Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 721

czwartek, 09 lutego 2012

Ciasto marchewkowe, najlepsze

Musiałam to napisać: jest najlepsze. Naprawdę. Wilgotne, miękkie, aromatyczne, nie za słodkie, proste w wykonaniu - nie potrzeba nawet miksera. Dla mamy takiej jak ja, mieszkającej w UK, upieczenie znakomitego 'carrot cake' to absolutny priorytet. W UK znajdziecie je w każdym praktycznie sklepie czy restauracji, na każdym dziecięcym party czy kiermaszu. Słowa Poli po pierwszym dniu w przedszkolu (kilka lat temu, a pamiętam jak dziś) były: 'Mamuś, upieczesz mi carrot cake?' :) Znane powszechnie i lubiane, koniecznie z frostingiem z lekko słonego serka kremowego. Przepis tak naprawdę jest od dawna na blogu, ale nie wiem, czy wiele osób z niego korzystało, był to przepis na muffinki marchewkowe. A na weekend zadanie domowe: upieczenie najlepszego ciasta marchewkowego!

Składniki:

  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki drobnego cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub z orzechów włoskich
  • 2 jajka, roztrzepane
  • 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
  • pół szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (z puszki lub świeżych)
  • 1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, cukier, sól, proszek, sodę, przyprawy. Przesiać.

W drugim naczyniu roztrzepać jajka z olejem.

Połączyć zawartość obu naczyń, dodać marchewkę, orzechy i ananasy, wymieszać łyżką.

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wyłożyć ciasto, wyrównać.

Piec w temperaturze 175ºC przez 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wystudzić w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce.

Krem z serka philadelphia:

  • 300 g serka philadelphia
  • 6 łyżek masła, w temperaturze pokojowej
  • 1,5 szklanki cukru pudru, przesianego
  • 1 łyżeczka ekstraktu lub pasty z wanilii

Wszystkie składniki umieścić w mikserze i utrzeć na gładką masę.

Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż. Połową kremu przełożyć ciasto, resztę rozsmarować na górze. Ozdobić orzechami włoskimi, delikatnie oprószyć cynamonem.

Smacznego :-).

Ciasto marchewkowe, najlepsze

  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 243)
Komentarze (1553)
Zobacz także:
Lody Eskimo na patyku (mleczne w czekoladzie)
Lody Eskimo na patyku (mleczne w czekoladzie)
Babka z serkiem kremowym i lukrem
Babka z serkiem kremowym i lukrem
Babeczki pomarańczowe z drobinkami czekolady i cynamonowym kremem
Babeczki pomarańczowe z drobinkami czekolady i cynamonowym kremem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (1553)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: Camy
21.10.2014 21:51 odpowiedz
Po raz chyba setny zrobiłam to ciasto - jest definitywnie pozycją obowiązkową na wszystkich rodzinnych uroczystościach, tylko tym razem użyłam innego serka (Bieluch) i polewa wyszła bardzo, bardzo lejąca, mimo schłodzenia kremu po przygotowaniu (proporcje z przepisu zachowane). Zobaczymy, czy zastygnie po przeleżeniu w lodówce przez noc.
Kinga13  (zobacz profil)
21.10.2014 17:14 odpowiedz
Na jakiejś stronce przeczytałam, że zamiast serka philadelphia można użyć serka "twój smak". Czy według Pani nada się on do tego kremu?
21.10.2014 17:44 odpowiedz
serek z Piątnicy Twój smak, znany tu bardziej pod nazwą Delicate dla biedronki wielokrotnie był polecany pod tym przepisem i wieloma innymi jako zamiennik philadelphiie, smak i jego konsystencja (bardziej stabilny, taki mniej mazisty) osobiście lepiej mi odpowiadają i tylko raz zrobiłam to ciasto z philadelphią
pzdr
aga
20.10.2014 19:23 odpowiedz
Pani Dorotko,
o jakiej zawartości tłuszczu ten serek philadelphia? 11% czy 23%?
Bo znalazłam w Tesco i nie wiem który kupić.
Dziękuję z góry za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 19:26 odpowiedz
Raczej nie ma znaczenia, z full fat lub light - krem i tak się uda :-).
Gość: efcia
19.10.2014 23:27 odpowiedz
To ciasto jest rewelacyjne!
Gość: Ola
18.10.2014 22:31 odpowiedz
Niesamowite. Ciasto marchewkowe jest ulubionym ciastem mojego meza wiec probowalam juz wielu przepisow i oboje twierdzimy, ze z tego wychodzi najlepsze jakie dotad zrobilam. Wielkie dzieki.
Monia8822  (zobacz profil)
18.10.2014 07:04 odpowiedz
Nie da się ukryć, najlepsze ! :)
Gość: Karolina
17.10.2014 22:11 odpowiedz
Philadelphia serek jest dostępny w Lidlu, przynajmniej ja wczoraj kupiłam, w opakowaniu 175g za coś koło 4,50zł (i w kilku smakach).

Ale ja robiłam ciasto wcześniej i nie mogąc znaleźć tego serka kupiłam w Netto serek Delphina z jogurtem (czy jakoś tak), też opakowanie 175g za mniej niż 2,50. Serek też jest słonawy, w smaku podobny, w konsystencji jakby bardziej puszysty (ale nie napompowany). Mój krem (z Delphiny) wyszedł przepyszny, i miał super konsystencję (dałam szklankę cukru pudru), łatwo się rozsmarował ale był sztywny, nic nie spływało,także polecam.

A ciasto jest tak proste, że dzieciaki w przedszkolu je robiły i im wyszło.
No i bardzo smaczne!
Gość: N
17.10.2014 20:20 odpowiedz
Pani Doroto, czy patyczek powinien być typowo suchy? Piekę w keksowce przez co ciasto jest wyzsze, ale po 50ciu minutach patyczek jest jakby tlusty. Czy powinnam piec dłużej?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2014 20:57 odpowiedz
Nie powinno być na nim śladów surowego ciasta. 
Gość: ewa
15.10.2014 19:21 odpowiedz
szał szał szał :D:D
pati5784  (zobacz profil)
15.10.2014 16:39 odpowiedz
Mam szybkie pytanie...czy ten krem nadaje się pod fondant? Będę wdzięczna za szybką odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 18:09 odpowiedz
Niestety, nie orientuję się.
trola18  (zobacz profil)
14.10.2014 09:49 odpowiedz
Witam,
zrobiłam to ciasto dwa razy i za każdym razem masa z mascarpone i serkiem mi po prostu płynie. Co mogę zrobić, żeby miała bardziej zwartą konsystencję?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2014 10:10 odpowiedz
Nalezy ją schłodzić od razu po wykonaniu i ciasto powinno być przechowywane w lodówce. Może zmienić markę serka?
Gość: Karola...
13.10.2014 23:54 odpowiedz
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=788076734583519&set=a.396199800437883.89143.100001435982005&type=1
Karola...  (zobacz profil)
13.10.2014 22:59 odpowiedz
Pani Doroto, ciasto rewelacja. Nigdy bym nie pomyślała ze polaczenie marchewka +ciasto będzie takie pyszne. A oto moje dzielo:
madziuś  (zobacz profil)
13.10.2014 19:59 odpowiedz
Faktycznie , bardzo dobre i proste w wykonaniu ciasto. ja zrobiłam w keksówce i dzięki temu nie był to niski placek, na który skarżyły się niektóre cukierniczki. Po wystygnięciu przecięłam na pół. Kremik serowy fantastyczny! Wykorzystam ten pomysł do innych ciast zamiast polewy. Użyłam serka Arla naturalny. Polecam! Tez jest słonawy, a akurat Philadelphii nie było w moim miasteczku. W ogóle ten serek, choć przecież znany, jest w niektórych miejscach nie do zdobycia...Na szczęście mamy zamienniki, a ten firmy Arla jest bardzo podobny w smaku. polecam! Ten serek musi być słonawy, bo to cały urok tej polewy!
gosia_1  (zobacz profil)
12.10.2014 23:07 odpowiedz
Witam, przymierzam się do upieczenia tego ciasta i zastanawiam się, czy mogłabym zastąpić krem serkiem waniliowym homogenizowanym? Jeśli tak, to czy zmniejszyć ilość cukru potrzebnego do zrobienia tego ciasta? Z góry dziękuje za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2014 11:58 odpowiedz
Niestety, nie próbowałam.
Gość: Zuza
12.10.2014 10:35 odpowiedz
Gość: ULA
11.10.2014 22:08 odpowiedz
właśnie dzisiaj upiekłam pierwszy raz-----po prostu DELICJA!!!!!!!!!
Gość: DD
10.10.2014 22:55 odpowiedz
Jest wspaniałe, zaraziłam tym przepisem już kilka osób :)
Gość: Marta ze Szkocji
10.10.2014 17:27 odpowiedz
Witam, bardzo często korzystam z Twojego blogu. wspaniałe przepisy!
dotąd miałam kilka podejść do carrot cake i żadne mi nie wyszło - inny przepis. Na tegoroczne Halloween chcę upiec Twoje ciasto marchewkowe, pytanie: czy mogę zastąpić ananasy rodzynkami? suszoną słodzoną żurawiną, w ilości również pół szklanki? ja, mąż jak i dziecko nie lubimy ananasów ;)
i drugie pytanie: spotkałam się z opinią że można dodać pół na pół startą marchew i miąższ dyni lub butternut squash - co Ty na to> z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2014 18:15 odpowiedz
Tak, można zastąpić ananasy. Tak, można dodać startą dynię :-).
Gość: Zorda
09.10.2014 14:15 odpowiedz
Chciałabym ciasto przełożyć powidłami śliwkowymi, ale nie wiem czy będzie pasować. Będzie pasować?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 19:04 odpowiedz
Tak.
Gość: ulam
09.10.2014 10:43 odpowiedz
Czy orzechy włoskie można zastąpić laskowymi ?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 10:48 odpowiedz
Tak, jednak będą odrobinę bardziej twardsze w cieście.
Gość: ela
09.10.2014 07:33 odpowiedz
6 łyżek zwykłego masła czy margaryny? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 08:52 odpowiedz
Masła.
Gość: boni
08.10.2014 18:35 odpowiedz
Upiekłam i było przepyszne. Zgodnie z radami w komentarzach nie dodałam takiej ilości cukru do serków i na początku miałam wątpliwości, czy mi będzie smakować, ale jak się smaki przegryzły, to pokochałam to połączenie i zrobię jeszcze nie raz.
akrim23  (zobacz profil)
08.10.2014 16:34 odpowiedz
Upieklam dzis ciasto ze wszystkich podanych skladnikow, tylko w przeliczeniu na blaszke 26cm i wyszlo bardzo niskie. Jak dlugo nalezy ubijac zoltka z olejem? Ja ubijalam dosc krotko i trzepaczka a nie mikserem. Czy to moglo miec wplyw na to ze ciasto nie uroslo?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2014 21:53 odpowiedz
To ciasto rośnie, lecz - nie rośnie wysokie. To jest problem chyba większości osób je piekących, ono po prostu takie jest, zyskuje po przełożeniu :-). Jajka powinny być tylko rozbełtane.
07.10.2014 11:46 odpowiedz
Tradycyjnie spytam, czy olej mozna zastapic stopionym maslem? Bardzo nie lubie jak w ciescie jest olej, pachnie mi obiadem, a nie deserem;)
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2014 11:50 odpowiedz
Tak :-).
kocham-cynamon  (zobacz profil)
04.10.2014 13:23 odpowiedz
Kilka lat temu zrobiłam najcudowniejsze ciasto marchewkowe, ale straciłam przepis i od tego testowałam wiele różnych by znaleźć to idealne. Z wielkim uznaniem dla Pani Doroty wreszcie mogę powiedzieć- koniec poszukiwań. Ciasto akurat takie, jakie uwielbiam, wilgotne, smaczne i generalnie "och ach" :)
Domownicy zadowoleni, wpałaszowali wszystko więc chyba mogę sądzić, że mi się udało? :)

Robiłam z aż potrójnej ilości (bojąc się, że wyjdzie cienki placek w tortownicy 23cm) i krem zastąpiłam kremem budyniowo-śmietankowym, bo po prostu miałam na niego ochotę. Gorąco polecam!
Sephora  (zobacz profil)
04.10.2014 09:49 odpowiedz
Jest super! Wilgotne, słodycz przełamuje smak serka ( dawałam tylko na wierzch) i najważniejsze szybko się robi i równie szybko zjada :)
Gość: ola
04.10.2014 09:28 odpowiedz
a jak nie mam formy o średnicy 20 cm ani innej to czym mogę ją zastąpić? Blacha o jakich wymiarach? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2014 10:49 odpowiedz
Wtedy sprawdzasz wymiary najmniejszej swojej blachy i przeliczasz składniki wg przelicznika foremek, w lewej szplacie na blogu.
Gość: iiwwoonnaa
03.10.2014 23:53 odpowiedz
Po raz kolejny robię Twoje ciasto, jest bajeczne. Rady dla początkujących:
ciasto robię ze składników podanych w przepisie, używam formy do tarty jakieś 23 lub 24cm - w związku z tym ciasto wychodzi niezbyt wysokie i do tego robię masę z dwóch serków (wychodzi taniej bo jeden serek kosztuje prawie 5zł), 4 lub 5 łyżek masła, 1 szklanki cukru pudru bo wychodzi dość słodkie i pomijam w ogóle wanilie bo nigdy nie mam. Kremem smaruję sam wierzch, ciasto jest pycha. Poza tym ciasto najlepiej smakuje mi jak robię dzień wcześniej, masa kremowa wtedy się przegryzie i nie jest taka słodka jak tuż po zrobieniu, ciasto trzymam w lodówce a przed przyjściem gości wyjmuję pół godziny wcześniej żeby nabrało temp. pokojowej. A i wierzchu nie posypuje w ogóle cynamonem bo jak wiadomo ma dość intensywny smak, jadłam kiedyś z cynamonem na kremie ale po kilku kęsach miałam już dość więc wolę unikać tej przyprawy tak na górze ciasta, wystarczy że jest w środku. Kocham to ciasto, chyba nie ma lepszego.
03.10.2014 13:27 odpowiedz
Pani Doroto, ile czasu I w jakiej temp piec to ciasto, podzielone na polowe, I pieczone w dwoch tortownicach jednoczeesnie ,18 cm srednicy kazda ?
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2014 21:24 odpowiedz
Dość krótko, może około 20 - 25 minut, sprawdzamy patyczkiem, oby nie wysuszyć ciasta :-).
Beata K.  (zobacz profil)
03.10.2014 12:55 odpowiedz
Pyszota ! Ponieważ mam tortownicę o średnicy 22cm i ciasto wyszło dość niskie - upiekłam 2 i przełożyłam kremem. Ostateczny efekt przypomina tort ;-) . Dla mnie bomba!
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2014 10:49 odpowiedz
Wyszedł świetny :-).
Gość: Ada
03.10.2014 08:06 odpowiedz
dwa razy pieklam to ciasto , za pierwszym razem klapa niski z zakalcem, ale za drugim razem piękny puszysty , wysoki. bardzo często wychodzą mi zakalce, tym razem mocno się zawzielami i tak : jaja smiksowałam na puszystą masę, poźniej powoli cienkim strugiem lałam olej , (ale dałam go o połowe mniej) cały czas miksując. do masy z jaj i oleju dodałam startą marchewkę. przesiałam wszystkie suche skladniki i wymieszałam je łyżką drewnianą razem z masą jajeczną. pieklam w 160 C bez termoobiegu 60 min.
Gość: Nana9
02.10.2014 20:56 odpowiedz
Pani Doroto,
planuję upiec tort na urodziny mamy. W te wakacje była w Anglii i zachwycała się "tortem z kawałkami orzechów o lekko piernikowym posmaku, z przepyszną białą masą, na której wierzchu tworzyła się lekka skorupka" :). Nie wie co to był za tort, lecz ja podejrzewam, że chodzi właśnie o carrot cake. Chciałabym w jakiś sposób odtworzyć tamten wypiek i chcę skorzystać z Pani przepisu. Zastanawia mnie jednak ta "skorupka" na wierzchu masy i to, że mama upiera się że nie czuła tam żadnej marchewki (chociaż ja jak za 1. razem jadłam ciasto marchewkowe też jej nie czułam) . Czy na masie z Pani przepisu też taka skorupka powstaje (jak podejrzewam z czasem od ilości cukru, którego chyba w przepisie jest dosyć sporo)? Czy raczej był to jakiś inny rodzaj frostingu?
Dziękuję za pomoc i cudowne przepisy, które nigdy mnie nie zawiodły.
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2014 10:08 odpowiedz
Niestety, nie znam takiego frostingu ze skorupką. Z powyższego przepisu wyjdzie gładki krem. Myślę jednak, że Mamie posmakuje :-).
Gość: Kaja
03.10.2014 12:08 odpowiedz
Osobiscie wiem, ze skorupka powstaje z frostingow kupowanych w sklepie, np Betty Crocker - pamietam z dziecinstwa, na cupcakesach w szkole :P Przepisy na podobne mozna znalezc w Internecie, ale nie wiem, czy wyjdzie ta pyszna skorupka... ;)
Gość: mamaafrica
02.10.2014 17:38 odpowiedz
witam, czy w piekarniku gazowym, gdzie palnik jest tylko z dolu temperatura pieczenia lub czas pieczenia powinien byc inny? pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2014 20:24 odpowiedz
Ciężko mi powiedzieć. Trzeba przetestować.
Gość: m_grzywka
03.10.2014 15:07 odpowiedz
Używam wlasnie takiego piekarnika gazowego i co do zasady czas pieczenia i temperatura pozostają bez zmian. Radze tylko sprawdzić pod koniec pieczenia ciasto patyczkiem i ewentualnie trochę wydlużyć pieczenie.
Anna257  (zobacz profil)
30.09.2014 21:57 odpowiedz
Dorotko, bede piekna to ciasto juz chyba poraz 20ty. Tym razem bez jajek. Czym moge je zastapic??
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2014 10:46 odpowiedz
Niektórzy zastępuję je puree dyniowym, bananem lub siemieniem lnianym zalanym wodą.. nie wiem jednak, czy ciasto się wtedy uda.
Gość: megan
30.09.2014 11:17 odpowiedz
jak myślicie, czy można zrobić w formie babeczek?
Anna257  (zobacz profil)
30.09.2014 22:03 odpowiedz
No pewnie,ze tak :)
29.09.2014 12:07 odpowiedz
prze-pyszne!!! kiedy zrobiłam pierwszy raz, na dwa kawałki zalapał się mąż ;) za drugim razem zjadłam sama całą blachę, trochę niebezpieczne dla mnie to ciasto ;)
28.09.2014 23:26 odpowiedz
Moje pierwsze marchewkowe i na następne na pewno nie będę szukać nowego przepisu :) Jutro piekę znowu ale tym razem w keksówce i bez kremu, który jak dla mnie jest nieco za słodki.
Gość: Anul
28.09.2014 20:11 odpowiedz
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10384817_775018962539949_8639262642127709496_n.jpg?oh=681e19c0f47b948d3e06a0133f593c00&oe=548BF5E1&__gda__=1421409640_5edeb92f7dc396015e87022d3673ef3e
Gość: ili
28.09.2014 10:07 odpowiedz
nie mam pojecia jaka srednice ma moja tortownica. ale mam blasze o wymiarach 31x 22 uda zrobic mi sie zrobic to piekne ciacho?
28.09.2014 11:35 odpowiedz
Oczywiście. Tylko przelicz składniki na swoja blachę (przelicznik foremek w lewej szpalcie)
Gość: MAGDA
27.09.2014 21:07 odpowiedz
Ciasto wspaniałe,aromatyczne ,na nadchodzące chłodne dni idealne:-)
Kinga1982  (zobacz profil)
26.09.2014 19:47 odpowiedz
Nie zastanawiajcie się ani chwili tylko bierzcie się do pieczenia. Jak dla nas... REWELACJA.
Gość: Maja
26.09.2014 19:15 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam. Trzymałam się przepisu (prócz przypraw, użyłam tej do piernika), ale ciasto kompletnie nie urosło. Upiekło się, jest smaczne, ale jest płaskie. Co mogłam zrobić źle?
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2014 20:25 odpowiedz
Zauważyłam, że wiele osób ma z tym problem. Może to wina proszku/sody? Ciasto rośnie tylko dzięki nim. Nie rośnie jakieś wysokie i generalnie jest niskie.
rodnejek  (zobacz profil)
26.09.2014 21:04 odpowiedz
używałam samych świeżych, dopiero co otwartych i nieprzeterminowanych. tez się zdziwiłam. Niskie, ale chyba na tyle wysokie, by móc je przekroić w poprzek? Najwyżej nałoze na siebie dwa niziutkie spody. albo będzie karłem ! Dziękuję z szybką odpowiedź.
Gość: wera
26.09.2014 18:48 odpowiedz
Czy ciasto może postać ze 2 dni i dalej będzie dobre, czy lepiej robić je w dniu podania?
26.09.2014 20:19 odpowiedz
nie będzie dobre:D będzie lepsze!!
Gość: wera
26.09.2014 20:30 odpowiedz
Trzymać je wtedy w lodówce czy w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2014 20:34 odpowiedz
W lodówce lub chłodnym miejscu, ze wzg na krem.
Gość: Asia
26.09.2014 17:29 odpowiedz
Przepyszne jest! zrobiłam z serkiem mascarpone, na pewno wrócę do przepisu nie raz !!
Gość: Milka
25.09.2014 12:52 odpowiedz
Pani Doroto a ile przyprawy korzennej trzeba dodac w miejsce tych wszystkich przypraw?????
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2014 12:59 odpowiedz
2 łyżeczki.
Gość: Milka
25.09.2014 13:01 odpowiedz
A cynamonu dodac dodatkowo??? Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2014 13:08 odpowiedz
Można, jesli lubisz. Cynamon też jest w przyprawie.
Gość: Milka
25.09.2014 13:00 odpowiedz
Oh juz znalazlam odpowiedz : )
Gość: kasia m
24.09.2014 16:55 odpowiedz
A ja mam pytanie o ziele angielskiej. Rozumiem, ze chodzi o mielone, tak? Można ten składnik pominąć? Mnie ta przyprawa kojarzy sie wyłącznie z daniami na slono i jalos nie wyobrażam go sobie w cieście! zreszta nigdzie nie widziałam w sklepie mielonego ziela angielskiego. Tak samo wydaje mi się, ze mielone goździki są trudno dostępne.
Pozdrawiam, nowe ale juz wierna czytelniczkka Kasia. :)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2014 16:59 odpowiedz
Można pominąć. Ziele i goździki są naturalnie składnikiem przyprawy do piernika, więc można zsumować te przyprawy i dodać przyprawy korzennej.
Gość: kasia m
25.09.2014 07:02 odpowiedz
Przyprawa do piernika w domowym asortymencie, woe na pewno tak zrobię :)
Dziękuję za szybko odpowiedz!
Gość: Agata
24.09.2014 16:03 odpowiedz
Witam, mam pytanie - czym mogę zastąpić sodę oczyszczoną? jakieś propozycje? Może więcej proszku do pieczenia? Z góry dziękuje za podpowiedzi:)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2014 16:42 odpowiedz
Tak, proszkiem do pieczenia.
Gość: Asia
23.09.2014 01:19 odpowiedz
Czy to ciasto marchewkowe można przerobić na bezglutenowe?
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2014 10:14 odpowiedz
Jak najbardziej.
21.09.2014 17:39 odpowiedz
naprawde najlepsze:))) nie dodalam tylko gozdzikow,bo nie lubimy.
magdalena_s  (zobacz profil)
20.09.2014 09:29 odpowiedz
Pani Doroto, mam pytanie czy orzechów włoskich nie trzeba obierać ze skórki? Boje się,że ciasto będzie miało gorzki posmak od skórki z orzechów.. Ja ciasto zrobiłam wczoraj i ponad godzinę obierałam te orzechy :/ Mam też pytanie czy ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika? Ja włożyłam do zimnego i piekłam do suchego patyczka i wyrosło tak na ok 2,5 cm. Mam formę na 22 cm, ale przeliczyłam składniki, wszystko było zrobione tak jak trzeba bo wcześniej dokładnie studiowałam przepis i komentarze :)
Gość: Ola
20.09.2014 13:46 odpowiedz
Ja robiłam z suszonymi orzechami włoskimi ze skórką i nie było zbyt gorzkie. Jeżeli używasz świeżych orzechów, myślę, że skórka mogłaby być zbyt gorzka, ale chyba lepiej użyć suszonych (fajnie chrupią, gdy się na takiego trafi) :) powodzenia, ja już wstawiłam do piekarnika! :)
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2014 20:01 odpowiedz
Tak, zawsze wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
madziwnia  (zobacz profil)
18.09.2014 19:34 odpowiedz
Pani Doroto.. robię w formie ok 23x33 czyli przeliczyłam z porcji 2,5.. ile czasu musze piec w piekarniku?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2014 22:05 odpowiedz
Około 50 minut lub do suchego patyczka. Sprawdzamy już pod koniec pieczenia.
Gość: marta
18.09.2014 18:59 odpowiedz
Ciasto nie chce wyrosnąć, czy ktoś może mi podpowiedzieć czemu tak się dzieje?:(
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2014 22:06 odpowiedz
A soda jest nie po terminie ważności?
magdalena_s  (zobacz profil)
17.09.2014 20:01 odpowiedz
Dziękuje bardzo za podpowiedź:-) mam zamiar zrobić to ciasto w weekend i mam nadzieję że mi się uda:-)
magdalena_s  (zobacz profil)
17.09.2014 10:23 odpowiedz
Witam Wszystkich:) mam pytanie: który z serków-almette, turek czy mascarpone będzie najlepszy? Serka który oryginalnie występuje w przepisie nie mogę dostać. Z góry dziękuję za odpowiedź:-)
Gość: malda_80
17.09.2014 15:20 odpowiedz
Ja użyłam takiego serka kanapkowego z Biedronki. Też jest lekko słony, a krem wyszedł przepyszny. Dodałam tylko trochę soku z cytryny, bo był strasznie słodki. Następnym razem dam mniej cukru.
Gość: Lutosława89
15.09.2014 16:42 odpowiedz
czy zamiast zwykłego cukru mogę dodać trzcinowego nierafinowego do ciemnych wypieków.
ania1105  (zobacz profil)
15.09.2014 17:48 odpowiedz
tak
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2014 22:20 odpowiedz
Tak.
Gość: moniul
15.09.2014 12:50 odpowiedz
Ciasto przepyszne, a masa to poezja, naprawdę nie spodziewałam się tak pysznego ciasta. I genialnie szybko się robi. U mnie wersja z ananasem. Dzieci z mężem byli zachwyceni :) , choć młodszy 7-latek jak mu wyznałam, że to ciasto marchewkowe to trochę był zdziwiony, że mu tak smakuje :)
Dziękuję
Gość: Ania
13.09.2014 21:09 odpowiedz
Ciasto zrobiłam już drugi raz, idealne dla beztalencia w dziedzinie pieczenia! Marchewka z ogródka, orzechy z ogródka, więc po kosztach ;) Pierwsza wersja była bez ananasa, dzisiejsza jest z, w zasadzie obie dobre. Piekłam 35 minut + 5 minut w wersji z ananasem w piekarniku elektrycznym bez termoobiegu, temp. 180 stopni. Mam tylko problem z frostingiem - wychodzi za rzadki, używam serka z Biedronki - Delikante, czy Philadelphia wychodzi bardziej zbita? Dziękuję za przepis! :)
Gość: Blacha
13.09.2014 12:00 odpowiedz
Czym zastąpić orzechy włoskie?
Gość: ania
12.09.2014 17:01 odpowiedz
Ile wyszloby z tego przepisu muffinek?
Gość: Gomar23
12.09.2014 15:51 odpowiedz
O ile powinnam zwiekszyć składniki na cała blachę?
Gość: agnsud
12.09.2014 16:25 odpowiedz
to zależy od wielkości blachy, najlepiej skorzystać z przelicznika (lewa szpalta): http://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Gość: Marta
11.09.2014 15:56 odpowiedz
Dziękuję za ten przepis! Próbowałam wielu przepisów, ten jest numerem jeden, a po nim dlugooo, dlugooo nic:) Przepyszne!
kasia868  (zobacz profil)
10.09.2014 21:12 odpowiedz
I jeszcze jedno, ostatnio zrobiłam domowy syrop daktylowy, zalałam daktyle na całą noc , po tym czasie wszystko dokładnie zmiksowałam. Słyszałam ze taki domowy syrop to zdrowy zamiennik cukru. Czy mogę zamiast cukru do ciasta dodac ten syrop, jesli tak to w jakiej proporcji?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 21:23 odpowiedz
Wydaje mi sie, że można. Niestety nie wiem, jaką ilość, do smaku.
kasia868  (zobacz profil)
10.09.2014 21:08 odpowiedz
Mam pytanie, czy mąke pszenną mozna zastąpic inną?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 21:09 odpowiedz
Tak, np. pszenną razową lub orkiszową.
katarzynak83  (zobacz profil)
05.09.2014 19:43 odpowiedz
Ciasto jest znakomite! Testowałam już kilka przepisów na ciasto marchewkowe i zawsze wracam do tego! Moja modyfikacja polega jedynie na tym, że nie kroję ciasta na pół a kremu robię z połowy składników i smaruję nim tylko wierzch ciasta. Serek kupuję Twój Smak zamiast Philadelphia.
Gość: malinka2
04.09.2014 15:02 odpowiedz
Czy serek almette lub turek jest podobny w smaku to philadelphia?! Bardzo proszę o odpowiedz ponieważ nie mogę znaleźć nigdzie philadelphia w mojej miejscowości.
Gość: Gwiazdeczka*
05.09.2014 19:45 odpowiedz
Serek philadelphia jest bardziej słony niż almette lub turek:] Ale myślę, że też się sprawdzą :] Pozdrawiam i życzę udanego pieczenia;]
Gość: malinka2
06.09.2014 19:49 odpowiedz
Dziękuję bardzo! :)
Gość: Paulina
03.09.2014 06:02 odpowiedz
Bardzo dobre tylko cukru rzeczywiscie za duzo.
Gość: Aneszka
03.09.2014 01:45 odpowiedz
Coś wspaniałego! Wyjęłam z piekarnika 1,5 godziny temu i nie dałam mu do końca ostygnąć, musiałam spróbować, bo zapach doprowadzał do obłędu... Pożarte zostanie bez kremu, bo samo w sobie jest wyśmienite. Idealnie wyrośnięte i wilgotne. Będzie moją stałą "ciastową" pozycją :)
PS. Użyłam mąki pszennej razowej, jasnego cukru brązowego i odrobiny melasy trzcinowej oraz do zestawu przypraw dodałam po szczypcie kardamonu i papryki chilli ;)
Gość: robal
02.09.2014 18:55 odpowiedz
Mieszka Pani w UK wiec zapewne zna Pani smak frostingu na ciescie tego kupionego w sklepie lub kafejce, mam pytanie jak osiagnac podobna szorstka konsystencje? Aby grudeczki cukru pudru byly wyraznie wyczuwalne
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2014 19:53 odpowiedz
Niestety nie znam, nie kupuję ciast, bardzo rzadko - jeśli jestem ciekawa smaku i tylko na skosztowanie :-).
Gość: robal
02.09.2014 20:09 odpowiedz
No i klops, myslalam ze dowiem sie, teraz juz nie wiem gdzie szukac odpowiedniego przepisu na krem, jako ze dla mnie sam carrot cake jest jedynie uwienczeniem niesamowitego kremu :-) bede szukac nadal, dzieki za odp i sorki za brak znakow pl, nie mam w tel, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2014 20:21 odpowiedz
W takim razie polecam ten krem (kliknij) przerobić na wersję białą ;-). Wszystkim chrzęści w zębach - to chyba duża ilość cukru pudru? - przepis jest Nigelli, jednak ten krem nie przyjął się za bardzo w polskich warunkach. Być może tego szukasz? ;-).
pozdrawiam!
02.09.2014 18:52 odpowiedz
To i ja się pochwalę
Zmieniłam kilka rzeczy:
- przyprawy zamieniłam na mieszankę przypraw do piernika (dałam łyżeczkę)
- zrezygnowałam z orzechów, bo są strasznie drogie i dałam trochę wiórków kokosowych
- również z powodu ceny nie kupiłam serka Philadelphia, dałam Ostrowię śmietankową kremową
- dałam mniej cukru pudru a krem i tak był bardzo słodki

Z racji tego, że mam tortownice wielkości 24cm musiałam upiec ciasto 2 razy bo nie wyrosło tak aby dało się je przekroić..

efekt:
Gość: mimoza
02.09.2014 20:04 odpowiedz
Wygląda bardzo subtelnie. Ale bardzo Cię proszę...jeśli tylko będzie okazja, upiecz z orzechami. Pewnie Twoja wersja smakuje wyśmienicie, ale naprawdę, naprawdę warto poznać też oryginał. Osobiście przepadam za tym ciastem. To nie jest zwykły marchewkowiec...
izabela2764  (zobacz profil)
03.09.2014 08:31 odpowiedz
Fajne zdjęcie i piękny wypiek ! :)
02.09.2014 10:23 odpowiedz
Czym mogłabym zastąpić mielone orzechy? (migdały rownież nie wchodzą w grę - alergia!)
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2014 10:56 odpowiedz
Można je pominąć, ciasta będzie jednak dużo mniej.
Gość: malinka
01.09.2014 18:34 odpowiedz
A czy mogę do kremu dać serek almette zamiast philadelphia?
Włóczykijka  (zobacz profil)
01.09.2014 12:20 odpowiedz
Bardzo nam smakowało, w mojej wersji pominęłam ananasa i piekłam w 17cm blaszce. Trzeba tylko uważać, żeby za bardzo nie posypać cynamonem z wierzchu, naprawdę raczej delikatnie powinno być :)
31.08.2014 16:18 odpowiedz
Ciasto wyszło fantastyczne! Dziękuję za ten przepis :) dokładnie taki sam jak pamiętam z UK kiedy tam mieszkałam :) najlepszy carrot cake ever!! właśnie o to chodziło, zdecydowanie częściej zagości u mnie w domu! też użyłam soku z cytryny zamiast ekstraktu waniliowego, pominęłam ananasa (nie przepadam) i użyłam przyprawy do piernika zamiast poszczególnych przypraw, mimo to smakuje wyśmienicie! następnym razem upiekę większą blachę i skorzystam z absolutnie genialnego przelicznika foremek :) Polecam :)
Gość: robal
31.08.2014 15:53 odpowiedz
a przepraszam, o co chodzi z tym zielem angielskim?... zmielone? poważnie??
31.08.2014 16:27 odpowiedz
oczywiście, że zmielone ;) ale jeżeli nie chcesz tego robić, użyj przyprawy do piernika, to najzupełniej wystarczy, tam też jest ziele angielskie, będzie z głowy ;)
Gość: Anes1987
31.08.2014 15:23 odpowiedz
Jest niesamowite! Jedynie co inaczej zrobiłam to dodałam mniej cukru do serka mascarpone ... Jak napisał ktoś w komentarzach warto spróbować by nie prześledzić bo i tak ciasto jest słodkie i bardzo aromatyczne w sam raz na święta !
Gość: Danuta
31.08.2014 14:33 odpowiedz
Mam pytanie czy mogę zastąpić mąkę pszenna mąką bezglutenową jeśli tak to jaką?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2014 22:46 odpowiedz
Można użyć mieszanki mąk bezglutenowych. Nie uzywam różnych mąk bezglutenowych, dlatego trudno mi doradzić konkretną.
miszka44  (zobacz profil)
31.08.2014 09:30 odpowiedz
Zamiast kremu z przepisu zrobiłam ten z serka mascarpone, mleka skondensowanego i wanilii. Wyszło chyba nieźle. O walorach smakowych jednak później, trzeba poczekać na gości :)
miszka44  (zobacz profil)
31.08.2014 19:12 odpowiedz
No i już wiem: w smaku pyszne - idealnie słodkie, idealnie wilgotne, z pysznymi dodatkami, pycha :) krem też super pasuje, następnym razem dodam do niego szczyptę soli a la philadephia. nie wiem tylko, dlaczego sciemniały tak bardzo skórki orzechów włoskich, może to od soku z marchewki ?...
01.09.2014 13:45 odpowiedz
ściemniały w normie, grubo posiekane, to bardziej widać-ja dodaje zblenderowane, może nie na mąkę, ale tak kaliber kaszy gryczanej:) aha i ja lubię zamiast ananasa - jabłko na grubych oczkach, jest super wilgotne ciasto i długo świeże:)
pzdr aga
Gość: moloko_mika
28.08.2014 23:26 odpowiedz
ach i jeszcze jedna podpowiedź do Pani od aananasów ;) nie dodaję owoców tylko sok z ananasowy ;)
Gość: moloko_mika
28.08.2014 23:24 odpowiedz
uwiebiam marchewkowe z polewą z serka philadelfia. Zamist wanili dodaję sok z cytryny - fantastycznie połączenie :) pozdrawiam!!!
Gość: kasia10
26.08.2014 13:56 odpowiedz
Jeśli chodzi ilość dawanego produktu, jak mam rozumieć np. 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia jak trzy, cztery łyżeczki czy 3/4 łyżeczki? Proszę o pomoc.
Gość: Klaudynka
26.08.2014 19:40 odpowiedz
trzy czwarte słownie :P inaczej 75 % :D
01.09.2014 13:46 odpowiedz
hehehe!
Gość: Zuza
26.08.2014 20:06 odpowiedz
niecała łyżeczka, 3/4 jednej łyżeczki :)
miecka30  (zobacz profil)
26.08.2014 00:04 odpowiedz
Pyszne! Dzisiaj pieklam, tylko zamiast philadelfi dalam inny soft.cheese I tez pycha dawno tak dobrego nie jadlam dzieki za przepis :)!!!
Gość: Zuza
24.08.2014 12:53 odpowiedz
Gość: Zuza
26.08.2014 20:10 odpowiedz
Jestem początkującą blogerką i miło mi będzie jeśli zajrzycie na stronę i zostawicie na stronie miły komentarz :)
Gość: pasia2
22.08.2014 08:06 odpowiedz
Co to jest ten serek philadelphia? Nigdy go nie widziałam albo może nie zwracałam, na niego uwagi, czy w Polsce normalnie go kupię?
Dorota, Moje Wypieki
22.08.2014 11:08 odpowiedz
Tak, kupisz, sprawdź najpierw na stronie philadelphia.pl.
Gość: Marchewkowa
20.08.2014 01:24 odpowiedz
Mamp pytanie chce zrobic tort urodzinowy z masa lukrowa na gorze czy moge uzyc tego przepisu na ciasto i krem bo bardzo zalezy mi by bylo marchewkowe?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 12:50 odpowiedz
Utrzyma się, po porządnym schłodzeniu kremu. Może warto nałożyć go odrobinę mniej na górę.
AKisiel  (zobacz profil)
19.08.2014 12:04 odpowiedz
Pyszne!:)
Gość: gość
17.08.2014 22:36 odpowiedz
kilka razy robiłam ciasto zgodnie z przepisem i zawsze było b smaczne. jednak chciałabym trochę zmodyfikować przepis i do ciasta nie dodawać orzechów włoskich natomiast do kremu dodać płatki migdałowe (żeby coś jednak było można pochrupać). czy myśli Pani, że te migdały w kremie to dobry pomysł?
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2014 11:03 odpowiedz
Tak, jeśli tylko lubi Pani chrupanie :-).
Gość: kasiagrasia
16.08.2014 06:39 odpowiedz
Mam pytanie odnosnie ananasa, czy moze on byc ocjonalny ? nie spotkalam sie nigdy w tym ciescie z ananasem i szczerze mowiac za nim nie przepadam :D
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2014 18:45 odpowiedz
Można pominąć, ale ciasta będzie mniej. Można też zastąpić np. jabłkiem.
Gość: mily
15.08.2014 18:44 odpowiedz
Rodzina zachwycona! Babcia sie rozplywa! Ciasto idealne! Zrobilam z podwojnej porcji bo duza rodzina i dalam tylko polowe orzechow i wyszlo genialnie! Chyba nawet zrobie na Swieta jak przylece z Korei! POLECAM!!!
Gość: dwie_lewe
14.08.2014 22:44 odpowiedz
gdy pierwszy raz jadłam ciasto marchewkowe od razu zapragnęłam sama je również upiec. i dzisiaj się w końcu zebrałam i zrealizowałam swoje zamiary, ale niestety moje ciasto nie wyrosło za bardzo (ma niecałe 5 cm wysokości) :( zastanawiam się jaka może być przyczyna, przeglądałam listę produktów prawie wszystko (prócz orzechów i ananasa) dodałam. dosyć ostrożnie obeszłam się z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia, czy za mała ich ilość mogła być przyczyną, że ciasto jest takie płaskie?
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 18:56 odpowiedz
Orzechów jest aż 1 cała szklanka, a ananasów pół szklanki. To mogło zadecydować o rozmiarach ciasta.
Gość: Oliwia
17.08.2014 19:04 odpowiedz
Kilka miesięcy temu robiłam ciasto po raz pierwszy i efekt był podobny - cienki placek. Jutro planuję powtórkę i zobaczymy jak wyjdzie. Dodam, że wtedy użyłam wszystkich składników podanych w przepisie.
Gość: dwie_lewe
23.08.2014 14:38 odpowiedz
Zapomniałam dodać najważniejszego - mimo że ciasto nie wyszło zbyt wysokie, to jednak wszystkim BARDZO smakowało :D Nie dodawałam orzechów ze względu iż wiedziałam, że jedna z osób, która będzie jeść wypiek ma na nie alergię, a ananasów za bardzo nie lubimy. Tak się zastanawiałam, czy upieczenie ciasta z podwójnej ilości pozostałych składników byłoby dobrym pomysłem?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2014 17:14 odpowiedz
Tak, ale radziłabym użyć lekko większej formy lub zrobić z 1,5 x podanych składników w tej samej formie.
Gość: Gerard
10.08.2014 17:25 odpowiedz
Ciasto super. Probowalem tylko umiescic wszystkie skladniki do kremu w mikserze, ale w dziury od lopatek miksera dalem rade zmiescic tylko nieweilka ilosc Philadelphii. Oczywiscie mikser juz nie dziala. Pozdrawiam i dziekuje za super przepis!!!
tusia6631  (zobacz profil)
09.08.2014 16:26 odpowiedz
Obłędne!!!!
14.10.2014 23:36 odpowiedz
Świetne!
Gość: tusia6631
09.08.2014 16:13 odpowiedz
Ciasto wygląda i smakuje obłędnie!!!
09.08.2014 05:11 odpowiedz
Najlepsze, tak! Wysmienite, aromatyczne, miekkie, niebanalne, ulubione!Pieklam juz kilka razy i kazdy kto sprobowal byl zachwycony. Kawalki ananasa, orzechy i wszystkie przyprawy sprawiaja ze to ciasto jest tak doskonale! Jedno z najlepszych ciast!! Pierwsza klasa!
Gość: Ola67
03.08.2014 16:35 odpowiedz
Czy można użyć make zytnia?
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2014 17:09 odpowiedz
Nie wiem, trzeba spróbować.
Gość: Mona
01.08.2014 19:02 odpowiedz
A ja własnie upiekłam i na wierzch wylożyłam czapę bitej smietany kokosowej ubitej z 2 łyzkami cukru pudru (córeczka jest na bezmlecznej diecie), zjadłam juz pół blaszki bo niebo w gębie dosłownie a nalezy mi się cała bo mam noge w gipsie na 4 tyg i to w TAKIE upały! ;) tylko jak tu przechytrzyc czują 3-latkę?
Gość: Paula
17.07.2014 21:58 odpowiedz
Nie bardzo rozumiem zachwyt tym ciastem. Masa nie do przełknięcia, wyrzuciłam. Może dlatego, że zrobiłam z serka Turek. Ciasto zrobiłam ostatecznie z lukrem. W takiej wersji oceniam na całkiem przyjemne, ale nie zachwycające.
1985martha  (zobacz profil)
16.07.2014 02:11 odpowiedz
Ciasto wyszlo pyszne, mialam balche 23 cm wiec wyszlo niske, czy jakbym podwoila skladniki, jaka bylaby dlugosc pieczenia, taka sama, czy dluzej? Co zrobic by masa nie byla rzadka? Dziekuje M
1985martha  (zobacz profil)
14.07.2014 21:59 odpowiedz
Pierwszy raz robilam, ciasto wyszlo niskie, moze dlatego ze blacha 23 cm, masa wyszla zbyt zadka,czy taka powinna byc?
Gość: bardziejmuzykniżpiekarz
10.07.2014 14:26 odpowiedz
hm a czy mogę dodać kawałki czekolady do środka zamiast np. ananasa? czy to raczej nie wyjdzie..?
08.07.2014 17:04 odpowiedz
Jedno z moich odkryć. Ciasto jest przepyszne. Dodałam zamiast philadelphii serek homo i masa się zważyła. Jednak nikt się nie zorientował, a ciasto było super na 10-tkę :)
02.07.2014 18:38 odpowiedz
Dobrze znam ciasto marchewkowe, bo 13 lat mieszkałam w Londynie. Niestety jakoś nigdy nie wpadłam na to, ze mogę sama je upiec...Zrobiłam wg Twojego przepisu, ale blaszkę mam o średnicy 23 cm, wiec wszystkie składniki x2. Ciasto nawet się udało, ale krem mi się zważył. Jak dokładnie zrobić taki krem? Czy są jakieś wskazówki, co mieszać pierwsze, co potem itd.?
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
02.07.2014 06:49 odpowiedz
Czy można zastąpić cukier stewią? W jakich proporcjach?
Gość: Maja
30.06.2014 23:45 odpowiedz
ciasto bardzo dobre, ale 1,5 szklanki cukru pudru w tym kremie to przesada, dodałam jedną szklankę i wyszło za słodkie :(. no ale pyszne i tak, posypałam migdałami i nie dodałam ananasa.
Gość: marek
30.06.2014 17:37 odpowiedz
Wlasnie skonczylem (pierwszy raz cos upieklem) przepyszne :) mniam
Gość: niki
25.06.2014 23:53 odpowiedz
mam pytanie-czy to ciasto najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu czy nastepnego dnia? jak jest po 2-3 dniach?pytam,bo nie wiem kiedy sie zabrac do roboty:-)
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2014 10:14 odpowiedz
Od razu smakuje dobrze, nie ma potrzeby czekać 3 dni :).
Gość: aggi
25.06.2014 07:56 odpowiedz
czy zamiast serka philadelphia moge zrobic z mascarpone.?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2014 10:12 odpowiedz
Tak.
Gość: aggi
27.06.2014 07:51 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz!
Traktor8  (zobacz profil)
24.06.2014 20:22 odpowiedz
8:20 wieczorem ja czekam na ciasto. Niespodzianka dla wychowawczyni moich potworków na jutrzejsze przedstawienie. Szkoda że to nie ja będe je jeść, bo jest PRZEPYSZNE!
21.06.2014 21:20 odpowiedz
hmmmmm ciasto marchewkowe to jedno z moich ulubionych:) Podbiło serce moje ale także moich szkockich znajomych :) (znika w błyskawicznym tempie)..... a oto efekt:)
Gość: edi
19.09.2014 13:55 odpowiedz
bardzo starannie wykonane ciasto :))
Gość: Bet
18.06.2014 16:52 odpowiedz
Jest pyszne, piekłam 2 dni temu i dziś robie to poraz kolejny po rodzina prosi o powtórkę! Wcześniej tak szybko zniknął z talerza, że nie wszyscy zdążyli się załapać. W smaku taki piernikowaty ;) Marchewkę tarłam na małych oczkach w obawie czy gdy się ją wyczuję będzie smakowało.... Tak czy siak jest przepyszne
IzabellaNy  (zobacz profil)
13.06.2014 12:57 odpowiedz
moje wyszło przepyszne, ale bardzo niskie:) było pyszne :))
IzabellaNy  (zobacz profil)
15.06.2014 22:43 odpowiedz
piekłam w kombiwarze i na mące razowej :) być może, że jest to większa tortownica, już nie pamiętam ;)
Gość: KateU
22.10.2014 21:18 odpowiedz
mam pytanie: ile czasu i w jakiej temperaturze piekła Pani to ciasto w kombiwarze, posiadam takie urządzenie ale ciast nie piekę bo nie wiem jak :( ale w piekarniku piekłam - ciasto SUPER :D
Gość: magda z Lublina
12.06.2014 10:25 odpowiedz
Hej!
PYTANIE:
Czy jest duża różnica jeśli zetrzemy marchewkę na dużych i małych oczkach? Jak się to przekłada na jakość/strukturę ciasta po upieczeniu?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2014 10:25 odpowiedz
Wybrałabym duże oczka. Z malutkimi ciasto może być bardziej zbite.
Gość: magda z Lublina
12.06.2014 10:31 odpowiedz
Utarłam wczoraj na malych i wyszło puszyste i ani odrobiny zakalca, jednak malo czuć tej marchewki, może jeśli zetrę ją na dużych oczach to ciasto będzie "bardziej" marchewkowe? :)
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2014 10:33 odpowiedz
Musisz wypróbować :).
Gość: kasia
11.06.2014 09:26 odpowiedz
robiłam juz 4 razy.
za kazdym razem genialnie wychodzi,
nawet mój 84 letnie dziadek,któty nie przepada za smokołykami typu "ciasta",zjadł ostatnio 2 kawałki ;) nie namawiamy,sam z siebie.hihi
08.06.2014 22:38 odpowiedz
W czwartek zrobiłam ciacho w postaci muffinek, w piątek rodzinka już prosiła o powtórkę. Zniknęło w mgnieniu oka ;)
Gość: Aleksandra
01.06.2014 01:33 odpowiedz
JAKIE TO BYŁO DOBRE! Kęs z serkiem, czy bez, po prostu nieeeebo! Kocham takie korzenne, mokre ciasta. Następnym razem zrobię w zdrowszej wersji - to jest cudne w tym cieście, że można kombinować ze składnikami i odkrywać głębie smaku :)
27.05.2014 21:34 odpowiedz
Upieklam! Zapach, ktory roznosi sie w mieszkaniu- BEZCENNY! czekam az ostygnie, smaruje masa i jem bo nie wytrzymam. Maz tez kreci sie kolo tego ciasta i mowi ze nie moze sie doczekac ;)
Gość: Monika
27.05.2014 18:14 odpowiedz
A ja mam pytanie, jak to zrobić, by ciasto tak ładnie wyglądało jak na Twoich zdjęciach? :) Jakieś specjalne triki? :)
Gość: Anka1309
24.05.2014 17:48 odpowiedz
pierwszy raz jadlam marchewkowca,nigdy nie mialam odwagi sprobowac kupnego a nadarzyla sie okazja na urodziny taty i naprawde najlepszy,oczywiscie potrojna porcja bo w postaci torta ,tylko ucielam na cukrze po polowie porcji ,polecam
laureatka  (zobacz profil)
20.05.2014 14:55 odpowiedz
Jeszcze nie smakowałam, ale pachnie wyśmienicie :D
Gość: mimoza
19.05.2014 12:14 odpowiedz
Muszę powtórzyć, że ciasto przepyszne! Piekłam kilka razy. Ciasto nie wyrasta za bardzo, ale tak musi być. Zmniejszam ilość cukru w kremie i ogólnie, jak dla mnie, trochę za dużo tego kremu wychodzi. Jedno z moich ulubionych ciast!:)
Gość: slowik
18.05.2014 18:09 odpowiedz
Ciasto baaardzo pyszne, jedyna uwaga do kremu - jest za słodki, za dużo jest tam cukru!
Gość: Smerfetka
18.05.2014 13:29 odpowiedz
Mam tylko 1 jajko :( czy mi wyjdzie ten placek na 1??? :(
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2014 13:30 odpowiedz
Prawdopodobnie nie.
Gość: Smerfetka
18.05.2014 14:02 odpowiedz
ojej a już zaczęłam mieszać :(
Gość: Siska
08.06.2014 00:55 odpowiedz
Wyjdzie.
Zrob tylko z polowy skladnikow i upiecz w mniejszej formie. Ewentualnie w tej samej formie tylko ze wyjdzie mniejszy i zamiast przekrajac w pol w tradycyjny sposob do przrlozenia ciasta mozna zrobic polkole :)
Gość: Jatu
08.06.2014 10:53 odpowiedz
Tak.
Nalezy tylko zrobic z polowy skladnikow ;)


Ps prosze tym razem nie kasowac mohego komentarza lecz zatwierdxuc ;)
Gość: Leahanna
17.05.2014 13:41 odpowiedz
fantastyczne, najlepsze jakie jadłam, przepis wypróbowany już kilka razy, rewelacja
Gość: ania_bania
16.05.2014 08:06 odpowiedz
Czy można użyć oleju słonecznikowego?
Oraz czy koniecznie musi być drobny cukier?
A tak poza tym świetna strona, która inspiruje mnie do słodkiego eksperymetowania :)
Gość: Agnieszka
16.05.2014 11:39 odpowiedz
Można użyć oleju słonecznikowego.
Nie musi być to drobny cukier, możesz użyć zwykłego cukru kryształ.
Gość: ania_bania
16.05.2014 15:18 odpowiedz
Dzięki za odpowiedź. Ciekawa jestem czy mi wyjdzie :)
Gość: Agnieszka
19.05.2014 10:51 odpowiedz
Jeśli do wypieków stosuje się olej, to jest to najczęściej olej rzepakowy ze względu na jego neutralny zapach, smak, ale akurat w przypadku tego ciasta zapach, posmak oleju słonecznikowego nie będzie "przebijać się", bo to ciasto jest niesamowicie aromatyczne: goździki, ziele angielskie, cynamon, gałka muszkatołowa.
Sama robię ciasta najczęściej na zwykłym "krysztale" i to ciasto również, więc na pewno Tobie wyjdzie :)
Gość: Dominika
13.05.2014 23:49 odpowiedz
Czy można zamiast tych wszystkich przypraw użyć uniwersalnej do "piernika"?
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2014 10:47 odpowiedz
Tak.
Gość: ienska
13.05.2014 13:06 odpowiedz
Mozna zastapic maka pelnoziarnista?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 18:09 odpowiedz
Tak.
Gość: zeliensja
13.05.2014 12:06 odpowiedz
Czy make pszenna mozna zastapic pelnoziarnista? :)
MotylemJestem  (zobacz profil)
10.05.2014 16:19 odpowiedz
Szybkie smaczne ciasto. Robiłam z podwójnej porcji w formie 24x28 a zamiast serka Philadelphia użyłam serka Hochland śmietankowy. Krzywo przekrojone przez pośpiech :-)
Gość: asi.or
09.05.2014 20:24 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne:)Wszystkim smakowało a zwłaszcza mężowi:)Idealnie wilgotne,aromatyczne,i bardzo syteeeee :) POlecam!!
Gość: katia
29.04.2014 15:15 odpowiedz
ciasto stało się hitem naszej kuchni. Polecam wszystkim !!!
Gość: Asia
28.04.2014 08:49 odpowiedz
Pyszne, ale za małe. Nie doczytałam, że przepis jest na małą formę, wystarczyło po kawałku dla każdego, a potem wszyscy patrzyli łakomie i w milczeniu na ostatni kawałek ;) na szczęście dotarł ostatni gość i uratował sytuację, bo w przeciwnym razie źle by się to skończyło ;) To napiszę jeszcze raz żeby nie było wątpliwości - pyszne!
Gość: ZielonaKangurzyca
26.04.2014 13:48 odpowiedz
Ciasto pyszne i piękne, właśnie się delektuję :) Dziękuję za przepis!
Gość: Cee
22.04.2014 19:45 odpowiedz
Najlepsze ciasto jakie miałam okazję upiec :D uwielbiam je! Bardzo dziękuję za przepis ;)
kocqr99  (zobacz profil)
21.04.2014 16:26 odpowiedz
Ciasto palce lizać, wszyscy się nim zachwycają, ale moim (i rodziny) zdanie było za dużo kremu maślanego. Gorąco polecam!
kocqr99  (zobacz profil)
19.04.2014 10:43 odpowiedz
Czym można zastąpić ananasy jakimiś innymi owocami (jeśli tak, to jakimi ?)i jeśli zamienię serek philadelphia na serek mascarpone to bardzo zmieni się smak ?
Ohisama  (zobacz profil)
05.05.2014 20:21 odpowiedz
Ja zastępuje ananasa... jabłkiem. :-) Takim w miarę miekkim, słodkim. I też daje radę. Nie jest to to samo, ale nikt nie narzeka, wszyscy pałaszują w skupieniu. ;-) I dorzucam około 20g wiórków kokosowych.
kocqr99  (zobacz profil)
07.05.2014 14:33 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź (o wiórkach nie pomyślałam :) ). Pozdrawiam!
Gość: Ruda Żaba
18.04.2014 15:31 odpowiedz
Naaaaaajlepsze, robi furorę wśród znajomych, po prostu poezja ! Bardzo dziękuje za przepis.
Gość: Magda
19.04.2014 17:01 odpowiedz
Ciasto zawsze musi być słodkie! :))
Gość: anka
18.04.2014 15:28 odpowiedz
Zdecydowanie za dużo cukru... i do ciasta i do masy ( a i tak zmniejszyłam proporcje). Ciasto w smaku przypomina piernik, więc żadna rewelacja niestety :( Jutro spróbuję z mazurkiem kawowym, chociaż boję się, że znowu będzie czuć sam cukier :(
Gość: Magda
19.04.2014 17:01 odpowiedz
Ciasto zawsze musi być słodkie! :))
Gość: kamakiro
16.04.2014 20:40 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne, nawet bez kremu smakuje rewelacyjnie. W masie zamiast serka philadelphia użyłam serka twoje smaki, tylko przed zmieszaniem go z pozostałymi składnikami, został zblenderowany na gładką masę. Jeżeli ktoś nie lubi bardzo słodkich kremów, to polecam dodać tylko 0,5 szklanki cukru pudru do masy serowej, tyle w zupełności wystarcza. Pozdrawiam i dziękuje za świetny przepis.
Gość: Wanda z USA
14.04.2014 23:21 odpowiedz
Pieklam to ciasto ,jest pyszne ,bardzo zdrowe i bede je piekla na Swieta Wielkanocne ,poniewazwszystkim smakuje.
Bardzo dziekuje za przepis ,pozdrawiamzyczac wspanialych Swiat Wielkanocnych.
Gość: aska
14.04.2014 16:14 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto ale zdecydowanie lepsze i bardziej wilgotne na drugi dzień więc następnym razem upiekę je dzień wczesniej. Łatwe i naprawdę szybkie wykonanie.
Gość: Twój Raj
12.04.2014 15:54 odpowiedz
zmodyfikowałam przepis dodając zamiast oleju jogurt naturalny i wyszło pysznie! :)
katarzynak83  (zobacz profil)
11.04.2014 21:01 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto! Upiekłam w ciut większej foremce i wyszło dość niskie, następnym razem zrobię z większej ilości składników.
W związku z tym, że nie przekroiłam ciasta masę rozsmarowałam tylko na górze.
Co do kremu to nie do końca mogę się do niego przekonać ale mężowi bardzo smakował no i ciasto z nim bardzo ładnie się prezentuje :) Myślę, że dobre mogłoby być również z polewą czekoladową.
Gość: ADA
10.04.2014 13:21 odpowiedz
Ciasto jest naprawde pyszne :). Ja tylko zamiast gozdzikow,ziela i galki dodaje kardamon (kardemuma ).
Gość: olga
09.04.2014 19:08 odpowiedz
Piekłam w piątek. Wyszło pysznie! Wszyscy byli zachwyceni i nie wierzyli, że to z marchewki ;)
Gość: sillke
07.04.2014 16:41 odpowiedz
mocno straci smakowo jeżeli nie zrobię serka/mascarpone? nie posiadam miksera :(
Lillain  (zobacz profil)
09.04.2014 08:47 odpowiedz
Ja zrobiłam wczoraj i uważam, że frosting był zbędny.
Zrobiłam raczej z ciekawości, bo zawsze jadłam ciasto marchewkowe bez takich dodatków, ale wizualnie na prawdę super.
Ciasto pyszne, aromatyczne, idealne! Natomiast krem moim zdaniem za tłusty :( mimo, że dałam prawie połowę mniej masła i cukru. Razem smakują okay, ale to ciasto obroni się doskonale i bez kremu.
Lillain  (zobacz profil)
11.04.2014 11:19 odpowiedz
Okay, powiem wam, że zmieniłam zdanie co do tego kremu! Po 2 dniach w lodówce krem i całe ciasto smakuje dużo lepiej :D
Widocznie to ciasto jest trochę jak sernik - najlepsze na drugi-trzeci dzień :)
paula1987  (zobacz profil)
07.04.2014 00:11 odpowiedz
Marchewkowe pycha!!! Uwielbiam przepisy z tej stronki:) pozdrawiam :) xx
kocqr99  (zobacz profil)
06.04.2014 09:38 odpowiedz
Przez ile i w jaki sposób trzeba je przechowywać ?
Gość: gowieczka
06.04.2014 00:51 odpowiedz
Witam! U nas w Norwegii krem serkowy KONIECZNIE z dodatkiem soku z cytryny (a najlepiej limonki)!!! I nie aż tyle cukru, najlepiej dodawać do masy stopniowo, aż będzie wystarczająco słodki :) Jako posypkę polecam kawę Inkę (dość obficie) + wiórki kokosowe - idealnie pasuje smakiem, w Norwegii ciasto marchewkowe jest szalenie popularne, a Inką na wierzchu byli zachwyceni i zaskoczeni, ponieważ nie znają czegoś takiego ;) I tylko dla podkreślenia (gdyż wspomniano o tym już kilkakrotnie): na prawdę najlepiej zrobić to ciasto dzień przed planowaną konsumpcją - jest po prostu dużo dużo lepsze, bardziej wilgotne!
Gość: kingaaaa11840
04.04.2014 17:40 odpowiedz
mogę zamiast serka philadelphia dodać mascarpone ?
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2014 22:49 odpowiedz
Tak.
Gość: ewu
14.05.2014 12:14 odpowiedz
Pani Doroto, rozumiem, że w takiej sytuacji z masła zrezygnować, ilość cukru pewnie też zredukować? Do pół szklanki wystarczy?
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2014 10:38 odpowiedz
Można zrezygnować z masła, ilość cukru wg smaku.
Gość: Ilona
04.04.2014 11:46 odpowiedz
Jeżeli ktoś nie upiekł muffinek marchewkowych Twojego przepisu - niech szybko nadrobi. Są genialne :)
Gość: mmmooo333
01.04.2014 22:13 odpowiedz
Pychotka!Mój ulubieniec!
01.04.2014 11:43 odpowiedz
Bardzo proszę o pomoc. Chcę upiec to ciasto w formie tortu jutro z okazji rocznicy zaręczyn. Mam kilka pytań:
1. Nie chciałabym, żeby ciasto było za niskie, więc czy mogę zrobić z podwójnej porcji składników? Dodam, że mam tortownicę o średnicy dna = 23cm, a właściwie 22,5 ;). Czy wówczas ilość kremu również podwoić, lub powiększyć, żeby nie było za suche?
2. Czym można zastąpić ekstrakt/pastę z wanilii? Czy może jednak poszukać w jakimś markecie - jest to kluczowy element masy, jak Pani sądzi?
3. Czy można użyć cukru zwykłego?
Na razie chyba tyle:)
Gość: Ula_
27.03.2014 15:15 odpowiedz
Mój facet nie cierpi ananasa. Gdy pierwszy raz zrobiłam to ciasto przezornie nic nie wspominałam o składnikach - zapytał 'a co to takie dobre żółte w środku?' :D
Gość: grażyna
27.03.2014 08:57 odpowiedz
robiłam takie ciasto naprawdę jest pyszne
Gość: gosc
26.03.2014 14:11 odpowiedz
Jest tutaj bardzo duzo watkow, wiec moze sie powtorze,ale czy ktos probowal zrobic to ciasto z maki orkiszowej lub innej ciemnej i jaki byl efekt? Staram sie nie jesc bialej maki, a tesknie za smakiem tego ciasta.
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2014 11:07 odpowiedz
Można z orkiszowej białej lub razowej, na pewno się uda.
Gość: ori
12.04.2014 15:59 odpowiedz
Polecam gryczaną.
Gość: Madzi
25.03.2014 12:32 odpowiedz
Witam, mam słabe doświadczenia z ciastem marchewkowym (zakalec), ale ten przepis bardzo mnie kusi... Mam pytania: czy marchew po starciu trzeba odcisnąć? Czy uda się zrobić z w/w przepisu muffiny? Może ktoś z Was próbował... Pieczenie wówczas ok. 25 min? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2014 16:42 odpowiedz
Marchewki nie odciskamy. Tutaj jest przepis na muffinki marchewkowe, na podstawie tego samego przepisu na ciasto.
Gość: aleni
24.03.2014 09:52 odpowiedz
Dorotko, dziękuję za ten przepis.
Zrobilam i pycha, a na dodatek szybko. Bez masy serkowej i ananasa, bo akurat nie miałam. Przyznam, że brakowało mi właśnie w im czegoś owocowego: tego ananasa, rodzynek czy żurawiny...
Gość: jaspa
23.03.2014 14:23 odpowiedz
Bardzo mnie intryguje Pani Dorotko czemu dodała Pani, by składniki suche przesiać po wymieszaniu-jestem na 100% pewna, że jeszcze jakiś czas temu nie było tej czynności w przepisie, a ciacho zawsze wychodziło super-czy to nie sprawi, że konsystencja ciasta będzie bardziej zbita?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 17:00 odpowiedz
Obecnie zawsze polecam przesianie mąki, do każdego ciasta ucieranego. Ciasto jest bardziej puszyste i mniejsze ryzyko zakalca.
pozdrawiam :)
mama 4 urwisów  (zobacz profil)
23.03.2014 13:56 odpowiedz
ciasto wyszło obłędne w smaku!!! dziękujemy za przepis, nie byłabym sobą gdybym czegoś nie zmieniła- zamiast ananasa, którego moje dzieciaki nie lubią dodałam banana- pokrojonego w kostkę!!! SUPER PASUJE- POLECAM MAŁĄ ZMIANĘ!
pozdrawiają łakomczuchy z Poznania
23.03.2014 12:39 odpowiedz
Zrobiłam już to ciasto chyba z 1000 razy :). Z nerkowcami zamiast włoskich też fajnie smakuje :).
Gość: kieszonka
20.03.2014 06:55 odpowiedz
Ciasto przepyszne...nikt nie wierzył, że w środku jest marchewka:) Ja kupiłam serki z biedronki i świetnie się sprawdziły. Piekłam je już kilka razy i czasami nie mogę przekroić ciasta na pół bo bardzo się rwie. Ale to nie szkodzi, bo i tak krem wszystko zakryje. Jedno z naszych ulubionych.
Saszasta  (zobacz profil)
16.03.2014 21:19 odpowiedz
Zdecydowanie najlepsze na drugi dzień. Zaraz po upieczeniu za bardzo wyczuwalne przyprawy korzenie i krem zdecydowanie za słodki. Zostawiłam na noc w lodowce i na drogi dzień okazało sie zupełnie innym ciastem. Chociaż na następny raz spróbuje krem zrobić trochę mniej słodki.
Aluszka  (zobacz profil)
16.03.2014 21:13 odpowiedz
Upiekłam i wyszło PRZE PY SZNE :D
Gość: Wera
16.03.2014 19:00 odpowiedz
Zrobilam ciasto, nie dodałam sody oczyszczonej, bo uzywam jej do sprzatania i mam blokade :) i wyszedl mi zakalec :( to dlatego?
cała_ona  (zobacz profil)
16.03.2014 19:42 odpowiedz
Być może. Kolejna sprawa - zbyt długie mieszanie składników. Bądź nie wszystkie produkty były w temperaturze pokojowej. Poczytaj:
http://www.mojewypieki.com/post/zakalec---jak-go-uniknac
Powinien pomóc:)
Gość: ira79
19.04.2014 18:07 odpowiedz
ja robiłam bez sody, bo nie miałam dodałam tylko odrobinę więcej proszku- zakalec nie wyszedł, wyszło rewelacyjne, super przepis, podwoiłam tylko składniki tak żeby wyszła babka wielkanocna. Z tej ilości składników wyszłoby pół babki :) ( moja babkownica ma średnicę 22cm)
Gość: paloma
15.03.2014 13:02 odpowiedz
dlaczego Wam to ciasto wychodzi takie ciemne? Ja zrobiłam i jest pyszne, ale nie wygląda za dobrze, bo 1. jest bardzo jasne (przecież w przepisie nie ma żadnego np. kakao, więc skąd u Was ten kolor???) 2. wyszło grubości może 3 cm - a forma taka jak w przepisie
cała_ona  (zobacz profil)
15.03.2014 13:12 odpowiedz
Kolor to zasługa cynamonu. A jeśli walniesz go sporo więcej niż w przepisie ( vide: ja ), to barwa jest jeszcze bardziej nasycona:)
Gość: magda
21.03.2014 20:17 odpowiedz
soda zawsze przyciemnia ciasto!
Gość: ola
15.03.2014 08:36 odpowiedz
ciasto przepyszne, mój mąż je uwielbia...ale bez masy , dzisiaj zwiększyłam porcję 3*, troszeczkę zmieniłam przepis i zamiast tych wszystkich przypraw daję przyprawę do piernika i cynamon i nie dodałam sody.....
aniasaj  (zobacz profil)
14.03.2014 21:24 odpowiedz
Bardzo smaczne chociaż mi osobiście masa z serka przeszkadzała. Następnym razem zrobię bez niej, bo miałam wrażenie, że niepotrzebnie góruje nad pysznym ciastem, które powinno grać pierwsze skrzypce. Chociaż domownikom bardzo odpowiadało właśnie takie. Może trzeba ją po prostu zredukować? Ciasta wyszło zdecydowanie za mało, żeby ostatecznie stwierdzić czy lepsze jest z masą czy bez masy :-D Następnym razem upiekę z podwójnej porcji.
Gość: Bułgaria
14.03.2014 16:16 odpowiedz
Rzeczywiście jest pyszne! I pierwszy raz w życiu udało mi się zrobić ciasto tak, żeby wyglądało dokładnie jak na zdjęciu w przepisie ;)
Aluszka  (zobacz profil)
14.03.2014 09:50 odpowiedz
Jeśli upiekę ciasto w tortownicy 24 cm średnica z podanych składników będzie dużo bardziej ,że tak to ujmę płaskie ???

Dziękuje i pozdrawiam :)
mloooda17  (zobacz profil)
13.03.2014 18:03 odpowiedz
Zamiast serku Philadelphia dałam do kremu Mój Ulubiony i... wyszedł nie najlepszy ;( ale jestem pewna, ze z serkiem podanym w przepisie byłby o niebo lepszy ! Pozatym, to jest podane zdecydowanie za dużo cukru, ja dałabym 2 razy mniej
Gość: Ania
12.03.2014 15:41 odpowiedz
Ten krem z serka philadelphia to jest to, czego szukałam! Zawsze myślałam, że to rodzaj jakiegoś miękkiego lukru... :D Polecam Wam też przepis z Golden Drop TV na muffinki marchewkowe, pyszne! http://www.youtube.com/watch?v=bSquNq1UHoY&list=PLHnDclFmLI7807EBtkPnt7_uYKOuQu3wN
Gość: Elka
11.03.2014 22:24 odpowiedz
Zrobiłam. Jest najlepsze. Jest przepyszne. Cudo!
09.03.2014 21:49 odpowiedz
Do ciasta zbieram się już ładnych kilka miesięcy, ale zrobione. Jest bardzo smaczne, mocno aromatyczne ale przeszkadza mi w nim ananas. A krem zrobiłam z mascarpone, bez masła bo nie lubię Philadelfii.
Gość: Basia
09.03.2014 21:35 odpowiedz
Z braku ananasa zrobiłam z jabłkami (tak jak w podpowiedziach), miałam też mascarpone, więc wycisnęłam sok z cytryny i wymieszałam - pasuje idealnie. Ciasto jest pyszne, aromatyczne, na pewno zrobię je jeszcze nie raz. Świetny przepis!
Gość: rom
09.03.2014 13:21 odpowiedz
czy z marchewki trzeba wycisnas sok?
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 17:12 odpowiedz
Nie.
kanunka  (zobacz profil)
08.03.2014 19:32 odpowiedz
Jak zobaczylam w przepisie przyprawy to troszke sie obawialam smaku, ciasto naprawde przepyszne i godne polecenia. Przeroslo moje oczekiwania :) Juz teraz wiem dlaczego jest tak popularne na blogu :)
Gość: monruu
08.03.2014 13:13 odpowiedz
Witam:) chciałabym zrobić ciasto z podwójnej porcji. Jaki byłby mniej więcej czas pieczenia?
Gość: fny
29.05.2014 13:58 odpowiedz
ja też mam ten problem, robilam 2 razy z podwojnej porcji, po 45 min bylo surowe w srodku, ostatecznie musialam przekroic i dopiekac rozkrojone, za drugim razem ponad dwie godziny cala procedura... Ktos ma dowswiadczenie ile nalezy piec podwojna porcje? I czy 175 st. to nie za mało?
Gość: linka_12
08.03.2014 12:16 odpowiedz
Same ciasto naprawdę przepyszne - miękkie, wilgotne, puchatec i bardzo korzenne. Niestety krem z serka Philadelphia w ogóle mi nie podszedł i cały poszedł do kosza. Zazwyczaj uwielbiam połączenie słonego ze słodkim ale w tym wydaniu mi nie zasmakowało. Zastąpiłam go jednak pomarańczowym kremem z serka mascarpone i polewą limonkową i wyszło przepysznie
Gość: ulla
07.03.2014 16:44 odpowiedz
a gdyby tak orzechy zastąpić migdałami? Nie lubię orzechów... :)
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2014 22:59 odpowiedz
Można.
zandrax  (zobacz profil)
06.03.2014 16:09 odpowiedz
ma nietypowe pytanie,chcialabym sie dowiedziec czy mozna ten przepis znalezc gdzies w jezyku angielskim,mam na mysli jakas konkretna ksiazke kucharska albo prase kobieca
zandrax  (zobacz profil)
06.03.2014 18:52 odpowiedz
Wielkie dzięki ,nie zauważyłam
05.03.2014 10:48 odpowiedz
Rzeczywiście najlepsze:-) Polecam.
Makowapanna  (zobacz profil)
04.03.2014 21:29 odpowiedz
Upiekłam to ciasto dziś i jest to najlepsze ciasto marchewkowe jakie jadłam!!
Jest po prostu pyyyszne! Myślę, że "sekretem" są goździki i ziele angielskie- nigdy bym nie pomyślała, żeby je dodać do ciasta, a tu wyszła rewelacja:))
Krem zrobiłam z serka President z Biedronki- jest lekki i troszkę kwaskowy.
Ciasto obłędne! Polecam:)
Gość: Rena
01.03.2014 18:25 odpowiedz
Witam, pomocy ;) zrobiłam ciasto, naprawdę pyszne jednak masę zrobiłam z serka mascarpone i jest dla mnie za słodka, stąd pytanie czy mogę na wierzch posypać taką dużą ilością bardzo posiekanych orzechów, czy raczej tego nie robić?
Anna257  (zobacz profil)
01.03.2014 22:04 odpowiedz
A może posyp skórką starta z pomarancza albo skropic lekko sokiem z cytryny?
Gość: Rena
02.03.2014 11:24 odpowiedz
Dzięki, troche skropiłam sokiem z cytryny i jest lepiej. Ale ciasto naprawdę super ;)
Gość: malena83
01.03.2014 16:49 odpowiedz
Mam pytanie, bardzo proszę o odpowiedź :) Czy dużo rośnie to ciasto, ponieważ mam tortownicę o wymiarach 18,8 cm, wysokość 8 cm i nie wiem czy mam ją zapełnić ciastem prawie do końca czy bezpieczniej będzie odłożyć trochę ciasta?
Gość: kruszysia
01.03.2014 18:19 odpowiedz
Malenko,

zrób ciasto z mniejszej ilości składników - w lewej kolumnie bloga, nieco u góry znajdziesz "Przelicznik foremek". Wpisując składniki pamiętaj o zamienieniu wartości ułamkowych, np. 1/4 na dziesiętne np. 0,25.

Powodzenia!
Gość: malena83
01.03.2014 19:06 odpowiedz
dziękuję :) aczkolwiek dalej ciekawa jestem jak ciasto rośnie :)
kruszysia  (zobacz profil)
02.03.2014 07:26 odpowiedz
Z tego co pamiętam, nie było specjalnie wybujałe...
Gość: Sylwia
01.03.2014 12:39 odpowiedz
czy można przechowywać przed podaniem w lodówce?
Anna257  (zobacz profil)
01.03.2014 21:59 odpowiedz
No pewnie, ze można ale należy wyjąć z lodówki 30 min- godz.przed podaniem. Pieklam juz to ciasto wiele razy i muszę przyznać,ze dzień pózniej smakuje jeszcze lepiej :)
Gość: halina
27.02.2014 15:39 odpowiedz
robiłam po raz drugi, z jabłkiem i znów sukces.
Dzieci stały i chciały już więc tym razem bez masy serowej niestety.
Robiłam z podwójnej ilości składników.
Lily_86  (zobacz profil)
26.02.2014 15:04 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto na Walentynki.
Było Ok, ale bez szału.
Za to po trzech dniach jak już odstało było pyszne :)
Gość: Beata60
24.02.2014 13:41 odpowiedz
już od dawna miałam zrobić ciasto marchewkowe, ale- no właśnie nie wiem czemu, coś mnie powstrzymywało.W sobotę postanowiłam,że zrobię i tak też się stało.Jest rewelacyjne.Samo DOBRO,do kremu użyłam serka kanapkowego z Biedronki i też wyszedł rewelacyjnie.Polecam.
Muszę się przyznać,że odkąd mi polecono Panią- to ciągle coś nowego( ale łatwego) próbuję i jestem ja i moi bliscy bardzo zadowoleni.A dalsza rodzinka jest w ogóle w szoku, bo z osoby nie lubiącej piec ciasta, ciągle ich czymś zaskakuję.Pozdrawiam.
Gość: Iwona
20.02.2014 15:09 odpowiedz
Robiłam, przepis dobry - ciasto wyszło ale chyba należę do zdecydowanej mniejszości ponieważ ciasto mi po prostu nie smakuje!.
Na pewno wykorzystam masę z serkiem philadelfia ponieważ jest przepyszna.
Anna257  (zobacz profil)
19.02.2014 22:00 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie :)
Anna257  (zobacz profil)
19.02.2014 21:58 odpowiedz
znowu sie skusilam Dorotko...nic na to nie poradze bo przepis jak juz wczesniej pisalam jest poprostu CUDOWNY.Dzisiaj jako tort urodzinowy dla szwagra...więc był powód żeby odpocząć od diety.
Dodalam jabłko zamiast ananasa.Skladniki x 2 bo chcialam na dwie tortownice 23 cm.Pieklam 25 minut. Krem wychodzi zawsze ,,rzadkawy"więc po ubiciu z cukrem i masłem wstawiam do lodówki na 30 min, po tym czasie o wiele lepiej sie z nim pracuje.Pozniej znowu robi sie taki troszke rozlazly ale da radę...
Wszyscy sie zachwycali...:)
Dzięki Dorotko :)
Gość: gosia
23.02.2014 15:49 odpowiedz
Pieknie i smakowicie wyglada.
Madzik88  (zobacz profil)
19.02.2014 18:40 odpowiedz
udało się!! :) Dziękuję za przepis.
woda000  (zobacz profil)
19.02.2014 14:42 odpowiedz
A ja mam takie pytanie, czy zamiast philadelfi można zrobić ten krem z mascarpone? czy dać wtedy mniej, lub pominąć masło, z racji, że serek jest już mocno tłusty?), i czy nadaje się Delfiko, i czy w tym drugim również dać mnie masła? (Delfiko ma 40% tłuszczu, więc też jest tłustawy :) Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam.
Gość: kafelia
19.02.2014 14:24 odpowiedz
Jest przepyszne, rzeczywiście, najlepsze jakie jadłam. W prawdzie bez ananasów ale i tak się super udało.
Dziękuję za przepis :)
Gość: Mavisiątko
16.02.2014 22:16 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj na deser - wszyscy oczarowani! Może z wyglądu nie było tak super zachwycające poprzez nierówno wypieczone ciasto, ale w smaku - niebo w gębie! Idealnie wilgotne, ale nie ciężkie, aromatyczne i sycące - na pewno zrobię jeszcze nie raz :)
Dałam pół szklanki mąki żytniej, pół pszennej, troszkę mniej cukru i troszeczkę mniej orzechów, natomiast do kremu użyłam serka Turek, cukru pudru dodałam nieco ponad pół szklanki, chociaż myślę, że następnym razem dam nawet jeszcze mniej i nie dodam masła.
Jeszcze raz powiem - ciasto rewelacyjne, na pewno będzie częściej gościło mój stół, postaram się je nawet modyfikować, by było jeszcze lepsze (o ile się da).
Pozdrawiam i dziękuję za cudowny przepis :)
joasia80no  (zobacz profil)
16.02.2014 20:16 odpowiedz
Ciasto przepyszne . Czesc marchewki ztarlam na grubych oczkach. orzechy -mieszanka :migdaly , wloski i laskowe
Gość: darius
16.02.2014 19:00 odpowiedz
Czy ananasa można zastąpić np. mango? :) mam nadwyżkę tego owocu w lodówce
16.02.2014 19:33 odpowiedz
myślę, że da radę:) myślę że trudnością pewną będzie utarcie mango na tarce, przez te nieszczęsne niteczki bliżej pestki, ale jak mango już dobrze dojrzało, to nie będzie z nimi problemu;p ja marchewkowe robię zawsze z jabłkiem, i takie lubię najbardziej, ale myślę że mango tu niczego nie popsuje a wręcz przeciwnie, jak zrobisz, napisz jaki efekt,
pzdr
aga
Gość: kruszysia
16.02.2014 21:24 odpowiedz
dariusu, jak Ci zazdroszczę!

A swoją drogą wśród tagów (w prawej kolumnie u dołu pod nagłówkiem "Składniki / tagi") jest hasło mango, a pod nim z pięć przepisów.

I wszystkie intrygujące...
Gość: darius
18.02.2014 18:13 odpowiedz
ciasto marchewkowe z mango wykonane i pożarte :) moim wybrednym krytykom sztuki kulinarnej bardzo smakowalo- mango nadało ciastu lekko egzotyczny charakter :) bardzo dziękuję za odpowiedź i polecam taką wersję na przyszłość
Gość: Kluska
16.02.2014 14:29 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto :-) Lekko korzenny smak, odpowiednia wilgotność. No i bardzo łatwe do przygotowania. Dokonałam drobnych modyfikacji:
- Do ciasta dałam troszkę więcej cynamonu a połowę orzechów zastąpiłam wiórkami kokosowymi dla wzbogacenia smaku.
- Do kremu dałam o połowę masła mniej, sporo mniej cukru i kilka kropel soku z cytryny. Dzięki temu nie jest tłusto-maślany, jest odpowiednio słodki a jednocześnie lekko czuć smak serka i cytryny.
- Cały krem użyłam do przełożenia ciasta (nie ma go aż tak dużo, żeby kłaść i do środka i na wierzch).
- Na wierzchu polałam ciasto rozpuszczoną białą czekoladą, zmieszaną z małą ilością słodkiej śmietanki.
Słodka polewa świetnie komponuje się z leciutko kwaskowym kremem i aromatycznym, mięciutkim ciastem.
Gość: karolek
15.02.2014 20:49 odpowiedz
dzięki za przepis, wyszło super! Co prawda nie miałam oleju, więc zastąpiłam go rozpuszczonym masłem, da się. No i użyłam podwójnej ilości składników, bo dom roi się od łasuchów :)
Gość: Mavisiątko
15.02.2014 15:32 odpowiedz
Zastanawiam się, czy można by zrobić na mące żytniej :) Mam taką w domu, nie ma do czego użyć, dlatego też pomyślałabym, żeby podmienić, może chociaż pół na pół?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2014 18:28 odpowiedz
Pół na pół - na pewno można :).
peperoni  (zobacz profil)
13.02.2014 21:21 odpowiedz
Ciasto dobre,ale masa tragedia, wszystko popłynęło.
Gość: Alan
13.02.2014 19:43 odpowiedz
Nie wiem czy to pomyłka, ale pewnie nie...Naprawdę do tego ciasta używa się tylko 2/3 szklanki mąki?? I czy drobny cukier można zastąpić zwykłym? A masło jakie do serka? Może być takie śmietankowe 82% tłuszczu? Jestem laikiem w kuchni a bardzo chciałbym zrobić to ciasto :) Z góry dziękuję za wskazówki.
Gość: Staly piekacz tego ciasta
16.02.2014 08:45 odpowiedz
Maka - nie pomylka
Cukier - moze byc zwykly
Maslo - tez moze byc smietankowe

Tylko ja osobiscie nie robie w takiej kolejnocsi jak opisano zadnego ciasta.
Moja zelazna zasada to zawsze najpierw jajka z cukrem ubic a po tym dodaje reszte
Gość: Aneczka
12.02.2014 17:37 odpowiedz
Wyszlo fajnie! Tym bardziej, ze to moje pierwsze prawdziwe ciasto robione od podstaw. :) Ciasto zrobilam z podwojnej porcji, bo widzialam w komentarzach, ze wielu osobom wychodzilo zbyt niskie i nie dalo sie przekroic. Ale mysle, ze z jednej porcji tez by dalo rade. Nie dodalam ananasow, ale i tak wyszlo dobre. Jak dla mnie to moze troche za slodkie, wiec nastepnym razem dodam o wiele mniej cukru pudru. Dziekuje i pozdrawiam!!!
Gość: AniaM.
11.02.2014 16:25 odpowiedz
Lepiej wygląda,niż smakuje.Niestety nie do końca to moje klimaty,ale z ciekawości wypróbowane..
kasia_1970  (zobacz profil)
11.02.2014 09:39 odpowiedz
Witam, jaki jest polski odpowiednik serka philadelphia?
Gość: elfica
09.02.2014 20:26 odpowiedz
Ciacho wczoraj zrobione,bardzo smaczne,smakowało wszystkim!Nawet chłopakowi który nie lubi ciasta marchewkowego:)
Lily_86  (zobacz profil)
08.02.2014 23:40 odpowiedz
Mam zamiar zrobić na Walentynki w formie sercowej :D
Będzie zdrowo i pysznie :)
08.02.2014 19:56 odpowiedz
No i kolejny świetny przepis, tylko pozazdrościć :) A czy próbowałaś albo spotkałas się może z ciastem marchewkowym z marchewką inną niz pomarańczowa? Nie mam doświadczenia, a zastanawiam się, czy kogos skusiła chociażby czarna marchew...
statatu  (zobacz profil)
07.02.2014 23:18 odpowiedz
Ciasto jest MEGA dobre :) dziękuję za super inspirację. Upiekłam wieczorem z myślą o sobotnim podwieczorku, "niestety" mąż dopadł je wcześniej :/ 1/3 zjedzone. Pozdrawiam serdecznie :)
Gość: aramgad
06.02.2014 21:20 odpowiedz
Czy można ciasto zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce?
Czy lepiej zrobić w tym samym dniu, w którym przychodzą goście? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2014 12:11 odpowiedz
Można wczesniej.
sodziakova1  (zobacz profil)
06.02.2014 18:46 odpowiedz
Genialny
magda3417  (zobacz profil)
03.02.2014 12:24 odpowiedz
Witam, ciasto jest pyszne, zrezygnowałam ze serka,zrobiłam z polewą czekoladową bez przekrawania:)
paula-paulka  (zobacz profil)
01.02.2014 16:44 odpowiedz
Obawiałam się tego ciasta, ale okazało się, że nie było czego ;) Jest pyszne, wilgotne i delikatne. Wszystkim bardzo smakuje. Zamiast ananasa dodałam jabłko, a na wierzch serek maskarpone wymieszany z cukrem pudrem (pół szklanki). Mniam :D
Margeritka  (zobacz profil)
15.03.2014 11:37 odpowiedz
Wygląda apetycznie :)
01.02.2014 13:42 odpowiedz
ciasto zrobione po raz kolejny, płaskie nie płaskie - jest pyszne!!! moje tym razem z jabłkami i kandyzowaną papają oraz lukrem zamiast kremu:)
Gość: rencia3
31.01.2014 20:49 odpowiedz
Co to jest pasta z wanilii??
Gość: Katia
30.01.2014 21:35 odpowiedz
Robiłam to ciasto wielokrotnie, jest pyszne za każdym razem :) Moje rady: 1. ananasy muszą być dobrej jakości - żółte i słodkie, zdarzyło mi się kupić puszkę z bladymi i średnio słodkimi i mimo to wypróbowałam - ma to zgubny wpływ na smak ciasta... 2. orzechy muszą być siekane, dokładnie jak mówi przepis. Raz spróbowałam zmielić mikserem, żeby było szybciej i niestety... to już nie było to samo ciasto :( orzechy muszą być wyczuwalne podczas jedzenia, wtedy ciasto smakuje najlepiej! 3. warto modyfikować ilość cukru pudru w kremie, jak ktoś nie lubi b.słodkiego ciasta, 1 szklanka wystarczy. A tak w ogóle, ciasto jest genialne! Dziękujemy za pyszny przepis! :))
slotherino  (zobacz profil)
28.01.2014 19:36 odpowiedz
najlepsze na świecie! lecz tez wyszlo mi bardzo niskie :(
Gość: amatorka
28.01.2014 18:37 odpowiedz
Robilam po raz drugi z tego przepisu i znowu wyszlo niskie,ze nie dalam rady przekroic, ser ulozylam bez przecinania. Ciasto jest przepyszne, rodzina nie mogla uwierzyc,ze to marchewkowe, ale co robie nie tak,ze nie rosnie? Wydalo mi sie b.geste przed pieczeniem.
Gość: JoGo
04.02.2014 15:44 odpowiedz
Hej mi za pierwszym razem też wyszło niskie ciasto, problem leży w tym że na stronie ilośc składników jest podana na mała tortownice a ja mam dużą. Przy następnym pieczeniu dałam dwa razy więcej składników i ładnie wyrosło ;)
Gość: emi
08.03.2014 01:04 odpowiedz
Zdecydowanie wyglada na lzejsze i myske ze lepiej wyrasta, gdy po ubiciu bialka mikserem reszte mieszam recznie trzepaczka! Nie opada tak jak bywa to przy uzyciu miksera.
cookiemonster11  (zobacz profil)
27.01.2014 23:54 odpowiedz
Ciasto bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. Wszystkim smakowało. Zamieniłam ananasa na jabłko i wszystko się udało :) Mega nadziane orzechami i wspaniały krem! Zrobiłam go z serka "Twój Smak" wystarczyło 200g i łyżka masła oraz znacznie mniej cukru pudru niż tu, w przepisie. Osłodziłam na oko, do smaku, ale myślę, że były to ze 3-4 łyżki. Dziękuję za kolejny wspaniały przepis i pozdrawiam! Marchewkowca polecam!
27.01.2014 18:00 odpowiedz
Ciasto jest przpeyszneeeee :)
Gość: gosiaczek
27.01.2014 15:22 odpowiedz
U mnie w domu królują muffinki marchewkowe. Mój synek je po prostu uwielbia.
http://www.ciam.pl/przepisy-ciasta/przepis-marchewkowe-mufiny
Gość: Kuchenna_myszka
27.01.2014 14:48 odpowiedz
Witajcie :)
Jestem początkującą "kucharką" i mamą 5.miesięcznej Lenki. Wczoraj w odwiedziny wpadała do nas rodzinka, a mojemu M ulubiony czekoladowiec trochę już się znudził, potrzebowałam więc na szybko innego przepisu na ciacho, którym mogłabym zachwycić. Było to wyzwanie, bowiem mąż straszliwie wybredny i czasem wręcz przesadnie krytyczny. Znalazłam Twój przepis. W pierwszej kolejności oczywiście pojawił się komentarz, że marchewkowe... eee, bratowa ciągle robi... Ale nie dałam się - czułam, że moje będzie o niebo pyszniejsze i... nie myliłam się :-) Choć z początku przestarszył mnie fakt, że z powodu pieczenia w ciut większym naczyniu ciacho było trochę niższe i obawiałam się przecinania na pół, teraz jestem z siebie mega zadowolona. Całość, przełożona kremem na bazie serka Piątnicy Twój Smak (Philadelphii niestety nigdzie nie mogłam znaleźć), prezentowała się cudownie, a smakowała WYŚMIENICIE :-) I nawet M. był zaskoczony i docenił :) Wygląda na to, że mój talent + dobry przepis = sukces. DZIĘKUJĘ!
Gość: gabi
27.01.2014 13:55 odpowiedz
Dorotko dziękuję! Ciasto wyszło idealne, póki co bez kremu. Jest naprawdę pyszne, wszystkim smakuje. Rodzinka zapowiedziała, że teraz po prostu muszę je piec! Niedługo z daleko przyjeżdza mój brat i planuję m.in. upiec właśnie carrot cake. Niestety jest uczulony na orzechy. Czym je najlepiej zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:20 odpowiedz
Można je pominąć. W komentarzach można znaleźć również sporo podpowiedzi :).
Gość: Kalina
26.01.2014 21:34 odpowiedz
ziele angielskie tez ma byc zmielone?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:27 odpowiedz
Tak.
Gość: dagasia
26.01.2014 15:54 odpowiedz
MAM PYTANIE... KREM WYCHODZI LEKKO ŻÓŁTY (PEWNIE OD MASŁA). CO TU ZROBIĆ ŻEBY KREM WYSZEDŁ BIAŁY?
26.01.2014 17:31 odpowiedz
dodać białe masło:D;D intryguje mnie, czemu musi być biały??

a tak na poważnie, ja dodaje mascarpone zamiast masła i wtedy jest biało, choć akurat dla mnie kolor jest nieistotny
pzdr
aga
Gość: osaczony30
26.01.2014 15:37 odpowiedz
Pani Doroto. Kiedyś upiekłem ciasto marchewkowe z poprzedniego Pani przepisu. Wyszło mi doskonale i chciałbym jeszcze raz spróbować, niestety nie zapisałem sobie przepisu. Czy jest możliwość na otrzymanie tego przepisu od Pani?
Na tej stronie nie znalazłem żadnego linku do starszych przepisów.
Pozdrawiam
kruszysia  (zobacz profil)
26.01.2014 17:06 odpowiedz
Proszę użyć wyszukiwarki (Ctrl+F + np. zbitka "poprzed") względnie wykorzystać okno "wyszukaj w komentarzach" - starsze przepisy podano poniżej już jakiś czas temu.

Powodzenia!
Gość: osaczony30
26.01.2014 17:59 odpowiedz
OK, znalazłem link w komentarzach. Dla tych co chcieliby poprzedni przepis wklejam link: http://web.archive.org/web/20101102032754/http://mojewypieki.blox.pl/2007/05/Ciasto-marchewkowe.html
finestra  (zobacz profil)
26.01.2014 11:27 odpowiedz
A mi cos nie wyszedl krem. Maslo sie zbrylilo. Tak wiec chyba polecalabym, najpierw rozetrzec maslo i stopniowo dodawac ser.
Dodam, ze moje maslo bylo bardzo miekkie a pracuje na Bosch MUM wiec nie mam pojecia dlaczego tak sie stalo.
Prosze tez uwazac z cukrem.
Ale ogolnie super ciasto :) oczywiscie super strona. Jestem wieloletnim fanem. Powodzenia!!!!!!!
Ps. Przepraszam,ale nie mam polskich znakow.
26.01.2014 00:59 odpowiedz
Generalnie preferuje wypieki z minimalna iloscia maki lub bez, cukru, tluszczu i jaj. Bardzo trudno sporkac takie receptury i jeszcze zeby efekt koncowy byl zachwycajacy. Fajne ciasto, ale z kremem z sera sojowego ze stewia, prawdziwa kawa i wanilia.
madga650  (zobacz profil)
25.01.2014 19:05 odpowiedz
zrobiłam w foremce ciut większej wiec nie wyszło takie wysokie. wyczytałam w komentarzach, że ono mocno nie rośnie, więc się nie przejęłam: ) oczywiście jestem w gorącej wodzie kąpana, więc ekspresowe studzenie było:D zjadłam pierwsza porcje zaraz po przełożeniu,pyszne mimo zbyt dla mnie dużej ilości cukru w kremie następnym razem dodam mniej cukru:) a nie miałam serka philadelphia, więc zrobiłam kombinacje z almette śmietankowym plus serek kanapkowy. czekam teraz na następną porcje aż składniki się przegryzą. Później dodam pod mój komentarz zdjęcie. pozdrawiam:D gorąco polecam
Gość: Zuzik
25.01.2014 18:00 odpowiedz
czy można pominąć ananasa, całkowicie, bez zastępowania jabłkiem?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 11:02 odpowiedz
Tak.
Gosia_M  (zobacz profil)
24.01.2014 22:54 odpowiedz
Od kilku miesięcy przymierzałam się do tego ciasta, w końcu zachęcona opiniami zrobiłam go dzisiaj. I jestem zachwycona, dla mnie rewelacja. Dzieci niestety trochę mniej, nie podeszły im orzechy w tym cieście. Najpierw zaczęli je wydłubywać a potem się zniechęcili...
Zrobiłam duża blachę, z podwójnej porcji, ciasto wyrosło ok 2 cm. Zamiast ananasa dałam jabłko starte na grubych oczkach.
Do kremu dałam tylko pół szklanki cukru i wg mnie było idealnie, użyłam serka Bielucha. Muszę ten serek wypróbować w jakimś kremie z mascarpone, którego nie cierpię a autorka często go używa. Mam nadzieję że znalazłam krem dla siebie.
Na zdjęciu jeszcze krem nie stężał, bo nie mogłam się powstrzymać przed spróbowaniem :)
Gość: aga
24.01.2014 21:35 odpowiedz
oj oj ciasto super ale krem jak dla mnie dużo dużo za słodki dodałam mniej niż w przepisie, myślałam że to dla równowagi ze słonym serkiem ale i tak za słodki jak dla mnie :)
Gość: Natalia-Kalisz
24.01.2014 13:06 odpowiedz
Stronkę znalazłam 2 tygodnie temu, szukając przepisu na ciasto marchewkowe okazało się że pani przepis najbardziej przypadł mi do gustu. Przez ten krótki okres upiekłam już chyba 4 razy min. na męża urodziny i córce do przedszkola na dzień babci i dziadka. Za każdym razem smakował świetnie i robił furorę.
kreciolka  (zobacz profil)
24.01.2014 12:41 odpowiedz
Jest to bez wątpienia idealny przepis na najlepsze ciasto marchewkowe! Póki co robiłam bez kremu, a zamiast niego wylałam domową polewę czekoladową. W dodatku zamiast zmielonych goździków i ziela angielskiego dodaję porządną łyżeczkę przyprawy do piernika. Raz robiłam wersję z posiekanymi migdałami, zamiast orzechów włoskich i też wyszło pyszne! Polecam!!!
Madzia_Gdansk  (zobacz profil)
23.01.2014 23:37 odpowiedz
Chciałabym upiec to ciasto w formie na muffinki :) Ile mniej więcej wyjdzie mi babeczek (w standardowej formie)z tego przepisu? I jakim kremem najlepiej udekorować takie babeczki, bo ten to chyba będzie zbyt rzadki?
Gość: gala
23.01.2014 22:58 odpowiedz
Pani Dorotko,cz y do kremu oprócz serka można dodaćtaipej na sztywno śmietany 30%?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 23:14 odpowiedz
Tak.
22.01.2014 17:19 odpowiedz
Z powodu braku serka Philadelpfia w sklepie, zastąpiłam go Bieluchami i to był strzał w dziesiątkę. Zrezygnowałam też z ananasa, bo nie lubię. A ciasto wyszło przepyszne.
mintmilk  (zobacz profil)
20.01.2014 15:13 odpowiedz
super przepis!
wulkanxd  (zobacz profil)
20.01.2014 11:22 odpowiedz
super ciasto, robiłem i wyszło przepyszne:) wilgotne i delikatne
Aloshee  (zobacz profil)
19.01.2014 21:27 odpowiedz
Najlepsze ciasto jakie jadłam:-) robiłam już po raz czwarty. Tym razem w tortownicy 26 cm z podwójnej porcji, przez co ciasto wyszło wysokie. Dałam tylko jedną szklankę orzechów, ale za to 3 dodatkowe łyżki mąki. Polecam!
Aloshee  (zobacz profil)
19.01.2014 19:41 odpowiedz
Najlepsze ciasto jakie jadłam:-) robiłam już po raz czwarty. Tym razem w tortownicy 26 cm z podwójnej porcji, przez co ciasto wyszło wysokie. Dałam tylko jedną szklankę orzechów, ale za to 3 dodatkowe łyżki mąki. Polecam!
cała_ona  (zobacz profil)
31.01.2014 21:21 odpowiedz
Piekę to ciasto zawsze z 1,5 porcji składników i nie przedłużam znacznie czasu pieczenia. Obserwuj swój piekarnik, bo każdy inaczej piecze. A ciasto to nie powinno być przesuszone.
19.01.2014 07:05 odpowiedz
Przepis dobry i ciasto wyszlo ok, ale chyba przez maslo w kremie i ilosc cukru (choc zmniejszylam) nie bardzo podpasowalo naszym kubkom smakowym. Jesli bede robila jeszcze raz to zdecydowanie mniej masla i cukru w kremie.. albo zastapie krem polewa czekoladowa..
Czorcik  (zobacz profil)
18.01.2014 22:25 odpowiedz
Piekłam je już kilka razy,dzisiaj dla odmiany z mąki gryczanej( a więc bez glutenu :) ) i jabłkami zamiast orzechów i ananasa i też wyszło ok :)
Robię zawsze z podwójnej ilości składników na prostokątną blaszkę i spokojnie wyrasta umożliwiając przekrojenie na dwa blaty.
Dla lżejszej konsystencji polecam wymieszanie marchewki(ananasa/jabłek) dokładnie z suchymi składnikami( obtoczenie suchymi) i dopiero później zalanie tego jajkami z cukrem.Od kiedy tak robię( a z różnymi mąkami eksperymentuję) nie miałam zakalca.
Odnośnie masy robię zwykle z mascarpone, daję mniej masła i duuużo mniej cukru.
Gość: Sylwia
18.01.2014 17:54 odpowiedz
PRZEPYSZNE ! zrobiłam bez ziela angielskiego i goździków oraz bez serka na wierzchu i orzechów, w zamian dodałam przyprawę do piernika, posiekane migdały i polałam własnoręcznie zrobioną polewą czekoladową :) ciasto niesamowicie pachnie i równie dobrze smakuje, będę je robić bardzo często :) jest to bez wątpienia przepis na idealne ciasto marchewkowe :)
ruda444  (zobacz profil)
17.01.2014 19:12 odpowiedz
Daję 10-tkę i polecam każdemu, smakowo i wyglądowo. Zamiast drogawej u nas philadelphii dałam serek Twój smak light z jogurtem (ma mniej soli) lub Polana - z polo. Jak dla mnie 0,5 szklanki cukru do masy, no! odrobina więcej - jest w sam raz. Piekłam w tortownicy o średnicy 23 cm i wyszło troszkę niskie. Polecam upieczenie go z podwójnej porcji. Wygląda naprawdę okazale i stanowi niezły kawał ciacha. Robi wrażenie na gościach a i jest czym obdzielić ;-) bo ciasto jest sycące.
Gość: bambica
15.01.2014 07:41 odpowiedz
Dzień dobry. Zrobiła ciasto (tylko zwiększyłam ilość składników na większą blaszkę). Wyszło, a ja mam niesamowity talent do robienia zakalców i generalnie z pieczeniem mi nie po drodze. Smakowało rodzinie i koleżankom z pracy. Bardzo dziękuję za przepis.
13.01.2014 08:40 odpowiedz
Oczywiście musiałam upiec kolejne ciasto z mojego ulubionego bloga. Podwoiłam składniki na tortownicę 30 cm ale dodałam tylko 1/2 szklanki cukru brązowego i jak dla mnie to wystarczy. Nie robiłam tez masy i niczym nie przekładałam. ciasto zdecydowanie przepyszne.
Gość: bettyblue
11.01.2014 20:02 odpowiedz
Czy mozna piec z termoobiegiem ? czy lepiej bedzie gora/dol, czy podgrzewanie od samego dolu ??
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 20:25 odpowiedz
Bezpieczniej piec bez termoobiegu.
10.01.2014 10:10 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto. Po rozkrojeniu na dwa blaty, sama do siebie głośno powiedziałam "Ale piękne!" Piekłam pierwszy raz - na pewno do powtórki :)
Gość: ineska
10.01.2014 11:32 odpowiedz
Ale piękneeeee! czytałam na czacie że i Ty wczoraj piekłaś-czyżby dzień marchewkowca?
ja zrobiłam na dużej blaszce z podwójnej porcji i nie kroiłam, ale też pyszne
pzdr
aga (ineska)
10.01.2014 12:58 odpowiedz
hahaha, na to wyglada :) szukam jeszcze sprawdzonego przepisu na ciasto z buraczkami... :D
Maddy77  (zobacz profil)
10.01.2014 18:48 odpowiedz
sliczne! jak smakowalo? :*
Gość: ewa
09.01.2014 17:29 odpowiedz
dobre było
Gość: julkarem
09.01.2014 11:54 odpowiedz
Jak dla mnie to ciasto jest pyszne! Wszystkim domownikom smakowało. Moja córka się ciągle o nie dopomina i chyba w ten weekend znowu je upiekę. :)
Gość: ania
08.01.2014 16:14 odpowiedz
Witam. Właśnie zajadam się ciastem i jest smaczne, nawet bardzo. Mam tylko jedno pytanie - dlaczego ciasto jest suche i lekko rozsypujące. Niektórzy piszą, że jest zbyt wilgotne a moje wręcz przeciwnie. Zrobiłam je z podwójnej porcji i piekłam 55 min. Wszystko robiłam tak jak napisano, co mogę zrobić żeby było wilgotniejsze? A może takie ma być - piekłam pierwszy raz w życiu ciasto marchewkowe.
BARDZO PROSZĘ O ODPOWIEDŹ BO JUTRO MUSZĘ TO CIASTO UPIEC NA IMPREZĘ
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2014 20:49 odpowiedz
Może pieklaś zbyt długo? Może dodałaś zbyt dużo mąki lub inną mąkę niż w przepisie?
Gość: Paulina
08.01.2014 14:26 odpowiedz
Już drugi raz robiłam to ciasto, fantastyczne w smaku ale mało wyrasta, gdzieś 2,5 cm wysokości, składniki daję precyzyjnie tak jak w przepisie. Czy ktoś ma taki problem czy po prostu robicie z podwójnej porcji?
Gość: abija
08.01.2014 19:13 odpowiedz
Moje też wychodzi takie niskie; piekłam trzy razy. Nie przejmuję się, nie przekrawam, smaruję masą serkową po wierzchu i wszyscy się zajadają, bo jest przepyszne:)
Gość: ania
07.01.2014 20:55 odpowiedz
Witam. Właśnie zajadam się ciastem i jest smaczne, nawet bardzo. Mam tylko jedno pytanie - dlaczego ciasto jest suche i lekko rozsypujące. Niektórzy piszą, że jest zbyt wilgotne a moje wręcz przeciwnie. Zrobiłam je z podwójnej porcji i piekłam 55 min. Wszystko robiłam tak jak napisano, co mogę zrobić żeby było wilgotniejsze? A może takie ma być - piekłam pierwszy raz w życiu ciasto marchewkowe.
Gość: anuszka
06.01.2014 10:23 odpowiedz
nie wyrosło mi, dlaczego?
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 10:29 odpowiedz
A dodałaś sodę oczyszczoną?
Gość: anuszka
07.01.2014 23:16 odpowiedz
tak,dodałam, robiłam 2 raz, za pierwszym cud, miód i malina, wczoraj zrobiłam jeszcze raz i wyszło ok, jakiś chochliki?ciasto mega dobre, wszyscy sie nim zajadają :)[pozdrawiam!
Dorota85  (zobacz profil)
05.01.2014 21:38 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto,a słono-słodka masa serowa to bardzo dobry pomysł, dobrze się komponuje z tym ciastem. Jednak masę serową zrobiłam ze zwykłego twarogu, dodałam kilka szczypt soli, cukru o 2/3 mniej niż w przepisie, troszkę jogurtu naturalnego i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii.Masa wyszła bardzo smaczna. Posiekanego już ananasa polecam odsączyć na papierowym ręczniku, wtedy ciasto powinno się upiec do "suchego patyczka":).
04.01.2014 22:47 odpowiedz
Piekłam pierwszy raz.Nie miałam ananasa,o jabłku nie doczytałam.Wyszło malutko.Może dlatego,że nie dysponujemy odpowiednią formą? Nie doczeka porządnego wystygnięcia.Obawiam się,że również serkowego kremu.Pyszne jest ♥♥♥Smakuje wszystkim,nawet nie do końca lubiącej słodycze ośmiolatce ;-)
Następnym razem robimy z podwójnej porcji ‼
Dzięki koleżance z Polski trafiłam na ten blog.Może wreszcie oswoję angielskie produkty.Dziękuję,pani Dorotko :-)
02.01.2014 11:39 odpowiedz
To ciasto mi nigdy nie wychodzi - nie rośnie, jest malutkie, bardzo wilgotne, chociaż nie z zakalcem, moja mama twierdzi, że ananas w nim jest zupełnie niepotrzebny... a jednak to jedno z najlepszych ciast, jakie piekę i znika szybciej niż ktokolwiek by się spodziewał....
Gość: ala
01.01.2014 13:50 odpowiedz
Jestem w szoku. Tu ciasto zachwalane, a moja cała rodzina (15 osób) stwierdziła, że niestety, jest jak kupny tort z cukierni. Masa potwornie tłusta i słodka, ciasto bez konkretnego smaku. Ni to orzechowiec, ni piernik. Jak widać są gusty i guściki - robiłam ściśle wg przepisu z tej strony.
Dla mnie nasza polska szarlotka bije to ciasto na głowę.
Gość: Ana
03.01.2014 22:22 odpowiedz
Kiepskiej baletnicy to i rąbek... itd. Chyba każdy ma jakieś swoje wyczucie smaku i powszechnie wiadomo, że ilość cukru można zmniejszać lub zwiększać. Ja dałam 2/3 ilości do ciasta a do masy tylko 4 łyżki i zagęściłam ją żelatyną lub można galaretką ananasową z małą ilością wody... ale do tego trzeba mieć pojęcie o gotowaniu. Pozdrawiam i dziękuję Pani Doroto za wciąż nowe inspiracje
Gość: welciar
23.01.2014 08:10 odpowiedz
Ana, nie przesadzałabym. Żeby mieć pojęcie o gotowaniu, trzeba ćwiczyć, ćwiczyć i jeszcze raz ćwiczyć. A podczas tych ćwiczeń można robić też błędy. Jeśli ktoś robi ciasto pierwszy raz to normalne, że postępuje zgodnie z przepisem, żeby sprawdzić efekt. Następnym razem może łatwiej modyfikować ilość cukru itp. A takie komentarze mogą niestety bardzo zniechęcić.
cała_ona  (zobacz profil)
23.01.2014 19:04 odpowiedz
Dziękuję szalenie za uświadomienie 3/4 pogłowia wśród czytelników bloga ( w tym i mnie ), że mają wybitnie kiepski gust, bo im wyżej wzmiankowany marchewkowiec smakuje, i to bardzo. Za to przed gustem szanownej ali klękajcie narody. Cóż, sugerowałabym raczej, że szanowna ala ma problemy ze zrozumieniem, że z pieczeniem jej nie po drodze, oględnie mówiąc, a w zamian kąsa innych, bo im się wypiek udał.
23.01.2014 19:51 odpowiedz
De gustibus non est disputandum.
Gość: zapiecuch
29.12.2013 18:11 odpowiedz
ciasto było hitem na świątecznym stole:) serek kupilam w kauflandzie za 1,70 zł, ciasto mi az tak nie wyroslo i myslalam ze zakalec powstal, ale ciasto po prostu jest dosc mokre do tego krem z serkow ktory idealnie pasuje. bardzo dobre ciasto i szybkie
Gość: Ania
28.12.2013 12:38 odpowiedz
ja nie posiadałam w domu serka Philadelphia. Doszłam do wniosku, że sama go zrobię ze zwykłego białego twarogu. Twarożek poszedł pod blender, do tego odrobina jogurtu naturalnego. Voilà, miałam własnoręcznie przygotowany kremowy serek. Do przygotowania swojej masy użyłam waniliowego serka homogenizowanego, rozpuszczonej białej czekolady i niewielkiej ilości cukru pudru. Masa wyszła przepyszna :)
Gość: Nina
28.12.2013 09:55 odpowiedz
Mam pytanie,
czy mąkę pszenną mogę zastąpić mąką razową?
Jeśli tak, to w jakich proporcjach?
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2013 20:58 odpowiedz
Można, tutaj nawet w całości.
Gość: kyciek
31.12.2013 14:25 odpowiedz
a mąką graham?
Jolanta1973  (zobacz profil)
27.12.2013 15:11 odpowiedz
TO CIASTO JEST SUPER POLECAM
Gość: Aga1190
25.12.2013 13:09 odpowiedz
U mnie krem z Philadelphi nie wyszedł taki ładny biały, przez dodanie tak dużej ilości masła zrobił się koloru kremowego.. :/
Gość: aga
24.12.2013 12:55 odpowiedz
Pragnę zaprotestować przeciwko takiej ilości cukru!!!! Właśnie zrobiłam masę i słodycz aż piecze:-S Wesołych Świąt:-)
Gość: ania
23.12.2013 23:20 odpowiedz
To jest super ciasto robi furorę:-) każdy kto spróbuje robi swoje:-) mam radę dla Tych, którzy pytają o serek do kremu, ja kupuje zwykły Twój smak a jak robią się grudki to stawiam miskę na parze i chwilę miksuj aż krem będzie gładki:-)znacznego
23.12.2013 20:45 odpowiedz
Pani Doroto przygotowuję to ciasto po raz pierwszy. Jaoś tak mało męki wydaje mi się. czy to naprawdę jest 2/3 jednej szklanki czy 2-3 szklanki???
Gość: Renata
23.12.2013 16:02 odpowiedz
Czy mogę zamiast Philadelphi użyć twarogu delikatnego president? Jest tyle komentarzy, że nie sposób przebrnąć :)
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 23:25 odpowiedz
Tak.
23.12.2013 00:49 odpowiedz
uchowalo sie. pycha:)
Gość: ers
21.12.2013 15:43 odpowiedz
Witam :) Jeśli chciałabym nieco 'uzdrowić' to ciasto mąką pszenną pełnoziarnistą, to w jakich proporcjach najlepiej wymieszać ją ze zwykłą pszenną?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 00:13 odpowiedz
Pół na pół z pszenną.
Gość: ers
23.12.2013 14:19 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) Co prawda upiekłam ciasto przed jej otrzymaniem i zdecydowałam nie kombinować z mąką pełnoziarnistą (goście zjawiali się lada chwila) - wyszło CUDOWNE! Odpowiednio słodkie, pełne bakalii (zamiast szkl. orzechów dałam miks żurawiny/rodzynek/płatków migdałowych), a z dodatkiem cynamonu ze świątecznym charakterem. Ozdobiłam kremem z budyniu waniliowego.
Zdjęć nie mam - chyba nie muszę tłumaczyć ;)
Bardzo dziękuję!
Gość: Patrycja
21.12.2013 10:55 odpowiedz
Ile to pol szklanki, 1/3 szklanki w przeliczeniu na ml? PrEciez szklanka szklance nie rowna...
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 12:26 odpowiedz
1 szklanka ma pojemność 250 ml.
Gość: Alicja
20.12.2013 12:44 odpowiedz
Czy ziele angielskie również musi być zmielone? W sumie nawet inaczej mi nie pasuje ale proszę o odp.
cała_ona  (zobacz profil)
20.12.2013 13:43 odpowiedz
Tak.
Gość: a
20.12.2013 09:15 odpowiedz
Jaki serek mozna dodac jesli bym nie znalazla philadelphi
?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 09:22 odpowiedz
Proszę przejrzec komentarze.
Gość: agnes12zx
19.12.2013 22:01 odpowiedz
nie robię ciast, spróbowałam, wyszło pyszne nawet takiemu amatorowi jak ja, cała rodzina zachwycona, dziękuję!
19.12.2013 20:08 odpowiedz
niemogłem dodac serka philadelphia i dodoałem mascarpone ..... zrobiły się okropne grudki .....potrzebuję ratunku .....mam w domu jeszcze średniej jakości serek śmietankowy jednak różni sie on od philadelphii.
Gość: Dorka
18.12.2013 20:59 odpowiedz
Witam, czy ktoś mógłby mi poradzić, ile to ciasto może postać? Chcę je między innymi upiec na święta i nie wiem, czy jak upiekę w Wigilię to czy w drugi dzień Świąt też będzie jeszcze smaczne? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie ;)
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2013 23:43 odpowiedz
Na pewno będzie smaczne :). Jest wilgotne i długo utrzymuje swieżość.
Gość: Joanna
18.12.2013 20:32 odpowiedz
Pani Doroto, czy mozna to ciasto zrobic bez ananasow? a zamiast gozdzikow, ziela angielskiego i galki muszkatalowej dodac przyprawe do piernikow??
Uwielbiam Pani przepisy, cala strona jest super, sliczne zdjecia. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2013 23:46 odpowiedz
Można, ale ciasta będzie sporo mniej. Może zastąpisz je innymi owocami?
cała_ona  (zobacz profil)
20.12.2013 13:46 odpowiedz
Ineska poleciła mi jabłka zamiast ananasów i wychodzi równie świetne, jak nie lepsze.
28.12.2013 21:38 odpowiedz
:)
natalbro  (zobacz profil)
18.12.2013 14:07 odpowiedz
Robilam 2 razy, pyszne!!! Smakuje kazdemu domownikowi :-) bardzo latwe do zrobienia.
Gość: Olala
18.12.2013 13:17 odpowiedz
Pani Doroto, czy do tego ciasta nadaje się silikonowa foremka ze wzorkiem (zakupiłam taką w kształcie śnieżynki)? Chodzi mi o to, czy dałoby się na wierzchu ciasta marchewkowego odwzorować drobne kształty, które zawiera foremka czy też konsystencja tego ciasta nie nadaje się do tego i musiałabym upiec w niej babkę?
Dziękuję za pomoc!
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 00:20 odpowiedz
Wyjdą kształty, ale nie drobne i nie precyzyjne. Ciasto babkowe będzie jednak lepsze :).
Gość: Olinka
16.12.2013 11:10 odpowiedz
Ciasto przepyszne uwielbiam! Przespis super!
Monia123  (zobacz profil)
14.12.2013 20:56 odpowiedz
Pomocy!!podejscie numer dwa-pieklam wg przepisu piekarnik góra dół i nie uciekło sie w środku!!
Mam cos nie tam z piekarnikiem czy musze trzymać dłużej i ile?
Ustawilam formę na kratce drugiej od dołu-piekarnik elektryczny.zalamka.
Drugie ciasto siedzi w piekarniku-pięknie urosło!!
I co dalej???
Gość: jko
14.12.2013 17:35 odpowiedz
Niestety nie smakuje ani mi ani domownikom
Gość: Squirrel
14.12.2013 11:21 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne!! Wykonywałam je już kilkakrotnie- za każdym razem wyrasta, smakuje i wygląda zjawiskowo. :-) Najlepsze, cudownie wilgotne ciasto marchewkowe jakie jadłam ja i moi znajomi. Pozdrawiam.
13.12.2013 19:46 odpowiedz
pani Doroto.. OBŁĘDNE!!! ciasto zrobilam z przyprawa do piernika tak jak pani radzila w ktorychs z komentarzy a do kremu nie dodalam 1,5 szklanki cukru pudru tylko nie cala szklanke :) no i ze zwykle mi nie wychodzi przekrawanie nozem sprobowalam chyba pani patentu albo moze gdzies podejrzalam z nitką :) mama tez jest zachwycona :) dziekuje! pozdrowienia z Łodzi! :)
Gość: Otylia
08.12.2013 20:42 odpowiedz
Uwielbiam :) robię w czwartek!!!
Gość: Nana
05.12.2013 17:19 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre, smakuje troch jak piernik wiec idealne na Swieta :) no a krem, mmm niebo w gebie.
Gość: metafora
03.12.2013 22:57 odpowiedz
Upiekłam to ciasto z podwójnej porcji składników (mam tortownicę 24cm) i wyszło idealne! Ładnie wyrosło, nie opadło, a w smaku - niebo! Co prawda przepis troszeczkę zmodyfikowałam (użyłam pół na pół cukru brązowego i białego, ominęłam goździki i ananasa), ale ciasto i tak jest jest rewelacyjne, napakowane orzechami do granic! Przyznaję, że krem robiłam na oko i rozsmarowałam jedynie na górze (użyłam serek z Lidla + 2 łyżeczki "Mój ulubiony" (Wieluń), dodałam łyżkę masła a cukier waniliowy i cukier puder - już do smaku [mieszałam łyżką, bo nie chciało mi się nawet wyciągać blendera - składniki w temp. pokojowej dają się idealnie mieszać i smarować]). Ciasto na pewno upiekę jeszcze nie raz, nie dwa ;-)
Gość: Aparatka007
02.12.2013 20:22 odpowiedz
Dzień dobry, może ktoś mi poradzić jak mam zrobić krem bez użycia miksera? Czy da się go w ogóle zrobić w taki sposób?
14.12.2013 20:27 odpowiedz
moze pałka w makutrze ?
Gość: Aparatka007
17.12.2013 16:20 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, ale może inaczej zadam to pytanie- jak przygotować ten krem w warunkach studenckich, gdzie dysponuje miską, garnkiem, ewentualnie drewnianą łyżką? :)
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2013 18:14 odpowiedz
Włóż wszystkie składniki do miski, ucieraj grzbietem drewnianej łyżki, do gładkości. Masło musi byc w temp. pokojowej, nawet lekko cieplejsze.
Gość: GenowefaMaster
02.12.2013 16:08 odpowiedz
Witam, czy ten przepis wymyśliła Pani sama, pytam tak z ciekawości. :)
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2013 17:08 odpowiedz
Nie jest to mój przepis autorski, jak napisałam we wstępie, jest to ciasto upieczone z przepisu na muffinki marchewkowe na blogu, a przy nich jest podane źródło.
Gość: Ola070707
01.12.2013 23:39 odpowiedz
Rzeczywiście najlepsze. Zrobiłam właśnie w nowiutkim kiciusie :) idealne!
katjusza  (zobacz profil)
01.12.2013 20:27 odpowiedz
To faktycznie jest najlepsze ciasto marchewkowe!!! Zwiększyłam składniki ....wyszła wielka tortownica i poszła w trymiga! Rewelacyjne!!!!!!
Gość: Ania
01.12.2013 19:44 odpowiedz
Zrobilam ciasto,znalazlam serek philadelphia :) Niebo w gębie!!!
Bardzo dziekuje za przepis ^^
30.11.2013 22:59 odpowiedz
zrobiłam dzisiaj ale już darowałam sobie masę ;) za to dałam całą puszkę ananasa i jedno jajko więcej :) po wyjęciu troche mi opadło. ale i tak to było najsmaczniejsze ciasto marchewkowe jakie w zyciu jadlam :* dziekuje za ten przepis, juz wydrukowany - opcja drukuj bez zdjecia tez bardzo super ;) dziekuje
Gość: Olga
30.11.2013 22:17 odpowiedz
Zrobiłam raz, bo musiałam ;) Przepis znam od miesiąca a zrobiłam ciasto już cztery razy jutro robię kolejny ;) Ciasto z Twojego przepisu jest absolutnie obłędne ! Bardzo dziękuję Ci za nie.
Gość: ania7227
30.11.2013 17:20 odpowiedz
Dorotko, z upieczeniem tego ciasta nosiłam się jakieś pół roku. Ten serek philadelphia mnie nie przekonywał. Ale w czwartek nadszedł ten dzień i popełniłam marchewkowca. Spróbowałam go jeszcze tego samego dnia i zbyt mi nie posmakował. Ale następnego dnia, to już inna bajka. Jednak smaki muszą się w lodówce przegryźć. Nawet zaprosiłam na niego mamę i była zachwycona, dostała na wynos. Zrobię to ciasto na święta i zachwycę teściową:) Dziękuję:)
Gość: Monia
30.11.2013 16:57 odpowiedz
jest tak obłędne że żaden krem niepotrzebny! dziękuję za wspaniały przepis i przelicznik foremek!
Gość: Kasia
30.11.2013 12:03 odpowiedz
To ciasto marchewkowe jest niesamowite jak i cały blog. Postanowiłam za każdym razem piec inne słodkości i wszystkie wychodziły cudne. Gdy doszłam jednak do marchewkowca tak nam zasmakował, że dziś zrobię go jeszcze raz. Polecam wszystkim łasuchom! :)
Gość: Agnieszka
30.11.2013 09:58 odpowiedz
Wreszcie po dlugich podchodach upiekałam, ilośc z przepisu razy dwa, bo mam tylko blaszki 24 cm. Będę musiała kupić mniejsze bo inaczej zamienię garderobę na większą. Ciasto super kocham wszystko z przyprawami korzennymi, moim zdaniem po nocnym leżakowaniu dużo smaczniejsze, jakby nabrało wyrazniejszego smaku. Mój 6-letni synek powiedział że pycha.
29.11.2013 19:42 odpowiedz
Moje ulubione ciasto! Tutaj wersja na Halloween. Polane rozpuszczona białą czekoladą wymieszaną z serkiem waniliowym.
Gość: asia
02.12.2013 20:00 odpowiedz
WOOOW! w dodatku nie miałam pojęcia, że rozpuszczoną czekoladę można mieszać z serkiem!!! a jak to się robi? do ciepłej czekolady się dodaje?? jakoś nie umiem sobie tego wyobrazić...
cała_ona  (zobacz profil)
20.12.2013 13:42 odpowiedz
Efektowna dekoracja ciasta!:)
29.11.2013 15:00 odpowiedz
Niestety, mi nie wyszło. Tzn., nie było zakalca czy coś, ale jak dla mnie, to nie to.

1 | 2 | 3 | 4    



do góry