Ładowanie strony

Ładowanie...

sobota, 31 marca 2007

Ciasto kakaowe z masą kokosową

Miękkie, smaczne, bezproblemowe. Ciasto z masą kokosową na kakaowym biszkopcie, z pyszną polewą czekoladową.

Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 1 niepełna szklanka mąki pszennej
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia - przesiać.

Białka ubić na sztywno, pod sam koniec ubijania dodając cukier - powoli, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Dodawać żółtka i ubić do połączenia. Na koniec dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia się składników.

Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem prostokątnej blachy o wymiarach 20 x 35 cm i piec w temperaturze 175ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Wystudzony biszkopt można nasączyć mocną herbatą.

Masa kokosowa:

  • 500 ml mleka
  • pół szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 250 g wiórków kokosowych
  • 16 g cukru wanilinowego 

Mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy (około 20 minut). Po tym garnuszek zdjąć z palnika i do gorącej masy dodać masło, wymieszać, aby masło się roztopiło. Masę kokosową wystudzić i wyłożyć na biszkopt, wyrównać.

Polewa czekoladowa:

  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 125 g masła

Obie czekolady posiekać. Masło roztopić w garnuszku, zdjąć z palnika i dodać obie posiekane czekolady. Odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Odczekać do lekkiego zgęstnienia polewy i polać nią ciasto.

Ciasto należy schłodzić w lodówce by lepiej się kroiło.

Smacznego :-).

Z przepisu Anulii (Galeria Potraw gazety.pl).

Średnia ocena: 7.7  (liczba głosów: 29)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (257)
1 | 2 | 3    
KasiaKo profil
29.11.2016 22:51 odpowiedz
Ciasto łatwe w wykonaniu, efekt bardzo elegancki - na pewno nada się na świąteczny stół. Spód nasączyłam kawą, a do masy kokosowej dodałam budyń śmietankowy. Polewa była z czekolady gorzkiej, generalnie kompozycja nie dla dzieci.
goleniowa profil
07.11.2016 13:54 odpowiedz
Bardzo fajne ciasto - szybkie i łatwe do zrobienia, a przy okazji bardzo smaczne. Nasączyłam biszkopt herbatą i polecam to uczynić każdemu, mokry biszkopt jest po prostu przepyszny.
Pastewa profil
01.10.2016 12:24 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź.
Pastewa profil
01.10.2016 11:53 odpowiedz
Czy mogę do kremu kokosowego dodać połowę serka mascarpone(został mi z wczorajszych pancakes)?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2016 11:55 odpowiedz
Myślę, że po wystudzeniu kremu można go zmiksować z mascarpone.
Mysza79 profil
15.08.2016 16:49 odpowiedz
Ciasto przepyszne biszkopt rewelacyjny tak jak w przepisie nasaczyłam herbatą masa brak słów poprostu obłedna jednym słowem ciasto "przeprzapyśniusie" zniknęło nawet nie wiem kiedy. Pani Dorotko wielkie podziękowania to dzieki Pani nauczyłam sie piec i zawsze wszystko wychodzi bardzo smaczne nie zawsze mam możliwość upiec coś z Pani bloga bo mieszkam w Norwegi i niestety brakjest tu wielu produktów np sera bialego no ale ma pani wiele innych przepisów z których korzystam bardzo czesto.
Dziękuję i pozdrawiam z Norwegii
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2016 19:05 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło :).
zana500 profil
11.07.2016 12:05 odpowiedz
A ja polecam po rozpuszczeniu masła w masie kokosowej dodać jeszcze 4 łyżki kaszy manny :) Pycha!
EWIK8 profil
27.03.2016 09:31 odpowiedz
moje ciasto po lekkim tuningu - przekroiłam biszkopcik i wcisnęłam tam bitą śmietanę i galaretkę ananasową z owocami mango. Teraz szybciej wchodziło, bo bardziej mokre było i ledwo zdążyłam cyknąć fotę tak szybko się rozeszło :)
EWIK8 profil
19.02.2016 19:59 odpowiedz
Uważam, że masa kokosowa aż za nadto słodka, biszkopt cudowny, puszysty i delikatny. Zmieniłam tylko polewę - człowiek leniwy zrobił gotowca, ale nie zastygającego ;)
Do powtórki, gdyż stwierdziłam, że muszę wprowadzić innowację, dla mnie odrobinkę za suchutki, muszę tam jakąś marmeladę lub galaretkę zapodać ;)
Ale goraco polecam ... pyszka
koniczynka13 profil
27.12.2015 21:36 odpowiedz
Zrobiłam na Święta i szczerze mówiąc spodziewałam się czegoś innego. Zarówno biszkopt, masa kokosowa jak i polewa były jak dla mnie zbyt mało słodkie, chociaż nie jestem aż takim maniakiem słodyczy (przepadam za gorzką czekoladą). Dodam, że zrobiłam wszystko dokładnie wg przepisu.
Magdalenkaa30 profil
05.12.2015 11:44 odpowiedz
Moje w wersji nierozkrojonej:) wiec nie wiem jakie w środku:D do szkoły na kiermasz.
Aga Mars profil
05.12.2015 12:14 odpowiedz
Super :D
Magdalenkaa30 profil
05.12.2015 13:01 odpowiedz
Dziękuję:)
Fearless profil
07.11.2015 11:39 odpowiedz
Bardzo smaczne, takie trochę "Bounty" :) Uwielbiam połączenie kokos + czekolada, a tutaj mamy takich aromatów pod dostatkiem, więc jak najbardziej można polecić je wielbicielom tego duetu. Na pewno jeszcze powtórzę ten wypiek!
Piekłam w tortownicy i muszę przyznać, że korciło mnie, by go przyozdobić - np. posypać wiórkami i zrobić z tego coś a'la torcik.
Moim błędem było to, że nie ścięłam wierzchu biszkopta przed nałożeniem na niego masy, ale na pewno dużym plusem ciasta jest to, że świetnie się je kroi.
Kinga . profil
05.10.2015 21:27 odpowiedz
Bardzo dobre ciacho, u mnie na biszkopcie kakaowym
http://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-kakaowy,-najlepszy

Polewa super, zdjecie niestety jeszcze bez polewy :(
agata92 profil
03.05.2015 10:28 odpowiedz
Ciacho bardzo dobre. Zmniejszyłam ilość cukru w masie kokosowej, dałam 16g cukru waniliowego wg przepisu i mniej zwykłego cukru, ok. 1/3 szklanki i jak dla mnie wyszła bardzo dobra. Poza tym dodałam (sugerując się wcześniejszymi wpisami) do masy jeszcze tak na oko połowę budyniu waniliowy bez cukru i był to bardzo dobry pomysł. Budyń sprawił, że masa była zwarta i dodatkowo bardzo smaczna. Zmniejszyłam też trochę ilość masła w masie, dałam ok 150g. Biszkopt faktycznie wyszedł suchy, ale po nasączeniu mocną herbatą bardzo dobry :). Moja polewa to przewaga czekolady mlecznej i niewiele gorzkiej. Masła do polewy też dałam mniej, bo około 50g. Jak dla mnie tak przygotowana polewa była idealna. Idealnie pasowała do masy kokosowej i biszkoptu. Ogólnie to całe to ciacho zrobiłam tak trochę z proporcji "na oko" oczywiście też sugerując się przepisem. Ogólnie rzecz biorąc ciacho wyszło bardzo dobre. Jak dla mnie po zmniejszeniu ilości cukru idealne. Na drugi dzień najlepsze. Biszkopt posmarowałam jeszcze dżemem z czarnej porzeczki domowej roboty. Jedyne co bym ulepszyła w przepisie, to tą masę kokosową, tak aby była bardziej kremowa, ale taka też jest dobra. Dla miłośników kokosu i czekolady idealne ;)
Gość: Ala
10.03.2015 18:05 odpowiedz
masło dodajemy po zgęstnieniu czy po prostu do gorącej masy ?
Gość: Mamila
10.03.2015 07:53 odpowiedz
Do masy kokosowej warto zrobić ciasto daktylowe, które wygląda jak czekoladowe, a smakuje zupełnie inaczej. Przepisy na to ciasto krążą w sieci. Nie jest delikatne jak biszkopt, smak lekko bakaliowy, ciasto jest wilgotne przez kilka dni. Masę taką samą jak w przepisie (tylko mnie mleka) dale się na prawie upieczone ciasto i dopieka się ok 20 minut. Bez polewy, bo to już za dużo smaków.
Gość: Iwa
06.03.2015 20:27 odpowiedz
Czy zamiast biszkoptowego spodu można zrobić brownies ?
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2015 20:50 odpowiedz
Raczej nie bedzie to pasowało.
Gość: Julita
20.01.2015 18:09 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto wg przepisu podanego tutaj i........ wyszło smakowicie:)
Gość: Maja
24.10.2014 11:56 odpowiedz
Wyglada pysznie
Czy mozna zrobic je jako tort i pokryć masa cukrowa ?
Gość: Agatka
20.10.2014 11:37 odpowiedz
Jak dla mnie ciasto nieciekawe. Szkoda czekolady i pozostałych składników, bo efekt marny. Wszystko oddzielnie tzn. biszkopt, wiórki, czekolada jest dobre ale to połączenie nie gra albo czegoś tu brakuje.
Ela P. profil
08.09.2014 21:02 odpowiedz
bardzo dobre :)
zkacha profil
11.07.2014 10:35 odpowiedz
Ciasto fantastyczne:-) długo za mną "chodziło" ze względu na moje ulubione połączenie czekolady i kokosa:-) po przeczytaniu komentarzy miałam wątpliwości czy się uda..wiele osób napisało, że ciasto za suche...kokos się kruszy...część osób sugerowała dodać budyń do kokosa...ale postanowiłam zaufać Pani Dorotce i zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem:-) i nie żałuję, jedynie co to biszkopt nasączyłam likierem kokosowym rozcieńczonym z wodą ...ciasto wygląda i smakuje bajecznie:-) Najlepszy blog z przepisami na słodkości:-)
Gość: xxx
09.06.2014 15:09 odpowiedz
mozna zamiast masła dodac margaryne?
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2014 15:20 odpowiedz
Ciasto się uda, ale będzie smakowało i pachniało margaryną, jeśli Tobie to nie przeszkadza. Można użyć tylko margaryny do pieczenia, nie kanapkowej lub innej.
Gość: KAsi-a * Ka-ta-rzyna 2
30.05.2014 13:25 odpowiedz
dodatkowo jezeli chodzi o mase to myslę że wiórki dobrze by było zmiksować w malakserze , szczególnie jezeli kupowane są nie te w opakowaniu tylko na wagę ... do masy mozna by było dodac odrobinkę białej kokosowej czekolady a wierzch bym ozdobiła dodatkowo paseczkami roztopionej białej czekolady zeby nadać mu wyrazu , oczywiście każdy dodaje co lubi i każdy ma swoje pomysły :) Mój jest właśnie taki :) w praktyce jeszcze zmodyfikuję po swojemu , ponieważ osobiście lubię wyczuwać alkohol w cieście o ile degustatorami nie są osoby niepełnoletnie .
Gość: KAsi-a * Ka-ta-rzyna
30.05.2014 13:00 odpowiedz
Do kokosa pasuje rum więc ja nie robiłam go ... jeszcze ... ale na pewno do masy dodałabym olejek rumowy !!!!
Gość: basikct
21.12.2014 09:12 odpowiedz
Pomysł dobry, ale wykonanie z olejkiem nie bardzo... O ile nie będą tego jadły dzieci myślę, że po prostu rum byłby lepszy:)
gugusiakck profil
18.05.2014 18:18 odpowiedz
Ciasto w smaku bardzo dobre i strasznie czekoladowe. Faktycznie przypomina troszkę Bounty. Ale mam małe zastrzeżenie... Co zrobić żeby masa kokosowa przywarła do biszkoptu? Bo niestety u mnie wszystko się rozwalało podczas krojenia :( Efekt na talerzu był tragiczny. Na szczęście smak tego ciasta wynagrodził domownikom fatalny widok.
Gość: tarantula181
16.05.2014 16:17 odpowiedz
Przepis super. ja zmodyfikowalam sobie tylko, to że między biszkoptem a masa kokosową dałam warstwę wiśni drylowanych w galaretce wiśniowej i jest obłędnie pyszny. Dziękuję za wspaniałe przepisy.
ma.ta profil
23.03.2014 08:38 odpowiedz
Od jakiegoś czasu zalegały mi w szafce wiórki kokosowe i nie miałam na nie pomysłu, a kokosanki uwielbiane przez mojego męża już nam się przejadły. Szukając pomysłu na ich wykorzystanie natknęłam się na ten właśnie przepis. Poczytałam komentarze i zabrałam się za pieczenie.
Moja modyfikacja - upiekłam swój niezawodny biszkopt i mimo, ze robiłam z 1,5 porcji to do wiórek dałam masła tyle co do 1 porcji. Choć jestem kiepska w robieniu zdjęć, więc wygląda średnio, to w rzeczywistości pychotka. Już wiem, że to będzie jedno z moich ulubionych ciast :)
kasia_p profil
15.03.2014 09:25 odpowiedz
Zabierałam się do tego ciasta od dawna i jakoś zebrać się nie mogłam, ale w końcu się udało! Ciasto jest smaczniutkie, proste, mięciutkie. Nasączyłam likierem kokosowym rozrobionym z wodą. Mniam! Do przepisu na pewno wrócę! idealne do kawki ;)
Andzia01 profil
08.03.2014 19:02 odpowiedz
Wyszło smaczne, proste ciasto. Moja mama kiedyś robiła podobne ale dodawała galaretkę między kokosem a polewą (wtedy oczywiście z kakao;).
LittleMissCake profil
08.03.2014 15:16 odpowiedz
Świetny przepis :) Tylko mam jedno pytania.. Czym można nasączyć biszkopt..? :) Przy okazji dziekuję za przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 11:55 odpowiedz
Np. wodą z sokiem z cytryny lub wodą z likierem kokosowym.
nika_j profil
15.02.2014 14:42 odpowiedz
Proste, szybkie, smaczne ciasto dla wielbicieli kokosowo-czekoladowych smaków. Nasączyłam ciasto tak jak w przepisie. Taki rajski batonik...nam smakuje :), więc polecam.
bożena76 profil
23.02.2014 23:31 odpowiedz
Pięknie się prezentuje :)
nika_j profil
24.02.2014 16:49 odpowiedz
Dziękuję, Twoje też super. :)
bożena76 profil
11.02.2014 11:46 odpowiedz
Dorotko! Czy mogłabym wykorzystać ciasto z tego przepisu http://www.mojewypieki.com/przepis/wuzetka ? Będzie bardziej wilgotne? Czy też nie bedzie specjalnej róznicy i nie ma sensu kombinowac?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 22:54 odpowiedz
Można :).
bożena76 profil
09.02.2014 20:19 odpowiedz
Muszę dodać,że kokos podczas gotowania rozmięka i to zdecydowanie duzy plus w stosunku do mas z dodatkiem "suchych" wiórków,w ogóle ta masa jest cudownie wilgotna i ta gruba warstwa czekolady:) Jedynie można sie przyczepić do biszkoptu bo jest lekko suchawy ,zastanawiam się ,które ciasto z dodatkiem oleju/masła mozna by tu wykorzystać ? No i ciężko też ukroic ładny kawałek bo jednak czekolada pęka,a kokos troszke się "szarpie" jednak smak rekompensuje braki w wyglądzie(w moim wykonaniu oczywiscie).
bożena76 profil
09.02.2014 20:12 odpowiedz
Ciasto jakoś omijałam bo zdjęcie mnie nie "uwiodło";) Degustowałam u koleżanki i tak mi zasmakowało,ze musiałam wypróbować czy wyjdzie mi równie dobre;) Domownicy mówią,ze ciasto jest bardzo smaczne,ale dla mnie jest przepyszne,nie zrobić go znowu zbyt szybko bo po prostu nie mogę się oprzeć przed kolejnym kawałkiem;) Bardzo proste w przygotowaniu,niewyszukane składniki ,a efekt rewelacyjny.Polecam wszystkim miłośnikom kokosu i czekolady :)
Ela P. profil
09.02.2014 21:31 odpowiedz
Bardzo smakowicie wygląda:)
brunetka profil
26.01.2014 20:39 odpowiedz
cała rodzina była zadowolona :D a oto moje wykonanie
skepka profil
17.01.2014 22:34 odpowiedz
Właśnie zrobiłam ciasto wg tego przepisu. Wyszło rewelacyjne, biszkopt piękny równy i nie opadł, do masy dodałam budyń waniliowy. Smak rewelacyjny nie za słodkie w sam raz do weekendowej kawki:-)
Blok jest super!!! Wszystkie ciasta wg tych przepisów się udają. A Sernik z orzechami zrobił furorę wśród rodziny i znajomych teraz WSZYSCY go pieką!!!
basiunia17 profil
31.01.2014 19:22 odpowiedz
Chcialam tez dodac budyn, ale nie wiem kiedy go dodac i w jaki sposob. Czy mozesz podzielic sie swoim doswiadczeniem?
Bardzo bym byla wdzieczna!

Dziekuje
kasia_p profil
30.12.2013 14:30 odpowiedz
chciałam zrobić ciasto "Mleczna Kanapka", patrzę, a tu mleko w proszku po terminie.. :( wybór padł więc na to ciasto. tylko pytanie mam. Czy zamiast mocną herbatą mogę nasączyć biszkopt likierem kokosowym, żeby podkreślić jeszcze bardziej kokosowy smak ciasta? czy rozrobić go np. z wodą czy może być sam? :)
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 14:32 odpowiedz
Tak, możesz. Rozrobiłabym z wodą. Chyba, że to na imprezę sylwestrową i mocny smak alkoholu przeszkadzac nie będzie ;-).
Jolemi profil
29.11.2013 19:55 odpowiedz
Baaaardzo smakowite!
Gość: Ania
27.11.2013 08:38 odpowiedz
Wyszło przepysznie:) robiąc czystki w lodówce moja masa kokosowa składała się z 350 ml pinacolady i 150 ml mleka - mniam:)
Gość: monika
08.11.2013 20:08 odpowiedz
placek pycha ;-) robiłam już dwa razy posmarowałam jeszcze dżemem z czarnej porzeczki własnej roboty pycha polecam ;-)
Gość: jusia
26.10.2013 13:08 odpowiedz
czy moze mi ktos powiedziec czemu opadł biszkopt, robilam wszystko dokladnie wg przepisu, czy czas mieszania ma wplyw na to? mieszalam dosc dlugo bo mialam ciagle sypkie nie rozmieszane
BeataMarc profil
23.10.2013 20:29 odpowiedz
Naprawd wspaniale ciasto, nie wspomne o masie kokosowej. DZIEKUJE FANTASTYCZNY PRZEPIS
Gość: Beata
09.10.2013 21:09 odpowiedz
Zamiast mleka krowiego uzylam kokosowego, dodalam teaz nieco mniej masla. Polewe zrobilam z jednej gorzkiej czekolady, malej ilosci masla, ale z mlekiem kokosowym. Efekt znakomity! Goraco polecam.
Blog ma mnostwo kuszacych przepisow. Wielkie dzieki!
Gość: heidi-g
19.09.2013 09:38 odpowiedz
Witam,
chciałabym kusi mnie, żeby dodać do masy kokosowej budyn waniliowy. Czy ktoś tak próbował? Czy nie zepsuje to smaku i konsystencji masy?
Gość: martakarolinap
05.10.2013 16:22 odpowiedz
nie zepsuje :) Robiłam "Ciasto Bounty" i masa jest identyczna, tylko jeszcze właśnie budyń jest dodawany... Właściwie, to przepis mam identyczny, z wyjątkiem TEGO budyniu :D no i ja poszłam na łatwiznę i na spód dałam herbatniki :)
Gość: heidi-g
17.10.2013 10:01 odpowiedz
dzięki,
robiłam ostatnio wg przepisu - pycha, ale następnym razem spróbuje jeszcze z budyniem.
AnnaK81 profil
15.09.2013 13:44 odpowiedz
Ciasto zrobiłam już dwa razy. Jak dla mnie i moich gości - rewelacja. Bardzo smaczne. Godne polecenia.
Gość: Ania
13.09.2013 20:17 odpowiedz
Witam :) Czy mogę zamiast mleka użyć do masy śmietanki 30%? Albo pół na pół? Chodzi mi aby masa wyszła bardziej kremowa i zwarta.
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2013 20:44 odpowiedz
Tak, można.
viminik profil
02.07.2013 00:01 odpowiedz
PYSZNE...!!!JA DO MASY DODALAM BUDYN WANILIOWY BEZ DODATKU CUKRU:-)
Arretha profil
18.12.2013 21:42 odpowiedz
Piekłam kiedyś to ciasto i kokos kruszył się....stąd moje pytanie - w jaki sposób dodać ten budyń, bo nie za bardzo wiem jak to zrobić a chciałabym żeby tym razem wszystko wyszło OK :-) Z góry dziękuję za odpowiedź i pomoc :-)
Gość: Asia
05.05.2013 13:11 odpowiedz
jeżeli chodzi o masło ... dodawałaś margarynę ?
Mała cukierniczka profil
15.04.2013 22:59 odpowiedz
Czy można tutaj zamienić biszkopt na biszkopt rzucany i nie nasączać czy lepiej zostać przy tym i nasączyć herbatą?
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2013 19:16 odpowiedz
Mozna zamienic (nawet lepiej) i nasączyć.
Gość: Melania
14.04.2013 15:15 odpowiedz
Robiłam wczoraj- było to moje pierwsze ciasto jakie kiedykolwiek robiłam :) Niestety mój biszkopt nie był taki wysoki ale ciasto smakowało. Robiąc polewę dałam mniej masła, za to dolałam mleka.
Pozdrawiam! :)
Jacquelane profil
05.04.2013 11:29 odpowiedz
Lubię smak kokosa, ale nie przepadam za wiórkami kokosowymi, no chyba, że są takie drobniutkie. Za to moja druga połówka zażyczyła sobie coś z kokosem. Żeby był wilk syty i owca cała, masę po ugotowaniu naraziłam na ostrza blendera. :) Nie wyszła idealnie kremowa, dalej były wyczuwalne wiórki, ale już nie trzeba było tak intensywnie gryźć. Wyszła po prostu obłędna, smakowała jak Rafaello:)
anika_j profil
03.04.2013 14:55 odpowiedz
Ciasto latwe, szybkie i pyyyyyyszne!!!!! Nie za slodkie. Idealne do kawki:)
white rabbit profil
15.03.2013 17:57 odpowiedz
wybrane! to będzie moje ciacho na zbliżającą się niedzielę. ciekawe jakie wyjdzie. przepis "stary" a ja go dopiero odkryłam ;)))
Gość: Iza
06.03.2013 20:51 odpowiedz
Co zrobiłam nie tak :( że warstwa kokosowa bardzo się kruszy przy krojeniu :(( .Spód i czekolada ok !
użytkownik usunięty
03.03.2013 23:00 odpowiedz
Odpowiedz dla ineski, po dodaniu żółtek do ubitych bialek dolałam 3 łyżki oleju słonecznikowego, dalej jak wyżej w przepisie.
użytkownik usunięty
23.02.2013 16:04 odpowiedz
Ciasto bardzo smaczne, mięciutkie, wilgotne. Piekąc biszkopt dodałam oleju, wtedy nie trzeba nasączać. Biszkopt posmarowałam powidłami, było pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2013 22:29 odpowiedz
Malinko, wspaniałe!
ineska profil
25.02.2013 13:37 odpowiedz
malinko, a ile dokładnie oleju i w którym momencie dodałaś, razem z maka czy do jajek ubitych?
pzdr
aga
Gość: natasza
20.02.2013 10:15 odpowiedz
Mnie super wyszło biszkopt puszysty kokos mokry polewa idealna proporcje dałam jak w przepisie tyle ze więcej mleka dałam o jakies niecale pół szklanki kokos wiorki grubsze nie drobne czekolada Wedel akurat uważam ze jest do polew najlepsza i łyżka wody gorącej do biszkopta konieczniei będziecie babeczki zadowolone napewno wyjdzie nie ma szans na katastrofę Buziaki milego pieczenia
Gość: marta
19.02.2013 12:31 odpowiedz
Super pyszne cala rodzinka byla zachwycona jutro pieke kolejne bo mam gości wychodzi nic nie da sie zepsuc
zielona_owca profil
16.02.2013 13:32 odpowiedz
Ciasto dobre ale do moich ulubionych nie należy. Biszkopt mimo nasączenie był suchy natomiast masa kokosowa wręcz przeciwnie. Możliwe że coś zrobiłam nie tak.
Basienka profil
03.02.2013 01:27 odpowiedz
Ciasto gotowe.będzie jak znalazł do popołudniowej kawki ;)wszystko poszło łatwo i gładko jak w przepisie podane tylko biszkopt nie wyrósł zbyt duży,pewnie wina za dużej blaszki ;))
Gość: kasiasia
24.01.2013 13:43 odpowiedz
Czy można użyć tej masy też do tortu?:)
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2013 13:54 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie.
Kamkaz profil
14.01.2013 15:16 odpowiedz
Moje
Gość: Kamila
13.01.2013 19:01 odpowiedz
Dodalam wisni i jak dla mnie lepiej by bylo gdyby biszkopt byl przekrojony na pol z masa w srodku;) duzy biszkopt wyrasta. No i biszkopt zmoczylam pol na pol kompotem z wisni z herbata.
Gość: kamila
05.01.2013 16:00 odpowiedz
Ciacho super ;) polecam
Gość: Marta
04.01.2013 20:01 odpowiedz
Witam. Ciasto samo w sobie pyszne!!!....ale.... jak robilam mase kokosową i tak jak w przepisie zagotowałam mleko i dodalam wiórki to wórki zrobiły sie "suche" wypiły baardzo szybko mleko i ...jak dalej gotowalam to sie przypalały wiec dodalam maslo.... z maslem było troszke lepiej ale nie wiem co z tego będzie...czy to zależy od wiórek mialam bardzo drobniutkie!!!?..a może coś żle zrobilam
'
Gość: kpkacha
08.06.2014 01:44 odpowiedz
Witam. U mnie dokładnie to samo, jak tylko wsypałam wiórki to moment wypiły mleko i nawet mieszać się nie dało nie mówiąc już o dalszym gotowaniu przez 20 minut. Dolałam kolejne 500ml mleka i gotowałam te 20 minut aż mleko nie oddzielało się od wiórek, zdjęłam z kuchenki i dodałam masło, z masłem masa znowu pływa, teraz stygnie ale nie wiem czy coś z tego będzie, zostawię na noc, najwyżej pokombinuję jutro i wymieszam to wszystko z bitą śmietaną lub ugotowanym budyniem bo w tej postaci to na biszkopt to się nie nadaje a raczej do kosza.
Na początku myślałam że może pomyliłam proporcje, ale nie, myślę że też to nie wina wiórek bo ja miałam takie normalne, wcale drobne nie były.
Gość: piekniejsza_com
30.12.2012 12:18 odpowiedz
Ciasto przepyszne :)
Gość: Magdaa13
05.12.2012 17:35 odpowiedz
Właśnie pikę to ciasto i nie jestem pewna czy masa kokosowa mi zgęstnieje a nie mam juz wiórek jest jakiś sposób żeby ją zagęścić? :)
Gość: Kasik108
25.10.2012 14:30 odpowiedz
Wyszło wyśmienicie :) Ja to ciasto, a dokładnie biszkopt czekoladowy ulepszylam łyżką gorącej wody.... Tak z przyzwyczajenia, bo zawsze do biszkoptów dodaję gorącą wodę. Wówczas biszkopt jest jeszcze bardziej puszysty :)
Gość: kinga83
20.10.2012 18:12 odpowiedz
Dorotko...czy 25 dag wiórek to nie trochę za mało jak na 1/2 l mleka?
Gość: rudek_jg
11.10.2012 20:06 odpowiedz
I jeszcze jedno pytanie: nie mam aromatu waniliowego, a chciałabym nasączyć biszkopt. Czy mocno zaparzona herbata do nasączenia nie zepsuje smaku? Robię to ciasto dla znajomych i chce aby wyszło idealne, dlatego tak dopytuje :)
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2012 20:12 odpowiedz
Herbata będzie jak najbardziej ok.
Gość: rudek_jg
10.10.2012 22:23 odpowiedz
Chciałabym ograniczyć "kalorie" w tym przepisie, czy jak zmniejszę ilość masła w masie kokosowej, to może to wpłynąć na konsystencje? a do polewy dodać masło zamiast margaryny? Uzależniłam się od Twojego bloga i biorąc pod uwagę jak uwielbiam piec, to jest to prawdziwa przyjemność zaglądać tutaj :) pzdr!
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2012 19:41 odpowiedz
Masła w masie kokosowej bym nie odejmowała. Polewa jak najbardziej może być na maśle :).
Gość: Ania
24.09.2012 23:32 odpowiedz
Ciacho pyszniaste - mi smakowały zwłaszcza na 3 dzień ostatki - wtedy biszkopcik wraz z masą kokosową "przechodzą sobą" są wilgotne i moim zdaniem lepsze jak zaraz po zrobieniu na świeżo - chociaż i na świezo pychotka. Jest to świetna propozycja na większe imprezy - można zrobić spokojnie 2 dni przed, ładnie się kroi i przede wszystkim nie wymaga dużych nakładów pracy. Polecam:)
Gość: mithallar
20.09.2012 18:40 odpowiedz
Właśnie wyciągnęłam z lodówki, poczęstowałam mamę (zawsze ma pierwszeństwo w degustacji) a jak usłyszałam "mm, moje ulubione" to już wiedziałam, że kolejny z przepisów który znalazłam na tej stronie okazał się niezawodny. Szczerze mówiąc na Pani blogu uczyłam się ( i w dalszym ciągu uczę ) pieczenia:) Dziękuję!

A jeżeli chodzi o ciasto to:
- piekłam w formie 20 x 30 cm - biszkopt wyszedł wysoki na około 3 cm.
- oczywiście mniej masła - zarówno w wiórkach jak i w polewie - ale nie stanęło to na przeszkodzie szybkiemu zgęstnieniu masy

Słodkie, pyszne - idę częstować!:)
asia749 profil
26.08.2012 15:12 odpowiedz
Od ponad roku codziennie zaglądam na Pani blog i codziennie się zachwycam przepisami, zdjęciami i Pani talentem. Naprawdę jest co podziwiać! Wczoraj zrobiłam powyższe ciasto (ze zmniejszona ilością cukru, ponieważ nie przepadam za bardzo słodkimi wypiekami) i zarówno ja jak i moja rodzina jesteśmy zachwyceni. Ciasto łatwe do zrobienia, smaczne i wygląda apetycznie :)
aneta10091 profil
17.08.2012 10:10 odpowiedz
Mniam,mniam...
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2012 10:28 odpowiedz
Ale fajne :). Dziękuję za zdjęcie!
Gość: magda
01.05.2012 11:52 odpowiedz
polecam! pyszne i bezproblemowe :)
Gość: swiatelko_dar
30.04.2012 21:31 odpowiedz
kolejny przepis, który na pewno powtórzę :) ciasto bezproblemowe, do wody i wanilii dodałam amaretto, a na polewę wykorzystałam gorzką czekoladę i pół deserowej plus ok 1 łyżkę masła, żeby troszkę odchudzić ciacho. rewelacja!!!! dzięki za przepis :)
Gość: rudek_jg
17.03.2012 15:59 odpowiedz
Dziękuje bardzo :)
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2012 16:07 odpowiedz
Tak, od razu po upieczeniu. Sprawdzanie, czy ciasto jest gotowe, na pewno nie zepsuje biszkoptu.
Gość: rudek_jg
12.03.2012 16:03 odpowiedz
Witam, nie miałam dotychczas szczęścia w pieczeniu biszkoptu, także chciałam zasięgnąć informacji odnośnie samego pieczenia. Czy wyciągać go z piekarnika od razu po upieczeniu? Czy otwieranie piekarnika w trakcie pieczenia (żeby sprawdzić czy ciasto jest już gotowe) może go popsuć? Pozdrawiam
Gość:
07.03.2012 13:50 odpowiedz
witam!
jeżeli piekę w blaszce o rozmiarze 25x40 to muszę zmienic proporcje? czy lepsza by była blaszka 24x35?
Gość: malagonia
01.03.2012 19:00 odpowiedz
pyszne ciasto! robiłam je dzisiaj ale chyba musi przeleżeć jeszcze w lodówce.. nie wiem czy czasem za mało masła nie dałam do masy bo kokos jest troszkę sypki może do jutra stężeje nie wiem, bo robiłam w większej blaszcce i inne proporcje..
Gość: Kasjopeja
24.01.2012 18:38 odpowiedz
Rewelacja! Moje dziecko nie pałające wielką miłością do ciast tym się objada od lodówki nie mogę go odpędzić ;) Jestem wielką fanką Pani przepisów...ma to jeden minus, raz po raz kolejny o kolejny wykorzystuję, wszystkie wypieki zachwycają a boczki....rosną ;) Dziękujemy za raj dla podniebienia który nam Pani serwuje ;)
Gość: Anja
11.01.2012 21:45 odpowiedz
Upiekłam biszkopt w południe i nie zdążyłam zrobić masy kokosowej , bo mąż z synem zjedli biszkopt! :) Wieczorem upiekłam biszkopt i będę robiła masę, moi chłopcy w łóżkach....
Gość: Madzia
07.12.2011 20:14 odpowiedz
Co tu dużo mówić, szybki i łatwe wykonanie, a smak rewelacyjny.Polecam
Gość: Martyna
20.10.2011 19:41 odpowiedz
Pani Dorotko! Ciasto to zrobiłam w domu, było pycha :) tu, na studiach nie mam jednak piekarnika i zastanawiam się, czy mogłabym zamiast biszkoptu użyć herbatników (np. kakaowych)? czy może położyć ich dwie warstwy, żeby spód był grubszy? (choć nie wydaje mi się to jednak dobrym pomysłem...) kupowane biszkopty nie wchodzą w grę, bo są niesmaczne ;/
Gość: stokrotka
02.09.2011 19:13 odpowiedz
Do xplinax: Masz rację,że czasem korzystanie z przepisów z internetu jest ryzykowne, jednak przepisy z bloga pani Dorotki są idealne. Piekłam już naprawdę sporo ciast stąd i jeszcze się nie zawiodłam. Fakt, raz się zawiodłam, na szarlotce sypanej, ale to był mój błąd, gdyż użyłam nieodpowiednich jabłek. Dziś mam za sobą ciasto kakaowe z kokosem (jest łatwe w wykonaniu, bezproblemowe i idealnie się kroi - robiłam je już trzeci raz - a za pierwszym razem robiłam w tortownicy 24cm i składniki zmniejszałam o 1/3) i tort egipski ( jadłam go - piekła moja szefowa - fantastyczny - i mam nadzieję że i mój taki będzie). Efekt goście ocenią jutro :) Życzę smacznego pieczenia i korzystaj z tych przepisów, bo masz pewność, że nie zmarnujesz składników. Pozdrawia zakochana w blogu Mojewypieki.blox.pl :)
Gość: aniwlam
11.08.2011 17:30 odpowiedz
chyba się nie nadaję do pieczenia ;((((
biszkopt zgodnie z przepisem robiony w odpowiedniej blaszce wymiarowo... po upieczeniu wysokość 2 cm ;((((
rezygnuję... cukiernia mi pozostaje jak będzie ochota na ciasto ;(((
09.08.2011 16:45 odpowiedz
polecam! ciasto jest przepyszne :)
Gość: rossia
30.07.2011 16:39 odpowiedz
Ciasto proste w wykonaniu, bardzo smaczne,ale tylko dla wielbicieli kokosa :) najważniejsze, że gościom smakowało, pozdrawiam; kluczem do sukcesu przy krojeniu stanowi przeleżenie ciasta paru godzin w lodówce
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach