo to, że dałam 2 łyżeczki jak w przepisie. Jaki może być powód, że ciasto ma taki ciemny kolor i ten środowy smak?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 23:07 odpowiedz
O ile ilość sody można trochę obniżyć lub częściowo zastąpić proszkiem do pieczenia (niektóre osoby mocniej ją wyczuwają w cieście), o tyle niestety nie wiem, co powoduje brązowienie ciasta w środku. Zauważyłam, że część osób przy tym przepisie pisało o takim efekcie..
Gość: Kamila
05.03.2014 23:27 odpowiedz
Rozumiem..faktycznie dziwna sprawa z tym kolorem. No nic, może spróbuję zrobic je jeszcze raz z obniżona zawartością sody:) pozdrawiam serdecznie.
Gość: gosia
17.03.2014 23:25 odpowiedz
a jakie owoce były dodane ? może to ma wpływ ?
Gość: sosnanna
30.04.2014 19:31 odpowiedz
u mnie brzoskwinie i ciasto tez ma ciemny kolor, robiłam mikserem na prędkości 1
Gość: Kinia
03.03.2014 14:50 odpowiedz
Upieklam, patyczki wkladalam, szczesliwa, ze tak ciasto pieknie wyglada. Na drugi dzien kroje - a tu ciasto w srodku formy surowe! Jako owocow uzylam co prawda owocow lesnych, cale boki ciasta byly upieczone, zreszta bardzo smaczne. Ale srodek, kompletne "pudlo". Co zrobilam zle: Zle owoce, czy za krotko? (Termoobieg. 160° 60 minut).
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2014 18:29 odpowiedz
Nie wiem.. patyczek mokry powinien byc kiedy sprawdzałaś po upieczeniu i oblepiony surowym ciastem. Nie mogło się przez noc zrobić znowu surowe.
Gość: karolina
19.02.2014 22:08 odpowiedz
czy zamiast oleju mogę dodać oliwę z oliwek?
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 00:37 odpowiedz
Nie polecam.
Gość: Iwcia
20.01.2014 17:40 odpowiedz
Ciasto proste ,moja 11 letnia córka zrobila z koleżanką wyszło super,dzieki :-)
Gość: jume
19.01.2014 19:57 odpowiedz
Pyszne ciasto. Zrobiłam z jabłkami, które pokroiłam w cienkie plastry i ułożyłam ukośnie na wierzchu lekko wciskając w ciasto. Posypałam je niewielką ilością cynamonu zmieszanego z cukrem demerara. W 1/3 użyłam mąki orkiszowej razowej. Efekt przeszedł moje oczekiwania. Ciasto bardzo ładnie urosło, jest wilgotne, aromatyczne i baaardzo smaczne. Piekłam bez termoobiegu, nieco dłużej niż podany czas - aż do suchego patyczka. Dziękuję. :)
malinka  (zobacz profil)
17.01.2014 20:02 odpowiedz
Izabela2764, dziękuję Ci bardzo za tak miłe słowa. Pozdrawiam serdecznie :-)
Gość: Ala
15.02.2014 20:06 odpowiedz
Malinko, jak długo piekłaś te mini keksiki?
malinka  (zobacz profil)
15.02.2014 21:53 odpowiedz
Około 30 minut w temperaturze 180*C
malinka  (zobacz profil)
17.01.2014 17:37 odpowiedz
:)
izabela2764  (zobacz profil)
17.01.2014 18:44 odpowiedz
Witam serdecznie !!!!! Muszę napisać ,że podziwiam Pani wypieki , estetykę wykonania ,dekorację i piękne zdjęcia ! Widać tutaj ogromne doświadczenie i pasję . Jednak najbardziej imponuje mi ,to ,że absolutnie nie czuje się i nie widzi po zdjęciach wypieków osoby ,która już jest po "18" :) ,-- bardzo chciałabym być kiedyś taką babcią !!!!!!!! Pozdrawiam i życzę dużo zdrówka . :)
Flambir  (zobacz profil)
17.01.2014 19:10 odpowiedz
Malinko, a kiedy doczekamy sie Twojej strony o wypiekach? :)
malinka  (zobacz profil)
19.01.2014 00:34 odpowiedz
Flambir, zadam Ci takie same pytanie, bo po ilości wypieków widać że Ty też bardzo lubisz piec. Gdybym była w Twoim wieku, to kto wie może? Pozdrawiam :-)
Flambir  (zobacz profil)
19.01.2014 10:25 odpowiedz
Juz nie przesadzaj, jestes mloda i nie pozwol nikomu mowic inaczej!!! Roznica w naszym pieczeniu polega na tym, ze ja tylko wiernie odwzorowuje przepisy, a Ty masz prawdziwy talent! Adoptuj mnie, prosze! ;)
malinka  (zobacz profil)
17.01.2014 17:36 odpowiedz
Upiekłam to ciasto w formie małych keksików z mrożonymi malinami i jagodami. Wyszło smaczne, aromatyczne i bardzo owocowe.
Gość: Iluzoryczna
11.01.2014 13:10 odpowiedz
Witam serecznie! Gdybym chciała zastąpić w cieście olej margaryną ile dodac jej skoro w przepisie jest pol szklanki? nigdzie nie moge znalezc takiej informacji :)
kruszysia  (zobacz profil)
11.01.2014 13:52 odpowiedz
Iluzorysiu,
Uzyskasz odpowiedź po cierpliwym przeszukaniu poniższych komentarzy (Ctrl+F) wpisując w okienko wyszukiwarki frazę "zast". Mowa jest wprawdzie o zastępowaniu oleju masłem, ale to już chyba wszystko jedno.

Powodzenia i smacznego!
Gość: bulaska
03.01.2014 06:24 odpowiedz
mialam duze obawy po przeczytaniu komentarzy, ale wszystko sie udalo! dodam, ze ciasto przygotowywalam w meksyku, gdzie jogurtu greckiego nie znalazlam, wiec musial byc naturalny i do tego slodzony, bo nieslodzonego ani widu. dalam tez proszek zamiast sody i nie bylo problemu. robilam z bananami - wersja meksykanska :-)
Gość: marta22
25.12.2013 16:19 odpowiedz
Super przepis i niezwykle szybki. Zamiast jogurtu greckiego dodałam duży jogurt naturalny (400 g), więc zamiast jednego jajka dałam dwa. Brzoskwinie zastąpiłam jabłkami (4 małe) i garścią namoczonych wcześniej rodzynek. To wszystko wmieszałam w surowe ciasto. No i obowiązkowo cynamon :) Wszystkim smakowało :)
Gość: Anka
02.12.2013 17:01 odpowiedz
Pani Dorotko, jestem fanką (bardzo praktykującą Pani przepisy) od dawna. Pierwszy raz komentuję, ale musiałam pochwalić to ciasto na forum publicznym. Robiłam je wczoraj z 3 letnią pomocnicą. WYSZŁO! Nie wiem jak, bo mimo, że składniki były odmierzone, to moja koleżanka stwierdziła, że jogurtu jest zdecydowanie za mało (wiec pach, resztę z kubeczka), mąki więcej było poza miską niż w misce, najlepsza zabawa to wrzucanie brzoskwiń...
Ciasto, mimo, że w soku z brzoskwiń pływa wcale nie ma zakalca! Jest pyyyszne!
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2013 17:04 odpowiedz
Bardzo mnie to cieszy :).
Gość: magda
29.11.2013 10:22 odpowiedz
buhu,buhu....niestety wyszedl mi zakalec. Pieknie wyroslo i z wierzchu jest przypieczone - ale w srodku....klapa, totalna klapa. Da sie jedynie zjesc wypieczona skorke z gorych. Chyba 160 stopni to za malo jak na moj piekarnik z termoobiegiem. Zawsze pieke w conajmniej 180.
marta22  (zobacz profil)
27.11.2013 22:32 odpowiedz
Czy jogurt grecki można zastąpić maślanką? Skoro szklanka maślanki waży 240g, to trzeba wtedy dać jej aż ponad 2 szklanki? A może przez taką dużą ilość wyjdzie zakalec?
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2013 19:40 odpowiedz
Nie próbowałam, ale według mnie może się udać :). Dodałabym tyle samo gram co jogurtu.
Gość: Sanderka
28.10.2013 15:06 odpowiedz
Witam, mam pytanie ;)

Czy można dać na wierzch ciasta odrobine serka ? Mój narzeczony zażyczył sobie wilgotne ciasto ucierane z owocami i serem :)
Gość: wiktoria
19.10.2013 12:28 odpowiedz
Czy można zamiast oleju, można dodać roztopione masło?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 22:19 odpowiedz
Tak.
Gość: Paulina
13.10.2013 10:35 odpowiedz
Jakiej wielkości forma?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 22:29 odpowiedz
Wszystko zostało opisane w przepisie.
Gość: kasiak
05.10.2013 09:21 odpowiedz
czy można to ciasto zrobić z gruszkami? w takim jesiennym wydaniu?:)
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 11:35 odpowiedz
Tak :).
Gość: mj
29.09.2013 17:25 odpowiedz
czy można robić ciasto z kiwi?
Kamyczek  (zobacz profil)
28.09.2013 21:35 odpowiedz
Tez godne polecenia bo szybkie i smaczne
Gość: Aniolek_w_Kropki
25.09.2013 20:10 odpowiedz
Moje (ostatnio) ulubione ciasto! Pieke namietnie z kazdymi owocami- sliwkami posypanymi cynamonem, nektarynkami (byly malo dojrzale ale w ciescie smakuja genialnie), borowkami amerykanskimi, truskawkami+platkami migdalowymi, brzoskwiniami, nawet z ananasem z puszki (odsaczonym).

Za kazdym jednak razem zmniejszalam ilosc oleju do max 80ml a ciasto nie traci nic na wilgotnosci. Dodaje dobry, gesty jogurt grecki,make tortowa z polskiego sklepu (mieszkam w UK), krotko mieszam, pieke BEZ termoobiegu. Za kazdym razem wyrasta pieknie- puchate, wilgotne...i jemy bez wyrzutow sumienia hi hi hi.
Prawie Wyszło  (zobacz profil)
24.09.2013 16:56 odpowiedz
A wyszło takie - ze śliwkami.:)
24.09.2013 16:30 odpowiedz
Upiekłam w formie od tortownicy 25, zmniejszając ilość składników w przeliczniku foremek- wystarczyło jedno opakowanie jogurtu greckiego 400 g.
W trakcie pieczenia czytałam komentarze dot. zakalca - tyle niezadowolonych ludzi, i zaczęłam się bać, że nie wyjdzie.:)

Piekłam 55 min w 160 C z termoobiegiem - wyszło puchate, pięknie wyrosło, smak ok, takie domowe ciasto do herbaty.:)

Zastosujcie się do wskazówek - wszystko w temp. pokojowej, przesiałam mąkę i sodę, mieszałam krótko.
23.09.2013 18:18 odpowiedz
Najlepsze ciasto jogurtowe :) u mnie ostatnio namiętnie pieczone z borówką amerykańską.
23.09.2013 11:16 odpowiedz
Najlepsze ciasto jogurtowe :) u mnie ostatnio namiętnie pieczone z borówką amerykańską.
22.09.2013 20:57 odpowiedz
Najlepsze ciasto jogurtowe :) u mnie ostatnio namiętnie pieczone z borówką amerykańską.
Gość: Ewelina
22.09.2013 12:11 odpowiedz
czy można do takiego ciasta dodać nektarynki? słyszałam że nie znoszą dobrze pieczenia
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2013 23:43 odpowiedz
Można. Bardzo dobrze znoszą pieczenie :).
Gość: Paola
21.09.2013 12:23 odpowiedz
ile proszku do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2013 12:34 odpowiedz
W przepisie są 2 łyżeczki sody oczyszczonej.
Gość: malwina
19.09.2013 10:08 odpowiedz
ciasto mi sie nie dopiekło do końca a pekłam duzo dłuzej czy powodem może być za mała forma (tortownica 24cm) oiekłam duzo dłuzej ciasto wyszło mi o wiele ciemniejsze:(
Gość: Katija
15.09.2013 12:27 odpowiedz
Proste i szybkie w wykonaniu, milion możliwości jeśli chodzi o kombinacje z owocami. Nie byłam tylko przekonana, czy tak duże kawałki owoców jak na zdjęciu dobrze się upieką, więc pokroiłam owocki dość drobno - teraz żałuję bo ciasto jest genialne a mogło być jeszcze lepsze :) Pierwsze ciasto, które piekłam samodzielnie - do tej pory testowałam przepisy z doświadczoną kucharką i dopiero jak już miałam przepis wyuczony na pamięć zabierałam się sama do roboty. Tym razem postanowiłam zaryzykować, strasznie obawiałam się zakalca, który pojawia się u nas w domu w średnio co drugim cieście ucieranym... A tymczasem nic takiego się nie przydarzyło, wszystko wyszło, ciasto jest śliczne,pyszne i kolorowe :) Pozytywnie nastrojona do pieczenia, już szukam kolejnych przepisów na blogu ! :) Świetna robota ! :)
alciczek  (zobacz profil)
13.09.2013 19:27 odpowiedz
Faktycznie proste w wykonaniu i smaczne. Chociaż przyznam że szału nie ma. Najwieksza zaleta jest to ze nie jest przesadnie slodkie, w sam raz do popołudniowej kawki. Nastepnym razem chyba dodam wiecej cytryny :)
Gość: magda
12.09.2013 10:32 odpowiedz
piekłam to ciasto kilka razy z truskawkami, z rabarbarem, z jabłkami, ze śliwkami. nie wyszło mi tylko za pierwszym razem, bo się nie dopiekło. potem już za każdym razem wychodziło mniej lub bardziej - choć dla mnie zawsze wystarczająco ;) mniej lub bardziej wynika stąd, że nie wychodzi mi takie puszyste i jasne, jak tu na zdjęciach, a wciąż do tego dążę, by było takie jasne, ale wypieczone - im ciemniejsze tym więcej goryczy w smaku, a ja wolę bez goryczy ;) i za każdym razem od nowa kombinuję z tym, jak piec - zmieniam z termoobiegu na grzanie dolne lub odwrotnie i nigdy nie mogę zapamiętać, jak piekłam ostatnio, że dobrze się upiekło ;)

ciasto smakuje mnie, mojej rodzinie i większości ludzi, których częstowałam. ja uwielbiam ten posmak cytryny w cieście, jest dzięki niemu wyjątkowe :) polecam!
Gość: Żab
10.09.2013 23:59 odpowiedz
Za dużo jogurtu i wyszedł mi zakalec :((, a wszystko zrobiłam zgodnie z ww.przepisem.
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 17:33 odpowiedz
Ilość jogurtu jest odpowiednia.
Gość: lina
10.09.2013 16:03 odpowiedz
600 gram jogurtu to bardzo dużo, czy napewno o tyle chodzi?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2013 16:25 odpowiedz
Tak.
Gość: Sylwia
08.09.2013 15:18 odpowiedz
Mi cos nie wyszlo, bardzo brazowe, I srodek nie dopieczony po 60 minutach, piekalam nastepne 20. Moja foremka byla mniejsza 20 na 20 moze dlatego??
14.09.2013 18:57 odpowiedz
Dużo mniejsza (pole powierzchni)... Na 99,9% dlatego :)
Następnym razem skorzystaj z przelicznika foremek (lub po prostu kalkulatora).
kamila288  (zobacz profil)
04.09.2013 19:16 odpowiedz
Ciasto pyszne, ja uwielbiam jogurtowe, bardzo szybkie, do wykonania po powrocie ze szkoły ;) Jednak jogurtowego ze śliwkami nic już nie pobije...:)
Anet.W.  (zobacz profil)
01.09.2013 19:23 odpowiedz
Robiłam to ciasto już z truskawkami (3x), czereśniami, wiśniami, morelami, brzoskwiniami, jagodami, śliwkami, malinami i ostrężynami, a dzisiaj je zrobiłam z kwaśnymi jabłkami. Jest tak dobre, że mogłabym je jeść bez owoców :). Zawsze wychodzi, a najważniejsze że się je robi szybko. Przeważnie pomijam cytrynę, a jajka daję zawsze 2 małe. Dziękuję za przepis
kamila288  (zobacz profil)
02.09.2013 22:16 odpowiedz
Która wersja wg Ciebie najsmaczniejsza? Obstawiam śliwki :)
Gość: Marycha
31.08.2013 02:07 odpowiedz
Czy mozna uzyc mrozonych moreli?
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 00:46 odpowiedz
Tak.
Gość: Ivona95
31.08.2013 00:22 odpowiedz
ciasto wyszło przepyszne!!! pulchniutkie, mięciutkie i słodkie, a do tego wilgotne i jak wyrosło, pycha. Ja zrobiłam z truskawkami i po prostu rewelacja :) polecam!
Pati252  (zobacz profil)
29.08.2013 14:00 odpowiedz
Zrobiłam je w ten weekend i również dla mnie to najlepsze ciasto jogurtowe jakie jadłam! Cudownie wilgotne, akurat słodkie - po prostu wyśmienite :)

W mojej wersji ze śliwkami (polecam!)
Gość: Patrycja
27.08.2013 17:00 odpowiedz
Czy można zastąpić jogurt grecki jogurtem naturalnym?
Gość: Aneta
31.08.2013 15:57 odpowiedz
Można, ale musi być bardzo gęsty. Ja przetestowałam z tym ciastem Bacoma gęsty (idealny do kuchni) i sprawdził się idealnie.
Bujanaa  (zobacz profil)
25.08.2013 21:47 odpowiedz
Ciasto idealne na letnią przekąskę!!

Polecam :)
Gość: borowik szatan
23.08.2013 11:36 odpowiedz
a czy można dodać na przykład gruszki domowe w syropie lub wiśnie ze słoika?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2013 18:05 odpowiedz
Tak.

1 | 2 | 3 | 4    



do góry