Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 868

sobota, 02 grudnia 2006

Cycki Murzynki

Oczywiście nie muszę pisać, skąd nazwa - wystarczy spojrzeć :-). Delikatny i smaczny przekładaniec - biszkopt, beza makowo - kokosowa, krem budyniowy (który dzięki dodatkowi alkoholu do kremu nie jest mdły).. czy muszę pisać więcej? Szybko znika ze stołu i wszystkim smakuje. Polecam!

Składniki na biszkopt:

  • 150 g mąki pszennej (np. tortowej)
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać cukier, łyżka po łyżce, ubijając. Dodawać po jednym żółtku i ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitej masy i wymieszać delikatnie szpatułką. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 20 x 40 cm. Piec w temperaturze 150ºC przez około 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Ciasto makowo - kokosowe:

  • 210 g cukru
  • 3/4 szklanki maku (suchego)
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 6 białek

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać cukier, łyżka po łyżce, ubijając. Wsypać wiórki, mak i delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 20 x 40 cm. Piec w temperaturze 170ºC przez 40 minut.

Masa budyniowa:

  • 370 ml mleka
  • 250 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 6 żółtek
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
  • 6 łyżek cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej

120 ml mleka wymieszać z żółtkami, cukrem, budyniem i mąką. Pozostałe mleko zagotować, wlać do niego mleko z żółtkami i mieszając, zagotować. Wystudzić.

Masło utrzeć do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodawać budyń, partiami, dalej ucierając, do powstania gładkiej masy. 

Ponadto:

  • polewa czekoladowa (2 łyżki masła stopić i zagotować z 4 łyżkami cukru, 3 łyżkami kakao i 5 łyżkami słodkiej śmietany kremówki)
  • dżem mandarynkowy lub pomarańczowy (300 g)
  • 120 g okrągłych biszkoptów
  • 125 ml białego, półsłodkiego wina
  • rodzynki (garstka) do dekoracji

Wykonanie ciasta:

Ostudzony biszkopt posmarować dżemem. Na wierzch położyć ciasto makowo - kokosowe. Ciasto posmarować masą budyniowo - maślaną, wyrównać. Na wierzchu ułożyć biszkopty namoczone w winie. Udekorować rodzynkami i polać polewą czekoladową.

Smacznego :-).

  Oceń: 
Ocena: 7.3  (liczba głosów: 12)
Kategoria: Przekładańce
Zobacz także:
Biały tort kokosowy z czekoladą
Biały tort kokosowy z czekoladą
Tort bezowy z orzechami laskowymi i czekoladą
Tort bezowy z orzechami laskowymi i czekoladą
Sezamowiec
Sezamowiec
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (98)
15.07.2014 23:36 odpowiedz
Cycki Murzynki zaliczone, upieczone, zjedzone, sfotografowane :) Dobre ciasto, smaczne połączenie smaków. Pozdrawiam ;)
Żabiotyk  (zobacz profil)
08.07.2014 02:28 odpowiedz
Pracochłonne ciasto i nie wiedzieć czemu wszystko mi bardzo powyrastało przez co ciasto było dość wysokie. Ciekawe, bo co kęs to inny smak :)
Gość: hope
03.07.2014 22:56 odpowiedz
Witam Pani Doroto :) Dziś zrobiłam to ciasto, ale ile było z nim historii! Kiedy za pierwszym razem je robiłam spód wyszedł w porządku więc zabrałam się za robienie bezy makowo-kokosowej, los tak chciał, że spaliła się cała w piekarniku :( Na dodatek masa budyniowo- maślana zrobiła mi się okropnie twarda i nie do zjedzenia. Było to moje pierwsze w życiu ciasto, od razu się zniechęciłam i stwierdziłam, że to na pewno nie jest moja dziedzina i nie jest to dla mnie. Nadeszły wakacje, a z nimi nowe pomysły, więcej czasu i wie Pani co? Postanowiłam, że się nie poddam, będę tak długo walczyła z tym ciastem aż w końcu mi się uda. Po zakupie dzisiejszym wszystkich składników zabrałam się do robienia tego ciasta :) Pierwsza próba spodu - zbyt kruchy, mój błąd, dodałam mąki pszennej, ale niestety do pieczenia chleba (nie zauważyłam tego wcześniej) Druga próba spodu - jest, mam cię! Później beza i masa, która wydała mi się tak bardzo maślana, że lekko modyfikując dodałam trochę dżemu z papai i marakui, utarłam i wyszło odpowiednie :) Namoczyłam połowę biszkoptów z wodzie z cytryną dla dzieci i osób ciężarnych w rodzinie, a drugą połowę zgodnie z przepisem białym winem, polałam roztopioną w kąpieli wodnej mleczną czekoladą i jaki efekt? Moi na co dzień nie jedzący z zamiłowaniem ciast domownicy pochłonęli już połowę blachy! Nie wiem czy to ciasto wytrzyma do jutra :) Bardzo dziękuję, teraz wiem, że nie można się poddać, po kolejnych próbach na pewno się uda :) Pozdrawiam serdecznie.
25.05.2014 14:16 odpowiedz
Oczywiście zapomniałam dodać zdjęcie do wcześniejszego komentarza:)
25.05.2014 14:14 odpowiedz
Gdy parę lat temu obejrzałam film Julie & Julia , nie potrafiłam już inaczej gotować, niż robiąc kazda potrwę, z danej ksiązki, po kolei. Dotychczas (z powodu ograniczeń sprzetowych) skupiałam sie na daniach obiadowych. Teraz, z racji przeprowadzki "na swoje" i zakupu upragnionego piekarnika, postanowiłam wypróbowac sił w wypiekach :) Dosłownie- w Twoich Wypiekach ;-) Dotarłam więc na koniec bloga i ku wielkiej radości mojego chłopaka, przygotowałam owe "cycki murzynki" :) Rezultat poniżej:)

Jedyna zmianę jaką dokonałam, to wymoczenie biszkoptów w winie czerwonym-wytrawnym. Myślę ze jest kilka zalet tego wyboru. 1. Jest to moje ulubione wino, więc się reszta nie zmarnowała:) 2. Ciasto jest dość słodkie, wiec wytrawny posmak nie potęguje słodyczy tylko fajnie ją wyrównuje. 3. Czerwone wino przyciemnia "cycki" :).
Już sie nie moge doczekac kolejnego weekendu i kolejnego przepisu!
olla_85  (zobacz profil)
20.05.2014 21:25 odpowiedz
Ojej, to ciasto jadłam...lata świetlne temu :) Pamiętam, że bardzo mi smakowało. Już dawno chciałam je zrobić by przypomnieć sobie ten smak, ale w związku z ogromną ilością innych pyszności na tym blogu, które przecież trzeba wypróbować :) dopiero teraz będę wprowadzać ten zamiar w życie. A gdybym tak zamiast dżemu pomarańczowego użyła wiśniowego a wino do nasączania biszkoptów zastąpiła amaretto, to miałoby to ręce i nogi? :))) Najbardziej to chciałabym przemycić do tego ciasta smak ajerkoniaku, który uwielbiam, ale ajerkoniak ze swoją gęstą konsystencją do nasączania raczej się nie nadaje, prawda pani Doroto?
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2014 23:41 odpowiedz
Można użyć dżemu wiśniowego i Amaretto. Ajerkoniak nadaje się do nasączania, jak najbardziej :). Można go rozrobić w wodą, będzie rzadszy.
olla_85  (zobacz profil)
21.05.2014 13:06 odpowiedz
Super, dziękuję za odpowiedź i podpowiedź :) Pozdrawiam.
Almghty89  (zobacz profil)
26.03.2014 19:28 odpowiedz
myślicie, że warstwa makowo-koksowa bez maku będzie dobra? ? albo czym zastąpić mak?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2014 10:56 odpowiedz
Będzie smaczna :).
Gość: Kasia
19.03.2014 10:11 odpowiedz
Słyszałam, że można dostać to ciasto w cukierni pod właśnie taką nazwą. Ciekawe, czy popularny byłby przysmak o nazwie "Cycki Białaski", jeśli by w ogóle powstał. Jak wiele to mówi o Polsce...
Gość: mag
25.03.2014 10:57 odpowiedz
Musze sie zgodzic. Idiotyczna rasistowska nazwa ktora juz dawno powinna byc zmieniona. Ciasto na pewno pyszne jak wszystko na tej stronie.
Gość: Ola
26.03.2014 10:35 odpowiedz
Bez przesady w Polsce wyraz Murzyn/Murzynka nie ma negatywnej konotacji, odpowiedzią dla proponowanej nazwy przez Kasię cycki białaski byłoby cycki czarnuszki - i to brzmi nieelegancko.
Gość: Migotka
28.03.2014 00:39 odpowiedz
Niestety afroamerykanie mieszkający w Polsce wyraz murzyn odbierają jako obraźliwy i rasistowski. Bardziej tolerowany przez nich jest właśnie "czarny". Zapewne można by wymyślić o wiele lepszą nazwę, bardziej apetyczną i pasującą do ciasta.
cała_ona  (zobacz profil)
28.03.2014 09:28 odpowiedz
Nie wszyscy Afrykanie mieszkający w RP tak to odbierają - primo. Secundo - zależy od intencji mówiącego. Teoretycznie mogę kogoś obrazić nie stosując wulgaryzmów, a tylko odpowiednią intonację głosu i mowę ciała. Tertio - rzeczywiście nazwa dla ciasta ( skądinąd pysznego ) niekoniecznie trafiona.
Gość: gosia
28.03.2014 09:31 odpowiedz
;)
Gość: bialas
28.03.2014 09:34 odpowiedz
To tylko ciasto. Spokojnie. Slowo cycki tez moze byc obrazliwe , tego nie wzielas pod uwage?
Gość: iss
24.06.2014 10:45 odpowiedz
a ciasto "piersi Afroamerykanki" byłyby już bardziej poprawne politycznie w naszym pięknym kraju Bez przesady nie dajmy sie zwariować.
Dorotko błagam cie :)))) zmień to zdjęcie;)
Gość: wuzetka
28.03.2014 09:38 odpowiedz
Moze zrezygnuj z pieczenia tego ciasta, bo nazwa jest "niewlasciwa".
bożena76  (zobacz profil)
28.03.2014 12:18 odpowiedz
A ktoś orientuje sie może czy ten wierszyk "murzynek bambo w afryce mieszka...itd" też jest zakazany? Wystarczy zamienic murzynek na afroamerykanin czy po prostu całość jest rasistowska? ;) Może trzeba sie jednak lekko zdystansować,za czasów mego dzieciństwa ciemnoskóry to był po prostu murzyn,nie było w tym nic obrazliwego,a z drugiej strony jeśli ciemnoskórzy;) mówią o mnie biała to co mam sie obrazić? Ludzie nie stwarzajmy sami problemów szanujmy sie nawzajem i to wystarczy.A swoją drogą to skoro ciasto jest polane ciemna polewą to raczej cycki białaski chyba odpadaja;)
Gość: k
16.05.2014 14:00 odpowiedz
w mojej rodzinie to ciasto figuruje pod nazwą "cycki teściowej". nie jest rasistowskie - można śmiało zastąpić na taką nazwę, skoro "cycki murzynki" mają dla niektórych zły wydźwięk...
ania.gra  (zobacz profil)
26.02.2014 21:17 odpowiedz
Czy biszkopt i ciasto makowo-kokosowe można upiec dzień wcześniej?
acia121  (zobacz profil)
13.02.2014 11:48 odpowiedz
Bardzo proszę o odpowiedż na pytanie : czy masło i ostudzony budyń od razu razem ucieramy , czy też najpierw ucieramy samo masło a dopiero póżniej stopniowo dodajemy budyń i na jakich obrotach miksera ucieramy tę masę ?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 17:55 odpowiedz
Najpierw ucieramy masło, potem stopniowo dodajemy budyn. Obroty średnie.
09.02.2014 22:07 odpowiedz
właśnie skończyłam robić troszkę pracochłonne ale warto poświęcic czas dla efektu końcowego...Pani Doroto świetny blog, jestem typowym antytalentem jezeli chodzi o pieczenie ciast a z Pani przepisami wszystko mi sie udaje...
Gość: joanna
07.02.2014 10:54 odpowiedz
Dlaczego nie ma tego przepisu w aplikacji na androida?
Gość: polczha
03.01.2014 21:02 odpowiedz
a ja robie trocge inaczej. Bez biszkoptu tylko na ciescie makowo - kokosowym. A do kremu dodaje duza porcje bakali (orzechy, daktyle, rodzynki). Ciasto, nawet mały kawałek gryzie sie i gryzie i gryzie.... I nadal ma sie ochotę je gryśc. :-)). Pozdrawiam
Gość: Mama Ela
02.01.2014 18:01 odpowiedz
Pyszne. Przez dorosłych okrzyknięty nr 1. Dzieci niestety nie lubią maku i kokosu, co nas dorosłych niemartwi, bo więcej zostało dla nas ;p
Gość: Solka
23.12.2013 21:33 odpowiedz
Robie je poraz drugi - za pierwszym razem wyszedl pyszny. Teraz sie obawiam o biszkopt - ja zreszta ciagle mam problem z biszkoptem - ja zwyczajnie nie rozumiem jak mam delkiatnie wymieszac piane z maka? Jak Ty to robisz Dorotko? Co masz na mysli delikatnie? Jak raz delkitanie wymieszalam to gdzies zostaly kwalki surowej maki! I chyba za bardzo teraz wymieszalam, bo masa sie jakas dziwna zrobila, nie byla gladka :(
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 23:16 odpowiedz
Do ubitej piany jajecznej dodaję przesianą mąkę. Mieszam tylko w jednym kierunku,delikatnie, jakby poruszając łopatką od spodu do góry. Staram się by nie było surowej mąki.
Gość: Solka
30.12.2013 01:20 odpowiedz
Dziekuje za odp. Oczywiscie ciasto mimo obaw, wyszlo pyszne! Pozdrawiam
Gość: kasiek27
14.11.2013 09:58 odpowiedz
A ja chciałam podzielić się refleksją na temat zdjęcia i wyglądu ciasta. Uwielbiam je :-)
Otóż nie powinnaś go nigdy zamieniać na nowsze bo to daje nadzieję że za parę lat moje ciasta mogą wyglądać jak Twoje dzisiaj :-) Pytanie tylko czy mi wystarczy wytrwałości i samozaparcia w dążeniu do doskonałości :-) Podziwiam Dorotko i serdecznie gratuluję tego wspaniałego bloga! Pozdrawiam
Gość: Lagrema
21.10.2013 14:46 odpowiedz
Jedno z moich ulubionych ciast cioci. I w końcu na mnie przyszła kolej upiec. Skorzystałam z przepisu Pani Doroty i smak jest dokładnie ten sam. Bardzo polecam na co dzień i od święta :-)
Gość: USD
18.10.2013 13:42 odpowiedz
Dorotko a na górę mozna dać zamiast biszkoptow np Delicje??
Gość: agneskck
25.09.2013 15:15 odpowiedz
Pani Dorotko! Pierwsze warstwowe ciasto w moim wykonaniu i od razu takie pyszności :) Dziękuję serdecznie za przepis. Wszystko udało się rewelacyjnie. Do namoczenia użyłam chorwackiego "proszku", także z alkoholem można kombinować do woli :)
Gość: agneskck
26.09.2013 14:34 odpowiedz
Zapomniałam oczywiście o zdjęciu :)
Gość: iss
18.10.2013 09:33 odpowiedz
ja tak off topic agneskck ale mi smaka narobiłaś na Prosek 10 lat temu z mężem upoiliśmy sie tym winkiem w Dubrowniku to były czasy :D
Gość: Justyna21
19.09.2013 09:54 odpowiedz
Czy wino półmusujące wytrawne Prosecco będzie dobre do namoczenia biszkoptów , czy jednak lepiej użyć wina półsłodkiego ?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 09:55 odpowiedz
Będzie ok, choć osobiście wybrałabym półsłodkie.
fika1987  (zobacz profil)
01.09.2013 16:25 odpowiedz
Ciasto wyszło pyszne, choć ze swojej strony myślę o dodaniu więcej alkoholu. Blat dolny napączowałam alkoholem, biszkopty też namaczałam, ale jednak za mało alkoholowe jak dla mnie. Następnym razem dodam jeszcze do masy ok kieliszeczek albo nieco więcej.
Odp. dla aci121. Proponuję dodać do masy, bo jest gęsta, więc nieco alkoholu nie zaszkodzi konsystencji.
acia121  (zobacz profil)
26.07.2013 08:16 odpowiedz
Witam
chciałabym zrobić to ciasta na imieniny męża w wersji bardziej dla dorosłych z alkoholem, jednak jako osoba początkująca w kuchni nie bardzo wiem kiedy i w jakiej ilości dodawać wódkę /lub spirytus ,bo też nie wiem co?/ do masy budyniowej . Bardzo prosze o odpowiedż .Pozdrawiam
Gość: akki
17.05.2013 17:59 odpowiedz
wygląda super, ale jaki budyń: duży czy mały????
Gość: nisia-28
26.04.2013 12:00 odpowiedz
Witam, czy mogę jako spód zrobić biszkopt rzucany?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:36 odpowiedz
Oczywiście.
Gość: Emma
02.04.2013 12:48 odpowiedz
Długo czekałam na okazję, by spróbowac upiec te słynne "cycki".
Skorzystałam oczywiście z przepisu p. Doroty i jak zwykle sukces! Zmieniłam tylko kolejność warstw - biszkopt nasączony sokiem z ananasów+spirytus, na to krem z dodatkiem ananasów z puszki i spirytusem (w kremie wg przepisu nie ma alkoholu - a w opisie ciasta tak właśnie podano.......nie rozumiem:)), kolejno ciasto makowo-kokosowe nasączone malibu, trochę czystego kremu, biszkopty nasączone herbatą z domowym esktraktem waniliowym i polewa z przepisu na tort andaluzja......
Poezja wyszła, co tu dużo mówić.
Podałam jako tort, po jednym cycku na gościa, resztę zamroziłam na inną okazję :)
Gość: miki
26.03.2013 22:05 odpowiedz
robilam to ciasto z tego przepisu wyszlo przepyszne
polecam
Gość: aneta
23.03.2013 15:15 odpowiedz
kocham to ciasto slodziutkie najlepiej smakuje gdy biszkopty sa nasaczone alkoholem np wodka lub czyms podobnym zawsze bylo w moim domu robione na sylwestra doskonale
pozdrawiam
Gość: Iza
12.03.2013 20:36 odpowiedz
Na pewno pyszne. Na pewno upiekę. Mogłabyś jednak podać proporcje na szklanki lub łyżki, ja nie mam przelicznika na gramy ani wagi w kuchni... :/
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2013 20:37 odpowiedz
Skorzystaj proszę z przelicznika kulinarnego, w lewej kolumnie na blogu.
Gość: mkap
26.02.2013 21:43 odpowiedz
Jakieś 10 lat temu moja mama po raz pierwszy zrobiła to ciasto. Jest rewelacyjne :)
Gość: Kasiula
15.02.2013 19:48 odpowiedz
Dotarłam do końca bloga! Do początku właściwie :) Świetne przepisy, piękne propozycje podania :) Super blog :) Podziwiam i zazdroszczę tych wszystkich narzędzi i foremek oraz czasu na wypieki ;P Pozdrawiam gorąco :)
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2013 20:01 odpowiedz
Dziekuje! Rowniez za cierpliwosc w przegladaniu stron ;-). Zawsze zapraszam :).
cupoffhappiness  (zobacz profil)
10.01.2013 16:53 odpowiedz
To ciasto jest ciastem mojego dzieciństwa! Ja z moim bratem zajadaliśmy się nim, aż nam się uszy trzęsły! Muszę teraz je wypróbować śladami mojej mamy :)
10.01.2013 13:26 odpowiedz
Dlaczego taka słaba ocena he. U mnie w domu powtarzane wielokrotnie. Uwielbiam.
Gość: Solka
23.12.2012 20:08 odpowiedz
Upieczone, "zlozone", jeszcze nie probowalam - ale wyglada ok :) 3mac kciuki!
noowika  (zobacz profil)
22.12.2012 11:30 odpowiedz
Czy jeśli chcę, aby ciasto było dobre na wigilię - na poniedziałek to czy mogę upiec je już dzisiaj - w sobotę ? Czy lepiej w niedziele ?
Gość: Joanna
22.11.2012 23:41 odpowiedz
A ja w ogóle widzę po najmniejszej linii oporu, bo choć polewę robię sama, to po pierwsze spodem jest masa makowa z białkami i wiórkami (wydaje mi się, że biszkopt jest tu zbędny), a jeśli chodzi o krem to wykorzystuje ten karpatkowy z proszku. Trochę oszukanie, ale ciasto i tak zawsze robi furorę :) Nie zakrapiam go też tak mocno alkoholem, nasączam go herbatą mocną czarną z odrobinką ewentualnie jakiegoś alkoholu i np. likieru kokosowego.
asiaisk  (zobacz profil)
10.10.2012 13:01 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto, załączam zdjęcie.
Gość: mar7ini
05.01.2012 15:08 odpowiedz
Ja robie to ciasto w wersji uproszczonej: biszkopt kompletnie pomijam, spod tworzy beza. Na to krem (z maslem zamiast margaryny), na to nasaczone biszkopty - do wodki (figowej) dodaje soku z cytryny - swietnie orzezwia calosc. Polewe robie natomiast z prawdziwej gorzkiej czekolady, ktora rozpuszczam w niecalej szklance smietany dodajac lyzeczke masla i lyzeczke alkoholu. Jest rewelacyjna.
Gość: abc
22.10.2011 11:28 odpowiedz
a mi się niestety zważył ten krem :(
Gość: Halsza
09.05.2011 08:19 odpowiedz
Ciasto przepyszne, piekłam na święta wielkanocne. Wyszło duże i nie za slodkie. Już nie wspomnę o rewelacyjnym kremie!! Moja sugestia jest taka, żeby nasączyć biszkopt, gdyż rzeczywiście był odrobinę za suchy.
Pozdrawiam
21.04.2011 09:58 odpowiedz
pyszności, pierwsze moje ciasto które się rewelacyjnie kroi. smakuje wybornie. krem doskonały- robiłam z masłem. I dodałam dżem z derenia dość kwaśny ale fajnie przełamał smak słodyczy. Następnym razem biszkopt nasączę. Polecam i dziękuje za przepis
09.04.2011 10:44 odpowiedz
mmmm! uwielbiam to ciasto! moja mama robi z identycznego przepisu :)
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2011 12:49 odpowiedz
Ale smakowicie sie prezentuje :)
Gość: delilah
06.03.2011 08:54 odpowiedz
Droga Pani Dorotko! Jako jeszcze niepełnoletnia i początkująca kucharka muszę Pani z całego serca podziękować za przepis! Załapałam bakcyla do pieczenia i rodzina domaga się następnych wypieków :D
Cycki Murzynki to moje pierwsze ciasto i wyszło świetnie :)
Załączam zdjęcie:
i52.tinypic.com/10xd4jd.jpg
Gość: Bailee
27.02.2011 11:38 odpowiedz
Uuu,ja tu widzę ciasto na za tydzień :)
Wygląda tak pysznie,że chyba zaraz połknę monitor w całości... :P
A co do tej awantury z 'wulgarną nazwą' Cycki Murzynki,to po pierwsze przecież pani Dorota nie wymyślała nazwy,więc po co robić wielki rumor na Jej blogu?Ponadto nazwa "Cycki Murzynki" pochodzi od tego,że biszkopty wyglądają jak(wiecie co :P),a polewa nadaje im koloru czarnego...ale to wiecie :)
Pozdro!
Gość: everymania
13.02.2011 21:11 odpowiedz
To ciasto to tzw. "pewka" - nie może się nie udać i nie dostał jak dotąd innej niż bdb oceny, a kosztowało go niemało osób (piekłam już trzy razy). Mój faworyt :)
Gość: a5ial
02.02.2011 23:19 odpowiedz
Oczywiście chodziło mi o Cyce Murzynki hehehe
ale Pychotkę też piekłam i rewelacja - tylko ciasto jest strasznie kruche i ciężko rozwałkować więc dałam całą margarynę...
a grzybki - no cóż musiałam chować bo nie wytrzymałyby dnia :D
Gość: a5ial
02.02.2011 23:18 odpowiedz
Pychotka - rewelacyjna - ja troszkę zmodyfikowałam krem - bo robiłam grzybki z kremem do mojego przepisu Toffia - a że zostało to dodałam i dopełniło całości. Rodzinka była zachwycona i ciasto zniknęło w mgnieniu oka.
Gość: everymania
27.01.2011 15:56 odpowiedz
Serdeczne dzięki za odpowiedź. Jest Pani niezawodna! Pozdrawiam :)))
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2011 15:50 odpowiedz
Możesz nasączyć dolny biszkopt, tylko nie za mocno, by ciasto sie trzymało. Kostka cappuccino jest bardzo dobrym wyborem. Jesli nie masz dostępu do kremówki 50% tłuszczu, trzeba usztywnić bitą śmietanę na wierzchu. Zniesie na pewno dłuzszy pobyt na stole. pozdrawiam :)
Gość: everymania
26.01.2011 20:39 odpowiedz
Za kilka dni muszę upiec dwa ciasta na ważną uroczystość, jednym z nich będą na pewno cycki murzynki, bo ładnie się prezentuje i wszystkim smakuje, ale chciałabym zapytać czy tym białym winem mogę również naponczować biszkopt (ten z dołu), żeby ciasto było bardziej alkoholowe i mokre? Natomiast drugie ciasto planuję kostkę cappucino, ale jeszcze jej nigdy nie robiłam, z opisu (i zdjęć!) wynika, że jest to reprezentacyjne ciasto (a na takim mi zależy), zastanawiam się tylko jak zniesie dłuższy pobyt na stole (czy się nie rozpłynie?). Jak Pani sądzi? A może powinnam wybrać coś innego? Przepraszam na koniec, że tyle prywaty, ale bardzo liczę się z Pani opinią. Pozdrawiam serdecznie :)))
Gość: Iwona
09.01.2011 21:47 odpowiedz
Dzięki za odpowiedź. Chciałam właśnie napisać, że ciasto drugiego dnia jest lepsze niż pierwszego. Pozdrawiam Iwona
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2011 10:50 odpowiedz
Można, ale wtedy zawinać w folię spozywcza i trzymac w lodówce.
Gość: Iwona
07.01.2011 14:24 odpowiedz
Witam! czy można przygotować to ciasto dzień przed spożyciem? Czy wino wyparuje i biszkopty będą suche?
Gość: marlena
21.12.2010 12:50 odpowiedz
U nas to ciasto nazywa się "pijak" to tak dla tych którym "cycki" nie pasują:-) a że jest pyszne to już widząc po komentarzach zachwalać nie trzeba
Gość: Justyna
18.08.2010 10:51 odpowiedz
Upiekłam to ciasto na imieniny taty. Jest rewelacyjne! Świetnie się kroi. Jest idealne zarówno w smaku jak i wyglądzie!
Gość: amaltei1
16.07.2010 14:56 odpowiedz
SUPER CIASTO!!! tylko jeden problem.....maz i znajomi juz zrobili zamowienie na nastepne!!! oj... chyba beda nici z mojej diety :(
Dorutus, musze przyznac iz Twoje przepisy so niesamowite!!!
dziekuje w imieniu moich znajomych i wlasnym!!!
w poprzednia sobote zrobilam nalesniki czekoladowe i cycki murzynki --PYCHA...a dzisiaj bedzie jablecznik z budyniem i salatka z tunczyka!!!YEY... juz mi slinka leci a tu jeszcze 5 godzin pracy!!!
Gość: Oliwka
22.04.2010 10:24 odpowiedz
Ciasto super, cieszyło się zainteresowaniem całej rodziny ;D
Przy kremie troche problemowo sie zrobilo, bo nie poczekałam z margaryną az budyń ostygnie dobrze.. ale uratowalam jakos sytuacje ;)
Nawet babcia, która preferuje bardziej tradycyjne wypieki wciągnęła pożądny kawałek ;)
Pozdrawiam.
Gość:
25.03.2010 13:41 odpowiedz
Hmmm... może głupie pytanie, ale do masy zamiast mąki, może prościej dodać drugi budyń?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2010 09:29 odpowiedz
Nie, niestety nie mam..
Gość: Iwona
24.03.2010 10:52 odpowiedz
Nie wiedziałam gdzie pisać.... Dorotko, piekłaś ciasto "pawi ogon"? Przymierzam się do niego na święta, ale u Ciebie go nie ma, boję się "obcych" przepisów...
Gość: ewa76
22.01.2010 15:00 odpowiedz
gocha --------------

Polskie słowo Murzyn pochodzi od słowa Maur, które z kolei wywodzi się od łac. Maurus, powstało prawdopodobnie w wyniku zapożyczenia i przekształcenia niemieckiego odpowiednika Maura Mohr. Słowo to na określenie osoby czarnoskórej, używane jest w Polsce od XIV wieku; także według słownika Brücknera pochodzi ono od terminu Maur. W języku angielskim wyrazy Negro i nigger, wywodzące się z łacińskiego niger ("czarny"), są powszechnie uznawane za obraźliwe za sprawą ich skojarzenia z niewolnictwem.
Jak widzisz nie trudno jest przelumaczyc to samo słowo osobie anglojęzycznej, pamiętać tylko trzeba, że czasem słowa mają inne pochodzenie.
----- podsumowując, nazwa jest dobra, nikomu nie urągająca (a już na pewno nie jest ang.:nasty, tł. paskudny, nieprzyjemny, złośliwy, niemiły ;) bo jak widać każdemu jest miło jak zobaczy i zje takie pyszne cycuszki;)
Gość:
26.11.2009 13:02 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto ,zwłaszcza dla wielbicieli ciast z kremem.Z góry wprowadziłam dwie zmiany-do masy budyniowej dałam masło zamiast margaryny.Zawsze ją zastępuję masłem w masach bo nie lubimy w rodzinie smaku margaryny.
Biszkopty nasączyłam w wódce-akurat miałma resztkę.Żałuję ,że nie nasączyłam dolnego biszkoptu-jak dla mnie ciasto było w tej części za suche co nie pasowało do wilgotnej reszty.Za drugim razem nasączyłam dół ponczem herbacianym i wyszło znacznie lepsze.To oczywiście kwestia gustu.
Gość: kandigirl
17.09.2009 16:55 odpowiedz
Ciasto bardzo smaczne - u mnie w domu znane w odrobinę innej wersji: biszkopty namaczane w wódce z sokiem czereśniowym a na wierzchu ułożone wiśnie z alkoholowej zalewy (zamiast rodzynek)... warte zrobienia, bo jest pyszne
Gość: natalia19
20.05.2009 19:51 odpowiedz
jadłam to ciato w tym, że biszkopty były namoczone w wódce - wersja dla starszych i muszę stwierdzić, że było pyszne :) jutro spróbuję sama je zrobić
pozdrawiam
Gość: kula
12.04.2009 17:43 odpowiedz
pyszneeeeeeee mmmmmmmmmmm normalnie szok
Gość: ola
09.04.2009 11:53 odpowiedz
ciasto bardzo pyszne :)
polecam . :)
Gość:
31.03.2009 14:20 odpowiedz
cycki są super
Gość: gocha
22.03.2009 22:55 odpowiedz
nie jestem strazniczka tolerancji ale jak mojemu mężowi starałam się się przetłumaczyć nazwę tłumacząc że słowo murzyn nie jest obraźliwe, sam mąż stwierdził że nazwa jest po prostu 'nasty' i sorki no ale zgadzam się, cycki takie czy inne ale nazwa zwyczajnie paskudna:/ fuj!!
Gość: Ann
26.02.2009 17:00 odpowiedz
Ciasto nie powiem przepyszne robi je zawsze moja babcia choć ona je nazywa " cycki teściowej ' ;D i polewę robi bardziej gęstą i nakłada ja pędzelkiem na biszkopty . I nie macza biszkoptów w winie lecz smaruje pędzelkiem w wódce lub spirytusie ; pp
Gość: sonieczka111
21.11.2008 07:18 odpowiedz
Ciasto robiłam na moje urodziny(jakiś czas temu tzn w sierpniu), owszem jest pracochłonne,ale opłaca się, gdyż przekładaniec miał wiele niespodzianek w smaku, a ciasto smakowało gościom którzy brali dokładki.
Gość:
30.06.2008 08:23 odpowiedz
ciasto dobre, choc pracochlonne. masa budyniowa troche zbyt mdla. polecam mniej margaryny
Gość: Basia
11.07.2013 12:58 odpowiedz
Margaryny? Tam musi być masło!
Gość: Kinga
30.10.2013 23:51 odpowiedz
Zgadzam się, lepiej dać dużo mniej tłuszczu, nieważne czy masła, czy margaryny.
Gość: malina
11.05.2008 07:52 odpowiedz
Ciasto jest naprawde pyszne a do tego niezle wyglada i jest dosc latwe do zrobienia. Polecam.
Gość:
26.12.2007 16:04 odpowiedz
oooo spoko
Gość: Malta
23.08.2007 19:16 odpowiedz
Moja mama w zeszłe święta Bożego Narodzenia przesadziła z ilością białego wina i ciasto lekko hmm pływało :D jedliśmy je łyżką w pucharkach :D




do góry