Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1302

wtorek, 14 lutego 2012

Czekoladowa lawa (Molten Lava Cakes)

Słynny już deser, leciutkie i delikatne babeczki z płynnym, czekoladowym wnętrzem. Raj dla wszystkich smakoszy czekolady, wynoszący Wasze kubki smakowe na wyższy poziom ;-). Dość sycące. Procedura ich przygotowania jest bardziej niż prosta, natomiast trudniejszy do wychwycenia jest sam czas ich pieczenia - pieczone zbyt krótko będą czekoladową zupą, zbyt długo - będą jak zwykłe czekoladowe babeczki. Niemniej warto spróbować, po pierwszym pieczeniu poznacie lepiej swój piekarnik i kolejnym razem będziecie je piec już z pamięci. Bo zapewniam, kolejny raz na pewno będzie! Ponadto - doskonałe zakończenie walentynkowej kolacji. Polecam :-).

Składniki na 6 kokilek:

  • 170 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 56 g mlecznej czekolady, posiekanej
  • 140 g masła
  • pół szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki cukru pudru*
  • 3 duże jajka
  • 3 duże żółtka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżki likieru pomarańczowego

Przygotować 6 kokilek (ramekinów do zapiekania). Wysmarować je dokładnie masłem, oprószyć delikatnie mąką lub lepiej - kakao.

Masło i czekoladę włożyć do małego garnuszka, podgrzewać na małej mocy palnika, by składniki się roztopiły, mieszając od czasu do czasu.

Masę czekoladową (ciepłą, nie gorącą) przelać do większego naczynia. Dodać przesianą mąkę i cukier, zmiksować do połączenia. Dodać jajka i żółtka, ekstrakt, likier, zmiksować.

Gotową masę czekoladową równo rozdzielić pomiędzy kokilki.

Piec w temperaturze 220ºC przez około 14 minut. Czas pieczenia będzie uzależniony od piekarnika, może trwać od 10 - 16 minut. Wierzch powinien być wypieczony, ale środek wciąż płynny. Gorące wyjąć z piekarnika, nożem lekko oddzielić od naczynia, po czym przełożyć na talerz. Oprószyć kakao.

Podawać natychmiast z truskawkami i/lub kulką lodów, bitą śmietaną itp.

Smacznego :).

* dla mnie zbyt dużo cukru, choć wielbiciele mlecznej czekolady będą zadowoleni ;-)

Źródło inspiracji - foodnetwork.com

  Oceń: 
Ocena: 9.5  (liczba głosów: 13)
Zobacz także:
Czekoladowa tarta 'Truskawkowy las'
Czekoladowa tarta 'Truskawkowy las'
Czekoladowy dalmatyńczyk
Czekoladowy dalmatyńczyk
Ciasto podwójnie czekoladowe z Malteserami
Ciasto podwójnie czekoladowe z Malteserami
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (124)
26.02.2014 18:20 odpowiedz
Czy to jest to samo co francuskie moelleux????
oleska222  (zobacz profil)
23.02.2014 07:56 odpowiedz
Rewelacyjny deser ale niestety nie wychwycilam dobrze czasu pieczenia i wyszły za bardzo spieczone. Ale i tak wszystko zniknęło z talerzy - ciasto jest przepyszne :)
Elusia89  (zobacz profil)
18.02.2014 19:11 odpowiedz
Świetny przepis, kolejny do ulubionych :) gorące ciastko z lodami zrobiło furorę wśród znajomych ! :)
Gość: Agata
15.02.2014 02:52 odpowiedz
Witam :) mam następujące pytanie - czy przygotowana masa może zaczekac na upieczenie od rana do wieczora? przechowywać w lodówce, pod jakimś przykryciem?
14.02.2014 16:48 odpowiedz
A mi nie wyszło...
Jedną wyciągnęłam i rozpłynęła się na talerzu - boki nie były jeszcze spieczone. Natomiast za dosłownie moment reszta moich ciastek spiekła się na babkę. :( Było pyszne, choć dość za słodkie, mimo że dałam dużo mniej cukru. Efekt tego taki, że nadal nie wiem jak je piec... Ale będę próbować, bo choć mi smakowały średnio i jestem niezadowolona, to rodzina zachwyciła się ich smakiem ;)
Maddy77  (zobacz profil)
08.02.2014 09:41 odpowiedz
robilam po raz drugi i sa naprawde idealne!
04.02.2014 23:12 odpowiedz
Wymyśliłam sobie, że zamiast likieru dodam do masy nalewkę mamy zrobioną z porzeczek i tym też poleję deser przed podaniem. Wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2014 23:06 odpowiedz
Tak.
Gość: Justyna
04.02.2014 14:26 odpowiedz
Witajcie. Ma ktoś pomysł w czym zrobić ten deser, jeśli nie mam żadnych kokilek, ramekinów, foremek sillikonowych, czy nawet zwykłych papierowych? Zastanawiam się nad filiżanką z ciemnego szkła, bardzo grubego. Nie mam pojęcia czy jest żaroodporna... :( Mam taaakiego smaka, ale zero możliwości...
Gość: Justyna
04.02.2014 23:07 odpowiedz
Sama sobie odpowiem ;-) I przy okazji może pomogę co niektórym z takim samym problemem jak mój ;-) Znalazłam w internecie opis, jak samemu zrobić foremki na muffinki z folii aluminiowej i papieru. Bardzo proste, ciekawe czy wyjdzie!
Gość: Robson
10.02.2014 14:54 odpowiedz
możesz użyć filiżanek z grubej porcelany. Pomyśl skąd wzięła się nazwa cupcakes:>?
Gość: Berta
23.01.2014 22:15 odpowiedz
3 jajka i 3 żółtka, to razem 6 żółtek?
I czy wyjdą w foremkach do muffinek czy musi być kokilka?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:21 odpowiedz
Tak, i 3 białka. Można piec w formkach do muffinek.
Pacyfka  (zobacz profil)
14.01.2014 17:01 odpowiedz
Ja i moja przyjaciółka zakochałyśmy się w tych babeczkach. Mocno czekoladowe, tak jak obie lubimy. Dosłownie rozpływały się w ustach. Na pewno, niedługo zrobię je znowu ;)
Gość: grzanka
10.12.2013 09:22 odpowiedz
Pani Dorotko,
to mój pierwszy wpis i chciałam wyrazić zachwyt nad Pani przepisami! Nigdy nie lubiłam piec ale zdjęcia Pani wypieków aż do mnie krzyczały i musze przyznać że każdy jeden wypróbowany przepis był pyszny! Udało mmi się upiec ciasto drożdżowe i biszkopt które z innych przepisów nie wychodziły. Ale wracając do lava cake'ów, chciałabym je podać z musem truskawkowym i likier pomarańczowy nie do końca mi pasuje, czy można go czymś zastąpić, np likierem kawowym? I czy zamiast ekstraktu wanilii można użyć laski waniliowej? Jeśli tak to w jakiej ilośći? Ziarenka z 5cm laski?
Pozdrawiam gorąco
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2013 11:39 odpowiedz
Tak, można uzyc likieru kawowego. Ziarenka przynajmniej z połowy laski wanilii.
pozdrawiam!
03.12.2013 20:02 odpowiedz
wyszły mi idealne;) pieklam 13 minut. do tego lody karmelowe (również własnej roboty). a wczoraj pieklam tez Twoj suflety czekoladowe... bylas moja inspiracja do kupna ramekinow, i nie zaluje!:)
Gość: Ewa
02.11.2013 10:27 odpowiedz
Wyszły idealne i po prostu cudowne :) Faktycznie są dosyć ciężkie, jedna to maksimum do szczęścia.
16.09.2013 19:47 odpowiedz
piękę w silikonowych formach ( średnica dolna 6cm, górna 9cm). Po podziale na 6 foremek, w moim przypadku ( i piekarniku) idealny czas to 8 min 45 sek do 9 min. Kiedy zrobię 5 większych to 9 min 30sek. Czyli najlepiej upiec jedną na próbę, obserwować i testować, a potem to już tylko zostać mistrzem wśród znajomych :).
Bo smakuje wyśmienicie!
bożena76  (zobacz profil)
15.09.2013 22:16 odpowiedz
Zrobiłam w 10min,piekłam 12 i nie sądziłam,ze to to takie pyszne będzie;) Chciałam cos szybkiego do zrobienia i polecono mi na czacie właśnie ta lawę,super bedę na pewno wracac do tego przepisu mimo,że po zjedzeniu jednej porcji miałam dość słodkiego na resztę dnia;)Zmniejszyłam ilość cukru i pominęłam likier. Mega czekoladowe,mega kaloryczne i mega pyszne ;)))
Gość: lusiax
15.08.2013 17:18 odpowiedz
Witam !
Mam pytanie czy mogła by mi pani powiedzieć gdzie pani kupiła te kokilki lub wysłać mi linka ? :)
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 11:09 odpowiedz
Niestety, nie pamiętam już..
dorota83  (zobacz profil)
28.07.2013 17:25 odpowiedz
pyszny deser. zrobiłam z 1/3 porcji - skorzystałam z dwóch kokilek o śr. 11,5 cm. mniam... :)
Gość: anonim
25.07.2013 19:49 odpowiedz
Chciałam się zapytać czego mam użyć do pieczenia jak nie mam takich kokielek do pieczenia.
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2013 21:50 odpowiedz
Innych małych pojemniczków zaroodpornych.
Gość: anonim
25.07.2013 22:07 odpowiedz
A na przyklad szklanki zwykle?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2013 22:29 odpowiedz
Nie, mogą pęknąć.
Gość: Anonim
16.07.2013 14:52 odpowiedz
chciałam się zapytać czy trzeba do środka jakoś włożyć czekolady czy nie? Czy sam ten płynny środek się zrobi?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:28 odpowiedz
Nie wkładamy czekolady. Postępujemy wg przepisu :).
Petronelka  (zobacz profil)
23.06.2013 21:55 odpowiedz
Pani Dorotko mam pytanie, czy podany przez Panią czas pieczenia jest przewidywany z tzw. termoobiegiem?
Z góry dziękuję i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2013 22:47 odpowiedz
Piekę z termoobiegiem. Czas zależy jednak od piekarnika.
pozdrawiam!
scherschu  (zobacz profil)
25.05.2013 20:19 odpowiedz
Zrobiłam to dzisiaj (pierwszy raz) i wyszło:) Jeśli jednak będzie następny raz, to ze zdecydowanie mniejszą ilością cukru, już teraz dałam połowę tego, co miało być i i tak było dla nas za słodkie;) Ale sam przepis świetny.
Mała cukierniczka  (zobacz profil)
12.05.2013 14:29 odpowiedz
Jaka jest różnica pomiędzy czekoladowym sufletem a molten lava cake?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2013 10:51 odpowiedz
Suflet jest bardziej delikatny i puszysty, nie jest również płynny w środku.
FallenStar  (zobacz profil)
24.03.2013 11:51 odpowiedz
Pani Dorotko ! Wczoraj zrobilam i byly przeprzepyszne
Gość: Darianna
30.03.2013 15:54 odpowiedz
PIĘKNE. gratulacje :)
15.03.2013 21:32 odpowiedz
do rybki - ja uważam, że można zastąpić ekstrakt z wanilii zwykłym aromatem waniliowym, który można kupić w każdym sklepie,może jakość nie ta sama (nie miałam okazji porównać), ale ja zawsze tak robię i wszystko wychodzi dobrze
Gość: paulieen
15.03.2013 19:48 odpowiedz
Fakt,lava cake to nie prosta sprawa :) a czy posiada Pani jakiś przepis na suflet czekoladowy?
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 19:51 odpowiedz
Niestety, jeszcze nie piekłam.
15.02.2013 01:24 odpowiedz
U mnie ciasto stało ponad 4 godziny i też wyszło, tylko czekolada nie była taka ciemna jak na zdjęciach na blogu. Dałam połowę cukru i dla mnie było optymalnie. I piekłam ok. 10 min. w zwykłych silikonowych foremkach. Walentynki udane :)
rybka74  (zobacz profil)
10.02.2013 09:20 odpowiedz
Witam serdecznie :) Wczoraj biegałam po sklepach ,aby kupić ekstrakt z wanilii ku mojemu zdziwieniu nigdzie nie dostałam :/ Zrobię własny ,ale do spożycia będzie za 2 miesiące:)Tak to jest jak się natrafi na taki super blog i człowiek wariuje w kuchni :) Dzisiaj zrobię bez ekstraktu wanilii mam nadzieje,że nie popsuje deseru w razie czego mam od wczoraj PYSZNE rogaliki również z Pani przepisu za co jeszcze raz dziękuje :)
04.02.2013 18:32 odpowiedz
Chciałabym zapytać czy ciasto może postać i poczekać te parę minut? Mam niestety tylko dwie kokilki :) Gdyby ciasto poczekało mogłabym na pierwszej próbie wychwycić najlepszy moment, kiedy trzeba wyjąć ciasto. Serdeczne pozdrowienia!
04.02.2013 18:14 odpowiedz
Chciałabym zapytać czy ciasto może postać i poczekać te parę minut? Mam niestety tylko dwie kokilki :) Gdyby ciasto poczekało mogłabym na pierwszej próbie wychwycić najlepszy moment, kiedy trzeba wyjąć ciasto. Serdeczne pozdrowienia!
04.02.2013 18:35 odpowiedz
I jeszcze przy okazji dopytam czy poleca Pani pieczenie tego w silikonowych foremkach na muffiny? :)
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2013 21:39 odpowiedz
Tak, moze poczekać. Mozna piec rowniez w silikonowych foremkach.
Gość: PaT
03.01.2013 21:45 odpowiedz
Czy obowiązkowo trzeba dodawać likier?
I czy koniecznie musi on być pomarańczowy?
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2013 15:53 odpowiedz
Można, nie trzeba. Podnosi on walory smakowe deseru.
Gość: jamargaretka
30.11.2012 23:55 odpowiedz
plisss - ponawiam pytanie. co jest smaczniejsze i łatwiejsze do zrobienia - lawa czy Chocohotopots (Czekokubki) ??
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2012 16:14 odpowiedz
Smak to rzecz gustu, oba przepisy mają równiez porownywalny stopień trudności - nie można piec zbyt długo.
Gość: jamargaretka
29.11.2012 14:09 odpowiedz
co jest smaczniejsze i łatwiejsze do zrobienia - lawa czy Chocohotopots (Czekokubki) ??
alicja.cz  (zobacz profil)
18.11.2012 00:38 odpowiedz
upieklam! z lodami kokosowymi po prostu pyyyyycha!
21.10.2012 21:05 odpowiedz
Piekłam dziś w foremkach na muffinki , 8 minut , wyszło10 sztuk . Mimo że maleństwa , to lawa płynęła jak trzeba :) i są mega sycące , jedno takie cudo i odpadłam w błogostan ....
Gość: Olusia:)
17.10.2012 21:37 odpowiedz
pyszne!! piekłam w foremkach na muffiny około 8 min i wyszły idealne, zrobiłam z całej ilości cukru i były troszkę za słodkie, ale mimo to wszyscy się zachwycali!
Patisia  (zobacz profil)
30.09.2012 17:22 odpowiedz
Rewelacja!!!! tego mi sie chcialo czekoladka rozplywa sie pieknie.Pycha:-D (zrobilam z polowy cukru niz w przepisie a slodkie ze maz czekoholik wymiekl;-))
obywatel  (zobacz profil)
17.09.2012 18:22 odpowiedz
zrobilam i prawie sie udalo. mialam tylko silikonowe formy do muffinów. piekłam je 10 min, moglam krócej, bo, co prawda, lawa była, ale ciastka się przyjarały (może ze wzgledu na silikon). Sprawdzę to jeszcze raz jak będę miała nadmiar żółtek.
15.09.2012 14:51 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź :)
14.09.2012 22:52 odpowiedz
Pani Doroto, jeśli chciałabym zrobić z połowy porcji ( na 3 osoby ) to ile dać jajek i żółtek ? Jedno, dwa, czy dzielić 1,5? I jeszcze jedno : Czy można zrobić w formach do tartaletek, czy lepiej w formach ( metalowych ) na muffiny ? Bo niestety nie posiadam kokilek ani ramekinów ... Pozdrawiam, i dziękuję za super stronę ! :)
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 12:10 odpowiedz
Lepiej w formach na muffiny (są wyższe). Dodałabym 2 małe jajka i 1 żółtko.
11.02.2013 22:43 odpowiedz
Czy do połowy porcji mogą być 2 jajka rozmiaru M ? Czytałam, że są to jajka średnie, ale nigdzie u mnie w mieście nie widziałam mniejszych.
Orchidea  (zobacz profil)
09.09.2012 11:59 odpowiedz
Pani Dorotko, a zamiast ramekinów czegoś innego można użyć ? bo nie mogę nigdzie ich dostać a mam całe zastępy foremek na muffinki zarówno teflonowych jak i silikonowych ...
Orchidea  (zobacz profil)
09.09.2012 23:26 odpowiedz
autoodpowiedź, mam ramekiny ;D
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2012 23:30 odpowiedz
:)
Gość: Sakartvelo
22.05.2012 09:27 odpowiedz
Wiem, ze to pytanie juz padlo, ale nie znalazlam odpowiedzi. Co zrobic, jesli chce je upiec wczesniej, a potem tylko podgrzac i podac. Czy oznacza to, ze nalezy je piec krocej za pierwszym razem, a potem wsadzic do mikrofali/pieca? Czy moze upiec do konca (znaczy do stadium lawy), potem zamrozic i potem do mikrofali/pieca? A moze jeszcze jakos inaczej? Widzialam za granica, ze podaja je po podgrzaniu, wiec nie jest to niemozliwe, choc moze wtedy nie sa tak wyrafinowane jak te prosto z pieca...
Robilam je w papierowych foremkach do muffinek. Wyszly pyszne, ale jak wsadzilam je potem (juz ostudzone) do mikrofali, to ona mi je ugotowala, tudziez upiekla, do konca i wyszly babeczki czekoladowe zamiast lawy - tez smaczne, ale nie to o co mi chodzilo. Zalezy mi na tym, zeby mozna je bylo odgrzac i podac jako lawe, a nie babeczki...
Gość: mili
24.12.2012 10:01 odpowiedz
u mnie w restauracji byly już przygotowane tzn upieczone do końca i trzymane w lodówce schłodzone a przed podaniem wsadzane do mikrofali na 10-20 sekund i były idealne. nie wiem jaką masz mikrofalę ale przy zwykłym podgrzewaniu nie powinny Ci się zapiekać więc prawdopodobnie za długo jednak były pieczone za pierwszym razem :)
Gość: Hayah
01.04.2012 17:56 odpowiedz
siedzę tu i przełykam ślinę... :D
Gość: 36ulla
12.03.2012 14:39 odpowiedz
Wszystko to wyglada tak apetycznie....tylko ja laik nie jestem w stanie zrobic takich.samkolykow :(:( <<,tylko sobie apetytu narobilam>>
Gość: Malwina
24.02.2012 17:01 odpowiedz
Do szyszka : nie liczyłam na odpowiedź. Chciałam wyłącznie autorce pogratulować pięknego serwisu. Nie liczyłam tym bardziej na Twoją "mądrą" odpowiedź ...
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2012 20:45 odpowiedz
Kati, lody na pewno zaczną się topić, ale deser należy podawać natychmiast, więc tak może być :).
Gość: kati
22.02.2012 14:44 odpowiedz
Pytanie żółtodzioba, ale będę bardzo wdzięczna za odpowiedź :D
Powyżej ktoś wspomniał o podaniu chocolate fondant z lodami waniliowymi... czy ułożenie kulki lodów na tym gorącym cudeńku nie spowoduje rozmoczenia ciasta? Czy po prostu lody należy podać w pucharku, osobno? (:
Gość: mad
22.02.2012 09:13 odpowiedz
proszę o informację co to za cudny komplet talerzy? :) jaka firma robi takie cuda??
Gość: dialatino
18.02.2012 22:10 odpowiedz
Jak ktos juz pisal, w Anglii widzialam kiedys te cuda pod nazwa chocolate fondant. Z tym ze tam (polecam ten sposob!) przed pieczeniem do foremki wciskalo sie jeszcze po 1-2 kostki bialej czekolady... podane z lodami waniliowymi to po prsotu CUDO.
Gość:
18.02.2012 15:41 odpowiedz
I juz sobie mówię,stop,przerwa,i zaglądam tu,a tu cudeńko,przez monitor czuje zapach czekolady,i co? i nic,trzeba brać się do roboty:))
Gość: agusbe
16.02.2012 19:07 odpowiedz
Na to czekalam :) moj ulubiony deser z czasow, kiedy mieszkalam we Francji :) nawet tam to mrozili i potem po ok 2-3 min w mikrofali bylo idealne. I podawane z Crme anglaise czyli krem angielski, wiec pewnie moge uzyc Twoj przepis od lodow. Bedzie pysznie, dziekuje za przepis!
Gość: skoraczek
16.02.2012 14:16 odpowiedz
Boskie! Ta otoczka, to lejące się wnętrze. Ach. Boskie i tyle:-)
Gość: majaanna
16.02.2012 11:39 odpowiedz
moim zdaniem raczej nie mozna ich piec wczesniej, caly ich urok polega na tej 'siwezosci' :)
Gość: Toczka
16.02.2012 10:56 odpowiedz
Piękne, piękne, piękne! Nigdy nie próbowałam lava cake, ale zawsze patrzyłam na nie z zachwytem! Wyglądają tak smakowicie, że aż nie da się tego opisać. Mam w swoich deserowych planach, przygotowanie tego deseru (deser na każdy weekend), więc podchwytuję przepis i chętnie wypróbuję. Ciekawi mnie czy znam swój piekarnik na tyle, że wyjdzie za pierwszym razem ^^'
Gość: patrycja
16.02.2012 08:11 odpowiedz
Witaj Dorotko, mam takie pytanie, czy ciastka trzeba jeść natychmiast czy można je upiec po południu i podać wieczorem? Tak się zastanawiam, bo chciałabym je podać na deser po kolacji, a nie chciałabym ich piec "w towarzystwie", tylko podać już gotowe. Co o tym sądzisz? ;)
Gość: maja
15.02.2012 21:21 odpowiedz
po pierwsze to super, ze mozna przygotowac wczesniej, bo tego potrzebuje na pitakowe walentynki ;) a po drugie, przepis juz wyprobowalam i pieklam je rowne 15 minut, po 12 wykipialy z foremek, co pozwolilo mi sie domyslic, ze chyba jeszcze nie sa gotowe, po 15 minutach trzy byly idealne, ale czwarta troche zbyt scięta... mam nadziieje, ze w pitaek obydwie wyjda idealne! :)
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2012 18:55 odpowiedz
Ewap, można.
Gość: agnessorel20
15.02.2012 16:09 odpowiedz
znam ten deser pod nazwą Wan Dame! Jest przepyszny rozpływa sie w ustach!!!! Fantastyczny!
Gość: darkangelika
15.02.2012 15:19 odpowiedz
Obłędna ta lawa;)
Gość: szyszka
15.02.2012 14:43 odpowiedz
Do Malwina: Czytałaś poprzedni wpis p.Doroty o tym, że czasem nie ma już sił na odpowiadanie na niektóre komentarze? Formy, foremki, obrusy itp kupuje w różnych miejscach. Pewnie trafi się czasem coś fajnego w jakimś markecie, czasem na jakimś bazarku, a czasem w internecie. Truskawki widziałam nawet w Pl w hipermarketach, wystarczy poszukać dobrze, a szafek p.Dorota ma chyba 3 na te swoje rzeczy, ale wszystko dobrze poukładane.
Gość: ewap
15.02.2012 14:15 odpowiedz
Czy można przygotować masę wcześniej, np. dwie godziny przed podaniem?
Gość:
15.02.2012 12:20 odpowiedz
Jestes piekielnie zdolna! Gratulacje! Powodzenia i wytrwalosci w tworzeniu kulinarnych dziel sztuki :-)
Gość: asss
15.02.2012 07:59 odpowiedz
Szkoda, ze wpis nie pojawił się wczesniej zrobiłabym deser na walentynki, ale nic straconego za rok czekoladowa lawa na pewno zagosci w te piekne swieto.
Gość: Princess of M.
14.02.2012 22:32 odpowiedz
Niedawno skonczylam piec a przed chwila jesc. Idealny przepis po pierwsze dlatego ze wszystkie sladniki zawsze mam dostepne w domu i dlatego mogla sie dzis tak spontanicznie zdecydowac na pieczenie. Super latwe w przgotowaniu. Ja uzylam tylko gorzkiej czekolady i jak dla mnie tez moglo byc troche mniej cukru. Jako dodatek wzielam domowej roboty dzem mandarynkowy.
Gość: ania
14.02.2012 22:20 odpowiedz
Wspanialy deser,znam go i robilam wiele razy. Ja zanam go pod nazwa "coulant de chocolate".
Pozdrawiam:)
Gość: Malwina
14.02.2012 21:26 odpowiedz
Skąd o tej porze takie dorodne truskawki ? ;) Deser wspaniały muszę wypróbować, ale najpierw muszę nabyć kokilki.
PS. Zawsze masz piękną zastawę, ale te talerze są cudowne ! Skąd Ty je bierzesz ? ;D
Masz chyba osobny pokój do zastawy ;)
Pozdrawiam :)
Gość: avelina75
14.02.2012 20:40 odpowiedz
Ale apetyczny deser :)
Gość: Aga
14.02.2012 20:39 odpowiedz
Bajeczny widok na takie cacko od dawna miałam ochotę ;-) Jak tylko powrócę z nart od razu zabieram się do roboty ;-) Pozdrawiam ;-)
Gość: majanaboxing
14.02.2012 20:35 odpowiedz
Wspaniale wygląda! Taka lawa to idealna jest na Walentynki :) Mmmmm:)
Gość: Carolcavaler
14.02.2012 19:54 odpowiedz
Hi hi, Martussa :) Mam to samo :)
Dorota Niekwestionowana Królowa Słodkości!!! W weekend wypróbuję to cacko :)
Gość: Ewelina 85
14.02.2012 19:10 odpowiedz
Ja to dziś robiłam :) tylko pod nazwą czekoladowe fondanty :))
i tak jak Pani napisała pieczone za krótko to zupa a za długo to zwykła babeczka jest :)
ja najwyraźniej piekłam za długo ale i tak było dobre :))
Pozdrawiam cieplutko
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 18:41 odpowiedz
Samira.nl, ja spróbowałam wyjąć jedną po 12 minutach, rozpłynęła się przed wylożeniem na talerz. Przetrzymana do 16 minut, już nie miała lawy ;-). Tutaj czasem pół minuty może mieć znaczenie no i kazdy piekarnik jest inny - prawda.
Gość: Martussa
14.02.2012 18:38 odpowiedz
Zaraz poliżę monitor!! wyglądają obłędnie!
Gość: samira.nl
14.02.2012 18:38 odpowiedz
Ja piekę je tylko 8 minut i są również takie jak trzeba czyli idealnie płynne w środku..W tym przepisie każda minuta robi wielka różnicę.To widocznie zależy od piekarnika.Ja dodaje do swoich sufletek (jak je nazywam)...mieloną papryczkę chilli i szcyptę pieprzu czarnego.Zaskakujące???...ale boskie w smaku :)Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 18:31 odpowiedz
Wydaje mi się, że to są takie o standardowej wielkości.
14.02.2012 18:29 odpowiedz
Dzięki za szybką odpowiedź ;) Planuję kupić kokilki właśnie, widziałam je w Nanu-nana, mają 3 rodzaje, tylko niestety nie znam pojemności :( mają zupełnie małe,średnie i największe,które wydają mi się za duże... Nie wiem jakie wybrać... chyba te średnie będą najodpowiedniejsze...
Gość: asia
14.02.2012 18:11 odpowiedz
Dziękuję Ci :o)
Pozdrawiam
Gość: Agrestka
14.02.2012 18:08 odpowiedz
Ja tez robilam-pod nazwa czekoladowy fondant-sa bajeczne, efektowne, super , tylko kurcze...BOMBA kaloryczna.
Raz na pol roku -polecam, czesciej ?????
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 18:02 odpowiedz
Może dlatego, że te paczki w oryginalnym przepisie ze strony, z której korzystałam były w glazurze maslano - cukrowej, ja z tego zrezygnowałam. Nie wiem jak smakują oryginalne Kripsy Creme, ale z tego co pamietam, w komentarzach wiele osób pisało, że to jednak nie ten przepis.
Gość: asia
14.02.2012 17:55 odpowiedz
dziękuję, te już robiłam, pycha ale nie są podobne w smaku do Krispy, one są chrupkie z wierzchu w środku jak puch maślany, wiem że sieć trzyma przepis w tajemnicy ale choćby coś podobnego udało mi się zrobić ...
ale dzięki :o)
14.02.2012 17:48 odpowiedz
wyglądają fenomenalnie:)
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 17:39 odpowiedz
Kamila.pychaciasta, moja kokilka miała pojemność 200 ml. Wyszło równo 6 porcji. Asiu, może skorzystasz z tego przepisu? mojewypieki.blox.pl/2012/01/Amerykanskie-doughnuts-klasyczne-paczki-z-dziurka.html
Gość: asia
14.02.2012 17:19 odpowiedz
Dorotko mam pytanie w związku ze zbliżającym się tłustym czwartkiem, czy robiłaś już kiedyś Krispy Kreme ? szukam idealnego przepisu a z reguły takie u Ciebie znajduję :o)
Pozdrawiam
14.02.2012 17:19 odpowiedz
Dorotka, ja duże są Twoje kokilki? Jaka średnica?
Gość: hook
14.02.2012 17:18 odpowiedz
Żeby miały zawsze płynne wnętrze można włożyć do środka przed pieczeniem całą kostkę czekolady.
Pozdrawiam.
Gość: david.5
14.02.2012 17:13 odpowiedz
;-) ŁAŁ, wygląda rewelacyjnie! Ciesze się, że zamiesciłaś taki przepis! Pozdrawiam D.
Gość: vanilia81
14.02.2012 17:03 odpowiedz
Esencja Walentynek...:) :*** duuuużo miłości Dorotko!
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 16:38 odpowiedz
Podobne :)
14.02.2012 16:36 odpowiedz
A czy to nie jest coś w stylu czekokubek?
Gość: grazyna00711
14.02.2012 16:35 odpowiedz
Cuda nie lawa ! I pięknie wygląda :)
Gość: gość
14.02.2012 16:34 odpowiedz
dziękuję za szybką odpowiedź, chyba w czwartek spróbuję je zrobić :)
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 16:32 odpowiedz
Można. Ponieważ foremki do muffinek są nieduże, mniejsze niz kokilki, należy nakładać do nich masy czekoladowej do 1 cm od krawędzi foremki.
Gość: gość
14.02.2012 16:29 odpowiedz
a czy można upiec je w sylikonowych foremkach do muffinów, czy będą za małe?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 16:23 odpowiedz
Znane są także pod nazwą czekoladowy fondant.
Gość: daria8802
14.02.2012 16:20 odpowiedz
Robiłam je, ale znam je pod nazwą Bitter Chocolate Puddings.
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 16:19 odpowiedz
Tak, czuję się bardzo rozkochana przez Was w Walentynki, choć ta wczorajsza notka powstała pod wpływem chwili i nie skojarzyłam, że może lepiej przełożyć jej publikację, lub dać sobie chwilę na ochłonięcie i w ogóle jej nie publikować ;-). Swiat-kuchni, czytelnicy sami prosili o ten deser, dość często :).
Gość: ilona2997
14.02.2012 16:11 odpowiedz
Czekałam na taką rozkosz podniebienia. Po ostatnim wpisie obawiałam się o dalszą istotę bloga. Nie którzy przejawiają czystą zazdrość do Pani talentu, mistrzostwa i precyzji. Podzielam opinię poprzedniczki, iż chyba Panią rozkochaliśmy ostatnimi komentarzami. Ja z chęcią czekam na kolejne przepisy, a będąc po 8 - 9 godzin w szkole można zgłodnieć na słodycze. ;) W takim razie, podwijam rękawy i lecę robić.. :)
14.02.2012 16:10 odpowiedz
Ach ciągle coś ciekawego! Skąd te pomysły?
Gość: Martha_von_Gac
14.02.2012 16:07 odpowiedz
Czekałam na ten przepis od dawna na Twoim blogu! Bardzo się cieszę! :)
Gość: Paulina
14.02.2012 16:06 odpowiedz
Czekałam na ten przepis!! :D
Dziękuje, idę do kuchni :)
Gość: Helka-patelka
14.02.2012 16:05 odpowiedz
piekna....chyba się skuszę...
w sam raz na walentynki z tą truskawą;)

Pani Doroto doszłam do wniosku, ze w zwiazku z poprzednim wpisem dostała Pani tyyyyyyyyyyyyyyle wyznań miłości, że lepszych Walentynek dusza zapragnąć nie mogła;)
Więc my karmimy Pani duszę, a Pani nasze ciała;) hehe
pozdrawiam
Gość: ada
14.02.2012 16:04 odpowiedz
Wygląda niebiańsko! Udanych Walentynek! :)




do góry