Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 142

poniedziałek, 01 stycznia 2007

Bardzo smaczny przekładaniec z masą kremową i wiórkami kokosowymi. Wilgotny, długo utrzymujący świeżość. Bardzo polecam!

Składniki na biszkopt:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka  drobnego cukru do wypieków
  • 6 jajek, białka i żółtka oddzielnie
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać cukier, łyżka po łyżce, ubijając. Cały czas ubijając dodawać żółtka. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie szpatułką.

Blaszkę o wymiarach 24 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy. Piec około 30 minut w temperaturze 180ºC, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Masa budyniowa:

  • 2 szklanki mleka
  • 100 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 2 opakowania budyniu waniliowego z cukrem
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
  • 25 ml rumu
  • 2 łyżki cukru

Ugotować 2 budynie na mleku (z 2 szklankami mleka, czyli połową zalecanej na opakowaniu ilości). Zdjąć z palnika i dokładnie wystudzić.

Masło utrzeć z cukrem, rumem i cukrem wanilinowym. Do utartej masy dodawać ostudzony budyń, ucierając na najwyższych obrotach.

Ciasto kokosowe:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 5 białek

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier, łyżka po łyżce. Dodać wiórki, delikatnie wymieszać szpatułką. Wyłożyć do blaszki o wymiarach 24 x 40 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w temperaturze 180ºC.

Wykonanie

Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż. Jeden płat ciasta posmarować częścią masy budyniowej, przykryć drugim płatem. Na wierzchu rozsmarować pozostałą masę, przykryć ciastem kokosowym. Dowolnie udekorować.

Smacznego :-).

Ciasto kokosowo - budyniowe
  Oceń: 
Ocena: 7.8  (liczba głosów: 19)
Zobacz także:
Ciasto kokosowo - budyniowe
Ciasto kokosowo - budyniowe
Biszkopt kakaowy, najlepszy
Biszkopt kakaowy, najlepszy
Biszkoptowa rolada kokosowa
Biszkoptowa rolada kokosowa
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (111)
Gość: tijgertje
10.07.2014 13:36 odpowiedz
wieki temu bylo to jedno z ulubionych ciast w naszym domu. Tyle, ze ciasto kokosowe zawsze dawalo sie w srodek, zdecudowanie na korzysc mu to wychodzi, bo smak bardziej "wyrownany". Ja robie ciasto kokosowo-ananasowe modyfikujac krem. Puszke ananasow (wielkosc wedle uznania) odcedzam, kroje na dosc drobne kawalki (jak kto lubi), zostawiam na sicie potrzasajac od czasu do czasu, zeby ananas bardoz dobrze odsaczyc. Sok z ananasa dopelniam do 0.5 l mlekiem, dodaje cukru wg uznania (kilka lyzek) i gotuje budyn z 2 czubatych lyzek maki przennej i 2 czubatych maki zieniaczanej ucieram z kostka masla (prawdziwego). Po ostudzeniu ucieram z maslem, na koniec mieszam z pokrojonym ananasem. Do nasaczenia biszkopta mozna wykorzystac wtedy np likier typu Pinacolada, lub dodac odrobine do masy.
Takie ciasto zdecydowanie zyskuje na smaku, jest bardziej wilgotne i orzezwiajace, w sam raz na lato.
Podobnie robie krem np do mocno czekoladowego torta : wysoki biszkopt z 2-3 lyzkami kakao, budyn czekoladowy z 1-2 lyzkami kakao gotowany na soku z wisni i dodatkiem wisni ze sloika do masy. Pycha. Takie kremy z owocami z puszki/ sloika to fajna baza do roznych ciast i tortow. Przepis niby ten sam, ale za kazdym razem mozna zrobic cos innego.
gabriela06  (zobacz profil)
20.04.2014 21:30 odpowiedz
ciasto smaczne ale bardzo suche
Ewela31  (zobacz profil)
28.02.2014 11:13 odpowiedz
super puszyste, delikatne i smaczne. pieklam juz dwa razy. drugim razem zrobilam wiecej kremu. Pycha.....
ania.gra  (zobacz profil)
20.02.2014 18:48 odpowiedz
Czy dobrze bedzie, jesli biszkopt nasacze likierem kokosowym, a do masy budyniowej dodam ananasa? Pozdrawiam cieplo
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2014 23:33 odpowiedz
Tak.
Gość: gregowsky87
16.02.2014 20:53 odpowiedz
ciasto pieknie wyroslo, jednak proponuje dodac mniejsza ilosc cukru!
Gość: miszelinka
13.02.2014 21:34 odpowiedz
Zrobiłam wersję z ananasami jak proponowano poniżej. Po prostu jadłam kiedyś i bardzo mi zasmakowało to połączenie. Polecam!!! Proszę pamiętać, że ananasa należy bardzo drobniutko pokroić. Biszkopt i beza z przepisu Pani Doroty wyszły mi idealne!!!
Gość: ania
26.01.2014 12:57 odpowiedz
o nieeeee....biszkopt wlasnie w piekarniku a ja zapomnialam dodac maki ziemniaczanej :( myslicie ze sie uda czy szykowac sie na robienie nastepnego? :(
Gość: Lili
25.01.2014 19:34 odpowiedz
Kokosowy blat robię tak 1 szkl.cukru ,4 białka i 200g wiórków kokosowych i zapiekam na foli na lekko złoty kolor wychodzi bardziej suchy bezowy blat pyszny
Gość: Lili
25.01.2014 19:23 odpowiedz
Znam to ciasto ale budyń gotuje na soku z ananasów szkl. soku jak nie pełna to dodaje wody+pół budyniu śmiet.+1łyżka cukru +1 łyżka skrobi ,potem miksuje z masłem i 4 żółtkami i dodaje puszkę posiekanych ananasów nie jest wogóle słodki i równoważy smak słodkiej kokosowej bezy ,biszkopt cały ,na to krem i na krem kokosowa beza .Polecam też w tej wersji.
11.01.2014 18:00 odpowiedz
Dobre, ale strasznie mało masy wyszło...
Gość: N.
09.01.2014 23:30 odpowiedz
Robiłam dziś masę budyniową - 2 budynie na 0,6 l mleka, cukier, 200 g masła. Utarłam masło, do tego dodałam budyń (o temp. pokojowej). Ucierałam mikserem. Niestety masa bardzo mi się zważyła. Jutro chcę zrobić masę od nowa. Co mogłam zrobić nie tak? Czy lepiej dla bezpieczeństwa dać masło roślinne lub ucierać lyżką zamiast mikserem?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2014 09:55 odpowiedz
Może zbyt szybko dodawalaś budyn? Warto dodawać stopniowo, łyżka po łyżce. Kiedy masa się zwarzy wystarczy utrzec małą ilość nowego masła i dodawać do niego zwarzoną masę, cały czas ucierając. To uratuje krem.
Gosia2013  (zobacz profil)
05.01.2014 19:19 odpowiedz
Pyszne ciasto kokosowe, nasączone rumem.
gugusiakck  (zobacz profil)
25.12.2013 13:44 odpowiedz
U mnie także ciasto podbiło stół :) Przepyszne w smaku, doskonale wilgotny biszkopt, szybkie i proste do wykonania. Idealne dla amatorów ciast kokosowych :)
07.12.2013 13:03 odpowiedz
Pyszne ciasto, wilgotne, slodkie, cudowne dla wielbicieli kokosu. Budyn malinowy absolutnie nie odejmowal mu smaku. Nie trudne do zrobienia, polecam wszystkim amoatorom kremow budyniowych :)
Dortko, przepis absolutnie wysmienity, kolejny dodany do moich ulubionych:)
Jestem wielbicielka Twojej strony, bardzo dziekuje :)
01.12.2013 17:07 odpowiedz
Ciasto wyszlo rewelacyjnie :) Na poczatku myslalam, ze jest troche za malo masla do tego kremu ale budyn sie ladnie rozprowadzil i wyszlo swietnie. Niestety nie mialam w domu budyniu waniliowego wiec wykorzystalam malinowy. Mam nadzieje, ze ciasto nie straci na smaku. Teraz chlodzi sie w lodowce. Jak skosztuje, napisze o swoich wrazeniach smakowych :)
Gość: Franczeska
16.11.2013 14:48 odpowiedz
Czytam tu różne opinie na temat masy budyniowej.Kiedyś miałam podobny problem z masą do kremówek...okazało się ,że to wina masła.Musi być prawdziwe z zawartością tłuszczu zwierzęcego(a nie roślinnego) 82%.Smarowidła typu "masmix" nie nadają się do kremów budyniowych:)
09.11.2013 23:03 odpowiedz
Zrobiłem dziś z dzieciakami to ciasto jako tort na urodziny dla teściowej. Oczywiście biszkopt na mące orkiszowej, a zamiast gotowych wiórków kokosowych(trudno znaleźć takowe bez dodatków jakiś siarczanów czy innego syfu), utarliśmy je z masła kokosowego. Wyszło pysznie ;-) Teśiowa zadowolona - a to najważniejsze - dzięki wielkie za przepis;-)
Gość: Kalinichta
07.07.2013 05:49 odpowiedz
Swietne jest.
martam21  (zobacz profil)
19.06.2013 10:51 odpowiedz
a tak sie prezentuje:
martam21  (zobacz profil)
19.06.2013 00:49 odpowiedz
Biszkopt upieczony (ten "rzucany") i beza kokosowa tez....ładnie sobie stygna...masa budyniowa przygotowana- za twoja rada-eklerkowa:)
no i teraz mam problem: czekac az masa i biszkopt calkiem wystygna, czy moge uzyc cieplego budyniu?
martam21  (zobacz profil)
19.06.2013 10:36 odpowiedz
Uzylam lekko cieplego budyniu i, chyba dobrze, bo budyn sie bardzo ladnie rozprowadzil i "skleil" blaty biszkoptowe. Biszkopt byl bardzo wysoki, wiec przekroilam go trzykrotnie i jedna czesc posmarowalam dzemem malinowym.
Wyszlo przepyszne ciasto, swietna niespodzianka dla powracajacego z nocnej zmiany meza- obchodzacego dzisiaj 30-te urodziny:)
swoja droga, biszkopt mial byc swojego rodzaju testerem dla barwników DrOetker, które kupilam w Tesco, a chcialam uzyc na zblizajace sie 5-te urodziny synka....no i porazka: z obiecanych "radiant, vibrant " kolorów wyszedl ledwo widoczny odcien....wiec zaraz wchodze na ebay i kupuje Wiltony, tak jak polecalas:)
Bardzo, bardzo dziekuje za przepis! ciasto jest warte polecenia i proste w przygotowaniu:) no i, jak widac, mozna je "udoskonalac" wedlug upodoban:))
Gość: moniq3
01.06.2013 21:50 odpowiedz
Biszkopt zrobiłam z przepisu na rzucany (rewelka). Natomiast samo ciasto, jak dla mnie za słodkie. Na szczęście miałam mrożone maliny, szybko rozmroziłam i dorzuciłam do pierwszej warstwy kremu. To uratowało ciacho. Nie wiem dlaczego, ale spodziewałam się po tym cieście czegoś więcej.
30.05.2013 04:48 odpowiedz
Nie mogę dojść do perfekcyjnej bezy: jest wilgotna i miękka zamiast sucha i krucha. Trzymałam w piekarniku dłużej przy 100 stopniach żeby się podsuszyła i nic z tego. Czy masz jakiś patent?
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2013 10:12 odpowiedz
W tym przepisie zawsze wychodziła mi wilgotna..
Gość: marimat
13.05.2013 19:49 odpowiedz
Super :D i pyszne :DDD
PaniDominika  (zobacz profil)
11.05.2013 18:32 odpowiedz
Trochę zmodyfikowałam przepis, ale ciasto wyszło pyszne!
pixi0305  (zobacz profil)
04.05.2013 14:52 odpowiedz
Ja tez się nie zgadzam z negatywnymi komentarzami ciasta. Krem taki jak powinien wyjść to mi wyszedł, nie był rzadki w ogóle.Ciasto rewelacja, będę czesto je piekła :)
30.04.2013 16:43 odpowiedz
Co zrobić z pozostałymi pięcioma żółtkami?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 20:56 odpowiedz
Po prawej stronie na blogu jest spis tagów, poszukaj proszę 'wykorzystanie żółtek'.
29.03.2013 20:25 odpowiedz
Prze-pysz-ne!
Zupełnie nie zgadzam się z negatywnymi komentarzami co do tego ciasta. Jest to jedno z najlepszych, jakie jadłam kiedykolwiek :-). Idealne pod każdym względem, wilgotne, delikatne, raj dla fanów budyniu i kokosa...

http://blueberry--nights.blogspot.com/
Gość: Beatrix
16.03.2013 16:32 odpowiedz
Ciasto pyszne, wyszło idealnie, biszkopt rewelacyjny
waraszka  (zobacz profil)
03.03.2013 20:24 odpowiedz
masa znowu nie wyszła,nie mam pojęcia czemu,skoro trzymałam się przepisu.a ciasto ogólnie takie sobie
Gość: maurice
02.04.2013 17:38 odpowiedz
Jeżeli masa nie wychodzi idealnie gładka możesz pod koniec zmiksować ją mikserem około 20 sekund, efekt piękna lśniąca i gładka masa, ja zawsze robiąc masy budyniowe czy to na budyniu czy na dużej ilości żółtek miksuję na kuchence od początku do końca!
waraszka  (zobacz profil)
01.03.2013 23:37 odpowiedz
mnie masa też wyszła niejednolita.ciasta upieczone a masę jutro będę probować jeszcze raz robić.oby wyszła jak trzeba
Gość: elamorela
17.02.2013 16:05 odpowiedz
Witam, po raz pierwszy powierzyłam zrobienie masy mojej mamie, gdyż sama nie miałam na to czasu... no i niestety się zawiodłam, bo masa wyszła jej strasznie rzadka... Mówiła, że robiła dokładnie według przepisu, że budyń był bardzo gęsty a masa się rozlewa... Ja pamiętam, że gdy robiłam ciasto sama za pierwszym razem wszystko było w porządku... Co mogło być przyczyną tego, że z jednego przepisu wyszły nam 2 zupełnie inne masy? :(
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2013 16:49 odpowiedz
Nie wiem, co mogło pójsc nie tak.. Moze kolejnym razem wykonaj krem razem z Mamą? 
Gość: orionka
04.04.2013 12:45 odpowiedz
Nie czytalam dokladnie przepisu, ale wg mnie powodem rzadkiej masy jest za malo wystudzony budyn - on musi byc naprawde zimny
Gość: ajaj
19.12.2013 23:49 odpowiedz
Budyń robi się całkiem osobisty jako się go zbyt długo miesza.
Pozdrawiam
Gość: gunia30
02.02.2013 16:26 odpowiedz
Witam,już kilka razy robiłam to ciasto i zawsze wychodzi super smaczne, krem robię z podwójnej porcji i na krem kładę mandarynki z puszki mmmniam zawsze wszystkim smakuje. Dziękuję za ten blog,nigdy nie mogłam sie przemoc żeby piec ciasta a dzięki tym przepisom wszystko mi wychodzi . Pozdrawiam :-)
Gość: Marika
12.01.2013 21:52 odpowiedz
Czy ciasto bez nasaczania nie bedzie za suche?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 13:04 odpowiedz
Można nasączyć, jeśli lubisz :).
17.12.2012 21:31 odpowiedz
mniam mniam mniam!!!
Gość: Ania
02.12.2012 20:57 odpowiedz
ciasto dobre ;) ale niestety mi w masie budyniowej wyszły kluchy...nie wiem czemu nie chciała się zrobić jednolita masa ;/ wszystko wg przepisu wiec co było źle?
Gość: Anek
23.10.2012 23:07 odpowiedz
Dorotko wiem,że jesteś zajętą kobietą i może rzadko tu zaglądasz ale mam problem z bezą.Wyszła bardzo wilgotna (choć może tak miało być) ale niestety nie udało mi się jej wyłożyć w całości na ciasto-łamała się niemiłosiernie.Proszę powiedz co mogłam zrobić źle,ponieważ ciacho mi bardzo smakuje i chciałabym jeszcze nie raz do niego wrócić.Pozdrawiam Anka
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2012 15:15 odpowiedz
To jest dość duża powierzchniowo warstwa, może sobie pomóc przecinajac ją na pół i przenosić po połowie? pozdrawiam :)
Gość: Anek
24.10.2012 15:42 odpowiedz
Dziękuję Ci Dorotko za szybką odpowiedź i pozdrawiam
Gość: kiki76
20.10.2012 18:29 odpowiedz
super ciasto rodzinka zjadla po dwa kawalki i byla wkurzona ze tak malo upieklam.dzieki i pozdrawiam.:)
Gość: Jowitkaa1
12.10.2012 10:17 odpowiedz
Ja zupełnie nie wiem co skiepściłam, ale masa wyszła mi za rzadka. Po całej noc w lodówce dalej wypłwa :/ Robiłam wszyytsko wg przepisy.
Gość: Aga
23.09.2012 23:44 odpowiedz
Śmieszny biszkopt - robiony jakby od końca :) ale fajny wychodzi, nie suchy. Wierzch kokosowy - bomba! Kremu zrobiłam 1.5 porcji. Najpierw jedną normalnie, ale że budyniu było coś mało i mega gęsty, to dałam jeszcze jeden, ale rzadszy. Wyszło super. Ciasto piekielnie słodkie, ale...przegryza się,. i chyba najlepsze jest po dobie siedzenia w lodowce; ta słodycz się równoważy.
Dorotus, i wreszcie mam metodę na ciacha z Twoich przepisów - 10 stopi w piekarniku mniej, bez termoobiegu, i kilka minut pieczenia krócej. Jest idealnie wtedy :)
Gość: Beata
05.12.2012 16:25 odpowiedz
Ale jaja :-) ja też po wielu próbach do szłam do tego samego 10 st. mniej bez termoobiegu i ciut mniej czasu ;-) serdecznie pozdrawiam !!!
Gość: anetta
16.09.2012 00:20 odpowiedz
Bardzooo pyszne ciasto. Piekłam po raz trzeci. Polecam! Biszkopt wyrasta super.
Krem przygotowuję podwójnie, czyli na 4 budyniach. Smacznego ;)
Gość: alexan123
26.05.2012 12:10 odpowiedz
Już zrobione i bardzo pyszne, ciasto kokosowe zrobiłam tak jak biszkopt czyli ubiłam białka i potem dodawałam cukier, wyszło super. A jeszcze dla tych, którzy nie wiedzą co zrobic z żółtkami to ja wykorzystałam je do zrobienia budyniu, tzn zamiast gotowego zrobiłam wg przepisu na budyń do ciasta 3 BIT mojewypieki.blox.pl/2012/05/Ciasto-jak-3-BIT.html z ta zmianą, że dałam 5 żółtek ktore zostały z częsci kokosowej i dałam dodatkowo jeszcze 1 całe jajko i wyszło super, duża ilość masy i żółtka wykorzystane, polecam :)
Gość: alexan123
25.05.2012 20:16 odpowiedz
Witam, mam pytanko dotyczace ciasta kokosowego, czy białka ubijac od razu z całą ilością cukru czy tak jak w biszkopcie, ubić na sztywno białka a potem dodawać po łyżce cukru?? Dziekuję bardzo i pozdrawiam
Gość: magda
01.05.2012 11:53 odpowiedz
Smakowało znajomym i rodzinie. Przełamałam złą passę nieudanych biszkoptów. Dzięki!
Gość: Patysia
29.04.2012 12:44 odpowiedz
Robiłam wczoraj to ciasto i wyszło genialne :-). Z początku myślałam, że będzie bardzo słodkie, ale okazało się idealne w smaku. Chociaż moje doświadczenie w pieczeniu jest nie wielkie wyszło jak ze zdjęcia :-).
Wspaniałe przepisy, jestem pełna podziwu :-).

Pozdrawiam !
Gość: agro-lka
15.04.2012 18:37 odpowiedz
Ech a mi biszkopt siadl :(
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 08:37 odpowiedz
Polecam przepis na biszkopt kakaowy: * 5 jaj * 3/4 - 1 szklanka cukru * pół szklanki kakao * pół szklanki mąki pszennej Z tego przepisu: mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html
Gość: Kasia
31.03.2012 08:36 odpowiedz
Dorotus mam pytanie, czy gdybym do tego przepisu na biszkopt dodala 4 lyzki kakao, nadawaloby sie ono na biszkop na wuzetke? a moze wiecej kakao powinnam dodac? Pozdrawiam ;)
Gość: sylwia
30.03.2012 19:46 odpowiedz
pyszne i łatwe ciacho! !
pierwszy raz wyszedł mi taki piękny biszkopt!
Gość: Iwonna
23.02.2012 15:08 odpowiedz
Casto wyszlo wspaniale. Prawde mówiac nie spodziewalam sie czegos tak fantastycznego. Serdecznie dziekuje za przepis i polecam innym.
Gość: fella
23.12.2011 08:15 odpowiedz
Witam!
Dlaczego Dorotko ciasto kokosowe mi się całkowicie rozwala?Nie mogę już wyjąć z blaszki bo się całe łamie...Już drugi raz robię i znowu to samo a robię wszystko jak w przepisie:(
Pozdrawiam świątecznie.
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 21:41 odpowiedz
Tak.
Gość: mmm
21.12.2011 21:40 odpowiedz
jesli zdecyduje sie na podwojna proporcje masy budyniowej, to czy wszystkie zawarte w niej skladniki musze podwoic? pozdrawiam
Gość: kardamon.mz
20.12.2011 19:51 odpowiedz
Witam juz swiatecznie :-) siedzimy z mezem przy kolacji i tak liczymy ile ciast bedzie wszystkich na swieta i wyszlo,ze cztery :-) znajac nasze lakomstwo stwierdzilam,ze jednak upieke cos jeszcze...Przypomnialam sobie smaki z dziecinstwa i padlo na kokosanke u mnie babcia tak mowila na ciasto kokosowo-budyniowe :-) Mam z nia wiele dobrych wspomnien i szalenie sie ciesze,ze znalazlam ten przepis u Ciebie :-) Pozdrawiam bardzo cieplo!!!
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2011 19:03 odpowiedz
Może lody? Tutaj można poszukac przepisów na wykorzystanie żółtek (aż 16 stron, więc będzie z czego wybierać): mojewypieki.blox.pl/tagi_b/501/wykorzystanie-zoltek.html pozdrawiam
Gość:
25.11.2011 16:36 odpowiedz
Droga Pani Doroto,potrzebny mi jakiś szybki pomysł co zrobić z tymi 5 żółtkami co zostały z blatu kokosowego,szperałam po różnych przepisach ale nie rzucił mi się w oczy taki który ma w sobie same żółtka i jest taki szybki i prosty ( jako dodatkowe ciasto ). Bardzo prosze o pomoc. Z poważaniem Małgosia
Gość: andzia.01
11.11.2011 11:20 odpowiedz
To ciasto często gościło na stole u mojej mamy. Ja je również czasami robię ale tak jak ona, czyli z dodatkiem ananasów z puszki. Budyń gotuję na soku z ananasów, dodaję masło i pokrojone ananasy. Bardzo dobre, aczkolwiek jak wszystkie ciasta z dzieciństwa, przejadło mi się;)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2011 09:39 odpowiedz
Najlepiej chyba wyłożyć papierem :).
Gość: jolus-75
14.10.2011 13:48 odpowiedz
P.Dorotko mam pytanko,bo juz sama zgupialam hehehe a pieklam to ciasto juz dwa razy:}
CZy mase kokosowa pieczemy bezposrednio na blaszce czy raczej wylozyc ja papierem?
Z gory serdecznie dziekuje za odp:)))))))
Pozdrawiam,Jola:)
Gość: Justin
02.09.2011 08:40 odpowiedz
Witam serdecznie, mam 2 pytania:
1. Czy biszkopt powinien urosnąć ? Niestety mój najpierw pięknie podwoił swoją objętość potem "klapnął" :(
2. Czy białka do biszkoptu ucieramy od początku z cukrem czy na koniec kiedy piana jest sztywna dodajemy cukier ?
Gość: Agniech_grz74
24.05.2011 13:52 odpowiedz
upiekłam potwierdzam ciasto bajeczne !!!
pomysł z ananasem nonono...to juz bedzie grzech i tak jest niebiańskie biszkopt...krem budyniowy hmmm dodatek rumu to poezja samków (w moim przypadku Bacardi) a kokosanka ojjjjjjjjjjjjjj
uzależnię czuje tym ciastem siebie i moich najukochańszych najblizysz :)
DZIEKI ZA PRZEPIS :)))
23.04.2011 13:23 odpowiedz
faktycznie trzeba podwoić masę budyniową, mi masy starczyło tylko na 1 biszkopt. Kusi mnie ten ananas na masę.
Gość: katifu
05.04.2011 13:47 odpowiedz
Znam to ciasto w nieco odmiennej wersji. Potrzebna jest puszka ananasów. Na odlanym z niej soku gotuje się budyń,po ostygnięciu miksuje się z masłem roślinnym i do tego trzeba dodać ananasy pokrojone w kosteczkę.
Biszkopt smarujemy masą, a całość przykrywamy bezą kokosową. Pyszności! :)
Gość: Agata
02.04.2011 09:40 odpowiedz
Zrobiłam i wszystko wyszło bardzo ładnie. Kokosanka mogła by być mniej wysuszona, ale to zależy wyłącznie od czasu pieczenia. Polecam każdemu, kto jeszcze nie robił!!
Gość: ashanti85
31.03.2011 12:01 odpowiedz
Wyglada bardzo smakowicie.Zaraz sie zabieram za robienie.Ja znam to ciasto pod inna nazwa tez bardzo ladna. Nazywa sie Labedzi Puch. (przepraszam za brak polskich znakow) ;)
Gość: inka
13.03.2011 23:26 odpowiedz
U mnie funkcjonuje to jako ananasowiec
Dodaje ananasy z puszki do masy budyniowej. Dzeki ananasom nie jest takie slodkie
oczywiscie tutaj juz bez rumu
Gość: neziwaa
12.03.2011 23:00 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam to ciacho....łatwe, dośc szybkie....mało skomplikowane i .......... stwierdziłma,ze je skiepściłam ponieważ beza z wiórkami z amocno mi się spiekła.... ale okaząło się,że wszystkim smakowało :)
Gość: kingaocho
10.03.2011 15:19 odpowiedz
Czy do budyniu można dodać cytrynę? Czy nie "zepsuje to smaku". Nie wiem jak cytryna będzie się komponować z kokosem.
Gość: natali bez piekarnika
06.03.2011 07:53 odpowiedz
Bardzo fajne ciasto,trochę za mocno przypiekłam warstwę kokosową i była trudna do "dziabania" łyżeczka czy widelczykiem, ale na drugi dzień warstwa ta zwilgotniała i było już w porządku.Zrobiłam wersję bez alkoholu i wyszła bardzo smaczna.
Najlepsze ciasto dla łakomczuchów, gdyż od razu po zrobieniu można je jeść i nie trzeba czekać aż wystygnie :/
Gość: ema
27.02.2011 11:29 odpowiedz
Dorotus przepis na ten biszkopt uratował urodzinki mojego synka. Najpierw posłuchałam koleżanek i zrobiłam hmm....nie wiem jak to twarde suche i płaskie ciasto nazwać. A ten biszkopt wyszedł pyszny. To już kolejny raz jak korzystam z Twoich rad. Dziękuję
Gość: kasiak37
22.01.2011 19:22 odpowiedz
Wlasnie konsumuje,cos pysznego:))Polecam,wyszlo rewelacyjnie:)
Gość: marzena
20.01.2011 21:50 odpowiedz
Wyglądało pysznie, biszkopt się udał ale sama zepsułam to ciasto, bo dałam za dużo aromatu rumowego niestety nie miałam rumu w domu. I myślę, że kremu powinno być troszkę więcej, tak z trzech budyni.
Gość: patrycja
22.12.2010 12:41 odpowiedz
nie przepadam za biszkoptem(babcia zbyt często go piekła:) ), ale po jego upieczeniu jestem pewna, że będzie mi smakował, jest taki inny niż większość, a przed chwilą włożyłam bezę do piekarnika, no cóż, zobaczymy co z tego wyjdzie:) ps: wczorajszy sernik wiedeński wyszedł przepyszny:)
Gość: ania34234
14.11.2010 00:04 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre, ale troszkę za słodkie.
Gość: Justyna
09.09.2010 14:20 odpowiedz
Niby taki zwykły przekładaniec , a jednak niezwykły w smaku ;)
Gość: lutra
31.08.2010 20:55 odpowiedz
no i upieklam! pyyyyszne, choc sama zalapalam sie na maly kawalek, reszta zostala poprostu pozarta :) do budyniu dodalam tylko cukier waniliowy i mysle ze to w zupelnosci wystarczy,bo sam biszkopt i warstwa kokosowa jest dosyc slodka. aha, no i faktycznie dobrze sie kroi :)
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2010 19:52 odpowiedz
Możesz piec biszkopt na dwa razy, temp. nie trzeba zmniejszać, ale na pewno będziesz piekła krócej, do suchego patyczka. Wg mnie ładnie się kroi :)
Gość: lutra
30.08.2010 11:19 odpowiedz
jutro mam zamiar piec to ciacho, mam tylko pewne watpliwosci: biszkopt mozna upiec na dwa razy? (zebym nie musiala go pozniej kroic, bo sie tego obawiam) i musze zmniejszyc temerature piekarnika w zwiazku z tym? no i jak to ciasto prezentuje sie na stole?:) latwe do krojenia?,bo na zdjeciu mnam wrazenie ze srednio, a chcialabym zeby dobrze wygladalo.
Gość: madina99
25.08.2010 19:19 odpowiedz
A ja lubię kiedy budyń jest gęsty,bo póżniej wychodzi z niego fajna masa.Zrobię to ciacho na bank i wtedy wpiszę komentarz o odczuciach kubków smakowych-pozdrawiam cieplutko.
Gość: Asia
25.08.2010 15:55 odpowiedz
ciosto wyszło bardzo dobre ale też bardzo słodkie,ale robiłam wszystko według przepisu :) cóż innym smakowało :)
Gość: natka
18.07.2010 16:30 odpowiedz
Jak zobaczyłam te ciacho i te składniki to wiedziałam, że mi podpasuje- wczoraj zrobiłam je już drugi raz tylko zamiast budyniu waniliowego dodałam jeden śmietankowy a drugi bananowy i mleka dodaję trochę więcej bo 2,5 szklanki- nie chcę się później użerać z ubijaniem bo mój mikser mógłby tego nie przetrzymać:-). Ale ciasto PYCHA:-)
Gość: Maja 38
17.07.2010 15:36 odpowiedz
Pychotka,zmienilam tylko druga warstwe kremu na mase krowkowa,za duzo jej ugotowalam ostatnio,hi,no i z zoltek jutro upieke rogaliki krucho drozdzowe....dziekuje za wspanialy przepis.
Gość: joannea
11.06.2010 08:44 odpowiedz
pychotka! to chyba jedno z ciast, które nie mogą się nie udać; choć zabiera niceo więcej czasu, niż ciasta "jednogarnkowe", jest bardzo łatwe. A jaki efekt, mmmm... I mowię to ja, nielubiąca kokosa. Kolejny raz dziekuję!
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2010 19:34 odpowiedz
Na blogu po prawej dolnej stronie sa tzw. tagi. Poszukaj proszę wykorzystanie żółtek.To ciasto bez kokosa to juz nie to samo..
Gość: anemar5
31.01.2010 08:26 odpowiedz
czym mozna zastapic ciasto kokosowe bo jednak duzo białek trzeba .anie ma co zrobić z żółtkami
Gość: lady-mi
02.08.2009 10:19 odpowiedz
Upieklam troche bylam zawiedziona smakiem , niewiem wyobrazalam sobie jakos innaczej, wszystkim bardzo smakowalo.Moje kubki smakowe sa za bardzo rozpieszczone!!Nastepnym razem dodam do masy kokosy.
Gość: aga
25.06.2009 20:15 odpowiedz
Te ciacho jest rewelacyjne...nie to mało powiedziane!! 3h temu zrobiłam a już polowa blaszki zniknęła!! Będę się zabierała za Pani kolejny specjał o ile można:)) Gratuluje bloga! Widać że jest to Pani pasja! Pozdrawiam i jeszcze raz dziękuję...
Gość: Aliter
17.06.2009 21:49 odpowiedz
Jednogłóśnie ocenione jako rewelacyjne!!! Zaczęło znikać z patery przed daniem głównym :) Kolejny raz dziękuję Dorotko!!!
Gość: Aliter
14.06.2009 06:43 odpowiedz
Kolejne ciasto, które czekało na swoją kolej i się doczekało :) Od wczoraj powstrzymuję się by nie spróbować, ale to na specjalną okazję, więc musi dojechac nienaruszone :(
Gość: ilusiek
24.05.2009 09:47 odpowiedz
Przepyszne ciasto! Zrobiłam wczoraj, niebo w gębie :). A biszkopot - jeden z najlepszych jakie jadłam :).
Dzięki Dorotuś, na Ciebie zawsze można liczyć :).
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2009 16:55 odpowiedz
Nie, nie wyjdzie mało słodkie, dodaj ciut wiecej cukru do budyniu. pzdr
Gość: nika
22.05.2009 10:00 odpowiedz
Pani Dorotko, chciałabym zrezygnować z warstwy bezowej, masę budyniową zrobić z podwójnej porcji i dodać do niej wiórki kokosowe,a wierzch posypać płatkami migdałowymi, czy ciacho bez bezy nie wyjdzie za mało słodkie,czy powinnam może dodać więcej cukru do masy budyniowej?
Gość: kasiek
12.05.2009 15:40 odpowiedz
Bardzo dobre, leciutkie. Co prawda beza nie do końca mi się upiekła, bo wyjęłam ją wcześniej , gdyż była już zarumieniona, ale całe ciacho przepyszne. Rumu praktycznie nie czuć (dałam mniej, bo miał 80%), a biszkopt jest pierwszorzędny!
Gość: pipiontko
17.04.2009 18:49 odpowiedz
Dodalam do miego mandarynki z puszki bo wydawalo mi sie troszke za suche.Biszkopt wyszedl puszysty.Polecam ale zrobilabym krem z podwöjnej ilosci skladniköw bo biszkopt jest zbyt duzy i krem sie w nim "gubi"
Gość: mamqa
22.02.2009 10:30 odpowiedz
Zrobiłam bez rumu, wyszedł przepyszny :) Na 100% zrobię go także za dwa tygodnie na urodziny męża, ale będę musiała jeszcze jakieś zrobić bo to jest tak pyszne że zniknie ekspresem :)
Gość: astovera
25.03.2008 08:31 odpowiedz
Hm, ciasto bardzo dobre, tylko miałam jakiś trefny budyń (przez pomyłkę w sumie), który zepsuł smak dużą zawartością tzw. chemii.. gdyby nie to - rewelacja:) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2008 10:23 odpowiedz
Nie, nie jest konieczny. Możesz go zastąpić np. olejkiem rumowym, albo lepiej - dowolnym alkoholem. Wtedy masa nie będzie taka mdła. pozdrawiam :)
Gość: astovera
21.03.2008 09:27 odpowiedz
Czy rum jest konieczny? Można go zastąpić czymś innym? Jeśli tak - czym?:) Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź!
Gość: zabsterek
01.01.2007 22:07 odpowiedz
Wyglada smacznie :-)




do góry