Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



7 września 2011

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone


Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Placuszki powstały zupełnie przypadkowo, na deser, z serka mascarpone, którego znalazłam w lodówce po powrocie (a który na pewno nie powinien się zmarnować ;-). Dzięki mascarpone placuszki są delikatne w smaku, jakby z dodatkiem śmietany kremówki. Samo ciasto jest dość gęste, więc na pewno oprócz otartej skórki cytrynowej można do nich dodać np. pokrojone w plasterki jabłka. Polecam!

Składniki (porcja dla 4 osób):

  • 125 g serka mascarpone (pół opakowania)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

Serek mascarpone, cukier, mleko, jajka, ekstrakt i skórkę otartą z cytryny zmiksować. Dodać przesianą mąkę z proszkiem, wymieszać lub zmiksować, by pozbyć się ewentualnych grudek.

Smażyć na oleju na złoty kolor, z obu stron, na średniej mocy palnika. Przewracać na drugą stronę, kiedy powierzchnia placków pokryje się pęcherzykami powietrza. Odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym.

Podawać ciepłe z cukrem pudrem i sezonowymi owocami.

Smacznego :-).

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Przepis wyszukany na tym blogu.

Średnia ocena: 8,9  (liczba głosów: 32)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (131)
1  2
Gość: Magda
21.07.2017 20:37 odpowiedz
A czy mozna pominąć proszek do pieczenia? Nie mam go niestety. Z góry dziękuję i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2017 21:01 odpowiedz
Proszę wtedy osobno ubić pianę z białek i dodać do ciasta.
Gość: monic
15.01.2017 15:23 odpowiedz
Czy można do nich dodać jabłka jak do racuchów?
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2017 21:53 odpowiedz
Można.
JuliaK profil
22.10.2016 20:19 odpowiedz
Zrobione! Pyszne, puszyste, nie za słodkie, szybko się pieką, po upieczeniu do końca są wysokie i nie "upadają". Ciasto robi się w 5 minut. Rewelacja!
Lola359 profil
14.03.2016 18:48 odpowiedz
Witam, czy można zrobić ciasto na placuszki wieczorem, przechować w lodówce, a dopiero rano usmarzyć?
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2016 21:14 odpowiedz
Niestety, nie. Ale samo przygotowanie to chwilka - zmiksowanie składników.
Lola359 profil
14.03.2016 22:18 odpowiedz
Dziękuję za tak szybką odpowiedź i przepraszam za zadanie tego samego pytania jeszcze raz, bo nie doczytałam komentarzy, a ktoś już o to pytał. Jeszcze raz dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2016 22:19 odpowiedz
Nie szkodzi i nie ma za co :-)
pozdrawiam!
EWIK8 profil
01.03.2016 18:25 odpowiedz
Zapomniałam o magicznym znikaniu :)

EWIK8 profil
01.03.2016 18:33 odpowiedz
Placuszki palce lizać :)
EWIK8 profil
01.03.2016 18:24 odpowiedz
Pyszka chyba widać, nawet zdjęcia ciężko było robić, bo zaczęły magicznie znikać ;P
Aga Mars profil
09.02.2016 15:49 odpowiedz
Usmazylam dzis jeszcze raz. Poniewaz mialam tylko srednie jajko, dodalam do masy sok cytrynowy. Dzis pily olej jak szalone. Bede je robila, tak jak w przepisie ;D Polecam goraco :)
Aga Mars profil
05.02.2016 22:17 odpowiedz
Jesli ktos nie wie, co zrobic z resztka mascarpone, niech zrobi koniecznie te placuszki. Pychota!!!! Zrobilam ze skorka z limonki i limoncello zamiast ekstraktu waniliowego. Jak to dobrze, ze zostalo jeszcze troche mascarpone!!! ;D
moniq_87 profil
26.05.2015 12:25 odpowiedz
W smaku bardzo dobre, ale po raz kolejny wyszły bardzo płaskie. mocno rozlewały się na patelni, może powinnam dodać więcej mąki ( zrobiłam dokładnie wg przepisu, poza dodaniem skórki cytrynowej, ale ona chyba nie ma wpływu na puszystość i grubość racucha)
Gość: Magda
22.02.2015 11:15 odpowiedz
Witam, czy można mąkę pszenną zamienić na pszenna pełnoziarnistą? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2015 11:18 odpowiedz
Można, ale należy dodać jej mniej, placuszki wyjdą zupełnie inne :).
Gość: meg
02.01.2015 15:54 odpowiedz
witam,
jak długo można przechowywać otwarty serek mascarpone w lodówce?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2015 12:15 odpowiedz
Na opakowaniu serka powinna być taka informacja.
pozdrawiam
Gość: Pieniakowa
08.10.2014 10:52 odpowiedz
Placuszki rewelacyjne! Delikatne, lekko puchate, polecam z jabłuszkami. Smażyłam na ceramicznej patelni do naleśników lekko nasmarowanej masłem, więc nie nasiąkły tak mocno tłuszczem. Dodatkowo spróbowałam z sosem z jogurtu i dżemu wiśniowego - też świetnie się komponuje.
Gość: mojamala
26.07.2014 17:56 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, ale ani mnie, ani męża nie zachwyciły. Raczej zwyklaki w smaku; być może następnym razem dodam więcej skórki z cytryny. Lub lemon curd na wierzch. I oczywiście z podwójnej porcji składników, bo ledwie wystarczyło dla dwóch osób.
Gość: Alicja
25.05.2014 20:04 odpowiedz
zrobiłam bo chciałam na coś zużyć serek mascarpone,
całkiem smaczne, ale miałam wrażenie że strasznie dużo wsiąka w nie oleju - kładłam na gorący olej,
właśnie to mi w plackach trochę przeszkadza
Andzia01 profil
08.04.2014 22:01 odpowiedz
Smaczne, bezproblemowe choć w smaku bardziej pospolite,przypominają placki z twarogiem.

Gość: Monia
10.03.2014 19:47 odpowiedz
Są przepyszne, delikatne i puszyste. Do ciasta dodałam pokrojone jabłuszka. Wyszło super, na pewno do nich wrócę. Próbowałam już różnych przepisów, ale ten jest świetny.
Gość: ola
05.03.2014 12:56 odpowiedz
Placuszki są rewelacyjne!! Trochę je zmodyfikowałam,ale i tak jak to mój chłopak powiedział "niebo w gębie" :-)
Dziękuję za przepis!
Pozdrawiam Aleksandra
Gość: ola
04.03.2014 08:49 odpowiedz
Witam,
wyglądają bardzo apetycznie. Chce je zrobić na obiad. Nie wszyscy domownicy wrócą na jedną godzinę. Związku z tym mam pytanie czy je można jeść na zimno czy lepiej je odgrzać?? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2014 10:24 odpowiedz
Mi najbardziej smakują na ciepło, ale i zimne są smaczne :). 
Gość: Lolita
03.03.2014 18:26 odpowiedz
Czy mleko ma być w proszku,czy płynne?Pozdrawiam. Ps:jestem bardzo zachwycona Pani blogiem pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2014 18:31 odpowiedz
Zwykle mleko.
pozdrawiam :)
malgonia121 profil
18.02.2014 13:18 odpowiedz
Zastanawiam się, czy to ciasto da radę przestać w lodówce przez noc... Bo chciałabym zrobić je jutro na śniadanie (bo to wyjątkowa okazja), tylko nie chcę używać miksera od 6.30 rano ;) Czy po nocy będzie się jeszcze nadawało do smażenia?
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2014 10:31 odpowiedz
Nie, trzeba przygotować na świeżo.
Gość: Kasia;)
15.02.2014 11:46 odpowiedz
Myślę, że 3 łyżki cukru to trochę za dużo. Placuszki lekko się przypalały. Następnym razem dam 1 łyżkę. Mimo tego wyszły pyszne, pozdrawiam. :)
Gość: Natasza
28.01.2014 19:22 odpowiedz
A ja mam pytanie co do ... patelni ;) Czy ona jest ceramiczna? Bo ostatnio je widziałam i zastanawiałam czy warto. Co o nich myślisz?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 10:30 odpowiedz
Ceramiczna. Niestety, wg mnie nie warto, chyba są przereklamowane :/. Po pewnym czasie zaczyna przypalać, a miałam dość dobrej firmy Moneta.
Gość: Natasza
15.02.2014 01:01 odpowiedz
Dzięki, w takim razie popatrzę na jakąś inną. Może żeliwną?
A placuszki zrobiłam dzisiaj i są wyśmienite :) Polecam zamiast cukru pudru słodzone mleko skondensowane i truskawki :)
Gość: katy
16.03.2014 13:26 odpowiedz
Polecam bardzo serie berghoff virgo,patelnie i garnki ceramiczne. Wyprobowalam juz mnostwo patelni do smazenia bez tluszczu i dopiero ta spelnila swoje zadanie :)
Justynaaaa profil
23.01.2014 13:01 odpowiedz
Pychotkaa!! :) Moja niespełna dwuletnia córcia opędzlowała 4 sztuki, a to jest najlepsze świadectwo tego, że placuszki są pyszne ;) Dzieki
malajulka profil
06.01.2014 13:24 odpowiedz
Bardzo dobre placki ;-)
slodziaa profil
20.12.2013 18:16 odpowiedz
Od jakiegoś czasu "chodziły" za mną te placuszki, dzisiaj je zrobiłam i jestem pod wrażeniem delikatności, puszystości i smaku. Cudowne. Od dziś ulubione placki mojego męża i moje!
Gość: anka
13.12.2013 13:06 odpowiedz
Zrobiłam je przez przypadek, myląc pudełko ricotty z mascarpone ;) Super efekt!
Caterina profil
12.11.2013 13:01 odpowiedz
Placuszki pyszne! Wielokrotnie sprawdzony przepis, zawsze się udaje :-) Polecam! Na fotce - pierwsza próba - wyszły trochę płaskie ;-) ale na smaku nic nie straciły. Fajny cytrynowy aromat, super smakują z cukrem pudrem i owocami.
Gość: majolkaa
27.10.2013 20:39 odpowiedz
Szybkie, proste i pyszne. Wyszły puszyste,z delikatnym cytrynowym aromatem i posmakiem. Pychota nawet bez jakichkolwiek dodatków.
krawczykowa profil
18.09.2013 15:01 odpowiedz
Bardzo smaczne placuszki, leciutkie i puszyste :) polecam!
Gość: Blah
15.07.2013 18:48 odpowiedz
Mam pewien problem, otóż, w smaku i w przygotowaniu super. Niemniej jednak moje placuszki są mało puszyste, co robie źle? a może o czymś zapominam ?

Pomocy :)
Gość: Malwina
05.05.2013 21:30 odpowiedz
proste i smaczne:)zapomniałam o mleku i dopiero po pierwszej wyłożonej porcji na patelnie przypomniałam sobie dolałam mleko wymieszałam i i tak się udały:)super blog pani Doroto i muszę podziękować osobie która mi go poleciła bo warto tu zaglądać po inspiracje:)pozdrawiam
Gość: Przemek Durczak
04.05.2013 17:06 odpowiedz
Patrząc po niektórych komentarzach tutaj to fakt, że placuszki lekko mi się przypaliły jest całkowicie Pani winą Pani Doroto!
P.S Dziękuję za Pani bloga, odkąd moja żona go znalazła życie stało się o niebo słodsze:)

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 19:00 odpowiedz
Tak, tak, przyjmuję każde Wasze niepowodzenie dzielnie na klatę ;-). 
pozdrawiam!
white rabbit profil
10.04.2013 14:36 odpowiedz
są wspaniałe! delikatne i aromatyczne. zjadłam z bitą śmietaną. pyszota :))
Gość: chinka
06.04.2013 22:23 odpowiedz
Witam, narobiłam sobie dzisiaj wielkiej ochoty na placki i niestety wielkie rozczarowanie. Zrobiłam wszystko jak w przepisie i wyszły zakalcowate. Smażyłam na niewielkim ogniu i nie wiem co było przyczyna niedosmażenia. Jeżeli jeszce kiedyś powtórze przepis to ubiję panię z białek żeby były bardziej pulchne.
ewuu profil
13.03.2013 15:46 odpowiedz
mmmm wyszły pyszne pomimo faktu, że gdy tylko przeczytałam w przepisie mleko pełne, to w ruch poszło mleko w proszku :) ciasto wyszło dziwnie gęste, więc wczytałam się w komentarze .... i dolałam mleka płynnego. W smaku rewelacja, nawet z dodatkowym składnikiem :)) Pozdrawiam...
Ula0707 profil
12.03.2013 22:19 odpowiedz
Zrobiłam, ale tak szybko zniknęły, że nie zdążyłam się napatrzeć;) Mi smakowały bardzo, czuć było delikatnie cytrynę, ale następnym razem dam jej chyba więcej tak mi posmakowała w tym wydaniu:)
Zouza profil
12.03.2013 00:49 odpowiedz
Lubię eksperymentować w kuchni więc podpatrzyłam przepis i z braku sezonowych owoców pod ręką - zaryzykowałam. Zrobiłam te placuszki, pokrojoną w plasterki pomarańcz położyłam na wierzchu i delikatnie posypałam cukrem pudrem... Okazał się to strzał w dziesiątkę. Teraz chodzą za mną te placuszki, za każdym razem kiedy mam ochotę na śniadanie na słodko ;) Do ciasta jednak dodałam starkowaną skórkę z całej cytryny, a i tak było mało :) Genialne, proste i delikatne !
uloo profil
22.02.2013 13:37 odpowiedz
do placuszków dałam starte jabłka są niesamowicie delikatne i puszyste :)
posypane cukrem pudrem i cynamonem rewelacyjne :)
dla takich łakomczuszków ta porcja była dla 2 osób :o :P
Gość: L.
21.01.2013 11:39 odpowiedz
Właśnie zroobiłam sobie na śniadanie, żeby mieć dużo do nauki na egzaminy i wyszły pyszne :) Dziękuję :)
waraszka profil
12.01.2013 16:15 odpowiedz
nic dodać,nic ująć-pyszne.zostało mi serka mascarpone z mufiinek żurawinowych,więc wykorzystałam go do placuszków.
alicez profil
14.12.2012 14:30 odpowiedz
Bardzo ciekawa i smaczna wersja racuchów. Nie miałam cytryny więc poszła skórka z pomarańczy a rodzina tak się rozszalała z owocami, że była wersja jabłkowa, bananowa i mandarynkowa. Chociaż najsmaczniejszy był miks powyższych owoców cudownie cieplutki i otulony pysznym ciastem :-)
Gość: olka
03.12.2012 15:55 odpowiedz
niebo w gębie... ;) pycha.. ;*
Gość: doris
19.09.2012 15:15 odpowiedz
Boskie, cudowne , rewelacja ! -bardzo dziękuję za przepis
zabazaby profil
05.09.2012 20:30 odpowiedz
no to sie tez i pochwale :) 1/3 porcji juz zjedzona a reszta czeka na powrot meza z pracy :)
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2012 23:01 odpowiedz
Mmm..myślę, że Mąż był zadowolony ;).
zabazaby profil
05.09.2012 20:25 odpowiedz
a ja zrobilam z podwojnej porcji - rewelacja!!!
zabazaby profil
05.09.2012 19:01 odpowiedz
a ja zrobilam z podwojnej porcji - rewelacja!!!
Gość: magda
02.09.2012 14:34 odpowiedz
Co żeby nie opadły? Smażę po raz trzeci i ciągle opadają :((
Gość:
09.06.2012 15:44 odpowiedz
Boże gdzie ja się uchowałam bez takich placuszków? po mimo tego, że nie umiem czytać;P i dałam skórkę z całej cytryny, zamiast zwykłego cukru- cukier z wanilią i prawie zapomniałam o mleku;P sa nieziemskie! troszke mi się rozpadały przy smażeniu, ale to wina zarówno mojej patelni jak i kuchenki, wyszły super;) jutro będzie powtórka, bo przecież druga połowa mascarpone nie może się zmarnować;) u mnie ciepłe z cukrem pudrem, zimne z dżemem malinowym, mmmmmmmmmm.;) w przyszłym tygodniu testuje czekoladowe;) kolejny przepis w deche;)
Gość: sas_anka74
29.04.2012 17:43 odpowiedz
Proponuje od razu podwoić ilość składników :) Łasuchy zasługują na tak pyszne racuchy :)
Gość: Andzelka
17.04.2012 19:30 odpowiedz
REWELACYJNE !!!! Mój czterolatek oszalał na ich punkcie. Leży teraz i mówi, że zjadł za dużo :) Nie tak często mu się to zdarza :) Kolejny super przepis Pani Dorotko.
Gość:
23.02.2012 16:53 odpowiedz
Pani Dorotko,Placuszki pychotka i do tego pieknie wygladaja. Wlasnie konczymy z mezem ostatnia porcje:)
Gość: agnezz
22.02.2012 10:22 odpowiedz
PYCHA!!!!
Wyszły mi bardzo smaczna :)))
Gość: agula
05.02.2012 08:14 odpowiedz
pyszne, właśnie kończymy zjadać
Gość: iskierka
29.01.2012 16:47 odpowiedz
w wersji aromat pomaranczowy+skórk mandarynki tez sa fajne, bardzo szybko sie pieka i rzeczywiscie wiecej maki:)
Gość: janinaxd
25.01.2012 17:13 odpowiedz
Placki wyszły rewelacyjnie! Dodałam tylko ciut więcej mąki. Są puszyste i rozpływaja sie w buzi. Nie mogłam nadążyć ze smażeniem. Dziekuję za przepis i serdecznie polecam! ;]
Gość: beawro
05.01.2012 15:58 odpowiedz
Wszystkie składniki + przyjaciółka w drodze na wieczorne pogaduchy = placuszki. Jednym słowem: REWELACYJNE. W kilku słowach: konsystencja ciasta zwarta, łatwo się nakładało na patelnię, krótki czas i łatwość przygotowania, obłędny smak (u mnie ze skórką pomarańczową). Ilość tłuszczu do smażenia ograniczyłam do koniecznego minimum, co uważam wcale im nie zaszkodziło :)
Gość: believeincolors
24.11.2011 15:51 odpowiedz
Trafiłam tu w poszukiwaniu przepisu na placki ziemniaczane i trafiłam na te cudne dyniowe palcuszki! piękne zdjęcia! po prostu cudo! szkoda, że jest tak mało wydrukowanych książek kucharskich z tak pięknymi zdjęciami!!! gratuluję!
Gość: panixx
10.11.2011 09:55 odpowiedz
Pycha! Smazylam na sniadanie i objadlam sie niesamowicie.
Podobnie jak u autorki w lodowce 'zawadzal' serek mascarpone i wynalazlam ten przepis na jego wykorzystanie.
My jedlismy polane domowej roboty konfiturami z jezyny.
Gość: Luiza
09.11.2011 10:16 odpowiedz
Ja zawsze dodawałam do takich placuszków pokrojone w plasterki jabłka, tak robiła moja babcia i mama. Kiedyś chciałam zrobić coś na szybko ale miałam tylko jedno jabłko, więc dodałam pokrojone banany. Wyszły super.
Gość: Gosiaq
27.09.2011 14:47 odpowiedz
Jak tylko zobaczyłam przepis natychmiast wyruszyłam do biedronki po mascarpone ;) Racuchy wyszły wspaniałe! Już nigdy nie wrócę do zwykłego przepisu - od dziś zawsze z mascarpone! :D
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2011 11:40 odpowiedz
3,2 % tłuszczu.
Gość: jaaaaaaa
22.09.2011 19:06 odpowiedz
pełne mleko to jakie to ?
Gość: dorotkaonline
21.09.2011 15:39 odpowiedz
Ojej znowu komentarze gramatyczne! To jest blog kulinarny!! A placuszki dzis chyba zrobie :)
Gość: 5joanna
16.09.2011 18:42 odpowiedz
zofus-oo.. faktycznie :) chyba czas zaczac nosic okulary bardzo dziekuje ;D
Gość: zofus
16.09.2011 11:46 odpowiedz
@5joanna: polecam Ci wrócić do początku przepisu, przeczytać i tam znajdziesz odpowiedź na swoje pytanie.
Gość: 5joanna
16.09.2011 09:49 odpowiedz
czy mozna dodac do nich jablka???
Gość: izawroc
15.09.2011 18:24 odpowiedz
Absolutnie fantastyczny przepis!!!Wlasnie szukalam sposobu jak zuzyc resztke mascarpone, ktora zostala mi po zrobieniu tiramisu i znalazlam ten super przepis. Nigdy nie robilam placuszkow z mascarpone, bylam ciekawa jak wyjda, z braku cytryny dalam domowe jagody ze sloika bez soku, a w trakcie robienia okazalo sie, ze proszku do pieczenia mam tylko niecala lyzeczke, wiec dodalam lyzeczke sody. Musze powiedziec, ze wyszly po prostu nieziemskie, rozplywaly sie w ustach, smazylam bez tluszczu na teflonowej patelni i pieknie sie usmazyly i nawet mi nie opadly, zimne tez byly boskie. Dziekuje slicznie za taki super przepis, pozdrawiam, Iza
Gość: Kolejna Dorotea
15.09.2011 12:59 odpowiedz
Oj, sama często się głowię, czy użyć biernika czy dopełniacza, biernik czy dopełniacz. Trudny ten nasz język.
Gość: malag
15.09.2011 12:42 odpowiedz
Witam ! Takie ładne placuszki, takie sympatyczne komentarze, a tu nagle jakiś taki brzydki zgrzyt - jedna z pań napisała ,że postanowiła upiec " torta chałwowego".
Kogo? co? upiec - tort chałwowy- . Ja wiem,że wszędzie słyszy się teraz taką byle jaką polszczyznę, ale może postarajmy się? A placuszki postanowiłam wypróbować, bo doświadczenie mi podpowiada,że dla wnuków może to być przebój sezonu w różnych wariantach. Pozdrawiam
Gość: beata 3030
14.09.2011 20:43 odpowiedz
zamiast proszku do pieczenia użyjcie drożdży o wiele lepsze z wiśniami jabłkami pycha polecam
Junisa profil
07.05.2013 14:15 odpowiedz
a ile drozdzy?...i jakich? swiezych, czy w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2011 11:53 odpowiedz
Tak.
Gość: gość
14.09.2011 11:52 odpowiedz
czy za miast mascarpone można użyć sera twarogowego?
Gość:
14.09.2011 07:58 odpowiedz
Wyglądają pięknie, ale są takie sobie w smaku. Smażyłam na tłuszczu, wyglądały bajecznie, a były bardzo suche - przypominały w smaku biszkopty. Wolę nalesniki.
Gość: mimi9930
13.09.2011 17:56 odpowiedz
hej,
no wielkie mi co, przepis jak na gofry albo nalesniki....
Gość: jojaha
13.09.2011 13:45 odpowiedz
spróbuję na pewno. Pyszne i równie delikatne wychodzą na kefirze ,polecam. Jozefa
Gość: anna
13.09.2011 11:26 odpowiedz
A ja się ściśle trzymałam przepisu i ciasto wyszło mi rzadkie, a placuszki nie urosły, czy na pewno 1,5 szklanki mąki to nie za mało albo 3/4 szklanki mleka to nie za dużo?
Gość: przepisy4u
13.09.2011 09:30 odpowiedz
Bardzo smaczne placuszki. Zrobiłam wczoraj. Cała rodzinka była nimi zachwycona :))
Gość: MagdaW
13.09.2011 08:00 odpowiedz
Zrobilam wczoraj placuszki na kolacje, swietny prosty przepis. Doslownie "fool proof". U mnie wszystkie nalesniki, racuchy itp sa zawsze albo spalone albo pol-surowe, a te placuszki smaza sie slicznie, a zmakuja jeszcze lepiej.
Gość:
09.09.2011 16:27 odpowiedz
agajar patelnie ceramiczne są również na kuchnie indukcyjne ale są wtedy oznaczone znaczkiem indukcji i są niestety droższe niż te "bez indukcji". Mam taką patelnię na indukcję firmy Moneta.
Gość: kopi luwak
09.09.2011 13:31 odpowiedz
wlasnie zrobiłam te placuszki tylko troszke zmieniłam dałam pol na pol mascarpone i quarka bez tłuszczowego, zamiast skórki cytryny to pomaranczowa i dodałam mrozone jagody do ciasta :) obłedne:-) mnaim mniam, dziekuje za pomysł
Gość: madchenevi
09.09.2011 13:01 odpowiedz
padło pytanie o ewentualne użycie serka homogenizowanego zamiast mascarpone... a ja mam pytanie o serek śmietankowy, taki jak na serniki "z wiaderka", czy coś by z tego wyszło?
Gość: kukunariss
08.09.2011 15:22 odpowiedz
świetnie się składa - akurat mam pół opakowania mascarpone, wypróbuję więc na dniach :)
Gość: Tofik
08.09.2011 10:40 odpowiedz
ach jak ja tęskniłam za tymi wpisami!!!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2011 09:04 odpowiedz
Sol_angelika: ekstrakt można pominąć, co do mascarpone ma on 40% tłuszczu, czego nie ma serek homogenizowany. Więc nie zastąpiłabym, ale kremówką już tak, dodając mniej mleka, więcej kremówki.
Gość: Evelina
08.09.2011 08:27 odpowiedz
Placuszki rzeczywiście wyglądają samkowicie i na pewno je zrobię, ale moją uwagę również przykuła ładna i dość głęboka patelnia, no i ta łopatka w niestandardowym kolorze :)
Gość: david.5
08.09.2011 07:44 odpowiedz
anka21 - Nie chcę szarlotki z Empik Cafe ani McCafe, chcę z własnego piekarnika o podobnym smaku :). Pozdrawiam D.
Gość: sol_angelika
07.09.2011 21:33 odpowiedz
błagam Ciocie Dobre Rady, pomóżcie, tak się zastanawiam czy serek mascarpone można zastąpić serkiem homo np waniliowym? Jeśli tak to w tej samej ilości, tj. 125g? I drugie pytanie, czy można pominąć ekstrakt bo na dzień dzisiejszy buteleczka zieje pustką...
07.09.2011 19:34 odpowiedz
wyglądają obłędnie:) u mnie jednak jest mała szansa na to, żeby serek mascarpone w lodówce zbyt długo stał:) pozdrawiam Dorotko
Gość: nitka
07.09.2011 19:21 odpowiedz
To zdjęcie z placuszkami jeszcze surowymi na patelni jest boskie!Super pomysł-jak zawsze zresztą:)
Gość: norrnorr
07.09.2011 18:53 odpowiedz
Apetycznie :)
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach