Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 07 lutego 2008

Czekoladowe ciasteczka z nutellą

Pyszne, miękkie ciasteczka czekoladowe z nutellą... Czasem nie trzeba dużo, by już przed upieczeniem wiedzieć, że będzie nam smakowało. Tak było i teraz. Szybkie, proste do wykonania, a rezultat zachwycił nasze kubki smakowe :-). 

Składniki na około 20 - 25 ciastek:

  • 115 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 60 g jasnego cukru muscovado
  • 1 jajko
  • 75 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 115 g płatków owsianych
  • 5 - 6 łyżek nutelli

W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do momentu otrzymania kremowej, puszystej masy. Dodać jajko, utrzeć, do połączenia. Dodać mąkę, kakao, sodę, płatki i zmiksować do połączenia.

Z masy uformować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, kłaść w odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. W każdej kulce kciukiem (lub jak ja - końcem drewnianej łyżki) zrobić wgłębienie.

Piec około 10 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić na kratce.

Po wystudzeniu łyżeczką (lub - jeśli macie ochotę - szprycą z ozdobną końcówką) w każde wgłębienie nałożyć nutelli.

Smacznego :-).

Czekoladowe ciasteczka z nutellą

Przepis pochodzi z 'The cookie and biscuit bible' Catherine Atkinson.

Średnia ocena: 8.3  (liczba głosów: 10)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (76)
Gość: Tosia
19.11.2016 19:08 odpowiedz
Czy trzcinowy cukier może zastąpić cukier muscovado?
agnsud profil
19.11.2016 19:24 odpowiedz
Można innym cukrem trzcinowym (np. demerarą), od biedy można i na białym cukrze upiec.
Muscovado to cukier trzcinowy bogaty w melasę - ma głębszy smak i aromat.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2016 22:05 odpowiedz
Tylko drobny cukier. Jesli jest to grubsza demerara, trzeba ją zmielić.
Gość: Tosia
20.11.2016 15:41 odpowiedz
Dziękuję
metisse profil
29.01.2015 17:46 odpowiedz
a mnie się w ogóle nie rozpłynęły :) mimo że nie wkładałam do lodówki - kuleczki formowały się b. szybko i gładko, piekarnik dość długo wcześniej nagrzewałam, a ciasteczka były w piekarniku - tak na wszelki wypadek - 12 min. Po wyjęciu na ciepło smakowały jak mini brownies więc wahałam się, czy 12 min. to nie za krótko, ale po ostygnięciu są już ok. Reasumując: proste i szybkie do zrobienia + naprawdę fajny efekt końcowy - niezdecydowanym polecam ten przepis do wypróbowania :)
Andzia01 profil
31.10.2014 10:56 odpowiedz
Właśnie je upiekłyśmy z córeczką ale w wersji bez kremu. Córka zajada się nimi ale mi średnio smakują. Są dosyć gorzkie w smaku i czuć za bardzo sodę.
Babeczk.a profil
30.04.2014 23:10 odpowiedz
Niestety nie wyszły :( Włożyłam do lodówki, więc bez problemu się formowały, ale rozlały się w piekarniku.
Powodem pewnie było włożenie do nie całkiem nagrzanego piekarnika..prawda? To jedyna rzecz, o której pomyślałam. Upiekły się ale w formie placka, podzieliłam na części i skleiłam kremem - b. dobre! tylko szkoda, że prezencja już nie ta :(
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2014 23:20 odpowiedz
Tak, prawdopodobnie zbyt niska temperatura w piekarniku.
Babeczk.a profil
30.04.2014 13:22 odpowiedz
Czy można dodać krem inny niż nutella? Chodzi mi o takie sprzedawane w biedronce ;) Czy to sprawi, że ciasteczka będą gorszej jakości?
Gość: Maja
10.04.2014 18:41 odpowiedz
Moje ciasta rozpłynęły się w piekarniku, dramat - chociaż wszystko robiłam wg przepisu. Składniki dokładnie ważyłam. Szkoda, że nie przeczytałam komentarzy wcześniej. Ciastka miały być do przedszkola...
Przed kulkowaniem schłodziłam ale to nic nie dało. W smaku też nie powalają, jedna wielka wtopa, a szkoda
margoja profil
24.02.2014 12:31 odpowiedz
Witam,
Ile ciasteczka mogą leżeć bez dekoracji nutellą? czy jak zrobię w czwartek to na sobote będą ok? Ktoś ma rozeznanie?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2014 15:36 odpowiedz
Mogą.
skybell profil
15.11.2013 19:49 odpowiedz
A mi nie wyszły :( całe się rozpłynęły a po 10 minutach były surowe. dodałam 5, sprawdziłam i ciągle jeszcze trzeba piec... co zrobiłam źle???
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 20:04 odpowiedz
Czy dodałaś prawdziwego masła? Czy włożyłaś do mocno rozgrzanego piekarnika? Przyczyn moze byc sporo.
skybell profil
15.11.2013 20:19 odpowiedz
Masło 82% i piekarnik był rozgrzany. Ale w smaku są dobre:) tyle, że po 25 minutach
Gość: milcia
20.10.2013 20:50 odpowiedz
Absolutnie idealne, piekłam na dwie tury - pierwsza nie doczekała się niestety nutelli :P
Gość: kinka
13.10.2013 21:12 odpowiedz
zrobiłam je dzisiaj z córką :) nie miałam płatków więc użyłam zmielonych migdałów i wiórków kokosowych :) wyszły wspaniałe i aromatyczne. Idealne do szklanki ciepłego mleka lub latte :) pycha!
Anula_xo profil
02.09.2013 21:03 odpowiedz
Jak zobaczyłam ten przepis to musiałam spróbować i dać upust mojej miłości do Nutelli :) Dałam zwykły cukier, a Nutellę zmieszałam z serkiem mascarpone, który mi został z czegoś innego i wyszedł bajecznie pyszny zestaw :)
uloo profil
12.03.2013 13:48 odpowiedz
ciasteczka wydawałoby się takie zwykłe ale z dodatkiem nutelli która je osładza są rewelacyjne i naprawdę bardzo szybko znikają :)
Kama97 profil
05.10.2012 20:32 odpowiedz
Zrobiłam na spotkanie z koleżankami :) Wyszły naprawdę super, Wszystkie zniknęły :)
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2012 20:48 odpowiedz
I wyglądają super!
Junisa profil
05.10.2012 16:37 odpowiedz
Dorota, przez Twojego bloga oszalalam na punkcie pieczenia;)) Codziennie przegladam przepisy i zdarza sie, ze pieke dwa razy dziennie. Dzisiaj zrobilam sezamki i wlasnie te ciasteczka. Sa bardzo latwe do zrobienia i - jak wszystko na Twoim blogu - bardzo smaczne. Po raz kolejny dziekuje za fajny przepis i serdecznie pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2012 21:04 odpowiedz
Wyszły idealnie :).
effa profil
16.08.2012 19:35 odpowiedz
Zrobiłam ciasteczka ale moje się rozpłynęły, choć robiłam wg przepisu. Może jakaś rada na przyszłość ? Ale i tak były pyszne :)
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2012 21:59 odpowiedz
Śliczne :). Jeśli się trochę rozpływały, można już ukształtowane ciasteczka schłodzić w lodówce przed pieczeniem.
effa profil
22.01.2013 14:07 odpowiedz
już wynalazłam patent, zamiast chłodzić już ukształtowane ciasta - chłodzę całe ciasto - później lepiej się je "kulkuje".
Gość: Milk Strawberry
11.03.2012 11:01 odpowiedz
Nie zgadzam się zupełnie z ewoncią ciasteczka, są przepyszne. Może po prostu tobie nie wyszły ale to nie jest powód żeby porównywać je do trutki na szczury i sprawiać tym samym przykrość autorce. Mi wyszły bardzo dobre, dziekuję za przepis i natchnienie ;))
POZDRAWIAM Kasia
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2011 09:09 odpowiedz
Jest napisane w przepisie.
Gość: Paulina
05.12.2011 00:26 odpowiedz
A ja mam inne pytanie - ile wyjdzie ciasteczek z tej ilości składników? :)
Gość:
05.04.2011 15:48 odpowiedz
Dziekuje za tak szybka odpowiedz:) pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2011 15:45 odpowiedz
Kruche ciastka mozna do 1 tygodnia w szczelnej puszce przechowywać. Najlepiej przechowują się ciastka typu biscotti, pierniczki.
Gość:
05.04.2011 15:42 odpowiedz
DZien dobry mam pytanie jakie ciastka sie najlepiej przechowoje? bo chce je upiec w piatek ale podac dopiero w niedziele. dokladnie chodzi mi o te szpirale i te z masla orzechowego
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2011 08:11 odpowiedz
A skąd wiesz, jak smakuje trutka na szczury?? ;)
Gość: ewooncia
27.03.2011 14:11 odpowiedz
Ja również przesadziłam z sodą, wyszły obrzydliwe, smak coś pomiędzy mydłem a trutką na szczury... A tak ładnie wyglądały... wylądowały w koszu, drugiego podejścia nie będzie:/ Nie sądziłam że jakiś przepis z tego bloga można zepsuć, a jednak;)
Gość: kardamon.mz
26.01.2011 21:26 odpowiedz
Niestety,ale wyszly okropne przez ta sode....jutro do poprawki! Moj maz zmywal po kolacji i co chwile zachwalal jakie to zapachy, jakie duze,jakie ladne....A jak sprobowalam,to przezylam szok!Smialam sie w glos !!!Nie moge w to uwierzyc,ze wiecej sody moze zepsuc az tak ciastka? Rada dla wszystkich uwaznie czytajcie przepisy :-))) Pozdrawiam cieplo!
Gość: kardamon.mz
26.01.2011 19:31 odpowiedz
Bardzo dzisiaj chcialam zrobic te ciasteczka zwlaszcza dla najmlodszego synka(tylko w wersji bez nutelli) i nie zauwazylam,ze sody ma by 2,5 ml i dodalam 2,5 lyzeczki....a wiec tylko zerkam na nie do piekarnika i widze wersje XXL :-))))
Gość: Dorota
28.11.2010 15:48 odpowiedz
straszliwie trudno było zrobić te kuleczki, ciasto bardzo się kleiło... po upieczeniu nie są niestety miękkie, nawet druga blaszka, którą piekłam już o ponad minutę krócej; są gorzkie - chyba na mój gust za dużo kakao i baardzo sycące jeśli poda się je z nutellą; jednym słowem nie staną się naszymi ulubionymi ale to nie problem - mam już kilku innych faworytów ale co jakis czas próbuję kolejne ciasteczka z Twojego bloga; pozdrawiam serdecznie - jak fajnie, że wróciłaś z tych wakacji :-)
Gość: Kinga
17.11.2010 13:31 odpowiedz
Czesc:) jestem nowa, ale od dawna podczytuje. Ostatnio piekłam te ciasteczka, ale kompletnie mi nie wyszly. Rozlaly sie na blaszczce inie mam pojecia dlaczego. Dorotko moze powinnam dodac wiecej maki? w najblizszym czasie zrobie drugie podejscie:)
Blog suppppper:) Zarazam nim kolezanki i wspolnie zachwycami sie Twoimi wypiekami:)
Pozdrawiam goraco
Gość: bea
27.08.2010 09:18 odpowiedz
mam tylko płatki kukurydziane,mogą być?
Gość: olaaa91
17.04.2010 09:08 odpowiedz
Hmm mnie jakoś te ciasteczka nie powaliły-jeden z nielicznych Twoich przepisów, który nie zachwyca :) Nie są najgorsze, ale następnym razem spróbuję zrobić coś innego.
Gość: ambiwalencjaa
11.04.2010 12:28 odpowiedz
Dorotuś, totalna katastrofa!!!
Nie doczytałam dokładnie i zamiast 2,5ml sody dałam 2,5 łyżeczki (choć wydawało mi się jakoś dużo, no ale przecież Ci ufam). Ciasteczka wyszły paskudne! Smakowały jak mydło i musiałam wszystkie wyrzucić. Pierwszy raz nie wyszedł mi jakikolwiek wypiek, a piekę dużo i często. Wiem oczywiście, że to moja wina, ale czuję się trochę oszukana, bo zazwyczaj przecież podajesz sodę, proszek do pieczenia itp w łyżeczkach.
Bardzo Cię proszę, żebyś w składnikach zmieniła kolejność i napisała najpierw 1/2 łyżeczki, a w nawiasie 2,5ml, bo może to ustrzeże kogoś innego przed popełnieniem mojego błędu...
Gość: mimizpiernikowa
28.02.2010 12:39 odpowiedz
więc oczywiście-tak jak pisałam wyżej
zrobiłam i te i truflowe

w prezencie dla znajomego małżeństwa

i ciekawostka-jej bardziej przypdały do gustu tamte (truflowe)a jemu-te
ona poprosiła o przepis wiec on bedzie sie musial-sila rzeczy-"przestawić" na trufle ( ale nie ma czego załowac;)

pozdrawiam z Piernikowa!
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2010 23:04 odpowiedz
Te sa bardziej zbite - z płatkami.
Gość: mimizpiernikowa
15.02.2010 16:45 odpowiedz
Dorotko
zastanawiam się nad tymi pomiędzy tymi ciasteczkami a czekoladowymi truflowymi ( tymi obtaczanymi w cukrze pudrze)
czy mogłabys mi napisac czym się różnią i które są bardziej "wytrawne"?zaznaczam że te robiłabym bez nutelli -jako kuleczki lekko spłaszczone

pewnie zrobię jak zwykle-trochę tych a trochę tamtych ale wolałabym wiedzieć czym sie różnią zasadniczo(które sa bardziej kruche lub które bardziej ścisłe)

dziękują i pozdrawiam z Piernikowa
Gość: bjedronaa
08.02.2010 20:09 odpowiedz
Takie ciacha na szybko do zrobienia, jak chce się zaspokoić głód na coś słodkiego, a w domu nie ma nic oprócz nutelli ;-)
Właśnie godzinę temu taki głód poczułam i pobiegłam do kuchni je zrobić. Pyszne są :)
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2009 17:38 odpowiedz
Nic sie im nie stanie, nie namokną od nutelli. Możesz spokojnie nałożyć przed imprezą. pozdrawiam
Gość: owcabowca
29.10.2009 12:33 odpowiedz
Witam, a ja mam pytanie: jak wcześnie przed podaniem można nałożyć do ciasteczek nutellę? Czy one szybko od niej rozmiękną? Desery pewnie będę podawać z godzinę po przyjściu gości i zastanawiam się czy nie będzie za wcześnie, jak nałożę nutellę w ciastka godzinę przed imprezą (czyli 2 h przed podaniem)?
Gość: blue_malinka
01.10.2009 18:03 odpowiedz
zrobione, zjedzone:) wyszly naprawde bardzo dobre. dzieki Dorotko!
Gość:
31.05.2009 18:46 odpowiedz
przepyszne!
dawno nie jadłam tak dobrych czekoladowych ciasteczek. Smakują jak mus czekoladowy. Przedostając się przez chrupiący brzeg dochodzimy do przecudownego miękkiego wnętrza czekoladowego. Robiłam 10 min, piekłam 10 min. Polecam :)
Gość: Marta
28.03.2009 14:12 odpowiedz
Na Twoją stronę trafiłam przypadkiem parę dni temu. Dodałam do ulubionych i od tego czasu zaglądam tu codziennie. Mój Luby ma dzisiaj urodziny i upiekłam mu właśnie te ciasteczka. Teraz się chłodzą, ale już wyglądają pysznie. Jest to pierwsza rzecz za jaką się wzięłam z Twoich przepisów, ale na pewno nie ostatnia. Już wypatrzyłam sobie inne pyszności ;] Pozdrawiam.
Gość: ewaschronisko
01.02.2009 09:18 odpowiedz
Dorotus, ciateczka piekłam wczoraj o 21 bo zachciało nam się coś czekoladowego;)))
I już ich nie ma;)!!!!!! Są naprawdę pyszne!!!! Pozdrawiam gorąco
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2009 10:15 odpowiedz
Powiedzmy że nie bardzo miękkie, ale miekko - kruche ;)
Gość: Kurka
08.01.2009 20:24 odpowiedz
Witam Pani Doroto.

Chciałam się zapytać, czy ciastka faktycznie wychodzą później mięciutkie, bo Towarzysz Życia mi marudzi, że ma ochotę na jakieś miękkie dla odmiany, a nie kruche albo twarde : )

Pozdrawiam

Katarzyna
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2008 13:34 odpowiedz
Tak, może być inny dowolny cukier, ale wtedy słodkość musisz sama sobie uregulować. pozdrawiam :)
Gość:
15.02.2008 13:04 odpowiedz
Pani Dorotko mama wielką ochote na te ciasteczka jednak nigdzie nie mogłam znaleśc takiego cukru.Czy moze być to zwykły cukier kryształ lub trzcinowy?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2008 17:53 odpowiedz
Pewnie, dlatego trzeba kupic wagę! :) A przelicznik tu: www.ciasta.friko.pl/Wazenie.php pozdrawiam :)
Gość: ines_7
08.02.2008 13:10 odpowiedz
witam! moje ciasteczka wyszły pyszniutkie, tylko że sie rozopłyneły heh chyba czegos dalam za malo ale wsypalam wiecej platkow i dodalam wiorki hmm... nie wiem co zrobiłam źle...
ps. ile g mąki ma szklanka? bo moze tu tki szkopół =P
Pozdrawiam, dziekuje za pyszne przepisy
Gość: alinkawyka
07.02.2008 22:30 odpowiedz
I chociaż słodkości dzisiaj najadłam się ojojoj, to patrząc na te Twoje ciasteczka łyknęła bym jeszcze i je:) Piękne, wypróbuję a co?:)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2008 21:52 odpowiedz
Dzieki! :)
Gość: usmiecham-sie
07.02.2008 18:22 odpowiedz
Dorotus, jakie piękności :)
Gość: mayme
07.02.2008 16:09 odpowiedz
O żesz! Wspaniale wyglądają!
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2008 14:14 odpowiedz
Nie ma za co :) Też Was pozdrawiam :)
Gość: made.in.po.land
07.02.2008 13:58 odpowiedz
Doceniam i dziekuje!!:))
Gość: astovera
07.02.2008 13:34 odpowiedz
ojej, ojej.. jakie mam zaległości:) zdecydowanie smaczne zaległości.. ślinka cieknie! pozdrawiam ciepło :)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2008 12:57 odpowiedz
Dzięki!! :) Made.in.po.land: ta czcionka to 'CircleD' (ale się jej teraz naszukałam ;)
Gość: mcdulka
07.02.2008 12:30 odpowiedz
z tego co pamietam, to w sainsubrym to byly najtansze platki w nieszczegolnym opakowaniu;)
Gość: made.in.po.land
07.02.2008 12:26 odpowiedz
po pierwsze: sa piekne:)
po drugie: jak sie nazywa font , ktorego użyłas na obrazku do napisu "Chocolate thumbprint cookies" :D?
Gość: casiapaw
07.02.2008 12:00 odpowiedz
Są absolutnie i obłędnie piękne! Ja chcę takie ciasteczko, dwa ciasteczka, trzy... ;)
07.02.2008 11:22 odpowiedz
Piękne, już sobie wyobrażam jak "rozpływają" się w ustach. Przepis zdecydowanie do wypróbowania;)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2008 10:55 odpowiedz
Dzięki, są naprawdę dobre, próbujcie! Cudawianki: akurat nie mam w domu, ale piszą wtedy superfast, czy jakoś tak, w każdym razie coś dopisują do płatków :), no i nie kupuję takich bardzo rozdrobnionych, zwyczajne. pozdrawiam
Gość: cuda.wianki
07.02.2008 10:43 odpowiedz
dorotko,czesto spotykam sie w przepisach, ze maja byc platki blyskawiczne i nie.czy moglabys mi podpowiedziec jak sie one nazywaja dokladnie na wsypach,zebym wiedziala, ktore zakupic?choc wiesz,ze malutkie wypieki srednio mi wychodza,przepisik od razu wpisuje na liste ulubionych,ze wzgledu na nutelle... :-)
Gość: majanaboxing
07.02.2008 10:32 odpowiedz
Sliczniutkie są te ciasteczka. Mowisz,ze pyszne, to na pewno wyprobuje przepis :) Lubimy z Synkiem robic ciasteczka. On najlepiej lubi wykrajac foremkami, ale kulki lepic tez lubi :)
Pozdrawiam.
Majana
Gość: mcdulka
07.02.2008 10:22 odpowiedz
jak dobrze,ze kupilam nutelle:).
ide piec te ciasteczka. ciekawa jestem kto to bedzie jadl, bo dopiero tarte z kremem cytrynowym z piekarnika wyciagnelam;).
Gość: vanilia81
07.02.2008 10:11 odpowiedz
Juz sam sloik nutelli jest gwarancją uczty dla podniebienia a jak sobie pomyślę, że można ja połącztyć z ciasteczkami owsianymi to hmmm...
Podziwnia Cię, za to użycie szprycy, ja jestem za leniwa na takie ozdobniki, ale jak widac na ,,załączonych obrazkach" warto :)
Gość: Łasuch
07.02.2008 09:01 odpowiedz
Coś mi się wydaje, że rzeczywiście tak jak piszesz już przed upieczeniem jestem pewna , że te ciasteczka są przepyszne. A jeżeli są jeszcze szybkie w wykonaniu to od dzisiaj są moimi ulubionymi :-D
Gość: Magdulanka
07.02.2008 08:53 odpowiedz
I od rana człowiek głodny....:)



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach