Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 27 września 2012

Fyrstekake - norweska tarta migdałowa

Norweskie ciasto książece (prince's cake), bardzo popularne i tradycyjne. Co w nim jest królewskiego? Przede wszystkim migdałowe nadzienie. Jeśli jesteście fanami marcepanu - jest to ciasto dla Was! Ciasto kruche jest delikatne, lekkie i chrupiące przez dodatek śmietany kremówki i proszku do pieczenia. Nie ma konieczności osobnego podpiekania spodu. Urzeknie Was niesamowita woń kardamonu, bez którego nie wyobrażam sobie tej tarty. Jeśli za nim nie przepadacie, warto dodać choć cynamonu i skórki otartej z cytryny. Nie ma lepszego ciasta na chłodniejsze jesienne wieczory :-).

Składniki na kruche ciasto:

  • 110 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 90 g cukru pudru
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 75 ml śmietany kremówki 36%
  • 1 żółtko

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtko, cukier, sól, śmietanę kremówkę i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Ciasto podzielić na 2 części: 3/4 i 1/4, uformować kule, mocno spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 1 godzinę w lodówce lub 15 minut w zamrażarce.

Nadzienie migdałowe z kardamonem:

  • 2 białka
  • 50 g masła, roztopionego
  • 200 g cukru pudru (lub mniej)
  • 200 g zmielonych migdałów
  • 1 łyżeczka zmielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli

Białka ubić na sztywno. Pozostałe składniki wymieszać w naczyniu. Dodać białka i delikatnie wymieszać. Odłożyć na chwilę.

Dodatkowo:

  • 1 roztrzepane żółtko, na glazurę
  • cukier puder do oprószenia

Przygotować formę do tarty o średnicy 23 cm. Wysmarować ją masłem i oprószyć mąką pszenną. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki.

Rozwałkować oba kawałki ciasta na grubość około 3 mm. Pomagając sobie wałkiem przenieść większy kawałek ciasta nad formę i wyłożyć jej dno i boki, delikatnie przyciskając ciasto do foremki. Na tak wyłożone ciasto przełożyć nadzienie, wyrównać. Mniejszy kawałek rozwałkowanego ciasta pokroić w 2 cm paski, ułożyć na tarcie tworząc kratkę. Ciasto posmarować roztrzepanym żółtkiem.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 50 - 60 minut, do zezłocenia się tarty.

Wystudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Fyrstekake - norweska tarta migdałowa

Fyrstekake - norweska tarta migdałowa

Fyrstekake - norweska tarta migdałowa

Źródło przepisu - 'Scandilicious Baking' Signe Johansen.

Średnia ocena: 9.1  (liczba głosów: 26)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (184)
1 | 2    
katbikat profil
08.06.2017 22:03 odpowiedz
Robiłam kiedyś już tę tartę z tego przepisu, ściśle się go trzymając i została od razu zjedzona, dlatego nie wiedziałam jak ją przechowywać.:) Dzisiaj zrobiłam ją w trochę zmienionej wersji +60g wiórków kokosowych, cukru pudru dałam 130g i jeszczę pianę z jednego niecałego białka więcej. Moja silikonowa forma ma trochę większe wymiary. Pomysł z mlekiem powstał po przeczytaniu jednego z komentarzy ale jednak z tego zrezygnowałam.:)

Dziękuję za wszystkie świetne przepisy, cały czas z nich korzystam.:)
katbikat profil
06.06.2017 12:34 odpowiedz
Prosze mi powiedzieć czy upieczoną tartę na noc można zostawić w kuchni czy należy włożyć ją do lodówki?
Kolejne pytanie podobne tylko jeśli zmieniłabym trochę przepis i dodała mleka do nadzienia, to czy można zostawić tartę na blacie?:)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2017 10:50 odpowiedz
Może zostać na blacie w kuchni przez noc. Nie wiem, czy mleko sią nadaje do nadzienia, czy go nie zepsuje. A dlaczego chcesz je dodać?
Gość: paulina
14.03.2017 15:54 odpowiedz
Czy migdały mielimy ze skórką czy obrane?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2017 12:06 odpowiedz
Obrane.
Włóczyflet profil
02.02.2017 17:08 odpowiedz
Tarta, jak nieraz tu pisano, z każdym dniem lepsza. Kardamonu nie obieram, mielę wszystko. Do nadzienia dałam połowę cukru, a w miejsce zwykłych migdałów, 10 g migdałów gorzkich. W smaku szlachetna. Na wierzchu podprażone płatki migdałów. :)
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 21:44 odpowiedz
Wspaniała :-). 
bahamut24 profil
30.01.2017 22:27 odpowiedz
Dzisiaj również upiekłem tą tarte. Dałem do nadzienia 160g cukru pudru a i tak slodka. Nie mialem kardamonu ani cynamonu wiec sypnalem przyprawe do piernika. Samo nadzienie mozna jesc lyzką;] kratka wersja amatorska :D
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2017 10:24 odpowiedz
Wygląda wspaniale :).
Gość: Michalina
08.11.2016 11:29 odpowiedz
Moje pytanie brzmi: drogie Panie, czy kupiłyście już zmielone migdały, czy same zmieliłyście?
Pozdrawiam :)
emi-ly profil
21.12.2016 10:39 odpowiedz
Ja robiłam z gotowymi mielonymi i wyszło super :) właśnie zabieram się za upieczenie2 na święta :)
monia122333 profil
07.09.2016 18:02 odpowiedz
Upieczona i prawi już całkiem zjedzona ;)
Wiele osób pisało, że wychodzi im zbyt sucha - liczyli na bardziej wilgotne nadzienie. Dodałam do swojej 45ml mleka i był to dobry ruch. Nadzienie jest wilgotne, ale nie spowodowało przemięknięcia spodu. Dodałam też do niego mniej cukru - 150g.
Wszystkim leniwcom mi podobnym, którzy nie lubią wałkowania kruchych i cienkich spodów i wyklejania nimi blachy polecam lekką modyfikację. Do niej masło, śmietana i żółtka powinny byś schłodzone, a nie w temperaturze pokojowej. Ciasto należy wyrabiać do momentu otrzymania malutkich grudek. Uwaga: po otrzymaniu tej konsystencji bardzo szybko zrobią się duże grudki, które po połączeniu w całość utworzą kulę o co nam nie chodzi. Około 3/4 małych grudek wysypać równomiernie na spód blaszki. Palcami lekko ubić i połączyć. Na to nałożyć masę. Na wierzch z powrotem "kruszonka". Może nie jest to tak efektowna jak kratka, ale oszczędza nieco czasu. :)
EsmeVimes profil
19.01.2016 14:33 odpowiedz
można użyć double cream zamiast 36% kremówki?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2016 10:39 odpowiedz
Można.
koalaa profil
23.10.2015 18:32 odpowiedz
Tarta wyszła nadspodziewanie dobra, zniknęła w mgnieniu oka. Mimo dodatku kardamonu smakowała nawet dzieciom. Genialne ciasto na jesień i zimę (na resztę roku pewnie też).
hushabye17 profil
03.05.2015 16:00 odpowiedz
Robiłam to ciasto już sporo razy, ale dzisiaj pierwszy raz je sfotografowałam :) Niesamowicie się cieszę, że trafiłam na ten przepis, bo to obecnie jedyne "ambitniejsze" ciasto będące na stałe w moim repertuarze ("ambitniejsze" = cokolwiek więcej niż "zmiksuj wszystko w jednej misce i wsadź do piekarnika"), które mogę robić bez obaw, bo zawsze wychodzi :) Jest idealne, nadzienie jest wilgotne, pachnące i w sam raz pod względem słodkości (tak jak wiele osób w komentarzach, daję odrobinę mniej cukru niż w przepisie), a ciasto to definitywnie najlepszy i najbardziej chrupiący kruchy spód jaki zdarzyło mi się robić i jeść. Kardamon jest absolutnie niezbędny i genialnie komponuje się z całością, trzeba tylko uważać, żeby z nim nie przesadzić, bo potrafi za bardzo zdominować smak - ilość podana w przepisie jest w sam raz. Nie posypuję wierzchu cukrem pudrem, dzięki posmarowaniu żółtkiem jest taki ładny, złoty i błyszczący, że szkoda mi zakrywać ten kolor. Szczerze wszystkim polecam przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2015 20:20 odpowiedz
Piękna!
Pani Pereska profil
27.02.2015 20:58 odpowiedz
Uwielbiam semle, więc gdy przeczytałam, że w tarcie poza migdałami jest też kardamon od razu przeszłam do działania.
Sugerując się komentarzami dodałam mniej cukru (140g), ale uważam, że 180-200g też będzie ok. Miałam też średnie jajka, więc do masy dodałam 3 białka.
Tarta zdecydowanie lepsza następnego dnia, wtedy migdały nabierają przyjemnej wilgoci. Nic się nie kruszy, ideał :)
Oto dowód, dzisiaj zjedzony ostatni kawałek :)
Gość: Ania
27.02.2015 22:41 odpowiedz
Wow :) ale smakowicie wygląda!!!
Pani Pereska profil
19.03.2015 10:13 odpowiedz
Jest pyszna! Z całego serca polecam ten przepis :)
queen_anna21 profil
31.12.2014 00:14 odpowiedz
Na wigilijnym stole wylądowało takie coś :) Bardzo dobra tarta, marcepanowa, faktycznie lekko sucha jak kilka osób już wcześniej zauważyło, ale mnie to nie przeszkadza zupełnie. Bardzo fajne nadzienie, następnym razem pokombinuję i wykorzystam je do mini tartinek lub babeczek... bardzo udany przepis, dziękuję :)
Lili An profil
22.06.2015 09:46 odpowiedz
Ale ładna dekoracja!
Sayane profil
05.10.2015 12:34 odpowiedz
Jakie cudo - miałam zamiar upiec ją na urodziny córeczki; teraz z pewnością ozdobię tartę dla niej figurkami zwierzątek. Dziękuję za inspirację!!
Gość: ania
30.12.2014 23:57 odpowiedz
Tartę zrobiłam na tegoroczną wigilię i wyszło pięknie. Chętnie podzieliłabym się jej zdjęciem, ale mam problem jak załączyć fotkę do komentarza... :/
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2014 00:13 odpowiedz
Należy zalogować się na blogu (założyć konto).
Gość: ania
30.12.2014 23:54 odpowiedz
Bardzo dobra tarta. Postanowiłam przygotować na tegoroczną wigilię i wydaje się, że wyszła tak jak należy. Krucha, lekko marcepanowa, faktycznie dość sucha, ale mnie to zupełnie nie przeszkadza :) Myślę, że można pokombinować z nadzieniem i na pewno wykorzystam je w wersji małych tartinek lub babeczek...
AnePie profil
27.11.2014 09:52 odpowiedz
Przepyszna tarta.
Odkąd pojawił się przepis piekę ciasto każdej jesieni.
10.11.2014 00:00 odpowiedz
super ciasto!
wiedzma007 profil
16.10.2014 22:47 odpowiedz
moja pierwsza tarta! pyszna! :)
FaultyGear profil
02.09.2014 17:18 odpowiedz
Szanowna Pani Doroto,
Otóż zamierzam zrobić niedługo tę tartę. Jednocześnie zdecydowałam też na przygotowanie mleka migdałowego. W przepisie z którego korzystam jest napisane że zmielone migdały już po zrobieniu przy ich pomocy mleka można ponownie wykorzystać. Stąd też moje pytanie - czy ów zmielone migdały nadadzą się do tej akurat tarty, czy też lepiej będzie użyć świeżych?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2014 17:20 odpowiedz
Niestety nie potrafię odpowiedzieć na to pytanie :/.
FaultyGear profil
02.09.2014 18:38 odpowiedz
Nic nie szkodzi, dziękuję za szybką odpowiedź!
FaultyGear profil
06.09.2014 12:44 odpowiedz
Ok, jakby ktoś chciał wiedzieć na przyszłość - migdały pozostałe po robieniu mleka migdałowego nadają się, tylko trzeba je dobrze odsączyć. Sprawdzone wczoraj:)
Gość: Magdalen(k)a
21.02.2014 19:17 odpowiedz
Witam,
zmniejszyłam ilość cukru do 150g., a i tak jak dla mnie jest zbyt słodka. Niestety też łyżeczka kardamonu bardzo zdominowała smak nadzienia. Nie czuję smaku migdałów, który uwielbiam i w zasadzie to dla niego piekłam tartę. Nie jest zbyt sucha, idealnie wilgotne nadzienie. Następnym razem chyba zrezygnuję z kardamonu albo dam szczyptę, a i zmniejszę jeszcze ilość cukru do 100g.
Pozdrawiam!
Gość: Ala
25.01.2014 15:18 odpowiedz
jeśli muszę podać tę tartę jutro, koło 10 rano, jak rozwiązać ten problem:
a) upiec ją dziś wieczorem
b) przygotować spód, włożyć do lodówki na noc, rano przygotować nadzienie i upiec?
dziękuję Doroto za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 11:16 odpowiedz
Najlepiej upiec wieczór wcześniej.
Andzia01 profil
08.01.2014 13:16 odpowiedz
Mi ta tarta smakuje jak ciasto ucierane z migdałami. W tle czuć delikatnie kardamon.Bardzo smaczna ale dla nas też lekko za sucha. Jednak muszę się przyznać, że dawno mi tak pięknie ciasto się nie prezentowało na stole:)
Gość: ula
08.12.2013 19:24 odpowiedz
właśnie zrobiłam tartę :) Wyszła bardzo dobrze, zmniejszyłam ilość cukru, czytając wcześniejsze komentarze i wyszło to na dobre. Jedyny minus to to, że tarta jest moim zdaniem za sucha
Gość: ataszym
02.01.2015 19:09 odpowiedz
ja do nadzienia wsypuje jagody i jest super w smaku, dodaja tez wilgoci
Gość: unblacksister
14.10.2013 09:26 odpowiedz
Ta tarta jest przepyszna. Mój mąż ją uwielbia. Dziękuję za wspaniały przepis.
http://bialyobrus.blogspot.it/2013/10/fyrstekake.html
Gość: Aga
23.09.2013 08:52 odpowiedz
W tej formie niestety tarta nam nie smakowała. Stanowczo za dużo cukru! Dałam mniej niż w przepisie a i tak była za słodka. Ponadto kardamon zdominował smak tarty. Następnym razem spróbuję bez tej przyprawy i z połowa cukru. Myślę, że wtedy będzie super.
Gość: milena
29.08.2013 17:50 odpowiedz
Piekłam w formie do tarty o śr 25 cm, nadzienie zrobiłam z 1,5 porcji i dałam tylko 100gr cukru i jak dla mnie w sam raz,z danej ilości jaki jest w przepisie, byłoby nie do zjedzenia jak dla mnie. Piekłam z termoobiegiem ok 45 minut. W całym domu pachnie marcepanem;-)coś dla wielbicieli tego przysmaku;-)Pozdrawiam wszystkich uzaleznionych od pieczenia;-)
Gość: milena
26.08.2013 16:33 odpowiedz
czy można ciasto na tartę zamrozić powiedzmy w poniedzialek a w piatek dopiero zuzyć, po rozmrozeniu oczywiscie?
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2013 18:01 odpowiedz
Tak.
Gość: E
06.08.2013 13:06 odpowiedz
To wszystko wygląda tak apetycznie !!!! Gratuluje!!!!
Gość: Żaneta
30.05.2013 14:57 odpowiedz
Witam!
Zaglądam od bardzo dawna, ale jeszcze nigdy się nie ujawniłam, czego szczerze żałuję :)
Pani Doroto - chciałabym podziękować za inspirację i pracę włożoną w prowadzenie strony, za te wszystkie wspaniałe propozycje, które wywołują uśmiech i błogie poklepywanie się po brzuchu :)
Od lat inspirując się przepisami z Pani bloga udaje mi się radować rodzinę, teraz już liczną. Dziękuję.
Mam jeszcze jedno pytanie do Czytelników bloga: mieszkam już jakiś czas w Norwegii, w Vestfoldzie, ale nigdzie nie spotkałam mielonych migdałów. Znalazłam całe, w płatkach albo gotową masę, której skład niestety nie wchodzi w grę (różne ciekawe E) z uwagi na moje maluchy. Może ktoś mi podpowie?
Z góry dziękuję i pozdrawiam!
P.S. A ciasto rewelacyjne; mój mąż je uwielbia. Choć może to dziwne, ale ja także nigdzie go tutaj nie widziałam :)
Gość: Monika
14.07.2013 20:26 odpowiedz
Ja kupuję migdały na wagę (są w Norge stosunkowo tanie) i mielę je sama :) Tak też można zrobić masę marcepanową (przepis od Dototki :D). Pycha!
Pozdrawiam z Buskerud :)
Gość: Żaneta
16.07.2013 18:01 odpowiedz
Dziękuję!
Doświadczenia z miejscową kuchnią skłoniły mnie do podobnych wniosków :) teraz także kupuję całe migdały i mielę je w domu. Cena powyższych jest do przyjęcia na tle innych produktów, np. w Kiwi ok. 55 koron za kilogram. A ciasto nie cierpi na tym zabiegu :) Nadal numer 1 w domowym rankingu.
Dziękuję jeszcze raz i pozdrawiam Autorkę Przepisu i Autorkę Komentarza :)
Całusy z Lardal :)
Gość: Gosiapil
07.09.2013 19:20 odpowiedz
Od kilku lat jestem w Norwegii,a tez nigdzie się z tym ciastem nie spotkałam. Koniecznie muszę upiec. Pozdrawiam z Tromsø :)
izkad profil
04.05.2013 10:30 odpowiedz
Witam. :-)Nasza ulubiona tarta, byl taki czas ze pieklam ja co tydzien. :-) Jest to najlepszy przepis na ciasto kruche, takie maslane mmm... a do nadzienia dodaje ekstraktu migdalowego zamiast waniliowego, duzo lepsze. Pozdrawiam
Gość: joko
01.05.2013 09:06 odpowiedz
Fantastyczna tarta. Bardzo ją lubię. Rzeczywiście, warto dać mniej cukru niż w przepisie, inaczej będzie za słodka.
gapiszon profil
12.04.2013 16:24 odpowiedz
Przepyszna!!! Uwielbiam migdały i marcepan, więc to cos dla mnie. Już kilka razy gościła na moim stole.
agamiel81 profil
12.04.2013 16:07 odpowiedz
Wyszła super, aromatyczna, pachnąca. Do popołudniowej herbatki:-)
agamiel81 profil
12.04.2013 12:54 odpowiedz
U mnie właśnie w piekarniku:-)
Gość: roux
18.03.2013 12:29 odpowiedz
Tarta jest BOSKA!! wlanie ja zjadam:)) pachnie cudnie, smakuje cudnie :) takze mam wrazenie ze jest nieco za slodka, nawet po zredukowaniu cukru...ale...to nie az taka wielka wada...

mhhh pyyyychaaaa!
renii profil
18.03.2013 11:39 odpowiedz
Czym Można zastąpić śmietanę kremówkę?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2013 11:48 odpowiedz
Mozna dodac kwasnej smietany.
Karolina.Happo profil
06.02.2013 12:52 odpowiedz
Tarta wspaniala! najlepsza jak juz ostygnie, niestety moj M nie wytrzymal i poparzyla sobie jezyk ;)
Gość: Pgirl
31.01.2013 12:49 odpowiedz
Witam
Mieszkam w norwegii kilka lat i musze przyznać nigdy nie miałam okazji jej spróbować:) ponieważ nie mam możliwości do pieczenia, więc spróbuje ją gdzieś kupić.
Pozdrawiam autorkę strony Jesteś Wielka!!! Musze przyznać że dopiero dziś znalazłam strone, szukając pączków ale jestem pod wielkim wrażeniem:))))
Kaptylka profil
31.01.2013 11:28 odpowiedz
bardzo pyszna:) została zjedzona w bardzo szybkim tempie:) :):):)
Sandra profil
13.01.2013 12:51 odpowiedz
Moja pierwsza tarta i jak najbardziej udana ;)
Gość: ena78
28.12.2012 22:52 odpowiedz
Za suche! Dorotko witam. Nie chciałam marudzić w Święta, więc czynie to teraz. Pyszne, jak wszystko co wychodzi spod moich dłoni, które ty prowadzisz. Ale jest za suche. Chodzi o jego wnętrze. Za długo w piecu? Małe jajka = mało białka? Wariuję! Jadłam ciacho koleżanki i ona miała super wilgotne, jak marcepan. Pomożesz? ;)
Gość: Zosia Samosia
27.12.2012 15:52 odpowiedz
Mam podobny dylemat do Kuchareczki.
Czy z podanych składników wyjdzie większa forma ?
Gość: Kuchareczka
26.12.2012 21:18 odpowiedz
Bardzo bym chciała upiec na nowy rok, ale moja forma ma średnicę 28 cm :((((
Nie mam pojęcia, co zrobić. Zwiększyć składniki? Ale o ile...
Bardzo proszę o pomoc! :(
Gość: OlaK
14.12.2012 22:17 odpowiedz
Dzięki, ten jednolity kolor mnie tak zmylił. :)
Gość: Małgosia
10.01.2013 21:06 odpowiedz
Po prostu wyklej dno formy ciastem a reszte zamiast kroić w paseczki po prostu trzeba zetrzeć na tarce. Ja tak robię i w niczym to nie przeszkadza.Piekłam to ciasto już drugi raz i jest to przepis do którego będę powracać. Ja daję migdały zmielone ciut grubiej , ciasto wychodzi suche ale wg. mnie to jest jego zaleta bo przechowuje się doskonale i długo.
Gość: kasiau2
14.12.2012 17:00 odpowiedz
OlaK przed upieczeniem widoczny jest farsz w kratkach, po upieczeniu masa marcepanowa jest przypieczona.
Gość: OlaK
13.12.2012 08:00 odpowiedz
Witam
Mam pytanie techniczne ;).Po ułożeniu kratki z pasków ciasta, w "oczkach" powstałych między paskami powinno być widać farsz, a na zdjęciu wygląda to tak, jakby po całości była nałożona druga warstwa ciasta, a na niej dodatkowo warstwa pasków.
Ale to by oznaczało, że raczej na spód idzie 1/4 ciasta a 3/4 na górę...
Czy po prostu masa marcepanowa tak się spieka, że wygląda jak kruche ciasto?
Czy przed upieczeniem w oczkach kratki ma być widoczny farsz ?
Będę wdzięczna za odpowiedź, chcę upiec tartę w prezencie na gościnną wWigilię.

PS. Będę chyba jedną z setek osób, które napisały, że dzięki tej stronie polubiły pieczenie słodkości. Zrobiłam już sporo przepisów z tej strony...i zawsze mi się udawały ! Niczym neofita zachęcam do niej wszystkich znajomych, którzy kosztują moich wypieków ;)
Pozdrawiam serdecznie

dociekliwy architekt ;)
alicjann profil
06.12.2012 09:23 odpowiedz
Znakomita tarta, elegancka, nieco wykwintna. Przepis prosty i trudno go zepsuć. Tarta była przebojem na imprezie świątecznej szkolnej mojego syna przed paroma dniami :)
Gość: ZuzoldaS
09.11.2012 19:01 odpowiedz
Dwa białka?...hmm...co by tu zrobić..??? Jak zwykle weszłam tutaj, sprawdziłam co jest potrzebne i bingo! Okazało się, że mam gdzies upychane w szafce migdały;))) Akurat tyle gram ile trzeba. Co tu dużo mówić, gdyby nie jedna koleżanka, to zjedlibyśmy z mężem sami całe ciasto. Fakt, że nie na jedno posiedzenie, ale tarta jest kapitalna. Na drugi dzień także. Polecam;)))
kasiau2 profil
07.11.2012 08:56 odpowiedz
Robiłam to ciasto już dwa razy. Jest przepyszne, tylko dodaję mniej cukru i już nie posypuje wierzchu cukrem pudrem. Wyśmienite!
Dulka profil
05.11.2012 14:07 odpowiedz
Tarta jest pyszna, robiłam ją trzy razy i za każdym razem wychodzi wyśmienita. Raz zrobiłam mały przekręt i spód posmarowałam powidłami a zamiast migdałów dałam orzechy włoskie i wanilię, coś podobnego do Damson Bakewell Tart Jamesa Martina. Również pyszna. Dzięki za przepis:)
Krakuska profil
05.11.2012 10:04 odpowiedz
Mnie nie podeszła niestety... Jestem zdziwiona, bo uwielbiam marcepan i kardamon, więc teoretycznie powinnam ją wchłonąć na raz :) ale jakoś tak szybko mnie zmęczyła smakiem.
Gość: Rysia
02.11.2012 10:37 odpowiedz
Witaj, czy do masy zamiast zmielonych migdałów można już użyć gotowej masy migdałowej?

Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2012 11:46 odpowiedz
Jeśli dasz radę ją zmiksować wcześniej z masłem i kardamonem (np. w malakserze), tak.
Zuza.k profil
28.10.2012 17:00 odpowiedz
Upiekłam tę tartę wczoraj. Jest pyszna! Smakuje jak nadziana marcepanem. Przy pierwszym kęsie armat kardamonu jest bardzo wyczuwalny ale przy kolejnych idealnie komponuje się z całością. Ciasto w sam raz na zimową aurę, która zawitała do Polski :)
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2012 20:30 odpowiedz
Piękna, piękna! Uwielbiam oglądać Wasze zdjecia :).
martaxcx2 profil
22.10.2012 19:40 odpowiedz





Tarta bardzo dobra. Kardamon daje niezwyky zapach i smak :). Polecam
Antalaja profil
22.10.2012 19:39 odpowiedz
Wreszcie doczekałam się swojej pierwszej tarty i przyznam, że wszystko poszło jak po maśle. Piekłam z 1,5 porcji na blaszce o śr. 27 cm, grzanie góra dół, 55 minut.
Tarta świetnie się kroiła i w ogóle nie przykleiła się do formy, czego się obawiałam.
A smak? Inny, nietypowy, oryginalny... skandynawski - to chyba ten kardamon. Najbardziej zaskoczyło mnie nadzienie, pierwszy raz jadłam ciasto, którego wnętrze stanowiły praktycznie same migdały. Tarta z każdym kęsem smakowała mi co raz bardziej.
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2012 19:43 odpowiedz
Mmm..kocham takie zdjęcia!
Antalaja profil
22.10.2012 19:48 odpowiedz
Dziękuję Dorotko, w ten weekend wpadł do mnie brat z lustrzanką i mogłam poszaleć z kulinarnymi zdjęciami :)
ocha profil
21.10.2012 13:10 odpowiedz
Cóż, muszę przyznać, że ciasto jest cudowne. Chrupiące, a jednocześnie lekko ciągnące w środku...w dodatku pachnące marcepanem, no i oczywiście kardamonem, więc na październikowe wieczorne podjadanie nadaje się idealnie ;). Zmodyfikowałam troszeczkę dodając cynamon i gałkę muszkatołową i muszę powiedzieć, że jestem zakochana w tym smakołyku! Zresztą, nie tylko ja ;p. Jak widać na załączonym zdjęciu, zanim zdążyłam dorwać się do aparatu zostało z niego tylko to... (szczególnie przypadł do gustu mojej mamusi)
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2012 18:34 odpowiedz
Ocha, tarta idealna!
kleea profil
18.10.2012 17:40 odpowiedz
rewelacyjne, dziś upiekłam, nie miałam kardamonu, dałam więc cynamon i skórkę cytrynową.
Migdały obrałam ze skórki i zmieliłam w blenderze. bardzo mi smakuje, zrobię jeszcze na pewno dla gości :) polecam
Antalaja profil
17.10.2012 11:00 odpowiedz
Dorotko, planuję w ten weekend upiec tartę z tego przepisu. Będzie to mój debiut jeśli chodzi o tarty. Niestety miałam straszny problem z kupnem formy - prawie wszystkie formy dostępne w sklepie mają dno, które mniej więcej 1cm od brzegu jest wyższe, niż przy samym brzegu. W związku z tym mam pytanie - czy spotkałaś się kiedyś z taką formą i czemu ma służyć to podwyższone dno? (załączam zdjęcie)
Mi w końcu udało się kupić taką z prawie całkowicie płaskim dnem, tzn. jest różnica może 2mm. Ale tak na przyszłość chyba poszukam porządnej formy z wyjmowanym dnem w jakimś sklepie internetowym.
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 23:31 odpowiedz
Nie kupuję takich form, powinny być płaskie na dole. Może to forma do ciast, które można po upieczeniu odwrócić i wypełnić np. owocami z galaretką? Też się kiedyś zastanawiałam, po co to komu potrzebne ;-).
Antalaja profil
18.10.2012 08:07 odpowiedz
Najlepsze jest to, że przy wszystkich tego typu formach producent informuje, że jest to forma do tarty heh. Dziękuję Dorotko za podpowiedź :)
Najpierw wypróbuję Twój przepis na tartę i jeśli wszystko mi się uda to chyba zainwestuję w porządną formę z wyjmowanym dnem.
Ewać profil
16.10.2012 15:40 odpowiedz
wyszło idealnie tylko zmniejszyłam ilość cukru :)
13.10.2012 19:30 odpowiedz
Ponieważ żaroodporna forma do tarty niestety roztrzaskała się w drobny mak za sprawą synka, upiekłam tartę w zwykłym naczyniu żaroodpornym. Masa migdałowa wyszła ciemna ponieważ dodałam 1,5 łyżeczki kardamonu oraz podwójna ilość ciemnego naturalnego ekstraktu z wanilii.
Kupione migdały mielone niestety miały konsystencję grysiku - po wypieku zdecydowanie polecam szukać tych zmielonych na pył lub mielić samemu. Tarta pyszna i dzieciaki natychmiast upominały się o następna porcję :)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:36 odpowiedz
Wygląda cu-do-wnie. Sama bym zjadła więcej niż jeden kawałek :).
Gość: Kasia
13.10.2012 17:29 odpowiedz
Moja pierwsza tarta w życiu. Sama się dziwię, że wcześniej nie piekłam tego rodzaju ciast (uwielbiam piec i dobrze mi idzie). Dałam połowę cukru a jest bardzo słodka. Przepyszna! Świetny przepis.
jk.14 profil
12.10.2012 19:03 odpowiedz
Czy ciasto kruche z tego przepisu mozna uzyc do szarlotki? (Nie jest zbyt delikatne na takie ciasta?)
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 19:23 odpowiedz
Można, ciasto jest bardzo kruche ale nie bardzo delikatne.
Gość: Justyna Nowak
11.10.2012 17:03 odpowiedz
Właśnie pałaszuję pierwszą porcję ciasta...w domu obłędnie pachnie kardamonem... Jest pyszne!!!! Migdałów jednak nie zmieliłam na proszek, spróbuję następnym razem, żeby zobaczyć czy jest jakaś różnica w smaku. Dziękuję za przepis :)
Gość: Monna
09.10.2012 12:22 odpowiedz
Tarta jest absolutnie fantastyczna! Nie przepadam za marcepanem, a od tego ciasta trudno jest się oderwać:)Pozdrawiam serdecznie Autorkę strony, dzięki której zamieniam się w Perfect Housewife:)
Mona profil
09.10.2012 21:46 odpowiedz
Tym razem już zalogowana, przesyłam zdjęcie dzisiejszego wypieku:)
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2012 21:56 odpowiedz
Wow! I fajny nóż do ciasta ;-)
Mona profil
09.10.2012 22:37 odpowiedz
Dziękuję!:) Nóż jest z OBI, wprawdzie przeznaczony do "krojenia kapusty i warzyw", to używam go właśnie do ciast, bo dobrze kroi i nie rysuje form do pieczenia:) I ten kolor!:)
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2012 23:22 odpowiedz
No zobacz, a ja widzialam gdzieś ostatnio w sklepie bardzo podobny i byłam pewna, że Twój też specjalnie do ciast ;-).
Gość: Misia
08.10.2012 17:07 odpowiedz
Ja tez upieklam-WSPANIALE. Od dawna maialam kardamon, ale nie wiedzialam do czego go uzyc. Teraz czesciej bede dodawala do ciast. Slyszalam tez ze kawa z kardamonem jest wysmienita - musze sprobowac. Dzieki Dorotko za wspaniale pomysly. Calusy od calej rodziny.
Gość: staua
08.10.2012 00:55 odpowiedz
Pyszne, uwielbiam ciasta z migdalowym nadzieniem i wszelkie marcepany. Upieklam je wczoraj - wyszlo doskonale, jak wszystkie Twoje przepisy, ktore wyprobowalam. Kardamon dodaje nadzieniu oryginalnosci... Aha - ciasto jest zdecydowanie lepsze nastepnego dnia, niz natychmiast po upieczeniu.
Gość: Małgosia
07.10.2012 14:17 odpowiedz
Moje "kake" się właśnie piecze. Wczoraj po raz pierwszy w życiu kupiłąm kardamon. Dzisisaj ziarenka zmieliłam po prostu razem z cukrem. Nie posiadam formy do tarty i w związku z tym piekę je w dużej tortownicy. Ciasto pokroiłam na plasterki i wykleiłam formę. Dopiero teraz doczytałam,że migdały miały być zmielone na proszek a ja je zmieliłam tak na drobny grysik...ale widzę, że ciasto urosło ładnie i zaraz je chyba wyjmę z piekarnika. Na wierzch nie robiłam kratki bo po prostu więcej ciasta musiałam dać do wyklejenia tortownicy ... pozostał mi niewielki kawałek, któy starłam na tarce na wierzchu . Pozdrawiam Cię Dorotko serdecznie :)
mayela profil
06.10.2012 22:27 odpowiedz
Łatwe i wykonaniu, smaczne, ale raczej nie powtórzę - jak dla mnie trochę za suche, mimo iż piekłam - jak radziła komentująca wyżej (Edyta) 45 minut. Do masy dodałam 100 g cukru i było w sam raz. Ale mężowi smakowało - być może przypominało mu kilka miesięcy, które spędził na delegacji w Geteborgu....
pozdrawiam mocno i dziękuję za niestrudzone poszukiwania nowych smaków
a
madziara profil
06.10.2012 09:19 odpowiedz
Upieklam!! Pyszne jest ale jak to u mnie oczywiscie nie moglo sie obejsc bez problemow....
zrobilam ciasto wsadzilam do zamrazalnika, zajelam sie przerabianem pomidorow na konfiture i.. zapomnialam o ciescie ;) po dwoch godzinach wyjelam z zamrazarki dwa kamienie!! :D po kilkukrotnym walnieciu walkiem duza kula rozpadla sie na kawalki ktora rozlupalam na jeszcze mniejsze i wylepialam forme takimi malutkim placuszkami.. a wierzch juz sie poddalam i po prostu ciasto starlam na tarce ;) juz pomijam obieranie kardamonu ktory stal sie proba cierpliwosci ;)
aha co czasu pieczenia to wszystko zalezy od piekarnika-moje siedzialo 70min bo jakies rzadkie bylo.
ale jesli tylko nie zamrozi sie ciasta na kamien jest ono bardzo latwe do wykonania i szybkie i bardzo bardzo smaczne (cukru do masy dalam mniej) napewno jeszcze nie raz powtorze
Gość: magdalena
05.10.2012 13:59 odpowiedz
a może dla odmiany jakieś ciasto i tort bez proszku do pieczenia? :) gdyż ja nie mogę na żołądek a tu same nowe przepisy z proszkiem :( mam ochotę na coś słodkiego :) Pani tort cytrynowy bardzo mi smakował :) pozdrawiam serdecznie :)
Gość: Kasiaker
05.10.2012 12:37 odpowiedz
Odpuściłam sobie robienie kratki na wierzchu - zamiast tego starłam ciasto i dałam ok. 150 g cukru do masy - wyszło obrzydliwie słodkie - przepyszne! Jeszcze trochę a będę fanką dań, których nie umiem wymawiać :) pozdrawiam serdecznie
Gość: Aga
05.10.2012 09:03 odpowiedz
Wyszło przepyszne, zwłaszcza na ciepło z mlekiem smakuje najbardziej.
Gość: Edyta
04.10.2012 12:36 odpowiedz
Tarta przepyszna, trochę za długo trzymałam ją w piekarniku i wyszła ociupinkę przesuszona. Wg mnie 45 min wystarczy. Pycha.
Tashmine profil
01.10.2012 18:18 odpowiedz
Jeej, to ciasto jak dla mnie - OBŁĘDNE! Ponawiam prośbę z komentarza Kasi powyżej, prosimy o więcej skandynawskich przepisów. Oni naprawdę wiedzą co dobre, czyż nie? :)
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2012 18:24 odpowiedz
Będą, będą skandynawskie przepisy :). Jestem ostatnio zakochana w tej książce i kupiłam kilka innych ze skandynawskimi przepisami ;-). Ale również z niemieckimi i włoskimi. Będzie więc wszystkiego po trochu.
Gość: Kasia
01.10.2012 12:32 odpowiedz
Bardzo bardzo bardzo proszę o więcej przepisów z tej książki, jeśli to możliwe, bo ciacho wyszło REWELACYJNE! Delicious :)
Jeanne profil
01.10.2012 09:25 odpowiedz
Upiekłam jak tylko zobaczyłam przepis na bogu - tarta wyszła cudowna, choć dodałam zamiast kardamonu cynamon :) Wyszła chrupiąca, złocista i wspaniale krucha pomimo, że mam zwykły gazowy piekarnik :) Polecam!
julian3 profil
01.10.2012 00:54 odpowiedz
Wpisuje się pod tym ciastem chociaż nie na temat :-) . Jestem totalnie zaczarowana Twoją stroną. Uwielbiam gotować i wymyślać własne przepisy (mam nawet "specjalny" zeszyt) ale ciasta nigdy nie były moją mocną stroną, teraz to się zmieniło :-). Kocham strone z ciastami bez pieczenia! Pozdrawiam cię serdecznie i DZIĘKUJE. Gonia
Allicya profil
30.09.2012 20:50 odpowiedz
jak zwykle I LOVE IT - no i nie byłabym sobą, gdybym nie załączyła zdjęcia:)))
PS. mam nadzieję, że nie robię się nudna, grrr...
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2012 19:52 odpowiedz
Nie robisz, dzięki za zdjęcie :).
madziara profil
30.09.2012 20:33 odpowiedz
a ja mam glupie pytanie, robiac zakupy w morissonie (UK) dlugo i namietnie szukalam kardamonu niestety znalazlam tylko w calosci (takie nasionka wielkosci polowy migdalow)- czy ty mialas od razu mielony kardamon czy z takim w calosci tez mozna podzialac, no nie wiem zmielic go jakos (nie mam na czym) bo w calosci to tak nie za bardzo raczej ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2012 19:54 odpowiedz
Tez kupiłam w nasionkach, po rozłupaniu mieliłam je w młynku. Można równiez w mozdzierzu.
madziara profil
01.10.2012 23:13 odpowiedz
dzieki za odpowiedz! a juz myslalm ze ja po prostu taka slepa jestem i mielonego nie widze ;) bedzie ciasto w nastepny weekend :)
Gość: znajacasienakuchni
30.09.2012 11:58 odpowiedz
Absolutnie NIE polecam! Upieklam - tarta jest sucha i twarda, czuc proszek do pieczenia a nadzienie- przerazliwie slodkie i gumowate. Przepis do KOSZA!!!!
Kika profil
30.09.2012 08:50 odpowiedz
Zapach kardamonu i migdalow roznosi sie w niedzielny jesienny poranek...Wspaniale ciasto,goraco polecam:)
Nastepny + !
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2012 20:08 odpowiedz
Bardzo się cieszę, że smakowalo i dziękuję za zdjęcie :)
gagatek profil
30.09.2012 08:15 odpowiedz
absolutny hit! jest pyszna, krucha, mega migdałowa, no wyleciałam w kosmos!
Gość: Halka
29.09.2012 21:32 odpowiedz
Wczoraj upiekłam tartę wg tego przepisu. Bardzo smakowita wyszła, masa z migdałów przepyszna, dodatek kardamonu dodaje świeżej, cytrusowej nuty. Kolejny wypróbowany i udany wypiek. :)
sweetpaula profil
29.09.2012 20:28 odpowiedz
upieklam,dobre do herbatki,bo troche suche,ale swietne z kardamonem,cos innego.
29.09.2012 20:10 odpowiedz
Ciekawa różnica pomiędzy tym norweskim ciastem książęcym i szwedzkim/fińskim ciastem "księżniczkowym": prinsesstårta, http://1.bp.blogspot.com/_AMkNrKtW9JY/SpLMHY-r1HI/AAAAAAAAAB4/gwVsfqHq7xg/s400/prinsesst%C3%A5rta+2.png :)
Gość: Lena
29.09.2012 19:25 odpowiedz
wypróbowalam, świetny przepis i pyszne ciasto:)
Agniwszka profil
29.09.2012 16:10 odpowiedz
Zrobiłam :) pyszna!!! Niestety,nie mogłam sobie pozwolić na długie czekanie więc zjadłam jeszcze ciepłą. Jest naprawdę bardzo dobra, mimo ze zamiast kardamonu dodalam cynamon. Następna porcja będzie z lodami :) pozdrawiam.
portakal79 profil
29.09.2012 14:07 odpowiedz
robie robię :):) własnie jestem w trakcie:) tylko jak ten wzorek ułożyć??? pasek obok paska czy na zakładkę???
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2012 21:02 odpowiedz
Najpierw paski w jednym kierunku, potem w drugim (nakładając na pierwsze), z odstępami pomiędzy paskami.
portakal79 profil
29.09.2012 22:26 odpowiedz
Dorka, dziękuję zrobiłam i jest wspaniała choć ja z dekorowaniem na bakier jestem ... zrobiłam też sernik na brownie :) to na jutrzejsza moją imprezę ale cichaczem z mężu własnie próbujemy :)OBA BOSKIE:)... pewnie się doczepią że podjedzone ale co mi tam, to moje urodziny :):) jestem już pewna że każdy Twój przepis jest wspaniały... każdy jeden :):) dzieki
Gość: MiMi
29.09.2012 03:13 odpowiedz
Witam!!! pisze tutaj pierwszy raz( ale zagladam dosyc czesto) i w koncu nie wytrzymalam musze cos napisac:) ja po prostu uwielbiam ten blog jest najlepszy na swiecie:) dzieki Tobie zaczelam piec sama buleczki i kmoje dzieci jedza w kocu cos dobrego bo te kanadyjskie gnieciuchy sa nie do zjedzenia;( juz nie wspomne o tych wszystkich ciastach.... suuuuuuper pozdrawiam goraco MiMi
Gość: Jaddis
29.09.2012 00:09 odpowiedz
To ciacho jest bardzo popularne w Norwegii.I bardzo smaczne.Nawet je kiedys pieklam tylko poszlam na latwizne i kupilam w spozywczaku gotowe nadzienie:).Z tego samego nadzienia mozna tez upiec inne tradycyjne ciasto norweskie-kransekake.Ja wole to drugie choc roboty z nim od groma.Pozdawiam z Oslo
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2012 21:12 odpowiedz
Kransekake - właśnie sprawdziłam, jak to cudo wygląda i.. nie sposób się z Tobą nie zgodzić :).
Gość: KKO
28.09.2012 23:05 odpowiedz
Ale po co ten cukier puder? Nie widac wtedy tej pieknej kratki i wygladajacego przez nie nadzienia. Ja wole z nieco grubiej zmielonymi migdalami. Musze wyprobowac twoj przepis, bo jak dotad nic nie przebija fyrstekake mojej tesciowej.
1 | 2    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach