Ładowanie strony

Ładowanie...

czwartek, 09 lutego 2012

Ciasto marchewkowe, najlepsze

Musiałam to napisać: jest najlepsze. Naprawdę. Wilgotne, miękkie, aromatyczne, nie za słodkie, proste w wykonaniu - nie potrzeba nawet miksera. Dla mamy takiej jak ja, mieszkającej w UK, upieczenie znakomitego 'carrot cake' to absolutny priorytet. W UK znajdziecie je w każdym praktycznie sklepie czy restauracji, na każdym dziecięcym party czy kiermaszu. Słowa Poli po pierwszym dniu w przedszkolu (kilka lat temu, a pamiętam jak dziś) były: 'Mamuś, upieczesz mi carrot cake?' :) Znane powszechnie i lubiane, koniecznie z frostingiem z lekko słonego serka kremowego. Przepis tak naprawdę jest od dawna na blogu, ale nie wiem, czy wiele osób z niego korzystało, był to przepis na muffinki marchewkowe. A na weekend zadanie domowe: upieczenie najlepszego ciasta marchewkowego!

Składniki:

  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub z oleju orzechów włoskich
  • 2 jajka, roztrzepane
  • 1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
  • pół szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (z puszki lub świeżych)
  • 1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę pszenną, cukier, sól, proszek, sodę, przyprawy. Przesiać.

W drugim naczyniu roztrzepać jajka z olejem (np. rózgą kuchenną).

Połączyć zawartość obu naczyń, dodać marchewkę, orzechy i ananasy, wymieszać łyżką.

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wyłożyć ciasto, wyrównać.

Piec w temperaturze 175ºC przez 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wystudzić w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce.

Krem z serka philadelphia:

  • 300 g serka philadelphia, w temperaturze pokojowej
  • 90 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 1,5 szklanki cukru pudru, przesianego (lub mniej, do smaku)
  • 1 łyżeczka ekstraktu lub pasty z wanilii

Masło, cukier i wanilię umieścić w misie miksera. Utrzeć do otrzymania puszystej i jasnej masy maślanej. Dodawać serek kremowy, w trzech turach, cały czas ucierając.

Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż. Połową kremu przełożyć ciasto, resztę rozsmarować na górze. Ozdobić orzechami włoskimi, delikatnie oprószyć cynamonem.

Smacznego :-).

Ciasto marchewkowe, najlepsze

Średnia ocena: 9.4  (liczba głosów: 369)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (2477)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 18    
LittleOwl profil
29.04.2016 08:08 odpowiedz
Jeżeli ktoś lubi, to polecam dodać sok z cytryny do kremu z serka, daje fajny smaczek :) a przepis suuuper! :)
LittleOwl profil
27.04.2016 13:24 odpowiedz
Mam zrobić to ciasto do restauracji i zasugerowano mi, żeby zamienić serek do kanapek na http://www.pritchitts.com/row/product/millac-gold . Myśli Pani, że to się nada?
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2016 10:37 odpowiedz
Nie znam tego produktu :/. Wydaje mi się, że bardziej jest to śmietana kremówka niż serek, a philadelphia bardziej tutaj pasuje.
Ista profil
25.04.2016 15:35 odpowiedz
Pani Dorotko mam pytanie. Zostało mi sporo kremu ( robiłam z podwójnej porcji :-(), czy teraz mogę go zamrozić i wykorzystać potem ponownie? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2016 20:01 odpowiedz
Nie wiem, nie próbowałam mrozić kremu serkowego.
Ista profil
25.04.2016 11:09 odpowiedz
......:)
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2016 20:01 odpowiedz
Pomysłowe i śliczne!
Ista profil
26.04.2016 21:38 odpowiedz
Pochwała z ust Mistrzyni - Bezcenna !!! Dziękuję :-)
Ista profil
25.04.2016 11:08 odpowiedz
Zrobiłam, ....mniam...mniam...:-)
Esme profil
25.04.2016 20:18 odpowiedz
Inspirujące:)
78Klaudia profil
23.04.2016 22:20 odpowiedz
myślałam, że mam już przepis na idealne ciasto marchewkowe, z którego korzystam od lat. Dzisiaj upiekłam ciasto marchewkowe z Pani przepisu i muszę przyznać, że przebija moje, w pełni zasługując na miano najlepszego :) Od dziś to jest również moje popisowe ciasto marchewkowe :) Ciasto pięknie rośnie, nie jest mokre ani wysuszone, dokładnie takie, jak powinno być. Do kremu użyłam tylko połowy podanej porcji cukru.
LittleOwl profil
22.04.2016 20:58 odpowiedz
Czy lepiej upiec dzień przed, czy w dniu podania? I czy jabłko zamiast ananasa też będzie dobre?
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2016 23:59 odpowiedz
Można dodać jabłko i upiec dzień wcześniej.
yasou profil
22.04.2016 11:55 odpowiedz
Czy ktoś może my przypomnieć gdzie zjaleźć stary przepis? Dzięki
aktydek profil
17.04.2016 22:42 odpowiedz
Na życzenie syna w końcu popełniłam to ciasto -jest przepyszne ,wilgotne ,aromatyczne.Oczywiście swoje modyfikacje zrobiłam - dodałam orzechy laskowe i migdały ,ananasa była prawie szklanka i jeszcze dorzuciłam rodzynki. Posiadam jeszcze domową przyprawę do piernika i jej dodałam łyżeczkę - wyszło naprawdę pysznie.Nie przekładałam niczym ale następnym razem zrobię polewę czekoladową :)
Anke profil
15.04.2016 15:05 odpowiedz
Już od jakiegoś czasu przymierzam się do tego ciasta. Mam jednak pytanie - nie mogę jeść orzechów - czy powinnam je czymś zastąpić np. migdałami albo rodzynkami czy po prostu pominąć tę część przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2016 20:45 odpowiedz
Można zastąpić migdałami. 
aguniab2 profil
09.04.2016 23:06 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, wyszło super
Tisia profil
09.04.2016 11:34 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj to ciasto z 1,5 porcji i jest dość wigotne na dole (chyba za dużo dałam mokrych składników - ananas i marchew), ale uratowałam je włączajac dolny termoobieg. Mam pytanie o frosting - czy on zastygnie czy będzie jako krem?
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2016 12:09 odpowiedz
Zgęstnieje, ale dalej będzie kremem.
Szarszesia profil
09.04.2016 09:36 odpowiedz
Witam, jak długo powinny być pieczone babeczki z tego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2016 12:10 odpowiedz
Około 20-25 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.
anka1309 profil
02.04.2016 22:56 odpowiedz
pieke go juz niewiem ktory raz,jak zawsze najlepsze marchewkowe ciasto
Meggie1977 profil
02.04.2016 20:16 odpowiedz
Czy mogę zamiast oleju rzepakowego użyć oleju kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2016 20:55 odpowiedz
Tak.
Meggie1977 profil
02.04.2016 21:16 odpowiedz
Dziękuję za szybkà odpowiedź
Meggie1977 profil
02.04.2016 21:59 odpowiedz
Dziękuję za szybkà odpowiedź
Ania88 profil
26.03.2016 19:41 odpowiedz
Ciasto jest pyszne, ale mam niestety bardzo duży problem z ciastem za każdym razem jak je piekę... Już naprawdę nie wiem co zrobić... Po wyciągnięciu ciasta po przekrojeniu na pół ciasto jest zawsze mokre i glamiaste w środku, warstwy ciasta lekko brylują się przy krojeniu nożem. Muszę wówczas osobno dopiekać obydwie połówki. Chciałam zaznaczyć, że kilka razy odciskam ananas, do grzania stosowałam już grzanie dół-góra, jak również teraz sam dół i ciasto dalej mokre. Dzisiaj piekłam je 1,5h. Proszę o pomoc, nie mam dużo doświadczenia.
cherryjelly profil
30.03.2016 12:54 odpowiedz
Też raz mi się tak zdarzyło, może dodałaś tak jak ja za mało spulchniaczy. Odkąd trzymam się miar podanych w przepisie, zawsze wychodzi. Piekę grzejąc tylko dołem i pięknie rośnie :-)
Ania88 profil
30.03.2016 18:55 odpowiedz
hmmm, za każdym razem trzymam się przepisu... Zastanawiam się, czy to nie przez mój piekarnik, bo praktycznie każde ciasto muszę w nim piec dłużej niż w przepisie.
Doro74Kraków profil
08.04.2016 22:49 odpowiedz
Czy masz możliwość pieczenia z termoobiegiem?
Olkosia profil
24.03.2016 15:44 odpowiedz
Z jakiej porcji powinnam zrobic ciasto zeby starczyło na blachę 20x40?:)
Kierownica profil
24.03.2016 18:03 odpowiedz
Skorzystaj z przelicznika foremek - jest w lewej szpalcie.
madzia i wojtuś profil
24.03.2016 11:43 odpowiedz
Witam,
Czy można mąkę zastąpić taką samą ilością proszku z orzechów włoskich, by ciasto było bez glutenu? (jak w przypadku ciasta migdałowego z ricottą).

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 12:36 odpowiedz
Niestety, nie. Ale można zastąpić dobrej jakości mieszanką mąk bezglutenowych.
pozdrawiam
laluna profil
23.03.2016 13:23 odpowiedz
Wczoraj upiekłam. Kolejne ciasto z blogu i kolejne trafione
aligatorrek profil
22.03.2016 13:01 odpowiedz
Witam:) Ile to ciasto może "stać"? Zastanawiam się kiedy można zrobić już na święta, żeby potem nie wszystko na ostatnią chwilę? ;)
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 22:58 odpowiedz
Można już w piatek.
ewa-luna profil
24.03.2016 12:32 odpowiedz
a dziś? czy to jednak za wcześnie? chodzi mi o samo ciasto, przełożyłabym w sobotę.
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 12:33 odpowiedz
Można.
Natka__ profil
20.03.2016 13:58 odpowiedz
Ciasto pyszne,ale do masy daję polowe cukru. Zupełnie wystarcza.
stokrotka__ profil
20.03.2016 13:43 odpowiedz
Czy można użyć do zrobienia kremu serka philadelphia light? Czy będzie równie smaczny?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 14:43 odpowiedz
Tak, można,będzie smaczny.
Aga Mars profil
20.03.2016 11:09 odpowiedz
I z kremem z serka Buko (bez dodatkow)
Kierownica profil
20.03.2016 11:45 odpowiedz
Aga przerażasz mnie! ;) Chyba, że opróżniasz właśnie archiwum z całego tego okresu, kiedy zniknęłaś...
Aga Mars profil
20.03.2016 12:25 odpowiedz
Tak, wlasciwie mialam kompletnie nic nie piec, ale czasami po prostu inaczej sie nie dalo :D
Wiktoria1 profil
20.03.2016 12:52 odpowiedz
Wygląda super. ;-)
Aga Mars profil
20.03.2016 11:06 odpowiedz
Swietne w kazdej formie :)
annasonya profil
18.03.2016 14:38 odpowiedz
Można zrezygnować z gałki, goździków, ziela i ananasów? :)
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2016 14:46 odpowiedz
Można, choć ananasy zastąpiłabym innymi owocami, by ciasta nie było zbyt mało.
cała_ona profil
18.03.2016 14:52 odpowiedz
Wiele osób z powodzeniem piekło z tartymi jabłkami zamiast ananasa.
Aga Mars profil
20.03.2016 11:09 odpowiedz
Pieklam juz z pomaranczami.
AsiaZa profil
17.03.2016 10:50 odpowiedz
Ciasto przepyszne, piekłam z zeszłym tyg z podwójnej porcji i będę pieklą w tym tyg. Ananasa zastąpiłam jabłkiem a orzechy włoskie laskowymi i migdałami bo akurat takie miałam. A serek philadelphia zastąpiłam mascarpone ale wyszło za słodkie następnym razem zrobię z serkiem z przepisu. Pycha :-) I na święta na pewno tez zagości na stole.
xjuliaxx profil
15.03.2016 21:56 odpowiedz
Czy można zastąpić mąkę zmielonymi migdałami?
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2016 22:06 odpowiedz
Nie próbowałam. Czy przejrzała Pani komentarze?
rrozycka profil
11.03.2016 14:43 odpowiedz
Ciasto genialne !!! robię z podwójnej ilości lubię wyższe. Polecam PYCHA
Kasiek005 profil
10.03.2016 15:02 odpowiedz
Czy można zrezygnować z ananasa? a zamiast cukru dać - miód/ksylitol natomiast mąkę pełnoziarnistą a olej kokosowy? Wyjdzie? chciałam żeby było bardziej fit..
Kierownica profil
10.03.2016 16:13 odpowiedz
Zamiast ananasa daj dość drobno pokrojone jabłko, mąka orkiszowa jasna, ksylitol tak. Miód to nie wiem, bo zmieni zapewne konsystencję ciasta.
CarolineWhite profil
06.03.2016 10:16 odpowiedz
A co do orzechów włoskich . Nie cierpię ich w ciastach , można zrobić bez lub zastapic je czyms innym?
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2016 10:24 odpowiedz
Można zastąpić dowolnymi orzechami.
indianka profil
08.04.2016 22:29 odpowiedz
A ja piekę bez orzechów i nic dodatkowo w przepisie nie zmieniam z tego powodu. W przeciwnym razie bardzo przypomina mi ono placek amerykański.
esmerald_a profil
04.03.2016 22:06 odpowiedz
Czy połowę szklanki ananasa można dodatkowo zastąpić połową szklanki marchewki?
Kierownica profil
05.03.2016 08:13 odpowiedz
Ja zastępuję z bardzo dobrym skutkiem dość drobno pokrojonym jabłkiem.
esmerald_a profil
18.03.2016 20:17 odpowiedz
dziękuję bardzo :)
magdolf profil
28.02.2016 19:55 odpowiedz
Czy można zastąpić czymś jajka? Moja siostrzenica jest na nie uczulona
28.02.2016 21:10 odpowiedz
dodaj dwa male, dojrzale, rozgniecione banany i zmniejsz trochę ilosc cukru
magda7 profil
27.02.2016 22:02 odpowiedz
Nie znalazlam w wyszukiwarce info o keksowce. Czy ta ilosc ciasta do keksowki jest odpowiednia? Nie wyjdzie zakalec? - mam forme 37cm x 7,5 cm. Moze ktoras z Was piekla? Prosze o rade?
lejla130 profil
07.03.2016 13:54 odpowiedz
Przelicz keksówkę jako blacha ,wg mnie zmieni się ilość składników;)
magda7 profil
07.03.2016 15:53 odpowiedz
Dzieki za odpowiedz, ale pieklam od razu po pytaniu i zaryzykowalam, wszystko wyszlo super, zadnego zakalca :-)
Bulejszyns profil
27.02.2016 12:36 odpowiedz
Witam bede piekla w tortownicy 23cm i podwajam liczbe składników. Ile czasu powinnam piec i czy z termoobiegiem czy tylko grzalka gora-dol? :) Bede wdzieczna za szybka odpowiedz i pozdrawiam :)
DorothyWy profil
21.02.2016 16:42 odpowiedz
Moje pierwsze w zyciu ciasto ever :)
Wyszło rewelacyjnie.... Dzieki za super przepis.... Od dzisiaj bede tu zaglądać po kolejne przepisy
aniołkowo profil
21.02.2016 12:52 odpowiedz
Witam. Piekę z Panią już bardzo dłuuuugo:) i chwała Pani za ten blog i książki:)!!!! Mam teraz problem ponieważ muszę upiec jakieś ciasto na jutrzejszą kolację mam gościa z cukrzycą i myślę że marchewkowe będzie najlepsze, ale muszę zastąpić cukier ksylitolem i najlepiej ananasy też bo mają za dużo cukru, Jak Pani myśli jak to zrobić? nigdy nie używałam ksylitolu. Proszę o pilną odpowiedź. Pozdrawiam. Ania $.
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2016 14:43 odpowiedz
Tak, można. Niestety, nie podpowiem w jakiej ilość go użyć, sama też nie używam.
pozdrawiam
Iga30 profil
18.02.2016 11:32 odpowiedz
Witam, chciałabym dziś upiec to ciasto i w związku z tym mam pytanie. Posiadam tortownicę o średnicy 22 cm i na początku myślałam, żeby po prostu skorzystać z przelicznika. Jednak czytając komentarze widzę, że wiele osób piecze to ciasto z podwójnej porcji, ponieważ jest niskie. Czy nie zaistnieje wtedy większe ryzyko zakalca? Lepiej przeliczyć proporcje czy od razu podwoić ilość składników? Bardzo proszę o pomoc. Pozdraiam
ineska profil
18.02.2016 13:14 odpowiedz
od razu podwoić:))
malinka_1604 profil
17.02.2016 23:12 odpowiedz
Witam. Ciasto marchewkowe genialne, następnym razem będzie w formie babeczek dla moich małych łasuchów...
Pozdrawiam;)
Marquiza Emma profil
15.02.2016 18:35 odpowiedz
Super przepisy! Na razie wypróbowałam tylko dwa i wyszły rewelacyjne.Ale mam w planie spróbować wiele innych:-)
Kaszubka profil
05.02.2016 21:47 odpowiedz
Witam:-)
Mam silikonowa foremkę w ksztalcie serca o pojemnosci 1,5l.
Czy w silikonie również upiekę?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2016 18:32 odpowiedz
Tak, trzeba tylko przeliczyć proporcje.
pari01 profil
02.02.2016 16:59 odpowiedz
To najlepsze ciasto marchewkowe jakie jadłam. Robię je z podwójnych porcji, bo lubię wyższe :D
Reneti profil
31.01.2016 16:28 odpowiedz
Ciasto wyszło pysznie, choć z powodu braku składników poddalam przepis modyfikacjom:
1. marchewkę zastąpila dynia
2. z przypraw miałam jedynie cynamon
3. Zamiast oleju dalam maslo
4. ciasta nie przekładałam lecz pokrylam lukrem cytrynowym, do tego osobno podalam bita smietanka
5. Zrezygnowalam z orzechów i
ananasów
magdolf profil
29.01.2016 22:35 odpowiedz
Witam,
jestem zupełnie nowa w temacie pieczenia, więc proszę o radę.
Czym można zastąpić krem, żeby ciasto było bardziej dietetyczne?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pomoc!
Kierownica profil
30.01.2016 09:19 odpowiedz
Moim zdaniem bardzo dobrze smakuje "gołe" w ogóle bez dodatków. Osobiście ostatnio tylko na wierzch daję polewę czekolada + miód (z przepisu na zimowe babeczki z żurawiną i melasą) i kuleczki zbożowe w czekoladzie. Czasem rysowałam jakieś wzorki na wierzchu pisakami cukrowymi. Ale to wszystko bardziej dla efektu wizualnego, ciasto jest znakomite samo w sobie.
magdolf profil
30.01.2016 13:37 odpowiedz
Tak zrobiłam. Ciasto wspaniałe!
Bardzo dziękuję :)
komocha269 profil
29.01.2016 19:01 odpowiedz
Genialne! Całej rodzinie tak posmakowało, że na stałe dołączyło do listy naszych świątecznych ciast, a każdy kto go spróbuje prosi o przepis - rozesłałam już wiele linków do tego przepisu :)
sloneczko29 profil
29.01.2016 15:21 odpowiedz
Najlepsze ciasto marchewkowe jakie jedlismy przepis zostal wyslany do trzech kolezanek i znajomej we Wloszech dziekujemy Dorotko
Aled profil
26.01.2016 13:49 odpowiedz
Ciasto rewelacja....wytrawne,mało słodkie....zrobilam ostrożnie w/g przepisu i udało się za pierwszym razem.Teraz już robię z podwójnej porcji. Wielkie dzięki za ciekawy przepis.... pozdrawiam AnnaMaria
goga123 profil
26.01.2016 11:58 odpowiedz
Jak zrobilam to ciasto po raz pierwszy zrozumialam co autorka miala na mysli piszac najlepsze ciasto marchewkowe - TO JEST NAJLEPSZE CIASTO MARCHEWKOWE - tak naprawde . Wilgotne, pachnace, orzechowe I z pysznym kremem . To ciasto powala swoim smakiem . Dziekuje z calego serca za ten przepis
lucus_94 profil
25.01.2016 12:14 odpowiedz
Drugi raz w życiu nie wyszedł mi Pani przepis ;( Pierwsza to była babka cytrynowa, ale te to mnie wgl nie lubią bo nawet z "gotowca" wyszedł mi zakalec)

Wydaje mi się że jest tu za dużo mokrych składników w stosunku do suchych. Ciasto płaskie, musiałam piec drugi blat, który również wyszedł zakalcowaty.

Szkoda, bo uwielbiam ciasto marchewkowe, i Pani przepisy zazwyczaj mi się sprawdzają. Teraz jak już odnalazłam swój idealny przepis, to polecam, aby od czasu do czasu dla zmiany smaku zastąpić ananasa gruszką
castor242 profil
23.01.2016 20:37 odpowiedz
Przymierzałam się do tego ciasta baardzo długo, aż do dziś.. hmm.. coś chyba zrobiłam nie tak, bo prawie wcale nie urosło i w smaku niestety nie podbiło mojego podniebienia..
Magdalenka25 profil
21.01.2016 12:28 odpowiedz
Pani Doroto a czy zamiast orzechów włoskich można dać ziemne? Zmieni to jakoś szczególnie ciacho? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2016 15:41 odpowiedz
Można, jeśli Pani lubi :).
anies83 profil
20.01.2016 11:54 odpowiedz
poległam...to ciacho chodziło za mną już od dłuższego czasu, aż w końcu nadarzyła się okazja, żeby je zrobić..i poległam..ciasto wyszło cienkie ( ok 2-3 cm) ..w smaku dobre jednak placek zamiast ciasta..eh..następnym razem zrobię z podwójnej porcji :)
basiaF43 profil
19.01.2016 11:49 odpowiedz
Wiem że to głupie ale ziele angielskie ma być zmielone?
agnsud profil
19.01.2016 13:11 odpowiedz
Tak! Tak jak do piernika.
Kierownica profil
19.01.2016 13:21 odpowiedz
:) tak
malinka profil
19.01.2016 10:25 odpowiedz
'\0
Aga Mars profil
19.01.2016 20:52 odpowiedz
Podobnie jak Kierownica oniemialam z zachwytu :) Uwielbiam twoja inwencje!!!! Pozdrowionka :)
malinka profil
20.01.2016 20:45 odpowiedz
Dziękuję za miłe słowa. Pozdrawiam :)
malinka profil
19.01.2016 10:25 odpowiedz
'0
bożena76 profil
19.01.2016 16:09 odpowiedz
Śliczne i pomysłowe :-)
malinka profil
20.01.2016 20:43 odpowiedz
Serdecznie dziękuję Bożenko. Pozdrawiam :)
Flambir profil
25.01.2016 15:15 odpowiedz
Dla Doroty i dla Ciebie Malinko to sama przyjemność wchodzić na stronę :D
malinka profil
19.01.2016 10:24 odpowiedz
;0
Esme profil
19.01.2016 15:06 odpowiedz
Malinko, świetny pomysł:) Wygląda to cudnie a marcheweczki - słodkie maleństwa.
malinka profil
20.01.2016 20:40 odpowiedz
Pięknie Ci dziękuję Esme i pozdrawiam :)
malinka profil
19.01.2016 10:23 odpowiedz
:)
Ada06 profil
19.01.2016 12:24 odpowiedz
wspaniałe ;)
Kierownica profil
19.01.2016 13:22 odpowiedz
Malinko, po raz kolejny odbierasz mi mowę ;) a z czego te urocze marcheweczki?
malinka profil
19.01.2016 14:19 odpowiedz
Marchweki są bardzo smaczne, zrobiłam je z masy marcepanowej z kropelką pomarańczowego i zielonego barwnika spożywczego. Pozdrawiam :)
malinka profil
19.01.2016 10:22 odpowiedz
Pyszne jak zawsze. Tym razem kremem z serka przełożyłam tylko ciasto. Na górę dałam polewę z soku marchewkowego i galaretki pomarańczowej, też nam barrrdzo smakowało i wizualnie fajnie wyglądało.
Tomkowa profil
19.01.2016 11:43 odpowiedz
Uroczy :) chyba była modyfikacja, bo na kawałkach pod marchewką doszła ozdoba :) Fajny pomysł z polewą, brawo za kreatywność.
malinka profil
20.01.2016 20:39 odpowiedz
Tomkowa, Wiktoria1, bardzo dziękuję. Pozdrawiam :)
Wiktoria1 profil
19.01.2016 13:34 odpowiedz
Piękne. :-)
envy profil
20.01.2016 23:12 odpowiedz
Malinko a jakie proporcje w tej polewie? I z jakiego soku robiłaś.
W niedzielę mój 4 latek ma urodziny i myślę, że to fajny pomysł na ciasto dla dzieci.
malinka profil
21.01.2016 17:00 odpowiedz
Składniki polewy marchewkowej;
500 ml soku z marchewki ( może być gotowy kupiony, lub domowy )
1 galaretka o smaku pomarańczowym
1 budyń śmietankowy ( bez cukru )
Ugotować budyń na soku, wsypać galaretkę wymieszać do rozpuszczenia. Odstawić do lekkiego wystudzenia, ciepłą polewę wylać na ciasto. Pozdrawiam :)
envy profil
21.01.2016 17:39 odpowiedz
Dziękuję bardzo!
A czy ta ciepła polewa nie przesiąka przez ciasto? No chyba, że budyń na tyle ją zagęścił, że nie..
malinka profil
21.01.2016 18:34 odpowiedz
Wylałam ciepłą i nic się nie stało, polewa nie wsiąkła w ciasto. Jak wystygnie to stężeje i nie pokryje tak ładnie ciasta :)
Aga Mars profil
18.01.2016 16:56 odpowiedz
Mniam :)
Johannah profil
18.01.2016 18:44 odpowiedz
Aga, ładnie sobie dogadzasz ;) Kusząca babeczka :)
Aga Mars profil
18.01.2016 22:12 odpowiedz
Taaaaaaaaak :D
Aga Mars profil
18.01.2016 16:55 odpowiedz
Ciasto roslo bardzo ladnie. Surowe siegalo do polowy papilotek
Aga Mars profil
18.01.2016 16:53 odpowiedz
...
Aga Mars profil
18.01.2016 16:52 odpowiedz
;D
Kierownica profil
18.01.2016 17:42 odpowiedz
Rozumiem, że ta babeczka jest dla kici... ;)
Aga Mars profil
18.01.2016 18:45 odpowiedz
Nie, dla mnie ha ha ha :)
18.01.2016 17:53 odpowiedz
KUUU-KIIII !!! jakby powiedziało moje Dziecko :) Fajne ozdóbki :)
Aga Mars profil
18.01.2016 18:47 odpowiedz
Meri meri. Uzywalam ich juz kilkakrotnie np przy muffinach sliwkowych :)
nika_j profil
18.01.2016 18:18 odpowiedz
"Koty to dranie" :))
Aga Mars profil
18.01.2016 18:47 odpowiedz
Ale nie moje :)
Esme profil
18.01.2016 18:28 odpowiedz
Miaaauuuu;) Kuszące:) Moja obecna Strażniczka Zakwasu na pewno by się poczęstowała.
Aga Mars profil
18.01.2016 18:48 odpowiedz
Moich zakwas w ogole nie intereuje, ciekawe dlaczego?
Esme profil
18.01.2016 20:41 odpowiedz
Widać to kwestia bardzo indywidualna. Poprzedni Pan uciekał od zakwasu na kilometr, teraz doszło nawet do degustacji odrobiny ciasta chlebowego;)
Aga Mars profil
18.01.2016 22:11 odpowiedz
:D
Aga Mars profil
18.01.2016 16:51 odpowiedz
Wiem, ze na blogu sa babeczki marchewkowe i byc moze tam powinnam pisac, ale krem jest z tego przepisu, wiec pisze tu :) Pyszne ciasto. Babeczki dobre rowniez na drugi dzien :) Zrobilam z serkiem Buko fit 9%. Bardzo dobry zamiennik philadelphi ;)
Wiktoria1 profil
19.01.2016 09:41 odpowiedz
Bardzo ładne. ;-)
Aga Mars profil
19.01.2016 12:12 odpowiedz
:D
agakru profil
15.01.2016 10:34 odpowiedz
Początkowo owe ciasto wychodziło cienkie,odkryłam sposób:po wymieszaniu wszystkich składników trzeba je odstawić na około 30 min i dopiero do piekarnika,rośnie prawie jak biszkopt :-)
castor242 profil
23.01.2016 20:35 odpowiedz
A u mnie ten trik niestety nie zadziałał..
piernikowa profil
14.01.2016 19:34 odpowiedz
Jest faktycznie najlepszy! Piekłam już rożne ciasta marchewkowe ale żadne nie dorównuje temu. Pysznie chrupiące i naszpikowane orzechami, idealnie wilgotne i aromatyczne. Zniknęło całe zanim zdążyłam zrobić krem;p Dziś upiekłam z podwojoną ilością składników, może zostanie trochę do jutra...:)
Karolina Majewska profil
14.01.2016 11:17 odpowiedz
Witam, oby cały Nowy Rok był co najmniej tak płodny jak jego poczatek. :-) Mam pytanie do przepisu - czy serek Philadelphia można zastapić mascarpone?
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2016 22:07 odpowiedz
Dziękuję :-).
Tak, proszę zerknąć niżej na komentarze.
martekb profil
12.01.2016 21:56 odpowiedz
Strona i zamieszczane tu przepisy są wspaniałe! Przyznam, że jestem (bardzo ;) ) początkującą amatorką kuchni. Przypadkowo znalazłam tą stronę i nie mogę się teraz bez niej obyć! Każdy przepis wychodzi idealnie! W tym to ciasto marchewkowe - wyszło perfekcyjnie już za pierwszym razem. Dziękuję i polecam! :)
Helutek profil
09.01.2016 17:53 odpowiedz
Dzień dobry w nowym roku.
Życzę Pani wielu inspiracji, a Wszystkim Użytkownikom Pani Bloga sukcesów w/i wypieków.
Mam pytanie, czy można mąkę pszenną zastąpić ryżową albo kukurydzianą, a ananasy pomarańczą?

Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2016 17:59 odpowiedz
Bardzo dziękuję :-).
Zamiast mąki pszennej można użyć mieszanki mąk bezglutenowych. Pomarańcze raczej nie pasują.. może brzoskwinie z puszki?
Magdalena Zet profil
10.01.2016 16:10 odpowiedz
Probowalam zrobic na mace bezglutenowej i niestety..ciato jest twarde i niedobre wiec jednak maka przenna wygrywa. Kiedys znajoma angielka fala mi posmakowa ciasto marchewkowe donowej roboty i w przepisie byl sok z pomaranczy w zamia za duza ilosc oleju ktora wystepuje w tym przepisie, osobiscie uwazam ze pomarancze jak najbardziej pasuja do tego ciasta :)
tintalle profil
11.03.2016 17:08 odpowiedz
Robiłam z gryczaną i wyszło pyszne!
LilaM profil
09.01.2016 00:15 odpowiedz
Witam,blagam proszę o odpowiedź na moje pytanie. Piekę to ciasto przynajmniej raz w miesiącu,również w postaci babeczek,ale kiedy wkladam ciasto do blachy to ZAWSZE koszmarnie mi wyrasta na środku,próbowałam rozne blachy i nic. Bardzo mi zalezy na rownym (plaskim) cieście. Będę ogromnie wdzieczna za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2016 16:07 odpowiedz
Czy próbowała Pani piec z innymi ustawieniami piekarnika, np. bez termoobiegu? Niestety, wiekszość ciast tak wyrasta, nie mam na to większego wpływu.
LilaM profil
09.01.2016 16:26 odpowiedz
No ale pani ciasto jest płaskie,również te w cukierni. Bede próbowała bez termoobiegu. Dziękuję za odpowiedź.
iguana3 profil
08.01.2016 22:24 odpowiedz
co mam rozumieć przez przekrojenie wzdłuż? jakoś mi to nie wychodzi.
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2016 22:27 odpowiedz
Mamy otrzymać 2 blaty ciasta, by przełożyć je kremem.
iguana3 profil
11.01.2016 19:09 odpowiedz
jakoś mi się to nie udaje, ciasto piekłam wg. przepisu, nic nie zmieniałam a jakoś nie dało się przekroić bo jak próbowałam to ciasto się łamało albo kleiło do noża.
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2016 23:21 odpowiedz
Warto mieć ostry długi nóż z piłką.
iguana3 profil
13.01.2016 07:33 odpowiedz
wydaje mi się że to nie wina noża ,a ciasta bo wychodzi za miękkie, może za wilgotne mimo tego że robię wg. przepisu
simbaxD profil
08.01.2016 15:18 odpowiedz
Ciasto delikatne, a zarazem wyraziste. W mojej wersji dodatkowo przełożone powidłami dla urozmaicenia :)
Kierownica profil
08.01.2016 09:48 odpowiedz
To ciasto raczej nigdy się mojej rodzinie nie znudzi... Subtelna aluzja: tyle marchewki kupiłem, chyba się zaraz popsuje... ;)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2016 09:54 odpowiedz
Jakie ładne :-). Zupełnie nowa forma ciasta marchewkowego!
Kierownica profil
08.01.2016 21:14 odpowiedz
Dziękuję! Pochwalone przez Mistrzynię jeszcze lepiej niż zwykle smakuje ;)
Aga Mars profil
08.01.2016 14:54 odpowiedz
A to cwany lis mrchewkowy :) Ciasteczko mniodzio :)
Ja nedlugo upieke je po raz pierwszy, juz jest na liscie :)
Kierownica profil
08.01.2016 21:17 odpowiedz
Zgadłaś Aga, miodzio też w nim jest - w polewie ;)
Szok i niedowierzanie, bo byłam święcie przekonana, że upiekłaś już każde ciasto z MW ;)
Aga Mars profil
09.01.2016 18:39 odpowiedz
Oczywiscie z 5 razy kazde :)
Kierownica profil
10.01.2016 08:47 odpowiedz
To jesteś lepsza niż Chuck Norris, który podobno przeczytał 3 razy cały internet! ;)
Aga Mars profil
10.01.2016 15:24
ha ha ha ha ha ha :) Dobre, tego nie slyszalam jeszcze :D
iguana3 profil
07.01.2016 15:39 odpowiedz
czy to ciasto jest na pewno robione bez jajek?
agnsud profil
07.01.2016 17:20 odpowiedz
Naprawdę nie: w składnikach są dwa jajka :)
iguana3 profil
05.01.2016 16:01 odpowiedz
czy można zastąpić czymś serek philadelphia?
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2016 20:56 odpowiedz
Tak, warto przejrzeć komentarze poniżej :).
gosiasmakosia profil
01.01.2016 16:37 odpowiedz
Dość proste w przygotowaniu i raj dla podniebienia. Zamiast cukru dodałam ksylitol. Dziękuję za kolejny fajny przepis ☺
strasnazaba profil
01.01.2016 01:31 odpowiedz
Najlepsze!!! :)
Esme profil
01.01.2016 17:43 odpowiedz
Wygląda bardzo ładnie i apetycznie:)
Aga Mars profil
02.01.2016 10:58 odpowiedz
Sliczne :) to ciasto chodzi za mna i chodzi, ale ciagle cos jest innego do upieczenia ;)
Alka82 profil
31.12.2015 00:01 odpowiedz
A i jeszcze jedno. .....wyrasta mi mniej więcej drugie tyle, robiłam z różnych mąk pszennych, proporcji też zwykle super się nie trzymam.... nie rozumiem jak może nie wyjść. .....
Alka82 profil
30.12.2015 22:28 odpowiedz
Po dwóch latach sięgania po przepisy postanowiłam w końcu założyć konto. Marchewkowe jest poprostu super. Każdy kto go spróbuje prosi o przepis. Robię już z trzech porcji:-) Zamiast philadelphii (względy ekonomiczne ), kupuję odpowiednik w popularnym dyskoncie:-) Jedyne co muszę zrobić to go trochę posilić... A chciałam tylko napisać, że właściwie zamiszcza Pani ŚWIETNE PRZEPISY, właściwie wszystko mi wychodzi. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2015 11:19 odpowiedz
Bardzo dziękuję i pozdrawiam :-).
menace profil
30.12.2015 20:23 odpowiedz
Piekłam już drugi raz z tego przepisu. Pyszne! Używam mąki pszennej pełnoziarnistej i nie zmieniam proporcji sody i proszku, więc wydaje mi się, że z każdej pszennej mąki się uda. Na tortownicę 24 cm podwajam ilość składników z wyjątkiem cukru (bo nie lubię mocno słodkich wypieków) i orzechów. Ładnie rośnie, nie spektakularnie, ale przecież nie można się tego spodziewać po tak ciężkim cieście! Moje ciasto ma jakieś 4-5 cm wysokości i spokojnie da się przekroić. Polecam więc zwiększenie ilości składników. Jedyny szkopuł to fakt, że u mnie carrot cake pęka z góry, delikatnie, ale jednak bez kremu bym go nie podała. Co może być przyczyną? Piekę z termoobiegiem, w temperaturze 155 stopni (w temp. 175 z termoobiegiem mój piekarnik by spalił to ciasto), ok. 50-55 minut. Pęka mniej więcej w połowie czasu, jak kończy wyrastać.
Alka82 profil
31.12.2015 00:09 odpowiedz
Ja piekę potrójną porcję ( tortownica 24-25 cm),w piekarniku gazowym nawet do 1h20min i jeszcze nigdy nie pękło, śmiałabym twierdzić że to niemożliwe gdyby nie Pani wpis. Może znaczenie mają grzałki? W moim gazowym jest tylko dolne grzanie. Teściowa w nowym elektrycznym długo musiała testować stare przepisy na nowym piekarniku:-)
kropki profil
31.12.2015 11:34 odpowiedz
A ja piękę u siebie w domu i nigdy mi nie popękał a teraz na święta piekłam u teściowej i popękał. I i mnie i u niej piekarnik elektryczny z termoobiegiem i temperatura jak w przepisie. Różnica taka, że ja mieszkam na wyspach a teściowa w Polsce :) A mogę prosić o nazwę tego serka i dyskontu? Bałam się właśnie, że jak w mojej małej mieścince nie znajdę Philadelphii, to klapa, bo diabeł tkwi w szczegółach i właśnie krem bardzo zaintrygował teściową i nawet chciała przepis:)
Alka82 profil
31.12.2015 12:09 odpowiedz
Kupuję serek delikate klasyczny z Biedronki. Taki w prostokątnym opakowaniu. Proszę jednak pamiętać, że trzeba go dosolić. Aby wiedzieć jak powinien smakować trzeba spróbować oryginału. Długo szukałam słonego serka. Nawet jakiś znalazłam ale nie był tańszy od oryginału. Przy potrójnej porcji na pięcioosobową rodzinę philadelphia to spory wydatek :-) Ważne - w opakowaniu będzie trochę "wody" jak to zwykle bywa. Trzeba ją wylać, nie dodawać do kremu bo będzie płynął... z serka light też nie radzę robić... tłuszcz robi krem :-( Dzisiaj zrobiłam na sylwestra : na potrójną porcję ciasta zrobiłam podwójną porcję kremu z pojedyńczą cukru pudru. Wyszło ok, a lubimy słodko. Na marginesie - laskę wan. najkorzystniej kupować w Lidlu. Proszę pamiętać, że ten serek to jednak zawsze zamiennik i może jednak komuś będzie robił różnicę. Pozdrawiam
kropki profil
31.12.2015 13:17 odpowiedz
Dziękuję, z ciekawości spróbuję następnym razem, bo Biedrona to jest akurat na każdym rogu:) Nawet nie wiem ile ta Philadelphia kosztowała, bo to teść został posłany na zakupy. Ale domyślam się, że najtańsza nie jest, bo dużo osób pyta tu o zamienniki. W Anglii ten serek waży 180 g i kupuję 2, a w Polsce takie ciupcie opakowanie i potrzeba 3.
menace profil
31.12.2015 22:45 odpowiedz
Dzięki za odpowiedzi. Spróbuję następnym razem tylko z dolną grzałką w temperaturze z przepisu. Skoro pękanie zdarza się sporadycznie, pewnie zależy faktycznie od ustawień piekarnika. Krem też robię z Delikate z Biedronki, ale nie dosalam a cukru pudru na 2 serki zużywam może z 4 łyżki (tak do smaku, mojego ;-))
violin_j profil
30.12.2015 18:42 odpowiedz
Świetne, bardzo wilgotne ciasto:-). Dla mnie wystarcza bez kremu. Nowy, świeży smak. Polecam.
agakru profil
28.12.2015 21:15 odpowiedz
Czy to ciasto trzymamy w lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2015 12:56 odpowiedz
Przełożone kremem - tak.
alkapika profil
27.12.2015 08:18 odpowiedz
Ciasto NAJlepsze :)
Ulubione mojego synka... ze świątecznego stołu zniknęło w błyskawicznym tempie!
Pozdrawiam
bluerqa14 profil
27.12.2015 01:05 odpowiedz
Dałam całą paczkę pekanow i jestem wsciekla;(
bluerqa14 profil
27.12.2015 01:00 odpowiedz
I się stało ! Od wielu dni mam już ten przepis zapisany, jednak nigdy nie było okazji. Zrobiłam, przed pieczeniem wygladalo i smakowało genialnie, jednak w trakcie pieczenia nie urosło i przypaliLO się. Chyba nie tylko ja miałam ten problem, ale jest mi bardzo przykro- bo to podobno także proste ciasto.

Również starłam marchew na dużych oczkach, ech. ;( wiec może warto doprecyzować przepis.
Szkoda ;(
Kierownica profil
27.12.2015 13:03 odpowiedz
Co tu doprecyzowywać, jak w przepisie jest wyraźnie podane, cytuję: "1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki". Chyba trzeba po prostu czytać uważniej.
truskawkaoo profil
30.12.2015 22:23 odpowiedz
Ja robiłam dwa razy (właśnie robię trzeci) i zawsze ucierałam na dużych oczkach. Nigdy nie było problemu i zawsze wychodziło pyszne :) To ciasto chyba ogólnie nie rośnie zbyt wiele.
Bzieta profil
25.12.2015 22:42 odpowiedz
Przymierzam się, żeby to ciasto zrobić w formie tortu na pierwsze urodziny Syna. Stąd pojawia mi się pytanie: czy na krem z serka philadelphia mogę położyć masę cukrową czy lepiej oddzielić jest kremem maślanym? Poproszę o pomoc i z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2015 16:56 odpowiedz
Położyłabym jednak na krem maślany.
Bzieta profil
04.01.2016 22:28 odpowiedz
Położyłam krem maślany i na to dopiero masę cukrową. Wyszło super. Jedyna zmiana to do kremu z serka philadelphia dodałam 2/3 cukru mniej niż w przepisie. Wyszło pyszne. Dziękuję za przepis!
moncia profil
25.12.2015 13:19 odpowiedz
Od kilku lat zawsze z nami na Święta. Na tortownicę 24zawsze robię z podwójnej porcji i jest wysoki. Ciasto pieke 2dni przed wigilia,przekładam dzień wcześniej i jest super. Długo zachowuje swieżość.
Najlepsze ciasto marchewkowe, wszyscy uwielbiają. Warto zrobić.
Kasiarzyna007 profil
24.12.2015 17:11 odpowiedz
Póki co nie próbowałam, wygląd ma ładny, krem wyszedł akurat. Niestety jak większości nie wyrósł. Jedyny być może błąd, jaki popełniłam, to starcie marchewki na dużych oczkach zamiast na średnich. Nie wiedziałam też, jaqkiej mąki użyć. "Mąka pszenna" jest dość mało precyzyjne, zatem użyłam krupczatki, którą akurat miałam- być może zbyt cieżkiej do tego rodzaju wypieku. O smaku, dam znać później, gdy wstaniemy od wigilijnego stołu :)
sloneczko29 profil
23.12.2015 12:41 odpowiedz
Pani Dorotko
Zamiast cynamonu co moge dac bo bratowa nie lubi tej przyprawy ☺
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 16:06 odpowiedz
Proszę go pominąć.
sloneczko29 profil
23.12.2015 21:41 odpowiedz
Dziekuje serdecznie
krystiana78 profil
22.12.2015 13:32 odpowiedz
Ile czasu zachowuje swieżość? można już upiec na święta i w Wigilię przełożyć kremem?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 20:56 odpowiedz
Długo, można.
wiciasprycia profil
21.12.2015 19:46 odpowiedz
:)
wiciasprycia profil
21.12.2015 19:44 odpowiedz
Pyszne, przedświąteczne marchewkowe :)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 18    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach