Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


piątek, 26 października 2007

Jesienna Koralowa Szarlotka

Tak bardzo 'chodziło' za mną coś z jabłkami. Jak Szellka wrzuciła swój przepis na Galerię Potraw, wiedziałam, że to będzie jedno z kolejnych upieczonych przeze mnie ciast. Tym bardziej, że na tą okazję czekały wcześniej kupione jabłka... Szarlotka jest wspaniała, spełnia wszystkie kryteria szarlotki doskonałej, brakowało mi tylko tej kulki lodów waniliowych obok...

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 200 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
  • 2 żółtka
  • 150 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 18%
  • około 6 - 8 obranych jabłek (twardych, soczystych)
  • rodzynki (opcjonalnie)
  • cynamon do smaku
  • cukier wanilinowy (8g)

Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia i żółtka, na końcu śmietanę. Szybko wyrobić zwartą kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie 1/3 schłodzonego ciasta wylepić dno tortownicy. Ponakłuwać widelcem i podpiec w temperaturze 170ºC przez około 10 - 15 minut, do zarumienienia. Przestudzić.

Kolejną 1/3 ciasta wylepić boki tortownicy.

2/3 jabłek pokroić w średnią kostkę, resztę zetrzeć na grubej tarce. Przesypać cukrem waniliowym, cynamonem (do smaku), jeśli jabłka są mocno kwaśne - można również posłodzić. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie odcisnąć z nich sok (najlepiej przez ściereczkę, gazę). Jabłka wyłożyć na podpieczony spód.

Pozostałe ciasto zetrzeć na górę (dobrze wcześniej włożyć do zamrażarki), lub - pokruszyć, jak ja to zrobiłam.

Piec około 1 godziny w temperaturze 180ºC. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Jesienna Koralowa Szarlotka

Jesienna Koralowa Szarlotka

Średnia ocena: 9.1  (liczba głosów: 33)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (222)
1 | 2 | 3    
Interpretation profil
08.04.2017 19:27 odpowiedz
Wypróbowałam i ja:) Jeszcze czeka na konsumpcję, ale prezentuje się super.
Wrable profil
20.02.2017 12:27 odpowiedz
Super przepis.
Gość: Stefanna
30.11.2016 18:11 odpowiedz
Uwielbiam szarlotki i ciągle piekę jakąś nową - tym razem wybrałam tę z tej strony. I muszę powiedzieć, że niestety nic specjalnego - ciasto klejące, jakieś gumowate... na górze twardawe, a jabłka - taaaakie zwyczajnie smakujące...
Nie polecam!
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2016 22:06 odpowiedz
Wypiek się nie udał, ale nie jest to wina przepisu. Został popełniony jakiś błąd przy wykonaniu ciasta.
polyanna profil
14.08.2016 20:46 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto... Jako że moja przydomowa jabłoń zaczęła już zrzucać niezbyt dojrzałe, kwaśne jabłka powstała pierwsza w tym roku szarlotka... Była przepyszna!
Kucharka Ola profil
20.10.2015 12:02 odpowiedz
Dorotko zamierzam piec dziś te szarlotkę. Powiedz mi proszę, czy masło do ciasta dajesz zimne, prosto z lodówki czy miękkie?
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_3.ctp
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2015 12:09 odpowiedz
Zimne masło.
Renatka72 profil
26.09.2015 13:54 odpowiedz
Jest w piekarniku, pachnie obłędnie!
Renatka72 profil
26.09.2015 17:29 odpowiedz
Smakuje równie wybornie :-)
gosiazoltek profil
08.09.2015 17:10 odpowiedz
Jedna z moich ulubionych. Jabłka z cynamonem plus rodzynki tworzą pyszne połączenie.
polyanna profil
09.08.2015 07:34 odpowiedz
Bardzo smaczna szarlotka.Nie wiem, czy jeszcze raz skuszę się na pieczenie podczas takiego upału jak był wczoraj, mimo wszystko smak ciasta był warty gotowania się przy włączonym piekarniku.
tukapusta profil
19.04.2015 13:26 odpowiedz
Świetny przepis, szarlotka naprawdę pyszna, a przy tym bardzo łatwa w przygotowaniu:)
Ksinku profil
17.04.2015 17:29 odpowiedz
Pani Doroto mam taki problem:
Zawsze po upieczeniu tej szarlotki jest troche taka "luźna". I bardzo ciężko przenosi się ją z blaszki na talerz. Również dno jest dość mokre. Czy to wina jabłek, a może papieru? Używalam już różnych jabłek i to się powtarza. Nie wiem co robić.
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_mobile.ctp
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 11:55 odpowiedz
Może nie jest wystarczająco dopieczona? Może pod sam koniec pieczenia warto przełączyć pieczenie tylko na grzałkę dolną i tak dopiekać?
Ellie profil
28.03.2015 09:56 odpowiedz
Najlepsza szarlotka jaką do tej pory robiłam!!!! Polecam!!!
patii 80 profil
09.03.2015 08:10 odpowiedz
Szarlotka pyszna, bardzo krucha. Następnym razem dam mniej mąki poniewaz nie mogłam ugnieść musiałam dołożyć 3 łyżki śmietany i ok.30gr. masła. Może zależy od mąki, ale wyszła pyszna.
kasia34 profil
08.03.2015 09:36 odpowiedz
Niedzielna szarlotka :) Pycha
Gość: Magda
05.02.2015 12:27 odpowiedz
Potrzebuję pomocy. Czy mogę połączyć jabłka z winem? Jeśli tak, to czerwone czy białe?
zolciutkakura profil
02.02.2015 15:18 odpowiedz
Mój ulubiony przepis na szarlotkę! Nie jadłam lepszej. Duuużo jabłek, pyszne chrupiące ciasto - rewelacja. Próbowałam już w wersji z cynamonem i bez - za każdym razem pyszna:)
Gość: Karolina
18.01.2015 16:11 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej można użyć krupczatki? :)
Proszę o opowiedź
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2015 17:50 odpowiedz
Można.
Gość: Ania
18.01.2015 16:08 odpowiedz
super!
Gość: moniamisia
24.12.2014 22:10 odpowiedz
Mój mąż jak nie przepada za szarlotką tą się zajada, mówi że kruszkonka i konsystencja owocow mega;) teraz to moja faworytka :)
_Agnieszka_ profil
21.11.2014 21:29 odpowiedz
Świetny przepis, do którego często wracam! Robiłam już kilka razy w formie silikonowej (nie było łatwe wykładanie boków ciastem) dlatego teraz zrobiłam w formie metalowej 26cm. Zrobiłam podwójną porcje ciasta, żeby na pewno mi starczyło ;)

Jednak mam pytanie: zostało mi trochę ciasta i myślałam, żeby zrobić mini szarlotki za kilka dni, ale nie wiem ile czasu to ciasto mogę trzymać w lodówce?
Myślicie, że 4 dni w lodówce będzie ok?

Z góry dziękuję za radę
A.
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 21:36 odpowiedz
Tak, do 5 dni w lodówce, można też zamrozić.
pozdrawiam!
_Agnieszka_ profil
21.11.2014 21:38 odpowiedz
Super! Bardzo dziękuję za eksprsową odpowiedź :)
monwil profil
20.11.2014 19:59 odpowiedz
Tak na jesienną chandrę ;)
rvdzik profil
12.10.2014 15:48 odpowiedz
Najlepsza szarlotką, jaką kiedykolwiek piekłam. Nawet na trzeci(!) dzień jest wciąż chrupka i delikatna.
Gość: Tofik321
28.09.2014 08:51 odpowiedz
ciasto wyszło idealne nawet bez odciskania jabłek. Zniknęło jeszcze ciepłe. Brakowało tylko lodów waniliowych.
Kejta profil
18.09.2014 11:59 odpowiedz
Moja ukochana sztandarowa szarlotka! Dziękuję za nią :)
Gość: Aga H.
18.08.2014 19:29 odpowiedz
Mam pytanie. Czy do przyrządzenia tej szarlotki nadadzą się jabłka "szarlotka" ze słoika? Mam taki litrowy słoik z Lidla, jabłka są tam pokrojone w drobna kostkę (ok. 1 cm) ale wydaje mi się, że jest tam też stosunkowo sporo soku, wydają się być dość rzadkie. Czy ktoś piekł kiedyś szarlotkę z użyciem takiej masy szarlotkowej? A może mogłyby Panie polecić mi jakiś inny przepis na szarlotkę z tymi słoikowymi jabłkami spośród przepisów Pani Doroty (ufam tylko jej:-) ?

Z góry dziękuje za pomoc i serdecznie pozdrawiam.
Aga
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2014 20:22 odpowiedz
Piekłam to kruche ciasto z wiśniami zastępując je jabłkami ze słoika (chyba firmy Stovit), wyszła pyszna. Niestety, jabłka ze słoika były zbyt słodkie, ale poza tym spód podpiekłam jak w przepisie i ciasto wyszło pyszne :-).
pozdrawiam!
Gość: Aga H.
18.08.2014 22:56 odpowiedz
bardzo dziękuję za odpowiedź :)
… i za wszystkie cudowne przepisy
pozdrawiam
Gość: drakula777
14.08.2014 20:17 odpowiedz
Przed chwilką wyciągnęłam z pieca. Prezentuje się znakomicie. W smaku też wyborna. Jednak nieco zmodyfikowałam przepis - zamiast masła dodałam margarynę, zamiast śmietany - maślankę (do momentu,aż ciasto zlepiło się w kulkę). Dodałam także suszoną żurawinę i kilka gruszek. Dziękuję za super inspirację. Coś czuję,że owa szarlotka nie postoi w moim domu za długo.; )))
Gość: Elzinho
23.06.2014 22:03 odpowiedz
Piekłam dzisiaj tą szarlotkę. U mnie smakuje lepiej jak wygląda :p
Kruszonkę zrobiłam z pianką i wyszła super, ale spód i boki już takie nie są, to przez sok, który z jabłek ciągle wycieka, nawet po upieczeniu(odsączyłam przed włożeniem do piekarnika) :(
Czy może to być wina jabłek- użyłam Championów, czy to wina większej ilości cukru jaką posłodziłam jabłka, a może powinnam podpiec dół dłużej lub boki wcześniej?
Na pewno się nie poddam i upiekę jeszcze raz, bo może się nie dopiekła to jabłka i kruszonka smakują WSPANIALE !! :)
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2014 22:19 odpowiedz
Może tak być, że jabłka takie soczyste były :). Cukier też powoduje, że dużo soku wycieka.  
Ewka07 profil
23.05.2014 20:59 odpowiedz
Piekłam dziś,ale nie dla siebie i wszystko super,ale okazało się,że jabłka się "sypały" za mocno. Nie starłam co prawda części tylko wszystkie pokroiłam bo tak ładnie wyglądały...;) czy jak się zetrze tak jak w przepisie to nie ma tego problemu?łatwiej się kroi i te starte jabłka wiążą trochę całość nadzienia?będę wdzięczna za szybką odpowiedź:) pozdrawiam z upalnego Torunia, Ewa
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 21:09 odpowiedz
Tak, wydaje mi się, że jest lepiej.
pozdrawiam z 13 stopniowej Walii ;-)
Gość: Asia
11.05.2014 20:36 odpowiedz
Kolejny przepis z tej strony i kolejne pyszne ciasto! Zrobiłam dokładnie tak jak jest podane w przepisie i szarlotka wyszła przepyszna! Ciasto podczas wyrabiania nie kruszyło się, kulę uformowałam bez problemu, może dlatego że trochę dłużej je zagniatałam. Po upieczeniu również nie kruszyło się - było takie w sam raz, jak w większości szarlotek. Przepis jak dla mnie idealny, będę piekła od dziś regularnie :)
Gość: Cukierniczka
17.11.2013 14:07 odpowiedz
Czy mogę dać spód z orzechowej szarlotki, na to jabłka z tego przepisu a na samej górze pianę z białek? I czy można piec odrazu przykryte folią by piana została biała?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2013 19:58 odpowiedz
Można zastąpić spód, nie pieczemy pod przykryciem, szarlotka będzie mocno parowała (sok z jabłek).
Mała cukierniczka profil
17.11.2013 21:15 odpowiedz
To jak można uniknąć innej barwy piany z białek? Użyć innego przepisu na jabłka czy pogodzić się z brązem? :)
Mała cukierniczka profil
17.11.2013 22:12 odpowiedz
i jak chcę dodać piankę z kruszonką to o ile zmniejszyć ilość jabłek? :)
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2013 22:40 odpowiedz
A dlaczego pianka brązowieje? Moze taki 'urok' Twojego piekarnika? Nie zmniejszałabym ilości jabłek. Zwiększyłabym formę.
Mała cukierniczka profil
18.11.2013 20:20
Dziękuje za odpowiedzi, kolega zachwycony, ciacho wyszło pyszne mimo,że jak to u mnie pianka opadła. A ciacho na imieniny jego mamy w pracy :)
Gość: iwonka
23.10.2013 11:59 odpowiedz
Mi to ciasto wyszło super,ozdobilam je z wierzchu odrobiną lukru utartego ze zmielomymi orzeszkami migdałowymi.....pychota !
Gość: asska
13.10.2013 18:30 odpowiedz
Wyszla bardzo dobra mimo ze mialam akurat koncowke maki pszennej i zmieszalam ja z krupczatka i maka chlebowa ;-) Upieke pewnie jeszcze nie raz.
Gość: DiDi :)
21.09.2013 17:39 odpowiedz
Pycha...zawiozłam trochę Teściowej, która się odchudza, zjadła ze smakiem i zachwalała co chwilkę.:)
Gość: kasia1990
19.09.2013 17:30 odpowiedz
Szarlotka wyszła wyśmienita! Na ciepło z lodami i bitą śmietaną- cudo. Dziś smakuje równie smacznie!
Gość: kasia1990
18.09.2013 15:54 odpowiedz
Szarlotka siedzi w piekarniku. Zastanawiałam się czy pod kruszonkę nie dać ubitego białka, co zostało z ciasta ale tym razem nie dodałam. Może następnym razem. Napiszę wieczorem jak smakuje :)
Gość: noska
28.08.2013 09:14 odpowiedz
hej Dortoko! poszukuję jakiegoś fajnego ciasta z gruszkami i cynamonem. Myślisz że mogłabym zamienić tutaj jabłka na gruszki?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2013 10:32 odpowiedz
Tak.
Gość: noska
28.08.2013 11:22 odpowiedz
To idzie do drukarki :) dziękuję!!
agatha_s profil
01.06.2013 11:25 odpowiedz
Pychotka,zwłaszcza na ciepło z lodami:)..u mnie też się nie dało uformować kuli bo ciasto się strasznie kruszyło,ale to nie problem
Gość: monika
18.05.2013 19:02 odpowiedz
Naprawde rewelacyjna szarlotka mimi iz nie przepadam za ciastami z jabłkami to ta szarlotka smakuje jak kawałek nieba.Polecam i pozdrawiam.
kasss profil
18.05.2013 16:09 odpowiedz
szarlotka jest przepyszna robię ją już 3 raz i na pewno nie ostatni. smakuje wszystkim bez wyjątku. dopiero teraz udało mi się zrobić zdjęcie i tylko dlatego ze nie ma nikogo w pobliżu znakomita
Gość: blackrose4u
02.05.2013 18:07 odpowiedz
Obłędna szarlotka! Najlepsza jaką jadłam, nawet mój własny domowy przepis został pobity ;)
Gość: kamila
30.04.2013 17:36 odpowiedz
witam serdecznie wlasnie delektuje sie ta wysmienita szarlotka i pisze jaka jest wspaniala poprostu idealna,wyglada identyko jak w przepisie super rozplywa sie w ustach przepis zostaje a wszystkim szczeze ja polecam wystarczy robic zgodnie z opisem podanym:)
serena91 profil
26.04.2013 20:57 odpowiedz
Jest przepyszna! Ogromna zasługa to dobór jabłek - szarych renet. Skusiłam się od razu na 2 kawałki z gałką lodów ;D Wolałbym jednak, aby ciasto trochę mniej się kruszyło, dlatego wypróbuję jeszcze pozostałe Twoje przepisy. Tę na pewno polecam :)
Gość: kasia
13.03.2013 12:05 odpowiedz
WItam zrobiłam wczoraj szarlotke z pani przepisu i muszę przyznać że jest pyszna takiej wlaśnie szukałam. a przepis bardzo latwy w wykonaniu. bałam sie ze bedzie twarda jak dziewczyny pisały w komentarzach ale taka nie jest jest pyszna i kruchutka.
Gość: maja
12.03.2013 19:19 odpowiedz
dziękuje za odpowiedz ale ciasto juz się piecze miejmy nadzieje że wyjdzie;)
Gość: maja
12.03.2013 12:38 odpowiedz
nie mam tortownicy i chce zrobic ta szarlotke na brytwance tylko czy mam tez obklejac brzegi czy dac np wiecej ciasta na spód?
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2013 18:45 odpowiedz
Najlepiej ciasto wyłozyć rowniez na boki formy.
Gość: ewelina
04.03.2013 13:18 odpowiedz
Upiekłam ciasto rano w niedzielę, zeszło błyskawicznie:)
od dawna szukam sprawdzonego przepisu na ciasto kruche takie jak to, zazwyczaj wychodziły mi betony. a ta szarlotka nawet nie zdążyła się ostudzic a już była zjedzona:)
Polecam ten przepis!
Anit profil
07.02.2013 15:46 odpowiedz
Właśnie upiekłam to ciacho...wyglada obiecująco:-)fantastyczny zapach unosi się po całym domu. Wbrew pozorom ciasto bardzo łatwo i szybko się robi. dziękuję za przepis.
Gość: Ziemna
30.01.2013 21:40 odpowiedz
Ciasto bylo smaczne, polecam dalej, ale chyba nie przebilo mojego przepisu na szarlotke krolewska z kruchym ciastem z gotowanymi zoltkami.
Pozdrawiam
kasia90010 profil
28.01.2013 11:08 odpowiedz
pyszna. :)
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2013 14:38 odpowiedz
Pięne zdjecia :).
Gość: BLooMka
05.01.2013 11:24 odpowiedz
Następny wypiek bardzo udany... Zrobiłam szarlotke w foremce z tarty. Szczerze najbardziej smakowala mi na drugi dzien choć zaraz po wypieku też była przepyszna. Nawet moj mąż choć nie przepada za ciastami wyjadł połowę
Mathilda profil
04.01.2013 08:57 odpowiedz
Od paru dni chodziła za mnie szarlotka. Dlatego prosto po pracy wzięłam się za wypiek tej szarlotki. Ciasto przepyszne, kruchutkie. Dodałam jabłka prażone domowej roboty, gdyż akurat takie miałam w domu, ale następnym razem na pewno zrobię jak w przepisie. Smak wspaniały....tego mi było trzeba. Polecam
Mysikrólik profil
11.12.2012 18:02 odpowiedz
Tak troche wzieło mnie na zmiany i do jabłek dorzuciłem 500gr Owoców mrożonych "mieszanka letnia"(jeżyny,maliny,wiśnie,truskawki i porzeczki) dodałem też pianke ubitą z 5 białek ,3/4 szklanki cukru pudru ,kisiel truskawkowy).Cudeńko Polecam!
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 21:57 odpowiedz
Wspaniała, jakie kolory :).
Hąsio profil
06.12.2012 23:09 odpowiedz
Święta za pasem... a co to za Święta bez szarlotki?! Wypróbowałam ten przepis i wiedziałam, że będzie pyszny! Kruche jeszcze ciepłe ciasto, jabłka, delikatne i klasyczne połączenie...uzupełnione gałką lodów. Mniam! i choć Mąż szarlotek nie lubi...je kolejną porcje :)
Mysikrólik profil
01.12.2012 21:37 odpowiedz
Dziś zrobiłem kolejny raz tyle ze w innej formie i wyszło tak samo pyszne ,no i wygląda na to że takie pyszne będzie za każdym razem :) Jeszcze raz polecam!
Gość: kaska
27.11.2012 05:18 odpowiedz
Piekę tę szarlotkę już trzeci raz, tym razem pokrojone jabłka wymieszałam z cukrem waniliowym, cynamonem, kardamonem, rodzynkami, owocami żurawiny i przysmażonymi na masle płatkami migdałów, tak jak ktos tu wczesniej proponował....piecze się i pachnie OBŁĘDNIE !!! Dzięki Dorotus - jestes moim natchnieniem od kilku lat, dzięki Tobie wszystkie wypieki mi się udają, a rodzina i znajomi są zachwyceni :) Pozdrawiam serdecznie z domu pachnącego super szarlotką :)
Mysikrólik profil
24.11.2012 23:27 odpowiedz
Jak dla mnie to Nr.1 wśród szarlotek.Upiekłem dziś , wyszło rewelacyjne a jakie smaczneee :) POLECAM!
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2012 23:35 odpowiedz
Wygląda znakomicie :).
Gość: Ola
16.11.2012 14:30 odpowiedz
Absolutnie mój szarlotkowy numer jeden :)
Gość: agamemnon
26.10.2012 15:47 odpowiedz
dora profil
21.10.2012 16:10 odpowiedz
o mój boże.... piekłam wczoraj, na ciepło z lodami waniliowymi super - trochę się rozpadały kawałki ale ogólnie to nikomu nie przeszkadzało... ale po nocy w lodówce - REWELACJA!!! pięknie ściągnęło - pomysł z jabłkami w kawałkach - przecudowny - jabłka są miękkie a jednocześnie chrupiące, dodałam całą masę rodzynek, następnym razem dołożę też orzechy. To ciacho jest na pierwszym miejscu szarlotek
Gość: ola
21.10.2012 14:44 odpowiedz
Przepyszna szalotka, dawno nie jadłam tak dobrego ciasta.
Gość: Klaudia
19.10.2012 11:54 odpowiedz
Właśnie jest w piekarniku :) Chciałam się zapytać czy jutro przed podaniem mogę ją wstawić jeszcze na 5 minut do piekarnika żeby była na ciepło z lodami? Tylko w jakiej wtedy temperaturze. może na termoobiegu? Niestety mikrofali nie posiadam ;?
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2012 23:20 odpowiedz
Możesz. do tej samej temp. na kilka minut.
Gość: drk.
13.10.2012 12:34 odpowiedz
a ja właśnie wyjęłam z piekarnika i czekam, pachnie cudnie :)
Gość: KasiaA
08.10.2012 16:17 odpowiedz
Donosze ze szarlotka wyszla PYSZNA i ze... juz jej nie ma :) Dziekuje!
Gość: KasiaA
07.10.2012 01:52 odpowiedz
Wstawilam wlasnie do piekarnika... Tylko ze przegotowalam jabkla przed wlozeniem do szarlotki i teraz sie boje ze to byl blad :( No i tortownice mam wieksza niz 22 cm srednicy wiec ciasta wyszlo cienko a jablek naskrobalam jak glupia... No zobaczymy :)
Gość: optymistka
29.09.2012 08:58 odpowiedz
czy boki tortownicy też wykładacie papierem czy tylko sam spód?
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2012 21:08 odpowiedz
Sam spód.
kulcu profil
19.09.2012 14:24 odpowiedz
Którą szarlotkę bardziej Pani poleca, tą czy spod samuśkich tater? A może ktoś jeszcze porównywał obie? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2012 23:51 odpowiedz
Spod samiuśkich Tater :).
ewka profil
08.09.2012 16:09 odpowiedz
wyszła przepyszna... jak zawsze :)
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2012 19:23 odpowiedz
Ja równiutka! Jestem pod wrażeniem :).
Gość: dolcevita
05.09.2012 11:58 odpowiedz
Bardzo dziekuję....Dzieki Twojej stronie ,Twoim przepisom,zdjęciom ..rozpoczełam "przygode" z pieczeniem,chociaż po katasrofie na swieta BOzego Nar,kiedy zadne ciasto mi nie wyszło ,powiedzialm ,ze nigdy juz nie bedę piekła..ale ten Twój świat tutaj ,jet dla mnie tak magiczny ,i tak bajkowy ,ze nie moge sie oprzec i powli nabieram znów ochoty ,zeby coś upiec...to bedzie moje 3 ciato ,za mna juz biszkiopt "rzucany i mugfinki ze śliwkami...dla mnie to taka duma ,ze sie ciato udalo moge jdynie porównać do taka sama radości i dumy z siebie jaką mialam po obronie pracy mgr:) kilka lat temu....BARDZO CI DZIEKUJĘ ,bo to przedewszystkim Dorotko Twoja zasługa ,ze tak bajkowo przedstawiasz swoje kulnarne zdolności!!!!
Gość: gość
05.09.2012 08:20 odpowiedz
JAKO POCZATKUJACA MMA PYTANIE CZY brzegi tortownicy ,które nalezy wylepic ciastem maja tez byc wyłozone papierem ,czy tylko wysmarowane.
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2012 10:28 odpowiedz
Wystarczy, jak będą tylko wysmarowane masłem.
obywatel profil
14.08.2012 02:23 odpowiedz
zrobilam niedawno i jest rewelacyjna. przede wszystkim bardzo estetyczna, ładnie się prezentuje na tortownicy. Pomogła mi wykorzystać znaczny nadmiar jabłek z ogrodu: > tyle że w ogole nie odsączałam pokrojonych jabłek, spód i tak jest dość twardy, więc dobrze żeby choć trochę sie namoczył.
Gość: frania
21.04.2012 12:59 odpowiedz
ja dodaje zamiast smietany jogurt naturalny i wychodzi bardziej delikatna. Jest przepyszna. Dzisiaj do jablek dodalam jeszcze brzoskwinie z puszki. Zobaczymy co z tego bedzie :)
pozdrawiam
Gość: Magda
04.04.2012 14:25 odpowiedz
Korzystam z tego przepisu po raz kolejny, wprawdzie wprowadziłam drobne modyfikacje i ułatwienia (nie byłabym sobą;)), ale bazą zawsze jest ta strona :).
Zamiast masła daję margarynę i dorzucam jedno jajo w całości. Ciasto wychodzi rewelacyjnie. Do środka daję gotowe jabłka w słoiku. Najlepsze są te z Lidla, a wypróbowałam już wiele. Oczywiście dodaję do nich cynamonu.
Dodam jeszcze, że pierwszą w życiu szarlotkę upiekłam korzystając właśnie z tego przepisu. Od razu wyszła wyśmienita. To obiektywna, wiarygodna opinia ;)
Dziękuję Autorce! :)
I oczywiście polecam!
Gość: GAbiś
19.03.2012 16:19 odpowiedz
Szarlotka wyszła znakomita !! chociaż ja pozostanę jednak wierną fanką szarlotki spod samiuśkich tater... bardziej mi smakuje ale też jest bardziej pracochłonna ;D Ta za to jest bardzo szybka i naprawdę smaczna.
17.03.2012 09:04 odpowiedz
do Gość: h., 89-73-48-59.dynamic.chello.pl

Drogi Gościu, odpowiedź na Twoje pytania znajdziesz... w przepisie powyżej.
Przeczytaj go uważniej.

Powodzenia!
Gość: h.
16.03.2012 23:00 odpowiedz
Czy jabłka trzeba dusić? I czy boki trzeba piec razem ze spodem czy odobno? :)
Gość: Ania
05.03.2012 13:59 odpowiedz
Piekę już trzeci raz :) Tym razem zmniejszyłam trochę proporcje (150g masła), bo zawsze wychodziło mi za dużo ciasta. I dodałam więcej śmietany, dzięki czemu lepiej się zagniata. Co prawda gorzej się kruszy na wierzch, ale na tarce wyszła super kruszonka na wierzch. Jeśli zaś chodzi o jabłka to idę na łatwiznę i daję gotową masę szarlotkową (ze słoika), do której dodaję jeszcze pokrojone brzoskwinie z puszki. Pycha, polecam :)
Gość: aneczka67
20.01.2012 21:43 odpowiedz
Właśnie się piecze :) A ciasto udało mi się ładnie zagnieść w kulę!
Gość: lady
11.12.2011 17:14 odpowiedz
faktycznie krucha i delikatna ta szarlotka, ale moją ulubioną to ona raczej zostać nie ma szans. w sumie nie wiem, dlaczego, po prostu... to nie to.
Gość: mamazo
11.12.2011 15:46 odpowiedz
Choć sposób postępowania z jabłkami jest dość dziwny i nietypowy, to faktycznie szarlotka rewelacja! Następnym razem dam więcej jabłek (tzn. 8) i może dorzucę gruszkę. Użyłam gatunku Cortland, wyszło OK - jak na zdjęciu. Choć zapewne Szara Reneta lub Antonówka byłyby bardziej odpowiednie, ale nie miałam.
Ale - jak się nie ma co się lubi, to się lubi, co się ma ;)
Gość: Laura
21.11.2011 17:17 odpowiedz
Upiekłam wczoraj szarlotkę z przepisu. Mam liczną rodzinę i czuliśmy ogromny niedosyt, bo każdy zjadł zaledwie 1 kawałek.. :( Wyglądała pięknie, smakowała jeszcze lepiej, wszystko wyszło jak należy, dlatego serdecznie polecam przepis. Siostra powiedziała, że to najlepsza szarlotka jaką jadła. Ze względu na preferencje rodziny, dałam jednak w całości starte jabłka, a wierzch posypałam podsmażonymi na maśle płatkami migdałowymi. Pozdrawiam !
Gość: Kasia
07.11.2011 15:54 odpowiedz
Faktycznie pyszna, gdyby ciasto było mniej twarde, dałabym jej 5+ :)
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2011 19:54 odpowiedz
Ja wiem, jakiego gatunku uzyć w UK, moze ktoś z polskich czytelników pomoże?
Gość: agusia
31.10.2011 15:08 odpowiedz
Szarlotka wyszła pyszna. Ciasto kruche i bardzo smaczne, ale niestety u mnie warstwa jabłek nie wygląda tak pięknie. Jabłka upiekły się tworząc jedną masę, bez widocznych kawałeczków. Jakiego gatunku jabłek najlepiej użyć, aby wyszło tak jak na załączonym zdjęciu?
Pozdrawiam
Gość: anegal
28.10.2011 15:41 odpowiedz
szarlotka wspaniała nawet z norweskich jabłek blog suuuuuuuuuuuuper
Gość: Kolejnaa Dorotea
15.10.2011 18:57 odpowiedz
Jednak zamiast ciasta z malinami i budyniową pianką padło na tę szarlotkę. Potwierdzam, że jest wybitna, pyszna, najlepsza i już :)
Gość: Kamcia
15.10.2011 07:38 odpowiedz
Szarlotka wyszła wspaniała! I naprawdę była łatwa w wykonaniu:) Niby nic nadzwyczajnego - ot, takie ciasto z jabłkami, ale za to zadziwiająco smaczne:) Jedyne co źle zrobiłam, to za małe kawałki jabłek pokroiłam. Nie wyglądała w związku z tym tak ładnie, jak Pani szarlotka na zdjęciu :)
Gość: Emma
09.10.2011 07:48 odpowiedz
Wczoraj gościła na moim stole. Tylko wczoraj, bo do razu zniknęła. W trakcie przygotowań okazało się, że zabrakło mi mąki - dałam tylko 350g (ciasto wyszło lepkie, wylepiłam nim tortownice o sr.28cm ale niesamowicie kruche) i cynamonu - do 6 jabłek dodałam 3 gruszki, cukier i dużo ekstraktu waniliowego z Twojego przepisu. Wyszło pyyyyyysznie :)
Gość: mimilapin
06.10.2011 19:44 odpowiedz
aha, mąka powinna być KRUPCZATKA, jest idealna do ciast kruchych
Gość: mimilapin
06.10.2011 19:42 odpowiedz
witam, przepis wymaga małej modyfikacji, o której ktoś wspomniał powyżej :)
Trzeba do ciasta dodać kawałek smalcu, ewentualnie dodatkową jedną łyżkę gęstej śmietany. Będzie bardziej kruche :)
Gość: gosiatasia
16.09.2011 18:57 odpowiedz
właśnie zajadam się świeżo upieczoną szarlotka, wyszła identyczna i jest przepyszna, super przepis :)
Gość: madziak
09.09.2011 18:51 odpowiedz
Ciasto rewelacja! Dziś upiekłam i jestem z siebie bardzo dumna:P To pierwszy przepis z jakiego skorzystałam (z wszelkich tutaj podanych) i już wiem, że będę zaglądać częściej:) Jak do tej pory potrafiłam zrobić tylko kisiel lub budyń z torebki i to wszystko na co było mnie stać, ale przepisy tutaj podane są na prawdę czytelne i nieskomplikowane. Także nawet taka "mistrzyni" kulinarna jak ja dała radę:)) Dziękuję Dorotus:)))
1 | 2 | 3    



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach