Ładowanie strony

Ładowanie...

czwartek, 21 grudnia 2006

Gofry - lekkie i chrupiące

Najlepsze gofry - chrupiące, lekkie jak piórko :-). Gofry rosną głównie dzięki dokładnemu ubiciu białek i delikatnemu ich wymieszaniu z resztą składników. Pyszne z bitą śmietaną i owocami.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 - 2 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
  • 2 jajka (żółtka oddzielone od białek)

Rozgrzać gofrownicę.

Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i bardzo delikatnie wymieszać z ciastem.

Piec w gofrownicy przez około 2 - 3 minuty, do rumianego koloru. Studzić na kratce. Podawać z bitą śmietaną lub ulubionymi dodatkami.

Smacznego :-).

Gofry - lekkie i chrupiące

Gofry - lekkie i chrupiące

gofry

Przepis autorstwa Bajaderki (forum CinCin).

Średnia ocena: 9.4  (liczba głosów: 112)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (967)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9    
Gość: Poteem
04.12.2016 10:29 odpowiedz
Polecam. Przepis rewelacyjny, dziś zrobiłam z mąką orkiszową 750 i są równie smaczne.
Gość: et-cetera
28.11.2016 10:34 odpowiedz
Rewelacja polecam
Gość: Agnieszka
18.11.2016 18:24 odpowiedz
Witam, zrobiłam dzisiaj gofry z powyższego przepisu. Są WYŚMIENITE!! Nigdy nie wyszły mi tak dobre, lekkie, kruche, pyszne! Przepis oczywiście zapisuję w zeszycie i już nie szukam gofrów idealnych bo właśnie takie znalazłam :-) pozdrawiam gorąco i.. dziękuję!!!
Gość: aga
13.11.2016 21:03 odpowiedz
Z tego co czytam, w wielu przypadkach problemem są gumowate i cienkie gofry. Ja mam bardzo podobny przepis, tylko zamiast oleju dodaję masło (dzięki temu są chrupiące, pięknie pachną i wspaniale smakują) i jedno jajko. Nie ubijam żadnych pian z białek. Wszystko do gara, wymiksować i do gofrownicy! Myślę, że tajemnica sukcesu tkwi w dobrym sprzęcie, czyli jak największa moc gofrownicy i musi być o głębokich oczkach. Wszystkie płytkie serduszka powodują, że ciasto jest cienkie i do niczego. Żadnego studzenia na rusztach itp. Od razu wychodzą chrupiące, suche i do zjedzenia. Najlepsze zresztą ciepłe...
Gość: brunia
03.12.2016 13:27 odpowiedz
Właśnie spróbowałam wg. Pani przepisu i w końcu wyszły super. Dziękuję i pozdrawiam
Gość: brunia
11.11.2016 20:39 odpowiedz
Nie wiem,co źle robię,ale moje gofry nie są takie chrupiące.Zamiast oleju dodaję masło 82%.I jeszcze jednym moim problemem są cienkie te gofry.Dodaję na full ciasta,czasami wylewa się na rynienkę.Hm...co prawda nie posiadam stojaka na gofry,ale z piekarnika mam kratkę i na niej układam.Co może mieć na to wpływ?Czyżby otwarte okno w kuchni i wilgoć ;/
Proszę doradzcie mi;)
Gość: magda199
11.11.2016 17:10 odpowiedz
jaka gofrownice najlepiej kupic?
Gość: Agnieszka
08.11.2016 19:07 odpowiedz
Super gofry, a te jagody jeszcze nadają całości taki przyjemny smak.
asiuniach profil
10.10.2016 21:24 odpowiedz
Przepyszne!do tej pory robilam stara gofrownica 900 W, i byly dobre w smaku, ale nie chrupiace i sztywniutkie. Dzis przyszla nowa gofrownca 1300 W i gofry wyszly niebo w gebie!bajeczka. Dziekuje za ten pyszniutki przepis
asia_nl profil
09.10.2016 14:48 odpowiedz
:)
asia_nl profil
06.10.2016 22:05 odpowiedz
Najlepsze :) Z bitą śmietaną i ciepłą konfiturą.
Anbay profil
14.09.2016 21:23 odpowiedz
Tak jak pisałam 2 dni temu, dziś kurier dostarczył gofrownicę... Nie mogłam sie doczekać :-))
Wyszło 10 fantastycznie chrupkich, pysznych gofrów. A! Z racji tego, ze mleko krowie nie bardzo mi służy, użyłam mleka kokosowego ( nieco rozcieńczonego, ponieważ jest gęściejsze niż krowie) . Bardzo polecam !!!
asis profil
14.09.2016 20:32 odpowiedz
Moja stara gofrownica piekła słabiutkie gofry. Za Pani radą kupiłam nową o mocy 1400W i jestem pod ogromnym wrażeniem. Gofry wyszły przepysznie chrupiące:D Ochom i achom nie było końca a to dopiero pierwszy, wypróbowany przepis:)
furgala.emilia profil
13.09.2016 07:23 odpowiedz
Gofry pyszne....bezapelacyjnie najlepszy przepis jaki do tej pory wypróbowałam!! Aczkolwiek nie wyszły mi chrupiące :( Mam gofrownicę dezal....
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2016 10:40 odpowiedz
Może białka nie były dobrze ubite lub mało delikatnie wymieszane z mąką, przez co się zniszczyły?
Gość: Asia
13.11.2016 12:23 odpowiedz
My też mamy dezal, przy wszystkich przepisach trzymamy dość długo w gofrownicy (z 5 min) i wychodzą rewelacyjne, chrupkie. Dziękujemy za przepis :)
Anbay profil
12.09.2016 14:05 odpowiedz
Hmm.... Uwielbiam gofry. Wczoraj w nocy przeczytałam mnóstwo komentarzy o TYCH gofrach. Przed chwilą zamówiłam gofrownicę Dezal i ... CZEKAM!!! :-)
Jak zrobię to sie pochwalę, nie mam watpliwości że bedą pyszne :-)
mania-17 profil
08.09.2016 17:18 odpowiedz
Czy moge dodać kakao do tego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2016 11:14 odpowiedz
Tak, zamiast części mąki.
Justyna Magdalena profil
05.09.2016 18:36 odpowiedz
Gofry Pyszne☺
kachabe profil
31.08.2016 15:40 odpowiedz
czy można te gofry upiec w piekarniku w formie silikonowej?
agnsud profil
31.08.2016 16:34 odpowiedz
Przeczytaj komentarze, wpisując w wyszukiwarkę nad swoim wpisem "piekarnik" - pamiętam, że kilka razy już padało to pytanie
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2016 22:19 odpowiedz
Nie można.
xpaulinkax profil
29.08.2016 17:57 odpowiedz
Moje gofry niestety nie wyszły chrupiące :( jak dla mnie lepszy przepis na gofry holenderskie .
kachabe profil
02.09.2016 10:26 odpowiedz
zawsze najpierw korzystam z wyszukiwarki, nie jestem zwolenniczką zaśmiecania forum-niestety nie znalazłam odpowiedzi.
Doroto dziękuję za odpowiedź i mam pytanie czy może inny przepis na gofry nadaje się do tych foremek silikonowych?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2016 10:48 odpowiedz
Niestety nie mam na blogu takiego przepisu. Gofry pieczone w piekarniku nie wyjdą tak chrupiące jak z maszynki.
KuchniauPoli profil
24.08.2016 11:16 odpowiedz
Idealnie chrupiące gofry ! Przepyszne.
białafretka profil
21.08.2016 12:42 odpowiedz
Witam! Może to głupie pytanie, ale jestem początkująca jeśli chodzi o wypieki. Czy, żeby zrobić gofry dla 2 osób (z połowy porcji) wystarczy podzielić ilość wszystkich składników na pół?
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2016 15:00 odpowiedz
Tak.
białafretka profil
22.08.2016 21:24 odpowiedz
Wyszły pyszne! Dziękuję bardzo.
17.08.2016 18:10 odpowiedz
Idealne ;))
Lui Mat profil
14.08.2016 16:24 odpowiedz
Gofry pyyyszne :) polecam ten przepis.
lubie piec profil
01.08.2016 14:52 odpowiedz
Ja też przepis na gofry robię już od dawna i za każdym razem są przepyszne. Są naprawdę godne polecenia.
Zosio profil
26.07.2016 12:11 odpowiedz
Czy można zamiast drobnego cukru do wypieków dać zwykły cukier???
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2016 14:25 odpowiedz
Tak.
ataga4 profil
25.07.2016 19:39 odpowiedz
Nie chcialabym zeby moj wpis zabrzmial jak kryptoreklama, ale widzialam ze wspominaliscie o gofrownicy Dezal, więc może nim nie będzie :-) Bo zachęcona pozytywnymi komentarzami i duża mocą kupiłam i ja. Ale gofry z tego przepisu wyszły mi miękkie flaki :-( wcale nie chrupiące. Bialka wymieszalam delikatnie, studzilam na kratce. Czy ktoś ma pomysł dlaczego?
I_Chruscielewska profil
31.07.2016 14:09 odpowiedz
Próbuj dalej, nie zniechęcaj się, gofrownicę Dezal mam od 2 lat i robię gofry tylko z tego przepisu - wychodzą pyszne i chrupiące, żadne tam "flaki" . Ja lubię dobrze dopieczone gofry, nie wyjmuje ich jak sa jasne bo będą "flaki", ciasto musi się dopiec. Przetrzymaj je dłużej. Powodzenia.
ataga4 profil
01.08.2016 10:13 odpowiedz
Na pewno się nie zniechece :-) dziękuję :-)
agnieszszka profil
01.08.2016 11:55 odpowiedz
Ja również mam Dezala od 2 lat i gofry są u mnie w domu średnio raz w tygodniu:-)) Ten przepis jest naprawdę rewelacyjny; piekłam nawet zupełnie bez cukru a nawet parę razy bez proszku do pieczenia. ZAWSZE super wyrastają i są mega chrupiące. Trzymam zawsze równo 5 minut (ustawiam minutnik w telefonie :-) a potem studzę na kratce (to ważne). Pozdrawiam i życzę powodzenia:-)
ataga4 profil
01.08.2016 17:06 odpowiedz
Aż 5 minut? Wydaje się długo, brat w zwykłej marketowej gorfownicy 700W tyle piekl, myślałam że w dezalu można krócej :-) ja swoje pieklam 3 min, i z wierzchu były takie akurat, po 5 min nie przypalily sie?
agnieszszka profil
02.08.2016 07:32 odpowiedz
Jak kupiłam gofrownicę to w gratisie była taka gotowa mieszanka do wypieku i było napisane 5 minut, więc pozniej jak piekłam z przepisu Doroty też trzymałam równiutko 5 minut. Jeszcze jeden szczegół - Dezala smaruję pędzelkiem z olejem tylko przed pierwszymi goframi. Moja mama ma gofrownicę MPM i mimo, że moc jest porównywalna do Dezala musi smarować przed każdym gofrem inaczej przywierają.
Justyna Magdalena profil
05.09.2016 18:44 odpowiedz
Ja dzis kupilam gofrownice MPM i zrobilam gofry z tego przepisu.Gofry wyszły pyszne chrupiace nie smarowalam niczym (nawet przed pierwszym gofrem)i nie przywieraly.
Madzia171826 profil
19.07.2016 18:26 odpowiedz
Gofry przepyszne:-) polecam ten przepis!:-)
Door profil
18.07.2016 20:55 odpowiedz
Gofry pyszne lekkie jak piórko na zjedzeniu jednego się nie kończy, lepsze niż w nie jednym nadmorskim sklepiku.
rozm.40 profil
16.07.2016 17:27 odpowiedz
Zrobiłam! Mąż po pierwszym kęsie zapytał: "to nowy przepis? są PYSZNE!" i pomimo, że upiekłam z większej porcji o 2,5 x to z gofrów nic już prawie nie zostało:-) a jest nas tylko troje "gofrozjadaczy", wiec na jutro piekę inne ciasto-pie jagodowy:-) oczywiście z MW! dzięki Doroto...
Dama_Pikowa profil
10.07.2016 22:46 odpowiedz
Pierwszy raz wyszły mi chrupiące gofry! Zrobiłam z połowy porcji, dodałam trochę mleka sojowego waniliowego i wyszły genialne. Wprawdzie musiałam je deczko dłużej potrzymać, ponieważ moja gofrownica to staruszka, ale daję słowo, są lepsze niż kupne z budki. Zgadzam się z komentarzem poniżej, również kiedyś robiłam bez ubitej piany z białek i wychodziły gumiaste. Serdecznie dziękuję za przepis!
izetta profil
09.06.2016 15:43 odpowiedz
Właśnie zrobiłam synkowi i jego koledze, z połowy porcji. Wyszło osiem goferków. Chłopcy stwierdzili, że pycha :D, dziękuję za ten przepis. Kiedyś robiłam z innego, bez tej bitej piany z białek i były takie gumiaste. Te są super. Niestety muszę trzymać je dłużej w gofrownicy, gdyż ta lidlowska jest słabsza.
alissa joudi profil
17.07.2016 11:40 odpowiedz
Moja tez lidliwska,moje sa jasne...jak dlugo Pani je trzyma?
izetta profil
17.07.2016 18:54 odpowiedz
Na "czuja". Sprawdzam. jak jasne to z powrotem zamykam na minutę lub dwie. i tak co chwila. generalnie to najmniej 7 minut tam siedza
alissa joudi profil
17.07.2016 23:33 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz..nastepnym razem przytrzymam dluzej..
Nisiaczek profil
17.05.2016 19:16 odpowiedz
Jeśli dodam kakao to gofry wyjdą tak samo dobre?
Kristina profil
11.05.2016 19:18 odpowiedz
Co zrobić żeby gofry były chrupiące jeśli chce użyć mąki pszennej pełnoziarnistej ? Ile powinnam jej dać ?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2016 19:20 odpowiedz
Mogą takie nie wyjść, to zupełnie inna mąka. Dodajemy jej mniej, ponieważ bardziej chłonie płyn.
jasiok330 profil
05.05.2016 15:12 odpowiedz
Ten przepis jest na ile gofrów? Proszę o szybką odpowiedź
pucaluta profil
05.05.2016 11:02 odpowiedz
Kolejny raz zrobiłam te gofry - mimo nienajmocniejszej gofrownicy (mam taką z dzieciństwa... pożółkły papier, drukowane przepisy w środku, data produkcji 84 i cena w tysiącach złotych ;) ). Pyszne, chrupiące, nie łamały się (mam dość duże gofry - 5 serduszek) super.
Ciastu dałam jednak odpocząć przed dodaniem białek i to chyba je "utrwaliło", bo wczoraj wyszły zdecydowanie bardziej zwarte.
sroczka1986 profil
25.04.2016 15:59 odpowiedz
Czy wielkości szklanek dotyczą 250ml?
agnsud profil
25.04.2016 16:53 odpowiedz
Tak. Inne blogowe miary w przydatnym przeliczniku kulinarnym w lewej kolumnie.
sroczka1986 profil
24.04.2016 19:08 odpowiedz
ten czas podania dotyczy gofrownicy o mocy? Moja ma 1400 i nie wiem czy powinnam tyle czasu piec czy jak?
Dorota, Moje Wypieki
25.04.2016 10:23 odpowiedz
Proszę upiec jednego gofra, na próbę.
dorota1255 profil
24.04.2016 13:17 odpowiedz
witam, czy ciasto można do następnego dnia w lodówce przechować czy już nie będzie się nadawało?
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2016 17:13 odpowiedz
Można, ale białka należy ubić dopiero przed samym pieczeniem gofrów i wymieszać z ciastem. Przed samym pieczeniem dodajemy też proszek do pieczenia.
Miss.Cookie. W profil
10.04.2016 13:04 odpowiedz
Od czasu do czasu i u nas pojawiają się gofry, ten przepis jeszcze nigdy mnie nie zawiódł ;) Są przede wszystkim takie, jakie obiecuje nazwa - lekkie i chrupiące, doskonale smakują z konfiturą, bitą śmietaną, cukrem pudrem... albo bez niczego :)
rrozycka profil
28.02.2016 12:27 odpowiedz
Czy ciasto można przygotować wcześniej tak ok 4 h i czy ma stać w tem. pokojowej czy lodówce ?
Dorota, Moje Wypieki
29.02.2016 16:52 odpowiedz
Można, ale bez dodanych białek. Białka należy ubić przed samym pieczeniem gofrów i dodać do ciasta.
Buniuś profil
21.01.2016 00:11 odpowiedz
mam ten sam przepis już od bardzo dawna, jedyna różnica to taka, że jajka od razu dodaję w całości i zawsze gofry są chrupiące. piekę w gofrownicy dezala
Lucy profil
08.01.2016 22:07 odpowiedz
Chrupiące, pyszne, niezawodny przepis :)
Pieguska profil
06.01.2016 17:32 odpowiedz
PRZEPYSZNE!!! :)
Luki profil
30.12.2015 13:36 odpowiedz
Przepyszne! Zajadaliśmy się całą rodziną! Świetny przepis! Dzieki!
Kasiulenka profil
04.12.2015 21:38 odpowiedz
Mam problem z goframi :( niezależnie z którego przepisu robię. Moja gofrownica ma dużą moc (1400) więc nie powinno dziać się nic dziwnego.. a jednak..mianowicie, mam problem z wyjęciem gofrów, nie przywierają wcale do gofrownicy, ale gdy chcę je podważyć z boku, aby je wyciągnąć robi mi się dziura w tym miejscu i mam górę osobno i dół osobno ;) nie wiem czy to kwestia techniki wyciągania gofrów, czy pieczenia, czy po prostu ja jestem ciemna ;) baardzo proszę o pomoc :)
alewando profil
03.03.2016 17:37 odpowiedz
Ja tez mam ten problem. Musze natluszczac gofrownice za kazdym razem, choc wg producenta wcale nie trzeba, a i to nie zawsze gwarantuje sukces. A pierwsze gofry nawet mimo dobrego natluszczenia przywieraja i rozdzielaja sie na dwie czesci :-( Widac do gofrow tyczy sie ta sama zasada co nalesnikow: pierwszy nalesnik jest jak maz- trzeba wyrzucic. Ale poza tym przepis pierwsza klasa. Mimo niedogodnosci robimy gofry weekendowo co tydzien.
Kasiulenka profil
03.03.2016 18:22 odpowiedz
Już odkryłam przepis, dzięki któremu wychodzą super.. A męża nie mam zamiaru wyrzucać :D fajny chłop :D
tygrynio71 profil
18.06.2016 23:05 odpowiedz
ja mam gofrownice dezala, czasem moje gofry robily to samo ale zauwazylam ze jak przytrzymam je dluzej wychodza bardziej chrupiace i sie nie rozdzielaja. Wydaje mi sie ze rozdzielanie nastepuje kiedy ciasto nie jest dobrze wypieczone i polaczone ze soba. no i jak nalozysz za duzo to wyplyna i nie upieka sie dobrze.
Senne Inspiracje profil
18.11.2015 20:01 odpowiedz
Najlepsze gofry jakie jadłam! Ostatnio robię tylko z mlekiem sojowym (własnej produkcji) i wydaje mi się, że są jeszcze bardziej puszyste i lekkie :) Polecam!
aknad25 profil
25.10.2015 15:50 odpowiedz
Przepyszne!!
ewcik75 profil
29.09.2015 20:20 odpowiedz
Witam. ..
Wiadomo, że masło można dodać. ..tylko ile?
Czytałam w komentarzach ale nie znalazłam odpowiedzi...
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2015 20:24 odpowiedz
50 - 70 g.
ewcik75 profil
29.09.2015 20:40 odpowiedz
Dzięki wielkie :-)
27.09.2015 21:45 odpowiedz
Gofry są rewelacyjne. Robiłam pierwszy raz,na pożyczonej gofrownicy,ale dla nich chyba kupię sobie swoją. Polecam
hanka123 profil
12.09.2015 17:32 odpowiedz
pyszności. dla mnie jednak odrobinę za mało słodkie, może dlatego że użyłam zwykłego cukru trzcinowego a nie cukru do wypieków? tzn za mało słodkie jeśli się je je tak na sucho, bez posypki, bitej śmietany lub owoców. tak czy inaczej przepis genialny, nigdy wcześniej nie wyszły mi tak pyszne, chrupiące i mięciutkie zarazem. dziękuję:)
kamila_20 profil
06.09.2015 20:02 odpowiedz
:)
BombaTruskawkowa profil
18.08.2015 19:22 odpowiedz
Gofry wyszły mi przepyszne :) polecam!.... Chciałam je zrobić jeszcze raz ale niestety moja gofrownica została uszkodzona przez moja mamę :P I nie wiem kiedy kupię nową, mam nadzieje że w krótkim czasie bo mam ochotę na te pyszniutkie gofry.
agaimarcin profil
09.08.2015 19:44 odpowiedz
Pyszne gofry. Lekkie i chrupiące jak w opisie :) Robiłam już kilka razy i za każdym razem wychodziły super
Bogusia111 profil
29.07.2015 13:21 odpowiedz
niesamowite gofry polecam
Welona profil
22.07.2015 16:39 odpowiedz
Czy gofrownicę natłuszczamy, czy pieczemy na suchej i mocno rozgrzanej?
Dorota, Moje Wypieki
22.07.2015 23:00 odpowiedz
Najlepiej przeczytać w instrukcji gofrownicy. Moich dwóch nie muszę natłuszczać, ale kiedyś miałam inną, ją trzeba było lekko natłuszczać przed pierwszym nalaniem ciasta. 
annaste83 profil
24.08.2015 17:29 odpowiedz
Dorotko a jakiej gofrownicy uzywasz? mieszkam w UK i nie bardzo wiem co wybrac zeby to byly takie extra gofry jak to nad poslim morzem sie jada :)
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2015 21:37 odpowiedz
Mam dwie, obie bardzo dobre: Pierwsza KitchenAid. Druga Krups. Mogę je polecić :).
 
Ellfick profil
21.07.2015 16:23 odpowiedz
Przepis nadaje się na racuchy lub pancake. spróbowała ponieważ niestety moja "gofrownica" to badziew i nadaje się tylko do kanapek.. Ale racuchy są super... :)
ineska profil
05.07.2015 23:16 odpowiedz
prosty przepis i szybki, w porównaniu z goframi Michela Roux wyszły bardziej chrupiące i takie w konsystencji, jak się spodziewałam po gofrach idealnych, ale jeśli chodzi o smak, to jednak tamten przepis wygrywa (może to zasługa masła zamiast oleju?)
pzdr
aga
Wiktoria1 profil
06.07.2015 08:23 odpowiedz
Piękny złoty kolor. :-)
martyna_r profil
16.06.2015 19:38 odpowiedz
Czy ciasto można przechowywać w lodówce ,jeden dzien ?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2015 20:45 odpowiedz
Nie, opadną ubite białka i gofry nie będa chrupiące.
manusia profil
10.06.2015 15:55 odpowiedz
Gofry wyszły przepyszne!
mała szarlotka 2003 profil
16.05.2015 09:01 odpowiedz
pysznie wyglądają
a ile sztuk wyjdzie
10.06.2015 11:46 odpowiedz
W moim Dezalu (duże gofry jak z budki) wychodzi 14-16 sztuk.
eve1712 profil
13.05.2015 06:07 odpowiedz
Gofry idealne -świetny przepis
tsAnia profil
08.05.2015 15:50 odpowiedz
Faktycznie z tego wychodzą pyszne gofry. Ja w miejsce oleju dodaję pół roztopionej margaryny (tak mam w moim przepisie :) ) i też jest ok.
amdinel profil
30.04.2015 12:38 odpowiedz
Zawsze wychodzą super, czasami zamiast mleka dodaję wodę i mieszam wszystko razem ( bez ubijania piany z białek).
allybelle profil
13.04.2015 15:10 odpowiedz
Po zdjęciach widać, że to jeden z początkowych przepisów. Nie trzeba nawet patrzeć na datę wpisu ;) Czy można prosić o mały poradnik pieczenia gofrów? Coś na kształt tych o sernikach, biszkoptach itp. Jak się okazuje, ciężko o sprawdzone porady uzyskania gofrów idealnych (aby były chrupkie, nie naleśnikowate). Na co zwrócić uwagę? Jakieś propozycje? Dziękuję =)
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2015 17:29 odpowiedz
Należy zwrócić uwagę na dobre ubicie białek i delikatne ich wymieszanie z ciastem, gofrownicę o dobrej mocy, dobrze rozgrzaną, i w końcu, studzenie na metalowej kratce :).
allybelle profil
15.04.2015 13:05 odpowiedz
Dziękuję za wskazówki! Pozwolę sobie podrążyć temat =) Wszystko zrobiłam jak Pani napisała (zastąpiłam tylko połowę mleka wodą), gofrownica ma moc 1200 W. Ciasta nakładałam niewiele, aby dopiekło się w środku. Gofry siedziały dość długo (aż mocno zbrązowiała skórka). Jednak wyszły naleśniki... Ile ciasta nakładać, jak je rozsmarowywać? Czy kształt gofrów ma znaczenie? Mam taki sprzęt jak na zdjęciu. Przepraszam za tę szczegółowość ale chciałabym się dowiedzieć gdzie jest haczyk.
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2015 11:15 odpowiedz
Kształt gofrów nie ma znaczenia, ale wg mnie grubość już ma - ja miałam kiedyś podobną gofrownicę i nie wychodziły w niej idealne. Te gofry w niej są bardzo cienkie. Największe znaczenie ma dobre ubicie białek i delikatne wymieszanie ich z ciastem. 
allybelle profil
16.04.2015 11:18 odpowiedz
dziękuję bardzo za odpowiedź!
allybelle profil
16.04.2015 14:31
Jeszcze mam jedną prośbę, czy mogłaby mi Pani powiedzieć czy taka gofrownica jak w linku jest ok? Poczytałam, że oprócz mocy istotna jest także głębokość rowków (jest to kluczowe przy moich kochanych gofrach belgijskich). Ta gofrownica piecze gofry o wysokości około 1,5 cm. Nada się? http://www.amazon.co.uk/dp/B00DN5MERQ?psc=1
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2015 12:21
Trudno mi powiedzieć, naprawdę.
Karotka_ profil
30.03.2016 17:52
Wiem,ze to bylo juz rok temu,ale wlasnie kupilam ta gofernice z linku i niestety nie jest idealna.Ogolnie nie polecam ;/
Kreska profil
02.05.2016 10:04 odpowiedz
Witam, niestety jest różnica między 1200 a 1400 bo ja mam tanią ale właśnie 1400 i nie narzekałam do tej pory. Dziś robię gofry dlatego odświeżyłam ten wątek ;)
Maria103053 profil
31.03.2015 15:01 odpowiedz
Czy olej słonecznikowy można zastąpić olejem rzepakowym ? :)
agnsud profil
31.03.2015 15:18 odpowiedz
Oczywiście!
Bea Bim profil
29.03.2015 18:41 odpowiedz
Spróbuję inaczej studzić. Pani Dorotko, jaka jest moc gofrownicy u Pani?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2015 20:11 odpowiedz
1400W.
agnsud profil
29.03.2015 20:14 odpowiedz
Ha! Moja ma ok. 600W i też wychodzą super :)
mardoozia profil
26.05.2015 16:14 odpowiedz
Moja też ma ok. 600W i gofry pieką się głównie pośrodku, przez co duuużo dłużej muszę je piec :(
Bea Bim profil
29.03.2015 18:12 odpowiedz
Mam pytanie, zrobiłam drugi raz gofry, ale nie wychodzą mi chrupkie. Coś robię nie tak, ale co? Piekłam dłużej, ale to nic nie dało. Po wyjęciu z gofrownicy (serduszka) układam gofry jeden na drugim na talerzu. Może powinnam inaczej studzić? Robią się "gumkowe". Ale w smaku i tak dobre, nic nie zostaje.
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2015 18:20 odpowiedz
Gofry najlepiej suszyć na kratce, by odparowały. Może to też zależeć od mocy gofrownicy.
agnsud profil
29.03.2015 18:24 odpowiedz
Nie powinny się tak studzić - takie układanie powoduje, że parują w kolejne warstwy. i robią się miękkie. Najlepiej studzić z jak największym dostępem powietrza - na kratce (może być ruszt z piekarnika) lub pionowo np. poustawiane w "domki".
A jeszcze lepiej - jeść gorące :)
bogi1987 profil
29.03.2015 23:35 odpowiedz
gofry wyjdą idealnie chrupiące, jeśli zamiast mleka dodamy wody. ale można tez dodać trochę mleka, w proporcji takiej, by wody było więcej niż mleka np 1,5 szkl.wody i 0,5 szkl.mleka. kiedyś też robiłam tylko na samym mleku i nigdy nie byłam zadowolona z ich chrupkości a po dłuższej chwili zawsze robiły się z nich "flaki" :) teraz wychodzą idealne, bez specjalnego bawienia się w odparowywanie
vezoniu profil
26.03.2015 21:56 odpowiedz
Świetny przepis. Mam 14 lat, a moja przygoda w kuchni zaczęła się pół roku temu. Mimo tego gofry wyszły mi za pierwszym razem i to bez żadnego problemu. Po prostu idealny przepis!
nadia2486 profil
24.03.2015 20:26 odpowiedz
chciałam z tego ciasta zrobic donaty w maszynce czy to ciasto się nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2015 21:48 odpowiedz
Nie próbowałam.
kasia868 profil
19.03.2015 18:22 odpowiedz
Czy mąkę pszenną ,mogę zastąpić pszenną-razową typ 1850 ?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2015 21:17 odpowiedz
Można próbować, dodając jej mniej, ale gofry wyjdą zupełnie inne, nie lekkie, ciężkie.
ryspio profil
16.03.2015 10:52 odpowiedz
Pani Dorotko, gofry wyszły super. Mam jednak pytanie, jak można przechować gofry ,żeby były kruche, na drugi dzień (jako 2-gie śniadanie do szkoły). Niestety pomysł z folią aluminiowa i bawełniana ściereczka - nietrafiony.
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2015 10:56 odpowiedz
Może odgrzać je w tosterze? Nie wiem, zazwyczaj nie zostaje nic u nas do dnia kolejnego ;-).
ryspio profil
16.03.2015 11:03 odpowiedz
Dziękuję za super szybką odpowiedź :-) ....U nas też nie zostaje- bo robiłam nie pierwszy raz. Tym razem jednak, żeby starczyło na następny dzień - 1,5 porcji :-) Synek sobie wymarzył gofry w szkole.
krysia_m profil
18.03.2015 12:24 odpowiedz
Gofry są naprawdę smaczne ale tylko świeże Ja próbowałam je podgrzewać w gofrownicy na kilka sekund wtedy jeszcze są dobre, ale na następny dzień to już nie wypaliło. Nic innego nie zdaje egzaminu
Gość: Man of GTA
11.03.2015 12:03 odpowiedz
Co do gofrów: przepyszne! :) Pulchne, itp., czyli , ale to pyszne! :) I LOVE WAFFLES! :) A i naleśniki też "kocham". :)
Gość: maggi02
10.03.2015 21:16 odpowiedz
Czy ktos sie orientuje jak wychodza te gofry z foremek silikonowych, pieczone w piekarniku? Czy ktos probowal? Nie mam gofrownicy a kupilam silikonowe foremki do piekarnika. Wiem ze mozna robic takie gofry , znalazlam przepis na innym blogu ale mam zaufanie do tego bloga
Gość: ciasteczkowy potworek
09.03.2015 19:24 odpowiedz
Pycha, nawet mi wyszły!! a to naprawdę "coś" znaczy:)
Gość: Kasia
07.03.2015 16:01 odpowiedz
Jaka mąka jest najlepsza? Czy zwykła tortowa będzie ok?
Gość: Wieczne Gastrooooo
04.03.2015 19:02 odpowiedz
Z 3 szklanek mąki lepsze wychodzą bardziej sztywne bym powiedział
MadameEscrime profil
03.03.2015 17:46 odpowiedz
Nawet moja beznadziejna gofrownica upiekła idealne gofry z tego ciasta! Nie sądziłam, że to możliwe ;)
Gość: ania
01.03.2015 16:59 odpowiedz
Ciasto było rewelacyjne
Gość: anka1309
01.03.2015 15:52 odpowiedz
wlasnie je skonczylam piec na sniadanie,sa naprawde dobre nie slodkie czyli mozna je zjesc na rozne sposoby moj synek zjadl je z parowkami a maz nawet posmarowal musztarda,ja az tak sie nieodwaze zjesc gofra bo dla mnie smakuje tylko wersja deserowa,latwiutkie w wykonaniu i szybkie do zrobienia i do zjedzenia,nas znowu zasypuje snieg czyli ja biore sie do wypiekow,polecam
Gość: MasFina
01.03.2015 09:51 odpowiedz
ja dalam mąkę gryczaną i pełnoziarnista i bez dodatku cukru ...dodatki wystarczająco słodkie ... podawałam z masą kajmakową bananami posypane orzeszkami oraz z jogurtem greckim i owocami i konfiturą .Obie wersje pycha :))))
KingaZ profil
05.06.2015 16:13 odpowiedz
A czy wyszly chrupiace?
mucha123 profil
27.02.2015 23:46 odpowiedz
Moje ulubione! Dzisiaj w pospiechu zrobiłam z całych jajek (bez ubijania piany) i wyszły równie pyszne co zawsze:)
Gość: Marta
26.02.2015 21:01 odpowiedz
Najpyszniejsze gofry na świecie! Robiłam z różnych mąk i zawsze wychodzą wspaniale.Mi najbardziej smakują na słono a na wierzch kładę guacamole.
Gość: miki
25.02.2015 12:02 odpowiedz
pycha pycha pycha palce lizac najlepszy przepis na gofry robie je srednio raz w tygodniu czasem dwa bo ich smak jest obledny za kazdym razem ;)
Gość: ela
24.02.2015 19:15 odpowiedz
rewelacyjny przepis. Prosty, szybki i niepowtarzalny! Moi niemieccy znajomi byli zachwyceni i przepis na gofry stal sie samym eksportowym szlagierem!U mnie dzieci kochaja te goofry! Dziekuje! POLECAM. palce lizac!
agawu profil
24.02.2015 10:03 odpowiedz
chciałam się podzielić informacją dla osób na diecie bezglutenowej, robiłam gofry z mąką gryczaną i wyszły b. dobre. Zamiast mleka zwykłego dałam ryżowe, kiedyś robiłam z wodą i też było ok.
Gość: agata
22.02.2015 17:37 odpowiedz
Polecam z maka orkiszowa wyszly swietnie. Deser fit :)
Gość: Aga
22.02.2015 09:27 odpowiedz
Robię po raz drugi. Przepis jest idealny. Poprzednio smarowalam gofrownice przed każdym gofrem, tym razem tylko przed pierwszym i sa super chrupiące :-) trzeba mieć dobra gofrownice zeby nie przywierały ( ja mam nowiutkiego dezala z gruba kratka jest rewelacyjna ).
fuzzy profil
04.03.2015 20:57 odpowiedz
Jutro się zabieram za gorfy ( tak je nazywała siostra moja, dziecięciem będąc), i to właśnie dla nich, tych "gorfów" uskładałam sobie drobniaki na dezalowską gofrownicę... już mi ślinka cieknie...
Gość: Karola
21.02.2015 19:03 odpowiedz
Czy żółtka tez trzeba dodac do tego ciasta ?
Gość: ja
21.02.2015 19:44 odpowiedz
czy wy ludzie robicie to specjalnie????
Lili An profil
21.02.2015 20:20 odpowiedz
rozbawił mnie Twój komentarz! :-D Chociaż to taki trochę śmiech przez łzy...
agnsud profil
21.02.2015 20:07 odpowiedz
Pomyśl: skoro w składnikach są jajka a przepis głosi "Wszystkie składniki oprócz białek" - to przecież jasne, że żółtka do ciasta a białka na pianę
Gość: aaaaaa
21.02.2015 16:36 odpowiedz
ja mam gofrownice typu serce:D ciekawe jak mi wyjdzie..
Gość: yogi
25.02.2015 20:37 odpowiedz
W kształcie serca
oxlaj profil
20.02.2015 19:25 odpowiedz
Dzisiaj zrobilam drugi raz te gofry. Za pierwszym razem dalam lyzke cukru, dzisiaj zupelnie cukier pominelam, bo dla mnie za slodkie jesli dodac jeszcze jakis dzem, bita smietane czy cos podobnego. Poza tym mam ochote na dodatek serka typu filadelfia i moze na to oliwki, i kaparki, wiec z cukrem bylyby dla mnie niejadalne. Gofrownice posiadam z tych gorszych, wprawdzie ma 1200 W mocy, ale gofry wychodza w ksztalcie kwiatka z pieciu serc i sa dosc plaskie. Nie moge zatem orzec czy sa w srodku puchate, czy nie. Wychodza jednak chrupiace i pyszne, tylko musze dlugo je piec. Moze to komus pomoze, co napisze, kilka razy w czasie pieczenia otwieram gofrownice, zeby para wyszla. Na drugi dzien (bo nie jestem w stanie zjesc wszystkich na raz, a maz nie ma tym razem ochoty) nagrzewam gofrownice i na chwile wkladam gofry do niej. Znow sa chrupiace. I to co Pani Dorota pisze, a inni takze podkreslaja w komentarzach, koniecznie trzeba uzywac kratki do studzenia. Dla osob, ktore tak jak ja, sa za siodma rzeka, morzem, lasem (ja w Irlandii) dodam, ze za pierwszym razem uzylam maki plain flour, dzisiaj natomiast po polowie tej i self raising. Nie dawalam proszku do pieczenia, bo te maki zawieraja spulchniacze.
Gość: Kasia
19.02.2015 12:54 odpowiedz
a ja pierwszy raz w życiu robiłam gofry i z tego przepisu wyszło mi dużo i są pyszne :)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach