Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1231

wtorek, 08 maja 2012

Ciasto ucierane z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Połączenie rabarbaru i truskawek w tradycyjnym cieście ucieranym z kruszonką. I tak, jest to ciasto, które można upiec z dowolnymi owocami sezonowymi. Bardzo smaczne, w sam raz do kawy lub.. kompotu z rabarbarem ;-). Bez takiego ciasta, naprawdę, nie byłoby wiosny a pewnie nawet i lata..

Składniki na kruszonkę:

  • 115 g masła, roztopionego
  • 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
  • szczypta soli
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i wymieszać widelcem, aż powstanie kruszonka. Można również wyrobić między palcami. Wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta.

Składniki na ciasto:

  • 170 g masła
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • pół łyżeczki soli
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (podzielonej na 1 i 1/4 szklanki oraz 1/4 szklanki)
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g rabarbaru
  • 250 g truskawek
  • 2 łyżki brązowego cukru

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Rabarbar i truskawki pociąć na mniejsze kawałki. Wymieszać w miseczce z 1/4 szklanki mąki pszennej i 2 łyżkami brązowego cukru. Odłożyć.

Mąkę pszenną (1 i 1/4 szklanki), proszek do pieczenia i sól - przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Stopniowo, jedno po drugim, dodawać jajka, miksując dokładnie po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować.

Do masy maślanej wsypać odłożoną i przesianą mąkę, wymieszać do połączenia szpatułką.

Formą kwadratową o boku 23 lub 24 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno formy wyłożyć ciasto, wyrównać. Na ciasto wyłożyć owoce. Przykryć kruszonką.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 - 60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wystudzić w formie. Pokroić i oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Ciasto ucierane z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Ciasto ucierane z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Źródło inspiracji - MarthaStewart.com

  Oceń: 
Ocena: 8.2  (liczba głosów: 13)
Zobacz także:
Waniliowe ciasto z żurawinami
Waniliowe ciasto z żurawinami
Placek z wiśniami i migdałami
Placek z wiśniami i migdałami
Babka z serkiem kremowym i lukrem
Babka z serkiem kremowym i lukrem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (118)
Gość: agafisia
30.07.2014 12:03 odpowiedz
Moje właśnie się piecze:) Raz spróbowane chodzi po głowie cały czas:) Ponieważ mam maliny robię z nimi i rabarbarem. Nie mam ekstraktu z wanilii więc dodaje olejek migdałowy. Dla mnie super a i mąż który nie cierpi rabarbaru baaardzo zadowolony:)
Więcej takich prostych smacznych domowych przepisów proszę i dziękuję za ten:)
Gość: Marta
19.07.2014 15:24 odpowiedz
My dodajemy borówek i poziomek.
Gość: Moni777
11.07.2014 11:11 odpowiedz
Ze śliwkami i cynamonem i odrobiną gałki będzie ok?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 19:24 odpowiedz
Tak.
David87  (zobacz profil)
10.07.2014 12:24 odpowiedz
U mnie to ciasto znikało, jak było jeszcze ciepłe :P
dp
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 19:24 odpowiedz
Wygląda świetnie!
mucha123  (zobacz profil)
02.07.2014 21:45 odpowiedz
Myślałam, że to zwykłe ucierane ale z dodatkiem kruszonki to niebo w buźce:)
malgosiama  (zobacz profil)
30.06.2014 17:11 odpowiedz
Za oknem wieje i leje a w naszym mieszkaniu pachną truskawki i rabarbar.
Dziękuję Dorotko :)
23.06.2014 19:10 odpowiedz
Aż się boję, że chyba tylko Pani i ja ciastem ucieranym nazywamy ciasto, które przygotowujemy ucierając masło z cukrem. Wielki szacun Pani Doroto :):):)
Gość: Konstancja
19.06.2014 19:29 odpowiedz
Witam, nie doszukałam się w komentarzach więc pytam :) Należy piec w 180 stopni przez 50-60minut , ale z termoobiegiem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2014 19:34 odpowiedz
Piekłam z termoobiegiem, ale można piec dowolnie, temperatura jest jedynie orientacyjna, czas również - należy się stosować do instrukcji swojego piekarnika.
16.06.2014 15:43 odpowiedz
Fantastycznie miekkie, pyszne i wilgotne ciasto. Wspaniala kompozycja truskawek i rabarbaru.Kruszonka nadaje temu placku super tekstury. Zdecydowanie ciasto ktore trzeba upiec w tym sezonie rabarbarowym! Zjadlam sama cale ciasto w cztery dni!:P Pychota!!
Gość: Iwona
11.06.2014 12:36 odpowiedz
Pierwszy raz umieszczam komentarz pod przepisem - a już trochę piekę, a tylko dlatego że ciasto jest pycha! Moja mama nazwała je świątecznym, a nie zwyczajnym ciastem. Polecam.
PS;: ja dałam mniej cukru i do kruszonki (1/2 szklanki) i do ciasta (3/4 szklanki) i dla mnie i tak wystarczająco słodkie
08.06.2014 00:59 odpowiedz
powiem krótko - pychota :)
08.06.2014 19:56 odpowiedz
ach, i jeszcze jedno - myślę, że będzie też pyszne z czerwonymi porzeczkami :) mam zamiar spróbować.
Gość: Eda
29.05.2014 08:47 odpowiedz
Czy będzie smacznie jeśli do kruszonki dodam imbiru??
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2014 10:13 odpowiedz
Na pewno :).
agulka-8-6  (zobacz profil)
28.05.2014 16:05 odpowiedz
Ciasto przepyszne to malo powiedziane. Proste, wilgotne, lekkie, typowo letnie ciasto.Nic dodać nic ująć. Robilam zgodnie z przepisem wyszlo idealne. Wszysy byli zachwyceni. POlECAM!!!
Gość: aga_2014
22.05.2014 16:23 odpowiedz
mam pytanko, czy ten bok formy to ten krótszy czy dłuższy?? Cudowna strona!!!!
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:57 odpowiedz
Piekłam w formie kwadatowej o boku 23 cm.
21.05.2014 12:52 odpowiedz
... a tu już kawałek nadgryziony... ciężko się oprzeć...
21.05.2014 12:51 odpowiedz
... i kawałek jeszcze cały :)
21.05.2014 12:51 odpowiedz
:)
ulula82  (zobacz profil)
21.05.2014 15:40 odpowiedz
Uwielbiam zdj.na łonie natury:) Twoje jest piękne!
21.05.2014 12:51 odpowiedz
Witam,
Zrobiłam to ciasto ponieważ mój mąż poprosił o zwykłe, najzwyklejsze ciasto ucierane z rabarbarem i powiem tak: Strzał w 10! Ciasto jest PRZEPYSZNE, mięciutkie, puszyste, maślane. Co prawda jest troszeczkę czasochłonne i pracochłonne, ale smak ciasta wynagradza po stokroć włożony trud.
Robiłam z połowy porcji w tortownicy 20 cm.
Dałam dwa całe duże jajka.
Piekłam 50 min.
Wyjątkowo nie zmieniałam ilości cukru :)
Zapomniałam tylko ekstraktu dodać.
Polecam to ciasto!!!
ps. po cichu liczę, że uda mi się to ciasto rozreklamować :)
malinka  (zobacz profil)
19.05.2014 13:17 odpowiedz
:)
malinka  (zobacz profil)
19.05.2014 13:16 odpowiedz
Przepyszne wiosenne ciacho. Z dużą ilością rabarbaru i kokosową posybką, która dodała ciastu fajnego aromatu i smaku.
Gość: Loona
15.05.2014 22:51 odpowiedz
wygląda tak pysznie, że nie uda mi się oprzeć i wypróbuję przepis w sobotę :)
Makowapanna  (zobacz profil)
15.05.2014 21:43 odpowiedz
Ciasto rewelacja! Idealny spód- miękki, puszysty, wilgotny i aromatyczny.
Dodałam podwójny rabarbar bo nie miałam truskawek ale efekt był świetny.
Kruszonka z brązowym cukrem- najlepsza jaka jadłam:)))
Ciasto najlepsze na drugi dzień. Polecam!!:)))
Gość: atomic
14.05.2014 13:56 odpowiedz
Witam
Pierwszy komentarz, pierwsze ciasto zrobione według Pani przepisu. Ciasto wyszło idealne, pieknie wyrosło, przy miksowaniu pomogła mąka zeby nie było efektu zważenia. ....aha piekł facet :)
Gość: kamila
10.05.2014 09:51 odpowiedz
Niestety, ciasto miałam twarde:( może inny razem będzie lepiej:)
Gość: anya77
08.05.2014 13:25 odpowiedz
Mi niestety nie wyszedł... :( kruszonka po upieczeniu i ostudzeniu była bardzo twarda, ciasto nie urosło. No trudno...może następnym razem :)
03.05.2014 11:18 odpowiedz
Przepyszny!!!
Ziuta ruda   (zobacz profil)
29.04.2014 15:00 odpowiedz
Właśnie mi się piecze
Gość: Bozka
22.03.2014 17:59 odpowiedz
ciasto rewelacja:)
rowerek2010  (zobacz profil)
14.01.2014 22:09 odpowiedz
mam wazne pytanie, jak zrobic ciasto zeby sie nie zwazyło ???? nie wiem co robie zle. ucieram masło z cukrem, dodaje pierwsze jajko, wszystko ładnie połączone, dodaje drugie jajko i robi sie jajecznica. to nie pierwszy raz taka wpadka i nie wiem jak sobie z tym poradzic :(
ratunku !
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 11:38 odpowiedz
To jest naturalne. Wystarczy dodać np. 1 łyżkę mąki po każdym jajku, a zwarzenie zniknie. Nie martw się, nie ma to żadnego wpływu na to, czy wyjdzie zakalec, czy nie :). 
Gość: MAGI
14.11.2013 22:10 odpowiedz
Czy można użyć mrożonego rabarbaru, jeśli tak, to go wcześniej rozmrozić? Czy ewentualnie podsypać ciasto bułką tartą, żeby wchłonęła sok? I czy należy je wtedy dłużej piec? Dziękuję za odpowiedź;)
10.10.2013 14:43 odpowiedz
zrobiłam to ciasto 3tygodnie temu i wszystkim bardzo smakowało :)
Gość: magda
06.08.2013 08:27 odpowiedz
Bardzo lubię przepis na to ciasto. Niestety nie ma go w przepisach w aplikacji mobilnej czy istnieje opcja aby się pojawiło?
Gość: Toko
26.06.2013 09:29 odpowiedz
Czy można to ciasto wyrabiać w blenderze?
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2013 09:55 odpowiedz
Niestety, wydaje mi się, że nie.
agassi1508  (zobacz profil)
25.06.2013 22:33 odpowiedz
Pycha! Zrobiłam z rabarbarem i malinami, bo akurat nie miałam truskawek pod ręką. Wyszło przepyszne.
serena91  (zobacz profil)
20.06.2013 23:30 odpowiedz
Mmmm, cudowne połączenie! Ciasto tak pyszne, że zjedliśmy z jeden dzień ;) Na pewno wrócę do tego przepisu.
Gość: truskawka
16.06.2013 13:58 odpowiedz
Piekłam już trzeci raz, tym razem z truskawkami i rabarbarem, poprzednie były tylko z rabarbarem. Zamiast masła dodałam margaryny, i tu moje pytanie: czy mogła się zważyć w malakserze? Bo po dodaniu cukru i jajek zrobiły się takie małe grudki i jakby żółte kropelki tłuszczu. Jak temu zapobiec? Czy można to ciasto ucierać w maszynie? Pozdrawiam i czekam na kolejne smaczne ciasta!! :)
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2013 21:15 odpowiedz
Tak, może się zwarzyc. Dodatek mąki powinien pomóc. Ponadto, nie ma to wpływu na wypiek końcowy.
pozdrawiam :)
Gość: truskawka
16.06.2013 23:12 odpowiedz
Dzięki! Zauważyłam właśnie, że po dodaniu mąki jest trochę lepiej a ciasto tak czy tak wszystkim smakuje ;) niepotrzebnie się denerwowałam! Pozdrawiam!
Gość: Kaja
10.06.2013 22:18 odpowiedz
ciasto, które robię już 3 dzień pod rząd. rewelacja ! Najlepsze następnego dnia :)
Flambir  (zobacz profil)
10.06.2013 17:52 odpowiedz
Pyszne ciasto, zapach roznosił się w całej kuchni, jeszcze lepsze dnia następnego. Mięciutkie, wilgotne, z pewnością do powtórzenia. Polecam!!!
Gość: marlena
08.06.2013 18:44 odpowiedz
właśnie się piecze, już się nie możemy z córeczką doczekać:)
Gość: BI
08.06.2013 15:45 odpowiedz
Moje ciasto właśnie siedzi w piekarniku. Z braku odpowiedniej blaszki zdecydowałam się upiec w tortownicy. U mnie było tak dużo owoców,że jeszcze zostało z przygotowanej mieszanki rabarbar/truskawki. O smaku napiszę po degustacji. :)
Gość: Kaja
07.06.2013 22:25 odpowiedz
kolejny przepis, który muszę koniecznie wypróbować już teraz ! Zaczekam jednak do rana, bo nie można tak łasuchować na noc ;-)
Proszę mi powiedzieć - czy zamiast brązowego cukru mogę użyc białego - i czy jest jakaś różnica gramowa ?
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:20 odpowiedz
Można. Biały cukier jest słodszy, więc trzeba dodac go trochę mniej, niedużo.
05.06.2013 13:21 odpowiedz
Przepyszne ciasto. Upiekłam dzisiaj rano dużą blaszkę, a już prawie nic nie ma ;)
Gość: Lola
02.06.2013 21:28 odpowiedz
ciasto wyszło przepyszne, użyłam margaryny zamiast masła i tylko rabarbar to był mój pierwszy taki wypiek i wszyscy zachwalali! :)
Gość: muszka
28.05.2013 22:17 odpowiedz
Ostatnio piekłam to ciasteczko,pyszne-jak zwykle przepis niezawodny !:)
28.05.2013 17:25 odpowiedz
Obawiałam się tego ciasta, ponieważ kiedyś próbowałam robić ucierane (z innego przepisu) i wyszła mi klapa, z tego przepisu ciasto wyszło genialne, miękkie, wilgotne i nawet 3 dnia było takie samo jak 1. Polecam wszystkim. Ten przepis oraz na jogurtowe z owocami są najlepsze na sezon letni. Szybkie, niezawodne i bardzo smaczne.
asiulaa  (zobacz profil)
22.05.2013 18:07 odpowiedz
Mmmm..moje najulubieńsze ciasto z dzieciństwa! Uwielbiam je i tak dawno go nie jadłam, do dziś! Zrobiłam według przepisu i wyszło przepyszne! Na pewno zrobię je jeszcze nie raz :)
Gość: Magda
18.05.2013 22:57 odpowiedz
Najlepsze ciasto ucierane jakie robiłam!!!!
Gość: ola
15.05.2013 09:39 odpowiedz
czy zamiast truskawek mogę podwoić ilość rabarbaru czy to już nie będzie to...? (jeśli podwoje rabarbar to 4 łyżki cukru zamiast 2)?
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2013 10:25 odpowiedz
Możesz. Tak, wiecej cukru.
Gość: gyokuro
18.07.2013 19:53 odpowiedz
A ja nie podwajam ilości cukru, wychodzi zawsze super!
kingajg  (zobacz profil)
10.05.2013 09:04 odpowiedz
Rabarbar i truskawki chodzą już za mną od dłuższego czasu, dorwałam jedno i drugie i powstał ów placek. Był pyszny, mięciutki taki dokładnie jak go sobie wyobrażałam, słodkie ciasto przełamane nutą kwaśnych owoców, obłęd. Przyznam się że trochę się bałam że przy tak dużej ilości owoców wyjdzie zakalec, ale ciasto nie było nawet wilgotne od nich. Kolejny strzał w dziesiątkę. Dodam jeszcze, że resztki ciasta którym udało się uchować na trzeci dzień nadal były świeże jak pierwszego dnia. Dla mnie bomba :-)
12.01.2013 20:51 odpowiedz
ciasto pychotka, zamiast rabarbaru dałam maliny i truskawki i to był strzał w dziesiątkę
maadziaaa  (zobacz profil)
16.08.2012 10:01 odpowiedz
Przepyszne ciasto!
Popełniłam wczoraj, ze śliwkami i brzoskwiniami, obawiałam się o zakalec, ale wyszło cudnie!
Gość: viltob
22.06.2012 13:48 odpowiedz
Ciasto wspaniałe. Nie przepadam za ciastami z owocami letnimi, ale to jest przepyszne. Wychodzi za każdym razem. Piekę w tortownicy i wszyscy są szczęśliwi :-)
Gość: marzena
17.06.2012 08:38 odpowiedz
To ciasto jest po prostu przepyszne, jak wiele z tej strony :). Juz polecilam dalej :)
Gość: olivia
14.06.2012 11:47 odpowiedz
Wczoraj upiekłam to ciacho :) Jest pyszne! Może odrobinę za dużo masła i cukru, ale to zależy co kto lubi ;)
Kolejny raz dziękuję :)
Gość: fiołek
11.06.2012 16:46 odpowiedz
chodzi za mną rabarbar ciągle i marzą mi się teraz kruche babeczki z rabarbarem i bezą... Myśli Pani, że wypali i pomysł, żeby właśnie takie babeczki upiec: do tartoletkowych foremek kruche ciasto, na to pokrojony rabarbar i beza z białek?
Gość:
08.06.2012 09:04 odpowiedz
Ciasto rewelacja :) Upiekłam z samymi truskawkami i bałam się że ciasto podmoknie ale nic takiego się nie stało.Smakuje rewelacyjnie i u mnie będzie gościć z różnymi owocami.Szczerze polecm Aga :)
Gość: everymania
05.06.2012 19:08 odpowiedz
Ciasto rewelka, piekłam w weekend i pochwałom końca nie było! Moim zdaniem śmiało może konkurować z ucieranym "najlepszym";-)
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2012 13:28 odpowiedz
Wydaje mi się, ze możesz spróbować, najwyżej będzie na mnie ;-).
Gość: magda
31.05.2012 09:31 odpowiedz
cukry zmienione i nadal rewelka, swietny przepis!

mam jeszcze jedno pytanko. mam podobna blache o jakiej piszesz, tyle ze okragla, czyli musze dac troche mniej ciasta na spod. i teraz: czy moge ogolnie dac ciasta na spod mniej o polowe? ze bedzie o polowe nizsze? moi domownicy wola mniej ciasta, ale ja sie zastanawiam czy w zwiazku z tym ze bedzie ciensze, i ze swieze owoce jakich bym nie dala puszczaja troche sokow, czy nie wyjdzie mi z tego zakalec? byloby szkoda :) pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2012 08:54 odpowiedz
Tak.
Gość: magda
28.05.2012 08:52 odpowiedz
czy jasny brazowy cukier i drobny mozna zastapic zwyklym? pozdrawiam ;)
Gość: luczynka
25.05.2012 17:44 odpowiedz
właśnie upiekłam to ciasto i jest BOSKIE :) dziękuję za wspaniałą inspirację :) PYCHA!
Gość: Karolina
25.05.2012 09:41 odpowiedz
Czy można na warstwę owoców położyć jeszczę wartwę budyniu (z przepisu na babeczki poniżej) i dopiero wtedy przykryć kruszonką? Czy to jakoś zmieni sposób pieczenia (czas, temperaturę)?
Ciasto na Dzień Matki także chciałabym żeby było idealne ;)
Gość: angela
16.05.2012 20:01 odpowiedz
Świetne , ja zrobiłam w wersji z dzemem jagodowym wlasnej roboty , wszyscy byli zachwyceni ; D ciasto poszlo w trymiga i jeszcze dopominali sie o więcej ;D
Gość: violllak1
16.05.2012 11:00 odpowiedz
Pani Doroto to ciasto jest przepyszne. Cudownie wilgotne, w sam raz słodkie i kwaśne. Moim zdaniem idealne. Całym sercem polecam do kawy, herbaty, na deser, na każdą okazję. :)
Gość: Beata z Grudziądza
16.05.2012 07:05 odpowiedz
Zrobiłam je wczoraj, a dziś zostały tylko okruszki... Lepszej rekomendacji chyba nie trzeba;p Zrobiłam je z samym rabarbarem i też wszystkim smakowało ;)
Proste i bardzo smaczne, wszystkim polecam!
16.05.2012 05:39 odpowiedz
Korzystałam już w tym sezonie z przepisu maślankowo-rabarbarowego. Sprawdził się świetnie. Następne będzie ucierane!
Gość: Alicja
15.05.2012 19:00 odpowiedz
Ciasto boskie rewelacyjne i proste do zrobienia :) Dziekuje za cudowny przepis na nastepny raz dam tylko troszke mniej cukru :P
Gość: fisher006
14.05.2012 17:00 odpowiedz
Jadłem ostatnio to ciasto podchodząc do niego bardzo sceptycznie jakoś nie wierzyłem że ciasto z rabarbarem może być dobre. Przyznam szczerze zaskoczyło mnie bardzo pozytywnie szczerze je polecam.
Gość: Dorka
14.05.2012 14:09 odpowiedz
Mam takie same, kurdyjskie, szklaneczki ;)
Gość: retxed22
13.05.2012 18:15 odpowiedz
Dorota, genialne ciasto! Idealne o tej porze roku, maślane, owocowe, chrupiące... Obawiałem się po konsystencji, że może być suche od spodu, rozmoczone w środku...nic podobnego - wszystko super!
Gość: omikrona
13.05.2012 17:04 odpowiedz
Kolejne pyszne ciasto na Twoim blogu. Siostra mówi, że już jestem od niego uzależniona i chyba coś w tym musi być skoro dziś oprócz tego ciasta, upiekłam jeszcze babeczki z rabarbarem (i z lemon curd dla odważnych) :D
Gość: Gosia
13.05.2012 16:19 odpowiedz
Ciasto rewelacyjne. Z braku truskawek zrobiłam z samym rabarbarem. Znika w tempie piorunującym :) Pozostaje tylko zakupić kolejną porcję rabarbaru... Pozdrawiam wiosennie.
Gość: spaiza
13.05.2012 04:17 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto! Nawet mi bardziej posmakowalo od mojewypieki.blox.pl/2012/03/Ciasto-ucierane-z-owocami-i-kruszonka-najlepsze.html . Zrobilam na wiekszej blasze i jest wiecej owocow w stosunku do ciasta. Dalam rabarbar i owoce lesne mrozone, bo tylko to bylo w sklepie. Nastepnym razem dodam troche mniej cukru, choc to jest tez pyszne dzieki ogromenj ilosci kwasnych owocow! Dziekuje za przepis.
Gość: gwiazdka888
12.05.2012 21:39 odpowiedz
Jedno słowo:) REWELACJA! To ciasto podbiło nasze serca. Zapas rabarbaru mam zamiar zamrozić i wracać do tego przepisu nawet zimą:) mąż pochłonął prawie całe ciasto ledwo wystygło:) dziękujemy:)
Gość: 2kasiulka
12.05.2012 14:14 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj to ciasto, ale tylko z rabarbarem i... wyszło pysznie!!!! :) odjęłabym chyba trochę cukru albo z kruszonki albo z ciasta lub więcej rabarbaru, bo jak dla mnie jest mocno słodkie. Ale i tak znika szybciutko, zwłąszcza na ciepło :)
Gość: rysia
11.05.2012 21:15 odpowiedz
Jest pyszne, zamiast truskawek dałam jagody i jest cudowne, wszystko wyszlo jak nalezy, zreszta to nie pierwszy przepis ktory od ciebie spróbowalam, a na dodoatek to ciasto bylo zrobione tylko przy uzyciu jaja strusiego (jego niewielkiej czesci), wiec na oko odmierzylam 3 jajka kurze!
Super blog, dziki ci za niego.
Gość: Patisia
11.05.2012 20:38 odpowiedz
Ciacho pycha z samym rabarbarem..:-) jestem uzalezniona od Twojego bloga:-)
Gość: tulipowna
10.05.2012 17:28 odpowiedz
Doroto, jestem Twoja wielka fanka! wyprobowalam juz wiele przepisow z Twojego bloga, ale dopiero dzisiaj odwazylam sie, zeby dodac komentarz. Wlasnie cala rodzinka wcinamy powyzsze ciasto na kolacje, popijajac zimnym mlekiem z lodowki. Wyszlo doskonale! Truskawki co prawda jeszcze hiszpanskie i mocno kwaskowe, ale dodatkowo posypalam ciasto cukrem pudrem :) bardzo dziekuje za ten przepis - bardzo prosty i przesmaczny, a do tego orzezwiajacy i kojarzy mi sie z klasycznymi wypiekami drozdzowymi z owocami i kruszonka.
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 11:31 odpowiedz
Wszystko dobrze zrobiłaś, ja też piekłam dłużej. Jeśli boki są już mocno spieczone, wystarczy przykryc ciasto folią aluminiową i piec dłużej, aby środek 'doszedł'.
Gość: Alexis
10.05.2012 08:14 odpowiedz
Witam. Zrobiłam to pyszne ciasteczko i smakuje wyśmienicie. Mam jednak problem. Pieklam je w tortownicy 22 w temperaturze 180 i niestety sam środek tortownicy był surowy, pomimo ze pieklam 55 minut, aboki były już mocno spieczone. Co złe zrobiłam ?
Pozdrawiam cieplutko
Gość: asiaisk
10.05.2012 08:03 odpowiedz
Rabarbar i truskawki to jest to :)
Gość: kathleene
09.05.2012 22:25 odpowiedz
Mam pytanie ;) Jestem tymczasowo w usa i kupiłam potato flour myśląc, że to jak nasza mąka ziemniaczana ale niestety to coś zupełnie innego, po dodaniu do niej wody od razu zbija się w glutek przypominający żelatynę, którego nie da się już potem rozprowadzić. Ktoś ma pomysł do czego będzie dobra? Szkoda mi, żeby tak stała nieużywana ale nie umiem się nią posługiwać ;)
Gość: daria8802
09.05.2012 22:02 odpowiedz
Nie wiem czy dobrze radzę, ale piekłam kiedyś takie ciasto z mrożonych truskawek i mrożonego rabarbaru i wyszedł mi zakalec z góry do dołu, każdy milimetr.
Gość: Elacz
09.05.2012 17:13 odpowiedz
Ciasto wyszło wyśmienite. Dzięki truskawkom ciasto nie jest tak bardzo kwaskowe. No i ta kruszona na górze super pasuje. Zamiast masła użyłam margaryny (bo nie mogę jeść masła) i wyszło :) To gdyby ktoś nie miał pod ręką masła :) A z braku kwadratowej blachy zrobiłam w tortowej i ilość ciasta idealnie się sprawdziła.
Gość:
09.05.2012 12:12 odpowiedz
Pozwolę sobie odpowiedzieć Asi: oczywiście,że surowy. Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji piec ciast z rabarbarem to zacznij jak najszybciej, bo warto:)uwielbiam ciasta z rabarbarem. POLECAM i życzę miłego dnia:)
Gość: Asia
09.05.2012 10:17 odpowiedz
Czy mogę mieć pytanie co do rabarbaru? Nigdy z niego nic jeszcze nie robiłam, czy po prostu do tego ciasta kroi się surowy rabarbar?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
Gość: molest
09.05.2012 08:35 odpowiedz
mniam...wygląda pysznie :) na pewno wypróbuje , dziękuję za przepis
Gość: darkangelika
09.05.2012 07:08 odpowiedz
Pycha;) Chętnie skusiłabym się na kawałek ;)
Gość:
09.05.2012 05:57 odpowiedz
A ja mam pytanie czym to ciasto różni się od:
mojewypieki.blox.pl/2007/09/Proste-i-szybkie-ciasto-z-owocami.html
które nota bene uważam za genialne w smaku i swej prostocie.
Zastanawiam się po prostu czy moja rodzina rozpozna że to inne ciasto (bo akurat najczęściej robionym u mnie w domu ciastem jest to z przepisu na"szybkie i proste" i zawsze z truskawkami i rabarbarem oraz kruszonką).
Gość: ilovebake.pl
09.05.2012 05:43 odpowiedz
Witam, Jesteś moim guru pieczeniowym ;) Jak zawsze piękne fotki i ciasta, które chce się odrazy wykonać. Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzisz mojego nowego bloga :). Pozdrawiam
Gość: majanaboxing
09.05.2012 04:42 odpowiedz
Wspaniałe ciasto ! Takie ciasta latem są najlepsze i wiosną też. Proste, pyszne, pachnące owocami. Uwielbiam rabarbar i truskawki, to jedno z najlepszych połączeń :)
Pozdrowienia
Gość: sylwia.36
08.05.2012 21:19 odpowiedz
NIe!! proszę już dość rabarbaru!
Gość: helena
08.05.2012 20:44 odpowiedz
ślinotok! ;-)
Gość: jt27
08.05.2012 19:44 odpowiedz
Ostatnio jadłam pyszne ciasto babkowe z czerwonych buraczków. Jak zdobędę przepis, to podeślę. Super zdrowe ciasto, a buraczki dają super kolor i smak.
Gość: mamazo
08.05.2012 19:17 odpowiedz
Jakie urocze szklaneczki!
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2012 19:08 odpowiedz
Tak. Może trzeba będzie trochę tylko dłuzej piec.
Gość:
08.05.2012 18:56 odpowiedz
to ja od razu z zapytaniem: czy mogą byc owoce mrożone???? świeżych truskawek jeszcze brak ale w zamrażarce jeszcze coś znajdę.
08.05.2012 18:49 odpowiedz
ALE PYCHOTKA
Gość: anus77
08.05.2012 18:37 odpowiedz
A czy ja sobie na moim blogu mogę zrobić zakładkę "ciasta z blogu Moje Wypieki"?
Będzie tam chyba najwięcej pozycji..
Muszę powiedzieć ze już nie jedno Twoje Dorotko ciasto robiłam.. i każde zniewalało smakiem osoby które je próbowały..

Bo tu jest tak, że.. jak już sobie upatrzę jakieś ciacho do wypróbowania.. i mam już wszystkie potrzebne składniki - na blogu pojawia się inne nowe ciasto, mąci zmysły, zdjęcia pobudzają kubki smakowe.. i tak to właśnie jest z powyższym rabarbarowcem.. ;)

no i jak tu się nie uzależnić od Twoich wypieków????
Pozdrawiam..
Gość: jakssa
08.05.2012 18:23 odpowiedz
Piekłam podobne, ale z samym rabarbarem z galaretką, muszę wypróbować to połączenie, jak tylko zacznie się sezon na truskawki.
Gość: darcia
08.05.2012 18:22 odpowiedz
już nie mogę się doczekać zrobienia ;)
Gość: dżastina
08.05.2012 18:22 odpowiedz
uwielbiam ciasta z rabarbarem, widzę, że nie tylko ja ;)
na pewno wypróbuję na weekend
Gość: annette86
08.05.2012 18:18 odpowiedz
Taaak to jest to ciasto które chodzi za mną od zeszłego roku !!! Dziękuje za przepis




do góry