Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


niedziela, 06 stycznia 2008

Crumble z rabarbarem

Crumble z rabarbarem jest boskie, niepowtarzalne i (dla mnie) jedno z najlepszych. Wszystko oczywiście przez charakterystyczne połączenie smaku kwaśnego ze słodkim. Słodka, chrupiąca kruszonka, a pod nią ciepły, mięciutki rabarbar z sokiem. To jedna z moich słabości...

Składniki na rabarbarowe nadzienie:

  • 750 g rabarbaru pociętego w 1 cm kawałki
  • 50 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej

Składniki na kruszonkę (crumble):

  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (pomijam, nie jest konieczny)
  • 110 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
  • 3 łyżki cukru waniliowego lub zwykłego
  • 3 łyżki cukru demerara

Pokrojony na centymetrowe kawałki rabarbar wrzucić do garnka z cukrem, masłem, wanilią i skrobią. Całość wymieszać i podgrzewać na małym ogniu przez około 5 minut - do momentu, gdy masło się roztopi, a całość będzie apetycznie różowa. Przełożyć wszystko do formy; jeśli forma nie jest szczelna, lepiej uszczelnić ją folią aluminiową.

Mąkę (i opcjonalnie proszek do pieczenia) wsypać do naczynia, dodać schłodzone i pokrojone w kostkę masło i rozetrzeć je z mąką. Ciasto powinno przypominać kruszonkę. Wsypać oba cukry, widelcem wymieszać je z ciastem. Masę z rabarbarem posypać powstałą w ten sposób kruszonką.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 35- 45 minut do złocistego brązu. Może się zdarzyć, że trochę rabarbarowego soku wypłynie na kruszonkę. Przed podaniem schłodzić przez około 15 minut.

I rabarbar, i crumble można przygotować z wyprzedzeniem, natomiast nie łaczyć ich razem aż do momentu, gdy chcemy całość zapiec.

Podawać z budyniem, bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.

Smacznego :-).

Crumble z rabarbarem

Crumble z rabarbarem

Źródło przepisu - Nigella Lawson 'Feast'.

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 15)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (126)
1 | 2    
Alice from wonderland profil
30.05.2017 15:32 odpowiedz
Jakiej wielkości ma być forma? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2017 10:40 odpowiedz
Tutaj nie ma to dużego znaczenia, powiedzmy około 18 -20 cm.
pozdrawiam!
Gość: Aga
19.05.2017 17:34 odpowiedz
Czemu to crumble trzeba schłodzić? Z reguły podaje się je gorące.
Aga Mars profil
19.05.2017 19:03 odpowiedz
Tylko ok 15 min. No chyba, ze ktos lubi jesc bardzo gorace, to mozna jesc wyciagniete prosto z piekarnka.
Gość: Aga
20.05.2017 08:47 odpowiedz
No racja, dzięki. A chłodzimy w lodówce, czy po prostu na blacie?
Aga Mars profil
20.05.2017 15:31 odpowiedz
Na blacie. Ma sie lekko tylko przestudzic, zeby sie nie poparzyc w takcie jedzenia.
Aga Mars profil
13.02.2017 21:04 odpowiedz
Z pewnoscia nie jest to najelegantszy z deserow, ale co tam, smakuje cudownie!!!!!
Aga Mars profil
13.02.2017 21:03 odpowiedz
No i koniec zamrozonego rabarbaru :( Na szczescie wkrotce pojawi sie nowy!!!!!
Gość: Olguńcia
10.11.2016 07:31 odpowiedz
Od rana jestem na nogach☺☺
Oglądam stronę no i zastanawiam się co to jest crumble...
Oi oi oi musi być pyszne
Chikiro profil
26.06.2016 23:23 odpowiedz
Genialne i proste - ale uwaga Autorki, żeby podawać z czymś jest absolutnie słuszna. Lody jak najslodsze i jak najtłustsze, u nas na bogato hagen daaz (w promocji), waniliowe z orzechami pecan i karmelem. Goście oszaleli. Doroto - dziękuję.
Patrycja.staszczyk profil
14.06.2016 11:04 odpowiedz
Witam, jakiej wielkości ma być naczynie do zapiekania?
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2016 11:06 odpowiedz
Około 22-23 cm średnicy.
Patrycja.staszczyk profil
14.06.2016 11:59 odpowiedz
Czy w małych naczyniach, dla każdego oddzielne, też dobrze wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2016 12:01 odpowiedz
Pewnie :).
tosia_0105 profil
21.07.2015 19:46 odpowiedz
Odkad w tym roku dzieki MW odkrylam na nowo rabarbar, testuje kazdy wypiek z tym skladnikiem. Oczywiscie nie moglo zabraknac crumble. Dla wiekszosci "testujacych " :) bylo zbyt kwaskowe, ale mnie i mezowi bardzo smakowalo.
SofiaLoren profil
23.06.2015 17:44 odpowiedz
Ślinka cieknie na samą myśl. Aaa, ja chcę rabarbar! Czy w Warszawie można zjeść w jakiejś cukierni/kawiarni/restauracji dobre ciasto z rabarbarem i kruszonką? Albo taki crumble właśnie?
Pinucha profil
14.06.2015 18:18 odpowiedz
takie może bardzo banalne pytanie, jak ucierać kruszonkę? czy to znaczy ze nie mogę uzyć miksera?
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2015 21:26 odpowiedz
Nie używamy miksera. Rozcieramy między palcami, ciasto ma przypominać kruszonkę, nie jednolite ciasto kruche.
pozdrawiam
anutek profil
22.05.2015 20:53 odpowiedz
Czy zamiast ekstraktu z wanilii moge dodac amaretto?? wyszedl mi ekstrakt :) a cukier waniliowy jakis jalowy taki i bez alkoholowego twista :))

Czy rabarbar sie z amaretto komponuje?????
Czy nie?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2015 13:15 odpowiedz
Bardzo się komponuje ;-).
OlaPu profil
07.05.2015 08:51 odpowiedz
Na jaką formę jest ten deser? Owoce powinny być np. na 1 cm, czy więcej?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2015 23:34 odpowiedz
Tak, mniej więcej :).
OlaPu profil
08.05.2015 11:13 odpowiedz
dzięki, zrobiłam, było pyszne. Już zjedliśmy :)
Aga Mars profil
26.04.2015 20:26 odpowiedz
Niestety zrobilam blad i uzylam zbyt malej formy. Nalozylam do pelna i teraz czeka mnie czyszczenie piekarnika :(
Aga Mars profil
26.04.2015 20:24 odpowiedz
Pierwszy raz w zyciu jem wlasnie crumble. I na pewno nie ostatni :D
Gość: Ania
10.03.2015 17:09 odpowiedz
Mam pytanie, może ktoś mi podpowie. Chcę upiec crumble z samymi jabłkami. Czy muszę je podduszać tak jak rabarbar? Czy mogę tak jak w truskawkowej wersji wyłożyć surowe?
Gość: Lila Irlandia
18.11.2014 20:56 odpowiedz
Wysmienity .To byl moj pierwszy crumble w zyciu i az wstyd sie przyznac, ze dopiero teraz po tylu latach spedzonych na wyspie pokusilam sie o zrobienie tego deseru ...zniknal w jeden wieczor... a moi angielsko-irlandzcy znajomi bili mi brawa ...hehe czulam sie bardzo dumna ze trafilam w ich gusta... a rabarbar mrozony sie dobrze sprawdzil w przepisie - po prostu pycha .. proporcje idealne no i calosc latwa w wykonaniu.
karo.lina profil
28.06.2014 16:33 odpowiedz
Ze wszystkich warzyw na świecie najbardziej lubię... rabarbar ;) Gdy tylko zbliża się wiosna, wypatruję go z niecierpliwością i czuję nieopisany niedosyt, gdy kończy się na niego sezon. Uwielbiam jego kwaskowatość, uwielbiam przełamywać ją słodyczą bezy albo kruszonki.

Crumble, to jeden z deserów, które robię dosyć często, bo jest dla mnie czystą "esencją" - gorące owoce ukryte pod chrupiącą kruszonką - poezja. Zapiekałam m.in. śliwki, truskawki, maliny, jabłka i banany, ale crumble z tego przepisu, z rabarbarem, to mój zdecydowany faworyt. Jest pyszny sam w sobie, ale świetnie smakuje również z dodatkiem budyniu śmietankowego i lodów śmietankowych. Polecam!
Gość: Frakta
14.05.2014 17:12 odpowiedz
Witam. Czy można dodać do masy z rabarbaru trochę więcej mąki, żeby była bardziej gęsta i wyłożyć ją na tartę? Czy takie rozwiązanie się sprawdzi czy raczej wszystko się rozpadnie przy podaniu? Mam ochotę na tartę z rabarbarem a nie wiem jakie nadzienie zrobić, więc proszę o pomoc. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2014 10:22 odpowiedz
Tak, można. Mąki lub nawet kisielu. 
magda3417 profil
10.05.2014 08:41 odpowiedz
witam, czy robił ktoś ten przepis z mąką razową? jestem ciekawa czy taka mąka pasuje
pozdrawiam
Gość: tanu
24.01.2014 22:18 odpowiedz
dziewczyny, dlaczego ilekroć robię crumble z owocami cała kruszonka topi mi się(zanurza) w soku z tych owoców i na wierzchu nic nie zostaje? co ja robię źle?
Gość: Anna
26.04.2014 15:43 odpowiedz
Może dajesz za dużo owoców, które puszczają sok i zalewają kruszonkę? Ja np. robiąc crumble z malinami daję tylko pojedynczą warstwę malin, wtedy nic mi się nie zapada.
Miss.Cookie. W profil
28.09.2013 07:51 odpowiedz
Najlepsze crumble, które do tej pory zrobiłam, to jabłuszka z cynamonem + owsiana kruszonka. Polecam takie połączenie!
Gość: Leokadia
06.07.2013 12:07 odpowiedz
Crumble z porzeczkami -waham się bo nie wiem jaki będzie smak.lub porzeczki+agrest+rabarbar może być za kwaśne.
Aga_ profil
26.06.2013 15:00 odpowiedz
Ostatnio pierwszy raz zrobiłam crumble i jest to dla mnie idealny deser. Przyznam ze robiłam zainspirowana Gordonem Ramsayem. Z tym że ja nie dodawałam zadnej skrobi, rabarbar tez podsmazalam na masle z cukrem i podlewalam odrobiną slodkiego wina, nie zageszczalam niczym, przykrylam kruszonka i wyszlo oblednie
Gość: ef0ka
24.06.2013 11:57 odpowiedz
Ile porcji wychodzi z tego przepisu? Albo jaka powinna być wielkość formy?
Sabulek profil
12.06.2013 19:02 odpowiedz
Pierwszy raz jadlam crumble i na pewno nie ostatni. Jest przepyszne!! Zrobilam z truskawkami i rabarbarem:)
Gość: meg
06.06.2013 18:20 odpowiedz
trzeba obierać taki rabarbar?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 22:59 odpowiedz
Nie.
Gość: aploch
21.05.2013 14:24 odpowiedz
mmm..... :P
ewa.anna profil
21.05.2013 11:51 odpowiedz
Ojej! szukam i szukam i myślę - i nic! dlaczego tego FANTASTYCZNEGO deseru nie ma pod tagiem "rabarbar"? to potężna strata dla tych, którzy nie znają przepisu a chcą zrobić coś z rabarbarem :-)) pozdrawiam!
Gość: cała_ona
18.05.2013 18:19 odpowiedz
O tatuńciu, toż to niebo w mordce! Musiałam się powstrzymywać, by nie wyżreć sama wszystkiego od razu z gara;) Zrobiłam od razu z podwójnej porcji - co sobie będę żałować. I nie żałuję;) Mój rabarbar co prawda miał kolor oliwkowy po podduszeniu, bo w oryginale był zielony;) No i dałam ciut więcej cukru, niż w przepisie, po raz pierwszy w życiu. Pomijając kruszonkę, za którą, oględnie powiedziawszy, nie przepadam, to cudowny smak. Po prostu. Zamroziłam już sobie 3 kilogramy rabarbaru, by w zimie mieć go pod ręką na te wspaniałości:)
Gość: Beata
08.09.2012 21:40 odpowiedz
Wspaniały przepis, który można modyfikować w zależności od dostępności owoców. Dziś piekłam z jabłkami, gruszkami, śliwkami, nektarynkami i brzoskwiniami. Podałam z lodami waniliowymi. Goście zachwyceni! Pani blog poszerzył się o kolejnych fanów :)
Gość: kaziorek
20.08.2012 19:57 odpowiedz
Jest to ulubiony deser mój i mojego chłopaka, który nazwy nie może zapamiętać. Ale już wiem, że TO to oznacza crumble :) Jak rabarbar to tylko w takim wydaniu!
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2012 11:49 odpowiedz
Niestety, raczej nie ma sposobu.. Może po upieczeniu po prostu oprószyc je cukrem pudrem?
Gość: pascal_1
12.06.2012 10:26 odpowiedz
Dziękuję za przepis. Jest fantastyczny. W domu roznosi się cudowny aromat. Jedyny problem to mój rabarbar, był strasznie kwaśny. Ilość cukru podana w przepisie niestety nie wystarczyła i musiałam dosładzać. Ciekawe, czy można w jakiś sposób sprawdzić kwaskowatość rabarbaru, aby crumble było wystarczająco słodkie?
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2012 23:17 odpowiedz
Zielony rabarbar też jest dojrzały. Są zielone i różowe. Chyba tylko pozostało posypanie cukrem..
Gość: Aneska
04.06.2012 21:52 odpowiedz
Byloby pyszne ale moj rabarbar jest tak kwasny, ze az mnie skreca :(
Dorotko, ratuj! Jak mozna uratowac to crumble? Posypac cukrem?
Moze on nie byl jeszcze gotowy do jedzenia, bo zielony byl po podduszeniu?
Gość: aploch1205
23.05.2012 19:55 odpowiedz
pachnie malizną :( Trzeba ze dwie porcyje robić czy co?
Gość: mlodziutka26
23.05.2012 17:48 odpowiedz
Moja mama się w tym zakochała ;) Dla mnie też bomba.
Gość: ABily
15.05.2012 17:14 odpowiedz
mój rabarbar byl w wiekszej częsci zielony i po podduszeniu zmienil się na sliczny różowy:)sama przygotowalam wczesniej kruszonkę i osobno rabarbar i na pocżatku serwowania obiadu wrzuciłam go do piekarnika by upiekl się na czas, deser wyszedl przepyszny, od siebie dodalam lody waniliowe i nawet maz który deserów unika skusil się:)polecam serdecznie,
Gość:
09.05.2012 17:37 odpowiedz
Z zielonego się różowy nie zrobi to oczywiste , a odmian rabarbaru jest kilka , fakt najlepszy jest malinowy cienkie łodyżki koloru ciemno czerwonego
Gość: pepsi
09.05.2012 15:00 odpowiedz
Mój rabarbar pozostał zielony czy ktoś wie dlaczego nie zrobił się różowy? Czy są różne odmiany? Kruszanki zrobiłam więcej niż w przepisie. Czekam na gości :)
Gość: Agatyna
08.05.2012 18:05 odpowiedz
No i zepsułam... już kiedyś robiłam crumble i się zakochałam, ale to zepsułam i prawie się popłakałam. Długo dusiłam rabarbar żeby odparował, ale chyba nadal było za dużo płynu bo kruszonka normalnie się utopila w sokach i wyszła mi tłusta ciapa rabarbarowa :( Chyba następnym razem spróbuję na surowo, Nigella też tak kiedyś robiła to może wyjdzie
Gość: bierdonka87
29.04.2012 10:59 odpowiedz
wczoraj zrobilam na grilla rodzinnego.. Wszystkim smakowalo, deser zniknal w mgnieniu oka :D Dzis robie powtorke bo sie domagaja :P
Gość: magdalene
27.04.2012 07:57 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj po południu, do wieczora już nie było ;) Wspaniałe wykorzystanie pierwszego, tegorocznego rabarbaru! :D
Gość: kalahari
12.02.2012 16:12 odpowiedz
Coś wspaniałego, nie dość że pyszne to jeszcze proste i szybkie w wykonaniu. Zamiast rabarbaru użyłam mrożonych malin wyszło super i do tego lody śmietankowe po prostu pycha :)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2011 09:22 odpowiedz
Obecnie np. śliwkami.
Gość: ew
15.10.2011 13:40 odpowiedz
czym można zastąpić rabarbar? tak, żeby było równie pysznie..?:)
Gość: paprika222
05.07.2011 06:35 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj crumble, ale z mąką przenną razową i oświadczam, że wyszło super!:) Nie wiem tylko czy nie jest to jakiś grzech przeciwko ludzkości, żeby robić kruszonkę z mąki razowej:) Pozdrawiam serdecznie:)
Gość: Zuza
26.06.2011 07:54 odpowiedz
Witam, mam pytanie, czy ten rabarbar powinien być obrany? Z góry dziękuję.
Gość: gogo
08.06.2011 10:33 odpowiedz
Witam, mam zamiar zrobić to ciasto na moje urodziny. Chciałabym je upiec w takich małych foremkach jak do kremu brulee. Ile powinnam piec te ciastka w takiej sytuacji? Może dłużej podgrzać rabarbar z cukrem przed posypaniem kruszonką. Myśli Pani że się uda?
Gość: Polka w Walii
05.06.2011 21:21 odpowiedz
Ciasto robiłam tydzień temu. Smaczne, proste w wykonaniu, tak jak wszystkie crumble. Smak nie zachwycił nas ani nie rozczarował. Chyba jednak wolimy rabarbar w kruchym cieście.
Gość: santorini_2000
03.06.2011 18:51 odpowiedz
Witam, od kilku dni "chodzi za mną" to przepyszne (jestem tego pewna) crumble. A ponieważ dzisiaj wreszcie udało mi się kupić rabarbar, zaraz ruszam do dzieła.
Do tej pory robiłam już różne crumble z wyjątkiem rabarbarowego, a moje ulubione to wiśniowe z dodatkiem malin pod migdałową kruszonką. Bardzo polecam!
Ciekawa jestem, czy rabarbarowe crumble zdetronizuje mojego faworyta?
Pozdrawiam ciepło Autorkę tego arcypysznego bloga, a także wszystkich Jej Gości, życząc samych smacznych i udanych wypieków.
Gość: Gosia
30.05.2011 08:53 odpowiedz
Coś pysznego :)
Gość: atka
24.05.2011 10:53 odpowiedz
Witaj: ) Planuję zrobić to cudeńko na Dzień Matki... zastanawiam się tylko jak duże ma być naczynie w którym należy upiec crumble? Z góry dziękuje za odpowiedź i pozdrawiam :)
Gość: agassek86
23.05.2011 14:30 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam. Wspaniały deser po grillowaniu! Zestawienie z lodami wprost kocham, z resztą nie tylko ja :)) całość została wsunięta przez nas od razu, chociaż domownicy stwierdzili, że bez lodów za kwaśne (osobiście lubię kwaskowate desery).
Kruszonka wyszła mi trochę nijaka (ale możliwe, że to moja wina- wymieszałam wszystko razem, nie tak jak w przepisie. Następnym razem może użyję kruszonki z płatkami owsianymi i rabarbar trochę posłodzę (bo że będzie następny raz to jestem więcej niż pewna).
Pozdrawiam!
agassek86
Gość: Julia
23.05.2011 07:10 odpowiedz
Upiekłam też to - ja co prawda się odchudzam, ale córki były zachwycone. PYCHA. nawet mąż, który nie cierpi rabarbaru, zjadł. Proszku do pieczenia nie dodałam i dobrze- kruszonka była kruchutka (spróbowałam okruszek). W kolejce czekają kolejne ciasta z rabarbarem, na kolejne weekendy. Dzięki, Dorotko :)
Gość: aga
21.05.2011 20:18 odpowiedz
Rabarbar tak przygotowany jest przepyszny - zrobilam dzis z polowy porcji i...od razu zjadlam na goraco:) Niestety sam rabarbar. Keuszonki nie doczekal:( Jutro dokupie rabarbaru i zrobie na niedzielny deser wcalosci, bo bedzie z pewnoscia wspanialy!
Gość: wedelka
18.05.2011 08:41 odpowiedz
Zrobiłam i bardzo nam smakowało :) Pominęłam proszek do pieczenia, a od siebie dodałam troszkę cynamonu. Pychotka :) Dziękuję za inspirację :)
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2011 11:46 odpowiedz
Tak.
Gość: megilu2000
05.05.2011 09:57 odpowiedz
czy dobrze rozumiem że można nie dodawać proszku do pieczenia i będzie równie smaczny?
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2011 10:36 odpowiedz
Najlepiej wtedy obserwować kruszonkę, jak będzie już zarumieniona, to deser jest gotowy. pozdrawiam :)
Gość: polinka345
07.01.2011 22:12 odpowiedz
Witam. Mam pytanie, czy jak zechcę zrobić ów przepyszny deser z brzoskwiniami z puszki, to myśli Pani, że się uda? Czy nadal te 35 min w piekarniku czy np trochę krócej? Dziękuję z góry za cenną odpowiedź!
Pozdrawiam z cudownej krainy pyszności z Pani blogu
Gość: ania-magda1
03.06.2010 18:37 odpowiedz
Wyszło pyszne :) Kwaśne i nie za słodkie.
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2010 09:27 odpowiedz
Wg mnie możesz rabarbar obrać i pokroić na kawałki dzień wczesniej. Niestety jak zaczniesz dodawać cukru to on zacznie puszczać sok. Taki deser trzeba tez przygotowywać przed samym podaniem. Kruszonkę możesz sobie zrobić dzień wcześniej i trzymać w woreczku w lodówce. Przed podaniem to chwila, by rabarbar z masłem podgrzać, na pewno znajdziesz czas w międzyczasie. Nie warto robić wcześniej, a później podgrzewać, pozdrawiam :)
Gość: kasiam
20.05.2010 05:25 odpowiedz
Dorotko,
chce upiec to crumble w sobote z rabarbarem - rabarbar musze kupic juz , ale czy moge go tez pokroic i obrac i normalnie wsadzic w misce do lodowki, a jutro lub w sob rano podsmazyc i wymieszac te mase z cukrem i maka? Czy rabarbar obrany i pokrojony nie powinien tak stac "na sucho" bo moze pusci soki? Moze lepiej skoro dzis kupuje i chce wykonac czesc pracy przed sobota, przyrzadzic te mase rabarbarowa juz dzis i w tej postaci kazac mu czekac do soboty? Bardzo prosze o rade! Nie wiem tez jak piec, gdyz do obiadu bede podawac tarty, ktore bede piec w piekarniku, a tuz po tarcie na stole ma wyladowac deser rabarbarowy. Czy mozna ten rabrbar z crumble upiec do konca przed obiadem, a po wyjeciu tarty, gdy goscie beda ją spozywac, wsadzic go tylko dla podgrzania do piekarnika po raz drugi? Jak bys radzila? Czy moze przed wlozeniem tarty to crumble tylko troche podpiec np 20 min, potem wyjme je na ok 45 min, a potem wsadze zeby sie do konca podpieklo na dalsze ok 25 min? Naprawde bede wdzieczna za rade!
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2010 12:01 odpowiedz
Prosto z naczynia lub do miseczek i czesto podaje się z lodami waniliowymi :)
Gość: juni
17.05.2010 11:43 odpowiedz
Jak to się je? ;)) Ot, prosto z naczynia czy wykłada na talerzyki?
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2010 08:32 odpowiedz
A może do ciasta które otrzymalas wystarczy dodac trochę mąki, by było bardziej suche i rozetrzeć między palcami? Możesz oczywiście zrobić kruszonkę swoim wypróbowanym sposobem, jesli tylko Tobie łatwiej, pozdrawiam :)
Gość:
16.05.2010 08:18 odpowiedz
Wszyscy piszą, że pyszne. I ja się z tym zgadzam. Większość pisze, że proste. Nie dla mnie niestety. Może trudno to sobie wyobrazić, ale jakimś magicznym sposobem zamiast kuszonki utarło mi się ciasto... Tak sobie więc rozmyślam, czy następnym razem nie przygotować kruszonki starym sprawdzonym sposobem: masło rozpuścić na patelni, dodać cukier, a następnie mąkę. Pani Dorotko [b/], jak Pani sądzi? Przejdzie to?
Gość: iceladybug1987
20.02.2010 18:41 odpowiedz
Zrobiłam z jabłkami, dodałam cynamonu i mielonych goździków. Dzisiaj po prostu zachciało mi się crumble, bo jadłam je ostatnio w Warszawie i pomyślałam, że na 100% masz tutaj na nie przepis. Wyszło przepyszne. Kruszonka jest cudownie maślana! Dziękuję za przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2009 09:07 odpowiedz
Proszę, tutaj odp: mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ekstrakt-z-wanilii.html pozdrawiam :)
Gość: werooonik
18.06.2009 16:51 odpowiedz
Cześć, mam pytanie odnośnie ekstraktu waniliowego. Czy jest to 'zwykły' aromat waniliowy dajacy sie u nas (w pl )kupic? Czy mozna go czyms innym zastąpic? Pozdrawiam! gratuluje tak świetnego blogu i talentu:D
Gość: Weronika
05.06.2009 22:07 odpowiedz
Cześć, komentuje przy okazji tego wypieku gdyż ostatnio sama robię różne crumble na zamówienie mojego męża, który jest anglikiem. Głównie robiłam takie z jabłkami, ale jako, że w Polsce jest teraz sezon na rabarbar to postanowiłam wypróbować Twój przepis. Jako,że mąż strasznie lubi jabłkowo-rabarbarowe crumble pomieszałam swój przepis z Twoim i wyszło coś cudownego!! Cała rodzina zajadała się ze smakiem. Także polecam taką mieszankę również :)

A tak jeszcze dodatkowo to podziwiam no i zdjęcia rewelacja!!! Bo dobre zdjęcie to też połowa sukcesu ;)
Gość: słowik
02.06.2009 10:56 odpowiedz
pyszny ten deser. dorzuciłam jeszcze liczi i maliny.
Gość: Henrietta
27.05.2009 19:39 odpowiedz
Wspaniały przepis, wspaniały deser. Bardzo smaczny a przy tym prosty do wykonania. Doskonale komponuje się z lodami. Piekłam kilkakrotnie, ostatnio zmodyfikowałam masę rabarbarową poprzez dodanie soku i skórki z połówki pomarańczy oraz garści rodzynek. Coś niesamowitego!
Gość: Matylda
27.05.2009 18:46 odpowiedz
Jedno słowo: Idealne!
Chciałabym jeszcze powiedziec że bardzo dziękuję za pomysły i szczerze Panią podziwiam;)
Gość: ko-kocha
20.05.2009 19:23 odpowiedz
PYYYYYYCHA!
zrobiłam bo trochę rabarbaru leżało w lodówce bezczynnie, no i... chyba mogłabym codziennie jeść coś takiego:) Proste, szybkie, tylko mój rabarbar taki bardziej zielony, ale wcale nam to nie przeszkadzało.
Sprawdziło się jako deser- z dodatkiem lodów, zniknęło w 5 minut- i to jest jedyny minus tego ciasta ;) Dodam, że mój M. nie lubi rabarbaru, a to mu smakowało bardzo.
Dzięki Dorotus!
Gość: trzywcia
12.05.2009 17:19 odpowiedz
Mmmmm... tak dobrego rabarbarowego wypieku jeszcze nie jadłam, mimo że często wykorzystuję go do ciast i deserów. Podałam z lodami, które świetnie komponowały się z gorącym crumble. Fakt, że każdy poprosił o dokładkę mówi sam za siebie :]
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2009 11:15 odpowiedz
Odczekać chwilę i wcinać na ciepło, jak juz nie będzie parzyło ;)
Gość: danasowa
12.05.2009 11:13 odpowiedz
Dorotko piszesz: przed podaniem schłodzić przez 15min. To znaczy, że crumble ma wystygnąć i przed podaniem na 15 włożyć go do lodówki, czy odczekać 15 minut po upieczeniu i wcinać na ciepło?? Mam nadzieje, że zaliczę ten wypiek do kolejnych moich sukcesów z Twojego blogu :)
Gość: ewka
12.05.2009 09:43 odpowiedz
właśnie upiekłam.....ludzie to jest pyszne!!!zrobiłam z połowy składników-czego teraz żałuje:( do kruszonki zamiast brązowego cukru(nie miałam) dałam cukier z cynamonem i tez jest ok,poproszę więcej rabarbarowych szaleństw bo rabarbaru w ogrodzie Ci u mnie pod dostatkiem;)pozdrawiam wszystkich fanów tego bloga jak i autorkę
Gość:
09.05.2009 12:14 odpowiedz
Właśnie jestem po zjedzeniu crumble. Ciężko ten wypiek wprawdzie nazwać ciastem, ale jako deser lub jako słodki obiad jest wyśmienity :) Rabarbar był dla mnie jednak trochę za kwaśny, ale to żaden problem - następną razą dołożę po prostu więcej cukru. Ale w połączeniu z kruszonką bardzo bardzo dobry smak, a i konsystencja bardzo ciekawa :) Suma sumarum bardzo smaczy przepis.
Ach, byłabym zapomniała... Gdy się piecze, pachnie wprost nieziemsko.
Dzięki za przepis i pozdrawiam!
Gość: wesola dama
07.05.2009 10:58 odpowiedz
twoj blog to juz taka troche moja biblia kulinarna :) crumble zostalo wlasnie wstawione do piekarnika...zaraz chlopak i moja mama przyjezdzaja oby nie zjedli wszystkiego :)
Gość: szapasz
05.05.2009 15:56 odpowiedz
Zrobiłam i dostąpiłam niebiańskiego szczęścia. To jest boskie, dokładnie tak jak napisałaś. Samo pyszne i ze śmietaną też, choć zanim ubiłam śmietanę, to połowa crumble zniknęła:)Dziękuję za nieziemski przepis!
Pozdrawiam :)
Gość: Szuma_loo
03.05.2009 08:08 odpowiedz
Witam, już od pewnego czasu wypróbowywuję przepisy z tego blogu i ogólnie przeważnie jestem zadowolona:-))) a nawet bardzo, bo tylko z tych przepisów udały mi się serniki... teraz wykombinowałam, że zrobię bułeczki norweskie, ale z rabarbarem jak do crumble:) trzymajcie kciuki aby składniki mi się nie zmarnowały na tej próbie:o)
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2009 17:30 odpowiedz
Foremka nieduza - kilkanaście centymetrów?, lepiej w zaroodpornym, nic nie wycieknie. pozdrawiam :)
Gość: justynka21.pl
30.04.2009 12:12 odpowiedz
Pani Dorotko jakich wymiarów formy mam użyć? i czy lepsze będzie naczynie żaroodporne czy tortownica?
Gość: kiciatygrysa
30.04.2009 11:48 odpowiedz
Ach z Polski oczywiście piszę. Dziękuję kochana. Nie miałam pojęcia że to zwykła mąka ziemniaczana. Ale wstyd. Na szczęście mąkę ziemniaczaną w domku mam i mój krem z rabarbarem właśnie bulgocze apetycznie na kuchence. Nie wiem tylko czy doczeka kruszonki. Nie odpowiadam za siebie.
P.S. Jakie to proste i pyszne...
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2009 09:41 odpowiedz
Kiciatygrysa, a skąd piszesz? Z Polski - skrobia jest w każdym sklepie pod nazwą mąka ziemniaczana, z UK - w Tesco jako potato flour, możesz również zastąpić skrobią kukurydzianą corn flour.
Gość: kiciatygrysa
30.04.2009 09:39 odpowiedz
O Boże mam wszystko ale nie wiem skąd wziąć skrobię ziemniaczaną?! POMOCY! Ja muszę to zjeść!
Gość: aploch1205
28.04.2009 19:52 odpowiedz
Piekę to z jabłkami i nazywam "szarlotką Lenki". Do głowy mi nie przyszła wersja z rabarbarem! A ja kocham rabarbar!!!!! Czekam na dostawy w W-wskich warzywniakach :D
1 | 2    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach