Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 89

piątek, 14 września 2012

Cynamonowe ciasto jogurtowe

Mam nieodparte wrażenie, że ciast na jogurcie nigdy Wam dość :-). A tymbardziej dobrych, wilgotnych, niezawodnych i bez dodatku masła. Trafiłam w końcu na przepis, który pokochałam. W ciągu ostatnich kilku dni piekłam je kilkakrotnie. W tortownicy, w dużej blaszce, z owocami.. Zawsze się udawało. Do wykonania najlepszego ciasta na jogurcie nie potrzebujecie miksera, składniki wystarczy wymieszać krótko widelcem. Ciasto jest bardzo lekkie i smakuje wyśmienicie. Jutro zapraszam Was na blog, by zobaczyć to ciasto, w lekko zmodyfikowanym przepisie, ze śliwkami..

Składniki:

  • 220 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka cynamonu
  • 75 g zmielonych migdałów
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 duże jajka
  • 50 g płynnego miodu lub golden syrupu
  • 1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego (najlepsze ciasto otrzymałam na jogurcie greckim)
  • 150 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • cukier puder, do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, cynamon, migdały - przesiać, odłożyć.

Do większego naczynia wbić jajka, dodać miód, jogurt, olej. Wszystko wymieszać widelcem do połączenia. Wsypać suche przesiane składniki i wymieszać widelcem (mieszając w jednym kierunku), tylko do połączenia.

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy przełożyć ciasto, wyrównać (ciasto jest gęste).

Piec w temperaturze 175ºC przez około 35 minut, ale zazwyczaj dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, lekko przestudzić w formie, następnie uwolnić z formy przekładając na paterę. Wystudzone lub lekko ciepłe oprószyć cukrem pudrem i podawać.

Smacznego :-).

Cynamonowe ciasto jogurtowe

Cynamonowe ciasto jogurtowe

Cynamonowe ciasto jogurtowe

Źródło przepisu - "Cake" Rachel Allen.

  Oceń: 
Ocena: 8.9  (liczba głosów: 28)
Zobacz także:
Odwrócone ciasto z rabarbarem i kruszonką
Odwrócone ciasto z rabarbarem i kruszonką
Babka pomarańczowa 'Jaffa'
Babka pomarańczowa 'Jaffa'
Babka szampańska
Babka szampańska
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (248)
Gość: Alicja
14.09.2014 09:56 odpowiedz
Robiłam już jogurtowe ciasto ze śliwkami, bardzo mi się podoba tamten przepis bo jest szybki i prosty :) bardzo chętnie zrobię wersję z cynamonem, zastanawiam się tylko jakie owoce będą pasowały najlepiej? Śliwki jakoś mi tylko przychodzą do głowy, ale chciałabym spróbować coś innego... jeżyny? maliny? Pani Doroto, z jakimi owocami Pani robiła to ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2014 09:59 odpowiedz
Biorąc pod uwagę owoce sezonowe, najlepiej pasują śliwki. U mnie są jeszcze teraz brzoskwinie/nektarynki - też można (bez cynamonu). 
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
14.06.2014 15:41 odpowiedz
Niezwykle smaczne! Miękkie, lekko migdałowe, dla wielbicieli cynamonu:) Dodałam do niego pokrojone jabłka i garstkę namoczonych rodzynek - połączenie nieziemskie! Ostatnio każdy weekend zaczyna się kupieniem przynajmniej jednego kubeczka jogurtu, tak nam podpasowały jogurtowe babki z MW ;)
03.05.2014 22:45 odpowiedz
Po poprzednim cieście postanowiłam wykorzystac ten przepis do kolejnego ciasta. Z przepisu usunęłam cynamon i wyszło przepyszne ciasto migdałowe :) http://kuchnia-w.blogspot.com/2014/05/ciasto-jogurtowe-z-migdaami.html
02.05.2014 23:37 odpowiedz
26.04.2014 16:15 odpowiedz
Ciasto po upieczeniu przełożyłam powidłami śliwkowymi - super!
Trochę mi się nie podoba, że mocno w nim czuć proszek do pieczenia - czy jest na to jakaś rada? Dać go mniej, ale czy wtedy wyrośnie?
Mariebell  (zobacz profil)
24.04.2014 19:44 odpowiedz
Upiekłam to ciasto pierwszy raz - to w ogóle moje pierwsze ciasto jogurtowe. I odważyłam się od razu poeksperymentować i zrobić je w wersji wielkanocnej - czyli zamiast cynamonu herbata matcha i skórka z cytryny. No i nie dodałam miodu. A upieczone polałam lukrem również z dodatkiem herbaty matcha. Smakowało niebiańsko, rozpływało się w ustach i nie wiem kiedy zniknęło z wielkanocnego stołu. I już wiem, że to jeden z moich najulubieńszych przepisów. I znów je wkrótce upiekę, pewnie w jeszcze innej wersji... :)
Żabiotyk  (zobacz profil)
14.04.2014 03:42 odpowiedz
Ciasto nie wyrosło mi tak pięknie ale w smaku było cudne. Nie za słodkie, wilgotne, takie jak lubię. Na pewno jeszcze nie raz je zrobię :)
23.02.2014 16:10 odpowiedz
jak długo to ciasto zachowuje swieżosć?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2014 16:23 odpowiedz
Do kilku dni, ale trzeba przechowywać pod folią spożywczą lub kloszem.
Justka15  (zobacz profil)
09.02.2014 15:48 odpowiedz
Pyszniutkie ciasto :) a przede wszystkim bardzooo szybkie w przygotowywaniu.Polecam :)
piekielna  (zobacz profil)
09.02.2014 12:18 odpowiedz
Chyba zakalca nie będzie :) Rośnie ładnie w piekarniku :) Zaserwuję je dzisiaj gościom :)) Pozdrawiam!
Gość: justyna
03.01.2014 15:32 odpowiedz
Jest rewelacyjne! Zapomniałam dodać dosyć ważnego składnika - cukru, ale udało się je uratować - wierzch posmarowałam Nutellą :) Aromatyczne, pyszne, mięciutke. Super :)
whiteakon  (zobacz profil)
30.12.2013 01:52 odpowiedz
czy zamiast migdałów mogą być orzechy np wloskie?
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:15 odpowiedz
Tak.
Gość: Ula
17.12.2013 19:48 odpowiedz
Czy przy robieniu ciasta w dużej blaszce używałaś takiej samej ilości składników? Dziękuje za odpowiedź:)
Gość: mama dwóch
05.12.2013 23:45 odpowiedz
Czy to ciasto będzie równie dobrze smakowało na drugi dzień?? Chciałabym upiec na imprezę, ale nie dam rady w tym samym dniu :(
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2013 23:46 odpowiedz
Tak, smakuje bardzo dobrze.
Madzialenka13  (zobacz profil)
28.11.2013 17:12 odpowiedz
Pani Dorotko proszę o pomoc! :(
Moje ciasto nie wyszło. Najpierw pięknie rosło więc się nie martwiłam, a potem zaczęło nierówno rosnąć aż w końcu wgl przestało rosnąć :C
Jak pani myśli co zrobiłam źle?
Może to wina jogurtu, bo wyciągnęłam go pół godziny przed pieczeniem?
Nie mam pomysłów proszę o pomoc :)
A oto moje ciasto ;/
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2013 17:24 odpowiedz
Może to byc wina zimnego jogurtu. Może rownież piekarnik nie grzeje równomiernie? Może składniki były zbyt długo miksowane zamiast wymieszane widelcem?
Madzialenka13  (zobacz profil)
28.11.2013 19:09 odpowiedz
Składniki mieszałam łyżką :)
Hm, chyba rzeczywiście jogurt tu zawinił :(
Dziękuje, pani dorotko więcej nie popełnię tego błędu ;-)
Gość: Madziulka
26.11.2013 18:41 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto, idealne na jesienne dni ;)
Gorąco polecam :)
Gość: sandra
22.11.2013 08:24 odpowiedz
ciasto jest pyszne i mega szybkie, a to niezaprzeczlany atut :) ! U mnie z polewą czekoladową (z gorzkiej czekolady) i posypką z prażonych migdałów, miodzio... :) pozdrawiam
Gość: Nina
09.11.2013 16:03 odpowiedz
genialne, szybkie, pyszne, nie dodałam miodu bo nie miałam ale wyszło doskonale, wciągnęłam sama pół blaszki zanim jeszcze wystygło...:)
kamcia79  (zobacz profil)
09.11.2013 04:57 odpowiedz
wlasnie skonczylam ciasto i jest pyszne mimo ze nie dodalam cukru;) jedynie miod i cukier puder na gorze. dziekuje ze kolejny swietny przepis!
Tashmine  (zobacz profil)
08.11.2013 21:49 odpowiedz
Mogę użyć roztopionego masła zamiast oleju? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
02.11.2013 18:30 odpowiedz
Witam,
czy jeżeli będę piekła w formie nordic ware to podwoic składniki?
01.11.2013 20:41 odpowiedz
Najwyśmienitsze! Daję 10! Zjedliśmy całe w jedno popołudnie (2 osoby :P) Super pachnie, nieźle smakuje (ach ten cynamon), szybkie i całkiem tanie w wykonaniu. Pomimo, iż jestem miłośniczką ciast z masą, to ciasto jogurtowe z cynamonem pozostanie jednym z moich ulubionych. Gorąco polecam ;-)
Gość: Mimi
22.10.2013 21:35 odpowiedz
ciasto w piekarniku, pięknie pachnie!
agutek555  (zobacz profil)
20.10.2013 13:29 odpowiedz
pyszne, slodkie, mokre,cynamonowe... wszystko co lubie najbardziej :)
05.10.2013 18:32 odpowiedz
czy mogę dodać smietanę zamiast jogurtu?
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2013 13:49 odpowiedz
Tak, kwasną.
Gość: elaine
03.10.2013 12:31 odpowiedz
Czy można jogurt zastąpić maślanką? Z góry dziękuję za odpowiedź:)
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2013 11:11 odpowiedz
Tak.
krawczykowa  (zobacz profil)
02.10.2013 13:24 odpowiedz
Fajne ciasto! Proste, szybko się robi, niebanalne w smaku. Proponuje dodać troche skórki pomarańczowej lub drobno pokrojonych jabłek, smak będzie jeszcze ciekawszy! :)
Gość: Agula
01.10.2013 02:20 odpowiedz
Zakręciłam widelcem składniki i ani się obejżalam było upieczone!!!! Zniknęło równie szybko.!!! Dziękuję!!!!!!
19.09.2013 12:34 odpowiedz
W sam raz do kawy w jesienne popołudnie... Jeszcze jedno zdjęcie :) BTW, Dorota, nie masz nic przeciwko większej ilości zdjęć jednego deseru? Robię tak chyba drugi raz i nie wiem, czy powinnam... napisz szczerze, co o tym sądzisz. Dostosuję się :). Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 12:44 odpowiedz
Nie mam z tym problemów, bardzo lubię Wasze zdjęcia :).
19.09.2013 12:26 odpowiedz
Tym razem u mnie wersja z resztką jeżyn i gruszką (dokładnie 1/2 jednej dużej sztuki). Nie przesadzałam z ilością owoców, bo bałam się zakalca. P.S. to ciasto robią moje córki (6 i 8 l.) już 'prawie' same.
Gość: Gabrysia
05.09.2013 19:05 odpowiedz
Wyszło świetnie! Piekę ciasta Pani przepisów już od dawna, ale nigdy nie zostawiałam komentarzy. Teraz nie mogłam się powstrzymać! :) Sytuacja wymusiła na mnie zmodyfikowanie przepisu: zastąpiłam olej roztopionym masłem, a migdały otrębami i jest naprawdę cudne :) Piekłam w formie o większej średnicy, więc jest niskie, ale nie ma mowy o żadnym zakalcu. Polecam z całego serca :)
Gość: Mammamia
20.08.2013 20:58 odpowiedz
Cudowne :) Zrobiłam z rodzynkami moczonymi w rumie, migdałami krojonymi w słupki i polewą czekoladową... Mmmmmmniam
PantiPanti  (zobacz profil)
17.08.2013 19:23 odpowiedz
w piekarniczku :D trochę zmodyfikowałam przepis... jogurt w lodówce był, ale migdałów i sody nie :< ... gdy przelałam ciasto na blachę i oczywiście posmakowałam z łyżki co mi wyszło...mniaaaaaaaaaaaam mniam o'la boga! Niebo w gębie. Moja wersja z miodem i otrębami :)
Gość: dream.
02.08.2013 18:28 odpowiedz
zrobiłam dzisiaj to ciasto i wszystko było by okej gdyby nie to ,że wyszło strasznie tłuste ,cały spód od tortownicy był w tłuszczu a dałam tyle ile pisało oleju... ale po za tym to wyszło nie źle.
Gość: Alicja
26.06.2013 14:10 odpowiedz
Zdecydowanie ciasto z serii "MOŻE BYĆ" jak napisała Agata. I to nie tylko moje zdanie.A robiąc je postanowiłam pójść na całość i zaryzykować: mokre składniki wymieszałam mikserem, suche z mokrymi juz widelcem - mieszając trochę w prawo i trochę w lewo. I też się upiekło.
fika1987  (zobacz profil)
23.05.2013 18:12 odpowiedz
Miałam jogurt, 1 jajko, mąkę razową, cynamon i parę migdałów. Wpadł mi ten przepis. W ciągu 5 min zorganizowałam i zamieszałam trochę na oko składniki. Włożyłam do piekarnika i czekam..... Dam znać jak wyszło :))))))
Paula5279  (zobacz profil)
03.05.2013 19:53 odpowiedz
Mój tata i brat uwielbiają ucierańce i to ciasto jest poważnym konkurentem dla mojego marmurka :D Jest szybkie, proste i przepyszne! Serdecznie polecam!
Gość: Agata
27.04.2013 23:08 odpowiedz
Może być.
Gość: Mo
25.04.2013 03:14 odpowiedz
Bardzo smaczne jesienne ciasto. Slicznie wyroslo. Nie mialam cukru pudru, wiec na okolo ciasta dalam pokrojone jablka, a wierzch posypalam tarta czekolada.
Dzieki Doroto za kolejna inspiracje:) To juz chyba z piecdziesiaty przepis, zaczerpniety z Twojego bloga, a wcale nie przepada za slodkim :)
welciar  (zobacz profil)
24.04.2013 13:49 odpowiedz
Fantastyczne!
W weekend byłam u rodziców i postanowiłam coś upichcić. Przepis musiał być prosty ze względu na mojego małego, czteroletniego pomocnika. Sięgnęłam więc po tą recepturę. Mój siostrzeniec z zapałem mieszał składniki, a później krążył wokół piekarnika. Wszyscy byli zachwyceni smakiem, a ciasto zniknęło w oka mgnieniu (nie zdążyło nawet wystygnąć!). Pyszne, wilgotne, aromatyczne i rozpływające się w ustach. Minęło kilka dnia, a ja znów zamieszałam składniki i właśnie piekę ciacho cynamonowe na dzisiejszy podwieczorek (tym razem większą blaszkę, choć jest nas tylko dwoje:). Uwielbiam takie niewydumane wypieki "na szybciocha".
LilaRóż  (zobacz profil)
04.04.2013 12:51 odpowiedz
Wersja świąteczna :) Jak zwykle pięknie się udało!!!
ania1105  (zobacz profil)
05.04.2013 10:59 odpowiedz
ten zajączek jest trochę przerażający ;-)...
Lilianka  (zobacz profil)
24.03.2013 15:09 odpowiedz
Wspaniałe to ciasto! Przepyszne! Bardzo wilgotne i aromatyczne! Trudno się powstrzymać przed zjedzeniem kolejnej porcji! To wspaniałe, że dzieli się Pani z nami tymi cudownymi przepisami no i uczy nas, poprzez swoje wskazówki, pieczenia!:) Dziękujemy! Z Pani przepisów wszystko mi się zawsze udaje! Zero zakalców!;)
LilaRóż  (zobacz profil)
19.03.2013 20:25 odpowiedz
Upiekłam przed chwilą już 4 raz ;) Wspaniałe!!!
Gość: Agnieszka
18.03.2013 09:24 odpowiedz
Bardzo smaczne i szybkie. Wiedziałam że wyjdzie, bo składem bardzo przypomina hiperpopularnego maślankowca Tobatki ;-) No i nawet nie trzeba miksera brudzić :-)
waraszka  (zobacz profil)
17.03.2013 14:25 odpowiedz
bardzo smaczne i proste, szybkie w przygotowaniu ciasto
ulula82  (zobacz profil)
16.03.2013 17:25 odpowiedz
Bardzo delikatna ,puszysta i wilgotna-coś dla mnie:)
Gość: Kanga
09.03.2013 18:20 odpowiedz
Pani Dorotko, robiłam to ciasto kilka razy, a dziś po raz pierwszy wyszedł mi kompletny zakalec. Pięknie rosło, a potem opadło bardzo. Składniki były w temperaturze pokojowej. Co mogłam zrobić nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2013 15:39 odpowiedz
Moze suche skladniki wmiksowalas do ciasta (i trwalo to dlugo)? 
Gość: Kanga
17.03.2013 15:17 odpowiedz
No właśnie nie, wmieszalam widelcem, jak zwykle. Dziś robiłam to krócej, ale widzę, ze w piekarniku nie za ciekawie wyglada. To ulubione ciasto moich dzieci, a im trudno dogodzic, wie bardzo mi zależy, aby sie udawało.
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2013 19:37 odpowiedz
A maka była przesiana?
Gość: Kanga
30.04.2013 17:09 odpowiedz
Zapomniałam odpowiedzieć wtedy, ale tak, zawsze przesiewam. Właśnie się piecze kolejne, bo synek je sobie bardzo upodobał. W każdym razie, jeden zakalec na ok. 6 ciast to nie tak dużo, tylko że wydawało mi się przynajmniej, że zrobiłam wszystko tak samo jak zwykle. Ewentualnie mogła być inna mąka, często mieszam zwykłą z pelnoziarnistą i orkiszowa...
agnes208  (zobacz profil)
07.03.2013 17:14 odpowiedz
Dorotko czy mozna to ciasto upiec w takich metalowych foremkach-mini babeczkach?? o ile trzeba skrócic czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2013 19:48 odpowiedz
Mozna. Pieczemy przez 15-20 miniut lub dluzej, do suchego patyczka.
chani07  (zobacz profil)
19.02.2013 22:18 odpowiedz
Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, puszyste, wilgotne i pięknie pachnie cynamonem. Mi bardzo smakowało. Z pewnością wrócę do tego przepisu.
maminka33  (zobacz profil)
06.02.2013 14:38 odpowiedz
Ciasto w smaku piernikowe, bardzo smakowalo mężowi. Stwierdził, że to 1 stopień wtajemniczenia, a paczki to 7 ;) w jego ustach to i tak komplement, bo teściowa jest niestety mistrzynią wypiekow i ma porównanie. Największą zaletą tego ciasta jest bez wątpienia błyskawiczne wykonanie!
Gość: joan
27.01.2013 00:31 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne, wspaniale wyrosło, jest wilgotne, słodkie i ma chrupiącą skórkę. Użyłam jogurtu greckiego, dodałam też trochę skórki pomarańczowej, proporcje trochę na oko ;) starałam się dobrze ubić jajka ze słodkimi składnikami; mieszałam na wszystkie możliwe strony... Udało się!
Martyyna  (zobacz profil)
24.01.2013 13:32 odpowiedz
Migdał można czymś zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2013 13:55 odpowiedz
Innymi zmielonymi orzechami.
Gość: iza
24.01.2013 07:33 odpowiedz
Robiłam wiele ciast z bloga Pani Doroty i wszystkie były super. Natomiast ten - czy ja wiem? Ciasto ładnie wyrosło - jednak moim zdaniem - jest takie sobie. Cynamon dominuje nad migdałami i cały wypiek pachnie podobnie jak piernik. Natomiast jesienią piekłam ciasto jogurtowe ze śliwkami, które jest przepyszne i polecam wszystkim.
Gość: Agnes
17.01.2013 22:53 odpowiedz
piecze się zobaczymy czy wyjdzie bo zapomniałam dodać olej :/
29.12.2012 19:50 odpowiedz
wcześniej nie miałam czasu dodać zdjęcia - pyszne ciasto!
22.12.2012 19:00 odpowiedz
dostałam od Mikołaja formę silikonową w kształcie choinki ;) czy nadaje się do wypieku tego ciasta?
Gość: Ancia
20.12.2012 22:16 odpowiedz
Piekłam i wyszedł zakalec, czy to może być od miksera?
kornelia80  (zobacz profil)
16.12.2012 09:44 odpowiedz
Witam serdecznie ,

czy mozna make zastapic w calosci zmielonymi migdalami ( bsdz maka z migdalow ) ???
prosze o odpowiedzbo wlasnie zabieram sie do pieczenia :)
kornelia80  (zobacz profil)
16.12.2012 10:39 odpowiedz
no dobra.... ciasto w piecu, ale niezla mieszanka z braku produktow :) maki pszennej 100 gr, integrale 100 gr i 95 gr maki z migdalow . A zeby kombinowania nie bylo za malo to olej slnecznikowy zamienila arachidowym .... pozostaje cekac 35 minut co z tej kombinacji wyjdzi :)
monika.s  (zobacz profil)
11.12.2012 13:56 odpowiedz
czy można na wierzch ciasta dać parę łyżek konfitur? :) proszę o odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 22:14 odpowiedz
Raczej nie.
luna1991  (zobacz profil)
11.12.2012 10:05 odpowiedz
Robiłam wczoraj :) ciasto jest przepyszne, wilgotne i mięciutkie :) mąż był zachwycony :)
08.12.2012 17:03 odpowiedz
Ciasto, które zawsze się udaje (nawet tak niecierpliwej osobie jak ja, która nie czeka aż składniki się ogrzeją do temperatury pokojowej). Za pierwszym razem dodałam odrobinę skórki pomarańczowej, a dziś na pocieszenie dla siebie - startą czekoladę. I jest tak obłędne, że mam nadzieję, że nie będę musiała się z nikim dzielić :)
Cathleen  (zobacz profil)
30.11.2012 11:00 odpowiedz
Potwierdzam! Najlepsze ciasto na jogurcie jakie jadłam! Wspaniale wilgotne, lekkie i aromatyczne. Mimo, że nie przepadam, aż tak za cynamonem to ciasto pokochałam. Upiekłam z jabłkami -poukładałam pokrojone jabłka w plasterki na wierzch ciasta. Użyłam golden syrupu zamiast miodu i jogurtu greckiego. Piekłam też zdecydowanie dłużej niż w przepisie, dobrą 1 godzinę. Musze przyznać, że to ciasto naprawdę mnie zaskoczyło wspaniałym smakiem.
Koniecznie do upieczenia. Polecam wszystkim;) Piekłam wcześniej też jogurtowe ciasto ze śliwkami ale to cynamonowe zdecydowanie bardziej podbiło moje serce;)
Dorotko... dziękuję za ten bajeczny przepis!
29.11.2012 22:08 odpowiedz
Nowy nr 1:-) Jest wspaniałe.
Gość: Gosia
28.11.2012 20:01 odpowiedz
nickri, wyciągnij czy też wydłubaj :) tyle ile potrzeba i podgrzej w kąpieli wodnej (mniejsze ryzyko przypalenia) i miód znów będzie miał płynną konsystencję. Jeśli chcesz, żeby cały miód w słoiczku znów był płynny to wstaw do garnka z wodą i trochę pogotuj :)
Gość: nickri
28.11.2012 15:07 odpowiedz
Witam serdecznie.
mam pytanie często w Twoich przepisach jest miód płynny,problem polega na tym ze posiadam spory zapas miodu naturalnego,jednakże jest on skrystalizowany,no już nie płynny,co wtedy zrobic moge go bezposrednio dodac czy najpierw ogrzać by był płynny?
Gość: Ania
26.11.2012 18:46 odpowiedz
Witam. Ciasto wyszło SUPER! Podobne robi moja mama na bazie marchewek.
Nadaje się idealnie jako baza do tortu. Myślę, że warto spróbować:)
Gość: agnieszka
22.11.2012 08:40 odpowiedz
witam. czy można dodać pokrojone w kostkę jabłka i orzechy włoskie?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2012 10:09 odpowiedz
Tak. Jednak nie za dużo, by nie było zakalca.
jkardasz  (zobacz profil)
20.11.2012 14:35 odpowiedz
Pachnące zbliżającymi się świętami :) pomimo tego że myrdałam je na prawo i lewo bo jakos mi umknęło to "mieszać w jedna stronę", były grudki bo migdaly za nic nie chciały sie przesiac po zmieleniu i niekoniecznie wszystko miało temperaturę pokojową.. wyszło obłębne!! Nie bać sie komentarzy co poniektórych - PIEC :))
Gość: lababuj
04.11.2012 10:03 odpowiedz
Dzień dobry! Wczoraj upiekłam to ciasto i jest ono genialne, jeszcze nigdy nie jadłam tak puszystego placka. Piekłam dłużej ok 50 minut, i po 30 minucie zmniejszyłam temperaturę do 170 stopni. Mój mąż skomentował je tak: "...mhm....poezja...nic dodać nic ująć..."
03.11.2012 16:29 odpowiedz
Witam,
Szukalam czegos prostego i zarazem smacznego. Trafilam na ten przepis i pomimo wielu nieoptymistycznych komentarzy zaryzykowalam. Ciasto jednak wyszlo znakomicie, pachnie cynamonem i jest puszyste.
Ps. Fajny blog. Az sie z wrazenia zarejestrowalam, zeby pochwalic sie efektem porannego szalu pieczenia :)
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2012 20:31 odpowiedz
Dziękuję, gratuluję pięknego wypieku :).
Gość: maks
02.11.2012 18:26 odpowiedz
mam 10 lat zrobiłem sam i było pyszne a mama zachwycona.
dreamer  (zobacz profil)
01.11.2012 20:07 odpowiedz
Po przeczytaniu komentarzy miałam wątpliwości, co do powodzenia wypieku, ponieważ nie udało mi się przesiać migdałów (po zmieleniu w młynku, były wilgotne i zapchały sitko). Podczas mieszania powstały grudki - właśnie z powodu migdałów i już pomyślałam, że będzie zakalec...ale nie :) Po raz kolejny okazało się, że Twoje przepisy są niezawodne...dziękuję!
Aaa, ciasto jest okej, puszystość jest jego największą zaletą (jak dla mnie).
Pozdrawiam!
27.10.2012 20:04 odpowiedz
Kocham cynamon, więc to ciasto było na mojej liście do upieczenia. Czułam, że przepis balansuje na krawędzi zakalca... Zaryzykowałam, ale na wyczucie w trakcie pieczenia zwiększyłam temperaturę do ok 180-190 stopni. Piekłam w formie z kominem i chyba tylko on i temperatura uratowały ciasto. Ale było warto! Ciasto jest miękkie, elastyczne, aromatyczne. Polecam!
Gość: Remada
27.10.2012 18:12 odpowiedz
Cześć Dziewczyny, upieklam to Ciasto według przepisu. Po 40-stu minutach miałam nadzieje na ucztę podniebienia ,niestety wsadzilam potyczkę a w środku wszystko w płynie. Pieklam w piekarniku nie ustawiając programu na ciasto tylko na czas i temperaturę ale jak zobaczyłam ciasto to jeszcze raz nastawilam piekarnik na ciasto i przez 30 minut jeszcze się piekło . Wyszło bardzo dobre, myśle , ze czasem trzeba dłużej piec, na początku się bałam ,ze może się spali ale nie , może którejś to pomoże pozdrawiam
Gość: magii
27.10.2012 17:29 odpowiedz
dziś robiłam i jestem bardzo zadowolona:) pycha:)
jak wstawić tu zdjęcie??
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 21:49 odpowiedz
By móc wstawiac zdjecie, trzeba byc zalogowanym: http://www.mojewypieki.com/konto/rejestracja
26.10.2012 15:43 odpowiedz
Pyszne. Cudowne w swej prostocie. Wilgotne i apetyczne. Pstrykam zdjęcie, bo zaraz zabraknie...
Gość: Teśka
24.10.2012 21:14 odpowiedz
U pani ciasto wygląda wspaniale, u mnie jak na razie również, z tą różnicą, że właśnie się piecze ;) Uwielbiam ciasta cynamonowe i dania z cynamonem, a kiedy okazało się, ze wszelkie składniki mam poukrywane po szafach od razu wzięłam się do roboty. Pozdrawiam!
Gość: Asia
23.10.2012 13:04 odpowiedz
robi się błyskawicznie,pięknie pachnie,super wyrósł...zdecydowanie do powtórzenia!!!
20.10.2012 11:56 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj rano. Zachwyca swoją prostotą ;) A dla osób tak kochających cynamon jak ja to prawdziwa rozkosz dla podniebienia...
19.10.2012 23:24 odpowiedz
dziś wieczorem upiekłam. świetne :) wilgotne, mocno cynamonowe, pięknie pachnące, bardzo proste w przygotowaniu... pycha :)
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2012 23:45 odpowiedz
Wygląda pysznie :).
olllcia  (zobacz profil)
17.10.2012 18:56 odpowiedz
chyba najbardziej puszyste ciasto jakie jadłam! :) super proste i szybkie do zrobienia :) nie miałam mielonych migdałów więc dodałam więcej mąki, a na wierzch wyłożyłam śliwki- pycha! już dodane do ulubionych, na pewno zrobię jeszcze nie raz ;)
Gość: Katarzyna
13.10.2012 17:58 odpowiedz
Pyszne ciasto, uwielbiam ciasta na jogurcie albo smietanie kwasnej. Dodalam dwa starte jablka, tak mi pasowaly do cynamonu, pieklam jak kazde ciasto z proszkiem do pieczenia uzywajac self rising flour. Takze uzylam golden syropu. Wszystkie skladniki mialam w temperaturze pokojowej (jajek nie przechowuje w lodowce) oprocz jogurtu, wymieszalam widelcem i pieklam ok. 45 min. Udalo sie znakomiecie.
Gość: inesza
06.10.2012 14:13 odpowiedz
Mam pytanie: czy piekac ciasto z podwojnej ilosci skldnikow nalezy proporcjonalnie wydluzy czas pieczenia?
06.10.2012 13:39 odpowiedz
Zrobiłam. Jest pyszne :-) i pachnie bosko!
kiva_tytto  (zobacz profil)
04.10.2012 16:21 odpowiedz
Świetne, smaczne ciasto, błyskawiczne w przygotowaniu - to lubię :)
Gość: pariba
04.10.2012 10:28 odpowiedz
Mam podobne zdanie na temat ciast jogurtowych, szczególnie jeśli chodzi o fragment "bez dodatku masła' - jak się ma wysoki cholesterol i w grę wchodzą jedynie ciasta na oleju rzepakowym, który ten cholesterol obniży, to się człowiek zaczyna za nimi rozglądać :) Przepis zapisuję i wypróbuję. Pyszności! :)
milusia1004  (zobacz profil)
03.10.2012 17:32 odpowiedz
Super ciasto:) ja dodalam jeszcze orzechy, rodzynki i kawalki czekolady:) pycha:)
agniecha33  (zobacz profil)
03.10.2012 13:48 odpowiedz
Ciasto przepyszne!
Cały blog jest mega cudowny. Zawsze uważałam, że jestem beztalencie do ciast a dzięki Tobie pokochałam pieczenie. Nawet wymieniłam kuchenke, żeby wypieki się udawały :))
I mam do Ciebie wielką prośbę. Mam ogromną ochotę na coś prostego i mocno kokosowego. Jak myślisz Dorotko czy zamiast migdałów mogę dać wiórki kokosowe, jeśli tak to w jakiej ilości?
Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2012 20:16 odpowiedz
Możesz, ale nie gwarantuję w 100 procentach, że się uda, trzeba przetestować.. pozdrawiam :)
agniecha33  (zobacz profil)
04.10.2012 13:40 odpowiedz
Przetestowałam, wyszło pycha:))
Gość: Mala Mi
01.10.2012 11:52 odpowiedz
Bardzo dziękuję za bajeczny przepis :)
W zeszłym tygodniu zrobiłam jogurtowe ze śliwkami a na piątek cynamonowe...Dzisiaj jest poniedziałek i dojadam uchowany skrzętnie kawałek i jest ... miodzio :)
A, że zalegało mi jeszcze kilka śliwek to wcisnęłam ćwiarteczki do środka a dookoła wpuściłam cieniutkie kawałeczki jabłka - efekt zniewalający :)
Gość: poddaje sie
30.09.2012 15:14 odpowiedz
podeszlam do tego ciasta dzis drugi raz i chyba ostatni... nie wiem co robie zle... postepowalam z przepisem tak, jakbym piekla pierwszy raz w zyciu...odmierzylam wszystkie skladniki co do grama, postepowalam tak jak w przepisie, wedlug kolejnosci..pieklam ponad 40 min ...ciasto pieknie wyroslo... po wylaczeniu piekarnika zostawilam je tam ejszcze na chwilke, otworzylam drzwiczki, wrocilam ,a ono calkowicie opadlo... po przekrojeniu jeden wielki zakalec, mokre w srodku, a gdy sprawdzalam 'patyczkiem' pokazywalo,ze suche..zglupialam :(( wielka szkoda, bo pieknie pachnie..
anka.g1  (zobacz profil)
10.11.2012 17:18 odpowiedz
Miałam idealnie tak samo :/ To ciasto przerwało moją dobrą passę na udane wypieki :/
Gość: Magda
29.09.2012 17:31 odpowiedz
Zrobilam je dzisiaj. Jest przepyszne.
29.09.2012 12:23 odpowiedz
Niestety totalna porażka... :( Produkty miały temperaturę pokojową...dodałam tylko jabłka na wierzch... Było w piekarniku ok. 60 minut w 170 stopniach, urosło a po otwarciu opadło, a w środku nawet nie zakalec, ale zupełnie surowe ciasto! Jakieś pomysły co poszło nie tak? :(
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2012 21:06 odpowiedz
Proszę przejrzyj komentarze powyżej i dokładnie przepis. Składniki w temp. pokojowej to tylko jedna z możliwości uniknięcia zakalca.
Gość: martaxcx2
28.09.2012 17:25 odpowiedz
To pierwsze upieczone przeze mnie ciasto z -moich wypieków-ale na pewno nie ostatnie. Przepisy są super, i nic nie może bardziej zachęcić do pieczenia niż te piękne fotografie! Dołączam do wiernych użytkowników strony :)
28.09.2012 14:58 odpowiedz
a mi się udało za pierwszym razem. uwazam, że jest rewelacyjne, szczególnie na ciepło. polecam bardzo! jutro zrobie drugi raz. składniki już mam.
Gość: jolantaos
28.09.2012 12:29 odpowiedz
Zakalec to wina zbyt wilgotnej mąki. Prawdopodobnie mąka była zrobiona ze świeżego tegorocznego ziarna. Należy ją wygrzać i dosuszyć, np. położyć torebkę z mąką na jakiś czas na ciepłym kaloryferze. Jeśli znajduje się w worku foliowym, foliowanym lub szczelnym pojemniku należy je pozostawić na czas suszenia otwarte. Problem może się pojawić też jeśli przechowuje się mąkę w wilgotnym miejscu np. spiżarni.
Gość: ala
28.09.2012 10:58 odpowiedz
bardzo smaczny placek, wilgotny lekki ja zamiast cynamonu dodałam przyprawe korzenna do piernika, polecam:))
Gość: Jomo
28.09.2012 09:25 odpowiedz
DOROTKA, kochanie a nie mogłabyś podać na szklanki lub łyżki???
Okrutnie nie lubię przepisów na wagi, bo jej nie mam.
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2012 16:43 odpowiedz
Proszę, to pomoże: http://www.mojewypieki.com/info/przelicznik-kulinarny
Claudiia  (zobacz profil)
25.09.2012 20:39 odpowiedz
Buuu moje mi nie wyszlo, mialam wszystko temperatury pokojowej,wszystko swieze i postaralam sie o jogurt wedlug przepisu, pieklam do suchego patyczka ,wyroslo pieknie, wylaczylam, zostawilam na chwilke i klops:( gdzies lezy moja wina ale chcialabym wiedziec gdzie bo nawet zakalec mi smakuje a co dopiero jakby wyszlo i uroslo:)
Gość: Aneta
27.09.2012 13:57 odpowiedz
mam ten sam problem - 3 razy już robiłam to ciasto i ciągle to samo ;( nie wiem co jest nie tak...
Gość: poddaje sie
30.09.2012 15:16 odpowiedz
ja mam to samo..wszystko swieze, temperatury pokojowej, odmierzone co do grama i taka sama sytuacja jak u Ciebie...pieklam 2 razy i to samo...
24.09.2012 23:00 odpowiedz
Pyszne!!! Wyszlo dokładnie takie na zdjęciu :)
24.09.2012 16:57 odpowiedz
Właśnie się piecze :) Zrobiłam z połowy porcji, sama jestem przez cały tydzień, więc co za dużo to niezdrowo :)
Gość: lilly20
24.09.2012 15:52 odpowiedz
Ciasto wyszło super, piekłam w niedzielę. Z ledwością zdążyłam je wychłodzić, szybko znikało z patery :) Bardzo lubię Twoje przepisy, wszystkie robię w Thermomixie :)
Gość: anna
24.09.2012 13:37 odpowiedz
Pychota to ciasto, wyszło takie pięknie puszyste... i ten zapach mmm...
23.09.2012 10:58 odpowiedz
pyszne ciasto, szybkie, proste i mi wyszło takie "piernikowe". pycha.
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2012 22:48 odpowiedz
Bardzo mi się podoba na Twoim zdjeciu :).
25.09.2012 09:05 odpowiedz
:-D
Gość: mmm
21.09.2012 15:17 odpowiedz
rowniez przylaczam sie do pytania o jablka. czy pokroic w kawalki takiej wielkosci jak sliwki, i ze skorka wylozyc na wierzch ciasta, czy lepiej bez skorki?
21.09.2012 13:04 odpowiedz
Chciałabym dodać jabłka, czy wmieszać je w ciasto (pokrojone w kostkę) czy ułożyć na wierzchu? I czy wtedy podsypać bułką tartą i piec dłużej? Boję się zakalca ;-)
Gość: tantawi
20.09.2012 20:02 odpowiedz
Niestety, mimo ogrzania jajek w cieplej wodzie i podgrzania jogurtu lekko w mikrofali, po 50 minutach pieczenia uzyskalam pieknie upieczony dol i wierzch, a w srodku mokry zakalec :(
Nie wiem co nie tak, chyba moj piekarnik siada.
zawsze_zielono  (zobacz profil)
20.09.2012 15:33 odpowiedz
Pieknie wyglada, juz mi slinka leci:)
Czy migdaly trzeba obrac ze skorki? Czy jesli upieke ciasto wieczorem, to bedzie swieze na drugi dzien?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2012 15:58 odpowiedz
Tak, trzeba obrać. Ciasto będzie świeże, można je przechowywać w temperaturze pokojowej, ale owinięte w folię spożywczą.
Gość: Malina
21.09.2012 18:30 odpowiedz
No proszę, a ja nie obrałam :) I było pyszne, zero zakalca, świeże na drugi dzień jak ta lala, zawinięte tylko w papier i ściereczkę i faktycznie nieźle się zamroziło :)
Gość: cakepop
20.09.2012 07:25 odpowiedz
Chciałabym dodać orzechy,niestety nie orientuję się czy można kupić zmielone i nie wiem czym zmielić :( Nie mam malaksera(a z tego powstałaby pewnie papka) mam tylko zwykły mikser i taki do koktajli.Więc tu moje pytanie: jak zmielić te migdały?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2012 11:06 odpowiedz
Można również blenderem.
gosiaczek64  (zobacz profil)
20.09.2012 06:19 odpowiedz
Chcialam zapytac czy np. ananasy czy brzoskwinie z syropu tez beda dobre do tego ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2012 11:06 odpowiedz
Tak. Trzeba je najpierw dobrze odsączyć z syropu.
18.09.2012 19:18 odpowiedz
oooo dziękuję pięknie:D
Gość: mosia
18.09.2012 09:24 odpowiedz
są te przepisy, zaraz po tortach :-)
18.09.2012 08:59 odpowiedz
Z góry przepraszam, że nie w temacie ale szukam, szukam i znaleźć nie mogę:( przepisów przeniesionych z wytrawnego bloga. Pojawią się jeszcze?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2012 14:18 odpowiedz
Proszę: http://mojewypiekiprint.blogspot.co.uk/ (2 stronki)
Gość: NIKOMIKO2
18.09.2012 06:38 odpowiedz
I wyszedł ale lekki zakalec trudno zjedliśmy to co było i jutro druga próba
nikomiko2  (zobacz profil)
17.09.2012 19:48 odpowiedz
50g miodu to ile łyżek bo wagę mam z PRL-U ?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2012 14:23 odpowiedz
Tutaj sprawdzisz: http://www.mojewypieki.com/info/przelicznik-kulinarny
Gość: mosia
17.09.2012 17:10 odpowiedz
a czym migdały można zastąpić tylko mąką? czy może czymś innym jeszcze?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2012 14:26 odpowiedz
Zmielonymi orzechami lub bułką tartą.
Gość: cacko21
17.09.2012 12:58 odpowiedz
Zrobilam wczoraj! Pysznosci! Dziekuje Dorotko :)
Gość: Madzia
16.09.2012 20:38 odpowiedz
A czy można wykorzystać mąkę pełnoziarnistą? Nic się nie stanie?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 22:51 odpowiedz
Nie można, jedynie w domieszce, maksymalnie pół na pół.
Gość: Kanga
18.02.2013 16:34 odpowiedz
Pani Dorotoa, czasami zapominam i daje do ciast z Pani przepisów mąkę pelnoziarnista, pszenica lub orkiszowa ( nie mówiąc o muffinach, bo pare razy nawet zytniej zdarzyło mi sie dodać, z braku innej lub z ciekawości;-)), i dotąd zawsze wszystko wychodziło! Ale przyznam, ze to piekłam ze zwykłej, zaraz spróbuje na pelnoziarnistej, bo tylko taka mi została, i dam znać;-)
Gość: Kanga
23.02.2013 15:11 odpowiedz
Dzień dobry, właśnie wczoraj uciekła, to ciasto z mąki pszennej pelnoziarnistej i jest pyszne:-)
Gość: Kanga
23.02.2013 18:29 odpowiedz
Dzień dobry, właśnie wczoraj uciekła, to ciasto z mąki pszennej pelnoziarnistej i jest pyszne:-)
Karolina_K  (zobacz profil)
16.09.2012 09:21 odpowiedz
Aby nie pochłonąć tyle na raz, zrobiłam z połowy porcji. Ciasto-rewelacja! :) Szybkie, wilgotne, pyszne! Leci do ulubionych ;)

PS. Nareszcie założyłam konto;) Gratuluje strony, jestem nią zachwycona już od długiego czasu i chętnie korzystam z Pani przepisów :)
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 23:29 odpowiedz
Dziękuję!
borufka  (zobacz profil)
15.09.2012 21:24 odpowiedz
Upiekłam! Pyszne!!! Ja użyłam miodu i kefiru (nie miałam jogurtu z lodówce a bardzo chciałam wypróbować natychmiast przepisu). Smakuje tak bardzo piernikowo, a przy tym jest lekkie i wilgotne.
Gość: Kicia
15.09.2012 20:57 odpowiedz
A ja z robiłam z jabłkami posypanymi jeszcze dodatkowo cynamonem-też rewelacja
Joanna Karosek  (zobacz profil)
15.09.2012 20:41 odpowiedz
Pyszne! fajny i inny niz tradycyjny pomysl na ciasto jogurtowe. Mojej rodzinie smakowalo!

Gość: Malina
15.09.2012 20:39 odpowiedz
Trochę się zagapiłam, przez co z dołu trochę mocniej się podrumieniło, niż bym chciała, ale i tak pyszne! Na wierzch dołożyłam śliwki, ale z cynamonu nie rezygnowałam. Trochę się obawiałam zakalca, choć akurat mnie się prawie nigdy nie zdarza, lecz wszystko OK, wyrosło pięknie, jest aromatyczne i wilgotne. I dziękuję za odpowiedź, chcę pomrozić sobie porcyjki, bo inaczej trudno jest mi powstrzymać się przed ciastowym skrytożerstwem!

Do Zuzy: jest, jest w opisie, miesza się cukier z resztą suchych składników i wraz z nimi miesza z całą resztą :)
Gość: Saia
15.09.2012 19:06 odpowiedz
Ja ciasto na weekend pieke juz w piatki, a ten przepis zobaczylam po fakcie. Ale co sie odwlecze, to nie uciecze i w tyg. na pewno je upieke. Kocham cynamon. Dzieki Dorotko!
Marzenia  (zobacz profil)
15.09.2012 18:25 odpowiedz
Pomyślałam, że będą tu pasowały borówki. I miałam rację :-) Pycha.
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 23:39 odpowiedz
Świetnie wygląda z borówkami :).
15.09.2012 16:48 odpowiedz
O jejciu, moja patera :) gratuluję gustu hihihih :
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 23:44 odpowiedz
;-)
Gość: zuza
15.09.2012 16:27 odpowiedz
A co zrobic z drobnym cukrem do wypiekow? Jest w liscie skladnikow, a nie ma w opisie :(
Gość: Malina
15.09.2012 14:09 odpowiedz
Jeszcze trochę się waham, czy jako pierwsze jogurtowe wykonać to, czy babeczki jogurtowe z przepisu Nigelli - tak czy owak, czy jogurtowe dobrze się mrozi? A w zasadzie, czy nie traci na walorach po rozmrożeniu? :)
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 15:15 odpowiedz
Nie traci walorów. Ucierane ciasta bardzo dobrze się mrożą.
monika1983  (zobacz profil)
15.09.2012 08:08 odpowiedz
poniewaz w ostatnim czasie zrobilam kilka ciast ze sliwkami zdecydowalam zrobic te z cynamonem. bardzo smaczne. wilgotne. nie przyznam sie ile kawalkow zjadlam :) pracy przy nim niewiele a do herbaty w deszczowy dzien wspaniale. dziekuje pieknie na przepis.
15.09.2012 06:10 odpowiedz
czy zamiast oleju mogę dodać roztopione masło ??
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 12:07 odpowiedz
Można spróbować.
14.09.2012 20:09 odpowiedz
aaaaach :)
chyba zrobię na powrót rodziców z wyjazdu w niedzielę
Jak się domyślam z opisu Ty Doroto dodałaś miód a nie golden syrup?
Dlatego że wolisz, czy akurat tak miałaś?
I zastanawiam się nad brązowym cukrem, pasowałby?

Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 12:15 odpowiedz
Dodałam golden syrupu (tak wolę ;-). Można dodać brązowego cukru zamiast białego.
14.09.2012 19:55 odpowiedz
Dorotko chce zastąpić mąke biała na zdrowszą...orkiszowa myslisz,że nada się? jeżeli tak to jaki typ?
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 12:16 odpowiedz
Jesli mąką orkiszową - myślę, że jasna orkiszowa byłaby ok.
14.09.2012 19:12 odpowiedz
Dorotko chce zastąpić mąke biała na zdrowszą...orkiszowa myslisz,że nada się? jeżeli tak to jaki typ?
Gość: whiness
14.09.2012 16:22 odpowiedz
Cudnie wygląda. Już sobie wyobrażam ten smak cynamonu...
14.09.2012 15:41 odpowiedz
właśnie zjadłam pierwszy kawałek, jeszcze ciepły... z popołudniową kawką :) To ciasto jest wspaniałe, dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 17:12 odpowiedz
Genialne! Dziękuję za zdjęcie :).
Gość: Fev
14.09.2012 15:24 odpowiedz
Czy można do tego ciasta dodać mrożone borówki? Bo u mnie sezon na świeże się niestety skończył. Obawiam się, aby nie powstał zakalec.
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 17:12 odpowiedz
Można.
Gość: teenager
14.09.2012 15:21 odpowiedz
uwielbiam cynamonowe smaki ! ciasto pewnie pyszne , wygląda super *.*
Gość: ZUzanna
14.09.2012 15:10 odpowiedz
O wow.. ale mam ślinotok!!
Gość: sylwia_190583
14.09.2012 15:01 odpowiedz
ciasto już w piekarniku. ciekawe jak smakuje
drugie ze śliweczkami w przygotowaniu :)
Gość: anna
14.09.2012 14:36 odpowiedz
witam ! Jestem stałą czytelniczką Pani bloga (i przy okazji miłośniczką pieczenia i gotowania;))! Jest cudowny, tak jak wszystkie przepisy;)) odnośnie tego przepisu-zaraz mam zamiar upiec, ale chciałam zapytać, czy można ciasto przełożyć jakimś kremem? Np tym z przepisu tortu pragi.
Pozdrawiam bardzo serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 14:38 odpowiedz
Tak, można :). pozdrawiam!
14.09.2012 14:34 odpowiedz
Do Natalie bez piekarnika: ale mnie właśnie bezy w czystej postaci wychodzą dobre.. i Pavlova i małe bezy. Mój piekarnik całkiem ok:) Tylko na tym cieście zakichanym.. A wiem, że może się udać, bo jadłam i nie mogę zapomnieć tego smaku :D
Gość: bianca102
14.09.2012 14:24 odpowiedz
Twoich ciast, dorotus nigdy nie dosc
Gość: klimatt
14.09.2012 13:58 odpowiedz
własnie konsumuję, pycha!!!!!:D
14.09.2012 13:29 odpowiedz
Jeszcze parę pytań i będę piec :D Jaką ilością mąki zastąpić migdały? 75g? I jeśli planuję zrobić to ciasto ze śliwkami to powinnam użyć większej blaszki, tak?

Pozdrawiam :)

P.S. Tyle już ciast upiekłam z Twoich przepisów, że aż wstyd było nie założyć konta ;)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 13:31 odpowiedz
Marta, wejdź na stronę główną, dałam radę już dzisiaj wstawić ciasto śliwkowe na jogurcie ;-).
Gość: izabel
14.09.2012 13:22 odpowiedz
Moje ciasto już się studzi. Niestety nie wygląda zbyt ładnie, prawie nic nie urosło i strasznie popękało. W smaku jeszcze nie wiem, na pewno będzie smaczne ale jest takie niziutkie...:(
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 13:28 odpowiedz
Ale dlaczego nie urosło? Może proszek lub soda zwietrzałe? Tylko od nich zależy rośnięcie..
Gość: niqa1
14.09.2012 13:19 odpowiedz
ciasto cudowne...pachnace cynamonem, a w silikonoiwych foremkach jak jesienne liscie :) czekam na wersje sliwkowa :)
Gość: fintifluszka
14.09.2012 13:15 odpowiedz
mam ostatnio zgryza, bo moj maz cierpi na nietolerancje fruktozy, z tego tytulu do wypiekow musialam zaczac stosowac cukier winogronowy, nie wiem natomiast czym moglabym zastapic miod, lub czy w ogole musze go uzyc? myslisz, ze bedzie mialo to kolosalny wplyw na ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 17:13 odpowiedz
Miód możesz pominąć lub zastąpić cukrem. Nie będzie to miało wpływu na ciasto.
kot w butach  (zobacz profil)
14.09.2012 12:45 odpowiedz
Soda, proszek do pieczenia, olej, jogurt no i to mieszanie osobno suchych i mokrych składników przypomina mi właśnie muffinki, więc powinno wyjść w takiej foremce również.
joasia-p  (zobacz profil)
14.09.2012 12:42 odpowiedz
A czy nadałby sie tutaj jogurt naturalny z mascarpone?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 17:14 odpowiedz
Wymieszany z mascarpone? Lepszy będzie sam jogurt.
joasia-p  (zobacz profil)
14.09.2012 19:36 odpowiedz
Nie, taki gotowy. Piątnica wypuściła coś takiego:
http://piatnica.com.pl/p/jogurt-naturalny-250g
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 19:43 odpowiedz
Tak, piszą że jest gęsty, typu bałkańskiego, więc może być.
Antalaja  (zobacz profil)
14.09.2012 12:37 odpowiedz
Na dworze co raz chłodniej, a na blogu co raz "cieplej". Ciasto z cynamonem będzie idealne na rozgrzanie się po przyjściu do domu z kubkiem gorącej herbaty. Przepis koniecznie do wypróbowania :)
lady_muffin  (zobacz profil)
14.09.2012 12:15 odpowiedz
Jeśli cynamon, to piekę od razu :)
Czy dobrze kombinuję, że skoro ciasto jest z gatunku ucieranych, to i w postaci muffinek wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 17:14 odpowiedz
Tak, wyjdzie na pewno.
Natali bez piekarnika  (zobacz profil)
14.09.2012 12:09 odpowiedz
do KASIAS - ja też się poddałam jeśli chodzi o produkcję bez (ale tylko tych w czystej postaci) robi mi się z nimi dokładnie to co napisałaś. Wychodzą brązowe, gumowe że tak się wyrażę gluty a jak juz sie zrobią chrupiące to niestety ale czuć posmak przypalonego cukru.U mnie niestety to wina piekarnika z jakiego mam okazję od czasu do czasu korzystać, taki stary trzydziestoletni gazowy piekarnik EWA ,czasem korzystam z innego równie starego :(( coraz trudniej wyregulować w nich temperaturę z uwagi na to że w jednym drzwiczki są rozszczelnione a w drugim wręcz jest 4cm szpara :) i dopycham je krzesłem także upieczenie bez wg wskazanego czasu w którymkolwiek przepisie jest niemożliwe(za krótko), ale na cieście wychodzi tak w miarę żeby zauważyć i poczuć że to warstwa bezowa(z resztą ona nie musi być od spodu wyschnięta zupełnie zwłaszcza jeśli leży na owocach.
14.09.2012 11:57 odpowiedz
Lubię ciasta na oleju, uwielbiam cynamon i śliwki, to ciasto jest dla mnie!
A odnośnie śliwek - czy jest szansa, że pojawi się ciasto ze śliwkami i bezą? Jadłam kiedyś takie w "gościach", nie wzięłam przepisu, a było przepyszne! Próbowałam odtworzyć ten smak, ale ani ciasto ucierane nie jest takie jakbym chciała ( nie za lekkie, nie za ciężkie, nie za suche, nie za mokre, bez posmaku sody czy proszku:D, tamto było idealne!), a o bezie już w ogóle szkoda gadać..:( Przeważnie się zbrązowi i wcale nie jest chrupiąca.. Nie wiem dlaczego, Pavlova z Twojego przepisu zawsze mi wychodzi..
użytkownik usunięty
14.09.2012 11:54 odpowiedz
Lubię cynamon, ale nie w postaci ciasta ucieranego:) Chyba sobie daruję ten przepis, choć zapowiadany przez Panią Dorotę miks ze śliwkami może być interesujący. A teraz to trochę przypomina cynamonowego murzynka:)
Natali bez piekarnika  (zobacz profil)
14.09.2012 11:52 odpowiedz
Bardzo fajne cisto, a tak nawiasem każdy wypiek fotografuje Pani na innym naczyniu to kuchnię musi mieć Pani całkiem sporą żeby to wszystko pomieścić :D zazdroszczę :D
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:54 odpowiedz
To się tylko tak wydaje, nie jest spora ;-).
14.09.2012 11:40 odpowiedz
Jestem Cynamoholikiem i to ciasto z pewnością zaspokoi mój cynamonowy głód
14.09.2012 11:36 odpowiedz
witam serdecznie :-)
czy mogę olej zastąpić oliwą?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:47 odpowiedz
Wg mnie oliwa nie za bardzo nadaje się do ciast (chodzi o pozniejszy zapach ciasta). Tylko wtedy, jeśli Tobie nie będzie to przeszkadzało.
Gość: Marta
14.09.2012 11:31 odpowiedz
Przy wymieszaniu tylko widelcem (zamiast miksowania) raczej zostaną grudki. Rozumiem, że to nie przeszkadza? :)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:46 odpowiedz
Jesli przesiajesz mąkę i będziesz mieszala w jednym kierunku - grudki nie powstaną. Nie moze byc grudek w ciescie. Trzeba tylko trzymac się przepisu :-).
Gość: porto2003
14.09.2012 11:30 odpowiedz
A dla mnie jogurtowe ciasta, to jedyne, których się lekko obawiam, bo najczęściej podchodzą mi delikatnym, lekko zauważalnym, ale deprymującym zakalcem. Żadne inne nie, tylko te jogurtowe. Ale i tak spróbuję :)
Malowia  (zobacz profil)
14.09.2012 11:28 odpowiedz
Rewelacja! aż zapachniało :) na pewno niedługo przetestuję ten przepis :) Ciasto wygląda bardzo apetycznie.
lady_muffin  (zobacz profil)
14.09.2012 11:22 odpowiedz
Jeśli cynamon, to piekę od razu :)
Czy dobrze kombinuję, że skoro ciasto jest z gatunku ucieranych, to i w postaci muffinek wyjdzie?
Gość: agasek
14.09.2012 11:22 odpowiedz
czy można zamiast migdałów dodać rodzynki? ;)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:44 odpowiedz
Niestety nie. Migdaly sa zamiast maki. Mozesz dodac w ich miejsce maki pszennej.
Gość: Basia
14.09.2012 11:21 odpowiedz
Dzien dobry!
Czy ten przepis mozna bedzie znalezc na appce?:)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:45 odpowiedz
Tak, ale nowe przepisy w akualizacji na aplikacji pokazuja sie kolejnego dnia.
Gość: niqa1
14.09.2012 11:20 odpowiedz
mozna dac ciasto do silikonowych form na babeczki ? czy lepiej piec w calosci na blaszce?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:43 odpowiedz
Mozna do silikonowych form na babeczki.
Gość: emilia
14.09.2012 11:17 odpowiedz
Czy ja juz moge poprosic o przepis ze sliwkami, bo chciałam dzisiaj upiec na jutro :)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:43 odpowiedz
Niestety, jutro dopiero, wczesniej nie zdaze opublikowac.
Gość: Jagoda
14.09.2012 10:51 odpowiedz
O! Znowu ciasto jogurtowe - i to z cynamonem, którego smak po prostu mnie zniewala... Dzięki, na pewno jutro zrobię :)
Gość: Margareta
14.09.2012 10:50 odpowiedz
Po pierwsze - dziekuje, ze taki blog istnieje. To moj najbardziej ulubiony jesli chodzi o wypieki.
Po drugie - jaka zawartosc tluszczu ma miec ten grecki jogurt? Wystarczy ten najchudszy czy musi miec jednak te 10% tluszczu?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 10:51 odpowiedz
Wystarczy chudy. Autorka przepisu w ogóle nie używała greckiego jogurtu, tylko zwykły, naturalny.
Gość: mery
14.09.2012 10:50 odpowiedz
Mam pytanie ponieważ nie mogę chwilowo jeść jajek - czym można by je wg ciebie zastąpić? :( Bo z ogromną chęcią zjadłabym takie ciasto, ale... jajka. Będę bardzo wdzięczna za jakąkolwiek wskazówkę.
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 10:52 odpowiedz
Wg mnie jajek nie da się tutaj niczym zastąpić, niestety..
Gość: Kati
14.09.2012 10:49 odpowiedz
Ale się cieszę,mam ciacho na niedzielną wizytę u znajomych. Jak myślicie, czy z malinami będzie pasowało?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 10:53 odpowiedz
Z malinami - tak. Duża, prostokątna blaszka (ciasto mocno rośnie) i dużo malin na górę. Z owocami ciasto będzie piekło się od 50 - 70 minut (zależy od owoców), ważne, by do suchego patyczka.
Margareta  (zobacz profil)
14.09.2012 10:44 odpowiedz
No i zrobilo sie jesiennie i cynamonowo! Dodaje do ulubionych :)
izabela  (zobacz profil)
15.09.2012 08:19 odpowiedz
Ja tez :)
Gość: Kate
14.09.2012 10:43 odpowiedz
Mmm, moje ulubione składniki, na pewno się skuszę i upiekę:-)
Kasia1992  (zobacz profil)
14.09.2012 10:43 odpowiedz
Ale cuudowne! Uwielbiam wszystko z cynamonem.
Musi być wyśmienite ze śliwkami, bądź nektarynkami i posypane płatkami migdałowymi :)
Robię podobne ciasto (bez miodu) tyle, że na mące pełnoziarnistej (i też zawsze dodaję cynamon tam). Tamto 'moje' przypomina trochę Pani "pełnoziarniste ciasto z owocami"
I w ogóle to bardzo lubię ciasta na oleju - są takie szybkie ;)
Gość: Pucia
14.09.2012 10:43 odpowiedz
Kolejny przepis na jogurtowe, który mam ochotę wypróbować, ale zawsze mam z nimi problem: piszesz, że ciasto jest "szybkie", tyle że dla mnie najtrudniejsze jest to, by składniki mieć w temperaturze pokojowej i to jest ten najdłuższy, najbardziej pracochłonny element pieczenia, bo trzeba pieczenie zaplanować. A co, gdy ma się ochotę na już, bo właśnie wpadł pomysł do głowy? Zima, bo jaja z lodówki, jogurt z lodówki i odkładam kolejny raz...

Może dziś jednak wyjmę wcześniej jajka, żeby na pewno doszły do pokojowej temperatury? :)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 10:46 odpowiedz
Składniki trzeba wyjąć przynajmniej 2 h przed pieczeniem. Jogurt można podgrzać lekko w mikrofali (ja tak robię, jak mi się spieszy ;-), jajka włożyć do ciepłej wody, by się szybciej ogrzały.
m.sosenka  (zobacz profil)
14.09.2012 11:41 odpowiedz
A ja jakos nie zwracam na to uwagi... a cista raczej mi sie udają. Co mże sie nie udać jesli zastosujemy zimne składniki? Fajne ciacho! Wyczytałam, że słodkosci trzeba jeść z dodatkiem cynamonu bo wtedy zmniejsza sie wchłanianie cukru, więc jak znalazł! :)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2012 11:42 odpowiedz
Moze powstac zakalec ;-). Masz szczescie, jesli skladniki z lodowki, a zakalca brak. Duze szczescie ;-).
Gość: Marzena
17.09.2012 22:12 odpowiedz
Ja tez mam to szczescie:) Zawsze biore szybko wszystko z lodowki i wszystko sie udaje:) Moze nie warto sie tak przejmowac to wtedy wszystko wychodzi hehe Jedyne na co uwazam w tego typu ciastach to zeby owocow na gorze nie bylo duzo (zwlaszcza tych soczystych) bo wtedy wlasnie mam zakalec:) Pozdrawiam! Ciacho pycha!!!!!!:)
Gość: Marzena
18.09.2012 00:50 odpowiedz
Ja tez mam to szczescie:) Zawsze biore szybko wszystko z lodowki i wszystko sie udaje:) Moze nie warto sie tak przejmowac to wtedy wszystko wychodzi hehe Jedyne na co uwazam w tego typu ciastach to zeby owocow na gorze nie bylo duzo (zwlaszcza tych soczystych) bo wtedy wlasnie mam zakalec:) Pozdrawiam! Ciacho pycha!!!!!!:)




do góry