Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 731

środa, 10 października 2007

Ciasto mleczna kanapka

Szukałam przepisu na wykorzystanie zalegającego w spiżarni mleka w proszku. I znalazłam :-). Choć nie jestem fanką biszkoptów, to masa wydała mi się warta zachodu (tym bardziej, że można ją użyć do tortów). W smaku bardzo, bardzo mleczna, więc do przełożenia kakaowego biszkoptu jak znalazł. Choć tego typu ciasta dla niektórych są wręcz niejadalne - bo słodkie i nie ma co ukrywać - mdławe - nam smakowało. Ale my lubimy słodkości z mleka w proszku ;-). Ciasto jest równiutkie, doskonale się kroi, idealne na różnego rodzaju imprezy. Przepis, lekko zmodyfikowany - z tej strony.

ps. rodzinka właśnie mnie uświadomiła, że masa jest pyszna a ciasto nie jest mdławe - i jak tu być obiektywnym ;-).

Składniki na kakaowy biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.

Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

Składniki na mleczną masę:

  • pół szklanki mleka
  • 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 350 g masła
  • 16 g cukru wanilinowego

Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.

Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.

Składniki na polewę czekoladową:

  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 70 g masła

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.

Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym podaniem.

Smacznego :)

Ciasto mleczna kanapka
  Oceń: 
Ocena: 8.8  (liczba głosów: 46)
Zobacz także:
Różowy tort z falbankami - tort dla małych księżniczek
Różowy tort z falbankami - tort dla małych księżniczek
Bitki z makiem (baletki)
Bitki z makiem (baletki)
Placki z jabłkami i twarożkiem
Placki z jabłkami i twarożkiem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (494)
1 | 2 | 3 | 4 | 5    
łasuszka  (zobacz profil)
17.11.2014 14:50 odpowiedz
Od dawna robie te ciasto i w przepisie na krem mam margaryny 250g na 2 szk. mleka w proszku i jest pyszne nie wiem jak z masłem by smakowało bo nie próbowałam ale krem jest smaczny.
Gość: agrafka
08.11.2014 20:07 odpowiedz
Ja dalam kostke massa, zwiekszylam mleko w proszku, troche wiecej mleka dalam mniej cukru. Ciasto wysmienite!
Gość: justi
07.11.2014 10:22 odpowiedz
Ciasto pyszne, ale w kremie dominuje smak masła,
Gość: Sylwia
20.10.2014 15:23 odpowiedz
Po przeczytaniu komentarzy zmartwiłam się... Mianowicie czy masło można zastąpić margaryną? albo czy kostka wystarczy zamiast 350g?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 18:01 odpowiedz
Krem nie będzie smaczny z margaryną. Masy będzie zbyt mało jeśli zmniejszymy ilość masła.
Gość: Tera
26.10.2014 14:21 odpowiedz
A ja zawsze robie z margaryna i zawsze wychodzi smacznie :)
Gość: Magda
07.10.2014 17:01 odpowiedz
Ja do masy dałam tyko cukier waniliowy i kilka kropli aromatu cytrynowego i przez to jest bardzo podobne do batonika "mleczna kanapka"
21.09.2014 16:00 odpowiedz
zrobiłam kolejny raz :) pyszna! Zamiast pełnego mleka dałam granulowane odtłuszczone mleko w proszku (przetarłam je przez sitko) i dałam go o szklankę więcej (objętość granulowanego), masa wyszła bardzo dobra ale należy długo miksować żeby pozbyć się grudek
only_me  (zobacz profil)
20.09.2014 12:36 odpowiedz
Biszkopt nie wyrósł :/ co mnie nie pocieszyło, ale może to być spowodowane moją nie delikatnością w dodawaniu mąki itd.... Krem też mnie zawiódł bo wyszedł żółty, jakoś nie pomyślałam wcześniej, że to jest kwestia masła, a barwników bielących niestety nie mam :(
Gość: ania28
19.09.2014 14:56 odpowiedz
Witam serdecznie. Czy można w przepisie na masę zupełnie pominąć cukier? Wiele osób pisze że masa jest za słodka....ale czy bez cukru będzie dobra?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2014 23:17 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie bedzie dobra. Można zmniejszyć ilość cukru, ale nie rezygnowałabym z niego.
Gość: magda
14.08.2014 20:07 odpowiedz
Bardzo dobry przepis na biszkopt, warto go wykorzystać do innych mas, np z bitej śmietany. Ja troszkę go jeszcze nasączam-wtedy po prostu rozpływa się w ustach. Mleczna kanapka to ulubione ciasto mojego synka - Mikołajka :-)
Gość: Marta
25.07.2014 09:55 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj i jest obłędne! Tylko nie da się zjeść go dużo bo rzeczywiście może zemdlić ;)
martyna_r  (zobacz profil)
14.07.2014 10:08 odpowiedz
Mam pytanie, chcę zrobić niebawem to ciacho ;)
Czy mogę do masy zmieszać masło z margaryną ??
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2014 10:10 odpowiedz
Można, z margaryną do pieczenia, jednak masa będzie wtedy nią pachniała.
Gość: małami
10.07.2014 20:33 odpowiedz
Dzień dobry, chciałam zapytać czy jeżeli udekorowałabym wierzch i boki ciasta masą mleczną z tego przepisu, nie spadnie ona? Pozdrowienia
Gość: szperacz
20.06.2014 13:45 odpowiedz
http://www.kobiecegadzety.pl/8244,_Pomysl_dla_LASUCH%D3W_ciasto_MLECZNA_KANAPKA

jakby znajome :) tylko napis "mojewypieki.blox.pl" wymazany....
Gość: Messie
02.06.2014 18:41 odpowiedz
Bardzo fajna ta strona internetowa bo moja babcia znalazła tu przepis na ciasto Milki Way :D
Gość: Messie
02.06.2014 18:39 odpowiedz
Bardzo fajna ta strona internetowa :D
patii 80  (zobacz profil)
31.05.2014 21:46 odpowiedz
Piekłam kilka razy. Szybko i smacznie. Uwielbiamy go, jemy jak "jabłko". Moja mam go uwielbia.
Gość: Ula
11.05.2014 23:20 odpowiedz
Witam, czy aby zbliżyć ciasto do oryginalnych mlecznych kanapek można dodać miód do masy, albo uzyskać delikatnie miodowy posmak w inny sposób? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:25 odpowiedz
Można dodać miodu do masy, można nasączyć ciasto wodą wymieszaną z miodem.
Gość: Agata
07.05.2014 11:41 odpowiedz
Witam
czy mogę podzielić ciasto na pół i upiec 2 blaty biszkoptów oddzielnie,ponieważ mam bardzo niską formę, taką bardziej do mazurka lub pizzy i boję się że mi się ten biszkopt nie zmieści? Jak długo wtedy piec?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2014 19:33 odpowiedz
Można. Piec może około 15 minut - do suchego patyczka.
Gość: magda
28.04.2014 08:53 odpowiedz
Witam, a czy z takąilością masła ten krem nie będzie taki masłowy?? Robiłam to ciasto krem z margaryna i krem margarynowy ale mialam mleko w proszku instant bo tego niebieskiego nigdzie nie było może dlatego tak wyszło? I zapewne margaryna też robi swoje :) pozdrawiam.
magda1980  (zobacz profil)
21.04.2014 12:48 odpowiedz
no i foto z wielkanocnego stołu :) pycha!!
magda1980  (zobacz profil)
21.04.2014 12:47 odpowiedz
przepyszna, choć bardzo słodka, nawet dla mnie, ogromnego łasucha, następnym razem dodam do kremu połowę cukru. Na stolę prezentuje się pięknie, kroi się w równe kostki i naprawdę wszyscy zrobili "wow jak je postawiłam na stole :)
Gość: Pytanie..
14.04.2014 19:03 odpowiedz
Mam pytanie Czy to ciasto smakuje jak ta kanapka pingwi ?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 21:59 odpowiedz
Niestety nie wiem.. Nie jadłam nigdy tej kanapki.
tirramisu  (zobacz profil)
30.03.2014 22:10 odpowiedz
Pieklam "mleczna kanapke"juz kolejny raz,jest przepyszna......,moje chlopaki,z mezem na czele uzaleznili sie od tego ciasta,zwlaszcza od masy,jest bardzo mleczna ........przez co bardzo ale to bardzo pyszna!!!
misiaamisiab  (zobacz profil)
26.03.2014 10:27 odpowiedz
witam. czy masa z tego przepisu nadaje sie do tarty truskawkowej?tzn. czy jest stabilna i gęsta? czy bedzie ładnie sie cieła?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2014 12:53 odpowiedz
Tak, ale jest gęsta i maślana. Masz zamiar wyłożyć ją na spód tarty truskawkowej, na kruche ciasto?
Gość: misiaamisiab
26.03.2014 13:29 odpowiedz
myślałam o spodzie z ciastek maslanych lub digestiwów ( taką jadłam w restauracji) probuje wiec ja odtworzyc w domu. tamata masa napewno miala w sobia mleko w proszku i wanilie. ale co mogla miec jeszcze? ładnie się kroiła była lekko maslana, myslalam ze to masa z mlekoa skondensowanego i mascarpone ale to nie ten smak. masa musiala miec mleko w proszeku. masz pomysła jaka to moglaby byc masa? musi byc stabilna poniewaz na gorze sa truskawki i galaretka
Gość: Kasia
13.03.2014 21:25 odpowiedz
To pierwsze ciasto, które wykonałam z tego bloga ponad 3 lata temu, w naszym domu dalej można spotkać je na stole, szczególnie uwielbiają je smakosze prawdziwych słodkości :) dla dorosłych wykonuję ciasto z połową kremu :)
Edyta K.  (zobacz profil)
13.03.2014 13:39 odpowiedz
Zaskoczył mnie... zniknął w mgnieniu oka przez mojego 2-letniego synka...
Gość: MAGDA
10.03.2014 14:15 odpowiedz
to ciasto jest jak marzenie, biszkopt jak puszek - ale wcale nie jest suchy, idealny, masa wcale nie za słodka przyjemna lekka i kremowa. Pycha :) Bardzo Pani dziękuję za tam świetny kolejny przepis :)
09.03.2014 22:33 odpowiedz
Pani Doroto bardzo dobry przepis, moje wykonanie tutaj: http://okurrrka.blogspot.com/2014/03/mleczna-kanapka-tortowa.html
Mam pytanie, ma Pani jakąś specjalną technikę krojenia ciast do zdjęć, zdjęcia u Pani jak spod skalpela:)
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2014 09:04 odpowiedz
Kroję ostrym długim nożem maczanym we wrzątku i wycieranym do sucha.
Gość: magdam
04.03.2014 17:41 odpowiedz
wygląda pysznie:) chciałam się zapytać, ile powinno wyjść kawałków z takiej formy?
Gość: martyna
03.03.2014 09:50 odpowiedz
Przepyszne ciasto :)
Gość: Erdbeeere
01.03.2014 15:45 odpowiedz
Ciasto właśnie się schładza, a ja dodatkowo, żeby nie było tak słodko po przekrojeniu biszkopta każdą część od środka posmarowałam kwaśną galaretką porzeczkową wyprodukowaną w kuchni babci :) efekt jeszcze mi nie znany, ale mam nadzieje, że za słodkie nie będzie. Biszkopt wyszedł rewelacyjny :)
Gość: Bubcia
01.03.2014 12:00 odpowiedz
U mnie to ciasto funkcjonuje jako milky way :) na prawdę pyszne, słodkie chociaż ja wolę je właśnie takie trzymane poza lodówką bo masa jest miękka i się "rozlewa". Pyszka!
Gość: ngfkffj,vhkmvch
28.02.2014 20:37 odpowiedz
pyyyyyyyyyyyyyyyyszne
15.02.2014 23:06 odpowiedz
Ciasto piekłam dwa miesiące temu (myslalam ze skomentowałam, a tu widzę że nie). Biszkopt wyszedl swietny, ciasto super się kroi, dla mnie w sam raz slodkie. Ale proszę o doradzenie jak dlugo powinno, to ciasto się przegryźć w lodowce przed podaniem, czy czymś nasączyć biszkopty ? Ciasto było lekko za suche,tylko 3 godziny się chłodziło. Proszę o radę.
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2014 18:28 odpowiedz
Jeśli było suche - można nasączyć. Wystarczy mocna herbata z sokiem z cytryny lub woda z sokiem cytryny. Można też uzyc wódki lub likieru. 
16.02.2014 18:49 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Wypróbuję w najbliższy piątek.
Pozdrawiam :-)
Gość: IWONA
13.02.2014 16:07 odpowiedz
witam!
mam pytanie odnośnie składników na biszkopt na tortownice 21 cm? chciałam upiec tort dla córeczki i proszę o pomoc w doborze proporcji ? I mam jeszcze pytanie czym mogę wysmarować cały tort przed nałożeniem masy cukrowej < byle nie krem maślany> słyszałam o nutelli z masłem ale nie jestm przekonana?
bardzo prosze o radę :)))
Iwona
Gość: kruszysia
13.02.2014 17:24 odpowiedz
Iwono, użyj przelicznika foremek umieszczonego w lewej kolumnie u góry, pamiętając o tym, żeby wpisywać wartości dziesiętne zamiast ułamkowych (a więc NIE 3/4 szklanki lecz 0,75).

Z masą cukrową Ci niestety nie jestem w stanie pomóc.

Powodzenia!
Gość: iwona
14.02.2014 06:22 odpowiedz
dziękuje.
A czym mogę nasączyć biszkopt gdyby wyszedł za suchy? Tak zeby pasował do kremu?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:49 odpowiedz
Mocną herbatą z dodatkiem soku z cytryny - na przykład.
Gość: Ola
28.02.2014 17:58 odpowiedz
Pewnie już po ptokach, ale ja zawsze smaruję masłem ubitym z cukrem pudrem. Cieniutko, tak tylko, żeby się pokryło i żeby masa cukrowa się nie rozpuściła. Pomysł z nutellą wydaje mi się OK.
Gość: MamaMilenki
26.01.2014 21:37 odpowiedz
Przepyszny. Robiłam dwa razy na mleku granulowanym odtłuszczonym-raz tak jak w przepisie zagotowałam mleko z cukrem a masło utarłam a za drugim razem, z mlekiem i cukrem rozpuściłam masło (250g). Tym drugim sposobem masa wyszła puszysta i rozpływająca się w ustach polecam wypróbować. Dodatkowo biszkopt napączowałam szklanką herbaty. Przez to ciasto wyszło mięciutkie, delikatne i przepyszne! Wszystkim smakowało.
Gość: ewcyk
29.01.2014 19:01 odpowiedz
a dokładniej jak robiłaś tym drugim sposobem, mleko w proszku dodałaś do masła z mlejiemcyk
Gość: MamaMilenki
10.02.2014 22:17 odpowiedz
Zagotowałam mleko (zwykłe)+cukier+cukier wanilinowy+masło. Ostudziłam. Wsypałam mleko w proszku granulowane i ucierałam do gładkości.
weronikaa  (zobacz profil)
24.01.2014 05:33 odpowiedz
Nie moje smaki. Preferuje bardziej cos owocowego i kwaskowatego, ale domownikom i znajomym bardzo smakowalo ! Wygladowo obledne ciasto ;) takie eleganckie ;) pozdrawiam.
Gość: Czekolada
22.01.2014 14:46 odpowiedz
Czy można zastąpić czymś mleko w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:10 odpowiedz
Nie.
Krewetka  (zobacz profil)
19.01.2014 15:36 odpowiedz
a czy taką masę można użyć do tarty , a górę wykończyć tą polewą czekoladową ?
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2014 17:44 odpowiedz
Tak, ale wydaje mi się, że ogólnie wyjdzie to nieciekawe w smaku.
Gość: dodek
03.01.2014 12:19 odpowiedz
Ciasto wyszło super piekłam ciasto po raz pierwszy w życiu i wyszło idealnie brawa dla autora przepisu
Gość: natka
02.01.2014 11:59 odpowiedz
Ciasto pycha, na sylwestrze wszyscy się zajadali i pytali o przepis. Na pewno upiekę jeszcze nie raz.
Gość: anooszka
31.12.2013 09:08 odpowiedz
Czy moznaby było położyć na biszkopt banany i przełożyć masa z seria mascarpone i kremowki czyniebedzie się trzymało może dacjeszcze dżem z czarnej porzeczki ?
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2013 11:24 odpowiedz
Można, powinno się trzymać :).
Gość: kuch...apsik
03.01.2014 14:41 odpowiedz
a może napisz osobny przepis a nie modyfikujesz już ten co jest sprawdzony i niezawodny?? popisać się chcesz?? to mam być mleczna kanapka a nie ciasto z bananem!
kasia_p  (zobacz profil)
29.12.2013 18:40 odpowiedz
Mam do zużycia zapas mleka w proszku, ale odtłuszczonego i grantulowanego, mogłabym go użyć (np. po zmiksowaniu blenderem granulek)?
I zamiast masła w masie - mogę użyć margaryny?
Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:47 odpowiedz
Można tak zrobić z mlekiem w proszku. Co do margaryny w masie - tylko jeśli nie będzie Ci przeszkadzał jej smak.
Gość: Sylwia
27.12.2013 14:03 odpowiedz
Mam nadzieje ze wyjdzie sliczny, Kupilam zestaw do pieczenia i mam nadzieje ze wyjdzie mi to
Gość: alic3
26.12.2013 22:46 odpowiedz
to najlepsze ciasto jakie upiekłam z tej strony! fakt nasączyłam szklanką ponczu z 2 łyżek miodu i szklanki wody oraz dałam ciut mniej masła, a także zrobiłam polewę g.czekolada + mleko kokosowe, ale mój nie ciastowy mąż zjadł 2 kawałki i nawet skomentował że dobre ;) a ile zjadłam całkiem sama....OMG :)
15.12.2013 18:44 odpowiedz
wyprobowalam..... pyszne i udostepnilam przepis rownirz na moim blogu
kasiulaSz  (zobacz profil)
07.12.2013 14:04 odpowiedz
nasza Mikołajkowa mleczna kanapka :)
Gość: alic3
23.12.2013 18:54 odpowiedz
piękna :)
harllaa  (zobacz profil)
27.11.2013 16:47 odpowiedz
Ciasto Mily Way stało się już moim ulubionym biszkoptem. Zawsze wychodzi. Niezawodny przepis.
Gość: Maga
14.12.2013 21:10 odpowiedz
Śliczne :)
20.11.2013 14:03 odpowiedz
Robiłam to ciasto jakiś czas temu i zastanawiało mnie, dlaczego wyjąć z lodówki jakiś czas przed podaniem :) Już wiem dlaczego :) Polecam!!
Gość: Ania
11.11.2013 17:21 odpowiedz
Moim zdaniem to ciasto jest stworzone dla zawziętych fanów mleka w proszku. Bardzo ciężkie i mdłe. Do biszkoptu trzeba mieć dobre, ciemne kakao by kolor był odpowiedni. Masa mleczna nie jest za słodka i to duży plus. Jednak myślę, że ze względu na "mały polot", nie upiekę ponownie :(
Gość: Cynka
10.11.2013 11:21 odpowiedz
Mieszkam w UK, tu jak wiadomo o oryginalna mleczna kanapkę cieżko, a jak już sie znajdzie w polskim sklepie to cena odbiera cała przyjemność.. Jako ze maz i syn są fanami kanapek, postanowiłam w końcu upiec to ciasto.. I muszę przyznać, ze jestes wielka Dorotko!!! Masa smakuje idealnie, jest wspaniale mleczna, na drugi raz będę musiała tylko rozdrobnic mleko w proszku, bo miałam takie granulowane.. Konsystencja nie jest co prawda gładka ale na szczęście smak w dalszym ciagu super. Co dla mnie, ogromnego lasucha jest najważniejsze, nie da sie zjeść za dużo na raz bo jest zbyt słodkie! Dzieki temu starcza na dłużej :) na pewno jeszcze kiedyś je upieke, nasacze jednak biszkopt. Myślałam o miodzie rozrobionym z przygotowana woda bo właśnie smaku miodu mężowi w kanapce brakowalo.. W końcu to "mleko, miód i biszkopt"
Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za przepis!! Miłego dnia!!
doti215  (zobacz profil)
09.11.2013 06:43 odpowiedz
Ciasto wychodzi super! Dałam tylko kostkę masła i delikatnie przesmarowałam "dżemorem", bo wydawało mi się, że coś mało tej masy- jednak tylko mi się wydawało- po przekrojeniu (a kroi się idealnie) proporcje kremu i ciasta są jak na zdjęciu.
Gość: Patkaa
31.10.2013 23:28 odpowiedz
Ja zrobiłam dziś to ciacho. Niestety pierwotnie wyszła mi masa dość rzadka- pewnie za sprawą nieco zbyt dużej ilości mleka- ale dodałam na wszelki wypadek troszkę żelatyny i konsystencja wyszła boska. Dodam jeszcze, ze warto nasączyć biszkopt dobrze to nie bedzie suchy i bedzie jak w prawdziwej mlecznej kanapce. :) I kolejnym razem polewa będzie z gorzkiej czekolady- gdyż pani w sklepie sie pomyliła i dała mi mleczną - w konsekwencji ciasto jest słodsze niż być powinno. Dodałam też mniej cukru do masy co także polecam :)
Gość: kawa
31.10.2013 18:25 odpowiedz
Czytając inne komentarze że ciasto bardzo słodkie i mdłe dla niektórych postanowiłam dać mniej masła 1 kostkę i łyżkę i 1,5 szklanki mleka w proszku i efekt końcowy REWELACJA !!! Słodkie jest ale nie aż tak bardzo. Biszkopt wyszedł ciemny a krem biały i nie miałam żadnego problemu z rozsmarowaniem kremu ;) Nie zdążyła dobrze zastygnąć czekolada na wierzchu a już pół blachy nie ma :) Pozdrawiam wszystkich ;)
28.10.2013 10:04 odpowiedz
od dawna chciałam zrobić to ciasto ale zupełnie rozminęło się z moim wyobrażeniem. po pierwsze kolor nie jest taki ciemny i soczysty jak na zdjęciu, ot poprostu biszkopt kakaowy. faktycznie ciężko rozsmarowuje się masę bo okruszki się przylepiają. ale potem jest tylko gorzej: blaty nie trzymają się masy i ciasto "lata". masa twardawa chociaż smaczna, biszkopt suchy. raczej więcej nie upiekę.
Gość: krycha
27.10.2013 17:54 odpowiedz
zeby ciasto nie bylo zbyt slodkie polecam spod ciasta posmarowac dzemem wisniowym lub innym kwaskowatym
Gość: patty
11.01.2014 22:16 odpowiedz
Tez polecam, przełamuje słodycz mlecznej masy.
Gość: Bejba
27.10.2013 13:40 odpowiedz
Jest rewelacja to fakt, jedno z najczesciej pieczonych u nas w domu. Ja pod czekoladowy ganache daje dzemer z czarnej porzeczki zeby to troszke przełamać. 10/10 i jest pysznie!
26.10.2013 22:01 odpowiedz
Lubię słodkie ciasta, lubię przekładańce z maślanym kremem, lubię mleko w proszku, ale... mleczną kanapkę trudno przejeść :/ Masa jest słodka niesamowicie. Próbowałam ją ratować za pomocą kakao - trochę pomogło. Również nieco pomogło posmarowanie biszkoptu cienką warstwą powideł i gorzka polewa na wierzchu, ale mimo wszystko za słodkie i za ciężkie. Stwierdzam jednak, że taki krem byłby dobry do tortu, w towarzystwie kwaskowatych owoców i ponczu. Albo może spróbuję kiedyś jeszcze raz, ale w dużo mniejszą ilością cukru i na mascarpone. Zobaczymy.
parasolka86  (zobacz profil)
24.10.2013 23:26 odpowiedz
Pani Dorotko, czy do tego ciasta pasuje warstwa kajmaku? A może mogłabym zaszaleć i dorzucić pod polewę posiekane orzechy laskowe? :)
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2013 13:06 odpowiedz
Nie, według mnie będzie już zbyt słodko (krem jest dość słodki).
Gość: monika
19.10.2013 13:00 odpowiedz
Zdecydowanie nie polecam, ciasto wizualnie bardzo ładne, jednak okropnie mdłe mimo, że dałam mniej masła niż w przepisie, bardzo się na nim zawiodłam.
Gość: izzie
17.10.2013 09:43 odpowiedz
A czy myślicie że wyjdzie mi w prodiżu?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2013 19:49 odpowiedz
Wyjdzie.
Gość: izzie
22.10.2013 09:38 odpowiedz
W takim razie droga Pani Dorotko mogłaby mi Pani doradzić ile czasu piec je w prodizu (moj nagrzewa się dosyć szybko ale do dosyć duzej temperatury - 200 - 220 stopni) i czy lepiej wlac mase bezpośrednio do miski prodiza czy moze lepiej zmniejszyć ilość składników na tortoenicę 21cm i włożyć ją do prodiża?
P.S. Uwielbiam Pani przepisy :) i tylko z nich korzystam piekąc ciasta
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2013 19:09 odpowiedz
Mój prodiż ma miskę z kominem, do której się wlewa ciasto. Wydaje mi się, że nie osiąga aż tak wysokiej temperatury.. góra 180 stopni.
Gość: izzie
24.10.2013 16:06 odpowiedz
Wyszło pięknie :) Dziękuję
Gość: milusia1004
16.10.2013 11:53 odpowiedz
a czy moze być mleko granulowane?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 16:26 odpowiedz
Tak.
karolcia34  (zobacz profil)
13.10.2013 14:27 odpowiedz
Za namową mojej córki na jej piżama party upiekłam jej mleczną kanapkę, ciasto okazało się rewelacyjne.
olivkaliberacka  (zobacz profil)
05.10.2013 18:24 odpowiedz
Mleczna kanapka upiekłam wraz z moim siostrzeńcem który nie wierzył że można coś takiego zrobić Uwierzył zajadł się Pyszne
Gosia_M  (zobacz profil)
02.10.2013 20:01 odpowiedz
Dałam pół szklanki cukru i masa nie jest bardzo słodka. Mi to ciasto podeszło ale ja uwielbiam mleko w proszku a jego smak jest intensywnie wyczuwalny.
Dzieciaki były zachwycone.
01.10.2013 12:58 odpowiedz
upiekłam z ciekawości jak smakuje i jak dla nas żadna rewelacja ale muszę przyznać ze dobre trochę mdłe może gdyby do masy dodać sok z cytryny byłoby lepsze co Pani o tym sądzi?pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2013 13:25 odpowiedz
Pewnie, można :).
gabrielaSM  (zobacz profil)
27.09.2013 22:11 odpowiedz
Mój biszkopt nie wyszedł taki ciemny-choć dałam tyle kakaa co jest w przepisie.a kakao było deserowe ciemne.A krem nie jest u mnie taki bieluśki jak u ciebie.ALE to nie umniejsza pyszności tego ciasta!!!Na twoim zdjęciu naprawdę wygląda jak mleczna kanapka.Ciasto jest pyszne i szybkie w wykonaniu.U mnie ten placek schodzi w oka mgnieniu.Moja córka mówi że jest 'PYSZOTKA'
27.09.2013 11:22 odpowiedz
Moja Big mleczna kanapka :)
Gość: Kamila
24.09.2013 19:27 odpowiedz
Jak dla mnie biszkopt przełożony masłem. Żadna rewelacja. Nie polecam.
Gość: Aga
19.09.2013 22:50 odpowiedz
Pani Doroto pomimo tych grudek w masie o ktore pytalam, myślę że masa jednak sie udała. Ładnie się sterzala i w smaku tez jest super. Dziękuję za ten swietny przepis.:)
Gość: Aga
19.09.2013 09:54 odpowiedz
Pani Doroto ciasto wyszlo super:) ,choc z masa mialam maly problem urzylam mleka w proszku z tesco w Uk ale zrobily się male grudki podczas miksowania. Jak to moze byc przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 09:56 odpowiedz
Prawdpodobnie zbyt słabe utarcie kremu.
14.09.2013 11:45 odpowiedz
Dla mnie krem zbyt maślany, strasznie mdlący. Ale są tego plusy - po jednym kawałku ma się dosyć słodkiego na cały dzień :-)
Gość: Ania
12.09.2013 15:30 odpowiedz
Czy do masy można użyć mleka w proszku dla niemowląt?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2013 11:03 odpowiedz
Tak.
10.09.2013 22:40 odpowiedz
nie lubię kremów na maśle, są dla mnie po prostu za ciężkie... odkąd znalazłam ów przepis mleczna kanapka wręcz mnie prześladowała, więc zastąpiłam mascarpone... masa zbyt płynna, żeby przełożyć ciasto, chyba musi się schłodzić; jak nie wyjdzie następnym razem spróbuję z masłem, najwyżej lubemu przybędzie kilka kg...:)
kasiula15502  (zobacz profil)
03.09.2013 13:18 odpowiedz
mega smaczne ciacho ,wszystkim bardzo smakowało ,dzięki za super przepis
31.08.2013 15:47 odpowiedz
Mam pytanie mieszkam w UK byłam w Tesco i kupiłam do tego ciasta mleko w proszku firmy Tesco to czerwone ale w domu zaczęłam sie zastanawiać czy ono sie nadaje proszę o odpowiedz bo wiem ze pani także mieszka UK więc pewnie sie orientuje.nie chce ryzykować tracić czasu i pieniędzy......;)

http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=267377676
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 00:27 odpowiedz
Tak, nadaje się :).
Gość: Monia
28.08.2013 18:32 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam to ciasto i jest przepyszne, wszystkim bardzo smakuje :) polecam :)
Gość: Pysia
15.08.2013 17:38 odpowiedz
Czy Mleczna Kanapka ma podobny smak do wuzetki?
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 11:05 odpowiedz
Nie. Jest ponadto słodsza.
Gość: Justa
15.08.2013 14:39 odpowiedz
Czytając opinie bałam się podjąć tego ciasta.Ale muszę przyznać ,że wyszło za pierwszym razem.Jest słodkie ale bardzo pyszne i dużo lepsze niż kupna mleczna kanapka:)
Gość: weronika
07.08.2013 09:23 odpowiedz
znam to ciasto pod nazwą milky way :) i jest pyszne! robiłam je tydzień temu :)
Gość: sandra
06.08.2013 18:54 odpowiedz
Odtłuszczone mleko w proszku granulowane będzie się nadawało?
Można upiec w formie rolady???
Gość: ulson
05.08.2013 19:35 odpowiedz
za pierwszym razem ciasto nie wyszło, nie wymieszałam delikatnie mąki do masy jajecznej,ciasto po prostu nie wyrosło, to mnie nie zniechęciło, kolejnym razem zrobiłam tak jak należy i wyszło idealne. Masa cudowna, dałam 250 masła zamiast 350 i jest równie dobra. Robiłam w formie tortu na 3 urodziny mojego synka. Coś pysznego !
żaba24  (zobacz profil)
03.08.2013 16:53 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto na imieniny mojego taty zanim trafiło na stół moja siostra zjadła ze 3 kawałki strasznie im smakowało i mi też
Gość: Emilka
22.06.2013 12:53 odpowiedz
Ja mam jeszcze pytanie :) Zrobiłam to ciasto juz dwa razy i jemy je w ekspresowym tempie. Dlatego czy mozna zrobic wersje mniej kaloryczną? Np zmniejszyc ilosc masła i mleka w proszku? W jakich proporcjach? Powiedzcie mi konkretnie, proszę.
Gość: M x
19.06.2013 15:06 odpowiedz
Cos poszlo nie tak...
Pieke nie od wczoraj, masa mi nie straszna a tu...
Mleko (wystudzone!) zwarzylo sie z maslem, po dodaniu mleka w proszku to juz zupelnie lipa.... siedzi w lodowce i czeka na ocene innych, ale dla mnie nie! a fanka mlecznych kanaped kindera jak najbardziej jestem.
to jest zbyt maslane, walory kolorystyczne tez nie za bardzo, masa zoltawa...
Skladnikow uzylam wydaje mi sie najlepszych, proporcje zachowane, i jak zawsze jestem zadwolona z Twoich -Moich wypiekow tak tym razem zupelnie nie.
weronika1357  (zobacz profil)
28.07.2013 22:13 odpowiedz
a jak dodawałaś mleko? bo łyżce czy troche w wiekszych ilosciach do margaryny? i margaryna była w temp. pokojowej?
Gość: Emilka
18.06.2013 15:13 odpowiedz
Wyszło :) i jest przepyszne :)
asik_cute  (zobacz profil)
17.06.2013 18:16 odpowiedz
Robiłam to ciasto z małą obawą, że będzie za słodkie. Nic z tych rzeczy! Goście zajadali po kilka kawałków, zostały 2 puste talerze. Dodaję do listy sprawdzonych i smacznych.
11.06.2013 15:42 odpowiedz
Uwielbiam smak mleka w proszku, dlatego z miłą chęcią skusiłam się na mleczną kanapkę. Ciasto pyszne do kawki, ale jak nie ma na stole konkurencji. Myślę, że kiedyś jeszcze zrobię, lecz teraz muszę koniecznie wypróbować inne smakołyki. Pozdrawiam
Gość: monika
03.06.2013 15:42 odpowiedz
czy można zamiast mleka niebieskiego dodać mleko łaciate w proszku pełne?
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 23:52 odpowiedz
Tak.
LittleMissCake  (zobacz profil)
31.05.2013 15:00 odpowiedz
amozna czyms zastapic mleko w proszku..? :P
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2013 16:16 odpowiedz
Nie.

1 | 2 | 3 | 4 | 5    



do góry