Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


środa, 17 czerwca 2015

lodowiec

Przepis na ciasto o wdzięcznej nazwie 'lodowiec', który otrzymałam od jednej z Czytelniczek, mojej imienniczki (Dorotko, dziękuję!). Wbrew pozorom nie jest to ciasto lodowe: to dwie warstwy biszkoptów, pysznego kremu, galaretki i owoców. Mnóstwo owoców! Ciasto wyjątkowe  w okresie letnim, szczególnie truskawkowym; jest bardzo orzeźwiające i stąd jego nazwa :-). Do ciasta wykorzystałam mrożone drobne owoce porzeczek, malin i jeżyn, ale możecie oczywiście użyć swoje ulubione. Przepis jest dość wiekowy, staromodny, ale do tej pory ciasto jest przygotowywane w wielu domach - jest po prostu pyszne! A może to Wasze ciasto z dzieciństwa?

-------------------------------------

Dzisiaj odrobinę inaczej niż zwykle, MW na chwilę zamieniają się w Koncert Życzeń ;-).

Pewna młoda dama, Ania, wkracza w dorosłość i właśnie dzisiaj obchodzi 18 urodziny! Jej Mama nie ma możliwości, by w tym dniu być z nią i tradycyjnie wręczyć jej tort urodzinowy - Ania studiuje z dala od domu, wyjechała na stypendium do Anglii, spełniając swoje marzenia.

Słowami jej Mamy "tak wiele słów i życzeń chciałabym przekazać swojemu dziecku w takim dniu. I mądrych i wzniosłych, i takich prostych, banalnych wręcz. Takich, jakich tylko rodzice mogą życzyć - od serca. Po prostu: KOCHAMY CIĘ, ANECZKO."

Aniu, gorące uściski i życzenia urodzinowe także od nas, małej społeczności MW :-).

-------------------------------------

Składniki:

  • biszkopty: okrągłe lub podłużne, na dwukrotnie przełożenie tortownicy
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej 
  • 1,5 szklanki mleka (375 ml)
  • 5 żółtek
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego (proszku budyniowego)*
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 1,5 łyżki kakao
  • owoce lata: porzeczki czerwone i czarne, maliny, jeżyny, truskawki (około 500 - 700 g)

* budyń na 0.5 litra mleka, bez cukru

Wysoką formę o średnicy 22 - 23 cm lub o standardowej wysokości tortownicę 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 

Przygotować 2 galaretki: rozpuścić je w 750 ml wrzącej wody (mniej wody niż zaleca opakowanie), wystudzić.

1 szklankę mleka zagotować. ​W misie miksera umieścić żółtka i utrzeć z 3/4 szklanki cukru do otrzymania jasnej i puszystej masy. Wsypać budyń, mąkę pszenną, pół szklanki mleka i zmiksować.  Gotową mieszankę wlać na gotujące się mleko. Ugotować budyń, cały czas mieszając. Po zagotowaniu gotować jeszcze około 1 minuty, do zgęstnienia. Zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą i odłożyć do wystudzenia. 

Po wystudzeniu budyniu utrzeć go z masłem: masło umieścić w misie miksera i utrzeć do puszystości. Dodawać budyń, w kilku turach, ucierając po każdym podaniu. Po utarciu masę podzielić na dwie równe części - do jednej dodać kakao i zmiksować.

Wykonanie:

Odlać trochę galaretki do nasączenia biszkoptów. Biszkopty nasączać w galaretce i układać pojedynczą warstwą na dnie tortownicy. Na nie wyłożyć jasny krem, wyrównać. Na jasnym kremie wyłożyć kolejną warstwę biszkoptów nasączonych w galaretce. Przykryć kremem z dodatkiem kakao, wyrównać. Schłodzić w lodówce, do momentu stężenia kremów.

Po tym czasie na wierzch ciasta wyłożyć owoce, zalać pozostałą galaretką, schłodzić w lodówce do stężenia galaretki. Najlepiej pozostawić ciasto na noc w lodówce.

Smacznego :-).

lodowiec

lodowiec

Średnia ocena: 9.5  (liczba głosów: 23)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (121)
bobette profil
19.02.2017 00:50 odpowiedz
moje ulubione ciasto! mama zawsze je robi jak przylatuje do polski,,,, i w koncu jest przepis x mniam
annna84 profil
18.12.2016 20:34 odpowiedz
Pyszne ciasto! Robiłam je już wielokrotnie, zarówno latem ze świeżymi owocami, jak i zimą z mrożonymi.
monia2406 profil
15.09.2016 11:53 odpowiedz
Pyszne, na pewno zagości u mnie częściej :)
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2016 19:23 odpowiedz
Piękne!
Interpretation profil
29.08.2016 09:21 odpowiedz
Ciasto pyszne i bardzo proste w wykonaniu :-)
erba profil
20.08.2016 19:06 odpowiedz
Idealne na lato, łatwe, ale czasochłonne. Dodałam do ulubionych.
justus81 profil
21.07.2016 09:57 odpowiedz
A mi ten krem budyniowy jakoś tak średnio podszedł. Chyba wolę krem na bazie sera.
ewelina9292 profil
06.07.2016 14:14 odpowiedz
Takie ciasta z owocami to ja wprost ubóstwiam
Esme profil
04.07.2016 01:28 odpowiedz
Ten krem jest genialny!!! Pycha. Rewelacja. Do jasnego dodałam posiekanego białego toblerone, do ciemnego mleczną czekoladę i drobniutko pokrojone orzechy. Niestety, muszę to napisać, odradzam mrożone truskawki z Intermarche, malutkie i tak kwaśne, że niemalże popsuły mi całe ciasto.
cała_ona profil
29.07.2016 19:24 odpowiedz
Dzięki za podpowiedź, czym ubogacić krem. Co prawda, nie miałam na podorędziu toblerone, ale do białego sypnęłam nieco płatków migdałowych, do kakaowego - czekoladę i orzechy. Pomiędzy warstwy dałam też borówkę amerykańską. Całość wyszła naprawdę smacznie.
Esme profil
29.07.2016 21:00 odpowiedz
Sama też się posiłkowałam wcześniejszymi komentarzami ale dzięki:) Między warstwami poukładałam plasterki moreli, z borówkami na pewno było pyszne.
bajoro856 profil
12.06.2016 21:26 odpowiedz
Ciasto przepyszne :)
Jędzowata profil
11.06.2016 10:30 odpowiedz
A jakby tak z pozostałych białek poczynić beze i może na galaretkę ? Czy to wiocha będzie ?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2016 11:05 odpowiedz
Już będzie zbyt dużo :).
mala_glodzilla profil
02.06.2016 08:58 odpowiedz
Dzień dobry! Chciałam zrobić to ciasto do pracy na urodziny męża. Zastanawiam się nad upieczeniem własnego biszkoptu. Jak Pani uważa, czy to będzie ok i ewentualnie z którego przepisu powinnam skorzystać?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2016 11:31 odpowiedz
Można, proszę użyć tego przepisu, w zmniejszonych proporcjach. 
mala_glodzilla profil
02.06.2016 14:17 odpowiedz
Super, dziękuję.
renifer85 profil
18.05.2016 01:08 odpowiedz
Witam:-) Chcialabym to ciacho zrobic jako tort na niedziele. Czy moge w piatek wieczorem zrobic masy z biszkoptami a w niedziele z samego rana dokonczyc? A moze wytrzyma do niedzieli jezeli zrobie juz w piatek wieczorem??? Help;-)
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2016 09:40 odpowiedz
Można, wytrzyma.
renifer85 profil
23.05.2016 00:04 odpowiedz
Naprawde dobre ciacho...
Merc. profil
23.05.2016 20:03 odpowiedz
I urodziwe!
Ulcia1990 profil
12.05.2016 20:00 odpowiedz
Czy srednice tortownicy liczymy na jej spodzie czy u gory? Jak mierze spod mojej tortownicy wychodzi mi 26,5cm a na tortownicy jest napisane ze ma 28cm... i faktycznie, jak mierze u gory to z bokami ma 28cm
haneczka_2011 profil
12.05.2016 21:41 odpowiedz
Dorota zawsze podaje wymiary blaszki mierzonej na dole -:)
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2016 22:02 odpowiedz
Jest jak napisała Haneczka. Ponadto mierzę powierzchnię użytkową, czyli tyle, ile faktycznie ma spód, nie licząc z obramowaniem.
użytkownik usunięty
28.04.2016 09:53 odpowiedz
Sporo owoców jeszcze w mojej zamrażarce, a świeże będą już za " chwilę ". Więc zrobiłam lodowca, mnóstwo owoców można do niego zużyć. Ciasto - rewelacja!
Johannah profil
28.04.2016 14:52 odpowiedz
To prawda, ten Lodowiec jest przepyszny! Zazdroszczę, mimo że u mnie w lodówce chłodzi się już inne ciacho... ;)))
Wiktoria1 profil
28.04.2016 17:39 odpowiedz
Piękny. ;-)
teachhead profil
19.03.2016 23:34 odpowiedz
Ciasto kapitalne. Do powtórki. Najlepsze po wyjęciu około godziny przed przyjściem gości, krem mięknie i wszystko rozpływa się w ustach. Dałam do tortownicy 26 cm i klops, bo kremu miałam za mało, na drugi raz muszę przeliczyć :-)
Merc. profil
28.04.2016 18:42 odpowiedz
Cudne!
Ziuzia profil
29.02.2016 19:36 odpowiedz
ciasto zabrałam w odwiedziny i wszyscy się nim zachwycali. bardzo smakowało dzieciom. bede do niego wracać.
izomorfia3 profil
31.01.2016 13:35 odpowiedz
..
Johannah profil
31.01.2016 15:29 odpowiedz
Bardzo ładny i pysznie wyglądający kawałek :)
Ja też nie znam tego ciasta z dzieciństwa (zresztą, mało co znam ;))
Wersja z MW jest przepyszna!
Aga Mars profil
31.01.2016 17:48 odpowiedz
Pieknie sie prezentuje :)
izomorfia3 profil
31.01.2016 13:34 odpowiedz
.
izomorfia3 profil
31.01.2016 13:33 odpowiedz
Pyszne wspomnienie lata zimą !
Nie pamiętam by w moich rejonach piekło się takie ciasto w dzieciństwie ...Ale jest cudowne w smaku…boska kombinacja kwaśnego i słodkiego...
Podwoiłam porcję-tortownica 25 cm -2 paczki biszkoptów ;użyłam w sumie 4 galaretek 2 truskawkowe/2 żurawinowe! Zostało mi pełno mrożonych owoców-idealnie wykorzystanie ich tutaj ...
Aronia,maliny ,wiśnie , czarna porzeczka ,borówka …
Wszystkim smakowało!
lumpenhrabina profil
27.01.2016 21:57 odpowiedz
Pyszne, kremowe i orzeźwiające ciasto! Mrożone owoce (porzeczki czarne, czerwone i maliny) wyłożyłam na kremowe warstwy i zalałam ostudzoną galaretką - błyskawicznie stężała, a owoce wyglądały, jak zerwane z krzaczka :)
jjustynass profil
25.01.2016 18:07 odpowiedz
Witam serdecznie. Mieszkajac w Polsxe bardzo czesto robilam to ciasto. Teraz niestety nie mam dostepu do galaretki. Moze ma Pani pomysl jak taka galaretke mozna zrobic samemu.
agnsud profil
25.01.2016 18:54 odpowiedz
Sok owocowy + żelatyna?
Kinga Zdanowicz profil
06.01.2016 22:01 odpowiedz
Witam serdecznie. Czy dodając mrożone truskawki trzeba je wcześniej rozmrozic?
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2016 21:19 odpowiedz
Trzeba je przekroić na mniejsze kawałki i wtedy można dodać mrożone.
DrKruszon profil
15.11.2015 14:57 odpowiedz
Żona zrobiła to ciasto na moje urodziny. Ma wszystko co uwielbiam: owoce, galaretkę, krem budyniowy do tego w dwóch smakach. Poezja. Mam nadzieję, że za rok na moje 40 urodziny również go upiecze. Polecam, jest przepyszny 10/10
kasiabb profil
28.09.2015 17:30 odpowiedz
witam, czy moga być uzyte owoce mrożone???
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2015 23:29 odpowiedz
Tak.
Elcia profil
21.09.2015 20:45 odpowiedz
Spróbowałam tego ciasta po raz pierwszy kilka lat temu będąc na Podlasiu i oczywiście od razu się zakochałam :-) Super, że pojawił się tutaj ten przepis! Następnym razem zrezygnuję z dodawania do masy kakao, bo wersja śmietankowa smakuje mi bardziej :-) Nie udało się zrobić zdjęcia przekroju, ale uwieczniłam chociaż owocki :-)
Esme profil
21.09.2015 21:22 odpowiedz
Owocki przepiękne:) Jeśli reszta byla równie zjawiskowa to tylko pozazdrościć
marsjanka7 profil
12.09.2015 09:12 odpowiedz
I jeszcze w przekroju...
marsjanka7 profil
12.09.2015 09:12 odpowiedz
I jeszcze jedno...
marsjanka7 profil
12.09.2015 09:11 odpowiedz
I zrobiłam dawno zapomniany placek z dzieciństwa, moja mama go robiła bardzo często ale tak dobrej masy nie robiła, ta jest absolutnie perfekcyjna...moje dziecko tak wylizywało miskę po masie, że aż drapało plastik hahah
Ja zrobiłam na biszkopcie, do masy kakaowej dałam czekoladę orzechową pokrojoną, do masy jasnej brzoskwinie...mniam...mniam...
Esme profil
12.09.2015 10:53 odpowiedz
Wygląda świetnie:) szczerze, nigdy go nie jadłam a tu tyle zachwytów w komentarzach
marsjanka7 profil
12.09.2015 19:02 odpowiedz
Esme zrób go a sama się przekonasz jaki pyszny! Białka zamroź sobie do bezy:) Wczoraj ten placek zrobiłam w tortownicy 24 cm i dziś już znajomi zjedli w momencie...na wieczór już nic mi nie zostało a buuu
paula81192 profil
26.08.2015 09:48 odpowiedz
Ciasto wyszło absolutnie rewelacyjne! Lodowiec zrobiłam na podłużnych biszkoptach z galaretką z owoców leśnych, malinami i borówkami. Smakuje wyśmienicie, idealne na końcówkę wakacji!!! :)
ewelinaa8741 profil
23.08.2015 21:24 odpowiedz
Nie wiem czemu, ale mam straszną awersję do kremów z masłem. Wyobraźnia działa mi na najwyższych obrotach i myślę sobie, że to tak, jakby jeść surową kostkę masła jak jabłko.. Hehehe a może mogłaby mi pani zaproponować, podobny kakaowy dobry krem?
gabryelka profil
14.08.2015 15:06 odpowiedz
Witam, czy zamiast budyniu śmietankowego można uzyc waniliowy?
Dziękuje i pozdrawiam.
agnsud profil
14.08.2015 15:51 odpowiedz
Oczywiście
Tylko_Kamila profil
09.08.2015 17:13 odpowiedz
Dorotko, jak zwykle ciasto zrobiło furorę :) robiłam je już 3 raz, zmieniając tylko owoce.
effi_effi profil
05.08.2015 21:42 odpowiedz
Nie zdążyłam zrobić zdjęcia mojemu Lodowcowi. Wszystko znikło! Co do okruszka! Bardzo dobry przepis. Dzięki Dorotko za odświeżenie przepisu, bo jest tego wart :))))
Hela profil
31.07.2015 00:30 odpowiedz
Super ciasto a krem kakaowy najlepszy!
Aga Mars profil
31.07.2015 11:39 odpowiedz
Wyglada super :)
użytkownik usunięty
31.07.2015 21:16 odpowiedz
Wspaniale się prezentuje!
ola001 profil
09.07.2015 17:55 odpowiedz
Bardzo dobre :) brat nawet powiedział ze to od teraz jego ulubione ciasto :)
vanilla_sky profil
06.07.2015 12:31 odpowiedz
Przy okazji przepisu mam kilka uwag. Jako, że chciałam wydrukować sobie przepis, ale życzenia urodzinowe dla Ani (wszystkiego najlepszego!) nie za bardzo mnie interesowały skopiowałam wszystko do Worda i tam wyskoczyło kilka drobnych literówek ;) absolutnie proszę się nie obrażać, każdemu się zdarzają i pewnie nawet bym ich nie wychwyciła po prostu czytając przepis ;) ale może warto zwrócić uwagę czy nic nie podkreśla? no i druga sprawa, czy nie dałoby się zrobić tak, że przepis drukuje się bez wstępu, który czasem trochę miejsca zajmuje (a lubię zmieścić przepis na A4 :D ) albo chociaż by można wybrać czy go chcemy w tym konkretnym przepisie czy nie? Pozdrawiam i biorę się za ciasto!
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2015 10:45 odpowiedz
Dziękuję, literówki poprawiłam :). U mnie w edytorze się nie podkreślają błędy, stąd nie mogę ich łatwo 'wyłapać'. Jeśli chcesz wydrukować tylko konkretne wybrane fragmenty z przepisu polecam stronę printfriendly.
pozdrawiam :)
vanilla_sky profil
10.07.2015 14:21 odpowiedz
Ooo dziękuję, nie znałam tej strony ;-)
a co do ciasta to bajka! szukałam tego smaku od lat, zawsze u mojej ciocina urodzinach, imieninach i wszelkich świętach było to ciasto, tyle, że z cukierni i od dawna marzył mi się na nie przepis :D od teraz to będzie mój hit lata :)
ps. u nas to ciasto pojawiało się zwykle z wiśniami w likierze w kremie, polecam wypróbować :)
justyna431 profil
06.07.2015 09:44 odpowiedz
Przepyszne ciasto! :)
Łatwe w przygotowaniu, smaczne i bardzo efektowne. Dziękuje za kolejny wspaniały przepis:) A tutaj zdjęcie mojego ciasta:)
meadow78 profil
06.07.2015 08:57 odpowiedz
Ciasto rewelacja! robilam wczoraj na swoje urodziny i wszystkim gosciom bardzo smakowalo.zrobilam z galaretka malinowa a owoce dalam maliny i borowke amerykanska,pycha! :) niebawem powtorka! bardzo polecam
cooking_with_cats profil
05.07.2015 11:44 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto i żałuję, że wcześniej go nie znałam, jest obłędne! :) wszystkim smakowało i nawet dostałam zamówienie by zrobić je na chrzciny bratanka :D z owoców dodałam truskawki, borówki i czerwoną porzeczkę , naprawdę polecam
kostka272 profil
01.07.2015 21:23 odpowiedz
A ja mam pytanie laika- ile czasu ze studzeniem budyniu i galaretki zajmie mi mniej więcej zrobienie tej pysznosci?
Gackula profil
29.06.2015 13:38 odpowiedz
Ciasto rewelacyjne, mąż nazwał mnie boginią i prosi o więcej a z racji sezonu owocowego w pełni mam zamiar często korzystać z tego przepisu
jedzurka profil
23.06.2015 21:17 odpowiedz
;)
malgosiama profil
24.06.2015 00:46 odpowiedz
Idealny, jak wszystkie wypieki :)
jedzurka profil
24.06.2015 09:33 odpowiedz
dziekuje;)
Aga Mars profil
24.06.2015 01:18 odpowiedz
Piekne zdjecie, to chyba twoje klimaty i jak widze galaretka idealna, ani sladu marsjanskich kraterkow ;) Super!!!
jedzurka profil
24.06.2015 09:34 odpowiedz
dzieki, pierwszy raz udała mi sie galaretka ;DDDDDDDDDDD
Aga Mars profil
24.06.2015 09:39 odpowiedz
Trening czyni mistrza :) Za to kocham pieczenie. Taka galaretka, mala rzecz a cieszy :)
jedzurka profil
24.06.2015 10:43 odpowiedz
dokładnie i nagle to co nigdy nie wychodziło wydaje sie tak banalnie proste:)
Aga Mars profil
24.06.2015 10:59
:D
Esme profil
24.06.2015 19:27 odpowiedz
Mimo, że zdjęcia Pani Doroty są niesamowicie piękne i zachęcające, jakoś nie byłam do końca przekonana ale teraz to już będę musiała spróbować:)
jedzurka profil
24.06.2015 22:11 odpowiedz
;) bardzo polecam dzis jeszcze lepsze :)
jedzurka profil
23.06.2015 21:17 odpowiedz
zazdroszcze tym którzy jadali to ciasto w dziecinstwie- mieli smaczne dziecinstwo;) ciasto super ,smaki fajnie łączą sie ze sobą, obawiałam sie ze krem bedzie bardzo maslany ale nie smakuje jak gesty mus a z truskawkami poezja;)
użytkownik usunięty
23.06.2015 21:58 odpowiedz
Wspaniale się prezentuje :)
jedzurka profil
23.06.2015 23:07 odpowiedz
dziekuje;)
p_dorcia profil
22.06.2015 16:44 odpowiedz
ciasto pycha, zamiast biszkoptów za którymi nie przepadam, z białek upiekłam biszkopt i całość wyszła rewelacyjna, polecam
meka profil
22.06.2015 11:57 odpowiedz
ciasto przepyszne! kakaowy krem jest boski (smakuje jak najlepsze lody), w połączeniu z biszkoptami, owocami i galaretką smakuje niesamowicie. Nie mogę się od niego oderwać:)
kapelka profil
22.06.2015 04:31 odpowiedz
Rewelacja! Na upały strzał w dziesiątke. Użyłam truskawki, borówkę i mrożone wiśnie, przez co galaretka szybciej sie ścięła. Idealny smak, mniam, mniam!!!
Agata3791 profil
21.06.2015 15:26 odpowiedz
Witam! dzisiaj robiłam to ciasto i nie wyszedł mi krem "zważył się" co robię źle :( ale za to z białek upiekłam Pavlova ;) Pozdrawiam :)
mayela profil
24.07.2015 01:10 odpowiedz
Mi również w kremie pojawiły się małe grudki, więc za radą Doroty z jakieś innego przepisu (już nie pamiętam z którego) garnek, w którym ucierałam masę włożyłam do miski z bardzo ciepłą wodą; kiedy garnek się rozgrzał, a masło lekko się rozpuściło grudki zniknęły (nie dzieje się tak od razu, trzeba chwilę poucierać). Tak uratowana masa doskonale zastygła i była bardzo smaczna, więc polecam ten sposób. Pozdrawiam:)
Agata3791 profil
24.07.2015 07:05 odpowiedz
Bardzo dziękuję za poradę! Oczywiście sposób wykorzystam :) Pozdrawiam :)
Ewa45 profil
21.06.2015 13:55 odpowiedz
Super ciasto, szybko się robi i najlepszy jest na drugi dzień. Polecam
karogwan profil
20.06.2015 20:01 odpowiedz
Zrobiłam ciasto pierwszy raz ,wyszło super dziękuje Pani Doroto za przepis
olla_85 profil
20.06.2015 20:00 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj to ciasto, dzisiaj zajadamy. Smaczne, choć krem jest dla nas za słodki, następnym razem zmniejszę ilość cukru. Mam pytanie odnośnie konsystencji kremu, bo u mnie po całej nocy w lodówce nie jest on tak ścisły jak myślałam, że będzie, tzn.nie wypływa, ciasto się nie rozjeżdża, ale myślałam, że będzie trochę twardszy po tak długim chłodzeniu. Jaka powinna być jego konsystencja?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 19:17 odpowiedz
Konsystencja jest w sam raz, wydaje mi się, że bardziej twarda niż miękka. Jeśli wolisz twardszą dodaj więcej masła :).
martyna_r profil
19.06.2015 20:27 odpowiedz
U mnie lodowiec to już tradycja letnia, najlepszy z truskawkami i malinami. Ja z mamą robimy go jednak nieco inaczej.
Jedna warstwa biszkoptu upieczonego lub biszkoptów,na to masa budyniowa i powtykane w masę truskawki, na to galaretka.
Mój lodowiec właśnie się chłodzi w lodówce :) już 3. w tym roku! :D
monikrzych profil
19.06.2015 12:21 odpowiedz
Bardzo dziękuję za przepis , wpisuje go do ciast ulubionych. Zrobiłam z córką wczoraj wieczorkiem a dzisiaj rano objadałyśmy się bez końca. Użyłam większej tortownicy, wymoczyłam dodatkowo biszkopty w rumie . Pychotka. Tani,szybki,efektowny a do tego pyszniutki.
Zyrafka.gotuje profil
19.06.2015 08:45 odpowiedz
Dzien Dobry Pani Dorotko!Czy mrożone owoce rozmrozić czy dodać mrożone do galaretki? Czy moge czymś zastąpić masło? Jestem na diecie ale nie potrafię sobie raz na jakiś czas ,w ramach nagrody , odmówić ciasta wg Pani przepisu;)
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:30 odpowiedz
Drobne owoce można dodać mrożone. Masło jest tutaj raczej konieczne :/.
pozdrawiam!
dorotamm profil
19.06.2015 01:14 odpowiedz
Jeszcze jedno pytanie. .jezeli uzywamy mrozonych owocow musimy je najpierw rozmrozic czy mozna zamrozone ukladac na kremie?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:31 odpowiedz
Mogą być zamrożone, jeśli są drobne. Większe owoce trzeba najpierw pokroić na kawałeczki.
rozyczko profil
18.06.2015 21:24 odpowiedz
Jestem wlasnie w trakcie "skladania" tego ciasta i jedna uwaga: potrzeba jest wieksza (lub bardzo wysoka) tortownica! Standardowa forma 22cm jest stanowczo za mala na podana ilosc owocow.
No chyba, ze Pani tortownica jest sporo wyzsza :-)
Ciasto zapowiada sie bajecznie... mniam. Juz sie nie moge doczekac, kiedy go sprobujemy jutro :-)
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 22:52 odpowiedz
Faktycznie... moja ma 7.5 cm, już o tym zapominam ;-). Jednak ciasto nie wypełniło całej formy, zostało z 1,5 - 2 cm, więc taka standardowa może być na styk. 
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 22:55 odpowiedz
Dopiszę w przepisie :).
rozyczko profil
19.06.2015 22:05 odpowiedz
pyyyyyyyszne wyszlo :-) Cala rodzinka slicznie dziekuje :-)
dorotamm profil
18.06.2015 19:45 odpowiedz
Pani Dorotko, czy wyklejamy papieren do pieczenia cala tortownice, czy tylko jej spod?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 22:53 odpowiedz
Spód. Czy wyklejać boki, zależy to od formy - można, jednak ja tego nie robię. 
Uwielbiająca bezę profil
18.06.2015 14:12 odpowiedz
Dzień dobry :) Ile mniej więcej użyła Pani biszkoptów ?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 22:54 odpowiedz
Wydaje mi się, że kilka ponad paczkę takich standardowych 'petitków'. 
Merc. profil
18.06.2015 11:48 odpowiedz
Tak. To smak dzieciństwa, ówczesny przepis na domowe LODY! Jako dziewczynka robiłam ten deser w głębokiej przezroczystej misie (wazie) tak, żeby widać było kolejne przekładane owocami warstwy, najczęstszymi owocami były połówki śliwek węgierek (ponieważ doskonale spajały różnokolorowe masy), całość bez galaretki zostawała zamrożona, galaretkę nakładałam przed podaniem. Świetnie, że się tu pojawił ten przepis.
Katifu profil
18.06.2015 11:43 odpowiedz
Wchodzę na "Moje Wypieki" i co widzę? Toż to Lodowiec! Ciasto z czasów mojego dzieciństwa :) W moim rodzinnym domu przygotowanie tego ciasta należy do mojego taty - robi najlepszego na świecie :D Ogarnęła mnie nostalgia :)
U mnie Lodowiec z reguły pojawia się w wersji czekoladowej (mniam!) przygotowanej na bazie czekoladowego budyniu.
diwa profil
18.06.2015 11:15 odpowiedz
Witam,czy to ciasto bedzie rownie dobre po 6 godzinach i czy moze byc z jagodami,wtedy tez galaretka truskawkowa czy lepiej inna?Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 11:18 odpowiedz
Tak, będzie świetne, o ile masy zdążą stężeć :). Galaretka dowolna.
Marty profil
17.06.2015 21:56 odpowiedz
Pani Doroto, właśnie tego przepisu brakowało mi na blogu. Jedno z ciast mojego dzieciństwa. Od czasu do czasu je robię i właśnie miałam zaproponować, żeby zamieściła Pani przepis na blogu. Tylko osobiście nie przepadam za ciastami kakaowymi/czekoladowymi i lodowiec najczęściej robię w wersji białej :)
czaplutka profil
17.06.2015 21:55 odpowiedz
Ja poznałam to ciasto dopiero, jak poznałam Męża - u Niego w rodzinie, to ciasto robione było dość często. Różni się tylko tym, że do jasnej masy dodaje się sok z cytryny, a do galaretki same truskawki. W smaku obłędne!! A dziś nawet mój Mąż stwierdził, że zjadłby sobie lodowca ;)
jedzurka profil
17.06.2015 17:52 odpowiedz
a ja nie znam tego ciasta oj duzo mnie w dzieciństwie ominęło:) muszę to nadrobić bo zapowiada się smacznie
Buniuś profil
17.06.2015 17:49 odpowiedz
U mnie w rodzinie to ciasto nosi również nazwę ambasador ( jak u Malinki) tylko, że do białej warstwy dodatkowo dodaje się pokrojone w kostkę galaretki, natomiast do ciemnej pokrojoną czekoladę, orzeszki i rodzynki. taka wersja na bogato :) ale smaczna polecam
Aga Mars profil
17.06.2015 16:38 odpowiedz
Wszystkiego Najlepszego dla Ani :)
Merc. profil
18.06.2015 11:48 odpowiedz
Przyłączam się :) Dobrego - i słodkiego.
użytkownik usunięty
17.06.2015 16:30 odpowiedz
Jak spojrzałam na zdjęcia i przepis, od razu przypomniałam sobie jak bardzo często robiłam to ciasto. Było to ulobione ciasto moich dzieci jak były małe, a nazywało się"ambasador". Przepis jest prawie identyczny jak ten. Różniło się tylko tym, że zamiast biszkoptów w środku między warstwami masy były owoce. Czas najwyższy znowu zrobić to staromodne ciasto bo rzeczywiście było pyszne.
dominika80 profil
17.06.2015 14:16 odpowiedz
Dla jubilatki spełnienia marzeń i życia tak słodkiego jak Moje Wypieki , a tort wygląda bosko, upieke koniecznie :)
dorawin profil
17.06.2015 14:10 odpowiedz
Bardzo dziękuję, Pani Doroto! :)
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2015 16:43 odpowiedz
To ja bardzo dziękuję :).
ilovebake.pl profil
17.06.2015 12:57 odpowiedz
kiedys u siebie na blogu robilam ciasto lodowe z oreo ale wersja z owocami jest bardzo aptyczna i te zdjecia ;D
Oshin profil
17.06.2015 12:41 odpowiedz
Znam to ciasto! Robiłam w wersji bez środkowej warstwy biszkoptów. U mnie nosi nazwę "tort Moniki" (bo przepis dostarczyła Monika).

Był to mój "tort" na siedemnaste urodziny (i na osiemnaste, i wiele następnych też).




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach