Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1078

piątek, 07 października 2011

Ekstremalnie czekoladowe ciasto 'Czekoladowe Malibu'

Zastanawiałam się, jaką mu nadać nazwę. Bo jest naprawdę ekstremalnie czekoladowe. Czarne i w kolorze oreo. Wilgotne i miękkie, choć nie ciężkie i nie jak brownies. Dla mnie najlepsze. Kokos wpasował się tutaj idealnie, oryginalny przepis wzbogaciłam o kokosowe przełożenie. Lubicie batonik 'Bounty', wersję w gorzkiej czekoladzie? To przepadliście. Koniec, kropka. Można się uzależnić. Nawet nie napiszę, ile kawałków zjadłam SAMA. Omg.

Składniki na ciasto:

  • 55 g gorzkiej czekolady (70%), połamanej na małe kawałki
  • 85 g kakao
  • 200 ml wrzącej wody
  • 145 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 90 g masła
  • 200 g drobnego cukru do wypieków (lub nieznacznie mniej)
  • 50 g ciemnego cukru muscovado
  • 2 jajka, w temperaturze pokojowej
  • 250 ml mleka kokosowego, w temperaturze pokojowej

Czekoladę i kakao umieścić w miseczce, zalać wrzącą wodą. Wymieszać, do rozpuszczenia się czekolady i uzyskania gładkiej masy. Przestudzić.

Mąkę, sodę, proszek, sól - przesiać.

Oba cukry wsypać do misy miksera i wymieszać. Dodać do nich roztopione masło, krótko zmiksować. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do uzyskania puszystej i jasnej masy.

Powoli wlewać mleko kokosowe, na przemian z przestygniętą czekoladą; zmiksować. Dodać przesiane suche składniki (mąka, soda, proszek i sól), zmiksować, tylko do połączenia się składników.

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Przelać gotową masę. Piec w temperaturze 180ºC przez około 40 minut, lub dłużej. Najważniejsze, by piec do tzw. suchego patyczka.

Ciasto wyjąć, całkowicie ostudzić (można upiec dzień wcześniej).

Krem kokosowy:

  • 1/3 szklanki (ok. 80 ml) śmietany kremówki
  • 220 g serka mascarpone
  • 1/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 2 łyżki likieru kokosowego np. Malibu

Śmietana kremówka i serek mascarpone powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę ubić. Dodać do niej mascarpone i delikatnie wymieszać. Dodać cukier puder, wiórki, likier, wymieszać do połączenia.

Ciasto przekroić wzdłuż, przełożyć kokosowym kremem. Wierzch udekorować polewą. Kroić na kwadraty, podawać.

Polewa czekoladowa:

  • 125 ml mleka kokosowego
  • 125 g gorzkiej czekolady (70%)

Mleko kokosowe doprowadzić do wrzenia. Zalać nim połamaną czekoladę. Poczekać chwilę, wymieszać, do całkowitego rozpuszczenia czekolady i powstania gładkiego sosu czekoladowego. Przed wylaniem na wierzch ciasta poczekać, aż przestygnie i zgęstnieje (lodówka przyspieszy ten proces).

Smacznego :)

Ekstremalnie czekoladowe ciasto 'Czekoladowe Malibu'

Ekstremalnie czekoladowe ciasto 'Czekoladowe Malibu'

  Oceń: 
Ocena: 9.1  (liczba głosów: 55)
Zobacz także:
Kawowy tort orzechowy z malinami
Kawowy tort orzechowy z malinami
Tort Praga
Tort Praga
Tarta migdałowa z truskawkami
Tarta migdałowa z truskawkami
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (404)
1 | 2    
Gość: kabel80
19.10.2014 11:49 odpowiedz
czy ma Pani jakiś pomysł na przełożenie ciasta jakimś innym kremem, nie będącym na bazie śmietany? niestety mam uczulenie na krowi nabiał :(
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2014 12:28 odpowiedz
Można wykorzystać smietankę kokosową z mleka kokosowego, jednak nie jest ona trwała i nie ubija się najlepiej, dlatego na pewno wymagałaby usztywnienia żelatyną.
Gość: karolka2284
01.10.2014 20:02 odpowiedz
Droga Pani Doroto, uwielbiam Pani bloga. Jak mam upiec cisto to tylko z tej strony. Te ciasto również wypróbowałam i jest pyszne. Chciałabym je przerobić na tort czy moze mi Pani podpowiedzieć jak? Zastanawiam sie nad dodaniem jednego ciasta. Moze cos z białą czekolada? Zastanawiałam sie czy lepiej zwiększyć ilość składników ale boje się że ciasto będzie za mdle, nudne.
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2014 10:57 odpowiedz
Można upiec dodatkowy blat lub z tego przepisu upiec 3 mniejsze okrągłe blaty. Oprócz kremu dodatkowo można przełożyć konfiturą truskawkową. Nie będzie mdłe :-).
Gość: karolka
11.10.2014 20:54 odpowiedz
Dziękuję bardzo za pomoc. Upieklam dodatkowy blat i dodałam konfiturę. Mogłam dorobić więcej masy ale i tak ciasto wszystkim bardzo smakowało. Mam kolejna prośbę. Mianowicie zbliża się 60 rocznica ślubu dziadków i na ta okazje nam upiec jakies cisto. Wiem,że będzie tort bezowy. Proszę doradźcie mi Panie jakieś rewelacyjne, wyjątkowe ciacho. Tyle ich tu jest, że zgłupiałam i nie wiem co wybrać. Dziekuje za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 11:29 odpowiedz
Bardzo polecam ten torcik, jest doskonały :-). Lub - może dacquoise?
Gość: karolka
12.10.2014 21:10 odpowiedz
Niestety tort z bezy juz będzie, muszę upiec cos innego
Gość: kejta3103
29.09.2014 19:21 odpowiedz
1)czy zamiast serka mascarpone moge użyć tylko kremówki? czyli 80ml + 220ml kremówki?
2)w innych Pani przepisach natykam się ze śmietanką kokosową..jak ją uzyskać? bo w sklepach nie zauważyłam... mam zalać wiórki kokosowe kremówką i odstawić czy jak?
Pozdrawiam Pani Dorotko serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 19:43 odpowiedz
1. Tak, jeśli będzie to śmietana kremówka 36%. Jeśli 30% wtedy trzeba dodać żelatyny do kremu.
2. Śmietanka kokosowa zbiera się w puszce mleka kokosowego. Mleko kokosowe dostaniesz już chyba w większości supermarketów. Opisałam to przy torcie Raffaello:
"Zamiast śmietanki kokosowej można wykorzystać mleko kokosowe w puszce. 2 puszki mleka schłodzić przez 24 h w lodówce. Ostrożnie wyjąć mleko z lodówki, odwrócić puszkę dnem do góry, otworzyć, wodę kokosową przelać do osobnego naczynia (nie będzie nam potrzebna). Z puszki wyjąć pozostałą gestą śmietankę kokosową. Do otrzymania ilości śmietanki kokosowej potrzebnej do przepisu będą potrzebne 2 puszki mleka kokosowego (czasem mniej, w zależności od firmy produkującej mleko)."

pozdrawiam :-)
Gość: kejta3103
29.09.2014 20:18 odpowiedz
2)czyli to jest ta śmietanka kokosowa na bazie mleka kokosowego z puszki, to juz wiem o co chodzi, nawet to przerabialam juz- niestety ta smietanka mi sie nie chciala ubic (pomimo 3dniowego lezakowania w lodowce), musialam dodac 3 śmietan-fixy a i tak byla 'taka se' ;/
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 20:41 odpowiedz
Śmietanka kokosowa się ubija bardzo słabo, ma tylko 22% tłuszczu i na pewno wymaga dodania żelatyny. Inaczej niż zwykła kremówka. 
Gość: karmelki
29.09.2014 16:23 odpowiedz
Czy do masy mogłabym dodać troche mleka kokosowego? ;)
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 17:30 odpowiedz
Raczej nie, rozrzedzi masę.
Gość: aga
19.09.2014 11:04 odpowiedz
Czym mogę zastąpić sodę? Nie wiem gdzie ją kupić w Austrii bo wg translatora soda to coś co kupuję jako proszek do pieczenia
Gość: iwi
19.09.2014 14:11 odpowiedz
Soda w jez. Niemieckim to Natron bez problemu znajdziesz w Edeka Rewe itd
pozdrawiam
Gość: aga
19.09.2014 15:45 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, nie ma u nas takich sklepów ale poszukam w innych.
Gość: agapop
19.09.2014 11:03 odpowiedz
Ciasto wyrosło ale na srodku ponad blaszke a boki niewiele :-( co zrobiłam źle? Przyznam ze papier dałam ma całą blaszke nie tylko na spod. Na środku też pękł ale to już maly problem bo przykryje polewa
Gość: agapop
18.09.2014 10:16 odpowiedz
Kremowka 30% czy 36%?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2014 10:38 odpowiedz
Może być 30 lub 36%.
Gość: Anna
10.09.2014 13:26 odpowiedz
Pani Doroto, jaki rodzaj mąki Pani najbardziej poleca do tego typu wypiekow?
Serdecznie pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 13:27 odpowiedz
Zwykłą mąkę pszenną. Może być luksusowa, wrocławska nawet tortowa.
Gość: Anna
08.09.2014 10:00 odpowiedz
Pani Doroto, czy mozna zastąpić mleko kokosowe zwykła kremówka? Czy należy w takim przypadku jakoś zmienić proporcje? Bardzo podoba mi sie pomysł ekstremalnie czekoladowego ciasta, aczkolwiek domownicy nie przepadają za kokosem (szok!), wiec chciałabym zminimalizować kokosowe posmak ciasta.
Serdecznie pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2014 10:04 odpowiedz
Tak, można. Nie trzeba zmieniać proporcji. 
Gość: marli_marli
04.09.2014 12:22 odpowiedz
Witam, mam pytanie dotyczące samego ciasta. Jeżeli wykonam je dzień wcześniej niż krem to jak najlepiej będzie je przechować,w temperaturze pokojowej czy lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2014 14:12 odpowiedz
Można przechować w temp. pokojowej. Z kremem - już koniecznie w lodówce.
Gość: AneX
31.08.2014 21:19 odpowiedz
Ciasto ciekawe,mało słodkie ale jak dla mnie to nie wada. Dodałabym jednak więcej likieru do masy oraz kokosu. Ktos przyrównywał to ciasto do bounty....coz, nie doszukałam sie tego smaku.
Zrobiłam go z całego przepisu w tortownicy 21cm i piekłam 1,5h :) Gdybym powtarzała wypiek zrobiłam z 2/3 ilości ciasta. Z pełnej ilości wychodzi bardzo wysokie, co przy jego konsystencji powoduje ze mało czuć krem a za bardzo ciężkie i mokre ciasto.
Gość: Ola
30.08.2014 10:38 odpowiedz
Hmmm... czy można by dodać to ciasto do zakładki "ciasta i ciastka z kremem"?
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2014 10:39 odpowiedz
Już to robię :-).
Gość: Ola
31.08.2014 12:45 odpowiedz
Dziękuję! :)
Gość: Ithilia
10.07.2014 23:34 odpowiedz
a mi wyszedł... spektakularny zakalec smakujący jak omlet czekoladowy... co mogłam zrobić nie tak? krem za to smaczny ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 00:13 odpowiedz
Może warto zerknąć do tej notki i prześledzić krok po kroku, poczytać również komentarze?
Gość: Mella
04.07.2014 17:37 odpowiedz
Dorotko myślisz, że dało by radę zrobić je w formie tortu w tortownicy o 24 cm ?
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2014 11:13 odpowiedz
Na pewno, tylko nalezy odpowiednio dobrać proporcje do wymiarów blaszki :-).
Gość: cośka
02.07.2014 19:55 odpowiedz
Ciasto jest PYSZNE ! Upiekłam z podwójnej porcji na dużą blaszkę.Składniki do kremu i polewy również podwoiłam.Dodatkowo nasączyłam likierem każdy blat ciasta.Do kremu dodałam nieco więcej likieru niż w przepisie.Likier oczywiście kokosowy kupiony za niewielkie pieniążki w markecie, gdyż z Malibu ciasto to byłoby ciut za drogie. Polewa jest bajecznie pyszna....mmm....musiałam się powstrzymać,żeby nie pożreć jej całej przed polaniem na ciasto ;-))) Jeśli chodzi o pieczenie samego ciasta to rzeczywiście wychodzi dosyć rzadkie po zmiksowaniu.W trakcie pieczenia ładnie rośnie, moje piekło się 50 min. temp.180 góra i dół, do suchego patyczka. Po wyłączeniu piekarnika potraktowałam go jak biszkopt rzucany, "wystraszył się" i równo opadł.Do przekrojenia użyłam długiego noża z ząbkami.Pod przekrojony blat włożyłam tekturkę i tak wierzchni blat znajdował się na niej, po czym po ułożeniu kremu zsunęłam go z tekturki na krem bez problemu.To bardzo dobry sposób,żeby ciasto się nie połamało.Do polewy użyłam dwie mleczne Milki zamiast gorzkiej czekolady, dodatkowo posypałam wierzch grubo łamanymi kawałeczkami gorzkiej czekolady. Ciasto jest bardzo czekoladowe, dla miłośników czekolady raj, bardziej przypomina jednak brownies niż puszysty biszkopt, jest wilgotne i dosyć ciężkie, ale pyszne :-) To już drugie ciasto z tej strony (pierwszy porzeczkowiec), które wypróbowałam i się udało. Polecam :-))))
kasiek1  (zobacz profil)
29.06.2014 20:00 odpowiedz
Baaaaardzo dobre :) Extrymalne czekoladowe ale nie za słodkie więc można zjeść sporo za jednym razem ;)
halinak  (zobacz profil)
29.06.2014 19:26 odpowiedz
Nie mam mleka kokosowego... Czy można je pominąć - i czym wtedy zastąpić? Zwykłym mlekiem?... Pozdrawiam!
21.06.2014 10:44 odpowiedz
Malibu siedzi w lodówce i się chłodzi, jak przyjdzie czas na oficjalne ( musiałam spróbować wcześniej, a jakże xd ) próbowanie, dodam zdjęcie. Wyszło dość słodkie, bo czytając iż wychodzi 'wytrawne' to dosypałam więcej cukru. Najlepsze słowo by opisać ten wypiek to : uzależniające. Mniam!
Dominis  (zobacz profil)
16.06.2014 10:29 odpowiedz
Zrobiłam!!! Fantastyczne, cudowne... achhh będzie popis na imprezkach ;-) W pierwszym dniu ciasto jest bardzo delikatne, na drugi dzień po mocnym schłodzeniu smak identyczny jak Kinder Pingui kokosowe (totalnie odtworzony smak!). Nie chciała mi się ubić śmietanka, ale dodałam mascarpone i krem ściął się idealnie. Nie ma stresu że coś nie wyjdzie.
Mistrzostwo świata!!! Polecam.
Gość: Ewa
31.05.2014 11:29 odpowiedz
Witam pani Dorotko, prosze o pomoc. moja polewa sie rozwarstila to znaczy zaczol oddzielac sie tluszcz od polewy i nie wyglada to za apetycznie. Co moze byc tego powodem ??
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2014 14:35 odpowiedz
Nie wiem.. nie spotkałam się z tym wcześniej przy polewie. Czy użyłaś prawdziwej czekolady czy wyrobu czekoladopodobnego?
Gość: Ewa
01.06.2014 13:13 odpowiedz
uzylam czekolady gorzkiej 85% i mleka kokosowego z aldika
Gość: Ewa
02.06.2014 12:31 odpowiedz
Witam pani Dorotko, po dokladnym przeczytaniu opakowania po czekoladzie doczytałam sie, że byla to czekolada "plain" a nie "dark" wiec wydaje mi sie ze to wina czekolady. Nastepnym razem sprobuje z inna :) dziekuje bardzo za przepis, ciasto bylo pyszne :)
pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 21:19 odpowiedz
Czekolada plain to czekolada gorzka, wszystko powinno być ok.. nie wiem dlaczego.
pozdrawiam!
Beata_M  (zobacz profil)
15.05.2014 17:33 odpowiedz
Witam !
Właśnie upiekłam ciasto i się studzi. Niestety w trakcie pieczenia wierzch ciasta szybko stał się ciemny i popękał mimo, że w środku był surowy. Zmniejszyłam temperaturę do 150 stopni i zrobiłam pieczenie na sam dół. Placek się w końcu upiekł (trzymałam godzinę, do suchego patyczka) mimo to boję się, że wierzch nie będzie w smaku dobry;/ Wygląda na to, że w moim piekarniku muszę piec dłużej niż w przepisie bo ostatnio robiłam ciasto marchewkowe od Pani i też dłużej musiałam piec (był pyszny! :). No ale nie popękał ani nie zrobił się aż tak ciemny.. Nie wiem co teraz z tym ciastem będzie, myśli Pani, że będzie zjadliwy ?
Beata_M  (zobacz profil)
16.05.2014 23:50 odpowiedz
Rzeczywiście jest bardzo dobre ! :D A ten krem..o matko..coś pysznego. Dziękuję za przepis :)))
czeko1222  (zobacz profil)
26.03.2014 22:29 odpowiedz
Wspaniałe, cudowne ciasto!!Robiłam kilkakrotnie i wyszło idealne, polecam każdemu kto chce spróbować kawałek nieba;-)
Gość: dorca
15.03.2014 17:49 odpowiedz
Czy można pominąć wiórki kokosowe w kremie lub czymś je zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2014 18:07 odpowiedz
Można pominąć.
15.03.2014 12:24 odpowiedz
I następne :)))
14.03.2014 23:03 odpowiedz
Kolejne czekoladowe malibu w kształcie tortu imieninowego. Ciasto jest rewelacyjne. Kocham gorzka czekoladę!!! Po raz kolejny dziękuję Dorotko za przepis!!!!
04.03.2014 22:42 odpowiedz
A oto moje czekoladowe malibu;D
bożena76  (zobacz profil)
05.03.2014 08:20 odpowiedz
Torcik świetnie Ci wyszedł! Gratuluję!
14.03.2014 23:04 odpowiedz
Super!!!
justynakowal  (zobacz profil)
02.03.2014 18:58 odpowiedz
:)
02.03.2014 12:38 odpowiedz
Ciasto smaczne, nie za słodkie, wilgotne, nie jest ciężkie. Jedynie zintensyfikowałabym kokosową nutę w kremie.
Gość: asiakusy
24.02.2014 17:23 odpowiedz
wspaniałe (jasne, że jeśli się lubi kokos i czekoladę ;) ), treściwe, ale to nie znaczy, że jeden kawałek na raz wystarczy...
calusna25  (zobacz profil)
22.02.2014 18:06 odpowiedz
nooo udało się:) chociaż wolałabym aby wyszło w kwadratowej formie,a nie tortownicy. Dziś udało się przekroić, ale na pewno nie byłoby to takie łatwe gdybym musiała zmniejszyć ilość składników jak "dyktował" mi przelicznik do tortownicy 23 cm, wyszłoby zbyt niskie.
30.04.2014 00:21 odpowiedz
Mnie sie nawet udalo upiec i przekroic to ciasto wg przelicznika na tortownice 23cm, ale faktycznie nastepnym razem daruje sobie zmniejszanie ilosci skladnikow, bo ciasto wyszlo niziutkie. A pyszne jest, trzeba przyznac!
Gość: marcela
22.02.2014 14:14 odpowiedz
W 100 % się zgadzam! To ciasto jest niesamowite! Mimo, że w znacznym stopniu je zmodyfikowałam- wyszło bajecznie!

http://tortadellafiglia.blogspot.com/2014/02/czekoladowa-pokusa.html
Gość: calusna25
22.02.2014 09:42 odpowiedz
Dziś piekę 2 raz, za 1 razem użyłam formy kwadratowej 24 cm oraz przelicznika foremek, ciasto wyszło płaskie ,popękało w trakcie pieczenia. Nie dało się go przekroić bo kruszył się wierzch.
Teraz piekę 2 raz.Forma okrągła 23 cm,użyłam przelicznika,który pokazywał,że jajek w przypadku tortownicy dać trzeba 1,57, czyli niecałe 2 i tak reszta składników ma być niby pomniejszona, a ja jednak użyłam takiej ilości jak w przepisie do formy kwadratowej i co? i ciasto znowu mało rośnie, znowu pęka w trakcie pieczenia.Miksowane było krótko do połączenie składników. Nie wiem w czym jest problem.Składniki były w temp pokojowej.Zobacze czy da się przekroić po upieczeniu i czy da się kremem przełożyć ,jak wyjdzie lipa to ten przepis jest dla mnie stracony.
Gość: MYSZAJP
19.02.2014 14:39 odpowiedz
Jedno z najlepszych ciast jakie w życiu jadłam !!
13.02.2014 21:09 odpowiedz
Moje czekoladowe malibu wygląda tak :)
Katka905  (zobacz profil)
12.02.2014 11:44 odpowiedz
Jak dla mnie zbyt kłopotliwe w przygotowaniu. Ciasto wyszło mi jak brownie przez co było ciężkie do przekrojenia. Jak dla mnie wygląda mało estetycznie, więc jak na razie same minusy. Nie lubię kokosa, więc nie ocenie jak w smaku wyszło, ale mam nadzieje że szefowej będzie przynajmniej smakowało. Niemniej dziękuję za przepis.
Gość: Ola
31.01.2014 12:31 odpowiedz
Ciasto wyszło przepyszne:) Nie było problemu żeby przekroić je żyłką... ale zdjąć góry się już nie dało. Mimo trzymania się przepisu góra dość mocno popękała przez co musiałam ją zdjąć w częściach... Po polaniu polewą na szczęście nic nie widać:)
Gość: Ola
27.01.2014 18:48 odpowiedz
Czy takie ciacho można mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 00:19 odpowiedz
Wydaje mi się, ze nie, ze wzg na krem.
24.01.2014 11:10 odpowiedz
ciasto jest mega!
ale trzeba lubić brownies :)
rzeczywiście ekstremalnie czekoladowe, kokos fajnie przegryza się z czekoladowością :)
jedyny problem - krojenie na blaty, ciasto jest ciężkie i wilgotne, więc nie tak łatwo je przekroić, ale jak widać, łasuchostwo pokonało wszystkie przeszkody ;P
Gość: Norika
20.01.2014 21:24 odpowiedz
Kochana Dorotko! Upiekłam te ciasto, jako tort na 20-te urodziny mojego brata i...wszyscy byli zachwyceni:) Nie byłabym sobą, gdybym trochę nie zmieniła przepisu i nie dodała alkoholu do wszystkiego - począwszy od nasączania blatów, przez krem, aż po polewę - niebo w gębie! Od dzisiaj wpisuję te ciasto na stałe do swojego menu. Bardzo Ci dziękuję za ten przepis.
basia21-84  (zobacz profil)
20.01.2014 17:55 odpowiedz
Doskonałe ciasto, naprawdę mega czekoladowe:) Piekłam w mniejszej blaszce i przekroiłam na cztery części, które przełożyłam kremem- prezentowało się jak najwspanialszy tort:) Mąż, który nie przepada za słodkościami, zjadł praktycznie na jeden raz:) Polecam dla miłośników bardziej wytrawnych wypieków- jest naprawdę idealne!
Gość: Anna J.
06.01.2014 21:17 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne i wszyscy, ktorzy go probowali sa zachwyceni. Pieklam je dwa razy, z 1.5 porcji, ale kakao dalam jak do 1 porcji, za drugim razem pomieszalam czekolade gorzka z mleczna, takze przy polewie i tez wyszlo mocno czekoladowe, choc mniej wytrawne (z mysla o dzieciach). Za drugim razem nie dodalam tez malibu i bylo rownie fantastyczne. Mialam problemy z lamiacym sie ciastem po przekrojeniu (najlepej robic to zylka), ale po komentarzach widze, ze nie jestem odosobniona, taki urok;). Polecam!
Gość: Edward
31.12.2013 17:16 odpowiedz
Pani Doroto!
Po połączeniu wszystkich składników masa na ciasto wyszła strasznie płynna i nie wiem czy taka powinna być. Płynna masa właśnie weszła do piekarnika, ale nie wiem co z tego wyjdzie. Czy powinna takie być?
Proszę o szybką odpowiedź!
Edward
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2013 20:04 odpowiedz
Tak, może taka być.
Gość: Renata z Jersey City
20.12.2013 18:56 odpowiedz
Ciacho jest super ekstremalnie czekoladowe! Jako ze jestem milosniczka kokosa i Bounty oczywiscie :-)spodziewalam sie go duzo wiecej w smaku a tutaj jest delikatnie a czekolada zdecydowanie dominuje a ja nawet nasaczylam jedna warste ciasta likierem Malibu. Osobiscie dodalabym duzo wiecej wiorek kokosowych i chyba troche wiecej cukru do masy. Mimo to, ciasto pierwsza klasa, miekkie i baaaardzo czekoladowe.
Marta_86  (zobacz profil)
29.11.2013 14:09 odpowiedz
pyszne ciasto
iwka2008  (zobacz profil)
26.11.2013 15:09 odpowiedz
witam, czy do ciasto można uzyc tylko margaryny czy tylko masło? jakie masło?
czy ciemny cukier musi byc koniecznie?czy moze być biały cukier?
Gość: aaskaa6
24.11.2013 11:47 odpowiedz
Cudowne ciasto! Zmieniłam tylko gorzką czekoladę na mleczną. Wszyscy znajomi, nawet ci, którzy nie przepadają za kokosami byli pod wrażeniem. Bardzo dziękuję za przepis :)
Gość: Annis
23.11.2013 18:15 odpowiedz
Pomocy!!Robilam ciasto dwa razy I dwa razy popenkalo na górze,a przy krojeniu cale sie rozlecialo...oczywiscie kroilam po wystudzeniu ciasta,co moze byc tego przyczyna??
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2013 18:23 odpowiedz
Nie trzymanie się dokłądne przepisu, zamiana mąki na inną, zbyt długie pieczenie?
Gość: Annis
24.11.2013 19:40 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz,dzisiaj robie podejscie nr 3,mam nadzieje ze tym razem wyjdzie:)
Gość: Ewa
23.11.2013 00:25 odpowiedz
Wyszło super, z góry posypałam brązowym cukrem dla przełamania faktury polewy, żeby trochę chrupało w zębach :)
22.11.2013 19:33 odpowiedz
jestem zawiedziona:( piekłam naprawdę dużo różnych ciast z Pani bloga i zawsze były pyszne i wspaniałe ale tym razem totalna klapa :( wielki zakalec :( wszystko zrobiłam tak jak w przepisie a tu taki zakalec:( Pani Dorotko dlaczego co mogło być przyczyną?
18.11.2013 21:02 odpowiedz
Witam :) Zrobiłam to ciasto w formie urodzinowego mini-torciku w tortownicy 20 cm, zamieniłam tylko czekoladę gorzką w polewie na mleczną i zamiast likieru kokosowego dodałam wódki wymieszanej z mlekiem kokosowym. Bardzo smaczny, treściwy tort wyszedł ;) Zjadłam tylko 1 kawałek, ale to była taka akurat porcja ;) Smakował też bardzo mojemu Mężczyźnie, który nie przepada za kokosowymi deserami, bo w smaku dominowała czekolada, kokos faktycznie był tylko lekko wyczuwalny. Ale dla mnie wszystko w sam raz, polecam :)
15.11.2013 21:03 odpowiedz
Pyszności!!! Własnie skończyłam robić, po 15 min już było na talerzyku, trzeba spróbować.
Krem bez wiórek, bo nie było w domu, poza tym mąż nie lubi za bardzo. Llubie czuć alkohol (jak już go wlewam) więc dodałam więcej i oczywiście dodatkowe malibu w polewie :0)
Gość: MagdaNs
14.11.2013 16:53 odpowiedz
Ciasto jest najlepszym jakie w życiu jadłam!!! Mimo iż trochę mi opadło i pewnie powinno być bardziej puszyste, mimo że nie lubię bounty to jest po prostu re-we-la-cyj-ne! Polecam!
12.11.2013 15:41 odpowiedz
Boskie :) Wyszło cudowne, wysokie i mokre :) najlepsze było drugiego dnia :) do powtórzenia. Polecam!!!
Gość: kiki
11.11.2013 14:58 odpowiedz
Czy mogę zastąpić mleczko kokosowe, zwyklym?
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2013 11:05 odpowiedz
Tak.
Gość: Morelka
10.11.2013 12:11 odpowiedz
Nie smakuje jak bounty tylko jak kokosowe kinder delice ;))
Gość: di
05.11.2013 16:10 odpowiedz
a mi przed wylaniem na brytfannę wszyło ciasto bardzo lejące, jak na naleśniki, ale ładnie się piekło i podniosło do góry, jednak gdzy juz ostygło to całkowicie opadło, co mogło byc przyczyna, zamiast mleka kokosowego użyłam zwykłego
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2013 18:15 odpowiedz
Przyczyną może być np. zbyt długie miksowanie wszystkich składników. Składniki po dodaniu mąki mieszamy jak w przepisie, tylko do połączenia się.
Gość: di
05.11.2013 19:04 odpowiedz
a po upieczeniu ciasto należy od razy wyjąc z piekarnika, czy w piekarniku ma ostygnąć?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2013 19:13 odpowiedz
Wyjąć z piekarnika. Trzymane w stygnącym piekarniku się wysuszy zbyt mocno.
Gość: alic3
05.11.2013 22:26 odpowiedz
moje też było dość uniesione na górze blaszki ale potraktowałam je jak biszkopt rzucany ;) i opadło równomiernie tj tylko ten środek, nie było zakalca - wszystko fajnie tylko bardzo delikatne
Gość: Zuza
05.11.2013 12:21 odpowiedz
a czy zamiast cukru muscovado można dodać brązowy?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2013 12:25 odpowiedz
Można użyć dowolnego cukru.
Gość: Magda
04.11.2013 13:35 odpowiedz
Wyszło super! Polecam
03.11.2013 20:10 odpowiedz
ciacho w lodówce - rozmiar testowy, troszkę mniejsza blaszka niż w przepisie - polewa rewelka, wykorzystam na pewno jeszcze nie raz
03.11.2013 14:46 odpowiedz
zrobiłam to ciasto, ze względu na to, że miałam Malibu - jednak ciasto piekłam bardzo długo bo aż 55 minut i był mały na środku ciasta zakalec.
dopiero na drugi dzień jak ciasto "przeszło" kremem i dodałam polewę - było ok.,
polewa była bardzo gorzka następnym razem dam chyba mleczną czekoladę.
Gość: lucy
03.11.2013 09:35 odpowiedz
Dobre ale dla mnie jednak zbyt czekoladowe
Gość: Gosia.s
02.11.2013 12:11 odpowiedz
Chyba nie doczekam się na odpowiedź, zaryzykuje:)
asienka27  (zobacz profil)
02.11.2013 00:33 odpowiedz
Bajeczne ciasto :-) dziękuję bardzo za przepis.
Gość: nuggy
01.11.2013 21:00 odpowiedz
O Mamo ale pycha!!!
Gosia.s  (zobacz profil)
01.11.2013 16:18 odpowiedz
Czy zepsuje ciasto jeśli dodam cukier demerara? Nie mogę dostać muscovado :(
31.10.2013 22:45 odpowiedz
czy moge uzyc smietanki kokosowej zamiast mleka kokosowego?
ania29247  (zobacz profil)
31.10.2013 11:19 odpowiedz
a można upiec ciasta w 2 blaszkach? Próbował ktoś? Może łatwiej byłoby przełożyć ciasta kremem?
Gosia.s  (zobacz profil)
02.11.2013 19:26 odpowiedz
A próbowałaś już i nie wyszło?Bo bardzo łatwo jest przełożyć ciasta kremem..Dasz radę :) łatwo się kroi, ciasto jest zbite, nie powinno być problemu :)
03.11.2013 18:48 odpowiedz
sądząc po okruszkach jest obłędne, ale właśnie pierońsko delikatne - przekroiłam na pół i już zdejmując górny płat miałam problem, bo popękało - natomiast przy składaniu to już masakra - można coś zrobić żeby ładnie złożyć to ciasto żeby nie wyglądało jak Frankenstein przed polaniem polewą ;) ??
Gość: Am
30.10.2013 19:07 odpowiedz
Co mogę zrobić aby ciasto było odrobinkę mniej wilgotne i klejące? może troszkę mniej wrzątku;>
Gość: agula867
30.10.2013 18:28 odpowiedz
Witam! Czym zastąpić liker malibu?
Gość: agula867
30.10.2013 19:14 odpowiedz
czymś bez alkoholu, żeby dzieci mogły zjeść.
03.11.2013 19:25 odpowiedz
można dodać syrop barmański kokosowy
03.11.2013 19:28 odpowiedz
choć wiesz...tego kokosa wcale nie czuć - czekolada zabija wszystkie inne smaki tak więc z czystym sumieniem możesz odpuścić likier ;) i ewentualne zastępniki - ciasto bardzo bardzo smaczne, ale tak na 1 kawałek - wtedy jest jeszcze niedosyt, ale po 2 już za ciężko, słodko/gorzko no dla mnie za dużo po prostu
Gość: Esi
30.10.2013 11:51 odpowiedz
Porównanie do bounty w gorzkiej czekoladzie to cios poniżej pasa... a miałam już nic nie piec do Świąt
kasias74  (zobacz profil)
29.10.2013 21:58 odpowiedz
mam pytanie, prosze o podpowiedz jaki to jest cukier muscovado?
Gość: daniel
29.10.2013 13:56 odpowiedz
moja ukochana zrobiła to ciasto niedawno i powiem wam jedno , jest genialne!
Gość: ula-38
29.10.2013 13:45 odpowiedz
Ja jestem pod ogromnym wrażeniem. Nie jestem zwolenniczką czekoladowych ciast, a zrobiłam je na imieniny mojego M. do pracy za namową mojej bratanicy...........................jest to jedno z wykwintniejszych ciast, taka perełka a jak prosta w wykonaniu, polecam i jeszcze raz polecam nawet jeśli wydaje Ci się, że nie lubisz takich to spróbuj, najwyżej powiesz, że nie ..ale.............................................spróbuj. Dzięki Dorotko było pysznie.
Gość: Damian
18.10.2013 22:34 odpowiedz
W życiu nie jadłem nic bardziej czekoladowego! :) smakuje rewelacyjnie!!!
12.10.2013 09:53 odpowiedz
czym można zastąpić mleko kokosowe? zwykłym mlekiem?
Gość: Ania
07.10.2013 21:18 odpowiedz
Ja zmniejszyłam ilość cukru białego do 150 g, a ponieważ miałam tylko 165 ml mleka kokosowego, to uzupełniłam je zwykłym mlekiem. Ciasto wyszło bardzo smaczne - jeden z najlepszych "murzynków" jaki jadłam. Najbardziej mi smakuje z naturalnym jogurtem typu greckiego. Gdybym zdecydowała się przełożyć je masą, to pewnie ograniczyłabym się do 250 g mascarpone z 2 łyżkami cukru pudru. Na pewno świetnie smakowałoby z lodami waniliowymi.:) Mleka kokosowego w ogóle nie wyczuwam w smaku (i bardzo dobrze).
Gość: ina
04.10.2013 21:05 odpowiedz
Czy mogę użyć mleka kokosowego ale takiego domowego?
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 11:58 odpowiedz
Tak.
07.09.2013 10:02 odpowiedz
ekstremalnie czekoladowe? zdecydowanie tak!
jestem w stanie zjesc tylko jeden kawalek, co ma swoje dobre strony...
mimo takiej ilosci kokosa i w ciescie i w kremach jest on slabo wyczuwalny, dominuje ciezkie czekoladowe ciasto
czekoladowa polewa - genialna! bede jej od teraz uzywac do wszystkich ciast
11.08.2013 19:07 odpowiedz
To ciasto podpiło serca i podniebienia wszystkich moich znajomych... sami je teraz praktykują!

Jest cudne przez duże 'C'! :)
KurkaKrakowska  (zobacz profil)
29.07.2013 21:09 odpowiedz
Uwielbiam kokos.Upiekłam i zjadłam kilka kawałków co jest rzadkością bo zazwyczaj jem jeden na skosztowanie a resztę blachy konsumuje że tak powiem Małżonek:)pycha:)
paczanka  (zobacz profil)
14.07.2013 11:49 odpowiedz
Moje ukochane ciasto z MW!!! Robilam z 5 razy i zawsze wychodzi oblednie!
ewrylka  (zobacz profil)
01.07.2013 11:46 odpowiedz
Boskie!
użytkownik usunięty
25.06.2013 14:10 odpowiedz
Rewelacja!!!!
Doskonałe w smaku ,to był moment -nie został ani okruszek :)
Gość: Karolina
11.06.2013 22:46 odpowiedz
Zachęcona tyloma pozytywnymi komentarzami skusiłam się na zrobienie tego ciasta. Niestety nie wyszło takie jak powinno. Wszystko zrobiłam wedle przepisu, piekłam godzinę, boki się spaliły, a środek był nadal surowy. Jaka mogła być tego przyczyna?
Natali bez piekarnika  (zobacz profil)
26.06.2013 08:21 odpowiedz
Hej. Moim zdaniem przyczyn może być kilka, wymienię te które znam z doświadczenia.

Temperaturę pieczenia trzeba niestety dostosować do swojego piekarnika, bo każdy inaczej pracuje. Jeśli ciasto się pali z zewnątrz a wewnątrz jest wciąż nie upieczone to temperatura może być zbyt wysoka i pieczenie postepuje zbyt szybko przez co wierzch jest raz dwa gotowy ale to co najważniejsze czyli środek niestety nie. Trzeba też wziąć pod uwagę konsystencje ciasta, gdy do niedawna miałam do dyspozycji słabe piekarniki gazowe to niestety ale im rzadsze było ciasto tym dłużej musiałam je piec bo piekarnik nie dawał rady zrealizować wypieku w czasie podanym w przepisie. U mnie czas pieczenia potrafił wydłużyć się dwukrotnie.

Jeśli natomiast masz piekarnik nowoczesny to trzeba dobrać odpowiedni program. U mnie najlepiej sprawdza się tradycyjne pieczenie z nagrzewaniem góra i dół. Raz z ciekawości spróbowałam z termoobiegiem plus wlączona grzałka dolna i była kicha, biszkopt zachowywał się tak jak w twoim opisie. Do dziś nie wiem co mi odpaliło żeby ustawić tylko grzanie dolne, sensowniej byłoby włączyć samą górę.

Jeszcze jedna opcja na przypalone brzegi to stara, zdezelowana forma do bieczenia. Takie miała moja teściowa i wierz mi ale paliło się jej absolutnie każde ciasto bez względu na ustawienia temperatury, brzegi już dawno były spieczone a środek wciąć wymagał pieczenia.

To tyle co mogę podpowiedzieć.
08.06.2013 23:02 odpowiedz
Zrobiłam ciasto z 1,5 porcji, krem z 2 ;) troszkę większa forma niż na 1,5, więc nie wyrosło wysokie. Żeby w miarę wygodnie się kroiło, trzeba je całkowicie ostudzić. Pomogłam sobie w przenoszeniu przekrojonego ciasta, wkładając pod nie tekturkę :)
Krem jest bardzo dobry. Zamiast likieru Malibu wykorzystałam jakiś tańszy, baaaardzo słodki na bazie śmietanki, wrzuciłam więc mniej cukru pudru. Nie przepadam za wytrawnymi polewami czekoladowymi - dałam pół na pół z czekoladą mleczną.
Mimo wszystko ciasto jest głównie ekstremalnie czekoladowe, kokos nie jest wyczuwalny wystarczająco według mnie, wiec porównanie do bounty jest moim zdaniem na wyrost.
Nie mniej jednak jest bardzo dobre i niesamowicie sycące. Dołączam fotkę.
Gość: Anncha
05.06.2013 18:49 odpowiedz
Zrobiła te ciasto 2 razy. krem jest przepyszny, gościom smakował.....
Gość: Magda76
23.05.2013 09:47 odpowiedz
polskie foremki maja standard 23-31 cos kolo tego
23 to foremka okragla rozumiem ;czy nie mozna by jesli juz ten blog idzie w swiat podawac skladnikow na wieksze porcje czyli dla rodziny,a nie wskazywac przelicznik
kruszysia  (zobacz profil)
23.05.2013 13:24 odpowiedz
Cytat
"Kwadratową formę o boku 23 cm ..."
kamila288  (zobacz profil)
28.05.2013 15:01 odpowiedz
Okrągła foremka nie posiada "boku", ale średnicę lub promień.
Gość: cała_ona
28.05.2013 15:50 odpowiedz
No tak, by posługiwać się przelicznikiem, trzeba się najpierw co najmniej habilitować. A Pani Dorota przecież tu jest na usługi rozkapryszonych internautów, koniecznie cała w pąsach i pląsach...
Gość: Bania
28.05.2013 20:49 odpowiedz
A co za problem zrobic wszystko razy dwa? To najprostszy sposób na rodzinną ilośc, a mnożyc przez dwa nawet ja potrafię :))
ana.laptop  (zobacz profil)
09.06.2013 00:46 odpowiedz
ręce opadają :D
Gość: Elisabeth
12.08.2013 17:56 odpowiedz
Hahaha - Moja rodzina sklada sie z 2 osob. To moze jakies mniejsze porcje albo foremki?

A tak na serio, to nich sobie lepiej kazdy przelicza :)
Gość: Kate006
04.05.2013 10:19 odpowiedz
A mi wyszedl zakalec :( to juz drugie ciasto czekoladowe gdzie mi wyszedl zakalec (poprzednie bylo kawowe brownies). I nie wiem dlaczego. Przy innych ciastach nigdy nie mam zakalca.
Ale krem jest pyszny, jeszcze nie raz go wykorzystam do innych wypiekow i deserow :) dziekuje za przepis.
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 19:35 odpowiedz
Każde ciasto brownies to 'zakalec', takie ma być..
kate006  (zobacz profil)
11.05.2013 11:52 odpowiedz
Najwyrazniej, bo wszystkim bardzo smakowalo :) dziekuje za przepis. W ten weekend pieke jeszcze raz, bo z tego pierwszego zdazylam tylko jeden kawalek zjesc i juz go nie bylo.
Gość: Jagoda
02.05.2013 15:44 odpowiedz
Witaj! W jaki spsób ubić jajka z cukrem i masłem by wyszła biała puszysta masa? Zawsze mam z tym ogromne problemy. Dzisiaj robiłam aż trzy podejścia i niestety masa się nie ubiła tak jak trzeba.
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2013 19:10 odpowiedz
Proszę ubijać dłużej.
Gość: werciakol
02.05.2013 15:33 odpowiedz
Witam, zrobiłam te ciasteczko po raz kolejny:) w wersji podwójnej:) i wszystkim smakowało:D Ja je uwielbiam:D Rozpływa się w ustach:D
Gość: klikunia
22.04.2013 14:28 odpowiedz
A czy można to ciasto zrobić w wersji tortu ? Jakoś nie przepadam za tymi klasycznymi tortami ...
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2013 18:09 odpowiedz
Pewnie :).
Gość: klikunia
22.04.2013 22:36 odpowiedz
Dorotko a dało by się go inaczej przyozdobić ? Chodzi mi o to że zbliżają się urodziny mojej córki i myślałam nad jakąś masą lukrową bądź marcepanową ... Ale smakowo chyba nie będzie to pasować prawda ? Myślę że ta czekoladowa polewa ma duży wpływ na smak tego ciasta ... Ehhh i jestem w kropce ...
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 23:42 odpowiedz
Smakowo w ogóle nie będzie pasować. Ozdobiłabym na biało, biały krem smietanowy i wiórki kokosowe.
Gość: klikunia
25.04.2013 14:05 odpowiedz
Dziękuję :)
klikunia  (zobacz profil)
28.05.2013 18:44
Dorotko wyszło przepyszne :) O niebo lepsze od jakiegoś tam tortu :D Jak zwykle przy pieczeniu pomagała mi córka która zawsze musi wsypywać, mieszać i nakładać ... Nom i troszkę krzywo wyszło bo jak odwróciłam wzrok to mała zaczęła mi wyskubywać ciasto :D
Gość: agula867
30.10.2013 15:29 odpowiedz
Witam! Mam pytanko czym zastąpiłaś liker malibu?
Gość: mariobierun
30.10.2013 20:56 odpowiedz
Jak masz ochotę to zrób sobie nawet w wersji naleśnika.Boże ludzie co wy za pytania zadajecie
Gość: Agula867
30.10.2013 22:58 odpowiedz
A zadaję, bo dzieciom alkoholu nie serwuje.
Gość: Sylwia
02.11.2013 21:00 odpowiedz
Agula, ale to było do klikuni ;)
Magda81  (zobacz profil)
21.03.2013 12:11 odpowiedz
czy wiórki kokosowe mogą być nasączone spirytusem;)?
20.03.2013 12:58 odpowiedz
Podczas robienia tego ciasta trzy razy byłam zachwycona:
1. smakiem surowego ciasta
2. smakiem upieczonego ciasta
3. smakiem kremu :))))))
A jak spróbowalam wszystkiego naraz to... odpłynęłam :) Wyśmienite! Lekkie, puszyste, rzeczywiście EKSTREMALNIE CZEKOLADOWE ciesto, pyszny, słodki krem........ polewę już sobie odpuściłam, bo bym chyba umarła ze słodkości:) Mimo, że zmieniałam proporcje składników z powodu pewnych braków w szafce ( ;)) ), wyszło przepyszne. Dziękuję za przepis! Trafia do ulubionych :)
monikal31  (zobacz profil)
08.03.2013 23:15 odpowiedz
mój wypiek;)
remedios  (zobacz profil)
02.03.2013 00:58 odpowiedz
Ciacho zdecydowanie dla miłośników np. bajaderek, dla mnie za ciężkie i zbite, chociaż w smaku fajne i kokos wyczuwalny. Krem pyszny! Za radą którejś z dziewczyn upiekłam na dużej, prostokątnej blaszce i tylko złożyłam na pół - bezproblemowo:)
Gość: monia
28.02.2013 14:14 odpowiedz
czy można zastąpić mleko kokosowe mlekiem zwykłym?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 14:21 odpowiedz
Mozna sprobowac.
Gość: madzia
28.02.2013 08:32 odpowiedz
Niestety nie wyszło mi. Piekłam ponad godzinę, przekroić się nie dało. Robiłam mleko kokosowe z wiórek bo nie miałam możliwości kupić. Nie wiem co mogło być nie tak. Czy ono powinno mieć bardzo płynną formę jak się go wylewa? nie wiem czy robić drugie podejście bo nie wiem co zepsułam:(
Shattered  (zobacz profil)
05.02.2013 13:02 odpowiedz
Zamierzam przyrządzić te ciasto w sobotę gdy przyjdą moi teściowie
Mam nadzieję że wyjdzie równie pięknie jak Pani i innym czytelniczkom.
Mleko kokosowe kupię chyba w Lidlu, mam nadzieję że będzie dobre.
Aczkolwiek boję się czy masa nie będzie za rzadka, czy się nie rozpuści i czy będzie się trzymać.
Boję się również że mi też wyjdzie zakalec, albo że ciasto się połamie..
No ale nie mogę się oprzeć, jest niesamowite
02.02.2013 14:01 odpowiedz
Czy to ciasto można zrobić w formie babeczki z kremem na górze?
Gość: brykanty
25.01.2013 19:47 odpowiedz
Dziękuję za znakomity przepis. Miałam znakomity tort na urodziny dla mojego M. Nie mógł się doczekać, kiedy będzie gotowe, więc dość szybko pokroiłam i trochę się połamało. Polewa i tak zamaskowała wszystkie niedoskonałości. Smakowało też w pracy i oczywiście wszyscy się dopytywali, skąd przepis.
21.01.2013 09:47 odpowiedz
wyszło przewspaniałe! zrobiłam tylko pół na pół z czekolady gorzkiej i mlecznej, zarówno ciasto jak i polewę, to chyba najlepszy do tej pory mój wypiek zaczerpnięty z tego bloga:)) a trafiłam na niego po przeglądaniu komentarzy pod którymś przepisie, dlatego dziękuję tym którzy piszą w swoich komentarzach jakie ciasto mają zamiar jeszcze kiedyś upiec i to niekoniecznie dotyczące przepisu który komentują:)
Gość: Margola
20.01.2013 10:41 odpowiedz
Upiekłam wczoraj, wyszła bardzo wodna konsystencja (bardziej jak czekolada albo kakao do picia niż ciasto), może coś poknociłam z proporcjami a może tak właśnie miało wyglądać... W każdym razie dodałam jednak parę łyżek więcej mąki żeby bardziej przypominało ciasto ;) Upiekło się super i nie było żadnego problemu z przekrojeniem go na pół, nic się nie połamało. Jest bardzo sycące, nie da się go jeść inaczej jak po małym kawałeczki - tu mały minus, ale smak bardzo oryginalny. Krem zrobiłam z całego serka i połowy szklanki śmietany, wyszło akurat.
10.01.2013 08:23 odpowiedz
Robiłam kilka razy. Trochę modyfikuję sposób robienia ciast i wtedy ciasto nie robi się takie ciężkie. Jest słodkie ale pyszne. Najlepsze następnego dnia z lodówki.
adorotta  (zobacz profil)
31.12.2012 11:18 odpowiedz
Ciasto przetestowane. Jest wilgotne, bardzo ciemne i o zaskakującym smaku troszkę innym niż klasyczne czekoladowe ciasta. Ale za to jak smakuje...Krem robiłam z podwójnej ilości składników i wtedy jest jej w sam raz (przynajmniej dla mnie). Do kremu dodałam też troszkę więcej alkoholu i płatki migdałowe. Ciasto smakuje najlepiej na drugi dzień. Z pewnością wejdzie na stałe do mojego menu.
Gość: maryjane
24.12.2012 10:46 odpowiedz
Ciasto zagości na moim stole wigilijnym, mam nadzieję, że będzie przepyszne :)
Wesołych Świąt i szczęśliwego Nowego Roku!

PS: Dorotko, co zrobić by wierzch ciasta nie był spękany?
bialawrozka  (zobacz profil)
15.12.2012 18:34 odpowiedz
Bardzo przyjemne, proste w wykonaniu ciasto. Idealne do niedzielnej kawy...
Nardiax  (zobacz profil)
11.12.2012 18:35 odpowiedz
jeszcze nie robiłem ale wygląda pysznie
Gość: werciakol
10.12.2012 12:06 odpowiedz
Pani Doroto.. te ciasteczko jest od dziś u mnie numerem 1 jeśli chodzi o ciasta czekoladowe.. smakuje jak jakaś pralina czekoladowa ze Szwajcarii. Rozpływa się w ustach. Jest nieziemskie:D Szkoda tylko, że tak mało go wychodzi z przepisu.
A i jak dla mnie powinno być dwa razy tyle kremu;)jest on tak delikatny, że wytrawność ciasta go troszkę tłumi. No i kokosu też jest w nim troszkę za mało. W sumie mnie też się ono pokruszyło ale krem, polewa i noc w lodówce spowodowało, że się zwarło:)A i zapomniałabym, że dałam czekoladę 60% i cukier brązowy. Jeszcze raz polecam ten przepis:D:D Mniam:D Dziękuję!!!
eleo2012  (zobacz profil)
30.11.2012 21:27 odpowiedz
ciasto ligowe!!! dla wielbicieli bounty obowiazkowy przepis !!! polecam :)
12.11.2012 11:13 odpowiedz
Ekstremalnie u mnie nie było zmniejszyłam o polowe kakao ale dałam całą gorzka czekoladę o zaw 60% kakao,a do kremu dołożyłam 4 łyżki mleka kokosowego-wyszło bardzo dobre :)
tusia03  (zobacz profil)
11.11.2012 23:16 odpowiedz
ciasto raczej "ciezkie" w smaku,ale jak najbardziej dobre....tylko ilez ja sie nameczylam zeby je na pol rozkroic,wsztstko sie kruszylo,wiec rozkroilam jak sie dalo i poskladalm w calosc z kawalkow i okruszkow,problem byl rowniez z rozsmarowaniem masy na ciescie,nie wiem czy po raz kolejny pokusze sie na to ciacho,zbyt duzo nerwow mi zzarlo,choc podkreslam smakuje niezle :)
02.11.2012 16:17 odpowiedz
Upiekłam ostatnio to ciasto, ale że nie przepadam za mocno gorzko-czekoladowymi wypiekami to dodałam całą mleczną czekoladę i połowę ilości kakao. Wyszło świetnie, teraz jest to jedno z moich ulubionych ciast :)
adria21  (zobacz profil)
25.10.2012 20:44 odpowiedz
Upiekłam i ja. Niestety miałam za mało kakao i uzupełniłam je czekoladą. Ciasto wyszło ciężkie i wilgotne, takie brownies. Mocno wytrawne. Masa pyszna, aczkolwiek dodałabym więcej wiórek ;-) Ja chyba wole bounty w polewie z mlecznej czekolady. Dorotko, jak to zrobić by ciasto było bardziej mleczno-czekoladowe? Dodać mlecznej czekolady? Chciałabym spróbować w takiej właśnie wersji, co o tym sądzisz? W sumie: polecam - pycha i łatwe w wykonaniu :-) Dziękuję bardzo :-)
Gość: ToJa
25.10.2012 20:35 odpowiedz
A jak nie mam cukru muscovado to może być zwykły albo brązowy?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2012 20:39 odpowiedz
Tak.
DzoAnka  (zobacz profil)
19.10.2012 16:00 odpowiedz
Dorotko nie mam takiego ciemnego cukru!! :/ co dodac zamiast?
malinka  (zobacz profil)
18.10.2012 20:58 odpowiedz
Zachęcona tyloma pozytywnymi komentarzami, upiekłam i ja to ciasto. Rzeczywiście jest ekstremalnie czekoladowe, bardzo "wytrawne" i super smaczne!
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2012 21:07 odpowiedz
Super wygląda!
Shattered  (zobacz profil)
05.02.2013 12:19 odpowiedz
Wygląda obłędnie
Gość: Kasia_Ro
15.10.2012 11:59 odpowiedz
Dorotko, czy mogłabym zrobić krem z tego przepisu razem z biszkoptem rzucanym? Gdyby w ogóle pasował to lepszy biały czy ciemny? Niedługo mam urodziny i na pewno będę mieć gości. Zawsze mam taki problem z tortem jakoś nie mam do niego serca...
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:23 odpowiedz
Można, z kakaowym biszkoptem będzie lepiej pasować.
Gość: jasminowaa
12.10.2012 20:58 odpowiedz
Upiekłam w keksówce, przekroiłam na 3 części i przełożyłam dwukrotnie kremem. Mimo leciutkiego zakalca na dole, ciasto jest obłędnie pyszne. Wspaniale ciemne od ogromnej ilości kakao... z kremem o niebiańskim smaku śmietankowo-kokosowym... Niezwykłe doznania gwarantowane :) polecam!
Gość: gośc
11.10.2012 11:11 odpowiedz
Witam,chcialabym zrobic to ciasto dzisiaj ale nie mam tego likieru malibu i w zwiazku z tym mam pytanie. Czy zamiast likieru mozna po prostu dac 2 łyzki alkoholu ? wodki albo spirytusu ?
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2012 19:36 odpowiedz
Tak, można, wódki lepiej.
Gość: ciasto
10.10.2012 12:33 odpowiedz
nie lubie mascarpone czym moge zastapic,,,uwielbiam pani Dorotko pani stronke:)
pozdrawiam
Andzia01  (zobacz profil)
29.09.2012 16:50 odpowiedz
To było moje drugie podejście do tego ciasta. Za pierwszym razem wyszedł zakalec, którego nie dało się przekroić na 2 części. Tym razem wszystko wyszło idealnie i nawet mój mąż, który ubóstwia serniki, stwierdził, że to ciasto mu smakuje bardziej;) Jedyna modyfikacja to zamiast czekolady gorzkiej w polewie użyłam pół na pół z mleczną. Dla mnie hicior, jestem zakochana w tym cieście:)
Gość: Kasia
24.09.2012 13:20 odpowiedz
Upiekłam ciasto w piątek i zabrałam na weekend w góry, zrobiło furorę:). Jest pyszne i nie traci na smaku nawet przez trzy dni. Jedyny kłopot sprawiło mi przeniesienie górnego blatu - faktycznie bardzo się łamał, ale przeniesiony w kawałkach i wysmarowany polewą wyglądał jak gdyby nic się nie stało! Następnym razem upiekę ciasto dzień wcześniej, może faktycznie wpłynie to na jego delikatną konsystencję. Dziękuję za wspaniały przepis, ten blog jest niezawodnym źródłem inspiracji :-).
Natalija1984  (zobacz profil)
24.09.2012 12:30 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj to ciasto i jest naprawdę przepyszne.Wbrew pozorom przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie.Dziękuję za tę stronę i wszystkie przepisy , nigdy się jeszcze nie zawiodłam , wszystkie ciasta i desery które stąd wypróbowywałam wychodziły i co najważniejsze zawsze wszystkim smakuje.Dziękuję i pozdrawiam serdecznie! :)
22.09.2012 12:59 odpowiedz
To ciasto chodziło za mną już od pewnego czasu ... Wczoraj upiekłam ciasto, a dziś zrobiłam polewę i krem. Ktoś wcześniej pisał, ze zrobił w okrągłej formie, ja również, bo nie posiadam kwadratowej formy boku 23 cm, tylko taką wielką ponad 30 cm. Rzeczywiście wyglądało jak wielkie oreo :) Ale wracając do ciasta ..... jest nieziemskie. Najlepsze. Wilgotne, mocno czekoladowe, i lekkie. A krem ... jak z pysznego Rafaello. Jest poprostu przepyszne, nie mogłam powstrzymać się przed wyjadaniem kremu z miski. :) Bardzo dziękuję Pani Doroto za przepis !
Gość: iza
21.09.2012 10:27 odpowiedz
Dziękuje za super szybką odpowiedź :) to jest jakiś pomysł, jeśli to nie pomoże spróbuje jeszcze raz. Pozdrawiam serdecznie!
Gość: iza
21.09.2012 10:14 odpowiedz
Doroto, ciasto urosło mi tylko na środku, boki pozostały małe :( będzie coś z tego, czy robić nowe?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2012 10:16 odpowiedz
A po środku jest wysokie i ładnie wypieczone? To może odkroić tylko boki?
Gość: Eljoza
18.09.2012 12:50 odpowiedz
Witam,
ja również jestem sympatyczką Pani bloga i testuję prawie wszystkie przepisy...(piekę codziennie!)
ale mi również wyszedł zakalec i też nie wiem dlaczego??? ale trudno wypadki przy pracy się zdarzają dzisiaj upiekę ponownie....mam nadzieję że mi się uda :)
Gość: ewikwas
07.09.2012 15:31 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź, więc to chyba będzie wina formy.
Zabieram się za ciastka razowe z nutellą bo już chyba ze dwa dni nie robiłam :)
ewikwas  (zobacz profil)
04.09.2012 22:47 odpowiedz
Pani Dorotko uwielbiam Pani blog!!! Testuję wszystko po kolei i jestem zachwycona.
Malibu robiłam 2razy, za pierwszym wyszło cudowne- zrobiła z podwójnej ilość masy. Wczoraj robiłam drugi raz i klapa. Ciasto wyszło lejące- nie wiem co źle zrobiłam, może to wina rzadkiego mleka kokosowego. Po 40min patyczek był mokry, wię piekłam kolejne 40, po czym wyciągnęłam i wystudziła, ale dalej było wilgotne w środku (nie pamiętam jakie było za pierwszym razem). Postanowiłam jeszcze raz przekrojone włożyć do piekarnika, po czym wilgotne już nie było ale za to chrupiące. Reszta wyszła genialna i w sumie jak dla mnie i tak super, zastanawiam się tylko dlaczego nie wyszło jak za pierwszym razem.
Czy ciasto ma być lejące? i czy użycie mniejszej formy ma tu znaczenie?
02.09.2012 20:58 odpowiedz
Oczywiście musiałam stuningować polewę i pomieszać czekoladę gorzką z mleczną w proporcji pół na pół i nie mogę powiedzieć nic więcej jak to że jest przepysznie, omnomnomnomnom do jutra nie zostanie ani kawalek ;)
02.09.2012 20:11 odpowiedz
Oczywiście musiałam stuningować polewę i pomieszać czekoladę gorzką z mleczną w proporcji pół na pół i nie mogę powiedzieć nic więcej jak to że jest przepysznie, omnomnomnomnom do jutra nie zostanie ani kawalek ;)
Gość: ewikwas
01.09.2012 20:30 odpowiedz
malibu przepyszne, ja zrobiłam w wersji z czekoladą gorzką 40% i z podwójną masą - jutro powtórka :)
Gość: izomorfia3
01.09.2012 13:10 odpowiedz
Mniam, a malibu mam:)
Szukałam właśnie inspiracji co by tu zrobic slodkiego i proszę!!!
Gość: Britney Spears
30.08.2012 12:25 odpowiedz
Wszystkie Twoje wypieki są wspaniałe.. Robiłam czkoladowe ciasto musowe i było pyszne..
Szkoda tylko że większość tych składników jest droga albo nie wiem gdzie można je kupić. Mieszkam w małym mieście a w Tesco, Netto albo Carrfourze nigdy nie byłam. Tak czy siak na te ciasto mam taką ochotę że chyba wyjdę z siebie
29.08.2012 22:52 odpowiedz
Nie ma za co ;) Mam nadzieję, że będzie smakowało, jak już trafi do pieca daj znać jakie odniosłaś "wrażenia smakowe" :)
28.08.2012 23:13 odpowiedz
Ok, zrobię jak mówisz tylko najpierw z lodówki musi zniknąć odlotowe ciasto dyniowe ;) A może ktoś chce przepis? ;)
29.08.2012 13:44 odpowiedz
Od razu mówię, że to nie jest zwykłe ciasto, pokochał je nawet mój 7-letni siostrzeniec a to już sztuka! :)

Ciasto:
250g mąki
3 łyżki cukru pudru
40g zmielonych orzechów włoskich
200g masła
1 jajko

Wszystko zagniatamy i do lodówki na pół godziny, albo mój magiczny sposób, wyłożyć od razu na tortownicę 23cm i dopiero do lodówki ;)

Masa dyniowa:
450g miąższu z dyni
250ml śmietanki kremówki
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyż. zmielonego imbiru
0,5 łyż gałki muszkatołowej
0,5 łyż zmielonych goździków (można pominąć)
75g brązowego cukru
2 jajka + 1 żółtko

Dynię wydrążyć, obrać, pokroić w kostkę i ugotować w niewielkiej ilości wody do miękkości (można leciutko posolić). Ugotowaną dynię zblenderować i odstawić do wystudzenia. W garnuszku zagotować krótko śmietankę z przyprawami od czasu do czasu mieszając (najlepiej trzepaczką, wtedy przyprawy równomiernie się rozprowadzą w śmietance), odstawić do wystudzenia.
Czas na jajka, ubijamy je c żółtkiem i cukrem na puszysty kogel-mogel, dodajemy wystudzoną dynię i śmietankę z przyprawami i wszystko mieszamy. Powstanie dość rzadka papka ale bez obaw, wszystko ładnie "zastygnie" w piekarniku ;) Papkę wylewamy na ciasto i pieczemy przez 50 minut w 190 st. C. Po upieczeniu dobrze poczekać aż ostygnie, bo gorące może się troszkę rozlewać. A żeby zaoszczędzić trochę czasu najlepiej dynię i śmietankę przyrządzić na początku i w trakcie przygotowań ciasta akurat zdążą ostygnąć.
No to smacznego ;)




Dorota, Moje Wypieki
29.08.2012 20:21 odpowiedz
Dziękuję!
26.08.2012 17:24 odpowiedz
A ja mam pewien dylemat, widziałam w sklepach dwa rodzaje mleka, jedno o mlecznej konsystencji i dość bogatej liczbie składników jak na mleczko kokosowe, i drugie przeźroczyste i jak napisano na opakowaniu "wylane wprost z wnętrza kokosa", no i teraz nie wiem które mam kupić? Pomocy!
14.08.2012 21:21 odpowiedz
Ciasto rzeczywiście jest ekstremalnie czekoladowe, ale mnie w nim urzekła polewa. Już nawet zastanawiałam się czy nie wylać takiej polewy na wielki talerz i pokroić na małe cukiereczki ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2012 08:57 odpowiedz
Tak, na pewno. Musi być pieczone do tzw. suchego patyczka.
Gość: marcia
11.06.2012 08:43 odpowiedz
witam chciałbym to ciasto zrobić wformie tortu i upie z podwójnej porcjii w foremce o średncy26 lub 27cm.Czy muszę wydłużyć czas pieczenia?
Gość: obywatel
06.06.2012 15:04 odpowiedz
zrobilam ciasto:> tylko je 'troszke' zmodyfikowalam, na zasadzie: co jest w domu, bedzie ok. nie mialam gorzkiej czkolady, zamiast niej dalam wiecej kakao i masla, a zamiast mleka kokosowego dodałam troche likieru kawowego. wyszło bardzo bardzo lejące, wiec dodałam wiecej mąki, moze ze 200 - 220g łącznie. urosło bardzo ładnie, mimo ze piekłam w większej blasze. Do kremu nie dodałam wiorko, bo nie mialam, tylko znow troche likieru:P przełozyłam (bezproblemowo, ciasto super sie cielo) nieco za szybko, kieyd było jeszcze cieple, wiec krem w czescie sie rozpuscil, wiec wlozylam do lodówki. następnego dnia ciasto palce lizac, a najlepsze przy akompaniamencie truskawek. dzięki: >
Gość: Pokahontaz
22.05.2012 13:21 odpowiedz
Witam!
Zrobiłam to ciasto ale...
jedyny raz w życiu robiłam wszystko tak jak w przepisie, odmierzone co do grama i po 40min pieczenia ciasto... płynne!!! Wiem, ciasta czekoladowe powinny być mokre ale to się lało, siedziało jeszcze 15 min i 5min więcej by mu nie zaszkodziło. Zastanawiam się czy to mój bład czy przepis jest dobrze napisany. Może coś o piekarniku, to na pewno nie jego wina bo pracuje na duzym piekarniku cukierniczym...
Gość: Wiera
04.05.2012 18:25 odpowiedz
Tak, zrobiłam. To ciasto jest niesamowite! Już drugi raz i nie udało mi się nic sknocić!
W mojej wersji a kształt Pikachu :)
Gość: zadra
02.04.2012 12:53 odpowiedz
Do wszystkich, którzy mają problem z łamiącą się polewą - wystarczy dodać łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w odrobinie ciepłej wody. I po kłopocie - masa jest elastyczna i świetnie się kroi.
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2012 18:45 odpowiedz
Ciasto mogło być zbyt długo miksowane. Niepotrzebnie napowietrzone ciasto w czasie pieczenia za mocno się unosi, by potem opaść. Miksujemy tylko do połączenia się składników.
Gość: Adriana
14.03.2012 06:32 odpowiedz
Witaj Dorotko,
upiekłam wczoraj to ciasto, nie zrobiłam jeszcze kremu, dziś będę kończyła, ale mam pytanie- ciasto mi opadło bo upieczeniu, dlaczego??Super doswiadczenia nie mam w pieczeniu dlatego pytam i jeszcze jedno ciasto jest rzadkie takie ma być?
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2012 09:48 odpowiedz
W lodówce.
Gość: gość
10.03.2012 09:45 odpowiedz
Mam pytanie- czy gotowe ciasto przechowuje się w lodówce czy w temperaturze pokojowej? :)
17.02.2012 17:09 odpowiedz
Ciasto zrobione, wyśmienite w smaku. Radzę tylko uważać przy cięciu blatów- bardzo łatwo połamać. Polecam, rewelacja!
Gość: poleanna
17.02.2012 16:05 odpowiedz
Jestem wielka milosniczka kokosa i czekolady, wiec nie moglam nie zrobic tego cuda.

Jest wysmienite, takie jak lubie - mocno czekoladowe, geste, kleiste.
Do ciasta dalam czekolade 85% kakao. Jej moc mnie powalila, kiedy uzylam jej do zrobienia polewy na trufle kawowe z mascarpone; trufle wyszly mocno, ale to mocno wytrawne;) Ale w tym ciescie, w polaczeniu z mlekiem kokosowym doskonale sie sprawdzila.

Krem wyjadalam z miski bez opamietania - superpyszny z ta nutka alkoholu (ktora ku mojemu rozczarowaniu na drugi dzien nieco sie ulotnila) i odpowiednio (nie za bardzo) slodki by przelamac lekka gorycz ciasta.

Do polewy dalam czekolade 74% kakao i moim zdaniem wyszla zbyt wytrawna. Nastepnym razem zrobie z 60%.

Niebo w gebie!
Gość: Jola
14.02.2012 14:46 odpowiedz
Nie znam lepszego czekoladowego ciasta :-)
Gość: ellenai86
10.02.2012 20:35 odpowiedz
A co Pani powie na polewę z białą czekoladą? Odjąć trochę cukru z kremu a w zamian zrobić białą polewę? Pozdrawiam!
Gość: cialak
03.02.2012 09:37 odpowiedz
Piekę dziś to ciasto już po raz trzeci!!! Jest genialne! Uzależniające! Po prostuuuuu mniaaaaaaam ;) Bardzo dziękuję za ten przepis!!!
Gość: Aśka
31.01.2012 15:02 odpowiedz
wygląda mega! uwielbiam połączenie gorzkiej czekolady ze słodką masą..:D
Gość: ewa
28.01.2012 19:30 odpowiedz
ciach już się studzi, nie mogę się doczekać, a masa przepyszna, dziękuję bardzo za przepis
Gość: selene
12.01.2012 14:51 odpowiedz
Ciasto jest super! Wpadłam w czarną rozpacz, bo po upieczeniu (wydawało mi sie ze patyczek był suchy) przy przekrojeniu okazało się że w środku jest czekoladowe bagno. Już myślałam że ciasto jest stracone, ale jednak przełożyłam je kremem (połamała się cała góra, ale ją po prostu złożyłam z fragmentów) i wstawilam do lodówki. Po wyjęciu okazalo sie że jest super, nic nei płynie, wszystko się świetnie związało i ciasto jest ładne i smaczne:) Mój drugi (po dacquise) wypiek z tego bloga - na plus! Dziś robie missisipi mud cake:) Pozdrowienia dla mojej nowej inspiracji p. Dorotki:)
Gość: berjag
02.01.2012 22:09 odpowiedz
Pani Dorotko,
Ponieważ jestem laikiem pieczenia ciast ( to moje 2 ciasto od 10lat będzie - jakoś mnie wzięło) ;) chciałam zapytać czy ta soda oczyszczona jest konieczna?
Oraz czy drobny cukier do wypieków może być zastąpiony zwykłym i zastanawia mnie jeszcze ten cukier muscovado - brzmi obco całkowicie....
Blog niesamowicie interesujący ale czuje się niczym Alicja w krainie czarów - proszę o wyrozumiałość...
Gość: Dżastka
25.12.2011 12:53 odpowiedz
zrobiłam ciasto na święta, wyszło niesamowicie, wilgotne, czekoladowe. Niebo.. !!
Gość: Marta.
22.12.2011 11:48 odpowiedz
Zrobiłam. Goście byli zachwyceni. Ciasto jest idealne ,wyjątkowo lekkie ,wytrawne.
Napewno powtórzę . Polecam wszystkm.

Ps. ciasto poprostu rozpływa się w ustach ;)
Gość: Gabs
22.12.2011 09:51 odpowiedz
Chciałabym podziękować za ten przepis, ciasto jest rewelacyjne! tak wilgotne i czekoladowe, że słowo 'ekstremalnie' pasuje idealnie! W dwa dni nie było po nim znaku :) I chciałam dodać, że jest Pani dla mnie ogromną inspiracją, zwykle tylko gotowałam, co dosłownie uwielbiam, ale dzięki Pani zaczęłam uczyć się piec, za co bardzo dziękuję :) Właśnie robię konfiturę pomarańczową z Pani przepisu, pachnie wspaniale!
Gość: Emma
20.12.2011 18:17 odpowiedz
również chętnie dowiedziałabym się, co zrobić, by polewa się nie połamała, bo ciasto siedzi w piekarniku i niedługo będzie dekorowane właśnie tą polewą :)
w tej sytuacji proszę o jak najszybszą odpowiedź :)
Gość: kathie
24.11.2011 07:38 odpowiedz
Upiekłam ciasto - wyszło przepyszne! Tylko mam zapytanie - polewa na torcie połamała się gdy zastygła - jaki mógł być tego powód?
Gość: klandyla
20.11.2011 20:23 odpowiedz
Zrobilam jako tort, pieklam na 2 razy, raz pieklam calosc w wiekszej formie ale mialam problem z przekrojeniem, drugi raz pieklam w 2 malych formach ale dodalam zwykle mleko i mleczna czekolade, i wyszlo nawet fajniejsze, badzoei pulchne :) polecam :D
Gość: gosia
14.11.2011 18:17 odpowiedz
Cudowne!nie miałam pod ręką mleczka kokosowego i dałam mleko skondensowane! e=fekt jeszcze lepszy! ciasto było mokre lekko klejące może nie wyrosło zabytnio ale efekt samkowy genialny polecam spróbowac:)pozdrawiam
Gość: Jola
13.11.2011 15:17 odpowiedz
Tym czymś była tym razem polewa. Od czekolady oddzielił się tłuszcz. Nie mam pojęcia czemu. Próbowałam ratować dolewając trochę wody, wyszło jak wyszło, trudno. I mimo że jestem fanką gorzkiej czekolady polewa była dla mnie zbyt gorzka(robiłam z połączenia 90% i 60%).
Ale ciasto i tak bardzo dobre. ;)
Gość: Sylwunia
12.11.2011 23:25 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne, odpowiednio mokre i takie odpowiednio czekoladowe. Gorzka czekolada sprawia ze cale ciasto nie jest za slodkie. Dla mnie naprawde superrrrr. Pozdrawiam.
Gość: Asia
11.11.2011 11:26 odpowiedz
witam, mam pytanie, ostatnio robiłam wszystko jak w przepisie, ale ciasto wyszło mi odrobine zakalcowate. wydaje mi sie ze to przez roztopione masło, które sie miksuje potem ze wszystkim. pomyslałam ze można by było nie roztapiać tego masłą, tylko miekkie utrzeć z tym cukrem na puch, i dopiero dodawać wszystko, czy to dobry pomysł?prosze o szybka odpoowiedz bo dzisiaj zamierzam je zrobic :)
pozdrawiam
Gość: alka
05.11.2011 20:38 odpowiedz
Ostatnio miałam fazę na czekoladowe ciasta... ciągle je robiłam... oczywiście z tego bloga, bo nigdy nie zawiodłam się na twoich przepisach Dorotko.
To ciasto było bardzo udane,a szczególnie smakowało mojej siostrze.
Gość: ALICJA
05.11.2011 09:10 odpowiedz
Dziękuję za odp. Jestem fanka pieczenia i muszę powiedzieć ze twój blog dostarcza mnóstwo inspiracji:) oby tak dalej!!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2011 13:54 odpowiedz
Alicja, tak, tylko trzeba zwiększyć proporcje. Przelicznik foremek pomoże, znajdziesz do w lewej kolumnie blogu.
Gość: kos
04.11.2011 12:49 odpowiedz
Dorotko, ciasto jest pyszne! Dziękuję:) Nie było osoby, której by nie smakowało. Sporo się jednak z nim namęczyłam, upiekłam na troszkę większej blaszce, nie wyrosło zbyt wysokie, trochę popękało z góry, a przekrojenie go było niemal niewykonalne. Podzieliłam więc całe ciasto na mniejsze części i dopiero owe części przekrawałam na pół i przekładałam masą. Następnym razem zakupię mniejszą blaszkę,może to pomoże mi uniknąć tego problemu.
Gość: ALICJA
04.11.2011 12:29 odpowiedz
Witam. Mam pytanie czy mogę zrobic to ciasto w okrągłej formie 26cm gdyz nie posiadam takiej jak w podanym przepisie. Z góry dziękuje
Gość: zofus
03.11.2011 11:54 odpowiedz
Jest bosssskie!! Jestem nieco przerażona, bo jestem sam na sam z tym cudnym ciastem ;)
Gość: zofus
03.11.2011 10:16 odpowiedz
Młynek mam, ale nie pomyślałam nawet o tym, żeby zmielić cukier :) Dziękuję za pomoc Dorotko :)
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2011 10:12 odpowiedz
Do kremu lepszy będzie cukier puder. A moze masz młynek do kawy by go zemleć?
Gość: zofus
03.11.2011 10:09 odpowiedz
Dorotko, jestem w trakcie robienia ciasta i nie spostrzegłam, że cukier puder wyszedł. Myślisz, że drobny cukier może być czy lepiej wybrać się do sklepu, i nie ryzykować kremu z chrzęszczącymi między zębami drobinkami cukru?

pozdrawiam serdecznie:)
zosia
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2011 08:54 odpowiedz
Może np. spód z tego ciasta? mojewypieki.blox.pl/2011/02/Ciasto-czekoladowe-z-Malteserami.html Wydaje mi się, że 2 razy ilośc masy to będzie zbyt dużo.. I nie wiem, jaka galaretka się zgra z kokosem?
Gość: azalka2
02.11.2011 19:39 odpowiedz
Dorotko!!! a jaki inny spód poleciłabyś do tego ciasta. Chodzi mi o to aby by bardziej delikatny, mniej ekstremalnie czekoladowy.
Jeszcze jedno pytanie. zamierzam zrobić spód , na to podwójna ilośc masy i na masę galaretka. Co myślisz o takim zestawieniu.

zrobiłam to ciasto w oryginalnej wersji i bardzo nam smakowało, ale teraz zamierzam zrobić jako ciasto-torcik na urodzinki dla dzieci.
Gość: channia
02.11.2011 10:11 odpowiedz
Własnie jem ostatni kawałek tego ciasta. Niestety nie wyroslo mi na tyle, by móc je przekroić, więc masę dałam na wierzch i posypałam gorzka czekoladą, jak tiramisu i też było super.
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2011 19:09 odpowiedz
Nie znam takiego sposobu.
Gość: malwina_116
01.11.2011 14:23 odpowiedz
A czy można samemu jakoś zrobić mleko kokosowe?? np. namaczając wiórki w zwykłym mleku?
Gość: papaja
01.11.2011 06:23 odpowiedz
ciasto wyszło przepyszne!czarne i wilgotne, mocno czekoladowe , ale przełamane kokosowym smakiem (zrobiłam troszkę więcej masy). od dziś moje ulubione ciasto czekoladowe. dziękuję za przepis i pozdrawiam !
Gość: ruda_val
31.10.2011 12:14 odpowiedz
przepyszne ;-) idealna równowaga ;-)
Gość: Malwi
30.10.2011 18:34 odpowiedz
A czy można zrobić samemu mleko kokosowe? np namaczając wiórki kokosowe w zwykłym mleku?;
26.10.2011 10:24 odpowiedz
Do kom nr 133 - w przepisie między kremem kokosowym a polewą Dorotka napisała co należy zrobić z ciastem: "Ciasto przekroić wzdłuż, przełożyć kokosowym kremem. Wierzch udekorować polewą. Kroić na kwadraty, podawać." :-)
Gość:
26.10.2011 09:18 odpowiedz
Hmmm wszystko fajnie. Ciasto wygląda obłędnie ale... Co zrobic z upieczonym ciastem? Przeciąć je na pół, czy podzielić na dwie części i piec osobno?
Gość: beata
25.10.2011 16:40 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedż i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2011 11:07 odpowiedz
Tak, można.
Gość: beata
25.10.2011 06:15 odpowiedz
Bardzo chciałabym upiec to ciasto ,ale nie przepadamy za gorzką czekoladą. Czy można ją zastąpić chociaż w części mleczną?
Gość: e-ness
23.10.2011 13:21 odpowiedz
Załaczone zdjęcia tak mnie urzekły, że nie mogłam się powstrzymac i dzis upiekam malibu.
Ekstremalnie czekoladowe to za mało, czuc w nim tylko kakao, szkoda wrzucać do niego mleczka kakaowego bo i tak nie jest ani troche wyczuwalne. Krem pycha, jeszcze tak dobrego nie jadłam, delikatny odpowiednio słodni ani troche mdły.
Dziękuję za przepis.
Gość: Karo
22.10.2011 15:53 odpowiedz
Po raz pierwszy w życiu "upiekłam" zakalec :( Aż żal tylko pyszności, które musiały wylądować w koszu... Szukając przyczyn doszłam do tego, że nie ostudziłam całkowicie czekolady - inna opcja mi nie przychodzi do głowy. Myślę, że ciasto jeszcze kiedyś wypróbuję, bo ślinka cieknie na samą myśl o kokosie... :) Pozdrawiam
Gość: mm
21.10.2011 16:54 odpowiedz
Ciasto genialne! Szybko się robi i jest pyszne. Idealne dla fanów kokosa ;)Wszystkim smakowało ; )) Dziękuję za przepis :)
Gość: ewa_barbara1
17.10.2011 18:05 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, spróbuję nożem z piłką, Ewa
17.10.2011 11:11 odpowiedz
Ciasto upieklam wczoraj jako tort urodzinowy dla meza i wyszlo naprawde pyszne, mokre i mocno czekoladowe. Jest tylko jedno malutkie ale...polewa. Jakas taka troche za gruba i za slodka wyszla. Nastepnym razem sprobuje dac mniej czekolady.
Wielkie dzieki za przepis na pyszne ciasto :)))
Gość: Uśmiechnięta_kózka
17.10.2011 10:09 odpowiedz
Powiem tak - wygląda bajecznie... A że uwielbiam bounty w gorzkiej czekoladzie - ślinię się do ekranu. Niestety, jak przez całą ciążę piekłam i jadłam pyszności z Twojej strony, Dorotko, tak teraz, po urodzeniu Malucha, mogę sobie jedynie pomarzyć! Przynajmniej na razie, przy karmieniu piersią, muszę uważać, a że Mały urodził się dopiero tydzień temu - dłuuugo sobie pomarzę! Nie mogłam zafundować nam takiej atrakcji ze dwa tygodnie wcześniej? ;) Pozdrawiam gorąco, czekając na kolejne przepisy, przy których obślinię monitor!
Gość: mz-28
16.10.2011 20:25 odpowiedz
Dziś upiekłam te ciasto w okrągłej tortownicy 26 cm.. Zrobiłam identycznie jak w przepisie, tylko zmniejszyłam nieco ilość cukru. Ciasto wyszło ekstremalnie czekoladowe, dla amatorów gorzkiej czekolady. Masy kokosowej jest trochę za mało w stosunku do ilości upieczonego ciasta,można użyć więcej niż w przepisie. Smak wiórków kokosowych jest słabo wyczuwalny bo smak ciasta zdecydowanie dominuje czekolada. Wydaje mi się, że można zmniejszyć ilość czekolady użytej do polewy na ciasto,wystarczyłoby połowę tego co jest w przepisie. Podsumowując -za mało smaku kokosa za dużo czekolady - lepiej gdyby było pół na pół.
Pomimo tych uwag ciasto jest bardzo smaczne i efektownie wygląda :-)
Gość: Gosiek
16.10.2011 19:14 odpowiedz
Dorotko, a gdybym chciała wersję bounty w mlecznej, słodkiej czekoladzie? Masz jakieś sugestie co do ciasta?
Gość:
16.10.2011 19:09 odpowiedz
moje tez trudno było przełożyć kremem, bo wierznia warstwa była bardzo krucha i popękała przy zdejmowaniu po przekrojeniu... A czy to ciasto opada lekko po upieczeniu? Czy moje opadło nieprzepisowo? bo bez względu na to czy miało opaść czy nie wyszlo pyyyszne... i chyba fakt, ze tak mało masła dosyc lekkie a wilgotne dzięki mleku kokosowemu...
Gość: misia
16.10.2011 14:06 odpowiedz
Upiekłam. Obejrzałam oryginał i pomyślałam, że zrobię na początek bez masy... Nie wiem czemu ale nie wyszło mi jak na oryginalnym zdjęciu, tylko ze wzgórkiem na środku i popękane na górze - dziwne.
Gość: ewurka
16.10.2011 11:38 odpowiedz
a mnie chyba nie wyszło :( buuu jest całkowicie zbite, zrobiłam ciasto na dwa razy bo chciałam w większej formie. Piekłam w tortownicy 27 cm i jakoś mi tak dziwnie smakuje :(((( nie wiem co zrobiłam żle i jestem taka zawiedziona :(((
Gość: doriku
16.10.2011 10:06 odpowiedz
ciasto, już w pikarniku pachniało pięknie czekoladowo.....
upiekłam w większej formie prostokątnej i przekroiłam na pół,
bo wyżej czytałam o problemach z krojeniem.
wyszło pulchniutkie, mokre i ultra czekoladowe!
masa i polewa: hmmmmm coco-choco!
po południu jak znalazł do kawy! :) dzięki za przepis!
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2011 09:36 odpowiedz
Alusiu, nie wiem, niestety.
Gość: Ladysilence
15.10.2011 20:08 odpowiedz
Rewelacyjne ciasto, znikło w momencie, choć szczerze mówiąc liczyłam na to, że kokos w polewie i cieście będzie bardziej wyczuwalny - niestety, czekolada zagłuszyła jego smak. Masa (nieco zmodyfikowałam: oparłam ją na kremówce zagęszczonej żelatyną i wyszła super) nadrobiła brak. Samo ciasto ma tak piękny, czarny kolor, że rozważam zrobienie z niego czegoś... mocno czarnego :)
Gość: Nauzykaa
15.10.2011 15:22 odpowiedz
Efekt końcowy był bardzo udany. Ciasto jest wyjątkowo 'ekstremalnie czekoladowe'. Myślę, że o dobrym smaku ciasta decyduje tutaj jakość czekolady i kakao, bo one są najbardziej wyczuwalne. Następnym razem jednak przekroję ciasto na trzy blaty i zrobię więcej tego świetnego kremu. Piekłam w formie tortu - w tortownicy o średnicy 21 cm i nie było aż takie wysokie jak forma. Przy takiej wersji proponuję jednak zmniejszyć ilość polewy ze względu na mniejszą powierzchnię ciasta. Ja o tym zapomniałam i mieliśmy dość masywną 'pokrywę' na cieście, aczkolwiek bardzo smaczną. Ja wymiękłam po jednym kawałku, niestety :) A propos mleka kokosowego można je dostać w np. Tesco, w puszkach po 400 g.
Pozdrawiam
Gość: edik77
15.10.2011 07:06 odpowiedz
Witam!
Wczoraj upiekłam to ciasto dla męża na imieniny, dziś spróbowałam i z satysfakcja przyznaję, ze wyszło znakomite. Nie dziwi mnie to, bo wszystkie wypróbowane dotąd przepisy z blogu Pani Doroty prowadzą do sukcesu w kuchni, aczkolwiek, to było pierwsze ciasto przekładane kremem, jakie robiłam i jest super smaczne!!!
Gość: butterfly
14.10.2011 21:16 odpowiedz
witam, ciasto jest wysmienite, dzisiaj zrobilam czekoladowy biszkopt, konsystencje mialam rzadka, ale nie mialam malej blachy do pieczenia i zrobilam w blaszcze o wiekszych wymiarach , ciasto wyszlo cienkie troszke boje sie je przekroic zeby sie nie rozpadlo, zastanawiam sie czy moglabym zmienic cos i krem dac na wieszch i ewentualnie posypac starta czekolada. co myslicie? :)
Gość: alusia.6
14.10.2011 17:19 odpowiedz
Pani Dorotko,mam pytanie czy zamiast mleka kokosowego można dodac coś innego np.mleko skondensowane i aromat kokosowy?Piekę ciasta na zamówienie a mleko kokosowe jest w Polsce b.drogie.Ciasto jest bajeczne,piekłam już dwa razy.Wypróbowałam również przepis na kruche babeczki białe i czekoladowe na sporej imprezie zniknęły błyskawicznie a było ich ponad sto.
Gość: andr
14.10.2011 13:46 odpowiedz
Przpisy na blogu są świetne i pomysłowe! uwielbiam też zamiesczone zdjęcia, zachęcają do pieczenia: mogę zapytać czy zostają wykonywane przy pomocy jakiś specjalnych pomocy fotograficznych?
Gość: Ewelina Ś
14.10.2011 12:59 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj. Wyszło przepysznie :)
Gość: beolhar
13.10.2011 18:52 odpowiedz
Wygląda smakowicie! Faktycznie ekstremalnie czekoladowe :)
Gość: ania
13.10.2011 18:11 odpowiedz
ciasto juz w piekarnikiu zobaczymy co z tego wyjdzie:) czy konsystencja masy miala wyjsc rzadka, czy ja cos nie tak zrobilam?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2011 09:18 odpowiedz
Wg mnie, tak jak piszesz, kombinacja już zbyt duża ;-).
Gość: sylwia
13.10.2011 09:17 odpowiedz
Rodzinka nie przepada za bardzo za ciastami mocno czekoladowymi, ale przepis na masę bardzo mi się podoba. Dorotko, jak myślisz, można zrobić wykorzystać ten krem do przełożenia płatów orzechowych (ze zmielonymi orzechami)? Czy orzechy i kokos to już za duża kombinacja?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2011 08:56 odpowiedz
Paulinko, wiórki można pominąć, ale dają dużo dobrego smaku :-).
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2011 08:39 odpowiedz
Ewurka, można :). Ewa_barbara1, kroję ostrym nożem lub częściej - nożem z piłką. Pieczywo nożem elektrycznym. To ciasto bardzo ładnie się akurat kroi :). Haniu, nie wychodzi jak brownies. Natalia, niekoniecznie. Agnes, polewa im dłużej stoi tym jest mniej płynna. W zasadzie płynna jest tylko na gorąco. Aniu, nie wiem, co mogło pójść nie tak. Temperatura roztopionego masła nie ma znaczenia, mozna piec z termoobiegiem.
Gość: ewurka
12.10.2011 19:50 odpowiedz
Dorotko, szukałam wcześniej ale nie znalazłam odpowiedzi, czy mogę np dodać zamiast malibu - bacardi? czytałam o zwykłej wódce, ale rum to rum ;) a mam akurat buteleczke w barku :p Dziękuje buziaki xxx
Gość: alusia.6
12.10.2011 18:30 odpowiedz
Pani Dorotko wypróbowałam już różne przepisy na ciasto czekoladowe,ale to jest ekstremalnie rewelacyjne,wprawdzie dodałam zwykły cukier,wyszło bajeczne Super blog Pozdrawiam
Gość: agnes
12.10.2011 17:48 odpowiedz
Ja jeszcze raz w sprawie kremu..wlasnie zjadlam ostatni kawalek ciasta i znowu zachwycilam sie kremem-p.Dorotko- jest pyszny!!!!!!

Nie rezygnowalabym z kremowki-mysle, ze dzieki niej i wiorkom kokosowym uzyskujem ten "....-smak raju " ;)
Gość: ewa_barbara1
12.10.2011 12:32 odpowiedz
Chciałabym wiedzieć czym Pani kroi swoje ciasta. Są idealnie pokrojone, mnie się to nie
udaje mimo, że robię to więcej lat niż ich ma Pani, Ewa
Gość: luna_24
12.10.2011 10:11 odpowiedz
ciacho super :)
Gość: Hania
12.10.2011 06:30 odpowiedz
Smakowite ! Piekłam dłużej niż zakłada przepis. Nie wiem jakie znaczenie w kremie ma kremówka - wg mnie można pominąć. A i jeszcze jedno czy ono wychodzi a'la brownies czy wyszedł mi pyszny zakalec? :)
Gość: Natalia
11.10.2011 18:05 odpowiedz
"Oba cukry wsypać do misy miksera i wymieszać. Dodać do nich roztopione masło(...)" - czy to masło ma być wystudzone czy niekoniecznie? pozdrawiam
Gość: agnes
11.10.2011 15:16 odpowiedz
Juz sie rozsmakowalam w tym ciescie...Jest smaczne,chociaz dla mnie ciasto w stosunku do kremu troche za ciezkie, lubie lzejsze-biszkopciki ;)
Krem bardzo, bardzo dobry, a ja tak sceptycznie podchodze do kremow z serkiem mascarpone.
Pani Dorotko-czy ta polewa musi byc taka plynna? Gdyby dodac wiecej czekolady i tym samym ja utwardzic-chyba nie ma wiekszego znaczenia, prawda???
Dziekuje za swietny przepis- pozdrowienia ;)
Gość: ania
11.10.2011 11:51 odpowiedz
kurcze, ja coś musiałam nie tak zrobić! bo moje ciasto piekło się i piekło 20min i kolejne 20 i kolejne itd... było w sumie ok 1,5 i się do końca nie upiekło - jak to możliwe? pożniej zakryłam wierzch folią z obawy że się przypali na górze. Dorotko - poradź proszę co zrobiłam nie tak??? ile ono powinno się piec i czy z termoobiegiem czy nie? czy ma znaczenie temperatura roztopionego masła, czy czegoś innego?
Gość: paulinka
11.10.2011 08:54 odpowiedz
Nie przepadam za wiórkami kokosowymi, czy można je ominąć? Mleko kokosowe jakoś przeżyję ;)

(a tak poza tym to często tu zaglądam, ale piszę po raz pierwszy)
11.10.2011 08:01 odpowiedz
cudowne! to ciasto rzuciło na mnie urok! wtorkowy wieczór uważam za zaplanowany :))
Gość: lena
10.10.2011 20:31 odpowiedz
Wspaniały i bardzo inspirujący blog, cieszę się, że go znalazłam, pozdrawiam serdecznie:)
Gość: kardamon.mz
10.10.2011 20:05 odpowiedz
Witam ponownie :-) Ciasto upieczone i czeka na mnie w lodowce na jutrzejsza kawke :-) Oczywiscie moi chlopcy juz wciagneli po kawalku i sa zachwyceni samkiem ,wygladem i wspanialym zapachem :-))) Wielkie dzieki Dorotko!Mam nadzieje,ze kiedys w przyszlosci wlasnie tak beda moje dzieci pamietac swoj rodzinny dom !!! Dzieki :-)))
10.10.2011 17:47 odpowiedz
Piękne zdjęcie, smakowicie wygląda to ciasto, aż ślinka cieknie, pozdrawiam :-)
Gość: Sheena
10.10.2011 16:46 odpowiedz
Thank you for the shout out!! The addition of the coconut cream looks wonderful!
xoxo
Gość: yone5
10.10.2011 15:17 odpowiedz
Ciasto idealnie wilgotne, masa perfekcyjnie gęstnieje, natomiast zmieniłabym proporcje: cieńsze ciasto na korzyść kokosowej rozpusty:).
Gość: Dagmara
10.10.2011 14:01 odpowiedz
Dorotko, ciasto wyszlo fenomenalnie, jest pyszne, ciemne i wyraziste w smaku. Moj syn Mikolaj, ktory pomagal piec podziela nasza slabosc do ciemnej czekolady :) Dziekuje za bloga i wszystkie przepisy. Pozdrowienia z Dublina. Dagmara
Gość:
10.10.2011 13:29 odpowiedz
Pyszne w smaku czekoladowe ciasto,troszeczke przypomina brownie,idealnie czekoladowe:-)Smaczna masa ,zgadzam sie,ze z alkoholem smaczniejsza bo bardziej wyrazista ,wiec stanowi on przyslowiowa kropke nad i ;-) Wszystkim gosciom smakowalo:-) Dzieki za przepis :-) Teraz czas na Swierszcza :D
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2011 12:47 odpowiedz
Kasi, niektórzy piszą, że im smakowało bez alkoholu, dla mnie byłoby bardziej wyraziste jednak z alkoholem, ale to chyba co kto lubi :-). Delana, ja kroiłam wzdłuż kolejnego dnia, nie od razu po upieczeniu, więc nie miałam problemu z krojeniem wzdłuż. Lordsas, powinna być płynna. Karolinka83, myslę, że spokojnie do 3 dni w lodówce.
Gość: Dorota
10.10.2011 12:14 odpowiedz
Pierwszego dnia smakowało, ale na drugi dzień było strasznie twarde i gniotowate.
Gość: malgosia_r
10.10.2011 08:03 odpowiedz
mmm.. ciacho pyszne... wytrwanie gorzko-czekoladowe... kokos tak mnie nęcił, że musiałam spróbować je zrobić... malibu nie dodałam, bo akurat nie miałam, ale krem i tak wyszedł przepyszny. Zrobiłam na większej blaszce 28x35 przekroiłam na pół i tak zrobiłam warstwy góra/dół. Na naszą dwójkę w zupełności wystarczyło. Pachnie przy każdym otwarciu lodówki :) Dzięki Dorotko za przepis.
Gość: pepsi
10.10.2011 07:18 odpowiedz
Ciasto mega proste i szybko się robi :) Nie miałam likieru zrobiłam bez. Ciasto wyszło pyszne, po jednym kawałku można pęknąć bo jest tak syte. Dziękuję Dorotko za kolejny, swietny przepis :)
Gość: mala
09.10.2011 20:59 odpowiedz
Ciasto jest obłędne .... mimo że nie przepadam za czekoladą gorzką a to ciasto zdecydowanie jest nią przesiąknięte jest baaardzo baaaardzo dobre. Szybko się robi, krem jest fantastyczny w smaku. Wprawdzie wierzch mi się połamał lekko przy przenoszeniu ale polewa przykryła wszystko. Zdecydowanie POLECAM!!!
Gość: Kasi
09.10.2011 20:10 odpowiedz
Czy można pominąć likier malibu? Czy brak alkoholu w kremie spowoduje znaczną zmianę jego smaku? Krem będzie gorszy?
Pytam, bo alkoholu nie używam.
09.10.2011 18:03 odpowiedz
jesli ekstremalnie czekoladowe i na dodatek kokosowe to coś dla mnie:) piękne zdjecia Dorotko:) pozdrawiam
Gość: agaw93
09.10.2011 11:34 odpowiedz
pysznie wygladają te kwadraciki :P
Gość: unseemly
09.10.2011 10:32 odpowiedz
właśnie skosztowałam pierwszego kawałeczka - pychota!!
trochę mi się przy przekładaniu połamało - ale to nic, może nikt nie zauważy:) a no i z braku malibu, dzień wcześniej zalałam spirytus mlekiem kokosowym i wiórkami - więc można uznać, że likier kokosowy w kremie też się znalazł ;p
Gość: Sue
09.10.2011 08:31 odpowiedz
Przypomina wz-tkę ;)
Świetne ciacho!
Gość: dorothea73
09.10.2011 07:36 odpowiedz
czekolda... jest
wiórki... są
mleko kokosowe... lecę do sklepu
mascarpone... sklep

mmmmm, już jem :) mocno czekoladowe, mocno czekoladowe..... mocno czekoladowe mmmm cudownie czekoladowe wilgotne pycha!!!
Gość: Delana
09.10.2011 06:42 odpowiedz
Dorotko, jestem Twoja kolejna fanka! Zrobilam to ekstremalnie pachnące ciasto czekoladowe. Pachniało w całym domu! Miałam ogromny kłopot z przeniesieniem przecietych części ciasta. W rezultacie wierzchnia polamala sie na kawałki:-(. Doradz proszę jaki masz sposób na przenoszenie części ciasta. Inaczej mi idzie z biszkoptem! Ale akurat to ciasto jest dość wilgotne.
Gość: bavarois
09.10.2011 05:38 odpowiedz
same pysznosci tutaj!
Gość: daria8802
08.10.2011 22:48 odpowiedz
Porywam kawałeczek i zapraszam do siebie na drożdżowe. Pozdrawiam :)
Gość: lordsas
08.10.2011 22:28 odpowiedz
lordsasroyal.wrzuta.pl/obraz/2p0h6cjGyWy/ciacho

zrobiłam z podwójną ilością Malibu w kremie ;)
Gość: agusiaww
08.10.2011 21:20 odpowiedz
Zrobiłam, polecam. Zrobiłam bez alkoholu bo nie mogłam go użyć. Wiórki są istotne, ale jest ich mniej niż w znanym kokosowym batoniku;) Sama za kokosem nie przepadam, ale ciasto: pyszne! Zrobiłam okrągłe i wygląda jak duże oreo;) Na przyszłość zrobię polewę z mlecznej czekolady.
Gość: karolina siwik
08.10.2011 19:31 odpowiedz
Zrobilam i naprawde polecam. Super super smaki nie jadlam niczego takiego wczesniej. Wiec jeszcze raz polecam :)
Gość: lordsas
08.10.2011 19:24 odpowiedz
Zrobione, zjedzone. Przepyszne!, Najbardziej podoba mi się to, że i krem kokosowy i polewa są takie aksamitne..
Bardzo łatwe w przyrządzeniu, chociaż ciasto na tyle delikatne, że trochę się musiałam napracować, żeby je przełożyć i troszkę ucierpiało ale naprawione polewą. wygląda świetnie ;)

I jest naprawdę ekstremalnie czekoladowe...
Gość: Dorota
08.10.2011 17:30 odpowiedz
Właśnie wstawiłam do lodówki, będzie na jutro do kawy.Trochę opadło po wyłączeniu piekarnika.Pachnie ładnie , jak wuzetka. Krem też mi smakował.Nie miałam Malibu, dodałam do syropu kokosowego trochę spirytusu i wyszedł mi likier kokosowy. Krem z tym likierem jest bardzo delikatny.
Gość: Zosiunia
08.10.2011 16:42 odpowiedz
moje poszło właśnie do piekarnika :D już nie mogę się doczekać ;)
Gość: misiula
08.10.2011 13:37 odpowiedz
Ciasto urzekające, tylko że mam mały problem. nie mogę użyć kremówki, bo tata ma problemy po spożyciu nawet najmniejszej jej ilości.. czy mogłabym to czymś zastąpić? np. mleko + śnieżka?
dziękuję z góry za jakieś pomysły.
ciasto wręcz nawołuje, by jak najszybciej je upiec. :)
Gość: kardamon.mz
08.10.2011 13:16 odpowiedz
Dorotko,dzieki temu ciastu moj maz bedzie mnie kochal jeszcze bardziej :-) jest typowym czekoladozerca i przepada za tym polaczeniem :-) Dzieki wielkie! A i mam pytanie czym ewentualnie moge zastapic Malibu(nie mam)? Pozdrawiam cieplo!!!
Gość: juza
08.10.2011 13:04 odpowiedz
Właśnie chłodzi się w lodówce, mniam:)
Gość: lordsas
08.10.2011 12:17 odpowiedz
Dorotko, mam pytanie o tą czekoladę. Po rozpuszczeniu z wodą powinna być płynna? mi się zrobiła sztywna plastyczna masa ;)
Gość: lady
08.10.2011 10:34 odpowiedz
Ale jak zamiast masy kokosowej zrobię migdałowa z Amaretto i płatkami to się nic nie stanie, prawda? No nic, jeżeli nie wiadomo to na ochotnika zgłaszam się na królika doświadczalnego. :-) Na jutrzejsze urodziny własne będzie w sam raz. :-)
Gość: wiolka
08.10.2011 09:44 odpowiedz
Dorotko z racji zbliżających się świąt :D i widniejących na półkach czekoladowy mikołajów (wiem wiem to już przegięcie) może uraczyłabyś nas przepisem na DOMINOSTEINE???? Przepraszam że nie w temacie Pozdrowienia!!!!
Gość: wisienka
08.10.2011 09:42 odpowiedz
wygląda przepięknie, mmm... mniam :)
Gość: krzemiennik
08.10.2011 09:36 odpowiedz
osz mój panie, jakie piękne ot jest, a jakie musi być smaczne, aja jajaja mniam mniam :)
Gość: cada-vez
08.10.2011 09:24 odpowiedz
Doroto, czy można pominąć bądź zastąpić np. jogurtem greckim mleko kokosowe? Siedzę chora w domu i tylko tego brakuje mi w domu. A skusiłabym się chętnie na to ciacho! :)
Gość:
08.10.2011 07:47 odpowiedz
Nie będę oryginalna, bo na mnie też to ciasto zrobiło olbrzymie wrażenie. Jest przecudowne, jak go zobaczyłam, pomyślałam sobie że zjadłabym całe :) Moze kiedyś go zrobię...
Gość: Aurora
08.10.2011 06:43 odpowiedz
Kocham wszystko co ekstremalnie czekoladowe :D
Gość: Anna
08.10.2011 06:29 odpowiedz
cuuuuuudo... zachowane do wypróbowania :) wiem ze jest przelicznik foremek, ale jakoś wizualnie mi się rozjeżdża...i nie jestem pewna jakiej tortownicy użyć, bo niestety formy o zbliżonych wymiarach nie mam :)
Gość: ilto
08.10.2011 04:12 odpowiedz
Nie moglam sie oprzec wiec zrobilam....jeszcze czekam az polewa bedzi gesta aby polac wierzch ciasta. Ciasto po wyjeciu z formy sie kruszylo, ciezko mi bylo go przekroic i zdjac a pozniej nalozyc wierzchnia warstwe na mase (nie weim czy to wina ze przekroilam jak bylo jeszcze gorace czy tez miejsca gdzie mieszkam ponad 1500mnpm ...hmmm). Poczekam do jutra by sie nim degustowac (mam nadzieje, ze masa i polewa spowoduja, ze ciasto stanie sie wilgotne i latwo bedzie sie kroic).
08.10.2011 02:40 odpowiedz
Haha, ile radosci z tego ciasta, i dla mnie, choc widze je tylko na (pieknych) zdjeciach! to chyba bedzie pierwsze ciasto, jakie upieke po powrocie do Polski! albo pierwsze po pierwszej, prostej szarlotce. :)
Gość: alchester
07.10.2011 22:46 odpowiedz
Ja to sie ciesze, ze nie lubie kokosa. Jest cos co ogranicza moje slodyczozerstwo:)
Juz mnostwo rzeczy upieklam z Twojego bloga Dorotko, wszystko zawsze wychodzi a jeszcze nie podziekowalam (wstyd). Baaaardzo dziekuje za te wszystkie wspaniale przepisy. No i za te kokosowe tez, bo mam troche przerwy w pieczeniu wtedy;)
Gość: Łyżka
07.10.2011 21:38 odpowiedz
obłędnie wygląda! chociaż powinnam je dodać do "nigdy nie zrobić", bo zjadłabym całą blachę ;)
Gość: estyka
07.10.2011 20:39 odpowiedz
och moje smaki :) Zapisuję do wypróbowania. Pozdrawiam :)
Gość: kamilcia_w
07.10.2011 19:53 odpowiedz
Właśnie wróciłam z zakupów i zabieram się za ciasto.

Dziewczyny ważny komunikat!!!
Mleko kokosowe kupicie w Biedronce, akurat jest tydzień chiński czy coś w tym stylu i stoi w koszykach przy makaronach ryżowych i sosie sojowym.
Gość: Reykjavík
07.10.2011 19:36 odpowiedz
Zrobilam...latwe w pracy i zapach ciemnej czekolady kiedy ciasto sie pieklo byl obledny...
A ciasto ...aaaaahhhhhhhh niebo w gebie!!!
07.10.2011 19:17 odpowiedz
Wspaniałe, piękne i na pewno pyszne! A zdjęcia jak zwykle rewelacyjne!

U mnie już jutro pyyyyszne kakaowe ciacho! Zapraszam www.JedzonkoMalucha.pl
Gość: kate
07.10.2011 19:06 odpowiedz
Przepadlam ,uwielbiam takie ciasta,napewno upieke!
Gość: black-e-va
07.10.2011 19:05 odpowiedz
Miałam to już dawno napisać: ten blog to olbrzymie uzależnienie..
Ale to ciasto ... Dorotko będziesz mnie miała na sumieniu :-)
Gość: karolinka83
07.10.2011 19:02 odpowiedz
Przystepuje do pieczenia :) Tylko mam pytanie ile czasu moge przechowywac to ciasto w lodowce? Mascarpone i kremowka... 1 dzien?
07.10.2011 18:59 odpowiedz
Wow jakie piękne ciasto!! Jesteśmy pod wrażeniem :)
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2011 17:46 odpowiedz
Aniu, nie pomijaj wiórków, dużo ich nie ma, a wiele dają :). Martuuha, bardzo wyraźny nie, bo jednak jest duzo kakao, ale można wyczuć.
Gość: atina_bc
07.10.2011 17:44 odpowiedz
Boskie to ciasto!
Gość: Myszka
07.10.2011 17:41 odpowiedz
Ja już przepadłam od samego patrzenia!!!!!! Musi być obłędne:)
Gość: AnnaDżej
07.10.2011 17:36 odpowiedz
jezuuu, Dorotko! przecież ja oszaleję, już nigdzie nie kupie o tej porze mleka kokosowego, a chyba nie zasnę jak tego nie zjem:O
Gość: Molinka
07.10.2011 17:30 odpowiedz
Ciasto na pewno pyszne. Tylko mam pytanie czy można czymś zastąpić mleko kokosowe?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2011 17:25 odpowiedz
Vibeke6, proponowałabym ekstrakt z wanilii, rum mógłby być ewentualnie. Alkohol dodaje smaku. Gość: , 093105204174.skierniewice.vectranet.pl, kostki akurat nie wyszły równe ;-). Ciasto jednak sie bardzo dobrze kroi, zarówno wzdłuż jak i potem w kostki.
Gość: vibeke6@wp.pl
07.10.2011 17:18 odpowiedz
Czy można nie dawać likieru Malibu?albo ewentualnie go czymś zastąpić?Mam w domu jedynie Rum i Amaretto;(...a tak chciałabym już jutro upiec:D
Gość: megii013
07.10.2011 16:59 odpowiedz
Wygląda obłędnie apetycznie; kokos+czekolada, mniamm )))
Gość:
07.10.2011 16:58 odpowiedz
Zakochałam, sie w samych zdjęciach, dostałam slinotoku hi hi. I musze go zrobić koniec kropka.
Gość:
07.10.2011 16:20 odpowiedz
Przepraszam za chyba idiotyczne pytanie ale Pani Dorotko, jak Pani kroi te ciasta, że są tak równe nieposzarpane kostki???? Czy to tylko zasługa ostrego noża czy jakiś sposób? Ciepła woda???
Gość: Juza
07.10.2011 15:29 odpowiedz
Mniam, jutro zabieram się za pieczenie, dziś wypróbowałam mazurek z marcepanem i konfiturą z róży jest obłędny:)))
Gość: ewurka
07.10.2011 14:58 odpowiedz
Tosz to poezja dla oczu!!! Piękne!!!
Gość: lucynella
07.10.2011 14:52 odpowiedz
ciacho wygląda obłędnie :) mniam!!
07.10.2011 14:36 odpowiedz
o matko!!!wyglada obłędnie..trzeba zaopatrzyć się w Malibu i do roboty:))już nie mogę się doczekać...mmmm..
Gość: keana77
07.10.2011 14:25 odpowiedz
do justi:
w UK są w sumie 2 kremówki
1. double cream - 47% po ubicie ciężka i prawie maślana
2. whipping cream -38% po ubiciu jest puszysta i dla mnie lepsza do takich kremów (w smaku podobna do polskiej kremówki a nawet lepsza bo na drugi dzień nie podchodzi wodą )
cream fraiche to gęsta kwaśna śmietana o zawartości tłuszczu ok 30%
Gość: asiek_ba
07.10.2011 14:22 odpowiedz
Wygląda absolutnie fantastycznie! Doskonale...
Pozdrawiam ciepło
Aśka:)
Gość: david.5
07.10.2011 14:17 odpowiedz
Widziałem, że 930 przepis, będzie wyjątkowy haha! Plan na jutro to jednak tort tiramisu a nie czekoladowe ciasto malibu :-). Ale oczywiście to też do wypróbowania, bo wygląda bardzo dobrze.
@Gość: ksieżnazbajki, 178235080117.zary.vectranet.pl - mleczko kokosowe dostępne jest w Almie.
Gość: ksieżnazbajki
07.10.2011 13:41 odpowiedz
mam pytanie gdzie dostanę mleko kokosowe?;)
Gość: ania
07.10.2011 13:37 odpowiedz
o nieeeeeee !!!! a ja tu obietnice snuję diety i wieczornych zmagań z orbitrekiem! ale to ciasto MUSZĘ ZROBIĆ - Dorotko, a czy coś ubędzie smakowi jeśli do smaku dodam tylko likier Malibu a pominę wiórki? bo nie lubię jak mi w masie coś chrupie pod zębami :) oczywiście jeśli wiórki są niezbędne to się dostosuje.
Pozdrawiam,
Gość: Madzia
07.10.2011 13:32 odpowiedz
Mniam. Dziekuje za przepis na te mase , bo ja zawyczaj czekoladowe kremem karpatkowym przekladam. Dzis zrobie kremik wg Twojego przepisu. Dziekuje i pozdrawiam
Gość: Jola
07.10.2011 13:32 odpowiedz
No fajnie :/ Zbieram caly tydzien skladniki na" Swierszcza ",zeby zakonczyc go na slodko :D A tu co widze,extremalnie czekoladowy smakolyk :D No jasne,pojade do sklepy zeby kupic mascarpone ,chyba sie dogadaja ze "Swierszczem" :D ;D
Gość: emiliana3000
07.10.2011 13:23 odpowiedz
cukier w tesco jest - u mnie w malej miescinie kupilam, wiec w wiekszych tez powinien byc - chyba 7 zeta za cwierc kilo czy cos kolo tego
Gość: Katka
07.10.2011 13:20 odpowiedz
Bosko wyglada ten przepis:))) mmmm przepadłam:))

1 | 2    



do góry