Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 966

środa, 10 października 2007

Ciasto mleczna kanapka

Szukałam przepisu na wykorzystanie zalegającego w spiżarni mleka w proszku. I znalazłam :-). Choć nie jestem fanką biszkoptów, to masa wydała mi się warta zachodu (tym bardziej, że można ją użyć do tortów). W smaku bardzo, bardzo mleczna, więc do przełożenia kakaowego biszkoptu jak znalazł. Choć tego typu ciasta dla niektórych są wręcz niejadalne - bo słodkie i nie ma co ukrywać - mdławe - nam smakowało. Ale my lubimy słodkości z mleka w proszku ;-). Ciasto jest równiutkie, doskonale się kroi, idealne na różnego rodzaju imprezy. Przepis, lekko zmodyfikowany - z tej strony.

ps. rodzinka właśnie mnie uświadomiła, że masa jest pyszna a ciasto nie jest mdławe - i jak tu być obiektywnym ;-).

Składniki na kakaowy biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.

Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

Składniki na mleczną masę:

  • pół szklanki mleka
  • 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 350 g masła
  • 16 g cukru wanilinowego

Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.

Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.

Składniki na polewę czekoladową:

  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 70 g masła

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.

Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym podaniem.

Smacznego :)

Ciasto mleczna kanapka
  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 43)
Zobacz także:
Babeczki wiosenne i wielkanocne: stokrotki, króliczki i owieczki (dekoracja)
Babeczki wiosenne i wielkanocne: stokrotki, króliczki i owieczki (dekoracja)
Truskawkowy milkshake
Truskawkowy milkshake
Tort urodzinowy
Tort urodzinowy
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (490)
1 | 2    
Gość: Sylwia
20.10.2014 15:23 odpowiedz
Po przeczytaniu komentarzy zmartwiłam się... Mianowicie czy masło można zastąpić margaryną? albo czy kostka wystarczy zamiast 350g?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 18:01 odpowiedz
Krem nie będzie smaczny z margaryną. Masy będzie zbyt mało jeśli zmniejszymy ilość masła.
Gość: Magda
07.10.2014 17:01 odpowiedz
Ja do masy dałam tyko cukier waniliowy i kilka kropli aromatu cytrynowego i przez to jest bardzo podobne do batonika "mleczna kanapka"
21.09.2014 16:00 odpowiedz
zrobiłam kolejny raz :) pyszna! Zamiast pełnego mleka dałam granulowane odtłuszczone mleko w proszku (przetarłam je przez sitko) i dałam go o szklankę więcej (objętość granulowanego), masa wyszła bardzo dobra ale należy długo miksować żeby pozbyć się grudek
only_me  (zobacz profil)
20.09.2014 12:36 odpowiedz
Biszkopt nie wyrósł :/ co mnie nie pocieszyło, ale może to być spowodowane moją nie delikatnością w dodawaniu mąki itd.... Krem też mnie zawiódł bo wyszedł żółty, jakoś nie pomyślałam wcześniej, że to jest kwestia masła, a barwników bielących niestety nie mam :(
Gość: ania28
19.09.2014 14:56 odpowiedz
Witam serdecznie. Czy można w przepisie na masę zupełnie pominąć cukier? Wiele osób pisze że masa jest za słodka....ale czy bez cukru będzie dobra?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2014 23:17 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie bedzie dobra. Można zmniejszyć ilość cukru, ale nie rezygnowałabym z niego.
Gość: magda
14.08.2014 20:07 odpowiedz
Bardzo dobry przepis na biszkopt, warto go wykorzystać do innych mas, np z bitej śmietany. Ja troszkę go jeszcze nasączam-wtedy po prostu rozpływa się w ustach. Mleczna kanapka to ulubione ciasto mojego synka - Mikołajka :-)
Gość: Marta
25.07.2014 09:55 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj i jest obłędne! Tylko nie da się zjeść go dużo bo rzeczywiście może zemdlić ;)
martyna_r  (zobacz profil)
14.07.2014 10:08 odpowiedz
Mam pytanie, chcę zrobić niebawem to ciacho ;)
Czy mogę do masy zmieszać masło z margaryną ??
Gość: małami
10.07.2014 20:33 odpowiedz
Dzień dobry, chciałam zapytać czy jeżeli udekorowałabym wierzch i boki ciasta masą mleczną z tego przepisu, nie spadnie ona? Pozdrowienia
Gość: szperacz
20.06.2014 13:45 odpowiedz
http://www.kobiecegadzety.pl/8244,_Pomysl_dla_LASUCH%D3W_ciasto_MLECZNA_KANAPKA

jakby znajome :) tylko napis "mojewypieki.blox.pl" wymazany....
Gość: Messie
02.06.2014 18:41 odpowiedz
Bardzo fajna ta strona internetowa bo moja babcia znalazła tu przepis na ciasto Milki Way :D
Gość: Messie
02.06.2014 18:39 odpowiedz
Bardzo fajna ta strona internetowa :D
patii 80  (zobacz profil)
31.05.2014 21:46 odpowiedz
Piekłam kilka razy. Szybko i smacznie. Uwielbiamy go, jemy jak "jabłko". Moja mam go uwielbia.
Gość: Ula
11.05.2014 23:20 odpowiedz
Witam, czy aby zbliżyć ciasto do oryginalnych mlecznych kanapek można dodać miód do masy, albo uzyskać delikatnie miodowy posmak w inny sposób? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:25 odpowiedz
Można dodać miodu do masy, można nasączyć ciasto wodą wymieszaną z miodem.
Gość: Agata
07.05.2014 11:41 odpowiedz
Witam
czy mogę podzielić ciasto na pół i upiec 2 blaty biszkoptów oddzielnie,ponieważ mam bardzo niską formę, taką bardziej do mazurka lub pizzy i boję się że mi się ten biszkopt nie zmieści? Jak długo wtedy piec?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2014 19:33 odpowiedz
Można. Piec może około 15 minut - do suchego patyczka.
Gość: magda
28.04.2014 08:53 odpowiedz
Witam, a czy z takąilością masła ten krem nie będzie taki masłowy?? Robiłam to ciasto krem z margaryna i krem margarynowy ale mialam mleko w proszku instant bo tego niebieskiego nigdzie nie było może dlatego tak wyszło? I zapewne margaryna też robi swoje :) pozdrawiam.
magda1980  (zobacz profil)
21.04.2014 12:48 odpowiedz
no i foto z wielkanocnego stołu :) pycha!!
magda1980  (zobacz profil)
21.04.2014 12:47 odpowiedz
przepyszna, choć bardzo słodka, nawet dla mnie, ogromnego łasucha, następnym razem dodam do kremu połowę cukru. Na stolę prezentuje się pięknie, kroi się w równe kostki i naprawdę wszyscy zrobili "wow jak je postawiłam na stole :)
Gość: Pytanie..
14.04.2014 19:03 odpowiedz
Mam pytanie Czy to ciasto smakuje jak ta kanapka pingwi ?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 21:59 odpowiedz
Niestety nie wiem.. Nie jadłam nigdy tej kanapki.
tirramisu  (zobacz profil)
30.03.2014 22:10 odpowiedz
Pieklam "mleczna kanapke"juz kolejny raz,jest przepyszna......,moje chlopaki,z mezem na czele uzaleznili sie od tego ciasta,zwlaszcza od masy,jest bardzo mleczna ........przez co bardzo ale to bardzo pyszna!!!
misiaamisiab  (zobacz profil)
26.03.2014 10:27 odpowiedz
witam. czy masa z tego przepisu nadaje sie do tarty truskawkowej?tzn. czy jest stabilna i gęsta? czy bedzie ładnie sie cieła?
Gość: Kasia
13.03.2014 21:25 odpowiedz
To pierwsze ciasto, które wykonałam z tego bloga ponad 3 lata temu, w naszym domu dalej można spotkać je na stole, szczególnie uwielbiają je smakosze prawdziwych słodkości :) dla dorosłych wykonuję ciasto z połową kremu :)
Edyta K.  (zobacz profil)
13.03.2014 13:39 odpowiedz
Zaskoczył mnie... zniknął w mgnieniu oka przez mojego 2-letniego synka...
Gość: MAGDA
10.03.2014 14:15 odpowiedz
to ciasto jest jak marzenie, biszkopt jak puszek - ale wcale nie jest suchy, idealny, masa wcale nie za słodka przyjemna lekka i kremowa. Pycha :) Bardzo Pani dziękuję za tam świetny kolejny przepis :)
09.03.2014 22:33 odpowiedz
Pani Doroto bardzo dobry przepis, moje wykonanie tutaj: http://okurrrka.blogspot.com/2014/03/mleczna-kanapka-tortowa.html
Mam pytanie, ma Pani jakąś specjalną technikę krojenia ciast do zdjęć, zdjęcia u Pani jak spod skalpela:)
Gość: magdam
04.03.2014 17:41 odpowiedz
wygląda pysznie:) chciałam się zapytać, ile powinno wyjść kawałków z takiej formy?
Gość: martyna
03.03.2014 09:50 odpowiedz
Przepyszne ciasto :)
Gość: Erdbeeere
01.03.2014 15:45 odpowiedz
Ciasto właśnie się schładza, a ja dodatkowo, żeby nie było tak słodko po przekrojeniu biszkopta każdą część od środka posmarowałam kwaśną galaretką porzeczkową wyprodukowaną w kuchni babci :) efekt jeszcze mi nie znany, ale mam nadzieje, że za słodkie nie będzie. Biszkopt wyszedł rewelacyjny :)
Gość: Bubcia
01.03.2014 12:00 odpowiedz
U mnie to ciasto funkcjonuje jako milky way :) na prawdę pyszne, słodkie chociaż ja wolę je właśnie takie trzymane poza lodówką bo masa jest miękka i się "rozlewa". Pyszka!
Gość: ngfkffj,vhkmvch
28.02.2014 20:37 odpowiedz
pyyyyyyyyyyyyyyyyszne
15.02.2014 23:06 odpowiedz
Ciasto piekłam dwa miesiące temu (myslalam ze skomentowałam, a tu widzę że nie). Biszkopt wyszedl swietny, ciasto super się kroi, dla mnie w sam raz slodkie. Ale proszę o doradzenie jak dlugo powinno, to ciasto się przegryźć w lodowce przed podaniem, czy czymś nasączyć biszkopty ? Ciasto było lekko za suche,tylko 3 godziny się chłodziło. Proszę o radę.
16.02.2014 18:49 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Wypróbuję w najbliższy piątek.
Pozdrawiam :-)
Gość: IWONA
13.02.2014 16:07 odpowiedz
witam!
mam pytanie odnośnie składników na biszkopt na tortownice 21 cm? chciałam upiec tort dla córeczki i proszę o pomoc w doborze proporcji ? I mam jeszcze pytanie czym mogę wysmarować cały tort przed nałożeniem masy cukrowej < byle nie krem maślany> słyszałam o nutelli z masłem ale nie jestm przekonana?
bardzo prosze o radę :)))
Iwona
Gość: kruszysia
13.02.2014 17:24 odpowiedz
Iwono, użyj przelicznika foremek umieszczonego w lewej kolumnie u góry, pamiętając o tym, żeby wpisywać wartości dziesiętne zamiast ułamkowych (a więc NIE 3/4 szklanki lecz 0,75).

Z masą cukrową Ci niestety nie jestem w stanie pomóc.

Powodzenia!
Gość: iwona
14.02.2014 06:22 odpowiedz
dziękuje.
A czym mogę nasączyć biszkopt gdyby wyszedł za suchy? Tak zeby pasował do kremu?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:49 odpowiedz
Mocną herbatą z dodatkiem soku z cytryny - na przykład.
Gość: Ola
28.02.2014 17:58 odpowiedz
Pewnie już po ptokach, ale ja zawsze smaruję masłem ubitym z cukrem pudrem. Cieniutko, tak tylko, żeby się pokryło i żeby masa cukrowa się nie rozpuściła. Pomysł z nutellą wydaje mi się OK.
Gość: MamaMilenki
26.01.2014 21:37 odpowiedz
Przepyszny. Robiłam dwa razy na mleku granulowanym odtłuszczonym-raz tak jak w przepisie zagotowałam mleko z cukrem a masło utarłam a za drugim razem, z mlekiem i cukrem rozpuściłam masło (250g). Tym drugim sposobem masa wyszła puszysta i rozpływająca się w ustach polecam wypróbować. Dodatkowo biszkopt napączowałam szklanką herbaty. Przez to ciasto wyszło mięciutkie, delikatne i przepyszne! Wszystkim smakowało.
Gość: ewcyk
29.01.2014 19:01 odpowiedz
a dokładniej jak robiłaś tym drugim sposobem, mleko w proszku dodałaś do masła z mlejiemcyk
Gość: MamaMilenki
10.02.2014 22:17 odpowiedz
Zagotowałam mleko (zwykłe)+cukier+cukier wanilinowy+masło. Ostudziłam. Wsypałam mleko w proszku granulowane i ucierałam do gładkości.
weronikaa  (zobacz profil)
24.01.2014 05:33 odpowiedz
Nie moje smaki. Preferuje bardziej cos owocowego i kwaskowatego, ale domownikom i znajomym bardzo smakowalo ! Wygladowo obledne ciasto ;) takie eleganckie ;) pozdrawiam.
Gość: Czekolada
22.01.2014 14:46 odpowiedz
Czy można zastąpić czymś mleko w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:10 odpowiedz
Nie.
Krewetka  (zobacz profil)
19.01.2014 15:36 odpowiedz
a czy taką masę można użyć do tarty , a górę wykończyć tą polewą czekoladową ?
Gość: dodek
03.01.2014 12:19 odpowiedz
Ciasto wyszło super piekłam ciasto po raz pierwszy w życiu i wyszło idealnie brawa dla autora przepisu
Gość: natka
02.01.2014 11:59 odpowiedz
Ciasto pycha, na sylwestrze wszyscy się zajadali i pytali o przepis. Na pewno upiekę jeszcze nie raz.
Gość: anooszka
31.12.2013 09:08 odpowiedz
Czy moznaby było położyć na biszkopt banany i przełożyć masa z seria mascarpone i kremowki czyniebedzie się trzymało może dacjeszcze dżem z czarnej porzeczki ?
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2013 11:24 odpowiedz
Można, powinno się trzymać :).
Gość: kuch...apsik
03.01.2014 14:41 odpowiedz
a może napisz osobny przepis a nie modyfikujesz już ten co jest sprawdzony i niezawodny?? popisać się chcesz?? to mam być mleczna kanapka a nie ciasto z bananem!
kasia_p  (zobacz profil)
29.12.2013 18:40 odpowiedz
Mam do zużycia zapas mleka w proszku, ale odtłuszczonego i grantulowanego, mogłabym go użyć (np. po zmiksowaniu blenderem granulek)?
I zamiast masła w masie - mogę użyć margaryny?
Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Gość: Sylwia
27.12.2013 14:03 odpowiedz
Mam nadzieje ze wyjdzie sliczny, Kupilam zestaw do pieczenia i mam nadzieje ze wyjdzie mi to
Gość: alic3
26.12.2013 22:46 odpowiedz
to najlepsze ciasto jakie upiekłam z tej strony! fakt nasączyłam szklanką ponczu z 2 łyżek miodu i szklanki wody oraz dałam ciut mniej masła, a także zrobiłam polewę g.czekolada + mleko kokosowe, ale mój nie ciastowy mąż zjadł 2 kawałki i nawet skomentował że dobre ;) a ile zjadłam całkiem sama....OMG :)
15.12.2013 18:44 odpowiedz
wyprobowalam..... pyszne i udostepnilam przepis rownirz na moim blogu
kasiulaSz  (zobacz profil)
07.12.2013 14:04 odpowiedz
nasza Mikołajkowa mleczna kanapka :)
harllaa  (zobacz profil)
27.11.2013 16:47 odpowiedz
Ciasto Mily Way stało się już moim ulubionym biszkoptem. Zawsze wychodzi. Niezawodny przepis.
20.11.2013 14:03 odpowiedz
Robiłam to ciasto jakiś czas temu i zastanawiało mnie, dlaczego wyjąć z lodówki jakiś czas przed podaniem :) Już wiem dlaczego :) Polecam!!
Gość: Ania
11.11.2013 17:21 odpowiedz
Moim zdaniem to ciasto jest stworzone dla zawziętych fanów mleka w proszku. Bardzo ciężkie i mdłe. Do biszkoptu trzeba mieć dobre, ciemne kakao by kolor był odpowiedni. Masa mleczna nie jest za słodka i to duży plus. Jednak myślę, że ze względu na "mały polot", nie upiekę ponownie :(
Gość: Cynka
10.11.2013 11:21 odpowiedz
Mieszkam w UK, tu jak wiadomo o oryginalna mleczna kanapkę cieżko, a jak już sie znajdzie w polskim sklepie to cena odbiera cała przyjemność.. Jako ze maz i syn są fanami kanapek, postanowiłam w końcu upiec to ciasto.. I muszę przyznać, ze jestes wielka Dorotko!!! Masa smakuje idealnie, jest wspaniale mleczna, na drugi raz będę musiała tylko rozdrobnic mleko w proszku, bo miałam takie granulowane.. Konsystencja nie jest co prawda gładka ale na szczęście smak w dalszym ciagu super. Co dla mnie, ogromnego lasucha jest najważniejsze, nie da sie zjeść za dużo na raz bo jest zbyt słodkie! Dzieki temu starcza na dłużej :) na pewno jeszcze kiedyś je upieke, nasacze jednak biszkopt. Myślałam o miodzie rozrobionym z przygotowana woda bo właśnie smaku miodu mężowi w kanapce brakowalo.. W końcu to "mleko, miód i biszkopt"
Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za przepis!! Miłego dnia!!
doti215  (zobacz profil)
09.11.2013 06:43 odpowiedz
Ciasto wychodzi super! Dałam tylko kostkę masła i delikatnie przesmarowałam "dżemorem", bo wydawało mi się, że coś mało tej masy- jednak tylko mi się wydawało- po przekrojeniu (a kroi się idealnie) proporcje kremu i ciasta są jak na zdjęciu.
Gość: Patkaa
31.10.2013 23:28 odpowiedz
Ja zrobiłam dziś to ciacho. Niestety pierwotnie wyszła mi masa dość rzadka- pewnie za sprawą nieco zbyt dużej ilości mleka- ale dodałam na wszelki wypadek troszkę żelatyny i konsystencja wyszła boska. Dodam jeszcze, ze warto nasączyć biszkopt dobrze to nie bedzie suchy i bedzie jak w prawdziwej mlecznej kanapce. :) I kolejnym razem polewa będzie z gorzkiej czekolady- gdyż pani w sklepie sie pomyliła i dała mi mleczną - w konsekwencji ciasto jest słodsze niż być powinno. Dodałam też mniej cukru do masy co także polecam :)
Gość: kawa
31.10.2013 18:25 odpowiedz
Czytając inne komentarze że ciasto bardzo słodkie i mdłe dla niektórych postanowiłam dać mniej masła 1 kostkę i łyżkę i 1,5 szklanki mleka w proszku i efekt końcowy REWELACJA !!! Słodkie jest ale nie aż tak bardzo. Biszkopt wyszedł ciemny a krem biały i nie miałam żadnego problemu z rozsmarowaniem kremu ;) Nie zdążyła dobrze zastygnąć czekolada na wierzchu a już pół blachy nie ma :) Pozdrawiam wszystkich ;)
28.10.2013 10:04 odpowiedz
od dawna chciałam zrobić to ciasto ale zupełnie rozminęło się z moim wyobrażeniem. po pierwsze kolor nie jest taki ciemny i soczysty jak na zdjęciu, ot poprostu biszkopt kakaowy. faktycznie ciężko rozsmarowuje się masę bo okruszki się przylepiają. ale potem jest tylko gorzej: blaty nie trzymają się masy i ciasto "lata". masa twardawa chociaż smaczna, biszkopt suchy. raczej więcej nie upiekę.
Gość: krycha
27.10.2013 17:54 odpowiedz
zeby ciasto nie bylo zbyt slodkie polecam spod ciasta posmarowac dzemem wisniowym lub innym kwaskowatym
Gość: Bejba
27.10.2013 13:40 odpowiedz
Jest rewelacja to fakt, jedno z najczesciej pieczonych u nas w domu. Ja pod czekoladowy ganache daje dzemer z czarnej porzeczki zeby to troszke przełamać. 10/10 i jest pysznie!
26.10.2013 22:01 odpowiedz
Lubię słodkie ciasta, lubię przekładańce z maślanym kremem, lubię mleko w proszku, ale... mleczną kanapkę trudno przejeść :/ Masa jest słodka niesamowicie. Próbowałam ją ratować za pomocą kakao - trochę pomogło. Również nieco pomogło posmarowanie biszkoptu cienką warstwą powideł i gorzka polewa na wierzchu, ale mimo wszystko za słodkie i za ciężkie. Stwierdzam jednak, że taki krem byłby dobry do tortu, w towarzystwie kwaskowatych owoców i ponczu. Albo może spróbuję kiedyś jeszcze raz, ale w dużo mniejszą ilością cukru i na mascarpone. Zobaczymy.
parasolka86  (zobacz profil)
24.10.2013 23:26 odpowiedz
Pani Dorotko, czy do tego ciasta pasuje warstwa kajmaku? A może mogłabym zaszaleć i dorzucić pod polewę posiekane orzechy laskowe? :)
Gość: monika
19.10.2013 13:00 odpowiedz
Zdecydowanie nie polecam, ciasto wizualnie bardzo ładne, jednak okropnie mdłe mimo, że dałam mniej masła niż w przepisie, bardzo się na nim zawiodłam.
Gość: izzie
17.10.2013 09:43 odpowiedz
A czy myślicie że wyjdzie mi w prodiżu?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2013 19:49 odpowiedz
Wyjdzie.
Gość: izzie
22.10.2013 09:38 odpowiedz
W takim razie droga Pani Dorotko mogłaby mi Pani doradzić ile czasu piec je w prodizu (moj nagrzewa się dosyć szybko ale do dosyć duzej temperatury - 200 - 220 stopni) i czy lepiej wlac mase bezpośrednio do miski prodiza czy moze lepiej zmniejszyć ilość składników na tortoenicę 21cm i włożyć ją do prodiża?
P.S. Uwielbiam Pani przepisy :) i tylko z nich korzystam piekąc ciasta
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2013 19:09 odpowiedz
Mój prodiż ma miskę z kominem, do której się wlewa ciasto. Wydaje mi się, że nie osiąga aż tak wysokiej temperatury.. góra 180 stopni.
Gość: izzie
24.10.2013 16:06 odpowiedz
Wyszło pięknie :) Dziękuję
Gość: milusia1004
16.10.2013 11:53 odpowiedz
a czy moze być mleko granulowane?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 16:26 odpowiedz
Tak.
karolcia34  (zobacz profil)
13.10.2013 14:27 odpowiedz
Za namową mojej córki na jej piżama party upiekłam jej mleczną kanapkę, ciasto okazało się rewelacyjne.
olivkaliberacka  (zobacz profil)
05.10.2013 18:24 odpowiedz
Mleczna kanapka upiekłam wraz z moim siostrzeńcem który nie wierzył że można coś takiego zrobić Uwierzył zajadł się Pyszne
Gosia_M  (zobacz profil)
02.10.2013 20:01 odpowiedz
Dałam pół szklanki cukru i masa nie jest bardzo słodka. Mi to ciasto podeszło ale ja uwielbiam mleko w proszku a jego smak jest intensywnie wyczuwalny.
Dzieciaki były zachwycone.
01.10.2013 12:58 odpowiedz
upiekłam z ciekawości jak smakuje i jak dla nas żadna rewelacja ale muszę przyznać ze dobre trochę mdłe może gdyby do masy dodać sok z cytryny byłoby lepsze co Pani o tym sądzi?pozdrawiam
gabrielaSM  (zobacz profil)
27.09.2013 22:11 odpowiedz
Mój biszkopt nie wyszedł taki ciemny-choć dałam tyle kakaa co jest w przepisie.a kakao było deserowe ciemne.A krem nie jest u mnie taki bieluśki jak u ciebie.ALE to nie umniejsza pyszności tego ciasta!!!Na twoim zdjęciu naprawdę wygląda jak mleczna kanapka.Ciasto jest pyszne i szybkie w wykonaniu.U mnie ten placek schodzi w oka mgnieniu.Moja córka mówi że jest 'PYSZOTKA'
27.09.2013 11:22 odpowiedz
Moja Big mleczna kanapka :)
Gość: Kamila
24.09.2013 19:27 odpowiedz
Jak dla mnie biszkopt przełożony masłem. Żadna rewelacja. Nie polecam.
Gość: Aga
19.09.2013 22:50 odpowiedz
Pani Doroto pomimo tych grudek w masie o ktore pytalam, myślę że masa jednak sie udała. Ładnie się sterzala i w smaku tez jest super. Dziękuję za ten swietny przepis.:)
Gość: Aga
19.09.2013 09:54 odpowiedz
Pani Doroto ciasto wyszlo super:) ,choc z masa mialam maly problem urzylam mleka w proszku z tesco w Uk ale zrobily się male grudki podczas miksowania. Jak to moze byc przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 09:56 odpowiedz
Prawdpodobnie zbyt słabe utarcie kremu.
14.09.2013 11:45 odpowiedz
Dla mnie krem zbyt maślany, strasznie mdlący. Ale są tego plusy - po jednym kawałku ma się dosyć słodkiego na cały dzień :-)
Gość: Ania
12.09.2013 15:30 odpowiedz
Czy do masy można użyć mleka w proszku dla niemowląt?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2013 11:03 odpowiedz
Tak.
10.09.2013 22:40 odpowiedz
nie lubię kremów na maśle, są dla mnie po prostu za ciężkie... odkąd znalazłam ów przepis mleczna kanapka wręcz mnie prześladowała, więc zastąpiłam mascarpone... masa zbyt płynna, żeby przełożyć ciasto, chyba musi się schłodzić; jak nie wyjdzie następnym razem spróbuję z masłem, najwyżej lubemu przybędzie kilka kg...:)
kasiula15502  (zobacz profil)
03.09.2013 13:18 odpowiedz
mega smaczne ciacho ,wszystkim bardzo smakowało ,dzięki za super przepis
31.08.2013 15:47 odpowiedz
Mam pytanie mieszkam w UK byłam w Tesco i kupiłam do tego ciasta mleko w proszku firmy Tesco to czerwone ale w domu zaczęłam sie zastanawiać czy ono sie nadaje proszę o odpowiedz bo wiem ze pani także mieszka UK więc pewnie sie orientuje.nie chce ryzykować tracić czasu i pieniędzy......;)

http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=267377676
Gość: Monia
28.08.2013 18:32 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam to ciasto i jest przepyszne, wszystkim bardzo smakuje :) polecam :)
Gość: Pysia
15.08.2013 17:38 odpowiedz
Czy Mleczna Kanapka ma podobny smak do wuzetki?
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 11:05 odpowiedz
Nie. Jest ponadto słodsza.
Gość: Justa
15.08.2013 14:39 odpowiedz
Czytając opinie bałam się podjąć tego ciasta.Ale muszę przyznać ,że wyszło za pierwszym razem.Jest słodkie ale bardzo pyszne i dużo lepsze niż kupna mleczna kanapka:)
Gość: weronika
07.08.2013 09:23 odpowiedz
znam to ciasto pod nazwą milky way :) i jest pyszne! robiłam je tydzień temu :)
Gość: sandra
06.08.2013 18:54 odpowiedz
Odtłuszczone mleko w proszku granulowane będzie się nadawało?
Można upiec w formie rolady???
Gość: ulson
05.08.2013 19:35 odpowiedz
za pierwszym razem ciasto nie wyszło, nie wymieszałam delikatnie mąki do masy jajecznej,ciasto po prostu nie wyrosło, to mnie nie zniechęciło, kolejnym razem zrobiłam tak jak należy i wyszło idealne. Masa cudowna, dałam 250 masła zamiast 350 i jest równie dobra. Robiłam w formie tortu na 3 urodziny mojego synka. Coś pysznego !
żaba24  (zobacz profil)
03.08.2013 16:53 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto na imieniny mojego taty zanim trafiło na stół moja siostra zjadła ze 3 kawałki strasznie im smakowało i mi też
Gość: Emilka
22.06.2013 12:53 odpowiedz
Ja mam jeszcze pytanie :) Zrobiłam to ciasto juz dwa razy i jemy je w ekspresowym tempie. Dlatego czy mozna zrobic wersje mniej kaloryczną? Np zmniejszyc ilosc masła i mleka w proszku? W jakich proporcjach? Powiedzcie mi konkretnie, proszę.
Gość: M x
19.06.2013 15:06 odpowiedz
Cos poszlo nie tak...
Pieke nie od wczoraj, masa mi nie straszna a tu...
Mleko (wystudzone!) zwarzylo sie z maslem, po dodaniu mleka w proszku to juz zupelnie lipa.... siedzi w lodowce i czeka na ocene innych, ale dla mnie nie! a fanka mlecznych kanaped kindera jak najbardziej jestem.
to jest zbyt maslane, walory kolorystyczne tez nie za bardzo, masa zoltawa...
Skladnikow uzylam wydaje mi sie najlepszych, proporcje zachowane, i jak zawsze jestem zadwolona z Twoich -Moich wypiekow tak tym razem zupelnie nie.
weronika1357  (zobacz profil)
28.07.2013 22:13 odpowiedz
a jak dodawałaś mleko? bo łyżce czy troche w wiekszych ilosciach do margaryny? i margaryna była w temp. pokojowej?
Gość: Emilka
18.06.2013 15:13 odpowiedz
Wyszło :) i jest przepyszne :)
asik_cute  (zobacz profil)
17.06.2013 18:16 odpowiedz
Robiłam to ciasto z małą obawą, że będzie za słodkie. Nic z tych rzeczy! Goście zajadali po kilka kawałków, zostały 2 puste talerze. Dodaję do listy sprawdzonych i smacznych.
11.06.2013 15:42 odpowiedz
Uwielbiam smak mleka w proszku, dlatego z miłą chęcią skusiłam się na mleczną kanapkę. Ciasto pyszne do kawki, ale jak nie ma na stole konkurencji. Myślę, że kiedyś jeszcze zrobię, lecz teraz muszę koniecznie wypróbować inne smakołyki. Pozdrawiam
Gość: monika
03.06.2013 15:42 odpowiedz
czy można zamiast mleka niebieskiego dodać mleko łaciate w proszku pełne?
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 23:52 odpowiedz
Tak.
LittleMissCake  (zobacz profil)
31.05.2013 15:00 odpowiedz
amozna czyms zastapic mleko w proszku..? :P
Gość: eliza
30.05.2013 11:00 odpowiedz
Ja robiłam z bitą śmietaną, ale gdzieś na necie znalazłam taki przepis. natomiast mleka w proszku były 3 szklanki i to było za wiele. Masa na początku miękkiej konsystencji, po wstawieniu do lodówki na parę godzin, stała się twarda, była też stanowczo przesłodzona. Zabieram się właśnie do ponownego konstruowania ciacha, ale dam 2 szkl.mleka i dodam miód . Może coś z tego wyjdzie. Do ciasta też dodaję 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, bo i tak sypie się, a może zrobię jak na roladę /jajka nad parą?/i dodam kakao? Nie wiem co z tego wyjdzie, ale jabłecznik z budyniem już stoi w piekarniku, więc zabieram się za tę kanapkę.
Jak wyjdzie, dam znać.
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 15:29 odpowiedz
kanapka "chodzila" za mna juz od jakiegos czasu, wiec zdecydowalam sie na kupienie mleka w proszku (pomimo dwojki dzieci to moj pierwszy zakup- matka natura mi sprzyja;)) niestety musze przyznac,ze sie rozczarowalam... spodziewalam sie smaku bardziej przypominajacego kupnego batonika-a nawet lepszego, jednak moim zdaniem masa jest za bardzo maslana, co nie przeszkadzalo oczywiscie maluchom:) nastepnym razem sprobuje zastapic maslo ubita kremowka
27.05.2013 15:41 odpowiedz
oj tam nie marudź;P wygląda pięknie w tym słońcu! no właśnie ja mam mały zapas mleka z datą ważności kończącą się niebawem i tak myślę, żeby je popełnić:)
jakby tak masło zastąpić mascarpone, hmm? czy lepiej kremówką? czekamy jak Szefowa się wypowie
pzdr
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 16:14 odpowiedz
wiedzialam ,ze od mi sie "oberwie" po uszach jak sie osmiele zkrytykowac przepis Szefowej ;-)
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2013 16:17 odpowiedz
Oj tam, oj tam ;-).
27.05.2013 16:29 odpowiedz
zaraz "oberwie"!! to był komentarz "merytoryczny", nadal czekam na sugestie w kwestii podmiany masła, bo nie przepadam za nadmierną "masłowatością"
;-)
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2013 16:36 odpowiedz
Nie wiem .. trzeba wypróbować.
27.05.2013 16:42
dzięki, zatem pokombinuje i dam znać;) a tak przy okazji, banoffi to cud-miód deser, właśnie spożyłam ostatni zakamuflowany głęboko w lodówce kawałek, aby zniwelować nieco słodycz masy krówkowej wzięłam puszkę 380g i 125 g mascarpone, dzięki Dorotuś, pyszne było. Aaaa, i ten spód ciasteczkowy, robiłam pierwszy raz [sic!] i się zakochałam...
pzdr
aga
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 16:44
to co Ineska zglaszasz sie na ochotnika? daj znac jak wyszlo;) Pozdrawiam slodko:-)
Gość: cała_ona
27.05.2013 16:43 odpowiedz
Ineska w bojowym nastroju - strach się bać;DD
27.05.2013 16:46
jak zawsze w poniedziałek;P już sobie idę stąd...
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 16:47
masz racje...az wyjrze czy pod domem nie stoi :P
27.05.2013 16:47 odpowiedz
zgłosiłam się! robię w środę! wy to baby nie macie co robić, tylko komentować??!! ;D
Gość: cała_ona
27.05.2013 16:55 odpowiedz
Trzymamy za słowo;P Masz zdać pełną relację uwieńczoną sesją zdjęciową;)
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 16:56 odpowiedz
to ja juz sobie pojde...pozdrawiam:)
27.05.2013 17:07
foch?
zaraz Dorotka nas zbanuje za zaśmiecanie strony:D przez Was nic po pracy nie zrobiłam, tylko klikam:) zdjęcia będą też.
agamiel81  (zobacz profil)
20.05.2013 12:59 odpowiedz
Przepyszne, jak dla mnie nie mdławe tylko po prostu mleczna kanapka:-) Polecam
agamiel81  (zobacz profil)
19.05.2013 23:45 odpowiedz
Właśnie skończyłam robić, zobaczymy jutro co wyszło:-)
Gość: foremka13
19.05.2013 07:44 odpowiedz
bardzo dobry przepis na przepyszne ciasto ;)
ja dodałam jeszcze banany do masy i efekt był fantastyczny, polecam :)
Dżasta-Moli  (zobacz profil)
15.05.2013 23:10 odpowiedz
Łatwe i szybkie w przygotowaniu- biszkopt bardzo dobry.Jednak następnym razem zmodyfikuje troszkę przepis bo według mnie za dużo masy wychodzi która daję mdły smak.A tak to dodała bym tam jakiś dżemik by przełamał trochę smak:)
sloneczko085  (zobacz profil)
05.05.2013 11:15 odpowiedz
Droga Dorotko, robiłam już to ciasto 2 razy:)i za każdym razem wyszło nieziemsko smaczne:):)jak każde twoje przepisy. Nie ukrywam że problem narobiło mi nakładanie masy na biszkopt, gdy nakładałam i chciałam rozsmarować to odklejałam kawałki biszkopta i w niektórych momentach moje ciasto wygląda jak straciatella. Twoje ciasto jest bardzo równiutkie. Nawet mój biszkopt wydaje się taki bardziej lekki, po ledwo mogłam go przekroić. Patrze na twoje zdjęcia i ciasto jest bardzo równiutkie. Z góry serdecznie dziękuję za odpowiedź.
Słodko pozdrawiam:)
monyczkaaa  (zobacz profil)
02.05.2013 19:19 odpowiedz
mnie niestety to ciasto nie powaliło. Ot smaczne ale bez szaleństw :)
Gość: green-nata
02.05.2013 13:06 odpowiedz
W lodówce został mi ostatni kawałek. Ciasto super. Dzieciaki stwierdziły, że faktycznie podobne do batona, z orzeszkami wyszedł by maxi king:) chociaż tam jest chyba jeszcze karmel, strzelam bo nie jadam.
Piekłam na trochę większej blaszce, ale również starczyło ciasta. Krem też fajny i polewa idealna. Zamasłowaliśmy się na tydzień hehe. Na pewno do powtórzenia!
28.04.2013 18:34 odpowiedz
Ciasto uwielbiane przez wszystkich, a zwłaszcza przez moją córkę. Dziękuję bardzo za przepis i polecam!
Gość: ewciaaa
26.04.2013 11:24 odpowiedz
Dlaczego moja masa jest wyszła żółta a nie śnieżnobiała?
Dodam, że robiłam wszystko zgodnie z przepisem.
Gość: green-nata
02.05.2013 13:02 odpowiedz
na pewno zafarbowała od masła:)
eleo2012  (zobacz profil)
15.04.2013 22:25 odpowiedz
dobre ale bardzo slodkie i jednak przed podaniem tak 2,3h obowiazkowo trzeba wyjac z lodówy :) ..
Marta_86  (zobacz profil)
06.04.2013 13:24 odpowiedz
Mój trzylatek właśnie powiedział: "Jakie pyszne ciasto :) jak pingwiny " (w tłumaczeniu kinder pingui :) Ciasto rzeczywiście dobre, choć mnie nie powala. Bardzo fajny biszkopt, wykorzystam go na pewno nie raz. Krem mi się zważył, ale postawiłam go nad parującą wodą i cały czas miksowałam, po chwili wszystko wróciło do normy :)
05.04.2013 19:20 odpowiedz
Najlepsze ciasto na świecie! Mój brat je uwielbia, przez co nie muszę się długo zastanawiać nad ciastem na urodziny :)
Gość: rudix79
05.04.2013 09:53 odpowiedz
czy moge uzyc mleka w proszku granulowanego?
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2013 21:41 odpowiedz
Tak.
Gość: Kasi
02.04.2013 09:18 odpowiedz
pyszne ciasto, biszkopt z tego przepisu udał się fantastyczny - wysoki i puszysty, krem zrobiłam z kostki masła i w sumie było go trochę za mało. Następnym razem zrobię z podwójnej porcji :)
Gość: mlecznakanapka
02.04.2013 08:12 odpowiedz
czy masa nadaje się również do obłożenia tortu a nie tylko do jego przełożenia?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2013 08:15 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie.
Gość: Patysia
28.03.2013 16:40 odpowiedz
Co prawda czuć mleko w proszku, lecz w końcu jest ono składnikiem dominującym. Jeśli masa jest dobrze rozmieszana i schłodzona, ciasto ma wspaniały mleczny smak :). Osobiście bardzo mi smakuje. Zobaczymy jak długo utrzyma się w lodówce :)).
Gość: Ania
26.03.2013 14:32 odpowiedz
Bardzo mnie kusi, żeby zrobić to ciacho - osobiście lubię mleko w proszku ale nie wszyscy domownicy podzielają mój entuzjazm. W związku z tym mam takie pytanko do pań co to piekły - czy ta masa mleczna mocno 'daje' po kubkach smakowych proszkiem?
Gość: Ola
26.03.2013 11:34 odpowiedz
Pani Dorotko, czy do masy można dodać mniej masła np. 250g
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 11:36 odpowiedz
Oczywiscie, pozdrawiam :).
Gość: madjenka
22.03.2013 14:58 odpowiedz
Ciasto jest rewelacyjne, wcale nie za bardzo słodkie, smakuje wszystkim :) A masa mleczna idealnie nadaje się do wykończenia muffinek:) Najlepiej u mnie sprawdza się w połączeniu z muffinkami czekoladowymi zamiast kremu czekoladowego z Pani przepisu (Muffinki czekoladowe z kremem mocno czekoladowym). Polecam wykorzystanie jej w ten sposób bo ładnie trzyma kształt na muffinkach :)Zresztą krem czekoladowy tez jest rewelacyjny;)
olla_85  (zobacz profil)
21.03.2013 13:47 odpowiedz
Pani Doroto, czy mogę do tego ciasta wykorzystać przepis na kakaowy biszkopt rzucany? Oczywiście w proporcjach dopasowanych do formy tu podanej. Odkąd pierwszy raz upiekłam ten biszkopt, uważam, że to najlepszy biszkopt pod Słońcem. Jest taki puszysty i delikatny. Pozdrawiam
Gość: łamaga
20.03.2013 09:54 odpowiedz
Jako że jestem łamagą w kuchni-choc przy ciastach jeszcze tak bardzo tego nie widac-podchodzilam z rezerwą do tego przepisu. Skusiła mnie ta masa- smak dzieciństwa:) Ciacho rośnie równo, nie wiem dlaczego inni mieli problemy z kolorem-ja dalam niecale 2 lyzki kakao bo niestety "wyszło" ale po wyjęciu bylo idealnie ciemne jak na zdjeciu. Masa cudo-dla bardziej wrażliwych dałabym mniej cukru bo faktycznie bardzo słodkie ale o to w tym chodzi:) no i masła zdecydowanie wystarczy 200g.polewy tez brakło wiec nie było ale i tak ciasto poszło w ciagu jednego dnia:)

Ba!nawet oswiadczyny usłyszałam po skonsumowaniu przez zanjomego tego ciasta:)
Gość: A.
19.03.2013 11:33 odpowiedz
Powiem tak: pomimo że masa jest niesamowicie słodka, dla mnie wręcz mdła i w żadnym wypadku nie przełknęłabym tego ciasta, gdyby nie polewa z bardzo gorzkiej czekolady, Mleczna kanapka jest bardzo... uzależniająca!

To ciasto znika w ciągu jednego dnia (być może dlatego, że członków rodziny jest 5). Jedna z sióstr jest w stanie zjeść sama pół blachy i, jak mówi, najlepszy jest krem (dla mnie kakaowy biszkopt, który jest bardzo delikatny).

Robiłam Mleczną kanapkę dwa razy - za pierwszym razem ciasto bardzo nie wyrosło, choć dało się je spokojnie przekroić, aczkolwiek śmiem twierdzić (ta teoria sprawdziła się już kilkakrotnie), że to wszystko "wina" jajek kupionych w sklepie. Zdecydowanie wolę jajka swojskie, od zaprzyjaźnionego hodowcy kur, ponieważ są większe i bardzo łatwo oddzielić białka od żółtek, co w przypadku jajek sklepowych czasem nastręcza mi wiele trudności. Za drugim razem, z braku dostatecznej ilości proszku (niepełna łyżeczka), dodałam odrobinę sody. Może się mylę, ale wydaje mi się, że przy ciastach kakaowych jej dodatek jest konieczny. Użyłam również mleka z Mlekovity.

To zdecydowanie nie jest mój faworyt wśród wypieków, ale jest miłym i smacznym urozmaiceniem domowych klasyków.
nata122  (zobacz profil)
17.03.2013 21:30 odpowiedz
To chyba najlepsze ciasto jakie wogule upiekłam. Cała blacha ciasta poszła w 2 dni. PYCHA, PYCHA, PYCHA!!!
Gość: Amka
10.03.2013 18:04 odpowiedz
Mnie wyszło połowicznie :) Biszkopt nie bardzo wyrósł ale jest miękki. Przekroiłam jak któraś z Pań nie na płasko a to co wyrosło na pół. I mam mega mleczną kanapkę XXL. Krem wyszedł idealny :) Pyyyychaaaaa
I oczywiście dałam jedną kostkę masła ok. 170 gr.
Gość: Lena
08.03.2013 17:14 odpowiedz
Trzecie podejście i znów niewypał... ciasto niskie i twarde jak kamień, krem też beznadziejny wyszedł. Nie mam szcześcia do ciast z kremem. Szkoda... A jutro przychodzą goście. Muszę kupić gotowca z Tesco :/
Gość: ella
10.03.2013 18:16 odpowiedz
Ja też robiłam dzisiaj mleczną kanapkę i też jestem zawiedziona. Ale biszkopt już nieraz piekłam do innych ciast i wychodzi super. Poradzę Ci abyś dodała mąkę pszenną w ilości 3/4 szklanki, i do pełnej szklanki dodać mąki ziemniaczanej /czyli 1/4 szklanki./ Dodaj również 2 na prawdę pełne łyżeczki proszku do pieczenia. Po przekrojeniu ciasta, zrób poncz z soku z cytryny,przegotowanej wody i cukru do smaku, i nasącz nim biszkopt. Z pewnością te czynności poprawią jakość tego biszkoptu. Nadzienie do mlecznej kanapki wyszło wręcz wstrętne: jest przesłodzone i strasznie zalatuje mlekiem w proszku. Dodałam trochę skoku z cytryny,ale nie uzyskałam dobrego smaku nadzienia. Lubię słodkie ciacha, ale to jest grubą przesadą. Radzę Ci zrobić inne nadzienie,np. budyniowe z masłem i rozłożyć na nie pokrojone gruszki, podsmażone z niewielką ilością cukru. A mnie i mojej rodzinie i bliskim wyjątkowo smakuje krem z nutellą i nasączonymi w wódce suszonymi śliwkami /przepis znajdziesz też w internecie/.
Gość: Agusia799
13.03.2013 11:20 odpowiedz
dziewczyny podstawą dobrze wyrośniętego ciasta są jajka o temo pokojowej i dobrze przesiada mąka ( ja przesiewam 3 razy) i biszkopt zawsze wychodzi świetny, puszysty i miękki :)
Gość: Bożena
28.02.2013 19:22 odpowiedz
Ciacho pyszne.Dzieciaki wciąż wołają, żebym znów upiekła...więc piekę ;-)))
Gość: renata
25.02.2013 19:04 odpowiedz
pyszne tylko trzeba nasączyc biszkopt
Gość: catariiinka
23.02.2013 19:31 odpowiedz
Czy ta masa mleczna będzie nadawać się do ciast na górę jako dekoracja np wyciskana ze szprycy?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2013 22:15 odpowiedz
Raczej tak.
Gość: pyra13
14.02.2013 23:28 odpowiedz
dzisiaj robiłam córce do szkoły ,trochę się bałam ale ciasto wyszło znakomicie-pyszotka:)
Gość: Martyna
13.02.2013 16:42 odpowiedz
Chodzi o 3 albo 3 szklanki cukru czy 3/4 jednej szklanki ?
Gość: kruszysia
13.02.2013 17:23 odpowiedz
3/4 (trzy czwarte), a nie 3 - 4 (trzy do czterech)
Gość: Paulina
13.02.2013 07:21 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie odnośnie biszkoptu "wmieszać delikatnie do masy jajecznej", jak najlepiej to zrobić, żeby biszkopt nie opadł. Mikserem na małych obrotach czy łyżką? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
PS. Wszystkie przepisy z Pani bloga, które dotąd wypróbowałam wyszły rewelacyjnie! :)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 20:21 odpowiedz
Nie mikserem. Lyzka lub szpatulka.
pozdrawiam!
Gość: Alina
10.02.2013 18:51 odpowiedz
Czy któraś z czytelniczek wykorzystywała do zrobienia tego ciacha mleko w proszku z Mlekowity? Niestety, zakupiłam właśnie tej marki, ponieważ nie mogłam znaleźć tego polecanego w przepisie i zastanawiam się, czy w smaku wyjdą podobne.
Cybulka  (zobacz profil)
04.02.2013 08:36 odpowiedz
Bardzo nam smakowała ta kanapeczka, a ze względu na
blachę slinki ciekli wszystkim)
I całkiem nie jest mdlawe.
Dziękuje i pozdrawiam)
Gość: .Dorota
30.01.2013 16:44 odpowiedz
Długo zastanawiał się nad tym ciastem, ze względu na ilość raczej negatywnych komentarzy. Dzisiaj postanowiłam je zrobić. Smakuje jak ogromny uśmiech, moim zdaniem lepsze od tych pakowanych w sklepach :D Z biszkoptem nie było żadnego problemu: puchaty, intensywny i ładny kolor (dałam 3 kopiaste łyżki kakao). Jeżeli chodzi o masę to dałam ok.200 g masła i 2 łyżki cukru. Następnym razem dodam trochę miodu. Polewę ominęłam, jest przepyszne. Dobry dla małych i dużych. Chciałam dodać zdjęcie,ale dla niezarejestrowanych chyba nie ma takiej opcji.

Pani Dorotko dziękuję za wszystkie przepisy :) rozświetla Pani dni nam i naszym bliskim. Regularnie od ok. 1,5 roku przeglądam tutejsze kuchenne wariacje.
Pozdrawiam :)
Asior22ka  (zobacz profil)
26.01.2013 13:12 odpowiedz
Witam!Właśnie zamierzam upiec to ciasto.Jakie masło będzie najlepsze do tego kremu.....?
Gość: piekarz.w9
25.01.2013 18:08 odpowiedz
Pani Doroto,
W domu mam tylko formę 25x30. Czy w tym wypadku trzeba piec dłużej, krócej, czy jest to obojętne?
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2013 18:22 odpowiedz
Prawie tak samo długo. Nalezy sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest wypieczone.
85martusia  (zobacz profil)
23.01.2013 22:14 odpowiedz
moja wariacja na temat tego pysznego ciasta-jeszcze nie w przekroju bo to na jutro :)
fika1987  (zobacz profil)
21.01.2013 12:14 odpowiedz
Wczoraj robiłam ów ciasto z pół porcji bo miałam już gotowy sernik a nie chcę, żeby się komuś przejadło. Jeśli chodzi o masę to dodałam cukier (2 1/2 łyżki) i jak dla mnie to był błąd, bo masa wyszła dosyć słodka, więc następnym razem chyba zrezygnuję w ogóle. Dodałam za to aromatu migdałowego do mleka i wyszło super. W związku z tym, że masa była słodka to postanowiłam ją "skwasić" i na wierzch zrobiłam galaretkę z dżemu wiśniowego: ok. 200 g dżemu do tego pół szklanki wody, całość zagotowałam i dodałam 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w pół szklanki wrzące wody. Gdy zaczęło tężeć wylałam na biszkopt i wyszedł naprawdę super.. Chciałam się pochwalić zdjęciem, ale już wszystko zjedli...
Karolax  (zobacz profil)
17.01.2013 15:07 odpowiedz
Dzień dobry Pani Dorotko, chciałam napisać do tych co mają wątpliwości czy robić, bo jest sporo komentarzy że ludziska się zawiedli... otóż jeśli ktoś kocha mleko w proszku to pokocha też to ciasto! masa jest meeega pyszna, myślałam że zjem też miskę jak wyjadałam resztki ;))) a biszkopt rośnie, może nie tak szalowo jak przepisy na biszkopt zamieszczone na tej stronie ale też nie ma tragedii! A co do masy to wporwadziłam modyfikacje, tak jak niektórzy użyłam 200 g masła ale za to dałam wiecej mleka w proszku, masa była gęsta, ale ten smak...mmm... :)

Pani Dorotko a czy slyszała Pani o masie do wafli też na bazie mleka w proszku???
Gość: gosc
13.01.2013 11:05 odpowiedz
a ja mam pytanie czy ten krem nadawal by sie do przelozenia tortu? corka zazyczyla sobie rainbow cake i jak zobaczylam ten krem to od razu pomyslalam o swej rodzinie (ja nie lubie az takich slodkosci wole wisnie i cytryne ale to jej urodziny) tylko boje sie czy mi nie wyplynie z tortu bo czasami kremy z ciast blaszkowych musza najpierw zastygnac w lodowce, prawda?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 12:43 odpowiedz
Tak, mozna przełożyć. Nie powinien wypłynąć z tortu, na wszelki wypadek można trochę go schlodzić w lodówce przed przełożeniem.
Gość: gosc
16.01.2013 20:05 odpowiedz
dziekuje za odp, urodzinki malej pod koniec stycznia wiec dam znac jak poszlo :)
Gość: iwucha13
11.01.2013 16:52 odpowiedz
a ja mam takie pytanie, bo dzieciaki chcą żeby takie cudo im zrobić, ale mleko mam tylko łaciate w proszku czy można go użyć?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2013 19:17 odpowiedz
Nie znam tego mleka, ale jeśli jest w proszku - nie widzę przeszkód ;-).
carmelek  (zobacz profil)
08.01.2013 15:53 odpowiedz
łatwe i pyszne :)
Gość: bbb
07.01.2013 16:57 odpowiedz
czy mogę posmarować pierwszy biszkopt np. powidłami? czy coś się stanie z masą?
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2013 18:51 odpowiedz
Będzie ją ciężko nałożyć.
Gość: kld
02.01.2013 13:33 odpowiedz
Ciasto pycha! Ale mój biszkopt nie był tak ciemny... tu na zdjęciu jest prawie czarny, jak uzyskać taki kolor????
Dorota, Moje Wypieki
02.01.2013 20:46 odpowiedz
Można dodać więcej kakao w miejsce mąki. Np. 2 łyżki więcej.
30.12.2012 20:38 odpowiedz
Dałam 200 g masła do masy, mniej cukru i nasączyłam herbatą z cukrem i ekstraktem waniliowym - wyszło super :)
27.12.2012 19:36 odpowiedz
zrobiłam kolejny raz na Święta :) mniam - moje wygląda tak
http://niebieskapistacja.blox.pl/2011/03/Ciasto-Milky-Way-mleczna-kanapka.html
Gość: Ania
27.12.2012 18:19 odpowiedz
robiłam, wyszło przepysznie:) trochę zmodyfikowałam:)
Gość: Ada
24.12.2012 15:03 odpowiedz
Polecam to ciasto, ale dać 200 g masła, zamiast 350... Pierwszy raz robiłam z 350 i ta masa miała okropny smak... Dziś zrobiłam z 200 g i jest pyszna.
19.12.2012 18:37 odpowiedz
Kurcze, piekę je dzisiaj na Wigilię klasową i pierwszy raz jestem troszkę rozczarowana. Otóż biszkopt nie wyrósł w ogóle, jest identycznej wysokości jak przed włożeniem do piekarnika. Upiekę drugi, ale i tak oba blaty będą bardzo cienkie. Zaznaczam, że specjalnie dałam ciut mniejszą formę, bo niektórzy narzekali na to, że niezbyt wyrosło. Ponadto sprawdziłam kilkakrotnie, czy dałam wszystkie składniki w odpowiedniej ilości :( Masa natomiast jest bardzo dobra w smaku, ale dość słodka. Mam nadzieję, że będzie dobrze się komponować z biszkoptem i polewą z gorzkiej czekolady :)
Gość: AGa
14.12.2012 18:03 odpowiedz
Chcę go upiec dla chłopaka, ale nie potrzebuję dużej porcji, mam formę 24x24 czy zrobić polowę porcji czy zachować inne proporcje ?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2012 18:21 odpowiedz
Proszę skorzystaj z przelicznika foremek.
Gość: AGa
14.12.2012 20:35 odpowiedz
o rany, ale fajny bajer. Dzięki :*
02.12.2012 20:45 odpowiedz
Rodzince smakowało, mi trochę mniej - następnym razem dodałabym mniej masła do masy i więcej kakao do biszkopta:) Ogólnie ciacho całkiem-całkiem:)
Gość: kasienka77
02.12.2012 16:42 odpowiedz
Wyszło:) Mniej ciemne, nie jest wysokie, a co do smaku , jedni je pokochają, dla inych będzie za słodkie. Co do mojej rodzinki (wielbicieli niebieskiego mleka w proszku, wyjadanego łyżkami i bloku) smakowało, ponieważ nie został na dziś nawet kawałek:). Pani Walewska z tego blogu też wszysła SUPER i wszystkim samakowała. Więc Dziękuję :)
Gość: Cupcakesforever
01.12.2012 22:50 odpowiedz
Jak się uda to jutro zrobię :) mniam
Gość: Kasienka77
30.11.2012 11:49 odpowiedz
Właśnie zaczynam piec, będzie tortem na 12-ste urodziny fanki mlecznej kanapki. Dam znać czy wyszło, proszę trzymać kciuki. :)
Gość: magdaminka
19.11.2012 08:38 odpowiedz
Wypiek przebiegał zgodnie z przepisem, ciasto w smaku dobre, choć bardzo kaloryczne.
Gość: marischa21
10.11.2012 22:27 odpowiedz
dzisiaj postanowiłam zrobić to ciasto i bardzo się rozczarowałam . Masa w smaku nie do zjedzenia jak dla mnie, ale małe modyfikacje i jest całkiem nieźle. Rodzince smakowało:)
10.11.2012 20:59 odpowiedz
Pyszne!!! Synek zajadał aż mu się uszy trzęsły :)!
09.11.2012 11:50 odpowiedz
Będę piekła to ciacho w tortownicy 26cm napiszcie proszę czy któraś z was już w takiej piekła i czy ciasto nie jest za wysokie i czym nasączyć takie czekoladowe blaty?sok pomarańczowy wymieszany z ekstraktem waniliowym będzie ok?a może inny bardziej neutralny no i w jakiej ilości?
Gość: gabiś
04.11.2012 18:24 odpowiedz
zamiast cukru lepiej dodać miód do masy - wtedy ma smak masy z mlecznej kanapki :)
Gość: Olik1980
03.11.2012 16:41 odpowiedz
Ciasto udane, chociaż biszkopt nie wyrósł mi wcale i piekłam dwa. A ten krem to ja widzę na babeczkach czekoladowych ;)
03.11.2012 21:36 odpowiedz
ja polecam biszkopt piec bez termoobiegu i wtedy trochę bardziej pulchnieje :)
Basia22  (zobacz profil)
01.11.2012 14:54 odpowiedz
Do czego potrzebne jest mleko w proszku i czy można je czymś zastąpić ?
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2012 23:52 odpowiedz
Niestety, w tym przepisie nie można.
Gość: doti
31.10.2012 18:27 odpowiedz
Jak to możliwe że na zdjęciu masa jest śnieżno biała,mi wychodzi taka kremowa co już nie daje takiego efektu :(
Gość: docia
21.10.2012 16:48 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre zwłaszcza dla dzieci ;) Dzieciątka zajadają się aż się im uszy trzęsą. Do ciasta dodałam odrobinę mniej cukru a do masy użyłam mleka w proszku odtłuszczonego. Pycha chociaż osobiście najbardziej smakuje mi ciasto marchewkowe. To dopiero jest niebo w gębie :)) Gratuluję stronki, przepyszne przepisy.
Gość: Bloggini
14.10.2012 20:47 odpowiedz
Pyszne :) Zrobilam na rocznice slubu rodzicow - pyszne, wszystkim smakowalo i wszyscy brali dokladke :). Dziekuje, wszystkie Twoje przepisy (a przerobilam ich juz sporo ;)) sa cudowne!
Gość: Oloo94
14.10.2012 12:00 odpowiedz
Ciasto świetne ! idealne na każdą okazję.... !!! ;-) w domu wszyscy sie nim zajadają ;-) prosze o więcej takich pysznych przepisów !!! ;-)
pozdrawiam !
26.09.2012 18:03 odpowiedz
Witam! Chcę upiec to ciasto ale czy mogę zrobić to w tortownicy o średnicy 23 cm? Czy bedzie za mała. Próbowałam przeliczyć to w tym przeliczniku ale nie rozumiem za bardzo wyniku?! ;)
pozdrawiam
12.10.2012 11:20 odpowiedz
Musisz upiec z połowy porcji.
nikomiko2  (zobacz profil)
12.10.2012 11:52 odpowiedz
Ja właśnie w takiej piekłam z połowy porcji i wyszło super tylko trochę mało bo wszystkim smakowało a szczególnie dzieciom.
Gość: bożena
11.09.2012 20:32 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto w ramach testu z połowy porcji i czytając powyższe komentarze widzę jak bardzo gusta mogą się różnić, u mnie dokładnie na odwrót jak u gościa "wiks" biszkopt wyszedł rewelacyjny,młodsza córka nie jedząca ciast zajadała się nim;) pominę fakt ,że wyszedł sporo jaśniejszy niż na zdjęciu,zarówno w cieście jak i masie zmniejszyłam dodatkowo ilość cukru,a i tak jest bardzo słodkie,masa z kolei na pewno nie jest tak biała jak na zdjęciu,ogólnie ciasto się udało ,łatwe i szybkie do wykonania,świetnie się trzyma i ładnie wygląda,jeśli komuś to wystarczy i wychodzi z założenia ,że "i tak się wszystko zje" to polecam,dla nas to niestety za mało,ciasto według mnie nie ma smaku jest po prostu zwyczajnie słodkie ,jednak przepis uważam za naprawdę dobrze skomponowany, a że nam nie smakuje...cóż tak bywa,nie wiem tylko co teraz zrobić z tym mlekiem w proszku;)))
03.11.2012 21:38 odpowiedz
Jeżeli mi zalegałoby mleko w proszku, to zrobiłabym blok czekoladowy! :)
18.08.2012 22:48 odpowiedz
Mi to ciasto również idealnie wyszło :)
14.08.2012 00:07 odpowiedz
A mi to ciasto z Pani przepisu wyszło świetnie, robiłam je z mamą, krok po kroku tak jak Pani napisała i wyszło świetne. Pozdrawiam :)
Gość: wiks
21.07.2012 15:36 odpowiedz
Biszkopt z tego przepisu jest do bani - bardzo suchy i praktycznie wcale nie rośnie. Zauważyłam, że nie tylko ja mam takie zdanie.
Na moje wprawne, kiedy chodzi o biszkopty, oko:
- nienajlepsze proporcje mąki pszennej i ziemniaczanej
- olej "zabija" pianę z białek.
Sama idea mlecznej kanapki bardzo dobra :)
A masa - zdecydowanie do eksperymentów. ;)
Gość: gość
06.01.2013 15:36 odpowiedz
a mi właśnie biszkopt najbardziej smakuje ; p
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2012 17:08 odpowiedz
Tak, ja z takim często robiłam ;-).
Gość: Laura
12.07.2012 19:41 odpowiedz
Czy można dodać mleko w proszku odtłuszczone?
Pozdrawiam: )
Gość: katee
18.06.2012 07:40 odpowiedz
Pycha:) Piekłam i polecam. Szybko się je robi, szybko znika :) Dla mnie dobre i prosto z lodówki, przynajmniej dzieciaki nie utytłają się kremem:) wszystko ma swoje plusy :) Pozdrawiam
Gość: zawsze.amanda
05.06.2012 14:28 odpowiedz
Podobnie jak część poprzedniczek zalegało mi mleko w proszku i mój wybór padł właśnie na to ciasto. Trochę obawiałam się ,że będzie mdłe ( po przeczytaniu komentarzy )ale ku mojemu zaskoczeniu mój mąż je chętnie zjadł i stwierdził ,iż jadał bardziej słodkie. Dla mnie najlepsze na 3 dzień po zrobieniu - polecam.
Gość: Kamila
25.05.2012 23:18 odpowiedz
Witam i gratuluje swietnego bloga! Nie mialam do czynienie z tym mlekiem w proszku, a nie ma mnie teraz w PL. Czy to mleko w proszku "niebieskie" jest slodzone?
Gość: mlodziutka26
20.05.2012 12:20 odpowiedz
Pyszne kanapki mi wyszły ;) Takie dużeeee. Polecam! ;p
Gość: dorota_s_30
16.05.2012 10:29 odpowiedz
ciasto rzeczywiście smakuje jak mleczna kanapka, upiekłam z połowy porcji i sama nie wiem czy mi smakuje to ciasto czy raczej nie (mlecznej kanapki nie lubie) ale dzieci sie zajadaly. w pierwszy dzień wydawało mi sie niejadalne, nastepnego dnia było może nie pyszne ale całkiem niezłe.trzeba lubić mleko w proszku po prostu. natomiast mysle ze jakby rozrzedzić masę czymś to by bylo lepsze. biszkopt fajny, równy.ciasto prezentuje sie cudnie.mam zamiar jeszcze zrobić, tylko do masy dodam mascarpone, jak ktoś tu wczesniej proponował.pozdrawiam
Gość: aguha
03.05.2012 09:43 odpowiedz
Upiekłam niedawno wielgachna blachę tego ciasta i... tyle go widzieli. Rośnie równiutko, jak od linijki. Tylko moje bladsze wyszło. Może powinnam masło stopić na gazie z dodatkiem kakao? Masę zrobiłam z tego co miałam czyli mleko w proszku odtłuszczone z Lidla i dla rozrzedzenia masy dodałam szklankę jogurtu. Wyszło akurat! I w konsystencji i w smaku :)
Gość: kruszysia
28.04.2012 13:43 odpowiedz
Sorry, po lewej stronie!
Gość: kruszysia
28.04.2012 13:43 odpowiedz
Quba,
z łatwością ustalisz właściwe proporcje składników korzystając z przelicznika foremek (u góry po prawej stronie).
Powodzenia!
Gość: Quba
28.04.2012 08:56 odpowiedz
Mam formę o wym. 25*30 i nie wiem o ile mam zmniejszyć proporcje.
Jestem pod wrażeniem Pani kulinarnych umiejętności i oczywiście blogu.
Bardzo proszę o radę.
Pozdrawiam!
Gość: Daria
25.04.2012 17:59 odpowiedz
Kolejne pyszne ciasto do kawki. Dziękuję ślicznie za przepis! Pani blog jest dla mnie inspiracją! Pozdrawiam :)
Gość: zrobilam to ciasto
21.04.2012 12:21 odpowiedz
i powiem, że szalu nie ma. Biszkopt wyszedł suchy i o wiele jasniejszy niz na zdjeciach (a dalam kakao wiecej niz autorka). Naponczowalam go i jako tako da sie zjesc. Ale całe to połączenie nie smakuje dobrze. Robiłam kiedyś podobne ciasto Milky Way ze strony Wielkie Żarcie i bylo o wiele lepsze. Reasumując - więcej tego ciasta nie powtórze, ale idzie zjeść. Jest niesamowicie mdłe.
Gość: monia
14.04.2012 11:01 odpowiedz
Ciasto zrobione w ekspresowym tempie . Synkowi 8 letniemu bardzo smakuje bez polewy. Polewą polałam tylko wąski pasek dla męża i teściowej do kawki:) A do kremu dałam 200 g masła , zupełnie wystarczyło. Pozdrawiam
Gość: ola_s
06.04.2012 20:00 odpowiedz
Dla męża upiekłam SEROMAK, a syn zażyczył sobie mleczną kanapkę. No i już 1/3 "poszła". Dodałam tylko odrobinę cukru mniej (do masy). Od dawna nie widziałam podziwu w oczach męża gdy jadł moje ciasta, dziękuję.
Gość: ewas
23.03.2012 14:26 odpowiedz
Pani Doroto, serdeczne dzieki za kolejny, revelacyjny przepis. Ciasto wyszlo znakomite, wcale nie mdle, domownicy i goscie zajadali sie az do ostatniej okruszynki.
Pozdrawiam serdecznie z wiosennej Szwajcarii!
Gość: dottel
14.03.2012 14:31 odpowiedz
Witam serdecznie! Chcę wykorzystać to ciasto na bazę do kanapki na wzór kinder pingui, przełożyć je bitą śmietaną, polać polewą która tworzyłaby chrupiącą "skorupkę" i jednocześnie można by pokryć nią bezpośrednio śmietanę. Dokładnie jak to jest we wspomnianej kanapce: ciasto, śmietana, cienka warstwa czekoladowa, śmietana, ciasto. Mam nadzieję, że Pani poradzi mi jak to zrobić, bo ma Pani ogromne doświadczenie w wypiekach! Będę wdzięczna za pomoc!!! Pozdrawiam!
Gość: dottel
10.03.2012 10:32 odpowiedz
Witam serdecznie! Chcę wykorzystać to ciasto na bazę do kanapki na wzór kinder pingui, przełożyć je bitą śmietaną, polać polewą która tworzyłaby chrupiącą "skorupkę" i jednocześnie można by pokryć nią bezpośrednio śmietanę. Dokładnie jak to jest we wspomnianej kanapce: ciasto, śmietana, cienka warstwa czekoladowa, śmietana, ciasto. Mam nadzieję, że Pani poradzi mi jak to zrobić, bo ma Pani ogromne doświadczenie w wypiekach! Będę wdzięczna za pomoc!!! Pozdrawiam!
Gość: ania
03.03.2012 22:25 odpowiedz
Ciasto rewelacja, właśnie się z Mężem najedliśmy na noc, witajcie kalorie i słodkie sny:) Bardzo dziękuję za świetny przepis:)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2012 17:36 odpowiedz
Wiele zależy od masła.. niektóre są żółciutkie, niektóre prawie białe..
Gość: teresa
03.03.2012 17:34 odpowiedz
Ciasto dobre ale bez rewelacji, nie wiem dlaczego masa na zdjęciu jest śnieżnobiała,a w rzeczywistości kolor masy jest kremowy.
Gość: Patrycja
03.03.2012 11:54 odpowiedz
Skoro wszystkie wypróbowane przepisy z Pani strony były doskonałe, torcik na przyjęcie mojego brata też musiał być zaczerpnięty stąd :) Znajomi przychodzą na 15, mleczna kanapka czeka cierpliwie w lodówce na swoje wielkie wyjście :)
Gość: Żanetka
03.03.2012 08:55 odpowiedz
No dobra- zmieniam zdanie: )
Ciasto bardzo mi smakuje- a cooo taaam- przepyszne jest: ) Dodałam mniej cukru i masła, a do masy postanowiłam dodać jeszcze nieco kwaśnej śmietany 18%, żeby nie była taka twarda ( jak piszą w komentarzach) po wyjęciu z lodówki. Teraz jest idealnie: ) Przepis wędruje do mojego kucharskiego zeszytu:)
Gość: Żanetka
02.03.2012 21:05 odpowiedz
Zrobiłam, wyszło tak jak na zdj. ale zdecydowanie to nie mój rewir smakowy; )
Spodziewałam się lżejszej i bardziej puszystej masy, ale cóż- metodą prób i błędów próbuję stać się doskonalszą kucharką- poza tym uwielbiam pani przepisy, pani Dorotko- są moją inspiracją: )
Gość: UPIECZONA ZE SMAKIEM
27.02.2012 12:42 odpowiedz
MLECZNA KANAPKA... DELICJA... KOLEJNY DOSKONAŁY I PROSTY PRZEPIS. DZIĘKUJĘ CI DOROTKO W IMIENIU WŁASNYM I WSZYSTKICH ŁASUCHÓW, KTÓRZY POCHŁANIAJĄ TE ŁAKOCIE :)
Gość: kasia
25.02.2012 07:54 odpowiedz
Ciasto super. Synek powiedział, że smakuje jak kinder kanapka :) Biszkopt zrobiłam zgodnie z przepisem a masę zmodyfikowałam.
Masa:
1/2 szkl. mleka
2 szkl. mleka w proszku (łaciate)
2 i 1/2 łyżki golden syropu
200g masła
POLECAM!!!
Gość: JajkoNik
24.02.2012 07:09 odpowiedz
Wit am, po raz kolejny dziekuje za przepis,
Co do biszkopcika, zrobilam z podanej proporcji na cala blache, wyszedl tak wysoki, ze nadawal sie do przekrojenia! Masa smakowala jak juz duzo osob pisali - nie wszystkim, ale powiem, ze grupa zachwyconych byla znacznie wieksza, wiec- do zeszytu I to na stale!
Pzdr
Gość: FurElise
23.02.2012 13:06 odpowiedz
Okropność! Biszkopt mi nie urósł, masa nie wyszła biała tylko żółta i jaka ohydna...Poszło do kosza, przynajmniej biszkopt dość dobry, choć mały...
Gość: Kajeczka
18.02.2012 06:32 odpowiedz
Robiłam to ciasto wiele razy wg tradycyjnych wymiarów. Tort pewnie też można zrobić, ale co do masy lukrowej, to osobiście bym jej do tego ciasta i masy z mleka w proszku nie polecała, bo będzie zbyt słodko. Tu w mlecznej kanapce jest polewa z gorzkiej czekolady, która przełamuje całą słodycz i myślę, że to jest bardzo dobre połączenie. Chyba, że lukier z cytryny, by pasował? Ja kiedyś miałam zamiar robić jakiś tort, ale ta masa z mleka miała być tylko jedną z warstw tortu, pozostałe miały być inne.

Może D. ma jeszcze jakąś koncepcję:)
Gość: PauLa
17.02.2012 21:32 odpowiedz
Chciałabym zrobic tort 3 piętrowy wg. tego przepisu i "przykryc" go masą lukrową.
Więc mam pytanie,czy ten przepis się nadaje do tego?
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2012 11:59 odpowiedz
Tak, nadaje się. Na kilka tygodni?
Gość: tunrida559
17.02.2012 10:34 odpowiedz
witam
elasnie zastanawiam sie nad upieczeniem tego ciasta (po przeczytaniu komentarzy) i mam inne niz do tej pory pytanie: otóż czy ciasto nadaje sie do zamrozenia?
jesli tam to na jak długo?:)
pozdrawiam slonecznie pomimo pochmurnej pogody :)
Gość: Hania
07.02.2012 19:32 odpowiedz
Ja dziś upiekłam to cisto na imprezę szkolną syka i zrobiło furorę! Tylko że robiłam na dużej blasze i zamiast przekrajać w poprzek przekroiłam na pół:) Do kremu dodałam odtłuszczone mleko granulowane i było pyszne. Zmniejszyłam też ilość masła do 1 kostki, a czekoladę z wierzchu zastąpiłam cukrem pudrem
Gość: Lidek
07.02.2012 07:31 odpowiedz
Masa wychodzi żółtawa bo masło nie jest białe /masło z mleka krowiego oczywiście/. Ciasto przepyszne, choć ja pomyślałam o zrobieniu go w wiekszej blasze, tak, żeby było niższe, potem kroję na prostokaty tak jak w prawdziwej mlecznej kanapce i pojedyncze prostokąty oblewam polewą. Potem pakuje je idywidualnie w przezroczystą folię, wstążka i na prezent /moja siostrzenica będzie nimi częstować w szkole na swoje urodziny/.
Gość: stonka
03.02.2012 17:33 odpowiedz
Witam! Właśnie zrobiłam ciasto, wszytko według przepisu ale pojawił się jeden problem: moja masa nie jest raczej żółta a nie biała. Jaki może być tego powód??
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2012 20:57 odpowiedz
Same dno papierem, a boki najlepiej tłuszczem.
Gość: vikiii
27.01.2012 18:13 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie formy na biszkopt. Boki również wyłożyć papierem do pieczenia czy tylko samo dno, a boki jedyni posmarować tłuszczem?
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2012 18:49 odpowiedz
Z przekładanych, np: mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ciasto-przekladane-z-miodem-i-kremem.html mojewypieki.blox.pl/2007/05/Stefanka.html mojewypieki.blox.pl/2010/03/Kostka-Cappucino.html
Gość: wiedziemka
24.01.2012 15:17 odpowiedz
Od pół roku wypiekam z Twoich przepisów, głównie ciastka do tej pory ale dziś zrobiłam właśnie to. Jeszcze go nie jedliśmy, ale powiem tyle: ciasto istotnie nie wyrasta bardzo wysokie, natomiast nitką spokojnie da się przekroić, a żeby nie było mdłe po prostu pod krem nałożyłam cieniutką warstwę kwaśnej marmolady :)) Ciasto czeka jeszcze na polewę, ale wydaje mi się, że jutro o tej porze będzie tylko wspomnieniem. POZDRAWIAM!!
Gość: Aneta
24.01.2012 12:33 odpowiedz
Ciastko wyszło wspaniałe. Smakowało wszystkim na sobotniej rodzinnej uroczystości. Pięknie się prezentuje i kroi. Czy mogłabyś mi polecić jeszcze jakieś ciasta które tak wspaniale wyglądają i kroją bez odrobiny okruszka?
Gość: Ewa
22.01.2012 12:34 odpowiedz
Zrobiłam masę z połowy porcji, jeszcze zmniejszajac ilość masła, ale dodałam serek mascarpone i wyszło super! pyszne :) mase mozna jesc lyzeczka, tak nam smakuje a nie czuje się jej "masłowatości"
Pozdrawiam i dziekuje za inspirację
Gość:
21.01.2012 19:35 odpowiedz
do kremu dodane jest za dużo masła, przez co jest strasznie mdły.
Gość: natala
17.01.2012 14:41 odpowiedz
Pani Doroto chciałabym aby pani podsunęła mi jakiś pomysł na tort dla mojej 11 letniej siostry...
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2012 14:18 odpowiedz
Wkładamy w ciasto patyczek np. do szaszłyków, by sprawdzić, czy jest wypieczone. Jesli jest, patyczek bedzie suchy, bez surowego lub lepkiego ciasta.
Gość: Cyr4x
13.01.2012 13:21 odpowiedz
Co to jest tzw. suchy patyczek?!?
Gość: mroweczka21
01.01.2012 17:05 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto. Bardzo piękne i niesamowicie smaczne:)masa wyszła rzeczywiście żółtawa. Pani ciasta zawsze wychodzą nawet jak nie ma się pojęcia o pieczeniu jak ja:)
pozdrawiam serdecznie i będę piec dalej:)
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 20:22 odpowiedz
Nie wiem dlaczego.. To samo ciasto upieczone przez 10 róznych osób już wygląda inaczej ;-)
Gość: też dorota
19.12.2011 20:01 odpowiedz
Tutaj na przykład, komentarz z załączonym zdjęciem: -
190. Gość: katee, acmy126.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/05 20:22:52
Ciasto kompletnie nie udane. Ciasto w ogóle nie urosło i nie przypominało wyglądem tego Pani na zdjęciu. Masa zamiast biała wyszła żółta. Polewa gęsta i jakaś taka dziwna. Po za tym wszystkiego było za mało a i tak piekłam biszkopt w mniejszej formie niż Pani. Spróbuję jeszcze raz za tydzień. A przy okazji proszę jeszcze o jakieś rady...
-
191. Gość: katee, acni30.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/06 20:10:46
wyszło tak: i41.tinypic.com/f3s16o.jpg
Gość: też dorota
19.12.2011 20:00 odpowiedz
Miałam na myśli zdjęcia osób, które komentowały (w tym jedno z bloga). Wiem, ze kolor ciasta, to głównie od kakao zależy, im lepsza jakość tym jest ciemniejsze, ale jak zapobiec np. wytrącaniu tłuszczu z polewy- mi przewaznie się to zdarza, chociaż działam zgodnie ze wskazówkami:)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2011 16:31 odpowiedz
A na których konkretnie zdjęciach?
Gość: też dorota
14.12.2011 14:23 odpowiedz
Dorotuś, napisz proszę, dlaczego ta Twoja polewa jest tak ciemna i błyszcząca, a wykonana według tego samego przepisu, na innych zdjęciach, jest jasna, matowa z wypartym tłuszczem? Co robisz inaczej?
Gość: IrenaCukiernik
13.12.2011 11:38 odpowiedz
Genialne ciasto a ten krem... istne niebo dla podniebienia !
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2011 17:57 odpowiedz
Nie można.
Gość: Ronii
11.12.2011 14:46 odpowiedz
Mogę użyć kremówki zamiast Mleka w proszku?
Gość:
15.11.2011 20:03 odpowiedz
Biszkopt super masa fuj. Za dużo masła . Jest za ciężka i za tłusta. Po prostu krem maślany.
Gość: kasztanka_19
13.11.2011 10:37 odpowiedz
Pycha..!
Gość: martusiaaa1607
12.11.2011 17:10 odpowiedz
Zrobiłam! Nie mam pojęcia jak smakuje mleczna kanapka, ale to ciasto tak właśnie smakuje! Jedno wielkie WOW! Masa sama w sobie wydaje się mdła, ale z ciemnym biszkoptem super się zgrywa. Muszę się pochwalić, że biszkopt też super wyszedł. Nie za suchy, a taki baaardzo delikatny. Może miało znaczenie, że dwa razy przesiewałam mąkę?
Rewelacja! Przeraża mnie trochę ilość masła w masie. Może następnym razem zastąpię jego połowę serkiem mascarpone?
A, dużo osób pisze, że masa wychodzi rzadka. Moja była baaardzo gęsta. Coś o konsystencji nutelli. Robiłam z mlekiem odtłuszczonym granulowanym (przetarte przez sitko). Masa nie wyszła mi idealnie gładka.
Jeszcze jedno. Na pani zdjęciach masa jest wręcz idealnie biała. Jak to możliwe? Ucierałam masło dość długo a i tak masa jest w kolorze kremowym...
Gość: Beata
11.11.2011 16:06 odpowiedz
Właśnie piekę to ciacho :) Skusiło mnie zdjęcie ... jakaż ta kosteczka jest idealna na tej fotce - mam nadzieję, że moje wyjdzie takie samo :)

Dorotko-nie ma dnia, żebym nie zaglądała na Twojego bloga :) z utęsknieniem czekam na kolejne przepisy!

Dziękuję za inspiracje :)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2011 19:14 odpowiedz
Piękne! Brak słów :)
Gość: katee
06.11.2011 19:10 odpowiedz
wyszło tak: i41.tinypic.com/f3s16o.jpg
Gość: katee
05.11.2011 19:22 odpowiedz
Ciasto kompletnie nie udane. Ciasto w ogóle nie urosło i nie przypominało wyglądem tego Pani na zdjęciu. Masa zamiast biała wyszła żółta. Polewa gęsta i jakaś taka dziwna. Po za tym wszystkiego było za mało a i tak piekłam biszkopt w mniejszej formie niż Pani. Spróbuję jeszcze raz za tydzień. A przy okazji proszę jeszcze o jakieś rady...
Gość: Ela
02.11.2011 15:34 odpowiedz
Oj cudne ciasto! Wyprubuję przepis (pewnie lekko masę zmodyfikuję...) przy okazji w przyszłym miesiącu. pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2011 18:43 odpowiedz
Bardzo dobry pomysł :). Tylko polewę najlepiej zrobić wtedy z mlecznej czekolady.
Gość: ksenioss
01.11.2011 18:39 odpowiedz
Witam, planuje upiec to ciasto synkowi(4latka) na urodziny do przedszkola. Czy to będzie dobry pomysł, czy może dla dzieciaczków wybrać jakieś inne ciacho?? z góry dziękuję za (po)odpowiedz :)
Gość: Olawwa
22.10.2011 13:53 odpowiedz
Uwielbiam Pani przepisy, przynajmniej raz w tygodniu cos z nich robie. Dzisiaj zrobiłam to ciasto.
Biszkopt super, chociaż u mnie wyszedł jasny. Ale za to krem smauje jak masło. Może coś źle zrobiłam?
Tak samo polewa. Ze względu na to, że ciasto miało małe górki, to w dołkach było więcej polewy. Gdy wystygła widać było masło. Nie wiem czy się oddzieliło czy co innego, może też coś źle zrobiłam?
Gość: entheos
21.10.2011 18:04 odpowiedz
Witam! Obdarowana paczką mleka w proszku od razu pomyślałam o tym cieście - już kilka razy zerkałam nieśmiało na ten przepis, ale nigdy nie starczyło motywacji, by wybrać się do sklepu po to nieszczęsne mleko. A dziś spróbowałam, choć bałam się - bo kremy często mi się ważą, glazura nigdy nie wychodzi odpowiednio gruba, a biszkopt puszysty. A dziś? Dziś było zupełnie inaczej :-) Dokładnie trzymałam się przepisu (jedynym odstępstwem było zmniejszenie ilości masła do 230 g i mleka w proszku do 1,5 szklanki) i ciasto wyszło wspaniałe: biszkopt delikatnie wilgotny, a jednocześnie kruchy; krem słodki, ale nie nazbyt mdły; polewa z gorzkiej czekolady odpowiednio gruba, ale idealna do krojenia. Ciasto robi furorę, każdy z domowników chwali! Choć zazwyczaj wolę lżejsze wypieki (nie znoszę kremów na bazie masła), to ciasto stanowi wyjątek i na pewno będzie u nas często gościć na stole. Ale faktycznie jeden kawałek wystarczy - może to i lepiej, starczy na dłużej, a i biodra nie ucierpią ;-) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za kolejny wspaniały przepis!
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2011 19:19 odpowiedz
Tak.
Gość: jolus-75
19.10.2011 19:13 odpowiedz
CZy make ziemniaczana moge zastapic corn starch?
Z gory dziekuje za odp :)
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2011 12:28 odpowiedz
Jest maślana, szczególnie po pobycie w lodówce. Z mascarpone niestety nie próbowałam, nie wiem, jakby to wyszło, wiec boję się doradzić.
Gość: kamila
09.10.2011 21:41 odpowiedz
Witam :)
Mam takie małe pytanie... czy masa z mleka w proszku jest bardzo maślana ? Nie przepadam za takimi, ale bardzo mi zależy na tym żeby jednak upiec to ciasto. Czy mogę dodać mniej masła zastępując je czymś innym np. mascarpone, czy to juz nie ten sam smak ?
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2011 19:10 odpowiedz
Można :)
Gość: nickri
02.10.2011 18:58 odpowiedz
witam serdecznie.
jestem wielką fanką Twojej strony.po prostu jem oczami to co tu czarujesz.
jednak jestem kiepska w pieczeniu.serio nawet dopuściłam się profanacji i raz użyłam kremu z proszku który i tak mi się zważył:)
chcę zrobić na rocznicę śluby milky way'a ale zastanawiam się czy na dolnym biszkopcie(jak mi się uda) można położyć warstwę jakiegoś dżemiku-może z wiśni albo porzeczki,żeby ciasto nie było mdłe...można?
Gość: iwona.18
01.10.2011 19:35 odpowiedz
Witam:) ciasto robiłam 2 razy jest pyszne tylko jeśli chodzi o biszkopt to opada mi i ciasto wychodzi niskie.Coraz bardziej zrażam sie do biszkoptów, bo nie wiem w czym tkwi problem.. Może macie jakiś pomysł co mogę robic źle. Pięknie wyrasta a później przy studzeniu opada. Masę wykorzystuję do napełniania rurek, bo jest pyszna...
Gość:
30.09.2011 16:54 odpowiedz
pani Dorotko wczoraj wieczorem zrobiłam to ciacho i po wpałaszowaniu 2/3 blachy mój mąż oświadczył,że jest pani aniołem-efekt kilkunastu przepisów wykorzystanych z pani przepastnego bloga :) łasuchy będą tym ciachem naprawdę zachwycone!!jutro biorę się za kończenie tortu brzoskwiniowego pani przepisu,mam nadzieję że wyjdzie równie suuuuper :))
Gość: czarownie
29.09.2011 17:57 odpowiedz
bardzo fajna masa - można ja z powodzeniem wykorzystać również w torcie:)

ale zdecydowanie polecam solidne nasączenie biszkopta, bo był jednak suchy i to, jak dla mnie psuło nieco efekt:)
Gość: trabka
24.09.2011 18:34 odpowiedz
Pani Dorotko...już od miesiąca przeglądam przepisy na Pani blogu i nie mogę się nadziwić jak to możliwe by piec tak dużo ciast??? wszystko zjada się dosłownie oczami...ale na tym nie poprzestaję i dzisiaj postanowiłam wykorzystać kolejny przepis. mleczna kanapka wyszła wspaniale a do tego smakuje wybornie. czekam na kolejne przepisy!!! pozdrawiam!!!
Gość:
12.09.2011 07:37 odpowiedz
Robiłam ciasto! rewelacja mówię Wam!wszyscy sie tak zajadali az się uszy trzęsły, zwłaszcza że moja rodzinka to miłośnicy mleka w proszku.:)Dziękuje i pozdrawiam
Gość: andzia.01
04.09.2011 09:44 odpowiedz
Ciasto pyszne, nie za słodkie, biszkopt wyrośnięty, masa wcale nie za mdła. Pięknie się prezentuje i równo kroi. Tylko następnym razem zmniejszę ilość masła do 250 g. Polecam!
Gość: Agnieszka
03.09.2011 09:15 odpowiedz
Ciasto bardzo łatwe w wykonaniu jednak jak dla mnie krem trochę mdły rzeczywiście. Zjadłam jeden kawałek i chyba na nim poprzestanę, niestety.
Gość: i-z-a-a
30.08.2011 18:00 odpowiedz
kolejny udany wypiek z Pani bloga!:) Ciasto wyszło boskie, co prawda masa sama w sobie wydawała mi się za bardzo 'zamulająca', ale w połączeniu z biszkoptem smak był wyśmienity, goście dopominali się o więcej:) A ten biszkopt - CUDO!!
Gość: katifu
31.07.2011 10:22 odpowiedz
Ciasto wyszło przepyszne. Rodzina również zadowolona. Oficjalnie uzyskałam pozwolenie na wpisanie tego ciasta w zeszyt z przepisami :)
Narzeczony narzekał troszkę, że za bardzo czuć mleko w proszku (mimo tego zjadł 4 kawałki pod rząd ;) ). Dzisiaj masa się już "przegryzła" i proszek nie jest wyczuwalny.
Jak dla mnie rewelacja. Sugerując się komentarzami forumowiczek odnośnie suchego biszkoptu, zwiększyłam ilość oleju do 3 łyżek. Biszkopt wyszedł puszysty i wilgotny.
Następnym razem zmniejszę ilość cukru. Przy mlecznej polewie wystarczy dodać w sumie pół szklanki cukru (zwykły plus waniliowy).
Gość: Ania
31.07.2011 10:01 odpowiedz
Masa jest bardzo słodka. Osoby, które chcą zrobić to ciasto ostrzegam, że nie wszystkim gosciom może przypaść do gustu. Moja rodzinka mówi, że dobre a dla mnie jednak odrobinę na słodkie :) Co kto lubi.
Pozdrawiam :)
Gość: w
04.07.2011 13:12 odpowiedz
Ciasto słodkie, w małych ilosciach cudowne. Mdłe robi się dopiero przy zjedzeniu trzech kawałków. Biszkopt wilgotny. Jak dla mnie 250g masła było odpowiedniejsze-tłusta modyfikacja. Koniecznie gorzka czekolada.
Lubię Mleczna Kanapkę firmy Kinder i lubię to ciasto.
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2011 20:02 odpowiedz
Ta masa to nie ptasie mleczko.
Gość: Ervisha
23.06.2011 14:46 odpowiedz
Mam pytanioe. czy ta masa to nie czasem ptasie mleczko? Proszę odpowiedz na moim blogu. Z góry dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2011 21:38 odpowiedz
Tak.
Gość: kasiaa
21.06.2011 20:15 odpowiedz
czy to mleko w proszku to jest takie samo jak do bloku czekoladowego,tzn slodkie.wlasnie zrobilam ta mase i jest strasznie slodka
Gość: mika8910
12.06.2011 13:36 odpowiedz
Jedno słowo, przepyszne:)
Gość: Agata
07.06.2011 18:31 odpowiedz
Robiłam ciasto, które sama nazwałam mleczną kanapką, ale zupełnie inaczej. Użyłam Twojego przepisu na mleczną kaszę mannę (zwiększyłam nieco ilośc kaszy, by była gęstsza) a ciasto to przepis z onetu "czekoladowy przeprost". Także nie musiałam użyc taaaakiej ogromnej ilości masła (nie lubię maślanych kremów). Rezulatat był wyśmienity. Polecam.
Gość: dorota
30.05.2011 10:23 odpowiedz
coś przepysznego !!!!!!!!!!!!!!!! wcale nie za słodkie..
Gość: Anetaaa
28.05.2011 08:05 odpowiedz
Piekłam to ciasto, wszystko wyszło jak trzeba, ale nam ten smak nie do końca pasuje. Autorka przestrzegała, że mdławe:P Nie wiem czy będziemy w stanie je zjeść i czy gościom wogole je podawać:)) Ale próbujcie przepis jak najbardziej udany a wiadomo ile ludzi tyle smaków:))
Gość: klusia22
23.05.2011 05:53 odpowiedz
Witam wszystkich :):)

Mam takie małe pytanie, apropo biszkoptu, czy rośnie on wysoki i czy mogę upiec go w tortownicy. Chciałam przekroić go na trzy części. Jako pierwszej masy użyć masę czekoladową z tortu andaluzja a jako drugą masę z mlecznej kanampki a wyszytko oblać polewą czekoladową. I jeszcze jedno pytanie co do biszkoptu "rzucanego" można do niego dodać kakao by był ciemny, czy sprawi to że nie urośnie??

pozdrawiam serdecznie Ania
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2011 10:05 odpowiedz
Wytrzyma.
Gość: jojcia
20.05.2011 20:37 odpowiedz
jak długo można przechowywać to ciasto? Zrobiłam i wyszło mi tego trochę dużo, smakuje wspaniale, ale czy wytrzyma w lodówce 3-4 dni?
Gość: anna
05.05.2011 18:00 odpowiedz
a mnie niestety biszkopt cienki wyszedł...na takie wymiary blachy jak wy podajecie w przepisach to niestety ale on nie zapowiada sie wysoki a u was pieknie wyrośniety biszkopt..wiec albo wy używacie mniejszych blach albo innych przepisów na biszkopt..
Gość: marzena
03.05.2011 09:45 odpowiedz
Ciasto rewelacja.
Moje dzieci i mąż to czekoladożercy.
Ciasto znikło bardzo szybko, a mąż stwerdzłi, że smakuje lepiej niż ciastko KINDER MLECZNA KANAPKA. Ciasto wcale nie jest za słodkie, kakaowy biszkopt i polewa z gorzkiej czekolady doskonale równoważy słodycz kremu.

Gratuluję pomysłów, stronki i talentu cukierniczego.
Ta stronka to moja kopalnia przepisów
Gość: Joanna
17.04.2011 12:37 odpowiedz
Witam,gratuluję strony,pomysłów i talentu.ja to ciacho znam, w innej wersji, samo ciasto piekę w okrągłej tortownicy, przekrawam dwa razy i przekładam oraz dekoruję prawdziwą ubitą bitą śmietaną,oczywiście nasączam wodą z herbatą i cukrem,czasem dodaje trochę alkoholu .Wychodzi REWELACYJNY tort, ciasto zawsze wychodzi jeśli się je delikatnie traktuje.A efekt to tort o smaku naszej cukiernianej Basi czy "ciastka firmowego".Dla synka dekoruję na zielono lub niebiesko dla córki-musowo różowo.Pozdrawiam.
Gość: Agata
28.03.2011 17:59 odpowiedz
Jak dla mnie to jest to niebiańska mleczna kanapka, po porostu super:)
Gość: mds
27.03.2011 13:48 odpowiedz
Upiekłam właśnie Mleczną Kanapkę! :) Jest świetne! Dla nas nie za słodkie, mimo że nieco ograniczyłam cukier, ale to dosłownie troszeczke (zamiast 2/3 szklanki dałam niecałą połowę). Do tego dałam mleczną, słodką czekoladę. Po przeczytaniu opinii nieco się obawiałam, że wyjdzie zbyt "mulaste", ale z lenistwa nie wyszłam do sklepu po gorzką i nie żałuję :)
Jedyna rzecz, która średnio mi się udała, to sam biszkopt. Wyszedł jakiś taki niziutki, ciężko szło mi przekrojenie go. W związku z tym warstwy ciasta są cieniutkie, ale nieszczególnie nam to przeszkadza ;) Zastanawiam się nad przyczyną tego "niewyrośnięcia" ... Mam wrażenie, że w miarę mieszania (starałam się to robić bardzo delikatnie!) ciasto jakby coraz bardziej malało. A może nie bez znaczenia był fakt, że 2 jajka (po małym wypadku i zbiciu tych przygotowanych wcześniej) dodałam wprost z lodówki?

Mimo wszystko jest ok! Polecam wszystkim niezdecydowanym! :)
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2011 17:19 odpowiedz
Polecam ten artykuł: mojewypieki.blox.pl/2009/11/Maszyna-do-pieczenia-chleba-pomagamy-wybrac.html
Gość: aniawk
25.03.2011 15:12 odpowiedz
Dzień dobry :)
Czytając komentarze do tego ciasta, natknęłam się na Pani o pieczeniu chleba i automacie, który go piecze. Jako, że sama przymierzam się do zakupu jakiegoś i w związku z tym moje pytanie o ten, który Pani posiada. Czy jest Pani z niego zadowolona i czy może jest dostępny do kupienia w Polsce i czym się kierować przy zakupie takiego automatu. Będę bardzo wdzięczna za pomoc..
Serdecznie pozdrawiam..
Gość: Merry
18.03.2011 19:29 odpowiedz
Wspaniałe nowe zdjęcia :)
również wiele razy korzystałam z przepisu na to ciasto i za każdym razem utwierdzam się w przekonaniu, że jest pyszne i proste do zrobienia! pozdrawiam gorąco i życzę dalszych sukcesów w przygotowywaniu tak wspaniałych wypieków :)
Gość: sylvita2501
09.03.2011 19:38 odpowiedz
Uwielbiam wszystko co na mleku suszonym. Jeden z lepszych przepisów łatwy i szybki ,a ciasto rewelacja znika w mig.!!!
Gość: kinga044
08.03.2011 09:14 odpowiedz
dziękuję ! :-)
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2011 14:24 odpowiedz
Wyjdzie :)
Gość: kinga044
07.03.2011 13:14 odpowiedz
Witam serdecznie!
Dorotko, a jeśli mam tylko odtłuszczone mleko w proszku? jak myślisz, wyjdzie?Nie mogę znaleźć pełnego :-(
Gość: kasia.chy
04.03.2011 23:10 odpowiedz
Postanowiłam upiec to ciasto na przyjazd moich gości. Spośród tylu ciast wybrałam to, ponieważ przepis wydaje się być bardzo prosty. Piekłam z połowy porcji w tortownicy 23 cm. Jakież było moje zdziwienie kiedy okazało się że biszkopt wyszedł mi za niski, z takiej ilości składników wyszedł mi jeden niski blat dlatego musiałam w taki sam sposób upiec drugi blat i wyszedł mi tak samo niski. Robiłam z połowy składników bo powierzchnia mojej tortownicy jest o połowe mniejsza niż powierzchnia blachy z przepisu. Więc nie wiem gdzie tkwi błąd. Dodam że piekłam z termoobiegiem. Tak czy inaczej ciasto smakuje rewelacyjnie, krem jest wyśmienity. Zgodnie z poradami innych zmiejszyłam ilośc cukru w kremie oraz upiekłam dzień przed podaniem. Rezultat po prostu super.
Gość: olkarek
22.02.2011 21:18 odpowiedz
jakkolwiek wyszedl ten moj biszkopt-po zlozeniu, przelozeniu kremem i zalaniu polewa-nie mialo to znaczenia :) ciasto pyszne, wcale nie za slodkie, bo kakao i gorzka czekolada rownowazy slodycz,a do mocnej kawy jak znalazl.
kolejny udany wypiek :)
Gość: olkarek
19.02.2011 11:00 odpowiedz
a ja mam takie oto pytanie-jaki moze byc powod, ze moj biszkopt ma na calutkiej powierzchni takie jakby babelki? normalnie calusienki pofalowany sie zrobil. oczywiscie zakryje sie to polewa, ale ciekawa jestem czemu tak wyszedl?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2011 16:02 odpowiedz
Możesz, na samym końcu wmiksować do gotowej masy. Nie powinien się zważyć. pozdrawiam :)
Gość:
11.02.2011 15:14 odpowiedz
Witam,
na wstępie chciałam powiedzieć,że wszystkie Pani ciasteczka wyglądają tak smacznie,że najchętniej zjadłabym monitor;) mam pytanie czy do kremu można ewentualnie dodać liker malibu? czy krem może się zważyć? pozdrawiam, z góry dziękuję za odpowiedź:)
Gość: bakingpowder
07.02.2011 17:28 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam ;) super, pyszny! ale biszkopt z przepisu II, rzucany. Zdjęcia u mnie na blogi ;-). Pozdrawiam
Gość: agata
04.02.2011 14:46 odpowiedz
Ciasto jest pyszne, słodkie , sycące. Biszkopt upiekłam wg wlasnego przepisu , mam tendencje do psucia kakaowych biszkoptów, więc bałam się nie sprawdzonego przepisu. Uważam jedynie, że kakao musi tu być dobrej jakości , ciemne, po to by uzyskać zdecydowany smak biszkoptu. Masa jest słodka i to bardzo . Oj bardzo. Świetny pomysł na polewę. Wyszła aksamitna, gładka jak lustro . Zrobiłam z gorzkiej czekolady. Efekt końcowy znakomity, słoooodki krem plus gorzki biszkopt i nie za słodka polewa.
Tak jak u większości , jednym smakowalo , inni uwazali , że zbyt mdłe. Tych drugich bylo znacznie mniej.
Chcialabym dodać , Ze pani przepisy sa bardzo precyzyjne, ciasta zawsze wychodzą . A że nie zawsze wszystkim jednakowo smakuja to już rzecz gustu , a nie przepisu. Skorzystam z pani doswiadczenia jeszcze nie raz.
Gość: joanna
28.01.2011 11:53 odpowiedz
a jeszcze lepsze jak posiedzi w lodówce cała noc. jednak polecam:)
Gość: joanna
27.01.2011 19:03 odpowiedz
zrobiłam, bo chodziło za mną odkąd je zobaczyłam ;-) od tej ilości masła słyszę teraz krzyk moich arterii.
biszkopt trochę suchy, ale w sumie nawet dobre.
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2011 16:58 odpowiedz
Możesz dodac zamiast cukru, ale nieduzo, bo sie zmieni konsystencja.
Gość: tola
25.01.2011 15:16 odpowiedz
aby ciasto smakowało dokładnie jak mleczna kanapka musi mieć w sobie miód. lepiej dodać go do ciasta czy kremu? chyba raczej do kremu prawda? tylko ile? zamiast cukru?bardzo proszę o odpowiedź
Gość: agniesia_f1
22.01.2011 21:54 odpowiedz
no tak, widocznie nie potrzebowałam wcześniej tego przepisu :) a
robie go juz drugi raz
Gość: Monika
22.01.2011 12:02 odpowiedz
Witam! Mam pytanie do Pani. Wszystko zrobiłam tak jak w przepisie a moja masa ma kolor żółty a nie biały. Może Pani ma jakis pomysł, dlaczego ma taki kolor? pozdrawiam.
Gość: a..
21.01.2011 20:19 odpowiedz
i gratuluje talentu do robienia zdjęc..oraz tak wysmienitych ciast...niedawno przypadiem zerknelam na ten blog..i teraz jest on moim ulubionym...ciasta wychodzą wyśmienite
Gość: a..
21.01.2011 20:17 odpowiedz
dziękuję ślicznie za szybką odpowiedź..
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2011 19:28 odpowiedz
Może się zważyć, musisz dodawać powoli. Jesli dodasz mleka w proszku, gęstość będzie ok.. pozdrawiam
Gość: a..
21.01.2011 18:55 odpowiedz
mam pytanie..czy po wlaniu mleka do utartego masła to sie nie zetnie to maslo i nie powstalo takie grudki?i czy masa nie bedzie zbyt rzadka?..mam zamiar jutro zrobic to ciasto..a te pytania mnie męczą..prosze o szybką odpowiedź...z góry dziękuję:)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2011 11:22 odpowiedz
Agniesia, nazwy ciast zostały juz dawno zmienione.
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2011 11:17 odpowiedz
Można po prostu herbatą niesłodką. Lub herbatą z dodatkiem rumu na przykład.
Gość: olka
20.01.2011 10:42 odpowiedz
czy to ciasto mozna naponczować? kiedys jak je robiłam było pyszne ale za suche wyszły mi te warstwy...robie drugie podejscie :) jesli mozna naponczowac - to czym? alkoholem? kawą? z góry dziekuję za pomoc
Gość: agniesia_f1
20.01.2011 10:04 odpowiedz
czy mnie się wydaje czy razem z tworzeniem nowego spisu treści zmianiłas nazwy niektórych ciast?
szukałam go pod nazwą Milky Way
i tak samo z Bounty
Gość: issima
18.01.2011 08:42 odpowiedz
utrzeć to znaczy utrzeć mikserem tudzież zmiksować :)
Gość: Marlena
17.01.2011 22:15 odpowiedz
Ponawiam prośbę o jakiś ciasto przekładane:)już dawno nic nie wrzuciłaś:)
Gość: Manuela
17.01.2011 18:43 odpowiedz
Mam nietypowe pytanie... Co to znaczy "utrzeć"? Roztrzepać mikserem? Z góry dziękuję za odpowiedź:-)
Gość: Mili
23.12.2010 12:27 odpowiedz
Ja spotkałam to ciasto pod nazwą Milky way i produkty oraz sposób przyrzadzenia sa identyczne :) bardzo lubię to ciasto :)
Gość: monia002
20.12.2010 17:49 odpowiedz
Bardzo dobry i łatwy przepis:) Ciasto zrobiłam z okazji imienin rodziców. Smakowało wszystkim gościom:) Bardzo smaczne, tylko moja masa była bardziej żółta;) Prawdopodobnie przez za krótkie ucieranie masła;) Ale w niczym nie zmieniło to pysznego smaku:)
Dzięki wielkie za przepis i Twoją cudowną stronę!:)
Gość: monia
13.11.2010 08:56 odpowiedz
Świetne ciasto! Smakowało całej rodzince. Do kremu dodałam brzoskwinie z puszki. pycha:) dzięki za przepis
Gość: Agata
10.11.2010 16:50 odpowiedz
Hmmm.. dlaczego nazwa została zmieniona z Milki Way na mleczną kanapkę?
Gość: Dorotka
10.11.2010 13:19 odpowiedz
witam:) wlasnie szykuje sie do robienia milky way, mam nadzieje ze wsystko bedzie wspaniale tak jak u Ciebie:) robilam juz pralinki rafaello i byly cudowne:) wspaniała stronka:)
Pozdraiam
Gość: m.j.m2008
11.09.2010 17:06 odpowiedz
Biszkopt wyszedł idealnie, puszysty, wyrośniety i pięknie pachniał. Masa wydawała się zbyt "sucha" w połączeniu z biszoptem, rzeczywiście może należałoby dodać troche mascarpone. Podsumowując sam przepis na biszkopt rewelacyjny, masa wedle uznania 8-)
Gość: natalia bez piekarnika :
07.09.2010 19:23 odpowiedz
aha chyba nie trzeba dodawać że koleżanki "biły się" o ostatnie kawałki :)
Gość: natalia bez piekarnika :
07.09.2010 19:22 odpowiedz
To już kolejny przepis z którego korzystam. Tym razem okazją były moje urodziny, których w pracy bez ciasta ni jak nie dało się obejść. Więc chciałam zrobic coś pysznego delikatnego i wygodnego w transporcie oraz krojeniu i takie wlaśnie jest to ciasto. Przy produkcji powstał tylko jeden mały problem - nigdzie nie mogłam dostac akurat mleka w proszku więc kupiłam najzwyklejszą śmietankę do kawy w proszku i dodałam zamiast mleka i wyszło bardzo dobrze. Biszkopt delikatny i krem także bardzo dobry (choć bomba kaloryczna). Jak dla mnie smak idealny a jeśli komuś wydaje się mdły zawsze może pomyśleć nad dodaniem jakiegoś aromatu czy to z fiolki czy naturalnego. Pozdrawiam
Gość: niki102
31.08.2010 12:13 odpowiedz
ciasto upieczone i juz zjedzone, bez polewy, bo za duzo kalorii by juz bylo :) jak dla mnie biszkop pycha, ale masa zbyt mdla. jak ciasto polezalo noc w lodowce to bylo smaczniejsze, ale biszkopt zaczal sie sypac i odchodzic od masy. ogolnie ciasto dobre, i faktycznie przypomina mleczna kanapke :)
Gość: kasia8909
10.08.2010 11:08 odpowiedz
Pierwszy raz użyłam mleka w proszku do... czegokolwiek:) Ciasto rewelacyjne. Dla mnie trochę słodkie, ale to pewnie wina polewy, bo zrobiłam ją z mlecznej czekolady. Wszystkim w domu smakuje:)
Gość:
07.08.2010 21:32 odpowiedz
Zrobiłyśmy z mamą dzisiaj to ciasto i przyznam, że po paru komentarzach (np. że masa jest zbyt twarda lub zbyt mdła) miałyśmy wątpliwości, ale mleko się w domu marnowało :D... Ciasto okazało się być idealne, u nas smakowało wszystkim...a nawet muszę przyznać, że już dawno niczego takiego dobrego nie jadłam !!! Wyszło bardzo ładne wizualnie. Choć zawsze korzystałyśmy ze sprawdzonych [domowych] przepisów, to w przyszły weekend znów zasugerujemy się którymś z Twoich... hmm... tylko który wybrać, bo pieczenia to chyba na pół roku będziemy miały :D Pozdrawiam i dziękuję :) [PS stwierdziłyśmy w domu z siostrą, że zmieniamy nazwę w zeszycie na "Mleczna kanapka", bo właśnie ten smak bardziej przypomina to ciasto :)]

1 | 2    



do góry