Komentarze (128)
Czekoladowe ciasteczka truflowe

Czekoladowe ciasteczka truflowe to drobny, ale za to jak pyszny wypiek. Mięciutkie, delikatne ciasteczka, wprost rozpływające się w ustach, a dodatek likieru pomarańczowego nadaje im delikatnego smaku prawdziwych trufli… Bardzo polecam!

Czekoladowe ciasteczka truflowe – składniki na 15 sztuk:

  • 50 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 70 g drobnego cukru do wypieków
  • 25 g masła
  • 1 jajko, lekko roztrzepane
  • 1 łyżeczka likieru pomarańczowego (lub soku pomarańczowego)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Wszystkie składniki na ciasteczka umieścić w misie miksera i zmiksować do połączenia. Ciasto będzie bardzo klejące; owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na 30 minut.

Po tym czasie z ciasta formować małe kuleczki (naprawdę małe – bardzo rosną w piekarniku; dobrze przy tym lekko zmoczyć dłonie, będzie łatwiej formować ciastka), obtaczać grubo w cukrze pudrze, układać na blaszce wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia, w sporych odstępach.

Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC. Wyjąć i wystudzić na metalowej kratce.

Dodatkowo:

  • cukier puder do obtoczenia

Smacznego!

Czekoladowe ciasteczka truflowe

 Przepis pochodzi z 'The cookie and biscuit bible’ Catherine Atkinson.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 128 komentarzy
Szukaj w komentarzach: